زندگی یک خانواده دهقانی (هجدهم - اوایل قرن بیستم). فرهنگ و زندگی در نیمه دوم قرن 18 در روسیه

دوران سلطنت پیتر اول و همچنین اصلاحات متعدد او با هدف اروپایی‌سازی و ریشه‌کن کردن بقایای قرون وسطی در زندگی روزمره و سیاست، باعث شد. تاثیر عظیمبر روی روش زندگیهمه طبقات امپراتوری

نوآوری های مختلفی که به طور فعال در زندگی روزمره و آداب و رسوم روس ها در قرن هجدهم وارد شد، انگیزه ای قوی برای تبدیل روسیه به یک کشور روشنگر اروپایی ایجاد کرد.

اصلاحات پیتر اول

پیتر اول، مانند کاترین دوم که جانشین او بر تخت سلطنت شد، وظیفه اصلی خود را مشارکت دادن زنان در این امر می‌دانست زندگی سکولارو تدریس به طبقات بالا جامعه روسیهبه قوانین آداب معاشرت برای این، دستورالعمل ها و دستورالعمل های خاصی ایجاد شد. بزرگان جوان آداب دربار را آموختند و برای تحصیل به آنجا رفتند کشورهای غربی، از آنجا با الهام از میل به روشنفکر کردن و مدرن کردن مردم روسیه بازگشتند. اساساً تغییراتی که بر شیوه زندگی سکولار تأثیر گذاشت بدون تغییر باقی ماند - رئیس خانواده مرد بود ، بقیه اعضای خانواده موظف بودند از او اطاعت کنند.

زندگی و آداب و رسوم قرن هجدهم در روسیه وارد تقابل شدید با نوآوری ها شد، زیرا شکوفایی مطلق گرایی و همچنین روابط فئودالی-رعیت اجازه نمی داد که طرح های اروپایی سازی بدون دردسر و به سرعت عملی شود. علاوه بر این، تضاد آشکاری بین زندگی طبقات ثروتمند و

زندگی دادگاهی در قرن 18

زندگی و آداب و رسوم دربار سلطنتی در نیمه دوم قرن هجدهم با تجمل بی سابقه ای متمایز شد که حتی خارجی ها را متعجب کرد. تأثیر گرایش های غربی به طور فزاینده ای احساس می شد: در مسکو و سن پترزبورگ، مربیان، مربیان، آرایشگران، میلینرها ظاهر شدند. مورد نیاز برای مطالعه فرانسوی; یک مد خاص برای خانم هایی که به دادگاه می آمدند معرفی شد.

نوآوری هایی که در پاریس ظاهر شد لزوماً توسط اشراف روسی پذیرفته شد. شبیه اجرای تئاتر- تعظیم رسمی، کرختی ها احساس تظاهر شدید ایجاد کردند.

با گذشت زمان، تئاتر محبوبیت پیدا کرد. در این دوره، اولین نمایشنامه نویسان روسی ظاهر شدند (دمیتریفسکی، سوماروکف).

علاقه فزاینده به ادبیات فرانسه. نمایندگان اشراف بیشتر و بیشتر به آموزش و پرورش یک شخصیت چند وجهی توجه می کنند - این به نوعی نشانه طعم خوب می شود.

در دهه های 30 و 40 قرن هجدهم، در زمان سلطنت آنا یوآنونا، یکی از سرگرمی های محبوب، علاوه بر شطرنج و چکرز، بازی ورق بود که قبلاً ناپسند تلقی می شد.

زندگی و آداب و رسوم قرن 18 در روسیه: زندگی اشراف

جمعیت امپراتوری روسیهمتشکل از چندین کلاس

اشراف شهرهای بزرگ، به ویژه سن پترزبورگ و مسکو، در بهترین موقعیت قرار داشتند: رفاه مادیو موقعیت بالا در جامعه به آنها این امکان را می دهد که سبک زندگی بیهوده ای داشته باشند و تمام وقت خود را صرف سازماندهی و شرکت در پذیرایی های سکولار کنند.

برای چیدمان خانه ها توجه زیادی شد تاثیر قابل توجهتوسط سنت های غربی ارائه شده است.

دارایی اشراف با تجمل و پیچیدگی متمایز بود: سالن های بزرگ با سلیقه مبله با مبلمان اروپایی، لوسترهای عظیم با شمع، کتابخانه های غنی با کتاب های نویسندگان غربی - همه اینها قرار بود حس ذوق را نشان دهد و تأییدی بر اشراف باشد. از خانواده اتاق های بزرگ خانه ها به صاحبان این امکان را می داد تا توپ های شلوغ و پذیرایی های اجتماعی ترتیب دهند.

نقش آموزش و پرورش در قرن هجدهم

زندگی و آداب و رسوم نیمه دوم قرن هجدهم حتی بیشتر با نفوذ مرتبط بود فرهنگ غربیبه روسیه: سالن های اشرافی مد شد، جایی که اختلافات در مورد سیاست، هنر، ادبیات در جریان بود، اختلافات در مورد موضوعات فلسفی برگزار شد. زبان فرانسه محبوبیت زیادی به دست آورد، که فرزندان اشراف از دوران کودکی توسط معلمان خارجی استخدام شده ویژه آموزش داده می شدند. با رسیدن به سن 15 تا 17 سالگی، نوجوانان به موسسات آموزشی نوع بسته: در اینجا به پسرها به دختران آموزش داده شد - قوانین اخلاق خوب، توانایی بازی کردن مختلف آلات موسیقیاصول زندگی خانوادگی

اروپایی شدن زندگی و پایه های جمعیت شهری را داشت ارزش عالیبرای توسعه کل کشور نوآوری ها در هنر، معماری، غذا، لباس به سرعت در خانه های اشراف ریشه دوانید. آنها در هم تنیده با عادات و سنت های قدیمی روسی، زندگی و آداب و رسوم قرن هجدهم در روسیه را تعیین کردند.

