Всички кулинарни предавания в русия. Готвачи препоръчват най-добрите готварски предавания

Кулинарната магия достигна невероятни висоти: нейните най-ярки представители правят истински чудеса. Лесно е да видите това, ако погледнете работата им по телевизията със собствените си очи. Магьосниците от кухнята в своите програми носят толкова много полезни знания и правят толкова много кулинарни открития, че домакините буквално треперят в очакване на следващата серия.

"Всичко е храна" с Гордън Рамзи

Това телевизионно готварско шоу, което едва се появи по британската телевизия през 2005 г., веднага предизвика бурен ентусиазъм сред милиони жени. Признатият маестро на кулинарията обясни лесно и разбираемо как да приготвите всяко ястие бързо и вкусно. Всяка сесия, в която Гордън Рамзи разкриваше своите тайни, беше много вълнуваща и образователна. И според него, за да готвите вкусна и здравословна храна, не е нужно да се изтощавате в търсене на непознати пътища. Според кавалера на звездата Мишлен у дома всяка домакиня е способна да твори чудеса.

Всички събития се провеждат в неговия ресторант, където напоследък се събират само професионални готвачи. И всяко ново ястие те готвят с целия свят под внимателното внимание и участието на самия Гордън. Между другото, за всяка телевизионна сесия Рамзи винаги представя изненади на публиката. Например, той просто обича да отглежда овце и телета в собствената си ферма, а след това (нека сърцата на вегетарианците да не треперят от съжаление!) Готви различни деликатеси от месото на тези домашни животни. Между другото, Рамзи е малко скептичен към вегетарианството и смята, че неговите представители се лишават от много от удоволствията на живота. Магьосникът на световната кухня често организира кулинарни дуели на живо със звездни гости. Според Гордън в тези "битки" няма победители: основното тук е раждането на ново, необичайно и вкусно ястие. Например тартар от миди с крем фреш и хайвер, сервиран в охладено консоме от босилек. Според Гордън Рамзи, той черпи цялото си кулинарно творчество от семейните обеди и вечери, когато съпругата и децата на Тана се събират на масата.

"Кухня без кухня"

„Трима в една кухня, включително непроходимата джунгла“ - така понякога можете да наречете телевизионното предаване „Кухня без кухня“, чиито главни водещи и участници са трима американци, станали известни с кулинарните си умения. Веднъж на Мадисън Коуън, Кейн Реймънд и Майкъл Псилакис им омръзна да правят шоу в обикновени ресторанти и те отидоха на диви места, да посетят диви племена, за да покажат на практика забележителните си таланти. Магьосниците от кухнята си поставиха задачата, образно казано, да сготвят каша от брадва. Улов на риба, приготвяне на дивеч, намиране на ядливи корени като подправка, намиране на вода, подходяща за готвене - всички тези грижи паднаха на плещите на готвачите, разглезени от цивилизацията. И те не трепнаха пред трудностите, което можеха да видят милиони зрители, наблюдаващи работата на известни готвачи в ефир. Разбира се, трима известни кулинарни специалисти не можеха да станат като древен човек, който познаваше само едно ястие - месо, пържено на огън. Затова от това, което дивата природа дава, Cowan, Raymond и Psilakis придобиха най-необходимото и полезното. Задушен дивеч на местни билки, лека закуска от дървесни плодове и други ястия бяха приготвени в полеви условия, на открито. И трябва да кажа, че известни кулинарни специалисти преподадоха урок как да оцелееш в джунглата, като ядеш здравословна и вкусна храна, без изобщо да променяш цивилизованите си навици.

„30-минутните вечери на Джейми“

30-минутните вечери на Джейми е едно от най-обичаните телевизионни предавания в Обединеното кралство. Остроумен и забавен водещ, международно признат кулинарен майстор Джейми Оливър, учи зрителите във всяка сесия как да пестят време и да изненадат домакинствата с вкусна и засищаща храна. Той разказва за много от тайните на своята кухня, за които не сме подозирали, по характерния за него забавен начин. Според кулинарния гений съпругата му Жул го вдъхновява за творчески подвизи. Той вярва, че ако любимата жена може да се справи с фантастичните рецепти на кралския готвач, то всяка домакиня може да го направи. Имайте предвид, че в рамките на половин час главният готвач Джейми Оливър ще може да приготви всяко ястие, перфектно го сервира и украсява с билки.Между другото, от детството си той отглежда зеленчуци и плодове на собствения си парцел. И през годините тази дейност се превърна в основен инструмент за творческа работа в кухнята. Имайте предвид, че обядът за 30 минути под наблюдението на самия Джейми винаги се оказва бърз и вкусен. И качеството на всяко ястие е отлично.

