Každý čítal rozprávku o repíku, ale už každý vyskúšal originálny ruský výrobok, ktorý kedysi (pred rozšírením zemiakov) slúžil ako základ stravy našich predkov?... Teraz tá veľmi dusená repa, jednoduchšia z ktorých nič nemôže byť jednoduchšie, je najmä pre obyvateľov mesta skutočnou exotikou. Medzitým je repa veľmi zdravá koreňová zelenina.

Korene repy obsahujú veľa vitamínu C, obsahujú vitamíny A, B1, B2, B5, PP, mangán, železo, sodík, jód atď. Vodnica obsahuje aj veľmi vzácny prvok glukorafanín, ktorý má silný protirakovinový účinok. Vodnica obsahuje veľa sírnych solí, ktoré dezinfikujú krv a pôsobia protiinfekčne, pomáhajú pri bronchitíde a dokonca aj pri kožných ochoreniach rôzneho pôvodu. Listy repky sú bohaté na vitamíny A, C, K, vápnik a kyselinu listovú a tiež obsahujú veľké množstvo luteín. Jedným slovom, báječná repa je skladom užitočných látok a skutočným diétnym produktom, pretože obsahuje veľmi málo kalórií. Mimochodom, viete, ktorá repa je najchutnejšia? Malý a okrúhly!

Repík môžete zaradiť do stravy svojho dieťaťa od šiestich do siedmich mesiacov. Rovnako ako cuketa, tekvica alebo brokolica, aj repa je ľahko stráviteľná a nespôsobuje alergie. Sacharidy obsiahnuté v repe sú dobrou prevenciou zápchy a črevných ťažkostí. Vitamín C pomáha posilňovať imunitu dieťaťa a napomáha vstrebávaniu železa z potravy, ktoré je potrebné pre vývoj detského mozgu. Zinok tiež pomáha pri vývoji mozgu a imunitného systému. Ako každé doplnkové jedlo je potrebné zaviesť repu a sledovať reakciu.

Jedlá z repy pre deti: recepty

Repové pyré pre deti (prvé kŕmenie)

Repík umyjeme, očistíme, nakrájame na malé kúsky a v malom množstve vody alebo pary uvaríme do mäkka. Brúsiť. Nie je potrebné pridávať soľ ani olej, ale trocha materského mlieka alebo umelého mlieka zatraktívni repové pyré pre dieťatko. Rýchle, jednoduché a chutné. Neskôr sa repa môže pridať do roztlačenej cukety, tekvice, zemiakov, brokolice, mrkvy atď.

Dusená repa

Pre tých, ktorí sa už môžu pochváliť zubami, môžete pripraviť legendárne dusené repy. Na tento účel je potrebné repu umyť, olúpať, nakrájať, vložiť do ohňovzdornej formy (ideálne hlinený hrniec), prikryť pokrievkou a poslať na „paru“ v rúre pri teplote 160 - 180 stupňov na 40 stupňov. -60 minút. Samozrejme, kedysi dávno sa v ruskej peci varila repa na pare pri rovnakom teple, aké zostalo po upečení chleba. Rúra vás ale nesklame, vyskúšajte. Musíte pochopiť skutočnú chuť repy!

Ak sa vám nepáči klasická dusená repa, môžete nakrájanú repu naliať mliekom, pridať maslo a trochu soli (niektorí pridávajú nakrájanú mrkvu, cuketu, zemiaky, je to dusené mäso). A aj v rúre 45 minút.Veľmi chutné.

Deti vo veku jeden a pol až dva roky môžu dostať surovú repu. Alebo pridajte do polievky, duseného mäsa, kaše.

Repový šalát

Repový šalát je veľmi jednoduchý na prípravu. Umyte repu, ošúpte ju a nastrúhajte na jemnom strúhadle. Ak chcete, pridajte nastrúhanú mrkvu, jablko alebo uvarené vajce. Môžete dochutiť rastlinným olejom alebo kyslou smotanou. Soľ podľa chuti.

