Cocinar comidas bajas en calorías. Recetas de dieta para bajar de peso.

Para una pérdida de peso efectiva, se necesitan medidas complejas. Debe llevar un estilo de vida activo, pero el éxito, en primer lugar, depende de una nutrición adecuada. Para crear un déficit de calorías, se recomienda incluir alimentos dietéticos en su dieta.

Son fáciles de hacer con ingredientes simples. Gracias a esta dieta, puedes perder rápidamente los kilos de más y mantener un peso óptimo. Considere algunas recetas para un menú bajo en calorías que le ayudarán.

Verduras guisadas con filete de pollo: receta con foto.

Este es un plato muy saludable y sabroso que se puede preparar en tan solo 25 minutos. Se recomienda incluirlo en el menú de la cena.

Ingredientes:

• 400 gramos filete de pollo.
• 400 gramos vegetales congelados.
• 1 er. yo aceite vegetal.
• Pimienta y sal al gusto.

Cómo cocinar el plato:

Enjuague la carne de ave, luego escúrrala, si es necesario, elimine los huesos, las venas y la piel, y luego córtela en trozos pequeños.

Lubrique la sartén con aceite vegetal, ponga el filete de pollo picado, sal, pimienta y revuelva regularmente durante 10 minutos.

El siguiente paso es agregar verduras congeladas a la carne. Cubra la sartén con una tapa para que se cocinen bien y los filetes se fríen.

Después de unos 10 minutos, la comida baja en calorías está lista. Se puede servir en la mesa. Disfrute de su comida.

valor nutricional

Receta de repollo fresco estofado

Este producto es conocido por sus propiedades beneficiosas, y contiene una mínima cantidad de calorías, por lo que se recomienda incluirlo en una dieta para adelgazar.

Ingredientes:

• 600 gramos repollo blanco.
• 300 gramos cebolla.
• 300 gramos zanahorias frescas.
• 30 gramos aceite vegetal.

Proceso de cocción:

Calienta el aceite de girasol en una sartén, pica la cebolla y fríela hasta que esté dorada.

Lavar bien las zanahorias, pelarlas y picarlas finamente.

En la siguiente etapa, corte la cantidad requerida de repollo.

Agregue zanahorias y repollo a la cebolla, pimente todo y agregue un poco de sal. Después de eso, cubra la sartén con una tapa. Durante la cocción, el repollo soltará jugo, por lo que el plato debe removerse de vez en cuando. Puedes agregar un poco más de sal si es necesario.

El tiempo de cocción es de 25-30 minutos. El repollo estofado puede actuar como un plato separado o como guarnición.

Gracias a esta sencilla receta, puedes cocinar una cena baja en calorías, mientras que la verdura te hace sentir lleno rápidamente.

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Ensalada de col con zanahorias

Una receta sencilla para una ensalada ligera de verduras. Es muy útil, ya que aporta al organismo una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales. No te llevará más de 15 minutos prepararlo.

Ingredientes:

• 200 gramos repollo fresco.
• 1 PC. pepino de tamaño mediano.
• 100 gramos zanahorias frescas.
• 1 er. yo aceite de oliva.
• Azúcar y sal al gusto.

Pasos de cocción:

En primer lugar, debes picar el repollo blanco fresco.

Transfiéralo a un recipiente hondo, sal, agregue 1 cucharadita. Sáhara. El repollo debe triturarse un poco con las manos.

Pepino cortado en un salero mediano.

Moler las zanahorias en un rallador grueso.

Agregue los ingredientes preparados al repollo, agregue un poco más de sal si es necesario y rocíe con aceite de oliva. Revuelva bien.

El plato dietético está listo, se recomienda usarlo fresco.

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receta de sopa de verduras con pollo

En cualquier dieta, debe haber platos líquidos, ya que tienen un efecto beneficioso sobre el proceso de digestión y el tracto gastrointestinal. Además, la mayoría de las sopas no contienen una gran cantidad de calorías, por lo que no dañarán la figura. No tomará más de 40 minutos preparar sopa de pollo con verduras. Otras recetas de sopas de dieta, usted puede.

Ingredientes:

• 300 gramos pechuga de pollo.
• 400 gramos vegetales congelados.
• 2 piezas papas medianas.
• 1 PC. zanahorias.
• 1 PC. cebolla.
• 2 cucharadas. yo aceite de girasol.
• Pimienta, sal y laurel al gusto.

Proceso de cocción:

Para preparar el caldo, debes lavar el pollo, cortarlo en trozos pequeños. Colóquelos en una cacerola y vierta 2-2.5 litros. agua fría.

Cuando el agua hierve, debes quitar la espuma. Luego cocine a fuego lento durante 20-25 minutos.

Mientras tanto, pela las patatas, lávalas y córtalas en cubos pequeños o como quieras.

Picar la cebolla y freírla en una sartén junto con las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén doradas.

Pasados ​​los 20 minutos, salamos el caldo, añadimos las patatas troceadas y lo dejamos hervir unos 10 minutos, para que quede medio cocido. Luego agregue las hojas de laurel, las verduras congeladas y fríalas con cebolla. Las verduras se cocinarán en unos 7-10 minutos.

Ahora puede retirar la sartén del fuego y servir el plato en la mesa.

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Postre de cuajada con frutas y gelatina sin hornear

Durante la pérdida de peso, es difícil renunciar abruptamente a los dulces. La buena noticia es que puedes hacer tu propio postre con pocas calorías. Así que puedes consentirte un poco.

Ingredientes:

• 400 gramos cCrea agria.
• 300 gramos queso cottage.
• 800 gramos duraznos enlatados.
• 100 gramos azúcar granulada.
• 25 gramos gelatina.

Cocinando:

Gelatina verter 100 gr. agua, remover y dejar en remojo durante 10 minutos.

En un recipiente hondo, mezcle bien la crema agria con el azúcar con una batidora hasta que este último se disuelva por completo.

Luego agregue queso cottage, rallado a través de un tamiz fino, a la mezcla. Si es posible, es mejor comprar inmediatamente la masa de cuajada. Y mezclar todo bien con un batidor o una batidora. Después de eso, vierta la gelatina en la mezcla.

Cortar los duraznos enlatados en trozos pequeños.

Coloque una capa de masa de cuajada preparada en moldes especiales, luego frutas y luego otra capa de la mezcla.

Parte de la masa se puede colocar en forma grande. Refrigere hasta que cuaje por completo, unos 30-60 minutos. El postre dietético está listo para comer.

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Abadejo con verduras guisadas

Se trata de un plato muy saludable que se puede incluir en el menú de la comida o la cena.

Ingredientes:

• 1 kilogramo. pescado de abadejo congelado.
• 150 gramos sémola.
• 400 gramos vegetales congelados.
• 100 gramos aceite vegetal.
• 1 PC. zanahorias medianas
• Sal al gusto.

Pasos de cocción:

Descongele el pescado, retire las aletas y el vientre, luego enjuague bien con agua corriente. Cortar en trozos pequeños y espolvorear con un poco de sal.

Luego, las piezas de pescado deben enrollarse en sémola. Es muy fácil hacer esto. Es necesario verter una pequeña cantidad de sémola en un recipiente de plástico, poner abadejo, cerrar el recipiente y agitar bien.

Para freír por un lado, 3-5 minutos son suficientes.

Vierta las piezas terminadas en una cacerola con 1 taza de agua hirviendo.

Cocine a fuego lento el abadejo durante 15-20 minutos para que la sémola esté bien hervida.

Mientras tanto, debes trabajar en las verduras. Cortar las zanahorias en cubos y freír en aceite vegetal en una sartén durante 3-5 minutos.

Agregue las verduras mixtas y cocine por unos 10 minutos más.

En ese momento, el abadejo estará listo y se puede servir con verduras cocidas. ¡Disfrute de su comida!

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Arroz con verduras y pollo: receta con foto.

Este plato es similar al pilaf habitual, pero solo es dietético, por lo que no dañará la figura. El arroz con carne de ave se cocina al baño maría.

Ingredientes:

• 200 gramos filete de pollo.
• 200 gramos vegetales congelados.
• 100 gramos cereal de arroz.
• ½ cucharadita miel.
• 1 er. yo salsa de soja.
• Pimienta y sal al gusto.

