Cómo abrir tu tienda desde cero: instrucciones paso a paso. Cómo elegir el equipamiento para una pastelería

Negocio propio: Cómo abrir una carnicería

Puedes abrir tu propia carnicería con 50 mil rublos. Eso es lo que cuesta un pabellón prefabricado llave en mano con todo el equipo necesario. Los ingresos de un punto serán de 200 a 500 dólares netos. Y si organiza varias tiendas de este tipo, las ganancias pueden aumentar significativamente.

Una carnicería especializada en la venta de productos cárnicos, embutidos, etc., le reporta a su propietario una ganancia neta mensual de alrededor de $200-500. Según empresarios experimentados, es más rentable mantener varios puntos, por ejemplo, de tres a cinco: se necesita un poco más de tiempo para controlar y la ganancia es muchas veces mayor. Por ejemplo, cinco puntos en dos o tres mercados generan una ganancia neta de $1000-2500.

Carnicería: Equipo

Es mejor iniciar un negocio de carne abriendo una carnicería que venda productos cárnicos secundarios: salchichas, salchichas, albóndigas, ya que organizar la venta de carne fresca requerirá aprobaciones adicionales del SES, costos adicionales para cortar carne, un vendedor calificado, etc. . La gama de productos debe constar de 30-40 artículos. Puede organizar una salida en un pabellón sobre ruedas, que es un contenedor, cuya pared se abre, formando un mostrador.

Ventajas del contenedor: se puede acoplar a un automóvil y transportar a cualquier lugar conveniente, el área (unos 12 m2) le permite instalar equipos de refrigeración e incluso una vitrina especial allí. Los empresarios experimentados le aconsejan que considere cuidadosamente la elección de un escaparate de carnicería: debe ser lo suficientemente ancho para que pueda colocar la cantidad máxima de productos.

Tal contenedor llave en mano con refrigerador y vitrina se puede comprar por 50 mil rublos.

Si compras todo el equipo por separado, los costos serán más altos. El conjunto de equipos necesarios para una carnicería incluye: un refrigerador (alrededor de $ 3500, uno usado es un 30 más barato), una caja registradora (de 12 000 a 20 000 rublos), también puede comprar un refrigerador adicional con frío remoto para el seguro en caso el principal fallará ($3900).

Carnicería: Registro

La organización de un negocio cárnico comienza con el registro en una persona jurídica fiscal o empresario individual. Tarda unos 5 días en completarse. No se requieren licencias para el comercio de productos cárnicos, sin embargo, se necesitan permisos de Rospotrebnadzor (que ahora incluye el antiguo SES y la inspección estatal de comercio), bomberos, esto lleva de 2 meses, costos, de 4 a 5 mil rublos.

Carnicería: Surtido

En la etapa inicial, no tiene sentido hacer una carnicería demasiado amplia, ya que una pequeña empresa no podrá cancelar los productos no vendidos sin pérdidas. El número óptimo de artículos en el surtido debe ser de unos 30-40. Es posible ampliar el surtido a expensas de los productos populares relacionados: quesos y mantequilla. Pero el énfasis debe estar puesto en la calidad y frescura de los productos, asegurando suministros regulares ininterrumpidos (con una regularidad de al menos 1 vez por semana). Esto a su vez atraerá compradores. También puede incluir un producto exclusivo en el surtido, por ejemplo, carne de pavo. Esto te permitirá diferenciarte de tus competidores. El margen de beneficio es del 30% o más. La compra de bienes requerirá de 15 a 30 mil rublos.

Carnicería: Personal

El personal principal de la carnicería está formado por vendedores, las funciones de contabilidad las asume el propio empresario. También puede prescindir de un cargador, ya que el proveedor descarga la mercancía. Para dar servicio a un punto de venta en el mercado, bastan dos vendedores, que trabajarán por turnos. Su salario será de 200-300 rublos por día.

Gastos totales para abrir una carnicería:

Pabellón - 50 mil rublos.

El costo de los permisos - 5 mil rublos

Total: 55 mil rublos

Gastos mensuales:

Alquiler - 8300 r

Seguridad del lugar - 2700r

Costos de electricidad - 1500-2000r

Impuestos - 1500r

Salario - 7000r

Total: -21500r

Lngresos netos desde un punto - $200-500, desde cinco $1000-2500

Hay muchas ideas para iniciar un negocio. Todos ellos difieren en muchos aspectos (desde el nivel de inversión inicial hasta la complejidad de hacer negocios), por lo que un porcentaje significativo de aspirantes a emprendedores eligen el negocio que les gusta. Este enfoque suele dar buenos resultados.

A muchas personas les gusta comer carne, por lo tanto, por un lado, los productos cárnicos siempre tendrán demanda y, por otro lado, abrir una tienda de carne siempre se considerará una idea comercial atractiva.

Una carnicería es uno de los tipos de negocio más difíciles de organizar desde el punto de vista legal. En primer lugar, esta área pertenece a la industria alimentaria, lo que impone una serie de requisitos a las empresas y, en segundo lugar, para trabajar con carne, es necesario obtener permisos adicionales.

Todo el proceso de papeleo y obtención de permisos puede llevar de 4 a 5 meses.

En primer lugar, debe registrar una empresa. Puede elegir o . Al mismo tiempo, la segunda opción suele ser preferible porque, a pesar de su complejidad, tiene una ventaja importante: tradicionalmente una mayor confianza por parte de proveedores y consumidores.

Al elegir un sistema de impuestos, puede dar preferencia a un formulario de patente, un sistema simplificado o UTII.

Entre los documentos requeridos para el funcionamiento legal de la institución se encuentran:

• Libros sanitarios para todos los empleados.
• Certificado emitido por Rospotrebnadzor.
• Documentos de los servicios de seguridad contra incendios (sobre el local en el que se ubicará la tienda).
• Licencia de distribución de alimentos.
• Libro de quejas y sugerencias (como para cualquier punto de venta).
• Permisos para la tienda.
• Certificado del servicio sanitario-epidemiológico.
• Certificado de registro de persona jurídica o empresario individual.
• Copias de los principales documentos constitutivos.

Formación de surtido: lo que se puede vender

Los dos formatos principales son la implementación ya sea un solo tipo de carne, o sus diversos tipos. La última categoría suele preferirse porque atrae a más clientes. En el caso de que un emprendedor se centre en vender solo una especie, debe elegir con cuidado para asegurarse de que haya suficiente demanda.

