Kuhanje niskokaloričnih jela. Dijetni recepti za mršavljenje

Za učinkovito mršavljenje potrebne su složene mjere. Morate voditi aktivan način života, ali uspjeh prije svega ovisi o pravilnoj prehrani. Za stvaranje kalorijskog deficita preporuča se uključiti dijetalnu hranu u prehranu.

Lako ih je napraviti od jednostavnih sastojaka. Zahvaljujući ovoj dijeti možete brzo izgubiti suvišne kilograme i održati optimalnu težinu. Razmotrite nekoliko recepata za niskokalorični jelovnik koji će vam pomoći.

Pirjano povrće s pilećim fileom: recept sa fotografijom

Ovo je vrlo zdravo i ukusno jelo koje se priprema za samo 25 minuta. Preporuča se uključiti ga u jelovnik večernjeg obroka.

Sastojci:

• 400 gr. pileći file.
• 400 gr. smrznuto povrće.
• 1 sv. l. biljno ulje.
• Papar i sol po ukusu.

Kako kuhati jelo:

Meso peradi oprati, ocijediti, po potrebi očistiti od kostiju, žilica i kožice, pa narezati na manje komade.

Podmažite tavu biljnim uljem, stavite nasjeckani pileći file, posolite, popaprite i redovito miješajte 10 minuta.

Sljedeći korak je da u meso dodate smrznuto povrće. Pokrijte tavu poklopcem da se dobro pirjaju, a komadi filea ispeku.

Nakon 10-ak minuta niskokalorični obrok je spreman. Može se poslužiti za stolom. Uživajte u jelu.

hranjiva vrijednost

Recept za pirjani svježi kupus

Ovaj proizvod je poznat po svojim blagotvornim svojstvima, a sadrži minimalnu količinu kalorija, pa se preporuča uključiti u prehranu za mršavljenje.

Sastojci:

• 600 gr. bijeli kupus.
• 300 gr. luk.
• 300 gr. svježe mrkve.
• 30 gr. biljno ulje.

Proces kuhanja:

U tavi zagrijte suncokretovo ulje, nasjeckajte luk i pržite ga dok ne porumeni.

Mrkvu dobro operite, ogulite i sitno nasjeckajte.

U sljedećoj fazi nasjeckajte potrebnu količinu kupusa.

Na luk dodajte mrkvu i kupus, sve popaprite i malo posolite. Nakon toga pokrijte tavu poklopcem. Tijekom kuhanja kupus će pustiti sok pa je jelo potrebno povremeno promiješati. Po potrebi možete dodati još malo soli.

Vrijeme kuhanja je 25-30 minuta. Pirjani kupus može poslužiti kao zasebno jelo ili prilog.

Zahvaljujući ovom jednostavnom receptu možete skuhati niskokaloričnu večeru, a povrće vas brzo zasiti.

hranjiva vrijednost

Kupus salata sa mrkvom

Jednostavan recept za laganu salatu od povrća. Vrlo je koristan jer tijelu daje veliku količinu esencijalnih vitamina i minerala. Za pripremu neće biti potrebno više od 15 minuta.

Sastojci:

• 200 gr. svježi kupus.
• 1 kom. krastavac srednje veličine.
• 100 gr. svježe mrkve.
• 1 sv. l. maslinovo ulje.
• Šećer i sol po ukusu.

Koraci kuhanja:

Prije svega, morate nasjeckati svježi bijeli kupus.

Prebacite ga u duboku zdjelu, posolite, dodajte 1 žličicu. Sahara. Kupus je potrebno malo zgnječiti rukama.

Krastavac izrezan u srednju posudicu za sol.

Mrkvu samljeti na krupnije ribež.

Pripremljene sastojke dodajte kupusu, po potrebi još malo posolite i pokapajte maslinovim uljem. Temeljito promiješati.

Dijetalno jelo je spremno, preporuča se koristiti svježe.

hranjiva vrijednost

recept za pileću juhu od povrća

U svakoj dijeti trebala bi postojati tekuća jela, jer imaju blagotvoran učinak na proces probave i gastrointestinalnog trakta. Osim toga, većina juha ne sadrži veliki broj kalorija, tako da neće naškoditi slici. Za pripremu pileće juhe s povrćem neće vam trebati više od 40 minuta. Ostali recepti za dijetalne juhe, možete.

Sastojci:

• 300 gr. pileća prsa.
• 400 gr. smrznuto povrće.
• 2 kom. krumpir srednje veličine.
• 1 kom. mrkve.
• 1 kom. luk.
• 2 žlice. l. suncokretovo ulje.
• Papar, sol i lovorov list po ukusu.

Proces kuhanja:

Za pripremu juhe potrebno je oprati piletinu, izrezati je na male komadiće. Stavite ih u lonac i prelijte s 2-2,5 litre. hladna voda.

Kada voda prokuha, morate ukloniti pjenu. Zatim kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta.

Za to vrijeme krumpir ogulite, operite i narežite na sitne kockice ili kako već volite.

Nasjeckajte luk i pržite ga u tavi zajedno s mrkvom na biljnom ulju dok ne porumeni.

Nakon 20 minuta juhu posolite, dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte oko 10 minuta, da bude napola kuhan. Zatim dodajte lovor, smrznuto povrće i popržite s lukom. Povrće će biti kuhano za oko 7-10 minuta.

Sada možete ukloniti posudu s vatre i poslužiti jelo na stol.

hranjiva vrijednost

Desert od skute s voćem i želatinom bez pečenja

Tijekom mršavljenja teško je naglo odustati od slatkiša. Dobra vijest je da možete napraviti svoj vlastiti desert s malo kalorija. Pa se možete malo prepustiti.

Sastojci:

• 400 gr. kiselo vrhnje.
• 300 gr. svježi sir.
• 800 gr. konzervirane breskve.
• 100 gr. granulirani šećer.
• 25 gr. želatina.

Kuhanje:

Želatinu preliti sa 100 gr. vode, promiješajte i ostavite da se namače 10 minuta.

U dubokoj zdjeli mikserom dobro izmiješajte kiselo vrhnje sa šećerom dok se potpuno ne otopi.

Zatim u smjesu dodajte svježi sir nariban kroz sitno cjedilo. Ako je moguće, bolje je odmah kupiti masu od skute. I sve dobro izmiješati pjenjačom ili mikserom. Nakon toga u smjesu uliti želatinu.

Breskve iz konzerve sitno narežite.

U posebne kalupe stavljati sloj pripremljene skutne mase, zatim voće, pa još jedan sloj smjese.

Dio mase može se staviti u veliki oblik. Stavite u hladnjak dok se potpuno ne stegne, oko 30-60 minuta. Dijetalni desert je spreman za jelo.

hranjiva vrijednost

Pollock s pirjanim povrćem

Ovo je vrlo zdravo jelo koje možete uvrstiti u jelovnik za ručak ili večeru.

Sastojci:

• 1 kg. smrznuta pollock riba.
• 150 gr. griz.
• 400 gr. smrznuto povrće.
• 100 gr. biljno ulje.
• 1 kom. mrkve srednje veličine
• Posolite po ukusu.

Koraci kuhanja:

Odmrznite ribu, uklonite peraje i trbuh, zatim temeljito isperite pod tekućom vodom. Narežite na sitne komade i pospite s malo soli.

Zatim komade ribe treba uvaljati u griz. To je vrlo jednostavno učiniti. Potrebno je sipati malu količinu krupice u plastičnu posudu, staviti pollock, zatvoriti posudu i dobro protresti.

Za prženje s jedne strane dovoljno je 3-5 minuta.

Gotove komade prelijte u lonac s 1 šalicom kipuće vode.

Pollock kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta tako da se griz dobro prokuha.

U međuvremenu morate poraditi na povrću. Mrkvu narežite na kockice i pržite na biljnom ulju u tavi 3-5 minuta.

Dodajte miješano povrće i kuhajte još oko 10 minuta.

Do tog vremena pollock će biti spreman i može se poslužiti s kuhanim povrćem. Uživajte u jelu!

hranjiva vrijednost

Riža s povrćem i piletinom: recept s fotografijom

Ovo jelo je slično uobičajenom pilavu, ali je samo dijetalno, tako da neće naškoditi figuri. Riža s mesom peradi kuha se u dvostrukom kotlu.

Sastojci:

• 200 gr. pileći file.
• 200 gr. smrznuto povrće.
• 100 gr. rižina žitarica.
• ½ žličice med.
• 1 sv. l. umak od soje.
• Papar i sol po ukusu.

