نحوه نوشیدن آب چغندر. آب چغندر - خواص مفید و موارد منع مصرف

چغندر یک سبزی معمولی نیست، در نوع خود بی نظیر است. در سایر محصولات ریشه، ما فقط به ریشه تکیه می کنیم - و قیمتی برای چغندر وجود ندارد. و آن را در سوپ و در سالاد ایتالیایی و در کوفته می گذارند. از سبزیجات دیگر، ما فقط شیرینی می‌پزیم و ماسک‌های صورت را می‌پیچانیم، و چغندر یکی از قدیمی‌ترین محصولات آرایشی است، رژ گونه‌ها. و شهد حاصل از آن به طور کلی از بقیه جدا می شود: شما نمی توانید آن را تازه فشار دهید، بهتر است آن را تمیز کنید، به هیچ وجه آن را به بچه های کوچک ندهید. اما در عین حال، ما واقعاً از آب چغندر قدردانی می کنیم: خواص مفید و موارد منع مصرف آن در رژیم شناسی و قلب و عروق و حتی در انکولوژی ضروری است.

ید قدرت آهن

در آستانه بازی های المپیک 2016 در ریودوژانیرو، داستان هیجان انگیز یک متخصص تغذیه آمریکایی در سراسر اینترنت پخش شد: ورزشکاران هم مردمی هستند، آنها عاشق فست فود هستند و صبح ها با قهوه سیاه سوخت می گیرند. اما راز اصلی قدرت و استقامت آنها میله های پروتئینی و آب چغندر است که فواید و مضرات آن از دیرباز هم برای خود ورزشکاران و هم برای مربیانشان شناخته شده است.

دشوار است که چغندر تازه را از نظر محتوای آهن قهرمان نامید - و آنها با اطمینان پیشرو هستند. اما در میان سبزیجات و میوه ها، "غده ای" هستند، بنابراین، با کم خونی، مشکلات عروق خونی و فشار، نمی توانید بدون آب میوه انجام دهید.

یکی دیگر از ثروت های شهد گیاهی ید است که مهمترین عنصر کمیاب برای ساکنان کلان شهرها و مناطق محروم از نظر زیست محیطی است. همچنین مقدار زیادی آب تازه و روشن در یک لیوان وجود دارد:

• فیبر غذایی (چغندر غنی ترین منبع است)؛
• ویتامین های گروه B؛
• ویتامین سی ()؛
• ویتامین E جوانان؛
• پتاسیم و کلسیم؛
• مس و منگنز؛
• فسفر با منیزیم؛
• آنتی اکسیدان های شفابخش - آنتوسیانین ها، رنگ آمیزی چغندر به رنگ شربتی آبدار.

خواص مفید "چغندر خانم"

اجداد ما می دانستند که چگونه بهترین چغندر را انتخاب کنند. "چغندر خانم خوب است - پژمرده نشد." برای به دست آوردن آب میوه مناسب و سالم، باید تیره ترین محصول ریشه را برای آن پیدا کنید - بدون رگه های صورتی، ساده و روشن. و نه خیلی بزرگ - بهتر از یک شکل کوچک و کمی دراز.

و استفاده از آب چغندر از چنین سبزی ایده آل چیست؟

• دارای اثر ضد باکتری و ضد التهابی قوی است. برای سرماخوردگی و گلودرد، شستشو با آبریزش بینی ساده - برای تزریق شهد به بینی توصیه می شود.
• ترکیب خون را بهبود می بخشد و آن را رقیق می کند و از تشکیل لخته های خون و رگ های واریسی جلوگیری می کند.
• تنش عصبی را از بین می برد و خواب را بهبود می بخشد. برای فراموش کردن استرس بعد از یک روز سخت، کارشناسان این کوکتل عصرانه را توصیه می کنند: نصف لیوان آب میوه + یک قاشق غذاخوری آب چغندر + یک قاشق چایخوری عسل + نصف لیوان آب معدنی گازدار.
• به طور موثر بدن را تمیز می کند، محصولات پوسیدگی، باقی مانده های فلزات سنگین و سموم را از بین می برد. همچنین تحرک روده را افزایش می دهد، بنابراین با استفاده منظم از آب چغندر می توانید یبوست را فراموش کنید.
• دیواره های عروقی را تقویت و گسترش می دهد، اسپاسم را از بین می برد. یک لیوان آب چغندر باعث افزایش گردش خون و کاهش فشار خون تقریباً فوری می شود.
• عملکرد مغز را بهبود می بخشد و حافظه را تقویت می کند - تا حد زیادی به دلیل کار عالی عروق مغز است. به تسکین حملات سردرد، میگرن کمک می کند و اگر هر روز یک لیوان آب میوه تازه بنوشید، از زوال عقل پیری پیشگیری کنید.
• این یک اثر تقویت کننده عمومی قوی دارد، دفاع بدن را تقویت می کند و به مبارزه با بیماری های جدی کمک می کند. بنابراین، امروزه درمان انکولوژی با آب چغندر بخش مهمی از درمان تومورها است.

موارد منع مصرف

یک درمان بسیار قوی آب چغندر تازه فشرده است. فواید و مضرات آن قابل مقایسه نیست، اما هر فرد باید در مورد موارد منع مصرف بداند. به هر حال، آب در قدرت شفابخش آن بسیار برتر از محصول ریشه است و در جایی که سالاد چغندر رنده شده با سیر خوشمزه و سبک است، یک لیوان کوچک آب تازه می تواند عواقب غم انگیزی به همراه داشته باشد.

مهمترین ممنوعیت نوشیدن آب چغندر افت فشار خون است. اگر فشار خون پایین دارید، یک نوشیدنی شفابخش می تواند باعث حمله هیپوتونیک واقعی شود - ضعف شدید، حلقه های جلوی چشم یا حتی غش.

برای هر بیماری کلیوی و سنگ کلیه، باید چغندر را نیز فراموش کنید، از پرتقال و سیب بهتر لذت ببرید. با نقرس و ورم مفاصل، شهد بورگوندی فقط وضعیت را بدتر می کند و با دیابت باعث جهش قند می شود - بیهوده نیست که به "بانوی" قند لقب داده اند.

و اگر تمایل به اسهال دارید، به دلایل راحتی شخصی نباید آب چغندر نوشیده شود - قطعاً در چنین شرایطی به ملین نیاز ندارید.

نحوه نوشیدن آب چغندر: قوانین ساده

چرا نمی توان آب چغندر را فوراً نوشید، آیا باید رقیق شود و بهتر است آب چغندر را با چه مقداری شروع کرد؟ این سوالات اغلب توسط متخصصان تغذیه، اعضای منظم انجمن های زنان و بازدیدکنندگان سایت های سلامت شنیده می شود. و اگرچه اصول چغندر درمانی تا حد زیادی به تشخیص بستگی دارد، قوانین کلی وجود دارد که باید به خاطر بسپارید.