„Братя Бейкър: Вкусът на Великобритания“

„Братята Бейкър: Вкусът на Великобритания“ е готварско телевизионно шоу на братята Том и Хенри Хърбърт, което е изключително популярно сред милиони домакини. Те са известни със своите сладкарски изделия, които удивляват не само с необичайния си вкус, но и с великолепния си вид. Братята умеят да сътворяват истински чудеса в кухнята, пред очите на удивените зрители. Те са родени в югозападна Англия, където отдавна традиционно се пече "лоена торта". Този сладкиш се нарича още карамелен кекс, при приготвянето на който се използва свинска мас. Впечатленията от "вкусното детство" бяха толкова силни, че Хенри и Том посветиха целия си живот на изкуството на готвенето. Всяко телевизионно шоу с участието на известни братя е истинско кулинарно откритие. Например, Хенри, един от най-добрите британски сладкари, може да направи торта без брашно, като използва само захар, шоколад, масло и яйца. Не по-назад от него е Том, който също може да изненада най-капризните гастрономи с необичайни кроасани. И трябва да се отбележи, че духът на импровизацията винаги цари в телевизионната кухня на братя Хърбърт. Тази атмосфера има магически ефект върху домакините, които скоро ще приготвят такива сладкиши, че ще си оближете пръстите.

„Правилата на моята кухня“

Появата на това телевизионно готварско шоу в страната на кенгуруто предизвика бурен възторг сред австралийците. А най-добрите готвачи от всеки щат бяха нетърпеливи да попаднат в предаването „Правилата на моята кухня“, където водещите Пийт Еванс и Ману Финдел организираха истински битки за най-добрите и оригинални ястия. Четвърт милион долара, заложени в това необичайно състезание, само стимулираха състезателите. В края на краищата всеки отбор искаше да напусне телевизионната кухня с победа и солиден материален джакпот в ръцете си, добавяйки към същата тежест в кулинарния свят, и да прослави професионалното си име. Съдиите наляха масло в огъня на телевизионния дуел в кухнята. Изглежда, че те намериха недостатъци на участниците твърде много: или не им хареса външния вид на някой готвач, или бяха раздразнени от манипулациите му с настройката на масата. Като цяло изискванията към състезателите бяха почти драконовски. Между другото, зрителите често се възмущаваха от тези условия, когато, образно казано, изваждаха любимия си отбор от надпреварата в разгара на момента. Всички обаче признаха (и суровото жури, и феновете), че победителите в кулинарния дуел правят истинско чудо. Всяко приготвено ястие можеше да се нарече шедьовър на вкуса, за което красноречиво свидетелстваха лицата на дегустаторите.

„Да бъда Серж Маркович“

„Да бъдеш Серж Маркович“ е кулинарно телевизионно предаване, което се възхищава особено от жените. Сърцата на домакините буквално подскачат, когато тази чаровна сръбкиня се появи в кухнята в ефир. Серж води забавен разговор с публиката, по време на който разкрива характеристиките на бъдещото ястие, провежда своеобразна образователна програма за това как да изберете продукти за приготвяне на вечеря или обяд. Всичко гори в ръцете на този ненадминат майстор на кухнята: домакините едва имат време да следват действията му. Тайните на балканския кулинарен магьосник се крият в това, че той много креативно използва опита на водещи руски и европейски готвачи.

И в шоуто си за зрителите Серж Маркович винаги е пълен с творческо вдъхновение, работата по подготовката на следващото ястие тук е в разгара си. И усещането, че сте точно в кухнята, вдишвайки аромата на пържено месо или дивеч, приготвени с душа и кулинарно майсторство, не ви оставя.