در همان زمان، نوآوری ها در سراسر کشور گسترش پیدا نکرد، بلکه فقط توسعه یافته ترین مناطق آن را پوشش داد و بار دیگر بر شکاف بین ثروتمندان و فقرا تأکید کرد.

زندگی اشراف ولایی

برخلاف اشراف پایتخت، نمایندگان اشراف استانیآنها متواضعانه تر زندگی می کردند، اگرچه با تمام وجود سعی می کردند شبیه اشرافیت مرفه تر باشند. گاهی اوقات چنین میل از طرف نسبتاً کاریکاتوری به نظر می رسید. اگر اشراف کلان شهرها به قیمت اموال هنگفت خود و هزاران رعیت که روی آنها کار می کردند زندگی می کردند، خانواده های شهرها و روستاهای استانی درآمد اصلی را از مالیات دهقانان و درآمد حاصل از مزارع کوچک خود دریافت می کردند. املاک نجیب شبیه خانه های اشراف پایتخت بود، اما با یک تفاوت قابل توجه - ساختمان های بیرونی متعددی در کنار خانه قرار داشت.

سطح تحصیلات اعیان استان بسیار پایین بود، آموزش عمدتاً محدود به اصول صرف و نحو و حساب بود. مردان اوقات فراغت خود را به شکار می گذرانند و زنان در مورد زندگی دربار و مد غیبت می کردند، بدون اینکه تصور قابل اعتمادی در مورد آن داشته باشند.

صاحبان املاک روستایی ارتباط تنگاتنگی با دهقانانی داشتند که نقش کارگر و خدمتکار را در خانه های خود ایفا می کردند. بنابراین، اشراف روستایی بسیار نزدیکتر از اشراف شهری به مردم عادی بودند. علاوه بر این، اشراف با تحصیلات ضعیف و همچنین دهقانان اغلب از نوآوری های معرفی شده دور بودند و اگر سعی می کردند با مد پیش بروند، بیشتر خنده دار بود تا ظریف.

دهقانان: زندگی و آداب و رسوم قرن 18 در روسیه

پایین ترین طبقه امپراتوری روسیه، رعیت ها، سخت ترین دوران را سپری کردند.

شش روز کار در هفته برای صاحب زمین، وقت دهقان را برای تجهیز خود ترک نمی کرد زندگی روزمره. آنها مجبور بودند تکه های زمین خود را در تعطیلات و تعطیلات آخر هفته زراعت کنند، زیرا خانواده های دهقانان فرزندان زیادی داشتند و باید به نحوی به آنها غذا می دادند. زندگی ساده دهقانان نیز با اشتغال مداوم و کمبود وقت و پول آزاد همراه است: کلبه های چوبی، فضای داخلی خشن، غذای ناچیز و لباس های ساده. با این حال ، همه اینها مانع از اختراع سرگرمی نشد: در تعطیلات بزرگ آنها ترتیب داده بودند بازی های دسته جمعی، رقص های گرد بود، آهنگ ها خوانده می شد.

فرزندان دهقانان، بدون دریافت هیچ گونه تحصیلی، سرنوشت والدین خود را تکرار کردند و همچنین در حیاط خانه و خدمتگزار املاک نجیب شدند.

تأثیر غرب بر توسعه روسیه

زندگی و آداب و رسوم مردم روسیه در اواخر هجدهمقرن‌ها، در بیشتر موارد، کاملاً تحت تأثیر گرایش‌های جهان غرب بودند. با وجود ثبات و استخوان بندی سنت های قدیمی روسیه، روند کشورهای توسعه یافته به تدریج وارد زندگی جمعیت امپراتوری روسیه شد و بخش مرفه آن را تحصیل کرده و باسوادتر کرد. این واقعیت با ظهور نهادهای مختلفی تأیید می شود که در خدمت آنها افرادی بودند که قبلاً سطح خاصی از آموزش را دریافت کرده بودند (مثلاً بیمارستان های شهر).

توسعه فرهنگی و اروپایی شدن تدریجی جمعیت به وضوح گواه تاریخ روسیه است. زندگی و آداب و رسوم در قرن هجدهم که به دلیل سیاست آموزشی پیتر اول تغییر یافت، پایه و اساس جهانی را پایه گذاری کرد. توسعه فرهنگیروسیه و مردمش

مردم مدرن آنقدر سریع به مزایای مختلف تمدن عادت کرده اند که اکنون تصور اینکه قبلاً چگونه بدون آنها کار می کردند دشوار است. در مورد چی مشکلات بهداشتی و بهداشتیدر میان مردم قرون وسطی بوجود آمد، به طور گسترده ای شناخته شده است. اما شگفت‌انگیزترین چیز این است که این مشکلات همچنان مرتبط باقی مانده است زنان اروپاییتا اواسط قرن نوزدهم! فقط یک قرن و نیم پیش، قاعدگی یک بیماری در نظر گرفته می شد که در طی آن منع مصرف دارد فعالیت ذهنیغلبه بر بوی عرق مشکل سختی بود و شستشوی مکرر اندام تناسلی را عامل ناباروری در زنان می نامیدند.

روزهای بحرانی در آن زمان واقعاً بسیار بحرانی بود. هنوز هیچ محصول بهداشت شخصی وجود نداشته است - آنها از تکه های پارچه استفاده می کردند که قابل استفاده مجدد بودند. در انگلستان در دوره ی ویکتوریااعتقاد بر این بود که وضعیت یک زن در این دوره فعالیت ذهنی را بدتر می کند، بنابراین خواندن ممنوع بود. و دانشمند آمریکایی ادوارد کلارک به طور کلی این را استدلال می کند آموزش عالیتوانایی تولید مثل زنان را تضعیف می کند.

