Varenie nízkokalorických jedál. Diétne recepty na chudnutie

Pre efektívne chudnutie sú potrebné komplexné opatrenia. Musíte viesť aktívny životný štýl, ale úspech závisí predovšetkým od správnej výživy. Na vytvorenie kalorického deficitu sa odporúča zahrnúť do stravy diétne potraviny.

Ľahko sa vyrábajú z jednoduchých ingrediencií. Vďaka tejto diéte môžete rýchlo zhodiť nadbytočné kilogramy a udržať si optimálnu hmotnosť. Zvážte niekoľko receptov na nízkokalorické menu, ktoré vám pomôžu.

Dusená zelenina s kuracím filé: recept s fotografiou

Ide o veľmi zdravé a chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť už za 25 minút. Odporúča sa zaradiť ho do večerného jedálneho lístka.

Ingrediencie:

• 400 gr. kurací rezeň.
• 400 gr. mrazená zelenina.
• 1 st. l. zeleninový olej.
• Korenie a soľ podľa chuti.

Ako variť jedlo:

Hydinové mäso opláchnite, potom sceďte, ak je to potrebné, zbavte ho kostí, žíl a kože a potom nakrájajte na malé kúsky.

Panvicu namažte rastlinným olejom, položte na ňu nakrájané kuracie filety, soľ, korenie a pravidelne miešajte 10 minút.

Ďalším krokom je pridanie mrazenej zeleniny k mäsu. Panvicu prikryjeme pokrievkou, aby sa dobre udusili a kúsky filé sa vyprážali.

Asi po 10 minútach je nízkokalorické jedlo hotové. Môže sa podávať pri stole. Dobrú chuť.

nutričná hodnota

Recept na dusenú čerstvú kapustu

Tento produkt je známy svojimi prospešnými vlastnosťami a obsahuje minimálne množstvo kalórií, preto sa odporúča zaradiť ho do stravy na chudnutie.

Ingrediencie:

• 600 gr. biela kapusta.
• 300 gr. Cibuľa.
• 300 gr. čerstvá mrkva.
• 30 gr. zeleninový olej.

Proces varenia:

Na panvici zohrejte slnečnicový olej, nakrájajte cibuľu a opečte ju do zlatista.

Mrkvu dobre umyte, ošúpte a nasekajte nadrobno.

V ďalšej fáze nakrájajte požadované množstvo kapusty.

K cibuli pridáme mrkvu a kapustu, všetko okoreníme a trochu osolíme. Potom panvicu prikryte pokrievkou. Počas varenia kapusta pustí šťavu, preto treba pokrm občas premiešať. V prípade potreby môžete pridať trochu soli.

Čas varenia je 25-30 minút. Dusená kapusta môže pôsobiť ako samostatné jedlo alebo príloha.

Vďaka tomuto jednoduchému receptu si uvaríte nízkokalorickú večeru, pričom zelenina vás rýchlo zasýti.

nutričná hodnota

Kapustový šalát s mrkvou

Jednoduchý recept na ľahký zeleninový šalát. Je to veľmi užitočné, pretože dodáva telu veľké množstvo základných vitamínov a minerálov. Príprava nezaberie viac ako 15 minút.

Ingrediencie:

• 200 gr. čerstvá kapusta.
• 1 PC. stredne veľká uhorka.
• 100 gr. čerstvá mrkva.
• 1 st. l. olivový olej.
• Cukor a soľ podľa chuti.

Kroky varenia:

Najprv musíte nasekať čerstvú bielu kapustu.

Preneste ju do hlbokej misky, osoľte, pridajte 1 lyžičku. Sahara. Kapustu je potrebné trochu rozdrviť rukami.

Uhorka nakrájaná na stredne silnú soľničku.

Mrkvu pomelieme na hrubom strúhadle.

Do kapusty pridáme pripravené suroviny, podľa potreby ešte trochu dosolíme a pokvapkáme olivovým olejom. Dôkladne premiešať.

Diétne jedlo je pripravené, odporúča sa použiť čerstvé.

nutričná hodnota

recept na kuraciu zeleninovú polievku

V každej strave by mali byť tekuté jedlá, pretože majú priaznivý vplyv na proces trávenia a gastrointestinálneho traktu. Väčšina polievok navyše neobsahuje veľké množstvo kalórií, takže postave neublížia. Príprava slepačej polievky so zeleninou nezaberie viac ako 40 minút. Ďalšie recepty na diétne polievky, môžete.

Ingrediencie:

• 300 gr. kuracie prsia.
• 400 gr. mrazená zelenina.
• 2 ks. stredne veľké zemiaky.
• 1 PC. mrkva.
• 1 PC. Cibuľa.
• 2 polievkové lyžice. l. slnečnicový olej.
• Korenie, soľ a bobkový list podľa chuti.

Proces varenia:

Na prípravu vývaru musíte kurča umyť, nakrájať na malé kúsky. Vložte ich do hrnca a nalejte 2-2,5 litra. studená voda.

Keď voda vrie, musíte odstrániť penu. Potom varte na miernom ohni 20-25 minút.

Medzitým si ošúpeme zemiaky, umyjeme a nakrájame na malé kocky alebo čokoľvek, čo máme radi.

Nakrájajte cibuľu a opečte ju na panvici spolu s mrkvou v rastlinnom oleji do zlatista.

Po 20 minútach vývar osolíme, pridáme nakrájané zemiaky a varíme asi 10 minút, aby bol do polovice uvarený. Potom pridáme bobkové listy, mrazenú zeleninu a orestujeme s cibuľou. Zelenina sa uvarí za 7-10 minút.

Teraz môžete panvicu vybrať z ohňa a podávať jedlo na stôl.

nutričná hodnota

Tvarohový dezert s ovocím a želatínou bez pečenia

Počas chudnutia je ťažké náhle sa vzdať sladkostí. Dobrou správou je, že si môžete pripraviť vlastný dezert s malým množstvom kalórií. Môžete si teda trochu dopriať.

Ingrediencie:

• 400 gr. kyslá smotana.
• 300 gr. tvaroh.
• 800 gr. konzervované broskyne.
• 100 gr. kryštálový cukor.
• 25 gr. želatína.

varenie:

Želatína naliať 100 gr. vodou, premiešajte a nechajte 10 minút lúhovať.

V hlbokej miske dôkladne premiešajte kyslú smotanu s cukrom pomocou mixéra, kým sa úplne nerozpustí.

Potom do zmesi pridáme tvaroh nastrúhaný cez jemné sitko. Ak je to možné, je lepšie ihneď kúpiť tvarohovú hmotu. A všetko dobre premiešame metličkou alebo mixérom. Potom do zmesi nalejte želatínu.

Konzervované broskyne nakrájame na malé kúsky.

Do špeciálnych foriem vložte vrstvu pripravenej tvarohovej hmoty, potom ovocie a potom ďalšiu vrstvu zmesi.

Časť hmoty môže byť rozložená vo veľkej forme. Dajte do chladničky až do úplného stuhnutia, asi 30-60 minút. Diétny dezert je pripravený na konzumáciu.

nutričná hodnota

Pollock s dusenou zeleninou

Ide o veľmi zdravé jedlo, ktoré možno zaradiť do obedového alebo večerného menu.

Ingrediencie:

• 1 kg. mrazené tresky.
• 150 gr. krupice.
• 400 gr. mrazená zelenina.
• 100 gr. zeleninový olej.
• 1 PC. stredne veľká mrkva
• Soľ podľa chuti.

Kroky varenia:

Rybu rozmrazte, odstráňte plutvy a brucho a potom dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Nakrájajte na malé kúsky a posypte trochou soli.

Potom by mali byť kúsky rýb valcované v krupici. Je to veľmi jednoduché. Je potrebné naliať malé množstvo krupice do plastovej nádoby, vložiť pollock, uzavrieť nádobu a dobre pretrepať.

Na vyprážanie na jednej strane stačí 3-5 minút.

Hotové kúsky nalejte do hrnca s 1 šálkou vriacej vody.

Pollock dusíme na miernom ohni 15-20 minút, aby sa krupica dobre rozvarila.

Medzitým musíte popracovať na zelenine. Mrkvu nakrájajte na kocky a smažte v rastlinnom oleji na panvici po dobu 3-5 minút.

Pridajte zmiešanú zeleninu a varte ešte asi 10 minút.

Do tejto doby bude pollock pripravený a môže sa podávať s varenou zeleninou. Dobrú chuť!

nutričná hodnota

Ryža so zeleninou a kuracím mäsom: recept s fotografiou

Toto jedlo je podobné bežnému pilafu, ale je len diétne, takže nepoškodí postavu. Ryža s hydinovým mäsom sa varí v dvojitom kotli.

Ingrediencie:

• 200 gr. kurací rezeň.
• 200 gr. mrazená zelenina.
• 100 gr. ryžové obilniny.
• ½ lyžičky med.
• 1 st. l. sójová omáčka.
• Korenie a soľ podľa chuti.

