Nomenklatúra ukazovateľov kvality výrobkov- ide o súbor (zoznam) charakteristík vlastností produktu, vyjadrujúcich jeho kvalitatívnu istotu ako produktu výroby a prostriedku na uspokojenie spotrebiteľa

Každý typ produktu sa vyznačuje vlastným rozsahom ukazovateľov kvality (QI), ktorý závisí od účelu produktu. V prípade viacúčelových produktov môže byť toto názvoslovie veľmi početné. Ukazovateľ kvality produktu môže byť vyjadrený v rôznych jednotkách (napríklad km/h, hodiny do poruchy atď.), v bodoch a môže byť aj bezrozmerný.

Podľa vlastností, ktoré charakterizujú, sa rozlišujú tieto skupiny PC:

Ukazovatele účelu (funkčné, klasifikačné, konštruktívne);

Indikátory spoľahlivosti (bezporuchová prevádzka, životnosť, skladovateľnosť, udržiavateľnosť);

Ukazovatele vyrobiteľnosti;

Ukazovatele štandardizácie a zjednotenia;

Patentové a právne ukazovatele;

Ergonomické ukazovatele;

Estetické ukazovatele;

ekonomické;

Ukazovatele hospodárneho využívania surovín, materiálov, palív, energie a pracovných zdrojov;

Ukazovatele prenosnosti;

Environmentálne ukazovatele;

Bezpečnostné indikátory.

Indikátory účelu (alebo technický efekt) sú zase rozdelené do podskupín:

- funkčný– charakterizovať výkon, presnosť, limity merania atď.;

- klasifikácia- napätie a výkon el. Žiarovky, stacionárne alebo prenosné zariadenia, pozemné alebo vzdušné zariadenia;

- konštruktívny- hmotnosť, hmotnosť, rozmery atď.;

Indikátory spoľahlivosti charakterizovať vlastnosť produktu vykonávať stanovené funkcie pri zachovaní jeho výkonu v stanovených medziach po požadovanú dobu alebo požadovanú dobu prevádzky

Spoľahlivosť ako komplexná komplexná vlastnosť je charakterizovaná štyrmi základnými vlastnosťami: bezporuchová prevádzka, trvanlivosť, skladovateľnosť, udržiavateľnosť.

Ukazovatele vyrobiteľnosti charakterizovať efektívnosť konštrukčných a technologických riešení na zabezpečenie vysokej produktivity práce pri vytváraní a reštaurovaní objektov, napríklad miera využitia materiálov, špecifické ukazovatele náročnosti práce, spotreba materiálu, energetická náročnosť a pod.;

Ukazovatele štandardizácie a unifikácia charakterizovať podiel štandardných a unifikovaných prvkov.

Základné prvky objektu vo výrobku môžu byť:

Štandard - vytvorený na základe medzinárodných, regionálnych a národných štandardov;

Unified - vytvorené na základe podnikových štandardov;

Originál - vytvorený len pre jeden produkt;

Zapožičané - navrhnuté ako originál pre konkrétny produkt a použité v dvoch alebo viacerých produktoch.

Patentové a právne ukazovatele - ide o ukazovatele patentovej ochrany a patentovej čistoty.

Ergonomické ukazovatele sú rozdelené do nasledujúcich podskupín :

Hygienické - to je úroveň prachu, úroveň toxicity, úroveň žiarenia, vibrácie atď .;

Antropometrické, napríklad úroveň súladu objektu s rozmermi ľudského tela a jeho jednotlivých častí;

Fyziologické a psychofyziologické, napríklad úroveň súladu predmetu so silovými schopnosťami človeka, úroveň súladu predmetu s rýchlostnými schopnosťami človeka atď.;

Psychologické, napríklad úroveň súladu objektu s možnosťami vnímania a spracovania informácií atď.;

Estetické ukazovatele ide o ukazovatele, ktoré charakterizujú estetické vlastnosti, napríklad farebné a dekoratívne riešenie predmetu alebo výtvarné riešenie obalu. Tieto ukazovatele sa spravidla hodnotia bodovo, ich hodnotenie vykonávajú osobitné odborné komisie.

