Фейхоа е екзотичен плод, за който малко се знае у нас. Той се появи на рафтовете не толкова отдавна и веднага започна да предизвиква интерес както сред кулинарните специалисти, така и сред представителите на традиционната медицина.

Латинското име на фейхоа е Acca sellowiana. Това е дървесно вечнозелено растение, принадлежащо към рода Akka. Досега мнозина спорят какви са плодовете на фейхоа - плодове, зеленчуци или плодове. Но официално плодовете са признати за плодове. Дървото е доста ниско, максималната му височина е 4 метра. Плодовете са зелени и с овална форма. Приличат на малки тиквички. Ако плодът е узрял, той ще бъде мек на допир.

Историческата родина на растението е Бразилия. Фейхоа обаче се отглежда и в Централна Азия. В Русия има плантации в Краснодарския край. Плодът е открит за първи път от европейците в Бразилия през 19 век. Името му се обяснява съвсем просто - това е името на откривателя, както и на ръководителя на Природонаучния музей Жоао де Силва Фейо.

Въпреки че растението е тропическо, то може да понася доста ниски температури, дори студове до минус 14 градуса. Поради това се е разпространил почти по целия свят, по-специално в Европа. Сега feijoa се отглежда активно у дома.

Растението има красиви големи цветя, които цъфтят дълго време, както и листа, които имат леко сребрист блясък. Ето защо храстите фейхоа, които са много красиви, преди са били използвани само за декорация. Те украсяват паркове и площади. И днес, в горещите страни, feijoa се справя отлично с тази задача.

Още преди началото на Великата отечествена война растението е пренесено в Закавказието, където успява да се вкорени доста добре. Оттам той отива по рафтовете на магазините в цялата страна. Растението дава плодове през ноември и декември, така че можете да го купите през късната есен.

Лечебни свойства

Плодовете на фейхоа включват повече от 90 вида различни полезни компоненти. Те съдържат доста голямо количество пектин, което прави възможно приготвянето на желе и мармалад от тях. В пулпата на плодовете също има много витамини С, Р и група В, много повече, отколкото в много традиционни култури, което осигурява лечение и профилактика на бери-бери.

Фейхоа може безопасно да се консумира от хора с наднормено тегло, тъй като в продукта има много малко калории: около 50 килокалории на 100 грама пулп. Съотношението на мазнини, протеини и въглехидрати е 1:2:20.

Кожата на плода съдържа много танини. Поради това плодовете придобиват тръпчив вкус. Също така съдържа съединения на антоцианини и феноли. Тези компоненти имат изразени антиоксидантни свойства, което позволява предотвратяване на рак.

Характерният аромат на плодовете се дължи на наличието на етерични масла в тях. Също така благодарение на тях се осигурява противовъзпалителното свойство на растението. Ето защо маслото, което се приготвя от плодовете, е популярно в дерматологията и козметологията.

Но дори такъв набор от полезни свойства сам по себе си не би направил фейхоа забележителен на фона на други тропически продукти. Наличието на микроелементи в него заслужава специално внимание. Плодовете съдържат цинк, желязо, мед, манган. Но зрънцето придоби най-голяма популярност, когато в него бяха открити висококонцентрирани органични йодни съединения. Това стана истинска сензация в научната общност, тъй като имаше перспектива плодовете да се използват за борба с ендемичната гуша, която може да се развие поради липса на йод във водата и бъбреците. По отношение на съдържанието на йод фейхоа се сравнява с морските дарове, въпреки че тяхното калорично съдържание е различно.

Има обаче някои нюанси по отношение на йода. Растенията могат да натрупват йодни съединения само там, където този минерал съдържа вода, почва и въздух. Например, растение, отглеждано на морския бряг, ще абсорбира възможно най-много микроелемент, но в култура на саксия може да бъде изключително малко. Ето защо не трябва да смятате фейхоа, отглеждана в частна плантация, за панацея за щитовидната жлеза.

В народната медицина освен плодове могат да се използват и други части на растението. И така, листата и кората имат дезинфекционни и антисептични свойства, могат да се използват за лечение на рани и язви. Отварата от листата помага при зъбобол и кървене на венците.

Има ли вреда и противопоказания?

Алергичните реакции към плодовете на фейхоа са много редки. Но ако човек има сериозно заболяване, по-добре е да се консултирате с лекар, преди да използвате продукта.

Сред противопоказанията се открояват вече споменатата алергия и индивидуална непоносимост към продукта. Също така, не се увличайте с плодовете на диабета. Ако никога не сте яли фейхоа, можете да изядете един плод и да проследите реакцията на тялото. При липса на негативни симптоми можете да използвате екзотични зелени плодове.

Как да избираме и използваме плодове?

В нашата родина се продават предимно плодове от фейхоа с малък и среден размер. Но имайте предвид, че колкото по-големи са плодовете, толкова повече полезни компоненти съдържат. Добрият продукт ще има равномерен зелен цвят. Не купувайте плод, който има петна и вдлъбнатини - това показва, че е лежал дълго време. Можете да помолите продавача да отреже едно зрънце. Пулпът на плода трябва да е прозрачен. Ако е бяло, плодът е неузрял. А кафявата плът показва, че плодът е развален.