Proces varenia:

Kuracie filé nakrájajte na stredne veľké kúsky, presuňte do hlbokej misky, pridajte med, omáčku. Potom korenie a soľ. Dôkladne premiešame, prikryjeme a necháme asi 30 minút marinovať.

Ryžu dobre prepláchnite a nalejte do dvojitej misky.

Pridajte mrazenú zeleninu alebo nakrájané čerstvé ovocie. Je dobré miešať.

Zeleninu a ryžu zalejeme teplou vodou.

Pripravené kúsky položte na prvú vrstvu dvojitého kotla.

Na druhú vrstvu položte nádobu so zeleninou a ryžou. Nádobu prikryte pokrievkou. Aby sa všetky ingrediencie varili naraz, musíte na dvojitom kotli nastaviť časovač na 40 minút.

Po uplynutí tejto doby sa pri stole môže podávať chutné a diétne jedlo.

nutričná hodnota

Recept Okroshka na kefíre s klobásou

Klasické jedlo, ktoré je obľúbené v lete. Existuje veľa receptov na varenie, ale dnes zvážime možnosť, kde v prvom prípade bude základom srvátka a v druhom - kefír.

Ingrediencie:

• 400 gr. varená klobása
• 3 ks. stredne veľké zemiaky.
• 3 ks. čerstvé uhorky.
• 5 kusov. vajcia.
• Zelení a cibuľa.
• Minerálka.
• Kefír.
• Sérum.
• Korenie a soľ podľa chuti.

Kroky varenia:

Najprv musíte uvariť vajcia (10 minút) a zemiaky (30 minút).

Teraz musíte začať pripravovať ingrediencie. Predtým však ošúpte zemiaky a kuracie vajcia.

Všetku zeleninu, vajcia a klobásu nakrájame nadrobno. Dôkladne premiešajte v hlbokej miske. Nakrájajte zeleninu a cibuľu a vložte do inej nádoby.

Okroshka sa môže skladovať suchá v chladničke. Pred použitím vložte komponent do tanierov, soľ a korenie. V prvom prípade musíte ingrediencie naliať srvátkou a pridať 1 polievkovú lyžičku. l. kyslá smotana. V ďalšej časti pridajte 100 ml. kefír s nízkym obsahom tuku a 100 ml. minerálka. Všetko premiešame a posypeme bylinkami a cibuľou. Letné jedlo je pripravené.

nutričná hodnota

Musíte tiež pridať obsah kalórií buď srvátky s kyslou smotanou alebo kefírom.

Recept na kuraciu pečeň s cibuľou

Mnoho ľudí z detstva miluje jemnú kuraciu pečeň. Proces varenia je pomerne jednoduchý a nezaberie veľa času (asi 20 minút).

Ingrediencie:

• 500 gr. kuracia pečeň.
• 1 PC. Cibuľa.
• 2 polievkové lyžice. l. múky.
• 4 polievkové lyžice. l. slnečnicový alebo olivový olej.
• Korenie a soľ podľa preferencie.

varenie:

Najprv musíte po vyrezaní filmu opláchnuť pečeň pod tečúcou vodou, nakrájať na malé kúsky. Potom osolíme a premiešame.

Kúsky obalíme v preosiatej múke. Aby ste to urobili, pečeň sa musí vložiť do nádoby s múkou, uzavrieť ju a dobre pretrepať.

Na panvici zohrejte olej, vložte pripravené kúsky a smažte na vysokej teplote 3-5 minút. Ak olej vystrelí, riad môže byť pokrytý vekom.

Nakrájajte cibuľu.

Pridajte nakrájanú cibuľu na pečeň, korenie, varte ďalších 5-7 minút so zatvoreným vekom, občas premiešajte.

Výdatné, ale nízkokalorické jedlo je pripravené, ale neodporúča sa ho zneužívať počas obdobia chudnutia.

nutričná hodnota

recept na letnú polievku

V horúcich dňoch je ideálnym jedlom lahodná a ľahká polievka, ktorá sa varí maximálne 40 minút.

Ingrediencie:

• 3 ks. stredne veľké kuracie stehná.
• 1 PC. mrkva.
• 3 ks. zemiaky.
• 1 paprika.
• ½ cukety.
• Zelení.
• Korenie a soľ podľa chuti.
• 200 gr. konzervovaný hrášok.
• 250 gr. karfiol.

Kroky varenia:

Na prípravu vývaru musíte kuracie stehná vložiť do hrnca so studenou vodou. Keď sa varí, musíte variť na miernom ohni 20 minút.

Mrkvu a cibuľu ošúpeme, nakrájame na malé kocky alebo podľa ľubovôle.

Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a pripravenú zeleninu opečieme do zlatista.

Nakrájajte ošúpané zemiaky.

Karfiol umyte pod tečúcou vodou, sceďte a potom rozdeľte na súkvetia.

Ďalším krokom je nasekanie cukety a papriky.

Keď sú stehná uvarené, musíte ich dostať a oddeliť od kosti.

Nalejte všetky pripravené zeleninové prísady a smažte do vývaru. Potom pridajte kuracie mäso.

Polievku osolíme, okoreníme a pridáme bobkový list. Niekoľko minút pred pripravenosťou vylejte konzervovaný hrášok, posypte nasekanými bylinkami a premiešajte. Keď voda opäť vrie, varíme ešte asi 10 minút.

nutričná hodnota

Vyššie uvedené jedlá sú pre telo veľmi užitočné a nekazia postavu. Napíšte do komentárov, aké nízkokalorické recepty používate najčastejšie.

„Všetko, čo je v tomto živote krásne, je buď nemorálne, alebo nezákonné, alebo vedie k obezite,“ povedal Oscar Wilde. Je ťažké povedať, aký nemorálny je arašidový koláč alebo aké nelegálne sú foie gras, ale kam vedú, je zrejmé. ELLE si vybrala tie najkalorickejšie jedlá na svete.

Ak si myslíte, že klobása môže byť iná a existujú možnosti, ktoré „môžu byť trochu“, potom ste na omyle. V prírode neexistujú "ľahké" klobásy. Zvyčajne sa vyrábajú z mäsa z bravčového pliecka, ktoré je jednou z častí jatočného tela s najbohatším obsahom tuku. Tam, v klobáse, sa posiela samotný tuk - v čistej forme. Výsledok nie je prekvapivý: v jednom plátku klobásy, ktorý sa rozhodnete si dopriať, sa obsah nebezpečenstiev zníži. Pamätajte: sto gramov tejto mňamky môže obsahovať takmer 30 gramov tuku. To - ak sa prepočíta na percentá - viac ako v notoricky známych hamburgeroch. Závery sú na vás.

Nie jedlo, ale podvod. Teraz hovoríme o tých sendvičových možnostiach, ktoré niektoré zariadenia ponúkajú zo štedrosti duše. Formálne je tuniak zdravá potravina, ale. Roztopený syr, ktorý hojne pokrýva ryby a chlieb, plus majonézové škvrny prinášajú ovocie. Výsledkom je takmer 1500 kalórií, 101 gramov tuku. Opäť platí, že takýto chlebíček môže byť celkom neškodný, ale potom si ho musíte buď vyrobiť sami, alebo si starostlivo vybrať reštauráciu (kaviareň / rýchle občerstvenie).

Dajte si pozor na takéto dobroty, najmä preto, že sa často nachádzajú v ponuke dezertov konkrétnej inštitúcie. Samozrejme, je ťažké odolať, no pamätajte, že kúsok tohto koláča, v ktorom sa stretli karamel a pekanové orechy, vám „dá“ 23 gramov tuku. A čo ste chceli od sladkosti bohatej na rastlinné tuky a varenej na masle?

Ikonický Big Mac burger má 540 kalórií. Ruskí fanúšikovia svetoznámej značky rýchleho občerstvenia sa navyše vôbec nemôžu sťažovať – domáci upgrade Big Macu je o 30 kalórií ľahší ako pôvodná, americká verzia. To je však veľa. Aj keď, samozrejme, všetko je relatívne. Vo Vegas sa nachádza inštitúcia s veselým názvom Heart Attack Grill. Miestnym hitom je viac ako kilogram vážiaci superburger. Pozostáva zo štyroch rezňov, každý s hmotnosťou 230 gramov, dvoch desiatok kusov slaniny, ôsmich kusov syra, celej paradajky, polovice hlávky cibule. Teraz pozor: obsah kalórií tohto monštra je takmer 10 000 kalórií. Jedlo tiež stojí veľa, ale ak ste veľký človek v každom zmysle, je tu šanca veľa ušetriť: podľa pravidiel inštitúcie tam môžu zákazníci, ktorých hmotnosť presahuje 160 kilogramov, jesť zadarmo. Existuje len jedna podmienka - všetko, čo je objednané, musíte jesť sami, bez vonkajšej pomoci. Toto je naozaj Heart Attack Grill.