1. تازه فشرده ننوشید. چغندر تازه تنها چیزی است که این ویژگی را دارد، قبل از استفاده باید ۲ تا ۳ ساعت در یخچال نگهداری شود. فقط یک جرعه شهد تازه تهوع، سردرد یا حتی استفراغ را تهدید می کند. و پس از "قرار گرفتن در معرض" مواد فرار خطرناک تبخیر می شوند، در حالی که تمام ویتامین ها و ریز عناصر باقی می مانند.
2. رقیق کنید. طعم آب چغندر خالص بسیار مشکوک است: لذیذها در مورد "طعم ماسه و زمین" صحبت می کنند و مردم عادی به سادگی ناخوشایند هستند. اگر طرفدار چغندر نیستید، این آب را با آب دیگری رقیق کنید - خیار و غیره.
3. سهم را به تدریج افزایش دهید. بدن باید به این غلظت ویتامین ها و مواد معدنی عادت کند، پس کم شروع کنید. اول - دو قاشق غذاخوری یک ساعت قبل از غذا، سپس - 1/3 فنجان، سپس - نصف. یک هفته سازگاری برای رسیدن به یک لیوان کامل کافی است.

برای رگ های خونی سالم

دانشمندان مدت‌هاست متوجه شده‌اند که مفیدترین غذاها برای قلب و رگ‌های خونی قرمز روشن هستند: انگور تیره، سیب قرمز، گوجه‌فرنگی قرمز و چغندر شرابی. آب چغندر از این نظر یک شفا دهنده جهانی است: خون را پاک می کند و به مقابله با کم خونی کمک می کند و رگ های خونی را گسترش می دهد و ماهیچه قلب را تقویت می کند.

اگر کم خونی برای شما تشخیص داده شده است، باید به مدت یک ماه، 100 میلی لیتر دو بار در روز آب چغندر بنوشید.

و قبل از نوشیدن آب چغندر با افت فشار خون، باید عسل را ذخیره کنید. لازم است روزی 4-3 بار نصف لیوان با شهد همیشه با یک قاشق عسل درمان شود. می توانید آب چغندر، هویج و کرفس را به نسبت 5:3:8 مخلوط کنید.

سه تا چهار روز درمان باید برای بازگشت فشار به حالت عادی کافی باشد.

برای یک کبد تمیز

خاصیت پاک کنندگی عالی یکی دیگر از ویژگی هایی است که آب چغندر به آن مشهور است. فواید این محصول برای کبد آشکار است: شهد سموم، نمک فلزات سنگین، محصولات مضر پوسیدگی را از بین می برد، مجاری صفراوی را از صفرای راکد پاک می کند.

یک دوره پاکسازی با آب چغندر نه تنها به پاکسازی کبد و بهبود عملکرد آن کمک می کند، بلکه به بهبود هضم نیز کمک می کند. این درمان 15 روز طول می کشد.

شما باید طبق تمام قوانین "چغندر" شروع کنید: با یک بخش کوچک، رقیق شده با آب میوه های دیگر. همچنین می توانید شهد شفابخش را با جوشانده (در زمان سرماخوردگی) یا آب جوشانده معمولی رقیق کنید. در نتیجه، شما باید یک لیوان در روز بنوشید و لذت را برای 3-4 دوز افزایش دهید.

با انکولوژی

علاوه بر مجموعه ای غنی از ویتامین ها و مواد معدنی، آب چغندر حاوی مواد شگفت انگیزی است. اینها آنتوسیانین های شفابخش و بتائین هستند که سلول های کبدی را بازسازی می کند، فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد و به پیشگیری از سرطان (از جمله کاهش خطر عود پس از درمان) کمک می کند.

بنابراین، آب چغندر برای بیماران مبتلا به انواع سرطان - در حین و بعد از درمان - توصیه می شود. درک این نکته مهم است: یک سبزی معمولی، حتی یک سبزی بسیار سالم، قادر به مقابله با یک بیماری کشنده نخواهد بود. اما حمایت از بدن، کمک به تحمل درمان و مریض نشدن دوباره یک کار بسیار واقعی است. طبق بررسی ها، آب چغندر در طول شیمی درمانی و پس از آن به طور قابل توجهی ترکیب خون را بهبود می بخشد و غلظت هموگلوبین را افزایش می دهد.

چگونه با انکولوژی آب چغندر بنوشیم؟ نکته اصلی نوشیدن زیاد است. دوز نهایی باید 500-600 میلی لیتر در روز باشد، شما باید آن را به چند وعده 100-150 میلی لیتری هر 4 ساعت یکبار بکشید.

اگر طعم چغندر در حال حاضر به سادگی غیرقابل تحمل است، باید به سراغ ترفندهایی بروید - آب آن را با شهدهای دیگر مخلوط کنید، عسل یا بلغور جو دوسر را اضافه کنید. حتی شیر کشک شده یا سایر محصولات مورد علاقه نیز این کار را می کند. از این گذشته، با چنین تشخیصی، نوشیدن آب چغندر در تمام طول زندگی توصیه می شود.

آب چغندر برای کودکان

یکی از موضوعات بحث برانگیز در آب درمانی این است که آیا می توان شهد چغندر را به کودکان داد؟

متخصصان اطفال و متخصصان تغذیه در اینجا اتفاق نظر دارند - تا 2.5 سالگی، آب چغندر برای نوزاد به شدت ممنوع است. سیستم گوارش در این زمان هنوز ضعیف است، سیستم ایمنی قوی نیست، بنابراین محصول غلیظ می تواند به طور جدی آسیب برساند. وقتی کودک بزرگ شد، می توانید به او شهد ویتامین بدهید، از 3 قطره شروع کنید و به 30 میلی لیتر در روز برسانید. و سپس - اگر متخصص اطفال اجازه دهد.

شما نمی توانید بنوشید، اما آیا می توانید درمان کنید؟ آب چغندر برای آبریزش بینی برای کودکان بعد از 3 سال یک کلاسیک از طب خانگی است. شهد باید با آب 1:3 رقیق شود و چکه شود: بعد از 3 سال - 1-2 قطره در هر سوراخ بینی، بعد از 6 سال - 3-4. اما پزشکان مدرن در مورد این دستور العمل بسیار شک دارند و توصیه می کنند که غشای مخاطی کودک را نسوزانند، بلکه بینی را با آب نمک شستشو دهند و از داروهای کودکان برای سرماخوردگی استفاده کنند.

اما آب چغندر برای یبوست نه تنها توسط پزشکان، بلکه توسط خود مادران نیز ممنوع است. این روش عامیانه یک استرس واقعی برای بدن شکننده است و بهتر است داروهای خاص دیگری را انتخاب کنید.

و چگونه آشپزی کنیم؟

نحوه درست کردن آب چغندر معمولی تازه فشرده، شفاف و بدون دستور - کافیست محصول ریشه را در آبمیوه گیری بچرخانید یا آن را از چرخ گوشت عبور دهید و شهد شرابی را بگیرید.

و برای اینکه در عصرهای سرد طولانی وقت خود را روی این روش ها هدر ندهید و دوباره آشپزخانه و دست ها را به رنگ شرابی رنگ نکنید، می توانید آب چغندر را برای زمستان از قبل آماده کنید. بهتر است یک دستور غذای مخلوط - چغندر و سبزیجات دیگر (یا میوه) را انتخاب کنید.