Proceso de cocción:

Corte el filete de pollo en trozos medianos, transfiéralo a un recipiente hondo, agregue miel, salsa. Luego pimienta y sal. Mezclar bien, tapar y dejar marinar durante unos 30 minutos.

Enjuague bien el arroz y vierta en un recipiente para baño maría.

Agregue verduras congeladas o fruta fresca picada. Es bueno revolver.

Vierta las verduras y el arroz con agua tibia.

Coloque las piezas preparadas en el primer nivel de la caldera doble.

Coloque un recipiente con verduras y arroz en el segundo nivel. Cubre el plato con una tapa. Para que todos los ingredientes se cocinen al mismo tiempo, debe configurar el temporizador en la caldera doble durante 40 minutos.

Después de este tiempo, se puede servir en la mesa un plato sabroso y dietético.

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Receta de Okroshka en kéfir con salchicha.

Un plato clásico que es popular en el verano. Hay muchas recetas de cocina, pero hoy consideraremos una opción en la que, en el primer caso, el suero actuará como base, y en el segundo, el kéfir.

Ingredientes:

• 400 gramos salchicha hervida
• 3 piezas. papas medianas.
• 3 piezas. pepinos frescos.
• 5 piezas. huevos.
• Verdes y cebollas.
• Agua mineral.
• kéfir
• Suero.
• Pimienta y sal al gusto.

Pasos de cocción:

Primero debes hervir los huevos (10 minutos) y las papas (30 minutos).

Ahora debes comenzar a preparar los ingredientes. Pero antes de eso, pela las papas y los huevos de gallina.

Picar finamente todas las verduras, huevos y salchichas. Mezcle bien en un recipiente hondo. Picar las verduras y las cebollas y colocar en otro recipiente.

Okroshka se puede almacenar seco en el refrigerador. Antes de usar, ponga el componente en platos, sal y pimienta. En el primer caso, debe verter los ingredientes con suero y agregar 1 cucharada. yo cCrea agria. En otra porción, agregar 100 ml. kéfir bajo en grasa y 100 ml. agua mineral. Mezcle todo y espolvoree con hierbas y cebollas. La comida de verano está lista.

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También debe agregar el contenido calórico de suero con crema agria o kéfir.

Receta de hígado de pollo con cebolla.

Muchas personas desde la infancia aman el hígado de pollo tierno. El proceso de cocción es bastante sencillo y no lleva mucho tiempo (unos 20 minutos).

Ingredientes:

• 500 gramos higado de pollo.
• 1 PC. cebolla.
• 2 cucharadas. yo harina.
• 4 cucharadas yo aceite de girasol o de oliva.
• Pimienta y sal al gusto.

Cocinando:

En primer lugar, debe enjuagar el hígado con agua corriente, cortarlo en trozos pequeños, después de cortar la película. Luego sal y mezclar.

Rebozar las piezas en la harina tamizada. Para ello, se debe colocar el hígado en un recipiente con harina, cerrarlo y agitarlo bien.

Caliente el aceite en una sartén, ponga las piezas preparadas y fríalas a fuego alto durante 3-5 minutos. Si el aceite sale disparado, los platos se pueden cubrir con una tapa.

Pica la cebolla.

Agregue cebolla picada al hígado, pimienta, cocine por otros 5-7 minutos con la tapa cerrada, revolviendo ocasionalmente.

Un plato abundante pero bajo en calorías está listo, pero no se recomienda abusar de él durante el período de pérdida de peso.

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receta de sopa de verano

En los días de calor, el plato ideal es una rica y ligera sopa, que se cocina no más de 40 minutos.

Ingredientes:

• 3 piezas. muslos de pollo de tamaño mediano.
• 1 PC. zanahorias.
• 3 piezas. patatas.
• 1 pimiento.
• ½ calabacín.
• Verduras.
• Pimienta y sal al gusto.
• 200 gramos guisantes enlatados.
• 250 gramos coliflor.

Pasos de cocción:

Para preparar el caldo, debes colocar los muslos de pollo en una olla con agua fría. Cuando hierva, debe cocinar a fuego lento durante 20 minutos.

Pele las zanahorias y las cebollas, córtelas en cubos pequeños o como desee.

Caliente el aceite de girasol en una sartén y fría las verduras preparadas hasta que estén doradas.

Cortar patatas peladas.

Lava la coliflor con agua corriente, escúrrela y luego divídela en inflorescencias.

El siguiente paso es picar el calabacín y el pimiento.

Cuando los muslos estén cocidos, es necesario sacarlos y separarlos del hueso.

Vierta todos los ingredientes vegetales preparados y fríalos en el caldo. Luego agregue el pollo.

Sopa de sal, pimienta y agregar la hoja de laurel. Unos minutos antes de la preparación, vierta los guisantes enlatados, espolvoree con hierbas picadas encima y revuelva. Cuando el agua vuelva a hervir, cocina por unos 10 minutos más.

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Los platos anteriores son muy útiles para el cuerpo y no estropean la figura. Escribe en los comentarios qué recetas bajas en calorías usas con más frecuencia.

“Todo lo que es hermoso en esta vida es inmoral o ilegal o conduce a la obesidad”, dijo Oscar Wilde. Es difícil decir qué tan inmoral es el pastel de maní o qué tan ilegal es el foie gras, pero adónde conducen es obvio. ELLE ha elegido los platos más calóricos del mundo.

Si crees que la salchicha puede ser diferente y hay opciones que “pueden ser un poco”, estás equivocado. No hay salchichas "ligeras" en la naturaleza. Por lo general, se elaboran con carne de paleta de cerdo, y esta es una de las partes más ricas en grasa de la canal. Allí, en la salchicha, se envía la grasa misma, en su forma pura. El resultado no es sorprendente: en una loncha de salchicha, que decide darse un capricho, el contenido de peligros se sale de escala. Recuerda: cien gramos de esta delicia pueden contener casi 30 gramos de grasa. Esto -si se traduce en un porcentaje- más que en las notorias hamburguesas. Las conclusiones son suyas.

No es un plato, sino un engaño. Hablamos ahora de esas opciones de bocadillos que ofrecen algunos establecimientos desde la generosidad del alma. Formalmente, el atún es un alimento saludable, pero. El queso fundido, que cubre abundantemente el pescado y el pan, más las manchas de mayonesa van dando sus frutos. El resultado son casi 1500 calorías, 101 gramos de grasa. Nuevamente, un sándwich de este tipo puede ser bastante inofensivo, pero luego debe hacerlo usted mismo o elegir cuidadosamente un restaurante (cafetería / comida rápida).

Tenga cuidado con tales golosinas, especialmente porque a menudo se pueden encontrar en el menú de postres de un establecimiento en particular. Por supuesto, es difícil resistirse, pero recuerda que un trozo de este pastel, en el que se unieron el caramelo y las nueces, te “dará” 23 gramos de grasa. ¿Y qué querías de un dulce rico en grasas vegetales y cocinado en mantequilla?

La icónica hamburguesa Big Mac tiene 540 calorías. Además, los fanáticos rusos de la marca de comida rápida de fama mundial no pueden quejarse en absoluto: la actualización doméstica Big Mac es 30 calorías más ligera que la versión estadounidense original. Sin embargo, esto es mucho. Aunque, por supuesto, todo es relativo. En Las Vegas existe una institución con un alegre nombre Heart Attack Grill. Un éxito local es una súper hamburguesa que pesa más de un kilogramo. Se compone de cuatro chuletas de 230 gramos cada una, dos docenas de tocino, ocho quesos, un tomate entero, media cabeza de cebolla. Ahora atención: el contenido calórico de este monstruo es de casi 10.000 calorías. El plato también cuesta mucho, pero si eres una persona grande en todos los sentidos, existe la posibilidad de ahorrar mucho: de acuerdo con las reglas de la institución, los clientes cuyo peso supere los 160 kilogramos pueden comer allí gratis. Solo hay una condición: todo lo que se ordena, debe comer solo, sin ayuda externa. Esto es realmente Heart Attack Grill.