Po jednoduchých hamburgeroch sa obráťme na haute cuisine. A nemýľme sa ňou, naivne sa domnievajúc, že ​​drahé znamená užitočné. Špeciálna kačacia alebo husacia pečeň – nielen chuť, ale aj tuk. 44 gramov tuku na 100 gramov foie gras – urobte si vlastný záver predtým, ako si dáte túto skutočne lahodnú pochúťku.

Zdalo by sa, pomysleli by ste si, kuracia kotleta. Aby ste však urobili apoteózu obsahu kalórií z kuracieho mäsa, ktoré je vo všeobecnosti dosť tolerantné mäso z hľadiska obsahu tuku, musíte použiť pečivo, maslo a syr. Teda, aby som bol konkrétny, kura odklepeme, obalíme v strúhanke, nezabudneme na majonézu a vajíčka, úprimne a výdatne opečieme na oleji. A, samozrejme, nalejte syrovú omáčku s mocou a hlavným (ďalším zabijakom je smotanová omáčka). Voila, jedlo je pripravené. Dávka - 81 gramov na porciu.

Čokoládový sirup, zmrzlina, sušienky, plnotučné mlieko – to všetko je súčasťou slávneho kokteilu, ktorý majú k dispozícii aj Rusi. „Pretrepte jeden pohár mlieka s dvoma pohármi vanilkovej zmrzliny a pridajte trochu cukru. Potom už stačí koktail naliať do pohárov, preliať čokoládovou polevou a ozdobiť rozdrvenými Oreo sušienkami. Ako vidíte, všetko je veľmi jednoduché a rýchle,“ píšu anonymní kulinárski experti na mnohých gastronomických stránkach a ich podpichovačná intonácia „všetko je veľmi jednoduché a rýchle“ sa podobá šepotu démona pokušiteľa. Nie, toto nie je záchvat grafománie – „Oreo“ je skutočne diabolský nápoj, pretože má 2600 kalórií. Buď opatrný.

čo je syr? Mlieko v koncentrovanej forme, teda veľa, veľa tuku. Ak roztopíme veľa syra a potom ho zjeme s chlebom, nemali by sme si myslieť, že nedôjde k odplate. Bude – a príde vám to v podobe kíl navyše. 50 gramov tuku – tu je, šoková dávka fondue porcie. Nuansou je, že koncepcia časti vo vzťahu k fondue je veľmi podmienená. Len vedzte – je tam veľa tuku.

"Všetko je márnosť márnosti" - raz povedal tretí židovský kráľ. „Všetko je márnosť diét“ – o tritisíc rokov neskôr, aby som parafrázoval Šalamúna, celý svet sa zblázni. Neúprosné lekárske štatistiky nás nútia prehodnocovať obsah tanierov, hrncov a chladničiek. Myseľ a brucho zaplavila vášeň pre nízkokalorické recepty. Ako sa ukázalo, všetky sú nielen užitočné, ale aj chutné.

Nízkokalorické recepty sú úžasnou „zbraňou“ v boji za zdravý životný štýl a štíhlu líniu. Pomáhajú vyhnúť sa oslabujúcim diétam, prísnym obmedzeniam potravín a výberu potravín.

Chceme vám predstaviť nízkokalorické recepty, ktoré ozdobia váš plnohodnotný, zdravý a starostlivo vyvážený jedálniček na raňajky, obed či večeru. A dávajte pozor na kompetentný výber produktov a podrobný výpočet obsahu kalórií: to všetko zanechá vo vašom výživovom systéme rozmanitosť a dokonca aj vaše obľúbené pochúťky.

YourReception.com
Recepty na nízkokalorické jedlá s kalóriami

Samotný koncept „nízkokalorických jedál“ hovorí...

Diéta a približné menu na 1200 kalórií denne na týždeň

Menu s 1200 kalóriami na ani nie týždeň umožňuje...

Diéta doktora Bormentala: ľahko schudnúť

Populárna diéta Dr. Bormenthala pre väčšinu...

Koľko kalórií v kuracom

Vzhľadom k tomu, že veľa ľudí miluje kuracie ...

Diétne menu na chudnutie na týždeň pre diétu 1100 kalórií za deň

Odporúčané diétne menu na týždeň...

Diéta 1500 kalórií: jedálny lístok na týždeň

Chudnutie bez špeciálnych diétnych obmedzení...

Efektívna strava po dobu 2 týždňov

Na rozdiel od krátkodobej diéty, ktorá...

Recepty na zeleninové diétne šaláty na chudnutie

Pri príprave diétnych šalátov…

Diétne mäsové recepty pre bielkovinové diéty

Diétne mäsové recepty sa líšia tým, že…

Diéta pre 1300 kalórií denne: vzorové menu na 12 dní

Diéta s 1300 kalóriami denne môže znížiť...

Diétne recepty zeleniny na chudnutie

Zeleninové diétne jedlá sú základom...

Cuketové diétne recepty

Cuketa je jednou z najbežnejších…

violetnotes.com

Nízkokalorické jedlá sú špeciálne potraviny, ktoré obsahujú minimálne množstvo kalórií a tuku. Najlepšie je variť takéto jedlo v pomalom hrnci alebo v rúre. Multivarič sa objavil na otvorených kuchynských priestoroch pomerne nedávno. Ale s pomocou tejto jednotky môžete variť takmer všetko.

• 1 kuracie prsia;
• 2 ks. žiarovky;
• paprika;
• korenie.

1. Kuracie prsia umyjeme a okoreníme.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska.
3. Paradajky nakrájajte na stredné kocky.
4. Všetku zeleninu dáme na kuracie prsia.
5. Vložte kurča do misy a zapnite program pečenia.
6. Mäso varte do zlatista.

Vo výsledku získate chutné diétne jedlo, ktoré môžete jesť aj bez prílohy. Jedna porcia kuracích pŕs obsahuje 93 kalórií.

Šťavnatá zelenina s bylinkami

• žiarovka;
• mrkva;
• rastlinná dreň;
• paradajka;
• korenie.

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. Cibuľu nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Mrkvu jemne ošúpeme zo šupky a nakrájame na kocky.
3. Zelenú cuketu nakrájame na plátky.
4. Umyte zrelé paradajky a nakrájajte na plátky.
5. Presuňte ingrediencie do špeciálnej misky a naplňte vodou.
6. Zapnite režim chradnutia a počkajte asi pol hodiny.
7. Do hotového jedla pridajte trochu byliniek a korenia.

Jedna porcia dusenej zeleniny obsahuje – 65 kalórií. Toto jedlo sa stane plnohodnotnou prílohou, ktorá sa hodí k mäsitým jedlám.

Výdatná zeleninová polievka

Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• malá mrkva;
• Cibuľa;
• hrsť divokej ryže;
• zelených.

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. Zeleninu uvarte a rozdrvte mixérom.
2. Divokú ryžu prepláchneme a uvaríme v pomalom hrnci.
3. Všetku zeleninu vložte do misky a pridajte vodu.
4. Polievku varte, kým nie sú pripravené všetky ingrediencie.
5. Na vrch posypte nasekané bylinky.

Jedna miska výdatnej zeleninovej polievky má 60 kalórií.

Recepty na chutné nízkokalorické jedlá s kalóriami

talianska polievka

Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• Cibuľa;
• 70 gramov hrášku;
• 20 gramov nízkotučného krému;
• malý kúsok kuracieho filé;
• olivový olej.

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
2. Smažte cibuľu a pridajte k nej hrášok.
3. Kuracie filé varte, kým nie je hotové. V budúcnosti nebudeme potrebovať filé.
4. K zelenine pridáme hovädzí vývar a dusíme 40 minút.
5. Zeleninu preložíme do hrnca a varíme s vývarom, privedieme do varu.
6. Do hotovej polievky pridáme trochu smotany bez tuku.

Jedna porcia talianskej polievky má 73 kalórií.

Dusené hovädzie mäso

Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• chudé hovädzie mäso;
• žiarovka;
• olivový olej;
• 2 lyžice paradajkovej šťavy.

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. Cibuľu ošúpeme a nastrúhame.
2. Smažte cibuľu, kým sa neobjaví kôra.
3. Hovädzie mäso nakrájame na malé kúsky.
4. Hovädzie mäso uvaríme do mäkka a pridáme cibuľu.
5. Nakoniec zalejeme paradajkovou šťavou a privedieme do varu.

Jedna porcia hovädzieho duseného mäsa má 120 kalórií.

Diétny ovocný šalát

Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• 100 gramov čerešní;
• 1 banán;
• Jeden pohár nízkotučného jogurtu;
• Dezertná lyžica citrónovej šťavy.

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. Čerešne oddelíme od kôstok.
2. Banán ošúpeme a nakrájame na veľké kúsky.
3. Presuňte ovocie do malej misky a pridajte trochu citrónovej šťavy.
4. Jogurt dáme na chvíľu do chladničky, kým úplne nevychladne.
5. Ovocie zalejeme jogurtom a dobre premiešame.

Jedna porcia ovocného šalátu má 58 kalórií.