آب چغندر کلم برای زمستان

شما نیاز دارید: 1 کیلوگرم چغندر، یک لیوان آب کلم ترش (نه ترشی!) و پوست یک لیموترش.

چغندرها را (در کمباین، روی رنده و ...) چرخ کرده، در قابلمه بریزید، پوست و 400 میلی لیتر آب را اضافه کنید. 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، سپس مایع را تخلیه کنید، 300 میلی لیتر دیگر آب بریزید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.

سپس تمام آب آن را آبکش می کنیم (برای اطمینان، می توانید پالپ را فشار دهید)، کلم تازه را اضافه کرده و صبر کنید تا شروع به جوشیدن کند. به محض ظاهر شدن حباب ها، آن را از روی اجاق گاز بردارید، در شیشه ها بریزید، استریل کنید و رول کنید.

چغندر تقریباً در هر مزرعه ای کاشته می شود، تا برداشت بعدی به خوبی ذخیره می شود و تمام خواص ارزشمند را حفظ می کند. بنابراین آب چغندر در تمام طول سال در دسترس ماست و با دانستن میزان مفید بودن و نحوه استفاده صحیح از آن، مطمئنا از این اطلاعات استفاده خواهید کرد.

برای تهیه سالم ترین و حتی شفابخش ترین نوشیدنی، به انواع چغندر قرمز و شرابی، بدون نوارهای سفید نیاز دارید. در این چغندر است که بیشترین مقدار در ترکیب مواد مفید وجود دارد. این آب میوه از بسیاری از بیماری های کشنده جلوگیری می کند.

فواید آب چغندر

در طب عامیانه، از آب چغندر تازه فشرده برای مدت بسیار طولانی استفاده می شود. احتمالاً هر کسی حداقل یک بار در زندگی خود داشته است که خواص درمانی آن را تجربه کند. از این گذشته، در بسیاری از موارد با مشکلات مختلف سلامتی کمک می کند:

• آب چغندر فرآیندهای خون سازی را بهبود می بخشد. برای بسیاری از بیماری های خونی توصیه می شود.
• آب می تواند بدتر از انار افزایش یابد. با کم خونی، می توان آن را حتی برای زنان باردار نوشید.
• این نوشیدنی قادر است خون را از رادیونوکلئیدها و فلزات سنگین تصفیه کند و به طور کامل حالت طبیعی خون را بازگرداند. این خاصیت مورد استفاده بیماران سرطانی است.
• به بهبود خون رسانی به سلول های مغز کمک می کند که حافظه را بهبود می بخشد و توانایی تفکر معقول را طولانی می کند.
• آب چغندر سلول های کبد را از مواد سمی انباشته شده در طول سال ها پاک می کند.
• آب میوه نمک های کلسیم را روی دیواره رگ های خونی تجزیه کرده و حل می کند و در نتیجه به کاهش فشار در بیماران مبتلا به فشار خون کمک می کند.
• آب چغندر برای دیابت مفید است اما در صورت مصرف نیاز به نظارت پزشکی دارد.
• آب چغندر می تواند افسردگی را درمان کند، اگر به طور مداوم آن را بنوشید، وضعیت کلی سیستم عصبی نیز بهبود می یابد، بدن کمتر استرس می گیرد، تحمل آن آسان تر می شود و بی خوابی از بین می رود.
• معمولاً و برای مدت طولانی از آب چغندر برای از دست دادن قدرت، خستگی مزمن و برای بهبودی از بیماری ها استفاده می شود. به خوبی ایمنی را بهبود می بخشد.
• آب چغندر یک ملین معروف است، روده ها را کاملا تمیز می کند و حتی برای کودکان زیر یک سال منع مصرف ندارد.
• آب چغندر را اغلب بنوشید و هرگز دچار زوال عقل نخواهید شد.
• مواد موجود در آب چغندر از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
• آب چغندر هضم را عادی می کند.
• آب چغندر به سادگی هنگام ورزش ضروری است، استقامت را افزایش می دهد.
• آبمیوه رشد باکتری های بیماری زا مضر در روده ها را خاموش می کند.
• به حل شدن و از بین بردن سنگ های صفراوی کمک می کند.
• آب چغندر دیواره های عروقی را تقویت می کند و خون رسانی به ماهیچه ها و مغز را بهبود می بخشد.
• آب چغندر باعث بهبود وضعیت زنان یائسه می شود.
• نوشیدن آن در دوران قاعدگی بسیار مفید است.
• روند پیری را کند می کند و آنتی اکسیدان خوبی است.

ترکیب آب چغندر

آب چغندر حاوی مواد زیادی است که بدون آنها بدن ما به سادگی نمی تواند بدون آنها کار کند. برخی از آنها هنوز در حال بررسی هستند و به زودی جنبه های جدیدی از تأثیر این نوشیدنی شفابخش بر سلامتی ما مشخص خواهد شد.

آب میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین C، A، E، کل گروه B، PP است. عناصر میکرو و ماکرو، منیزیم، سدیم، آهن، ید، پتاسیم، کلسیم، اسید فولیک، منگنز، مس، روی. آب میوه حاوی یک ماده منحصر به فرد - بتائین است که اثر درمانی اصلی را بر بدن دارد.

نحوه نوشیدن آب چغندر

معمولاً اگر درمان را شروع می کنیم، سعی می کنیم همه چیز را یکباره، همه چیز و خیلی چیزها را انجام دهیم. باید مراقب آب چغندر باشید، زیرا در برخی موارد ممکن است سمی باشد. در درمان یا پیشگیری از بیماری ها، فقط برای تقویت کلی بدن، باید قوانین سختگیرانه ای را رعایت کنید تا به خودتان آسیب نرسانید:

1. آب میوه را نباید بلافاصله بعد از فشار دادن نوشید، باید اجازه داد حداقل چند ساعت در یخچال بماند و سپس با احتیاط در ظرف دیگری تخلیه شود تا رسوب باقی بماند.
2. شما باید مصرف آن را در بخش های کوچک شروع کنید و به واکنش بدن گوش دهید، در نهایت، آب چغندر اگرچه طبیعی است، اما یک دارو است.
3. هرگز نباید آب چغندر رقیق نشده بنوشید، آب چغندر بیش از حد غلیظ است و می تواند به شدت بر عملکرد برخی از اندام ها تأثیر بگذارد، به عنوان مثال، باعث ناراحتی حاد روده شود.

برای رقیق کردن آب چغندر و افزایش محتوای مواد مغذی موجود در آن، می توانید آن را با انبوهی از آب سبزیجات، میوه ها و توت های دیگر، سیب، کرفس، گریپ فروت، پرتقال، انبه، گیلاس، هویج، خیار، کلم، زغال اخته، پرتقال مخلوط کنید. , آناناس , کدو تنبل .

در مجموع نوشیدن یک و نیم لیوان آب چغندر در روز جایز است نه بیشتر. و یکباره ننوشید، همه را در یک جرعه، بلکه به چند دوز تقسیم کنید. معمولاً مانند سایر آب میوه های تازه، حداقل نیم ساعت قبل از غذا میل می شود.