Proces kuhanja:

Pileći file narežite na komade srednje veličine, prebacite u duboku zdjelu, dodajte med, umak. Zatim popaprite i posolite. Dobro promiješajte, poklopite i ostavite da se marinira oko 30 minuta.

Rižu dobro isperite i sipajte u zdjelu kuhala za paru.

Dodajte smrznuto povrće ili nasjeckano svježe voće. Dobro je promiješati.

Povrće i rižu prelijte toplom vodom.

Stavite pripremljene komade na prvi sloj parnog kotla.

Stavite posudu s povrćem i rižom na drugu razinu. Pokrijte posudu poklopcem. Da bi se svi sastojci kuhali u isto vrijeme, morate postaviti tajmer na dvostrukom kotlu na 40 minuta.

Nakon tog vremena, ukusno i dijetalno jelo može se poslužiti za stolom.

hranjiva vrijednost

Okroshka recept na kefiru s kobasicom

Klasično jelo koje je popularno ljeti. Postoji mnogo recepata za kuhanje, ali danas ćemo razmotriti opciju u kojoj će u prvom slučaju sirutka djelovati kao osnova, au drugom - kefir.

Sastojci:

• 400 gr. kuhana kobasica
• 3 kom. krumpir srednje veličine.
• 3 kom. svježi krastavci.
• 5 komada. jaja.
• Zeleni i luk.
• Mineralna voda.
• Kefir.
• Serum.
• Papar i sol po ukusu.

Koraci kuhanja:

Prvo morate skuhati jaja (10 minuta) i krumpir (30 minuta).

Sada morate početi pripremati sastojke. Ali prije toga ogulite krumpir i kokošja jaja.

Sve povrće, jaja i kobasicu sitno nasjeckajte. Dobro izmiješajte u dubokoj zdjeli. Zelenje i luk nasjeckajte i stavite u drugu posudu.

Okroshka se može čuvati suha u hladnjaku. Prije upotrebe stavite komponentu u tanjure, posolite i popaprite. U prvom slučaju, sastojke morate preliti sirutkom i dodati 1 žlicu. l. kiselo vrhnje. U drugu porciju dodajte 100 ml. nemasnog kefira i 100 ml. mineralna voda. Sve pomiješajte i pospite začinskim biljem i lukom. Ljetni obrok je spreman.

hranjiva vrijednost

Također morate dodati kalorijski sadržaj sirutke s kiselim vrhnjem ili kefirom.

Recept za pileća jetrica s lukom

Mnogi ljudi od djetinjstva vole nježnu pileću jetru. Proces kuhanja je vrlo jednostavan i ne oduzima puno vremena (oko 20 minuta).

Sastojci:

• 500 gr. pileća jetra.
• 1 kom. luk.
• 2 žlice. l. brašno.
• 4 žlice. l. suncokretovo ili maslinovo ulje.
• Papar i sol po želji.

Kuhanje:

Prije svega, morate isprati jetru pod tekućom vodom, izrezati na male komadiće, nakon izrezivanja filma. Zatim posolite i promiješajte.

Komade uvaljati u prosijano brašno. Da biste to učinili, jetra se mora staviti u posudu s brašnom, zatvoriti je i dobro protresti.

U tavi zagrijte ulje, stavite pripremljene komade i pržite na jakoj vatri 3-5 minuta. Ako ulje puca, posuđe se može pokriti poklopcem.

Nasjeckajte luk.

Dodajte nasjeckani luk na jetru, papar, kuhajte još 5-7 minuta sa zatvorenim poklopcem, povremeno miješajući.

Obilno, ali niskokalorično jelo je spremno, ali se ne preporučuje zlouporaba tijekom razdoblja mršavljenja.

hranjiva vrijednost

recept za ljetnu juhu

U vrućim danima idealno jelo je ukusna i lagana juha koja se kuha ne više od 40 minuta.

Sastojci:

• 3 kom. pileći bataci srednje veličine.
• 1 kom. mrkve.
• 3 kom. krumpir.
• 1 paprika babura.
• ½ tikvice.
• Zelje.
• Papar i sol po ukusu.
• 200 gr. konzervirani grašak.
• 250 gr. karfiol.

Koraci kuhanja:

Za pripremu juhe potrebno je staviti pileće batake u lonac s hladnom vodom. Kada prokuha, onda je potrebno kuhati na laganoj vatri 20 minuta.

Mrkvu i luk ogulite, narežite na sitne kockice ili kako želite.

U tavi zagrijte suncokretovo ulje i pržite pripremljeno povrće dok ne porumeni.

Oguljeni krumpir narežite na ploške.

Cvjetaču operite pod mlazom vode, ocijedite, a zatim razdijelite na cvatove.

Sljedeći korak je nasjeckati tikvice i papriku.

Kad su bataci pečeni potrebno ih je izvaditi i odvojiti od kostiju.

Ulijte sve pripremljene sastojke od povrća i pržite u juhu. Zatim dodajte piletinu.

Juhu posolite, popaprite i dodajte lovorov list. Nekoliko minuta prije spremnosti izlijte grašak iz konzerve, po vrhu pospite nasjeckanim začinskim biljem i promiješajte. Kad voda ponovno zavrije, kuhajte još 10-ak minuta.

hranjiva vrijednost

Gore navedena jela vrlo su korisna za tijelo i ne kvare lik. Napišite u komentarima koje niskokalorične recepte najčešće koristite.

“Sve što je lijepo u ovom životu je ili nemoralno, ili nezakonito, ili vodi u pretilost”, rekao je Oscar Wilde. Teško je reći koliko je pita od kikirikija nemoralna ili foie gras ilegalna, ali kamo vode jasno je. ELLE je odabrao najkaloričnija jela na svijetu.

Ako mislite da kobasica može biti drugačija i postoje opcije koje "mogu biti malo", onda se varate. U prirodi nema “light” kobasica. Obično se rade od svinjske lopatice, a to je jedan od najmasnijih dijelova trupa. Tamo se u kobasici šalje sama mast - u čistom obliku. Rezultat nije iznenađujući: u jednoj kriški kobasice, kojom se odlučite počastiti, sadržaj opasnosti prelazi ljestvicu. Upamtite: stotinu grama ovog ukusnog jela može sadržavati gotovo 30 grama masti. To je - prevedeno u postotke - više nego u razvikanim hamburgerima. Zaključci su na vama.

Nije jelo, nego varka. Sada govorimo o onim opcijama sendviča koje neke ustanove nude iz velikodušnosti duše. Formalno, tuna je zdrava namirnica, ali. Topljeni sir, koji obilato pokriva ribu i kruh, plus mrlje od majoneze donose plodove. Rezultat je gotovo 1500 kalorija, 101 gram masti. Opet, takav sendvič može biti prilično bezopasan, ali tada ga morate ili sami napraviti ili pažljivo odabrati restoran (kafić / brza hrana).

Čuvajte se takvih dobrota, pogotovo jer se često mogu naći u jelovniku slastica određenog objekta. Naravno, teško mu je odoljeti, ali upamtite da će vam komad ovog kolača, u kojem su se spojili karamela i pecans, “dati” 23 grama masti. A što ste htjeli od slatkiša bogatog biljnim mastima i kuhanog na maslacu?

Kultni Big Mac burger ima 540 kalorija. Štoviše, ruski ljubitelji svjetski poznatog brenda brze hrane ne mogu se žaliti - domaća nadogradnja Big Maca je 30 kalorija lakša od originalne, američke verzije. Međutim, ovo je puno. Iako je, naravno, sve relativno. U Vegasu postoji ustanova veselog imena Heart Attack Grill. Lokalni hit je superburger teži od kilograma. Sastoji se od četiri kotleta, od kojih je svaki težak 230 grama, dvadesetak komada slanine, osam komada sira, cijele rajčice, pola glavice luka. Pažnja sada: sadržaj kalorija ovog čudovišta je gotovo 10.000 kalorija. Jelo također košta puno, ali ako ste velika osoba u svakom smislu, postoji šansa da uštedite mnogo: prema pravilima ustanove, kupci čija težina prelazi 160 kilograma mogu jesti besplatno. Postoji samo jedan uvjet - sve što je naručeno morate pojesti sami, bez pomoći sa strane. Ovo je stvarno Heart Attack Grill.

Nakon jednostavnih hamburgera, okrenimo se visokoj kuhinji. I nemojmo se zavaravati oko nje, naivno vjerujući da skupo znači korisno. Posebna pačja ili guščja jetra - ne samo okus, već i mast. 44 grama masnoće na 100 grama foie grasa – iznesite sami zaključak prije nego što se latite ove uistinu ukusne delicije.

