Escenario de una composición literaria y musical: “Fiesta de la Vendimia. Composición literaria y musical "Spikelet" en el marco del proyecto "El pan es la cabeza de todo" con la participación de los padres

gimnasio telman

Guión

"El pan es vida"

Papayani Yana Ivánovna

Subdirector

gimnasio telman

en trabajo educativo

Pavlyuk Oksana Mikhailovna

Maestro arte musical

Telmanovo 2015

Musicalmente - composición literaria

"El pan es vida"

diapositiva número 1

Objetivo: formar una actitud respetuosa hacia el pan, la tierra. Resuma el conocimiento de los niños de que el pan es un producto alimenticio valioso, cuya producción requiere mucho trabajo.

Tareas:

1. Introducir y ampliar los horizontes de los estudiantes sobre el pan.

2. Continúe familiarizándose con tradiciones populares.

3. Educar el patriotismo, el ahorro, el respeto por el trabajo.

Decoración escénica: tablero interactivo, equipo musical, carteles y dibujos, exposición de panes, exposición de libros sobre el pan.

“Sin oro viviréis, pero sin pan - No".

diapositiva número 2

Progreso del evento.

(Suena una canción, la música de Tumashev, las palabras de Bokov " Pan de molde" )

Vedas 1. Aquí está el pan fragante,

Aquí es cálido y dorado.

En cada casa, en cada mesa,

se quejó, vino.

Es nuestra salud, fuerza, maravillosa calidez en ella.

Cuantas manos lo levantaron, lo protegieron, lo cuidaron.

En él, el jugo nativo de la tierra,

La luz del sol es alegre en él ...

¡Engulle ambas mejillas, crece como un héroe!

diapositiva número 3

Vedas. En todos los tiempos, en todas las edades, entre todos los pueblos de la tierra, era la mayor santidad cuando el pan estaba sobre la mesa. A la gente le costaba conseguirlo, pero era lo más caro del mundo, porque daba vida. No en vano el pueblo tiene proverbios: “¡Nosotros no llevamos pan, sino nuestro pan!” o "No es difícil llevar pan, pero es difícil vivir sin él".

Vedas."El pan es el regalo más generoso de la naturaleza, un alimento que no puede ser reemplazado por nada más". Así hablaba del pan el famoso agrónomo y farmacéutico francés del siglo XVIII Antoine-Auguste Parmentier. Y, en efecto, la vida está cambiando, y el pan es el padre, el sostén del pan sigue siendo el mayor valor.

Vedas. Hace 15 mil años antes de Cristo los pueblos primitivos comenzaron a recolectar y cultivar cereales. Durante mucho tiempo, la gente comía granos crudos, luego aprendió a molerlos entre piedras, obteniendo cereales y cocinándolos. Así apareció el primer pan, parecido a una papilla líquida.

El pan, que es similar al que comemos, se horneaba hace 5.000 años en el antiguo Egipto.

Vedas. En aras de la aparición del pan en nuestra mesa, trabajan agrónomos, maquinistas, molineros harineros, tractoristas, mecánicos, panaderos y choferes. En cada pedazo de pan se invierte mucho trabajo humano. ¡Chicos, salvemos el pan!

(rendimiento de los estudiantes escuela primaria )

Diapositiva número 4.5

1 estudiante

Sólo la nieve cayó en abril

Cómo los campos se volvieron verdes.

extensión dorada sin límites,

Las cosechadoras trabajan allí.

Diapositiva número 6,7

2 estudiante

Aquí el grano fluye como un río,

Para convertirse en harina.

La masa está girando en la amasadora.

Al horno al fuego.

Diapositiva número 8,9

3 estudiante

Cómelo, crece y recuerda:

No hay mayor trabajo en el mundo.

Para venir a tu mesa

Pan fresco.

diapositiva número 10

Vedas: La combinación de pan y sal desempeñó el papel de un símbolo excepcionalmente amplio: el pan expresa el deseo de riqueza y prosperidad, y la sal protege contra fuerzas e influencias hostiles. A los rusos al principio y al final de la cena se les aconsejó comer un trozo de pan con sal para la felicidad. Tratar a un invitado con pan y sal establecía una relación de afecto y confianza entre él y el anfitrión; rechazarlos se consideró un gesto insultante.

diapositiva número 11

Escena "Reunión de invitados con un pan".

(Niña y niño salen con pan y sal)

Juventud:

si queremos a alguien

Reunirse con honor y honor,

Conoce generosamente, desde el corazón,

Con gran respeto,

Nos encontramos con tales invitados.

Exuberante pan redondo.

Él está en un platillo pintado,

Con una toalla blanca.

Mujer joven:

Traemos sal con un pan,

Adorando, te pedimos que pruebes:

nuestro invitado y amigo,

¡Toma el pan y la sal de tus manos!

Exuberante, suave, al horno,

ligeramente dorado,

Pan con corteza dorada

Vino a ti desde lejos.

Vedas. Sabes que en nuestro gimnasio había un concurso por el mejor poema sobre un pan. Ahora nuestros participantes recitarán poemas composición propia. Invito a los estudiantes de grado 6-A Blum Anastasia e Irina Gross al escenario.

diapositiva número 12

¡Mira la caravana!

E invita a todos a la mesa.

Nuestro pan de oro

Como el sol en el cielo.

estaremos encantados de ti

Eres el más sabroso del mundo.

Lo cocinamos juntos como clase.

Y hoy tratamos a todos nuestros invitados.

Y llego a tu gusto

Nuestro pan de oro.

Vedas. Y ahora, una estudiante de sexto grado, Anna Podolyak, nos contará su poema.

diapositiva número 13

Aquí está el pan fragante,

Con una deliciosa corteza dorada,

Él es cálido y esponjoso.

Como si estuviera lleno de sol

En ella salud, vida y fuerza

Cuantas manos lo levantaron

¡Recolectado y horneado!

Se ha puesto mucho trabajo en este grano.

Así que déjalos balancearse

Campos por todas partes, siempre

¡Y que no haya guerra en ninguna parte y nunca!

Vedas. Me complace invitar al escenario a una estudiante de séptimo grado, Tereshchenko Vikalina.

diapositiva número 14

El pan ruso es la preocupación de los productores de cereales.

Su trabajo honesto y honorable.

trabajo día y noche

Para ayudar al pan a crecer.

El pan es el fruto del trabajo duro

¡Que los niños siempre recuerden esto!

Cuantas veces la nave de la estepa paso por el campo,

Y nunca se perdió un solo pico

El operador de la cosechadora tomó el timón,

Y limpió el campo.

Sus manos cariñosas horneadas con gran amor,

Para que no veamos dolores de hambre,

Y llegó el pan

y el campo, y el calor del horno,

Ahora date prisa para servir.

Vedas. Chicos, sé que aman el ruso. juego popular- baile redondo.

diapositiva número 15

"Karavai - pan". ¡Invito a todos al círculo!

En un día de verano en el pan

Danzas redondas, repiques y risas,

Él elige a sus propios amigos.

Selecciona, pero no todos.

"Caravana, caravana,

¿A quién amas? ¡Elige!

(Los niños se mueven en círculo. El juego continúa 2-3 veces).

diapositiva número 16

Los niños se levantan en un baile redondo y cantan una canción con el motivo "Una canción sobre el verano".

música E. Krylatova (del m / f "Papá Noel y el verano"):

Aquí está, un mendrugo de pan,

Crujiente apetitoso, sabor delicado.

y frito y fragante,

No hay nada más agradable.

La la la la la la,.

No hay nada más agradable.

La tienda huele delicioso.

El panadero nos hornea pan para la cena,

Todos los lunes, martes, miércoles

Y en todos los demás días.

La la la la la la

Y en todos los demás días.

Para sopa, goulash y sémola

Nuestra corteza se da en la mesa,

Para té, panecillos, bagels, tartas de queso

Y, por supuesto, el secado.

La la la la la la

Bagels, cheesecakes, secadoras.

diapositiva número 17

Principal:

Con esto, nuestras vacaciones llegaron a su fin. Ahora sabemos mucho sobre el pan y lo difícil que es conseguirlo, y cómo se debe proteger.