درمان با آب چغندر

در صورت کم خونی (کم خونی)، آب چغندر مخلوط با هویج را به نسبت مساوی، نصف لیوان سه یا چهار بار در روز قبل از غذا بنوشید. آب چغندر حاوی آهن است که بهتر از داروها جذب می شود.

برای بیماران مبتلا به فشار خون، این دستور برای کاهش فشار مناسب است: دو قسمت آب چغندر و یک آب زغال اخته را با هم مخلوط کنید، کمی عسل برای طعم دادن به آن اضافه کنید. فقط بلافاصله قبل از استفاده، نه از قبل، مخلوط کنید و 1/4 فنجان سه بار در روز بنوشید.

برای بهبودی سریع پس از یک بیماری یا عمل جدی، می توانید این آب را بنوشید: در قسمت های مساوی، باید آب تازه فشرده چغندر، تربچه و هویج را مخلوط کنید. این مخلوط را باید 1/4 فنجان سه بار در روز سی دقیقه قبل از غذا بنوشید.

بیماران مبتلا به سرطان شناسی باید آب چغندر خالص را به شکل کمی گرم شده، 1/4 فنجان سی دقیقه قبل از غذا، سه بار در روز بنوشند. در همان ابتدای درمان، می توانید آب را با آب به نصف رقیق کنید و به تدریج غلظت آن را افزایش دهید.

برای پاکسازی و تقویت بدن، کاهش فشار، اگر می خواهید وزن کم کنید، با مشکلاتی در سیستم قلبی عروقی، به ویژه برای پاکسازی خون و رگ های خونی، طب سنتی ترکیب زیر را توصیه می کند: آب چغندر، هویج و خیار را مخلوط کنید. قسمت های مساوی. نصف لیوان قبل از غذا، 20 تا 30 دقیقه قبل از غذا بنوشید.

برای درمان سرماخوردگی یا برونشیت باید روزی سه بار آب چغندر مخلوط با آب هویج را 1 تا 1 روز متوالی (تا حصول نتیجه) بنوشید.

غرغره کردن آب چغندر با اضافه کردن 9 درصد سرکه سفره، یک قاشق غذاخوری در هر لیوان آب میوه، به درمان گلودرد کمک می کند.

برای بهبودی سریع پس از حمله قلبی، مصرف آب چغندر با افزودن عسل در قسمت های مساوی 1/4 فنجان سه بار در روز خوب است.

آب چغندر برای سرماخوردگی

آب چغندر می تواند آبریزش بینی را حتی برای کودکان درمان کند. آب آن را گرفته و به نسبت مساوی با آب جوشیده گرم مخلوط می کنیم. کودکان می توانند 2 تا 3 قطره در هر سوراخ بینی، بزرگسالان 5 قطره، چهار بار در روز تا زمان بهبودی بچکانند. برخی از افراد آب چغندر را با عسل مخلوط می کنند، اما کسانی که به عسل حساسیت ندارند می توانند این قطره ها را مصرف کنند.

آب چغندر به درمان سینوزیت نیز کمک می کند. برای درمان، سواب‌های پنبه‌ای درست می‌کنند که آن‌ها را در آبمیوه آغشته کرده و به مدت 10 دقیقه در سوراخ‌های بینی قرار می‌دهند.

آب چغندر - مضرات و موارد منع مصرف

شما نباید بلافاصله شروع به نوشیدن آب چغندر به شکل خالص و در مقادیر زیاد کنید. علاوه بر این که ملین است و می تواند باعث اسهال شود، ممکن است سردرد، حالت تهوع، استفراغ و ضعف عمومی را تجربه کنید.

آب چغندر باعث ترشح سنگ از مثانه می شود، بنابراین باید با سنگ کلیه تحت نظارت پزشکی نوشیده شود.

برای بیماران مبتلا به زخم معده و اثنی عشر، با تشدید گاستریت، با اختلالات متابولیکی جدی، نوشیدن آب چغندر به هیچ وجه غیرممکن است.

طرز تهیه آب چغندر

برای تهیه آب میوه، سبزیجات ریشه سفت قرمز تیره انتخاب می شوند، آنها باید از پوست و رویه جدا شوند، روی رنده مالیده شوند و از طریق پارچه پنیر فشرده شوند یا به قطعات بریده شوند و از آبمیوه گیری عبور داده شوند.

شما می توانید آب میوه تازه را فقط در یخچال به مدت حداکثر دو روز نگهداری کنید.

خواص مفید چغندر، ویدئو

آب چغندر یک نوشیدنی طبیعی و سالم از چغندر است. حاوی ویتامین های E، C، PP، B2 است. ترکیب آن غنی از اسیدهای آلی، فیبر غذایی، دی ساکاریدها است. تعدادی از عناصر کمیاب تشکیل دهنده آب میوه شامل پتاسیم، آهن، فسفر، کلسیم، سدیم، منیزیم است و ارزش غذایی محصول بسیار کم است - حدود 60 کیلو کالری در 100 گرم.

صدمه

مضرات آب چغندر

مضرات آب چغندر می تواند از استفاده نادرست باشد. دستور تهیه آب چغندر خوشمزه و سالم بسیار ساده است. لازم است یک رنده یا آبمیوه گیری بگیرید، محصول ریشه پوست کنده را آسیاب کنید و حداکثر مایع را از آن استخراج کنید. با این حال، فراموش نکنید که بیشترین ضرر برای آب چغندر برای یک فرد دقیقاً در صورتی است که بلافاصله یک نوشیدنی بنوشید.

واقعیت این است که آب چغندر غلیظ حاوی مقدار کافی فراکسیون است که می تواند باعث تهوع، میگرن و اسپاسم عروق مغز شود. بنابراین، شما باید یک نوشیدنی قدیمی بنوشید. برای این کار بهتر است آن را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید. کف تشکیل شده در طول فرآیند استخراج باید قبل از نوشیدن آب با دقت حذف شود.

قبل از وارد کردن آب چغندر به رژیم غذایی باید فواید و مضرات آن را سنجید. این نوشیدنی برای افرادی که مبتلا به موارد زیر هستند منع مصرف دارد:

• زخم معده و مشکلات گوارشی مرتبط با اسیدیته بالا
• دیابت
• سنگ در اندام های دستگاه دفع
• فشار خون بالا
• تظاهرات آلرژیک به غذاهای قرمز
• نفخ مکرر، سوء هاضمه

مصرف مقادیر زیاد این نوشیدنی به افرادی که مشکلات گوارشی دارند توصیه نمی شود. این می تواند مملو از بدتر شدن رفاه، حالت تهوع، اسهال، درد در معده و روده باشد.

حتماً مدت دوره درمان با آبمیوه را رعایت کنید - هر 2 هفته از پذیرش، باید استراحت کنید.

سود

فواید آب چغندر

فواید غیرقابل انکار آب چغندر در اثر آرام بخش و شفابخش آن بر عملکردهای گوارشی بیان می شود. این نوشیدنی بدن را پاکسازی می کند، یبوست را برطرف می کند، سموم انباشته شده در کبد را دفع می کند و همچنین رسوبات نمکی را از سطح رگ های خونی پاک می کند.

