Emisija "MasterChef Kids" ima novog sudiju. Prikaži MasterChef

Aktivnost: kuhar, TV voditelj

Datum rođenja: 26. juna 1983

PotpišihOdiaca: Rakovi

Mjesto rođenja: Sevastopolj (Ukrajina)

rast: 182 cm

Tagovi: ,

Porodični status: razveden

Instagram

Dmitry Gorovenko- sudija kulinarskog rijalitija MasterChef na STB kanalu

Gorovenko se pridružio projektu 2017. godine i postao MasterChef sudija zajedno sa oldtajmerima emisije Hectorom Jimenez-Bravo i Tatyanom Litvinovom.

Dmitrij Gorovenko je kuhar sa 20 godina iskustva.

Dmitrij Gorovenko je rođen 26. juna 1983. godine, porijeklom iz Sevastopolja. Želeo je da postane kuvar nakon što je sa 7 godina bio impresioniran spektakularnim rezanjem krastavaca od strane njegovog komšije na selu. Završio je 9 razreda, nakon čega je studirao kulinarstvo u kulinarskoj školi, a zatim otišao u osvajanje glavnog grada.

Mladi kuvar je prvo radio po strani u poznatim kijevskim restoranima "Egoist", "Konkord" i "Marrokana", zatim je otišao na studije u Moskvu, odakle se vratio kao gotovi kuvar. Gorovenkov prvi solo uspjeh bio je restoran City-cafe "7 Fridays". Stručnjaci su visoko cijenili Gorovenkov rad i uvršten je na listu 25 najboljih kuhara u Ukrajini prema magazinu Focus. U to vrijeme bio je najmlađi učesnik ocjenjivanja, imao je 26 godina.

Gorovenko je blisko sarađivao sa ruskim ugostiteljem Dimom Borisovim iz Kijeva i bio je uključen u razvoj kuhinje u mnogim njegovim ustanovama. Autorski stil Dmitrija Gorovenka obilježava kuhinju takvih objekata kao što su "Jazavac", "Lov na ovce", "L'opera", "Dnevni riblji kafić" i drugi.

Najnovija ideja šefa kuhinje je panazijski restoran Mai Satai, koji je otvoren u ljeto 2018. u Kijevu na Vozdviženki. Sada je to jedan od najpopularnijih objekata u Kijevu.

Gorovenko se pridružio MasterChef timu 2017. godine i bio je sudija MasterChef projekta. Djeca, zamjenjujući ugostitelja Nikolaja Tiščenko.

Dana 28. avgusta 2018. Dmitrij Gorovenko se vratio na dužnost sudije projekta MasterChef. Na STB kanalu počinje 8. sezona kulinarskog rijalitija. MasterChef također možete gledati online na No Taboo.

Dječija kuharska emisija na STS kanalu, analogna svjetski poznatoj emisiji MasterChef Junior.

Originalna emisija je trajala pet godina (do 1999.) i ponovo je pokrenuta tek 2010. na SVVS-u. Od tada se format projekta aktivno prilagođavao izvan Velike Britanije. Emisija se emituje u 50 zemalja, uključujući: Australiju, Brazil, Indoneziju, Izrael, Filipine, Tajvan, Tajland i mnoge druge.

Proizvodnja ruske MasterChef. Djeca„Angažuje se u kompaniji „White Media“.

Prikaži domaćine « MasterChef. Djeca» na STS - poznatim kuvarima Alexander Belkovich(Ginza) Andrej Šmakov(Metropol), brend chef međunarodne mreže studija CulinaryOn Giuseppe D'Angelo .

Za učešće u projektu « MasterChef. Djeca“ su bili pozvani djeca od 9 do 13 godina. Mladi kuvari imali su priliku da pokažu svoje kulinarske talente i takmiče se za titulu najboljeg mladog kuvara u Rusiji. Kanal STS, koji je prethodno uspješno vodio kulinarsku bitku za odrasle kuhare MasterChef, najavio je početak kastinga za emisiju u ljeto 2015. godine.

