Niskokalorična jela. Niskokalorična jela za mršavljenje s kalorijama: kuhajte i mršavite s okusom

Tradicionalno se vjeruje da su niskokalorična jela stvorena samo za one koji žele izgubiti težinu, međutim, onima koji brinu o svom zdravlju neće škoditi da diverzificiraju jelovnik laganim obrocima.

Glavna stvar pri odabiru niskokaloričnih jela je njihova dobrobit i ravnoteža, stoga ova jela trebaju sadržavati meso, perad, ribu i mliječne proizvode, jednom riječju, sve elemente za zdravu prehranu.

I, naravno, ne biste trebali misliti da je niskokalorična hrana neukusna i monotona - uz moderno obilje proizvoda, začina, začina, čak će i niskokalorično jelo biti ukusno, aromatično i hranjivo.

Nudimo vam prekrasnih pet niskokaloričnih recepata s kalorijama.

Ukusan doručak u čaši

Dobar dan treba započeti pravim doručkom.

Možete ga brzo skuhati i piti direktno iz čaše.

Za dvije porcije uzmite:

• par banana;
• čaša obranog mlijeka;
• 175 grama jogurta bez masti;
• žlica pšeničnih klica;
• žlica prirodnog meda;
• prstohvat cimeta i vanilije.

U 100 grama ovog jela ima samo 80 kcal.

Za pripremu ovog brzog jela uzmite blender i u njegovu zdjelu nasjeckajte banane te stavite sve ostale sastojke. Sve dobro umutite dok ne postane glatko, ulijte u čašu, pospite cimetom i možete piti - zdrav i što je najvažnije hranjiv doručak s malo kalorija je spreman.

Salata s grejpom i škampima

Škampi su božji dar za one koji su na dijeti - niskokalorični su, a vrlo su zdravi i ukusni. I možete ih skuhati vrlo brzo.

Grejp i špinat idealni su pratioci za hladno predjelo sa škampima. U 100 grama takve salate, samo 88 kcal.

Sastojci za ovaj niskokalorični obrok su:

• 100 grama škampi;
• 100 grama pulpe grejpa;
• 100 grama cherry rajčice;
• 100 grama svježeg špinata;
• češanj češnjaka;
• pola žličice sjemenki sezama;
• žlica maslinovog ulja i žličica soka limete za preljev;
• sol i papar.

Za salatu morate uzeti grejp već oguljen, filmove i sjemenke. U tavi zagrijte ulje i u njega dodajte češanj češnjaka.

Kad porumeni, izvadite ga iz ulja - neće ići u salatu, samo je aromatizirao ulje. Na njemu morate pržiti škampe nekoliko minuta.

Višnju narežite na polovice i stavite u zdjelu za salatu, dodajte grejp, kozice, začinite sokom limete i uljem, pospite solju i paprom, sve promiješajte. Neposredno prije posluživanja salatu pospite špinatom i sezamom.

pileća salata

Pileća prsa izvrstan su sastojak niskokaloričnih obroka – nema masnoće, ali ima puno blagodati, izvrstan je izvor proteina. Prsa se mogu koristiti za toplo jelo, a možete od njih napraviti salatu, na primjer, s jabukama.

Sadržaj kalorija - 100 kcal na 100 grama.

Pravi proizvodi za niskokaloričnu salatu:

Pileća prsa ispecite u pećnici i nasjeckajte, povrće također nasjeckajte. Jabuku skinite koru i nasjeckajte.

Sve prebacite u zdjelu za salatu. Za preljev pomiješajte jogurt, senf i limunov sok, začinite salatu, posolite i popaprite.

Pire juha od tikvica

Povrće je odlična hrana za one koji žele smršaviti. Imaju malo kalorija, a imaju mnoge prednosti.

Tikvice su jedna od njih, ali ima i drugih prednosti, posebice neutralnog okusa koji može istaknuti i nadopuniti okus drugih proizvoda. Napravimo od njega pire juhu s kalorijskim sadržajem od samo 19 kalorija!

Sastojci za niskokaloričnu pire juhu:

• Pileće bedro;
• 1 srednja tikvica;
• 1 mrkva;
• Osušeni kopar, peršin;
• Sol papar.

Zakuhajte juhu od piletine i mrkve, izvadite meso, au gotovu juhu ukuhajte tikvice prethodno oguljene i narezane na kockice. U juhu dodajte začinsko bilje i začine.

Kad tikvice omekšaju, usitnite povrće blenderom. Prije posluživanja u juhu stavite malo pilećeg mesa.

Brancin pečen u pećnici

Riba je izvrstan izvor elemenata u tragovima potrebnih za zdrav organizam. Ribu pokušajte jesti barem jednom tjedno, a ako ste na dijeti, možete povećati unos jer je i ovaj proizvod niskokaloričan, pogotovo ako odaberete nemasnu bijelu ribu.

Brancin je savršen. Kalorični sadržaj jela bez priloga je samo 140 Kcal.

Za 1 porciju:

• 1 grgeč;
• Limun;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• Sol i papar.

Ako se riba kupuje cijela, onda je treba očistiti, odstraniti unutrašnjost, glavu. Ako je ribi već očišćena utroba, samo je trebate isprati i osušiti papirnatim ručnikom.

Ribu posolite i popaprite izvana i iznutra i stavite u posudu za pečenje. Limun narežite na tanke krugove i stavite ih na ribu, unutra stavite nekoliko kriški.

Poprskajte ribu uljem i stavite peći 30 minuta na temperaturu od 180 stupnjeva. Kao prilog takvoj ribi možete poslužiti salatu od zelenila i svježeg povrća, ali rižu, čak i kuhanu na pari, treba izbaciti jer sadrži puno kalorija.

Popis niskokaloričnih namirnica možete pronaći u videu.

Mnogi su iznenađeni što su recepti za niskokalorična jela iznimno jednostavni i zauzimaju samo nekoliko redaka, dok se jela na koja smo navikli pripremaju dugo i teško. Tajna je u tome što niskokalorične namirnice u principu ne zahtijevaju dugu obradu ili pripremu.

To se odnosi na povrće i voće, plodove mora, žitarice. Ništa se ne treba dugo pržiti ili pirjati, proizvodi se koriste ili svježi ili uz minimalnu obradu koja ne zahtijeva stajanje za štednjakom - lakše je nego ikad ispeći ribu ili pileća prsa u pećnici ili lagano kuhati žitarice štednjak.

Još jedna tajna niskokaloričnih obroka je njihova uravnoteženost, jer s malom količinom kalorija jelo bi trebalo biti hranjivo, a osoba bi trebala dobiti sve potrebne vitamine i minerale.

Stoga je toliko važno u prehranu uključiti i ribu i nemasno meso u malim količinama, a kiselo-mliječne proizvode, pa čak i kruh, samo od cjelovitih žitarica ili od brašna s niskim glikemijskim indeksom, poput pira, koji je bio u modi. u posljednje vrijeme uspješno zamjenjuje pšenično brašno.

Također, opće pravilo niskokalorične dijete je smanjiti količinu ne samo masti, već i jednostavnih ugljikohidrata i zamijeniti ih s više proteina.

Osnovna pravila za sastavljanje uravnoteženog jelovnika:

1. Osoba ne bi trebala unositi više od 1500 kcal dnevno i ne više od 80 grama masti;
2. Ugljikohidrati bi trebali biti samo složeni, najmanje 100 grama dnevno, a jednostavnih uopće ne bi trebalo biti;
3. Obavezno pijte čistu vodu - do dvije litre dnevno;
4. Isključivanje šećera, uključujući i piće - pijte ili vodu, ili nezaslađeni čaj, ili nezaslađene kompote.