فواید آب چغندر برای انسان عبارتند از:

• کاهش فشار خون بالا
• تحریک فرآیندهای خونساز
• افزایش هموگلوبین
• تامین خون کافی برای مغز، جلوگیری از تصلب شرایین
• تنظیم هورمونی در زنان
• تسکین شرایط در دوران یائسگی و PMS
• پیشگیری و درمان سرطان
• درمان سرماخوردگی، التهاب مجاری تنفسی
• رفع پف کردگی در آدنوئیدها
• تقویت فعالیت عملکردهای قلبی
• بازیابی سیستم عصبی
• تقویت بدن بعد از بیماری ها و عمل های شدید
• کاهش وزن موثر در مدت زمان کوتاه

نحوه نوشیدن آب چغندر

با در نظر گرفتن فواید آب چغندر، نباید فراموش کنیم که هر بدن می تواند واکنش متفاوتی به محصول نشان دهد. به خصوص اگر تمام سیستم های آن به اندازه کافی با نمک ها یا رسوبات مضر مسدود شده باشند.

ناراحتی جزئی به شکل حالت تهوع، سرگیجه، ضعف نباید به عنوان آسیب به آب چغندر تلقی شود. علائم نامطلوب می تواند با پاکسازی شدید بدن ایجاد شود و به زودی وضعیت تثبیت می شود.

آب چغندر دارویی باید به تدریج و در وعده های کوچک وارد رژیم غذایی شود. در مراحل اول، توصیه می شود آن را با آب سایر سبزیجات - هویج، گوجه فرنگی - ترکیب کنید. با واکنش طبیعی بدن به یک محصول جدید، می توان مقدار آب چغندر را افزایش داد. برای بدن یک فرد بالغ، مقدار مطلوب حدود 300 گرم آب چغندر است که در طول روز نوشیده شود. نوشیدنی باید به 5-6 دوز تقسیم شود و با معده خالی مصرف شود.

مقدار و ترکیب آب چغندر با سایر سبزیجات برای بیماری های مختلف:

بیماری های قلبی، ناباروری، بیماری های کبدی، یبوست: 10 لیتر آب هویج 3 لیتر. آب چغندر، 3 لیتر. آب خیار تازه مخلوط را به مدت 2 هفته مصرف کنید.

فشار خون بالا: آب چغندر را با عسل مایع مخلوط کنید (نسبت 1:1). 4 روز 1/2 فنجان قبل از غذا مصرف شود.

آنژین صدری: 1 فنجان چغندر رنده شده با 1 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. سرکه L. (9). بگذارید 1 ساعت بماند. پس از فشار دادن آب به دست آمده، غرغره کردن توصیه می شود.

انکولوژی: آب چغندر در حالت گرم 100 میلی لیتر نیم ساعت قبل از غذا مصرف می شود.

با عصبی بودن، استرس، افسردگی:آب چغندر باید به طور منظم در رژیم غذایی گنجانده شود. سیستم عصبی را تقویت می کند، حافظه را بهبود می بخشد، بی خوابی را از بین می برد.

آب چغندر: فواید و مضرات برای کبد

با کمک آب چغندر طبیعی می توانید کبد را از تجمع سموم، نمک ها و رادیونوکلئیدها پاکسازی کنید. درد منظم در هیپوکندری سمت راست می تواند نشان دهنده انسداد این اندام حیاتی - فیلتراسیون بدن باشد.

فواید آب چغندر در پاکسازی کبد در ترکیب خاص آن نهفته است. این حاوی بتائین و کلر است - موادی که به آرامی مواد مضر را از بدن خارج می کنند. توصیه می شود تمیز کردن را با دوزهای کوچک شروع کنید - نباید بیش از 1/4 فنجان در یک زمان مصرف شود. به تدریج باید مقدار آب میوه را افزایش داد و واکنش بدن را تحت نظر گرفت.

برای کبد، این نوشیدنی یک اکسیر سلامتی واقعی است. احتمال ابتلا به کبد چرب را کاهش می دهد، کلسترول را از بین می برد و به بهبود آن کمک می کند. با این حال، با خود درمانی سرگردان نشوید - در برخی موارد، مضرات آب چغندر مستثنی نیست.

فراموش نکنید که آب میوه باید در حجم کم مصرف شود تا دفع سموم به آرامی انجام شود. بدن ممکن است به مصرف یکباره مقدار زیادی آب چغندر واکنش منفی نشان دهد. فرآیند پاکسازی کبد می‌تواند بسیار دردناک باشد، همراه با زوال کل بدن (سردرد، حالت تهوع).

آب چغندر برای کاهش وزن

برنامه کاهش وزن با گنجاندن آب چغندر به خلاص شدن سریع از پوندهای اضافی، بهبود فرآیندهای متابولیک بدن و افزایش ایمنی کمک می کند. توصیه می شود یک منوی دلخواه شامل گوشت مرغ بدون چربی، سبزیجات، میوه ها، محصولات لبنی تهیه کنید.

کاملاً حذف شده است:

1. الکل
2. غذای چرب
3. محصولات آرد
4. قند

در طول برنامه کاهش وزن، توصیه می شود 100 میلی لیتر قبل از هر وعده غذایی (10 تا 15 دقیقه قبل) بنوشید. آب چغندر تازه مجاز به استفاده از 50 تا 100 گرم در روز نان چاودار است.

آب چغندر در دوران بارداری و شیردهی

برای مادران باردار، وارد کردن آب چغندر به رژیم غذایی بسیار مفید است. این نوشیدنی تأثیر مفیدی بر کبد دارد، تورم، یبوست را تسکین می دهد و به شما امکان می دهد هموگلوبین پایین آزار دهنده را فراموش کنید. چغندر بدن را با منیزیم و پتاسیم اشباع می کند که تاثیر مثبتی بر عملکرد قلب دارد. آب چغندر ایمنی یک زن باردار را تقویت می کند، که به او اجازه می دهد از خود در برابر اپیدمی های فصلی سرماخوردگی و بیماری های ویروسی محافظت کند.

هنگام شیردهی، با در نظر گرفتن حساسیت نوزاد به غذاهای قرمز، باید با احتیاط مصرف چغندر و آب آن را رعایت کنید. در ماه های اول بهتر است استفاده از چغندر را به هر شکلی کنار بگذارید.

در 4-6 ماهگی تغذیه، می توانید چغندر پخته و همچنین غذاهای مبتنی بر آن (چغندر، خورش) را وارد رژیم غذایی کنید. اگر کودک تظاهرات آلرژیک را نشان ندهد، می توان به تدریج میزان چغندر را در رژیم غذایی مادر شیرده افزایش داد و از طعم این سبزی سالم لذت برد.

آب چغندر به درستی در دستور العمل های طب سنتی و رسمی وجود دارد. حتی در هزاره دوم قبل از میلاد در بابل باستان، مصر، آشور، ایران، آنها از خواص درمانی یک سبزی شگفت انگیز می دانستند و به طور فعال در کشت و پرورش آن مشغول بودند. و بقراط حکیم نه تنها به طور مداوم چغندر را برای بیماران تجویز می کرد، بلکه رژیم غذایی خاصی نیز بر اساس آن ایجاد کرد. ابن سینا بزرگ از آب چغندر برای درمان کم خونی، تب و بیماری های عفونی استفاده می کرد.

