Kako otvoriti svoju trgovinu od nule: upute korak po korak. Kako odabrati opremu za slastičarnicu

Vlastiti posao: Kako otvoriti mesnicu

Možete otvoriti vlastitu mesnicu s 50 tisuća rubalja. Toliko košta gotov paviljon "ključ u ruke" sa svom potrebnom opremom. Prihod od jedne točke bit će od 200 do 500 dolara neto. A ako organizirate nekoliko takvih trgovina, tada se dobit može značajno povećati.

Specijalizirana mesnica koja prodaje mesne prerađevine, kobasice i sl. donosi svom vlasniku mjesečnu neto dobit od oko 200-500 dolara. Prema iskusnim poduzetnicima, isplativije je zadržati nekoliko točaka, na primjer, tri do pet: potrebno je malo više vremena za kontrolu, a dobit je višestruko veća. Na primjer, pet bodova na dva ili tri tržišta donosi 1000-2500 dolara neto dobiti.

Mesnica: Oprema

Bolje je započeti posao s mesom otvaranjem mesnice koja prodaje sekundarne mesne proizvode - kobasice, kobasice, okruglice, budući da će organiziranje prodaje svježeg mesa zahtijevati dodatna odobrenja SES-a, dodatne troškove za rezanje mesa, kvalificiranog prodavača itd. . Asortiman proizvoda trebao bi se sastojati od 30-40 artikala. Možete organizirati utičnicu u paviljonu na kotačima, koji je spremnik, čiji se zid otvara, tvoreći pult.

Prednosti kontejnera: može se pričvrstiti na automobil i transportirati na bilo koje prikladno mjesto, površina (oko 12 m2) omogućuje vam postavljanje rashladne opreme, pa čak i posebne vitrine. Iskusni poduzetnici savjetuju da pažljivo razmislite o izboru izloga mesnice - trebao bi biti dovoljno širok da možete izložiti maksimalan broj robe.

Takav spremnik "ključ u ruke" s hladnjakom i vitrinom može se kupiti za 50 tisuća rubalja.

Ako kupite svu opremu zasebno, troškovi će biti veći. Komplet potrebne opreme za mesnicu uključuje: hladnjak (oko 3500 USD, rabljeni je jeftiniji za 30%), blagajnu (od 12 000 do 20 000 rubalja), također možete kupiti dodatni hladnjak s daljinskim hlađenjem za osiguranje u slučaju da glavni ne uspije ($3900).

Mesnica: Prijava

Organizacija mesne djelatnosti počinje registracijom u poreznoj pravnoj osobi ili samostalnom poduzetniku. Potrebno je oko 5 dana da se završi. Dozvole za trgovinu mesnim proizvodima nisu potrebne, međutim, potrebna su dopuštenja Rospotrebnadzora (koji sada uključuje bivši SES i Državni trgovinski inspektorat), vatrogasci - to traje od 2 mjeseca, troškovi - od 4-5 tisuća rubalja.

Mesnica: Asortiman

U početnoj fazi nema smisla napraviti pretjerano širok asortiman mesnice, jer mala tvrtka neće moći otpisati neprodanu robu bez gubitka. Optimalan broj artikala u asortimanu trebao bi biti oko 30-40. Moguće je proširiti asortiman na račun srodnih popularnih proizvoda - sireva i maslaca. Ali naglasak mora biti stavljen na kvalitetu i svježinu proizvoda, osiguravajući redovite nesmetane opskrbe (s redovitošću najmanje 1 puta tjedno). To će zauzvrat privući kupce. U asortiman možete uključiti i ekskluzivni proizvod - na primjer, pureće meso. To će vam omogućiti da se izdvojite od svojih konkurenata. Oznaka je 30% ili više. Kupnja robe zahtijevat će od 15 do 30 tisuća rubalja.

Mesnica: Osoblje

Glavnu djelatnost mesnice čine prodavači, računovodstvene poslove preuzima sam poduzetnik. Možete i bez utovarivača, jer dobavljač istovara robu. Za opsluživanje jednog prodajnog mjesta na tržnici dovoljna su dva prodavača koji će raditi u smjenama. Njihova će plaća biti od 200-300 rubalja dnevno.

Ukupni troškovi za otvaranje mesnice:

Paviljon - 50 tisuća rubalja.

Trošak dozvola - 5 tisuća rubalja

Ukupno: 55 tisuća rubalja

Mjesečni troškovi:

Najam - 8300 r

Sigurnost mjesta - 2700r

Troškovi električne energije - 1500-2000r

Porezi - 1500r

Plaća - 7000r

Ukupno: -21500r

Neto dohodak od jedne točke - 200-500 dolara, od pet 1000-2500 dolara

Postoji mnogo ideja za pokretanje posla. Svi se razlikuju po mnogočemu (od razine početnog ulaganja do složenosti poslovanja), pa značajan postotak poduzetnika ambicija odabire posao koji im se sviđa. Ovakav pristup obično se obilato isplati.

Mnogi ljudi vole jesti meso, stoga će s jedne strane mesni proizvodi uvijek biti traženi, as druge strane, otvaranje mesnog lokala uvijek će se smatrati atraktivnom poslovnom idejom.

Mesnica je s pravnog gledišta jedan od najtežih oblika poslovanja. Prvo, ovo područje pripada prehrambenoj industriji, što tvrtkama nameće niz zahtjeva, a drugo, za rad s mesom morate dobiti dodatne dozvole.

Cijeli proces papirologije i ishođenja dozvola može trajati 4-5 mjeseci.

Prije svega, potrebno je registrirati tvrtku. Možete odabrati ili ili. U isto vrijeme, druga opcija je često poželjnija, jer, unatoč svojoj složenosti, ima važnu prednost - tradicionalno veće povjerenje od strane dobavljača i potrošača.

Prilikom odabira sustava oporezivanja možete dati prednost patentnom obrascu, pojednostavljenom sustavu ili UTII.

Među dokumentima potrebnim za zakonit rad ustanove su:

• Sanitarne knjižice za sve zaposlene.
• Potvrda koju izdaje Rospotrebnadzor.
• Dokumenti službi za zaštitu od požara (u vezi s prostorom u kojem će se nalaziti trgovina).
• Licenca za distribuciju hrane.
• Knjiga pritužbi i prijedloga (kao i za svako prodajno mjesto).
• Dozvole za trgovinu.
• Potvrda sanitarno-epidemiološke službe.
• Potvrda o registraciji pravne osobe ili samostalnog poduzetnika.
• Kopije glavnih sastavnih dokumenata.

Formiranje asortimana: što se može prodati

Dva su glavna formata implementacija bilo jedna vrsta mesa, ili njegove različite vrste. Potonja kategorija se obično preferira jer privlači više kupaca. U slučaju da se poduzetnik usredotoči na prodaju samo jedne vrste, mora pažljivo odabrati kako bi osigurao dovoljnu potražnju.

Da biste formirali vlastiti asortiman, preporučljivo je proučiti proizvode konkurenata. Posebnu pozornost treba obratiti na politiku cijena. Među najpopularnijim vrstama proizvoda mogu se razlikovati sljedeće skupine:

• Pileće meso (prvenstveno file i šunka).
• Puretina (file i batak).
• Ovčetina.
• Govedina.
• Dijetalno meso (osobito kunić).
• Teletina.
• Svinjetina (uključujući mast i rebra).

