Tembel pirinç (fotoğraflı tarif). Fırında tavuklu tembel pilav Hızlı pilav yapmak için malzemeler

Tarifi dikkatinize sunuyorum fırında tavuklu tembel pilav. Bu, minimum zamanınızı gerektirecek inanılmaz derecede lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Fırında pişirilen pirinç "buharda pişirilir" ve tavuk suyuna batırılır. Dene! Kesinlikle beğeneceğinize eminim!

Fırında tavuklu tembel pilav hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

Pirinç - 1 su bardağı (uzun tanem var);

Tavuk budu (veya tavuğun diğer kısımları) - 2-3 adet;

Soğan - 1 adet;

Büyük havuç - 1 adet;

Yeşil bezelye (ben konserve kullandım ama siz dondurulmuş olanı da kullanabilirsiniz) - 200 gr;

Sebze suyu veya su - 2 su bardağı;

Tuz, karabiber, favori baharatlar - tatmak;

Kızartmak için zeytinyağı veya bitkisel yağ.

Ayrıca:

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Bir tavada biraz bitkisel veya zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve orta ateşte karıştırarak beş dakika kızartın. Daha sonra rendelenmiş havuçları tavadaki soğana ekleyin, iyice karıştırın ve sebzeleri ara sıra karıştırarak hafif kızarana kadar 3-4 dakika kızartın.

Tavuk bacaklarını yıkayın (istenirse tavuğun diğer kısımlarını da kullanabilirsiniz), iyice kurulayın, üzerine tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları serpin.

Kızartılmış soğanları ve havuçları ısıya dayanıklı bir tabağa koyun.

Bezelye ekleyin (dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önce buzunu çözmenize gerek yoktur).

Pirinci akan su altında iyice durulayın, soğan, havuç ve bezelyeye ekleyin. Tuz ve biber.

Tavuğu pirincin üzerine yerleştirin ve iki bardak tavuk suyu veya su ekleyin.

Folyoyla örtün ve kürdan veya çatalla bazı yerlerine delikler açın. Tavuk, pilav ve sebzeli yemeği önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derecede 50-60 dakika pişirin.

İnanılmaz lezzetli, doyurucu tavuklu tembel pilav, fırında pişirilir, sıcak olarak servis edilir, otlar ile süslenir.

Afiyet olsun!

Selamlar arkadaşlar. Bugün dikkatinize çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemek sunuyorum - Fırında tavuklu tembel pilav. Bu tarife göre hazırlanan tavuk ve pilav çok lezzetli, sulu çıkıyor ve parmaklarınızı yalayacaksınız. Çocuklarım yedi ve daha fazlasını istedi ama bu annem için bir mutluluk değil mi?

Bu yemek, fırında pişirilmesi gibi basit bir nedenden dolayı düzenli olarak masamızda karşımıza çıkıyor (ve benim fırında veya yavaş tencerede yemek pişirmenin hayranı olduğumu zaten biliyorsunuz, çünkü orada hiçbir şey yanmaz ve vakaların% 99'unda, olmasa bile %100 lezzetli çıkıyor). Bu yemek, yemek pişirmeye zaman olmadığında ama aile yemek istediğinde imdadıma yetişiyor))) Her şeyi hızla fırına koyup pişiriyorum ve bu arada çocuklara ve kocama bakıyorum))) Yani, fırında tavuklu ve mısırlı tembel pilav tarifine geçelim.

Ürünler:

• 2 su bardağı pirinç (pişmemiş)
• sıcak su - 3 bardak
• ekşi krema - 3 yemek kaşığı
• tavuk
• soğan - 2 kafa
• konserve mısır - 1 kutu (konserve bezelye ile değiştirilebilir)

Fırında tavuklu tembel pilav nasıl pişirilir

1. Soğanı yemeklik doğrayıp tavada kavurun.
2. Tavuğu marine ediyoruz (hem tavuk butlarını hem de tavuk filetoyu kullandım, parçalara ayırdım, eşit derecede lezzetli çıktı), ekşi krema, tuz ve tavuk için baharat ekliyoruz.
3. Kızartılmış soğanları fırın tepsisine ilk kata yerleştirin.
4. Üzerine mısır serpin (önce kavanozdaki sıvıyı boşaltın)
5. Daha sonra bir kat yıkanmış kuru pirinç yerleştirin.
6. Sıcak suyla doldurun
7. Son adım, marine edilmiş tavuğu yerleştirmektir.
8. Fırın tepsisini pirinç ve tavukla folyoyla örtün
9. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına 40-50 dakika kadar koyun.

İpucu: Tavuğunuzun çıtır olmasını istiyorsanız, pişirmenin sonunda folyoyu çıkarın.

İçindekiler

Tavuk budu 7-8 adet.
haşlanmış pirinç 1 su bardağı.
çeşitli pirinç (yabani) 1 su bardağı.
su (3 su bardağı.
havuç 2 adet.
soğan 2 adet.
tuz (tadına göre)
baharatlar (tatmak için)
zerdeçal 0,5 çay kaşığı.
bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. l.