« MasterChef. Djeca” je jedini ruski analog svjetski poznatog MasterChef Junior showa, koji se već uspješno izvodi u više od 50 zemalja širom svijeta. Američku emisiju vode renomirani ugostitelj Joe Bastianich, slavni kuhar Gordon Ramsay i kralj deserta Graham Eliot.

Unatoč godinama, mladi kuhari morat će se suočiti s izazovima s kojima se ne može nositi svaka odrasla osoba, te pod nadzorom poznatih kuhara, ugostitelja i stručnjaka iz kulinarske industrije doći do novog nivoa vještina.

Elmira Makhmutova, generalna direktorica TV kanala STS, govori o projektu: „Format emisije je popularan u mnogim zemljama svijeta, a sigurni smo da je MasterChef. Deca” postaće popularan projekat i u Rusiji! Ovo je divna emisija sa višemilionskom publikom, koja će se uskoro pojaviti na kanalu STS. Naravno, mladim učesnicima neće biti lako, ali će biti vrlo zanimljivo, a što je najvažnije, djeca će obradovati veliki broj odraslih.”

U okviru prve sezone MasterChef. Djeca„STS će emitovati 12 epizoda od po 45 minuta.

premijera" MasterChef. Djeca“- Novembar 2015. u STS.

O projektu MasterChef. djeca (STS)

Za učešće u kulinarskom showu" MasterChef. Djeca» Kandidati su zamoljeni da pošalju prijavu ili roditelji dece - da pozovu osoblje kasting odeljenja STS. Potencijalni učesnik treba da ispriča o svom kulinarskom iskustvu i odgovori na nekoliko pitanja.

Šef kuhinje Andrej Šmakov: „Ovo je neverovatan projekat koji nema analoga na ruskoj televiziji i sa zadovoljstvom učestvujem u njemu. Najviše mi se u projektu sviđa riječ „djeca“, ona je ključna. "MasterChef. Deca” je projekat ne samo o kuvanju, već o tome da postanete ličnost, što je posebno važno sada, kada su decu konzumirali spravici i brza hrana. U emisiji ćemo vidjeti sve: nevjerovatne tehnike kuhanja od vrlo mladih kuhara, lude i vrlo stvarne emocije, vidjet ćete nešto što se ponekad ne može opisati riječima – jednostavno je fenomenalno!”

Oni koji uspješno polože telefonski intervju pozivaju se na prvu fazu kastinga, gdje će se susresti sa producentima i kuharima koji probaju hranu koju pripremaju djeca koju donose od kuće.

Chef Alexander Belkovich: „STS projekat „Masterchef. Djeca” je vrlo zanimljiva i ludo emotivna. U emisiji su uključena djeca koja u tako mladoj dobi posjeduju takve profesionalne vještine s kojima se ne može nositi svaka odrasla osoba. Sve što rade može se bezbedno uključiti u meni restorana!”

Drugi krug kastinga je kuvanje za žiri, kao i takmičenje u kuvanju sa ostalim dečacima i devojčicama uzrasta od 9 do 13 godina. Članovi žirija kušaju pripremljena jela i iznose svoje mišljenje. Grupa finalista odabranih u ovoj fazi učestvuje u finalnom krugu selekcije za emisiju " MasterChef. Djeca».

Učesnik koji dođe u finalnu rundu postaje pobjednik i osvaja titulu prvaka projekta" MasterChef. Djeca».

Učesnici emisije MasterChef. Djeca"Čelik na STS-u: Aleksej Starostin (14 godina), Alina Isaeva, Arina Borgojakova, Arina Romanova, Andrej Starostenkov, Anuar Al-Ajuz, Arina Kornilova, Alisa Mazijane, Angelina Curina, Varya Kapitonova, Varya Tkacheva, Vlada Chesnavskaya, Vladimir Kuznjecov, Victoria Putina, Gordey Boev i drugi.