Después de las simples hamburguesas, pasemos a la alta cocina. Y no nos equivoquemos con ella, creyendo ingenuamente que caro significa útil. Hígado especial de pato o ganso: no solo sabor, sino también grasa. 44 gramos de grasa por cada 100 gramos de foie gras: saque sus propias conclusiones antes de probar este delicioso manjar.

Parecería, pensarías, chuleta de pollo. Sin embargo, para hacer la apoteosis del contenido calórico del pollo, que generalmente es una carne bastante tolerante en términos de contenido de grasa, es necesario utilizar empanizado, mantequilla y queso. Es decir, para ser específicos, batimos el pollo, lo rebozamos en pan rallado, sin olvidar la mayonesa y los huevos, lo freímos sincera y generosamente en aceite. Y, por supuesto, vierta la salsa de queso con mayonesa y plato principal (otra excelente opción es la salsa de crema). Voila, el plato está listo. Dosis - 81 gramos por porción.

Jarabe de chocolate, helado, galletas, leche entera: todo esto forma parte del famoso cóctel, que también está disponible para los rusos. “Agitar un vaso de leche con dos vasos de helado de vainilla, añadiendo un poco de azúcar. Luego solo tienes que verter el cóctel en copas, verter por encima la salsa de chocolate y decorar con galletas Oreo trituradas. Como ven, todo es muy simple y rápido”, escriben expertos culinarios anónimos en numerosos sitios gastronómicos, y su entonación insinuante “todo es muy simple y rápido” es como el susurro de un demonio tentador. No, esto no es un ataque de grafomanía: "Oreo" es de hecho una bebida diabólica, porque tiene 2600 calorías. Ten cuidado.

¿Qué es el queso? Leche en forma concentrada, es decir, mucha, mucha grasa. Si derretimos mucho queso y luego lo comemos con pan, no debemos pensar que no habrá retribución. Lo hará, y le llegará en forma de kilos de más. 50 gramos de grasa - aquí está, una dosis de choque de porción de fondue. El matiz es que el concepto de porción en relación a la fondue es muy condicional. Solo sé que hay mucha grasa.

"Todo es vanidad de vanidades" - dijo una vez el tercer rey judío. “Todo es vanidad de las dietas” - tres mil años después, parafraseando a Salomón, el mundo entero se está volviendo loco. Las implacables estadísticas médicas nos hacen reconsiderar el contenido de nuestros platos, ollas y frigoríficos. Las mentes y los estómagos se apoderaron de la pasión por las recetas bajas en calorías. Al final resultó que, todos ellos no solo son útiles, sino también sabrosos.

Las recetas bajas en calorías son un "arma" maravillosa en la lucha por un estilo de vida saludable y una figura delgada. Ayudan a evitar dietas debilitantes, restricciones estrictas en la elección de alimentos y alimentos.

Queremos presentarte recetas bajas en calorías que engalanarán tu menú de desayuno, comida o cena sano, sano y bien equilibrado. Y preste atención a una elección competente de productos y un cálculo detallado del contenido calórico: todo esto dejará variedad e incluso sus golosinas favoritas en su sistema de nutrición.

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Recetas de comidas bajas en calorías con calorías.

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Las comidas bajas en calorías son alimentos especiales que contienen una cantidad mínima de calorías y grasas. Lo mejor es cocinar estos alimentos en una olla de cocción lenta o en el horno. La multicocina apareció recientemente en los espacios abiertos de la cocina. Pero con la ayuda de esta unidad, puedes cocinar casi todo.

• 1 pechuga de pollo;
• 2 piezas bombillas;
• pimiento morrón;
• especias

1. Lava la pechuga de pollo y sazónala con especias.
2. Pelar la cebolla y cortarla en aros.
3. Cortar los tomates en cubos medianos.
4. Poner todas las verduras sobre la pechuga de pollo.
5. Coloque el pollo en el recipiente y encienda el programa de horneado.
6. Cocine la carne hasta que esté dorada.

Como resultado, obtienes un delicioso plato dietético que puedes comer incluso sin guarnición. Hay 93 calorías en una porción de pechuga de pollo.

Verduras jugosas con hierbas

• bulbo;
• zanahoria;
• médula vegetal;
• tomate;
• especias

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Rallar la cebolla en un rallador grueso.
2. Retire suavemente las zanahorias de la piel y córtelas en cubos.
3. Cortar el calabacín verde en rodajas.
4. Lave los tomates maduros y córtelos en rodajas.
5. Transfiera los ingredientes a un recipiente especial y llénelo con agua.
6. Encienda el modo de languidecer y espere aproximadamente media hora.
7. Agregue algunas hierbas y especias al plato terminado.

Una porción de verduras guisadas contiene - 65 calorías. Este plato se convertirá en una guarnición de pleno derecho que combina bien con platos de carne.

Sopa abundante de verduras

Prepara los siguientes ingredientes:

• Zanahorias pequeñas;
• cebolla;
• un puñado de arroz salvaje;
• verduras.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Hervir las verduras y moler con una licuadora.
2. Enjuague el arroz salvaje y cocine en una olla de cocción lenta.
3. Coloque todas las verduras en un recipiente y agregue agua.
4. Hervir la sopa hasta que todos los ingredientes estén listos.
5. Espolvorea las hierbas picadas encima.

Un plato de sopa de verduras abundante tiene 60 calorías.

Recetas de deliciosas comidas bajas en calorías con calorías.

sopa italiana

Prepara los siguientes ingredientes:

• cebolla;
• 70 gramos de guisantes;
• 20 gramos de crema baja en grasa;
• un trozo pequeño de filete de pollo;
• aceite de oliva.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Pelar y picar la cebolla.
2. Freír la cebolla y agregarle los guisantes.
3. Hervir el filete de pollo hasta que esté hecho. En el futuro, no necesitaremos filetes.
4. Agregue el caldo de res a las verduras y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
5. Transfiera las verduras a una cacerola y hierva con caldo, hasta que hierva.
6. Agregue un poco de crema sin grasa a la sopa terminada.

Una porción de sopa italiana tiene 73 calorías.

Estofado de ternera

Prepara los siguientes ingredientes:

• carne de res magra;
• bulbo;
• aceite de oliva;
• 2 cucharadas de jugo de tomate.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Pelar la cebolla y rallarla.
2. Freír la cebolla hasta que aparezca una costra.
3. Cortar la carne de res en trozos pequeños.
4. Hervir la carne hasta que esté tierna y agregar la cebolla.
5. Finalmente, vierta el jugo de tomate y lleve a ebullición.

Una porción de estofado de ternera tiene 120 calorías.

Ensalada de frutas dietética

Prepara los siguientes ingredientes:

• 100 gramos de cerezas;
• 1 plátano;
• Un vaso de yogur bajo en grasa;
• Cucharada de postre de jugo de limón.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Separa las cerezas de los huesos.
2. Pela el plátano y córtalo en trozos grandes.
3. Transfiera la fruta a un tazón pequeño y agregue un poco de jugo de limón.
4. Ponga el yogur en el refrigerador por un tiempo hasta que se enfríe por completo.
5. Vierta la fruta con yogur y mezcle bien.

Una porción de ensalada de frutas tiene 58 calorías.

Batido de frutas saludable

• 0.5 taza de fresas;
• durazno;
• muesli;
• kéfir (0% grasa)

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Lave la fruta y muela con una licuadora hasta que quede suave.
2. Agregue muesli y kéfir a las frutas y muela todo hasta obtener un batido.

Una porción de batido de frutas tiene 30 calorías.

Rollitos con calabacín y queso

Prepara los siguientes ingredientes:

• 2 calabacines;
• queso duro;
• ajo;
• perejil.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Cortar el calabacín en rodajas pequeñas.
2. Coloque los calabacines en la bandeja y hornee durante 5-7 minutos.
3. Cortar el queso duro en rodajas.
4. Coloque los calabacines en un plato y espolvoree con queso, enrolle y perfore con brochetas de madera.
5. Hornear durante 20 minutos a 175 grados.

Hay 37 calorías en una porción de rollo.

Recetas bajas en calorías con calorías.