Također je važno zapamtiti koje namirnice treba potpuno isključiti iz prehrane, a koje treba zamijeniti zabranjenima. To:

Također je vrijedno zapamtiti da je korištenje niskokaloričnih obroka kontraindicirano za neke osobe s određenim kroničnim ili akutnim bolestima, pa je bolje posavjetovati se s liječnikom o mogućnosti dijete.

Također, trudnice i dojilje ne bi se trebale pridržavati ovakvih dijeta - trebaju jesti masnu ribu, meso i drugu hranu bogatu mastima.

Iz videa saznajte zanimljive recepte za niskokalorične slatkiše.

U kontaktu s

Niskokalorična jednostavna hrana za mršavljenje neizostavan u svakodnevnoj prehrani.

Oni su neophodni za ljude koji se stalno trude održavati u dobroj formi. Slažem se, jer mi nismo roboti, a ponekad želite nešto ukusno s neodoljivom snagom.

Ne morate se stalno držati "pod kontrolom", nemoguće je dugo živjeti u trajnom psihičkom stresu.

Samo koristite niskokalorični recepti za mršavljenje i obogatite svoj jelovnik.

Prikupili smo ukusna i nedvojbeno zdrava jela za ljude različitih gastronomskih preferencija.

Niskokalorične salate za mršavljenje od jednostavnih proizvoda - mali dnevni užici

Salata salata svađa - to je sigurno. U takvom se jelu, unatoč bezopasnim sastojcima, mogu misteriozno skrivati ​​zlosretne kalorije.

Najčešće je za to kriva benzinska postaja.

Ovdje ćete morati napraviti osobni izbor i odlučiti što je bolje. Na primjer, majoneza nije tako zdrava, ali ipak ima manje neto energije od lanenog ulja.

Pripremili smo niskokalorične recepte s kalorijama za mršavljenje ili održavati svoje tijelo na određenoj težini da se stabilizira nakon razdoblja ograničenja.

Olivier "Vegetarijanski stil" - 90 kcal

Trebat će vam:

1. Mrkva - 2 kom.
2. Topljeni sir - 1 kom.
3. Ukiseljeni krastavci - 3 kom.
4. Krompir - 5-6 kom.
5. Luk - 1 kom.
6. Pržene gljive (po želji) - 250 gr.
7. Konzervirani grašak - 1 limenka
8. Domaća majoneza - 3 žlice. žlice
9. Papar, sol, začini

Kuhajte povrće unaprijed, pržite gljive.

Samljeti, dodati krastavce i sir. Ocijedite tekućinu, a u ukupnu masu dodajte grašak, sitno sjeckani luk i začine. Prelijte domaćom majonezom.

Za recept za ukusno niskokalorično jelo (za mršavljenje) nasjeckajte krastavce i rajčice.

Bolje je uzeti plodove srednje veličine. Crveni luk služi kao dekoracija, sitno ga narežite, više zbog boje nego zbog ukusa.

Dobivenu masu izmiksati, oblikovati kocke i dodati sir. Vrijeme je za začine (masline, ulje, limunov sok).

Salata od povrća sa rukolom - 58 kcal

Trebat će vam:

1. Rajčica - 2 kom.
2. Rukola - hrpa
3. Peršin - hrpa
4. Krastavac - 2 kom.
5. Kopar - hrpa
6. Maslac - 2 žlice. žlice
7. Salata - 2 vezice
8. Svježe iscijeđeni sok od limuna - 1 žlica. žlica
9. Sol

Navedeno sitno nasjeckajte, listove potrgajte. Začinite salatu. Poslužite svježe za stolom.

Prije svladavanja recepti za lako i brzo mršavljenje uz brojanje kalorija , pogledajte izbliza fotografija ovaj zagonetni predstavnik križarica.

Nažalost, ne koristi se često u našoj praksi.

Rikola je posebno omiljena u talijanskoj kuhinji.

Podržava tijelo vitaminima, štiti od patogenih virusa, povećava hemoglobin u krvi i ubrzava metaboličke procese.

Niskokalorični recepti za rikulu za mršavljenje - gotovo uvijek recepti s puno vlakana, što pruža osjećaj sitosti za cijeli dan.

Savjet: Jedite voće odvojeno od ostalog. Često ih ostavljamo za slatkiše, a to komplicira proces probave.

Dijetalne juhe za mršavljenje: recepti, točne kalorije

Slična dijetalna jela za brzo mršavljenje , razne zadovoljavajuće recepti s kalorijama trebali činiti većinu vaše prehrane.

Jela ispod savršen su ručak odn niskokalorična večera za brzo mršavljenje.

P nudimo vam najbolje Recepti, provjereno na vlastitom iskustvu.

Juha od leće - 44 kcal

Trebat će vam:

1. Leća (crvena) - nepotpuna čaša
2. Biljno ulje - 1,5 tbsp. žlice
3. Mrkva - 1 komad
4. Voda - 2 litre.
5. Luk - 1 komad
6. Sol papar

Luk narežite na pola prstena i stavite u vruću tavu. Mrkvu sameljite na ribež i pržite na ulju nekoliko minuta.

Zagrijte vodu i dodajte leću, pečenje, začine. Pričekajte da zavrije i kuhajte 20 minuta. Usredotočite se na mekoću graha.

Svi ovi niskokalorični recepti za mršavljenje s točnim podacima o kalorijama pomoći će vam da ostanete vitki bez posebnog ograničenja u porcijama.

Borsch s vrganjima - 60 kcal

Trebat će vam:

1. Kupus - 300 gr.
2. Krumpir - 5 kom.
3. Cikla - 1 kom.
4. Bijele gljive - 200 gr.
5. Suncokretovo ulje - Art. žlica
6. Luk - 1 kom.
7. Paradajz (priprema paradajza) - 350 gr.
8. Mrkva - 1 srednje
9. Voda - 2,5-3 litre.
10. Sol papar

Prikazani recept služi za izuzetno lako mršavljenje uz navedeni broj kalorija, samo jedna fotografija izaziva apetit, ali u stvarnosti se jednostavno ne možete otrgnuti od tanjura!

Pripremite povrće: kupus nasjeckajte, krumpir ogulite i narežite na kockice.

Nasjeckajte rajčice, gljive i ciklu. Stavite sve u spori štednjak, dodajte začine i ulje, postavite odgovarajući način rada na sat vremena.

Kotleti "Hercules" - 108,7 kcal

Trebat će vam:

1. Zobene pahuljice - 2 šalice
2. Krompir - 3-4 komada
3. Češnjak - 4 režnja
4. Luk - 1 kom.
5. Ulje - 2 žlice. žlice
6. Kipuća voda - 2 šalice
7. Sol, papar, ružmarin

Hercules prelijte kipućom vodom, pokrijte tanjurom pola sata. Izmiksajte luk u blenderu. Krompir naribati i dodati zobenim pahuljicama.

Tamo pošaljite nasjeckani češnjak i začine, sve dobro izmiješajte rukama. Zagrijte tavu s uljem, od dobivene mase napravite kotlete i pržite na uobičajeni način dok ne skuhaju.

Inače, zobene pahuljice su u prva tri niske kalorijske žitarice za mršavljenje (ne računajući heljdu i biserni ječam), ovo je neobično zdrava namirnica.

Gotovo sva niskokalorična jela za mršavljenje s dodatkom hercules sastoji od jednostavnog komponente, nije ih teško pripremiti.

Snack "Patlidžan s rajčicom i sirom" - 67 kcal

Trebat će vam:

1. Patlidžan - 400 gr.
2. Topljeni sir - 50 gr.
3. Rajčica - jedna velika
4. Kiselo vrhnje - 15 gr.
5. Češnjak - 3 režnja
6. Kopar - 5 gr.
7. Maslinovo ulje - 5-10 gr.
8. Sol

Paradajz i patlidžan narežite na kolutove širine oko 3 cm.Uzmite lim za pečenje i premažite ga masnoćom.