Moguća je i prodaja egzotičnog mesa. No, teško im je pronaći dobavljače i potrošače. Stoga ovu ideju treba ostaviti za proširenje asortimana nakon promocije trgovine. Optimalno broj pozicija asortimana je 30-45, uz maržu od 25-35%.

U nekim slučajevima preporučljivo je dodatno prodati sekundarne proizvode - kobasice, kobasice itd. - u Rusiji su stalno traženi zbog širokog izbora i relativno niske cijene.

Potražite dobru lokaciju i prostor

Svaki poduzetnik koji želi otvoriti mesnu poslovnicu mora shvatiti da je ovo vrlo konkurentno poslovno područje. Među konkurentima nove tvrtke mogu se izdvojiti različiti formati trgovina (od supermarketa do hipermarketa), ostale trgovine, restorani i kafići, kao i tržnice.

Na temelju toga, poželjno je locirati instituciju na mjesto gdje će postojati dovoljno velika sposobnost trčanja, a ne tako visoka razina konkurencije. Kao prilično ekonomična opcija, prikladno je otvaranje na području tržnice ili supermarketa. Međutim, najbolja opcija je pokrenuti utičnicu u posebnoj prostoriji.

• Soba mora imati područje najmanje 20 četvornih metara.
• Prisutnost tri uvjetne zone - trgovački prostor, prostorija za rezanje i pripremu poluproizvoda, kao i zona za rezanje i otkoštavanje trupova. Visina ograda između zona treba biti najmanje 2 metra.
• Prisutnost slavina za vodu i radni kanalizacijski sustav.
• Prisutnost mehaničke ispušne ventilacije.
• Upotreba specijalizirane završne obrade (pocinčavanje je najprikladnija opcija).
• Prisutnost skladišne ​​prostorije za proizvode (treba izdvojiti zasebno).
• Poželjno je imati sobu za osoblje.
• Odlagalište smeća i otpada od hrane treba biti smješteno na udaljenosti od 25-30 metara od mjesta gdje se odvija trgovina.

Zanimljivu priču o mesnom biznisu pogledajte u sljedećem videu:

Potrebna oprema

Ima smisla da početnik poduzetnik započne svoj posao prodajom sekundarnih proizvoda - kobasica, okruglica itd. U ovom slučaju dio dozvola neće biti potreban, a nestat će i potreba za nekom opremom. Međutim, kako bi se postigao uspjeh u ovom području, prodaja svježih proizvoda je prioritet za privlačenje kupaca (uključujući iu vezi s trendom prema zdravom načinu života).

Stoga je preporučljivo kupiti svu potrebnu opremu u početnoj fazi, među kojima se ističe:

• Hladnjak za skladištenje robe površine 4-5 četvornih metara.
• Rashladna vitrina za izlaganje proizvoda.
• Pladnjevi za izlaganje robe.
• Zamrzivač za poluproizvode.
• Oprema za vaganje i industrijske vage.
• Sjekire i blok za rezanje.
• Materijal za pakiranje robe i spremnici za poluproizvode.
• Set raznih noževa.
• Oprema za pakiranje.
• Termometri za mjerenje temperature u hladnjacima i zamrzivačima.
• Bojler (u slučaju nedostatka tople vode).
• Električni mlinci za meso.
• Daske za rezanje.
• Bankomat.

Cijeli set će koštati od 300-400 tisuća rubalja. Moguće je kupiti rabljenu opremu - u ovom slučaju troškovi će biti niži za 20-25%.

Potrebno osoblje i raspored

Mesnica treba zaposliti visokokvalificirane i odgovorne djelatnike koji su sposobni komunicirati s kupcem na prijateljski način.

Općenito, za početak male točke bit će dovoljno zaposliti 4 osobe, među kojima bi trebalo biti mesar, kuhar za pripremu poluproizvoda i dva prodavača. Štoviše, ako trgovina ima malu površinu i mali broj posjetitelja, ulogu kuhara i mesara može obavljati jedan zaposlenik. Prodavači moraju raditi u smjenama.

Za malu trgovinu nije presudno imati utovarivača u osoblju, jer u velikoj većini slučajeva dobavljač sam istovara. Uz navedena radna mjesta tražit će se i osoba za obavljanje računovodstvenih poslova. To može biti ili sam poduzetnik ili računovođa na pola radnog vremena.

Kupnja proizvoda

Kvaliteta proizvoda ključni je kriterij za stjecanje lojalnih kupaca. Zato posebnu pozornost treba posvetiti pronalasku dobavljača koji je u stanju ispuniti sve potrebne uvjete. Vrlo je poželjno imati barem 2-3 dobavljača kako ne biste postali ovisni o njima: ako je dobavljač jedini, on će moći ozbiljno promijeniti cijene za narudžbu, jer će znati da tvrtka ima nema drugog izbora nego kupiti njegove proizvode.

Najprikladnije su farme. Važno je u početku graditi dugoročna partnerstva kako ne bi došlo do prekida u opskrbi. Prilikom odabira dobavljača trebali biste se usredotočiti na niz kriterija:

• Kvaliteta ponuđenog proizvoda.
• Nabavna cijena.
• Položaj u odnosu na utičnicu.
• Dostupnost svih potrebnih dokumenata i dozvola.
• Nema prekida u opskrbi.
• Poslovni ugled.
• Ostali uvjeti ugovora.

Implementacija marketinške strategije

Nakon pronalaženja dobavljača kvalitetnih i svježih proizvoda u marketinškoj kampanji, nužno je usredotočiti se na sljedeće točke:

• Da biste pronašli stalne kupce, potrebno je provoditi promociju u područjima koja se nalaze u blizini ustanove, putem distribucije letaka.
• Poželjno je napraviti lijep i vjerodostojan znak.
• Možete postaviti stup i objesiti nekoliko znakova.
• Relativno učinkovit način privlačenja kupaca je oglašavanje u visokonakladnim besplatnim novinama.

Ako će poduzetnik preko svog prodajnog mjesta prodavati male količine na veliko, morat će se izravno obratiti restoranima i kafićima koji se nalaze uz trgovinu i koji pripremaju poslovne ručkove ili imaju dostavu. Unutar ovog prodajnog kanala možete učinkovito koristiti oglašavanje na Internetu.

Troškovi, dobit i rok povrata

Uz kompetentan pristup organizaciji rada, možete doći povrat za 15-24 mjeseca(ovisno o veličini točke, potražnji, regiji, marži i drugim čimbenicima). Istodobno će se morati uložiti prilično velika ulaganja u otvaranje:

• Plaćanje za najam sobe - od 30 tisuća rubalja mjesečno (plaćanje se najčešće vrši nekoliko mjeseci unaprijed).
• Renoviranje prostora - od 70 tisuća rubalja.
• Kupnja opreme - od 300-400 tisuća rubalja.
• Trošak pripreme potrebnih dokumenata je 15-20 tisuća rubalja.
• Plaće za osoblje - 20-40 tisuća mjesečno po zaposleniku, ovisno o rasporedu rada, razini vještina i složenosti posla.
• Kupnja prvih serija robe - od 100 tisuća rubalja.