Para formar su propio surtido, es recomendable estudiar los productos de la competencia. Se debe prestar especial atención a la política de precios. Entre los tipos de productos más populares, se pueden distinguir los siguientes grupos:

• Carne de pollo (principalmente filete y jamón).
• Pavo (filete y muslos).
• Carne de cordero.
• Carne de res.
• Carnes dietéticas (en particular, conejo).
• Ternera.
• Cerdo (incluyendo manteca y costillas).

También es posible vender carnes exóticas. Sin embargo, les resulta difícil encontrar proveedores y consumidores. Por tanto, habría que dejar esta idea para ampliar la gama tras la promoción de la tienda. Óptimo el número de posiciones de surtido es de 30-45, sujeto a un margen de 25-35%.

En algunos casos, es recomendable vender adicionalmente productos secundarios (salchichas, salchichas, etc.) en Rusia, tienen una demanda constante debido a la amplia variedad y al precio relativamente bajo.

Buscar una buena ubicación y local

Todo emprendedor que quiera abrir un punto de venta de carnes debe entender que esta es un área de negocios altamente competitiva. Entre los competidores de la nueva empresa, se pueden destacar varios formatos de tiendas (desde supermercados hasta hipermercados), otras tiendas, restaurantes y cafeterías, además de mercados.

En base a esto, es deseable ubicar una institución en un lugar donde haya una capacidad de campo traviesa suficientemente grande y no un nivel de competencia tan alto. Como opción bastante económica, es adecuada la apertura en el territorio de un mercado o un supermercado. Sin embargo, la mejor opción es lanzar un outlet en una habitación separada.

• La habitación debe tener un área al menos 20 metros cuadrados.
• La presencia de tres zonas condicionales: un área comercial, una sala para cortar y preparar productos semiacabados, así como una zona para cortar y deshuesar canales. La altura de las vallas entre las zonas debe ser de al menos 2 metros.
• La presencia de grifos de agua y un sistema de alcantarillado en funcionamiento.
• La presencia de ventilación de escape mecánica.
• Uso de un acabado especializado (el galvanizado es la opción más adecuada).
• Presencia de una sala de almacenamiento para productos (debe asignarse por separado).
• Es deseable tener una sala de personal.
• El sitio para la basura y el desperdicio de alimentos debe ubicarse a una distancia de 25 a 30 metros del lugar donde se realiza el comercio.

Puedes ver una interesante historia sobre el negocio de la carne en el siguiente video:

Equipo necesario

Tiene sentido que un empresario novato comience su negocio vendiendo productos secundarios: salchichas, albóndigas, etc. En este caso, no se necesitarán parte de los permisos y también desaparecerá la necesidad de algunos equipos. Sin embargo, para lograr el éxito en esta área, la venta de productos frescos es una prioridad para atraer compradores (incluso en relación con la tendencia hacia un estilo de vida saludable).

Por lo tanto, es recomendable comprar todo el equipo necesario en la etapa inicial, entre los que se destaca:

• Frigorífico para almacenamiento de mercancías con una superficie de 4-5 metros cuadrados.
• Vitrina refrigerada para exposición de productos.
• Bandejas para exhibir productos.
• Congelador para productos semiacabados.
• Equipos de pesaje y balanzas industriales.
• Hachas y bloque para cortar.
• Material para embalaje de mercancías y envases para productos semiacabados.
• Juego de varios cuchillos.
• Equipo de embalaje.
• Termómetros para medir la temperatura en frigoríficos y congeladores.
• Caldera (en caso de falta de agua caliente).
• Picadoras de carne eléctricas.
• Tablas de cortar.
• Cajero automático.

Todo el conjunto costará de 300-400 mil rublos. Es posible comprar equipos usados; en este caso, los costos serán un 20-25% más bajos.

Personal necesario y horario

Una carnicería necesita contratar empleados altamente calificados y responsables que puedan interactuar con el comprador de manera amigable.

En general, para que un punto pequeño comience, bastará con contratar a 4 personas, entre las cuales debe estar carnicero, cocinero para la preparación de productos semiacabados y dos vendedores. Además, si la tienda tiene un área pequeña y un número reducido de visitantes, un solo empleado puede desempeñar el papel de cocinero y carnicero. Los vendedores deben trabajar en turnos.

Para un taller pequeño no es crítico contar con un cargador en plantilla, ya que en la gran mayoría de los casos el propio proveedor descarga. Además de los puestos anteriores, se requerirá una persona para realizar funciones de contabilidad. Puede ser un empresario o un contador a tiempo parcial.

compra de productos

La calidad del producto es un criterio clave para adquirir clientes leales. Por eso se debe prestar especial atención a encontrar un proveedor capaz de cumplir con todas las condiciones necesarias. Es muy deseable tener al menos 2-3 proveedores para no volverse dependiente de ellos: si el proveedor es el único, podrá cambiar seriamente los precios del pedido, porque sabrá que la empresa tiene otra opción que comprar sus productos.

Las más adecuadas son las granjas. Es importante construir inicialmente asociaciones a largo plazo para que no haya interrupciones en el suministro. Al elegir un proveedor, debe centrarse en un conjunto de criterios:

• La calidad del producto ofrecido.
• Precio de compra.
• Ubicación relativa a la salida.
• Disponibilidad de todos los documentos y licencias necesarios.
• Sin interrupciones en el suministro.
• Reputación empresarial.
• Otros términos del contrato.

Implementación de la estrategia de marketing

Después de encontrar proveedores de productos frescos y de calidad en la campaña de marketing, es imperativo centrarse en los siguientes puntos:

• Para conseguir clientes habituales, es necesario realizar promoción en las zonas cercanas al establecimiento, mediante la distribución de folletos.
• Es deseable hacer un letrero hermoso y creíble.
• Puedes poner un pilar y colgar algunos carteles.
• Un método relativamente eficaz para atraer clientes es la publicidad en periódicos gratuitos de gran circulación.

Si un empresario va a vender pequeñas cantidades al por mayor a través de su punto de venta, deberá contactar directamente con los restaurantes y cafeterías ubicados al lado de la tienda que preparan comidas de empresa o tienen servicio de entrega. Dentro de este canal de venta, puede utilizar eficazmente la publicidad en Internet.

Costes, beneficios y periodo de recuperación

Con un enfoque competente para organizar el trabajo, puede llegar a amortización en 15-24 meses(dependiendo del tamaño del punto, demanda, región, margen y otros factores). Al mismo tiempo, se deberá gastar una cantidad bastante grande de inversión en la apertura:

• Pago por alquilar una habitación: desde 30 mil rublos por mes (la mayoría de las veces, el pago se realiza con varios meses de anticipación).
• Renovación de las instalaciones - a partir de 70 mil rublos.
• Compra de equipos: de 300 a 400 mil rublos.
• El costo de preparar los documentos necesarios es de 15-20 mil rublos.
• Salarios para el personal: 20-40 mil por mes por empleado, según el horario de trabajo, el nivel de habilidad y la complejidad del trabajo.
• Compra de los primeros lotes de bienes - a partir de 100 mil rublos.

