salsa blanca con queso
Derrita 2 cucharadas de mantequilla. Mezclar con 2 cucharadas de harina y sal y, añadiendo 200 g de leche, triturar hasta que desaparezcan los grumos. Calentar en el microondas, revolviendo, durante 5-6 minutos al 100% hasta que hierva y espese. Vierta 100 g de queso holandés rallado, revuelva y caliente durante 1 minuto al 100% hasta que el queso se derrita.

brócoli con queso
Hervir el brócoli partido en floretes, transferir a una fuente de horno, lubricar con mayonesa. Espolvorear generosamente con queso rallado por encima (mucho más sabroso si son quesos _diferentes_) y hornear a una temperatura de 200 g durante 15 minutos, hasta que estén dorados.

Cerdo con queso derretido
Coloque 800 g de carne de cerdo cortada en porciones y ligeramente batida en una fuente de vidrio resistente al calor engrasada y vierta un vaso de leche, póngala en un horno precalentado a 150 grados. Pasada una hora, añadir 200 gr. queso fundido, cortar en rodajas finas y hornear hasta que estén tiernos.

ensalada de queso
Mezclar 200 g de queso rallado con 2 huevos cocidos, diente de ajo machacado y mayonesa. Esta ensalada es buena para untar sándwiches, tomates rellenos, decorar platos, untar papas al horno.

queso en masa
Tome el queso mejor que las variedades duras, córtelo en rodajas. Prepare la masa aproximadamente como panqueques o incluso más gruesa. Calentar el aceite en una sartén. Sumergir un trozo de queso en la masa y freír por ambos lados hasta que la masa esté lista.

Hojaldres con queso
Estirar 250 g de hojaldre en rectángulos de 20 x 35 cm, poner sobre ellos finas capas de queso y enrollar la masa con queso en rollos por el lado largo. Corte los rollos en 7 piezas, de 5 cm cada una, y coloque las empanadas en una bandeja para hornear. Llevar al horno a 200°C por 10 minutos.

Jamón frito con queso
Coloque las lonchas de queso sobre lonchas de jamón en rodajas finas, enróllelas y asegúrelas. Calienta el aceite y fríe los rollitos.

postre de pera con queso
Cortar en rodajas finas 4 peras. Rallar 100 g de queso, mezclar todo. Sazone con mayonesa mezclada con crema agria. Decorar con rodajas de pera.

Ensalada de remolacha con manzanas y queso (o queso)
Ralla 3 remolachas crudas medianas y 3 manzanas peladas en un rallador grueso. Añadir el ajo picado y el queso rallado (50 g). Vierta mayonesa mezclada con crema agria. Decorar con eneldo y perejil.

Chuletitas de patata con queso
Hervir las papas y hacer puré. Enfriarse. Agregar queso rallado. Picar finamente la cebolla y sofreír en aceite. Agregue las cebollas y las hierbas al puré. Mezclar todo y agregar la harina. Amasar una masa homogénea y sal. Freír en una sartén caliente en aceite.

Queso frito en hojas de col
Ingredientes: 500 g de queso (4 lonchas), 4 hojas grandes de col, harina, 2 huevos, pan rallado, grasa para freír, sal.
Cocinando
Escalde hojas grandes de col con agua hirviendo, séquelas, póngalas en una tabla de cortar y golpee las venas gruesas con un mazo de carne para que las hojas puedan enrollarse. Envolver una loncha de queso en cada hoja y amarrar con un hilo. Pasar por harina, huevo, pan rallado y freír en grasa. Servir con puré de patatas.

Brynza estofado "Kapama"
Ingredientes: 400 g de queso, 400 g de cebolla, 200 g de tomate, 100 ml de aceite vegetal, 20 g manteca, perejil, pimienta negra molida.
Cocinando
En una sartén profunda o una cacerola de fondo grueso, sofreír la cebolla finamente picada con una mezcla de aceite vegetal y mantequilla. Ponga tomates finamente picados allí y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Luego separa la parte mezcla de verduras, ponga cebolla de queso con tomates en una o dos piezas y cúbrala con verduras guisadas encima, cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Servir caliente, espolvoreado con perejil finamente picado. Puedes agregar pimienta negra para darle picante.

Queso frito loco
Ingredientes: 200 g de queso holandés (Edam), 100 g de jamón, 50 g de harina, 2 huevos, 100 g de pan rallado, sal, aceite vegetal para freír.
Cocinando
Cortar en 16 lonchas finas de queso, 8 lonchas de jamón. Entre dos rebanadas de queso, ponga una loncha de jamón, corte los bordes sobrantes. Enrolle el jamón y el queso como una tortilla y asegúrelo con alfileres de madera. Pasar los zrazy por harina, huevos salados, pan rallado y freír rápidamente en aceite caliente por ambos lados hasta que estén dorados. Picar el jamón restante y espolvorear sobre el zrazy.

Tartas de queso con sémola
Ingredientes: 0,5 l de leche, 130 g de sémola, 2 huevos, sal, pimienta, 100 g de queso rallado, 50 g de pan rallado, grasa para freír.
Cocinando
Cocine gachas espesas de leche salada con sémola. Cuando se enfríe, agregue los huevos, la pimienta, la mitad de la cantidad de queso rallado y las galletas saladas. Coloque la papilla en una tabla de cortar humedecida con agua, nivele con un cuchillo, luego córtela en trozos cuadrangulares, páselos por queso rallado y fríalos rápidamente en grasa.