Recordaremos a las personas que cultivan trigo, hacen harina de granos, hacen pan, bollos, dulces de harina, y nos inclinamos ante ellos.

Niños en coro:

¡Gloria a la paz en la tierra! ¡Gloria al pan en la mesa!

Ministerio General y educación vocacional Región de Rostov

profesional de presupuestos del estado institución educativa

Región de Rostov "Escuela Superior de Tecnologías y Gestión Industrial de Novocherkassk"

Estándar de organización

QMS STO NKPTiU

Recopilación materiales de enseñanza

Escenario de composición literaria y musical

"¡El pan es la cabeza de todo!"

Desarrolladores:

NV Pokidysheva -profesor.

Anosova E.A., profesora

Colegio GBPOU RO Novocherkassk

tecnologías y gestión industrial”.

2017

"¡El pan es la cabeza de todo!" - composición literaria y musical con elementos de un concurso.

Metas: formación de una actitud cuidadosa y respetuosa hacia el trabajo entre los estudiantes; a los mayores, comprensión consciente del precio del pan, paz en la patria, educación en el amor a la Patria y la tolerancia.

Plan de IMPLEMENTACION.

Preparación preliminar: redacción de guiones, selección de música, videos, poemas, presentaciones; elaboración de panes.

Introducción. Parábola sobre el pan.

Pedigrí de pan.

Pan de Rusia. Presentación de panes.

Región de Rostov- una región de cultivo de cereales.

Reunión con el invitado - S.N. Mamaeva, jefe del departamento.

Pan militar.

Prueba.

Conclusión. ¡Guarda tu pan!

Movimiento de escenario.

Sonidos de musica

Sale 1 líder.

Un día buen compañero encontró una pepita de oro. Regocijado. Lo recogió y lo llevó al joyero, le preguntó:

¿Cuánto vale mi pepita?

1000 rublos. respondió el joyero. No le creyó al compañero, fue a otro comerciante. Calculó su pepita en 5 mil rublos. El tercer joyero dijo:

Su hallazgo vale 10 mil rublos.

El joven estaba completamente confundido y decidió acudir al sabio en busca de consejo.

Sé que no hay nada más precioso que el oro en la tierra”, le dijo al anciano de barba gris, “pero no puedo establecer el verdadero precio de una pepita.

El sabio tomó el oro en sus manos: “Tu hallazgo, buen amigo, vale una fortuna. Pero no te enorgullezcas de esto, porque te equivocas de que el oro es más precioso que cualquier cosa en el mundo. Trate de no comer durante una semana: le dará una pepita por un trozo de pan. Ahora entiende qué es lo más valioso en la vida.

Sale la derivación 2.

¡Buenas tardes! Hoy hablaremos con usted sobre lo más valioso e importante: sobre el pan. Estamos tan acostumbrados a la abundancia que hemos olvidado el valor del pan, el trabajo duro que conlleva el pan.

Presentador 1 Pedigree del pan... Su trasfondo
Perdida en la lejanía gris e impenetrable.
No sabemos dónde vivía.
Nuestro antepasado lejano, el primer panadero
Enfermeras de nuestra Tierra.
Su parte está escondida detrás de siete nubes,
Detrás de las crestas de los siglos que se alzan en la pared
Sobre lo antiguo, En la espuma del mar Fragmentos
Ánforas griegas antiguas - Almacenes de grano.
Plomo 2 No conocemos el secreto Aparición a la gente.
Primeros brotes de trigo en rocío frío
Cómo se abrieron paso, con qué tiempo,
¿En qué continentes, en qué carril,
¿En que idioma?
¿En qué época?
¿En qué siglo?
Presentador 1 ¿Cómo apareció el pan en la tierra? Este descubrimiento tiene más de 15 mil años. Hace mucho tiempo, las personas comían solo granos con agua, luego aprendieron a molerlos entre piedras y mezclarlos con agua. El primer pan estaba en forma de papilla líquida. Cuando la gente aprendió a hacer fuego, comenzaron a freír granos triturados con agua.

Presentador2 En la antigüedad, el pan era muy venerado, se consideraba un plato aparte. En la Edad Media, en muchos países europeos solo los miembros de la familia real podían comer pan recién horneado, el pan de ayer estaba destinado al séquito del rey ( alta sociedad), el pan horneado hace dos días lo comían los terratenientes y los nobles, el pan de tres días servía de alimento a los monjes y escolares, y el pan horneado hace cuatro días lo alimentaban los campesinos y pequeños artesanos.
Presentador 1 En Rusia, hornear pan se consideraba un asunto responsable y honorable. Hornearon pan con miel, semillas de amapola, requesón, alfombras, pasteles, saiki, kalachi. Los panaderos se subdividían en panaderos, kalachniks, pasteleros, panaderos, panquequeros. Gozaban de especial respeto, llamados respetuosamente, nombres completos Iván, Fedor, Pedro. Gente respetada que cultiva y cosecha pan. En todo momento, el pan ha sido y sigue siendo un producto que puede alimentar a una persona.
Plomo 2 El pan es el comienzo de todos los comienzos. Este es un símbolo de la Patria, un símbolo de su riqueza y prosperidad.
Presentador 1 ¡Pan de Rusia, pan fuerte de Rusia!
¿Cómo no vamos a admirarte?
Si eres del azul sin límites
¡Cortando como olas desenfrenadas!
El pan de Rusia, el pan de mi Patria.
Robusto, heroico como siempre.
La vida te creó para la vida
Y trabajo por nuevo trabajo.

2 plomo:

¡Gloria a la paz en la tierra!

¡Gloria al pan en la mesa!

si queremos a alguien

Reunirse con honor y honor,

Conoce generosamente, desde el corazón,

Con gran respeto,

Nos encontramos con tales invitados.

Pan exuberante redondo.

1 líder: ¡Les pedimos a nuestros estudiantes que traigan panes al salón!

(panes incluidos)

2 plomo: Aquí está - pan fragante,

Aquí es cálido, dorado,

En cada casa, en cada mesa

Se quejó, vino...

1 Principal: En ella está nuestra salud, fuerza,

Tiene una calidez maravillosa.

Cuantas manos lo levantaron

Protegido, protegido.

Después de todo, los granos no se convirtieron inmediatamente

El pan que está en la mesa,

Gente larga y dura

¡Trabaja duro en el suelo!

2 plomo: Hay una relación especial con el pan en el Don. No es de extrañar que la gente creara los proverbios "La tierra es madre, y el pan es padre", "El pan es vida", "El pan es el sustento de la familia", "Vivirás sin oro, pero no sin pan".

video sobre el pan

1 plomo: La región de Rostov cubre un área de más de 100 mil kilómetros cuadrados. 4,2 millones de personas viven aquí. Alrededor del 13 por ciento de la población económicamente activa está empleada en la agricultura. La región cuenta con 73 ascensores y 20 terminales portuarias con una capacidad total de almacenamiento de 4,7 millones de toneladas.

2 plomo: Nuestra zona, junto con Territorio de Krasnodar, es el granero de Rusia. Este año, los granjeros de nuestra región completaron la cosecha de granos con otro récord. Este año se han cosechado más de 12 millones de toneladas, con un rendimiento medio de más de 40 céntimos la hectárea, según el Gobierno regional. Por lo tanto, la región se impuso en Rusia, superando al Territorio de Krasnodar.

1 plomo: - ¡Más de 12 millones de toneladas! ¡Tal cosecha, no solo de granos tempranos, en general, de una cosecha bruta, nunca se ha recolectado en la región de Rostov, durante los 80 años de su historia! Esto es quizás el mejor regalo trabajadores del pueblo para el aniversario de la región de Rostov. Y les agradezco desde el fondo de mi corazón por su trabajo concienzudo y eficiente, - comentó el gobernador de la región de Rostov, Vasily Golubev.

2 plomo: - Los indicadores alcanzados este año en cuanto a cosecha bruta y rendimiento de los cultivos tempranos de cereales y leguminosas superan la cosecha del año pasado, que fue récord y ascendió a 10,5 millones de toneladas con un rendimiento de 36 céntimos por hectárea. ¡Y esto significa que los productores de granos de Don rompieron nuevamente su propio récord de 2016 y se convirtieron en los primeros en Rusia en términos de cosecha temprana de granos por segunda vez! - recuerda el jefe de la región.