El nivel de ganancia dependerá del margen establecido en los productos, que depende de la temporada. En esta área de negocios, la rentabilidad es bastante baja y fluctúa entre 4-8%. Por lo tanto, se debe lograr una cantidad suficiente de ganancias netas a través de altos volúmenes de ventas. En este caso, la tienda podrá traer 75-100 mil rublos por mes.

Así, abrir una carnicería es un proceso complejo en cuanto a organización y gestión. Esta área está estrictamente controlada por la ley, y el éxito en ella depende directamente de la calidad de los productos suministrados y vendidos. Por eso, en este negocio es importante no solo encontrar proveedores y otros contratistas, sino construir alianzas con ellos.

17Oct

¡Hola! Hoy hablaremos sobre cómo abrir una tienda. Consideraremos la apertura de cualquier tienda, y no un ejemplo específico por el tipo de productos vendidos.

Abre tu propia tienda- una de las opciones más frecuentes de las que eligen los empresarios novatos. La tienda puede generar ingresos estables, prácticamente no requiere intervención en el trabajo, el tiempo y el esfuerzo. Sin embargo, muchos están asustados por la ignorancia de cómo exactamente puede abrir su propia tienda, cuánto costará y cuándo valdrá la pena. Intentamos responder a estas y muchas otras preguntas en este artículo.

¿Qué documentos se necesitan para abrir una tienda?

Averigüemos juntos cómo abrir su tienda desde cero. El procedimiento de preparación para la apertura de una tienda comienza con el registro como empresario individual o como sociedad de responsabilidad limitada. Cada una de las opciones tiene sus propias ventajas, pero la mayoría de las veces, los principiantes prefieren la propiedad única, ya que en este caso habrá menos problemas de informes, así como impuestos más bajos. Y las sanciones para los empresarios individuales son mucho más bajas que para las LLC.
Desafortunadamente, tales beneficios y simplificaciones se convierten en el hecho de que el empresario es responsable de todas las obligaciones con su propiedad, y el fundador de una LLC arriesga solo una parte de la masa total del capital autorizado. Entre otras ventajas está el gran anonimato, ya que no todo el mundo sabe quién es el fundador de la LLC. También debe prestar atención al hecho de que cuando se trabaja con alcohol, el registro como empresario individual no es adecuado.

Debe hacer una elección con anticipación, ya que depende del estado legal qué paquete de documentos necesita recopilar.

Registro de LLC

Para registrar una LLC, deberá recopilar los siguientes documentos:

• en 2 copias;
• para el único fundador: una decisión de establecer una LLC, para los cofundadores: un acuerdo y actas de la reunión;
• fotocopias del pasaporte del director y fundadores;
• un documento que confirme el pago de un impuesto estatal por un monto de 4,000 rublos (deberá abrir una cuenta temporal);
• si necesario - .

Si ninguno de los fundadores de la LLC es el propietario de las instalaciones en la dirección legal, se requerirá una carta de garantía.

En promedio, el proceso de registro toma alrededor de 5 días y como resultado, el empresario recibirá los siguientes documentos:

• carta con una marca de registro;
• Certificado de registro;
• certificado de asignación de NIT y registro en el Servicio de Impuestos Federales;

registro de propiedad intelectual

Para registrar a un empresario individual, necesitará una lista más corta de documentos:

• recibo de pago de impuestos estatales;
• firmado y certificado por un notario;
• una fotocopia del pasaporte;
• fotocopia del certificado NIF;
• si es necesario, una solicitud para la transición al sistema tributario simplificado.

Un punto importante: aquellos que se ocupan de todo el proceso por su cuenta no necesitan la certificación notarial de la firma en la solicitud, lo que ahorrará en los servicios de abogados.

El período de registro también es de 5 días, al finalizar, el empresario recibirá un extracto del USRIP y un certificado de registro estatal como empresario individual. Todos los documentos con información de USRIP y USRLE para registrar una LLC y un empresario individual se envían a fondos extrapresupuestarios todos los días. La misma información se envía a las autoridades estadísticas.

Se puede recibir un aviso de finalización del registro y una carta de Rosstat en persona en la institución o por correo.

Rospotrebnadzor

Gracias a los cambios recientes en la legislación, los empresarios novatos ya no necesitan enviar una gran cantidad de papeleo a varias autoridades. En cambio, solo será suficiente notificar a una autoridad específica para abrir una tienda.

Para empresarios individuales y LLC que abren comercio de acuerdo con OKVED 52.1, 52.21-52.24, 52.27, 52.33 y 52.62, este organismo es Rospotrebnadzor. Lo mismo se aplica a aquellos que planean participar en entregas al por mayor de comestibles o bienes de consumo no alimentarios.

La notificación debe presentarse en la forma especificada en las Reglas pertinentes. Puede entregarlo personalmente, o por correo, o en formato electrónico, certificado por una firma electrónica. En este último caso, se utiliza el portal de servicios públicos. Al finalizar el proceso, puede abrir la tienda para los primeros clientes.

Qué tienda es rentable abrir

Casi todos los puntos de venta tienen demanda entre los compradores. Sin embargo, algunos generan más ingresos que otros y la inversión inicial se amortiza más rápido. A continuación, veremos varias ideas para abrir una tienda, estimaremos cuánto dinero necesita para abrir su tienda. También vale la pena entender qué tienda es rentable abrir en una crisis.

Tienda de flores

Abrir una florería siempre es rentable, pero debe elegir el lugar correcto y profundizar en el negocio de las flores para no incurrir en pérdidas debido a daños en los productos. ¡Las flores necesitan poder venderse!

Comprar productos

Una opción confiable y popular, especialmente atractiva para los recién llegados al negocio. La demanda de productos nunca caerá, lo que garantiza un ingreso constante en el caso de una ubicación exitosa del punto de venta. Sin embargo, requiere equipo especial, incluidos refrigeradores bastante caros. El volumen de las inversiones requeridas será de unos 600 mil rublos, y el período de amortización será de aproximadamente un año.

Artículos de uso doméstico

Dichos productos también tienen una demanda constante. Para abrir una tienda, necesitará certificados para barnices, pinturas, etc. Es más rentable abrir tiendas de artículos para el hogar en pequeños pueblos y aldeas. El período de amortización es de 1-1,5 años.

Tienda infantil: juguetes, ropa, zapatos.