در آن روزها بسیار به ندرت و با اکراه شسته شد. اکثر مردم این را فرض می کردند آب گرمباعث نفوذ عفونت ها به بدن می شود. دکتر آلمانی، نویسنده کتاب "درمان طبیعی جدید" فردریش بیلتز در پایان قرن نوزدهم. من مجبور شدم مردم را متقاعد کنم: "کسانی هستند که در حقیقت جرات شنا در رودخانه یا حمام را ندارند، زیرا از کودکی هرگز وارد آب نشده اند. این ترس بی اساس است. بعد از حمام پنجم یا ششم، می توانید به آن عادت کنید.

در مورد بهداشت دهان کمی بهتر بود. خمیر دندانتولیدکنندگان ایتالیایی در سال 1700 شروع به تولید کردند، اما تنها تعداد کمی از آن استفاده کردند. تولید مسواک از اوایل سال 1780 آغاز شد. ویلیام آدیس انگلیسی، در حین گذراندن دوران محکومیت خود در زندان، به این فکر افتاد که یک تکه استخوان را سوراخ کند و دسته هایی از موها را از بین آنها عبور دهد و آنها را با چسب ثابت کند. زمانی که آزاد شد، به تولید مسواک در مقیاس صنعتی پرداخت.

اولین دستمال توالت واقعی تنها در دهه 1880 در انگلستان تولید شد. اولین تولید سریالی کاغذ توالت رول شده در سال 1890 در ایالات متحده آغاز شد. تاکنون از وسایل بداهه و عمدتا روزنامه به عنوان دستمال توالت استفاده می شده است. در این رابطه به شوخی گفته شد که یوهانس گوتنبرگ مخترع رسمی ماشین چاپ و مخترع غیررسمی دستمال توالت است.

پیشرفتی در زمینه بهداشت فردی رخ داد اواسط نوزدهمقرن، زمانی که نظری در پزشکی در مورد رابطه باکتری ها با بیماری های عفونی ظاهر شد. تعداد باکتری های بدن پس از شستشو به میزان قابل توجهی کاهش یافت. زنان انگلیسی اولین کسانی بودند که در حفظ پاکیزگی بدن به موفقیت دست یافتند: آنها شروع به حمام کردن روزانه با استفاده از صابون کردند. اما تا اوایل قرن بیستم. اعتقاد بر این بود که شستشوی مکرر اندام تناسلی در زنان می تواند منجر به ناباروری شود.

اولین دئودورانت در سال 1888 ظاهر شد، قبل از آن مبارزه با مشکل بوی عرق بسیار بی اثر بود. عطر بوی نامطبوع را قطع کرد، اما آن را از بین نبرد. اولین ضد تعریق که مجاری غدد عرق را کاهش می داد و بو را از بین می برد، تنها در سال 1903 ظاهر شد.

تا دهه 1920. حذف موهای زائد بدن در بین زنان انجام نمی شد. موها با صابون معمولی یا یک پاک کننده خانگی شسته شد. شامپو فقط در پایان قرن نوزدهم اختراع شد. پدیکولوزیس یک مشکل مکرر بود و با شپش ها با روش های بسیار رادیکال مبارزه می شد - آنها با جیوه از بین می رفتند که در آن زمان درمان بسیاری از بیماری ها محسوب می شد.

در قرون وسطی، مراقبت از خود کار دشوارتری بود:

در قرن هجدهم. تغییرات بزرگنه تنها در امور عمومیو فرهنگ هنری، بلکه زندگی روزمره مردم روسیه، به ویژه طبقه ممتاز - اشراف. در درس امروز، با مسکن، پوشاک، غذا و اوقات فراغت بخش های اصلی جامعه روسیه آشنا خواهید شد.

موضوع: روسیه در قرون XVII-XVIII.

درس: زندگی روزمرهکه درهجدهمقرن

در ساخت و ساز مسکن قرن هجدهم. تفاوت طبقاتی بیشتر مشهود است. کاخ های رژه امپراتوران روسیهدر پایان قرن، آنها نه تنها با عمارت های سلطنتی قرن هفدهم، بلکه با خانه های معمولی دوران پترین هیچ شباهتی نداشتند. برای برجسته کردن تنها یکی از آنها در تعطیلاتحداقل 20 هزار شمع و 150 هزار لامپ مورد نیاز است. آنها که به سبک باروک ساخته شده بودند، با نقش های گچبری، نقاشی های دیواری، آینه ها، نقاشی ها، تذهیب ها، فرش ها، اسلحه ها تزئین شده بودند. خانه های مردم عادی شهری و دهقانان هنوز از چوب ساخته شده بود. در صورت وقوع یک آتش سوزی حتی کوچک در شهر، خطر فرسودگی کل محله ها و حتی شهرها وجود داشت. برای اولین بار در قرن 18 شماره گذاری خانه ها در خیابان ها ظاهر شد (قبلاً سریال نبود و در کنار خانه شماره 24 می توانست خانه شماره 3265 وجود داشته باشد). خود خانه های شهر اکنون متفاوت ساخته شده بودند. اگر قبلاً در مرکز خانه اجاقی وجود داشت که در اطراف آن اتاق های نشیمن قرار داشت ، اکنون مکان مرکزی توسط راهرویی اشغال شده بود که بیشتر اتاق ها به داخل آن می رفتند. حتی در خانه های شهری فقیرانه، به طور فزاینده ای، شیشه به پنجره ها وارد می شد، و نه مثل قبل میکا. خانه های دهقانی به روش قدیمی ساخته و نگهداری می شد.