Ekonomické ukazovatele charakterizovať náklady na vývoj, výrobu, prevádzku alebo spotrebu výrobkov, ako aj ekonomickú efektívnosť ich výroby a použitia, napríklad náklady, ziskovosť a pod.;

Kritické ukazovatele sú uvedené v povinných normách , zákony hostiteľských krajín, smernice medzinárodných organizácií. Sú rozdelené do troch podskupín:

Stanovenie požiadaviek na ochranu životného prostredia, t.j. životné prostredie;

Stanovenie požiadaviek na bezpečnosť ľudí;

Definovanie požiadaviek súvisiacich s ochranou technických objektov pred poškodením a narušením ich bežnej funkčnosti.

Počítače môžu byť jednoduché a zložité. Jeden PC charakterizuje jednu z vlastností produktu, komplexný charakterizuje niekoľko jeho vlastností.

Nomenklatúra ukazovateľov kvality produktov je určená účelom a rozsahom vyvíjaných produktov, pri jej určovaní by sa mali brať do úvahy skúsenosti s vytváraním a používaním takýchto produktov premietnuté do technickej dokumentácie a iných zdrojov informácií - prospekty pre podobné produkty domácich a zahraničných vývojárov a výrobcov, články, správy. V koncentrovanej podobe sa tieto skúsenosti premietajú do noriem systému ukazovateľov kvality výrobkov (SPQS). Normám SPKP pridelilo všeobecné číslo 4.

Normy SPKP stanovujú nomenklatúru hlavných ukazovateľov kvality zahrnutých do vypracovaných a revidovaných štátnych noriem pre výrobky.

Pomáhajú vývojárovi spolu so zákazníkom rozhodnúť, aké ukazovatele by mali obsahovať zadávacie podmienky pre vývoj nových produktov, špecifikácie, mapy technickej úrovne a kvality produktu.

Metódy určovania ukazovateľov kvality produktov

Metódy určovania ukazovateľov kvality produktov sa delia podľa metód a zdrojov získavania informácií. Existujú nasledujúce metódy:

1) Meranie metóda založená na informáciách získaných pomocou technických meracích prístrojov. Výsledky priamych meraní, ak je to potrebné, sú dané vhodnými prevodmi na normálne alebo štandardné podmienky, napríklad na normálnu teplotu, normálny atmosférický tlak a podobne. Pomocou metódy merania sa určujú hodnoty ukazovateľov: hmotnosť produktu, sila prúdu, dĺžka objektu, rýchlosť auta atď.

2) Registrácia metóda je založená na využití informácií získaných spočítaním počtu určitých udalostí, položiek alebo nákladov, napríklad počet porúch produktu počas testovania, počet častí komplexného produktu (štandardný, jednotný, originálny, autorsky chránený resp. patentované atď.). Táto metóda určuje ukazovatele spoľahlivosti, štandardizácie a unifikácie, patentového práva atď.

3) Odhadovaný metóda, pri ktorej sa hodnoty ukazovateľov kvality vypočítavajú z hodnôt parametrov produktu zistených inými metódami. Na to je potrebné mať teoretické alebo empirické (na základe skúseností) závislosti ukazovateľov kvality od parametrov produktu. Táto metóda sa používa pri navrhovaní produktov, keď ešte nemôže byť predmetom experimentálneho výskumu.

4) Organoleptické metóda je založená na analýze vnímania zmyslových orgánov (zrak, čuch, hmat, sluch, chuť) bez použitia technických meracích alebo registračných prostriedkov. Ľudské zmyslové orgány poskytujú informácie o zodpovedajúcich vnemoch. Na základe doterajších skúseností sa tieto vnemy analyzujú a zistí sa hodnota indikátora kvality. Preto presnosť metódy závisí od kvalifikácie, skúseností a schopností osôb vykonávajúcich hodnotenie. Pri organoleptickej metóde možno použiť technické prostriedky zvyšujúce rozlišovaciu schopnosť zmyslov (lupa, mikroskop, sluchová trubica a pod.).

Metóda je široko používaná na stanovenie ukazovateľov kvality produktov, ktorých používanie je spojené s emocionálnymi účinkami na spotrebiteľa (nápoje, cukrovinky, parfuméria, odevy atď.). Organoleptická metóda sa zvyčajne používa v spojení s expertnou metódou. V tejto metóde sa používajú skóre indikátorov kvality.

5) Prieskumná metóda, ktoré možno aplikovať v rôznych formách, nazývaných: sociologický a expertný.

