Jak pít šťávu z červené řepy. Řepná šťáva - užitečné vlastnosti a kontraindikace

Červená řepa není obyčejná zelenina, je jediná svého druhu. U ostatních okopanin se opíráme pouze o kořeny – a řepné natě nemá cenu. A dávají to do polévky, do italských salátů a do knedlíků. Z ostatní zeleniny vaříme jen dobroty a kroutíme pleťové masky a červená řepa je jedním z nejstarších kosmetických produktů, ruměnec na tvářích. A nektar z něj se obecně odlišuje od ostatních: nemůžete ho čerstvě vymačkat, je lepší ho naředit, vůbec ho nedávejte malým dětem. Zároveň však velmi oceňujeme šťávu z červené řepy: její příznivé vlastnosti a kontraindikace jsou nepostradatelné v dietologii, kardiologii a dokonce i v onkologii.

pevnost železa jód

V předvečer olympiády v Riu de Janeiro 2016 obletěl internet senzační příběh amerického výživového poradce: i sportovci jsou lidé, milují fast foody a ráno natankují černou kávu. Ale hlavním tajemstvím jejich síly a vytrvalosti jsou proteinové tyčinky a šťáva z červené řepy, jejichž výhody a škody jsou již dlouho známé jak samotným sportovcům, tak jejich trenérům.

Těžko lze červenou řepu nazvat šampionem v obsahu železa – a suverénně vedou. Ale mezi zeleninou a ovocem nejvíce „žlaznaté“, proto se s anémií, problémy s cévami a tlakem bez šťávy neobejdete.

Dalším bohatstvím rostlinného nektaru je jód, nejdůležitější stopový prvek pro obyvatele velkoměst a ekologicky znevýhodněných oblastí. Ve sklenici je také spousta světlé čerstvé šťávy:

• dietní vláknina (řepa je nejbohatším zdrojem);
• vitamíny skupiny B;
• vitamín C ();
• vitamín E pro mládí;
• draslík a vápník;
• měď a mangan;
• fosfor s hořčíkem;
• léčivé antioxidanty - antokyany, barvící řepu ve šťavnaté vínové barvě.

Užitečné vlastnosti "paní řepy"

Naši předkové věděli, jak vybrat tu nejlepší řepu. "Paní řepa je dobrá - nevybledla." Chcete-li získat správnou a zdravou šťávu, musíte pro ni najít nejtmavší kořenovou plodinu - bez růžových pruhů, prostou a jasnou. A ne příliš velké - lepší než malý a mírně protáhlý tvar.

A k čemu je šťáva z červené řepy z takové ideální zeleniny?

• Má silný antibakteriální a protizánětlivý účinek. Při nachlazení a bolestech v krku se doporučuje vyplachovat, s jednoduchou rýmou - nakapat do nosu nektar.
• Zlepšuje složení krve a ředí ji, zabraňuje tvorbě krevních sraženin a křečových žil.
• Uvolňuje nervové napětí a zlepšuje spánek. Abyste zapomněli na stres po náročném dni, odborníci doporučují tento večerní koktejl: půl sklenice šťávy + lžíce šťávy z červené řepy + lžička medu + půl sklenice sycené minerální vody.
• Účinně čistí tělo, odstraňuje produkty rozkladu, zbytky těžkých kovů a toxiny. Posiluje také střevní motilitu, takže při pravidelném užívání šťávy z červené řepy můžete na zácpu zapomenout.
• Posiluje a rozšiřuje cévní stěny, uvolňuje křeče. Sklenice šťávy z červené řepy zvyšuje krevní oběh a snižuje krevní tlak téměř okamžitě.
• Zlepšuje funkci mozku a posiluje paměť - z velké části díky vynikající práci cév mozku. Pomáhá zmírnit záchvat bolestí hlavy, migrény a pokud si každý den dáte sklenici čerstvé šťávy, pak předchází stařecké demenci.
• Má silný celkový posilující účinek, posiluje obranyschopnost organismu a pomáhá v boji proti vážným onemocněním. Proto je dnes léčba onkologie řepnou šťávou důležitou součástí terapie nádorů.

Kontraindikace

Velmi silným lékem je čerstvě vymačkaná šťáva z červené řepy. Jeho přínosy a škody nejsou srovnatelné, ale každý člověk potřebuje vědět o kontraindikacích. Koneckonců, šťáva ve své léčivé síle je mnohem lepší než kořenová plodina, a tam, kde je salát ze strouhané řepy s česnekem chutný a lehký, může malá sklenice čerstvé šťávy vést k smutným následkům.

Nejdůležitějším zákazem pití šťávy z červené řepy je hypotenze. Pokud máte nízký krevní tlak, léčivý nápoj může způsobit skutečný hypotonický záchvat – silnou slabost, kruhy před očima nebo dokonce mdloby.

Při jakémkoli onemocnění ledvin a urolitiáze byste také měli zapomenout na červenou řepu, lépe si pochutnat na pomerančích a jablkách. Při dně a artritidě vínový nektar pouze zhorší stav a při cukrovce způsobí skok v cukru - ne nadarmo se přezdívalo „dámě“ cukru.

A pokud máte sklony k průjmům, šťávu z červené řepy byste neměli pít z důvodu osobního pohodlí – projímadlo v takové situaci rozhodně nepotřebujete.

Jak pít řepnou šťávu: jednoduchá pravidla

Proč nemůžete hned vypít šťávu z červené řepy, měla by se ředit a s jakou porcí je lepší začít s odšťavňováním? Tyto otázky často slýchají odborníci na výživu, pravidelní ženská fóra a návštěvníci stránek o zdraví. A přestože zásady terapie řepou do značné míry závisí na diagnóze, existují obecná pravidla, která je důležité si zapamatovat.