برنج. 1. عمارت قرن هجدهم. ()

قرن هجدهم با یک انقلاب در لباس اشراف مشخص شد. مطالعه قانون پترین از یک طرف در مورد وسعت اصلاحات آغاز شده و از طرف دیگر در مورد احتیاط و صحت در انجام اصلاحات "لباس" نتیجه گیری کرد. تنظیم ملی استانداردهای لباس اروپایی در استفاده از پارچه، خز و پالت روشن لباس بیان شد. در طول سلطنت الیزابت پترونا، استانداردهای مد روز فرانسوی سرانجام برقرار شد. کاترین دوم سعی کرد، همراه با مدهای فرانسوی، روندهای انگلیسی را معرفی کند، و هر دو با هم مرتبط بودند سنت های ملی. اشراف پیراهن های نازک توری، کراوات و پاپیون، جلیقه های کوتاه و باریک می پوشیدند. از بالا، کتانی از مخمل یا ابریشم ضخیم می پوشیدند. آستین ها با گلدوزی طلا و مروارید تزئین شده بود. شیک ترین کفش ها، کفش های چهار گوش با پاشنه کم بود. سگک آنها حتی با الماس تزئین شده بود. لوازم جانبی وسایل اجباری توالت بود: دستکش، ساعت، عصا، کلاه گیس پودری. کرست یکی از ویژگی‌های ضروری لباس‌های زنانه بود؛ آن‌ها با تمام توان آن را محکم می‌کردند تا کمر بسیار نازک به نظر برسد. دامن ها پف کرده، روی کرینولین (قاب) بودند. از پارچه های گران قیمت لباس می دوختند. ظاهر شدن چندین بار با یک لباس در جهان ناپسند تلقی می شد. خانم های جامعهجواهرات پوشید چنین تجملی در اختیار اشراف کوچک و مقامات فقیر نبود. با این حال، آنها همچنین به دنبال پیروی از مد حداقل در سبک های لباس بودند. دهقانان همچنان همان کت های پوست گوسفند، کت ها، کت ها را می پوشیدند.

تغذیه بخش عمده ای از جمعیت روسیه هجدهمکه در. سنتی باقی ماند جمعیت شهری ثروتمند و میانسال نوآوری هایی روی میز داشتند: سوسیس و کالباس، زرازی، سالاد، سوسیس، کتلت. نقض شده است اصل اصلیسیستم منبع تغذیه "جدا" پیش از پترین. اگر قبلاً لاشه پرنده یا خوک را به طور کامل روی تف ​​بریان می کردند، اکنون گوشت را تکه تکه می کردند که برای اولین بار از اجاق گاز و تابه استفاده می شد. غذاهای غربی در میان اشراف محبوب بود. اولیویه سرآشپز فرانسوی دستور تهیه معروف ترین سالاد امروزی را اختراع کرد. پیروی از مد غربی در غذا منجر به این واقعیت شد که غذاهای معمولی روسی توسط اشراف در خانه مصرف می شد. از جانب پذیرایی های رسمیو شام، سوپ کلم و خورش ها ناپدید شدند. در عوض آبگوشت و سوپ سرو می کردند. کیک های روسی با شیرینی های پف دار به سبک فرانسوی جایگزین می شوند.

اشراف در پارتی، بالماسکه و مهمانی های شام شرکت می کردند. در عین حال خود را بسیار پرمشغله می دانستند. رقصیدن سر توپ ها مرسوم بود. دیدن تئاتر مد بود. در سال 1756، یک تئاتر در سن پترزبورگ ایجاد شد - امپراتوری روسیه تئاتر درام. تئاتر محکم وارد زندگی مسکوئی ها شده است. اعلامیه های تئاتر در هر شماره از Moskovskie Vedomosti چاپ می شود. در 30 دسامبر 1780، تئاتر پتروفسکی (به نام خیابان) افتتاح شد. یکی از محبوب ترین فعالیت ها در جامعه متعالی جامعه پیشرفتهجمع آوری نقاشی ها، مجسمه ها، جعبه های انفیه، جواهرات، عصا و غیره مورد توجه قرار گرفت.اهالی شهر در تعطیلات اشراف شرکت می کردند. در روزهای تاج گذاری، از آنها با آبجو، پای، ماد و آتش بازی پذیرایی می شد. خیلی به مردم شهر علاقه دارد جشن ها- سال نو، ماسلنیتسا؛ یک سیرک، یک چرخ فلک، غرفه وجود داشت.

دهقانان وقت آزاد نداشتند. در اوقات فراغت خود اغلب کارهای خانه انجام می دادند یا به کلیسا می رفتند. در تعطیلات زمستانی از کوه سوار می شدند. در شب کریسمس - از کریسمس تا عیسی مسیح - آنها رقص های گرد را سرود خواندند، رقصیدند.

در زندگی روزمره، زندگی روزمره روس ها، تضادهای بین جامعه بالا و اقشار فقیر جامعه روز به روز عمیق تر می شود.

فهرست منابع با موضوع "زندگی روزانه در هجدهمقرن":

1. تاریخ دولت و مردم روسیه. قرن XVI-XVIII - M.: Bustard، 2003

2. Krasnobaev B.I. مقالاتی در مورد فرهنگ روسیه در قرن 18. - م.، 1987

3. فرهنگ و زندگی روسیه از دوران باستان تا قرن بیستم. / گردآوری شده توسط M. V. Korotkova. - M.: Bustard، 2009

4. Markov B.V. فرهنگ زندگی روزمره. Proc. کمک هزینه / B. V. Markov. - سن پترزبورگ: پیتر، 2008

5. ترشچنکو A. V. تاریخ فرهنگ مردم روسیه / A. V. Tereshchenko. - M.: Eksmo، 2007

3. پورتال آموزشی روسی ().