Zanimljivosti o učesnicima MasterChef showa. Djeca

Unatoč činjenici da su kuharski šeširi bili preveliki za mnoge heroje, a nekima su čak bili potrebni i podmetači za ugodan rad za stolom za rezanje, svi učesnici projekta " MasterChef. Djeca” zadivio urednike, producente i sudije ne samo svojom kulinarskom umjetnošću.

Od više od 200 prijavljenih za učešće u emisiji, za prvu fazu TV projekta odabrano je 40 djece: 23 djevojčice i 17 dječaka. Najmlađi junak projekta „Masterchef. Deca” nedavno su napunila 9 godina, a „najveća” ima 14. Međutim, u svojim godinama mali učesnici projekta vode veoma odrastao i sadržajan život, u kome se, osim za kuvanje, ima vremena i za milion. različite stvari.

Među 40 kandidata za pobjedu u MasterChefu. djeca":

* četverostruki svjetski prvak u plesovima naroda svijeta;

* 13-godišnji student prve godine kulinarskog fakulteta koji je krenuo u školu sa 5 godina;

* vodeća dječja radio stanica;

* mladi poslastičar koji je već uspeo da predvidi svoju strast za biznisom - pravi i prodaje deserte po narudžbini preko svoje stranice na internetu.

Sviraju na različitim muzičkim instrumentima, znaju strane jezike i zarad pobede spremni su na veoma jaka dela. Tako je, neposredno prije kastinga, jedan od učesnika ozbiljno povrijedio nogu, teško je hodao, ali je izdržao sve testove, nosio se sa zadatkom i uvršten je na listu 40 sretnika. Ispostavilo se da je još jedna učesnica vegetarijanka, ali je čvrsto izjavila da je spremna raditi s mesom, pa čak i pokušati ga za cilj.

Kulinarska remek-djela koja su pripremili mali takmičari u posljednjoj fazi kastinga:

* teletina sa dor-blu i lisičarkama (vrijeme kuhanja na niskoj temperaturi - 6 sati!);

* "pejzaž sa iznenađenjem" - škotsko jaje sa prilogom;

* losos u sosu od škampa sa prženim langošima i brokolijem;

* rolnice od sira sa piletinom sa prženim bananama u čokoladnom sosu;

* jagnjetina sa rustikalnim krompirom i sosom od mente.

Testovi u emisiji MasterChef. Djeca

Tokom 12 epizoda, mladi kuvari će imati priliku da pokažu svoje kulinarske talente u dva tuceta takmičenja u prednosti i eliminaciji. Od 40 učesnika, samo dvoje će u finale, ali će prije toga morati:

* pripremite originalno jelo od svojih "najnepopularnijih" sastojaka;
* napravite savršen doručak koristeći bilo koje proizvode;
* pripremite savršen suši set i iznesite ga na dvor japanske kuhinje;
* odaberite glavni sastojak za jelo dodirom, uvlačeći ruke u zatvorene drvene kutije (mogu sadržavati npr. hobotnicu, svinjske uši ili teleću jetru);
* ispecite što više palačinki za samo 15 minuta;
* kreirati jelo od namirnica koje biraju njihovi roditelji;
* pripremite komplet od 3 jela u kuhinji pravog restorana, a jelo iznesite na sud posetilaca restorana koji neće znati šta su im deca pripremila.

Finalna emisija MasterChef. Djeca

Dana 6. februara 2016. godine u restoranu Metropol održana je humanitarna večera koja se poklopila sa završnicom kulinarskog showa STS" MasterChef. Djeca". Sva prikupljena sredstva prebačena su Regionalnoj kliničkoj bolnici Ivanovo za liječenje djece oboljele od dijabetesa tipa 1.