1. Nepijte čerstvě vymačkané. Červená řepa má jako jediná tuto vlastnost, před použitím je nutné ji uchovávat 2-3 hodiny v lednici. Už jeden doušek čerstvého nektaru hrozí nevolností, bolestí hlavy nebo dokonce zvracením. A po "expozici" se nebezpečné těkavé látky odpaří, zatímco všechny vitamíny a mikroelementy zůstanou.
2. Zřeďte. Chuť čistého řepného džusu je velmi pochybná: gurmáni mluví o „chuti písku a země“ a obyčejní lidé jsou prostě nepříjemní. Pokud nejste příznivci řepy, nařeďte tuto šťávu jinou – okurkou atp.
3. Postupně zvyšujte porci. Tělo si musí na tuto koncentraci vitamínů a minerálů zvyknout, takže začněte zlehka. Nejprve - dvě polévkové lžíce hodinu před jídlem, pak - 1/3 šálku, pak - polovinu. K dosažení celé sklenice stačí týden adaptace.

Pro zdravé cévy

Vědci si již dlouho všimli, že nejužitečnější potraviny pro srdce a krevní cévy jsou jasně červené: tmavé hrozny, červená jablka, šarlatová rajčata a vínová řepa. Šťáva z červené řepy je v tomto ohledu univerzálním léčitelem: čistí krev a pomáhá vyrovnat se s anémií, rozšiřuje cévy a posiluje srdeční sval.

Pokud vám byla diagnostikována anémie, musíte pít šťávu z červené řepy po dobu jednoho měsíce, 100 ml dvakrát denně.

A než budete pít šťávu z červené řepy s hypotenzí, budete se muset zásobit medem. Je třeba léčit nektarem 3-4x denně po půl sklenici, vždy lžící medu. Šťávu z červené řepy, mrkve a celeru můžete smíchat v poměru 5:3:8.

Tři až čtyři dny léčby by měly stačit, aby se tlak vrátil do normálu.

Pro čistá játra

Vynikající čistící vlastnosti jsou další vlastností, kterou je šťáva z červené řepy proslulá. Výhody tohoto produktu pro játra jsou zřejmé: nektar odstraňuje toxiny, soli těžkých kovů, škodlivé produkty rozkladu, čistí žlučové cesty od stagnující žluči.

Očista šťávou z červené řepy pomáhá nejen očistit játra a zlepšit jejich činnost, ale také zlepšit trávení. Tato léčba trvá 15 dní.

Musíte začít podle všech pravidel „řepy“: s malou částí, zředěnou jinými šťávami. Léčivý nektar můžete také ředit odvarem (při nachlazení) nebo obyčejnou převařenou vodou. V důsledku toho byste měli vypít sklenici denně a protáhnout potěšení na 3-4 dávky.

S onkologií

Kromě bohatého komplexu vitamínů a minerálů obsahuje šťáva z červené řepy úžasné látky. Jde o léčivé antokyany a betain, který obnovuje jaterní buňky, zlepšuje metabolické procesy a pomáhá předcházet rakovině (včetně snížení rizika relapsu po léčbě).

Proto se šťáva z červené řepy doporučuje pacientům s různými druhy rakoviny – během léčby i po ní. Je důležité pochopit: obyčejná, dokonce i velmi zdravá zelenina si se smrtelnou nemocí neporadí. Ale podpořit tělo, pomoci mu vydržet léčbu a znovu neonemocnět je velmi reálný úkol. Podle recenzí šťáva z červené řepy během chemoterapie a po výrazně zlepšuje složení krve a zvyšuje koncentraci hemoglobinu.

Jak pít šťávu z červené řepy s onkologií? Hlavní je hodně pít. Konečná dávka by měla být 500-600 ml denně, tu je potřeba roztáhnout na několik porcí po 100-150 ml každé 4 hodiny.

Pokud je chuť červené řepy už prostě nesnesitelná, budete muset jít na triky - smíchat šťávu s jinými nektary, přidat med nebo ovesné vločky. Postačí i sražené mléko nebo jiné oblíbené produkty. Ostatně s takovou diagnózou se doporučuje pít šťávu z červené řepy celý život.

Řepná šťáva pro děti

Jednou z kontroverzních otázek šťávové terapie je, zda je možné podávat dětem nektar z červené řepy.

Pediatři a odborníci na výživu jsou zde jednomyslní - do 2,5 let je šťáva z červené řepy pro dítě přísně zakázána. Trávicí systém je v této době stále slabý, imunitní systém není silný, takže koncentrovaný produkt může vážně poškodit. Když dítě vyroste, můžete mu podávat vitamínový nektar, počínaje 3 kapkami a až 30 ml denně. A pak - pokud to pediatr dovolí.

Nemůžeš pít, ale umíš léčit? Šťáva z červené řepy na rýmu pro děti po 3 letech je klasika domácí medicíny. Nektar by měl být zředěn vodou 1:3 a nakapán: po 3 letech - 1-2 kapky do každé nosní dírky, po 6 letech - 3-4. Moderní lékaři jsou však k tomuto receptu velmi skeptičtí a radí, aby nespálili sliznici dítěte, ale vyplachovali nos slanou vodou a používali dětské léky na nachlazení.

Šťávu z červené řepy na zácpu ale zakazují nejen lékaři, ale i samotné maminky. Tato lidová metoda je pro křehké tělo skutečným stresem a je lepší zvolit jiné, speciální léky.

A jak vařit?

Jak vyrobit běžnou, čerstvě vymačkanou šťávu z červené řepy, čirou a bez receptů - stačí nasunout kořenovou plodinu v odšťavňovači nebo ji projít mlýnkem na maso a vytlačit vínový nektar.

A abyste těmito procedurami neztráceli čas za dlouhých chladných večerů a nezabarvili kuchyň a ruce ještě jednou do vínové, můžete si šťávu z červené řepy připravit na zimu předem. Je lepší zvolit smíšený recept - červená řepa a jiná zelenina (nebo ovoce).

Řepno-zelná šťáva na zimu

Budete potřebovat: 1 kg červené řepy, sklenici šťávy z kysaného zelí (ne nálevu!) A kůru z jednoho citronu.

