Feijoa je exotické ovoce, o kterém se v naší domovině málo ví. Objevil se na pultech nedávno a okamžitě začal vzbuzovat zájem jak mezi kulinářskými specialisty, tak mezi zástupci tradiční medicíny.

Latinský název pro feijoa je Acca sellowiana. Jedná se o dřevinu stálezelenou rostlinu rodu Akka. Až dosud se mnozí hádají o tom, co jsou plody feijoa - ovoce, zelenina nebo bobule. Ale oficiálně jsou plody uznávány jako bobule. Strom je poměrně nízký, jeho maximální výška je 4 metry. Plody jsou zelené a oválného tvaru. Vypadají jako malé cukety. Pokud je ovoce zralé, pak bude měkké na dotek.

Historickou domovinou rostliny je Brazílie. Feijoa se však pěstuje i ve střední Asii. V Rusku jsou plantáže na území Krasnodar. Ovoce bylo poprvé objeveno Evropany v Brazílii v 19. století. Jeho jméno je vysvětleno docela jednoduše - tak se jmenuje objevitel a také vedoucí Muzea přírodní historie Joao de Silva Feijo.

Přestože je rostlina tropická, snese docela nízké teploty, dokonce i mrazy až do minus 14 stupňů. Proto se rozšířil téměř po celém světě, zejména v Evropě. Nyní se feijoa aktivně pěstuje doma.

Rostlina má krásné velké květy, které kvetou po dlouhou dobu, a také listy, které mají lehce stříbřitý lesk. Proto se keře feijoa, které jsou velmi krásné, dříve používaly pouze na ozdobu. Zdobí parky a náměstí. A dnes, v horkých zemích, feijoa dělá s tímto úkolem vynikající práci.

Ještě před začátkem Velké vlastenecké války byla rostlina přivezena na Zakavkaz, kde se jí podařilo docela dobře zakořenit. Odtud míří do regálů obchodů po celé republice. Rostlina plodí v listopadu a prosinci, takže ji můžete koupit i v pozdním podzimu.

Léčivé vlastnosti

Plody Feijoa zahrnují více než 90 druhů různých užitečných složek. Obsahují poměrně hodně pektinů, což umožňuje připravit z nich želé a marmeládu. V dužině ovoce je také mnoho vitamínů C, P a skupiny B, mnohem více než v mnoha tradičních kulturách, které poskytují léčbu a prevenci beri-beri.

Feijoa mohou bezpečně konzumovat lidé s nadváhou, protože v produktu je velmi málo kalorií: asi 50 kcal na 100 gramů dužiny. Poměr tuků, bílkovin a sacharidů je 1:2:20.

Slupka ovoce obsahuje hodně tříslovin. Díky tomu získávají plody kyselou chuť. Obsahuje také sloučeniny anthokyanů a fenolů. Tyto složky mají výrazné antioxidační vlastnosti, což umožňuje prevenci rakoviny.

Charakteristická vůně plodů je způsobena přítomností éterických olejů v nich. Také díky nim je zajištěna protizánětlivá vlastnost rostliny. Proto je olej, který se z ovoce připravuje, oblíbený v dermatologii a kosmetologii.

Ale ani takový soubor užitečných vlastností sám o sobě neučiní feijoa pozoruhodnou na pozadí jiných tropických produktů. Přítomnost stopových prvků v něm si zaslouží zvláštní pozornost. Mezi plody patří zinek, železo, měď, mangan. Největší oblibu si ale bobule získaly, když v nich byly nalezeny vysoce koncentrované organické sloučeniny jódu. To se stalo skutečnou senzací ve vědecké komunitě, protože existovala vyhlídka na použití plodů k boji proti endemické strumě, která se může vyvinout kvůli nedostatku jódu ve vodě a ledvinách. Z hlediska obsahu jódu je feijoa srovnávána s mořskými plody, i když jejich obsah kalorií je odlišný.

Existují však určité nuance týkající se jódu. Rostliny mohou akumulovat sloučeniny jódu pouze tam, kde tento minerál obsahuje vodu, půdu a vzduch. Například rostlina pěstovaná na mořském břehu absorbuje mikroelement co nejvíce, ale v květináčové kultuře může být extrémně malý. Feijoa pěstovaná na soukromé plantáži byste proto neměli považovat za všelék na štítnou žlázu.

V lidovém léčitelství lze kromě plodů využít i jiné části rostliny. Takže listy a kůra mají dezinfekční a antiseptické vlastnosti, lze je použít k hojení ran a vředů. Odvar z listů pomáhá při bolestech zubů a krvácení dásní.

Existuje nějaká škoda a kontraindikace?

Alergické reakce na plody feijoa jsou velmi vzácné. Ale pokud má člověk nějaké vážné onemocnění, je lepší se před použitím produktu poradit s lékařem.

Mezi kontraindikacemi vyniká již zmíněná alergie a individuální nesnášenlivost přípravku. Nenechte se také unést plody cukrovky. Pokud jste nikdy nejedli feijoa, můžete jíst jedno ovoce a sledovat reakci těla. Při absenci negativních příznaků můžete použít exotické zelené bobule.

Jak vybírat a používat ovoce?