1 plomo: Por cuarto año consecutivo, la región de Rostov ha aumentado la producción de cereales, renovando sus propios récords. El rendimiento más alto en el distrito de Myasnikovsky es de 58 céntimos por hectárea.

Nuestra invitada Svetlana Nikolaevna Mamaeva, Jefa del Departamento de Capacitación Práctica, nos contará sobre el camino que hace el grano hasta el pan terminado.

2 plomo: yo al suelo

quiero inclinarme

Pan nacido en nuestro país.

Trabajo es su nombre.

El mundo es su patronímico, -

¡Y para la gente es el más nativo!

La canción Pan es la cabeza de todo.

(suena tranquilo) musica militar)

Lector Ni siquiera puedo creer que alguna vez

En el campo, quemado por el fuego de las baterías,

antes del ataque soldados héroes

Compartieron el resto de las galletas de centeno.

Lector El pan siempre fue muy apreciado en Rusia -
Sus espacios abiertos son la principal riqueza,
¿Quieres saber su precio?
Pedir.
Los habitantes de Leningrado pueden responderte.

Lector Desde 1941, el bloqueo de Leningrado continuó durante 900 días y noches. La ciudad fue rodeada por los nazis en un anillo. La ciudad estaba aislada del campo. Los nazis custodiaban todos los accesos a Leningrado. La única forma de llegar a la ciudad era a través del lago Ladoga. Camiones cargados de comida se movían por él de noche. Pero los habitantes de Leningrado eran muy duros. Estaban hambrientos. Un trozo de pan en 125 gramos es la norma diaria Leningrado sitiado. 642 mil habitantes de Leningrado murieron de hambre.

1 presentador El diario de Tanya Savicheva se conserva en el Museo de Historia de Leningrado. En el que está escrito quién, cuándo y en qué momento murió de la familia Savichev. Los Savichev están muertos. Quedó Tanya, que fue llevada al pueblo de Shatki, región de Gorky, pero, exhausta por el hambre, la niña murió.

2 plomo El poeta Grigory Lyushnin sobrevivió a la hambruna y los horrores del campo de exterminio nazi de Buchenwald. Cuando nuestros soldados liberaron el campamento y lo llevaron en sus manos, contenía 26 kg de peso. El joven pesaba tanto como tú ahora. El poeta, muriendo de hambre, en secreto de los nazis, escribió versos tan maravillosos sobre el pan en el campo de exterminio:

Lector Una miga de pan cayó al suelo

Había menos pan para las migajas,

En algún lugar de nuestro campo sin cosechar

¿Cuántos granos hay en la tierra cultivable?

Eso sería juntarlos, ¡sí, en un grupo!

¡El pan se hornearía blanco, oloroso!

Nos haríamos más fuertes y volveríamos fuertes,

Romperíamos los muros de la prisión.

¡Otra vez iría a la batalla bajo los bombardeos!

¡Sí, hay que sentir pena por la miga de pan!

1 líder. En nuestro país, que ha sanado las graves heridas de la guerra, ha crecido más de una generación que no sabe lo que son las cartas de pan, colas de desvelo por el pan, que no conoce la sensación de hambre, que no sabe el sabor del pan mezclado con heno, paja, bellotas, semillas de quinoa. Se añadió al pan durante la guerra. Durante la guerra, las personas fueron reclutadas para el ejército no solo de las ciudades, sino también de las granjas colectivas. Mujeres, ancianos y niños se quedaron para trabajar en las granjas colectivas. El país, el frente necesitaba pan, y la gente trabajaba desinteresadamente para hacerlo crecer.

(Al son de un metrónomo, un alumno lleva 125 gramos de pan negro por todo el salón en una bandeja).

Principal. De los recuerdosvivero de enfermeras - jardín N5 de la ciudad de Otradnoe región de leningrado V. I. Bogdanova“Recuerdo un pequeño trozo de pan oscuro, viscoso. Solo una pieza. Para todos los adultos y niños. Y mamá lo corta lentamente en cubos idénticos. Recuerdo cómo me arrastraba de rodillas por el suelo con la esperanza de encontrar al menos una miga de pan. Recuerdo a mi abuela, vieja, delgada. A menudo nos daba a los niños sus raciones. Recuerdo a mi madre, enferma, agotada, que junto con otras mujeres arrastraba un arado por la tierra cultivable de la granja colectiva en Región de Volgogrado. Y este recuerdo quema mi corazón con odio por la guerra todos los años.

Lector 1 El pan es un tesoro. no los ensucies
Toma pan para la cena con moderación.
Me duele cuando accidentalmente veo
Ese pan a medio comer se tira sin vergüenza.
Lector 2 Oye tú, pisoteando la corteza con el pie,
Usted pisotea nuestra dignidad humana.
Insultaste el tapete, infligiste un insulto
La tierra donde nació y creció.
Lector 3 Niño pateando pan con los pies
Un niño que no conoce años de hambre,
Recuerda que hubo años gallardos.
El pan es vida, no solo alimento.
Juraron por el pan, por el pan murieron,
No para jugar al fútbol con ellos.
Lector 1 En la palabra sabiduria popular acecha
Esto es lo que dice la gente:
“Si dejaras de apreciar el pan,
¡Dejaste de ser un hombre!”
Presentador 1 “El pan es un regalo de Dios”, decían nuestros antepasados. Trataban el pan con reverencia y lo consideraban su principal riqueza. No en vano se instauró en nuestro país el Día de los Trabajadores de la Industria Agropecuaria y de Transformación. Esta es una fiesta para trabajadores de campo y granjas, gerentes y especialistas de empresas agrícolas, científicos agrícolas, trabajadores de la industria alimentaria y de procesamiento y el complejo agroindustrial. Y nuestra gente sabía no solo trabajar, sino también relajarse, y el acordeón y la armónica fueron los primeros ayudantes.

Plomo 2 Conoce a Ilya Maslov con una mezcla para la canción cosaca de baile "Oysya, you oysya"

Presentador 1 queridos amigos averigüemos lo que sabes sobre el pan.

Te hacemos una pregunta, quien sabe la respuesta, levanta la mano.

Prueba

Introducción. ¿Sabías que existen Museos del Pan? El pan es una especie de reliquia. El Museo de Arte de Nueva York tiene un pan redondo que tiene 3.400 años. Fue encontrado en la parte occidental de Suiza durante las excavaciones arqueológicas en la parte inferior lago seco. Y en el Museo de Zúrich se exhibe pan, que tiene 6000 años. Este es el pan más antiguo. El primer Museo del Pan en Rusia se inauguró en 1988 en San Petersburgo, donde se conservan más de 18.000 objetos expuestos. ¡Algunas exhibiciones tienen más de cien años y cada una tiene su propia historia! El Museo del Pan de San Petersburgo es el único museo estatal de Rusia y uno de los trece museos del pan del mundo. Existen museos similares en Alemania, Holanda, Francia

ASÍ QUE PREGUNTAS.

¿De qué país proviene la palabra "pan"?"? (de Antigua Grecia)

Los panaderos de la antigua Grecia, según los científicos, deberíamos estar agradecidos por la palabra "pan" en sí. ¿Sabes por qué? Los artesanos griegos hicieron ollas especiales para pan - "klibanos". Del nombre de estas ollas vino palabra rusa"pan", "pan" ucraniano y "leib" estonio.