Červenou řepu namelte (v kombajnu, na struhadle apod.), vložte do hrnce, přidejte kůru a 400 ml vody. Vařte 20 minut na mírném ohni, poté tekutinu slijte, zalijte dalšími 300 ml vody a vařte dalších 10 minut.

Poté slijeme všechnu šťávu (pro věrnost můžete vymáčknout dužinu), přidáme čerstvé zelí a počkáme, až se začne vařit. Jakmile se objeví bublinky, sundejte ze sporáku, nalijte do sklenic, sterilujte a srolujte.

Řepa se pěstuje téměř v každé usedlosti, dobře se skladuje až do příští sklizně a zachovává si všechny cenné vlastnosti. Šťáva z červené řepy je nám tedy k dispozici po celý rok a s vědomím, jak je užitečná a jak ji správně používat, tyto informace jistě využijete.

K přípravě nejzdravějšího, až léčivého nápoje potřebujete červené a vínové odrůdy červené řepy, bez bílých pruhů. Právě v této řepě je nejvyšší obsah ve složení užitečných látek. Tato šťáva pomůže předejít mnoha smrtelným nemocem.

Výhody šťávy z červené řepy

V lidovém léčitelství se čerstvě vymačkaná šťáva z červené řepy používá již velmi dlouho. Pravděpodobně každý měl alespoň jednou v životě zažít jeho léčivé vlastnosti. Koneckonců pomáhá v mnoha případech s různými zdravotními problémy:

• Šťáva z červené řepy zlepšuje procesy krvetvorby. Doporučuje se při mnoha onemocněních krve.
• Šťáva je schopna zvýšit o nic horší než granátové jablko. Při chudokrevnosti ho mohou pít i těhotné ženy.
• Nápoj je schopen čistit krev od radionuklidů a těžkých kovů a zcela obnovit normální stav krve. Tuto vlastnost využívají pacienti s rakovinou.
• Pomáhá zlepšit prokrvení mozkových buněk, což zlepšuje paměť a prodlužuje schopnost rozumného uvažování.
• Šťáva z červené řepy čistí jaterní buňky od toxických látek nahromaděných v průběhu let.
• Šťáva rozkládá a rozpouští vápenaté soli na stěnách cév, čímž pomáhá snižovat tlak u hypertoniků.
• Šťáva z červené řepy je užitečná při cukrovce, ale při užívání potřebuje lékařský dohled.
• Šťáva z červené řepy dokáže léčit deprese, pokud ji budete pít neustále, zlepší se i celkový stav nervové soustavy, tělo bude méně stresované, snáze je vydrží a zmizí nespavost.
• Obvykle a dlouhodobě se šťáva z červené řepy používá při ztrátě síly, chronické únavě a při rekonvalescenci po nemocech. Dobře zlepšuje imunitu.
• Šťáva z červené řepy je známé projímadlo, skvěle čistí střeva a není kontraindikována ani u dětí do jednoho roku.
• Pijte často šťávu z červené řepy a nikdy nebudete trpět demencí.
• Látky obsažené ve šťávě z červené řepy inhibují růst rakovinných buněk.
• Řepná šťáva normalizuje trávení.
• Šťáva z červené řepy je při sportu prostě nezbytná, zvyšuje výdrž.
• Šťáva uhasí vývoj škodlivých patogenních bakterií ve střevech.
• Pomáhá rozpouštět a odstraňovat žlučové kameny.
• Šťáva z červené řepy posiluje cévní stěny a zlepšuje prokrvení svalů a mozku.
• Šťáva z červené řepy zlepšuje stav žen v menopauze.
• Je velmi užitečné pít během menstruace.
• Zpomaluje proces stárnutí, je dobrým antioxidantem.

Složení šťávy z červené řepy

Šťáva z červené řepy obsahuje mnoho látek, bez kterých se naše tělo prostě neobejde. některé z nich jsou stále studovány a brzy budou známy nové aspekty působení tohoto léčivého nápoje na naše zdraví.

Šťáva obsahuje spoustu vitamínů, C, A, E, celou skupinu B, PP. Mikro a makro prvky, hořčík, sodík, železo, jód, draslík, vápník, kyselina listová, mangan, měď, zinek. Šťáva obsahuje unikátní látku - betain, která má hlavní terapeutický účinek na organismus.

Jak pít šťávu z červené řepy

Obvykle, pokud se pustíme do léčby, snažíme se dělat všechno, najednou, všechno a hodně. Na šťávu z červené řepy je třeba dávat pozor, v některých případech totiž může být jedovatá. Při léčbě nebo prevenci nemocí, jen pro celkové posílení těla, musíte dodržovat přísná pravidla, abyste si neublížili:

1. Šťáva by se neměla pít hned po vylisování, musí se nechat alespoň pár hodin odstát v lednici a poté opatrně scedit do jiné nádoby, aby zůstala usazenina.
2. Je třeba začít užívat po malých dávkách a poslouchat, jak bude tělo reagovat, přece jen šťáva z červené řepy, ač přírodní, je lék.
3. Nikdy byste neměli pít neředěnou šťávu z červené řepy, je příliš koncentrovaná a může agresivně ovlivnit činnost některých orgánů, například způsobit akutní střevní nevolnost.

Pro zředění řepné šťávy a zvýšení obsahu živin v ní můžete smíchat s hmotou jiných zeleninových, ovocných a bobulových šťáv, jablka, celeru, grapefruitu, pomeranče, manga, třešně, mrkve, okurky, zelí, brusinky, pomeranče , ananas, dýně .

Celkově je přípustné vypít sklenici a půl řepné šťávy denně, ne více. A nepijte najednou, vše jedním douškem, ale rozdělte si do několika dávek. Obvykle se pije jako jiné čerstvě vymačkané šťávy, alespoň půl hodiny před jídlem.

Léčba šťávou z červené řepy

Při anémii (chudokrevnosti) pijte řepnou šťávu smíchanou s mrkví ve stejném poměru, půl sklenice třikrát nebo čtyřikrát denně před jídlem. Šťáva z červené řepy obsahuje železo, které se vstřebává lépe než léky.

