วิธีการจัดบุฟเฟ่ต์วันเกิดเด็ก ของว่างช่วงเทศกาล

โต๊ะบุฟเฟ่ต์กำลังเป็นที่นิยมเนื่องจากข้อดีหลัก: ความเป็นไปได้ของการสื่อสารฟรี การเคลื่อนไหว ความคิดริเริ่ม และสีสัน นอกจากนี้ โต๊ะบุฟเฟ่ต์ต่อคนจะมีค่าใช้จ่ายน้อยที่สุด ตัวอย่างเช่น โต๊ะจัดเลี้ยงต่อแขก

ประกาศที่เกี่ยวข้องกับการร้องขอ

โต๊ะบุฟเฟ่ต์โดดเด่นด้วยความหลากหลายและความคิดริเริ่ม อาหารบุฟเฟ่ต์จะเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กๆ สำหรับการเตรียมการจะใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆร่วมกัน จึงมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีการเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์อย่างรวดเร็วในขณะที่ข้อได้เปรียบหลักคือการออกแบบ

สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ 300 คนเมนูจำเป็นต้องมีของว่าง, ชิ้น, คานาเป้, ทาร์ต พวกเขาใช้เวลาทำอาหารน้อยที่สุดและยังน่ารับประทานและอร่อยอีกด้วย

ของว่างเบาๆ

ข้อได้เปรียบที่สำคัญของอาหารประเภทนี้คือความง่ายในการเตรียม คุณสามารถปรุงเองได้ง่ายๆ แต่คุณต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของรสชาติของผลิตภัณฑ์ด้วย สำหรับของว่างเสียบไม้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผัก (แตงกวา, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริกไทย);
• เนื้อสัตว์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือหั่นบาง ๆ (ไก่, ไก่งวง, หมู, เนื้อลูกวัวจะทำ);
• มะกอกและมะกอก
• องุ่น;
• ชีส (พันธุ์แข็ง);
• เห็ด;
• ผลไม้.

ของว่างที่บ่งบอกถึงการเสียบไม้:

เสียบไม้แทนที่ช้อนส้อมหลักบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์อย่างสมบูรณ์แบบ - ส้อม

1. เนื้อเย็น

สำหรับเธอจำเป็นต้องตัดให้บางและสวยงาม:

สิ่งสำคัญในการเสิร์ฟสไลซ์คือการจัดวางสไลซ์ให้สวยงาม แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร สลัด ผักสด

1. คานาเป้

อาหารจานเด็ดสำหรับบุฟเฟ่ต์คือคานาเป้ - แซนวิชชิ้นเล็ก พื้นฐานสำหรับพวกเขาคือขนมปังสดหรือขนมปังปิ้ง มีอีกวิธีในการตกแต่ง - คานาเป้บนไม้เสียบในขณะที่ไม่จำเป็นต้องใช้ฐานขนมปัง

เมื่อเตรียมแซนวิชขนาดเล็ก ควรคำนึงว่าต้องมีขนาดที่สามารถรับประทานได้ในคราวเดียว คานาเป้จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติมากมาย:

• ปลาเฮอริ่ง, มันฝรั่งต้มบนขนมปังข้าวไรย์, ทาเนย;
• ซาลามี่และชีส;
• แฮม ชีส และผักใบเขียว
• ลูกพรุนและหมูต้ม
• ไส้กรอกและพริกไทย
• หมูต้ม ผักใบเขียว และมะเขือเทศ
• ปลาแซลมอนและมะกอก
• ครีมชีส;
• ปลาแดง;
• ไก่รมควันและแตงกวา

คุณสามารถปรุงคานาเป้ด้วยคาเวียร์ หัวและเนยใดก็ได้ คุณสามารถปรุงเองได้ง่ายๆ โดยเชื่อมโยงจินตนาการของคุณกับส่วนผสมที่หลากหลายและการตกแต่งคานาเป้

1. ส่วนผสมผัก

ผักสามารถสดหรือเค็ม ดิบหรือปรุงสุก สำหรับผักนานาชนิด ให้ใช้: มะเขือเทศ แตงกวา มะเขือม่วง บวบ พริก หัวหอม แครอท มันฝรั่ง อาจมีเห็ดด้วย

1. ชีสนานาชนิด

แน่นอนว่าเป็นการดีที่จะเตรียมบุฟเฟ่ต์สำหรับแขกจำนวนมากขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญเพื่อจัดงานดังกล่าวในระดับสูงสุด

บุฟเฟ่ต์ 20 ท่าน

ในการสร้างบุฟเฟ่ต์คุณสามารถพึ่งพาความแข็งแกร่งของคุณเองได้อย่างสมบูรณ์ อาหารข้างต้นเหมาะสำหรับเขา แต่นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำอาหารอื่นๆ ที่ต้องใช้เวลาทำอาหารและตกแต่งเพิ่มได้อีกเล็กน้อย

1. ทาร์ต

ตะกร้าเหล่านี้เป็นตะกร้าอบขนาดเล็ก ซึ่งคุณสามารถใส่สลัดหรือของว่างอื่นๆ ได้ คุณสามารถปรุงเองได้ แต่จะใช้เวลามากกว่านี้ และคุณสามารถซื้อสำเร็จรูปในร้านค้า คุณสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์ของคุณโดยใช้สลัดที่ผิดปกติเพื่อเติมเต็ม การอุดฟันที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• ชีสขูดกับกระเทียมหรือน้ำมะนาว
• "สลัดปู;
• "โอลิเวียร์" หรือ "ซีซาร์";
• สลัดชีส อกไก่และมะเขือเทศ
• ทาร์ตกับสลัด "ความอ่อนโยน"

ข้อกำหนดหลักสำหรับจานนี้คือสลัดไม่ควรเป็นของเหลวมากเพื่อให้แป้งไม่เปียก

ทาร์ตยังสามารถยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดง

1. มินิสลัด

บุฟเฟ่ต์สำหรับ 20 คนเป็นงานที่เหมาะกับสลัดแบบแบ่งส่วน

1. ม้วน

พวกเขาดูสวยงามบนโต๊ะและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก พื้นฐานสำหรับพวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นขนมปัง, ขนมปังพิต้าหรือส่วนผสมหลัก (แฮม, ไส้กรอก, ชีส, ปลาแซลมอน) ไส้สามารถมีความหลากหลายมากที่สุดขึ้นอยู่กับความต้องการและจินตนาการ

1. ไข่ยัดไส้หรือผัก (มะเขือเทศ บวบ)

เหมาะสำหรับบรรจุ:

1. แพนเค้ก

ไส้ใด ๆ - เนื้อสัตว์หรือผัก แพนเค้กเหล่านี้จะเป็นอาหารอันโอชะบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการตกแต่งจาน:

• ซองจดหมาย;
• หลอด;
• กระเป๋า

อาหารเหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะสำหรับ 15 คน

สำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับ 15 คน คุณสามารถทำอาหารได้:

1. อาหารจานร้อน

1. มินิพาย

ช่วงของผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุนั้นแตกต่างกันไป:

• เนื้อ;
• กะหล่ำปลี;
• มันฝรั่ง;
• หัว;
• เห็ด;
• ผลเบอร์รี่;
• ผลไม้.