Dvadeset učesnika u kulinarskoj telekombatu pod strogim vodstvom šefa kuhinje restorana i voditelja emisije Andrej Šmakov skuvana večera za goste večeri. Mladi kuhari ne samo da su stajali za štednjakom, već su služili i vlastita kulinarska remek-djela. Među poslasticama bila su gurmanska jela, koja su sami učesnici izmislili: pjena od papalina sa zemljom iz Rige, muksun sugudai, prženi sir sa hurmašom, punjeni kupus sa halibutom, kapućino od karfiola, pjena od medenjaka sa krkastim trnom.

U humanitarnoj večeri učestvovali su Zvezdani gosti: Giuseppe D'Angelo(prikaz domaćina " MasterChef. Djeca"), Nikita Tarasov (" Kuhinja "), Vladimir Epifantsev (" Escape ") i Anna Tsukanova-Kott (" Osamdesete ").

Kulminacija večeri bilo je zajedničko gledanje finala" MasterChef. Djeca».

Pobjednik emisije i vlasnik glavne nagrade - dvonedjeljnog treninga u kulinarskom studiju CULINARION u Singapuru - bio je 14-godišnji Lesha Starostin iz Balashikhe.

TV kanal STB ponovo je uznemirio fanove Nikolaja Tiščenka. Danas je postalo poznato da poznati ukrajinski ugostitelj nije obnovio ugovor za učešće u novoj sezoni projekta "".

Ali ne očajavajte, kreatori projekta pokupili su dostojnu zamjenu za Nikolaja. Sada će ukrajinski kuhar Dmitrij Gorovenko ocjenjivati ​​mlade kulinarske stručnjake zajedno s Hectorom Jimenez-Bravom i Tatjanom Litvinovom.

Dmitrij je kulinarski specijalista sa 19 godina iskustva. Sa 26 godina uvršten je u rejting "25 najboljih kuvara u Ukrajini", kao najmlađi na ovoj listi. Čovjek radi sa francuskom, italijanskom, mediteranskom, panazijskom kuhinjom. On je također programer mnogih poznatih ukrajinskih i stranih projekata.

Bilo je mnogo kandidata za ulogu sudije, održali smo mnogo kastinga i izabrali smo Dmitrija Gorovenka. Ova osoba savršeno spaja kvalitete harizmatične, svijetle ličnosti i profesionalne kulinarske umjetnosti. Bili smo impresionirani njegovim iskustvom. Osim toga, Dmitrij ima kćerkicu, što je postala dodatna prednost, jer ova osoba komunicira na istom jeziku sa djecom - kaže Vladimir Turich, direktor kreativnog udruženja STB, koje proizvodi MasterChef i MasterChef. Children.

Premijera druge sezone projekta "Masterchef. Djeca 2" u eteru STB i na naše web stranice održaće se početkom 2017. Ne propustite!

Fotografija u tekstu: press služba STB kanala

U Ukrajini ima mnogo talentovanih i bistrih žena koje menjaju zemlju i sve nas svojim delima i dostignućima. Glasajte za najdostojnije u različitim nominacijama sveukrajinskog iz "Jedine"!

Kako kaže Vladimir Turich(direktor kreativnog udruženja STB, koje proizvodi "MasterChef" i "MasterChef Children"), novi član žirija od prvog dana rada osvojio je naklonost mladih kuvara.

„Bilo je mnogo kandidata za ulogu sudije, održali smo mnogo kastinga i izabrali smo Dmitrija Gorovenka. Ova osoba savršeno kombinira kvalitete harizmatične svijetle ličnosti i profesionalne kulinarske umjetnosti. Bili smo impresionirani njegovim iskustvom. Osim toga, Dmitrij ima malu kćer, što je bila dodatna prednost, jer ova osoba komunicira na istom jeziku s djecom., - On prica Vladimir Turich.

Snimanje druge sezone serije "MasterChef Kids" već počelo.

Premijera programa u eteru STB održaće se početkom 2017.