"Кралят на сладкарите"

„Кралят на сладкарите“ е творческо шоу на Бъди Валастро, истински кулинарен магьосник. Когато той начело на семейния клан (майка, четири по-големи сестри и трима зетя) се захваща за работа, най-сръчният магьосник му сваля шапка. Този вълнуващ сериал в кухнята на телевизията няма да остави никого безразличен. Например, огромна торта, изобразяваща хокейна битка с шоколадови фигурки на играчи или кола, състояща се от сладкиши, удивлява въображението ни. И дори е малко страшно да опитате каквото и да е парче от това произведение на кулинарното изкуство. Според Бъди Баластро, той е направил над сто хиляди торти през живота си. И магията на кулинарното печене никога не се е повтаряла: всеки продукт беше специален, направен в полет на творческа мисъл, с голямо желание да угоди на хората.

Веднъж седмично, предимно през уикендите, излиза невероятна кулинарна програма от телевизионния канал STS. Предаването има свой водещ и той се казва Вячеслав Манучаров, преди това е бил актьор, а от септември 2015 г. започва да води "Кой е в кухнята?". В шоуто ще участват два отбора от звезди, чиято цел ще бъде да повторят ястието на готвача. Кой от отборите ще се справи по-добре и ще победи в това издание. Във всеки нов брой ще видите нови звезди и нови ястия от готвачи. Тази програма също има свои собствени шеги: първата от тях е минута с главния готвач, вторият бонус е да откраднете една от съставките от съперници, а третият е да готвите 90 секунди с целия екип.

Всеки човек обича да яде добре, затова се създават различни кулинарни програми, за да ви зарадват, да добавят забавление и да получите невероятно шоу. Ето "Кулинарен дуел" един от тези шедьоври, който излиза в събота сутрин веднъж седмично по НТВ. По време на своето съществуване тази програма вече е променила повече от един водещ и всички преди това бяха добре познати: Рожков, Пореченков, Кучера. Сега той се ръководи от Дмитрий Назаров, той стана известен с телевизионния сериал "Кухня". Различни звезди, политици, общественици, спортисти, шоумени идват тук в програмата и се състезават помежду си в готвенето. Главен готвач стои до всяка звезда и им помага със съвети, в края на това шоу се определя победителят.

На ножовете е вълнуващ кулинарен проект, който ще излиза веднъж седмично по петъчния канал. В Украйна този проект излиза от месец и се е доказал отлично. В това предаване ще видите един легендарен готвач на име Константин Ивлев, който е минал през много изпитания и е страхотен майстор. Започва пътуването си със СССР, а завършва с работа в ресторанти Michelin. Сега в Русия няма много такива готвачи, така че си струва да гледате и да научите. Освен това не забравяйте, че това е само шоу и може да не отговаря на реалността.

Аня Айрапетова

Днес в NetflixИзлиза трети сезон на документалната поредица за световноизвестни готвачи "Chef's Table". Този път в него влезе и нашият сънародник Владимир Мухин, главният готвач на московския ресторант "Белият заек". Само по себе си пускането на нови сериали е събитие както за професионалистите в индустрията, така и за гастро ентусиастите. Присъствието на Мухин в него накара дори онези, които преди не знаеха за съществуването му, да говорят за сериала. Научихме от московските готвачи какви гастрономически програми гледат в редките си свободни моменти и ви казваме какво ще бъде интересно да гледате за тези, които обичат да готвят.

Маса на готвача

Документално предаване, всеки епизод от което е посветен на един световноизвестен готвач. Всеки епизод разказва историята на това да станеш професионалист - получават се мини биографични филми, заснети на нивото на най-добрите игрални филми. Създателят Дейвид Гелб също има Jiro Dreams of Sushi, документален филм за собственик на малък ресторант в Токио, който посвещава целия си живот на правенето на суши.