Zdravé ovocné smoothie

• 0,5 šálky jahôd;
• broskyňa;
• musli;
• kefír (0% tuku)

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. Ovocie umyte a rozdrvte mixérom do hladka.
2. K ovociu pridajte müsli a kefír a všetko rozdrvte na smoothie.

Jedna porcia ovocného smoothie má 30 kalórií.

Rolky s cuketou a syrom

Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• 2 cukety;
• tvrdý syr;
• cesnak;
• petržlen.

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. Cuketu nakrájame na malé plátky.
2. Na plech poukladáme cuketu a pečieme 5-7 minút.
3. Tvrdý syr nakrájame na plátky.
4. Cuketu položíme na tanier a posypeme syrom, zvinieme a prepichneme drevenými špajdľami.
5. Pečieme 20 minút pri 175 stupňoch.

V jednej porcii rolky je 37 kalórií.

Najmenej kalorické recepty s kalóriami

Dedinská zelenina

• 1 baklažán;
• 2 paradajky;
• syr;
• olivový olej.

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. Všetku zeleninu umyte a nakrájajte na plátky.
2. Syr nakrájame na kocky.
3. Vložte zeleninu a syr do plechu na pečenie, pečte 20 minút pri teplote 170 stupňov.

V jednej porcii tohto jedla je 43 kalórií. Dedinská zelenina bude pre vás úplnou večerou.

Treska s horčicovou omáčkou

Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• 0,5 kg tresky;
• dezertná lyžica horčice;
• slnečnicový olej;
• koreniny.

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. V prvom rade si predhrejeme rúru na 180 stupňov.
2. Rybu vložte do studenej vody a osušte.
3. Pokvapkáme trochou oleja a rybu natrieme horčicou.
4. Rybu preložíme na plech a pečieme asi 30 minút.

Jedna porcia ryby má 97 kalórií.

Ragú s hubami

Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• krymský luk;
• červená paradajka;
• niekoľko šampiňónov;
• korenie.

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. Krymskú cibuľu a šampiňóny dôkladne očistite a nakrájajte na krúžky.
2. Červené paradajky nakrájame na malé kocky.
3. Zeleninu dáme do hrnca a dusíme do mäkka.

Jedna porcia šampiňónu má 27 kalórií. Toto jedlo je ideálne so šťavnatým mäsom alebo varenými rybami.

Jemné mäso marinované

Pripravte si nasledujúce ingrediencie:

• kuracie filety (200 gramov);
• lyžica medu;
• citrónová šťava;
• cesnak.

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. Pripravte si marinádu. K tomu je potrebné zmiešať: trochu medu, citrónovej šťavy a cesnaku.
2. Filet nakrájame na rovnaké kúsky a vložíme do misky s marinádou, necháme asi 40 minút odpočívať.
3. Kusy mäsa dáme do hrnca a dusíme 1 hodinu.
4. Ak chcete, pridajte do hotového filé nakrájanú zeleninu.

Jedna porcia kuracieho mäsa obsahuje 87 kalórií.

Polievka zo zeleninového pyré

• trochu tekvicovej buničiny;
• mrkva;
• niekoľko zemiakov;
• nízkotučná kyslá smotana.

Pokyny na varenie sú nasledovné:

1. Zemiaky a mrkvu ošúpeme. Varte, kým nebude hotový.
2. Tekvicu dôkladne umyjeme a uvaríme.
3. Všetku zeleninu vložte do mixéra a nakrájajte.
4. V hotovom polievkovom pyré pridajte trochu kyslej smotany s nízkym obsahom tuku.

Jedna porcia pyré obsahuje 42 kalórií. Táto polievka bude vynikajúcim obedom alebo večerou a príjemne vás prekvapí svojou jasnou chuťou a jemnou textúrou. Táto krémová polievka bude chutiť celej rodine.

vesdoloi.ru

Tradične sa verí, že nízkokalorické jedlá sú stvorené len pre tých, ktorí chcú schudnúť, no komu záleží na svojom zdraví, nezaškodí spestrenie jedálnička ľahkými jedlami.

Hlavnou vecou pri výbere nízkokalorických jedál je ich prínos a vyváženosť, takže tieto jedlá by mali obsahovať mäso, hydinu, ryby a mliečne výrobky, jedným slovom, všetky prvky na vytvorenie zdravej výživy.

A samozrejme by ste si nemali myslieť, že nízkokalorické jedlo je bez chuti a monotónne - s moderným množstvom produktov, korenín, korenín bude dokonca aj nízkokalorické jedlo chutné, aromatické a výživné.

Ponúkame vám nádherných päť nízkokalorických receptov s kalóriami.

Chutné raňajky priamo v pohári

Dobrý deň by sa mal začať správnymi raňajkami.

Môžete ho rýchlo uvariť a vypiť priamo z pohára.

Na dve porcie vezmite:

• pár banánov;
• pohár odstredeného mlieka;
• 175 gramov beztukového jogurtu;
• lyžica pšeničných klíčkov;
• lyžica prírodného medu;
• štipka škorice a vanilky.

V 100 gramoch tohto jedla je iba 80 kcal.

Na prípravu tohto rýchleho jedla si vezmite mixér a do jeho misky nakrájajte banány a vložte všetky ostatné ingrediencie. Všetko dobre vyšľahajte do hladka, nalejte do pohára, navrch posypte škoricou a môžete piť – zdravé a hlavne výživné raňajky s malým množstvom kalórií sú hotové.

Šalát s grapefruitom a krevetami

Krevety sú darom z nebies pre dietárov – sú nízkokalorické, pričom sú veľmi zdravé a chutné. A uvaríte ich veľmi rýchlo.

Grapefruit a špenát sú ideálnymi spoločníkmi na studené predjedlo s krevetami. V 100 gramoch takého šalátu je iba 88 kcal.

Zložky tohto nízkokalorického jedla sú:

• 100 gramov kreviet;
• 100 gramov grapefruitovej dužiny;
• 100 gramov cherry paradajok;
• 100 gramov čerstvého špenátu;
• strúčik cesnaku;
• pol lyžičky sezamových semienok;
• lyžica olivového oleja a lyžička limetkovej šťavy na dresing;
• soľ a korenie.

Na šalát si musíte vziať grapefruit už olúpaný, filmy a semená. Na panvici rozohrejeme olej a pridáme doň strúčik cesnaku.

Keď zozlatne, vyberte ju z oleja – nepôjde do šalátu, iba ochutila olej. Na ňom musíte smažiť krevety na pár minút.

Cherry nakrájame na polovice a dáme do šalátovej misy, pridáme grapefruit, krevety, dochutíme limetkovou šťavou a olejom, posypeme soľou a korením, všetko premiešame. Tesne pred podávaním posypte šalát špenátom a sezamom.

kurací šalát

Kuracie prsia sú skvelou ingredienciou do nízkokalorických jedál – nemajú tuk, ale zato množstvo benefitov, sú výborným zdrojom bielkovín. Prsia sa dajú použiť na teplú misu, alebo si z nich môžete urobiť šalát, napríklad s jablkami.

Obsah kalórií - 100 kcal na 100 gramov.

Správne produkty pre nízkokalorický šalát:

• jedno kuracie prsia;
• 100 gramov pekingskej kapusty;
• jedno zelené jablko;
• jedna paradajka;
• 50 gramov prírodného jogurtu (nízkotučného);
• 2 čajové lyžičky francúzskej horčice;
• zelená cibuľa a petržlen;
• soľ korenie;
• citrónová šťava.

Kuracie prsia upečieme v rúre a nakrájame, zeleninu tiež nakrájame. Odstráňte šupku z jablka a nakrájajte.

Všetko preložíme do šalátovej misy. Na dresing zmiešame jogurt, horčicu a citrónovú šťavu, ochutíme šalátom, soľou a korením.

Polievka z cuketového pyré

Zelenina je skvelé jedlo pre tých, ktorí chcú schudnúť. Majú nízky obsah kalórií a veľa výhod.

Cuketa je jednou z nich, ale má aj iné výhody, má najmä neutrálnu chuť, ktorá dokáže naštartovať a doplniť chuť ostatných produktov. Urobme si z neho polievkové pyré s obsahom kalórií len 19 kalórií!

Ingrediencie na nízkokalorickú pyré:

• Kuracie stehno;
• 1 stredná cuketa;
• 1 mrkva;
• Sušený kôpor, petržlen;
• Soľ korenie.

Uvarte vývar z kuracieho mäsa a mrkvy, vyberte mäso a v hotovom vývare uvarte cuketu, predtým olúpanú a nakrájanú na kocky. Pridajte bylinky a korenie do polievky.

Keď cuketa zmäkne, nakrájajte zeleninu mixérom. Pred podávaním vložíme do polievky trochu kuracieho mäsa.

Morský vlk pečený v rúre

Ryby sú výborným zdrojom stopových prvkov potrebných pre zdravé telo. Snažte sa jesť ryby aspoň raz týždenne a ak držíte diétu, môžete zvýšiť príjem, pretože tento produkt je tiež nízkokalorický, najmä ak si vyberiete chudé biele ryby.