Verduras del pueblo

• 1 berenjena;
• 2 tomates;
• queso;
• aceite de oliva.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Lava todas las verduras y córtalas en rodajas.
2. Cortar el queso en cubos.
3. Coloque las verduras y el queso en una bandeja para hornear, hornee durante 20 minutos a una temperatura de 170 grados.

Hay 43 calorías en una porción de este plato. Las verduras del pueblo serán una cena completa para ti.

Bacalao con salsa de mostaza

Prepara los siguientes ingredientes:

• 0,5 kg de bacalao;
• cuchara de postre de mostaza;
• aceite de girasol;
• condimentos

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Lo primero de todo es precalentar el horno a 180 grados.
2. Coloque el pescado en agua fría y séquelo.
3. Rocíe un poco de aceite y extienda la mostaza sobre el pescado.
4. Transfiera el pescado a una bandeja para hornear y hornee durante unos 30 minutos.

Una porción de pescado tiene 97 calorías.

Ragú con champiñones

Prepara los siguientes ingredientes:

• arco de Crimea;
• tomate rojo;
• algunos champiñones;
• especias

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Limpie a fondo la cebolla y los champiñones de Crimea y córtelos en aros.
2. Cortar los tomates rojos en cubos pequeños.
3. Ponga las verduras en una cacerola y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.

Una porción de estofado de champiñones tiene 27 calorías. Este plato es perfecto con carne jugosa o pescado hervido.

Carne tierna marinada

Prepara los siguientes ingredientes:

• filete de pollo (200 gramos);
• una cucharada de miel;
• jugo de limon;
• ajo.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Prepara la marinada. Para hacer esto, debes mezclar: un poco de miel, jugo de limón y ajo.
2. Cortar el filete en trozos iguales y poner en un bol con la marinada, dejar reposar unos 40 minutos.
3. Ponga los trozos de carne en una cacerola y cocine a fuego lento durante 1 hora.
4. Agregue verduras picadas al filete terminado, si lo desea.

Hay 87 calorías en una porción de carne de pollo.

Sopa de puré de verduras

• un poco de pulpa de calabaza;
• zanahoria;
• varias papas;
• crema agria baja en grasa.

Las instrucciones de cocción son las siguientes:

1. Pelar las patatas y las zanahorias. Hervir hasta que esté hecho.
2. Lavar bien la calabaza y hervir.
3. Coloque todas las verduras en una licuadora y pique.
4. En el puré de sopa terminado, agregue un poco de crema agria baja en grasa.

Hay 42 calorías en una porción de sopa de puré. Esta sopa será un excelente almuerzo o cena y te sorprenderá gratamente con su sabor brillante y su delicada textura. Esta sopa cremosa será disfrutada por toda la familia.

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Tradicionalmente se cree que las comidas bajas en calorías se crean solo para aquellos que quieren perder peso, sin embargo, a aquellos que se preocupan por su salud no les hará daño diversificar el menú con comidas ligeras.

Lo principal a la hora de elegir platos bajos en calorías son sus beneficios y equilibrio, por lo que estos platos deben contener carne, pollo, pescado y lácteos, en una palabra, todos los elementos para crear una dieta saludable.

Y, por supuesto, no debe pensar que la comida baja en calorías es insípida y monótona: con la abundancia moderna de productos, especias, condimentos, incluso un plato bajo en calorías será sabroso, aromático y nutritivo.

Te ofrecemos cinco maravillosas recetas bajas en calorías con calorías.

Delicioso desayuno justo en el vaso.

Un buen día debe comenzar con el desayuno adecuado.

Puedes cocinarlo rápidamente y beberlo directamente del vaso.

Para dos porciones tomar:

• un par de plátanos;
• un vaso de leche descremada;
• 175 gramos de yogur sin grasa;
• una cucharada de germen de trigo;
• una cucharada de miel natural;
• una pizca de canela y vainilla.

Solo hay 80 kcal en 100 gramos de este plato.

Para preparar este plato rápido, tome una licuadora y pique los plátanos en su tazón y agregue todos los demás ingredientes. Bate todo bien hasta que esté suave, vierte en un vaso, espolvorea canela encima y puedes beber: un desayuno saludable y, lo más importante, nutritivo con una pequeña cantidad de calorías está listo.

Ensalada con toronja y gambas

Los camarones son una bendición para las personas que hacen dieta: son bajos en calorías, a la vez que muy saludables y sabrosos. Y puedes cocinarlos muy rápido.

La toronja y las espinacas son acompañantes ideales para un antojito frío con camarones. En 100 gramos de tal ensalada, solo 88 kcal.

Los ingredientes para esta comida baja en calorías son:

• 100 gramos de camarones;
• 100 gramos de pulpa de toronja;
• 100 gramos de tomates cherry;
• 100 gramos de espinacas frescas;
• diente de ajo;
• media cucharadita de semillas de sésamo;
• una cucharada de aceite de oliva y una cucharadita de jugo de lima para aliñar;
• sal y pimienta.

Para una ensalada, debe tomar una toronja ya pelada, películas y semillas. Caliente el aceite en una sartén y agregue un diente de ajo.

Cuando esté dorado, retírelo del aceite; no irá a la ensalada, solo le dará sabor al aceite. En él, debes freír los camarones durante un par de minutos.

Cortar la cereza en mitades y poner en una ensaladera, agregar la toronja, los camarones, sazonar con jugo de limón y aceite, espolvorear con sal y pimienta, mezclar todo. Justo antes de servir, espolvorea la ensalada con espinacas y semillas de sésamo.

ensalada de pollo

La pechuga de pollo es un excelente ingrediente para las comidas bajas en calorías: no tiene grasa, pero tiene muchos beneficios, es una excelente fuente de proteínas. La pechuga se puede usar para un plato caliente, o se puede hacer una ensalada, por ejemplo, con manzanas.

Contenido calórico - 100 kcal por 100 gramos.

Los productos adecuados para una ensalada baja en calorías:

• una pechuga de pollo;
• 100 gramos de col de Beijing;
• una manzana verde;
• un tomate;
• 50 gramos de yogur natural (bajo en grasas);
• 2 cucharaditas de mostaza francesa;
• cebollas verdes y perejil;
• sal pimienta;
• jugo de limon.

Hornee la pechuga de pollo en el horno y pique, también pique las verduras. Retire la piel de la manzana y pique.

Transferir todo a una ensaladera. Para el aderezo, combine el yogur, la mostaza y el jugo de limón, sazone la ensalada, salpimiente.

Sopa de puré de calabacín

Las verduras son excelentes alimentos para aquellos que quieren perder peso. Son bajos en calorías y tienen muchos beneficios.

El calabacín es uno de ellos, pero tiene otras ventajas, en particular, tiene un sabor neutro que puede realzar y complementar el sabor de otros productos. ¡Hagamos puré de sopa con un contenido calórico de solo 19 calorías!

Ingredientes para la Sopa de Puré Baja en Calorías:

• Muslo de pollo;
• 1 calabacín mediano;
• 1 zanahoria;
• eneldo seco, perejil;
• Sal pimienta.

Hierva el caldo de pollo y zanahorias, retire la carne y, en el caldo terminado, cocine los calabacines, previamente pelados y cortados en cubitos. Agregue hierbas y especias a la sopa.

Cuando el calabacín se ablande, pique las verduras con una licuadora. Antes de servir, ponga un poco de carne de pollo en la sopa.

Lubina al horno

El pescado es una excelente fuente de oligoelementos necesarios para un cuerpo sano. Procura comer pescado al menos una vez a la semana, y si estás a dieta, puedes aumentar su ingesta, ya que este producto también es bajo en calorías, especialmente si eliges pescado blanco magro.

La lubina es perfecta. El contenido calórico del plato sin guarnición es de solo 140 Kcal.

Para 1 porción:

• 1 percha;
• Limón;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• Sal y pimienta.

Si el pescado se compra entero, entonces debe limpiarse, quitarse el interior y la cabeza. Si el pescado ya está eviscerado, solo necesita enjuagarlo y secarlo con una toalla de papel.

Sazone el pescado con sal y pimienta por dentro y por fuera y colóquelo en una fuente para horno. Cortar el limón en círculos finos y ponerlos encima del pescado, poner unas rodajas dentro.