Čini se, pomislili biste, pileći kotlet. No, da biste od piletine, inače dosta tolerantnog mesa što se tiče masnoće, napravili apoteozu kaloričnosti, potrebno je koristiti pohanje, maslac i sir. Odnosno, piletinu konkretno otkinemo, uvaljamo u prezle, ne zaboravimo na majonezu i jaja, iskreno i izdašno ispečemo na ulju. I, naravno, prelijte umakom od sira na sve strane (još jedna ubojita opcija je umak od vrhnja). Voila, jelo je spremno. Doza - 81 gram po porciji.

Čokoladni sirup, sladoled, kolačići, punomasno mlijeko - sve je to dio poznatog koktela, koji je dostupan i Rusima. “Jednu čašu mlijeka promućkajte s dvije čaše sladoleda od vanilije, dodajući malo šećera. Zatim koktel samo trebate natočiti u čaše, preliti čokoladnim umakom i ukrasiti mljevenim Oreo keksima. Kao što vidite, sve je vrlo jednostavno i brzo”, pišu anonimni kulinarski znalci na brojnim gastronomskim stranicama, a njihova insinuirajuća intonacija “sve je vrlo jednostavno i brzo” nalikuje na šapat demona zavodnika. Ne, ovo nije napad grafomanije - "Oreo" je doista vražje piće, jer ima 2600 kalorija. Budi oprezan.

Što je sir? Mlijeko u koncentriranom obliku, dakle, puno, puno masti. Ako rastopimo puno sira i onda ga jedemo s kruhom, ne trebamo misliti da neće biti odmazde. Hoće - i doći će vam u obliku viška kilograma. 50 grama masti - evo ga, šok doza fondue porcije. Nijansa je u tome što je koncept porcije u odnosu na fondue vrlo uvjetan. Samo znajte - ima puno masti.

„Sve je ispraznost nad ispraznostima“ – rekao je jednom treći židovski kralj. “Sve je ispraznost dijeta” - tri tisuće godina kasnije, da parafraziramo Solomona, cijeli svijet je poludio. Neumoljiva medicinska statistika tjera nas da preispitamo sadržaj svojih tanjura, lonaca i hladnjaka. Umove i trbušce obuzela je strast za niskokaloričnim receptima. Kako se pokazalo, svi su ne samo korisni, već i ukusni.

Niskokalorični recepti prekrasno su "oružje" u borbi za zdrav način života i vitku liniju. Pomažu u izbjegavanju iscrpljujućih dijeta, strogih ograničenja u hrani i izboru hrane.

Želimo predstaviti niskokalorične recepte koji će ukrasiti vaš zdrav, zdrav i pažljivo izbalansiran jelovnik za doručak, ručak ili večeru. I obratite pozornost na kompetentan izbor proizvoda i detaljan izračun sadržaja kalorija: sve će to ostaviti raznolikost, pa čak i vaše omiljene poslastice u vašem sustavu prehrane.

YourReception.com
Recepti za niskokalorična jela s kalorijama

Sam koncept "niskokaloričnih obroka" govori...

Dijeta i približni jelovnik za 1200 kalorija dnevno tjedan dana

Jelovnik od 1200 kalorija za tjedan dana ne dopušta ...

Dijeta dr. Bormentala: lako mršaviti

Popularna dijeta dr. Bormenthala za većinu ...

Koliko kalorija u piletini

Zbog činjenice da mnogi ljudi vole piletinu ...

Dijetni jelovnici za mršavljenje tjedan dana za dijetu od 1100 kalorija dnevno

Predloženi dijetalni jelovnik za tjedan…

Dijeta od 1500 kalorija: jelovnik za tjedan

Mršavljenje bez posebnih ograničenja u prehrani...

Učinkovita dijeta za 2 tjedna

Za razliku od kratkotrajne dijete koja…

Recepti za dijetalne salate od povrća za mršavljenje

Kod pripreme dijetalnih salata...

Dijetalni mesni recepti za proteinske dijete

Recepti za dijetalno meso razlikuju se po tome...

Dijeta za 1300 kalorija dnevno: ogledni jelovnik za 12 dana

Dijeta od 1300 kalorija dnevno može smanjiti...

Dijeta recepti povrća za mršavljenje

Dijetalna jela od povrća osnova su ...

Recepti za dijetu s tikvicama

Tikvice su jedan od najčešćih…

violetnotes.com

Niskokalorični obroci su posebne namirnice koje sadrže minimalnu količinu kalorija i masti. Najbolje je kuhati takvu hranu u laganom štednjaku ili u pećnici. Multicooker se nedavno pojavio na kuhinjskim prostorima. Ali uz pomoć ove jedinice možete kuhati gotovo sve.

• 1 pileća prsa;
• 2 kom. žarulje;
• babura paprika;
• začinima.

1. Pileća prsa operite i začinite začinima.
2. Luk ogulite i narežite na kolutiće.
3. Paradajz narežite na srednje kocke.
4. Sve povrće stavite na pileća prsa.
5. Stavite piletinu u zdjelu i uključite program pečenja.
6. Pecite meso dok ne porumeni.

Kao rezultat, dobivate ukusno dijetalno jelo koje možete jesti čak i bez priloga. Jedna porcija pilećih prsa ima 93 kalorije.

Sočno povrće sa začinskim biljem

• žarulja;
• mrkva;
• biljna moždina;
• rajčica;
• začinima.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Luk naribati na krupnije ribež.
2. Mrkvu lagano ogulite od kore i narežite na kockice.
3. Zelene tikvice narežite na ploške.
4. Zrele rajčice operite i narežite na ploške.
5. Premjestite sastojke u posebnu zdjelu i napunite vodom.
6. Uključite način sušenja i pričekajte oko pola sata.
7. Dodajte malo bilja i začina u gotovo jelo.

Jedna porcija pirjanog povrća sadrži - 65 kalorija. Ovo jelo postat će punopravni prilog koji se dobro slaže s mesnim jelima.

Zasitna juha od povrća

Pripremite sljedeće sastojke:

• male mrkve;
• luk;
• šaka divlje riže;
• zelje.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Povrće skuhati i samljeti blenderom.
2. Divlju rižu operite i skuhajte u laganom kuhalu.
3. Sve povrće stavite u zdjelu i dodajte vodu.
4. Kuhajte juhu dok svi sastojci nisu spremni.
5. Odozgo pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Jedna zdjelica krepke juhe od povrća ima 60 kalorija.

Recepti za ukusna niskokalorična jela s kalorijama

Talijanska juha

Pripremite sljedeće sastojke:

• luk;
• 70 grama graška;
• 20 grama vrhnja s niskim udjelom masti;
• mali komad pilećeg filea;
• maslinovo ulje.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Ogulite i sitno nasjeckajte luk.
2. Popržite luk i dodajte mu grašak.
3. Pileći file skuhati do kraja. Ubuduće nam neće trebati fileti.
4. Povrću dodajte goveđu juhu i kuhajte 40 minuta.
5. Prebacite povrće u lonac i prokuhajte s juhom, dovodeći do vrenja.
6. U gotovu juhu dodajte malo vrhnja bez masnoće.

Jedna porcija talijanske juhe ima 73 kalorije.

Pirjana govedina

Pripremite sljedeće sastojke:

• nemasna govedina;
• žarulja;
• maslinovo ulje;
• 2 žlice soka od rajčice.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Luk ogulite i naribajte.
2. Pržite luk dok se ne pojavi korica.
3. Govedinu narežite na male komadiće.
4. Kuhajte govedinu dok ne omekša i dodajte luk.
5. Na kraju ulijte sok od rajčice i prokuhajte.

Jedna porcija goveđeg gulaša ima 120 kalorija.

Dijetalna voćna salata

Pripremite sljedeće sastojke:

• 100 grama trešanja;
• 1 banana;
• Jedna čaša nemasnog jogurta;
• Desertna žlica soka od limuna.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Višnje odvojite od koštica.
2. Bananu ogulite i narežite na veće komade.
3. Prebacite voće u manju posudu i dodajte malo limunovog soka.
4. Jogurt stavite u hladnjak na neko vrijeme dok se potpuno ne ohladi.
5. Voće prelijte jogurtom i dobro promiješajte.

Jedna porcija voćne salate ima 58 kalorija.

Zdrav voćni smoothie

• 0,5 šalice jagoda;
• breskva;
• muesli;
• kefir (0% masti)

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Operite voće i samljeti mikserom dok ne postane glatko.
2. Voću dodajte muesli i kefir i sve sameljite u smoothie.