Bolas de queso con patatas
(receta alemana)
Ingredientes: 40 g de mantequilla, 200 g de patatas hervidas, 50 g de harina, 1 huevo, 80 g de queso rallado, sal, nuez moscada rallada o pimienta molida.
Cocinando
Batir la mantequilla, agregar las patatas, la harina, el queso, el huevo, la sal, la nuez moscada o la pimienta. Las bolas se hacen con una masa bien mezclada, se rebozan en pan rallado y se fríen en grasa hirviendo.

Bolas de queso frito
Ingredientes: 1 pan blanco, un vaso de nata o leche, 3 huevos, 75 g de mantequilla, 50 g de queso, harina.
Cocinando
Rebane el pan blanco, retire las costras, vierta sobre la crema caliente, enfríe, limpie. Triture las yemas, agregue gradualmente, sin dejar de frotar, 50 g de mantequilla derretida, queso rallado y puré de pan con crema. Agregue proteínas batidas, harina, mezcle. Hacer bolitas, pasarlas por harina y freír en aceite.

Bolas de queso
Ingredientes: 6 claras de huevo, 300 g de queso rallado, cucharadas de harina de 2 cm, grasa para freír, hierbas, pimienta, sal.
Cocinando
Salar y batir las claras de huevo, agregar con cuidado el queso rallado. Pimienta la masa resultante. Formar bolitas, pasarlas por harina y freír en manteca hirviendo. Cuando las bolas hayan duplicado su volumen, sacar, secar y servir en un plato caliente, espolvoreado con perejil.

Empanadillas fritas de queso
Ingredientes: 2 huevos, 60 g de harina, 200 g de queso duro, sal, nuez moscada rallada, aceite vegetal para freír.
Cocinando
Mezcle los huevos y la harina, agregue queso rallado, sal y sazone ligeramente con sal y nuez moscada. Con una cuchara mojada en aceite caliente, separe pequeños trozos ovalados de masa y fríalos en aceite caliente. Servir con carne guisada y verduras.

croquetas de queso picante
Ingredientes: 40 g de mantequilla, 50 g de harina, 10 g de cebolla, pimienta molida, sal, 300 ml de leche, nuez moscada rallada, 2 yemas, 100 g de queso duro, 2 quesos fundidos triangulares, 2 huevos, 100 g de pan rallado, aceite vegetal para freír .
Cocinando
Con mantequilla y harina, prepare una passerovka ligera, viértala con leche y revuelva, evitando la formación de grumos. Sazone la salsa con las yemas. Luego agregue queso rallado, sal, especias, cebolla finamente picada y un poco de pan rallado. Mezclar bien, enfriar. Formar croquetas con la masa fría, rebozar en huevo, rebozar en pan rallado y freír en aceite caliente. Croquetas fritas en rodajas pan blanco y decorar con hierbas frescas.

croquetas con queso
Ingredientes: 1 taza de queso duro rallado, 3 cdas. cucharadas de mantequilla, 3 cucharadas. cucharadas de harina, 2 tazas de leche (o media leche con nata), 2 yemas de huevo, 1 huevo, pan rallado.
Cocinando
Freír la harina en una cacerola con mantequilla para que se ponga amarilla, agregar la leche y cocinar por unos minutos. Retirar del fuego, agregar queso rallado, huevo, 2 yemas batidas, volver a poner al fuego y batir enérgicamente. Cuando la masa hierva, retirar del fuego y poner en una placa de horno engrasada y espolvoreada con pan rallado (el grosor de la masa debe ser de unos 2 cm). Enfriar, cortar la capa en trozos, espolvorear con pan rallado y hornear.

¡NOTICIAS DIARIAS!

A menudo, la anfitriona se enfrenta a una tarea importante y responsable: alimentar al hogar. comida deliciosa, a la vez que útil y satisfactoria. En este caso, las comidas con un alto contenido en proteínas son las más adecuadas para este fin. La proteína se digiere durante al menos cuatro horas, y durante este tiempo el hambre retrocederá. En cuanto a los beneficios, la proteína es la principal material de construcción para células. Desafortunadamente, casi no hay proteína en los alimentos vegetales, pero su cantidad es más que suficiente en los huevos. Los huevos revueltos ordinarios o los huevos revueltos son platos casi aburridos. Pero si prepara una variedad de ensaladas con un huevo, los familiares y amigos pueden disfrutar de un plato nuevo todos los días. El queso, especialmente las variedades duras, está en perfecta armonía con los huevos. El queso también es una proteína en su composición de nutrientes, pero también contiene grasas animales que son importantes para la vida humana. Por supuesto, estamos hablando de queso real, y no del "producto de queso" ahora de moda, que es más barato que el queso, pero contiene grasas trans dañinas.

Ensalada con huevos y queso - preparación de alimentos y platos

Antes de preparar una ensalada con huevos y queso, los huevos deben lavarse bien con agua corriente y luego hervirse. La mayoría de las ensaladas requieren huevos duros. Hervir los huevos correctamente de la siguiente manera: baje el huevo en agua fría, hierva y luego debe cocinar durante al menos 8-10 minutos. Para que la cáscara del huevo duro se pele bien, es necesario agregar un poco de sal al agua durante la cocción, e inmediatamente después de retirar el huevo del fuego, es necesario enfriarlo con agua fría.