فواید و خواص دارویی آب چغندر قرمز

خواص مفید چغندر به دلیل وجود ویتامین های A، B، B9، PP، C و همچنین مواد معدنی - پتاسیم، منیزیم، ید، مس، فسفر، بتائین، آهن در ترکیب آن است. عناصر ریز و ویتامین های این سبزی به متابولیسم مناسب کمک می کند، به خلاص شدن از شر سموم و سموم مختلف کمک می کند. به طور باور نکردنی، چغندر یکی از بهترین مواد غذایی برای کمک به خلاص شدن از شر تومورهای بدخیم است. با کمک آبمیوه می توان از ماستوپاتی و سرطان سینه پیشگیری کرد. در نتیجه استفاده منظم از آب چغندر قرمز تازه فشرده، علائم فشار خون کاهش می یابد، گوارش بهبود می یابد، عملکرد سیستم قلبی عروقی، کبد و سطح هموگلوبین در خون افزایش می یابد. درمانگران طب سنتی استفاده از آب چغندر تازه را برای درمان آبسه، زخم های چرکی توصیه می کنند، زیرا دارای خواص ضدالتهابی در التیام زخم است.

اگر آب چغندر هر روز سر سفره باشد، از سرطان خون، کم خونی، یبوست، بری بری نمی ترسید. به درستی آن را اکسیر معجزه آسای جوانی می نامند: اسید فولیک موجود در سبزی باعث تحریک بازسازی بافت سلولی، تجدید آن و فعال شدن تغذیه سلولی می شود. این به شما یک چهره سالم، تن، کاهش خستگی می دهد. با توجه به اینکه آب چغندر خام خاصیت ادرار آور و ملین دارد، می توان از آن برای کاهش وزن به طور موثر استفاده کرد. محتوای کالری آن کم است: در 100 گرم آب میوه فقط 60 کیلو کالری وجود دارد.

آب چغندر در زیبایی شناسی نیز کاربرد پیدا کرده است: با کمک آن، زنان از شر کک و مک، لکه های پیری، زگیل خلاص می شوند.

موارد منع مصرف آب چغندر

با تجزیه و تحلیل موارد فوق، به سختی می توان باور کرد که چنین آب چغندر درمانی می تواند مضر باشد. با این حال، باید بدانید که نوشیدن آبغوره به شکل غلیظ توصیه نمی شود، زیرا غشای ظریف و نازک معده، روده ها را تحریک می کند و می تواند باعث اسهال شود. اگر از روی عادت به مقدار زیاد آن را بنوشید، ممکن است حالت تهوع ناخوشایند، سرگیجه، سردرد داشته باشید. آبمیوه می تواند باعث کاهش شدید فشار خون شود. این به دلیل وجود مواد فرار روغن های ضروری در آب تازه فشرده است که باعث اسپاسم شدید عروق می شود. بنابراین توصیه می شود آب آن را دو تا سه ساعت بگذارید و رقیق شده بنوشید.

برای کسانی که از بیماری کلیوی، ضایعات زخم معده یا اثنی عشر رنج می برند، بهتر است از استفاده از آب چغندر طبیعی خودداری کنند: می تواند باعث التهاب دیگری در غشای مخاطی شود و باعث تشدید بیماری شود. افراد مبتلا به فشار خون پایین (هیپوتانسیون) باید با احتیاط مصرف شوند.

چغندر از جمله سبزیجاتی است که به طور فعال نیترات ها را از خاک جذب می کند، در نتیجه استفاده از آب میوه به مقدار قابل توجهی می تواند باعث واکنش آلرژیک به شکل راش و مسمومیت شود.

طرز تهیه آب چغندر

دستور تهیه آب چغندر بسیار ساده است:

• چغندر را ترجیحاً تیره بگیرید (به عنوان مثال انواع "سیلندر" یا "بوردو")؛ کاملا بشویید، پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید.
• قطعات سبزیجات را از طریق آبمیوه گیری رد کنید. همچنین می توانید از تاپ برای آب میوه گیری استفاده کنید، زیرا حاوی مواد مفید زیادی است. اگر آبمیوه گیری در دست ندارید از رنده معمولی استفاده کنید. چغندرها را روی یک رنده ریز بمالید و سپس آب آن را بگیرید و با گاز صاف کنید.

نحوه نوشیدن و مصرف آب چغندر برای اهداف دارویی

برای اینکه درمان آب چغندر مفید باشد، نه مضر، باید قوانین استفاده از آن را بدانید. معمولاً آن را با آب یا سایر میوه های سبزیجات یا آب توت ها به نسبت 1:2 رقیق می کنند. آب هویج، خیار، کلم، سیب، زردآلو، کدو تنبل، آب زغال اخته برای مخلوط کردن عالی است. این نه تنها غلظت آب چغندر را کاهش می دهد، بلکه طعم دلپذیری را نیز به آن اضافه می کند.

قبل از نوشیدن، باید اجازه دهید آب چغندر برای چند ساعت بماند.

پذیرایی را با حداقل مقدار شروع می کنیم: یک کوکتل سبزیجات را با اضافه کردن یک قاشق چای خوری آب چغندر آماده می کنیم. دوزها را می توان به تدریج افزایش داد (با توجه به تحمل بی عیب و نقص)، اما حداکثر حجم آب چغندر نباید از 50 میلی لیتر تجاوز کند. بهتر است قبل از استفاده با پزشک مشورت کنید.

درمان انواع بیماری ها با آب چغندر:

1. در دیابت شیرین، اختلالات سیکل ماهانه، مصرف 50 گرم آب چغندر 4 بار در روز ضروری است (آن را با آب زغال اخته یا انار رقیق کنید).
2. با کم خونی، به منظور افزایش ایمنی و تون، توصیه می شود آب چغندر را با آب هویج یا تربچه رقیق کنید، 2 قاشق غذاخوری قبل از هر وعده غذایی بنوشید.
3. برای فشار خون بالا و کم خونی، آب چغندر را با عسل یا آب زغال اخته به نسبت 1:1 یا 1:2 مخلوط کنید. 50 میلی لیتر 3 بار در روز قبل از غذا مصرف شود.
4. برای سلامت سینه زنان و جلوگیری از ماستوپاتی، تومورهای سرطانی، تهیه لوسیون از آب چغندر ضروری است. گاز را با آب چغندر مرطوب کنید و روی سینه بمالید و نوک سینه را باز بگذارید. ما 18 روز لوسیون درست می کنیم، اما بعد از روز نهم باید یک شب استراحت داشته باشد. سپس دوباره ادامه می دهیم. چنین اقدام پیشگیرانه یک بار در سال انجام می شود.
5. آب چغندر به خوبی از پوست صورت مراقبت می کند، به خلاص شدن از شر کک و مک، لکه های پیری کمک می کند. ابتدا باید پوست مشکل را با محلول نوشابه (1 قاشق چایخوری نوشابه در هر 1 لیوان آب) پاک کنید. سپس آب چغندر را با آب جوشیده سرد (1:1) رقیق کنید، گاز را با محلول خیس کنید، روی صورت خود بگذارید. از وارد شدن آب به چشم خودداری کنید - کاملاً گزنده است و می تواند باعث تحریک شود. ما لوسیون را به مدت 10-15 دقیقه روی صورت نگه می داریم. این روش روزانه به مدت دو هفته انجام می شود.
6. اگر می خواهید از شر زگیل های صورت خود خلاص شوید، یک روش مشابه کمک خواهد کرد. تنها تفاوت این است که لوسیون باید به مدت 30 دقیقه نگه داشته شود و به مدت سه هفته انجام شود.
7. برای فارنژیت و گلودرد آب چغندر را غرغره کنید و برای آبریزش بینی آن را داخل بینی بچکانید. آب چغندر را با عسل مخلوط کنید، سواب های پنبه ای را در محلول خیس کنید و در بینی قرار دهید تا علائم رینیت کاهش یابد.