Rocíe el pescado con aceite y póngalo en el horno durante 30 minutos a una temperatura de 180 grados. Puede servir una ensalada de verduras y verduras frescas como guarnición para dicho pescado, pero el arroz, incluso al vapor, debe desecharse, ya que contiene muchas calorías.

La lista de alimentos bajos en calorías se puede encontrar en el video.

Muchos se sorprenden de que las recetas de platos bajos en calorías sean extremadamente simples y tomen solo unas pocas líneas, mientras que los platos a los que estamos acostumbrados se preparan para un tiempo largo y difícil. El secreto es que los alimentos bajos en calorías, en principio, no requieren un procesamiento o preparación prolongados.

Esto se aplica a las verduras y frutas, mariscos, cereales. No es necesario freír ni guisar nada durante mucho tiempo, los productos se utilizan frescos o con un procesamiento mínimo que no requiere permanecer en la estufa: es más fácil que nunca hornear pescado o pechuga de pollo en el horno o cocinar cereales a fuego lento. Horno.

Otro secreto de las comidas bajas en calorías es su equilibrio, porque con una pequeña cantidad de calorías, el plato debe ser nutritivo y una persona debe obtener todas las vitaminas y minerales necesarios.

Por ello, es tan importante incluir en la dieta tanto pescados como carnes magras en pequeñas cantidades, y derivados de la leche agria, e incluso pan, únicamente cereales integrales o procedentes de harinas de bajo índice glucémico, como la espelta, que se ha puesto de moda. últimamente, que sustituye con éxito a la harina de trigo.

Además, la regla general de una dieta baja en calorías es reducir la cantidad no solo de grasa, sino también de carbohidratos simples y reemplazarlos con más proteínas.

Reglas básicas para crear un menú equilibrado:

1. Una persona no debe consumir más de 1500 kcal por día y no más de 80 gramos de grasa;
2. Los carbohidratos solo deben ser complejos, al menos 100 gramos por día, y los simples no deben ser nada;
3. Asegúrese de beber agua limpia, hasta dos litros por día;
4. Exclusión del azúcar, incluso de la bebida: beba agua, té sin azúcar o compotas sin azúcar.

También es importante recordar qué alimentos deben excluirse por completo de la dieta y cuáles deben reemplazarse por los prohibidos. Eso:

1. Levadura, rica, hojaldre (pan, bollos). Reemplace con pan integral o de centeno o pan seco, galletas;
2. Sopas con patatas y cereales. Mejor el caldo de verduras o de pollo, las sopas en puré son aún mejores;
3. Reemplace el cerdo, el cordero con carne magra y ternera, que es mejor hervida o al horno;
4. El pato y el ganso no se deben comer, es mejor elegir el pollo y el pavo de las aves de corral, también lo horneamos o lo hervimos;
5. Reemplace los pescados grasos (fletán, caballa, lota, pescado blanco, esturión) por pescados bajos en grasa (platija, bacalao, perca, abadejo);
6. Es mejor excluir el arroz, las gachas de sémola y reemplazarlo con trigo sarraceno, mijo, espelta, cebada perlada;
7. Retire los dulces por completo, la miel o las frutas secas son mejores para el té.

También vale la pena recordar que el uso de comidas bajas en calorías está contraindicado para algunas personas con ciertas enfermedades crónicas o agudas, por lo que es mejor consultar a un médico sobre la posibilidad de una dieta.

Además, las mujeres embarazadas y las madres lactantes no deben seguir tales dietas: necesitan comer pescado graso, carne y otros alimentos ricos en grasas.

Aprende recetas interesantes para dulces bajos en calorías del video.

La mejor manera de perder peso es una dieta saludable. Al comer alimentos saludables, puede perder peso y obtener una figura hermosa. Las comidas dietéticas para bajar de peso te ayudarán a comer bien sin comprometer tus formas. La comida baja en calorías puede ser deliciosa. Todas las cocinas del mundo tienen grandes recetas dietéticas para adelgazar en casa.

Características de los alimentos dietéticos para bajar de peso.

Las principales reglas del sistema:

1. Contar calorías. Para perder peso, no debe consumir más de lo que es aceptable para comer por día con su estilo de vida.
2. La dieta debe estar diseñada para que los nutrientes, las vitaminas, lleguen en cantidades normales. Divide visualmente el plato. Tome la mitad con frutas y verduras. Tome un cuarto para los carbohidratos y el otro para las proteínas.
3. Coma estrictamente de acuerdo con el horario.
4. Está estrictamente prohibido cenar más tarde de las seis de la tarde, incluso si está preparando comidas dietéticas simples para perder peso.
5. Mastique lentamente.

Ejemplo de menú para la semana.

Para facilitarle la comprensión de los principios de una nutrición adecuada, observe la opción de dieta durante siete días. Menú de dieta para bajar de peso:

1. Lunes. Por la mañana, prepare trigo sarraceno en el agua, verduras, té sin azúcar. Durante el día, come caldo de pollo, un pequeño trozo de pescado magro y verduras. El arroz, los champiñones guisados, la ensalada de zanahoria y repollo, el yogur de bayas son adecuados para la cena.
2. Martes. El desayuno es avena, manzana o pera, café. Almuerzo - sopa con arroz en caldo de verduras, pechuga de pollo hervida, vinagreta, jugo. Cene con un trozo de carne magra, ensalada de verduras.
3. Miércoles. Avena, manzana, té con miel para el desayuno. Por la tarde, cocine sopa de repollo en caldo de pollo, un pequeño pastel de pescado y puré de papas. Por la noche, limítese a un guiso de verduras, un pequeño bocadillo de jamón.
4. Jueves. Mañana: cazuela de requesón, café. Día - borscht magro, trigo sarraceno con albóndigas de pollo. Tarde: pescado guisado, ensalada de verduras.
5. Viernes. Gachas de arroz para el desayuno con leche baja en grasa, frutas secas, café. Almuerzo: sopa de verduras, una porción de goulash de ternera y puré de patatas, verduras. Por la noche, hornee pescado magro, prepare una ensalada de verduras.
6. Sábado. Tortilla de tres claras, tostadas, cacao por la mañana. Almuerzo sopa de verduras con caldo de pollo, filete de pavo, vinagreta. Pechuga de pollo al horno, ensalada de verduras para la cena.
7. Domingo. Desayuno: avena con leche, cualquier fruta, té. Almuerzo: sopa de trigo sarraceno en caldo de res, pescado al horno con verduras. Cena: pechuga de pollo hervida y un poco de arroz integral, ensalada de verduras.

Qué platos cocinar para todos los días.

Si quieres sorprender a todos tus amigos con una cintura de avispa, debes comer bien. Es útil incluso para un niño. Ayudarte con esta dieta recetas para bajar de peso. Recuerda: lo frito, lo graso, lo harinoso, lo salado hay que abandonarlo. Las comidas dietéticas al vapor en el horno a partir de productos saludables no serán menos satisfactorias.

Los platos bajos en calorías al horno son ideales para una cena ligera. Se ven muy apetecibles en la foto. Intenta hacer una lasaña dietética de calabacín. Ingredientes para 4 porciones:

• calabacín - 0,35 kg;
• requesón bajo en grasa - 0,2 kg;
• huevo - 1 pieza;
• albahaca - 40 g;
• salsa de tomate - 4 cucharadas. l.;
• mozzarella - 0,1 kg;
• parmesano - 40 g.

Pasos de cocción:

1. Cortar el calabacín en tiras longitudinales finas (de unos 3 mm cada una), doblar en un colador. Enjuague con agua salada, seque.
2. Mezcle el requesón, el huevo y la albahaca finamente picada.
3. Coloque las capas de lasaña en una bandeja para hornear engrasada. Disponer los calabacines, encima de la tercera parte de la masa de cuajada, salsa, mozzarella. Repita esto dos veces más.
4. Espolvorea la lasaña con parmesano y hornea a 180 grados durante media hora en el horno.
5. Hay 53 calorías en 100 gramos de alimento.

Pescado rojo complacido y dietético. Aquí está la receta de char al horno en papel de aluminio. Componentes:

• char - 1 canal pequeño;
• limón - 1 pieza;
• eneldo, perejil - 50 g;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• sal, pimienta - a tu gusto;
• cebolla verde - un montón.