Pro hypertoniky je na snížení tlaku vhodný tento recept: smíchejte dva díly šťávy z červené řepy a jeden brusinkový, podle chuti přidejte trochu medu. Míchejte pouze těsně před použitím, ne předem a pijte 1/4 šálku třikrát denně.

Pro rychlé zotavení po vážné nemoci nebo operaci můžete tuto šťávu vypít: ve stejných částech je třeba smíchat čerstvě vymačkané šťávy z řepy, ředkvičky a mrkve. Tuto směs musíte pít 1/4 šálku třikrát denně třicet minut před jídlem.

Pacienti s onkologií potřebují pít čistou šťávu z červené řepy, v mírně zahřáté formě, 1/4 šálku třicet minut před jídlem, třikrát denně. Na samém začátku léčby můžete šťávu zředit vodou na polovinu a postupně zvyšovat koncentraci.

K pročištění a posílení organismu, ke snížení tlaku, chcete-li zhubnout, při problémech kardiovaskulárního systému, zejména na čištění krve a cév, tradiční medicína doporučuje následující složení: vmíchejte šťávu z červené řepy, mrkve a okurky stejnými díly. Vypijte půl sklenice před jídlem, 20-30 minut před jídlem.

Chcete-li vyléčit nachlazení nebo bronchitidu, musíte pít šťávu z červené řepy smíchanou s mrkvovou šťávou 1 až 1 po několik dní po sobě (do dosažení výsledku) třikrát denně.

Kloktání šťávou z červené řepy s přídavkem 9% stolního octa, polévková lžíce na sklenici šťávy, pomůže vyléčit bolest v krku.

Pro rychlé zotavení po infarktu bude dobré užívat šťávu z červené řepy s přídavkem medu ve stejných dílech 1/4 šálku třikrát denně.

Šťáva z červené řepy při nachlazení

Šťáva z červené řepy dokáže léčit rýmu i u dětí. Šťávu vymačkáme a smícháme s teplou převařenou vodou ve stejném poměru. Děti si mohou vkapat 2-3 kapky do každé nosní dírky, dospělí 5 kapek, čtyřikrát denně až do zotavení. Někteří lidé míchají šťávu z červené řepy s medem, ale tyto kapky mohou užívat i ti, kteří nemají alergii na med.

Šťáva z červené řepy pomáhá i při zánětech dutin. Pro ošetření se vyrábějí vatové tyčinky, které se namočí do šťávy a vloží se na 10 minut do nosních dírek.

Řepná šťáva - poškození a kontraindikace

Šťávu z červené řepy byste neměli hned začít pít v čisté formě a ve velkém množství. Kromě toho, že je to projímadlo a může způsobit průjem, můžete pociťovat bolesti hlavy, nevolnost, zvracení a celkovou slabost.

Šťáva z červené řepy vyvolává uvolňování kamenů z močového měchýře, proto by se měla pít při urolitiáze pod lékařským dohledem.

Pro pacienty se žaludečními a dvanáctníkovými vředy, s exacerbací gastritidy, se závažnými metabolickými poruchami není vůbec možné pít šťávu z červené řepy.

Jak vyrobit šťávu z červené řepy

K přípravě šťávy se vybírá tmavě červená tvrdá kořenová zelenina, kterou je třeba odstranit ze slupky a vršků, otřít na struhadle a vyždímat přes gázu nebo nakrájet na kousky a projít odšťavňovačem.

Čerstvě vymačkanou šťávu můžete skladovat pouze v lednici nejdéle dva dny.

Užitečné vlastnosti řepy, video

Řepná šťáva Přírodní a zdravý nápoj vyrobený z červené řepy. Obsahuje vitamíny E, C, PP, B2. Jeho složení je bohaté na organické kyseliny, dietní vlákninu, disacharidy. Mezi řadu stopových prvků, které tvoří šťávu, patří draslík, železo, fosfor, vápník, sodík, hořčík a nutriční hodnota produktu je velmi nízká – asi 60 kcal na 100 g.

Poškodit

Škodlivost řepné šťávy

Poškození šťávy z červené řepy může být způsobeno nesprávným použitím. Recept na výrobu lahodné a zdravé šťávy z červené řepy je velmi jednoduchý. Je nutné vzít struhadlo nebo odšťavňovač, rozemlít loupanou kořenovou plodinu a extrahovat z ní maximum tekutiny. Nezapomeňte však, že největší škodou na šťávě z červené řepy pro člověka bude právě to, když se okamžitě napijete.

Koncentrovaná šťáva z červené řepy totiž obsahuje dostatečné množství frakcí, které mohou způsobit nevolnost, migrénu a křeče mozkových cév. Proto byste měli pít odleželý nápoj. Chcete-li to provést, je lepší jej umístit do chladničky na 2-3 hodiny. Pěna vytvořená během procesu extrakce musí být před pitím šťávy pečlivě odstraněna.

Před zavedením šťávy z červené řepy do stravy by měly být zváženy její přínosy a škody. Nápoj je kontraindikován u lidí, kteří jsou diagnostikováni:

• Žaludeční vředy a zažívací potíže spojené s vysokou kyselostí
• Diabetes
• Kameny v orgánech vylučovací soustavy
• Hypotenze
• Alergické projevy na červené potraviny
• Častá plynatost, poruchy trávení

Lidem, kteří mají problémy s trávením, se nedoporučuje pít nápoj ve velkém množství. To může být plné zhoršení pohody, nevolnosti, průjmu, bolesti žaludku a střev.

Nezapomeňte dodržet dobu trvání léčby šťávou - každé 2 týdny přijetí musíte udělat přestávku.

Výhoda

Výhody šťávy z červené řepy

Nepopiratelné výhody šťávy z červené řepy jsou vyjádřeny v jejím uklidňujícím a hojivém účinku na trávicí funkce. Nápoj pročišťuje organismus, ulevuje od zácpy, odstraňuje toxiny nahromaděné v játrech a také odstraňuje usazeniny solí z povrchu cév.