مشق شب

1. چه تغییراتی در ساخت قصرها و املاک برای اشراف رخ داده است؟

2. در لباس بزرگواران چه خبر است؟

3. چه تغییراتی در غذای روس ها، در نحوه پخت و پز ایجاد شده است؟

4. فعالیت های اوقات فراغت نمایندگان اقشار بالا را شرح دهید؟

5. چرا تغییر در زندگی هجدهمکه در. عمدتاً فقط اقشار بالای جامعه را تحت تأثیر قرار می دهد؟

چرا حمام ها در کاخ های سن پترزبورگ پنهان بودند و اشراف و دانشجویان کجا زندگی می کردند، خیابان های شهر قبل از انقلاب چه بویی می داد و چگونه از شر فاضلاب خلاص می شدند، چرا توالت های پله های پشتی در نداشتند و مردم چگونه زندگی می کردند. خانه های با دمای میانگین 17 درجه؟

اکاترینا یوخنووا

کدام آپارتمان ها در خانه های سن پترزبورگ مجلل ترین بودند و دانش آموزان فقیر در کجا زندگی می کردند

در قرن نوزدهم، گران ترین آپارتمان ها در یک ساختمان آپارتمان در طبقه دوم قرار داشتند. آنها یک ورودی داشتند، پنجره ها مشرف به خیابان بودند. حداکثر تعداد اتاق هایی که من با آنها برخورد کردم 21 بود. ضمناً اتاق ها تا 50 متر مساحت داشتند.

در پایان قرن نوزدهم - آغاز قرن بیستم، گران ترین آپارتمان ها بالاتر رفتند. این در درجه اول به دلیل گسترش آسانسورها بود: سوار کردن آن به یک آپارتمان شیک در نظر گرفته می شد. برای طبقه دوم نیازی به آسانسور نیست.

علاوه بر این، با توسعه حمل و نقل و رشد شهر، آپارتمان های طبقه دوم کثیف شدند، زیرا هر آنچه در خیابان انباشته می شد به آنجا می رفت. در آغاز قرن بیستم، طبقات سوم و چهارم گران ترین طبقه شدند. اگر در مرکز سنت پترزبورگ قدم بزنید، متوجه خواهید شد که این طبقات اغلب با ستون ها، ستون ها و طاق ها مشخص شده اند.

دفتر تاجر صنف اول G. G. Eliseev. اوایل دهه 1900. عکس از کتاب "خانه های سودآور پترزبورگ. انشاهایی از تاریخ زندگی "

جالب توجه است که در شهرهای اروپایی آنها به طور سنتی در شهرک ها مستقر می شدند - این از قرون وسطی آمده است. صنعتگران در یک منطقه زندگی می کردند، اشراف در منطقه دیگر. در سنت پترزبورگ، مانند یک شهر جدید، این سنت توسعه نیافته است. آپارتمان های فقیر در همان خانه های ثروتمندان قرار داشتند.

می توان تصور کرد خانه ی زیبابا پنجره‌هایی در Liteiny Prospekt، جایی که مردم شهر ثروتمند در طبقات دوم و سوم زندگی می‌کنند و طبقه زیرزمین به کارگران فصلی اجاره داده می‌شود. و چندین ده نفر در آنجا زندگی می کنند - تنها چیزی که وجود دارد این است که ورودی این آپارتمان از راه پله جلو نیست، بلکه از راه پله سیاه خواهد بود.

سناتورها، بازرگانان ثروتمند و برخی از دانشجویانی که آپارتمانی در طبقه آخر اجاره کرده بودند، می توانستند از یک راه پله عبور کنند. شاید بی ثباتی جامعه سن پترزبورگ در این آمیزه نهفته بود و شاید به همین دلیل بود که به شهر سه انقلاب تبدیل شد.

کدام مناطق معتبر تلقی می شدند و در کجا خانه هایی با آخرین امکانات رفاهی ساختند

در ابتدا، به اصطلاح مثلث طلایی، که توسط فونتانکا، نوسکی چشم انداز و نوا محدود می شود، شیک ترین منطقه شهر در نظر گرفته می شد. بهترین کاخ های شهر در آنجا ساخته شد. به همین دلیل ساخت خانه های سودآور در آنجا غیرممکن بود و به تدریج شروع به اجاره آپارتمان در عمارت ها کردند. این را در نمونه آپارتمان پوشکین می بینیم که در خانه پرنسس ولکونسکایا قرار داشت.

در عین حال، از آنجایی که عمارت ها برای اجاره ساخته نشده بودند، آپارتمان های آنجا تا حدی عجیب و غریب بود. برای مثال پوشکین یک آشپزخانه در طبقه پایین داشت. در پایان قرن نوزدهم، هیچ کس با چنین امکانات رفاهی کنار نمی آمد و به تدریج خانه های اجاره ای در قسمت ریخته گری ظاهر شدند. آنها در حال حاضر با لوله کشی و کمدهای آب ساخته شده اند، یعنی با تمام امکانات مدرن تا گرمایش بخار خانه.

اتاق خواب در آپارتمان مانور، 1915. عکس از کتاب "خانه های سودآور پترزبورگ. انشاهایی از تاریخ زندگی "

در آغاز قرن بیستم، با ظاهر شدن یک پل در سراسر نوا به سمت Petrogradskaya، خیابان Kamennoostrovsky ساخته شد. خانه‌هایی با تمام امکانات، از جمله جاروبرقی‌های تعبیه‌شده در دیوار وجود داشت (با یک ایستگاه مرکزی جمع‌آوری گرد و غبار که با لوله‌هایی به همه آپارتمان‌ها متصل است - تقریباً. "کاغذ"). به همین ترتیب ، تا خط 15 ، جزیره واسیلیفسکی در این زمان ساخته می شود.