Jedna porcija voćnog smoothieja ima 30 kalorija.

Kiflice sa tikvicama i sirom

Pripremite sljedeće sastojke:

• 2 tikvice;
• tvrdi sir;
• češnjak;
• peršin.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Tikvice narežite na male ploške.
2. Stavite tikvice na lim i pecite 5-7 minuta.
3. Tvrdi sir narežite na ploške.
4. Tikvice stavite na tanjur i pospite sirom, zarolajte i nabodite drvenim ražnjićima.
5. Pecite 20 minuta na 175 stupnjeva.

Jedna porcija peciva ima 37 kalorija.

Najmanje kalorični recepti s kalorijama

Seosko povrće

• 1 patlidžan;
• 2 rajčice;
• sir;
• maslinovo ulje.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Sve povrće operite i narežite na ploške.
2. Sir narežite na kockice.
3. Stavite povrće i sir u lim za pečenje, pecite 20 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva.

U jednoj porciji ovog jela nalaze se 43 kalorije. Seosko povrće bit će vam kompletna večera.

Bakalar s umakom od senfa

Pripremite sljedeće sastojke:

• 0,5 kg bakalara;
• desertna žlica senfa;
• suncokretovo ulje;
• začini.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Prije svega zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Stavite ribu u hladnu vodu i osušite.
3. Nakapajte malo ulja i premažite ribu senfom.
4. Ribu prebacite u lim za pečenje i pecite oko 30 minuta.

Jedna porcija ribe ima 97 kalorija.

Ragu s gljivama

Pripremite sljedeće sastojke:

• Krimski luk;
• crvena rajčica;
• nekoliko šampinjona;
• začinima.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Krimski luk i šampinjone dobro očistite i narežite na kolutove.
2. Crvenu rajčicu narežite na sitne kockice.
3. Stavite povrće u lonac i pirjajte dok ne omekša.

Jedna porcija variva od šampinjona ima 27 kalorija. Ovo jelo je savršeno uz sočno meso ili kuhanu ribu.

Nježno meso marinirano

Pripremite sljedeće sastojke:

• pileći file (200 grama);
• žlica meda;
• sok od limuna;
• češnjak.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, potrebno je pomiješati: malo meda, sok od limuna i češnjak.
2. File narežite na jednake komade i stavite u zdjelu s marinadom, ostavite da odstoji oko 40 minuta.
3. Stavite komade mesa u lonac i pirjajte 1 sat.
4. U gotov file po želji dodajte nasjeckano zelje.

Jedna porcija pilećeg mesa ima 87 kalorija.

Pire juha od povrća

• malo pulpe bundeve;
• mrkva;
• nekoliko krumpira;
• kiselo vrhnje niske masnoće.

Upute za kuhanje su sljedeće:

1. Krompir i mrkvu oguliti. Prokuhajte dok ne bude gotovo.
2. Bundevu dobro operite i prokuhajte.
3. Sve povrće stavite u blender i usitnite.
4. U gotovu juhu pire dodajte malo nemasnog kiselog vrhnja.

U jednoj porciji pire juhe ima 42 kalorije. Ova juha bit će izvrstan ručak ili večera, a ugodno će vas iznenaditi svojim jarkim okusom i nježnom teksturom. U ovoj kremastoj juhi uživat će cijela obitelj.

vesdoloi.ru

Tradicionalno se vjeruje da su niskokalorična jela stvorena samo za one koji žele izgubiti težinu, međutim, onima koji brinu o svom zdravlju neće škoditi da diverzificiraju jelovnik laganim obrocima.

Glavna stvar pri odabiru niskokaloričnih jela je njihova dobrobit i ravnoteža, stoga ova jela trebaju sadržavati meso, perad, ribu i mliječne proizvode, jednom riječju, sve elemente za zdravu prehranu.

I, naravno, ne biste trebali misliti da je niskokalorična hrana neukusna i monotona - uz moderno obilje proizvoda, začina, začina, čak će i niskokalorično jelo biti ukusno, aromatično i hranjivo.

Nudimo vam prekrasnih pet niskokaloričnih recepata s kalorijama.

Ukusan doručak u čaši

Dobar dan treba započeti pravim doručkom.

Možete ga brzo skuhati i piti direktno iz čaše.

Za dvije porcije uzmite:

• par banana;
• čaša obranog mlijeka;
• 175 grama jogurta bez masti;
• žlica pšeničnih klica;
• žlica prirodnog meda;
• prstohvat cimeta i vanilije.

U 100 grama ovog jela ima samo 80 kcal.

Za pripremu ovog brzog jela uzmite blender i u njegovu zdjelu nasjeckajte banane te stavite sve ostale sastojke. Sve dobro umutite dok ne postane glatko, ulijte u čašu, pospite cimetom i možete piti - zdrav i što je najvažnije hranjiv doručak s malo kalorija je spreman.

Salata s grejpom i škampima

Škampi su božji dar za one koji su na dijeti - niskokalorični su, a vrlo su zdravi i ukusni. I možete ih skuhati vrlo brzo.

Grejp i špinat idealni su pratioci za hladno predjelo sa škampima. U 100 grama takve salate, samo 88 kcal.

Sastojci za ovaj niskokalorični obrok su:

• 100 grama škampi;
• 100 grama pulpe grejpa;
• 100 grama cherry rajčice;
• 100 grama svježeg špinata;
• češanj češnjaka;
• pola žličice sjemenki sezama;
• žlica maslinovog ulja i žličica soka limete za preljev;
• sol i papar.

Za salatu morate uzeti grejp već oguljen, filmove i sjemenke. U tavi zagrijte ulje i u njega dodajte češanj češnjaka.

Kad porumeni, izvadite ga iz ulja - neće ići u salatu, samo je aromatizirao ulje. Na njemu morate pržiti škampe nekoliko minuta.

Višnju narežite na polovice i stavite u zdjelu za salatu, dodajte grejp, kozice, začinite sokom limete i uljem, pospite solju i paprom, sve promiješajte. Neposredno prije posluživanja salatu pospite špinatom i sezamom.

pileća salata

Pileća prsa izvrstan su sastojak niskokaloričnih obroka – nema masnoće, ali ima puno blagodati, izvrstan je izvor proteina. Prsa se mogu koristiti za toplo jelo, a možete od njih napraviti salatu, na primjer, s jabukama.

Sadržaj kalorija - 100 kcal na 100 grama.

Pravi proizvodi za niskokaloričnu salatu:

• jedna pileća prsa;
• 100 grama pekinškog kupusa;
• jedna zelena jabuka;
• jedna rajčica;
• 50 grama prirodnog jogurta (niskomasnog);
• 2 žličice francuskog senfa;
• zeleni luk i peršin;
• sol papar;
• sok od limuna.

Pileća prsa ispecite u pećnici i nasjeckajte, povrće također nasjeckajte. Jabuku skinite koru i nasjeckajte.

Sve prebacite u zdjelu za salatu. Za preljev pomiješajte jogurt, senf i limunov sok, začinite salatu, posolite i popaprite.

Pire juha od tikvica

Povrće je odlična hrana za one koji žele smršaviti. Imaju malo kalorija, a imaju mnoge prednosti.

Tikvice su jedna od njih, ali ima i drugih prednosti, posebice neutralnog okusa koji može istaknuti i nadopuniti okus drugih proizvoda. Napravimo od njega pire juhu s kalorijskim sadržajem od samo 19 kalorija!

Sastojci za niskokaloričnu pire juhu:

• Pileće bedro;
• 1 srednja tikvica;
• 1 mrkva;
• Osušeni kopar, peršin;
• Sol papar.

Zakuhajte juhu od piletine i mrkve, izvadite meso, au gotovu juhu ukuhajte tikvice prethodno oguljene i narezane na kockice. U juhu dodajte začinsko bilje i začine.

Kad tikvice omekšaju, usitnite povrće blenderom. Prije posluživanja u juhu stavite malo pilećeg mesa.

Brancin pečen u pećnici

Riba je izvrstan izvor elemenata u tragovima potrebnih za zdrav organizam. Ribu pokušajte jesti barem jednom tjedno, a ako ste na dijeti, možete povećati unos jer je i ovaj proizvod niskokaloričan, pogotovo ako odaberete nemasnu bijelu ribu.

Brancin je savršen. Kalorični sadržaj jela bez priloga je samo 140 Kcal.

Za 1 porciju:

• 1 grgeč;
• Limun;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• Sol i papar.