Krugove slažite jedan na drugi i posolite. Samljeti sir, češnjak, vrhnje i smjesu nanijeti na rajčice, ukrasiti začinskim biljem. Pecite na 170°C oko 20 minuta.

Nadamo se da su naša niskokalorična jela za mršavljenje i recepti s fotografijama pobudio vaš interes za zdravu kuhinju.

Takvo predjelo bit će prikladno čak i na svečanom stolu.

Sendvič s pastom od graha - 30 0 kcal

Trebat će vam:

1. Grah - 100 gr.
2. Beskvasni kruh ili štruca - 4 komada
3. Zeleni - 50 gr.
4. Maslac - 40 gr.
5. Biljno ulje - 2 žličice
6. Češnjak - 3 mala češnja
7. Sol

Ako ste sanjali o niskokalorični doručak za mršavljenje , onda smo pronašli zanimljivost recept.

Cijenit će ga oni kojima nedostaju uobičajeni jutarnji sendviči.

Alternativa je vrlo zanimljiva, a što je najvažnije, ukusna je!

Grah namočiti preko noći. Kasnije kuhajte dok ne omekša, zgnječite vilicom. Posolite, dodajte maslac, nasjeckani češnjak i promiješajte. Ispecite kruh, premažite paštetom i ukrasite začinskim biljem.

može se ukloniti iz ovoga niskokalorični recept za mršavljenje za svaki dan suncokretovo ulje i jelo će postati još zdravije.

Sadržaj kalorija je prilično visok, ali, prvo, ne biste trebali jesti više od 50 grama paštete odjednom; drugo, ima puno proteina, što će svakako dobro doći za izgradnju lijepog tijela.

Savjet: svakodnevno konzumirajte biljne masti (laneno, konopljino ulje i dr.). Njihovu prisutnost preporučuju sportski nutricionisti, osobito ako slijedite posebnu prehranu.

Jednostavni i primamljivi slatkiši u stilu Cheat Meal Daysa

Nudimo niskokalorične recepte za učinkovite mršavljenje s fotografijom za takozvane "chit mils".

Obično se odabire jedan dan, na koji je dopušteno malo premašiti uobičajeni kalorijski sadržaj prehrane.

Ovakav pristup ubrzava metabolizam, a vi učinkovitije mršavite. Slatkiši... oni su zabranjeni više od svega. Pa učinimo ih korisnima i ugodimo sebi na slobodan dan.

Slatkiši od kokosa sa suhim kajsijama - 375 kcal

Trebat će vam:

1. Suhe marelice - 200 gr.
2. Kokosov čips (ili sezam) - 20 gr.
3. Sjemenke suncokreta - 200 gr.
4. Banana - pola cjeline
5. Tučeni kokos (pulpa) - 90 gr.

Namočite sjemenke i suhe marelice preko noći. Kokos masu kuhati na pari. Sve sastojke umutiti u blenderu i uvaljati u strugotine ili sezam.

Sirovi slatkiši od slanutka - 3 90 kcal

Trebat će vam:

1. Slanutak - 300 gr.
2. Orah - 100 gr.
3. Jabuka - 100 gr.
4. Datulja - 5 komada
5. Kakao - 2 žlice. žlice
6. Rogač (može i bez) - 3 žlice. žlice

Skuhajte slanutak dok ne omekša.

Sve umutiti, pomiješati i uvaljati u ostatak kakaa. Konzistenciju možete kontrolirati orašastim plodovima. Nitko neće pogoditi od čega su napravljeni!

Palačinke od banane - 172 kcal

Trebat će vam:

1. Banana - 3-4 kom.
2. Prašak za pecivo - 1 žličica
3. Brašno - 4 žlice. žlice
4. Sol

Banane izgnječiti vilicom, dodati ostale sastojke, dobro promiješati.

Dobiveno tijesto pržite s obje strane kao obične palačinke.

Savjet: Palačinke od banane jedite sa svježim bobičastim voćem ili kiselim vrhnjem.

Life-Reactor vam želi dobar tek!

Ključ dobrog zdravlja i lijepe fit figure je zdrava prehrana. Milijuni žena trude se izgubiti suvišne kilograme, ali kako smršaviti, odakle početi? Naravno, uz hranu. Ovaj članak će vam reći o najvažnijim točkama, na što trebate obratiti pozornost, kako kuhati, s čime kombinirati, kao i kako pravilno sastaviti dijetalni jelovnik.

1. Niskokalorični obroci - ovo načelo podrazumijeva smanjenje sadržaja kalorija u prehrani uz zadržavanje potrebne količine vitamina i minerala koji ulaze u tijelo s hranom. To ne znači da masnoće i ugljikohidrate treba potpuno izbaciti iz prehrane, treba ih, ali u razumnim granicama. Osim toga, ne biste trebali pribjegavati mono-dijetama, na primjer, cijeli dan jesti samo jabuke ili kefir;
2. Redovitost i učestalost obroka još je jedan važan princip. Kako ne biste preopteretili crijeva i održali optimalnu tjelesnu težinu, potrebno je jesti 5-6 puta dnevno. U tom slučaju ukupni broj kalorija ne smije premašiti maksimalnu dnevnu dozu. Izbjegavajte obične zalogaje (peciva, slatkiši, keksi) - to su brzi ugljikohidrati koji izazivaju kratkotrajni osjećaj sitosti, za samo sat vremena apetit će se ponovno pojaviti;
3. Sport je još jedan princip svake dijete. Ne zaboravite da je lijepo i zdravo tijelo rezultat dobro koordiniranog rada aktivnog načina života i pravilne prehrane. Za mršavljenje potrebna je barem minimalna tjelesna aktivnost.

VAŽNO! Izbjegavajte monodijete i nasumične međuobroke! Jedite manje, ali češće!

Riba ili meso?

Meso i riba su jedinstveni proizvodi koji moraju biti uključeni u prehranu bez greške. Štoviše, riba ne može zamijeniti meso, i obrnuto. Dijetni ručak uvijek uključuje ribu ili meso. Ali prvo o svemu.

Riba je jedna od rijetkih namirnica koje istovremeno sadrže i mikro i makro elemente (željezo, fosfor, kalcij, magnezij, selen), te vitamine (A, D, E) i aminokiseline. Osim toga, u ribi ima vrlo malo masti (do 30%). Sve ove tvari u kompleksu neophodne su za normalno funkcioniranje tijela. Za osobe s prekomjernom težinom idealna je riječna riba, jer sadrži samo 2,5% masti. Što se bjelančevina tiče, riba je vrijedan izvor visokokvalitetnih bjelančevina koje sadrže sve potrebne aminokiseline. Najvrjednije pasmine u pogledu sadržaja proteina su losos i jesetra (pastrva, losos, beluga, losos). Masne uključuju haringe, skuše i druge. Jela od ribe također se smatraju vrijednim izvorima joda, fluora i fosfora.

Meso je uvijek prisutno u prehrani, najčešće je to teletina, govedina, nemasna janjetina i svinjetina, te puretina, kunić i piletina. Meso gusaka i pataka koristi se rjeđe, budući da je sadržaj masti u njemu oko 30%. Meso je dobar izvor željeza, kalija i fosfora, proteina i vitamina skupine B. Po sadržaju proteina, puretina je lider - 22%, goveđe i pileće meso - 18-21%, masti je najviše u svinjetini (masnoj sorte do 49%). U pravilnoj prehrani meso je obično prisutno u kuhanom, pečenom obliku, a vrlo je korisno i meso kuhano na pari.