V naší domovině se prodávají především plody feijoa malé a střední velikosti. Mějte ale na paměti, že čím větší plody, tím více užitečných složek obsahují. Dobrý produkt bude mít jednotnou zelenou barvu. Nekupujte ovoce, které má skvrny a promáčkliny - to znamená, že dlouho leželo. Můžete požádat prodejce, aby uřízl jednu bobule. Dužnina ovoce by měla být průhledná. Pokud je bílý, je ovoce nezralé. A hnědá dužina skutečně naznačuje, že ovoce je zkažené.

Stojí za zvážení, že feijoa mají krátkou trvanlivost, takže je třeba je rychle sníst. V lednici je můžete skladovat až týden. Z bobulí můžete udělat džem. Nejlepší možností je koupit feijoa v malém množství a konzumovat ji čerstvou. Produkt lze jíst v čisté formě nebo přidat do salátů a jiných pokrmů.

Slupka ovoce je jedlá. Její chuť ale není tak sladká a příjemná – je kyselá a lehce svíravá. Mnoho lidí ji proto před konzumací ovoce od ní čistí. Kůru lze sušit a přidávat do čajů.

Způsoby aplikace v tradiční medicíně

Kromě vaření se rostlina aktivně používá v lidovém léčitelství. Pro léčebné účely se používají čerstvé a suché plody, kůra, kůra, listy rostliny. Léky na bázi Feijoa se nedoporučují konzumovat s jídlem, protože to negativně ovlivní účinnost. Použijte lék obvykle půl hodiny před jídlem nebo půl hodiny po jídle.

Je určeno mnoho receptů založených na feijoa k boji s problémy se štítnou žlázou. To se samozřejmě vysvětluje přítomností jódu v produktu.

• Infuze jejich listů feijoa. Lžíce listů by měla být nalita sklenicí vroucí vody. Nechte půl hodiny louhovat. Pijte dvakrát denně na sklenici 20 minut před jídlem. Můžete přidat med.
• syrový džem. Musíte vzít kilogram feijoa ovoce a cukru, projít je mlýnkem na maso, vložit do sklenice a nechat vařit. Cukr a ovocná šťáva by se měly spojit. 20 gramů hotového výrobku používat ráno a večer. Opakujte deset dní, poté si udělejte desetidenní přestávku a opakujte kúru. Cukr můžete nahradit medem. Takový džem musíte uložit na spodní police chladničky.
• Tinktura z feijoa a brusinek. Tento recept nasytí tělo jódem a dalšími užitečnými minerály. 70 gramů brusinek je nutné kombinovat s 200 gramy feijoa, ¼ šálku cukru a 100 ml čisté vody. Dolijte 350 ml vodky. Před přidáním vodky necháme na mírném ohni vařit vodu s cukrem. Produkt nechte dvacet dní vyluhovat na tmavém místě. Bezprostředně před použitím přeceďte.

K prevenci nachlazení a zlepšení imunity každé ráno můžete použít polévkovou lžíci ovocné dužiny. Existuje další, starší recept:

Zralé ovoce dejte do sklenic a zalijte medem. Bobule by měly být vyluhovány po dobu dvou týdnů. Během této doby se pomačkají a pustí šťávu. Poté musí být tekutina vypuštěna a ovoce naplněno novým medem. Postup několikrát opakujte, dokud se velikost ovoce nezmenší. Scezený med lze použít do nápojů a sušené ovoce by se mělo konzumovat několik kusů denně pro zlepšení imunity.

• Pro prevenci srdečních onemocnění a cév, musíte si vzít lžíci šťávy z feijoa, zředit ji 50 gramy vody a vypít ji ráno na lačný žaludek. Tento nástroj pomáhá pacientům s hypertenzí normalizovat krevní tlak.
• Z nefritu. Musíte vzít stejné množství sušených květů a listů rostliny, vařit je sklenicí vroucí vody. Nechte půl hodiny působit, poté přidejte lžíci medu. Pijte dvakrát denně na sklenici po jídle.
• Z. Je nutné připravit džem, který bude obsahovat kilogram cukru, 600 g feijoa a jeden pomeranč. Ovoce rozdrťte spolu se slupkou pomocí mixéru, položte na oheň, nechte vařit a poté vychladněte. Užívejte jednu polévkovou lžíci ráno. Doporučuje se skladovat v lednici.

Také na základě feijoa jsou připraveny různé tinktury. Mohou být použity k posílení imunitního systému. Stačí konzumovat jen jednu polévkovou lžíci denně.

Chcete-li připravit, musíte umýt zralé ovoce, odstranit ocasy a nakrájet je na plátky. Vložte do skleněné nádoby a naplňte vodkou tak, aby zcela pokryla obsah. Přidejte malé množství medu, nechte dva týdny vyluhovat na tmavém místě. Poté tekutinu a láhev slijte.

Bobule s vůní mořského vánku – tak romantické povahy nazývají feijoa. Rostlina pochází z Jižní Ameriky. Dnes se pěstuje téměř všude, od Argentiny po jižní pobřeží Krymu. Plody feijoa dozrávají ve váze od 5 do 120 g, větší se cení. V našich zeměpisných šířkách se objevují na podzim, zelené plody doslova „dobyjí“ trhy. Pro některé bobule připomíná jahody, pro jiné - mořské řasy. Plody se používají jako potrava spolu se slupkou a používají se k léčebným dietám, zdravému stravování a jako přísada do kosmetiky.

Odrůdy a druhy pěstovaných feijoa

Úsilí šlechtitelů směřuje ke šlechtění zimovzdornějších odrůd.