Morský vlk je dokonalý. Obsah kalórií v miske bez prílohy je iba 140 kcal.

Na 1 porciu:

• 1 ostriež;
• citrón;
• 3 polievkové lyžice olivového oleja;
• Soľ a korenie.

Ak sa ryba kupuje celá, treba ju vyčistiť, odstrániť vnútro, hlavu. Ak je ryba už vypitvaná, stačí ju opláchnuť a osušiť papierovou utierkou.

Rybu zvnútra aj zvonku osolíme, okoreníme a vložíme do zapekacej misy. Citrón nakrájajte na tenké kolieska a položte ich na rybu, dovnútra vložte niekoľko plátkov.

Rybu postriekame olejom a vložíme do rúry na 30 minút pri teplote 180 stupňov. Ako prílohu k takýmto rybám môžete podávať šalát zo zeleniny a čerstvej zeleniny, ale ryžu, dokonca aj dusenú, by ste mali zlikvidovať, pretože má veľa kalórií.

Zoznam nízkokalorických potravín nájdete vo videu.

Mnohých prekvapuje, že recepty na nízkokalorické jedlá sú mimoriadne jednoduché a zaberú len pár riadkov, pričom jedlá, na ktoré sme zvyknutí, sa pripravujú dlho a ťažko. Tajomstvom je, že nízkokalorické potraviny v zásade nevyžadujú dlhé spracovanie ani prípravu.

To platí pre zeleninu a ovocie, morské plody, obilniny. Nič sa nemusí dlho vyprážať ani dusiť, výrobky sa používajú buď čerstvé, alebo s minimálnym spracovaním, ktoré nevyžaduje státie pri sporáku - je jednoduchšie ako kedykoľvek predtým upiecť v rúre ryby alebo kuracie prsia alebo pomaly variť cereálie sporák.

Ďalším tajomstvom nízkokalorických jedál je ich vyváženosť, pretože s malým množstvom kalórií by jedlo malo byť výživné a človek by mal dostať všetky potrebné vitamíny a minerály.

Preto je také dôležité zaraďovať do jedálnička ryby a chudé mäso v malom množstve, kyslomliečne výrobky a dokonca aj pečivo len celozrnné alebo z múky s nízkym glykemickým indexom, ako je móda špaldová. v poslednej dobe úspešne nahrádza pšeničnú múku.

Taktiež všeobecným pravidlom nízkokalorickej diéty je znížiť množstvo nielen tukov, ale aj jednoduchých sacharidov a nahradiť ich väčším množstvom bielkovín.

Základné pravidlá pre vytvorenie vyváženého menu:

1. Osoba by nemala konzumovať viac ako 1500 kcal denne a nie viac ako 80 gramov tuku;
2. Sacharidy by mali byť iba komplexné, najmenej 100 gramov denne, a jednoduché by nemali byť vôbec;
3. Nezabudnite piť čistú vodu - až dva litre denne;
4. Vylúčenie cukru vrátane pitia – pite buď vodu, alebo nesladený čaj, alebo nesladené kompóty.

Je tiež dôležité pamätať na to, ktoré potraviny by ste mali úplne vylúčiť zo stravy a ktoré by ste mali nahradiť zakázanými. to:

1. Kváskové, sýte, lístkové cesto (chlieb, žemle). Nahraďte celozrnným alebo ražným chlebom alebo suchým chlebom, sušienkami;
2. Polievky so zemiakmi a obilninami. Lepší zeleninový alebo slepačí vývar, ešte lepšie sú kaše;
3. Bravčové, jahňacie vymeňte za chudé hovädzie a teľacie mäso, ktoré je najlepšie varené alebo pečené;
4. Kačica a hus by sa nemali jesť, z hydiny je lepšie vybrať kuracie a morčacie mäso, tiež pečieme alebo varíme;
5. Vymeňte tučné ryby (halibut, makrela, burbot, síh, jeseter) za nízkotučné (platesa, treska, ostriež, treska);
6. Je lepšie vylúčiť ryžu, krupicovú kašu a nahradiť ju pohánkou, prosom, špaldou, perličkovým jačmeňom;
7. Sladkosti úplne odstráňte, do čaju je lepší med alebo sušené ovocie.

Je tiež potrebné pripomenúť, že používanie nízkokalorických potravín je u niektorých ľudí s určitými chronickými alebo akútnymi ochoreniami kontraindikované, preto je lepšie poradiť sa o možnosti diéty s lekárom.

Tiež tehotné ženy a dojčiace matky by nemali dodržiavať takéto diéty - musia jesť tučné ryby, mäso a iné potraviny bohaté na tuky.

Naučte sa zaujímavé recepty na nízkokalorické sladkosti z videa.

Najlepší spôsob, ako schudnúť, je zdravá strava. Konzumáciou zdravých potravín môžete schudnúť, získať krásnu postavu. Diétne jedlá na chudnutie vám pomôžu dobre jesť bez toho, aby ste ohrozili svoje formy. Nízkokalorické jedlo môže byť chutné. Všetky kuchyne sveta majú skvelé diétne recepty na chudnutie doma.

Vlastnosti diétneho jedla na chudnutie

Hlavné pravidlá systému:

1. Počítajte kalórie. Aby ste schudli, nemali by ste skonzumovať viac, ako je prijateľné zjesť za deň pri vašom životnom štýle.
2. Strava by mala byť navrhnutá tak, aby živiny, vitamíny prichádzali v normálnych množstvách. Vizuálne rozdeľte tanier. Polovicu si dajte s ovocím a zeleninou. Vezmite jednu štvrtinu na sacharidy a druhú na bielkoviny.
3. Jedzte prísne podľa plánu.
4. Večera neskôr ako o šiestej večer je prísne zakázaná, aj keď pripravujete jednoduché diétne jedlá na chudnutie.
5. Pomaly žuť.

Vzorové menu na týždeň

Aby ste ľahšie pochopili zásady správnej výživy, pozrite sa na možnosť diéty na sedem dní. Diétne menu na chudnutie:

1. pondelok. Ráno si pripravte pohánku na vode, zeleninu, nesladený čaj. Počas dňa jedzte kurací vývar, malý kúsok chudej ryby a zeleninu. Na večeru sa hodí ryža, dusené huby, mrkvový a kapustový šalát, bobuľový jogurt.
2. utorok. Raňajky sú ovsené vločky, jablko alebo hruška, káva. Obed - polievka s ryžou na zeleninovom vývare, varené kuracie prsia, vinaigrette, šťava. Večeru s kúskom chudého hovädzieho mäsa, zeleninovým šalátom.
3. streda. Na raňajky ovsené vločky, jablko, čaj s medom. Poobede si uvaríme kapustnicu v kuracom vývare, malý rybací koláč a zemiakovú kašu. Večer sa obmedzte na zeleninový prívarok, malý šunkový chlebíček.
4. štvrtok. Ráno - tvarohový kastról, káva. Deň - chudý boršč, pohánka s kuracími fašírkami. Večer - dusená ryba, zeleninový šalát.
5. piatok. Raňajková ryžová kaša s nízkotučným mliekom, sušené ovocie, káva. Obed - zeleninová polievka, porcia hovädzieho gulášu a zemiakovej kaše, zelenina. Večer upečieme chudú rybu, pripravíme zeleninový šalát.
6. sobota. Omeleta z troch bielkov, toast, ráno kakao. Obedová zeleninová polievka s kuracím vývarom, morčacie filé, vinaigrette. Pečené kuracie prsia, na večeru zeleninový šalát.
7. nedeľu. Raňajky - ovsené vločky s mliekom, akékoľvek ovocie, čaj. Obed - pohánková polievka na hovädzom vývare, pečená ryba so zeleninou. Večera - varené kuracie prsia a trocha hnedej ryže, zeleninový šalát.

Aké jedlá variť každý deň

Ak chcete prekvapiť všetkých svojich priateľov osím pásom, mali by ste jesť správne. Je to užitočné aj pre dieťa. Pomôžte vám s týmto diétnym receptom na chudnutie. Pamätajte: vyprážané, mastné, múčne, slané musia byť opustené. Diétne jedlá dusené v rúre zo zdravých produktov nebudú o nič menej uspokojivé.

Na ľahkú večeru sú ideálne pečené nízkokalorické jedlá. Na fotke vyzerajú veľmi lákavo. Skúste si pripraviť diétne cuketové lasagne. Ingrediencie na 4 porcie:

• cuketa - 0,35 kg;
• nízkotučný tvaroh - 0,2 kg;
• vajcia - 1 ks;
• bazalka - 40 g;
• paradajková omáčka - 4 lyžice. l.;
• mozzarella - 0,1 kg;
• parmezán - 40 g.