Kaša je naša radost

Od davnina se jela od žitarica smatraju najkorisnijima. Ali u modernom društvu, iz nekog razloga, postoji mišljenje da je kaša hrana za djecu. To nije sasvim točno, jer Žitarice su bogate vitaminima, mineralima, vlaknima i ugljikohidratima. Sve je to u kompleksu potrebno za osobu. Glavni plus žitarica je da se dobro apsorbiraju, jeftine su, i što je najvažnije, jela od žitarica za mršavljenje za svaki dan pomažu učinkovito izgubiti težinu. Glavna stvar je znati koju žitaricu koristiti i kako je kuhati.

• Heljda se s pravom smatra najkorisnijom. Ima visok udio proteina, a nizak ugljikohidrata. Osim toga, heljda je bogata vitaminima P i B, magnezijem, kalijem, željezom, jodom i fosforom. Visok sadržaj vlakana omogućuje vam "čišćenje" crijeva, zbog čega dolazi do gubitka težine. Heljdina kaša bez ulja je niskokalorična namirnica;
• Zobene pahuljice također su bogate vitaminima, uključujući rijedak vitamin H. Zobene pahuljice smanjuju kolesterol u krvi i mogu ukloniti toksine;
• Pšenična krupica je dobra jer sadrži složene ugljikohidrate. Za preradu ovih ugljikohidrata tijelu će trebati više vremena, što znači da osjećaj gladi neće uskoro doći;
• Rižina kaša kuhana na vodi bez dodatka soli i šećera izvrsno je dijetalno jelo.

U dijetalne jelovnike možete uključiti i žitarice od bisernog ječma, krupice, kukuruzne krupice. Glavna stvar je kuhati ih s minimalnom količinom soli i šećera. Žitarice je najbolje kombinirati s voćem i orašastim plodovima.

Mlijeko i dijeta?

Mlijeko i mliječni proizvodi vrlo su često osnova raznih dijeta. I to je razumljivo, jer. mlijeko i proizvodi od njega imaju dijetetska svojstva. Činjenica je da sadrže gotovo sve tvari potrebne tijelu u uravnoteženom obliku, što znači da je apsorpcija takvih proizvoda maksimalna. Tako je, primjerice, glavni izvor kalcija mlijeko, ono sadrži toliko vitamina, minerala i bjelančevina. U dijetnoj prehrani najčešće se koriste proizvodi bez masti, kao što su nemasni kefir, svježi sir, jogurt i mlijeko. Sadržaj masti u takvim proizvodima varira od 0,2% do 1%. Ove proizvode možete pronaći u bilo kojoj trgovini.

Što se tiče sireva, tijekom dijete smatra se preporučljivim uključiti slabo slane, blage sireve.

Važnost voća i povrća u prehrani

Povrće i voće jedinstveni su po tome što se gotovo sav njihov popis može koristiti u dijetnoj prehrani. Raznolikost voća i povrća je toliko velika da svaki dan možete kuhati nova jela od kojih možete izgubiti težinu. Glavna stvar koju morate razumjeti za sebe je da je jamstvo normalne probave neprekinuti unos svježeg povrća i voća u tijelo. Činjenica je da u svom sastavu sadrže posebne tvari - enzime koji potiču izlučivanje probavnih žlijezda. A to zauzvrat osigurava dobru probavljivost proteina.

Osim toga, povrće i voće sadrže veliku količinu vitamina i minerala, kao i korisna vlakna. U stvari, tijelo je u stanju dobiti dovoljno, dok dobiva maksimalnu korist i minimum kalorija. Najčešće se povrće uključuje u prehranu za mršavljenje u obliku salata, povrće kuhano na pari je vrlo korisno. Pa svi su navikli jesti svježe voće.

Pravilna prehrana za mršavljenje: kako započeti?

Početi pravilno jesti nije teško, teško je ostati na površini. Ali stvarno želim vidjeti u ogledalu vitku i lijepu figuru poput fitonije. Dakle, gdje početi i, što je najvažnije, kako ne "otići" iz utrke? Pravilna prehrana ili jednostavno PP ključ je uspješne borbe s viškom kilograma. Da biste se pridržavali PP-a, možete sebi propisati nekoliko jednostavnih pravila:

• Doručak bi trebao biti složeni ugljikohidrati. U idealnom slučaju, ovo je bilo koja kaša bez šećera. Sladokusci mogu tome dodati voće;
• Prvi međuobrok prije ručka je jabuka, nemasni svježi sir, orašasti plodovi i suho voće, bez peciva i kolačića;
• Ručak mora biti mješavina ugljikohidrata, proteina i vlakana. Na primjer, to može biti kuhana piletina s prilogom od heljdine kaše i bilo koje salate od povrća;
• Drugi međuobrok može biti jogurt ili isti nemasni svježi sir, glavna stvar je pratiti veličinu porcije;
• Idealna večera su jela bogata proteinima i vlaknima, poput ribe kuhane na pari s grahom i salatom od povrća. Večera bi trebala biti 2 sata prije spavanja.

Ispostavilo se da nema ništa komplicirano, zar ne? A kako se ne biste otkačili, uvijek se sjetite čemu težite - skladnom odrazu u ogledalu!

Osnove dijetalnog jelovnika

Svatko od nas prije ili kasnije razmišlja o prehrani. Dijetalna hrana je popis proizvoda, obično niskokaloričnih i uravnoteženog sastava. Ovisi o preferencijama osobe i njezinom zdravstvenom stanju. Ukupan broj unesenih kalorija po danu trebao bi biti jednak broju kalorija koje tijelo potroši. Zato je važno da obroci budu uravnoteženi u pogledu proteina, ugljikohidrata, masti, minerala, vlakana i vitamina.

Koji bi proizvodi trebali biti osnova? Svaki dijetalni jelovnik trebao bi uključivati ​​svježe povrće i voće, ribu, meso, mlijeko i mliječne proizvode, žitarice i jela od jaja, kao i zelje, sušeno voće, orašaste plodove. Prednost treba dati takvim vrstama toplinske obrade kao što su pečenje, pirjanje, kuhanje na pari i kuhanje. Jela s minimalnom toplinskom obradom sadrže više hranjivih tvari.

Primjer 7-dnevnog jelovnika

— 1 —

• Čaša bilo kojeg svježe iscijeđenog soka, 150 g kolača sa sirom na pari sa špinatom, 30 g kruha od cjelovitog zrna, 1 krastavac i šalica običnog čaja;

• Bilo koje voće po izboru (banana, jabuka, kruška), čaša pića od naranče;

• Porcija rižine juhe s brokulom, 100 g pilećeg šnicla, 100 g narezanih rajčica i avokada, čaša kompota od suhih marelica;

• 2 mandarine, šalica čaja s borovnicama;

• Dio povrća kuhanog na pari s ćuftama od puretine, 100 g bilo kojeg svježeg povrća, šalica čaja s bergamotom;

Ukupno: približno 964 kcal

— 2 —

• Doručak:

Čaša bilo kojeg voćnog soka, 100 grama 1% skute, 1 tost od crnog kruha, šalica slabe kave;

• Međuobrok:

2 breskve ili 3 marelice, šalica čaja od mente;

• Večera:

Dio juhe od gljiva s nemasnim kiselim vrhnjem, dio pirjane riže, 100 g soma za par (dopušten je umak od rajčice), čaša soka od višnje s kriškom limuna;

• Popodnevni snack:

100 g svježeg ananasa, čaša mliječnog smoothieja sa šakom bilo kojeg bobičastog voća;

• Večera:

100 g pirjanog kunića s povrćem, šalica čaja sa žlicom meda.