Oblíbené jsou tyto odrůdy:

A druhy feijoa se liší dobou zrání ovoce, existují odrůdy rané, střední a pozdní zralosti.

Složení a energetická hodnota feijoa

100 g ovoce obsahuje:

• 49 kcal.
• 10,6 g sacharidů.
• 1,9 g bílkovin.
• 0,8 g tuku.

Údaje se mohou lišit v závislosti na odrůdě.

Vitamíny Feijoa:

• Vitamín B1 (thiamin) 0,008 mg.
• Vitamín B2 (riboflavin) 0,032 mg.
• Vitamín B5 (kyselina pantotenová) 0,228 mg.
• Vitamín B6 (pyridoxin) 0,05 mg.
• Vitamín B9 (kyselina listová) 38 mcg.
• Vitamín C 20,3 mg.
• Vitamín PP (ekvivalent niacinu) 0,289 mg.

Mikroelementy a minerály ve feijoa:

Výhody a poškození feijoa

Užitečné vlastnosti feijoa

1. Feijoas jsou prospěšné pro lidský imunitní systém. Obsahují železo a vitamín C, tato dvojice je nejslibnější pro podporu odolnosti organismu proti různým infekcím.
2. Vysoký obsah jódu řadí feijoa mezi superpotraviny. Jód pomáhá udržovat štítnou žlázu zdravou. V obvyklé stravě obyvatel kontinentálních oblastí je však extrémně malý. Užitečné ovoce nám může poskytnout jód a dodat jej v biologicky dostupné formě. Výrobek je užitečný pro pacienty s hypotyreózou a pro každého, kdo nekonzumuje cca 4 porce ryb a mořských plodů týdně a nejí každý den mořské řasy jako salátovou zeleninu.
3. Kůra feijoa je bohatá na třísloviny a éterické oleje. Je schopen potlačit škodlivou mikroflóru. Feijoa je stahující ovoce a doporučuje se při otravě jídlem a průjmu.
4. Kůra feijoa je stejně jako zelený čaj zdrojem kahetinů. Proto ji nelze vyhodit. Jezte feijoa s kůží, abyste získali plný užitek z antioxidantů. Pomáhají nám nejen zůstat déle mladí, ale také příznivě působí na zdraví a tonus cév a jsou prostředkem prevence kardiovaskulárních chorob.
5. Feijoa obsahuje vlákninu, která podporuje správné trávení, a hodně vody. Konzumace ovoce může být přirozenou alternativou k pití izotonických nápojů v horkém dni.

Feijoa škodí

• Feijoa se nedoporučuje při hypertyreóze a všech onemocněních, kde je vyloučen jód.
• Mohou způsobit alergickou reakci a lidský trávicí trakt je prostě špatně snáší. Předpokládá se, že feijoa není indikována pro exacerbace gastrointestinálních onemocnění a neměla by být konzumována s mléčnými výrobky. To druhé se však neprokázalo.

Feijoa ve stravě těhotných žen, kojících matek, dětí, diabetiků: doporučení odborníků na výživu

Feijoa může být těhotná , kromě případů, kdy je nastávající matka alergická. Plody jsou bohaté na foláty a přispívají ke správné tvorbě oběhového systému plodu. Další „nálevy“ jódu z rostlinných zdrojů také pomáhají udržovat zdraví hormonálního systému. A dvouhémové železo ve složení pomáhá chránit před anémií z nedostatku železa, ke které dochází během těhotenství.

Ovoce by měli používat opatrně ti, kteří majítěhotenská cukrovka . V tomto případě lékaři doporučují po jídle provést krevní test na cukr a individuálně zvolit dietu.

Problém s kojícími matkami ne jednoznačné. Existují doporučení vyloučit z jídelníčku vše, kromě zelených jablek během kojení. Jedná se o hypoalergenní dietu, ale neměl by ji používat každý. Odpověď na otázku závisí na tom, zda má dítě alergii nebo ne.

Pro Ovoce má velké výhody. V první řadě podporuje regeneraci po intenzivní zátěži, neboť má pozitivní vliv na krvetvorbu. To je kvalita všech zdrojů železa. Plody jsou navíc bohaté na antioxidanty, což pomáhá zbavit se zánětů v kloubech a tkáních v důsledku přetížení.

Jaká jídla lze připravit z feijoa

Feijoa se vaří z:

• Pravidelné džemy.
• Kompoty s cukrem.
• Naložené v solném roztoku skoro jako olivy.

Na pultech našich obchodů se již dlouho objevují zelené podlouhlé bobule s exotickým a neobvyklým názvem „feijoa“. Málokdy však někdo kupuje toto ovoce, aniž by věděl o jeho léčivých a chuťových vlastnostech. Lékaři doporučují, abyste do svého jídelníčku rozhodně zahrnuli příznivé vlastnosti a kontraindikace, které nyní budeme studovat.

Užitečné složení feijoa

Léčivé vlastnosti feijoa jsou způsobeny jeho složením, které obsahuje bohatý vitamínový a minerální komplex složek.

Složení Feijoa

Jedinečnou vlastností feijoa je, že je to jediná rostlina na světě, kde je obsah jódu vyšší než u červené ryby a plody moře. Této vlastnosti se využívá při léčbě různých endokrinních onemocnění a poruch štítné žlázy.