سن پترزبورگ چگونه بدون فاضلاب زندگی می کرد و چه بویی در خیابان های شهر می پیچید

در سن پترزبورگ پیچیده ترین سیستم فواره ها وجود داشت، بنابراین از نظر فنی یک لوله آب در شهر از لحظه تأسیس آن وجود داشت. اما هیچکس به او نیاز نداشت.

در اواسط قرن نوزدهم، کنت اسن-استنباک-فرمور به سن پترزبورگ آمد، تماشا کرد که چگونه مردم در پایتخت امپراتوری روسیه خود را از کوزه ها می شستند و اولین منبع آب را در امتداد Znamenskaya (Vosstaniya)، Italianskaya، Sergievskaya ایجاد کرد. خیابان های (چایکوفسکی) آب توسط یک برج آبی که در پل رستاخیز قرار داشت تامین می شد. اما شمارش ورشکست شد زیرا کسی نمی خواست به این منبع آب وصل شود.

حامل آب. عکس: vodokanal.spb.ru

به تدریج در اواخر قرن نوزدهم آبرسانی ابتدا در کرانه چپ و سپس در ساحل راست نصب شد.

شگفت انگیز است که با تامین آب برای تقریبا 40 سال در سنت پترزبورگ هیچ فاضلاب تخلیه وجود نداشت. قبل از انقلاب فقط آب طوفان وجود داشت. هنوز آنجاست، با روکش های منهول با شکاف های بزرگ قابل شناسایی است. برف و باران می بارد.

ساخت و ساز فاضلاب در لنینگراد در دهه 1920. عکس: vodokanal.spb.ru

آب لوله ها به حوضچه هایی رفت که در نزدیکی هر پلکان پشتی قرار داشتند. در خانه های معمولی، چاله ای حفر شده با دیوارهای خاکی بود - و مایعات به خاک جذب می شدند. در همان زمان معمولاً چاهی در وسط حیاط وجود داشت.

AT بهترین خانه هافهمید که غیربهداشتی است و حوضچه های بتنی درست کردند. در حضور وان، گنجه آب، این مخازن دریافت کردند مقدار زیادیاب. آن را با ملاقه های روی چوب بلند از آنجا بیرون آوردند.

در مورد بو، در خانه های آبرومند دریچه هایی روی گودال ها وجود داشت، جایی که حتی با یک درب پیچ خورده بودند. بو از چیز دیگری بود: حمل و نقل بیشتر با اسب بود و طبیعتاً اسب ها آثاری از فعالیت حیاتی خود را به جا می گذاشتند. بنابراین، پترزبورگ با یک تعلیق نازک از گرد و غبار زرد پوشیده شد. در ماه های تابستان، همه اینها بر سر شهر بود. از اینجا مد برای ویلاها آمد.

چرا ادرار کردن در مقابل غریبه ها طبیعی تلقی می شد و خانم ها چه وسایلی را زیر دامن خود پنهان می کردند؟

در قرن هجدهم، رسیدگی به نیازهای طبیعی می‌توانست کاملاً آرام در ملاء عام انجام شود. خدمتکاران زن از کنار مردانی که در آن زمان ادرار می کردند گذشتند و این اصلاً آنها را آزار نداد. در عین حال این که یک زن مچ پای خود را در مقابل غریبه ها نشان دهد، ناپسند بود.

AT اقشار بالاترجامعه نیز کاملا طبیعی تلقی می شد. لباس‌های سرسبز به خانم‌ها این امکان را می‌داد که در هر جایی خیالشان راحت باشد. به عنوان مثال، کاترین دوم سفیران را پذیرفت که روی سینه قابل حمل او نشسته بودند. به دلیل دامن های گشاد، این ظاهراً قابل مشاهده نبود. به همین ترتیب، خانم ها در توپ ها از دستگاه مخصوص بوردال استفاده می کردند.

بوردال عکس: Wikimedia.org

در خانه های اجاره ای تا اواخر نوزدهمقرن ها مستراح وجود داشت: طاقچه ای با صندلی و سوراخ. غرفه و دری نبود. این راحتی توسط لباسشویی ها، آشپزها، خدمتکاران استفاده می شد.

اکنون تصور ضعیفی از محل شلوغی پلکان پشتی داریم: باید هیزم و آب بیاوریم و کتانی در اتاق زیر شیروانی آویزان کنیم. مردم همیشه در امتداد آن به جلو و عقب می رفتند، که مانع از آن نشد که بلافاصله از توالت استفاده کنند.

در حیاط ها خلوتگاه هایی وجود داشت - چیزی که شبیه امکانات رفاهی کلبه تابستانی ما است. سرایداران و دستفروشان از آنها استفاده می کردند. در ربع آخر قرن 19 و در قرن 20، تمام محوطه ها به تکرار کننده مجهز شدند. در جایی اینها پسوندهای آجری هستند، در خانه های ساده تر - خانه های چوبی.

تا سال 1871 هیچ توالت عمومی در شهر وجود نداشت. محتویات گلدان های شبانه و سطل های کثیف به خیابان ها ریخته شد. اما نه کاملاً زیر پای رهگذران، بلکه در گودالی که در امتداد خیابان قرار داشت.

چه دمایی در خانه طبیعی در نظر گرفته می شد و اگر پترزبورگ سرد بود چگونه گرم می شد

اجاق گاز هلندی و اجاق گاز گرد برای گرمایش در آپارتمان ها استفاده می شد. از نقطه نظر عملی، آنها شومینه های سنت پترزبورگ را دوست نداشتند - آنها آنها را فقط برای زیبایی برپا کردند.