Ako se riba kupuje cijela, onda je treba očistiti, odstraniti unutrašnjost, glavu. Ako je ribi već očišćena utroba, samo je trebate isprati i osušiti papirnatim ručnikom.

Ribu posolite i popaprite izvana i iznutra i stavite u posudu za pečenje. Limun narežite na tanke krugove i stavite ih na ribu, unutra stavite nekoliko kriški.

Poprskajte ribu uljem i stavite peći 30 minuta na temperaturu od 180 stupnjeva. Kao prilog takvoj ribi možete poslužiti salatu od zelenila i svježeg povrća, ali rižu, čak i kuhanu na pari, treba izbaciti jer sadrži puno kalorija.

Popis niskokaloričnih namirnica možete pronaći u videu.

Mnogi su iznenađeni što su recepti za niskokalorična jela iznimno jednostavni i zauzimaju samo nekoliko redaka, dok se jela na koja smo navikli pripremaju dugo i teško. Tajna je u tome što niskokalorične namirnice u principu ne zahtijevaju dugu obradu ili pripremu.

To se odnosi na povrće i voće, plodove mora, žitarice. Ništa se ne treba dugo pržiti ili pirjati, proizvodi se koriste ili svježi ili uz minimalnu obradu koja ne zahtijeva stajanje za štednjakom - lakše je nego ikad ispeći ribu ili pileća prsa u pećnici ili lagano kuhati žitarice štednjak.

Još jedna tajna niskokaloričnih obroka je njihova uravnoteženost, jer s malom količinom kalorija jelo bi trebalo biti hranjivo, a osoba bi trebala dobiti sve potrebne vitamine i minerale.

Stoga je toliko važno u prehranu uključiti i ribu i nemasno meso u malim količinama, a kiselo-mliječne proizvode, pa čak i kruh, samo od cjelovitih žitarica ili od brašna s niskim glikemijskim indeksom, poput pira, koji je bio u modi. u posljednje vrijeme uspješno zamjenjuje pšenično brašno.

Također, opće pravilo niskokalorične dijete je smanjiti količinu ne samo masti, već i jednostavnih ugljikohidrata i zamijeniti ih s više proteina.

Osnovna pravila za sastavljanje uravnoteženog jelovnika:

1. Osoba ne bi trebala unositi više od 1500 kcal dnevno i ne više od 80 grama masti;
2. Ugljikohidrati bi trebali biti samo složeni, najmanje 100 grama dnevno, a jednostavnih uopće ne bi trebalo biti;
3. Obavezno pijte čistu vodu - do dvije litre dnevno;
4. Isključivanje šećera, uključujući i piće - pijte ili vodu, ili nezaslađeni čaj, ili nezaslađene kompote.

Također je važno zapamtiti koje namirnice treba potpuno isključiti iz prehrane, a koje treba zamijeniti zabranjenima. To:

1. Dizano, bogato, lisnato tijesto (kruh, lepinje). Zamijenite kruhom od cjelovitog ili raženog kruha ili suhim kruhom, keksima;
2. Juhe s krumpirom i žitaricama. Bolja povrtna ili pileća juha, kašaste juhe su još bolje;
3. Svinjetinu, janjetinu zamijenite nemasnom govedinom i teletinom, koju je najbolje kuhati ili peći;
4. Patku i gusku ne treba jesti, od peradi je bolje izabrati piletinu i puretinu, nju također pečemo ili kuhamo;
5. Zamijenite masnu ribu (halibut, skuša, burbot, bijela riba, jesetra) s niskim udjelom masti (iverak, bakalar, smuđ, pollock);
6. Bolje je isključiti rižu, kašu od krupice i zamijeniti je heljdom, prosom, pirom, bisernim ječmom;
7. Slatkiše potpuno izbacite, za čaj je bolji med ili sušeno voće.

Također je vrijedno zapamtiti da je korištenje niskokaloričnih obroka kontraindicirano za neke osobe s određenim kroničnim ili akutnim bolestima, pa je bolje posavjetovati se s liječnikom o mogućnosti dijete.

Također, trudnice i dojilje ne bi se trebale pridržavati ovakvih dijeta - trebaju jesti masnu ribu, meso i drugu hranu bogatu mastima.

Iz videa saznajte zanimljive recepte za niskokalorične slatkiše.

Najbolji način za mršavljenje je zdrava prehrana. Jedući zdravu hranu, možete izgubiti težinu, dobiti lijepu figuru. Dijetalni obroci za mršavljenje pomoći će vam da dobro jedete bez ugrožavanja vaših oblika. Niskokalorična hrana može biti ukusna. Sve kuhinje svijeta imaju izvrsne dijetalne recepte za mršavljenje kod kuće.

Značajke dijetetske hrane za mršavljenje

Glavna pravila sustava:

1. Brojite kalorije. Da biste smršavili, ne biste smjeli konzumirati više od onoga što je prihvatljivo pojesti dnevno s vašim stilom života.
2. Dijeta treba biti dizajnirana tako da hranjive tvari, vitamini dolaze u normalnim količinama. Vizualno podijelite ploču. Uzmite pola s voćem i povrćem. Jednu četvrtinu odvojite za ugljikohidrate, a drugu za proteine.
3. Jedite strogo prema rasporedu.
4. Večera kasnije od šest navečer strogo je zabranjena, čak i ako pripremate jednostavna dijetalna jela za mršavljenje.
5. Polako žvačite.

Ogledni jelovnik za tjedan

Da biste lakše razumjeli principe pravilne prehrane, pogledajte opciju dijete za sedam dana. Dijetni jelovnik za mršavljenje:

1. Ponedjeljak. Ujutro pripremite heljdu na vodi, povrće, nezaslađeni čaj. Tijekom dana jedite pileću juhu, mali komad nemasne ribe i povrće. Za večeru su prikladni riža, pirjane gljive, salata od mrkve i kupusa, jogurt od bobičastog voća.
2. Utorak. Doručak je zobena kaša, jabuka ili kruška, kava. Ručak - juha s rižom na juhu od povrća, kuhana pileća prsa, vinaigrette, sok. Večerajte s komadom nemasne govedine, salatom od povrća.
3. Srijeda. Zobena kaša, jabuka, čaj s medom za doručak. Popodne skuhajte juhu od kupusa na kokošjoj juhi, mali kolač od ribe i pire krumpir. Navečer se ograničite na varivo od povrća, mali sendvič sa šunkom.
4. Četvrtak. Ujutro - lonac od svježeg sira, kava. Dan - nemasni boršč, heljda s pilećim okruglicama. Večer - pirjana riba, salata od povrća.
5. Petak. Doručak rižina kaša s mlijekom s niskim udjelom masti, sušeno voće, kava. Ručak - juha od povrća, porcija goveđeg gulaša i pire krumpira, povrće. Navečer ispecite nemasnu ribu, pripremite salatu od povrća.
6. Subota. Omlet od tri bjelanjka, tost, kakao ujutro. Ručak juha od povrća s pilećom juhom, pureći file, vinaigrette. Pečena pileća prsa, salata od povrća za večeru.
7. Nedjelja. Doručak - zobena kaša s mlijekom, bilo koje voće, čaj. Ručak - juha od heljde na goveđoj juhi, pečena riba s povrćem. Večera - kuhana pileća prsa i malo smeđe riže, salata od povrća.

Koja jela kuhati za svaki dan

Ako želite iznenaditi sve svoje prijatelje osinim strukom, trebali biste se pravilno hraniti. Korisno je čak i za dijete. Pomoći vam s ovim receptima za dijetu za mršavljenje. Zapamtite: potrebno je napustiti prženo, masno, brašno, slano. Dijetalna jela kuhana na pari u pećnici od zdravih proizvoda neće biti ništa manje zadovoljavajuća.

Niskokalorična pečena jela idealna su za laganu večeru. Na fotografiji izgledaju vrlo ukusno. Pokušajte napraviti dijetalne lazanje od tikvica. Sastojci za 4 porcije:

• tikvice - 0,35 kg;
• svježi sir niske masnoće - 0,2 kg;
• jaje - 1 kom .;
• bosiljak - 40 g;
• umak od rajčice - 4 žlice. l.;
• mozzarella - 0,1 kg;
• parmezan - 40 g.

Koraci kuhanja:

1. Tikvice narežite na tanke uzdužne trake (svaka oko 3 mm), presavijte u cjedilo. Isperite slanom vodom, osušite.
2. Pomiješajte svježi sir, jaje i sitno sjeckani bosiljak.
3. Slojeve lazanja slažite u podmazan lim za pečenje. Poredati tikvice, na treći deo mase od skute, sos, mocarela. Ponovite ovo još dva puta.
4. Lazanje pospite parmezanom i pecite na 180 stupnjeva pola sata u pećnici.
5. U 100 grama namirnice ima 53 kalorije.