چگونه به کودک آب چغندر بدهیم؟

لازم است چغندر را ابتدا به صورت پوره از سبزی آب پز با دقت و به تدریج وارد برنامه غذایی کودک کرد. غذاهای مکمل را با معرفی سبزیجات دیگر (کدو سبز، سیب زمینی، هویج، کلم) شروع می کنند و سپس چغندر را به مقدار کم به عنوان جزئی از پوره سبزیجات اضافه می کنند (حجم چغندر نباید از 1/3 پوره بیشتر شود). معمولاً چغندر در سن 9-8 ماهگی در رژیم غذایی نوزاد سالم ظاهر می شود و بعد از 1 سالگی آب میوه می گیرد. اما در صورتی که نشانه های خاصی از پزشک وجود داشته باشد (مثلاً کودکی یبوست سیستماتیک دارد)، از سن 6 ماهگی آب میوه یا پوره چغندر داده می شود.

آب چغندر را با احتیاط، مانند دارو، با حداقل دوز چند قطره شروع کنید. فراموش نکنید که آن را با آب میوه های دیگر مخلوط کنید. دوزها به صورت جداگانه انتخاب می شوند و به تدریج افزایش می یابند. به طور مداوم نیاز به نظارت بر واکنش بدن دارید. به کودک 9-8 ماهه معمولاً روزانه بیش از 1 قاشق چایخوری آب چغندر داده نمی شود. پس از 12 ماه، در صورت تحمل خوب، می توان دوز را به تدریج به 5-6 قاشق چایخوری افزایش داد.

آب چغندر مخصوصا برای کودکان مبتلا به یبوست، اضافه وزن که در مرحله بهبودی پس از بیماری های حاد هستند مفید است.

برای نوزادان زیر 1 سال، اگر تمایل به آلرژی، اسهال، نفخ، قولنج روده وجود داشته باشد، آب چغندر مضر خواهد بود. بیماری کبدی، اگزالوری.

نگران نباشید که رنگدانه های چغندر ادرار شما را صورتی می کند - این کاملا بی خطر است.

مطالعه دقیق لیست شیمیایی چغندر نشان داد که محصول ریشه باید بدون نقص در پزشکی استفاده شود. فواید آب چغندر توسط درمانگران چینی باستان کشف شد که برای درمان سرماخوردگی، بیماری های قلبی، بیماری های دستگاه ادراری و غیره با نوشیدنی سازگار شدند.بسیاری از مردم شروع به تهیه آب از چغندر تازه و آب پز کردند و آن را با هویج ترکیب کردند. کرفس و سیب دستور العمل های موجود را در نظر بگیرید، موارد مهم را برجسته کنید.

فواید آب چغندر

1. این نوشیدنی به طور موثر رگ های مبتلا به واریس را تمیز می کند. فعالیت سیستم ادراری را بهبود می بخشد، اجازه نمی دهد سنگ و ماسه در کلیه ها رسوب کند. آب چغندر در آزادسازی کبد از سموم نقش دارد، از سرطان جلوگیری می کند. آب میوه تمام این خصوصیات را مدیون کلر موجود در چغندر است.
2. پکتین دیواره های روده را تمیز می کند، مخاط معده را می پوشاند و وظیفه عملکرد کامل دستگاه گوارش را بر عهده دارد. این عنصر از نفوذ اشعه به بدن جلوگیری می کند، تجمع فلزات سنگین را متوقف می کند.
3. پروتئین و اسیدهای آمینه برای تشکیل استخوان و بافت ماهیچه ای ضروری هستند. عناصر مایع اضافی، املاح و اوره را از بدن خارج می کنند. اسیدهای آمینه نیز از تصلب شرایین جلوگیری می کند.
4. آب چغندر نقش فعالی در عملکرد خون ساز دارد، باعث تولید اجسام جدید و تقویت غشای سلولی می شود. این نوشیدنی رگ های خونی (مرتبط برای افراد سیگاری) را تمیز می کند، ادراک بصری و حافظه را بهبود می بخشد، بر تولید گلبول های قرمز تأثیر می گذارد.
5. تجمع عناصر ماکرو و ریز مانند منگنز، روی، مس به شما امکان می دهد تمام فرآیندهای متابولیک بدن را مرتب کنید. مواد معدنی بر سیستم تولید مثل مردان تأثیر می گذارد و قدرت و عملکرد تولید مثل را افزایش می دهد.
6. پزشکان با تجربه به اتفاق آرا می گویند برای جلوگیری از حملات قلبی و سکته باید آب چغندر مصرف شود. این نوشیدنی مسئول ترشح انسولین خود است، این تأثیر مثبتی بر سلامت افراد دیابتی دارد.
7. رنگدانه مسئول رنگ قرمز چغندر دیواره‌های مویرگ‌ها و رگ‌های خونی را تقویت می‌کند، به نوسازی بافت در سطح سلولی کمک می‌کند، فشار خون را کاهش می‌دهد و با موج‌ها مبارزه می‌کند و اسپاسم عروقی را تسکین می‌دهد.
8. برای افرادی که به دلیل ماهیت کار خود به طور مرتب استرس را تجربه می کنند، آب چغندر برای بازگرداندن زمینه روانی-عاطفی ضروری است. نوشیدنی ۱ ساعت قبل از رفتن به رختخواب شما را از بی خوابی، کابوس های شبانه و اضطراب طولانی رها می کند.

چندین دستور العمل اساسی برای آب چغندر وجود دارد. گزینه های تهیه نوشیدنی از محصولات ریشه آب پز و تازه را با افزودن هویج و سیب در نظر بگیرید.