Visina profita ovisit će o marži postavljenoj na proizvode, koja ovisi o sezoni. U ovom području poslovanja profitabilnost je prilično niska i kreće se između 4-8%. Stoga bi dovoljan iznos neto dobiti trebao biti ostvaren kroz visoke količine prodaje. U ovom slučaju, trgovina će moći donijeti 75-100 tisuća rubalja mjesečno.

Dakle, otvaranje mesnice je složen proces u organizacijskom i upravljačkom smislu. Ovo je područje strogo regulirano zakonom, a uspjeh u njemu izravno ovisi o kvaliteti isporučenih i prodanih proizvoda. Zato je u ovom poslu važno ne samo pronaći dobavljače i druge izvođače, već s njima graditi partnerske odnose.

17lis

Zdravo! Danas ćemo govoriti o tome kako otvoriti trgovinu. Razmotrit ćemo otvaranje bilo koje trgovine, a ne konkretan primjer prema vrsti prodanih proizvoda.

Otvorite vlastitu trgovinu- jedna od najčešćih opcija koje odabiru poslovni početnici. Trgovina može donijeti stabilan prihod, praktički ne zahtijeva intervenciju u radu, vremenu i trudu. No, mnoge plaši neznanje kako točno možete otvoriti vlastitu trgovinu, koliko će to koštati i kada će se isplatiti. Na ova i mnoga druga pitanja pokušali smo odgovoriti u ovom članku.

Koji dokumenti su potrebni za otvaranje trgovine

Smislimo zajedno kako otvoriti svoju trgovinu od nule. Postupak pripreme za otvaranje trgovine započinje registracijom kao samostalni poduzetnik ili društvo s ograničenom odgovornošću. Svaka od opcija ima svoje prednosti, ali najčešće početnici preferiraju samostalni poduzetnik, jer će u tom slučaju biti manje problema s prijavama, kao i manji porezi. A sankcije za pojedinačne poduzetnike mnogo su niže nego za LLC poduzeća.
Nažalost, takve pogodnosti i pojednostavljenja pretvaraju se u činjenicu da poduzetnik za sve obveze odgovara vlastitom imovinom, a osnivač LLC riskira samo udio u ukupnoj masi temeljnog kapitala. Među ostalim prednostima je i velika anonimnost, jer ne znaju svi tko je osnivač LLC. Također biste trebali obratiti pozornost na činjenicu da kada radite s alkoholom, registracija kao samostalni poduzetnik nije prikladna.

Trebali biste se odlučiti unaprijed jer o pravnom statusu ovisi koji paket dokumenata trebate prikupiti.

Registracija LLC poduzeća

Da biste registrirali LLC, morat ćete prikupiti sljedeće papire:

• u 2 primjerka;
• za jedinog osnivača - odluka o osnivanju doo, za suosnivače - ugovor i zapisnik sa skupštine;
• fotokopije putovnice direktora i osnivača;
• dokument koji potvrđuje plaćanje državne pristojbe u iznosu od 4.000 rubalja (morat ćete otvoriti privremeni račun);
• ako je potrebno - .

Ako nitko od osnivača LLC nije vlasnik prostora na pravnoj adresi, tada će biti potrebno jamstveno pismo.

U prosjeku, postupak registracije traje oko 5 dana, a kao rezultat toga, poduzetnik će dobiti sljedeće dokumente:

• povelja s oznakom upisa;
• registracijski certifikat;
• potvrda o dodjeli TIN-a i registraciji u Federalnoj poreznoj službi;

IP registracija

Za registraciju samostalnog poduzetnika trebat će vam kraći popis papira:

• potvrda o uplati državne pristojbe;
• potpisano i ovjereno kod javnog bilježnika;
• fotokopiju putovnice;
• fotokopija potvrde o TIN-u;
• ako je potrebno - zahtjev za prijelaz na pojednostavljeni porezni sustav.

Važna točka: oni koji se sami bave cijelim procesom ne trebaju ovjeru potpisa na zahtjevu kod javnog bilježnika, što će uštedjeti na uslugama odvjetnika.

Razdoblje registracije je također 5 dana, nakon završetka, poduzetnik će dobiti izvadak iz USRIP-a i potvrdu o državnoj registraciji kao samostalnog poduzetnika. Svi dokumenti s informacijama USRIP i USRLE za registraciju LLC preduzeća i samostalnog poduzetnika svakodnevno se šalju u izvanproračunske fondove. Iste informacije šalju se statističkim tijelima.

Obavijest o završetku registracije i pismo Rosstata možete dobiti osobno u instituciji ili poštom.

Rospotrebnadzor

Zahvaljujući nedavnim izmjenama zakonodavstva, poduzetnici početnici više ne moraju podnositi ogromnu hrpu papirologije raznim tijelima. Umjesto toga, bit će dovoljno samo obavijestiti jedno određeno tijelo da otvori trgovinu.

Za pojedinačne poduzetnike i LLC poduzeća koja otvaraju trgovinu prema OKVED 52.1, 52.21-52.24, 52.27, 52.33 i 52.62, ovo tijelo je Rospotrebnadzor. Isto vrijedi i za one koji se planiraju baviti veleprodajnim isporukama mješovite ili neprehrambene robe široke potrošnje.

Obavijest se mora dostaviti u obliku navedenom u odgovarajućim Pravilima. Možete ga dostaviti osobno, poštom ili elektroničkim putem ovjerenim elektroničkim potpisom. U potonjem slučaju koristi se portal javnih usluga. Po završetku procesa možete otvoriti trgovinu za prve kupce.

Koju trgovinu je isplativo otvoriti

Gotovo sva prodajna mjesta su tražena među kupcima. Međutim, neki od njih donose više prihoda od drugih, a početna investicija se brže isplati. Zatim ćemo pogledati razne ideje za otvaranje trgovine, procijeniti koliko vam je novca potrebno za otvaranje trgovine. Također je vrijedno razumjeti koju trgovinu je isplativo otvoriti u krizi.

Cvjećara

Otvaranje cvjećarnice uvijek je isplativo, ali morate odabrati pravo mjesto i zadubiti se u poslovanje cvijeća kako ne biste pretrpjeli gubitke zbog oštećenja robe. Cvijeće treba znati prodavati!

Kupujte proizvode

Pouzdana i popularna opcija, posebno privlačna novopridošlicama u poslu. Potražnja za proizvodima nikada neće pasti, što jamči stalni prihod u slučaju uspješne lokacije prodajnog mjesta. Međutim, to zahtijeva posebnu opremu, uključujući prilično skupe hladnjake. Opseg potrebnih ulaganja bit će oko 600 tisuća rubalja, a razdoblje povrata bit će oko godinu dana.

Proizvodi za domaćinstvo

Takvi su proizvodi također stalno traženi. Za otvaranje trgovine trebat će vam certifikati za lakove, boje itd. Najisplativije je otvoriti trgovine kućanskih potrepština u malim gradovima i selima. Razdoblje povrata je 1-1,5 godina.