Sociologické metóda je založená na zbere a analýze názorov skutočných alebo potenciálnych spotrebiteľov produktov. Môžu sa použiť ústne prieskumy, špeciálne dotazníky, názory sa zbierajú na konferenciách, stretnutiach, aukciách, výstavách atď. Sociologická metóda sa niekedy používa na určenie váhových koeficientov ukazovateľov kvality výrobkov,

Expert metóda je založená na zohľadnení stanovísk skupiny expertov, medzi ktorými môžu byť dizajnéri, degustátori a pod. Metóda sa používa na rozhodovanie pri certifikácii kvality výrobkov, pri určovaní váhových koeficientov ukazovateľov, v športových súťažiach, pri určovaní váhových koeficientov ukazovateľov, pri určovaní váhových koeficientov, v športových súťažiach. odliatky atď.

6) Štatistické metóda je založená na zbere štatistických informácií o parametroch a vlastnostiach hodnotených produktov a základných vzoriek pomocou štatistických postupov.

7) Kombinované metóda je kombinácia metód v ich rôznych kombináciách.

testovacie otázky

1. Aká je nomenklatúra ukazovateľov kvality výrobkov?

2. Štruktúra a obsah noriem sústavy ukazovateľov kvality výrobkov

3. Vysvetlite, do ktorých skupín sa delia ukazovatele kvality produktu

4 Uveďte príklady ukazovateľov spoľahlivosti

5. Popíšte metódy určovania ukazovateľov kvality produktu

METÓDY STANOVENIA UKAZOVATEĽOV KVALITY PRODUKTOV

V súčasnosti existuje nasledujúca hlavná klasifikácia metód určovania ukazovateľov kvality produktov (obr. 2).

Obrázok 2 - Klasifikácia metód určovania ukazovateľov kvality produktu

Metóda merania je založená na informáciách získaných pomocou technických meracích prístrojov. S jeho pomocou sa určujú nasledujúce hodnoty: hmotnosť produktu, otáčky motora, veľkosť produktu, rýchlosť auta, sila prúdu atď.

Metóda výpočtu je založená na výskumných údajoch teoretických alebo empirických závislostí. Táto metóda sa používa pri navrhovaní výrobkov, keď ešte nemôže byť predmetom experimentálneho výskumu, na výpočet hodnôt hmotnosti výrobku, ukazovateľov výkonu, výkonu, sily atď.

Organoleptická metóda je založená na využití informácií získaných ako výsledok analýzy vnímania zmyslových orgánov (zrak, sluch, čuch, hmat a chuť) na určenie ukazovateľov kvality cukroviniek, tabaku, parfumérie a iných výrobkov. Zároveň ľudské zmysly slúžia ako zdroje zodpovedajúcich pocitov a hodnoty ukazovateľov sa zisťujú analýzou pocitov získaných na základe skúseností a sú vyjadrené v bodoch.

Metóda registrácie je založená na údajoch nahlásených ako výsledok počítania počtu určitých udalostí, položiek alebo nákladov, ako sú poruchy produktu počas testovania. Táto metóda počíta unifikačné ukazovatele, patentové a právne ukazovatele atď.

V závislosti od zdroja informácií sa metódy určovania hodnôt ukazovateľov kvality produktu delia na tradičné, odborné a sociologické.

Tradičnú metódu používajú úradníci pracujúci v špecializovaných experimentálnych a výpočtových oblastiach podnikov, inštitúcií (špecializované laboratóriá, testovacie miesta, skúšobné stolice atď.).

Metódu expertného hodnotenia realizuje skupina expertných expertov, ako sú dizajnéri, degustátori, obchodníci atď. Pomocou tejto metódy sa vypočítavajú hodnoty ukazovateľov kvality (ergonomických a estetických), ktoré nie je možné určiť objektívnejšími metódami.

Sociologická metóda je založená na údajoch získaných od skutočných alebo potenciálnych spotrebiteľov produktov prostredníctvom prieskumov alebo pomocou špeciálnych dotazníkov, ako aj na základe výstav, konferencií a pod.

Vlastnosti výrobkov, ktoré sú súčasťou jeho kvality, sú stanovené pri vývoji, zabezpečované pri výrobe a realizované počas prevádzky (spotreby). Preto rozdelenie takýchto vlastností do troch skupín: konštrukčné, výrobné a prevádzkové (spotrebiteľské) - môže byť veľmi ľubovoľné.