Výhody šťávy z červené řepy pro člověka jsou:

• Snížení vysokého krevního tlaku
• Stimulace hematopoetických procesů
• Zvýšení hemoglobinu
• Zásobování mozku dostatkem krve, prevence aterosklerózy
• Hormonální regulace u žen
• Úleva od stavů během menopauzy a PMS
• Prevence a léčba rakoviny
• Léčba nachlazení, zánětů dýchacích cest
• Odstranění otoků v adenoidech
• Posílení činnosti srdečních funkcí
• Obnova nervového systému
• Posílení organismu po závažných onemocněních a operacích
• Efektivní hubnutí v krátkém čase

Jak pít šťávu z červené řepy

Vezmeme-li v úvahu výhody šťávy z červené řepy, neměli bychom zapomínat, že každé tělo může na produkt reagovat jinak. Zvláště pokud jsou všechny jeho systémy dostatečně zaneseny solemi nebo škodlivými usazeninami.

Mírné nepohodlí ve formě nevolnosti, závratě, slabosti by nemělo být považováno za poškození řepné šťávy. Nežádoucí příznaky mohou být způsobeny intenzivní očistou organismu a brzy se stav stabilizuje.

Šťáva z lékařské řepy by měla být zaváděna do stravy postupně, v malých porcích. V prvních fázích se doporučuje kombinovat se šťávou z jiné zeleniny - mrkve, rajčat. Při normální reakci těla na nový produkt lze zvýšit množství řepné šťávy. Pro tělo dospělého člověka se za optimální množství považuje asi 300 g řepné šťávy, vypité během dne. Nápoj by měl být rozdělen do 5-6 dávek a konzumován nalačno.

Dávkování a kombinace šťávy z červené řepy s jinou zeleninou při různých onemocněních:

Onemocnění srdce, neplodnost, onemocnění jater, zácpa: 10 l. mrkvová šťáva, 3 litry. šťáva z červené řepy, 3 l. šťáva z čerstvé okurky. Vezměte směs po dobu 2 týdnů.

Hypertenze: smíchejte šťávu z červené řepy s tekutým medem (poměr 1:1). Užívejte 4 dny 1/2 šálku před jídlem.

Angina: 1 šálek nastrouhané řepy smíchaný s 1 polévkovou lžící. L. ocet (9). Nechte působit 1 hodinu. Po vylisování vzniklé šťávy se doporučuje kloktat.

Onkologie: šťáva z červené řepy se užívá v zahřátém stavu 100 ml půl hodiny před jídlem.

S nervozitou, stresem, depresí:šťáva z červené řepy by měla být pravidelně zařazována do jídelníčku. Posílí nervový systém, zlepší paměť, zmírní nespavost.

Řepná šťáva: výhody a poškození jater

S pomocí přírodní šťávy z červené řepy můžete očistit játra od hromadění toxinů, solí a radionuklidů. Pravidelná bolest v pravém podžebří může signalizovat ucpání tohoto životně důležitého orgánu – filtrátu těla.

Přínos šťávy z červené řepy při čištění jater spočívá v jejím speciálním složení. Obsahuje betain a chlór - látky, které šetrně odstraňují škodlivé látky z těla. Doporučuje se začít čištění malými dávkami – najednou by se nemělo brát více než 1/4 šálku. Postupně je třeba zvyšovat množství šťávy a sledovat reakci těla.

Pro játra je tento nápoj skutečným elixírem zdraví. Snižuje pravděpodobnost ztučnění jater, odstraňuje cholesterol a podporuje jeho obnovu. Nenechte se však unést samoléčbou - v některých případech není vyloučeno poškození řepné šťávy.

Nezapomeňte, že šťáva by měla být přijímána v malých objemech, aby bylo vylučování toxinů hladké. Na jednorázový příjem velkého množství řepné šťávy může organismus reagovat negativně. Proces očisty jater může být velmi bolestivý, se zhoršením celého těla (bolesti hlavy, nevolnost).

Řepná šťáva na hubnutí

Program na hubnutí se zahrnutím šťávy z červené řepy pomáhá rychle se zbavit nadbytečných kilogramů, zlepšit metabolické procesy v těle a zvýšit imunitu. Doporučuje se vytvořit libovolné menu, včetně libového drůbežího masa, zeleniny, ovoce, mléčných výrobků.

Zcela vyloučeno:

1. Alkohol
2. Tučné jídlo
3. moučné výrobky
4. Cukr

Během programu hubnutí se doporučuje vypít 100 ml před každým jídlem (10 - 15 minut před). šťáva z čerstvé řepy. Povoleno používat 50 - 100 g žitného chleba denně.

Řepná šťáva během těhotenství a kojení

Pro nastávající matky je velmi užitečné zavedení šťávy z červené řepy do stravy. Tento nápoj příznivě působí na játra, zmírňuje otoky, zácpu a umožňuje zapomenout na otravně nízký hemoglobin. Červená řepa nasytí tělo hořčíkem a draslíkem, což má pozitivní vliv na činnost srdce. Šťáva z červené řepy posílí imunitu těhotné ženy, což jí umožní chránit se před sezónními epidemiemi nachlazení a virových onemocnění.

Při kojení byste měli k užívání červené řepy a šťávy z ní přistupovat opatrně s přihlédnutím k alergii novorozence na červené potraviny. V prvních měsících je lepší opustit používání řepy v jakékoli formě.

Ve 4-6 měsících krmení můžete do stravy zavést pečenou řepu, stejně jako pokrmy na ní založené (řepná řepa, dušené maso). Pokud se u miminka neprojevují alergické projevy, lze množství řepy ve stravě kojící matky postupně zvyšovat a vychutnávat si chuť této zdravé zeleniny.

Šťáva z červené řepy je právem přítomna v receptech tradiční i oficiální medicíny. Dokonce i ve druhém tisíciletí před naším letopočtem ve starověkém Babylonu, Egyptě, Asýrii, Persii věděli o léčivých vlastnostech úžasné zeleniny a aktivně se zabývali jejím pěstováním a pěstováním. A moudrý Hippokrates řepu pacientům nejen neustále předepisoval, ale na jejím základě vyvinul i speciální dietu. Velký Avicenna používal šťávu z červené řepy k léčbě anémie, horečky a infekčních chorob.