Георги Троян

готвач на ресторант "Северяне"

Гледал съм всички епизоди на Chef's Table, защото са красиви. Как това може да повлияе на готвача? Вероятно в етап на формиране. Представете си дете, което гледа епизод на великия готвач на рок звезда и си мисли: „Толкова е красиво! Толкова интересно! И аз ще ставам готвач! Да гледаш "Chef's Table" за професионален готвач е като да гледаш готин сериал.Интересно, но не може да ти е много полезно в живота.Трябва да пътуваш и да пробваш, да тренираш, да практикуваш, да учиш езици, да четеш - и всичко това всеки ден или дори на всеки час Можете да гледате поредица за това защо Масимо Ботура стана номер едно, но за мен има само един извод - защото той работеше много и никога не лежеше на лаврите си.

Любимата ми история, свързана с гастрономически филми и сериали, за мен е Documentary Now mockumentary. Говоря за сериал, който разказва историята на гаден, луд старец, живеещ близо до Богота, чийто магазин има три звезди Мишлен. Всеки ден той готви само ориз с масло и пиле, перфектно нарязан банан и кафе. Това е толкова красива снимка и история, че забравяш, че в Южна Америка няма рейтинг Мишлен, не са възможни три звезди в такава барака и изобщо всичко това е пълна измама. Ако не сте гледали този сериал, непременно го изгледайте – и ще разберете, че гастрономията отдавна не е само вкус, а история и шоу.

Кристина Черняховская

Искра Шеф

Когато снимах в кулинарното предаване „Двама готвачи и половина“, винаги гледахме нещо интересно, за да търсим някакви нови формати, да изучаваме снимането, какви камери използват. Искам да кажа, че в "Chef's Table" харесвам не само това, за което говорят, но и как е заснето, защото това също е много важна част. Всичко е направено гениално, превъзходно, с много добра оптика и добра режисура. Поредицата ще се хареса не само на човек, който се занимава професионално с храна, но и на тези, които са далеч от нея, просто защото се прави много добре. Много се радвам, че нашият сънародник стигна до там - искам бързо да видя как са заснели всичко това в нашата действителност.

Не мога да не говоря за документалния филм „Spinning Plates“ от 2012 г. Съдържа три истории за хора, които имат собствен ресторант. Една от тях е за семейство, което притежава ресторант в Айова в продължение на около 150 години, който изгаря два пъти. Освен това концепцията е такава, че почти целият град работи в тази институция и тя отваря в шест сутринта - наистина важно място за града. Един ден ресторантът изгаря и целият град помага за построяването на нов ресторант. Но шест месеца по-късно отново изгаря. Собствениците се отказват и не знаят какво да правят, тъй като кредитът на доверие е изчерпан, но хората отново се притичват на помощ и възстановяват заведението. Въпреки че това е място с най-обикновена американска храна.

Втората история в този филм е за Грант Ашац, главният готвач на ресторант Alinea в Чикаго с три звезди Мишлен, избран за най-добрия в света през 2015 г. Ашац научава, че има рак на езика в стадий 4 и лекарите в Ню Йорк казват, че ще трябва да отстранят по-голямата част от езика си. Той осъзнава, че кариерата му е приключила, отчайва се и отива на последното хранене със съпругата си, за да се опита да вкуси храна по време на нея. Но спътникът го вика обратно в родния Чикаго и го съветва да се консултира с лекари в местния институт. Той отива при тези момчета, които казват: „Слушайте, ние няма да режем нищо. Ние можем да те излекуваме така” и те наистина го лекуват. На етапа на възстановяване той просто получава третата звезда Мишлен.

Варени

Още един добър сериал, за което благодаря на Netflix. За разлика от Chef's Table тук няма професионални готвачи. Водещият Майкъл Полън е популярен американски хранителен активист, който написа книгата „Дилемата на всеядния“ за теорията за четирите начина за получаване на човешка храна. Всяка от поредиците е посветена на елементите – например в „Огън“ Полан изследва еволюцията на готвенето на месо.

Кристина Черняховская

Искра Шеф

В „Готвено“ ме порази сюжетът, който показва как аборигените са приготвяли месо от древни времена: как са слагали гущери в земята и колко време са ги варили. Това ме порази, защото този начин на готвене при ниски температури е това, което всички ние се опитваме да постигнем сега и което местните признаха преди много години. Оказва се наистина много вкусна храна, приготвена на въглища в земята.