Vzorky priemyselných výrobkov, ktorých počet sa meria v jednotkách dĺžky, povrchu, objemu alebo hmotnosti, sa neklasifikujú ako výrobky. Výnimkou sú vzorky, ktoré sú vyrábané v štandardných priemyselných obaloch, ktorých poškodenie môže sťažiť, znížiť účinnosť alebo vylúčiť možnosť ich použitia. Takéto výrobky sa nazývajú spotrebný materiál.

Voľba ukazovateľov kvality použitých na hodnotenie závisí od typu výrobku, spôsobu jeho použitia, schopnosti opravy atď. V tomto ohľade sa výrobky zvyčajne delia do 5 skupín.

Skupina 1 zahŕňa: všetky nerasty, prírodné palivá; prírodné stavebné a dekoratívne materiály; drahokamy; iné nekovové minerály; poľnohospodárske produkty; kvety; liečivé byliny; suroviny, rybie produkty a pod.

Niektoré vzorky produktov tejto skupiny (jatočné telá zvierat a vtákov, kože zvierat, zelenina, ovocie atď.) možno hodnotiť pomocou diskrétnych hodnôt. Napriek tomu by sa nemali pripisovať výrobkom vo forme ani obsahu, pretože podľa predtým navrhovanej definície výrobkov ide len o druh priemyselných výrobkov.

Výrobky tejto skupiny sa nedajú opraviť, a preto nie sú charakterizované ukazovateľmi udržiavateľnosti, hoci ich užitočné vlastnosti sa môžu stratiť počas skladovania a prepravy. Absencia spotreby zdrojov na zamýšľané použitie vylučuje použiteľnosť ukazovateľov spoľahlivosti a životnosti na posúdenie kvality. Keďže výrobky tohto typu nepatria do kategórie výrobkov, nie sú charakterizované ukazovateľmi štandardizácie a zjednotenia, ako aj ergonomickými ukazovateľmi.

Charakteristickým znakom tejto skupiny je nepatentovateľnosť, hoci niektoré spôsoby extrakcie (pestovania) jednotlivých vzoriek produktov môžu byť predmetom vynálezov.

Skupina 2 (materiály a výrobky) sú: syntetické palivá, mazacie oleje; kovové ingoty, chemické výrobky, laky, farby, umelé živice; stavebné materiály, vápno, sadra, drevo a celulózové a papierenské materiály.

Časť vzoriek výrobkov tejto skupiny (obkladové a dekoratívne umelé materiály), podobne ako predchádzajúca, má realizovateľné estetické vlastnosti charakterizované vhodnými ukazovateľmi a časť, na rozdiel od skupiny 1, je patentovateľná (palivá s originálnymi prísadami, formulácie komplexných produktov a materiály atď.). .d.).

So skupinou 1 je spoločné, že všetky vzorky používajú indikátory prepraviteľnosti a nepoužívajú indikátory udržiavateľnosti, spoľahlivosti, životnosti, ergonómie, štandardizácie a unifikácie.

Skupina 3 (spotrebný materiál) zahŕňa: mydlo; pilulky (lieky); cievky (alebo cievky) nití, drôtov; fľaše (nápoje); cukrovinky, plynové fľaše a pod.

Na rozdiel od skupiny 2 sú patentovo-právne, estetické a ergonomické indikátory použiteľné pre všetky vzorky produktov tejto skupiny a štandardizačné a unifikačné indikátory sú použiteľné pre niektoré vzorky. Okrem toho sa všetky ukazovatele nevzťahujú najmä na spotrebnú časť vzoriek, ale na balenie, uzáver a základ pre navíjanie.

Podobne ako v skupine 2 by kvalita produktu mala byť charakterizovaná ukazovateľmi prepraviteľnosti.

Skupina 4 (neopraviteľné výrobky) zahŕňa: elektrovákuové a polovodičové súčiastky; rezistory; kondenzátory; relé; skrutky; orechy; ložiská.

Pre všetky vzorky produktov tejto skupiny sa používajú ukazovatele spoľahlivosti, odolnosti, ergonómie, štandardizácie a unifikácie, patentového práva, estetických a prepravných ukazovateľov, nepoužívajú sa však ukazovatele udržiavateľnosti.

Skupina 5 (opraviteľné výrobky) zahŕňa: stroje pre zariadenia rôznych priemyselných odvetví; automatické a automatizované komplexy. Kvalita výrobkov je charakterizovaná rovnakými ukazovateľmi ako výrobky skupiny 4 a navyše ukazovateľmi udržiavateľnosti.