¿Cuál es el principal cultivo de pan en Japón?(arroz)

¿Cuándo se siembra el pan?(primavera)

¿Cuándo es la cosecha?(en otoño)

¿A qué hora del día se hornea el pan?(en la mañana)

Personaje de cuento de hadas de masa.(kolobok)

¿Qué preguntó Pinocho en la taberna: 3...?(cortezas de pan)

recuerda ruso cuento popular:: “Se despertó por la mañana y había pan en la mesa, decorado con varios trucos: patrones impresos a los lados, ciudades con puertas en la parte superior. ¿Cuál es el nombre del cuento de hadas?(Princesa Rana)

Cómo comer un sándwich de salchicha según Matroskin.(salchicha abajo)

¿Cómo llamas a un holgazán que come el pan de otra persona?(gorrón)

Acerca de una persona experimentada y sabia en el mundo, dicen "rallado ... ..."(kalaj)

Si empiezas a comer varias piezas de pan a la vez, ¿por qué...(alguien en la familia tiene hambre)

De acuerdo con la ley de Murphy, el pan y la mantequilla siempre caerán, ¿cómo?(aceite abajo)

¿Cuál es el nombre del kvas hecho de pan?(Pan de molde)

¿Dónde se guarda el pan?(en una caja de pan) (en una bolsa de plástico)

¿Cómo se llama la máquina cortadora de pan?(cortador de pan)

¿Cómo se llama el horno en el que se cuece el pan?(maquina para hacer pan)

Parte tostada del pan(corteza)

La parte del pan que está dentro(miga)

Nombra el pan cariñosamente(pan de molde)

Después de comerlo, solo queda un agujero.(rosquilla)

El trozo de pan más pequeño(vale)

Polvo cristalino blanco que se encuentra en el pan (sal)

¿Cómo se llama una mezcla de agua, harina, sal, huevos? ¿Por qué prender fuego al pan? (masa)

¿Qué se pone en la masa para que aumente de tamaño? (levadura)

¿Qué hacen primero: sembrar o moler? (sembrar)

¿Cómo se llama una tienda de granos? (ascensor)

¿Hay un árbol del pan? (Sí)

¿Cuál es la costumbre de comer pan? (con manos)

¿Cómo se llama el pan seco viejo? (duro)

El cereal del que pan blanco(trigo)

Cereal del que se obtendrá el pan negro (centeno)

¿Cómo se llama el pan festivo? (pan)

¿La decoración principal de la mesa en la fiesta de cumpleaños? (pastel)

¿Cuál es el nombre común de la forma de una hogaza de pan ordinaria?(ladrillo)

Resumiendo los resultados del cuestionario, la presentación de panes.

Lector: Ni siquiera puedo creer que en el mundo

En algún país muy lejano

Con pan duro, niños hambrientos

A veces solo se encuentran en sueños.

Lector: Ni siquiera puedo creer que tú y yo

Que alguien está tirando basura a este milagro de la tierra.

El corazón por pan se derrama de dolor,

Mientras yace en el barro al borde de la carretera.

Lector: Y si observo una pieza en el descuido,

En el barro del camino, en el polvo de los pies,

Ese primer movimiento del corazón -

Levanta y salva este milagro de la tierra!

Lector: Granos de nuestros días, brillo
decimos cuídate
Cuida tu propio pan
No soñamos con un milagro, -
A nosotros los campos hablan en vivo.
Cuiden el pan, ustedes son el pueblo
¡Aprende a ahorrar pan!

1 presentador Si cada estudiante de nuestra universidad no termina de comer y tira 50 gramos de pan en 1 día, ¡entonces para la escuela esto equivaldrá a 97,5 kg o 162 barras de pan por día!

2 plomo En un pequeño grano de trigo

Verano e invierno

El poder de la semilla se almacena

Y tierra natal.

y crece bajo el cielo brillante,

esbelto y alto

como una Patria inmortal,

Palito de pan!

1 presentador Dime,
¿Cuál es el nombre correcto de la tierra?
¿La tierra es cara?
¿La tierra es dorada?
No, probablemente sea mejor.
Dile a ella:
"¡Querido! nuestra querida tierra
¡Buena madre!

Vídeo "Mi Rusia"

Presentador 1 Queridos amigos, cuiden el pan, no lo traten con desdén.

Presentador 1 Esto concluye nuestra reunión.

Presentador 1 ¡Todo lo mejor, nos vemos pronto!

Objetivo: introducir a los estudiantes a las tradiciones del ruso cultura ortodoxa contribuyendo a su educación moral.

Tareas:

• ampliar los horizontes de los estudiantes;
• desarrollo de habilidades creativas;
• desarrollar el interés de los estudiantes por patrimonio cultural de su patria.

Formulario de conducta: composición musical y literaria.

Capacitación:

• secuencias de comandos;
• aprendizaje de poemas, escenas y palabras de los presentadores;
• preparación de una exposición de dibujos y arreglo musical en CD

Decoración: un escenario decorado festivamente en el que se interpretan obras de teatro, presentadores e intérpretes.

Accesorios:

• disfraces para representar escenas (nuestros alumnos bordaron delantales, cintas para la cabeza y kosovorotkas por su cuenta).
• Una cacerola envuelta en papel whatman. Whatman estaba decorado para que pareciera un barril de madera.
• Atributos de una cabaña rusa: agarre, toallas bordadas, ollas, ollas de hierro fundido.

Equipo:

• computadora, grabadora;
• acompañamiento musical de la fiesta en CD (fonogramas).

La composición musical y literaria incluye voces y obras instrumentales por los alumnos de nuestra escuela. Si es necesario, los números de concierto se pueden cambiar. grabaciones musicales Temas relacionados.

Progreso del evento

Principal: Las tierras rusas son anchas, inmensas
Cada día es bueno y bonito,
Paseo a través de los mares-océanos
Mejor que Rusia no encontrarás
Todo es hermoso: tanto la tierra como el cielo,
Y campos, y bosques, y prados.
Las tierras cultivables respiran, pero la cosecha se está cosechando,
Y hacen ruido, madurando en el campo del pan.
Al son de “meeting guest”, se desarrolla una procesión de niños que portan una barba gavilla, adornada con un lazo rojo
Chica: El viento sopla, llueve, hace frío afuera
Y hace calor en tu cabaña, aparentemente nos han estado esperando durante mucho tiempo.
Esto es de nosotros para ti una gavilla
Siempre estarás con la cosecha.
Cada rebanada de pan huele a cielo cálido
Y la tierra ocultó en el pan toda su fuerza.
Aquí las lluvias son rápidas, los amaneceres aquí son radiantes
El pan de las tierras de cultivo nativas está decorado con un arco iris.
De primavera a otoño, orejas rubias
La tierra amada brilla inimaginable.
Aquí los campos son libres, la gente es hospitalaria,
Te tratamos con un buen pan.
Se saca el pan
Principal: No fue fácil para nuestros antepasados ​​obtener pan, no araron la tierra con un tractor, sino que la rastrillaron con un arado, y el asistente del caballo ayudó; no eran los segadores los que cosechaban, sino que cortaban las espigas con hoces, sino que las recogían en gavillas y las llevaban al molino a trillar, y decían: (durante la lectura, los muchachos se reorganizan en un baile redondo y cantan una melodía)
"gira el mayal, gira, golpea las poleas, trilla, gira, gira y llévalo a la ovi ..."
Principal: no solo tú y yo aquí reunidos, jugaremos al "molino"
juego de molino
El molino está sobre un montículo, cuelga sus zarcillos, se apoya en siete vientos y mira el viento, golpea, traquetea, como si cien caballos estuvieran corriendo, como si cien caballos estuvieran corriendo, solo el polvo volaba.
Ella bate sus alas como si no tuviera miedo, no puede levantarse, solo roe el grano.
Y rasga, frota y envuelve arrugas, no tiene suficiente, el otro, a veces está lleno.
Los niños organizan el contenido de la canción de manera ordenada.
Principal: y ahora, queridos invitados, hemos preparado para ustedes un cuento de hadas sobre una masa traviesa (cambio de escenario: una cabaña rusa, un abuelo y una mujer están amasando la masa)
la musica suena "caravana"
bufón: la masa era blanca
Resoplaba y silbaba,
esnifado, hervido,
La masa cantó una canción.
Masa: Me arrastraré fuera de la sartén
no seré un pastel
no quiero ser una alfombra
O pampushka con requesón.
Mujer: para, para, no corras, haré pasteles
¿Serás un pan de jengibre con una frambuesa,
Serás un kulebyaka y relleno con semillas de amapola.
Masa: No tengo suficiente espacio en la sartén.
En el horno no me interesa 2 veces
bufón: en el umbral de un cerdo, espalda rosa
El cerdo gruñe, chilla, corre hacia la masa blanca.
Masa: no me toques, espera un poco
Seré un pan de jengibre con una frambuesa
seré un kulebyaka y achinka con semillas de amapola
Cerdito: No necesito una amapola, te comeré de todos modos.
Masa: guarda, salva! ¡llévate el cerdo!
Mujer:¡ah, el cerdo travieso! (Patea al cerdo del escenario)
¿Serás una alfombra?
Masa:¡Lo haré lo haré!
Abuelo:¿Serás un kulebyaka y relleno de semillas de amapola?
Masa:¡Lo haré lo haré!
Quiero ser un pastel, sabroso, fragante.
¡Trata a todos los chicos con bollos de semillas de amapola!
Todos: quiere convertirse en un pastel, sabroso, fragante
¡Tratamos a todos los chicos con bollos de semillas de amapola!
(las chicas que sirven golosinas en bandejas sacan muffins y les dan un gusto a todos)
Principal: ahora nos sentamos, cantamos canciones y comimos
Terminando nuestras vacaciones, queremos cantar una canción ahora
Todos los participantes en la acción forman un semicírculo en el escenario y sacan instrumentos de ruido folklórico.
Interpretan la canción "ah, choo-choo, estoy ordeñando guisantes ..."