Este producto siempre tendrá demanda, porque nadie ahorrará en ropa y zapatos para niños.

Además, muchos padres simplemente no pueden rechazar a su hijo cuando les pide un juguete nuevo. El ambiente en una tienda de este tipo debe ser apropiado: los estantes son algo más bajos para que los niños puedan alcanzar todos los productos y el interior está mejor decorado con colores brillantes del arco iris.

Tienda de muebles

En tiempos de crisis, vale la pena prestar atención principalmente a soluciones más asequibles y no a muebles de lujo. También vale la pena prestar atención a los fabricantes nacionales. En términos de calidad, sus productos no son inferiores a numerosos competidores extranjeros, pero al mismo tiempo son mucho más asequibles.

Ferretería

La gente siempre está construyendo, en una crisis y fuera de ella. Una variedad de materiales de construcción y acabado tienen una demanda estable. La rentabilidad del negocio, según los expertos, ronda el 20%.

Tienda de autopartes

Pregúntele a cualquier propietario de automóvil y le dirá que siempre no hay suficientes repuestos en las tiendas y que tiene que esperar mucho tiempo para pedirlos desde otra ciudad o país. Las tiendas de autopartes siempre serán relevantes. Lo principal en esta dirección es encontrar tu nicho.

Si vives en provincia, piensa qué tipo de tienda abrir en un pueblo pequeño. Todas las opciones anteriores están definitivamente bien. También puedes considerar, por ejemplo, abrir una tienda de mascotas, una tienda de accesorios para automóviles, una tienda de telas, etc.

La elección del equipamiento comercial para la tienda.

Ninguna tienda real puede prescindir del equipo adecuado. La elección de modelos específicos debe hacerse en función del surtido del punto de venta. Se debe prestar especial atención a los equipos de refrigeración: es el que ocupa la mayor parte del espacio y los precios pueden causar un duro golpe al presupuesto.

La elección de las vitrinas se realiza en función de la facturación y el surtido. Por ejemplo, para vitrinas refrigeradas, debe elegir modelos con un diseño angosto y profundo, y el régimen de temperatura para ellos debe observarse dentro del rango de -6 a 0 grados centígrados para pescado y carne y de 0 a +8 grados para queso , embutidos y repostería.

Después de los equipos de refrigeración, vale la pena pasar a elegir los estantes, que se convertirán en el elemento principal para exhibir productos. Hoy a la venta puedes encontrar modelos con secciones desde 600 hasta 1250 mm de largo. El precio varía según el largo. Para los productos de panadería, las vitrinas también están equipadas con cestas de madera, y las secciones de productos de confitería se complementan con restricciones que no permiten que los productos se desmoronen.

Al elegir equipos comerciales, se debe prestar especial atención a los siguientes puntos: estabilidad, funcionalidad. Calidad, durabilidad y diseño. Antes de comprar un modelo específico, debe prestar atención a los análogos, comparar sus parámetros y solo luego detener su elección en una opción específica.

Elegir una ubicación para abrir una tienda

La elección competente de las instalaciones juega un papel importante en la cuestión de cómo abrir su tienda. Hay una serie de requisitos y aspectos a los que debes prestar atención a la hora de elegir.

1. Tipo de producto. Ciertos tipos de bienes requieren que se vendan en ciertos lugares. Por ejemplo, una tienda de comestibles o artículos domésticos simples no deben colocarse en grandes centros comerciales; deben preferirse locales más accesibles. Una excelente opción sería un edificio en una calle muy transitada en una zona residencial.
2. Accesibilidad y visibilidad. Recuerde: incluso el mayor tráfico no garantiza una gran cantidad de visitantes y compradores. El punto de venta debe estar ubicado de tal manera que haya tantos compradores objetivo como sea posible en la calle. También debe tener en cuenta la ubicación del letrero: debe ser visible para todos los que pasan. Recuerda: cuanto mejor sea visible la tienda, menos publicidad requerirá. Es muy importante que haya suficientes plazas de aparcamiento cerca. Los expertos creen que la mejor opción sería de 5 a 8 lugares por cada 100 metros cuadrados de espacio comercial.
3. Competidores. La presencia de empresas vecinas puede desempeñar un papel tanto positivo como negativo. Aquí es importante tener en cuenta su clientela: un hipermercado y una boutique cara no atraerán nuevos clientes entre sí, y un salón de belleza bien puede contribuir al crecimiento de la base de clientes.
4. Precio. Uno de los factores más importantes. Vale la pena señalar que aquí no estamos hablando solo del costo del alquiler. Cualquier habitación requiere reparaciones periódicas por parte del propietario. Además, los costos de marketing deben incluirse en esta cantidad cuando la tienda está ubicada lejos del flujo principal de visitantes. No te olvides de los pagos mensuales: servicios públicos y otros. En algunos casos, puede ser necesaria una remodelación adicional, lo que implica costos considerables.
5. Preferencias personales. Si usted mismo planea trabajar en su propia tienda, al elegir una habitación, será útil tener en cuenta sus propias preferencias: la distancia de la casa y similares.

Es muy importante no apresurarse al elegir una habitación para una tienda. Trate de investigar el área con anticipación, busque clientes potenciales y competidores. En algunos casos, no debe tener miedo de posponer la fecha de apertura de esto, porque la elección incorrecta dará lugar a muchos problemas.

Elegir un proveedor para una tienda

Así como el vendedor lucha por cada cliente, los proveedores luchan por sus clientes. En esencia, un proveedor es la misma tienda, pero un mayorista. El proveedor debe elegirse con mucho cuidado. Se debe prestar especial atención a los siguientes criterios:

• Fiabilidad. Por supuesto, la fiabilidad es el criterio más importante. Incluye qué tan obligatorio es el proveedor con respecto a la ejecución del pedido, qué tan honesto es durante los cálculos, qué tan puntual es la entrega.
• Precio. Es perfectamente lógico que todo el mundo quiera comprar un producto lo más barato posible. En igualdad de condiciones, se debe dar preferencia al proveedor con los precios más bajos.
• Rango. También es un criterio muy importante: cuanto más amplia se exhibirá la línea de productos, más interés podrá atraer.
• Reconocimiento de marca. Todo el mundo sabe que el trading está indisolublemente ligado a la psicología. Para ganar reputación rápidamente, debe trabajar con las marcas más famosas y populares. Además, hay muchos menos problemas al trabajar con ellos: es mucho más fácil devolver o reemplazar productos en garantía.
• Matices adicionales. Entre las cositas importantes se deben incluir los descuentos, las bonificaciones, los pagos diferidos, la emisión de bienes para la venta y otros similares. Le permitirán obtener ganancias adicionales, por lo que definitivamente no debe descuidarlos.