พวกเขาสามารถเป็นของว่างหรือหวาน

บุฟเฟ่ต์เทศกาลเสริมด้วยของหวานมากมาย นอกจากกระเช้าผลไม้และหั่นแล้ว มินิเค้ก ผลไม้ในช็อกโกแลต และทาร์ตของหวานยังสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้อีกด้วย

ตามคำแนะนำของ http://svadbagolik.ru

สิ่งสำคัญคือต้องจำเกี่ยวกับเครื่องดื่ม:

พวกเขาจะต้องแช่เย็น ควรเปิดไวน์แดงไม่กี่นาทีก่อนที่แขกจะมาถึง คุณสามารถใส่ชาหรือกาแฟในเมนู

คำ " บุฟเฟ่ต์ "มีต้นกำเนิดมาจากภาษาฝรั่งเศส fourchetteซึ่งหมายถึงวิลา

บุฟเฟ่ต์เป็นประเภทของงานและการจัดโต๊ะที่มีของว่างเล็กน้อย เมื่อแขกแต่ละคนเลือกอาหารและเครื่องดื่มได้อย่างอิสระ

ในเหตุการณ์ดังกล่าว ส้อมส่วนใหญ่จะใช้เป็นช้อนส้อม จึงเป็นที่มาของชื่อ

จุดเด่นอีกประการหนึ่งของบุฟเฟ่ต์คือการไม่มีเก้าอี้และโต๊ะที่มีการทาสี

ประเพณีการกินแบบยืนถือกำเนิดมาจากฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 19 นักการเมืองที่นั่งในรัฐสภาทำให้นิสัยชอบกินขนมเวลา 17.00 น. ยืนใกล้โต๊ะด้วยส้อม

จักรวรรดิรัสเซียนำประเพณีมากมายจากฝรั่งเศสมาใช้ รวมทั้งประเพณีของโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วย ประเพณีได้หยั่งราก แต่มีการเปลี่ยนแปลง

เราก็เลยได้โต๊ะบุฟเฟ่ต์ - ของว่างและเครื่องดื่มเย็น ๆ ในเวลาอันสั้น

ทั่วโลกเรียกว่าบุฟเฟ่ต์-บุฟเฟ่ต์

มีสองประเพณีที่คล้ายกันมากในโลก - บุฟเฟ่ต์ (smorgasbord) และบุฟเฟ่ต์ (บุฟเฟ่ต์)

ทั้งสองตัวเลือกรวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อย ในเวลาเดียวกันบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์มีอาหารเย็นที่เรียกว่า "ของว่างนิ้ว" ซึ่งสามารถรับประทานได้ด้วยมือหรือไม้เสียบและบนบุฟเฟ่ต์ - อาหารจานร้อนและเย็น

โต๊ะบุฟเฟ่ต์ต้องใช้เวลาเล็กน้อย บุฟเฟ่ต์เป็นมื้อที่จริงจังมากขึ้น

อย่างไรก็ตาม ทั้งสองรูปแบบนี้เป็นรูปแบบที่สะดวกสำหรับการจัดประชุม เหตุการณ์ที่มีผู้เข้าร่วมจำนวนมาก และมีเวลาและพื้นที่เพียงเล็กน้อยที่วางแผนไว้

ตามกฎแล้ว การต้อนรับได้รับความรักและความนิยมในวัฒนธรรมองค์กร นี่เป็นวิธีที่สะดวกในการใช้เวลากับเพื่อนร่วมงานในการพบปะสังสรรค์ ทานอาหารว่างและเครื่องดื่ม

สามารถจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่บ้านได้ นี่เป็นวันหยุดที่สวยงามและสง่างามเมื่อเป้าหมายหลักของงานคือการสื่อสารไม่ใช่อาหารมื้อใหญ่

บุฟเฟ่ต์เหมาะสำหรับคุณหรือไม่?

– ใช่ หากคุณวางแผนที่จะมีแขกจำนวนมากและมีพื้นที่จำกัด

– ใช่ หากคุณมีเวลาจำกัด

– ใช่ ถ้าเป้าหมายหลักคือการสื่อสารหรือกิจกรรมเฉพาะเรื่องและความบันเทิง

ปัจจุบันมีบริษัทจัดเลี้ยงที่จัดงานเลี้ยงรับรองแบบเบ็ดเสร็จ แต่คุณสามารถจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ด้วยตัวเอง โดยพิจารณาทุกอย่างล่วงหน้า จัดทำเมนูและรายการซื้อของ

คุณต้องจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์อย่างไร?

- ผ้าปูโต๊ะบนโต๊ะควรยาว ("บนพื้น") หรือ "กระโปรง";

- จานสำหรับของว่าง - จัดกลุ่มเป็นกอง 6-10 ชิ้น

- แว่นตาและแว่นตา - ใช้วิธีการต่างๆ ในการจัดกลุ่มและจัดเรียง - เป็นแถว, กลุ่ม, "งู", "ก้างปลา"

- ส้อม - ไม่มีบทบาทในด้านใดของจานหรือในส่วนใดของตารางที่จะตั้งอยู่สิ่งสำคัญคือสะดวกสำหรับแขกที่จะใช้

- กระดาษเช็ดปาก

- เสียบไม้ - จำเป็นสำหรับเสิร์ฟของว่าง

- ถ้วยเครมังก้าแบบแบ่งส่วนหากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟของว่าง

- จานเสิร์ฟ ถาด กระดาน จานรองแก้วหลายชั้น

- ไม้พาย ที่คีบอาหาร และอุปกรณ์อื่นๆ สำหรับการจัดวาง

- การจัดดอกไม้จะดูสวยงามตรงกลางโต๊ะ

กฎพื้นฐานของ fcrshet คือเครื่องใช้ที่จำเป็น ผ้าเช็ดปาก จาน และเครื่องดื่มทั้งหมดควรอยู่ในวิธีที่สะดวกเพื่อให้แขกได้มาโดยง่าย!

เป็นการดีกว่าที่จะวางวัตถุเตี้ย ๆ ไว้ที่ขอบโต๊ะ (เช่น แก้ว) วัตถุที่สูงใกล้กับจุดศูนย์กลาง (เช่น แก้วไวน์บนขาสูง) กฎเดียวกันนี้ใช้กับของว่าง

การจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์.