Dječja trgovina: igračke, odjeća, obuća

Ovaj će proizvod uvijek biti tražen, jer nitko neće uštedjeti na odjeći i obući za djecu.

Također, mnogi roditelji jednostavno nisu u stanju odbiti svoje dijete kada traži novu igračku. Ambijent u takvoj trgovini trebao bi biti primjeren - police su nešto niže kako bi djeca mogla dohvatiti svu robu, a interijer je najbolje urediti u jarkim duginim bojama.

Trgovina namještajem

U vrijeme krize vrijedi obratiti pažnju prvenstveno na pristupačnija rješenja, a ne na luksuzni namještaj. Također je vrijedno obratiti pozornost na domaće proizvođače. Po kvaliteti, njihovi proizvodi nisu lošiji od brojnih inozemnih konkurenata, ali su istovremeno cjenovno puno pristupačniji.

Željezarija

Ljudi uvijek grade – u krizi i izvan nje. Razni građevinski i završni materijali su u stabilnoj potražnji. Profitabilnost poslovanja, prema stručnjacima, iznosi oko 20%.

Trgovina autodijelova

Pitajte bilo kojeg vlasnika automobila i on će vam reći da u trgovinama uvijek nema dovoljno rezervnih dijelova i da ih morate dugo čekati naručivanjem dostave iz drugog grada ili zemlje. Prodavaonice autodijelova uvijek će biti relevantne. Glavna stvar u ovom smjeru je pronaći svoju nišu.

Ako živite u provinciji, razmislite o tome kakvu trgovinu otvoriti u malom gradu. Sve gore navedene opcije su definitivno dobre. Također možete razmotriti, na primjer, otvaranje trgovine za kućne ljubimce, trgovine auto opreme, trgovine tkaninama itd.

Izbor komercijalne opreme za trgovinu

Nijedna prava trgovina ne može bez odgovarajuće opreme. Odabir određenih modela treba napraviti na temelju asortimana prodajnog mjesta. Posebnu pozornost treba obratiti na rashladnu opremu - ona zauzima najviše prostora, a cijene mogu izazvati ozbiljan udarac za proračun.

Izbor vitrina vrši se na temelju prometa i asortimana. Na primjer, za rashladne vitrine trebali biste odabrati modele s dubokim uskim rasporedom, a temperaturni režim za njih trebao bi biti u rasponu od -6 do 0 stupnjeva Celzijusa za ribu i meso i od 0 do +8 stupnjeva za sir , kobasice i slastice.

Nakon rashladne opreme, vrijedi prijeći na odabir regala, koji će postati glavni element za izlaganje robe. Danas u prodaji možete pronaći modele duljine od 600 do 1250 mm. Cijena varira ovisno o dužini. Za pekarske proizvode vitrine su dodatno opremljene drvenim košarama, a dijelovi slastičarskih proizvoda dopunjeni su držačima koji ne dopuštaju mrvljenje robe.

Prilikom odabira komercijalne opreme posebnu pozornost treba obratiti na sljedeće točke: stabilnost, funkcionalnost. Kvaliteta, trajnost i dizajn. Prije kupnje određenog modela obratite pozornost na analoge, usporedite njihove parametre i tek onda zaustavite svoj izbor na određenoj opciji.

Odabir mjesta za otvaranje trgovine

Značajnu ulogu u pitanju kako otvoriti svoju trgovinu igra kompetentan izbor prostora za to. Postoji niz zahtjeva i aspekata na koje biste trebali obratiti pozornost pri odabiru.

1. Vrsta proizvoda. Određene vrste robe zahtijevaju da se prodaju na određenim mjestima. Na primjer, trgovina mješovitom robom ili jednostavnim kućanskim potrepštinama ne bi se smjela nalaziti u velikim trgovačkim centrima - prednost bi trebalo dati pristupačnijim prostorijama. Izvrsna opcija bila bi zgrada u prometnoj ulici u stambenoj četvrti.
2. Pristupačnost i vidljivost. Zapamtite: čak ni najveći promet ne jamči veliki broj posjetitelja i kupaca. Prodajno mjesto treba postaviti tako da na ulici bude što više ciljanih kupaca. Također morate uzeti u obzir lokaciju znaka - trebao bi biti vidljiv svima koji prolaze. Upamtite: što je trgovina bolje vidljiva, potrebno joj je manje oglašavanja. Vrlo je bitno da u blizini ima dovoljno parking mjesta. Stručnjaci smatraju da bi najbolja opcija bila 5-8 mjesta na svakih 100 četvornih metara prodajnog prostora.
3. Natjecatelji. Prisutnost susjednih tvrtki može imati i pozitivnu i negativnu ulogu. Ovdje je važno uzeti u obzir njihovu klijentelu: hipermarket i skupi butik neće jedni drugima dovesti nove klijente, a kozmetički salon može pridonijeti rastu baze klijenata.
4. Cijena. Jedan od najvažnijih faktora. Vrijedno je napomenuti da ovdje ne govorimo samo o troškovima najma. Svaka soba zahtijeva periodične popravke od vlasnika. Osim toga, marketinški troškovi trebaju biti uključeni u ovaj iznos kada se trgovina nalazi daleko od glavnog toka posjetitelja. Ne zaboravite na mjesečna plaćanja: režije i ostalo. U nekim slučajevima može biti potrebna dodatna obnova, što podrazumijeva znatne troškove.
5. Osobne preferencije. Ako i sami planirate raditi u vlastitom dućanu, pri odabiru prostorija bit će korisno uzeti u obzir vlastite preferencije - udaljenost od kuće i slično.

Vrlo je važno ne žuriti pri odabiru prostorije za trgovinu. Pokušajte istražiti područje unaprijed, pogledajte potencijalne kupce i konkurente. U nekim slučajevima ne biste se trebali bojati odgoditi datum otvaranja za to, jer pogrešan odabir rezultirat će hrpom problema.

Odabir dobavljača za trgovinu

Kao što se prodavač bori za svakog kupca, tako se dobavljači bore za svoje kupce. U svojoj srži, dobavljač je ista trgovina, ali veletrgovac. Dobavljača treba birati vrlo pažljivo. Posebnu pozornost treba obratiti na sljedeće kriterije:

• Pouzdanost. Naravno, pouzdanost je najvažniji kriterij. Uključuje koliko je dobavljač obvezan u pogledu izvršenja narudžbe, koliko je pošten u kalkulacijama, koliko pravovremeno isporučuje.
• Cijena. Sasvim je logično da svatko želi kupiti proizvod što jeftinije. Pod jednakim uvjetima prednost treba dati dobavljaču s najnižim cijenama.
• Raspon. To je također vrlo važan kriterij - što će šira linija proizvoda biti izložena, to će više zanimanja moći privući.
• Prepoznatljivost marke. Svi znaju da je trgovanje neraskidivo povezano s psihologijom. Da biste brzo stekli ugled, trebali biste surađivati ​​s najpoznatijim i najpopularnijim markama. Osim toga, puno je manje problema s radom s njima - puno je lakše vratiti ili zamijeniti robu pod jamstvom.
• Dodatne nijanse. Među važne sitnice treba uključiti popuste, bonuse, odgodu plaćanja, izdavanje robe na prodaju i druge slične. Oni će vam omogućiti dodatnu zaradu, stoga ih nikako ne smijete zanemariti.