Ukupno: približno 1041 kcal

— 3 —

• Doručak:

30 grama tosta od raženog kruha sa skutom (20 g), 80 grama kuhane bundeve s pinjolima, šalica slabe kave;

• Međuobrok:

1 naranča ili grejp po izboru, 125 ml fermentiranog pečenog mlijeka s niskim udjelom masti;

• Večera:

Porcija pileće juhe sa začinskim biljem, 100 g nemasnog odreska od lososa, 100 g kiselog kupusa, šalica čaja od origana;

• Popodnevni snack:

100 g nemasnog svježeg sira, 50 g orašastih plodova, čaša bilo kojeg voćnog soka;

• Večera:

Porcija mladih tikvica kuhanih na pari sa 100 g pirjane puretine, šalica čaja od mente s medom;

Ukupno: 1068 kcal

— 4 —

• Doručak:

Sendvič od crnog kruha i malo slanog lososa 30g/20g, 100g oguljene repe, šalica čaja s komadićima suhih jabuka;

• Međuobrok:

Bilo koje voće po vašem izboru (naranča, grejp, jabuka ili kruška), 125 ml nemasnog fermentiranog pečenog mlijeka;

• Večera:

Porcija juhe od graha s krutonima, 100 g nemasnog telećeg kotleta, porcija heljdine kaše, šalica crnog čaja;

• Popodnevni snack:

100 g suhih šljiva, šalica zelenog čaja;

• Večera:

Porcija graha sa škampima, šalica biljnog čaja;

Ukupno: približno 1034 kcal

— 5 —

• Doručak:

75 grama paštete od jetre bakalara s tostom od crnog kruha, 100 grama salate od krastavaca sa špinatom i nemasnim jogurtom, šalica zelenog čaja;

• Međuobrok:

Pečena kruška s brusnicama i žlicom meda, čaša milkshakea s borovnicama;

• Večera:

Porcija juhe od pirea od mrkve i graha, 100 g ribljeg lonca s rižom, 1 rajčica, čaša kompota od jagoda;

• Popodnevni snack:

Kiwi 2 kom., čaša nemasnog kefira;

• Večera:

Paprike punjene povrćem, salata od bilo kojeg povrća s nemasnim jogurtom, šalica čaja s žutikom;

Ukupno: približno 983 kcal

— 6 —

• Doručak:

100 g parnog omleta sa začinskim biljem i rajčicama, 100 g ukiseljenih zelenih mahuna, šalica cikorije s vrhnjem;

• Međuobrok:

2 marelice ili kivija po izboru, 125 ml nemasnog jogurta;

• Večera:

Porcija juhe od kupusa s celerom, 100 g pirjane svinjetine (ne masne!), 150 g kuhanog kelja pupčara, čaša kompota od jabuka s koricom naranče;

• Popodnevni snack:

1 banana, 125 ml nemasnog kefira ili jogurta;

• Večera:

120 g nemasnog svježeg sira sa špinatom, tost od raženog kruha, 100 g svježeg povrća, šalica zelenog čaja;

Ukupno dnevno: približno 997 kcal

• Doručak:

Porcija zobene kaše na vodi sa suhim voćem, 100 g voćne salate, šalica čaja s timijanom;

• Međuobrok:

Bilo koje voće po izboru (kruška, naranča, banana, grejp, jabuka), 125 ml nemasnog jogurta sa žitaricama;

• Večera:

Porcija juhe od bundeve, 100 g pečene piletine, 150 g salate od pekinškog kupusa s maslinama, čaša kompota od sušenog voća bez šećera;

• Popodnevni snack:

Mango, šalica zelenog čaja;

• Večera:

100 g pirjanih lignji u umaku od rajčice, 100 g pirjane riže, 100 g kiselog kupusa, šalica čaja s kamilicom i žlicom meda;

Ukupno: približno 1009 kcal

VAŽNO! Ako prije spavanja osjećate glad, a hrana vam se pojavljuje pred očima, možete si priuštiti čašu nemasnog kefira (+ 80 kcal). Neograničena potrošnja vode.

Recepti za prva dijetalna jela

Prilikom pripreme laganih dijetalnih juha važno je slijediti nekoliko jednostavnih pravila:

1. Proizvodi moraju uvijek biti svježi;
2. Sol se koristi na minimum;
3. Juha se mora brzo kuhati kako bi se sačuvalo sve najkorisnije;
4. Bez bujonskih kockica i drugih štetnih kemikalija;

Mesne juhe pripremaju se na drugoj juhi od nemasnog mesa, ova metoda omogućuje vam borbu protiv kalorija.

Kao primjer, razmotrite nekoliko jednostavnih recepata koje je lako pripremiti kod kuće. Ovo nisu samo ukusna PP jela, već i zdrava.

• 1) Juha od riže s povrćem

Kalorični sadržaj 1 porcije - 25 kcal

Da biste pripremili juhu za 8 porcija, trebat će vam 2,5 litara temeljca, 100 grama kupusa, luka, paprike i rajčice, 75 grama mrkve, 40 grama riže, 40 grama kiselog vrhnja (15%), 50 grama paste od rajčice, zelenila, soli i papra po želji.

Kuhanje:

• 1. Rajčice, oguljene krumpire i luk sitno nasjeckajte, mrkvu naribajte.
• 2. Pripremljenu povrtnu juhu zakuhajte, u nju stavite krumpir i opranu rižu. U tavi posebno popržite luk, mrkvu i pastu od rajčice.
• 3. U juhu dodajte nasjeckanu papriku i kupus, posolite po želji i poklopite. Prije skidanja s vatre u juhu dodajte poprženo povrće, začinsko bilje, pustite da juha prokuha i maknite s vatre.

Poslužite s kiselim vrhnjem. Ovo je jednostavno jelo, brzo se sprema.

• 2) Juha od povrća s piletinom

Kalorija po porciji - 90 kcal

Za pripremu juhe za 4 porcije trebat će vam 200 grama pilećih prsa bez kože, 1 mrkva, 2 srednja krumpira, 1 slatka paprika, 50 grama vermicella, 1 luk, bilo koje začinsko bilje, sol i začini po ukusu.

Kuhanje:

• 1. Kako biste izbjegli dodatne kalorije, pileća prsa morate unaprijed skuhati u zasebnoj juhi.
• 2. U posebnoj posudi zakuhajte 1 litru vode, u nju spustite nasjeckani krumpir, luk, mrkvu i papriku.
• 3. 5 minuta prije spremnosti dodajte vermicelli i nasjeckana pileća prsa u juhu, posolite. Dodajte zelenilo prije posluživanja.

Mršavimo na ukusan način: recepti za jednostavna dijetalna jela

Dijeta ne znači apstinenciju ili kuhanje super složenih jela. Niskokalorična jela, prije svega, su raznolikost i jednostavnost pripreme. Dokaz za to su sljedeći PP recepti za niskokalorična jela.

1) Pire od bundeve i jabuke s cimetom i kurkumom

• Kalorični sadržaj 100 g jela - 49,4 kcal

Za kuhanje vam je potrebno 300 grama bundeve, 2 jabuke, 200 ml nemasnog jogurta, cimet i kurkuma po jedan prstohvat.

Kuhanje:

• 1. Jabuke ogulite, izvadite im jezgru i narežite na kriške. Bundevu ogulite i također sitno narežite.
• 2. Jabuke i bundevu kuhajte na pari u kuhalu dok ne omekšaju, to će trajati oko 6-8 minuta.
• 3. Bundevu i jabuke stavite u dublju zdjelu, izgnječite mikserom i pričekajte da se potpuno ohlade. Potom pire spojite s jogurtom, začinite cimetom i kurkumom.

Dijetni pire je spreman.

2) Orijentalni pilav s piletinom

• Kalorični sadržaj 100 g jela - 108 kcal

Za kuhanje će vam trebati 400 grama pilećeg filea, 2 glavice luka, 3 srednje mrkve, 5 zelenih ljutih papričica, 150 grama duge riže, 15 grama biljnog ulja, začini po ukusu (paprika, lovorov list, crni papar), sol .