- วางเครื่องดื่มบรรจุขวดไว้ที่ขอบโต๊ะโดยระบุว่า "ออก"

- ผลไม้แช่อิ่ม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ - ในเหยือกบนจาน

- วางของว่างบนจานเสิร์ฟไว้ในพื้นที่ที่ปราศจากช้อนส้อม

จานวงรีและสี่เหลี่ยมวางที่มุม 45 องศา

ประการแรกขนมเหล่านี้วางอยู่บนโต๊ะที่ไม่สูญเสียคุณภาพและรูปลักษณ์จากผลกระทบของอุณหภูมิ

สุดท้ายพวกเขาใส่ aspics ของว่างไว้ใต้มายองเนสเนยและคาเวียร์

เมนูโต๊ะบุฟเฟ่ต์ประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น 10-15 รายการ เครื่องดื่มร้อน 1-3 รายการ

คำนวณเวลาสำหรับเตรียมของว่าง - ประเมินอย่างเป็นกลางและใช้มาร์จิ้น! แม้จะมีขนมขบเคี้ยวขนาดเล็ก แต่ก็ต้องใช้ความอุตสาหะ

ตัวเลือกของว่างบุฟเฟ่ต์ - ทะเล! คุณสามารถเชื่อมโยงจินตนาการของคุณและสร้างสรรค์ไอเดียที่อร่อยและแปลกใหม่อย่างเหลือเชื่อ หรือคุณสามารถใช้ตัวเลือกคลาสสิกสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ก็ได้ เนื่องจากความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่ใช้และวิธีการเสิร์ฟของว่าง โต๊ะบุฟเฟ่ต์จึงดูเข้มข้น อร่อย และสวยงาม!

ตัวอย่างอาหารบุฟเฟ่ต์.

ประเภทของอาหารเรียกน้ำย่อยแบบบุฟเฟ่ต์ที่พบบ่อยที่สุด - คานาเป้- มินิแซนวิช ตามกฎแล้วจะเสิร์ฟพร้อมกับไม้เสียบ

ขณะนี้มีรูปแบบการตัดพิเศษสำหรับหั่นขนมปังและส่วนผสมอื่นๆ สำหรับคานาเป้ แต่คุณสามารถใช้มีดธรรมดาหรือกิ่งปักชำได้ สิ่งสำคัญคือการแสดงจินตนาการและความแม่นยำในการดำเนินการ!

คุณสามารถคิดหาตัวเลือกคานาเป้ล่วงหน้า หรือคุณสามารถดำเนินการตามสัญชาตญาณ โดยรวบรวมส่วนผสมที่หลากหลายบนไม้เสียบ:

- ขนมปังขาว / ดำ / แครกเกอร์

- ไส้กรอก / แฮม / หมูต้ม / ไส้กรอกล่าสัตว์;

- ชีส / มินิมอสซาเรลล่า;

- ปลาเกลืออ่อน / ปลาเฮอริ่ง / กุ้ง;

- มะเขือเทศเชอร์รี่ / แตงกวา / หัวไชเท้า / อะโวคาโด / ผักกาดหอม / ผักใบเขียว;

- แตง / หัวบีทดอง / เห็ด / หัวหอมเล็ก / ซังข้าวโพดกระป๋อง ฯลฯ

อย่า จำกัด จินตนาการของคุณ คุณสามารถเสิร์ฟของว่างไม่เพียง แต่กับขนมปัง, ใช้แครกเกอร์, มันฝรั่งทอด, ชิ้นแตงกวา!

“พี่น้อง” ของพวกเขายังสามารถรองรับคานาเป้บนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ - และ bruschetta.

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาลีดั้งเดิมบนขนมปังปิ้งชิ้นนี้ทำได้ง่ายและมีหลากหลาย

Bruschettaเป็นขนมปังปิ้งขนาดเล็กที่ทาด้วยแป้งและแป้งต่างๆ bruschetta รุ่นที่ง่ายที่สุดคือขนมปังปิ้งทาน้ำมันมะกอกแล้วขูดด้วยกระเทียมหนึ่งกลีบ

สำหรับการเปลี่ยนแปลง คุณสามารถใส่ท็อปปิ้งบนชิ้นขนมปัง - มะเขือเทศ หัวหอม โหระพา ชีส (พาร์เมซาน มอสซาเรลล่า เฟต้า) กุ้ง แฮม หรือไส้กรอก

ตัวอย่างเช่น คุณสามารถส่ง bruschetta กับพาร์มาแฮมและฟิกส์.

หรือทำตัวเลือกมังสวิรัติ - bruschetta กับมะเขือเทศและมะเขือยาว.

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับอาหารว่างแบบบุฟเฟ่ต์ - .

ต่อไปนี้คือตัวอย่างชุดค่าผสมที่พิสูจน์แล้วว่าอร่อย:

1. ชีส ไข่แดง กระเทียม มายองเนส

2. คาเวียร์ (ไม่มีไข่แดง)

3. ชีส วอลนัท กระเทียม มายองเนส

4. ตับปลา ไข่แดง

5. ปาดกับไข่แดง

6. อะโวคาโด เนื้อปู มายองเนส

7. ถั่วลันเตา ไข่แดง มายองเนส

ของทานเล่นร้อนๆต้องเป็นไปตามข้อกำหนดพื้นฐานเดียวกันของโต๊ะบุฟเฟ่ต์ - ความสะดวกสบายสำหรับแขกเมื่อเลือก

ถ้าคุณวางแผนไว้ ปล่อยให้เป็นโคคอตชิ้นเล็กๆ

ถ้าให้แต่ละคนติดตั้งไม้เสียบหรือพิจารณาล่วงหน้าว่ามีไม้พายหรือที่คีบซึ่งสะดวกสำหรับแขกที่จะให้บริการตัวเอง

คุณสามารถเตรียมเปิดหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่แขกสามารถนำไปใช้ได้

เมื่อเสิร์ฟโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ให้ลองเปลี่ยนของว่างจากเนื้อสัตว์ ปลา ผัก ตัวอย่างเช่น คุณไม่ควรวางขนมเนื้อสองชิ้นติดกัน

ขวดที่มีน้ำแร่และน้ำผลไม้เปิด 5-10 นาทีก่อนที่จะเชิญแขกไปที่โต๊ะและเปิดขวดเพียงบางส่วนเท่านั้นและส่วนที่เหลือเปิดอยู่แล้วในกระบวนการ

ในครัวเปิดขวดเหล้า ยกเว้นแชมเปญ

แชมเปญหนึ่งขวดสามารถวางในถังน้ำแข็งและวางไว้ที่ขอบโต๊ะ เริ่มต้นด้วยการดื่มเหล้าก่อนอาหาร และเริ่มงานด้วยการยกแก้วขึ้น!

สำหรับของหวาน คุณสามารถเสิร์ฟชามแบบแบ่งส่วนพร้อมของหวาน มินิเค้ก คานาเป้หวาน ผลไม้เสียบไม้ และเครื่องดื่ม - กาแฟ คอนยัค และเหล้า

สุขสันต์วันหยุดและอร่อย!