Hazırlık

Aşama 1

Yemek hazırla. Tavuk bacaklarını iki parçaya bölün, yıkayın ve ardından kağıt havluyla kurulayın.

Adım 2

Tavuk bacaklarını tuzlayın ve baharat ekleyin. Ben pul biber ve biber karışımı kullandım.

Aşama 3

Tavuk bacaklarını baharatlarla iyice karıştırın. Tavuğu birkaç saat marine etmeye bırakın.

4. Adım

Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı ince ince doğrayın.

Adım 5

Kızartma tavasına bitkisel yağ ekleyin ve ateşe verin. Tavaya soğan ekleyin.

Adım 6

Soğanı altın kahverengi olana kadar karıştırarak kızartın.

Adım 7

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Adım 8

Havuçları soğanla birlikte tavaya ekleyin ve iyice karıştırın.

9. Adım

Sebzeleri karıştırarak 5-7 dakika kızartın ve ardından ocaktan alın.

Adım 10

Kızaran sebzeleri ısıya dayanıklı bir kabın tabanına dizin ve üzerini düzeltin.

Adım 11

Daha sonra pirinci sebzelerin üzerine koyun ve düzeltin. Eğer yarı kaynatılmamış pirinç kullanıyorsanız, önce pirinci soğuk suyla durulayın.

Adım 1/2

Tuzu, baharatları ve zerdeçalı suda eritin.

Adım 13

Fırına dayanıklı bir tabağa, pirincin üzerine dikkatlice su dökün.

Adım 14

Tavuk bacaklarını tavaya yerleştirin. Tavayı pirinç ve tavukla önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.

Adım 15

Tavuklu pilavı 200-220 derecede 1 saat pişirin.

Adım 16

Bu çok ufalanan, güzel, aromatik pirinç ve yumuşak tavuk. Deneyin ve bu tarife birden çok kez geri döneceksiniz.

Pilav pişirmek zorunda kalan herkes, pişirmenin uzun zaman aldığını, ya yanar ya da kaçar, ondan uzaklaşamazsınız!.. Bu nedenle, ocakta durmayı gerektirmeyen pilav pişirme tarifleri çok iyi bilir. uzun süredir sobalar çok popüler. Yani, üç basit tarife göre hızlı pirinç (veya tembel pirinç):

Bir iş arkadaşım bana çabuk pilav için bu tarifi verdi. Bu pirincin akmadığını, yanmadığını ve çabuk piştiğini söyledi. Bu tarife uyarlarsanız, pirinç olması gerektiği gibi olur: ufalanır.

Bu tarifteki en önemli şey pirinç ve su hacimlerinin oranıdır: 1:2.

Pişirme süresi: 24 dakika.

Hızlı pirinç yapmak için malzemeler:

• Pirinç - 1 bardak
• Su - 2 bardak
• Soğan - 1-2 soğan
• Havuç - 2 orta boy havuç
• 1 bulyon küpü
• Tatmak için tuz.

Garnitür olarak hızlı pirinç nasıl pişirilir:

1. Soğanı ince ince doğrayın.
2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Soğanları ve havuçları kızartın.
4. Suyu ısıtın ve bulyon küpünü içinde çözün (küp kullanmıyorsanız suyu ısıtın).
5. Soğuk suyla yıkanmış pirinci sebzelere ekleyin ve küp küp sıcak su ekleyin.
6. Tuz ekleyin ve kapağını kapatın.
7. Yüksek ateşte 3 dakika, orta ateşte 7 dakika ve düşük ateşte 2 dakika pişirin.
8. Isıyı kapatın ve 12 dakika bekletin.
9. İstenirse üzerine salça, sos veya ketçap ilave edilebilir.

Kıymalı hızlı pilav tarifi, ilk tarifin varyasyonu. Ve bu artık bir garnitür değil, ailemizde sıklıkla hazırladığımız tam teşekküllü, doyurucu bir ikinci yemektir.

Kıymalı hızlı pilav yapmak için malzemeler:

• Pirinç - 1 su bardağı 300 ml
• Su - böyle 3 bardak
• Soğan - 250-300 gr
• Havuç – 150 gr
• Kıyma (sığır eti ve domuz eti veya saf sığır eti) - 250-300 g (ancak daha fazlası mümkündür)
• Sebzeleri kızartmak için bitkisel yağ
• Bulyon küpü - 1-2 adet. veya en sevdiğiniz baharatlar - tatmak
• Domates salçası, sos veya ketçap - tatmak
• Tuz - tatmak.