Výhody a léčivé vlastnosti šťávy z červené řepy

Příznivé vlastnosti řepy jsou způsobeny přítomností vitamínů A, B, B9, PP, C v jejím složení, jakož i minerálů - draslíku, hořčíku, jódu, mědi, fosforu, betainu, železa. Mikroelementy a vitamíny zeleniny přispívají ke správnému metabolismu, pomáhají zbavit se toxinů a různých toxinů. Je neuvěřitelné, že červená řepa je jednou z nejlepších potravin, která pomáhá zbavit se zhoubných nádorů. Pomocí šťávy je možné provádět prevenci mastopatie a rakoviny prsu. V důsledku pravidelného užívání čerstvě vymačkané šťávy z červené řepy se snižují příznaky hypertenze, zlepšuje se trávení, činnost kardiovaskulárního systému, jater a zvyšuje se hladina hemoglobinu v krvi. Tradiční léčitelé doporučují používat čerstvou řepnou šťávu k léčbě abscesů, hnisavých ran, protože má protizánětlivé vlastnosti při hojení ran.

Pokud je šťáva z červené řepy na stole každý den, nebojíte se leukémie, anémie, zácpy, beri-beri. Právem se mu říká zázračný elixír mládí: kyselina listová obsažená v zelenině stimuluje regeneraci buněčné tkáně, její obnovu a aktivuje buněčnou výživu. Dodá vám zdravou pleť, tón, sníží únavu. Vzhledem k tomu, že syrová řepná šťáva působí močopudně a projímavě, lze ji efektivně využít při hubnutí. Jeho obsah kalorií je nízký: ve 100 g šťávy je pouze 60 kcal.

Šťáva z červené řepy také našla uplatnění v kosmetologii: s její pomocí se ženy zbavují pih, stařeckých skvrn, bradavic.

Kontraindikace pro použití řepné šťávy

Při analýze výše uvedeného je těžké uvěřit, že taková léčivá šťáva z řepy může být škodlivá. Měli byste však vědět, že se nedoporučuje pít šťávu v koncentrované formě, protože dráždí jemnou a tenkou membránu žaludku, střev a může vyvolat průjem. Pokud ho ze zvyku pijete ve velkém množství, můžete pociťovat nepříjemnou nevolnost, závratě, bolesti hlavy. Šťáva může způsobit prudký pokles krevního tlaku. To je způsobeno přítomností těkavých látek éterických olejů v čerstvě vymačkané šťávě, které způsobují ostrý vazospasmus. Proto se doporučuje nechat šťávu dvě až tři hodiny odstát a vypít zředěnou.

Pro ty, kteří trpí onemocněním ledvin, ulcerózními lézemi žaludku nebo dvanáctníku, je lepší odmítnout používat přírodní šťávu z červené řepy: může způsobit další zánět sliznice a vyvolat exacerbaci onemocnění. Osoby s nízkým krevním tlakem (hypotenzí) by měly být brány s opatrností.

Řepa patří mezi zeleninu, která aktivně absorbuje dusičnany z půdy, v důsledku čehož použití šťávy ve významném množství může způsobit alergickou reakci ve formě vyrážky a otravy.

Jak vyrobit šťávu z červené řepy

Recept na výrobu šťávy z červené řepy je velmi jednoduchý:

• Vezměte řepu, nejlépe tmavou barvu (například odrůdy "Válec" nebo "Bordeaux"); důkladně omyjte, oloupejte, nakrájejte na malé kousky.
• Proveďte kousky zeleniny odšťavňovačem. Vršky můžete použít i na vymačkávání šťávy, protože obsahuje spoustu užitečných látek. Pokud nemáte po ruce odšťavňovač, použijte obyčejné struhadlo. Řepu nastrouhejte na jemném struhadle a poté vymačkejte šťávu, sceďte gázou.

Jak pít a užívat šťávu z červené řepy pro léčebné účely

Aby byla léčba šťávou z červené řepy prospěšná, nikoli škodlivá, musíte znát pravidla jejího použití. Obvykle se ředí vodou nebo jinými zeleninovými ovocnými nebo bobulovými šťávami v poměru 1:2. Mrkev, okurka, zelí, jablko, meruňka, dýně, brusinková šťáva je ideální na mixování. To nejen sníží koncentraci řepné šťávy, ale také přidá příjemnou chuť.

Před pitím je třeba nechat šťávu z červené řepy pár hodin odstát.

Recepci začínáme minimálním množstvím: připravujeme zeleninový koktejl s přidáním jedné lžičky šťávy z červené řepy. Dávky lze postupně zvyšovat (za předpokladu dokonalé tolerance), maximální objem řepné šťávy by však neměl přesáhnout 50 ml. Před použitím je nejlepší poradit se s lékařem.

Léčba různých onemocnění řepnou šťávou:

1. Při diabetes mellitus, poruchách měsíčního cyklu, je nutné užívat 4x denně 50 g řepné šťávy (zředit brusinkovou šťávou nebo šťávou z granátového jablka).
2. Při anémii se pro zvýšení imunity a tonusu doporučuje zředit šťávu z červené řepy šťávou z mrkve nebo ředkve, vypít 2 polévkové lžíce před každým jídlem.
3. Při hypertenzi a anémii smíchejte šťávu z červené řepy s medem nebo brusinkovou šťávou v poměru 1:1 nebo 1:2. Užívejte 50 ml 3x denně před jídlem.
4. Pro zdraví ženského prsu a prevenci mastopatie, rakovinových nádorů je nutné vyrábět pleťové vody ze šťávy z červené řepy. Navlhčete gázu šťávou z červené řepy a přiložte na hrudník, bradavku nechte otevřenou. Pleťové vody děláme 18 dní, ale po 9. dni by měla být pauza na jednu noc. Poté opět pokračujeme. Takové preventivní opatření se provádí jednou ročně.
5. Šťáva z červené řepy dokonale pečuje o pokožku obličeje, pomůže zbavit se pih, stařeckých skvrn. Nejprve je třeba otřít problémovou pokožku roztokem sody (1 lžička sody na 1 sklenici vody). Poté zřeďte šťávu z červené řepy studenou převařenou vodou (1:1), roztokem namočte gázu a přiložte na obličej. Zabraňte tomu, aby se vám šťáva dostala do očí – dost štípe a může způsobit podráždění. Pleťovou vodu udržujeme na obličeji 10-15 minut. Postup se provádí denně po dobu dvou týdnů.
6. Pokud se chcete zbavit bradavic na obličeji, pomůže podobný postup. Jediný rozdíl je, že lotion musí být uchováván po dobu 30 minut, prováděno po dobu tří týdnů.
7. Při zánětu hltanu a angíně kloktejte šťávu z červené řepy, při rýmě ji kapejte do nosu. Smíchejte šťávu z červené řepy s medem, namočte do roztoku vatové tampony a vložte je do nosu, abyste zmírnili příznaky rýmy.