คริสติน่า เบลโก้

สวัสดี! ฉันชื่อคริสติน่า เมื่อฉันยังเด็ก ฉันชอบดูตำราอาหารของแม่และแกะสลักจานดินน้ำมันสำหรับตุ๊กตาของฉัน ตอนนี้ตัวฉันเองเป็นแม่ของลูกสองคนและชอบที่จะเอาอกเอาใจพวกเขาด้วยของต่างๆ การค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจและแบ่งปันภูมิปัญญาการทำอาหารกลายเป็นงานอดิเรกที่น่าตื่นเต้นสำหรับฉัน ฉันวาดแรงบันดาลใจจากครอบครัว หนังสือ และเดินเล่นรอบเมืองเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กที่สวยงาม สำหรับครอบครัวของฉัน ฉันเลือกอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เมื่อปรุงอาหาร ฉันใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง ซึ่งมักจะหันไปใช้หม้อต้มสองชั้น ฉันชอบอาหารรัสเซีย ฉันคิดว่ามันเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของเรา นอกจากนี้ ในเมนูของเรา อาหารประจำชาติที่ได้รับการพิสูจน์แล้วจากทั่วโลกมักจะปรากฏขึ้น สูตรอาหารที่ฉันเสนอให้คุณเป็นที่รักของครอบครัวและเพื่อนๆ ของฉัน ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับพวกเขาเช่นกัน! ฉันยินดีที่จะตอบคำถามของคุณ ยอมรับความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ! แสดงความคิดเห็นของคุณบนเว็บไซต์หรือส่งอีเมลฉัน [ป้องกันอีเมล]และ @kristinabelko บนอินสตาแกรม

ในสังคมสมัยใหม่ ไม่ค่อยมีการเฉลิมฉลองที่โต๊ะจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ เพื่อให้การพักผ่อนมีความกระฉับกระเฉงยิ่งขึ้น และเพื่อให้แขกได้มีโอกาสเต้นรำและสนทนา บัดนี้เป็นธรรมเนียมที่จะต้องจัดงานเลี้ยงต้อนรับ จากบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่ต้องปรุงบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์และวิธีจัดเรียงอย่างถูกต้อง

กฎบุฟเฟ่ต์

หากคุณต้องการให้แขกของคุณจดจำวันหยุดของคุณเป็นเวลานาน ให้พยายามจัดระเบียบให้ถูกต้อง ต่อไปนี้คือเคล็ดลับง่ายๆ ที่จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดทั่วไป:

• ก่อนที่คุณจะจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ให้ระบุตำแหน่งของโต๊ะ อย่าวางไว้ใกล้ผนังเพื่อให้แขกสามารถเข้าถึงขนมจากทุกทิศทางได้อย่างอิสระ ตรงกลางห้องควรเว้นว่างไว้ด้วย เพื่อให้มีที่ว่างเพียงพอสำหรับการเต้นรำหรือการแข่งขัน
• จำไว้ว่าโต๊ะบุฟเฟ่ต์ควรสูงกว่าปกติ จากนั้นจะสะดวกสำหรับแขกที่จะรับขนมและเครื่องดื่มจากมัน
• จานสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ควรเรียบง่ายและเบา ไม่รวมช้อนส้อม
• วางจานสะอาดที่ปลายโต๊ะต่างๆ เพื่อที่แขกจะได้ไม่เบียดเสียดกันก่อนถึงคิวของพวกเขา วางโต๊ะไว้บนล้อหรือถาดสำหรับอาหารที่ใช้แล้วในบริเวณใกล้เคียง
• ของว่างและเครื่องดื่มถูกจัดเรียงอย่างสมมาตรจากตรงกลางเคาน์เตอร์ถึงขอบ เก็บส่วนหนึ่งของโต๊ะว่างไว้เพื่อให้สมาชิกปาร์ตี้สามารถทิ้งจานไว้เต็มโต๊ะและไปเต้นรำได้
• อย่าลืมนึกถึงวิธีการจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ดอกไม้สด ลูกบอลหลากสี และสัญลักษณ์ของวันหยุด (เทวดา ดวงดาว เทียน เค้ก ฯลฯ)
• เมนูโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานต้องตกลงกับพนักงานเพื่อคำนึงถึงความสนใจของพวกเขา โดยปกติของว่างที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์จะเสิร์ฟในรูปแบบของแซนวิช ทาร์ต ทาร์ตและคานาเป้ ส่วนเนื้อสัตว์ที่เสิร์ฟมาในรูปแบบของการตัดที่ตกแต่งอย่างสวยงาม อย่าลืมเกี่ยวกับผลไม้ที่สามารถจัดอย่างสวยงามในตะกร้าหรือจานฉัตร
• การตกแต่งจานสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์เป็นขอบเขตที่ยิ่งใหญ่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ ในงานเลี้ยงเด็ก ขนมสามารถอยู่ในรูปแบบของสัตว์ตลก แมลง หรือนก นอกจากนี้ อาจมีอักขระในเทพนิยาย ตัวการ์ตูน และหนังสือสำหรับเด็กปรากฏอยู่บนโต๊ะ

หากคุณสงสัยในความสามารถของคุณ ให้ติดต่อหน่วยงานที่เชี่ยวชาญด้านการจัดวันหยุดดังกล่าว พวกเขาจะช่วยคุณในการจัดงาน ให้บริการของบริกร กุ๊ก และโทสต์มาสเตอร์

สูตรแซนวิช

ในการเตรียมของว่างสำหรับเทศกาล คุณจะต้องมีขนมปังก้อนยาว บาแกตต์ หรือเชียบัตต้า หั่นขนมปังเป็นชิ้นบางๆ ราดด้วยน้ำมันมะกอกและอบให้แห้งในเตาอบ เมื่อฐานพร้อมแล้ว ก็เริ่มเตรียมไส้ต่างๆ ได้ สูตรแซนวิช:

ของว่างในทาร์ต

ตะกร้าแป้งขนาดเล็กสามารถใช้เป็นจานอิสระหรือเป็นอาหารเสริม - ตัวอย่างเช่นเพื่อเสิร์ฟซอสในนั้น ในการปรุงอาหารให้อร่อยทำตามคำแนะนำของเรา:

• รวมตับปลาค็อด (ครึ่งขวด) กับผักชีฝรั่งสับ เคเปอร์ หัวหอมสับละเอียด และชีสขูด เติมทาร์ตแป้งข้าวไรย์ด้วยไส้และตกแต่งด้วยสมุนไพร
• ตัดแซลมอนเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้นใหญ่ และแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ รวมชีสละลายกับมายองเนสและผักชีฝรั่งสับ วางปลาที่ด้านล่างของทาร์ตที่ทำเสร็จแล้ว วางแตงกวาไว้ข้างๆ แล้ววางมวลชีสไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
• ขูดไข่ขาวผสมกับชีสละลายมายองเนสและผักชีฝรั่งสับ เติมทาร์ตด้วยมวลที่เกิดขึ้นแล้วใส่คาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน

คานาเป้

ของว่างเบา ๆ และสวยงามบนเสียบไม้จะทำให้แขกของคุณพอใจไม่เพียง แต่มีรสชาติ แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ของพวกเขาด้วย การเตรียมคานาเป้ในวันหยุดนั้นง่ายมาก:

ของว่างบนเสียบไม้

ในการเตรียมอาหารจานนี้ คุณจะต้องใช้ไม้เสียบยาว ผัก ผลไม้ เนื้อ ปลา และจินตนาการเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของมินิเคบับนั้นสะดวกในการรับประทานและดูน่าประทับใจทีเดียว

• ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้นแล้วทอดในเตาอบ ตัดไส้กรอกล่าสัตว์เป็นลูกบาศก์ พริกหวาน และชีสเป็นสี่เหลี่ยม สับอาหารที่เตรียมไว้บนไม้เสียบแล้วเสิร์ฟพร้อมกับซอสมายองเนส ซอสมะเขือเทศ สมุนไพรสับ และกระเทียม
• ผ่าครึ่งมะกอกและมะเขือเทศเชอรี่ โรยมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าบอล สมุนไพร และมะกอกครึ่งลูกลงบนไม้เสียบ ขนมขบเคี้ยวในรูปแบบของเห็ดจะดึงดูดเด็ก ๆ และจะเหมาะสมในวันหยุดของเด็ก ๆ
• ทิ่มมะกอกที่ห่อด้วยไส้กรอกชิ้นหนึ่ง ชีสก้อนหนึ่ง แตงกวาและหัวไชเท้าเป็นวงกลม ทำซ้ำขั้นตอนอีกสองสามครั้ง จัดเสียบไม้บนจานและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่

แฮมม้วนไส้

จานง่ายๆนี้ควรตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ของคุณอย่างแน่นอน สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ง่ายมาก:

อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจากปลา

ไม่ใช่โต๊ะบุฟเฟ่ต์เดียวที่สมบูรณ์โดยไม่มีชิ้นปลา คุณสามารถอ่านสูตรอาหารสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยด้านล่าง:

ผักนานาชนิด

การตัดผักจากผักสดจะตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ สูตรอาหาร:

• เตรียมจานแบนขนาดใหญ่ ล้างผักให้สะอาดก่อนหั่น
• ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของจาน
• ตัดมะเขือเทศหนึ่งลูกเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วพับชิ้นในแนวทแยงมุม
• วางหัวไชเท้าและแตงกวาหั่นเป็นวงข้างๆ
• ตัดมะเขือเทศขนาดกลางออกเป็นสี่ส่วน (ในรูปของดอกไม้) แล้ววางบนขอบจาน
• ตกแต่งองค์ประกอบด้วยสมุนไพรสด

ขนมผลไม้

ในการตกแต่งจานนี้ คุณจะต้องใช้แม่พิมพ์สำหรับตัดเป็นลอน หากไม่อยู่ในมือ ให้ใช้มีด คุณสามารถใช้ผลไม้ตามฤดูกาลที่สามารถตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้ สูตรผลไม้คานาเป้:

ขนมลาวาช

โรลยัดไส้เนื้อ ชีส หรือปลาเพิ่งได้รับความนิยมอย่างมาก ทรีทเม้นต์แสนอร่อยดั้งเดิมนี้จะตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ อ่านสูตรอาหารเรียกน้ำย่อย:

บทสรุป

ความสามารถในการจัดบุฟเฟ่ต์ที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับชื่อเสียงในฐานะพนักงานต้อนรับที่ดี ดังนั้นอย่ากลัวที่จะทดลอง รู้สึกอิสระที่จะจัดงานเฉลิมฉลองของครอบครัวในสไตล์นี้ เตรียมคานาเป้ แซนวิช และทาร์ตตามสูตรต่างๆ อาหารรื่นเริงจะทำให้แขกของคุณพอใจ แต่จะไม่เก็บไว้ที่โต๊ะเป็นเวลานาน ดังนั้นพวกเขาจะจดจำปาร์ตี้ได้ด้วยการแข่งขัน การเต้นรำ และความบันเทิงที่สนุกสนาน

ตามกฎแล้วเหตุการณ์เคร่งขรึมจะรวบรวมผู้คนจำนวนมาก: สิ่งเหล่านี้อาจเป็นงานปาร์ตี้ขององค์กรใน บริษัท ขนาดใหญ่หรือวันครบรอบในครอบครัวใหญ่ วันหยุดใหญ่เช่นนี้เคยมีการเฉลิมฉลองที่โต๊ะจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ แต่แขกมักไม่มีโอกาสได้ออกไปพักผ่อนและเต้นรำหรือพูดคุยกับผู้คนต่างๆ

เพื่อเป็นการประหยัดพื้นที่และใช้เวลาว่างที่น่ารื่นรมย์ในโลกสมัยใหม่ การจัดงานเลี้ยงต้อนรับเป็นธรรมเนียมปฏิบัติ

บุฟเฟ่ต์มาจากยุโรปและโดยเฉพาะจากฝรั่งเศสซึ่งคำว่า "a la Buffet" หมายถึง "บนส้อม" เนื่องจากอุปกรณ์หลักและอุปกรณ์เกือบทั้งหมดที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์คือส้อมบุฟเฟ่ต์

การออกแบบโต๊ะบุฟเฟ่ต์หมายถึงพื้นที่ว่างรอบๆ เพื่อให้แขกสามารถเดินไปรอบๆ โถง รินเครื่องดื่มในแก้ว และปรนเปรอตัวเองด้วยของว่างที่ปรุงสุกแล้ว แต่ที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ สิ่งสำคัญไม่ใช่อาหาร แต่เป็นการสื่อสารในบริษัทที่น่าสนใจ

โต๊ะบุฟเฟ่ต์ควรเข้าได้จากทุกด้าน

การเฉลิมฉลองดังกล่าวไม่ใช่เรื่องปกติสำหรับความคิดของรัสเซีย ในความคิดของเรา การเฉลิมฉลองควรเกิดขึ้นที่โต๊ะเทศกาล ซึ่งเต็มไปด้วยอาหารทุกประเภท และควรให้ใช้ร่วมกับหีบเพลงแบบกระดุมหรือหีบเพลงด้วย สำหรับเรา ภาพต่อไปนี้คุ้นเคยมากกว่า:

เมื่อเร็ว ๆ นี้ วัฒนธรรมยุโรปได้แทรกซึมเข้าไปในแนวทางของเรามากขึ้น ดังนั้นวันหยุดในบริษัทขนาดใหญ่จึงถูกจัดขึ้น "ในแบบตะวันตก" คนหนุ่มสาวจำนวนมากชอบมันมากจนบางคนถึงกับนึกถึงการออกแบบโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับงานแต่งงานจนลืมเกี่ยวกับงานเลี้ยงแบบดั้งเดิม

ควรสังเกตทันทีว่าวันหยุดดังกล่าวจะไม่ประสบความสำเร็จใน บริษัท ใด ๆ หากมีการวางแผนงานฉลองครอบครัวขนาดใหญ่ซึ่งมีญาติพี่น้องในวัยต่างๆ อยู่ด้วย คุณควรคิดถึงที่นั่งเพิ่มเติมหรือละทิ้งแนวคิดเรื่องโต๊ะบุฟเฟ่ต์ไปเลย เนื่องจากผู้สูงอายุและเด็กเล็กไม่น่าจะพอใจ ความคิดของวันหยุด“ บนเท้าของพวกเขา”