Dezert z repy a jablka

Pokrm z repy môže byť aj sladký. Olúpanú repu a jablká odoberieme rovnakým dielom, nakrájame na kocky a udusíme na masle do mäkka. Cukor a hrozienka (alebo iné sušené ovocie) podľa chuti. Podávajte veľmi chutné s kyslou smotanou alebo smotanou.

Krupicová kaša s repou pre deti

Vezmite jeden stredný zemiak, malú mrkvu, polovicu repy. Zeleninu umyjeme a ošúpeme, nakrájame, všetko dáme do hrnca a v malom množstve vody uvaríme do mäkka. Zeleninu utrite a pridajte do čerstvo uvarenej krupicovej kaše, premiešajte. A nezabudnite na maslo, ktoré, ako viete, kašu nepokazí.

Kaša z prosa s repou

Proso kaša s repou sa pripravuje takmer rovnakým spôsobom ako s tekvicou, najlepšie zo všetkých - v hrncoch v rúre. Vodnicu je potrebné nakrájať na kocky, zmiešať s obilninami z prosa, vložiť do hrncov, pridať trochu maslo. Soľ a cukor podľa chuti. Potom zalejeme vriacou vodou alebo horúcim mliekom, prikryjeme pokrievkou a dusíme v rúre, kým sa tekutina úplne nevsiakne. Po vypnutí rúry je vhodné nechať kašu odstáť, kým rúra nevychladne. Kaša z prosa s repou je drobivá a aromatická.

Zúčastňujem sa maratónu ruských rozprávok. O bezhraničnej láske môjho syna ku knihám som už napísal 100 500-krát. Väčšinou čítame básničky a riekanky. Ale je tu jedna rozprávka, ktorú čítame už od 3 mesiacov. - "Ruka". Čítam to už rok!!! Každý deň. Úprimne, omrzelo ma to a knihu som odložil. Nedávno som to dostal znova. Miroslav bol neuveriteľne šťastný) tak rád, že sme čítali „Tuřínu“ 9-krát za sebou! (počítala som). No, keďže Miroslav venuje tejto knihe osobitnú pozornosť a jeho matka chce spestrenie, musíme urobiť divadlo) Túto rozprávku sme hrali pomocou kariet, ktoré zobrazujú postavy. Babička a dedko z puzzle knižiek (7 trpaslíkov), repík zo „Sveta na dlani“. Vnučka, chrobák, myš, mačka - to sú mrmlajúce a napodobňujúce karty z „Hovoríme od kolísky“. Bolo to zaujímavé) Zobrazil som, ako starý otec vytiahol repku, ako babička bežala na záchranu, ako vnučka chytila ​​babičku. A potom som požiadal Miroslava, aby mi dal nasledujúce postavy. Všetkým dal) psa, mačku, myš a dokonca všetkým vyjadril hlas) okrem myši (tohoto malého, s chvostom, zatiaľ môjmu synovi nedali. Teraz čítame „Turka“ každý deň, je to lepšie ako 9 krát za sebou). Spomenul som si na jednu príhodu. Mám 20, s kamarátmi sme v klube, už ideme von a chystáme sa zavolať taxík. Spýtali sme sa tých, ktorí tam boli „v službe“, každý požiadal o 600 - 800 rubľov (zvyčajne to stálo 400 rubľov) od Sukharevskej po VDNKh. Vtedy neexistoval žiadny taxík Yandex, takže môj priateľ šiel „hlasovať“. Spýtala sa ma: "Len, ako dlho ti bude trvať, kým pôjdeš?" A ja zo žartu: "Za 100₽!" Po 5 minútach bolo auto chytené a vodič súhlasil, že ma vezme za 100 rubľov. Šoférujeme a on sa ma pýta. "Poznáte rozprávku "Turka?" Sú 4 hodiny ráno, som s neznámym človekom, v jeho aute rozoberám skrytý význam rozprávky🙄 . Myslel som si, že ide o to, aby sme si navzájom pomáhali, aby sme spoločnými silami dosiahli cieľ. Povedal mi, že existujú 2 verzie rozprávky. kresťanský „repík“ a slovanský. V poslednej je 9 postáv, nie 7. Je tam aj mama a otec. Pôvodný význam rozprávky je spojenie s rodinou, pamäť predkov.