Po určení, do ktorej skupiny výrobok patrí, sa teda vyberú ukazovatele potrebné na posúdenie úrovne kvality, ich kvantitatívne hodnoty sa stanovia najvhodnejšou metódou a potom sa priamo vyhodnotí úroveň kvality výrobku. Ten sa považuje za relatívnu charakteristiku kvality produktu na základe porovnania súboru hodnôt jeho ukazovateľov kvality so zodpovedajúcim súborom základných hodnôt ukazovateľov, ktoré majú praktickú aplikáciu.

Existujú rôzne, komplexné, zmiešané metódy hodnotenia úrovne kvality produktov rovnakého typu.

Diferenciálna metóda je založená na porovnávaní súboru hodnôt jednotlivých ukazovateľov kvality produktu s príslušným súborom hodnôt základných ukazovateľov.

Výsledky porovnania súborov hodnôt jednotlivých ukazovateľov kvality hodnotených produktov so základnými môžu byť nasledovné:

Všetky relatívne hodnoty ukazovateľov > 1. Znamená to, že technická úroveň hodnoteného produktu je vyššia alebo rovná základnej;

Všetky relatívne hodnoty ukazovateľov< 1. Отсюда следует, что технический уровень оцениваемого образца ниже базового;

Časť relatívnych hodnôt ukazovateľov > 1 a časť< 1. В этом случае необходимо применить комплексный метод оценки уровня качества продукции.

Hodnoty ukazovateľov kvality produktu v metóde diferenciálneho hodnotenia by nemali presahovať prípustné limity. Spodná hranica je spravidla daná technickými a prevádzkovými požiadavkami, horná hranica - ekonomickou realizovateľnosťou.

Komplexná metóda zahŕňa použitie komplexného (zovšeobecneného) indikátora kvality a používa sa v prípadoch, keď sa ukáže ako vhodné vyjadriť úroveň kvality iba jedným číslom. Úroveň kvality podľa komplexnej metódy je určená pomerom zovšeobecneného ukazovateľa kvality hodnotených produktov k zovšeobecnenému ukazovateľu základnej vzorky.

Zložitosť komplexného hodnotenia spočíva v objektívnom nájdení zovšeobecneného ukazovateľa, ktorý možno vyjadriť ako:

Hlavný ukazovateľ odrážajúci hlavný účel produktu;

Integrálny ukazovateľ kvality produktu;

Vážený priemer.

Vo všetkých prípadoch, keď existuje príležitosť na vyhodnotenie, sa používa hlavný ukazovateľ, ktorý najviac odráža hlavný účel produktu (pre pneumatiky - najazdené kilometre v kilometroch). Tento ukazovateľ spravidla funkčne súvisí s počiatočnými.

Integrálny ukazovateľ sa používa, keď sa zistí užitočný účinok alebo celkové náklady na výrobu a prevádzku produktu.

Ak sa súčet všetkých váhových parametrov rovná 1, nazývajú sa váhové faktory.

Príklad. Pri hodnotení kvality autobusov možno zovšeobecnený ukazovateľ kvality vyjadriť ako ročný výkon

kde T n - priemerné trvanie autobusu na trase, h; V e - prevádzková rýchlosť autobusu, km/h; B je nominálna kapacita autobusu, os.; K iv - faktor využitia kapacity zbernice; К a pr - faktor využitia najazdených kilometrov autobusu; K a p - koeficient využitia vozového parku autobusov.

Diferenciálne a komplexné metódy hodnotenia úrovne kvality produktu nie vždy riešia úlohy. Pri hodnotení komplexných produktov so širokou škálou ukazovateľov kvality je prakticky nemožné vyvodiť konkrétny záver pomocou diferenciálnej metódy a použitie iba jednej komplexnej metódy neumožňuje objektívne zohľadniť všetky významné vlastnosti produktu. sa hodnotí. V týchto prípadoch sa používajú jednotlivé a komplexné ukazovatele kvality, pričom sa súčasne využívajú komplexné aj diferenciálne metódy, t.j. hodnotenie sa vykonáva zmiešanou metódou. Podstata a postupnosť hodnotenia touto metódou sú nasledovné:

Jednotlivé indikátory kvality sa v závislosti od účelu hodnotenia spájajú do niekoľkých skupín, pre ktoré je určený komplexný indikátor kvality. Najvýznamnejšie jednotlivé ukazovatele nemožno zahrnúť do skupín, ale posudzovať ich samostatne;

Zistené hodnoty skupinového komplexu a samostatne vybrané najdôležitejšie jednotlivé ukazovatele sa porovnávajú s príslušnými hodnotami základných ukazovateľov, t.j. uplatňovať princípy diferenciálnej metódy.