Referenca

Dmitrij Gorovenko je kulinarski specijalista sa 19 godina iskustva u radu sa francuskom, italijanskom, mediteranskom, panazijskom kuhinjom. Programer je mnogih poznatih ukrajinskih i stranih projekata ("Sanahunt Lounge", "Jazavac", "Lov na ovce", "L" opera, "Daily fish cafe" i drugi). Kuhari Ukrajine", kao najmlađi na ovoj listi. Nagrađen od strane Udruženja kuvara Ukrajine za doprinos kulinarskom razvoju Kijeva. Suosnivač je projekta "Chefs".

U drugoj sezoni dječije kulinarske emisije na STB-u pridružio se Dmitrij Gorovenko. Pre toga ga nismo videli na televiziji, iako u kulinarskom planu sudija "MasterChef Kids-2" ima sjajnu reputaciju.

"Ponekad se moraš suzdržati da ne zaplačeš"

- Dmitrije, prije "MasterChef Kids" niste učestvovali u televizijskim projektima. Kako vas je televizija promijenila?

Život se promijenio. Popularnost raste skokovima i granicama. Rad u kuhinji i na televiziji su dva različita puta. Televizija je sasvim drugačiji posao u kojem jako uživam.

- Volite li popularnost?

Ona mi ne smeta. Ne zatvaram se od ljudi koji žele da se slikaju, samo pričaju ili postavljaju pitanje. Trudim se da budem otvoren.

- Da li ti se sviđaš u kadru?

Ne volim sve. Pregledam sve probleme i radim na sebi. Ne sviđa mi se uvijek način na koji pričam, kako se držim za ruke, kako se ponašam. Radim posebne vježbe za mišiće lica kako bih govorio lijepo i jasno.

- Deca nisu odrasli, njihove suze teže podnose. Kako to radiš?

Moraš da tešiš. Ja sam prilično sentimentalna osoba, ponekad se morate suzdržati da ne zaplačete.

- Gledajući učesnike, mislite li da mnogi mogu postati kuhari?

Ne može svako postati kuhar, jer su potrebne organizacijske vještine. A rad u kuhinji je pakao. Ovo je veoma težak put i morate shvatiti da ćete svoje ambicije morati prekoračiti više puta.

"Put do mog srca je kroz razumevanje"

Kažu da je put do srca muškarca kroz stomak. A gdje je put do srca kuhara?

Ovo je društvena metafora koja se dobro ukorijenila kod nas. Ne slazem se sa njom. A put do mog srca je kroz razumevanje.

- Kada ste pripremili prvo jelo?

Postavio sam prvi sto za svoju porodicu u novogodišnjoj noći. Bilo je to već u dobi od 16-17 godina. Uglavnom, jela su bila obična - Olivier, na primjer. Ali bilo je i "Khreshchatyk" zrazy - malo ljudi zna za njih, ali uvijek su mi se sviđali.

Kod kuće nisam smio posebno kuhati hranu. Nije bilo toga da sam gledao kako moja baka ili majka kuhaju. Kao dete, voleo sam da jedem ukusnu hranu.

- Zašto nije dozvolio - nije vjerovao?

Ne, nije to poenta. Samo, u porodici su postojali principi da samo baka kuva, samo ona je za to odgovorna. Naravno, pomogao sam. Knedle je, na primjer, vajala cijela porodica. A kad je moja baka pekla pite, meni je bilo dozvoljeno da umesim testo.

Kuhano za Pierre Richarda i De-Phazza

- Postoji mišljenje da kuvari ne kuvaju kod kuće. Kako si?

Volim ono što radim. Dakle, nije bitno gdje sam - na projektu, u restoranu, kod kuće, u prirodi. Naravno, kuhati za sebe je manje zanimljivo od kuhanja za nekog drugog. Ali često kuham kod kuće. I kod kuće volim da eksperimentišem sa ukusima.

- Da li kuvaš boršč?