Струва си да се има предвид, че feijoas имат кратък срок на годност, така че трябва да се ядат бързо. Можете да ги съхранявате в хладилник до седмица. Можете да направите сладко от плодове. Най-добрият вариант е да купувате фейхоа в малки количества и да я консумирате прясна. Продуктът може да се консумира в чист вид или да се добавя към салати и други ястия.

Кората на плода е годна за консумация. Но вкусът й не е толкова сладък и приятен - той е тръпчив и леко стипчив. Затова много хора го почистват от него, преди да ядат плода. Кората може да се изсуши и да се добави към чайове.

Методи за приложение в традиционната медицина

Освен в кулинарията, растението се използва активно и в народната медицина. За медицински цели се използват пресни и сушени плодове, кора, кора, листа от растението. Лекарствата на базата на фейхоа не се препоръчват да се консумират с храна, тъй като това ще повлияе негативно на ефективността. Използвайте лекарството обикновено половин час преди хранене или половин час след това.

Предназначени са много рецепти, базирани на фейхоа за борба с проблемите на щитовидната жлеза. Това се обяснява, разбира се, с наличието на йод в продукта.

• Инфузия на техните листа от фейхоа. Супена лъжица листа трябва да се излее с чаша вряща вода. Оставете да се запари за половин час. Пийте два пъти на ден по чаша 20 минути преди хранене. Можете да добавите мед.
• сурово сладко. Трябва да вземете килограм плодове фейхоа и захар, да ги прекарате през месомелачка, да ги поставите в буркан и да ги оставите да се варят. Захарта и плодовият сок трябва да се комбинират. 20 грама от готовия продукт за употреба сутрин и вечер. Повторете десет дни, след това направете десетдневна почивка и повторете курса. Можете да замените захарта с мед. Трябва да съхранявате такова сладко на долните рафтове на хладилника.
• Тинктура от фейхоа и червена боровинка. Тази рецепта ще насити тялото с йод и други полезни минерали. 70 грама боровинки трябва да се комбинират с 200 грама фейхоа, ¼ чаша захар и 100 мл чиста вода. Долива се с 350 мл водка. Преди да добавите водка, оставете водата със захарта да заври на слаб огън. Оставете продукта да се влива на тъмно място в продължение на двадесет дни. Прецедете непосредствено преди употреба.

За предотвратяване на настинки и подобряване на имунитетаможете да използвате супена лъжица плодова каша всяка сутрин. Има и друга, по-стара рецепта:

Поставете зрелите плодове в буркани и ги залейте с мед. Плодовете трябва да се вливат в продължение на две седмици. През това време те ще се набръчкат и ще пуснат сок. След това течността трябва да се отцеди и плодовете да се напълнят с нов мед. Повторете процедурата няколко пъти, докато размерът на плода намалее. Отцеденият мед може да се използва за напитки, а сушените плодове трябва да се консумират по няколко парчета на ден за подобряване на имунитета.

• За профилактика на сърдечни заболяванияи съдове, трябва да вземете една супена лъжица сок от фейхоа, да го разредите с 50 грама вода и да го изпиете сутрин на празен стомах. Този инструмент помага на пациентите с хипертония да нормализират кръвното налягане.
• От нефрит. Трябва да вземете равно количество сушени цветя и листа от растението, да ги запарите с чаша вряща вода. Оставете за половин час, след което добавете лъжица мед. Пийте два пъти на ден по чаша след хранене.
• от. Необходимо е да се подготви сладко, което ще включва килограм захар, 600 г фейхоа и един портокал. Смелете плодовете заедно с кората с помощта на блендер, поставете на огъня, оставете да заври, след това охладете. Консумирайте сутрин по една супена лъжица. Препоръчва се да се съхранява в хладилник.

Също така се приготвят на базата на фейхоа различни тинктури. Те могат да се използват за укрепване на имунната система. Достатъчно е да консумирате само една супена лъжица на ден.

За да приготвите, трябва да измиете зрелите плодове, да премахнете опашките и да ги нарежете на филийки. Поставете в стъклен съд и напълнете с водка, така че да покрие напълно съдържанието. Добавете малко количество мед, оставете да се влива на тъмно място в продължение на две седмици. След това отцедете течността и бутилирайте.

Плодове с аромат на морски бриз - така романтичните натури наричат ​​фейхоа. Родината на растението е Южна Америка. Днес се отглежда почти навсякъде, от Аржентина до южния бряг на Крим. Плодовете на фейхоа узряват с тегло от 5 до 120 g, ценят се по-големите. В нашите географски ширини те се появяват през есента, зелените плодове буквално „завладяват“ пазарите. За някои зрънцето прилича на ягоди, за други - водорасли. Плодовете се използват за храна заедно с кората, използват се за лечебни диети, здравословно хранене и като съставка в козметиката.

Сортове и видове култивирана фейхоа

Усилията на животновъдите са насочени към отглеждане на по-зимни издръжливи сортове.