hora educativa

composición literaria y musical

"EL PAN ES LA CABEZA DE TODA VIDA"

Objetivo: Hable sobre el pan, el producto número uno. Enseñar una actitud económica y razonable hacia nuestro objeto sagrado: el pan. Cuente sobre la historia del pan, sobre los métodos modernos de su cultivo.

Equipo: fotos de pan, productos de panadería, exposición de libros, proyector multimedia, presentación "Qué es el pan".

AVANCE DEL EVENTO:

Actualización de tema.

Educador:(presentación de diapositivas con adivinanzas)

Él es redondo y mantecoso,
Moderadamente fresco, salado, -
huele a sol
Huele a campo en llamas.

¿Qué es esto? (pan de molde)

Entonces, ¿de qué vamos a hablar en clase hoy?

¿Quién determinará el tema de nuestra lección?

¿Qué aprenderemos sobre el pan hoy?

Entonces, hemos identificado el tema “El pan es la cabeza de toda vida”

Definido un objetivo

averiguaremos quién hace el pan y hablaremos sobre cómo se debe tratar el pan.

“Así que el verano ha pasado volando, sacando frío del río.

El centeno maduró, se volvió amarillo, inclinó las espiguillas.

Dos segadores están caminando en el campo. De ida y vuelta, de punta a punta.

Cosechar - trillar, cosechar - trillar, cosechar.

Por la mañana el centeno se erguía como un muro. Por la noche, el centeno se había ido.

Solo se ha puesto el sol, el grano se ha vaciado.

(trabajo en diapositivas).

Y ahora quiero contarles la historia de la aparición del pan en Rusia. Diapositivas.
El pan es uno de los alimentos cocinados más antiguos, data del Neolítico. El primer pan era una especie de atole horneado a base de cereales y agua, y también podía ser el resultado de una preparación accidental o de una experimentación deliberada con agua y harina. Los descendientes de estos primeros panes ahora se elaboran con varios cereales en todo el mundo, como la tortilla mexicana, el chapati indio, el poa ping chino, la avena escocesa, la tortilla de maíz norteamericana y la injera etíope. Tal pan en forma de torta plana se convirtió en la base de la comida de muchas civilizaciones antiguas: los sumerios comían tortas de cebada, y en el siglo XII a. mi. los egipcios podían comprar tortas planas en las tiendas en las calles de los pueblos, que se llamaban ta.
Se cree que el pan con levadura apareció por primera vez en Egipto debido a las condiciones locales favorables para el crecimiento del trigo, y para la preparación de dicho pan fue necesario desarrollar una variedad de trigo con dos nuevas propiedades. La primera mejora realizada al comienzo de las dinastías egipcias fue encontrar y cultivar trigo que pudiera trillarse sin secarse primero al fuego. El descubrimiento de una variedad de trigo que contenía una cantidad suficiente de proteínas de gluten fue el segundo descubrimiento que ayudó a la aparición del pan de levadura. Se cree que la masa de levadura se usó originalmente en el siglo XVII a. e., pero el trigo, del que se podía hacer tal masa, era muy raro. La conclusión sobre la falta de tal trigo se hizo sobre la base de datos de que dicho trigo prácticamente no se trajo a la antigua Grecia hasta el siglo IV a. mi. a pesar de las relaciones comerciales bien establecidas entre Egipto y Grecia, que habían existido en ese momento durante 300 años.
Para los primeros tipos de pan, había muchas formas de leudar la masa. Las bacterias transportadas por el aire podrían usarse como levadura. Para ello, solo fue necesario dejar la masa al aire libre un rato antes de hornear. Plinio el Viejo escribió que los galos e íberos usaban la espuma extraída de la cerveza para hacer "un pan más ligero que [lo hacían] otros pueblos". En aquellas partes del mundo antiguo donde se bebía vino en lugar de cerveza, se usaba como levadura una mezcla de jugo de uva y harina que se dejaba fermentar, o salvado de trigo empapado en vino. Sin embargo, el método más común era dejar un trozo de masa al hacer pan y usarlo al día siguiente como fuente de fermentación. Incluso en mundo antiguo Había muchos tipos diferentes de pan. En su ensayo La Fiesta de los Reyes Magos, el autor griego antiguo Ateneo describe algunos tipos de pan, pasteles, galletas y otros pasteles preparados en la antigüedad. Entre los tipos de pan mencionados se encuentran las tortillas, el pan de miel, los panes en forma de hongo rociados con semillas de amapola y un plato militar especial: los rizos de pan horneados en un asador. El tipo y la calidad de la harina utilizada para hacer pan también pueden variar. Como señaló Difil, “el pan elaborado con trigo, en comparación con el elaborado con cebada, es más nutritivo, más fácil de digerir y siempre mejor calidad. En orden de mérito, el pan hecho con harina refinada [bien tamizada] viene primero, seguido del pan hecho con trigo común y luego el pan hecho con harina integral".
A Europa medieval el pan se servía no solo como base de la comida, sino también como parte de la puesta de la mesa. En una ración estándar, se colocaban sobre la mesa trozos de pan duro de unos 15 cm por 10 cm, que servían como platos y también podían absorber la humedad. Después de comer, estos pedazos de pan, que servían como platos, se comían, se daban a los pobres o se daban de comer a los perros. Fue solo en el siglo XV que tales platos para la comida comenzaron a fabricarse de madera y los "platos" para el pan ya no se usaban.
El pan de molde se hizo popular en las tiendas de muchos países Otto Frederik Rohwedder es considerado el inventor del pan de molde. En 1912, Rowedder comenzó a trabajar en una máquina que podía cortar pan, pero las panaderías se mostraban muy reacias a utilizar este tipo de máquinas porque pensaban que el pan rebanado se corrompería más rápido. No fue hasta 1928, cuando Rowedder inventó una máquina que cortaba e inmediatamente envolvía el pan en un paquete, que el pan rebanado se hizo popular. Una panadería en Chillicothe, Missouri, fue la primera en utilizar esta máquina para hacer pan de molde. Durante generaciones, el pan blanco fue considerado la elección preferida de los ricos, mientras que los pobres comían pan gris y negro. Sin embargo, en el siglo XX, las preferencias se invirtieron: los panes gris y marrón se comían más debido a su mayor valor nutricional, mientras que los panes blancos se asociaron con el descuido nutricional, que se consideraba inherente a la clase baja.

Alumno:

Usted sabe la verdad:

Pan en la mesa - ¡proteger!

¡No lo aplastes!

¡Él es sagrado!

si con pan

Ya eres fuerte.

El pan es fuente de alegría, de bondad;

El Oro es mas caro que la Plata.

Si hay una oreja en el campo

Longitud total -

llegar a la luna

Hasta las estrellas.

El mundo entero se alimenta de pan.

¡No hay nada mejor que el pan!

Educador: Y ahora chicos, quiero que recuerden proverbios y dichos sobre el pan. (diapositivas)

Alumno:Él es el primero en ser famoso en la tierra,

Es el primero en ser famoso en la mesa.

El viento lo acaricia, las estepas lo acarician.

Frente a los invitados, se acuesta en una sala de vapor.

Sentado, blanco. negro y centeno -

La vida fresca se mezcla con el pan.