Kroky varenia:

1. Cuketu nakrájame na tenké pozdĺžne pásiky (každá asi 3 mm), preložíme do cedníka. Opláchnite slanou vodou, osušte.
2. Primiešame tvaroh, vajíčko a nadrobno nakrájanú bazalku.
3. Vrstvy lasagní poukladáme na vymastený plech. Poukladáme cuketu, na tretiu časť tvarohovej hmoty, omáčku, mozzarellu. Toto zopakujte ešte dvakrát.
4. Lasagne posypeme parmezánom a dáme piecť na 180 stupňov na pol hodiny do rúry.
5. V 100 gramoch jedla je 53 kalórií.

Potešené a diétne červené ryby. Tu je recept na char pečený vo fólii. Komponenty:

• char - 1 malé jatočné telo;
• citrón - 1 ks;
• kôpor, petržlen - 50 g;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ, korenie - podľa vášho vkusu;
• zelená cibuľa - zväzok.

1. Rybu očistíme, potrieme korením zvnútra aj zvonka.
2. Citrón nakrájajte na 9 krúžkov.
3. Položte na stôl veľký kus fólie. Rozložte naň polovicu zelene, tri plátky citróna. Položte char na vrch.
4. Rybu naplňte zvyšnými bylinkami, cibuľou a tromi plátkami citróna. Zvyšok položte na vrch.
5. Korpus pokvapkáme olivovým olejom. Vrch s voľným okrajom fólie, prištipnite okraje. Pečieme pri teplote 200 stupňov 40 minút.
6. Odrežte alobal a krátko opečte a potom podávajte.
7. V 100 g misky je 135 kcal.

V dvojitom kotli

Pripravte si diétnu mrkvu. Ingrediencie:

1. Mrkvu nastrúhame najemno, zmiešame s nastrúhaným tvarohom.
2. Pridajte vajcia, med, múku dôkladne premiešajte.
3. Módne palacinky, chlieb s krupicou.
4. Varte v pare 20 minút.
5. Obsah kalórií - 85 kcal.

Diétne plnené parné cukety sú dobré a výživné. Prísady do zeleninových jedál:

• cuketa - 2 ks;
• mleté ​​chudé hovädzie mäso - 250 g;
• paradajková pasta - 1,5 lyžice. l.;
• vajce - 1 malé;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ, korenie.

1. Cuketu pozdĺžne prekrojíme. Odstráňte semená.
2. Mleté mäso zmiešame s vajcom, paradajkovou pastou, soľou, korením.
3. Vložte mleté ​​mäso do cukety. Spojte polovice.
4. Vložte do dvojitého kotla, zalejte olejom a varte štvrť hodiny.
5. V 100 g misky - 93 kcal.

V pomalom hrnci

Ak máte doma zariadenie Polaris alebo Panasonic, potom bude príprava jedál na diétu a chudnutie veľmi jednoduchá. Diétne chobotnice uvarte v kyslej smotanovej omáčke (100 g - 87 kcal). Komponenty:

• jatočné telá chobotnice - 5 stredných kusov;
• cibuľa - 2 malé hlavy;
• kôpor - 50 g;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• kyslá smotana s nízkym obsahom tuku - 75 g;
• korenie, soľ.

1. Nakrájajte cibuľu, kôpor.
2. Ošúpané chobotnice nakrájané na prúžky alebo krúžky.
3. V režime „Frying“ opečte cibuľu v rastlinnom oleji do zlatista.
4. Chobotnice vložte do zeleniny za intenzívneho miešania a smažte 2 minúty.
5. Zadajte kyslou smotanou, po niekoľkých sekundách vypnite multivark.
6. Pridajte kôpor, korenie, varte 10 minút v režime „Stew“.

• kapusta - 300 g;
• cibuľa - pol hlavy;
• mrkva - 1 malá;
• ryža - 50 g;
• kyslá smotana - 1 polievková lyžica. l.;
• mleté ​​​​kuracie mäso - 100 g;
• soľ, olej, korenie.

1. Nakrájajte cibuľu, nastrúhajte mrkvu. Nakrájajte kapustu.
2. Do kapacity multivarky vložte mleté ​​mäso s cibuľou, mrkvou. Dajte "Pečenie" na štvrťhodinu.
3. Pridajte kapustu, ryžu, korenie, kyslú smotanu. Miešajte, naplňte vodou, aby ste zakryli produkty.
4. Varte v režime „Hasenie“ 40 minút.

Najlepšie recepty na chutné diétne jedlá

Je veľmi dôležité vytvoriť pre seba správnu stravu pre každé jedlo. Existuje veľa receptov na diétne rýchle jedlá na chudnutie. Môžu sa jesť ráno, popoludní, večer, bez strachu z nadbytočných kilogramov. Snažte sa vždy pred večerou konzumovať normu sacharidov. Nižšie nájdete niekoľko zaujímavých receptov na chudnutie s nízkym obsahom kalórií.

Ako si pripraviť zdravé raňajky

Diétna jarná omeleta vás poteší sviežosťou (100 g - 118 kcal). zlúčenina:

• cherry paradajky - 6 ks;
• vaječný bielok - 2 ks;
• špargľa - 100 g;
• cibuľa - malá hlava;
• cesnak - 2 strúčiky;
• bazalka, olivový olej, korenie.

Kroky varenia:

1. Nakrájajte cibuľu, cesnak. Cherry paradajky nakrájajte na polovice a špargľu na veľké tyčinky.
2. Na panvici na oleji orestujte cibuľu a cesnak, pridajte špargľu a počkajte 30 sekúnd.
3. Osolené bielka vyšľaháme. Do nádoby pridajte paradajky, vyprážanú zeleninu.
4. Presuňte obrobok do pekáča, ozdobte bazalkou, pečte pri 170 stupňoch štvrť hodiny v rúre.

Pripravte si diétne palacinky z tvarohu (100 g - 145 kcal). Komponenty:

1. Krupicu namočte na hodinu do vody.
2. Roztlačte tvaroh. Pridáme napučanú krupicu, vajíčko, cukor, soľ, premiešame.
3. Na panvici rozohrejeme olej. Roztierajte hmotu lyžicou, smažte na miernom ohni.

Prvé jedlo

Diétna polievka s bunkou je veľmi dobrá (100 g - 96 kcal). Ingrediencie:

• kuracie krídla - 3 malé;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• zemiaky - 5 malých kúskov;
• jačmenné krúpy - 2 lyžice. l.

1. Krídla nalejte 2 litre vody, varte pol hodiny od varu, pravidelne odstraňujte penu.
2. Opláchnite krúpy, nalejte do vývaru. Varte ďalšiu pol hodinu. Osolíme, pridáme kocky zemiakov.
3. Cibuľu nakrájame s mrkvou, udusíme na masle, hodíme do polievky. Po niekoľkých minútach vyberte zo sporáka.

„Ťažké“ polievky nahradia letné diétne polievky s kuracím mäsom (100 g – 58 kcal). zlúčenina:

• kuracie filé - 1 médium;
• cibuľa - 1 malá;
• mrkva - 1 malá;
• kapusta - 350 g;
• paradajky - 2 ks;
• soľ, korenie, rastlinný olej, bobkový list.

Varenie krok za krokom:

1. Mäso bez kože varíme v 1,5 litri vody 1/4 hodiny. Osolíme a dusíme 40 minút na miernom ohni.
2. Orestujeme nastrúhanú mrkvu, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu. Varte do priehľadnosti.
3. Paradajky zbavíme šupky, nasekáme nahrubo, poukladáme so zvyškom zeleniny. Dusíme 10 minút.
4. Zemiaky nakrájame na kocky, hodíme do vývaru. Uvarené pridáme nakrájanú kapustu, okoreníme.
5. Vyhoďte zeleninu z panvice, dusíme ešte pár minút. Nechajte prikryté dve hodiny.

Hlavné jedlá

Pre solídny obed a večeru je najťažšie vybrať recepty. Diétne hlavné jedlá na chudnutie by mali byť výdatné, výživné, chutné. Vezmite chudé mäso, ryby. Ako prílohu na chudnutie potrebujete zeleninu. Zahrnutie obilnín je povolené. Tieto diétne recepty vám pomôžu orientovať sa v produktoch pri chudnutí, aplikovať tie najsprávnejšie.

Diétne parné kuracie mäsové guľky (100 g - 115 kcal) zasýtia a chutia. Komponenty:

• filé - 600 g;
• ovsené vločky - pohár;
• voda - 375 ml;
• veľké vajce;
• cibuľa - 1 malá;
• rastlinný olej - 45 ml;
• soľ - malá štipka.

Proces varenia:

1. Filet bez kože zakrútime mlynčekom na mäso do mletého mäsa.
2. Cereálie na pár minút zalejte vriacou vodou.
3. Pridajte mleté ​​​​vajce, nakrájanú cibuľu, soľ. Hmotu premiešame vložením vločiek.
4. Formujte mäsové guľky, varte ich v dvojitom kotli pol hodiny.

Recept "Víno" - Posad diétne mäso (180 kcal na 100 g). Komponenty:

• chudé hovädzie mäso - 200 g;
• cibuľa - 1 ks;
• vajcia - 1 ks;
• kyslá smotana - 1 lyžička;
• tvrdý syr - 20 g;
• suché víno - 25 ml;
• korenie, olivový olej.