Следните сортове са популярни:

А видовете фейхоа се различават по времето на узряване на плодовете, има сортове ранна, средна и късна зрялост.

Съставът и енергийната стойност на фейхоа

100 г плод съдържа:

• 49 kcal.
• 10,6 g въглехидрати.
• 1,9 g протеин.
• 0,8 g мазнини.

Цифрите могат да варират в зависимост от сорта.

Витамини от фейхоа:

• Витамин B1 (тиамин) 0,008 mg.
• Витамин B2 (рибофлавин) 0,032 mg.
• Витамин B5 (пантотенова киселина) 0,228 mg.
• Витамин B6 (пиридоксин) 0,05 mg.
• Витамин B9 (фолиева киселина) 38 mcg.
• Витамин С 20,3 мг.
• Витамин РР (еквивалент на ниацин) 0,289 mg.

Микроелементи и минерали във фейхоа:

Ползите и вредите от фейхоа

Полезни свойства на фейхоа

1. Фейхоа е полезно за човешката имунна система. Те съдържат желязо и витамин С, тази двойка е най-обещаваща за поддържане на устойчивостта на организма към различни инфекции.
2. Високото съдържание на йод прави фейхоа една от суперхраните. Йодът поддържа щитовидната жлеза здрава. Но това е изключително малко в обичайната диета на жителите на континенталните региони. Полезните плодове могат да ни доставят йод и то в биодостъпна форма. Продуктът е полезен за пациенти с хипотиреоидизъм и всички, които не консумират около 4 порции риба и морски дарове седмично и не ядат водорасли като зеленчукова салата всеки ден.
3. Кората на фейхоа е богата на танини и етерични масла. Той е в състояние да потисне вредната микрофлора. Фейхоа е стипчив плод и се препоръчва при хранително отравяне и диария.
4. Кората от фейхоа е източник на кахетини, също като зеления чай. Следователно не може да се изхвърли. Яжте фейхоа с кожата, за да извлечете пълната полза от антиоксидантите. Те не само ни помагат да останем млади по-дълго, но също така имат благоприятен ефект върху здравето и тонуса на кръвоносните съдове и са средство за профилактика на сърдечно-съдови заболявания.
5. Фейхоа съдържа фибри, които спомагат за правилното храносмилане и много вода. Яденето на плодовете може да бъде естествена алтернатива на пиенето на изотонични напитки в горещ ден.

Фейхоа вреда

• Фейхоа не се препоръчва при хипертиреоидизъм и всички заболявания, при които йодът е изключен.
• Те могат да причинят алергична реакция и просто не се понасят добре от човешкия храносмилателен тракт. Смята се, че фейхоа не е показана при обостряне на стомашно-чревни заболявания и не трябва да се консумира с млечни продукти. Последното обаче не е доказано.

Фейхоа в диетата на бременни жени, кърмачки, деца, диабетици: препоръки от диетолози

Feijoa може да бъде бременна , освен когато бъдещата майка е алергична. Плодовете са богати на фолати и допринасят за правилното формиране на кръвоносната система на плода. Допълнителните „вливания“ на йод от растителни източници също спомагат за поддържането на здравето на хормоналната система. А двухемовото желязо в състава помага за предпазване от желязодефицитна анемия, възникваща по време на бременност.

Плодът трябва да се използва с повишено внимание от тези, които иматгестационен диабет . В този случай лекарите препоръчват да се направи тест за кръвна захар след хранене и да се избере индивидуална диета.

Проблем с кърмещите майки не е еднозначно. Има препоръки да се изключи всичко от диетата, с изключение на зелените ябълки по време на кърмене. Това е хипоалергенна диета, но не трябва да се прилага от всички. Отговорът на въпроса зависи от това дали детето има алергия или не.

За Плодът има големи ползи. На първо място, той насърчава възстановяването след интензивни тренировки, тъй като има положителен ефект върху хемопоезата. Това е качеството на всички източници на желязо. В допълнение, плодовете са богати на антиоксиданти, което помага да се отървете от възпалението в ставите и тъканите поради претоварване.

Какви ястия могат да се приготвят от фейхоа

Фейхоа се приготвя от:

• Редовни конфитюри.
• Компоти със захар.
• Мариновани в солен разтвор почти като маслини.

Зелени продълговати плодове с екзотично и необичайно име "feijoa" отдавна се появиха на рафтовете на нашите магазини. Въпреки това рядко някой купува този плод, без да знае за неговите лечебни и вкусови качества. Лекарите препоръчват определено да включите в диетата си полезните свойства и противопоказанията, които сега ще проучим.

Полезен състав на фейхоа

Лечебните свойства на фейхоа се дължат на неговия състав, който съдържа богат витаминен и минерален комплекс от компоненти.

Състав на фейхоа

Уникалното свойство на фейхоа е, че това е единственото съществуващо растение, в което съдържанието на йод е по-високо от това в червена риба иМорска храна.Това свойство се използва при лечението на различни ендокринни заболявания и нарушения на щитовидната жлеза.