Educador: La gente descubrió la energía eléctrica, descubrió la energía atómica y la admira, lo que generalmente es cierto, pero comenzó a olvidarse de la energía principal de la humanidad: el pan.

¡Estamos derrochando demasiado el pan! No terminé mi bollo o pastel, lo tiré. Pan ligeramente rancio - en la basura.

Las rebanadas de pan se pueden ver por todas partes: en el suelo del comedor. En el pavimento. En las entradas de las casas. En terrenos de la escuela. Estas pérdidas ocurren como de pasada. No solo algunos niños, sino incluso los adultos tratan el pan con falta de respeto.

Alumno: Me duele cuando veo

Ese pan a medio comer se tira sin vergüenza.

Oye tú, pisoteando la corteza con el pie,

Insultaste a tu madre, ofendiste

La tierra donde nació y creció.

Educador:¿Qué hacer con una rebanada de pan desechada? ¿No podemos poner orden aquí? En primer lugar, todos deben tratar de evitar dejar pan sin comer. Y si el pan permanece, entonces es necesario usarlo de manera profesional. (presentación de diapositivas con recetas).

Alumno:¡Tipo! Cada vez, tomando un trozo de pan en la mano en la mesa de la cena. Imbuido de un profundo respeto por los trabajadores del campo. Y dondequiera que los encuentres, ¡inclínate profundamente!

Alumno: Hay un proverbio popular

"Pan de molde – sobre la mesa, y la mesa floreció.

El pan no es un camino fácil,

Para llegar a tu mesa.

Y en cada pedazo de pan

siempre te sentirás

El calor del cielo nativo,

El sabor del buen hacer.

Se enciende la grabación de la canción "Golden Grain". Música de P. Sinyavsky. Y. Chichkova.

Educador:lee la historia "Pan sagrado" de I. Senchenko.

La abuela trajo pan de la tienda. Pero Katyusha no tenía hambre, mordió un trozo e incluso arrugó la nariz:

¡Uf, qué mal pan!

La abuela se enojó y comenzó a enseñarle a su nieta:

No se puede hablar de pan así. Debe ser respetado. Si no sabe bien, dicen: el pan está mal horneado...

Y Yurchik tampoco respeta el pan, - Katyusha frunció el ceño. - En la calle, no terminó una pieza y la tiró al suelo. Luego empezaron a jugar al fútbol con Petya.

¡Ay, qué mal! La abuela se enojó.

No hagas eso, y no dejes que Yurchik. Si no ha terminado de comer, póngalo en una caja de pan, luego lo terminará. Y si alguien lo tira al suelo, se les dijo que lo recogieran. Después de todo, sin pan: hambre, muerte. Cuántas personas en el mundo murieron sin pan. Pan sagrado.

pensó Katyusha. Luego se aferró a su abuela y le dijo:

Nunca volveré a hablar de pan. y no me dispersaré. No dejaré que Yurchik tampoco. Solo no te enojes conmigo. Abrázame...

La abuela acarició a su nieta en la cabeza y la abrazó cariñosamente.

Prueba. Ahora vamos a hacer un pequeño cuestionario.

¿Quién trabaja en los campos para sembrar y recoger la cosecha? (Conductores de tractores, operadores de cosechadoras, conductores, agrónomos).

¿Cómo podemos llamar a los conductores de tractores y a los operadores de cosechadoras en una sola palabra? (operadores de máquinas)

¿Cómo ayudan las plantaciones forestales a los productores de cereales? (Retienen la humedad en el suelo).

¿Dónde se lleva el grano después de la cosecha? (En el ascensor - un almacén especial para cereales).

¿Dónde se convierte el grano en harina? (En el molino, molino, molino).

¿Qué hay que hacer con la harina para hornear pan? (Amasar la masa).

¿Sabes lo que es una masa madre? (una tina de madera para masa, así como masa fermentada sazonada con levadura).

¡Atención! ¡Competencia!(2 personas, 3 grupos).

Sobre la mesa hay tarjetas con los nombres de los productos: harina, agua, leche, levadura, sal, azúcar, huevos, mantequilla, pimienta, cebolla.

Elija entre ellos los que se usan para amasar masa para pan y péguelos en un papel.

(Harina, agua o leche, levadura, sal, azúcar, huevo, mantequilla).

- Lee las reglas. Ya estás familiarizado con ellos.

1. Toma pan para la cena con moderación,
¡El pan es nuestra alegría, no lo ensucien!

2. ¡No dejes trozos de pan a medio comer en la mesa!

3. Siente pena por las migas de pan.

Mira la mesa. Ves diferentes tipos de pan: blanco, negro. ¿Qué pasa?

(El pan blanco se hornea con harina de trigo, negro, con centeno).

¿Qué empresas de nuestra zona están involucradas en la producción de pan? (panadería).

¿Qué produce una panadería?

¿Fábrica de caramelos? (respuestas de los niños, exhibición de productos).

Vemos una pequeña parte de lo que producen estas empresas.

Cuando ustedes están sentados en la mesa,
Entonces recuerda quién crea el pan para ti.
Agricultor colectivo, obrero, petrolero, constructor,
Minero, maquinista, metalúrgico - la gente.

El pan sigue siendo la principal riqueza del país. Y el trabajo del agricultor es el más importante, porque sin pan es imposible imaginar nuestra vida.

Alumno:Frente a este campo

Quítate el sombrero, hijo.

Ver que se abre paso

Palito de pan.

Cuánto trabajo se invierte en este grano,

Sólo conoce el sol, el viento y el agua.

Un tractorista caminaba de puntillas delante de él.

Tractor acoplado a sembradoras y gradas,

Frente a él, diminuto.

Grano diminuto, que durante mucho tiempo se consideró difícil

El agrónomo pensó... (G. Graubin)

Suena la melodía de la canción "Campo, campo ruso" (música. Ya Frenkel.)

Alumno:Cada grano se lava

Una gota de sudor humano.

No, no se puede olvidar.

¡Este es un trabajo duro!

Educador: Y ahora, muchachos, intentemos responder la pregunta junto con ustedes: ¿por qué el pan se llama el milagro de la tierra? ¿Por qué toma tal lugar importante en la vida humana? Recordemos a las personas que cultivan trigo, hacen harina de granos, pan, bollos, dulces de harina, e inclinémonos ante ellos.

Alumno: ¡Honor y honor a vosotros, cultivadores de cereales!
¡Por tu maravillosa cosecha!
Por lo que le diste a la Patria
¡Perfumada hogaza de pan!

Alumno: Si queremos conocer a alguien con honor y honor,
Para recibir generosamente, de corazón, con gran respeto,
Nos encontramos con tales invitados con un magnífico pan redondo.
¡Está en un plato pintado con una toalla blanca como la nieve!

(el estudiante trae a los invitados una deliciosa barra de pan en una toalla).

Diapositivas.

Educador: Aquí nuestra hora ha terminado. hoy hemos hecho gran trabajo. ¿Y quién me dirá lo nuevo que aprendió? Los muchachos “a lo largo de la cadena” comienzan a compartir sus conocimientos. Cuando todos han hablado, el profesor resume lo que se ha dicho.

¡El milagro de la tierra es el pan!

Hora de clase- fiesta

Objetivo - crianza actitud cuidadosa al pan

guión de vacaciones

Con los sonidos de la canción "Russian Field" (búho I. Goff, música de Y. Frenkel), los estudiantes, los invitados a las vacaciones y los padres ingresan a la clase. Salen un niño y una niña vestidos con trajes rusos. La niña tiene pan y sal en sus manos.

¡Gloria a la paz en la tierra!

¡Gloria al pan en la mesa!

si queremos a alguien

Reunirse con honor y honor,

Conoce generosamente, desde el corazón.

Con gran respeto,

Nos encontramos con tales invitados.

Pan exuberante redondo.

Él está en un plato pintado,

Con una toalla blanca.

Traemos sal con un pan,

Adorando, te pedimos que pruebes:

Nuestro querido invitado y amigo,

¡Toma el pan y la sal de tus manos!

V. Bakaldin

Dan pan y sal a los invitados de la fiesta.