Dešava se. Ali ja pečem boršč. Originalna ukrajinska tehnika kuhanja boršča je u pećnici, u keramičkom posuđu. Kod kuće nemam peć na drva. Stoga pečem u keramičkom loncu u klasičnoj pećnici.

- Pitam se da li jedete u restoranima brze hrane?

Svi smo mi ljudi (smeh). Ali postoji razlika između toga šta i gdje jesti. Ulična hrana je ipak postala mnogo bolja. Pogledajte iste kioske sa shawarmom. Ako je ranije tamo stajao masni stric, sada prodavači shawarme nose rukavice, ne uzimaju hranu rukama. Jasno je da su tamo proizvodi nekvalitetni, ali nisu loše pripremljeni.

Za koju slavnu ličnost ste kuvali?

Za pijanistu Keiko Macui, Pierre Richarda, grupu De-Phazz ("De Phaz")... Bio sam u potpunosti odgovoran za njihove obroke tokom turneje i boravka u Kijevu. Cesaria Evora je općenito posebna tema. Divio sam se njenoj kreativnosti. I morao sam da je nahranim dva puta. Jednom u Kijevu, drugi - u Odesi.

"Imam damu"

- Vi ste veoma njegovana i sa stilom osoba. Da li sebe smatrate metroseksualcem?

Radije da nego ne. Po ovom pitanju, metroseksualac je osoba koja brine o sebi više nego što bi trebala biti. A normalan muškarac je onaj kome nisu isečeni nokti, ispucale ruke, otvrdnuti prsti... A ako čovek nema sve ovo, onda je ovo već metroseksualac.

Idem u salone, šišam se, brijem se, imam kozmetičarku. Sve je to neophodno za oporavak nakon snimanja. Morate se pobrinuti za sebe. To je samo ljubav prema sebi.

- Imaš li ljubavnika?

Da, imam damu sa kojom provodimo vreme zajedno.

- Nije ljubomorna na tvoje fanove?

br. Ona razumije prirodu mog posla.

O KĆERI

- Vaša ćerka Eleanor ima 8 godina. Da li kuva?

Ella kuha. Mislim da ona ne želi da bude profesionalna kuvarica. Nekad radi sa tijestom, nekad sa mnom nešto ispeče, nekad pomaže. Za nju je to više igra s hranom.

Šta je hobi vaše ćerke?

Uči nekoliko jezika. Ples, pjevanje, crtanje. Vjerovatno najviše uživa u crtanju.

- Jesi li ti strog tata?

br. Reći ću, objasniti, pokušati da zainteresujem. Tako ljubazan učitelj koji djetetu daje priliku da samostalno donosi odluke.

IZ DOSIJEA "KP".

Dmitrij Gorovenko je kulinarski specijalista sa 19 godina iskustva u radu sa francuskom, italijanskom, mediteranskom i panazijskom kuhinjom. On je programer mnogih poznatih ukrajinskih i stranih projekata restorana.

RECEPT

Foto: Flickr preko Papatia USA

Uskršnji kolač

Ovaj kolač je glavno jelo za svaki veliki praznik u porodici Dmitrija Gorovenka. Dmitrijeva baka kuvala ga je ne samo za Uskrs, već i za sve tradicionalne gozbe i nazvala ga "rani kolač".

Sastojci: 1 šolja mleka, 2 jaja, 1,5 šolje šećera, 1 šolja gustog džema (prema Dimi, višnja je najukusnija), prstohvat soli, 1 kašičica. bez slag cimeta, 1 kašičica. soda, par čaša brašna.

Priprema: Pomiješajte sve sastojke. Ovisno o kvaliteti brašna, može biti potrebna drugačija količina. Kao rezultat, tijesto bi trebalo biti konzistencije guste kisele pavlake. Testo sipajte u kalup i pecite na temperaturi od 180 stepeni 30-40 minuta. Spremnost provjerite drvenim ražnjem.