Feijoa, поради много високото съдържание на етерични масла и антиоксиданти, влияе отрицателно върху състоянието на патогенните микроорганизми и има мощен антибактериален и противогъбичен ефект.

Високата концентрация на витамини във фейхоа, чиито ползи и вреди отдавна са известни на лекарите, помага да се предотврати и предотврати развитието и обострянето на много заболявания, а в някои случаи дори напълно да излекува болестта:

• Витамин С - предотвратява развитието на настинки.
• Витамин B2 - спомага за балансиране на нивото на хормоните, подпомага обновяването на тъканите.
• Витамин B1 - влияе върху регулирането на метаболитните процеси, подобрява работата на сърдечно-съдовата система и стимулира мозъчната дейност.
• Витамин B3 - предотвратява развитието на ракови клетки, нормализира работата на стомашно-чревния тракт.
• Витамин B6 - подобрява работата на мускулите, предотвратява схващания и изтръпване на крайниците.
• Витамин B5 - предотвратява развитието на заболявания на белодробната и дихателната система.
• Витамин РР - допринася за нормализирането на нервната система.

Лесноусвоимите мазнини и белтъчини, които съдържа плодът, го позволяват да го класифицираме като диетичен продукт. Само 2-3 плода могат да наситят тялото, като го осигурят напълно не само с всички необходими микроелементи и витамини, но и с ензими, участващи в производството на енергия за цял живот.

С какво е полезна фейхоа

Полезните свойства на фейхоа се проявяват за лечение и профилактика на редица заболявания, както и за подобряване на общото благосъстояние и устойчивост на различни вируси и инфекции.

Feijoa е полезно:

• При бери-бери и изчерпване на тялото, поради имуномодулиращи свойства. Плодът е много полезен за употреба по време на периоди на обостряне на сезонни настинки, в постоперативни периоди, както и след тежки заболявания.
• При настинки - етеричните масла и витамин С помагат да се справите с вирусите.
• При проблеми със стомашно-чревния тракт, затлъстяване. Фейхоа съдържа много фибри, което ви позволява да установите храносмилателни и метаболитни процеси.
• При ендокринни нарушения, поради високото съдържание на йод.
• При атеросклероза и заболявания на сърдечно-съдовата система - плодът помага за значително намаляване на нивото на холестерола в кръвта, а също така помага за нормализиране на кръвното налягане при хипертония, подобрява състоянието на кръвта, благодарение на съдържащите се в плода антиоксиданти.
• При лечение на пиелонефрит, лечение на гастрит, панкреас, черен дроб - е част от терапевтичните диети.

Не само плодовете са надарени с полезни свойства, но и кората, листата и кората на растението.

Антибактериалните свойства позволяват на фейхоа да действа като мощен антисептик и дезинфектант. Отвари, съдържащи листа, кора и плодове на растението, се използват за лечение на дълбоки порязвания, ожулвания, язви.. Те могат да изплакнат устата ви със заболявания на устната кухина, както и да облекчат зъбобол.

За жени

Антиоксидантите, съдържащи се във фейхоа, могат да забавят процеса на стареене и разрушаването на клетките. Следователно жена, която редовно консумира този плод, ще изглежда по-млада и по-привлекателна.

Плодовете се използват при болезнена менструация. свойството на плода да ускорява метаболитните процеси допринася за бързото отваряне на шийката на матката.

За мъже

Feijoa се препоръчва на мъжете като профилактика на урологични заболявания. Няколко плода, консумирани на ден, могат да предотвратят и предотвратят възпаление на простатата и произтичащата от това импотентност.

За деца

Плодът помага при хранително отравяне и някои лошо храносмилане, което често се случва при деца. Feijoa, разбира се, няма да премахне напълно хранителното отравяне, но ще помогне за успокояване на лигавицата на червата и стомаха, което ще доведе до нормализиране на състоянието като цяло.

За бременни

Чест проблем на бременните жени са метаболитни нарушения и запек. Няколко плода на ден ще ви помогнат да избегнете проблеми със стомашно-чревния тракт и да възстановите работата му.

В козметологията

Голям брой антиоксиданти, съдържащи се във фейхоа, позволяват плодът да се използва широко в козметологията.

Маските, направени на основата на растението, имат благоприятен ефект върху кожата - придават еластичност и мекота, облекчават възпалението, подобряват цялостния външен вид, подмладяват кожата и премахват свързаните с възрастта бръчки.

Маски на базата на плодове и отвари от листата и кората на растението се използват за лечение на старчески петна, акне и розацея. Пулпата на плода се препоръчва редовно да избърсва лицето на юноши с проблемна кожа.

За отслабване

Фейхоа е диетичен продукт, така че често съветвам тези, които искат да отслабнат, да го включат в диетата си. Плодовете на зрънце спомагат за ускоряване на метаболизма, което ви позволява да се отървете от няколко излишни килограма.

Плодовете могат да заменят всеки сладък десерт или да ги включват като самостоятелно ястие.