Kuhanje:

• 1. Pileći file narežite na male kockice i lagano popržite u biljnom ulju.
• 2. Piletini na kockice dodati sitno nasjeckani luk i mrkvu, ostaviti da se znoje ispod poklopca.
• 3. Riža za orijentalni pilav mora se unaprijed oprati i namočiti u hladnoj vodi 20 minuta. Zatim mesu i povrću dodajte nabubrenu rižu, začinite začinima i soli, na vrh stavite mahune papra, poklopite i ostavite 20 minuta dok se potpuno ne skuha.

Ovo jelo ispunjeno je aromom istočnjačkih začina.

Da biste izvukli maksimalnu korist od kuhanih jela, možete pribjeći sljedećim trikovima:

• Prva jela morate posoliti na samom kraju, tako da će sol biti ravnomjerno raspoređena po cijeloj površini proizvoda, a korisne tvari neće "ostaviti" u juhu;
• Prilikom kuhanja prvih jela treba izbjegavati intenzivno kuhanje s mjehurićima, tako da možete sačuvati većinu vitamina u povrću;
• Jela kuhana na pari smatraju se najdijetalnijima - imaju malo masnoće i nemaju štetnu hrskavu koricu. Ako nemate dvostruki kotao, možete koristiti duboki lonac i obično sito;
• Zdravi prilozi su prije svega povrće kuhano na pari ili pirjano bez ulja;
• Salate treba začiniti nemasnim jogurtom ili maslinovim uljem.

Dakle, svatko može slijediti dijetu, glavna stvar je uključiti više svježeg povrća, voća, jela od mliječnih proizvoda i žitarica u prehranu za mršavljenje, a zdrava hrana je vrlo ukusna. Pa, ako kombinirate PP sa sportom, možete postići najbolje rezultate!

Bok svima! Danas ćemo razmotriti važnu temu, čije će nam poznavanje omogućiti normalizaciju svih pokazatelja rada tijela - niskokalorična jela za mršavljenje s naznakom kalorija.

Hrana s niskim udjelom kalorija dobro se apsorbira u ljudskom tijelu. Uz pomoć niskokaloričnih jela moguće je uspostaviti racionalnu uravnoteženu prehranu, normalizirati metaboličke procese i, naravno, riješiti se viška tjelesne težine.

Koje su prednosti niskokalorične dijete?

Stereotipi da zdravi obroci nemaju dobar okus ljudima ne čine dobro. Niskokalorična dijeta prekida ove uobičajene ideje. Razmotrimo ove značajke.

Zašto je potrebno brojanje kalorija?

Dnevni jelovnik, naravno, ima određeni sadržaj kalorija. Zadatak je da dnevni sadržaj kalorija ne smije prijeći određenu granicu. Ova dijeta je korisna za ljude koji su navikli stalno kontrolirati svoju prehranu. Ovo je puno bolje i zdravije nego da sve pojedete i onda idete na iscrpljujuću dijetu.

S točnim izračunom kalorija pomoći će vam stručnjak u području prehrane koji će odabrati pravu prehranu za ovu osobu. U ovom slučaju svakako se uzima u obzir stupanj osobe. Što je aktivnost veća, to je više kalorija potrebno za normalno funkcioniranje organizma.

pravila brojanja kalorija

Prije nego što počnete izračunavati sadržaj kalorija u svom jelovniku i sastaviti optimalnu prehranu, razmotrite osnovna načela potrošnje kalorija.

• Potrošnja kalorija kod muškaraca veća je nego kod žena.
• Potrošnja kalorija smanjuje se s godinama.
• Mentalno aktivni ljudi troše manje kalorija od fizički aktivnih ljudi.
• Za djecu potrošnja kalorija ovisi o dobi.
• Potrošnja kalorija kod trudnica, dojilja i žena koje rade fizički je približno jednaka.

To se može učiniti na nekoliko načina.

• Korištenje kalkulatora koji je dostupan na internetu. Dovoljno je unijeti nazive proizvoda u odgovarajuće retke i brzo možete dobiti željeni rezultat.
• Tablice kalorija. Tablica najniskokaloričnih proizvoda za mršavljenje također se može naći na tematskim stranicama. Slične tablice objavljene su u nekim kuharicama.
• Obratite pozornost na pakiranje proizvoda. Energetska vrijednost im je ispisana na 100 grama.
• Nutricionisti savjetuju vođenje posebnog dnevnika potrošnje kalorija. Ovaj rad zahtijeva točnost i skrupuloznost, ali rezultat je vrijedan toga. Prema stručnjacima, ovo je najbolja opcija. Tako možete napraviti popis niskokalorične hrane za mršavljenje.

Algoritam za brojanje kalorija za gotova jela nešto je kompliciraniji.

• Zapišite nazive svih sastojaka.
• Odredite vaganjem masu svakog od proizvoda koji čine ovo jelo.
• Pronađite energetsku vrijednost svih proizvoda uključenih u ovo jelo prema odgovarajućoj tablici.
• Izračunajte kalorijski sadržaj svakog sastojka. Da biste to učinili, masa proizvoda po porciji pomnožena je s njegovom energetskom vrijednošću po stopi od 100 grama.
• Nađi zbroj dobivenih vrijednosti. To će biti energetska vrijednost složenog jela.

Tajne racionalne prehrane

Što je potrebno učiniti da bi se postigli dobri rezultati?

• Opskrbite se odgovarajućim proizvodima u hladnjaku. Morate se unaprijed pobrinuti za set začina i začina.
• Planirajte svoj jelovnik unaprijed.
• Da kuhanje ne oduzima puno vremena, pripremite poluproizvode.
• Kupite posebnu kuhinjsku vagu, nabavite posebnu bilježnicu, uvijek imajte pri ruci kalkulator. Napravite popis niskokalorične hrane koja vam pomaže da smršavite. Nemojte tu stati - tražite nove recepte, otkrijte nove proizvode.
• Provjerite ima li vode u blizini. Povećan unos vode postupno će postati dobra navika i omogućit će vam da se nosite s gladi.
• Ako imate više od četrdeset godina, počnite koristiti riblje ulje (po mogućnosti u kapsulama). Omogućuje vam da se uspješno nosite s osjećajem gladi.

Razmotrite obroke i međuobroke tijekom radnog vremena. Nabavite udobno posuđe, prekrasne zdjele za hranu. Neka mršavljenje za vas ne postane teška dužnost, ne teret, već istinski ugodno iskustvo.

Nekoliko riječi o jelima koja ne možete jesti (ili barem u vrlo ograničenim količinama).

• "Fast food" s ogromnim brojem kalorija koje ne donose nikakvu korist.
• Slatka i brašnasta jela.
• Margarin.
• Budite jako oprezni s gaziranim pićima, koja sadrže veliku količinu šećera.
• kobasice.
• Čips.
• Zabranjena su sva alkoholna pića.

Pazite da obroci koje jedete sadrže biljne masti i složene ugljikohidrate. Upravo ova kombinacija potiče sagorijevanje masti.

Ima li kakvih nedostataka?

Uz sve prednosti, ima i svojih nedostataka. Glavni nedostatak je što se pri povratku na prethodni način prehrane izgubljeni kilogrami vrlo brzo vrate. Stoga, ako želite konsolidirati rezultat, ne možete naglo napustiti dijetu.

Ponekad ćete se zbog male količine kalorija osjećati lošije jer je energija potrebna za sve procese u tijelu. Stoga dijeta s manje od 1000 kalorija nije prikladna na duže vrijeme.

Recepti ukusnih i zdravih jela za mršavljenje

Mnogi ljudi su zainteresirani za popis proizvoda koji sagorijevaju masti za brzo mršavljenje. Pokušajmo shvatiti na temelju čega ćemo graditi niskokaloričnu dijetu.