La elección del queso para ensalada también tiene sus propios requisitos. En primer lugar, no compre quesos baratos. Los fabricantes ahorran en calidad y reducen el costo de producción, y como resultado presentan a los consumidores un producto incomprensible que nada tiene que ver con el noble producto llamado “queso”. Compre queso de buenos y conocidos productores. Segundo punto importante- El queso debe ser fresco. Este producto se puede almacenar durante bastante tiempo, pero si el queso está cubierto con una costra amarillenta o los bordes cortados están rancios, no se recomienda comprar dicho queso.

Las ensaladas con huevos y queso son de hojaldre y mixtas. ¿Cómo servirlos? Si la ensalada está en capas, puede usar tanto un plato plano como un tazón hondo. Pero por la belleza de servir el plato, se recomienda usar platos transparentes para que se vean las capas de la ensalada.

Si la ensalada es mixta, elija servirla en porciones o servirla en platos anchos y planos. En tazones hondos, la ensalada se escurre más rápido y pierde su apariencia atractiva.

Recetas de ensaladas con huevos y queso:

Receta 1: Ensalada con huevos y queso

Para una buena salud, una piel clara y un cabello hermoso, los adultos y los niños simplemente necesitan comidas ricas en proteínas y calcio. La ensalada con huevo y queso y pescado rojo es muy útil. El pescado rojo marino contiene muchas vitaminas y minerales, proteínas y ácidos grasos omega 3. ¡Para no estropear la sensación de un plato delicioso, debe quitar con cuidado todos los huesos de la carne de pescado!

Ingredientes requeridos:

• salmón o trucha ligeramente salada - 400 gramos
• pepino fresco - 4-5 piezas de tamaño mediano
• queso procesado "Druzhba" - 3 piezas (300 gramos)
• huevo de gallina - 4-5 piezas de tamaño mediano
• perejil fresco
• Crema agria y mayonesa para aderezar.

Metodo de cocinar:

Cortar el pescado rojo en cubos. Tenga en cuenta que para una ensalada con huevos y queso, puede usar cualquier variedad de pescado rojo: salmón rosado, salmón, salmón, trucha o salmón.

Hervir el huevo, enfriar y quitar la cáscara. Picar finamente el huevo con un cuchillo.

Lave bien los pepinos y córtelos en cubos. Para hacer la ensalada más tierna, pele los pepinos. Picar las verduras.

Frote el queso procesado en un rallador grueso.

Mezcla los ingredientes. Viste la ensalada con una mezcla de crema agria y mayonesa en una proporción de 1: 1. Adorne la ensalada con hierbas frescas picadas.

Receta 2: Ensalada de huevos y queso con jamón

Pocas amas de casa saben que los platos deliciosos a menudo se preparan con una pequeña cantidad de ingredientes. Ensalada muy sabrosa con huevos y queso, además de jamón y piña. El sabor de la ensalada es fresco e inusual, y la ternura del huevo y la salinidad del queso solo enfatizarán la sofisticación gastronómica del plato.

Ingredientes requeridos:

• jamón - 300 gramos
• piña enlatada - 200 gramos
• queso de cualquier variedad dura - 200 gramos
• perejil fresco
• para aderezo: crema agria y mayonesa, mezclada en una proporción de 1: 1

Metodo de cocinar:

El jamón de ensalada debe cortarse en cubos pequeños o tiras.

Abra las piñas enlatadas, drene el jugo y corte la fruta en cubos grandes.

Picar finamente las verduras con un cuchillo.

Rallar el queso en un rallador mediano.

Mezcle los ingredientes de la ensalada con huevos y queso, pero tómese su tiempo para sazonar. El hecho es que las piñas son muy jugosas y dejarán su jugo y, por lo tanto, la ensalada aliñada se escurrirá muy rápidamente. Agregue el aderezo a la ensalada justo antes de servir. Puedes decorar el plato con perejil.

Receta 3: Ensalada De Huevos Y Queso Con Col

Las verduras son carbohidratos lentos insustituibles. Come platos con verduras todos los días y serás joven, delgado y saludable. Conectar cualidades útiles verduras y huevos, y al final obtienes un gran plato.

Ingredientes requeridos:

• repollo blanco - 200 gramos
• lechuga col lombarda - 200 gramos
• huevo - 3-4 piezas de tamaño mediano
• perejil, eneldo fresco, cebolla verde
• para aderezo - crema agria, sal.

Metodo de cocinar:

Triture ambos tipos de repollo lo más fina y finamente posible. Después de eso, sal un poco, dale la mano y déjalo reposar durante 5-8 minutos.

Picar finamente las verduras con un cuchillo.

El queso debe ser rallado en un rallador mediano.

Pelar el huevo cocido y picarlo finamente con un cuchillo.

Mezcle los ingredientes y sazone el plato con crema agria, sal. La ensalada con huevos, queso y repollo será mucho más sabrosa si dejas que se alimente con crema agria.

Receta 4: Ensalada de huevos y queso con brócoli

La combinación de brócoli con queso y un huevo cocido será muy inusual. Esta ensalada se prepara de manera muy simple, consta de solo tres ingredientes, pero todos apreciarán la extravagancia del sabor. ¿Qué repollo usar para este plato? Puede comprar tanto frescos como congelados, pero descongele completamente antes de cocinar.