Как да използвате фейхоа

Само зрелите плодове фейхоа имат високи вкусови качества. Не винаги е възможно да се намерят узрели плодове в продажба, т.к. берат се неузрели и нетрайни.

Твърдата фейхоа е най-добре да се остави да лежи няколко дни преди узряване - зрелият плод има водниста каша и тънка кожа.

Обикновено се използва само пулпата, като се отрязва плътната кожа. Но кората съдържа много полезни вещества, така че е по-добре да не я изхвърляте, а да я добавите към различни инфузии или чайове.

За лечебни цели

За профилактика и лечение на различни заболявания е достатъчно да ядете 1-2 плода на ден.

От листата, кората и сухите цветове на растението се приготвят запарки и отвари, които се пият през деня вместо чай.

Децата могат да приготвят пюре от фейхоа - за това смесете няколко плода с малко количество захар и смелете в блендер. Има като превантивна мярка преди всяко хранене, 1 супена лъжица. лъжица. По същия начин можете да ядете картофено пюре за отслабване.

В кулинарията

Feijoa обикновено се добавя към салати, предястия или основни ястия, от тях се приготвят различни десерти и сладки сосове.

Плодът перфектно хармонизира с цитрусови плодове, с пресни и варени зеленчуци. От него можете да направите здравословно и вкусно сладко, което ви позволява да запазите всички лечебни свойства на фейхоа:

• За да направите сладко, трябва да вземете 1-2 кг зрели плодове фейхоа.
• Изплакнете обилно плодовете и отстранете остатъците от цветовете.
• Кората може да се обели (тогава сладкото е по-меко и нежно), но е по-добре да я оставите - сладкото ще бъде по-здравословно и питателно.
• Нарежете плодовете на няколко части и ги смелете в блендер.
• Към получената смес добавете захарта в съотношение 1:1. Ако добавите повече захар, сладкото ще бъде прекалено сладко.
• Оставете така полученото сурово сладко за известно време, докато захарта се разтвори напълно.
• След като сладкото трябва да се разпредели в стерилни буркани и да се постави в хладилника.
• Готвенето на сладко от фейхоа не си струва, за да не загуби всичките си полезни свойства.
• С течение на времето сладкото ще придобие желеобразна консистенция и в тази форма вече може да се консумира.

Сладкото може да се пие с чай, да се добавя към палачинки или различни десерти.

Фейхоа вреда

Зрелите плодове няма да навредят на тялото, ако се използват правилно и се избягват противопоказанията:

• Не можете да ядете неузрели плодове, защото. те могат да причинят лошо храносмилане.
• Не можете да ядете плодове с диабет и затлъстяване поради високото съдържание на захари.
• Плодът е противопоказан при хипертиреоидизъм поради високото съдържание на йод.
• Не можете да смесвате плода с млечни продукти и мляко поради несъвместимостта на тези продукти.
• Плодовете трябва да се консумират с повишено внимание, ако едновременно се приемат йодсъдържащи лекарства.

Преди да ядете плодовете за първи път, трябва да проверите тялото си за алергични реакции - за начало трябва да изядете няколко парчета от плода.

Плодовете, консумирани в неограничени количества, могат да причинят предозиране - високото съдържание на йод, витамини и захари може да повлияе неблагоприятно на тялото. По-добре е дете под една година напълно да се откаже от употребата на фейхоа, по-големите деца се препоръчват не повече от 1 плод на ден.

Дневната доза за консумация се изчислява, като се вземе предвид липсата на йод в организма. При нормално съдържание на йод са достатъчни 2-3 плода на ден. Повече от 4-5 плода на ден могат да причинят хипервитаминоза и чревно разстройство.

Фейхоа ще донесе много ползи на тялото, ако редовно се включва в диетата и се консумира умерено.

Фейхоа е невероятен плод, расте в страни с горещ климат, а в Русия се намира в Краснодарския край. Плодовете му са необичайно вкусни, донякъде напомнящи на ягоди, киви и ананас, комбинирани. Ползите от фейхоа за човешкото тяло са наистина големи, „Популярно за здравето“ ще ви разкаже подробно за полезните свойства на плода. Ще обсъдим и вредата от фейхоа и ще научите как да готвите тези плодове.

Състав на фейхоа

В пулпата на екзотичен плод са открити много ценни за здравето вещества:

1. Пектин.
2. Органични киселини.
3. Антиоксиданти.
4. Флавоноиди.
5. Мастни киселини.
6. Йод.
7. Витамини - С, групи В и РР и др.

Полза и вреда

Ползите от фейхоа за хората

Фейхоа е особено ценен заради наличието на йод в него. В плодовете има толкова много от това вещество, че те могат да се конкурират с морски дарове, освен това йодът е представен тук във форма, в която лесно се абсорбира от тялото. Ако ядете само 3-4 плода на ден, тогава никога няма да страдате от йоден дефицит. Ето защо хората, които имат проблеми с щитовидната жлеза, се съветват да ядат тези плодове всеки ден.