کوره ها می توانستند هوا را تا دمای کافی گرم کنند، اما این امر ضروری تلقی نمی شد. ما اکنون در اتاق های خیلی گرم زندگی می کنیم و سپس 17 درجه گرما به عنوان هنجار در نظر گرفته شد. در عین حال زیر پتوهای پیکه می خوابیدند، یعنی از نظر ما زیر پوشش. اغلب دما حتی پایین تر بود - 12-13 درجه. بعد زیر لحاف می‌خوابیدند، اما همیشه کلاه شب می‌پوشیدند، چون سرشان سرد بود.

در خانه ها جامه های لحافی می پوشیدند. از نظر گرما، اینها کت های پد ما هستند. آن مقام به خانه آمد، کت خود را درآورد و چنین لباس مجلسی را روی شلوار و پیراهنش پوشید. چون فقط سرد بود.

تخلیه بار با هیزم. عکس از آغاز قرن بیستم

برای زمستان، قاب دوم به پنجره ها وارد شد. بین قاب ها، کیسه های مخصوص دوخته شده با خاک اره گذاشته شد. در ثروتمندترین خانه ها، این کیسه ها را با پنبه پر می کردند.

چه کاخ های سنت پترزبورگ معاصران را شگفت زده کرد و چگونه آپارتمان ها را در خانه های مسکونی روشن کردند.

نور خانه ها بسیار گرامی بود. سیستمی از پنجره های نور داخلی بالای درها در آپارتمان ها ساخته شد. نور روز نه تنها در اتاق ها، بلکه در راهروها و راهروهای تاریک نیز استفاده می شد. این پنجره های نور تا زمان ساخت خانه های خروشچف وجود داشت.

با ظهور نور نفت سفید ابتدا و سپس برق، لامپ های بسیار هوشمند ساخته شد. آنها به کمک یک دسته پایین آمدند و بلند شدند. معمولا در وسط اتاق یک بزرگ ایستاده بود میزگرد، که بابا برای آن روزنامه می خواند، مامان چیزی را فحش می داد، پسر مدرسه ای درس می داد، بچه های کوچکتر با اسباب بازی بازی می کردند. و همه اینها با یک لامپ.

لامپ های قابل حمل هم وجود داشت. علاوه بر این، لامپ های نفت سفید با ظهور برق زنده ماندند. رسم نبود برای رفتن به جایی چراغ اتاق را روشن می کردند.

در نیمه دوم قرن نوزدهم، معاصران از روشنایی الکتریکی در کاخ های پترزبورگ شگفت زده شدند. اما برق ثابت نبود. یک دینام با سیم و لامپ وجود داشت - چیزی شبیه گلدسته کریسمس. قبل از توپ، برق کاران ویژه ای فراخوانده شدند، آنها لامپ ها را آویزان کردند - و هنگامی که توپ شروع شد، یک نور درخشان چشمک زد.

و بیشتر خانم ها شگفت زده شدند. آرایش آنها برای نور لامپ های نفت سفید طراحی شده بود و در نور الکتریکی مبتذل به نظر می رسید.

AT طرح داخلیروشنایی الکتریکی برای مدتی طولانی در سن پترزبورگ ریشه نداشت. خانه های جدید از دهه 1890 برق داشتند. و تجهیز مجدد خانه های قدیمی دشوار است ، بنابراین در بسیاری از خانه های مسکونی روشنایی برق وجود نداشت.

پترزبورگ ها چند بار حمام می کردند و چرا مرسوم بود که حمام ها را پنهان کنند

در قرن 18، حمام ها در کاخ های اشراف سنت پترزبورگ ظاهر شدند. آنها کنجکاوی های کمیاب به حساب می آمدند. در ربع دوم قرن نوزدهم، حمام کردن در قصرها اجباری شد و اغلب آنها را به عنوان میز بیلیارد مبدل می کردند و دوش ها را در کابینت های جعلی پنهان می کردند. مانند هر فضای اداری، نشان دادن آن به مهمانان ضروری نبود.

نصب حمام ها در آپارتمان ها در ربع آخر قرن 19 آغاز شد. در آپارتمان های بزرگ خانه های ثروتمند وان های انفرادی وجود داشت. برای ساکنان آپارتمان های کوچک حمام های عمومی وجود داشت.

سرایدار ارشد برنامه استفاده از حمام را توزیع کرد. بخاری آب گرم را هم روشن کرد. خانه‌های مجلل وان‌های مرمری، وان‌های معمولی وان‌های میناکاری شده معمولی و خانه‌های پایین‌تر وان‌های حلبی داشتند. حمام گرفته شد و آن را با یک ورق پوشاند. هفته ای یکبار شسته می شود. اگر خانه حمام عمومی نداشت، مستاجران به غسالخانه می رفتند.

قرن هجدهم از جایگاه ویژه ای در تاریخ برخوردار است. این یکی از "کل نگرترین" دوران است که به آن می گویند قرن آخرتسلط فرهنگ اشرافی با تشکر از این دوره در ما دنیای مدرنفرهنگ نظافت و مراقبت از بدن آمده است. در اینجا فقط برخی از حقایق جالب در مورد بهداشت و زندگی روزمره در روسیه در قرن 18 آمده است.

رویه های بهداشتی

تصور یک فرد مدرن بدون شستن، حمام یا دوش گرفتن دشوار است. اما ساکنان آن زمان چنین اقداماتی را برای سلامتی خود خطرناک می دانستند. عقیده ای وجود داشت که آب گرم به نفوذ عفونت ها به بدن کمک می کند. به همین دلیل است که تا پایان قرن نوزدهم از رویه های آب در لباس استفاده می شد.

عقیده ای وجود دارد که حمام کردن نادر مردم نتیجه آداب و رسوم قرون وسطی است. اما در قرون وسطی، مردم خیلی بیشتر شسته می شدند، زیرا می دانستند که شلختگی منجر به بیماری های همه گیر می شود. نگرش منفی نسبت به روش های آب نتیجه فلسفه رنسانس است، زمانی که شستشوی بیش از حد مکرر ناسالم تلقی می شد.