Principal. Hoy los chicos te invitaron a visitarlos. Y, como es costumbre entre nosotros, para los invitados: mejores lugares. (Los invitados están sentados). Y nos hemos reunido hoy para hablar sobre el milagro de la tierra: el pan. Adivina quién comenzará nuestra conversación.

Crecí en la casa de campo

La casa está llena de grano.

Las flechas son doradas.

Las persianas están tapiadas.

la casa esta temblando

En un tallo de oro.

(Espiguilla)

Él se para en el sol

Y su bigote se mueve.

Lo aplastas en la palma de tu mano -

Relleno de grano dorado.

(Espiguilla)

Era un grano de oro -

Se convirtió en una flecha verde.

El sol de verano brilló

Y la flecha estaba dorada.

(Espiguilla)

el es dorado

En cien bolsillos -

Cien chicos.

(Espiguilla)

Principal. Bien hecho, lo hiciste bien.

Entran niños vestidos de espiguillas.

Exuberante, suave, al horno,

ligeramente dorado,

Pan con corteza dorada

Vino a ti desde lejos.

En cada casa, en cada mesa

Se quejó, vino

En ella está nuestra salud, fuerza,

Tiene una calidez maravillosa.

Cuantas manos lo levantaron

¡Salvado, salvado!

S. Pogorelovskiy

Sabemos que el pan tiene una historia muy larga. ¿Cómo llegaste a la gente, pan?

Espiguilla 1ra. Fue hace mucho tiempo. Según los científicos, hace más de 15 mil años. gente primitiva Todavía no sabía cómo domesticar animales y cultivar plantas. Deambulaban constantemente por los claros y bosques densos y recogido hierbas comestibles, raíces y frutos, para no morir de hambre. Y fue entonces cuando el hombre comenzó a recolectar y cultivar cereales, que fueron los ancestros de nuestro moderno centeno, trigo, cebada y avena. (Muestra las espiguillas correspondientes).

Espiguilla 2da. En la Edad de Piedra, la gente comía granos crudos y luego aprendía a frotarlos entre piedras y mezclarlos con agua. Los arqueólogos han establecido con precisión que la tatarabuela de nuestro pan era una papilla líquida de cereales.

Espiguilla 3ra. Las personas primitivas comían tales gachas hasta que aprendieron a hornear pan sin levadura con una masa espesa de gachas. Estos densos trozos de masa de grano no se parecían mucho a nuestro pan, pero fue con ellos que comenzó la era de la cocción del pan en la tierra.

Espiguilla 4ta. Y hace 4-5 mil años, la masa de pan se agrió accidentalmente. El pastel hecho con él resultó ser especialmente suave y sabroso: ¡pan de verdad! Desde entonces, la masa comenzó a fermentar.

Principal. ¡Gracias Kolos! Aquí, resulta, cuánto tiempo pasó antes de que la gente comenzara a comer pan, similar a la moderna. Nos reunimos con pan todos los días. Sin ella, ni un desayuno modesto, ni mesa festiva. Este es nuestro buen amigo, cuyo nombre en todos los idiomas la gente pronuncia con especial calidez y amor.

El hambre entra imperceptiblemente.

Hambre. ¡Ajá, ahí es donde está Koloski! Necesitamos destruirlos. Mientras la gente tenga pan en la mesa, no me tendrá miedo. ¿Cómo puedo lidiar con esto? Llamaré a Sequía para pedir ayuda. ¡Oye, hermana de la sequía! ¡Volar! ¡arruínalo! ¡Marchitar! Sí, hermanos de los vientos: ¡los vientos secos piden ayuda!

Entran sequías y vientos secos.

Sequía. ¡Así que vuestra muerte, Spikelets, ha llegado! Ahora convertiremos este campo de cereales en un desierto, ¡nada podrá crecer aquí! El hambre dominará el mundo entero.

Principal. ¡Chicos, salvemos a Spikelets! Necesitan humedad con urgencia. Tenemos que traer aquí tanto como sea posible. mas agua del lago

Se está jugando el juego "No derrames el agua". Hay un cuenco de agua en una silla en medio del pasillo. este lago Es necesario sacar agua de un recipiente con una cuchara y transferirla rápidamente a un vaso, que se encuentra al lado de las Espiguillas. Los Vientos Secos y la Sequía hacen lo mismo, solo que llevan agua de un cuenco a otro vaso. El que tenga más agua en su vaso es el ganador.

espiguillas Gracias muchachos, nos emborracharon, nos salvaron de una muerte segura.

La sequía y los vientos secos huyen.

Hambre. Gracias temprano! ¡Oigan, heladas feroces, apresúrense en mi ayuda! ¡Congelar espiguillas!

Frost Red Nose y Frost Blue Nose entran corriendo.

Heladas. ¡Vamos a medir tu fuerza! ¡Si tiramos de la cuerda, congelaremos Spikelets!

Hay un juego de tira y afloja. Los chicos están ganando.

Hambre y Frost se van en silencio.

Principal. ¿A dónde van?

Espiguilla 1ra. Mientras la gente está trabajando, cultivando pan, no le temen al hambre, así que se escapó con sus amigos. Gracias chicos, nos habéis salvado de los malvados Frosts.

Principal. La gente trabaja mucho antes de que el pan fragante llegue a nuestra mesa. Las espigas doradas se cultivan con amor, protegidas de las heladas y la sequía.

Los niños interpretan la canción "Golden Grain" (letra de P. Sinyavsky, música de Y. Chichkov):

El campo de trigo es tan grande como el mar,

No cuentes las mazorcas de maíz en él.

En patrulla amiga, en patrulla honoraria

Atesoramos cada grano.

grano, grano

gota de oro,

una gota de oro

En el mar de la cosecha.

Calentaremos el grano con cuidado.

En las amables y cálidas palmas de los campos.

El sol también tiene bastante trabajo

Para sonar los campos más alegremente.

Los granos de pan son un tesoro fabuloso

Se esconderán en el suelo y se levantarán juntos.

El mejor premio del mundo.

Esta es una recompensa viva por el trabajo.

Principal. Desde la antigüedad, la gente ha reverenciado el pan. Hagamos una excursión imaginaria al pasado. Creo que Spikelets nos ayudará con esto.

5ta espiguilla. ¡Con alegría! Vayamos primero a Egipto. Ya hace 5-6 mil años en el antiguo Egipto sabían cómo hornear muchos tipos de pan con masa agria. Se horneaba en forma de pescado, pájaros, animales fantásticos y simplemente redondo y oblongo.

Espiguilla 6ta. El arte de hornear pan a partir de pan fermentado fue enseñado a los griegos y romanos por los egipcios. En la antigua Grecia, el pan se consideraba un plato independiente. Desde aquellos lejanos tiempos, en el almuerzo se solían servir dos platos: la carne frita al asador y el pan blanco de trigo. Cada uno de estos platos se comía por separado y el pan desempeñaba el papel más honorable.

Espiguilla 1ra. Los panaderos de la antigua Grecia, según los científicos, deberíamos estar agradecidos por la palabra "pan" en sí. ¿Sabes por qué? Los artesanos griegos hicieron ollas especiales para pan - "klibanos". Del nombre de estas ollas proviene la palabra rusa "pan", el ucraniano "pan" y el estonio "leib".

Espiguilla 2da. En el siglo XI en Rusia horneaban pan con masa agria. Los secretos de la masa madre se mantuvieron en gran secreto y se transmitieron de generación en generación. Excepto pan de centeno, también horneaban pan de harina de trigo, saiki, pasteles de Pascua, pasteles con diferentes rellenos.

Espiguilla 3ra. Desde la antigüedad, el pan ha sido tratado de una manera especial. Fue comparado con el oro, el sol y la vida misma. No sin razón, entre muchos pueblos de la antigüedad, el pan, como el oro y el sol, fue designado por un símbolo: un círculo con un punto en el medio. Se apreciaba el pan, los invitados más queridos eran recibidos con pan y sal.

Espiguilla 1ra. El Museo de Historia de San Petersburgo guarda un diminuto trozo de pan mohoso, del grosor de un dedo meñique. Tal era la ración diaria de los habitantes de Leningrado sitiados por los nazis.

En el humo del cielo de Leningrado,

Pero peor que las heridas mortales

Pan pesado.

pan de bloqueo

Ciento veinticinco gramos.