No se limite a trabajar con un solo proveedor. La mejor opción es comprar de 2 a 3 mayoristas a la vez. De esa manera, si hay un problema con uno, los otros pueden cerrar la brecha.

También es necesario tener en cuenta un matiz como la logística. Para hacer esto, debe informarse de antemano cómo se construye la red de entrega, qué empresas de transporte operan en la ciudad del proveedor y la suya. La mejor opción sería la entrega por ferrocarril.

Por último, la comunicación con los proveedores se realiza con mayor frecuencia a través del correo electrónico. Basta con seleccionar las posiciones de interés, y el proveedor emitirá una factura en respuesta a esto. Después del pago, la empresa de transporte seleccionada entregará la mercancía.

Reclutamiento para la tienda.

Cada empleador, cuando busca empleados, puede ir de dos maneras. Puede tratar de encontrar profesionales de primera clase que muestren de inmediato el resultado más alto, o puede contratar a personas talentosas y prometedoras que aún no han aprendido el arte del comercio. Como siempre, hay pros y contras en ambos casos.

En el primer caso, el empleador se enfrentará al problema de la falta de tales especialistas. Además, requerirán un salario adecuado, que no todos pueden pagar. Sí, y cada uno de esos empleados, por experiencia, también tiene una serie de actitudes peculiares, por lo que primero debe reconstruirlas en nuevas condiciones. Entre las ventajas, cabe destacar que se podrá ahorrar en formación, y los empleados podrán trabajar el día que sean contratados.

Los principiantes talentosos se convertirán en arcilla en manos de un maestro. Con la orientación adecuada, pueden convertirse en profesionales de primera clase, pero existe la posibilidad de que solo tengan problemas. Pero el salario de tal empleado puede ser menor. Como mínimo, en la etapa de adquisición de experiencia, formación y prácticas. Estas personas pueden ser criadas en un equipo como empleados exitosos y dedicados que son totalmente consistentes con las especificaciones del trabajo.

Desafortunadamente, el talento no siempre se revela y es posible que la lealtad a la empresa no llegue. La capacitación de un nuevo empleado está invariablemente asociada con costos, incluida la asistencia a cursos y capacitaciones. Y solo será necesario aprender la variedad de productos, para descubrir sus características, ventajas y desventajas. Al contratar a un recién llegado talentoso para trabajar, uno debe prestar atención no solo y no tanto a su presentación y habilidades de comunicación, sino también a su ingenio rápido, porque en poco tiempo necesitará recordar muchas características de varios productos.

El resultado es la siguiente imagen: los profesionales altamente calificados son la opción preferida si puede pagarlos. De lo contrario, tendrá que conformarse con los recién llegados prometedores.

¿Quién está a cargo de la contratación? En todas las empresas más o menos grandes, este rol está asignado al departamento de personal. La búsqueda de nuevos especialistas se realiza con mayor frecuencia de las siguientes maneras:

• Familiares y conocidos. Como muestra la práctica, esta es una opción común, pero a menudo una de las peores. No importa cuán cercano sea un conocido, esto no significa que será un buen empleado y vendedor. A diferencia de la gente de la calle, es más difícil evaluar objetivamente las habilidades de un familiar. Muy a menudo subconscientemente suavizamos las deficiencias obvias y alentamos de manera sesgada a nuestros familiares.
• Publicar anuncios en la tienda y en la calle.. Una de las formas menos costosas, pero al mismo tiempo efectivas, que es atractiva. Aquellos que solicitan un anuncio que se encuentra en el piso de negociación pueden ser enviados inmediatamente al departamento de personal, lo que les ahorrará mucho tiempo. Desafortunadamente, esto resulta ser demasiado tráfico: la oficina del gerente está muy cerca, por lo que solo las personas curiosas pueden ingresar, esperando suerte.
• Anuncios en medios impresos e Internet. Hay dos caminos principales aquí. Puede explorar una oferta existente o enviar su propio anuncio. En el primer caso, tendrás que dedicar mucho tiempo y esfuerzo a estudiar a los candidatos y considerar sus candidaturas. Como resultado, incluso la búsqueda de un empleado puede llevar varios días. Su propio anuncio tiene una serie de ventajas: si lo redacta correctamente, los candidatos inadecuados pueden eliminarse de inmediato. Los interesados ​​no tienen que llamar, ellos mismos acudirán a su departamento de personal.
• Trabajar con agencias de contratación.. La principal ventaja de esta opción es la transferencia de todo el trabajo de estudio de currículums, búsquedas y entrevistas a un tercero. Como resultado, solo aquellas personas que coincidan completamente con el perfil especificado serán enviadas a su empresa. Las desventajas de este enfoque son obvias: el trabajo de una agencia de contratación requiere su propio pago, a veces bastante alto. Y a pesar de todas las precauciones, la adquisición de un "pig in a poke" es bastante posible. Puede evitar riesgos si el contrato con una agencia de contratación menciona el pago de una tarifa solo al inscribir a un empleado en el estado al final del período de prueba.
• Caza de talentos o Headhunting. Este método de búsqueda de personal es uno de los desarrollos más relevantes. Consiste en la caza furtiva de especialistas altamente calificados de otras empresas. La principal ventaja de este enfoque es la capacidad de observar a los empleados en acción, evaluar sus habilidades y capacidades. La principal desventaja son los altos costos, porque necesitarás hacer una oferta bastante rentable que él no pueda rechazar. Y una vez que un empleado atraído siempre puede ser atraído de nuevo: difícilmente se debe esperar una devoción incondicional de esa persona.

Los métodos mencionados anteriormente son igualmente adecuados para encontrar profesionales experimentados y recién llegados prometedores. La única excepción es la caza de cabezas. A la hora de buscar un profesional, los expertos recomiendan ponerse en contacto con una agencia de contratación, ya que las posibilidades de encontrar un empleado verdaderamente experimentado aumentan muchas veces. Los principiantes también se pueden buscar por otros medios menos costosos. Los expertos creen que el equipo que combinará especialistas experimentados y jóvenes principiantes será óptimo. Esto hará que la tienda sea más eficiente y reducirá los costos salariales.

Por último, a la hora de contratar, no debes centrar tu atención únicamente en un diploma y un currículum. También vale la pena prestar atención al encanto del solicitante y su apariencia. Recuerde que los vendedores se convertirán en la cara de su empresa y esta cara debe ser bella y alegre.