Ne možete potpuno izbaciti masnoće. Postotak masti u ukupnom kalorijskom sadržaju izbornika ne smije biti veći od 20. Ova mast sadrži namirnice kao što su orasi, biljno ulje. Izvor proteina je nemasno meso (nemasna govedina, piletina, kunić, puretina). Izvor složenih ugljikohidrata bit će hrana kao što su žitarice, žitarice, kruh.

Važan dio niskokalorične dijete je hranu koja je bogata vlaknima. U biljnoj hrani ima puno vlakana. Ona je osnova dijete s malom količinom kalorija. Dijeta također treba uključivati ​​nemasno meso, ribu i plodove mora. Poželjno je koristiti meso u kuhanom i pirjanom obliku. Potonji, osim što imaju nisku energetsku vrijednost, tijelo ih dobro apsorbira.

Obavezna komponenta niskokaloričnog jelovnika su mliječni proizvodi: niske masnoće ili niske masnoće. Ako ste ljubitelj masnijih sireva, morate ih zamijeniti manje masnim. Upotreba žitarica i druge hrane s visokim sadržajem škroba je dobrodošla.

Tehnologija kuhanja– pečenje u pećnici, kuhanje, poširanje ili kuhanje na pari. Broj obroka trebao bi biti najmanje pet, u malim obrocima. Povećajte unos vode na dvije litre dnevno. Ako ćete vodu zamijeniti kompotom ili voćnim napitkom, svakako uzmite u obzir njihov kalorijski sadržaj.

Evo nekoliko zanimljivih niskokaloričnih recepata koji će vam pomoći da brzo smršavite. Osim njih, možete se upoznati s prekrasnim za borbu protiv viška kilograma.

Salata od zobenih pahuljica

Sastojci:

• Zobene pahuljice - 1 šalica.
• Med - 1 žlica.
• Zelene jabuke - 1 kom.
• Sok od limuna - po ukusu.

Pomiješajte med i sok od limuna. Jabuke narežite na tanke kriške, pomiješajte sa žitaricama. Gotovu salatu začinite mješavinom limunovog soka i meda.

Sastojci.

• 1 cikla.
• 0,5 šalice bijelog graha
• 1 zelena jabuka.
• Biljno ulje (maslinovo ili suncokretovo) - 1/8 čaše.
• Limunov sok - nepuna žlica.

Ciklu skuhajte dok ne bude kuhana, ogulite je. Skuhajte bijeli grah. Ogulite jabuku, narežite na male ploške. Cveklu naribati na krupnije ribež. Pomiješajte jabuku, cveklu i mahune, začinite uljem i limunovim sokom.

Sastojci.

• 0,5 l pileće, goveđe ili povrtne juhe.
• 1 rajčica.
• 1 mali luk.
• 1 režanj češnjaka.
• ¼ šalice riže (smeđa je najbolja)
• Malo biljnog ulja za prženje

Rajčicu operite i narežite na male kockice, ogulite luk i češnjak, pržite na biljnom ulju 3 minute, začinite juhom, pustite da prokuha. Dodajte rižu u kipuću juhu, kuhajte dok ne omekša.

Sastojci.

• 3 kom. celer.
• 1 mrkva srednje veličine.
• 0,5 tikvica.
• Malo biljnog ulja za prženje.

Operite povrće. Celer, mrkvu i tikvicu ogulite, narežite na sitne kockice, dinstajte na ulju. Prvo na ulje treba staviti mrkvu, zatim luk, celer i na kraju tikvice (možete je zamijeniti tikvicama). Ostavite tri minute. Zatim se kuhani prilog od povrća posoli po ukusu i doda sitno nasjeckano zelje.

Sastojci.

• 2 slatke jabuke.
• 0,5 šalice mlijeka.
• Bjelanjak jednog jajeta.
• Med - jedna čajna žličica.
• Sok iscijeđen iz ¼ limuna.
• Želatina.

Namočite želatinu u mlijeku 0,5 sati. Jabuke oprati, oguliti, narezati na četvrtine, odstraniti sjemenke. Pecite jabuke dok ne omekšaju. Miksajte jabuke dok ne postanu pire. Pomiješajte bjelanjak s limunovim sokom, umutite.

Pomiješajte smjesu mlijeka i želatine s tučenim proteinima. Dodajte jabuke, med. Ostaje samo rastaviti gotov desert u kalupe i ostaviti da se ohladi.

Glavna stvar koju treba zapamtiti je da put do vitke figure i zdravlja treba biti pun radosti i pozitive. Zaboravite na stalne dijete, praćene slomovima, iritacijom, grižnjom savjesti i nedostatkom rezultata.

Ukusna, lijepa i zdrava hrana postat će most u novi život. I primijetit ćete s ugodnim iznenađenjem da će višak mase postupno gubiti tlo pod nogama.

Uvijek tvoja, Anna 😉

Želeći se riješiti viška kilograma, svi bi trebali shvatiti da je tajna uspjeha u integriranom pristupu. Važno je skladno kombinirati tjelovježbu i prehranu. Danas sve više i više ljudi odbija teške ekspresne programe mršavljenja koji zahtijevaju potpuno odbacivanje niza proizvoda, dajući prednost zdravoj niskokaloričnoj hrani.

Uz pravilnu prehranu, ne samo da možete ukloniti višak kilograma bez osjećaja gladi, već i konsolidirati rezultat dugo vremena, poboljšati dobrobit. Niskokalorična jela pripremaju se od jednostavnih proizvoda koji su uvijek pri ruci ili u najbližoj trgovini. Sve što trebate promijeniti svoju prehranu i početi kuhati je odabrati recepte s kalorijama.

PP Principi za mršavljenje

Osnovni principi pravilne prehrane za mršavljenje prilično su jednostavni i svode se na sljedeće:

• Uzmite u obzir kalorije i BJU. Energetska i hranjiva vrijednost proizvoda, kao i omjer bjelančevina, masti i ugljikohidrata, iznimno su važni pri sastavljanju dijetalnog jelovnika. Da biste izgubili težinu, broj unesenih kalorija mora biti manji od njihove potrošnje. Osnova prehrane također bi trebala biti vlakna. Najbolje ih je kombinirati sa. Ali biljne i životinjske masti treba svesti na minimum.
• Izbjegavajte štetnu hranu. Iz jelovnika treba potpuno isključiti slatkiše, pekarske proizvode, peciva, gazirana pića, kavu. Neće biti suvišno riješiti se loših navika, jer se alkohol, na primjer, odnosi na hranu s visokim sadržajem kalorija. Ako imate izbor - kuhati od svinjetine ili govedine, poželjna je druga vrsta mesa.
• Birajte metode obrade hrane koje ne zahtijevaju upotrebu masti. Važno je ne samo pronaći što poslužiti za stol, već i razumjeti kako kuhati hranu kako biste sačuvali njezina korisna svojstva za figuru i tijelo u cjelini. Najjednostavnije i najprikladnije metode kuhanja ne zahtijevaju preveliku količinu ulja. Najbolje je kuhati u pećnici, sporom kuhalu, na pari.
• Pijte puno. Voda je temelj našeg tijela. Ne smije se dopustiti dehidracija, to će negativno utjecati na figuru i dobrobit. Dnevna norma vode je 2 litre.
• Napravite jelovnik za svaki dan, za tjedan dana. Razmislite o prvom i drugom jelu unaprijed, zapišite koje ćete kuhati za doručak, ručak i večeru. Ako se približavaju praznici, napravite jelovnik za Novu godinu, rođendan itd., Uključite u njega niskokaloričnu hranu.

Hrana treba biti što uravnoteženija i zadovoljiti sve potrebe organizma za vitaminima, mineralima, kiselinama i drugim korisnim tvarima. Da bismo bolje razumjeli kalorije i BJU, skrećemo vam pažnju na tablicu proizvoda koja prikazuje ove podatke.