1. Limpiar el pescado, frotar con especias por dentro y por fuera.
2. Cortar el limón en 9 aros.
3. Coloque un pedazo grande de papel de aluminio sobre la mesa. Extienda la mitad de las verduras sobre él, tres rodajas de limón. Coloque el carbón encima.
4. Rellene el pescado con las hierbas restantes, las cebollas y tres rodajas de limón. Coloque el resto encima.
5. Rocíe la carcasa con aceite de oliva. Cubra con el borde libre de la lámina, pellizque los bordes. Hornear a 200 grados durante 40 minutos.
6. Cortar el papel de aluminio y hornear por un corto tiempo, luego servir.
7. En 100 g del plato hay 135 kcal.

En una caldera doble

Prepara zanahorias dietéticas. Ingredientes:

1. Ralle finamente las zanahorias, mezcle con requesón rallado.
2. Agregue los huevos, la miel, la harina mezcle bien.
3. Tortitas de moda, pan con sémola.
4. Cocer al vapor durante 20 minutos.
5. Contenido calórico - 85 kcal.

Los calabacines al vapor rellenos dietéticos son buenos y nutritivos. Ingredientes del plato de verduras:

• calabacín - 2 piezas;
• carne de res magra picada - 250 g;
• pasta de tomate - 1.5 cucharadas. l.;
• huevo - 1 pequeño;
• aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
• sal, especias.

1. Cortar los calabacines a lo largo. Retire las semillas.
2. Mezcle la carne picada con huevo, pasta de tomate, sal, condimentos.
3. Ponga la carne picada en el calabacín. Conecta las mitades.
4. Poner a baño maría, verter con aceite y cocinar durante un cuarto de hora.
5. En 100 g del plato - 93 kcal.

En una olla de cocción lenta

Si tiene un dispositivo Polaris o Panasonic en casa, será muy fácil preparar comidas para la dieta y la pérdida de peso. Cocine los calamares dietéticos en salsa de crema agria (100 g - 87 kcal). Componentes:

• canales de calamar - 5 piezas medianas;
• cebollas - 2 cabezas pequeñas;
• eneldo - 50 g;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l.;
• crema agria baja en grasa - 75 g;
• especias, sal.

1. Picar la cebolla, eneldo.
2. Calamares pelados cortados en tiras o aros.
3. En el modo "Freír", cocine la cebolla en aceite vegetal hasta que esté dorada.
4. Poner los calamares a las verduras, revolviendo intensamente, freír durante 2 minutos.
5. Ingrese la crema agria, después de unos segundos apague la multicocina.
6. Agregue eneldo, especias, cocine durante 10 minutos en el modo "Estofado".

• repollo - 300 g;
• cebolla - media cabeza;
• zanahorias - 1 pequeña;
• arroz - 50 g;
• crema agria - 1 cucharada. l.;
• pollo picado - 100 g;
• sal, aceite, pimienta.

1. Picar la cebolla, rallar la zanahoria. Triture el repollo.
2. Ponga la carne picada con cebollas, zanahorias en la capacidad de la multicocina. Ponga "Hornear" durante un cuarto de hora.
3. Agregue repollo, arroz, especias, crema agria. Revuelva, llene con agua para cubrir los productos.
4. Cocine en el modo "Extinción" durante 40 minutos.

Las mejores recetas de deliciosas comidas dietéticas.

Es muy importante desarrollar por sí mismo la dieta adecuada para cada comida. Existen muchas recetas de comidas rápidas dietéticas para bajar de peso. Se pueden comer por la mañana, por la tarde, por la noche, sin temor a engordar kilos de más. Trate de consumir siempre la norma de carbohidratos antes de la cena. Echa un vistazo a algunas recetas interesantes para bajar de peso bajas en calorías a continuación.

Cómo hacer un desayuno saludable

Una tortilla de primavera dietética te deleitará con frescura (100 g - 118 kcal). Compuesto:

• tomates cherry - 6 piezas;
• clara de huevo - 2 piezas;
• espárragos - 100 g;
• cebolla - una cabeza pequeña;
• ajo - 2 dientes;
• albahaca, aceite de oliva, especias.

Pasos de cocción:

1. Picar la cebolla, el ajo. Corte los tomates cherry en mitades y los espárragos en bastones grandes.
2. Rehogar la cebolla y el ajo en una sartén con aceite, añadir los espárragos y esperar 30 segundos.
3. Batir las claras de huevo saladas. Agregue tomates, verduras fritas al recipiente.
4. Mueva la pieza de trabajo a una fuente para horno, decore con albahaca, cocine a 170 grados durante un cuarto de hora en el horno.

Prepare panqueques de requesón dietéticos (100 g - 145 kcal). Componentes:

1. Remoje la sémola con agua durante una hora.
2. Machaca la cuajada. Agregue sémola hinchada, huevo, azúcar, sal, mezcle.
3. Calentar el aceite en una sartén. Extienda la masa con una cuchara, fría a fuego lento.

Primera comida

La sopa dietética con una célula es muy buena (100 g - 96 kcal). Ingredientes:

• alitas de pollo - 3 pequeñas;
• cebolla - 1 pieza;
• zanahoria - 1 pieza;
• papas - 5 piezas pequeñas;
• sémola de cebada - 2 cucharadas. yo

1. Las alas vierten 2 litros de agua, cocinan durante media hora desde que hierven, retiran regularmente la espuma.
2. Enjuague los granos, vierta en el caldo. Cocine por otra media hora. Sal, agregue los cubos de papas.
3. Picar la cebolla con zanahorias, hervir a fuego lento en mantequilla, echar la sopa. Retire de la estufa después de un par de minutos.

Las sopas "pesadas" reemplazarán las sopas dietéticas de verano con pollo (100 g - 58 kcal). Compuesto:

• filete de pollo - 1 mediano;
• cebolla - 1 pequeña;
• zanahorias - 1 pequeña;
• repollo - 350 g;
• tomates - 2 piezas;
• sal, especias, aceite vegetal, laurel.

Cocción paso a paso:

1. Hervir la carne sin piel en 1,5 litros de agua durante 1/4 de hora. Sal y cocine a fuego lento durante 40 minutos.
2. Freír las zanahorias ralladas, agregar las cebollas finamente picadas. Cocine hasta que esté transparente.
3. Retire la piel de los tomates, córtelos en trozos grandes y colóquelos con el resto de las verduras. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4. Cortar las papas en cubos, echar en el caldo. Cuando esté cocido, agregue el repollo picado, sazone.
5. Tire las verduras de la sartén, cocine a fuego lento durante un par de minutos más. Dejar tapado durante dos horas.

Platos principales

Para un almuerzo y una cena sólidos, es muy difícil seleccionar recetas. Los platos principales dietéticos para bajar de peso deben ser abundantes, nutritivos y sabrosos. Tomar carne magra, pescado. Para una guarnición para bajar de peso, necesitas verduras. Se permite la inclusión de cereales. Estas recetas de dieta lo ayudarán a navegar por los productos al perder peso, aplique las más correctas.

Las albóndigas de pollo al vapor dietéticas (100 g - 115 kcal) son saciantes y sabrosas. Componentes:

• filete - 600 g;
• copos de avena - un vaso;
• agua - 375 ml;
• huevo grande;
• cebolla - 1 pequeña;
• aceite vegetal - 45 ml;
• sal - una pequeña pizca.

Proceso de cocción:

1. Gire el filete sin piel con una picadora de carne en carne picada.
2. Vierta agua hirviendo sobre el cereal durante un par de minutos.
3. Agregue el huevo picado, la cebolla picada, la sal. Revuelva la masa poniendo copos en ella.
4. Forma albóndigas, cocínalas al baño maría durante media hora.

Receta "Vino" - Carne dietética Posad (180 kcal por 100 g). Componentes:

• carne de res magra - 200 g;
• cebolla - 1 pieza;
• huevo - 1 pieza;
• crema agria - 1 cucharadita;
• queso duro - 20 g;
• vino seco - 25 ml;
• especias, aceite de oliva.