Zadovoljan i dijetalna crvena riba. Evo recepta za gar pečen u foliji. Komponente:

• char - 1 mali trup;
• limun - 1 kom .;
• kopar, peršin - 50 g;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l.;
• sol, papar - po vašem ukusu;
• zeleni luk - hrpa.

1. Ribu očistite, natrljajte začinima iznutra i izvana.
2. Limun narežite na 9 kolutića.
3. Položite veliki komad folije na stol. Preko toga rasporedite pola zelja, tri kriške limuna. Položite ugljen na vrh.
4. Napunite ribu preostalim začinskim biljem, lukom i tri kriške limuna. Ostatak položite na vrh.
5. Pokapajte trup maslinovim uljem. Vrh sa slobodnim rubom folije, stisnite rubove. Peći na 200 stupnjeva 40 minuta.
6. Odrežite foliju i još kratko pecite pa poslužite.
7. U 100 g jela ima 135 kcal.

U dvostrukom kotlu

Pripremite dijetalnu mrkvu. Sastojci:

1. Mrkvu sitno naribati, pomiješati sa naribanim svježim sirom.
2. Dodajte jaja, med, brašno dobro promiješajte.
3. Modne palačinke, kruh s grizom.
4. Kuhajte na pari 20 minuta.
5. Sadržaj kalorija - 85 kcal.

Dijetalne punjene tikvice na pari su dobre i hranjive. Sastojci za jelo od povrća:

• tikvice - 2 kom .;
• mljevena nemasna govedina - 250 g;
• pasta od rajčice - 1,5 tbsp. l.;
• jaje - 1 malo;
• maslinovo ulje - 1 tbsp. l.;
• sol, začini.

1. Tikvicu prerežite po dužini. Uklonite sjemenke.
2. Pomiješajte mljeveno meso s jajetom, pastom od rajčice, soli, začinima.
3. Stavite mljeveno meso u tikvice. Spojite polovice.
4. Stavite u parni kotao, prelijte uljem i kuhajte četvrt sata.
5. U 100 g jela - 93 kcal.

U laganom kuhalu

Ako kod kuće imate uređaj Polaris ili Panasonic, tada će biti vrlo jednostavno pripremati obroke za dijetu i mršavljenje. Skuhajte dijetalne lignje u umaku od vrhnja (100 g - 87 kcal). Komponente:

• trupovi lignji - 5 srednjih komada;
• luk - 2 male glave;
• kopar - 50 g;
• biljno ulje - 1 tbsp. l.;
• kiselo vrhnje niske masnoće - 75 g;
• začini, sol.

1. Nasjeckajte luk, kopar.
2. Očišćene lignje narežite na trakice ili kolutiće.
3. U načinu rada "Prženje" kuhajte luk u biljnom ulju dok ne porumeni.
4. Stavite lignje na povrće, intenzivno miješajući, pržite 2 minute.
5. Unesite kiselo vrhnje, nakon nekoliko sekundi isključite multicooker.
6. Dodajte kopar, začine, kuhajte 10 minuta na načinu rada "Gulanje".

• kupus - 300 g;
• luk - pola glave;
• mrkva - 1 mala;
• riža - 50 g;
• kiselo vrhnje - 1 žlica. l.;
• mljevena piletina - 100 g;
• sol, ulje, papar.

1. Luk nasjeckajte, mrkvu naribajte. Kelj nasjeckajte.
2. Stavite mljeveno meso s lukom, mrkvom u kapacitet multicookera. Stavite "Pečenje" četvrt sata.
3. Dodajte kupus, rižu, začine, kiselo vrhnje. Promiješajte, napunite vodom da pokrije proizvode.
4. Kuhajte u načinu rada "Gašenje" 40 minuta.

Najbolji recepti za ukusna dijetalna jela

Vrlo je važno za sebe razviti pravu prehranu za svaki obrok. Postoji mnogo recepata za dijetalna brza jela za mršavljenje. Mogu se jesti ujutro, popodne, navečer, bez straha od viška kilograma. Pokušajte uvijek konzumirati normu ugljikohidrata prije večere. U nastavku pogledajte neke zanimljive niskokalorične recepte za mršavljenje.

Kako napraviti zdrav doručak

Dijetetski proljetni omlet oduševit će vas svježinom (100 g - 118 kcal). Spoj:

• cherry rajčice - 6 kom .;
• bjelanjak - 2 kom .;
• šparoge - 100 g;
• luk - mala glava;
• češnjak - 2 režnja;
• bosiljak, maslinovo ulje, začini.

Koraci kuhanja:

1. Nasjeckajte luk, češnjak. Cherry rajčice narežite na polovice, a šparoge na velike štapiće.
2. U tavi na ulju propirjajte luk i češnjak, dodajte šparoge i pričekajte 30 sekundi.
3. Umutiti posoljene bjelanjke. Dodajte rajčice, prženo povrće u posudu.
4. Premjestite obradak u posudu za pečenje, ukrasite bosiljkom, pecite na 170 stupnjeva četvrt sata u pećnici.

Pripremite dijetalne palačinke od svježeg sira (100 g - 145 kcal). Komponente:

1. Namočite griz u vodi sat vremena.
2. Zgnječite skutu. Dodajte nabubreli griz, jaje, šećer, sol, promiješajte.
3. Zagrijte ulje u tavi. Masu raširiti žlicom, pržiti na laganoj vatri.

Prvi obrok

Dijetalna juha sa ćelijom je vrlo dobra (100 g - 96 kcal). Sastojci:

• pileća krilca - 3 mala;
• luk - 1 kom .;
• mrkva - 1 kom .;
• krumpir - 5 malih komada;
• ječmena krupica - 2 žlice. l.

1. Krilca preliti sa 2 litre vode, kuhati pola sata od vrenja, redovito uklanjati pjenu.
2. Isperite krupicu, ulijte je u juhu. Kuhajte još pola sata. Posolite, dodajte kockice krumpira.
3. Nasjeckajte luk s mrkvom, dinstajte na maslacu, bacite u juhu. Maknite sa štednjaka nakon par minuta.

"Teške" juhe zamijenit će ljetne dijetalne juhe s piletinom (100 g - 58 kcal). Spoj:

• pileći file - 1 srednji;
• luk - 1 mali;
• mrkva - 1 mala;
• kupus - 350 g;
• rajčice - 2 kom .;
• sol, začini, biljno ulje, lovorov list.

Kuhanje korak po korak:

1. Meso bez kože kuhati u 1,5 l vode 1/4 sata. Posolite i pirjajte 40 minuta na laganoj vatri.
2. Popržite naribanu mrkvu, dodajte sitno nasjeckani luk. Kuhajte dok ne postane prozirno.
3. Rajčicama skinite kožu, krupno nasjeckajte, stavite s ostatkom povrća. Pirjati 10 minuta.
4. Krompir narežite na kockice, bacite u juhu. Kad je kuhano, dodajte nasjeckani kupus, začinite.
5. Bacite povrće iz tave, pirjajte još par minuta. Ostavite poklopljeno dva sata.

Glavna jela

Za solidan ručak i večeru najteže je odabrati recepte. Dijetalna glavna jela za mršavljenje trebaju biti izdašna, hranjiva, ukusna. Uzmite nemasno meso, ribu. Za prilog za mršavljenje potrebno vam je povrće. Dopušteno je uključivanje žitarica. Ovi recepti za dijetu pomoći će vam da se snađete u proizvodima prilikom mršavljenja, primijenite one najispravnije.

Dijetalne pileće ćufte na pari (100 g - 115 kcal) su zasitne i ukusne. Komponente:

• filet - 600 g;
• zobene pahuljice - čaša;
• voda - 375 ml;
• veliko jaje;
• luk - 1 mali;
• biljno ulje - 45 ml;
• sol - mali prstohvat.

Proces kuhanja:

1. File bez kože umotati mašinom za mljevenje mesa u mljeveno meso.
2. Žitarice prelijte kipućom vodom na nekoliko minuta.
3. Dodajte mljeveno jaje, nasjeckani luk, sol. Masu promiješajte tako što ćete u nju staviti pahuljice.
4. Oblikujte mesne okruglice, kuhajte ih u parnoj kotao pola sata.