Nemojte se ograničavati na rad samo s jednim dobavljačem. Najbolja opcija je kupnja od 2-3 veletrgovca odjednom. Na taj način, ako postoji problem s jednim, ostali mogu zatvoriti jaz.

Također je potrebno uzeti u obzir takvu nijansu kao što je logistika. Da biste to učinili, trebali biste unaprijed saznati kako je izgrađena mreža isporuke, koje prijevozničke tvrtke djeluju u gradu dobavljača i vašem vlastitom. Najbolja opcija bila bi dostava željeznicom.

Konačno, komunikacija s dobavljačima najčešće se odvija putem e-maila. Dovoljno je odabrati pozicije koje vas zanimaju, a dobavljač će na to izdati račun. Nakon uplate, odabrana prijevoznička tvrtka vrši dostavu robe.

Zapošljavanje za trgovinu

Svaki poslodavac kada traži zaposlenike može ići na dva načina. Može pokušati pronaći profesionalce visoke klase koji će odmah pokazati najviši rezultat ili može zaposliti obećavajuće talentirane ljude koji tek trebaju naučiti umijeće trgovanja. Kao i uvijek, u oba slučaja postoje prednosti i mane.

U prvom slučaju, poslodavac će se suočiti s problemom nedostatka takvih stručnjaka. Osim toga, zahtijevat će odgovarajuću plaću, koju si ne može svatko priuštiti. Da, i svaki takav zaposlenik, prema iskustvu, također ima niz osebujnih stavova, pa ih prvo morate ponovno izgraditi u novim uvjetima. Među prednostima treba istaknuti da će se moći uštedjeti na obuci, a zaposlenici će moći raditi na dan kada budu primljeni.

Talentirani početnici postat će glina u rukama majstora. Uz odgovarajuće vodstvo, mogu postati vrhunski profesionalci, ali postoji mogućnost da umjesto toga dobiju samo probleme. Ali plaća takvog zaposlenika može biti niža. Minimalno, u fazi stjecanja iskustva, obuke i prakse. Takve ljude moguće je odgojiti u timu kao uspješne i predane djelatnike koji su u potpunosti dosljedni specifičnostima posla.

Nažalost, talent se ne otkriva uvijek, a odanost tvrtki možda neće doći. Obuka novog zaposlenika uvijek je povezana s troškovima, uključujući pohađanje tečajeva i obuka. A samo će asortiman robe morati naučiti - saznati njegove značajke, prednosti i nedostatke. Pri zapošljavanju talentiranog pridošlice na posao treba obratiti pozornost ne samo i ne toliko na njegove prezentacijske i komunikacijske vještine, već i na pamet jer će za kratko vrijeme trebati zapamtiti puno karakteristika raznih roba.

Rezultat je sljedeća slika: visokokvalificirani stručnjaci su poželjna opcija ako si ih možete priuštiti. U protivnom ćete se morati zadovoljiti obećavajućim pridošlicama.

Tko je zadužen za zapošljavanje? U svim više ili manje velikim tvrtkama ova je uloga dodijeljena kadrovskoj službi. Potraga za novim stručnjacima najčešće se provodi na sljedeće načine:

• Rodbina i poznanici. Kao što praksa pokazuje, ovo je uobičajena opcija, ali često jedna od najgorih. Koliko god poznanik bio blizak, to ne znači da će biti dobar zaposlenik i prodavač. Za razliku od ljudi s ulice, teže je objektivno procijeniti vještine rođaka. Vrlo često podsvjesno izglađujemo očite nedostatke i pristrano ohrabrujemo svoje rođake.
• Postavljanje oglasa u trgovini i na ulici. Jedan od najjeftinijih, ali istovremeno učinkovitih načina, koji je atraktivan. Oni koji se prijave na oglas pronađen na trgovačkom prostoru mogu odmah biti poslani u kadrovsku službu, što će uštedjeti puno vremena. Nažalost, ovo se pokazalo prevelikim prometom - ured upravitelja je vrlo blizu, pa samo znatiželjnici mogu ući u njega, nadajući se sreći.
• Oglasi u tiskanim medijima i na internetu. Ovdje postoje dva glavna puta. Možete istražiti postojeću ponudu ili poslati vlastiti oglas. U prvom slučaju, morat ćete potrošiti puno vremena i truda da proučite kandidate i razmotrite njihove kandidature. Kao rezultat toga, čak i potraga za jednim zaposlenikom može trajati nekoliko dana. Vaš vlastiti oglas ima niz prednosti - ako ga pravilno sastavite, neprikladne kandidate možete odmah izbaciti. Zainteresirani ne moraju zvati - sami će doći u vašu kadrovsku službu.
• Rad s agencijama za zapošljavanje. Glavna prednost ove opcije je prebacivanje cjelokupnog rada na proučavanju životopisa, pretraživanja i intervjua na treću stranu. Kao rezultat toga, samo oni ljudi koji u potpunosti odgovaraju navedenom profilu bit će poslani u vašu tvrtku. Nedostaci pristupa su očiti: rad agencije za zapošljavanje zahtijeva vlastitu naknadu, ponekad vrlo veliku. I unatoč svim mjerama opreza, stjecanje "svinje u vreći" je sasvim moguće. Rizike možete izbjeći ako je u ugovoru s agencijom za zapošljavanje navedena isplata naknade samo pri upisu zaposlenika u stanje na kraju probnog rada.
• Lov na talente ili Headhunting. Ova metoda traženja osoblja jedan je od najrelevantnijih razvoja. Sastoji se od krivolova visokokvalificiranih stručnjaka iz drugih tvrtki. Glavna prednost ovog pristupa je mogućnost promatranja zaposlenika u akciji, procjena njihovih vještina i sposobnosti. Glavni nedostatak su visoki troškovi, jer ćete morati napraviti prilično isplativu ponudu koju on ne može odbiti. A jednom namamljeni zaposlenik uvijek se može ponovno namamiti: od takve osobe teško da treba očekivati ​​bezuvjetnu odanost.

Gore navedene metode jednako su prikladne za pronalaženje iskusnih profesionalaca i obećavajućih novopridošlica. Jedina je iznimka headhunting. Kada tražite stručnjaka, stručnjaci preporučuju kontaktiranje agencije za zapošljavanje, jer se šansa za pronalaženje istinski iskusnog zaposlenika višestruko povećava. Početnici se mogu tražiti i drugim, jeftinijim sredstvima. Stručnjaci smatraju da će tim koji će kombinirati iskusne stručnjake i mlade početnike biti optimalan. To će trgovinu učiniti učinkovitijom i smanjiti troškove plaća.

Naposljetku, pri zapošljavanju ne biste se trebali fokusirati samo na diplomu i životopis. Također je vrijedno obratiti pažnju na šarm podnositelja zahtjeva i njegov izgled. Zapamtite da će prodavači postati lice vaše tvrtke i to lice treba biti lijepo i veselo.