Вечеря, шофиране и гмуркане

Култов американски сериал, който върви вече десет години. Домакинът Гай Фиери, който има три ресторанта в Калифорния, пътува из Америка в търсене на заведения за хранене и заведения за хранене, които сервират интересна храна. Огромен брой звезди успяха да го посетят - например можете дори да намерите сериал с участието на Матю Макконъхи.

Михаил Шишлянников

готвач и собственик на гастро-бистро "Черен код"

От дете съм запален по готвенето - това е моята страст. Аз самият винаги търсех нови кулинарни знания, четях литература по темата, но всичко се промени, когато един прекрасен ден разбрах за съществуването на един канал по кабелната телевизия. Там срещнах програма, която периодично преглеждам в мрежата, когато имам нужда от свежо кулинарно вдъхновение: Diners, Drive-ins и Dives.

Действието се развива в САЩ. Развитието на кулинарната традиция на тази страна е силно повлияно от голям брой различни култури, които се смесват тук. Водещият Гай Фиери пътува из щатите в търсене на нови, интересни, необичайни съществуващи заведения за обществено хранене. По принцип това са заведения за бързо хранене, но не в обичайния смисъл. В нашата страна е общоприето, че заведенията за бързо хранене са големи мрежови гиганти, където можете да хапнете бързо след няколко минути чакане. Програмата може да включва места, където се хранят шофьори на камиони, като това ще бъде снек бар, предлагащ сандвичи с пастърма и бульон от прясно месо, чието месо може да се бере от десетина дни по традиционна рецепта. Или, например, в друг щат може да попаднете на две заведения за хранене, които стоят едно срещу друго от десетилетия и сервират сандвичи с месо от раци, уловено сутрин. Или можете да влезете в кафене, където в задния двор има пушилня, направена от двама братя - собствениците на заведението, и в нея могат да се готвят сто килограма месо едновременно.

В броевете можете да видите кратки технологии за готвене, което не може да не ме радва като човек, обсебен от кулинарията. Всичко е като готварска видео книга, където можете да маркирате любимата си рецепта. Благодарение на предаването открих приготвянето на предястието чичарон. Преди това дори не знаех, че съществува. Chicharrón е свинска кожа, която се вари в масло, след това се изсушава и след това отново се пържи в масло. В последния момент на готвене кората се надува като пуканки и става като чипс.

Hypebeast яде

Раздел от популярния американски мъжки сайт за модерна мода и улично облекло Hypebeast. Триминутни клипове както на луксозни заведения за хранене в интересни ресторанти (включително такива със звезди Мишлен), така и, например, просто чаша лате от приятно кафене. Всеки епизод е посветен на определено място и елемент от менюто.

Федор Тардатян

Често гледам различни канали в YouTube. Всичко зависи от темата, която ме интересува в момента. Има интересен канал American Hipster, който ми препоръчаха мои приятели от Ню Йорк. Десет американски града са разгледани през призмата на начина на живот: музика, мода, изкуство и, разбира се, най-интересното за мен - храна. Вторият канал, който гледам редовно е Hypebeast Eats. Красиви истории за интересни ресторанти в Америка, интервюта с техните собственици и зрелищни филми. Няма скучни и банални ресторанти. Създателите на този канал правят много готина селекция от места - искате да отидете на всяко от тях.

Професионални кулинарни предавания не гледам, скучно ми е. Гледам предавания за масовата аудитория, с корекцията, че този зрител разбира от храна и споделя стила и представянето, с които се правят предаванията. Често се случва, след като гледам видео, да искам да си купя билет и да летя до този регион, за да оценя кухнята и традициите. Така че отидох в Ню Йорк, за да изучавам културата на бургерите, в Портланд, Орегон, за да видя вътрешността на хипстърската столица с техния нов поглед към кухнята, във Филаделфия, за да опитам сандвич с пържола Philly и, разбира се, в Тексас, за да науча барбекю. Ню Орлиънс е на път с примамливата супа Gumbo.

Как да готвите като Хестън

Предаване на световноизвестния британски готвач Хестън Блументал, собственик на ресторант The Fat Duck - едно от четирите заведения във Великобритания, което има три звезди Мишлен. В предаването той сваля белоснежния си халат и показва как се приготвят авторските му ястия в най-обикновена домашна кухня.