Ingredientes requeridos:

• repollo brócoli - 400 gramos
• huevo - 3-4 piezas de tamaño mediano
• queso de cualquier variedad dura - 250 gramos
• perejil
• salsa de soja, aceite de girasol para freír
• para aderezo - crema agria

Metodo de cocinar:

Divida el repollo en inflorescencias de tamaño mediano y póngalo en una sartén caliente. Ase el brócoli a fuego lento, revolviendo durante 10-12 minutos. Luego rocíe el repollo con salsa de soja.

Picar las verduras finamente.

Rallar el queso en un rallador mediano.

Mezcle los ingredientes y sazone el plato con crema agria. La ensalada con huevos y queso con brócoli se puede servir tanto tibia, apenas quitando el repollo del fuego, como fría, será igualmente sabrosa.

Receta 5: Ensalada Mediterránea De Huevo Y Queso

En la calurosa temporada de verano, no querrás deleitarte con platos grasos. Probar ensalada ligera con huevos y queso mediterráneo. Al almorzar con una ensalada de este tipo, estará lleno, pero no sentirá una pesadez desagradable en el estómago. Todo esto gracias a la combinación adecuada de huevos, queso y verduras.

Ingredientes requeridos:

• tomate - 3 piezas de tamaño mediano
• huevo cocido - 3-4 piezas
• Pimienta búlgara - 2 piezas
• aceitunas (negras y verdes) - 100 gramos
• queso blando (Mozzarella, Feta)
• perejil
• para el aderezo - aceite de oliva, 1 cucharada de jugo de limón
• sal.

Metodo de cocinar:

Lava bien los tomates y los pimientos. Cortar el tomate en rodajas finas, y quitar las semillas y las colas del pimiento y cortarlo en tiras.

Picar finamente el huevo cocido con un cuchillo.

Cortar el queso en cubos grandes con un cuchillo.

Cortar cada aceituna por la mitad. Lo mejor es utilizar aceitunas sin hueso.

Picar las verduras finamente.

Mezcle los ingredientes, agregue aceite de oliva y jugo de limón a la ensalada para obtener una acidez picante.

Para que la cáscara del huevo duro se pele bien, es necesario agregar un poco de sal al agua durante la cocción, e inmediatamente después de retirar el huevo del fuego, es necesario enfriarlo con agua fría.

Las ensaladas con huevos, cuyas recetas consideraremos hoy, siempre resultan tiernas y satisfactorias. Cabe señalar que dichos platos pueden incluir productos completamente diferentes. En este artículo, se le presentarán varias formas de preparar recetas simples y deliciosas ensaladas, que necesariamente incluye huevos de gallina cocidos.

Rápido y con queso y huevos

Este plato se puede servir no solo en una ensaladera común, sino también en tartaletas o en rebanadas de pan de molde.

Entonces, para preparar tal ensalada, necesitamos:

• queso cremoso procesado - 2 piezas (100 g cada uno);
• huevos de gallina grandes - 4 piezas;
• ajo fresco - 3 dientes medianos;
• pimienta molida y sal yodada - agregue al gusto;
• mayonesa alta en calorías: agregue a su discreción;
• eneldo fresco - un montón grande;
• zanahorias frescas - ½ verdura.

Procesamiento de alimentos

Antes de preparar una ensalada con queso y huevos, se deben procesar todos los ingredientes comprados. Para hacer esto, ralle por separado el queso procesado, el ajo y las zanahorias frescas en un rallador pequeño. Del mismo modo, se requiere para procesar huevos de gallina cocidos. También debes enjuagar el manojo de eneldo, agitarlo enérgicamente y picarlo muy fino.

Formación de ensalada de huevo.

La ensalada con queso y huevos se forma con bastante facilidad. Para hacer esto, mezcle ingredientes como queso procesado, ajo, huevos, mayonesa, así como sal y pimienta en un recipiente aparte. Una vez que haya formado una masa aromática homogénea, debe dividirla en dos partes y agregarles eneldo fresco y zanahorias ralladas, respectivamente. Como resultado de estas acciones, debería obtener dos ensaladas verdes y color naranja. Deben colocarse en tartaletas o en rebanadas de pan de molde, y luego presentarse inmediatamente a la mesa.

En el caso de que desee servir una ensalada con queso y huevos a los invitados en un plato común, todos los ingredientes (excepto el ajo) deben rallarse en un rallador grueso. Las zanahorias deben hervirse primero.

Ensalada abundante y aromática con jamón

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer una ensalada deliciosa, sustanciosa y nutritiva? Queso, huevos, jamón y pimientos son los ingredientes principales que necesitamos para crear una merienda festiva.

Así que necesitamos:

• huevos de gallina grandes - 2 piezas;
• pimiento (es deseable comprar solo rojo) - 1 pieza;
• jamón fragante - alrededor de 120 g;
• queso duro - 110 g;
• cebolla dulce - 1 cabeza pequeña;
• mayonesa de crema agria - agregue al gusto;
• pepinos frescos medianos - 2 piezas;
• hierbas frescas - añadir al gusto.

Preparación de los componentes principales.

Las ensaladas con huevos, cuyas recetas presentamos, se preparan tan rápido que se pueden preparar incluso antes de la llegada de los invitados tan esperados. Para hacer esto, debe lavar y limpiar todas las verduras ( cebolla, pimiento y pepino fresco), y luego córtelos en cubos pequeños. A continuación, debe hervir los huevos de gallina y rallarlos en un rallador grueso junto con queso duro. En conclusión, debe cortar el jamón fragante en tiras y picar finamente las hierbas frescas.