R. Rozhdestvenski

Los niños cantan el primer verso con el coro de la canción "Corteza de pan" (letra de P. Sinyavsky, música de Yu. Chichkov):

Ni siquiera puedo creer que alguna vez

En el campo, quemado por el fuego de las baterías,

Antes del ataque, los héroes soldados

Compartieron el resto de las galletas de centeno.

mendrugo,

pan rallado

Qué es -

¿Mucho o poco?

mendrugo,

pan rallado…

Espiguilla 4ta. Desde la infancia, a una persona se le enseñaba a apreciar y proteger un pedazo de pan como la mayor riqueza de la tierra. Así es como Vladimir Soloukhin habla de esto en su poema:

5ta espiguilla.

recuerdo ese minuto

De una infancia traviesa.

De repente se volvió aburrido en la boca.

Del pan de Arzhanov.

Y tiré un pedazo al suelo

Sigilosamente del abuelo.

Espiguilla 6ta.

Y pisé un trozo

Talón sucio descalzo.

Y pisoteado. Y todo como estaba

Enterré mi nariz en el polvo...

PERO abuelo anterior no me ganó

Y no golpearon en absoluto.

Principal. Sí, el pan debe ser tratado con mucho respeto. Ahora te contaremos un cuento de hadas sobre una niña que pisó pan.

La puesta en escena está basada en el cuento de hadas de G.Kh. Andersen "La niña que pisaba el pan"

Alumno. Allí vivía una niña llamada Inge. Era bonita, pero muy cruel. Todavía bastante pequeña, arrancó las alas de moscas y escarabajos, porque le divertía el hecho de que se volvieran completamente indefensos y miserables.

Alumno. Un día, la madre de Inge horneó un pan grande y le pidió a Inge que se lo llevara a su abuela. Inge se puso su mejor vestido, zapatos elegantes y salió a la carretera.

Alumno. El camino pasaba por un pantano. Inge sintió pena por ensuciar sus elegantes zapatos. Sin pensarlo dos veces, arrojó el pan al lodo y lo pisó para cruzar el pantano.

Alumno. Pero tan pronto como pisó el pan, el pan, junto con ella, rápidamente comenzó a hundirse en el pantano. Solo burbujas negras atravesaron el agua.

Alumno. E Inge se encontró en la apestosa vivienda de la anciana Bolotnitsa, quien decidió que Inge sería un excelente ídolo para su pasillo.

Alumno. E Inge se convirtió en un ídolo. Sus brazos y piernas estaban petrificados, arañas gordas y repugnantes los entrelazaban con sus telarañas, y moscas con las alas arrancadas se arrastraban por su rostro.

Discípulo Los pastores vieron lo que pasaba en el pantano, y muy pronto los trovadores errantes difundieron por todo el país la historia de la niña que pisó el pan.

Alumno. Un día, Inge sintió una lágrima caliente caer sobre su cabeza. Era la madre de Inge la que lloraba diciendo que la arrogancia había arruinado a su hija.

Alumno. "¿De qué sirve que mi madre ahora se queje de mí?", pensó Inge, y su alma se volvió cada vez más áspera y endurecida.

Alumno. Pero un día esta historia la escuchó una niña. “¡Pobre Inge! ¡Cómo me gustaría que pidiera perdón y se le permitiera volver a la tierra!” la niña lloró.

Alumno. Estas palabras llegaron al corazón de Inge. Por primera vez volvió a mirarla corta vida y estalló en lágrimas de remordimiento. Y en el mismo momento, un rayo de luz penetró en la vivienda de Bolotnitsa, e Inge, como un pájaro pequeño, voló hacia la naturaleza. Y ese día no hubo persona más feliz que la madre de Inge.

Principal. ¿Entendiste el cuento?

Niños (ejemplo respuestas de niños). Por supuesto que entendieron. Este cuento trata sobre el hecho de que no hay nada en el mundo más caro que el pan. El pan debe ser protegido y tratado con respeto.

Principal. Sí. El pan entre todos los pueblos es símbolo eterno de vida, símbolo de bienestar. ¿Qué proverbios sobre el pan conoces?

Los niños nombran proverbios conocidos por ellos. Ofrecemos algunos de ellos: “Kalach se volverá aburrido, pero el pan nunca”, “Mientras haya pan y agua, todo da igual”, “La cena no cabe, ya que no hay pan en la casa”, "No hay un pedazo de pan, y anhelo en la torre", "Hace frío sin estufa, hambre sin pan", "Sin sal, sin pan, una conversación delgada".

Alumno. Bien hecho, conoces muchos proverbios sobre el pan, la gente ha compuesto muchos proverbios sobre el pan. ¿Por qué crees?

Los niños hacen sus conjeturas. Estos son ejemplos de las respuestas de los niños. (La gente valora mucho el pan, por eso hay tantos dichos al respecto. No se puede vivir sin pan, siempre salva del hambre en los años más difíciles).

Maestro. De hecho, el pan es la mayor cosa sagrada para cada nación. Tenemos diferentes tradiciones y costumbres, pero amamos igualmente a nuestros tierra nativa, nuestras familias, no podemos imaginar la vida sin una fragante rebanada de pan, aunque lo llamemos de otra manera. Maravilloso escritor francés y el piloto Antoine de Saint-Exupéry escribió: “El pan se ha convertido para nosotros en símbolo de la grandeza del trabajo, porque se obtiene con el sudor. El pan se ha convertido para nosotros en un compañero indispensable de la compasión, porque se distribuye en tiempos de angustia. El sabor del pan partido es incomparable.”

Pan de tierra y cielo

En tu mesa -

Nada es más fuerte que el pan.

No en la tierra.

en cada pedacito

campos de cereales,

Y en cada pico

La tierra aguanta.

En un pequeño grano de trigo

Verano e invierno

La energía del sol se almacena

Y tierra natal.

y crece bajo el cielo brillante,

Construido y alto.

como una Patria inmortal,

Espiguilla de pan.

V. Orlov

Granos de nuestros días, brillan

Tallado con dorado.

decimos cuídate

¡Cuida tu propio pan!

Cuida cada oreja

Nuestros campos alegres.

Fuerte de su patria!

"No soñamos con un milagro, -

Campos de habla en vivo para nosotros, -

Cuiden el pan, ustedes son personas

¡Aprende a ahorrar pan!

N. Tijonov

Los niños interpretan la canción "Crece, espiguilla" (letra de P. Sinyavsky, música de Y. Chichkov):

Centeno espiguilla verde

Mirando por encima del campo

divertido y sorprendido

Como un niño de primer grado en la escuela.

Brote verde.

brote alegre,

Acabas de salir del grano.

¡Crece, espiguilla!

¡Crece, espiguilla!

¡Crece, espiguilla, hasta el sol!

Le enseñará a crecer

Cualquier lluvia de primavera

Y cada rayo de primavera

Colorea como un artista.

Él, junto con los gemelos, crecerá tan rápido.

que pronto hasta con nosotros

Medido por altura.

Esto es lo que pasó en mi tierra.

De año en año, de generación en generación - durante siglos

El pan que está sobre la mesa en cada casa,

Fue calentado por manos humanas.

Él es su calor, huele a su bondad.

Y la canción que canta la alondra

Bajo el cielo azul en panes de oro

En una tarde de julio en un verano soleado.

El labrador caminará entre los rastrojos por la mañana

Y al hijo, señalando el campo,

Él dice en voz baja: "Inclínate ante él,

como madres ¡Como nuestra parte común!”

Crecerás y después de muchos años

Vuelve aquí de nuevo al amanecer

Y dices: “No hay nada más caro.

¡Que pan caliente en este ancho mundo!

N. Anikeeva

Principal. ¡Gracias chicos, gracias, Golden Spikelets! Nos has contado tantas cosas interesantes. Junto a vosotros vimos cómo llegaba el pan a nuestra mesa, cuánto tiempo y trabajo requería para ello. Nos esforzaremos mucho para salvar el pan, para ayudar a aquellos que no tienen un pedazo de pan en la mesa todos los días. Hay palabras en el mundo que no pueden perder su valor. Estas palabras son pan, paz, amistad. ¡Recordemos siempre esto!