1. Picar finamente la carne, sal y pimienta. Marinar en vino durante un par de horas.
2. Hervir los huevos, picar. Cortar la cebolla, saltear.
3. Vierta un poco de aceite en la olla, la mitad de la carne, la cebolla, el huevo. Coloque el resto de la carne encima.
4. Ponga en el horno durante 5 minutos, agregue la crema agria y el queso, hornee durante un cuarto de hora.

La platija dietética con verduras (127 kcal por 100 g) es deliciosa con verduras y condimentos. Componentes:

• platija - 700 g;
• tomates - 250 g;
• cebolla - un cuarto de la cabeza;
• aceitunas - 30 g;
• ajo - 1 diente;
• perejil - un par de ramas;
• harina - 15 g;
• especias, sal, aceite.

1. Picar el ajo, la cebolla, sofreír en una sartén con aceite de oliva. Agregue los tomates picados sin piel, cocine a fuego lento durante un cuarto de hora.
2. Picar las aceitunas, colocar con verduras.
3. Enrolle la platija en harina, fría en aceite vegetal durante 5 minutos por cada lado.
4. Sirva el pescado cubierto con tomates.

Los rollos de pescado (100 g - 91 kcal) lo mimarán con un aroma inusual. Compuesto:

• bacalao - 400 g;
• calabaza - 200 g;
• tomillo;
• cebollas verdes - 20 g;
• papas - 350 g;
• Hierbas provenzales, pimienta, aceite de oliva, sal.

1. Picar finamente la calabaza y las papas, sazonar, hornear en el horno durante 10 minutos a 200 grados.
2. Espolvoree el filete de bacalao con hierbas provenzales, especias, enrolle en rollos, ate con cebollas verdes.
3. Agregue el pescado a las verduras y hornee por otros 20 minutos.

Cómo cocinar papilla dietética

La papilla se prepara a partir de calabaza con arroz (87 kcal por 100 g). Compuesto:

• pulpa de calabaza - 250 g;
• leche descremada - 0,25 l;
• arroz - un vaso;
• mantequilla - 10 g.

1. Rallar la calabaza.
2. Hierva el arroz hasta que esté medio cocido, luego agregue la pulpa y cocine debajo de la tapa.
3. Agregar leche, mantequilla.
4. Dejar tapado durante 20 minutos.

La papilla dietética de mijo con ciruelas pasas para bajar de peso (100 g - 68 kcal) ayudará a organizar el tracto digestivo. Compuesto:

Pasos de cocción:

1. Hervir las ciruelas pasas en agua hirviendo, verter en una cacerola.
2. Vierta el cereal en el caldo resultante, sal.
3. Cocine hasta que la papilla se vuelva viscosa, agregue las ciruelas pasas.

recetas de ensaladas de verduras

Cepillo (100 g - 32 kcal) - un asistente para el cuerpo. Compuesto:

• repollo - 0,25 kg;
• remolachas - 0,2 kg;
• zanahoria - 0,15 kg;
• jugo de limón - 2 cucharaditas;
• sal, aceite de oliva, hierbas.

1. Triture el repollo. Rallar las remolachas, las zanahorias, agregar las verduras.
2. Sazonar con aceite, sal, mezclar.

Bien satura una ensalada de dieta ligera para bajar de peso (27 kcal por 100 g). Compuesto:

• pepinos en vinagre - 2 piezas;
• frijoles enlatados - una lata;
• cebolla - media cabeza;
• aceite, mezcla de pimienta, sal.

1. Pepinos cortados en rodajas, cebolla - medio aros finos.
2. En un tazón, mezcle las verduras con los frijoles.
3. Sazonar con aceite y especias.

Cómo hacer un postre bajo en calorías

El Crumble dietético para adelgazar (56 kcal por 100 g) es un excelente postre. Compuesto:

1. Rallar las manzanas sin cáscara, espolvorear con jugo de limón.
2. Ponga en una bandeja para hornear, agregue pasas, cereal triturado, nueces, miel.
3. Hornear hasta que estén doradas a 180 grados.

Prepare el postre "Ingravidez" (100 g - 120 kcal). Componentes:

• requesón sin grasa - 100 g;
• plátano - 1 pieza;
• azúcar de vainilla - 15 g;
• almendras - 25 g;
• medio limón;
• huevo - 1 pequeño;
• almidón de maíz - 1 cucharadita

1. Triture los plátanos en puré, agregue requesón, azúcar, ralladura de limón.
2. Tostar las almendras, triturar en migas. Agregar a la masa junto con el huevo, mezclar.
3. Verter la mezcla en moldes de silicona, meter en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos.
4. Espolvorear con hojuelas de almendras y decorar con hojas de menta.

Recetas en video para cocinar comidas dietéticas en casa.

¡Hola mis queridos lectores!

¡Oh Dios! - todos exclaman cuando ven los números equivocados en la balanza 😉 Los centímetros de más en la cintura no adornan a nadie. Pero no hay necesidad de entrar en pánico y deprimirse. Y necesitas ajustar tu dieta. A partir de ahora, tu mesa debe tener comidas bajas en calorías. ¿Son difíciles de preparar? De nada. Ahora te cuento todo.

La caloría es la cantidad de energía que obtienes al comer un producto en particular. Cada uno tiene su propia tasa de consumo. Si se supera, el exceso de energía se convertirá en kilos de más. ¡Y no lo necesitamos en absoluto!

Si desea perder peso, deberá reducir la cantidad de calorías en las comidas. Pero no solo durante el período de la dieta, es importante llevar la cuenta. Si ha comenzado a llevar un estilo de vida más activo, practique deportes, entonces debe controlar su dieta. Después de todo, el cuerpo necesita fuerza, no puedes obligarlo a morir de hambre. De lo contrario, salvo el cansancio y el mal humor, no verás nada.

A la hora de adelgazar, no olvides que la composición de los productos también es importante. Los principales componentes son proteínas, grasas y carbohidratos. Coma menos alimentos grasos. 1 gramo de grasa equivale a 9 kcal. Y 1 gramo de carbohidratos o proteínas - 4 kcal. ¿Siente la diferencia?

alimentos bajos en calorias

¿Qué comer para adelgazar o al menos no subir kilos de más? Lo primero que viene a la mente son las verduras. Pepinos, repollo y alimentos similares súper bajos en calorías. Escribí sobre tales productos en un artículo sobre alimentos sin calorías. ¡Asegúrate de leer!

Pero no estarás lleno de verduras solo. Añade frutas a tu menú. Los dulces, como el melón o la sandía, serán excelentes postres y no dañarán la figura.

Pero para una vida normal necesitas carbohidratos y proteínas. Sin carbohidratos, una persona pierde fuerza. Y se necesitan proteínas para mantener la masa muscular. ¿De dónde puedes conseguirlos?

La mejor fuente de carbohidratos complejos serán los cereales. La avena es especialmente útil para bajar de peso. Es altamente nutritivo y tiene un efecto beneficioso sobre la digestión. Este es mi desayuno favorito en la mañana. Y si agrega nueces, dátiles, pasas o bayas frescas allí, entonces no me arrancará las orejas 🙂 También vale la pena incluir pan de centeno y pan. Especialmente bueno si contienen salvado.

Los champiñones pueden ser un sustituto casi perfecto de la carne. Este producto bajo en calorías es rico en proteínas. Pero no debes reemplazar completamente la proteína animal con proteína vegetal. Es mejor incluir pescado bajo en calorías y productos cárnicos bajos en grasa en su dieta. A continuación se muestra una lista de ellos.

Productos cárnicos bajos en calorías:

• riñones;
• corazón;
• ternera (magra);
• pollo;
• Conejo;
• carne de res magra;
• Turquía.

• platija;
• carpa;
• carpa cruciana;
• eperlano;
• perca de río;
• lota;
• lucioperca;
• lucio;
• abadejo.

Mariscos bajos en calorías:

• calamares;
• cangrejos;
• camarones

No te olvides de los productos lácteos. El kéfir y el yogur sin grasa son buenos para la digestión y ricos en proteínas. Y si realmente quieres algo dulce, puedes comprar mermelada y malvavisco. Un par de bocados no dañarán tu cintura, y los nutricionistas incluso recomiendan comer estas delicias en lugar de azúcar.