"Vinski" recept - dijetalno meso Posad (180 kcal na 100 g). Komponente:

• nemasna govedina - 200 g;
• luk - 1 kom .;
• jaje - 1 kom .;
• kiselo vrhnje - 1 žličica;
• tvrdi sir - 20 g;
• suho vino - 25 ml;
• začini, maslinovo ulje.

1. Meso sitno nasjeckajte, posolite i popaprite. Marinirati u vinu par sati.
2. Skuhajte jaja, nasjeckajte. Narežite luk, propirjajte.
3. U lonac sipati malo ulja, pola junetine, luk, jaje. Preko poslagati ostatak mesa.
4. Stavite u pećnicu na 5 minuta, dodajte kiselo vrhnje i sir, pecite četvrt sata.

Dijetalni iverak s povrćem (127 kcal na 100 g) ukusan je sa zelenilom i začinima. Komponente:

• iverak - 700 g;
• rajčice - 250 g;
• luk - četvrtina glave;
• masline - 30 g;
• češnjak - 1 češanj;
• peršin - nekoliko grana;
• brašno - 15 g;
• začini, sol, ulje.

1. Nasjeckajte češnjak, luk, popržite u tavi na maslinovom ulju. Dodajte nasjeckane rajčice bez kožice, pirjajte četvrt sata.
2. Nasjeckajte masline, stavite uz povrće.
3. Iverak uvaljajte u brašno, pržite u biljnom ulju 5 minuta sa svake strane.
4. Poslužite ribu prelivenu rajčicama.

Riblje rolice (100 g - 91 kcal) razmazit će vas neobičnim mirisom. Spoj:

• bakalar - 400 g;
• bundeva - 200 g;
• timijan;
• zeleni luk - 20 g;
• krumpir - 350 g;
• Provansalsko bilje, papar, maslinovo ulje, sol.

1. Bundevu i krumpir sitno nasjeckajte, začinite, pecite u pećnici 10 minuta na 200 stupnjeva.
2. File bakalara pospite provansalskim biljem, začinima, zarolajte u kolute, zavežite zelenim lukom.
3. Dodajte ribu u povrće i pecite još 20 minuta.

Kako kuhati dijetalnu kašu

Kaša se priprema od bundeve s rižom (87 kcal na 100 g). Spoj:

• pulpa bundeve - 250 g;
• nemasno mlijeko - 0,25 l;
• riža - čaša;
• maslac - 10 g.

1. Naribajte bundevu.
2. Kuhajte rižu dok nije napola kuhana, zatim dodajte pulpu i kuhajte ispod poklopca.
3. Dodajte mlijeko, maslac.
4. Ostavite poklopljeno 20 minuta.

Dijetalna kaša od prosa sa suhim šljivama za mršavljenje (100 g - 68 kcal) pomoći će u organizaciji probavnog trakta. Spoj:

Koraci kuhanja:

1. Skuhajte suhe šljive u kipućoj vodi, ulijte u lonac.
2. Ulijte žitarice u dobivenu juhu, posolite.
3. Kuhajte dok kaša ne postane viskozna, dodajte suhe šljive.

recepti za salate od povrća

Četka (100 g - 32 kcal) - pomoćnik tijelu. Spoj:

• kupus - 0,25 kg;
• repa - 0,2 kg;
• mrkva - 0,15 kg;
• sok od limuna - 2 žličice;
• sol, maslinovo ulje, začinsko bilje.

1. Kelj nasjeckajte. Naribajte ciklu, mrkvu, dodajte zelje.
2. Začinite uljem, posolite, promiješajte.

Dobro zasićuje laganu dijetalnu salatu za mršavljenje (27 kcal na 100 g). Spoj:

• kiseli krastavci - 2 kom .;
• konzervirani grah - konzerva;
• luk - pola glave;
• ulje, mješavina papra, sol.

1. Krastavci izrezati na kriške, luk - tanke pola prstena.
2. U posudi pomiješajte povrće s grahom.
3. Začiniti uljem i začinima.

Kako napraviti niskokalorični desert

Dijeta Crumble za mršavljenje (56 kcal na 100 g) izvrstan je desert. Spoj:

1. Jabuke narendati bez kore, poprskati limunovim sokom.
2. Stavite na lim za pečenje, dodajte grožđice, zdrobljene žitarice, orahe, med.
3. Peći dok ne porumene na 180 stupnjeva.

Pripremite desert "Bez težine" (100 g - 120 kcal). Komponente:

• svježi sir bez masti - 100 g;
• banana - 1 kom .;
• vanilin šećer - 15 g;
• bademi - 25 g;
• limun - pola;
• jaje - 1 malo;
• kukuruzni škrob - 1 žličica

1. Banane zgnječiti u pire, dodati svježi sir, šećer, limunovu koricu.
2. Bademe ispecite, sameljite u mrvice. Dodati u masu zajedno sa jajetom, promešati.
3. Smjesu ulijte u silikonske kalupe, stavite u mikrovalnu pećnicu na jaku snagu 5 minuta.
4. Pospite listićima badema i ukrasite listićima mente.

Video recepti za kuhanje dijetalnih jela kod kuće

Pozdrav dragi moji čitatelji!

O Bože! - uzviknu svi kad na vagi vide krive brojke 😉 Centimetar viška u struku ne krasi nikoga. Ali nema mjesta panici i depresiji. I trebate prilagoditi svoju prehranu. Od sada bi na vašem stolu trebala biti niskokalorična jela. Da li ih je teško pripremiti? Nikako. Sad ću ti sve ispričati.

Kalorija je količina energije koju dobivate jedući određeni proizvod. Svatko ima svoju stopu potrošnje. Ako se prekorači, tada će se višak energije pretvoriti u višak kilograma. I uopće nam ne treba!

Ako želite smršavjeti, tada ćete morati smanjiti broj kalorija u obrocima. Ali ne samo tijekom razdoblja dijete, važno je voditi računanje. Ako ste počeli voditi aktivniji način života, bavite se sportom, tada morate pratiti svoju prehranu. Uostalom, tijelo treba snagu, ne možete ga prisiliti da gladuje. Inače, osim umora i lošeg raspoloženja, nećete vidjeti ništa.

Kada gubite težinu, ne zaboravite da je sastav proizvoda također važan. Glavne komponente su proteini, masti i ugljikohidrati. Jedite manje masnu hranu. 1 gram masti ima čak 9 kcal. I 1 gram ugljikohidrata ili proteina - 4 kcal. Osjeti razliku?

niskokalorične namirnice

Što jesti da smršavite ili barem ne dobijete višak kilograma? Prvo što pada na pamet je povrće. Krastavci, kupus i slična super niskokalorična hrana. Pisao sam o takvim proizvodima u članku o hrani bez kalorija. Obavezno pročitajte!

Ali nećete biti siti sami od povrća. Dodajte voće na svoj jelovnik. Slatke, poput dinje ili lubenice, bit će izvrsni deserti i neće naškoditi figuri.

Ali za normalan život potrebni su ugljikohidrati i proteini. Bez ugljikohidrata čovjek gubi snagu. A proteini su potrebni za održavanje mišićne mase. Gdje ih možete nabaviti?

Najbolji izvor složenih ugljikohidrata bit će žitarice. Zobene pahuljice su posebno korisne za mršavljenje. Visoko je hranjiv i blagotvorno djeluje na probavu. Ovo je moj omiljeni doručak ujutro. A ako tamo dodate orahe, datulje, grožđice ili svježe bobice, onda me nećete otrgnuti za uši 🙂 Također vrijedi uključiti raženi kruh i kruh. Posebno dobro ako sadrže mekinje.

Gljive mogu biti gotovo savršena zamjena za meso. Ovaj niskokalorični proizvod bogat je proteinima. Ali ne biste trebali potpuno zamijeniti životinjske bjelančevine biljnim. Bolje je u prehranu uključiti niskokaloričnu ribu i mesne proizvode s niskim udjelom masti. Ispod je popis tih.

Niskokalorični mesni proizvodi:

• bubrezi;
• srce;
• teletina (nemasna);
• piletina;
• zec;
• nemasna govedina;
• purica.

• iverak;
• šaran;
• karas;
• gavun;
• riječni smuđ;
• manić;
• smuđ;
• štuka;
• pollak.

Niskokalorična morska hrana:

• lignje;
• rakovi;
• škampi.

Ne zaboravite na mliječne proizvode. Nemasni kefir i jogurt dobri su za probavu i bogati su proteinima. A ako baš želite nešto slatko, možete si priuštiti marmeladu i marshmallow. Nekoliko zalogaja neće naškoditi vašem struku, a nutricionisti čak preporučuju jesti ove poslastice umjesto šećera.