El proceso de formación de un plato.

La ensalada con queso, jamón y otros ingredientes se forma de la siguiente manera: todos los componentes procesados ​​​​deben colocarse en un recipiente hondo y luego aromatizarse con mayonesa de crema agria y mezclarse bien. Es deseable servir un plato de este tipo en una ensaladera común, después de decorarlo con ramitas de perejil fresco.

Merienda rápida para todos los días

¿Cómo preparar rápida y fácilmente una ensalada abundante? Queso, huevo, ajo y picatostes: esto es casi todo lo que necesitamos para crear un refrigerio instantáneo. Y para que resulte sabroso, se deben observar todas las proporciones.

Entonces, para la preparación de fragantes y ensalada abundante es posible que necesitemos los siguientes componentes:

• queso duro - 130 g;
• picatostes de pan de trigo (es mejor hacerlo usted mismo): algunos puñados;
• huevos grandes - 2 piezas;
• ajo fresco - un par de dientes;
• maíz enlatado - 1 frasco;
• mayonesa de crema agria - 160 g (para aderezo).

preparación de ingredientes

Antes de formar una ensalada de este tipo, todos los componentes deben estar bien procesados. Para hacer esto, ralle los huevos duros en un rallador grande. A continuación, debe cortar el pan de trigo en cubos pequeños (es mejor tomar la producción de ayer) y secarlos en un horno o microondas. También debe preparar el maíz enlatado con anticipación escurriendo todo el líquido del frasco y picar un par de dientes de ajo en un rallador pequeño.

¿Cómo formar una ensalada?

Para formar un plato de este tipo, debe tomar un plato hondo y luego colocar allí los huevos, el ajo, las migas de pan de trigo y la mayonesa de crema agria. Todos los componentes deben mezclarse y luego servirse inmediatamente en la mesa. Si todavía queda mucho tiempo antes de que lleguen los invitados, es mejor no agregar crutones al plato todavía, de lo contrario se ablandarán y formarán una masa blanda desagradable.

Cocinando un delicioso bocadillo de champiñones

¿Qué necesitas comprar para hacer una deliciosa ensalada en capas? Champiñones, queso, huevos y verduras es todo lo que necesitamos para crear un plato sabroso.

Entonces, para preparar una ensalada, debe comprar los siguientes productos:

• champiñones en escabeche - 150 g;
• cebolla cebolla dulce - una cabeza pequeña;
• zanahorias hervidas grandes - 1 pieza;
• huevos de aldea - 3 piezas;
• queso duro - alrededor de 120 g;
• papas - 3 tubérculos pequeños;
• mayonesa grasa - alrededor de 160 g;
• sal fina - agregar al gusto.

Procesamiento de ingredientes

Para cocinar, hierva los huevos, las zanahorias y las papas en agua con sal y luego córtelos en un rallador grande. Del mismo modo, es necesario procesar queso duro. Después de eso, debes picar finamente los champiñones en escabeche y las cebollas dulces.

formando lechuga

Un plato con tal conjunto de ingredientes es muy satisfactorio y sabroso. Para formar una ensalada, se recomienda tomar un plato no muy profundo pero grande y engrasar su superficie con una pequeña cantidad de mayonesa. A continuación, coloque los siguientes componentes en capas sobre los platos:

• champiñones en escabeche;
• cebolla dulce;
• papas hervidas;
• zanahorias ralladas;
• clara de huevo;
• queso duro;
• yema.

Todas las capas, excepto la última, deben untarse con una cantidad suficiente de mayonesa grasa.

Servicio de ensalada adecuado

Después de que el plato de hojaldre esté completamente formado, se recomienda ponerlo en el refrigerador y mantenerlo durante al menos 4 horas. Tal procedimiento es necesario para que todos los productos dispuestos estén bien saturados con mayonesa y hagan que la ensalada sea aún más tierna y sabrosa.

Como saben, para la preparación de todas las ensaladas anteriores, solo se requieren huevos de gallina hervidos. Para prepararlos, debe usar un recipiente hondo, en el que debe agregar no solo agua, sino también una pizca de sal. Para enfriar los huevos de gallina, después de un fuerte hervor del líquido, es recomendable cocinarlos durante al menos 7-10 minutos. Después de eso, el producto terminado debe colocarse bajo un chorro de agua fría y mantenerse hasta que se enfríe por completo. Al hervir los huevos de esta manera, obtendrá un ingrediente de ensalada resistente y sin cáscara.

Capítulo:
Comidas rápidas en el microondas (en el microondas)
Platos en precipitadamente- diario e invitado
7ª página

La sección "Platos Rápidos" contiene recetas que no te llevarán mucho tiempo. En ellos encontrarás platos para cualquier ocasión, ya sea una mesa de invitados festiva o un desayuno, comida o cena informal.

PLATOS DE QUESO Y HUEVO
en el microondas (microondas)

Para preparar deliciosos platos, es útil familiarizarse con:

HUEVOS GRADOS CON QUESO

Ingredientes :
- 4 huevos,
- 60 g de queso,
- 3 cucharadas cucharas de salsa de tomate,
- pimienta negro,
- sal.

Cocinando

Ralle el queso, mezcle con los huevos, agregue sal, pimienta y salsa de tomate al gusto, mezcle todo bien.
Verter la mezcla en un plato llano y hornear durante 4 minutos a máxima potencia.