หากคุณยังคงคิดเกี่ยวกับโต๊ะบุฟเฟ่ต์คุณควรรู้กฎพื้นฐานในการจัดระเบียบเพื่อให้แขกแต่ละคนจำเหตุการณ์นี้ได้จากด้านที่ดีที่สุดเท่านั้น เมื่อทำความคุ้นเคยกับพวกเขาแล้วการตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วยมือของคุณเองจะไม่ดูเหมือนเป็นงานที่ยากและผ่านไม่ได้อีกต่อไป

วันหยุดหรืองานเฉลิมฉลองมักหมายถึงรายการบันเทิงบางอย่างและโต๊ะบุฟเฟ่ต์ก็ไม่มีข้อยกเว้นในเรื่องนี้ ถ้าเป็นไปได้ เจ้าภาพในตอนเย็นสามารถจัดการแข่งขันเองหรือเชิญศิลปินหรือนักดื่มอวยพรให้จัดงานเฉลิมฉลองได้

ก่อนงานฉลอง คุณควรคิดถึงดนตรีประกอบในตอนเย็นเพื่อไม่ให้แขกเงียบตลอดเวลา ในช่วงที่ไม่มีการแข่งขันหรือการแสดง คุณสามารถเปิดเพลงบรรเลงเบา ๆ ในพื้นหลังได้

จัดโต๊ะอย่างไร?

การวางโต๊ะและอาหารไว้อย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญเมื่อถือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ การทำโต๊ะบุฟเฟ่ต์สำหรับงานรื่นเริงหรือปาร์ตี้นั้นต้องทำตามกฎบางประการ:

- ไม่ควรวางโต๊ะชิดผนังเพื่อให้แขกแต่ละคนมีโอกาสเข้ามาใกล้จากด้านใดด้านหนึ่ง แต่ก็ไม่คุ้มที่จะติดตั้งไว้กลางห้องเช่นกัน เนื่องจากสถานที่นี้มีไว้สำหรับการเคลื่อนไหวของผู้คน การเต้นรำ เกมและการแข่งขันอย่างเสรี

- โต๊ะบุฟเฟ่ต์ควรสูงกว่าปกติเล็กน้อยเพื่อให้แขกเข้ามาใกล้และรับประทานอาหารขณะยืนได้สะดวก โดยพื้นฐานแล้วควรมีจานที่ไม่ต้องการอะไรนอกจากส้อม

- การทำโต๊ะบุฟเฟ่ต์หมายถึงการตกแต่งด้วยผ้าปูโต๊ะขนาดใหญ่สีใดก็ได้ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ ส่วนใหญ่มักจะใช้ผ้าปูโต๊ะเฉดสีเชอร์รี่เข้มหรือสีเขียวเข้มซึ่งมีประโยชน์มากกว่าสำหรับการเฉลิมฉลองดังกล่าว บางครั้งใช้กระโปรงบุฟเฟ่ต์เพื่อตกแต่งโต๊ะซึ่งครอบคลุมขาของมัน

- วางช้อนส้อมและจานสะอาดไว้ที่ปลายโต๊ะที่แตกต่างกันเพื่อหลีกเลี่ยงความยุ่งยาก และควรจัดเตรียมอาหารให้มากกว่าแขกรับเชิญสามเท่า (ระหว่างโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ปกติจะกินจากจานเดียวตลอดทั้งเย็น) ไม่ไกลจากโต๊ะหลักควรมีโต๊ะบนล้อหรือถาดสำหรับจานที่ใช้แล้ว

สมมาตรจากกลางโต๊ะ ได้แก่ ของว่าง สลัด อาหารจานร้อน ผลไม้หั่นชิ้น ของหวาน และอาหารอื่นๆ ควรเว้นขอบให้ว่างเพื่อให้แขกสามารถวางจานเต็มได้ คุณสามารถพิจารณาหลายตารางสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์: แยก - พร้อมของว่าง, แยก - พร้อมเครื่องดื่ม, แยก - พร้อมอาหารที่สะอาด

- จานสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ควรเลือกแสงและควรเป็นสีขาว การตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ไม่ใช่อาหาร แต่มีอะไรอยู่ในนั้น

- ตามขอบห้องหรือข้างโต๊ะกาแฟเล็ก ๆ คุณต้องวางหลาย ๆ ที่เพื่อนั่ง: เก้าอี้สตูลเก้าอี้พับ pouffes ควรมีโซฟาอย่างน้อยหนึ่งตัวในห้องด้วย ไม่ใช่ว่าแขกทุกคนในตอนเย็นจะยืนทานอาหารได้ แต่คุณต้องดูแลทุกคน

- การทำโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วยมือของคุณเองจำเป็นต้องมีการตกแต่ง โต๊ะมักจะตกแต่งด้วยดอกไม้สดหรือการจัดดอกไม้ ลูกโป่ง สัญลักษณ์ที่กินได้และกินไม่ได้ของวันหยุด: นางฟ้า - สำหรับงานแต่งงานหรือคริสต์มาส เค้กหลายชั้น - สำหรับวันครบรอบ ฯลฯ แม้แต่การตกแต่งจากผ้าเช็ดปากก็มีบทบาทในการตกแต่งในการออกแบบ

- หน่วยงานวันหยุดต่างๆ มักจะเสนอการออกแบบโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในรูปแบบของโต๊ะ "สด" เด็กผู้หญิงหรือชายหนุ่มที่โต๊ะแบบนี้จะช่วยคุณเลือกจานหรือเครื่องดื่ม รวมทั้งจัดวางบนจานของแขก เพื่อให้ชีวิตง่ายขึ้นสำหรับพนักงานต้อนรับในวันหยุด คุณสามารถเชิญบริกรให้ตรวจสอบความพร้อมของอาหารและเติมเสบียงหากจำเป็น ผู้ช่วยที่ได้รับเชิญยังสามารถล้างจานที่ใช้แล้วได้อีกด้วย

บริการบุฟเฟ่ต์สามารถทำได้โดยบริกร

วิธีการจัดอาหารเรียกน้ำย่อย?