در مورد حفره دهان، دندان ها با خلال دندان تمیز می شوند یا با پارچه پاک می شوند. بعدها تولید خمیردندان راه اندازی شد، اما فقط افراد ثروتمند توانایی خرید آن را داشتند.

دئودورانت در اواخر قرن 18 ظاهر شد. بوی نامطبوع بدن آنها توسط افراد طبقات بالا در پشت لایه ای از عطر پنهان شده بود. در پایان سال 1800، آنها تولید ضد تعریق را راه اندازی کردند، آنها تا به امروز با نام تجاری "ماما" زنده مانده اند.

نظافت و کندن موهای بدن جزو عادات مردم آن دوران نبود. اگرچه حتی در حال حاضر نگرش مبهم نسبت به حذف مو وجود دارد - قطعاً به سلامتی کمک نمی کند.

توالت ها

از هر خانه بوی نامطبوعی می آمد. این به دلیل این واقعیت است که توالت در درک مدرن ما وجود نداشت. نیاز در یک گلدان تخلیه شد. بعدها، توالت های روباز ظاهر شدند که محتویات آنها به خیابان ریخت.

دستمال توالت وجود نداشت؛ اختراع آن به پایان قرن هجدهم بازمی گردد. به جای کاغذ از پارچه هایی استفاده کردند که دور ریختنشان حیف نبود.

بوی بد در خیابان های شهر غیر معمول نبود. آقا برای محافظت از خانمش در برابر اسپری که از گاری اسب ها می پرید، به لبه جاده نزدیک تر شد و اغلب او را با شنل می پوشاند.

کنترل حشرات

در دوران رنسانس، ساس ها به عنوان یک هنجار در نظر گرفته می شدند. آنها ناقل و توزیع کننده بسیاری از عفونت ها بودند. برای مبارزه با آنها از نفت سفید استفاده می شد، آنها کف تخت ها را پاک می کردند.

جیوه یکی دیگر از سلاح های مبارزه با حشرات آن زمان است. مردم با کمک آن شپش ها را از بین می بردند و خودشان به سلامتی آسیب می رساندند.

شانه های نازک برای شانه زدن حشرات از افراد فقیر و غنی استفاده می شد. خانم های ثروتمند شانه هایی از عاج یا حتی فلزات گرانبها می خریدند.

زندگی مردم

مربوط به حقایق جالباز زندگی قرن 18، در روسیه، آنها به خوبی در کتاب شرح داده شده اند. اطلاعات مختصردرباره سرزمین های شمالی» توسط دانشمند ژاپنی هوشو کاتسوروگاوا. در اینجا تنها بخش کوچکی از اتفاقات عجیب و غریبی است که مهمان ژاپنی را شگفت زده کرد.

ظاهر

روس ها موهای تیره، چشمان آبی و بینی مانند سیب زمینی دارند. دهقانان ریش دارند و اشراف تراشیده اند. ساکنان سیبری چشمانی تیره دارند. همه قد بلند، با حالت درست. صلح طلب، نسبتاً سخت گیر و سخت کوش.

ارجاع زیبایی زن- رژگونه روشن روی گونه ها. لباس ها شبیه آلمانی هاست و مردها شبیه هلندی ها هستند.

برای سفید شدن موها، پودر یا نشاسته بپاشید.

زندگی

خانه های مردم از کلیساها پایین تر است.

حقوق به صورت نقدی پرداخت می شود نه به صورت محصول.

آنها به زبان روسی صحبت می کنند و کلمات فرانسوی یا آلمانی را در هم می آمیزند.

وقتی بچه به دنیا می آید پول می دهند. یکی از اقوام که ثروتمندتر است نامی برای کودک می آورد. نوزاد تازه متولد شده را در جعبه ای قرار می دهند که از پشت بام آویزان شده و با کاه پوشانده شده است.

شوهر یک زن دارد. برای ازدواج با یک روس، یک خارجی باید با تغییر نام و نام خانوادگی خود، ایمان روسی را بپذیرد. در خانواده های ثروتمند، سیاهپوستان از 2 تا 8 نفر خدمت می کنند، همه اینها به رفاه صاحب آن بستگی دارد.

غذا

وعده های غذایی دلچسب است. آنها با ژامبون و نان، سوپ مرغ و گوشت گاو، سپس آب ماهی و در نهایت، کلوبوک خمیر شروع می کنند. قبل از سرو شیرینی، غاز و فرنی رقیق خورده می شود.

برای پخت و پز از شکر و روغن دریغ نکنید. پرنده با سبزیجات و غلات پر شده است. مردم عادی گوشت یا ماهی را با نان می خورند.

گوشت گاو یک غذای روزانه در بین تمام اقشار مردم محسوب می شود.

آب و هوا

این کشور سرد است، این به دلیل موقعیت آن است.

یخبندان در سن پترزبورگ و یاکوتسک شدید است.

تابستان گرم نیست، بنابراین محصولات غلات رشد ضعیفی دارند.

سرگرمی

تعطیلات اصلی در روسیه روز تولد ملکه است. برخلاف سال نو، جشن بسیار باشکوه‌تری برگزار می‌شود.

نقش های زن در تئاتر را بازیگران زن بازی می کنند نه بازیگران مرد.

همه سوار می شوند. زنان به پهلو می نشینند و یک پا را زیر خود خم می کنند و پای دیگر را از زین آویزان می کنند.

روسیه همیشه برای بسیاری از کشورها و نمایندگان آنها یک معما بوده است. اگر در مورد قرن هجدهم صحبت کنیم، چیزهای زیادی وجود داشت که امروزه استفاده نمی شود و فراموش شده است، اما چیزها و پدیده هایی نیز ظاهر می شوند که در زمان ما قابل مشاهده است.