Плодовете на екзотично дърво имат много пектин. Необходим е за образуването на полезна чревна микрофлора и нейното прочистване. Диетолозите препоръчват да се ядат плодове при хроничен запек. По съдържание на витамин С този плод е на същото ниво като цитрусовите плодове.

Плодът представлява интерес за мъжете, тъй като съдържа вещества, които подобряват състоянието на хормоналните нива в силната половина на човечеството и предпазват простатата от развитието на възпалителни процеси. Мъжете, които редовно ядат тези плодове, отбелязват подобрения в гениталната област. Фейхоа подобрява състава на кръвта и има благоприятен ефект върху състоянието на сърдечно-съдовата система. И жените оцениха козметичния ефект след външната употреба на плодовете под формата на маски и приложения. Екзотичният плод подмладява кожата, като я прави много по-свежа, мека и гладка.

Вреда от фейхоа за човешкото тяло

Наистина, плодът, който обсъждаме, е полезен за здравето, но в някои случаи може да бъде и вреден. Нека да разгледаме противопоказанията за него:

1. Хиперфункция на щитовидната жлеза (като цяло, за всякакви нарушения в ендокринната система, по-добре е да говорите с Вашия лекар дали можете да ядете фейхоа във вашия случай).

2. Язва, гастрит (с повишена киселинност).

3. С алергии.

внимание! Feijoa също може да навреди, ако го ядете в големи количества. На възрастните не се препоръчва да ядат повече от 3 плода на ден, за да се избегне развитието на алергии или излишък на йод в организма. На децата може да се дава не повече от един плод на ден.

Как се използват плодовете в кулинарията??

Фейхоа най-често се консумира пресен. Кожата му се отрязва, а пулпата се яде с лъжица. Плодовете често се смилат със захар, за да се запазят дълго време. Пулпът от фейхоа се използва за приготвяне на различни десерти - плодови салати, закуски. И те също правят кремове за тортата от него и го добавят към тестото, например, когато готвят мъфини и пайове. Пулпата на Exot често се използва за приготвяне на маринати и сосове. Конфитюри и консерви се правят от отвъдморски плодове. Те обаче са по-полезни, разбира се, пресни.
Как да готвя фейхоа?

Плодов коктейл

Ако започнете деня с такъв коктейл, тогава бодрост и добро настроение са гарантирани. Вземете 3 плода фейхоа, 1 ябълка, половин банан, 1 киви. Обелете всички плодове от кожата, нарежете на кубчета и разбийте в хомогенна маса с блендер. Можете да внесете свежа нотка във вкуса на витаминозна напитка, като сложите в нея листенце мента. Можете да подсладите напитката с мед, въпреки че вече е умерено сладка.

Печена риба

Оказва се, че можете да печете риба с отвъдморски плодове. Ще ви трябват 4 плода фейхоа, 1 портокал, 150 г сметана, лъжица мед, сол (по ваш вкус). От риба, треска, минтай или хек са подходящи писия (1 кг). Нарежете рибата, нарежете я на едри парчета, посолете. Пригответе сос от мед, сметана, портокалов сок и каша от екзотичен плод. Залейте рибата с този сос и я оставете да се маринова за 2 часа. След това рибите се нареждат в намаслена тава и се пекат 50 минути на 190 градуса.

Плодова салата

За да приготвите вкусен десерт, са ви необходими продукти: ябълка, киви, банан, круша, 200 г кремообразно кисело мляко, лъжица мед, 2 плода фейхоа, шепа смлени орехи. Приготвянето на ястието е лесно. Почистваме всички плодове, нарязваме ги на малки филийки. Извличаме пулпата от фейхоа, смесваме я с кисело мляко и мед. Залейте салатата с получения сос и поръсете с ядки. Можете също така да украсите ястието с кокосови стърготини и шоколад, ще бъде не само красиво, но и много вкусно.

Фейхоа е необичаен плод, той е истински склад на витамини, органични и мастни киселини, микроелементи. Полезен е за хора с нисък имунитет, както и за тези, които страдат от липса на йод в организма. Мъжете също трябва да го включват в диетата си, за да имат добро сексуално здраве. Жените могат да подобрят състоянието на кожата си с този плод. Въпреки това, използвайте го само ако нямате противопоказания.

Фейхоа - ползи с вкус

Какъв плод е това - фейхоа и защо се яде? Със сигурност не е съвпадение, че той все повече се появява на рафтовете на магазините, установявайки се в нашите градини и на первазите на прозорците. Каква е ползата от незабележими зелени плодове, как да ги изберете и използвате правилно?

На външен вид тези странни зелени плодове приличат на неузрели орехи - само много по-големи, те напомнят на всеки собствения си вкус: ягоди, киви, ананас, а някой мирише на коледно дърво или шипър ...

Фейхоа е екзотика, родом от Бразилия, където има толкова много прекрасни неща в горите. Там, в субтропичните гъсталаци, преди по-малко от двеста години учените откриха вечнозелено растение, неизвестно на науката, или храст, или дърво със зелени плодове и плодове. Наричат ​​ги още индийски ягоди - древните инки наричали растението "кечуа", звездно зрънце и надарено с магически свойства.