Feijoa díky velmi vysokému obsahu éterických olejů a antioxidantů negativně ovlivňuje stav patogenních mikroorganismů a má silný antibakteriální a protiplísňový účinek.

Vysoká koncentrace vitamínů ve feijoa, jejíž přínosy a poškození jsou lékařům již dlouho známy, pomáhá předcházet a předcházet rozvoji a exacerbaci mnoha nemocí a v některých případech dokonce zcela vyléčit nemoc:

• Vitamín C – zabraňuje rozvoji nachlazení.
• Vitamín B2 – pomáhá vyrovnávat hladinu hormonů, podporuje obnovu tkání.
• Vitamin B1 - ovlivňuje regulaci metabolických procesů, zlepšuje činnost kardiovaskulárního systému a stimuluje mozkovou činnost.
• Vitamin B3 - zabraňuje rozvoji rakovinných buněk, normalizuje fungování gastrointestinálního traktu.
• Vitamin B6 - zlepšuje činnost svalů, zabraňuje křečím a necitlivosti končetin.
• Vitamin B5 - zabraňuje rozvoji onemocnění plicního a dýchacího systému.
• Vitamin PP - přispívá k normalizaci nervového systému.

Lehce stravitelné tuky a bílkoviny, které ovoce obsahuje, umožňují jeho zařazení mezi dietní produkty. Pouze 2-3 plody dokážou tělo nasytit a plně mu poskytnout nejen všechny potřebné stopové prvky a vitamíny, ale také enzymy podílející se na výrobě energie pro život.

Co je užitečné feijoa

Příznivé vlastnosti feijoa se projevují při léčbě a prevenci řady nemocí, stejně jako pro zlepšení celkové pohody a odolnosti vůči různým virům a infekcím.

Feijoa je užitečná:

• S beriberi a vyčerpáním těla v důsledku imunomodulačních vlastností. Ovoce je velmi užitečné používat během období exacerbace sezónního nachlazení, v pooperačních obdobích a také po závažných onemocněních.
• Při nachlazení - éterické oleje a vitamín C pomáhají vyrovnat se s viry.
• Při problémech s trávicím traktem, obezitě. Feijoa obsahuje hodně vlákniny, která vám umožňuje nastolit trávicí a metabolické procesy.
• S endokrinními poruchami, kvůli vysokému obsahu jódu.
• Při ateroskleróze a onemocněních kardiovaskulárního systému - ovoce pomáhá výrazně snižovat hladinu cholesterolu v krvi a také pomáhá normalizovat krevní tlak při hypertenzi, zlepšuje krevní stav díky antioxidantům obsaženým v ovoci.
• Při léčbě pyelonefritidy, léčby gastritidy, slinivky břišní, jater - je součástí léčebných diet.

Nejen plody jsou obdařeny užitečnými vlastnostmi, ale také kůra, listy a kůra rostliny.

Antibakteriální vlastnosti umožňují feijoa působit jako silné antiseptikum a dezinfekční prostředek. Odvary obsahující listy, kůru a plody rostliny se používají k léčbě hlubokých řezů, odřenin, vředů.. Mohou vypláchnout ústa onemocněním ústní dutiny a také zmírnit bolesti zubů.

Pro ženy

Antioxidanty obsažené ve feijoa mohou zpomalit proces stárnutí a destrukci buněk. Proto žena, která toto ovoce pravidelně konzumuje, bude vypadat mladší a atraktivnější.

Plody se používají při bolestivé menstruaci. vlastnost ovoce urychlit metabolické procesy přispívají k rychlému otevření děložního čípku.

Pro muže

Feijoa se doporučuje mužům jako prevence urologických onemocnění. Několik druhů ovoce zkonzumovaných denně může zabránit a zabránit zánětu prostaty a následné impotenci.

Pro děti

Ovoce pomáhá při otravě jídlem a některých zažívacích potížích, které se u dětí často vyskytují. Feijoa samozřejmě zcela neodstraní otravu jídlem, ale pomůže uklidnit střevní a žaludeční sliznici, což povede k normalizaci stavu jako celku.

Pro těhotné

Častým problémem těhotných žen jsou poruchy metabolismu a zácpa. Pár ovoce denně pomůže vyhnout se problémům s gastrointestinálním traktem a obnovit jeho práci.

V kosmetologii

Velké množství antioxidantů obsažených ve feijoa umožňuje široké použití ovoce v kosmetologii.

Masky vyrobené na bázi rostliny mají příznivý účinek na pokožku - dodávají pružnost a jemnost, zmírňují záněty, zlepšují celkový vzhled, omlazují pokožku a odstraňují vrásky související s věkem.

Ovocné masky a odvary z listů a kůry rostliny se používají k léčbě stařeckých skvrn, akné a růžovky. Dužnina plodu se doporučuje pravidelně otírat obličej dospívajících s problémovou kůží.

Na hubnutí

Feijoa je dietní produkt, proto často radím těm, kteří chtějí zhubnout, aby ho zařadili do svého jídelníčku. Plody bobulí pomáhají urychlit metabolismus, což vám umožní zbavit se některých dalších kilogramů.

Ovoce může nahradit jakýkoli sladký dezert nebo je zařadit jako samostatné jídlo.

Jak používat feijoa

Pouze zralé plody feijoa mají vysoké chuťové vlastnosti. Není vždy možné najít zralé ovoce v prodeji, protože. sklízejí se nezralé a podléhají zkáze.