Kıyılmış etli hızlı pirinç nasıl pişirilir:

1. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Doğranmış soğanları dondurdum, bu yüzden soğanlarda ne kadar olacağını söylemeyeceğim. Ve ampullerin hepsi farklı boyuttadır.
2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Havuçları da önceden hazırladım.
3. Soğanları ve havuçları derin bir tavada bitkisel yağda hafifçe kızartın.
4. Soğuk suyla yıkanmış kıyma ve pirinci ekleyin.
5. Suyu ısıtın, içindeki bulyon küplerini seyreltin ve pirinç, kıyma ve sebze karışımını dökün. Küp kullanmıyorsanız, onları suyla (veya kaynar suyla) doldurun.
6. Kapağını kapatıp kaynayana kadar bekleyin ve yüksek ateşte 5 dakika pişirin. Kapağı açmayın!
7. 10 dakika kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Bu pişirme süresi sonunda kapağı açın ve suyun tamamını çekip çekmediğini ve yiyeceğin yanmaya başlayıp başlamadığını kontrol edin. Gerekirse biraz daha su veya yağ ekleyin.
8. Domates sosunu ve baharatları ekleyin (bulyon küpü olmadan pişiriyorsanız), iyice karıştırın ve 5 dakika daha en düşük ateşte tutun.
9. Isıyı kapatın ve en az 15 dakika, en fazla aile masada toplanana kadar bekletin :)

Böylece kıymalı hızlı pilavın tüm hazırlanması yaklaşık 35 dakika sürer.

Her tarif gibi benim tarifim de biraz adaptasyon gerektiriyor. Herkesin ocağı farklıdır, tencere ve tavaları da öyle. Bu yüzden pişirme sürelerimin dogma olarak değerlendirilmesine gerek yok. Bu yemeğin sizin için hazırlanmasının ne kadar süreceğini kendiniz göreceksiniz.

3. Tavuklu tembel pilav

Tavuklu "tembel pilav", fırında garnitürle birlikte pişirilen lezzetli bir et yemeği için çok basit bir tariftir.

Tavuklu tembel pilav yapmak için malzemeler:

• 2 soğan
• 1 konserve mısır
• 2 bardak pirinç
• Tavuk budu veya baget
• Tuz, karabiber, kırmızı biber, baharatlar - tatmak

Tavuklu tembel pilav yapımı:

1. Öncelikle soğanı doğrayıp yağda kızartıp bir tavaya koymalısınız.
2. Daha sonra mısırı süzün ve soğanların üzerine koyun.
3. Daha sonra bir kat pişmemiş pirinç gelir. Tuz, baharatlar.
4. Üç bardak kaynar su dökün.
5. Bacakları (bacaklar) tuz ve karabiberle tatlandırın, kırmızı biberle rendeleyin ve pirincin üzerine yerleştirin.
6. Kızartma tavasını folyo ile örtün ve önceden 180-200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Yumuşayana kadar (yaklaşık 1 saat) pişirin.

Afiyet olsun!

Fırında tavuklu tembel pilav tarifini dikkatinize sunuyorum. Bu, minimum zamanınızı gerektirecek inanılmaz derecede lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Fırında pişirilen pirinç "buharda pişirilir" ve tavuk suyuna batırılır. Dene! Kesinlikle beğeneceğinize eminim!

Fırında tavuklu tembel pilav hazırlamak için ihtiyacımız olacak:

pirinç - 1 su bardağı uzun taneli kullanıyorum

tavuk budu veya tavuğun diğer kısımları) - 2-3 adet;

soğan - 1 adet;

büyük havuç - 1 adet;

Ben konserve yeşil bezelye kullandım ama siz dondurulmuş olanları da kullanabilirsiniz) - 200 gr;

sebze suyu veya su - 2 su bardağı;

tuz, karabiber, favori baharatlar - tatmak;

kızartma için zeytinyağı veya bitkisel yağ.

Ayrıca:

Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin. Havuçları yıkayın, soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Bir tavada biraz bitkisel veya zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve orta ateşte karıştırarak beş dakika kızartın. Daha sonra rendelenmiş havuçları tavadaki soğana ekleyin, iyice karıştırın ve sebzeleri ara sıra karıştırarak hafif kızarana kadar 3-4 dakika kızartın.

Tavuk budu istenirse tavuğun diğer kısımlarını da kullanabilirsiniz) iyice yıkayın, kurulayın, üzerine tuz, karabiber ve en sevdiğiniz baharatları serpin.

Kızartılmış soğanları ve havuçları ısıya dayanıklı bir tabağa koyun.

Bezelye ekleyin (dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, önce buzunu çözmenize gerek yoktur).

Pirinci akan su altında iyice durulayın, soğan, havuç ve bezelyeye ekleyin. Tuz ve biber.

Tavuğu pirincin üzerine yerleştirin ve iki bardak tavuk suyu veya su ekleyin.

Folyoyla örtün ve kürdan veya çatalla bazı yerlerine delikler açın. Tavuk, pilav ve sebzeli yemeği önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derecede 50-60 dakika pişirin.

İnanılmaz lezzetli, doyurucu tavuklu tembel pilav, fırında pişirilir, sıcak olarak servis edilir, otlar ile süslenir.

Afiyet olsun!