Jak dát šťávu z červené řepy dítěti?

Řepu je nutné do jídelníčku dítěte zavádět opatrně a postupně, nejprve jako kaši z vařené zeleniny. Doplňkové potraviny začínají zaváděním další zeleniny (cuketa, brambory, mrkev, zelí), následně přidávají červenou řepu v malém množství jako složku zeleninového pyré (objem řepy by neměl přesáhnout 1/3 pyré). Obvykle se červená řepa objevuje ve stravě zdravého dítěte ve věku 8-9 měsíců a šťáva po 1 roce. Ale v případě, že existují zvláštní indikace lékaře (například dítě má systematickou zácpu), šťáva nebo pyré z červené řepy se podává od 6 měsíců věku.

Se šťávou z červené řepy zacházejte opatrně, jako s lékem, počínaje minimálními dávkami několika kapek. Nezapomeňte ji smíchat s ostatními šťávami. Dávky se vybírají individuálně a postupně se zvyšují; je třeba neustále sledovat reakce těla. Dítě ve věku 8-9 měsíců obvykle nedostává více než 1 lžičku šťávy z červené řepy denně. Po 12 měsících, pokud je dobře snášen, lze dávku postupně zvyšovat na 5-6 čajových lžiček.

Šťáva z červené řepy je užitečná zejména pro děti trpící zácpou, nadváhou, které jsou ve fázi rekonvalescence po akutních onemocněních.

Pro děti do 1 roku bude řepná šťáva škodlivá, pokud existuje tendence k alergiím, průjmu, plynatosti, střevní kolikě; mají onemocnění jater, oxalurie.

Nebojte se, že pigmenty z červené řepy zbarví vaši moč do růžova – je to zcela bezpečné.

Podrobná studie chemického seznamu řepy ukázala, že kořenová plodina musí být bezpodmínečně použita v lékařství. Výhody řepné šťávy objevili již staří čínští léčitelé, kteří se pomocí nápoje přizpůsobili k léčbě nachlazení, srdečních onemocnění, onemocnění močového ústrojí atd. Mnoho lidí začalo připravovat šťávu z čerstvě vymačkané a uvařené řepy a kombinovalo ji s mrkví, celer a jablka. Zvažte dostupné recepty, zdůrazněte důležité.

Výhody šťávy z červené řepy

1. Nápoj účinně čistí žíly s křečovými žilami. Zlepšuje činnost močového ústrojí, nedovoluje usazování kamenů a písku v ledvinách. Šťáva z červené řepy se podílí na uvolňování jater z jedů, zabraňuje rakovině. Za všechny tyto vlastnosti vděčí šťáva chlóru obsaženému v řepě.
2. Pektin čistí střevní stěny, obaluje žaludeční sliznici a je zodpovědný za plné fungování trávicího systému. Prvek zabraňuje pronikání záření do těla, zastavuje hromadění těžkých kovů.
3. Protein a aminokyseliny jsou nezbytné pro tvorbu kostní a svalové tkáně. Prvky odstraňují přebytečnou tekutinu, soli a močovinu z těla. Aminokyseliny také zabraňují ateroskleróze.
4. Šťáva z červené řepy se aktivně podílí na hematopoetické funkci, podporuje tvorbu nových tělísek a posiluje buněčné membrány. Nápoj čistí cévy (relevantní pro kuřáky), zlepšuje zrakové vnímání a paměť, ovlivňuje tvorbu červených krvinek.
5. Hromadění makro- a mikroprvků, jako je mangan, zinek, měď, vám umožňuje dát do pořádku všechny metabolické procesy v těle. Minerály ovlivňují mužský reprodukční systém, zvyšují potenci a reprodukční funkce.
6. Zkušení lékaři jednohlasně říkají, že šťáva z červené řepy by se měla konzumovat jako prevence infarktu a mrtvice. Nápoj je zodpovědný za uvolňování vlastního inzulínu, což má pozitivní vliv na zdraví diabetiků.
7. Pigment zodpovědný za červený odstín řepy posiluje stěny kapilár a cév, podporuje obnovu tkání na buněčné úrovni, snižuje krevní tlak a bojuje proti rázům a uvolňuje cévní křeče.
8. Pro lidi, kteří pravidelně zažívají stres kvůli povaze své práce, je šťáva z červené řepy nezbytná k obnovení psycho-emocionálního pozadí. Nápoj konzumovaný 1 hodinu před spaním vás zbaví nespavosti, nočních můr a přetrvávající úzkosti.

Existuje několik základních receptů na šťávu z červené řepy. Zvažte možnosti přípravy nápoje z vařených a čerstvých kořenových plodin s přidáním mrkve a jablek.