Станислав Песоцки

готвач на ресторанта на северната кухня BJORN, най-добрият млад готвач на Русия през 2016 г.

Сега нямам любими сериали, защото всичко си има времето. Гледах много: "Hell's Kitchen", "MasterChef", "How to Cook Like Heston" и някои други в оригинал. Беше преди пет-седем години по време на формирането ми като готвач. Сега гледам много по-рядко и само теснопрофилно съдържание. Трудно ми е да отделя една програма, защото почти всяка има какво да науча за себе си. И не става въпрос само за гастрономията, но и за организацията на процеса, управлението, оборудването, подхода на други хора към техния бизнес. Всяка програма, разбира се, има свой собствен формат и ако това е шоу, то най-често е такова и зад него не стои нищо повече. Другото е професионализмът. Когато гледах различни програми дълго време, реалностите в Русия бяха далеч от реалностите на по-гастрономически развитите страни, така че всеки би забелязал разликата между тях. Сега се развиваме, ставаме все по-професионални. И в такива програми винаги ме интересува не какво, а как.

Барбекю с Франклин

11 епизод BBQ маниак (както той сам се нарича) уеб сериал от Арън Франклин, в който той обяснява подробно всички стъпки към перфектното барбекю. Авторът обяснява защо дори видът на дървата е важен при готвене, на каква температура е правилно да се опушва месото и защо има значение как ще нарежете вече изпеченото парче.

Федор Тардатян

съсобственик на Brisket BBQ и Ferma Burger

Преди няколко години започнах сериозно да изучавам Тексаско барбекю и се подготвях за откриването на нашия ресторант за барбекю от гърди. Преди да отидем да учим в Остин, изрових куп канали за барбекюто. Разбира се, не можех да пренебрегна канала на Арън Франклин, кралят на тексаското барбекю, чийто ресторант Franklin BBQ има ежедневна опашка и минимално време за чакане от три часа. Между другото, това е същият човек, който участва в епизода "" - където той продава прочутите си пушени гърди на героите. Бях на Franklin BBQ в Тексас и опитах референтните гърди, които всички харесват. Дори Гордън Рамзи оцени този ресторант и думата му струва много.

Кухнята на ада

Едно от най-популярните кулинарни риалити предавания, водено от британското чудовище както в кулинарията, така и в характера Гордън Рамзи, за чийто темперамент всеки е чувал. Състезателите се състезават за позицията главен готвач в известен ресторант. Досега са издадени 16 сезона. Два сезона на Hell's Kitchen също бяха заснети в Русия, в които създателят на семейство Пробка Арам Мнацаканов играе ролята на готвач вместо Рамзи.

Майстор готвач

Друго не по-малко популярно шоу, което е измислено в Обединеното кралство още през 1990 г. и в момента се разпространява в четиридесет страни по света. Оригиналната версия на MasterChef е малко по-различна от Hell's Kitchen, но марката се разрасна и включва MasterChef: Професионалистите за професионални готвачи, Celebrity MasterChef със знаменитости и детския Junior MasterChef.

Покрийте:снимки на крайбрежни алеи

Много сайтове с рецепти и съвети са лесни за намиране в интернет, всеки месец излизат хиляди кулинарни списания и книги. Но, като правило, вторият лежи на рафтовете на супермаркетите в очакване на изхвърляне. Съвременното общество в по-голямата си част омаловажава значението на готвенето у дома, но това е релаксация, възможност за развитие на дете и начин да се сближите. Освен това нито едно ястие от някое кафене не може да се сравни с домашно приготвена храна, сладкиши, коктейли.

Кулинарното изкуство е като магия. Все едно гадая, избирам съставките, смесвам ги, меля, варя, настоявам, подправям с подправки по рецепти от древни готварски книги.

Джоан Харис, "Шоколад"

Всеки има моменти, когато изобщо не е в настроение да готви. Няколко дни подред можете да ядете бърза храна и след това да страдате от това. Освен това, трябва да признаете, е по-приятно да ядете ястия, когато знаете от какви съставки са направени.