Jednotkové indikátory kvality sa zvyčajne (ale nie vždy) určujú meraniami.

Výpočtom sa získavajú ukazovatele homogenity produktu, štandardizácie a unifikácie, patentovo-právne a ekonomické ukazovatele.

Hodnotenie technickej úrovne spočíva v zisťovaní zhody výrobkov so svetovou, regionálnou, národnou alebo priemyselnou úrovňou. V dôsledku toho sú produkty klasifikované do jednej z troch kategórií: presahuje úroveň, ktorá je základom porovnania; zodpovedá tomu; menejcenný.

Výsledky hodnotenia sa využívajú: pri vývoji nových (modernizovaných) produktov, zdôvodnenia, požiadavky stanovené v zadávacích podmienkach (TOR) a regulačnej dokumentácii (RD); rozhodovanie o uvedení produktov do výroby; odôvodnenie vhodnosti nahradenia alebo stiahnutia výrobkov z výroby; tvorba návrhov na export a import.

Odoslanie dobrej práce do databázy znalostí je jednoduché. Použite nižšie uvedený formulár

Študenti, postgraduálni študenti, mladí vedci, ktorí pri štúdiu a práci využívajú vedomostnú základňu, vám budú veľmi vďační.

Podobné dokumenty

Objektívne a heuristické metódy určovania ukazovateľov kvality. Štatistické a komplexné metódy sledovania a hodnotenia úrovne kvality produktov. Použitie určitých testovacích nástrojov. Zvyšovanie konkurencieschopnosti národného produktu.

abstrakt, pridaný 21.12.2015


Koncepcia kvality produktu ako ekonomickej kategórie. Podstata a charakteristika diferenciálnej, integrálnej, expertnej, zmiešanej a komplexnej metódy hodnotenia úrovne kvality výrobkov. Hlavné smery zvyšovania kvality výrobkov.

ročníková práca, pridaná 11.2.2012


Vymedzenie pojmu kvalita produktu a sústava jeho ukazovateľov. Účel konkurencieschopnosti produktu. Normy a štandardy stanovené štátom. Metódy hodnotenia kvality produktov a konkurencieschopnosti. Zloženie investičného majetku.

semestrálna práca, pridaná 29.04.2015


Hodnotenie konkurencieschopnosti produktov ako hlavnej podmienky zlepšovania kvality produktov. Štátne normy Ruskej federácie. Metódy hodnotenia úrovne konkurencieschopnosti výrobcu. Vlastnosti administratívnych metód riadenia konkurencieschopnosti.

ročníková práca, pridaná 8.11.2011


Podstata, ukazovatele a metódy hodnotenia kvality produktu. Metódy zisťovania kvality výrobkov a vplyv jej úrovne na výsledky výroby. Ekonomická charakteristika predmetu štúdia. Spôsoby, ako zlepšiť kvalitu a konkurencieschopnosť produktov.

ročníková práca, pridaná 1.12.2009


Podstata a účel kvality a konkurencieschopnosti produktov. Ich vzťah a význam v moderných ekonomických podmienkach. Metódy hodnotenia úrovne kvality produktov a konkurencieschopnosti. Normy a štandardy stanovené štátom.

semestrálna práca, pridaná 18.06.2012


Štúdium hlavných ukazovateľov, kritérií kvality výrobkov. Charakteristika metód zlepšovania kvality výrobkov, čo sa rovná zvyšovaniu objemu produkcie bez zvyšovania nákladov na suroviny. Analýza noriem kvality série ISO.

Federálna agentúra pre vzdelávanie

Sibírska štátna letecká univerzita pomenovaná po akademikovi M.F. Rešetnev"

Katedra manažérstva kvality a certifikácie

POROVNÁVACIE CHARAKTERISTIKY

METÓDY STANOVENIA UKAZOVATEĽOV KVALITY

Dokončené:

Študentská skupina EP-81

Kontroloval: učiteľ

Machková Ž.K.

Úvod

Ukazovatele kvality produktu

Spôsoby hodnotenia kvality produktu

Záver




V trhovom hospodárstve je veľmi dôležité organizovať výrobu konkurencieschopných produktov. Okrem toho je veľmi dôležité poznamenať, že úroveň jeho konkurencieschopnosti bude závisieť od úrovne kvality. Preto vzniká problém riadenia kvality produktov. Jednou z najdôležitejších podmienok efektívneho riadenia kvality je jej včasné posúdenie.