การเสิร์ฟโต๊ะบุฟเฟ่ต์ก็ไม่ใช่สิ่งที่ง่ายที่สุดเช่นกัน แต่ถ้าคุณทำงานหนักและติดอาวุธให้ตัวเองด้วยแนวคิดบางอย่าง คุณสามารถสร้างและออกแบบของว่างสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้อย่างอิสระ:

- วิธีหลักวิธีหนึ่งในการเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์คือคานาเป้หรือแซนวิชชิ้นเล็กๆ แซนวิชขนาดเล็กสามารถเสิร์ฟบนเสียบไม้ แซนวิชมีหลายสูตรให้เลือกสำหรับเครื่องดื่มหลัก

- ทาร์ตที่ได้รับความนิยมที่แผนกต้อนรับ - ตะกร้าแป้งที่คุณสามารถใส่สลัดหรือของว่างต่างๆ

— อีกวิธีหนึ่งในการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยคือทาร์ต เหล่านี้เป็นแซนวิชขนาดเล็กเช่นคานาเป้ แต่ทำบนขนมปังปิ้ง

- อาหารประเภทเนื้อสัตว์ ชีส ผักและผลไม้ เสิร์ฟบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ในรูปแบบของการตัด อาจเป็นการตัดแบบปกติหรือแบบตกแต่งพิเศษในรูปของหัวใจ ดวงดาว ผีเสื้อ และรูปทรงอื่นๆ เช่นเดียวกับในการเตรียมคุกกี้โฮมเมด ผลไม้สามารถเสิร์ฟบนจานหลายชั้นหรือในตะกร้า

เด็กมักมีบุคลิกที่ไม่ได้มาตรฐาน ตามกฎแล้วพวกเขา:

• ชอบขนมมากกว่าอาหารอื่นๆ
• อิ่มเอมกับอาหารที่สวยงามราวกับในเทพนิยาย
• ชอบสนุกและเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มากกว่ากิน
• จะไม่แสร้งทำเป็นชอบอะไรบางอย่างหากพวกเขาไม่ทำ

ตามจุดเหล่านี้เราจะสร้างเมนูสำหรับวันเกิดของเด็ก
แน่นอน พ่อแม่และสมาชิกครอบครัวที่เป็นผู้ใหญ่คนอื่นๆ ต้องการที่จะเลี้ยงลูกด้วยอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ และอาหารหวานหลังจากนั้น และสิ่งนี้ก็มีเงื่อนไขของตัวเองเช่นกันเพราะไม่มีใครปฏิเสธว่าอาหารควรเป็น:

1. จากผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
2. ถ้าเป็นไปได้อย่าผัด
3. ด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ ในปริมาณขั้นต่ำ

นอกจากนี้ เมื่อเด็กรวมตัวกันในบริษัท พวกเขาจะไม่ประพฤติตัวเหมือนผู้ใหญ่ในสถานการณ์เช่นนี้: พูดคุยอย่างสงบ (หรือไม่เป็นเช่นนั้น) เสิร์ฟอาหารบนโต๊ะให้กันและกัน ด้วยเหตุนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะเสิร์ฟอาหารที่คุณจะปฏิบัติต่อแขกตัวน้อยของคุณ โดยแบ่งเป็นส่วนๆ เมนูวันหยุดเด็กพร้อมรูปถ่าย

เมนูเด็กสำหรับสูตรวันหยุด

พิซซ่าสำหรับเด็ก

พิซซ่าเหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลัก! มีใครไม่ชอบพิซซ่าบ้าง? แทบไม่มี! ดังนั้น พิซซ่าจึงเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับวันเกิดของเด็ก สามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วจัดวางให้เด็กๆ ได้ตามต้องการ พิซซ่ามังสวิรัติเป็นตัวเลือกที่ดี เธอจะต้อง:

• ไม่มีมายองเนส
• ด้วยชีสคุณภาพดี
• กับผักหลากสี

ที่กล่าวว่าหากคุณมีทักษะการจัดองค์กร การทำพิซซ่ากับเด็กๆ เป็นความคิดที่ดี! เป็นไปได้มากว่าพ่อครัวตัวน้อยจะทำตัวสกปรก ดังนั้นคุณควรแจ้งให้พ่อแม่ของคุณทราบเกี่ยวกับการทำอาหารและตุนผ้ากันเปื้อนไว้

เมนูปาร์ตี้สำหรับเด็ก

ความประทับใจหลังจากคลาสมาสเตอร์ดังกล่าวจะลบไม่ออก! ดังนั้น:

แน่นอนว่าสิ่งที่เด็กทำเองเขาจะกินอย่างมีความสุข
และทางออกที่ดีก็คือพิซซ่าชิ้นเล็กๆ ที่ดูเหมือนดอกไม้! ดูน่าประทับใจนอกจากขนาดจะเหมาะกับมือเด็กแล้ว คุณต้องมีวิธีการปรุงเสน่ห์ดังกล่าวเพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร

อาลาพิซซ่า

เด็กหลายคนชอบพาสต้า และจากมันด้วย คุณสามารถสร้างพิซซ่าแบบแบ่งส่วนได้! จานนี้ดูเหมือนพิซซ่าเพราะชีสและผัก ไม่ใช่ในการเตรียม แต่มีรสชาติคล้ายกันมาก! การเตรียมการมีดังนี้:

ทั้งหมดนี้ต้องทำโดยไม่ทำให้ช้าลงเพื่อให้ชีสละลายจากสปาเก็ตตี้ร้อนและทำให้จานไม่มีการแบ่งแยก

ในพิซซ่ารุ่นนี้ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้แล้วเนื่องจากจานที่ขึ้นรูปจะไม่ได้รับความร้อน:

• เห็ดทอดหรือต้ม
• ไส้กรอกสับเป็นแก้วหรือไส้กรอกต้มหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
• แตงกวาดอง (คุณสามารถเอาแตงกวาทารก) และข้าวโพดที่ทุกคนชื่นชอบ
• แหวนมะเขือเทศ (เชอร์รี่จะดูดี) และพริกหวาน

ผักอบในหม้อ

ค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว คุณสามารถอบผักโดยมีหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่การออกแบบควรจะผิดปกติมากที่สุด! สร้างวงกลมและไส้กรอกบาง ๆ จากแป้ง - นี่จะเป็นปลาหมึกยักษ์ซึ่งควรใช้เป็นฝา สำหรับอาหารจานนี้ควรใช้หม้อขนาดเล็ก - ไม่น่าเป็นไปได้ที่เด็ก ๆ จะกินทุกอย่าง ตัวเลือกอาหารนี้เหมาะสำหรับธีมวันหยุดของโจรสลัดในทะเล

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการตกแต่งผักอบคือชีสและครีมซอส คุณสามารถจัดวางด้านบนในรูปแบบของใบหน้าจากผักสด - ที่นี่คุณควรลองเปิดจินตนาการของคุณ เพื่อให้งานศิลปะของคุณเป็นไปตามที่คุณต้องการ คุณควรตกแต่งจานสำเร็จรูป

โรยหน้าและไส้กรอก

แน่นอนว่าเครื่องเคียงก็ต้องทำตามเทศกาลด้วย ตัวอย่างเช่น:

• มันฝรั่งทอด
• พาสต้าสี;
• ข้าวโพดต้มและถั่วเขียวจากกระป๋อง
• มันฝรั่งบด.

เพื่อให้น่าสนใจ เราไม่เพียงแค่ต้มไส้กรอก แต่เสิร์ฟเป็นปลาหมึก มันง่ายมากที่จะทำเพียงแค่ดูรูป แน่นอนว่าคุณต้องซื้อไส้กรอกที่มีคุณภาพและสดใหม่ที่สุด!