HUEVOS GRITO CON NUECES Y CEBOLLA

Ingredientes :
- 4 huevos,
- 1 cebolla,
- 2-3 nueces,
- 1 cucharada. cuchara de leche,
- 20 g de mantequilla,
- pimienta negro,
- sal.

Cocinando

Cebolla pelada y lavada cortada en medio aros. Póngalos en un tazón, agregue mantequilla y caliente en el horno a máxima potencia durante aproximadamente 1-1.5 minutos.
Rompa los huevos y mezcle con la leche. Luego vierta la cebolla con la mezcla de huevo y leche, espolvoree con nueces picadas encima.
Sal y pimienta para probar. Cocine en el horno durante otros 2-2.5 minutos a máxima potencia.

HUEVOS ESCRITOS ITALIANOS

Ingredientes :
- 8 huevos,
- 100 g de queso,
- 2 cucharadas. cucharas de leche
- Nuez de tierra,
- Pan blanco,
- pimienta negro,
- sal.

Cocinando

Cortar el pan en dados, quitando la corteza, y freír en horno convencional. Batir los huevos con la leche, agregar los picatostes, el queso picado, la pimienta y la sal.
Verter la mezcla en un bol y calentar a máxima potencia durante 3-4 minutos.

HUEVO CON ARENQUE

Ingredientes :
- 4 huevos,
- 200 g de arenque,
- 1-2 cucharadas. cucharadas de mantequilla.

Cocinando

Lubrique los platos con aceite y vierta la mezcla preparada previamente de huevos rotos y arenque picado.
Hornear como una tortilla.

TORTILLA GRANDE CON BRÓCOLI

Ingredientes :
- 300 g de brócoli congelado,
- 4 huevos,
- 1/4 taza de queso rallado
- 1/8 taza de cebolla picada
- 1 cucharada. cuchara de leche,
- una pizca de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal,
- 1/8 de cucharadita de pimienta.

Cocinando

Ponga el brócoli en un plato redondo. Coloque en el horno durante 3-4 minutos a máxima potencia, ablande, mezcle 1 vez. Drene el líquido.
Combine todos los demás ingredientes, bata y vierta sobre la mezcla de brócoli. Cierra con papel encerado. Metemos en el horno durante 4,5-5,5 minutos a una potencia superior a la media. Revuelva con un tenedor 1 vez.
Dejar antes de servir durante 3-5 minutos.

TORTILLA CON PIMIENTO DULCE

Ingredientes :
- 4 vainas de pimiento dulce,
- 4 huevos,
- 30 g de mantequilla,
- 8 cucharadas cucharas de leche
- sal.

Cocinando

Enjuague el pimiento, quite las semillas y córtelo en tiras, caliente en aceite durante 2 minutos a máxima potencia. Mezcle la leche con los huevos, agregue sal al gusto y vierta pimienta con esta mezcla.
Hornea como una tortilla normal.
Si lo desea, puede agregar cebollas ralladas.

TORTILLA EN MILÁN

Ingredientes :
- 8 huevos,
- 4 cucharadas cucharas de leche
- 4 cebollas,
- 100 g de queso rallado,
- 80 g de alcaparras,
- 60 g de mantequilla,
- tomillo,
- pimienta negro,
- sal.

Cocinando

Cortar la cebolla en medio aros y cocer a fuego lento durante 7 minutos con mantequilla (hasta que esté blanda) a máxima potencia. Mezcle las cebollas guisadas con queso y alcaparras, que deben escurrirse, sal y especias.
Prepara una tortilla como de costumbre.
Poner la cebolla guisada con especias sobre la tortilla y enrollar.

TORTILLA DE PARÍS

Ingredientes :
- 4 huevos,
- 4-5 cucharadas. cucharas de leche
- 1 copa de vino blanco seco,
- 2-3 dientes de ajo,
- jugo de 1 limón,
- sal al gusto.

Cocinando

Modo de potencia: máxima potencia.
Vierta el ajo con agua hirviendo con sal y hierva durante 4 minutos a máxima potencia. Colar, picar el ajo y hornear con mantequilla durante 7 minutos. Rocíe con jugo de limón.
Cocine por separado los huevos revueltos de los huevos y el vino.
Ponga el ajo en el codificador terminado y enróllelo.

HUEVOS AL HORNO CON JAMÓN EN BOLLO

Ingredientes :
- 2 huevos,
- 2 bollos,
- 2 lonchas de jamón,
- 2 rebanadas de queso,
- 2 cucharadas. cucharas de mantequilla,
- sal al gusto.

Cocinando

Modo de potencia: máxima potencia.
Para bollos pequeños, corte la parte superior y retire la miga. Coloque una loncha de jamón en el medio, vierta un huevo sobre él para no dañar la yema, perfore la yema con un fósforo. Ponga un trozo de queso sobre el huevo, cubra el bollo con la parte cortada.
Calentar en el horno durante 3 minutos hasta que la yema espese.

HUEVOS AL HORNO

Ingredientes :
- 340 g de carne en conserva,
- 2 huevos,
- 60 g de queso cheddar rallado,
- sal y pimienta para probar.

Cocinando

Divida la carne en conserva en cubos entre dos tazas y haga una muesca en el medio de cada una con el dorso de una cuchara.
Rompe un huevo en cada pocillo y perfora la yema con una aguja. Espolvorea cada huevo con queso y especias.
Cubra bien con una tapa de plástico. Cocine a fuego lento durante 7-9 minutos, o hasta que la carne esté caliente y la yema de huevo esté completamente cocida.
Deje reposar tapado durante 1 minuto antes de servir.