Plan de negocio de la tienda: tareas y objetivos

Un punto importante en la cuestión de cómo abrir su propia tienda es la preparación de un plan de negocios. A pesar de la opinión de algunos empresarios, es simplemente imposible hacerlo sin compilarlo.

La elaboración de un plan de negocios debe satisfacer los siguientes objetivos:

• Debería ayudar a un inversionista potencial a comprender si vale la pena invertir en un proyecto.
• La información que contiene debe ser decisiva para el banco si se requiere un préstamo.
• El plan se convierte en la fuente de toda la información sobre el proyecto. Esta información será útil no solo para los fundadores, sino también para los observadores externos.

En consecuencia, el plan de negocios debe resolver las siguientes tareas:

• Determinación del círculo de personas responsables de la ejecución del plan.
• Identificación de mercados objetivo, determinación de la posición de la tienda en el mercado.
• Fijación de objetivos a corto y largo plazo, formación de tácticas para su consecución y estrategias de desarrollo.
• Producto de una estimación de rentabilidad y posibles costes.

Es importante recordar que un plan de negocios bien redactado se convierte en la clave para la prosperidad de la tienda. En ningún caso se debe ignorar este punto, ya que un plan de negocios es necesario no solo para las grandes empresas, sino también para los comercios más modestos.

Elección de la forma de tributación

La cuestión de elegir la forma de tributación juega un papel importante a la hora de abrir una tienda. De esto depende no solo la carga fiscal, sino también el volumen de las sanciones por diversas faltas. Debe decirse de inmediato que aquí no hay una respuesta universal, todo es estrictamente individual. Sin embargo, hay un algoritmo que te ayudará a elegir:

1. Prepare una descripción general de la empresa: dónde se ubicará la tienda, si habrá personas jurídicas entre los clientes, cuál es el valor de los activos y los ingresos anuales previstos.
2. Haz un análisis de todas las formas de tributación y elige impuestos comunes para todos.
3. Elige tu opción preferida.

La elección de la forma de tributación debe hacerse sobre la base de su beneficio neto, y no sobre el monto de la carga fiscal. En algunos casos, tiene sentido elegir un sistema con grandes impuestos, que ahorrará dinero en el futuro o logrará un objetivo específico: ocupar un determinado segmento del mercado o similar.

Régimen General de Tributación u OSNO

Aplicable a empresas unipersonales y LLC. Es la opción predeterminada: si no hubo declaraciones sobre la transición a otra forma, se usa OSNO. Los requisitos incluyen teneduría de libros, llevar un libro de gastos e ingresos.

Impuestos OSNO para LLC:

• El impuesto principal es el impuesto sobre la renta de sociedades por un importe del 20% de los beneficios.
• IVA impuesto al valor agregado – 0, 10 o 18%.
• Impuesto a la propiedad corporativa de hasta 2.2%.
• Primas de seguro para empleados - 34%.

Impuestos OSNO por IP%

• Impuesto sobre la renta impuesto sobre la renta personal en la cantidad del 13% de los ingresos.
• IVA - 0, 10 o 18%.
• primas de seguros.

La principal desventaja de OSNO es la complejidad de los cálculos: solo los contadores experimentados pueden manejarlos.

Sistema simplificado de tributación del sistema tributario simplificado

Las LLC bajo el sistema tributario simplificado no pagan impuestos sobre la propiedad, impuestos sobre la renta e IVA. Un empresario individual está exento de IVA, IRPF y bienes utilizados en actividades. USN no está disponible para todos.

Requisitos de USN para LLC:

• Menos de 100 empleados.
• Ingresos de menos de 60 millones de rublos al año.
• Falta de oficinas de representación y sucursales.
• Los ingresos de los últimos 9 meses son inferiores a 45 millones de rublos.

No hay restricciones para IP.

Tasas impositivas de USN: 15% para impuestos sobre la renta menos gastos y 6% sobre la renta. Esta última opción es preferible para tiendas con costos bajos. La mayoría de las veces, los empresarios eligen la primera opción con un sistema impositivo simplificado del 15%. Sin embargo, esta opción no debe considerarse la mejor: antes de elegir, es mejor analizar ambas opciones.

Impuesto único sobre la renta imputada o UTII

Es un impuesto único sobre la renta imputada, es decir, un impuesto fijo sobre un tipo específico de actividad. Este impuesto no depende de la renta, se paga incluso en ausencia de ella. El pago se realiza cada trimestre.

Condiciones para la transición a UTII:

• Actividad adecuada.
• Menos de 100 empleados.
• Debe estar permitido en la zona donde se desarrolla la actividad.
• Para una LLC, la participación de una organización de terceros no debe ser superior al 25%.

La transición a UTII no es posible para empresarios individuales sobre la base de patentes y para aquellos que pagan impuestos agrícolas.

Sistema de patentes o PSN

Actualmente, hay 47 tipos de actividades que caen bajo el sistema tributario de patentes. Puedes encontrarlos en el artículo 346.43 del código tributario. La tasa para los empresarios individuales es del 6% de los ingresos anuales posibles. Para la transición, la empresa no debe tener más de 15 empleados y los ingresos anuales no deben exceder los 60 millones de rublos. El plazo de una patente es de un mes a un año.

La principal ventaja de PSN es la falta de informes, la necesidad de una caja registradora y una cantidad fija de impuestos. Esta opción es óptima para emprendedores cuyas actividades son estacionales y de poca utilidad para las tiendas.

cuanto cuesta abrir una tienda

Muchos se preguntan: ¿cuánto costará abrir su propia tienda? ¿Qué tienda abrir con una mínima inversión? Es simplemente imposible responder a esta pregunta al menos un poco sin ambigüedades, hay demasiados factores en uso. ¿Qué es exactamente lo que planeas vender? ¿En qué ciudad se abrirá la tienda y en qué zona? Debido a esta diversidad, los precios varían en un rango muy, muy amplio. La mayoría de las veces, ya se puede decir algo definitivo en la etapa de planificación comercial, y luego surge una pregunta nueva, aún más interesante: ¿dónde encontrar capital inicial para abrir una tienda?

Los empresarios experimentados comienzan a buscar fondos después de registrar un negocio. En este caso, se tiene a mano un plan de negocios detallado, en el que se puede ver todo el proyecto con una indicación del monto para su implementación. Es posible que la cantidad requerida se haya encontrado con mucha anticipación y ahora no hay problemas con el tema del pago.