Poslovni plan trgovine - zadaci i ciljevi

Važna točka u pitanju kako otvoriti vlastitu trgovinu je priprema poslovnog plana. Unatoč mišljenju nekih poduzetnika, jednostavno je nemoguće bez sastavljanja.

Izrada poslovnog plana treba zadovoljiti sljedeće ciljeve:

• To bi trebalo pomoći potencijalnom investitoru da shvati isplati li se ulagati u projekt.
• Podaci u njemu trebali bi biti odlučujući za banku ako je potreban kredit.
• Plan postaje izvor svih informacija o projektu. Ove informacije bit će korisne ne samo osnivačima, već i vanjskim promatračima.

Sukladno tome, poslovni plan treba riješiti sljedeće zadatke:

• Utvrđivanje kruga osoba odgovornih za provedbu plana.
• Identifikacija ciljnih tržišta, određivanje pozicije trgovine na tržištu.
• Postavljanje kratkoročnih i dugoročnih ciljeva, oblikovanje taktike za njihovo postizanje i strategije razvoja.
• Umnožak procjene profitabilnosti i mogućih troškova.

Važno je zapamtiti da dobro napisan poslovni plan postaje ključ prosperiteta trgovine. Ni u kojem slučaju ne smijete zanemariti ovu točku, budući da je poslovni plan neophodan ne samo za velike tvrtke, već i za najskromnije trgovine.

Odabir oblika oporezivanja

Pitanje odabira oblika oporezivanja igra važnu ulogu pri otvaranju trgovine. O tome ovisi ne samo porezno opterećenje, već i visina kazni za različite prekršaje. Treba odmah reći da ovdje nema univerzalnog odgovora, sve je strogo individualno. Međutim, postoji algoritam koji će vam pomoći da napravite izbor:

1. Pripremite opći opis tvrtke: gdje će se trgovina nalaziti, hoće li među klijentima biti pravnih osoba, koja je vrijednost imovine i planirani godišnji prihod.
2. Napravite analizu svih oblika oporezivanja i izaberite zajedničke poreze za sve.
3. Odaberite željenu opciju.

Izbor oblika oporezivanja treba napraviti na temelju vaše neto dobiti, a ne na temelju visine poreznog opterećenja. U nekim slučajevima ima smisla odabrati sustav s velikim porezima, koji će uštedjeti novac u budućnosti ili postići određeni cilj - zauzimanje određenog segmenta tržišta ili slično.

Opći sustav oporezivanja ili OSNO

Primjenjivo na samostalne poduzetnike i LLC poduzeća. To je zadana opcija - ako nije bilo izjava o prijelazu na drugi oblik, onda se koristi OSNO. Uvjeti uključuju knjigovodstvo, vođenje knjige rashoda i prihoda.

OSNO porezi za LLC preduzeće:

• Glavni porez je porez na dobit u iznosu od 20% dobiti.
• PDV porez na dodanu vrijednost – 0, 10 ili 18%.
• Porez na imovinu poduzeća do 2,2%.
• Premije osiguranja za zaposlene - 34%.

Porezi OSNO za IP%

• Porez na dohodak Porez na dohodak u iznosu od 13% dohotka.
• PDV - 0, 10 ili 18%.
• Premije osiguranja.

Glavni nedostatak OSNO-a je složenost izračuna - samo iskusni računovođe mogu se nositi s njima.

Pojednostavljeni sustav oporezivanja pojednostavljenog poreznog sustava

DOO pod pojednostavljenim poreznim sustavom ne plaćaju porez na imovinu, porez na dohodak i PDV. Samostalni poduzetnik oslobođen je plaćanja PDV-a, poreza na dohodak i imovinu korištenu u djelatnosti. USN nije dostupan svima.

USN zahtjevi za LLC preduzeće:

• Manje od 100 zaposlenih.
• Prihod manji od 60 milijuna rubalja godišnje.
• Nedostatak predstavništava i podružnica.
• Prihod za posljednjih 9 mjeseci manji je od 45 milijuna rubalja.

Nema ograničenja za IP.

Porezne stope USN-a: 15% za poreze na prihod minus troškove i 6% na prihod. Potonja je opcija poželjnija za trgovine s niskim troškovima. Najčešće poduzetnici biraju prvu opciju s pojednostavljenim poreznim sustavom od 15%. Međutim, ovu opciju ne treba smatrati najboljom - prije nego što napravite izbor, bolje je analizirati obje opcije.

Jedinstveni porez na imputirani dohodak ili UTII

To je jedinstveni porez na pripisani dohodak, odnosno fiksni porez na određenu vrstu djelatnosti. Ovaj porez ne ovisi o dohotku, plaća se i u nedostatku dohotka. Plaćanje se vrši svako tromjesečje.

Uvjeti za prijelaz na UTII:

• Prikladna aktivnost.
• Manje od 100 zaposlenih.
• Mora biti dopušteno u području gdje se obavlja aktivnost.
• Za LLC, udio organizacije treće strane ne smije biti veći od 25%.

Prijelaz na UTII nije moguć za pojedinačne poduzetnike na temelju patenta i za one koji plaćaju poljoprivredni porez.

Patentni sustav ili PSN

Trenutno postoji 47 vrsta djelatnosti koje potpadaju pod patentni sustav oporezivanja. Možete ih pronaći u članku 346.43 poreznog zakona. Stopa za samostalne poduzetnike iznosi 6% od mogućeg godišnjeg prihoda. Za prijelaz tvrtka ne smije imati više od 15 zaposlenih, a godišnji prihod ne smije biti veći od 60 milijuna rubalja. Trajanje patenta je od jednog mjeseca do jedne godine.

Glavna prednost PSN-a je nedostatak izvješćivanja, potreba za blagajnom i fiksni iznos poreza. Ova je opcija optimalna za poduzetnike čije su aktivnosti sezonske i malo korisne za trgovine.

Koliko košta otvaranje trgovine

Mnogi se pitaju - koliko će koštati otvaranje vlastite trgovine? Koju trgovinu otvoriti uz minimalna ulaganja? Jednostavno je nemoguće bar donekle jednoznačno odgovoriti na ovo pitanje, previše je faktora u upotrebi. Što točno planirate prodati? U kojem će gradu biti otvorena trgovina iu kojem području? Zbog te raznolikosti, cijene variraju u vrlo, vrlo širokom rasponu. Najčešće se nešto određeno može reći već u fazi poslovnog planiranja, a onda se postavlja novo, još zanimljivije pitanje: gdje pronaći početni kapital za otvaranje trgovine?

Iskusni poduzetnici nakon registracije obrta počinju tražiti sredstva. U ovom slučaju, pri ruci je detaljan poslovni plan u kojem možete vidjeti cijeli projekt s naznakom iznosa za njegovu provedbu. Moguće je da je traženi iznos mogao biti pronađen puno unaprijed i sada nema problema s pitanjem plaćanja.