PAN DE VERDURAS CON QUESO
(3 PORCIONES)

Ingredientes :
- 1 taza de migas de pan fresco (o galletas saladas)
- 1 zanahoria mediana,
- 1 calabacín mediano,
- 1 patata mediana
- 1 rama de ajos silvestres (picados)
- 4 lonchas finas de tocino
- 1 cucharada. una cucharada de perejil picado
- 3 huevos,
- 1/4 taza de queso rallado.

Cocinando

Precalentar la estufa. Rallar las zanahorias, las patatas y los calabacines. Batir ligeramente los huevos. Cortar el ajo silvestre y el tocino. Mezcla bien todos los ingredientes.
Colocar en una fuente de tocino engrasada y espolvorear con queso rallado.
Hornear a máxima potencia durante 10-15 minutos.
Servir caliente.

FONDUE DE QUESO
(6 PORCIONES)

Ingredientes :
- 1 kg de queso rallado,
- 60 g de harina,
- 1/4 de cucharadita de sal,
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada,
- una pizca de pimienta
- 500 ml de vino blanco seco,
- 1 bollo blanco, cortado en cubos.

Cocinando

En una cacerola pequeña, combine el queso, la harina, la sal, la nuez moscada y la pimienta. Mezcle bien para que la harina se adhiera completamente al queso. Verter en vino.
Cocine, tapado, a fuego lento durante 8-11 minutos, revolviendo durante los últimos 2 minutos de cocción.
Remueve bien después de sacar del horno para terminar de derretir el queso.
Si el queso no se derrite por completo, colócalo en el horno durante 1 minuto más.
Servir inmediatamente con pan blanco. Pinche un cubo de pan en un tenedor, sumérjalo en fondue y coma de inmediato.
Si la fondue se enfría durante la cena, vuelva a colocarla en el horno durante 1 minuto.

MASA DE QUESO PARA FONDUE
(4-6 PORCIONES)

Ingredientes :
- 1 diente de ajo,
- 450 g de queso suizo rallado,
- 25 g de harina,
- 1/4 de cucharadita de sal,
- una pizca de pimienta
- 1/4 de cucharadita de nuez moscada (opcional),
- 300 ml de vino blanco seco,
- 2 cucharaditas de vodka de cereza (opcional),
- Bagels.

Cocinando

Frote el ajo en los lados y el fondo de una olla profunda para horno de 1,5 litros. Saca el ajo.
Ponga el queso rallado, la harina, la sal, la pimienta, la nuez moscada en la sartén, vierta el vino y mezcle bien.
Caliente, sin tapar, en el modo de "ebullición lenta" durante 10-12 minutos, revuelva cuando haya pasado la mitad de este tiempo.
Si el queso no se derrite por completo, caliente durante otros 1-3 minutos.
Sirva inmediatamente con pan blanco o bagels cortados en trozos de 2,5 cm.

• Inventario. Para freír, use una sartén con un fondo grueso y lados altos. Voltee y retire el plato con una espátula de madera o silicona. Y para hornear en el horno, use una sartén antiadherente.
• Cómo romper los huevos de la manera correcta. Con un movimiento suave pero brusco, parta la cáscara y vierta el contenido en una sartén bien caliente. Los huevos deben estar a temperatura ambiente. Demasiado frío absorberá rápidamente la grasa.
• Relleno. Puede usar cualquier producto y cocinar huevos revueltos con queso y salchichas, carne picada, verduras, champiñones o hierbas. Freír el relleno por separado.
• Sal. Salar el plato al principio de la cocción. En los huevos fritos solo se salan las proteínas. El puré se puede salar mientras se baten los huevos.

Para cocinar huevos revueltos sin aceite, use una sartén recubierta de teflón. Sartén de hierro fundido, engrasar con una fina capa de manteca de cerdo. Sin aceite, puede cocinar huevos revueltos dietéticos con queso en una olla de cocción lenta.

recetas de huevos fritos con queso

Huevos fritos: una variante de los huevos para cocinar, en la que la proteína está bien frita y la yema permanece líquida. Ofrecemos una opción con queso fundido. Calorías huevos revueltos con queso - 227 kcal.

Con queso fundido frito empanizado

Necesitará:

• huevos de gallina - 4 piezas;
• queso procesado - 2 piezas;
• mantequilla - 2 cucharaditas;
• cilantro - 4 ramitas;
• migas de pan;
• pimienta roja molida, sal.

Cocinando

Sirva los huevos revueltos y el queso derretido sobre una tostada caliente. pan de centeno, adornado con ramitas de cilantro. Puede aumentar el contenido calórico del plato con mantequilla. Extiéndalos sobre tostadas antes de servir.

El queso derretido, si lo desea, se puede reemplazar con suluguni. O cocinar con cualquier queso duro.

estilo birmingham

¿Cansado de los clásicos huevos fritos? Cocine huevos revueltos y tomates Birmingham - Original y plato sabroso que está listo en minutos.

Necesitará:

• huevos de gallina - 2 piezas;
• pan tostado de centeno - 2 rebanadas con corteza;
• mantequilla - 40 g;
• especias, hierbas secas.