1. Mäso nakrájame nadrobno, soľ a korenie. Marinujte vo víne niekoľko hodín.
2. Vajcia uvaríme, nasekáme. Cibuľu nakrájame, podusíme.
3. Do hrnca nalejeme trochu oleja, polovicu hovädzieho mäsa, cibuľu, vajce. Na vrch poukladáme zvyšok mäsa.
4. Vložte do rúry na 5 minút, pridajte kyslú smotanu a syr, pečte štvrť hodiny.

Diétna platesa so zeleninou (127 kcal na 100 g) je vynikajúca so zeleninou a koreninami. Komponenty:

• Platesa - 700 g;
• paradajky - 250 g;
• cibuľa - štvrtina hlavy;
• olivy - 30 g;
• cesnak - 1 strúčik;
• petržlen - pár vetiev;
• múka - 15 g;
• korenie, soľ, olej.

1. Nakrájajte cesnak, cibuľu, opečte na panvici na olivovom oleji. Pridáme nakrájané paradajky bez šupky, dusíme štvrť hodiny.
2. Nakrájajte olivy, položte so zeleninou.
3. Platesu rozvaľkáme v múke, smažíme na rastlinnom oleji 5 minút z každej strany.
4. Podávajte rybu preliatu paradajkami.

Rybie rolky (100 g - 91 kcal) vás rozmaznávajú nezvyčajnou arómou. zlúčenina:

• treska - 400 g;
• tekvica - 200 g;
• tymian;
• zelená cibuľa - 20 g;
• zemiaky - 350 g;
• Provence bylinky, korenie, olivový olej, soľ.

1. Tekvicu a zemiaky nakrájame nadrobno, okoreníme, dáme piecť do rúry na 10 minút na 200 stupňov.
2. Filet z tresky posypte provensálskymi bylinkami, korením, zrolujte do roliek, zviažte zelenou cibuľkou.
3. Rybu pridáme k zelenine a pečieme ďalších 20 minút.

Ako variť diétnu kašu

Kaša sa pripravuje z tekvice s ryžou (87 kcal na 100 g). zlúčenina:

• tekvicová buničina - 250 g;
• mlieko bez tuku - 0,25 l;
• ryža - pohár;
• maslo - 10 g.

1. Tekvicu nastrúhame.
2. Ryžu uvaríme do polovice, potom pridáme dužinu a varíme pod pokrievkou.
3. Pridajte mlieko, maslo.
4. Nechajte prikryté 20 minút.

Proso diétna kaša so sušenými slivkami na chudnutie (100 g - 68 kcal) pomôže usporiadať tráviaci trakt. zlúčenina:

Kroky varenia:

1. Sušené slivky uvaríme vo vriacej vode, nalejeme do hrnca.
2. Do výsledného vývaru nalejte cereálie, soľ.
3. Varte, kým sa kaša nestane viskóznou, pridajte sušené slivky.

recepty na zeleninové šaláty

Kefa (100 g - 32 kcal) - asistent tela. zlúčenina:

• kapusta - 0,25 kg;
• repa - 0,2 kg;
• mrkva - 0,15 kg;
• citrónová šťava - 2 lyžičky;
• soľ, olivový olej, bylinky.

1. Nakrájajte kapustu. Nastrúhajte repu, mrkvu, pridajte zelenú.
2. Dochutíme olejom, soľou, premiešame.

Dobre nasýti ľahký diétny šalát na chudnutie (27 kcal na 100 g). zlúčenina:

• nakladané uhorky - 2 ks;
• konzervovaná fazuľa - plechovka;
• cibuľa - pol hlavy;
• olej, zmes papriky, soľ.

1. Uhorky nakrájané na plátky, cibuľa - tenké polkrúžky.
2. V miske zmiešame zeleninu s fazuľou.
3. Dochutíme olejom a korením.

Ako pripraviť nízkokalorický dezert

Diet Crumble na chudnutie (56 kcal na 100 g) je výborný dezert. zlúčenina:

1. Jablká nastrúhame bez šupky, pokvapkáme citrónovou šťavou.
2. Dajte na plech, pridajte hrozienka, drvené obilniny, orechy, med.
3. Pečieme do zlatista pri 180 stupňoch.

Pripravte dezert "Beztiaže" (100 g - 120 kcal). Komponenty:

• tvaroh bez tuku - 100 g;
• banán - 1 ks;
• vanilkový cukor - 15 g;
• mandle - 25 g;
• citrón - polovica;
• vajce - 1 malé;
• kukuričný škrob - 1 lyžička

1. Banány roztlačíme na kašu, pridáme tvaroh, cukor, citrónovú kôru.
2. Mandle opražíme, rozdrvíme na strúhanku. Pridajte do hmoty spolu s vajíčkom, premiešajte.
3. Nalejte zmes do silikónových foriem, vložte do mikrovlnnej rúry na vysoký výkon na 5 minút.
4. Posypeme mandľovými lupienkami a ozdobíme lístkami mäty.

Videorecepty na varenie diétnych jedál doma

Dobrý deň moji milí čitatelia!

Ó Bože! - vykríkne každý, keď vidí na váhe nesprávne čísla 😉 Centimetre navyše v páse nikoho nezdobia. Netreba však podliehať panike a depresii. A treba upraviť stravu. Odteraz by na vašom stole mali byť nízkokalorické jedlá. Sú náročné na prípravu? Vôbec nie. Teraz vám všetko poviem.

Kalórie sú množstvo energie, ktorú získate konzumáciou konkrétneho produktu. Každý má svoju mieru spotreby. Ak sa prekročí, prebytočná energia sa zmení na kilá navyše. A to vôbec nepotrebujeme!

Ak chcete schudnúť, potom sa bude musieť znížiť počet kalórií v jedlách. No nielen v období diéty je dôležité počítať. Ak ste začali viesť aktívnejší životný štýl, choďte na šport, potom musíte sledovať svoju stravu. Koniec koncov, telo potrebuje silu, nemôžete ho prinútiť hladovať. Inak okrem únavy a zlej nálady nič neuvidíte.

Pri chudnutí nezabúdajte, že dôležité je aj zloženie produktov. Hlavnými zložkami sú bielkoviny, tuky a sacharidy. Jedzte menej tučných jedál. 1 gram tuku je až 9 kcal. A 1 gram uhľohydrátov alebo bielkovín - 4 kcal. Cítiť rozdiel?

nízkokalorické potraviny

Čo jesť, aby ste schudli alebo aspoň nepribrali kilá navyše? Prvá vec, ktorá vás napadne, je zelenina. Uhorky, kapusta a podobné supernízkokalorické potraviny. O takýchto produktoch som písal v článku o bezkalorickom jedle. Určite čítajte!

Zeleninou sa však nezasýtite sami. Pridajte ovocie do svojho jedálneho lístka. Sladké, ako melón alebo melón, budú vynikajúcimi dezertmi a nepoškodia postavu.

Ale pre normálny život potrebujete sacharidy a bielkoviny. Bez sacharidov človek stráca silu. A bielkoviny sú potrebné na udržanie svalovej hmoty. Odkiaľ ich môžete získať?

Najlepším zdrojom komplexných sacharidov budú obilniny. Ovsené vločky sú užitočné najmä pri chudnutí. Je vysoko výživný a má priaznivý vplyv na trávenie. Toto sú moje obľúbené ranné raňajky. A ak tam pridáte oriešky, datle, hrozienka alebo čerstvé bobule, tak ma za uši neodtrhnete 🙂 Oplatí sa zaradiť aj ražný chlieb a chlieb. Zvlášť dobré, ak obsahujú otruby.

Huby môžu byť takmer dokonalou náhradou mäsa. Tento nízkokalorický produkt je bohatý na bielkoviny. Ale nemali by ste úplne nahradiť živočíšne bielkoviny rastlinnými. Je lepšie zahrnúť do stravy nízkokalorické ryby a nízkotučné mäsové výrobky. Nižšie je ich zoznam.

Nízkokalorické mäsové výrobky:

• obličky;
• Srdce;
• teľacie (chudé);
• kura;
• králik;
• chudé hovädzie mäso;
• moriak.

• platýz;
• kapor;
• karas;
• taviť;
• ostriež riečny;
• burbot;
• zubáč;
• šťuka;
• pollock.

Nízkokalorické morské plody:

• chobotnice;
• kraby;
• krevety.

Nezabudnite na mliečne výrobky. Beztukový kefír a jogurt sú dobré na trávenie a sú bohaté na bielkoviny. A ak máte naozaj chuť na niečo sladké, môžete si dovoliť marmeládu a marshmallow. Pár kúskov vášmu pásu neublíži a odborníci na výživu dokonca odporúčajú jesť tieto dobroty namiesto cukru.