1. Nejprve se postarejte o vhodné suroviny. Řepa by měla mít jasně načervenalý odstín bez viditelných bělavých pruhů. Pokud je to možné, připravte šťávu z kořenové plodiny, která má podlouhlý tvar.
2. Zeleninu omyjte, odstraňte vršek a 1/4 vršku. Pokud máte odšťavňovač, ponořte do něj kořenovou zeleninu a vymačkejte šťávu. Ve všech ostatních případech zeleninu rolujte v mixéru nebo nastrouhejte a pak vymačkejte tekutinu pomocí gázy.
3. Po scezení šťávu přelijeme do skleněné nádoby, necháme nápoj 2 hodiny odstát. Uchovávejte kompozici v chladu. Toto období je určeno pro odpařování toxických enzymů, které mohou poškodit tělo.
4. Během celého louhování se na povrchu šťávy vytvoří pěna, je třeba ji odstranit. Po 2 hodinách lze nápoj považovat za připravený.
5. Užívejte od 50 ml. za den, postupně zvyšujte objem na 100 ml. Pro prevenci a léčbu nemocí se pije čistá šťáva půl měsíce.

Šťáva z vařené řepy

1. Umyjte kořeny červeného odstínu a podlouhlého tvaru. Slupku neloupejte, zeleninu ihned naložte do hrnce s teplou vodou. Vařte do vaření nebo pečte v troubě zakryté fólií.
2. Po tepelné úpravě řepu zbavíme slupky, tekutinu vymačkáme odšťavňovačem. Pokud tam není, použijte jemné struhadlo a vymačkejte šťávu z kaše přes plátýnko.
3. Po přípravě nechte nápoj třetinu hodiny odstát. Po určité době zřeďte drogu pitnou vodou ve stejných poměrech.
4. Šťáva na bázi vařené řepy by měla být odebírána ve 150 ml. denně. Začněte s objemem 60-80 ml., Postupně množství zvyšujte.

Řepná šťáva s jablkem a mrkví

1. Vezměte sladké a kyselé velké jablko, opláchněte ovoce a zbavte je středu. Slupku neloupejte, obsahuje spoustu užitečných prvků.
2. Nyní odstraňte vršky z řepy, odstraňte vršek kořenové plodiny. Podobně očistěte velkou mrkev a zbavte se ocasů.
3. Nyní musíte získat šťávu z uvedené zeleniny a ovoce. Manipulace provádějte odšťavňovačem nebo struhadlem s gázou. Šťávy smíchejte dohromady, můžete přidat trochu strouhaného zázvoru.
4. Po přípravě je třeba šťávu uchovat v lednici asi 2 hodiny. Neuzavírejte nádobu víkem, aby se škodlivé látky odpařily.
5. Pro zvýšení imunity a posílení srdečního svalu je lepší užít připravenou šťávu 15 minut po ranním probuzení. Průběh léčby a prevence - 2 měsíce.

1. Vezměte 3 červené řepy. Uvolněte kořenové plodiny z kůže, odstraňte vrchol. Nyní oloupejte 1 mrkev. Vymačkejte šťávu ze zeleniny obvyklým způsobem (přes speciální lis nebo struhadlo s gázou).
2. Důkladně promícháme 2 druhy šťáv, nalijeme do skleněné nádoby, necháme 2,5-3 hodiny odstát v lednici. Nádobu neucpávejte obsahem, aby mohly unikat škodlivé látky.
3. Pijte šťávu z mrkvové řepy 2x denně 100 ml. půl hodiny před hlavním jídlem. Pokud je nápoj vysoce koncentrovaný, nařeďte ho pitnou vodou v poměru 1:1.

Jak pít šťávu z červené řepy

Použití šťávy z červené řepy je omezeno určitými limity. Neměli byste tedy konzumovat více než 0,25 litru denně. složení, rozdělením uvedeného množství do 2-3 dávek. Existují další pravidla pro použití u konkrétních onemocnění.

1. Pro gastrointestinální trakt. Pro normalizaci trávení a prevenci vzniku vředu v žaludku je nutné pít pouze zředěnou šťávu z červené řepy. Na 50 ml. koncentrované složení představuje 450 ml. čistá voda. Je povoleno pít ne více než 150 ml denně. džus. Průběh léčby trvá 6 dní.
2. Pro játra. K očistě jater od těžkých kovů je nutné užívat řepno-mrkvovou šťávu. Přípustná denní dávka je 180 ml, příjem by měl být rozdělen na 3 krát 60 ml. Před hlavním jídlem vypijte čerstvou šťávu. Před čištěním jater je vhodné poradit se s lékařem, abyste se ujistili, že neexistují žádné kontraindikace.
3. Pro imunitu. Můžete zvýšit imunitní systém v mimosezóně a období "chůze" virových infekcí šťávou na bázi řepy, jablek, mrkve. Pijte nápoj počínaje 60 ml. Poté postupně zvyšujte objem na 120-150 ml. denně.
4. Pro ledviny. Aby se zabránilo tvorbě kamenů nebo písku v ledvinách, je nutné dodat šťávu z vařené řepy citrónovou šťávou. Do 50 ml stačí přidat pár kapek okyselovače. vypijte, poté vypijte kompozici před hlavním jídlem. Manipulace se provádějí dvakrát denně po dobu jednoho měsíce.
5. Pro srdce. Pokud jste nedávno prodělali infarkt nebo chcete posílit srdeční sval, je užitečné pít šťávu z červené řepy s medem. Vezměte 50 ml třikrát denně. šťáva s 5 gr. Miláček. Také složení dokonale normalizuje psychiku a bojuje proti nespavosti.
6. Pro pacienty s hypertenzí. Pokud máte vysoký krevní tlak nebo neustálé skoky, pijte šťávu z červené řepy a mrkve. Nápoj zřeďte vodou ve stejném množství. Vezměte 100 ml dvakrát denně. léky půl hodiny před jídlem. Šťávu můžete dodat medem.

Výroba šťávy z červené řepy není nijak zvlášť náročná. Provádějte manipulace s jemným struhadlem a gázou složenou ve 3 vrstvách. Pokud máte odšťavňovač, použijte jej ke zjednodušení úkolu. Smíchejte kořenovou plodinu s mrkví a jablky, naučte se pravidla pro pití.

Video: jak vyrobit šťávu z červené řepy