Cocinando

1. Corta la miga de cada rebanada de pan, teniendo cuidado de no dañar la corteza.
2. Freír el "marco" resultante por un lado en una sartén caliente con la adición de aceite.
3. Voltea el pan hacia el otro lado.
4. Vierta un huevo en el medio de cada "marco", sin dañar la integridad de la yema. Agregue especias y hierbas.
5. Cocine por 3 minutos a fuego medio. Servir en un plato caliente, adornado con ramitas de eneldo.

Puedes aumentar el valor nutricional de los huevos revueltos y enriquecerlos con vitaminas con una ensalada de verduras aliñada con aceite de oliva y una gota de jugo de limón.

Huevos de codorniz con tomate

Tradicionalmente, los huevos revueltos se elaboran con huevos de gallina. ¿Por qué no reemplazarlos con codornices? Son ricas en vitamina A y del grupo B, ácidos grasos insaturados, contienen hierro, magnesio, azufre, calcio, cloro, potasio y sodio. La proteína de huevo de codorniz contiene aminoácidos esenciales. Ofrecemos una receta de huevos revueltos con queso y tomates de huevos de codorniz con espinacas.

Necesitará:

• huevos de codorniz - 6 piezas;
• tomates cherry - 6 piezas;
• espinacas - 70 g;
• queso - 70 g;
• aceite de oliva - 2 cucharadas;
• hojas de eneldo - 3 ramitas;
• especias

Cocinando

1. Picar las espinacas. freír por aceite de oliva con especias
2. Rallar el queso en un rallador fino.
3. Cortar los tomates en mitades.
4. Rompe los huevos sin romper la yema y vierte sobre las espinacas. Agregue las mitades de tomate. Espolvorear con queso rallado.
5. Llevar a fuego medio hasta que esté hecho. Servir con eneldo. ¡Disfrute de su comida!

Cabe señalar que el plato es bastante satisfactorio. Calorías huevos revueltos con queso y espinacas - 287 kcal.

Con tomates en olla de cocción lenta

Huevos fritos en una olla de cocción lenta - fácil plato de dieta. Para cocinar no se necesita mucho tiempo, lo cual es importante por la mañana.

Necesitará:

• huevos de gallina - 3 piezas;
• tomate mediano - 3 piezas;
• queso duro - 70 g;
• eneldo y perejil - 2 ramitas cada uno;
• especias

Cocinando

1. Cortar la parte superior de los tomates y sacar con cuidado la pulpa.
2. Vierta un huevo en cada hueco, agregue especias.
3. Poner los tomates en el bol de la multicocina, previamente engrasados ​​con aceite.
4. Cocine usando el modo "Hornear" durante 5 minutos.
5. Abra la tapa, espolvoree cada tomate con queso y hierbas picadas.
6. Cerrar la tapa. Cocine durante 10 minutos en el mismo modo.
7. Sirva con crema agria o mayonesa en un plato caliente.

Puede cocinar huevos fritos con queso en una olla de cocción lenta usando la función "Cocción al vapor".

Al horno con queso Adyghe

queso adygué - producto bajo en calorias alto en calcio y proteína. Debido a su textura suave, el queso se funde bien, dando al plato un agradable sabor cremoso.

Necesitará:

• huevos de gallina - 4 piezas;
• leche 2,5% grasa - medio vaso;
• agua - 100 ml;
• Queso Adyghe - 70 g;
• harina - 1 cucharada;
• especias

Cocinando

1. Mezclar la leche con la harina. Añadir agua.
2. Haga espuma con los huevos, agregue las especias, vierta en la mezcla de leche, batiendo constantemente.
3. Rallar el queso Adyghe.
4. Vierta la mezcla resultante en una fuente para horno. Llevar al horno precalentado a 2000 por 5 minutos.
5. Espolvoree queso sobre la parte superior del plato y déjelo hornear por otros 15 minutos.

No retire el plato terminado del horno inmediatamente. Dejar reposar otros 10 minutos para fijar la forma. Se sirve una tortilla con queso Adyghe, cortada en porciones con tostadas de ajo fritas en aceite de oliva.

Charlatán con queso

Chatterbox es una forma igualmente popular de cocinar huevos, rasgos característicos que es una proteína bien cocida y yema. Este tipo de huevo revuelto es similar a una tortilla. Se distinguen solo por el hecho de que los huevos para una tortilla se baten antes de cocinarlos y para un puré, durante toda la fritura.
Sugerimos cocinar huevos revueltos con queso y jamón.

Con queso y jamón

Necesitará:

• huevos de gallina - 4 piezas;
• jamón - 100 g;
• queso - 70 g;
• mantequilla - 1 cucharada;
• especias

Cocinando

1. Cortar el jamón en tiras pequeñas y el queso en cubos.
2. Freír el jamón en una sartén con la adición de aceite.
3. Rompa los huevos en un tazón, agregue las especias y mezcle bien con un tenedor.
4. Vierta la mezcla de huevo sobre el jamón. Coloca el queso.
5. Cocine a fuego medio durante 5-7 minutos, revolviendo constantemente.
6. Espolvorear con hierbas picadas.
7. Servir con rebanadas de pan blanco y mantequilla.

La receta anterior no contiene ajo ni cebolla, lo cual es importante si la comió en el desayuno. Huevos revueltos con queso y cebolla - una buena opción para la cena.

Ahora ya sabes cómo cocinar huevos revueltos con queso. ¡Usa las recetas sugeridas para crear platos deliciosos y saludables!