1. ابتدا از مواد اولیه مناسب مراقبت کنید. چغندرها باید رنگ مایل به قرمز روشن و بدون رگه های سفید قابل مشاهده داشته باشند. در صورت امکان از محصول ریشه که شکلی کشیده دارد، آب میوه درست کنید.
2. سبزی را بشویید، رویه ها و 1/4 قسمت بالای آن را بردارید. اگر آبمیوه گیری دارید، سبزی ریشه ای را در آن فرو ببرید و آب آن را بگیرید. در سایر موارد، سبزیجات را در مخلوط کن یا رنده بریزید، سپس مایع را با گاز فشار دهید.
3. پس از صاف کردن، آب میوه را در ظرف شیشه ای ریخته، اجازه دهید نوشیدنی به مدت 2 ساعت بماند. ترکیب را در یخچال نگهداری کنید. این مدت برای تبخیر آنزیم های سمی که می توانند به بدن آسیب برسانند اختصاص داده شده است.
4. در طول کل تزریق، کف روی سطح آب تشکیل می شود، باید برداشته شود. بعد از 2 ساعت می توان نوشیدنی را آماده در نظر گرفت.
5. آن را از 50 میلی لیتر شروع کنید. در روز، به تدریج حجم را به 100 میلی لیتر افزایش دهید. برای پیشگیری و معالجه امراض، شیره ناب را برای نیمه ماه می نوشند.

آب از چغندر آب پز

1. ریشه های یک سایه قرمز و یک شکل دراز را بشویید. پوست را جدا نکنید، بلافاصله سبزی را در یک قابلمه آب گرم قرار دهید. بجوشانید تا پخته شود یا در فر با فویل پوشانده شده بپزید.
2. پس از عملیات حرارتی، پوست چغندرها را جدا کنید، مایع را با آبمیوه گیری فشار دهید. اگر آنجا نیست، از یک رنده ریز استفاده کنید، سپس آب آن را با پارچه پنیر از ماسه خارج کنید.
3. پس از آماده شدن، اجازه دهید نوشیدنی به مدت یک سوم ساعت بماند. پس از مدت زمان معین، دارو را با آب آشامیدنی به نسبت مساوی رقیق کنید.
4. آب بر اساس چغندر آب پز باید در 150 میلی لیتر مصرف شود. روزانه. با حجم 60-80 میلی لیتر شروع کنید، به تدریج مقدار آن را افزایش دهید.

آب چغندر با سیب و هویج

1. یک سیب بزرگ شیرین و ترش بردارید، میوه را آبکشی کنید و وسط آن را از بین ببرید. پوست را جدا نکنید، حاوی عناصر مفید زیادی است.
2. حالا سرها را از چغندر جدا کنید، قسمت بالای محصول ریشه را بردارید. به طور مشابه، هویج بزرگ را تمیز کنید و از شر دم خلاص شوید.
3. حالا باید از سبزیجات و میوه های ذکر شده آب میوه بگیرید. دستکاری ها را با آبمیوه گیری یا رنده با گاز انجام دهید. آب میوه ها را با هم مخلوط کنید، می توانید کمی زنجبیل رنده شده اضافه کنید.
4. پس از آماده شدن، شیره باید حدود 2 ساعت در یخچال نگهداری شود. درب ظرف را با درب نبندید تا ترکیبات مضر تبخیر شوند.
5. برای افزایش ایمنی و تقویت عضله قلب بهتر است از شیره آماده شده 15 دقیقه بعد از بیدار شدن در صبح استفاده شود. دوره درمان و پیشگیری - 2 ماه.

1. 3 عدد چغندر قرمز مصرف کنید. محصولات ریشه را از پوست رها کنید، قسمت بالایی را بردارید. حالا 1 عدد هویج را پوست بگیرید. آب سبزیجات را به روش معمولی (از طریق یک فشار دهنده یا رنده مخصوص با پارچه گاز) بگیرید.
2. 2 نوع آب میوه را کاملا مخلوط کنید، در ظرف شیشه ای بریزید، بگذارید 2.5-3 ساعت در یخچال بماند. ظرف را با محتویات مسدود نکنید تا مواد مضر از آن خارج شوند.
3. آب هویج و چغندر را 2 بار در روز 100 میلی لیتر بنوشید. نیم ساعت قبل از غذای اصلی اگر نوشیدنی بسیار غلیظ است، آن را با آب آشامیدنی به نسبت 1: 1 رقیق کنید.

نحوه نوشیدن آب چغندر

استفاده از آب چغندر به محدودیت های خاصی محدود می شود. بنابراین، نباید بیش از 0.25 لیتر در روز مصرف کنید. ترکیب، مقدار مشخص شده را به 2-3 دوز تقسیم می کند. قوانین دیگری برای استفاده در بیماری های خاص وجود دارد.

1. برای دستگاه گوارش.برای عادی سازی هضم و جلوگیری از ایجاد زخم در معده، نوشیدن فقط آب چغندر رقیق شده ضروری است. برای 50 میلی لیتر. ترکیب غلیظ 450 میلی لیتر است. آب خالص. مجاز به نوشیدن بیش از 150 میلی لیتر در روز است. آب میوه. دوره درمان 6 روز طول می کشد.
2. برای کبد.برای پاکسازی کبد از فلزات سنگین، استفاده از آب چغندر و هویج ضروری است. مقدار مجاز روزانه 180 میلی لیتر است، مصرف باید به 3 برابر 60 میلی لیتر تقسیم شود. قبل از غذای اصلی آب میوه تازه بنوشید. قبل از پاکسازی کبد، برای اطمینان از عدم وجود موارد منع مصرف، توصیه می شود با پزشک مشورت کنید.
3. برای مصونیت.شما می توانید سیستم ایمنی بدن را در خارج از فصل و دوره "پیاده روی" عفونت های ویروسی با آب بر اساس چغندر، سیب، هویج افزایش دهید. نوشیدنی را از 60 میلی لیتر شروع کنید. سپس به تدریج حجم را به 120-150 میلی لیتر افزایش دهید. در روز
4. برای کلیه هابرای جلوگیری از تشکیل سنگ یا شن در کلیه ها باید آب چغندر پخته شده را با آبلیمو تهیه کرد. کافی است چند قطره اسیدیفایر را به 50 میلی لیتر اضافه کنید. بنوشید، سپس ترکیب را قبل از غذای اصلی بنوشید. دستکاری ها دو بار در روز به مدت یک ماه انجام می شود.
5. برای قلباگر اخیراً دچار حمله قلبی شده اید یا می خواهید عضله قلب را تقویت کنید، نوشیدن آب چغندر با عسل مفید است. 50 میلی لیتر سه بار در روز مصرف کنید. آب میوه با 5 گرم عسل. همچنین ، این ترکیب کاملاً روان را عادی می کند و با بی خوابی مبارزه می کند.
6. برای بیماران فشار خون بالا.اگر فشار خون بالا یا افزایش مداوم سن دارید، آب چغندر و هویج بنوشید. نوشیدنی را به مقدار مساوی با آب رقیق کنید. 100 میلی لیتر دو بار در روز مصرف کنید. داروها نیم ساعت قبل از غذا می توانید آب میوه را با عسل تهیه کنید.

تهیه آب میوه از چغندر چندان دشوار نیست. دستکاری ها را با یک رنده خوب و گازی که در 3 لایه تا شده انجام دهید. اگر آبمیوه‌گیری دارید، از آن برای ساده‌تر کردن کار استفاده کنید. محصول ریشه را با هویج و سیب مخلوط کنید، قوانین نوشیدن را یاد بگیرید.

ویدئو: طرز تهیه آب چغندر