Tajne kuhanja s minimalnim unosom kalorija

Kuhanje zdravih jela može biti ukusno i vrlo jednostavno ako imate nekoliko jednostavnih recepata s fotografijom, detaljnim opisom procesa i sadržajem kalorija. Nudimo nekoliko opcija koje možete kuhati i za sebe i za cijelu obitelj. Salate mogu biti vegetarijanske, sastoje se isključivo od povrća (tikvice, bundeve, patlidžani, grah i sl.) i mesa (s dodatkom pilećih prsa ili puretine).

Salate

Za mnoge su salate sinonim za mršavljenje. Punjenja ih čine zasitnim. Odustanite od majoneze, koristite maslinovo ulje i domaće umake, to će pomoći da salata bude što dijetalnija.

salata od sirovih gljiva

Pripremljeno od šampinjona. Ova vrsta gljiva je drugačija po tome što se mogu jesti bez toplinske obrade, dovoljno je oprati i očistiti. Kalorični sadržaj 100 grama gljiva je 22 kcal. U kombinaciji s ostalim sastojcima, sadržaj kalorija u salati neće biti veći od 50 kcal. Za pripremu uzmite:

• 150 gr gljiva;
• isti broj cherry rajčica;
• pola slatkog ljubičastog luka;
• 1 kom. babura paprika;
• zelje;
• papar i sol po ukusu;
• 1 sv. l. umak od soje;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje.

1. Pripremite gljive, operite ih, osušite i narežite.
2. Ostatak povrća također je potrebno oprati i oguliti, nasjeckati.
3. Zelje se sitno nasjecka i doda ostalom povrću.
4. Jelo je potrebno popapriti, posoliti, začiniti sojinim umakom i maslinovim uljem.

Salata od jabuka i celera

Jelo je jako ukusno i zdravo. Po želji možete dodati sastojke ili ih zamijeniti analogima. Kalorični sadržaj 100 grama zelene salate je 45 kcal. Za kuhanje trebat će vam:

• 2 stabljike celera;
• 2-3 jabuke;
• glava cvjetače;
• 1 sv. l. zrna senfa i ista količina sezama;
• 1 sv. l. sok od limuna i 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• zelje;
• začini i sol po ukusu.

1. Celer operite, narežite na ploške.
2. Cvjetaču razdijelite na cvjetove i blanširajte.
3. Jabuku oguliti, narezati na trakice i preliti sokom od limuna.
4. Režemo zelje, stavljamo ga u salatu.
5. Posebno pripremimo preljev od maslinovog ulja, senfa i sjemenki sezama.
6. Dodajte preljev u salatu, dobro promiješajte i poslužite.

Salata "Apetizirajuća" s piletinom

Ova salata idealan je izvor vitamina i proteina. Sadržaj kalorija u 100 grama jela ne prelazi 90 kcal. Poslužen uz porciju smeđe riže, odlična je večera. Za pripremu salate uzmite:

• 150 gr piletine;
• 5 cherry rajčica;
• listovi salate;
• bosiljak;
• 15 g tvrdog sira s niskim udjelom masti;
• sol po ukusu;
• 1 sv. l. maslinovo ulje.

1. Pileći file skuhajte ili ispecite, pospite začinima i prelijte maslinovim uljem.
2. Kuhanu piletinu narežite na male komadiće.
3. Zelenu salatu i zelje operite, sitno nasjeckajte.
4. Rajčice narežite na četvrtine.
5. Sve sastojke sjedinimo, posolimo po ukusu, po tri sira i začinimo maslinovim uljem.

Jela od mesa

Topla mesna jela glavni su izvor proteina i aminokiselina potrebnih mišićima. Možete kuhati od nemasnih sorti mesa i peradi, mljevenog mesa, jetre, pa čak i ribe. Bolje je poslužiti mesno jelo s povrćem, na primjer, porciju zelenog graha. Ali bolje je zaboraviti na korištenje krumpira. Ovo korjenasto povrće sadrži puno škroba i slabo se apsorbira zajedno s mesom.

Piletina u pećnici

Kalorični sadržaj jela je 120 kcal na 100 grama. Za pripremu uzmite:

• 350 gr pilećeg filea;
• 2-3 rajčice;
• 1-2 tikvice;
• 1 mrkva;
• ružmarin, bosiljak, kopar, peršin;
• 2 žlice. l. maslinovo ulje;
• sol i začini po ukusu.

1. Filet očistimo, narežemo na male kriške, posolimo, dodamo začine i malo zelenila, ostavimo da se marinira pola sata.
2. Operite i očistite povrće, narežite na kriške, kriške ili slamke, posolite.
3. Stavite filet i povrće u rukav, poprskajte maslinovim uljem, pecite 40 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva.

pileća tepsija

100 grama sočne tepsije sadrži 160 kcal. Najbolje ga je jesti za doručak ili ručak. Da biste ga pripremili, morate imati pri ruci:

• 500 gr brokule;
• 2 jaja;
• 300 gr mljevenog mesa;
• 1 luk;
• 1 sv. mlijeko;
• 1-2 paprike babure;
• zelje;
• 50 gr tvrdog sira;
• začini i sol po ukusu.

1. Brokulu kuhajte 5 minuta.
2. U posebnoj posudi umutite mlijeko i jaja.
3. U blenderu nasjeckajte luk i dodajte ga u mljeveno meso.
4. Papriku operite i narežite na kolutove.
5. Lim za pečenje namazati maslinovim uljem, rasporediti brokulu, papriku i mljevenu piletinu.
6. Sve prelijte smjesom od jaja i mlijeka, odozgo tri sira, pecite 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

deserti

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoj život bez slatkiša, a kod PP je vrlo važno izbaciti slatkiše iz prehrane. Srećom, kupovne slatkiše i kolačiće možete zamijeniti ukusnim i zdravim desertima od svježeg sira, voća, bundeve itd.

Desert od skute

100 grama takvog ukusnog jela sadrži samo 65 kcal. Dodaci se mogu mijenjati ovisno o sezoni. Za kuhanje vam je potrebno:

• 200 gr svježeg sira bez masnoće;
• 70-100 ml nemasnog jogurta;
• bobice i voće.

1. Svježi sir izmrvimo kroz sito.
2. Dodajte jogurt i jelo ukrasite bobičastim voćem.
3. Ako vam slatkoća nije dovoljna, upotrijebite 1 žličicu. med.

jagoda marshmallow

Možete ga kuhati ne samo ljeti. Glavni sastojak može se i zamrznuti. Za pripremu poslastice s kalorijskim sadržajem od 78 kcal trebat će vam:

• 200 gr jagoda;
• 1 paket želatine;
• ½ žličice stevija;
• pola limuna.

1. Od opranih jagoda potrebno je napraviti pire.
2. Dodajte želatinu u smjesu i ostavite da se kuha 1-2 minute.
3. U pire od bobičastog voća dodajte sok od pola limuna i steviju.
4. Stavili smo smjesu na vatru, ali ne kuhati. Cilj nam je otopiti želatinu.
5. Ohladite koktel i tucite ga mikserom 5-7 minuta.
6. Pokrijte oblik papirom za pečenje, ulijte smjesu u njega i ostavite u hladnjaku 3 sata.

Pečene jabuke, bundeve, kruške, dunje - sve se to također može pripisati dijetalnim slasticama. Međutim, sladokusci trebaju zapamtiti da se deserti mogu konzumirati ograničeno i samo u prvoj polovici dana.

Niskokalorična jela za mršavljenje način su nježnog i glatkog mršavljenja bez štete po zdravlje. Kuhati ih je jednostavno i lako. Bolje je jesti za mršavljenje 5-6 puta dnevno u malim obrocima. Dijetalna hrana može biti raznolika i originalna, glavna stvar je pokazati maštu i imati želju promijeniti svoju figuru na bolje.