Плодовете на кечуа се давали на децата, за да растат високи и силни. Бременните индийски жени в местните села все още се страхуват да ядат повече от едно зрънце на ден - за да не родят гигант.

Фейхоа е субтропично растение, но се установява на север и на север

Ботаническото откритие бързо се разпространи по целия свят, набирайки популярност именно заради плодовете си, които се оказаха не само вкусни, но и невероятно полезни. В народната медицина обаче се използват не само плодове, но и листа, както и невероятно красиви цветя от фейхоа.

Цветовете на фейхоа са годни за консумация и са богати на лечебни вещества

Полезни свойства на "индийските ягоди"

Уникалността и основната мистерия на фейхоа е във високата концентрация на водоразтворим, лесно усвоим йод. Толкова много йод не съдържа нито едно от сухоземните растения на планетата - само морски дарове. Плодовете на фейхоа съдържат до 40 милиграма йод на 100 грама хранителна маса!

Какво е значението на това за самата фейхоа - учените все още не знаят отговора на такъв въпрос. Но е забелязано, че колкото по-близо до морето или океана е растението, толкова по-висока е концентрацията на йод в него.

Feijoa на среза придобива сянка на йод

Но плодовете на "индийските ягоди" са богати и полезни не само с йод.Те имат много високо съдържание на аскорбинова киселина и други витамини. Фейхоа се ценят и поради факта, че съдържат много биологично активни вещества и микроелементи, които са важни за човешкото тяло, както и фибри, пектини, захароза. Такъв богат състав на плодовете определя тяхното използване в традиционната медицина: фейхоа има лечебен ефект при лечението на заболявания на щитовидната жлеза, атеросклероза, възпаление на бъбреците, настинки и нормализиране на храносмилателните функции. Това е любим продукт на диетолози и козметолози.

Идентификация на фейхоа

Родът фейхоа е доста малък - включва само шест вида растения, описани от ботаници:

• Ето - този аржентински вид има големи, крушовидни плодове, сладки, но не много ароматни;
• Андре - вид, роден в Бразилия, има плодове с богат вкус и аромат, особено богати на йод;
• Besson - видът се отглежда в Уругвай, отличава се с тънкокожи, "румени", много вкусни плодове със сравнително ниско съдържание на йод;
• Coolidge е любим вид на калифорнийските градинари, издръжлив и плодовит;
• Choiseana - видът има почти кръгли плодове с деликатен вкус и мирис, използва се повече от другите в народната медицина;
• Суперба е вид, който набира все по-голяма популярност в света със своите вкусови качества и добра аклиматизираща способност.

Фейхоа обикаля планетата - растението пуска корени много на север от родните си субтропици

Зелени рецепти за здраве

Трябва да се ядат само напълно узрели плодове. Те са меки, зелено-кафяви отвън и прозрачни, желеобразни отвътре. Плодовете на фейхоа трябва да се съхраняват в хладилника, тъй като презрелите плодове могат бързо да се развалят, да ферментират отвътре - месото придобива кафеникав оттенък и неприятна миризма. Не трябва да се ядат нито презрели, нито зелени плодове.

Фейхоа се яде с лъжица, като рохко сварено яйце.

Най-здравословни са пресните плодове. Ядат се като киви или рохко сварени яйца: разполовяват се и с лъжица се изважда вкусната сърцевина. Тръпката и твърда кора не трябва да се изхвърля, въпреки че не е толкова вкусна, колкото ароматното желе. Кората се нарязва на малки лентички и се изсушава, за да се приготви от нея лечебен чай.

За лечение на проблеми с щитовидната жлеза

съставки:

• фейхоа, плодове - 1 килограм;
• захар - 1 килограм.

Зеленото сладко запазва цялата сила на фейхоа

готвене:

1. Измийте и подсушете плодовете.
2. Смелете фейхоа в месомелачка.
3. Смесете със захарта и оставете да престои половин час, докато захарта се разтвори.
4. Раздайте на банките. Съхранявайте в хладилник.

„Живото” сладко възстановява баланса на йода в организма. Трябва да приемате една супена лъжица вкусни лакомства три пъти на ден.

С нефрит

съставки:

• листа фейхоа, сухи или пресни - 1 супена лъжица;
• вода - 1 чаша;
• мед - на вкус.

Листата на фейхоа са богати на йод почти толкова, колкото и плодовете.

готвене.

1. Накълцайте листата.
2. Кипяща вода.
3. Варете фейхоа на пара за половин час.
4. Прецедете, добавете мед.

Пийте 4-5 чаши чай дневно, за предпочитане преди хранене

С болестта на Паркинсон

Пийте всеки ден най-малко чаша пресен плод фейхоа с кора. Или яжте пресни зрели плодове - не повече от 400 грама дневно.

Фейхоа не се бели за сок

С атеросклероза

съставки:

• плодове фейхоа - 600-700 грама;
• голям портокал - 1 брой;
• захар - 1 килограм.