De lo contrario, puede consultar las siguientes fuentes:

• inversores. Una vez que tenga listo un plan de negocios, puede intentar encontrar un inversionista para el proyecto. Desafortunadamente, este camino es uno de los más difíciles: no todos estarán listos para invertir sus propios fondos en su negocio.
• Bancos. Un préstamo bancario es también un método común para resolver un problema. Sin embargo, no debe pensar en ello como una panacea: a menudo cae sobre los hombros de un empresario novato como un yugo, lo que ralentiza significativamente el desarrollo empresarial.
• Amigos y parientes. Siempre puedes intentar involucrar a amigos o familiares en la causa. Además, estamos hablando aquí no solo y no tanto de un préstamo, sino de una asociación completa. Después de desarrollar, será posible simplemente canjear la acción.

Atraer a los primeros clientes

Después de abrir la tienda, surge la pregunta de atraer a los primeros compradores. Actualmente, los especialistas en marketing han logrado encontrar muchas recetas para el éxito, pero las más simples y, sin embargo, las más efectivas son:

• Distribución de folletos. Lo principal aquí es un diseño brillante y atractivo que haga que una persona no solo tome el folleto, sino que también se interese en su contenido. También debe contener información importante sobre los productos que ofrece, así como la dirección, números de contacto, etc. Puede distribuir folletos no solo en las calles, sino también esparcirlos en los buzones y ponerlos en las mesas de los supermercados.
• Publicar anuncios. El método es tan simple como efectivo, pero no exento de inconvenientes. No mucha gente mira los tablones de anuncios (a menos que estén en las paradas de transporte público). Además, este método puede estropear la reputación en el futuro: muchos perciben negativamente la "publicidad en postes".
• Mostrar anuncio. Quizás el método más óptimo hasta la fecha. Puede colocar un anuncio en los periódicos, en la televisión, pero, antes que nada, debe anunciarse en la World Wide Web. Esta última opción es especialmente buena porque no requerirá tantas inversiones y la cobertura de audiencia será simplemente enorme. Además, puede elegir literalmente cualquier formato conveniente para su publicidad.
• Recomendar a amigos. Puedes hablar de tu producto a conocidos, amigos, parientes, parientes de amigos, etc. Esta opción será la forma más fácil de publicitar su producto sin gastar dinero. Al mismo tiempo, también se distingue por su eficiencia, porque todos confiamos en nuestro propio entorno mucho más que incluso en los volantes más hermosos. No descarte el efecto del "boca a boca". Incluso los expertos admiten que es uno de los métodos publicitarios más efectivos.

Finalmente, vale la pena dar algunos consejos que pueden ser útiles para los aspirantes a emprendedores que están pensando en cómo abrir su propia tienda.

En lugar de desarrollar su propia marca por completo, los empresarios prefieren franquiciar. Este fenómeno se denomina franquicia y es un tipo especial de relación entre entidades en el que el franquiciador cede los derechos para realizar negocios sin restringir ni los principios básicos ni el modelo de negocio del franquiciado.

Tal enfoque tiene sus pros y sus contras.

ventajas:

1. Ahorro de dinero;
2. Certificación de productos;
3. Terreno listo para el negocio (sin necesidad de desarrollar una estrategia, concepto, etc.);
4. Términos de crédito más aceptables;
5. Disminución de los costos de publicidad (ya no será necesario promocionar la marca);
6. Estrategia de marketing centralizada;
7. Apoyo del titular de los derechos de autor en términos de adquisición, suministro, diseño y capacitación del personal.

Defectos:

1. Condiciones difíciles para ambas partes debido a las deficiencias del marco legislativo de la Federación Rusa.
2. El contrato se celebra por un período de 5 años. La rescisión está sujeta a sanciones.
3. Costos en forma de regalías mensuales.
4. Control constante por parte del propietario de la marca y algunas restricciones.
5. La franquicia no elimina la necesidad de pasar por numerosos procedimientos burocráticos, incluido el registro de una LLC o empresario individual.

Las franquicias de muchas tiendas se pueden encontrar en la nuestra.

Conclusión

Como puede ver en lo anterior, si no todos, muchos pueden abrir una tienda hoy. Necesitas saber por dónde empezar para abrir tu tienda. Lo principal en este caso es una cuidadosa planificación y comprensión de los procesos de la tienda. Por supuesto, ningún negocio al comienzo del viaje está completo sin muchos problemas, pero si sigue los consejos anteriores, en uno o dos años su propia tienda comenzará a generar un ingreso constante. ¡Esperamos haber podido ayudarlo, y ahora puede responder fácilmente a la pregunta de cómo abrir su tienda!

Para abrir una carnicería, solo necesitará 50,000 rublos, pero esto no incluye la compra de carne. Eso es lo que costará el pabellón en sí con todo el equipamiento para este negocio de la carne. Al mismo tiempo, el beneficio diario del comercio de carne será de 6.000-15.000 mil rublos netos. Las ganancias se pueden aumentar si abre no una carnicería, sino varias. Esto está confirmado por muchos años de experiencia de los empresarios.

Entonces, la mayoría está segura de que es mucho más rentable tener de tres a cinco carnicerías. A pesar de que es más difícil controlar el comercio en tales tiendas, la ganancia es varias veces mayor. El beneficio de cinco tiendas, por ejemplo, ascenderá a 30 000-75 000 mil rublos por día.

Cómo abrir una carnicería - plan de negocios

Considere información sobre cómo abrir una carnicería, usando el ejemplo de un breve plan de negocios para abrirla.

Equipos e inventario para el comercio de carne

La selección del equipo es el primer paso para su propio negocio cárnico. El mejor producto para una tienda de este tipo son los productos secundarios: salchichas, albóndigas, salchichas (hay alrededor de 30-40). Durante su existencia, es posible resolver temas tan importantes para el comercio de la carne como los permisos de la SES, el costo del corte de la carne y la búsqueda de un vendedor calificado. Es mejor abrir una carnicería en un pabellón sobre ruedas, que es un contenedor con un mostrador.

¿Por qué un contenedor? El contenedor tiene una serie de ventajas. En primer lugar, es móvil: es fácil colocarlo en el automóvil y transferirlo. En segundo lugar, tiene suficiente espacio para equipos y un escaparate especial, que debe ser lo suficientemente ancho (para que los compradores de carne y productos puedan ver la cantidad máxima de productos que les ofrece).

El precio de un contenedor, como ya se mencionó anteriormente, es de 50 mil rublos. Este es un costo muy razonable. Si compras todo el equipo para la carnicería por separado, será más caro.