Litres.ru

Do obchodu

My-shop.ru

Do obchodu

Ozon.ru

Do obchodu

Podľa mňa je to len nález. Už samotný názov je zaujímavý. V tejto knihe sú mnohé mýty o chudnutí rozptýlené ako dym.

Aký je najlepší spôsob varenia?

Nezabúdajme, že varenie zohráva dôležitú úlohu. Tieto dva kilogramy navyše môžete často ľahko stratiť, ak prestanete jesť vyprážané jedlá. Aký je najlepší spôsob varenia?

Väčšina ovocia a zeleniny je ideálna surová. Šaláty môžete pre zmenu pripraviť tak, že ich polejete olivovým olejom alebo citrónovou šťavou. Môžete pridať aj odtučnený jogurt alebo zrazené mlieko. Už dávno som nahradil majonézu jogurtom s 2,5% tuku - je to veľmi chutné.

Zelenina, ktorá nie je jedlá v surovej forme, je najlepšie dusená. Zachovajú si tak svoj chutný vzhľad, ako aj vlákninu a vitamíny. Na pare môžete pripraviť ryby aj mäso. Pridajte k nim čerstvé bylinky a korenie. Mám veľmi jemné kuracie prsia v horčicovej omáčke s bylinkami vo fólii. Naparujte 30 minút a máte hotovo. Pozrite si recept nižšie.

Varenie nie je najzdravší spôsob varenia. Napríklad vo varenej mrkve takmer úplne chýba vitamín C. Ten sa zavarí do vývaru.

Ak naozaj potrebujete variť zeleninu, vhoďte ju do už vriacej vody. Skrátite si tak čas varenia a ušetríte aspoň niečo užitočné.

Môžete tiež dusiť zeleninu a mäso. Pomalým varením na miernom ohni sa jedlo nepokazí. Dusenie rýb ale neodporúčam. Neznáša dlhé varenie. Na môj vkus treba piecť v alobale v rúre alebo dusiť v pomalom hrnci. Takže si zachováva všetky užitočné vlastnosti a nestráca chuť.

Nízkokalorické recepty

Ovocné a zeleninové čipsy

Tieto prírodné čipsy sú skvelé na občerstvenie. Jablká, jadro a nakrájame na tenké plátky 1-2 mm. Posypeme mletou škoricou a uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Rúru zapneme na úroveň 120 - 140 stupňov. Varte asi 35-45 minút alebo sa presvedčte sami, keď budete pripravení.

Takéto lupienky je možné pripraviť z hrušiek, broskýň, sliviek. A ak chcete rozmanitosť, potom si uvarte zeleninové čipsy - cuketu, mrkvu alebo paradajky. Aby ste ušetrili viac užitočných vitamínov, odporúčam varenie takýchto čipov v sušičke.

Zapnuté na určitý čas, zvolená požadovaná teplota. Ráno budete mať čerstvú zdravú maškrtu.

Cuketové rolky

Toto je recept od Gordona Ramsayho. Výťažok 49 kcal na 100 gramov. 4 malé cukety prekrojíme na polovicu a škrabkou na zeleninu nakrájame na 24 dlhých pásikov. Teraz marinujte cuketu v oleji a balzamiku.

Vystačí na 3-4 polievkové lyžice oboch. Vezmite veľký tanier a spodok pokvapkajte trochou olivového oleja a balzamikového octu. A vo vrstvách krížom - vyložiť taniere do kríža a trochu pokvapkať olejom a octom. Dosku posielame do chladničky na 30 minút.

Medzitým si v mixéri pomelieme 250 g čerstvého tvarohu (5 %), 1 zväzok bazalky, 50 g píniových orieškov a polovicu citrónovej šťavy. Mali by ste dostať homogénnu pastu. Umiestnite 1 lyžičku. tvarohovú zmes na jeden koniec pásika cukety a zvinieme do tvaru rolády. To isté urobte so zvyškom roliek. Uložíme ich zvislo na tanier a posypeme čiernym korením. Pokvapkáme trochou oleja a balzamikovým octom.

vitamínový šalát

Toto je najjednoduchší šalát, ktorý sa dá pripraviť za 5 minút. Výťažok 85 kcal na 100 gramov. Vezmite bielu kapustu, jablko a mrkvu. Robím to veľmi často. Jemne nakrájajte kapustu, vložte do misky, posypte soľou a zapamätajte si rukami. Takže to dá šťavu a bude mäkšie. Na strúhadle rýchlo tri jablká a mrkvu. Pridáme ku kapuste, pridáme za studena lisovaný olej a podľa chuti osolíme.

Dobre premiešajte. To je všetko, 5-minútový šalát je pripravený. Užite si to! 🙂

Kuracie prsia vo fólii

Prsia opláchnite, zvyšok vody osušte papierovou utierkou. Na každej strane urobte 3 priečne rezy. Vezmite 3 polievkové lyžice horčice a rozotrite na prsia, najmä v rezoch. Môžete pridať soľ a korenie, ak chcete, ale ja nie. Ukazuje sa to tak chutné. Mäso zabaľte do fólie a vložte do parného hrnca.

Môžete tiež variť v pomalom hrnci na špeciálnom podnose. Nastavte čas na 30-35 minút. Medzitým uvaríme karfiol v osolenej vode. Keď je mäso uvarené, nakrájajte na porcie a poukladajte na taniere spolu s nakrájaným karfiolom.

Kompletná večera alebo obed je pripravený. Dobrú chuť.

Domáce müsli

Do tohto jedla nie je potrebné pridávať cukor navyše. Stavím sa, že sa vám to bude páčiť! Budete potrebovať 150 ml kefíru alebo prírodného jogurtu bez cukru, 2 polievkové lyžice ovsených vločiek, trochu hrozienok a orechov. Tu môžete pridať čerstvé ovocie - jablká, hrušky, banány alebo bobule. Čokoľvek sa vám páči. Do pohára nasypeme ovsené vločky s hrozienkami a orechmi. A navrch dáme kefír.

Lyžicou premiešame a necháme 10-15 minút lúhovať, kým ovsené vločky nenapučia. Môžete si ho pripraviť vopred tak, že ho dáte do chladničky. Vezmite si ho ráno do práce ako desiatu. Mimochodom, ako občerstvenie je stále veľmi dobré vziať si so sebou. koktaily na chudnutie. Môžu byť riedené mliekom alebo dokonca kefírom.

Šalát s chobotnicou

Tento šalát je plný zdravých bielkovín. Dosť 3 ks. chobotnice, 1 varené vajce, 1 veľká uhorka, pekingská kapusta, zelenina. Vyčistite chobotnice z vnútra, opláchnite. Hneď ako voda v panvici zovrie, osolíme ju 1 lyžičkou soli. Opatrne vložte chobotnicu do vriacej vody. Detekujte 3 minúty a vyberte ho. Kým chladnú, nakrájajte si pekingskú kapustu, osoľte ju a trochu si ju zapamätajte rukami v šalátovej mise.

Pridajte nasekané vajce, uhorku, zeleninu. Vychladnuté kalamáre nakrájame na kolieska. Šalát polejeme za studena lisovaným olejom alebo jogurtom.

Svetlý kastról

Vezmite 2-3 stredné cukety (alebo cukety), 3 paradajky, 3 zemiaky. Vezmite tepelne odolnú misku alebo namažte povrch maslom. Zeleninu nakrájajte na kolieska a rozložte ich, striedajte ich. Malo by to vyzerať ako tento kruh.

Medzi kolieskami zeleniny rozložíme prelisovaný cesnak. Dosť 3-4 plátky. Pokvapkáme olivovým olejom. Na vrch dajte cibuľu a nasekané čerstvé bylinky mierne pošírované na panvici. Dochutíme soľou a mletým korením.

Nádobu prikryte pokrievkou alebo fóliou. Pečieme vo vyhriatej rúre na 220 stupňov asi 45 minút. Na posledných 20 minút odstráňte fóliu. Pred podávaním vyberte z rúry a nechajte odpočívať. Áno, ak máte kúsok tvrdého syra, posypte ním zeleninu, keď vypnete rúru. Misku necháme ešte 5 minút odstáť, aby sa syr roztopil.

Do tohto jedla môžete pridať akúkoľvek čerstvú zeleninu, čokoľvek máte po ruke. V tomto recepte je dobrý aj baklažán a paprika.

zelené smoothie

Vezmite niekoľko vetvičiek kôpru, 1 uhorku a zelené jablko, 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy, 5-10 olúpaných pistácií, 150 ml vody. Ak chcete, pridajte lyžičku strúhaného zázvoru a trochu medu. Všetky ingrediencie vhoďte do mixéra, stlačte tlačidlo. Pridáme vodu. Nízkokalorické smoothie je pripravené!

To je snáď na dnes všetko. Tento článok budem asi aj naďalej dopĺňať receptami 🙂

Zdieľajte článok na sociálnych sieťach a svoje možnosti nízkokalorických receptov napíšte do recenzií nižšie. A samozrejme sa prihláste na odber môjho blogu, aby ste boli informovaní o nových zaujímavých článkoch. Veľa šťastia!