มันฝรั่งบด

โดยพื้นฐานแล้ว เด็ก ๆ ชอบมันบด และถ้ามันจัดทำขึ้นตามกฎทั้งหมดด้วยเนยที่ดีและนมธรรมชาติก็ยิ่งมากเท่านั้น และแน่นอนว่ามันต้องนำเสนออย่างสวยงามด้วยนิยายด้วย!

เครื่องยนต์ผัก

อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะตัดรถพ่วงจากพริกหยวก รถพ่วงเองไม่น่าจะถูกเด็กกิน แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญ - หลังวันหยุดใช้พวกเขาในการปรุงอาหารเช่นกัน

บินไข่เห็ด

"fly agarics" ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้ทั้งบนเสียบไม้ และเพียงแค่วางมันลงบนจาน เป็นจานอิสระ หรือเป็นของตกแต่งสำหรับมันฝรั่งบดหรือรถไฟขบวนเดียวกัน ในการรวบรวมเห็ดเหล่านี้สำหรับเด็ก ควรใช้ไข่นกกระทามากกว่า - และมีประโยชน์มากกว่าและดูเด็กกว่า

ทาร์ตไส้ไส้

มีไส้มากมายสำหรับตะกร้าแป้งเหล่านี้ทั้งแบบหวานและแบบเค็ม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือแป้งในทาร์ตนั้นอร่อยและนุ่มมาก นี่คือลิงค์สำหรับท็อปปิ้งที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ -!

แซนวิชเด็ก

มีที่สำหรับแฟนตาซีให้เดินเตร่อยู่แล้ว! แต่เพื่อให้แซนวิชสวยงาม คุณต้องปรุงอย่างช้าๆ และรอบคอบ

พิจารณาคานาเป้ประเภทที่น่าจะถูกใจเด็ก ทางที่ดีควรแยกแซนวิชเป็นโต๊ะบุฟเฟ่ต์
แซนวิชเต่าทอง: ก้อนยาว สเปรดเพสต์ ผักกาดหอม มะเขือเทศราชินี มะกอกดำ จุดด้านหลังก็มาจากมะกอกเช่นกัน

ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับเด็กโตเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่ทำอาหารตก
สำหรับวันเกิดของเจ้าหญิงน้อยแซนวิชในรูปของหัวใจจะวิเศษมาก สาวๆต้องถูกใจ!

แซนวิชเรือ

เรือเหล่านี้น่าทึ่งมาก!

ตัวเลือกที่ 1 : ผ่าครึ่งแตงกวาตามยาว ตักเนื้อด้วยช้อนแล้วเติมแตงกวาด้วยสลัดสำเร็จรูป (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) จากแตงกวาทั้งหมดที่มีที่ปอกผัก (หรือเครื่องขูดที่มีด้านที่เหมาะสม) เราหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นเราก็ยึดใบเรือกับฐานของเรือด้วยไม้เสียบ เรือเหล่านี้ดูดี!

ตัวเลือกที่ 2: ต้องใช้ขนมปังที่มีเนื้อแน่น ทาเนย โรยชีส และปลาสีแดง เราผูกใบจากชีสเข้ากับไม้เสียบ

คุณยังสามารถวางจานชีสและไส้กรอกไว้บนโต๊ะ โดยที่ผลิตภัณฑ์จะถูกจัดวางในรูปแบบของสัตว์หรืออย่างอื่นในธีมของวันหยุด แน่นอนว่าพ่อแม่ที่ใส่ใจลูกควรเลือกชีสและไส้กรอกสำหรับเด็กอย่างระมัดระวัง และแน่นอนว่าแนวคิดนี้ไม่เหมาะสำหรับเด็ก

ชีสเพลท ออริจินัล

ต้นคริสต์มาสเหล่านี้สามารถสร้างได้มากกว่าหนึ่งต้นโดยใช้ชีสประเภทต่างๆ แต่จำไว้ว่าเด็ก ๆ มักไม่ชอบชีส ดังนั้นอย่าเร่งรีบโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากวันหยุดของคุณเป็นวันหยุดสำหรับเด็กเล็ก

สลัดเลเยอร์กับหนู

สลัดพัฟจะเป็นที่สนใจของเด็ก ๆ และเราจะตกแต่งมันในแบบเด็ก ๆ ด้วย! คุณสามารถจัดวางในรูปแบบของหัวชีสสลัดใด ๆ ที่วางเป็นชั้น ๆ - โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรเหมาะสำหรับเด็ก และหนูที่มีขนาดต่างกันจะทำให้แขกของคุณพอใจ!

ผลไม้สำหรับวันเกิดเด็ก

การเสิร์ฟขนมต้องได้รับการติดต่อในลักษณะพิเศษ ท้ายที่สุด เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าขนมเป็นเมนูพิเศษสำหรับเด็ก ไม่มีใครจะโต้แย้งว่าผลไม้มีความสำคัญมากกว่าเค้ก ขนมอบ และขนมอุตสาหกรรมอื่นๆ และเสิร์ฟผลไม้อย่างสวยงามอย่างรวดเร็วอยากลอง

กล้วยในรูปของโจรสลัด คุณสามารถทำผ้าพันแผลที่สดใสจากกระดาษเช็ดปากขนาดใหญ่หรือจาก เนื้อเยื่อบาง ๆ วาดใบหน้า แผ่นปิดตา และพืชพรรณต่างๆ บน “ใบหน้า” ด้วยปากกามาร์คเกอร์ ภาพวาดนี้จะปลอดภัยอย่างแน่นอน - เพราะมันจะอยู่บนเปลือก
ธีมกับโจรสลัดนั้นง่ายที่สุดเพราะเกือบทุกอย่างสามารถเล่นได้

สำหรับการแข่งขัน คุณสามารถใช้เกมต่อไปนี้:

• วาดสัญญาณ SOS บนพื้นผิวที่โรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ (ตามกฎแล้ว แนวคิดนี้จะได้ผลดี)
• ถอนกล้วยที่ผูกติดอยู่กับ "ต้นปาล์ม" (ไม่มีมือ) เพื่อไม่ให้อดตายบนเกาะร้าง
• มองหาขุมทรัพย์ด้วยชามแป้ง แป้งเซมะลีเนอร์ (หรืออย่างอื่นที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ เปิดปัญญาของคุณ)

ไอศกรีมโฮมเมดบนโต๊ะเด็ก

การทำไอศกรีมด้วยตัวเองต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการตกแต่ง

เค้กผีเสื้อน่าจะเหมาะกับสถานการณ์นี้ ฐานควรจะตัดออกจากบิสกิตปกคลุมด้วยครีมที่คุณชื่นชอบด้านบนและผลไม้ต่างๆควรจะจัดวางอย่างสวยงามบนนั้น สดใสมากสวยงามและเป็นต้นฉบับ!