Hodnotenie kvality je kombináciou nasledujúcich operácií: výber rozsahu ukazovateľov kvality hodnotených produktov, stanovenie hodnôt týchto ukazovateľov a ich porovnanie so základnými. Pomáha tiež vyrovnať sa s riešením problémov: predpovedanie potrieb, technická úroveň a kvalita produktu; plánovanie zlepšenia kvality výrobkov a objemov jeho výroby; zdôvodnenie vývoja nových typov výrobkov; výber najlepších vzoriek produktov; zdôvodnenie vhodnosti odstraňovania výrobkov z výroby; certifikácia výrobkov podľa kategórií kvality; zdôvodnenie možnosti predaja výrobkov do zahraničia.




Na posúdenie kvality produktov je potrebné používať ukazovatele kvality tzv.

Existujú nasledujúce ukazovatele kvality produktu.

1. Jediný ukazovateľ kvality produktu je indikátor kvality produktu, ktorý charakterizuje jednu z jeho vlastností.

2. Komplexný ukazovateľ kvality produktu – ukazovateľ kvality produktu, ktorý charakterizuje viaceré jeho vlastnosti.

3. Určujúci ukazovateľ kvality produktu - ukazovateľ kvality produktu, pomocou ktorého sa rozhoduje o hodnotení jeho kvality.

4. Integrálny ukazovateľ kvality produktu - ukazovateľ kvality produktu, ktorý je pomerom celkového priaznivého efektu z prevádzky alebo spotreby produktov k celkovým nákladom na jeho tvorbu a prevádzku alebo spotrebu.

5. Index kvality produktu - komplexný ukazovateľ kvality heterogénnych produktov vyrobených v uvažovanom intervale, ktorý sa rovná váženému priemeru relatívnych hodnôt ukazovateľov kvality tohto produktu.

6. Miera chybovosti výrobkov - vážený priemer; počet chýb na jednotku produktu.

7. Index chybných výrobkov - komplexný ukazovateľ kvality vyrobených heterogénnych výrobkov za uvažovaný interval, rovný váženému priemeru koeficientov chybovosti tohto výrobku.

8. Koeficient triedy produktu - pomer celkových nákladov na produkty vyrobené za uvažovaný časový interval k celkovým nákladom na rovnaké produkty z hľadiska najvyššej triedy.

9. Váhový koeficient ukazovateľa kvality výrobku - kvantitatívna charakteristika významu tohto ukazovateľa kvality výrobku medzi ostatnými ukazovateľmi jeho kvality.

10. Základná hodnota ukazovateľa kvality produktu - hodnota ukazovateľa kvality produktu, ktorá sa berie ako základ pre porovnávacie hodnotenie jeho kvality.

11. Relatívna hodnota ukazovateľa kvality produktu - pomer hodnoty ukazovateľa kvality hodnoteného produktu k základnej hodnote tohto ukazovateľa.

12. Regulovaná hodnota ukazovateľa kvality výrobku - hodnota ukazovateľa kvality výrobku stanovená regulačnou dokumentáciou.

13. Menovitá hodnota ukazovateľa kvality výrobku - regulovaná hodnota ukazovateľa kvality výrobku, od ktorej sa počíta prípustná odchýlka.

14. Hraničná hodnota ukazovateľa kvality výrobku - najvyššia alebo najnižšia regulovaná hodnota ukazovateľa kvality výrobku.

15. Optimálna hodnota ukazovateľa kvality produktu - hodnota ukazovateľa kvality produktu, pri ktorej sa dosiahne buď najväčší efekt z prevádzky alebo spotreby produktov pri daných nákladoch na jeho tvorbu a prevádzku alebo spotrebu, alebo stanovený efekt pri najnižšie náklady alebo najväčší pomer efektu k nákladom.