Tvrdou feijou je nejlepší nechat několik dní před dozráním uležet – zralé ovoce má vodnatou dužninu a tenkou slupku.

Obvykle se používá pouze dužina, která odřízne hustou kůži. Slupka ale obsahuje spoustu užitečných látek, proto je lepší ji nevyhazovat, ale přidávat do různých nálevů nebo čajů.

Pro léčebné účely

Pro prevenci a léčbu různých onemocnění stačí jíst 1-2 plody denně.

Z listů, kůry a sušených květů rostliny se připravují nálevy a odvary, které se pijí během dne místo čaje.

Děti mohou připravit pyré z feijoa - k tomu rozmixujte několik druhů ovoce s malým množstvím cukru a rozdrťte v mixéru. Tam je jako preventivní opatření před každým jídlem 1 polévková lžíce. lžíce. Stejně tak můžete jíst bramborovou kaši na hubnutí.

Ve vaření

Feijoa se obvykle přidává do salátů, předkrmů nebo hlavních jídel, připravují se z nich různé dezerty a sladké omáčky.

Ovoce dokonale ladí s citrusovými plody, s čerstvou i vařenou zeleninou. Z něj můžete vyrobit zdravý a chutný džem, který vám umožní zachránit všechny léčivé vlastnosti feijoa:

• K výrobě džemu je třeba vzít 1-2 kg zralých plodů feijoa.
• Plody důkladně opláchněte a odstraňte zbytky květů.
• Slupku lze oloupat (džem je pak jemnější a křehčí), ale je lepší ji nechat - džem bude zdravější a výživnější.
• Ovoce nakrájejte na několik kusů a rozdrťte je v mixéru.
• Do výsledné směsi přidejte cukr v poměru 1:1. Pokud přidáte více cukru, bude džem příliš sladký.
• Vzniklou syrovou marmeládu nechte chvíli působit, dokud se cukr úplně nerozpustí.
• Poté, co by měl být džem distribuován do sterilních sklenic a dát do chladničky.
• Vařit džem z feijoa se nevyplatí, aby neztratil všechny své prospěšné vlastnosti.
• Džem časem získá rosolovitou konzistenci a v této podobě se již dá konzumovat.

Džem lze zapít čajem, přidat do palačinek nebo různých dezertů.

Feijoa škodí

Zralé ovoce nepoškodí tělo, pokud je používáno správně a jsou vyloučeny kontraindikace:

• Nemůžete jíst nezralé bobule, protože. mohou způsobit zažívací potíže.
• Ovoce nemůžete jíst s cukrovkou a obezitou kvůli vysokému obsahu cukrů.
• Ovoce je kontraindikováno při hypertyreóze kvůli vysokému obsahu jódu.
• Plod nemůžete smíchat s mléčnými výrobky a mlékem kvůli nekompatibilitě těchto produktů.
• Ovoce by se mělo jíst opatrně, pokud se současně užívají léky obsahující jód.

Před prvním konzumováním ovoce byste měli zkontrolovat tělo, zda nemá alergické reakce - pro začátek byste měli sníst několik kousků ovoce.

Ovoce konzumované v neomezeném množství může způsobit předávkování – vysoký obsah jódu, vitamínů a cukrů může nepříznivě ovlivnit organismus. Pro dítě do jednoho roku je lepší zcela opustit užívání feijoa, starším dětem se doporučuje ne více než 1 ovoce denně.

Denní dávka spotřeby se vypočítá s ohledem na nedostatek jódu v těle. Pokud je obsah jódu normální, stačí 2-3 plody denně. Více než 4-5 plodů denně může způsobit hypervitaminózu a střevní nevolnost.

Feijoa přinese tělu mnoho výhod, pokud bude pravidelně zařazována do jídelníčku a konzumována s mírou.

Feijoa je úžasné ovoce, roste v zemích s horkým klimatem a v Rusku se nachází na území Krasnodar. Jeho plody jsou neobvykle chutné, trochu připomínající jahody, kiwi a ananas dohromady. Výhody feijoa pro lidské tělo jsou opravdu skvělé, „Populárně o zdraví“ vám podrobně řekne o prospěšných vlastnostech ovoce. Budeme také diskutovat o škodlivosti feijoa a také se naučíte vařit tyto plody.

Složení Feijoa

V dužině exotického ovoce bylo nalezeno mnoho látek cenných pro zdraví:

1. Pektin.
2. Organické kyseliny.
3. Antioxidanty.
4. Flavonoidy.
5. Mastné kyseliny.
6. Jód.
7. Vitamíny - C, skupiny B a PP a další.

Prospěch a škoda

Feijoa prospívá lidem

Feijoa je ceněna zejména pro přítomnost jódu v ní. Této látky je v plodech tolik, že by mohly dobře konkurovat mořským plodům, navíc je zde jód prezentován ve formě, ve které se v těle snadno vstřebává. Pokud budete jíst pouze 3-4 plody denně, pak nikdy nebudete trpět nedostatkem jódu. Proto se lidem, kteří mají problémy se štítnou žlázou, doporučuje jíst tyto plody každý den.

Plody exotického stromu mají hodně pektinu. Je potřebný pro tvorbu prospěšné střevní mikroflóry a její čištění. Odborníci na výživu doporučují jíst ovoce při chronické zácpě. Podle obsahu vitaminu C je toto ovoce na stejné úrovni jako citrusy.