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En mi opinión, esto es sólo un hallazgo. El nombre en sí es interesante. En este libro, muchos mitos sobre la pérdida de peso se disipan como el humo.

¿Cuál es la mejor manera de cocinar?

No olvidemos que la cocina juega un papel importante. A menudo, puede perder fácilmente esos dos kilogramos adicionales al dejar de comer alimentos fritos. ¿Cuál es la mejor manera de cocinar?

La mayoría de las frutas y verduras son ideales crudas. Para variar, puedes preparar ensaladas aliñandolas con aceite de oliva o jugo de limón. También puedes añadir yogur desnatado o leche cuajada. Reemplacé la mayonesa con yogur con 2,5% de grasa hace mucho tiempo, resulta muy sabroso.

Las verduras que no son comestibles en su forma cruda se cocinan mejor al vapor. Así conservarán su aspecto apetecible, así como fibra y vitaminas. Puedes cocinar al vapor tanto pescado como carne. Agregue hierbas frescas y especias a ellos. Obtengo una pechuga de pollo muy tierna en salsa de mostaza con hierbas en papel de aluminio. Cocina al vapor durante 30 minutos y listo. Vea la receta a continuación.

Hervir no es el método de cocción más saludable. Por ejemplo, en las zanahorias hervidas, la vitamina C está casi completamente ausente, se hierve en el caldo.

Si realmente necesita hervir verduras, tírelas al agua ya hirviendo. Así reducirás el tiempo de cocción y ahorrarás al menos algo útil.

También se pueden guisar verduras y carne. La cocción lenta a fuego lento no estropeará la comida. Pero no recomiendo guisar pescado. Ella no tolera la cocción prolongada. Para mi gusto, debe hornearse en papel de aluminio en el horno o al vapor en una olla de cocción lenta. Por lo tanto, conserva todas las propiedades útiles y no pierde el sabor.

recetas bajas en calorias

Chips de frutas y verduras

Estos chips naturales son ideales para picar. Manzanas, descorazonar y cortar en rodajas finas de 1-2 mm. Espolvorea con canela molida y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Encienda el horno al nivel de 120 - 140 grados. Cocine durante unos 35-45 minutos o compruébelo usted mismo cuando haya terminado.

Tales chips se pueden preparar a partir de peras, melocotones, ciruelas. Y si desea variedad, cocine chips de vegetales: calabacín, zanahorias o tomates. Para guardar más vitaminas útiles, recomiendo cocinar tales chips en un deshidratador.

Encendido durante un tiempo determinado, seleccionado la temperatura deseada. Por la mañana tendrá un refrigerio fresco y saludable.

Rollos de calabacín

Esta es la receta de Gordon Ramsay. Rinde 49 kcal por cada 100 gramos. Reduzca a la mitad 4 calabacines pequeños y use un pelador de vegetales para cortarlos en 24 tiras largas. Ahora marina los calabacines en aceite y vinagre balsámico.

Suficiente para 3-4 cucharadas de ambos. Tome un plato grande y rocíe el fondo con un poco de aceite de oliva y vinagre balsámico. Y en capas cruzadas: coloque los platos en forma de cruz y gotee un poco de aceite y vinagre. Enviamos el plato a la heladera por 30 minutos.

Mientras tanto, en una licuadora, muele 250 g de requesón fresco (5%), 1 manojo de albahaca, 50 g de piñones y la mitad del jugo de limón. Debes obtener una pasta homogénea. Coloque 1 cucharadita. mezcla de requesón en un extremo de una tira de calabacín y enrolle en forma de rollo. Haz lo mismo con el resto de los rollos. Colóquelos en posición vertical en un plato y espolvoree con pimienta negra. Rocíe con un poco de aceite y vinagre balsámico.

ensalada de vitaminas

Esta es la ensalada más fácil que se puede hacer en 5 minutos. Rinde 85 kcal por 100 gramos. Tome repollo blanco, manzana y zanahoria. Hago esto muy a menudo. Picar finamente el repollo, poner en un bol, espolvorear con sal y recordar con las manos. Entonces dará jugo y se volverá más suave. En un rallador, rápidamente tres manzanas y zanahorias. Agregue al repollo, agregue aceite prensado en frío y sal al gusto.

Mezclar bien. Eso es todo, la ensalada de 5 minutos está lista. ¡Disfrutar! 🙂

pechuga de pollo en papel de aluminio

Enjuague la pechuga, seque el resto del agua con una toalla de papel. Haz 3 cortes transversales a cada lado. Tomar 3 cucharadas de mostaza y esparcir sobre la pechuga, especialmente en los cortes. Puedes agregar sal y pimienta si quieres, pero yo no. Resulta tan delicioso. Envuelva la carne en papel aluminio y colóquela en una vaporera.

También puede cocinar en una olla de cocción lenta en una bandeja especial. Ajuste el tiempo a 30-35 minutos. Mientras tanto, hervir la coliflor en agua con sal. Cuando la carne esté cocida, cortar en porciones y disponer en platos junto con la coliflor picada.

Una cena o almuerzo completo está listo. Disfrute de su comida.

muesli casero

No hay necesidad de agregar azúcar extra a este plato. ¡Apuesto a que te encantará! Necesitarás 150 ml de kéfir o yogur natural sin azúcar, 2 cucharadas de avena, algunas pasas y frutos secos. Aquí puede agregar frutas frescas: manzanas, peras, plátanos o bayas. Lo que quieras. Vierta la avena con pasas y nueces en un vaso. Y cubra con kéfir.

Revuelva con una cuchara y déjelo reposar durante 10-15 minutos hasta que la avena se hinche. Puedes prepararlo con anticipación metiéndolo en la nevera. Llévalo al trabajo por la mañana como snack. Por cierto, como tentempié sigue siendo muy bueno para llevar contigo. cocteles adelgazantes. Se pueden diluir con leche o incluso kéfir.

Ensalada con calamares

Esta ensalada está llena de proteínas saludables. Suficientes 3 piezas. calamares, 1 huevo cocido, 1 pepino grande, col de Beijing, verduras. Limpiar los calamares por dentro, enjuagar. Tan pronto como hierva el agua en la sartén, sal con 1 cucharadita de sal. Introduce con cuidado los calamares en el agua hirviendo. Detecta 3 minutos y sácalo. Mientras se enfrían, corta la col de Pekín, salala y revuélvela un poco con las manos en una ensaladera.

Agregue huevo picado, pepino, verduras. Cortar los calamares enfriados en aros. Aliñar la ensalada con aceite prensado en frío o yogur.

cazuela brillante

Tome 2-3 calabacines medianos (o calabacines), 3 tomates, 3 papas. Tome un plato resistente al calor o engrase la superficie con mantequilla. Cortar las verduras en círculos y distribuirlas, alternándolas. Debería verse como este círculo.

Extienda el ajo machacado entre los círculos de vegetales. Suficientes 3-4 rebanadas. Rocíe con aceite de oliva. Poner cebolla y hierbas frescas picadas ligeramente escalfadas en una sartén encima. Sazone al gusto con sal y pimienta molida.

Cubra el plato con una tapa o papel de aluminio. Hornear en horno precalentado a 220 grados durante unos 45 minutos. Retire la lámina durante los últimos 20 minutos. Retire del horno y deje reposar antes de servir. Sí, si tienes un trozo de queso duro, entonces espolvoréalo sobre las verduras cuando apagues el horno. Deje reposar el plato durante otros 5 minutos para derretir el queso.

Puede agregar cualquier verdura fresca a este plato, lo que tenga a mano. La berenjena y los pimientos también son buenos en esta receta.

malteada verde

Tome unas ramitas de eneldo, 1 pepino y una manzana verde, 2 cucharadas de jugo de limón, 5-10 pistachos pelados, 150 ml de agua. Si lo desea, agregue una cucharadita de jengibre rallado y un poco de miel. Eche todos los ingredientes en la licuadora, presione el botón. Añadimos agua. ¡El batido bajo en calorías está listo!

Quizás eso es todo por hoy. Probablemente continuaré complementando este artículo con recetas 🙂

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