Snímky)

dedko - múdrosť (najstarší a najmúdrejší zasadil repku - majetok rodiny)

babička - symbolizuje domov, tradície, hospodárstvo;

Otec je ochrana a podpora;

matka - láska a starostlivosť;

Vnučka - potomok;

Bug - prosperita v rodine (na udržanie bohatstva si zaobstarajte psa);

Cat - pokoj, dobrá atmosféra;

Myška - welfare (myši žijú tam, kde je prebytok potravy);

repa - skrytá múdrosť, Korene rodiny.

Kresťania odstránili matku a otca z dvoch dôvodov:

1 - Kresťania majú sedemstupňový systém vnímania, preto sa rozprávka zredukovala na 7 prvkov, tak ako sa týždeň skrátil z 9 na 7 dní (Slovania majú kruhový alebo deväťnásobný systém).

2 - pre kresťanov je ochranou a podporou Cirkev a láskou a starostlivosťou je Kristus (u Slovanov je ochranou a podporou Otec, láskou a starostlivosťou Matka).

Neviem, nakoľko je to pravda) Nemyslím si, že kresťania sedeli a stlačili delete, aby vymazali svoju matku a otca. Ale taká verzia naozaj existuje. Po rozhovore s taxikárom som si to vygooglil. S ním sme sa rozprávali o mnohých iných veciach, o pohlaví, o manželstve, o deťoch. Dostal som sa tam za 100₽, ale vystúpil som z auta tak naložený... bolo by lepšie ísť za 800₽ 😂