U suprotnom, možete se pozvati na sljedeće izvore:

• Investitori. Nakon što imate spreman poslovni plan, možete pokušati pronaći investitora za projekt. Nažalost, ovaj put je jedan od najtežih - neće svi biti spremni uložiti vlastita sredstva u vaš posao.
• banke. Bankovni zajam također je uobičajen način rješavanja problema. Međutim, ne biste trebali razmišljati o tome kao o lijeku za sve - često pada na ramena poduzetnika početnika poput jarma, značajno usporavajući razvoj poslovanja.
• Prijatelji i rodbina. Uvijek možete pokušati uključiti prijatelje ili rodbinu u stvar. Štoviše, ovdje ne govorimo samo i ne toliko o kreditu, koliko o punopravnom partnerstvu. Nakon što razvijete, bit će moguće jednostavno otkupiti udio.

Privlačenje prvih kupaca

Nakon otvaranja trgovine postavlja se pitanje privlačenja prvih kupaca. Trenutno su trgovci uspjeli smisliti mnogo recepata za uspjeh, ali najjednostavniji, a opet najučinkovitiji su:

• Podjela letaka. Glavna stvar ovdje je svijetli atraktivan dizajn koji bi natjerao osobu ne samo da uzme letak, već i da se zainteresira za njegov sadržaj. Također bi trebao sadržavati važne podatke o robi koju nudite, kao i adresu, kontakt brojeve itd. Letke možete dijeliti ne samo na ulicama, već ih i razbacati u poštanske sandučiće i staviti na stolove u supermarketima.
• Objavljivanje oglasa. Metoda je jednostavna koliko i učinkovita, ali nije bez nedostataka. Malo ljudi gleda oglasne ploče (osim ako nisu na stanicama javnog prijevoza). Osim toga, ova metoda može pokvariti ugled u budućnosti - "reklamiranje na stupovima" mnogi percipiraju negativno.
• Display oglašavanje. Možda najoptimalnija metoda do danas. Možete dati oglas u novinama, na televiziji, ali, prije svega, trebali biste se oglašavati na World Wide Webu. Potonja opcija je posebno dobra jer neće zahtijevati toliko ulaganja, a pokrivenost publike će biti jednostavno ogromna. Osim toga, možete odabrati doslovno bilo koji prikladan format za svoje oglašavanje.
• Preporučite prijateljima. O svom proizvodu možete reći poznanicima, prijateljima, rođacima, rođacima prijatelja itd. Ova opcija će biti najlakši način da reklamirate svoj proizvod bez ikakvog trošenja novca. Ujedno se ističe i svojom učinkovitošću jer svi vjerujemo vlastitom okolišu puno više nego i najljepšim letačima. Nemojte zanemariti učinak "od usta do usta". Čak i stručnjaci priznaju da je to jedna od najučinkovitijih metoda oglašavanja.

Na kraju, vrijedi dati nekoliko savjeta koji bi mogli biti od koristi budućim poduzetnicima koji razmišljaju o tome kako otvoriti vlastitu trgovinu.

Umjesto da u potpunosti razviju vlastiti brend, poduzetnici radije daju franšizu. Ova pojava naziva se franšiza i posebna je vrsta odnosa između subjekata u kojima davatelj franšize prenosi prava poslovanja ne ograničavajući ni osnovna načela ni poslovni model primatelja franšize.

Takav pristup ima svoje dobre i loše strane.

Prednosti:

1. Ušteda novca;
2. Certificiranje proizvoda;
3. Spremno tlo za poslovanje (nema potrebe za razvojem strategije, koncepta i sl.);
4. Prihvatljiviji kreditni uvjeti;
5. Smanjeni troškovi oglašavanja (marka se više neće morati promovirati);
6. Centralizirana marketinška strategija;
7. Podrška nositelja autorskih prava u smislu nabave, opskrbe, dizajna i obuke osoblja.

Mane:

1. Teški uvjeti za obje strane zbog nedostataka zakonodavnog okvira Ruske Federacije.
2. Ugovor se sklapa na rok od 5 godina. Otkaz podliježe kaznama.
3. Troškovi u obliku mjesečnih tantijema.
4. Stalna kontrola od strane vlasnika brenda i neka ograničenja.
5. Franšizing ne eliminira potrebu prolaska kroz brojne birokratske procedure, uključujući registraciju LLC ili samostalnog poduzetnika.

Franšize mnogih trgovina možete pronaći u našoj.

Zaključak

Kao što možete vidjeti iz gore navedenog, ako ne svi, onda mnogi, danas mogu otvoriti trgovinu. Morate znati odakle započeti da biste otvorili svoju trgovinu. Glavna stvar u ovom slučaju je pažljivo planiranje i razumijevanje procesa trgovine. Naravno, nijedan posao na početku puta nije gotov bez puno problema, ali ako slijedite gore navedene savjete, za godinu ili dvije vaše će vlastito prodajno mjesto početi donositi stabilan prihod. Nadamo se da smo Vam uspjeli pomoći, a sada možete jednostavno odgovoriti na pitanje kako otvoriti svoju trgovinu!

Da biste otvorili mesnicu, trebat će vam samo 50.000 rubalja, ali to ne uključuje kupnju mesa. Toliko će koštati sam paviljon sa svom opremom za ovaj mesni biznis. Istovremeno, dnevna dobit od trgovine mesom bit će 6.000-15.000 tisuća rubalja neto. Dobit se može povećati ako otvorite ne jednu mesnicu, već nekoliko. To potvrđuje i dugogodišnje iskustvo poduzetnika.

Dakle, većina ih je uvjerena da je puno isplativije imati tri do pet mesnica. Unatoč činjenici da je promet u takvim trgovinama teže kontrolirati, zarada je nekoliko puta veća. Profit od pet trgovina, na primjer, iznosit će 30.000-75.000 tisuća rubalja dnevno.

Kako otvoriti mesnicu - poslovni plan

Razmotrite informacije o tome kako otvoriti mesnicu, koristeći primjer kratkog poslovnog plana za otvaranje.

Oprema i inventar za trgovinu mesom

Odabir opreme prvi je korak do vlastitog posla s mesom. Najbolji proizvod za takvu trgovinu su sekundarni proizvodi: kobasice, knedle, kobasice (ima ih oko 30-40). Tijekom svog postojanja moguće je riješiti tako važna pitanja za trgovinu mesom kao što su dozvole SES-a, troškovi rezanja mesa i potraga za kvalificiranim prodavačem. Bolje je otvoriti mesnicu u paviljonu na kotačima, koji je kontejner s pultom.

Zašto kontejner? Kontejner ima niz prednosti. Prvo, mobilan je - lako ga je pričvrstiti na automobil i prenijeti. Drugo, ima dovoljno prostora za opremu i poseban izlog, koji treba biti dovoljno širok (kako bi kupci mesa i proizvoda od njega mogli vidjeti maksimalnu količinu robe koju im nudite).

Cijena kontejnera, kao što je već spomenuto, iznosi 50 tisuća rubalja. Ovo je vrlo razuman trošak. Ako svu opremu za mesnicu kupujete zasebno, bit će skuplja.