Ovoce je zajímavé pro muže, protože obsahuje látky, které zlepšují stav hormonální hladiny u silné poloviny lidstva a chrání prostatu před rozvojem zánětlivých procesů. Muži, kteří pravidelně jedí toto ovoce, zaznamenávají zlepšení v oblasti genitálií. Feijoa zlepšuje složení krve a má příznivý vliv na stav kardiovaskulárního systému. A ženy ocenily kosmetický efekt po vnějším použití ovoce ve formě masek a aplikací. Exotické ovoce omlazuje pokožku, dělá ji mnohem svěžejší, jemnější a hladší.

Škody způsobené feijoa pro lidské tělo

Ovoce, o kterém mluvíme, má skutečně hodnotu pro zdraví, ale v některých případech může být škodlivé. Podívejme se na jeho kontraindikace:

1. Hyperfunkce štítné žlázy (obecně u jakýchkoli poruch endokrinního systému je lepší si promluvit se svým lékařem o tom, zda můžete feijoa ve vašem případě jíst).

2. Vřed, gastritida (s vysokou kyselostí).

3. S alergiemi.

Pozornost! Feijoa může také ublížit, pokud ji jíte ve velkém množství. Dospělým se nedoporučuje jíst více než 3 druhy ovoce denně, aby se zabránilo rozvoji alergií nebo přebytku jódu v těle. Dětem nelze podávat více než jeden plod denně.

Jak se ovoce používá při vaření??

Feijoa se nejčastěji konzumuje čerstvá. Jeho slupka se odřízne a dužina se jí lžící. Ovoce se často mele s cukrem, aby dlouho vydrželo. Dužnina feijoa se používá k přípravě různých dezertů - ovocných salátů, přesnídávek. A také z něj dělají krémy na dort a přidávají ho do těsta, třeba když vaří muffiny a koláče. Exot dužina se často používá k výrobě marinád a omáček. Džemy a zavařeniny se vyrábějí ze zámořského ovoce. Nicméně užitečnější jsou samozřejmě čerstvé.
Jak vařit feijoa?

Ovocný koktejl

Pokud s takovým koktejlem začnete den, pak je veselost a dobrá nálada zaručena. Vezměte 3 plody feijoa, 1 jablko, polovinu banánu, 1 kiwi. Veškeré ovoce oloupejte z kůže, nakrájejte na kostky a mixérem vyšlehejte do homogenní hmoty. Do chuti vitaminového nápoje vnesete svěží nádech, když do něj vložíte lístek máty. Nápoj můžete osladit medem, i když je již středně sladký.

Pečená ryba

Ukazuje se, že můžete péct ryby pomocí zámořského ovoce. Budete potřebovat 4 plody feijoa, 1 pomeranč, 150 g husté smetany, lžíci medu, sůl (podle vaší chuti). Z ryb je vhodná treska, treska nebo štikozubce, platýs (1 kg). Rybu nakrájíme, nakrájíme na velké kusy, osolíme. Připravte si omáčku z medu, smetany, pomerančové šťávy a dužiny exotického ovoce. Touto omáčkou přelijte rybu a nechte 2 hodiny marinovat. Poté vložte rybu do vymazané formy a pečte 50 minut při 190 stupních.

Ovocný salát

K přípravě lahodného dezertu budete potřebovat produkty: jablko, kiwi, banán, hrušku, 200 g smetanového jogurtu, lžíci medu, 2 plody feijoa, hrst nasekaných vlašských ořechů. Příprava pokrmu je snadná. Všechno ovoce očistíme, nakrájíme na malé plátky. Z feijoa vylisujeme dužinu, smícháme s jogurtem a medem. Výslednou omáčkou salát oblékněte a posypte ořechy. Pokrm můžete ozdobit i hoblinkami kokosu a čokolády, bude to nejen krásné, ale také velmi chutné.

Feijoa je neobvyklé ovoce, je to skutečný sklad vitamínů, organických a mastných kyselin, mikroelementů. Je užitečný pro lidi s nízkou imunitou, stejně jako pro ty, kteří trpí nedostatkem jódu v těle. Muži by ho také měli zařadit do svého jídelníčku, aby měli dobré sexuální zdraví. Ženy mohou tímto ovocem zlepšit stav pleti. Používejte jej však pouze v případě, že nemáte žádné kontraindikace.

Feijoa - prospívá chuti

Co je to za ovoce - feijoa a proč se jí? Jistě není náhoda, že se stále častěji objevuje na pultech obchodů, zabydluje se na našich zahrádkách a na okenních parapetech. K čemu jsou nenápadné zelené bobule, jak je správně vybrat a používat?

Vzhledově vypadají tyto podivné zelené plody jako nezralé vlašské ořechy - jen mnohem větší, každému připomínají jeho vlastní chuť: jahody, kiwi, ananas a někdo voní jako vánoční stromeček nebo chypre ...

Feijoa je exotický původem z Brazílie, kde je v lesích tolik nádherných věcí. Tam, v subtropických houštinách, před necelými dvěma sty lety vědci objevili pro vědu neznámý stálezelený keř nebo strom se zelenými plody-bobulemi. Říká se jim také indické jahody – staří Inkové rostlinu nazývali „quechua“, hvězdicová bobule a obdařená magickými vlastnostmi.

Plody kečua dostávaly děti, aby vyrostly do výšky a síly. Těhotné indické ženy v místních vesnicích se stále bojí sníst více než jednu bobule denně – aby neporodily obra.