Сладко от фейхоа с портокал - вкусна и здравословна зимнина

готвене:

1. Измийте добре плодовете на портокала и фейхоа и ги залейте с вряща вода.
2. Без да отстранявате кората, прекарайте през месомелачка.
3. Смесете със захарта и сложете сладкото на малък огън.
4. Оставете да заври и гответе, докато сместа се сгъсти.
5. Бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно.
6. Готовото сладко охладете и насипете в буркани.

Приемайте по 1-2 супени лъжици три пъти на ден с горещ чай.

С жълтеница

съставки:

• сушени или пресни цветя фейхоа - 1 супена лъжица;
• вряща вода - 0,5 литра;
• мед - на вкус.

Цветята на фейхоа могат да се ядат със захар и да се приготвят чай

готвене:

1. Нарежете или смилайте цветята.
2. Запарете с вряща вода, увийте.
3. Чаят да настоява 10-15 минути, не можете да филтрирате.
4. Подсладете на вкус с мед.

Приготвеното народно лекарство се пие през деня на няколко приема. Използвайте топло.

За отслабване

Нискокалоричните плодове фейхоа са включени в много диети. За да постигнете добър ефект при отслабването, заменете редовната си вечеря с няколко плода фейхоа.След седмица кантарът ще покаже резултата, който ще ви зарадва.

Фейхоа ще ви даде хармония

Използване в козметологията

По време на сезона на плододаване на фейхоа, от есента до пролетта, използвайте нежната каша от пресни плодове за подхранващи маски. Те ще защитят кожата на лицето и ръцете от студ и мраз, ще я направят свежа, млада и сияйна.

Пулпа от фейхоа - уникална козметична суровина

Маска против стареене

съставки:

• каша от фейхоа - 2 супени лъжици;
• овесени ядки - 1 супена лъжица;
• инфузия на лайка - 0,5 чаши;
• бадемово (или зехтин) масло - 1 ч.л.

готвене.

1. Пригответе запарка от лайка: една чаена лъжичка цветя се запарва в 0,5 чаши вряла вода, след 20 минути се прецежда.
2. Загрейте запарката и запарете с нея овесените ядки.
3. Охладете, отцедете излишната течност.
4. Отстранете сърцевината на плода фейхоа и го намачкайте с вилица.
5. Смесете всички съставки и използвайте веднага.

Нанесете маската върху лицето, шията и деколтето. Измийте с топла вода след 20 минути. Повтаряйте процедурата през ден, за предпочитане преди лягане.

Маска за мазна кожа

съставки:

• пулпата на две плодове фейхоа;
• камфор алкохол - 1 супена лъжица;
• лимонов сок - 1 супена лъжица.

готвене.

1. Смелете пулпата на плодовете.
2. Смесете всички компоненти на маската и разбийте до гладкост.
3. Нанесете върху лицето, като избягвате контакт с очите.

Измийте след четвърт час. Нанасяйте маската веднъж на всеки три дни.

Маска за нормална и суха кожа

съставки:

• пулп от едно зрънце фейхоа;
• меко пълнозърнесто извара - 2 супени лъжици;
• жълтък от едно пилешко яйце;
• зехтин - 1 с.л.

готвене.

1. Разбъркайте много внимателно съставките на маската, за да не останат зрънца и бучки.
2. Дръжте върху лицето и шията за 15-20 минути, след което изплакнете с топла вода.

Правете маската три пъти седмично.

Крем маска за ръце

съставки:

• каша от фейхоа - 1 супена лъжица;
• зехтин - 1 супена лъжица;
• мед - 1 чаена лъжичка.

готвене.

1. Смесете всички компоненти в хомогенна маса.
2. Нанесете върху ръцете с масажни движения, изплакнете след 20 минути.

Процедурата може да се прави ежедневно.

Деца и бременни жени

Плодовете на фейхоа са нежелателни за деца под петгодишна възраст - те са твърде тежки за тях. Въвеждайте екзотичните плодове в диетата на детето си постепенно, като започнете с малки порции. Но в периода на вътрематочно развитие този плод е просто незаменим, ефектът му върху развитието на ембриона е много полезен. За бременна жена фейхоа е безценен източник на фолиева киселина и, разбира се, йод.Растителните влакна на плода помагат за нормализиране на храносмилането, което е доста често срещан проблем по време на периода на раждане. Но не трябва да се увличате, едно или две плодове на ден ще бъдат достатъчни.

Видео: какъв плод е фейхоа?

Противопоказания

Плодовете на фейхоа са уникални и с това, че в умерени дози не предизвикват алергии. Но трябва да се спазва чувството за пропорция: прекомерната консумация на богати на йод плодове може да доведе до предозиране. Но това вече провокира нежелани реакции: сърбеж, обрив, нарушения на храносмилателната и нервната система.

Feijoa трябва да се използва с повишено внимание от диабетици, тъй като тези плодове са с високо съдържание на захароза. Важно е да запомните, че само зрели плодове са подходящи за храна, зелените плодове могат да причинят отравяне.В никакъв случай не пийте мляко с фейхоа - това са абсолютно несъвместими продукти.

Чувството за пропорция е основното при използването на фейхоа