Защо избрахме британски предавания

Знаете ли, че английската кухня е една от най-непретенциозните? Повечето от рецептите са абсурдно прости. Основната разлика на тази кухня е, че от незапомнени времена акцентът е върху качеството на продуктите. Можете да си купите яйца в супермаркета и да изпържите пържени яйца или можете да си купите домашни яйца от пазара и да направите същото. Кой вариант ще е по-питателен и вкусен според вас? Разбира се, второто.

Какво да кажем за репутацията на самата Англия. Характерен хумор, достоен владетел, Бийтълс, известни актьори и писатели...

Всъщност бих искал да ви предложа да вземете няколко урока по готвене от британски готвачи и аматьори.

Готварски предавания в Обединеното кралство

1 Голият готвач

• Великобритания, 1999–2000
• Продължителност: 30 мин.
• IMDb: 7.4.

Не, не, гол готвач няма да мига на екраните. :) "Гол" го наричат, защото водещият на програмата искрено и открито споделя уменията си пред публиката, без да крие лошите моменти зад кулисите.

В програмата ще видите малко известния досега млад Джейми Оливър. Да кажем веднага: не всички негови рецепти са прости, но Джейми ще ви убеди, че можете да отделите не повече от час за готвене.

Благодарение на Голия готвач можете не само да се отпуснете след работен ден, гледайки шоуто с любимите си хора. Освен това ще обичате да готвите вкусна храна с минимални усилия.

2 Невероятните братя Бейкър

• Великобритания, 2012–…
• Продължителност: 60 мин.
• IMDb: 8.5.

Невероятно вдъхновяващо телевизионно шоу. Неговите водещи, харизматичните Том и Хенри Хърбърт, пътуват из най-невероятните градове и села на Великобритания. Те запознават публиката не само със спецификата на продуктите на района, но и правят кратък екскурз в историята. Това дори не е готварско шоу, а цял филм.

Особеността на програмата е, че братята организират състезания по готвене помежду си. Печелившото ястие става основно ястие на избраното заведение.

Спомнете си, че кухнята на Англия е изключително проста. И в шоуто "Братя Бейкър" това е ясно демонстрирано. Дори и те ще служат, за да текат слюнките.

3. „Всичко е храна“ (The F Word)

• Великобритания, 2005–2010.
• Продължителност: 48 мин.
• IMDb: 7.0.

Гордън Рамзи е телевизионен водещ на много проекти, често фокусирани върху висшата кухня. Но програмата "Всичко е храна" е изключение от правилото. Той демонстрира предимствата на здравословната домашна храна, както и рецепти, които не изискват много усилия и време.

Главният герой провежда собствени разследвания за качеството на продаваните продукти. Резултатите не винаги удовлетворяват щателния водещ. Рамзи също приема предизвикателства от различни знаменитости и се опитва да приготви техните характерни ястия по същия начин като своя съперник. Гостите избират победителя.

4. Лесните ястия на Рейчъл Алън

• Великобритания, 2012–2013.
• Продължителност: 23 мин.

Главният герой идва от графство Корк. Тук тя води своето кулинарно шоу, завладяващо с простотата и свежестта на рецептите, брилянтните идеи, както и гледките към Ирландия.

Само за половин час Рейчъл ще ви покаже как да готвите здравословни ястия от съставки, достъпни за всички, да украсите всяка маса с тях, включително празнична. Основният принцип е да се готви с душа и вдъхновение, като самата водеща. В крайна сметка, ако готвите храна с лоша енергия, можете дори да я получите.

5. Голямото британско печене

• Великобритания, 2010–…
• Продължителност: 60 мин.
• IMDb: 8.6.

Пол Холивуд и Мери Бари ценят аматьорските готвачи под една и съща шатра. Състезанията на пекарите се провеждат на живописен пейзаж, в огромен павилион, оборудван според всички правила за безопасност.

Тестовите субекти подготвят невероятни шедьоври: от най-простите до нереално сложните. Ако току-що започвате да готвите, вземете под внимание всички съвети на майсторите. Ако сте успели да научите нещо, тренирайте декорирането и сервирането. Все пак това е един от най-важните критерии за оценка.

Вдъхновен? Тогава отивай в кухнята! В крайна сметка готвенето у дома е много по-приятно, отколкото може да изглежда на пръв поглед.