V určitom kráľovstve, štáte zeleninovej záhrady, žila zelenina.
Rástli na záhradných záhonoch. Bolo tu toľko zeleniny a rôznej inej zeleniny! A v samom strede záhrady sedela veľká, silná repa. Na každého sa hrdo pozerala a rozprestierala svoje svieže vzorované listy. „Aká som krásna! - pochválil sa repík, - nie nadarmo ma postavili na najviditeľnejšie miesto. Som taký zrelý, taký chutný. A ako ma moji majitelia milujú. Pozri, aký som okrúhly a žltý, ako slnko. Nie, som lepší ako slnko!"
"Dovoľte mi poznamenať, že vyzerám ako slnko," zasiahla slnečnica.
- Kde si videl takú dlhú palicu blízko slnka? - repka zavtipkovala, "si len tyč s plochou hlavou."
Urazená slnečnica odvrátila svoju zlatú hlavu, plnú ako miska čiernych zrelých semien, aby nevidela tohto chvastúňa.
"Chudák mrkva, aká si chudá a bledá!" - zvolal repka. A mrkváče, ktoré sa považovali za krásky, sa ešte viac začervenali rozhorčením.
„Ó, hrášok, aký si krehký! Raz - a prezreté. A ja ticho sedím, napchávam sa šťavou,“ chválil sa ďalej repík. A nespokojný hrášok len krútil tykadlami a ľutoval, že nemôže dosiahnuť repku. Tejto drzej žene by ukázal, ako sa má správať.
Ale repa nepustila: „Chudobná kapusta – voľné oblečenie. Ako miluje dážď! A kde je vlhkosť, tam sú slimáci. Ach, oni ju zjedia."
"Všetci milujeme dážď," odpovedala kapustnica, "dážď a slnko sú naši priatelia."
-Hej, uhorky! - zakričal repka, - si taký zelený, to znamená, že si ešte nedozrel.
"Nie, sme zrelí, sme zrelí," hádali sa uhorky a pokryli sa pupienkami od takýchto ostňov.
Celé záhradnícke kráľovstvo bolo nespokojné so správaním chvastúnskej repy.
Potom prišla gazdiná do záhrady. Začala starostlivo vyberať zeleninu na obed. Žena obchádzala záhony, narezala hlávku kapusty, vytiahla repu a pár mrkiev, vykopala krík zemiakov, potom z kríka paradajok vybrala niekoľko plodov a zo zeleniny si vybrala petržlen, kôpor a zelenú cibuľku. Už sa chystala odísť, ale chytila ​​sa, podišla k repe a potiahla ju za huňatý chvost. Žltý a okrúhly teda skončil úplne hore.
V kuchyni bolo horúco. Na panvici bublal vývar. Gazdiná vytiahla zeleninu z košíka a začala pripravovať večeru. Obratne sa oháňala nožom, krájala zeleninu a povedala: "Aká šťavnatá kapusta!"
- Tak teda! - súhlasil nôž.
- Úžasná mrkva! A repa tak rýchlo dozrela.
Gazdiná pochválila všetku zeleninu, ktorú nazbierala. Paradajka bola jemná a zemiaky veľké ako prasiatka. Repka ležala v košíku a čakala, kým na ňu príde rad. Nôž už sekal zelinu.
"Ach, aká chuť, boršč dopadol výborne," začala žena pripravovať stôl.
-A čo ja? - repka sa rozčúlila.
Nadýchaná mačka sa vznášala pri sporáku, čuchala a obtierala sa o nohy svojho majiteľa. Do okna vletela bzučiaca mucha a začala krúžiť nad panvicou.
Rodina sedela pri večeri. Na repu si nikto nepamätal. Nevenovali jej pozornosť. A ležala bokom s ovisnutými listami, ktoré nikto nepotreboval, a tak sa hanbila za to, že sa chválila. "Nie som taký zlý," pomyslel si repka, "len ma vyskúšaj a už sa nebudem chváliť."
Obed sa skončil. Gazdiná podišla ku košu, vytiahla žltú chvostovú vec, očistila ju a nakrájala na kúsky.
-Ale repa sedela pevne v zemi, šťavnatá, sladká, rozplývajúca sa v ústach. Kto chce?
"Ja, ja, ja," kričali deti.
Žena im úsmev opätovala: „Jedzte pre svoje zdravie. Dnes je sviatok zeleniny."
A repa rastie v záhrade každý rok, ale už sa nepredvádza.

Akú rozprávku čítajú rodičia svojmu dieťaťu ako prvú? No, samozrejme, repka. ruský ľudová rozprávka o hrdinskej zelenine a rodine starého otca, vrátane domácich miláčikov, ktorí vytiahli repku, poznajú snáď všetky deti. Ale tu je otázka: prečo je táto jednoduchá bájka taká atraktívna pre deti? Prečo je to jedna z prvých rozprávok, ktoré čítate?

Myslím si, že celá pointa je v tom, že táto rozprávka je presiaknutá jednou myšlienkou - extrakciou zázračnej repy zo zeme)) Dieťa si rýchlo zapamätá postavy v príbehu a postupnosť akcií a text rozprávky, pozostávajúce z nekonečných opakovaní reťaze záhradkárov extrahujúcich repku, je veľmi jednoduché. Opakujte, kto ťahal, kým neuvediete všetkých, to je celý príbeh. Je tiež prekvapujúce, že v rozprávke o repe nie je príslovie „kedysi“. Dedko sa hneď pustil do práce a zasadil repku. Zaujímavosťou je aj to, že v pôvodnom zdroji (folklórna zbierka A.N. Afanasyeva) sa medzi hrdinami repky nachádza vetvička a niekoľko nôh. Čo sú to za nohy a prečo ich je päť? - to sú stále otázky.

Nech už to bolo akokoľvek, rozprávka o repe zostáva medzi deťmi obľúbená a pre rodičov nezabudnuteľná. Prečítajte svojim deťom repku, požiadajte ich, aby zopakovali, kto stiahol repku zo zeme, trénujte pamäť a reč svojho dieťaťa. Príjemné čítanie!

repa

Môj starý otec zasadil v záhrade repku.