Feijoa je subtropická rostlina, ale usazuje se na severu a severu

Botanický objev se rychle rozšířil do celého světa a získal si oblibu právě díky svým plodům, které se ukázaly být nejen chutné, ale také neuvěřitelně zdravé. V lidovém léčitelství se však používají nejen bobule, ale také listy a úžasně krásné květy feijoa.

Květy feijoa jsou jedlé a bohaté na léčivé látky

Užitečné vlastnosti "indických jahod"

Jedinečnost a hlavní záhada feijoa je ve vysoké koncentraci ve vodě rozpustného, ​​lehce stravitelného jódu. Tolik jódu neobsahuje žádná ze suchozemských rostlin na planetě - pouze mořské plody. Plody feijoa obsahují až 40 miligramů jódu na 100 gramů jedlé hmoty!

Jaký to má význam pro samotnou feijou – na takovou otázku vědci zatím neznají odpověď. Bylo však zjištěno, že čím blíže se rostlina usadí k moři nebo oceánu, tím vyšší je koncentrace jódu v ní.

Feijoa na řezu získává odstín jódu

Ale bobule "indických jahod" jsou bohaté a užitečné nejen v jódu. Mají velmi vysoký obsah kyseliny askorbové a dalších vitamínů. Feijoa jsou ceněné i pro to, že obsahují spoustu biologicky aktivních látek a stopových prvků důležitých pro lidský organismus, dále vlákninu, pektiny, sacharózu. Takto bohaté složení plodů předurčuje jejich použití v tradiční medicíně: feijoa mají léčivé účinky při léčbě onemocnění štítné žlázy, aterosklerózy, zánětu ledvin, nachlazení a normalizaci trávicích funkcí. Jedná se o oblíbený produkt odborníků na výživu a kosmetologů.

Identifikace Feijoa

Rod feijoa je poměrně malý - zahrnuje pouze šest rostlinných druhů popsaných botaniky:

• Zde - tento argentinský druh má velké, hruškovité plody, sladké, ale nepříliš voňavé;
• Andre - druh pocházející z Brazílie, má plody bohaté chuti a vůně, zvláště bohaté na jód;
• Besson - druh se pěstuje v Uruguayi, vyznačuje se tenkou slupkou, "rudly", velmi chutnými bobulemi s relativně nízkým obsahem jódu;
• Coolidge je oblíbený druh kalifornských zahradníků, vytrvalý a plodný;
• Choiseana - druh má téměř kulaté plody s jemnou chutí a vůní, více než jiné se používá v lidovém léčitelství;
• Superba je druh, který si ve světě získává stále větší oblibu pro svou chutnost a dobrou aklimatizační schopnost.

Feijoa chodí po planetě - rostlina zakořenila hodně severně od svých původních subtropů

Zelené recepty na zdraví

Měly by se jíst pouze plně zralé bobule. Jsou měkké, zvenčí zelenohnědé a uvnitř průhledné, rosolovité. Plody Feijoa by měly být skladovány v chladničce, protože přezrálé bobule se mohou rychle zhoršit, kvasit zevnitř - maso získává nahnědlý odstín a nepříjemný zápach. Nesmí se jíst ani přezrálé, ani zelené bobule.

Feijoa se jedí lžící jako vejce naměkko.

Čerstvé ovoce je nejzdravější. Konzumují se jako kiwi nebo vejce naměkko: rozpůlí se a lžící se vyjme chutné jádro. Koláč a tvrdá kůra by se neměly vyhazovat, i když nejsou tak chutné jako voňavá dužina želé. Kůra se nakrájí na malé proužky a suší se, aby se z ní připravil léčivý čaj.

K léčbě problémů se štítnou žlázou

Ingredience:

• feijoa, ovoce - 1 kilogram;
• cukr - 1 kilogram.

Zelený džem si zachovává veškerou sílu feijoa

Vaření:

1. Ovoce omyjeme a osušíme.
2. Feijoa umelte na mlýnku na maso.
3. Smícháme s cukrem a necháme půl hodiny stát, dokud se cukr nerozpustí.
4. Distribuovat do bank. Udržujte v chladu.

"Živý" džem obnovuje rovnováhu jódu v těle. Musíte si vzít lžíci lahodných pochoutek třikrát denně.

Se zánětem ledvin

Ingredience:

• listy feijoa, suché nebo čerstvé - 1 polévková lžíce;
• voda - 1 sklenice;
• med - podle chuti.

Listy feijoa jsou bohaté na jód téměř stejně jako plody.

Vaření.

1. Nasekejte listy.
2. Vařte vodu.
3. Pára feijoa odchází půl hodiny.
4. Scedíme, přidáme med.

Pijte 4-5 sklenic čaje denně, nejlépe před jídlem

S Parkinsonovou nemocí

Denně vypijte alespoň sklenici čerstvého ovoce feijoa se slupkou. Nebo jezte čerstvé zralé ovoce – ne více než 400 gramů denně.

Feijoa se na odšťavňování neloupe

S aterosklerózou

Ingredience:

• bobule feijoa - 600–700 gramů;
• velký pomeranč - 1 kus;
• cukr - 1 kilogram.