Koja oprema je potrebna za mesnicu? Prvo, hladnjak, čija je cijena 500 dolara, blagajna (12-20 tisuća rubalja). Drugo, dodatni hladnjak s daljinskim hlađenjem (900 USD), koji je potreban ako se glavni hladnjak iznenada pokvari. Također sljedeći inventar:

• Vage (elektroničke ili mehaničke s utezima);
• Kutija za rezanje;
• Sjekire za rezanje, 2 kom: velika i mala;
• noževi;
• Lopatice za uzimanje mljevenog mesa;
• Električni mlin za meso;
• daske za rezanje;
• Metalna kuka za ovjes trupa;
• Posuđe, pladnjevi za izlaganje robe;
• Sanitarna oprema: četke za pranje posuđa i opreme, kante, lavori, čisti ručnici.

Prijava u poreznoj upravi i dobivanje dozvola

Registracija u poreznoj pravnoj osobi ili samostalnom poduzetniku traje oko 5 dana. Trgovina mesom i mesnim prerađevinama ne zahtijeva licenciranje, ali za to je potrebno dopuštenje Rospotrebnadzora, koji uključuje bivši SES i Državni trgovački inspektorat. Trebate i dozvolu vatrogasne službe. Izvršenje svih ovih dokumenata trajat će oko 2 mjeseca i ispraznit će vaš novčanik za 4-5 tisuća rubalja.

Paleta proizvoda

Praviti veliki asortiman mesa na početku svoje trgovine je neisplativo, jer se na početku poslovanja sav taj proizvod sa širokim asortimanom možda neće prodati. Bolje je uz to ponuditi oko 30-40 vrsta mesa, kao i sir, maslac i sl. Kupci vole kada su proizvodi u ponudi uvijek svježi, pa je bolje robu isporučivati ​​nesmetano i češće ( najmanje 1 puta tjedno). Korištenje svojevrsnog "zesta" u asortimanu proizvoda, na primjer, u obliku purećeg mesa, pomoći će vam da se istaknete od svojih konkurenata u mesnicama.

Kupnja robe će trajati 15-30 tisuća rubalja.

Radno osoblje

Pa, i na kraju, prodavači. Ako imate jednu mesnicu, dovoljna su dva prodavača koji rade u smjenama s plaćom od 400-500 rubalja dnevno. Nije potrebno drugo osoblje: vi vodite računa o računovodstvu, dobavljač je odgovoran za istovar robe, tako da nećete trebati usluge utovarivača.

Ukupni trošak otvaranja mesnice

Ako sumiramo sve gore navedeno, troškovi otvaranja mesnice, prema našem poslovnom planu, bit će sljedeći: 55 tisuća rubalja u obliku jednokratne uplate za kupnju paviljona ključ u ruke (50 tisuća rubalja ) i registracija dozvola (5 tisuća rubalja).rubalja).

Mjesečni troškovi bit će otprilike sljedeći:

• Najam - 8300 rubalja;
• Sigurnost mjesta - 2700 rubalja;
• Plaća - od 24.000 rubalja;
• Plaćanje električne energije - 1500-2000 rubalja;
• Porezi.

Ukupno će mjesečni troškovi jedne mesnice, bez poreza, iznositi 36.500 rubalja.

Ideja o otvaranju male trgovine mješovitom robom često se javlja kao isplativa poslovna ideja u malom gradu. Doista, čak i mala trgovina može postati izvor stabilnog prihoda.Ne tako davno, da biste zaradili na trgovanju, bila su dovoljna mala ulaganja, neprikladni prostori i nenametljiva usluga. Sada je maloprodajni sektor vrlo konkurentan, pa pristup organizaciji rada trgovine mora biti ozbiljan.

Otvaranje trgovine mješovitom robom u stambenoj zgradi nije uvijek jednostavno. Ako u visokoj zgradi nema posebnog maloprodajnog prostora, tada ćete za to morati kupiti nekoliko stanova i prebaciti ih u kategoriju nestambenih prostora. Ovo može biti težak zadatak jer morat ćete napraviti poseban ulaz, koordinirati sa skupom stanovnika o korištenju zajedničke imovine (fasada, krov, podrum), dobiti dozvolu za preuređenje itd. U nekim slučajevima, najam prodajnog prostora bit će najbolja opcija.

Izbor prostora za trgovinu jedno je od ključnih pitanja, s čijim rješenjem morate započeti provedbu svoje ideje. Ali to nije sve. U našem vodiču saznat ćete o drugim važnim čimbenicima maloprodaje koji izravno utječu na vaš poduzetnički uspjeh. Dakle, otvaramo trgovinu mješovitom robom.

Vlastita trgovina: kako otvoriti trgovinu mješovitom robom od nule

Planirate li pokrenuti vlastiti posao? Ne zaboravite na tekući račun – on će vam olakšati poslovanje, plaćanje poreza i premija osiguranja. Pogotovo sada mnoge banke nude povoljne uvjete za otvaranje i vođenje tekućeg računa. Možete se upoznati s ponudama na našim stranicama.

Kako otvoriti trgovinu mješovitom robom od nule: upute korak po korak

Ako želite naučiti kako otvoriti trgovinu mješovitom robom, onda će vam naše upute korak po korak pomoći u tome. Gdje početi? Trgovci su sigurni da će izbor lokacije i asortimana trgovine biti najvažniji za uspjeh maloprodaje, stoga će prva točka naših detaljnih uputa biti izbor mjesta.

1. Odaberite lokaciju trgovine. Trgovinu možete otvoriti u zasebnoj zgradi, u stambenoj višekatnici ili na području trgovačkog centra. Svaka opcija će imati svoje prednosti i mane, ali morate se usredotočiti na očekivani protok kupaca. Bolje je odabrati skuplji prostor s više prometa nego jeftin, ali u kojem ima malo potencijalnih kupaca.
2. Registrirajte samostalnog poduzetnika ili LLC, potpuni opis ovih organizacijskih i pravnih oblika možete saznati u članku ""? Imajte na umu da ako želite prodavati alkohol, morate registrirati LLC preduzeće.
3. Odaberite način oporezivanja i izračunajte. Imat ćete neko vrijeme nakon državne registracije da odlučite o izboru režima, inače ćete ostati na općem sustavu oporezivanja. A to je teško i neisplativo. Osim toga, potreba za kupnjom blagajne ovisi o odabranom poreznom režimu.
4. Izrada tehničkog projekta i dobivanje dozvola za otvaranje trgovine mješovitom robom. Gore smo već rekli koja su dopuštenja potrebna za to.
5. Kupite i instalirajte komercijalnu opremu.
6. Definirajte svoju ciljanu publiku. Tko će biti vaš kupac: domaćice nekoliko obližnjih višekatnica; zaposlenici poslovnog centra; izbirljivi gurmanski potrošači? Prilikom odabira asortimana za trgovinu potrebno je uzeti u obzir solventnost vaše kategorije potencijalnih kupaca.
7. Odaberite nekoliko dobavljača robe za svoju trgovinu, saznajte pod kojim uvjetima rade: vrijeme isporuke, minimalna količina kupovine, dostupnost certifikata kvalitete. Kupite prvu seriju robe za pokretanje trgovine.
8. Prijavite otvaranje trgovine Rospotrebnadzoru podnošenjem obavijesti.
9. Zaključite sa svojim zaposlenicima.
10. Oglašavajte i dogovorite otvaranje trgovine.

Video: "Kako otvoriti trgovinu mješovitom robom od nule?"