Litres.ru

U trgovinu

My-shop.ru

U trgovinu

Ozon.ru

U trgovinu

Po mom mišljenju, ovo je samo otkriće. Sam naziv je zanimljiv. U ovoj su knjizi mnogi mitovi o mršavljenju raspršeni poput dima.

Koji je najbolji način kuhanja?

Ne zaboravimo da kuhanje igra važnu ulogu. Često možete lako izgubiti dva dodatna kilograma prestankom jesti prženu hranu. Koji je najbolji način kuhanja?

Većina voća i povrća idealno je sirovo. Za promjenu, salate možete pripremiti tako da ih zalijete maslinovim uljem ili limunovim sokom. Možete dodati i nemasni jogurt ili kiselo mlijeko. Majonezu sam davno zamijenila jogurtom 2,5% masnoće - ispadne jako ukusno.

Ono povrće koje nije jestivo u sirovom obliku najbolje je kuhati na pari. Tako će zadržati svoj ukusan izgled, kao i vlakna i vitamine. Na pari možete kuhati i ribu i meso. Dodajte im svježe začinsko bilje i začine. Dobivam vrlo nježna pileća prsa u umaku od senfa sa začinskim biljem u foliji. Kuhajte na pari 30 minuta i gotovi ste. Pogledajte recept ispod.

Kuhanje nije najzdraviji način kuhanja. Na primjer, u kuhanoj mrkvi gotovo je potpuno odsutan vitamin C. Kuha se u juhu.

Ako baš morate kuhati povrće, bacite ga u već kipuću vodu. Tako ćete skratiti vrijeme kuhanja i uštedjeti barem nešto korisno.

Također možete pirjati povrće i meso. Polagano kuhanje na laganoj vatri neće pokvariti hranu. Ali ne preporučujem pirjanje ribe. Ne podnosi dugo kuhanje. Za moj ukus, trebalo bi ga peći u foliji u pećnici ili kuhati na pari u laganom kuhalu. Tako zadržava sva korisna svojstva i ne gubi okus.

Niskokalorični recepti

Čips od voća i povrća

Ovaj prirodni čips odličan je za grickanje. Jabukama izvadite jezgru i narežite na tanke ploške debljine 1-2 mm. Pospite mljevenim cimetom i stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Uključite pećnicu na razinu od 120 - 140 stupnjeva. Kuhajte oko 35-45 minuta ili provjerite sami kad je spremno.

Takav čips možete pripremiti od krušaka, breskvi, šljiva. A ako želite raznolikost, skuhajte čips od povrća - tikvica, mrkve ili rajčice. Da biste sačuvali više korisnih vitamina, preporučujem kuhanje takvog čipsa u dehidratoru.

Uključeno određeno vrijeme, odabrana željena temperatura. Do jutra ćete imati svježi zdravi međuobrok.

Rolice od tikvica

Ovo je recept Gordona Ramsaya. Prinos 49 kcal na 100 grama. Prepolovite 4 manje tikvice i gulilicom za povrće narežite na 24 duge trake. Sada marinirajte tikvice u ulju i balzamičkom octu.

Dovoljno je 3-4 žlice jednog i drugog. Uzmite veliki tanjur i pokapajte dno s malo maslinovog ulja i balzamičnog octa. I to u slojevima križajući - slažite ploške poprečno i malo pokapajte uljem i octom. Tanjur šaljemo u hladnjak na 30 minuta.

Za to vrijeme u blenderu sameljite 250 g svježeg sira (5%), 1 vezicu bosiljka, 50 g pinjola i sok od pola limuna. Trebali biste dobiti homogenu pastu. Stavite 1 žličicu. smjesu od svježeg sira na jedan kraj trake tikvica i zarolajte u obliku rolice. Na isti način napravite i ostale kiflice. Stavite ih uspravno na tanjur i pospite crnim paprom. Prelijte s malo ulja i balzamičnog octa.

vitaminska salata

Ovo je najlakša salata koja se može napraviti za 5 minuta. Prinos 85 kcal na 100 grama. Uzmite bijeli kupus, jabuku i mrkvu. Ja to radim vrlo često. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu, pospite solju i pamtite rukama. Tako će dati sok i postati mekši. Na ribež brzo tri jabuke i mrkvu. Dodati u kupus, dodati hladno prešano ulje i posoliti po ukusu.

Dobro promiješajte. To je to, salata od 5 minuta je spremna. Uživati! 🙂

Pileća prsa u foliji

Prsa isperite, ostatak vode osušite papirnatim ručnikom. Napravite 3 križna reza sa svake strane. Uzmite 3 žlice senfa i namažite grudi, posebno posjekotine. Možete dodati soli i papra ako želite, ali ja ne. Ispadne tako ukusno. Zamotajte meso u foliju i stavite na paru.

Možete kuhati i u laganom kuhalu na posebnom plehu. Postavite vrijeme na 30-35 minuta. Za to vrijeme skuhajte cvjetaču u slanoj vodi. Kad je meso pečeno, narežite na porcije i složite na tanjure zajedno sa sjeckanom cvjetačom.

Puna večera ili ručak je spreman. Uživajte u jelu.

Domaći müsli

U ovo jelo nije potrebno dodavati dodatni šećer. Kladim se da će vam se svidjeti! Trebat će vam 150 ml kefira ili prirodnog jogurta bez šećera, 2 žlice zobenih pahuljica, malo grožđica i orašastih plodova. Ovdje možete dodati svježe voće - jabuke, kruške, banane ili bobičasto voće. Što god ti se sviđa. U čašu ulijte zobene pahuljice s grožđicama i orasima. I prelijte kefirom.

Promiješajte žlicom i ostavite da se kuha 10-15 minuta dok zobene pahuljice ne nabubre. Možete ga pripremiti unaprijed tako da ga stavite u hladnjak. Ponesite ga ujutro na posao kao međuobrok. Usput, kao međuobrok i dalje ga je dobro ponijeti sa sobom. kokteli za mršavljenje. Mogu se razrijediti mlijekom ili čak kefirom.

Salata s lignjama

Ova salata je puna zdravih proteina. Dovoljno 3 kom. lignje, 1 kuhano jaje, 1 veliki krastavac, pekinški kupus, zelje. Lignje očistite od unutrašnjosti, isperite. Čim voda u šerpi proključa posolite je sa 1 žličicom soli. Pažljivo spustite lignje u kipuću vodu. Detektirajte 3 minute i izvadite ga. Dok se hlade narežite pekinški kupus, posolite ga i malo pamtite rukama u zdjelu za salatu.

Dodajte nasjeckano jaje, krastavac, zelje. Ohlađene lignje narežite na kolutiće. Začinite salatu hladno prešanim uljem ili jogurtom.

Svijetla tepsija

Uzmite 2-3 srednje tikvice (ili tikvice), 3 rajčice, 3 krumpira. Uzmite posudu otpornu na toplinu ili podmažite površinu maslacem. Povrće narežite na krugove i naizmjenično rasporedite. Trebao bi izgledati kao ovaj krug.

Između krugova povrća rasporedite protisnuti češnjak. Dovoljno 3-4 kriške. Pokapati maslinovim uljem. Na vrh stavite luk i nasjeckano svježe začinsko bilje malo popirjano u tavi. Začinite po ukusu solju i mljevenim paprom.

Posudu pokrijte poklopcem ili folijom. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva oko 45 minuta. Zadnjih 20 minuta maknite foliju. Izvadite iz pećnice i ostavite da odmori prije posluživanja. Da, ako imate komad tvrdog sira, onda ga pospite po povrću kad ugasite pećnicu. Ostavite jelo da odstoji još 5 minuta da se sir otopi.

U ovo jelo možete dodati bilo koje svježe povrće, ono što imate pri ruci. Patlidžan i paprika također su dobri u ovom receptu.

zeleni smoothie

Uzmite nekoliko grančica kopra, 1 krastavac i zelenu jabuku, 2 žlice limunovog soka, 5-10 oguljenih pistacija, 150 ml vode. Po želji dodajte žličicu naribanog đumbira i malo meda. Ubacite sve sastojke u blender, pritisnite tipku. Dodamo vodu. Niskokalorični smoothie je spreman!

Možda je to sve za danas. Vjerojatno ću nastaviti dopunjavati ovaj članak receptima 🙂

Podijelite članak na društvenim mrežama i napišite svoje mogućnosti niskokaloričnih recepata u recenzijama u nastavku. I naravno pretplatite se na moj blog kako biste bili u tijeku s novim zanimljivim člancima. Sretno ti!