Feijoa džem s pomerančem - chutná a zdravá zimní příprava

Vaření:

1. Pomeranč a bobule feijoa důkladně omyjte a zalijte vroucí vodou.
2. Bez odstranění kůry projděte mlýnkem na maso.
3. Smíchejte s cukrem a dejte džem na malý oheň.
4. Přiveďte k varu a vařte, dokud směs nezhoustne.
5. Neustále mícháme, dokud se cukr úplně nerozpustí.
6. Hotový džem vychladíme a nalijeme do sklenic.

Užívejte 1-2 polévkové lžíce třikrát denně s horkým čajem.

Se žloutenkou

Ingredience:

• sušené nebo čerstvé květy feijoa - 1 polévková lžíce;
• vroucí voda - 0,5 litru;
• med - podle chuti.

Květy feijoa lze jíst s cukrem a připravit z nich čaj

Vaření:

1. Květiny nakrájejte nebo namelte.
2. Spaříme vroucí vodou, zabalíme.
3. Čaj trvat 10-15 minut, nemůžete filtrovat.
4. Podle chuti oslaďte medem.

Připravený lidový lék k pití během dne v několika dávkách. Používejte teplé.

Na hubnutí

Nízkokalorické bobule feijoa jsou součástí mnoha diet. Chcete-li dosáhnout dobrého účinku při hubnutí, nahraďte svou běžnou večeři několika plody feijoa. Za týden váha ukáže výsledek, který vás potěší.

Feijoa vám dodá harmonii

Použití v kosmetologii

V období plodů feijoa, od podzimu do jara, použijte jemnou dužinu čerstvých bobulí pro výživné masky. Pokožku obličeje a rukou ochrání před chladem a mrazem, učiní ji svěží, mladou a zářivou.

Feijoa dužina - unikátní kosmetická surovina

Maska proti stárnutí

Ingredience:

• feijoa buničina - 2 polévkové lžíce;
• ovesné vločky - 1 polévková lžíce;
• infuze heřmánku - 0,5 šálku;
• mandlový (nebo olivový) olej - 1 lžička.

Vaření.

1. Připravte si nálev z heřmánku: lžičku květů spařte 0,5 šálky vroucí vody, po 20 minutách sceďte.
2. Nálev ohřejeme a spaříme v něm ovesné vločky.
3. Ochlaďte, vypusťte přebytečnou tekutinu.
4. Z bobulí feijoa odstraňte jádro a rozmačkejte je vidličkou.
5. Všechny ingredience smíchejte a ihned použijte.

Naneste masku na obličej, krk a dekolt. Po 20 minutách opláchněte teplou vodou. Proceduru opakujte každý druhý den, nejlépe před spaním.

Maska pro mastnou pleť

Ingredience:

• dužina dvou bobulí feijoa;
• kafrový alkohol - 1 polévková lžíce;
• citronová šťáva - 1 polévková lžíce.

Vaření.

1. Drť dužinu bobulí.
2. Smíchejte všechny složky masky a vyšlehejte do hladka.
3. Aplikujte na obličej, vyhněte se kontaktu s očima.

Po čtvrt hodině opláchněte. Masku aplikujte jednou za tři dny.

Maska pro normální a suchou pleť

Ingredience:

• dužina z jedné bobule feijoa;
• měkký celý tvaroh - 2 polévkové lžíce;
• žloutek z jednoho kuřecího vejce;
• olivový olej - 1 polévková lžíce.

Vaření.

1. Složky masky velmi pečlivě promíchejte, aby nezůstala žádná zrníčka a hrudky.
2. Naneste na obličej a krk po dobu 15-20 minut, poté opláchněte teplou vodou.

Masku provádějte třikrát týdně.

Krémová maska ​​na ruce

Ingredience:

• buničina feijoa - 1 polévková lžíce;
• olivový olej - 1 polévková lžíce;
• med - 1 lžička.

Vaření.

1. Smíchejte všechny komponenty do homogenní hmoty.
2. Naneste na ruce masážními pohyby, po 20 minutách opláchněte.

Postup lze provádět denně.

Děti a těhotné ženy

Plody feijoa jsou pro děti do pěti let nežádoucí – jsou pro ně příliš těžké. Exotické ovoce zavádějte do jídelníčku svého dítěte postupně, počínaje malými porcemi. Ale v období nitroděložního vývoje je toto ovoce prostě nenahraditelné, jeho vliv na vývoj embrya je velmi prospěšný. Pro těhotnou ženu je feijoa neocenitelným zdrojem kyseliny listové a samozřejmě jódu. Rostlinná vláknina ovoce pomáhá normalizovat trávení, což je poměrně častý problém v období porodu. Ale neměli byste se nechat unést, jedna nebo dvě bobule denně budou stačit.

Video: jaký druh ovoce je feijoa?

Kontraindikace

Bobule Feijoa jsou jedinečné také tím, že v mírných dávkách nezpůsobují alergie. Je však třeba dodržovat smysl pro proporce: nadměrná konzumace bobulí bohatých na jód může vést k jeho předávkování. To však již vyvolává nežádoucí reakce: svědění, vyrážka, poruchy trávicího a nervového systému.

Feijoa by měli diabetici užívat s opatrností, protože tyto plody mají vysoký obsah sacharózy. Je důležité si uvědomit, že k jídlu jsou vhodné pouze zralé bobule, zelené plody mohou způsobit otravu. V žádném případě nepijte mléko s feijoou - to jsou absolutně nekompatibilní produkty.

Smysl pro proporce je hlavní věcí při používání feijoa