Rast, hovorí repa, veľká a silná. Repík enormne narástol. Dedko prišiel do záhrady a začal vyťahovať repku zo zeme: ťahal a ťahal, ale nedokázal ju vytiahnuť.
Dedko išiel zavolať babku na pomoc. Babička chytí dedka, dedko repku, ťahajú a ťahajú, ale repku jednoducho nevedia vytiahnuť.

Babička zavolala na pomoc vnučku. Vnučka stála za babku, babka za dedka a dedko za repku: ťahali a ťahali, ale repku nemohli vytiahnuť.

Vnučka volala psa Zhuchka. Začali spolu ťahať repku. Chrobák je pre vnučku, vnučka pre babku, babka pre dedka a dedko pre repu: ťahajú a ťahajú, ale nevedia ju vytiahnuť.

Pes Zhuchka bežal zavolať na pomoc mačku Murku. Spoločne začali vyťahovať repku zo zeme. Murka pre Zhuchku, Zhuchka pre svoju vnučku, vnučka pre babku, babka pre dedka a dedko ťahá repku, ale nevie ju vytiahnuť.

Murka pribehla a zavolala myš. Všetci spoločne začali vyťahovať repku zo zeme. Myška pre Murku, Murka pre Zhuchku, Zhuchka pre vnučku, vnučka pre babku, babka pre dedka a dedko pre repku.

Oh! Vytiahli repku.

Pokračovanie v téme Slovanské rozprávky. Tentoraz budem rozprávať o pôvodnom význame rozprávky o repe. Na rozdiel od rozprávky o Koloboku (o ktorej som hovoril minule), zmeny v „Turnip“ neprešli takými globálnymi zmenami a význam, ktorý nám predkovia chceli sprostredkovať, možno pochopiť bez pôvodnej verzie.

Táto rozprávka naznačuje vzťah medzi generáciami, ako ste možno uhádli, a tiež naznačuje interakciu dočasných štruktúr, foriem života a foriem existencie.

IN moderná verzia v tejto rozprávke, ktorú poznáte, chýbajú ďalšie dve postavy, ktoré pôvodne existovali - Otec a Matka.
Kresťania odstránili Otca a Matku z dvoch dôvodov (na začiatku bolo 9 postáv, ale bolo ich 7):

1 - Kresťania majú sedemstupňový systém vnímania, preto sa rozprávka zredukovala na 7 prvkov, rovnako ako týždeň sa skrátil z 9 na 7 dní (Slovani mali kruhový alebo deväťnásobný systém).

2 - pre kresťanov je ochranou a podporou Cirkev a láskou a starostlivosťou je Kristus a medzi Slovanmi je ochranou a podporou Otec, láskou a starostlivosťou je Matka.

Každá z deviatich postáv mala svoj vlastný skrytý obrázok:

Repa symbolizuje bohatstvo a múdrosť rodiny, jej korene. Zdá sa, že spája pozemské, podzemné a nadzemné.
- Dedko symbolizuje starovekú múdrosť.
- Babička - tradície doma, starostlivosť o domácnosť.
- Otec je ochrana a podpora.
- Matka - Láska a starostlivosť.
- Vnučka - symbolizuje potomstvo.
- Zhuchka - prosperita v rodine (pes bol chovaný na ochranu prosperity).
- Mačka - symbolizuje blažené prostredie v Rodine (mačky sú harmonizátory ľudskej energie).
- Myš - symbolizuje blaho rodiny (verilo sa, že myš žije tam, kde je prebytok potravy).

U Slovanov bol pôvodný význam tejto rozprávky nasledovný: mať spojenie s Rodinou a Rodinnou pamäťou, žiť v súlade s príbuznými a mať v rodine Šťastie.
_____________________________________________________________________________________

Nabudúce budem hovoriť o obraze Baba Yaga, a ak to vyjde, budem hovoriť o nesmrteľnom Koshchei a jeho úlohe v slovanskej kultúre.