¿Qué equipo se requiere para una carnicería? En primer lugar, un refrigerador, cuyo precio es de $500, una caja registradora (12-20 mil rublos). En segundo lugar, un refrigerador adicional con frío remoto ($900), que se necesita si el refrigerador principal se estropea repentinamente. También el siguiente inventario:

• Balanzas (electrónicas o mecánicas con pesas);
• plataforma de corte;
• Hachas de corte, 2 piezas: grande y pequeña;
• cuchillos;
• Espátulas para tomar carne picada;
• Picadora de carne eléctrica;
• tablas de cortar;
• Gancho metálico para suspensión de canales;
• Platos, bandejas para exhibir productos;
• Material sanitario: cepillos para lavar platos y utensilios, baldes, palanganas, toallas limpias.

Registro en la oficina de impuestos y obtención de permisos.

El registro en el impuesto de persona jurídica o empresario individual toma alrededor de 5 días. El comercio de carne y productos cárnicos no requiere licencia, pero esto requiere el permiso de Rospotrebnadzor, que incluye el antiguo SES y la Inspección Estatal de Comercio. También necesita permiso del departamento de bomberos. La ejecución de todos estos documentos tomará alrededor de 2 meses y vaciará su billetera en 4-5 mil rublos.

Gama de productos

Hacer un gran surtido de carnes al inicio de su tienda no es rentable, porque al inicio de su negocio, todo este producto con un amplio surtido posiblemente no se venda. Además, es mejor ofrecer alrededor de 30-40 tipos de carne, así como queso, mantequilla, etc.. A los compradores les gusta que los productos ofrecidos sean siempre frescos, por lo que es mejor suministrar los productos de forma ininterrumpida y con mayor frecuencia ( al menos 1 vez por semana). El uso de una especie de “ralladura” en la gama de productos, por ejemplo, en forma de carne de pavo, le ayudará a diferenciarse de sus competidores en las carnicerías.

La compra de bienes tomará 15-30 mil rublos.

personal de trabajo

Bueno, y por último, los vendedores. Si tiene una carnicería, dos vendedores que trabajan por turnos con un salario de 400-500 rublos por día son suficientes. No se requiere otro personal: tú te encargas de la contabilidad, el proveedor se encarga de descargar la mercancía, por lo que no necesitarás los servicios de un cargador.

El costo total de abrir una carnicería.

Si resumimos todo lo anterior, los costos de abrir una carnicería, de acuerdo con nuestro plan de negocios, serán los siguientes: 55 mil rublos en forma de pago único por la compra de un pabellón llave en mano (50 mil rublos ) y registro de permisos (5 mil rublos). rublos).

Los gastos mensuales serán aproximadamente como sigue:

• Alquiler - 8300 rublos;
• Seguridad del lugar - 2700 rublos;
• Salario - de 24.000 rublos;
• Pago de electricidad - 1500-2000 rublos;
• Impuestos.

En total, los gastos mensuales de una carnicería, sin impuestos, ascenderán a 36.500 rublos.

La idea de abrir una pequeña tienda de abarrotes a menudo surge como una idea de negocio rentable en un pueblo pequeño. De hecho, incluso una pequeña tienda de comestibles puede convertirse en una fuente de ingresos estable.No hace mucho tiempo, para ganar dinero con el comercio, bastaba con pequeñas inversiones, locales inadecuados y un servicio discreto. Ahora el sector minorista es muy competitivo, por lo que el enfoque para organizar el trabajo de la tienda debe ser serio.

Abrir una tienda de comestibles en un edificio residencial no siempre es fácil. Si no hay un espacio comercial especial en un edificio de gran altura, entonces tendrá que comprar un par de apartamentos y transferirlos a la categoría de locales no residenciales. Esto puede ser una tarea difícil ya que tendrá que hacer una entrada separada, coordinar con la reunión de residentes sobre el uso de la propiedad común (fachada, techo, sótano), obtener permiso para remodelación, etc. En algunos casos, alquilar un espacio de tienda será la mejor opción.

La elección del local para la tienda es uno de los temas clave, con cuya solución debes comenzar la implementación de tu idea. Pero eso no es todo. En nuestra guía, aprenderá sobre otros factores minoristas importantes que afectan directamente su éxito empresarial. Entonces, abrimos una tienda de comestibles.

Tienda propia: cómo abrir una tienda de comestibles desde cero

¿Está planeando iniciar su propio negocio? No se olvide de la cuenta corriente: simplificará los negocios, el pago de impuestos y las primas de seguros. Especialmente ahora, muchos bancos ofrecen condiciones favorables para abrir y mantener una cuenta corriente. Puede familiarizarse con las ofertas en nuestro sitio.

Cómo abrir una tienda de comestibles desde cero: instrucciones paso a paso

Si desea aprender cómo abrir una tienda de comestibles, nuestras instrucciones paso a paso lo ayudarán con esto. ¿Dónde empezar? Los especialistas en marketing están seguros de que la elección de la ubicación y el surtido de la tienda serán los más importantes para el éxito del comercio minorista, por lo que el primer punto de nuestras instrucciones paso a paso será la elección del lugar.

1. Seleccione una ubicación de tienda. Puede abrir una tienda en un edificio separado, en un edificio residencial de varios pisos o en el territorio de un centro comercial. Cada opción tendrá sus pros y sus contras, pero debe concentrarse en el flujo de clientes esperado. Es preferible elegir un local más caro y con más tráfico que uno barato, pero donde hay pocos compradores potenciales.
2. Registre un empresario individual o LLC, puede encontrar la descripción completa de estas formas organizativas y legales en el artículo ""? Tenga en cuenta que si desea vender alcohol, debe registrar una LLC.
3. Seleccione el modo de tributación y calcule. Tendrá algún tiempo después del registro estatal para decidir sobre la elección del régimen, de lo contrario, permanecerá en el sistema tributario general. Y esto es difícil y poco rentable. Además, la necesidad de adquirir una caja registradora depende del régimen fiscal elegido.
4. Realice un proyecto técnico y obtenga los permisos para abrir una tienda de abarrotes. Arriba, ya hemos dicho qué permisos se necesitan para esto.
5. Compra e instalación de equipos comerciales.
6. Defina su público objetivo. Quién será su comprador: amas de casa de varios edificios de gran altura cercanos; empleados del centro de negocios; ¿Consumidores gourmet exigentes? La solvencia de su categoría de compradores potenciales debe tenerse en cuenta a la hora de elegir un surtido para una tienda.
7. Seleccione varios proveedores de productos para su tienda, averigüe en qué condiciones trabajan: tiempo de entrega, cantidad mínima de compra, disponibilidad de certificados de calidad. Compre el primer lote de productos para iniciar la tienda.
8. Informe la apertura de la tienda a Rospotrebnadzor enviando una notificación.
9. Concluye con tus empleados.
10. Ejecute anuncios y organice la apertura de la tienda.

Video: "¿Cómo abrir una tienda de comestibles desde cero?"