Metódy určovania ukazovateľov kvality

Metódy určovania hodnôt ukazovateľov kvality výrobkov sú rozdelené v závislosti od metód a zdrojov informácií.

v závislosti zo spôsobu získavania informácií rozlišovať meracie, registračné, organoleptické a výpočtové metódy.

metóda merania na základe používania technických meracích prístrojov. Technika merania zahŕňa metódy merania; prostriedky a podmienky meraní, odber vzoriek, algoritmy na vykonávanie operácií na určenie ukazovateľov kvality; formy prezentácie údajov a hodnotenia správnosti, spoľahlivosti výsledkov, bezpečnostných a environmentálnych požiadaviek. Výsledky priamych meraní, ak je to potrebné, sú dané vhodnými prevodmi na normálne alebo štandardné podmienky, napríklad na normálnu teplotu, normálny atmosférický tlak atď. Pomocou meracej metódy sa zisťuje hmotnosť výrobku, sila prúdu, počet otáčok motora, rýchlosť auta atď.

Metódy merania - metódy na stanovenie (meranie) skutočných hodnôt ukazovateľov kvality pomocou technických zariadení. Určené na stanovenie fyzikálno-chemických alebo mikrobiologických ukazovateľov kvality.

Metódy merania sú vzájomne prepojené s organoleptickými metódami, ale nenahrádzajú ich. Je to spôsobené tým, že výhody meracích metód - objektivita hodnotenia, vyjadrenie výsledkov vo všeobecne uznávaných jednotkách merania, porovnateľnosť a reprodukovateľnosť výsledkov - odstraňujú nedostatky organoleptických metód. V tomto smere umožňuje kombinácia metód týchto dvoch skupín čo najkompletnejšie odborné posúdenie tovaru.

Nevýhody meracích metód sú: vysoké náklady na testovanie, ktoré si vyžaduje vybavené testovacie laboratóriá, laboratórne a pomocné zariadenia, niekedy veľmi drahé, ako aj vysokokvalifikovaný personál.

Spôsob registrácie je založená na počítaní počtu určitých udalostí, položiek alebo nákladov, napríklad porúch produktu počas testovania, počtu častí komplexného produktu (štandardne jednotného, ​​originálneho, chráneného autorským právom alebo patentmi). Táto metóda určuje ukazovatele unifikácie, patentové a právne ukazovatele atď.

Pomocou registračnej metódy sa ukazovatele kvality určujú na základe pozorovania a počítania počtu určitých udalostí, položiek alebo nákladov.

Organoleptická metóda na základe analýzy vnímania zmyslami: zrak, sluch, čuch, hmat a chuť. Zároveň ľudské zmysly slúžia ako prijímače zodpovedajúcich vnemov a ukazovatele sa určujú analýzou týchto vnemov na základe skúseností a sú vyjadrené v bodoch. Presnosť a spoľahlivosť týchto ukazovateľov závisí od schopností, kvalifikácie a zručností osôb, ktoré ich určujú, avšak metóda nevylučuje možnosť použitia niektorých technických prostriedkov. Pomocou organoleptickej metódy sa určujú ukazovatele kvality potravín, estetické ukazovatele a niektoré ergonomické ukazovatele. Rôzne organoleptické metódy sú senzorické, degustačné a iné metódy. Senzorická analýza sa používa na hodnotenie kvality potravinárskych výrobkov. Ako výsledok senzorickej analýzy sa určuje farba, chuť, vôňa a textúra potravinárskych výrobkov.

Metóda degustácie zahŕňa testovanie potravinárskych výrobkov. Výsledky degustácie závisia od kvalifikácie odborníka, dodržania podmienok degustácie: zákaz fajčenia, používanie pachových látok vrátane parfumov.

Organoleptická metóda je metóda na stanovenie ukazovateľov kvality pomocou zmyslov – zrak, čuch, sluch, hmat, chuť.

Hodnota (vizuálne vnemy) hrá dôležitú úlohu pri určovaní kvality potravinárskych výrobkov. Najprv skontrolujú tovar zvonku a skontrolujú sprievodné doklady. Pri hodnotení produktu najskôr určte vzhľad, tvar, farbu, lesk, priehľadnosť a ďalšie vlastnosti.

Pomocou vône sa určujú také vlastnosti tovaru ako vôňa a vôňa.

Hmatové vnemy určujú konzistenciu, teplotu, vlastnosti fyzikálnej štruktúry produktu, stupeň jeho mletia a ďalšie vlastnosti.

Chuť a chuťové vnemy majú najväčší význam pri hodnotení kvality produktu. Existujú štyri základné chute: horká, sladká, kyslá, slaná.

Zvukové a sluchové vnemy sa využívajú pri hodnotení zrelosti vodných melónov, pri určovaní nasýtenia šampanského oxidom uhličitým.

Medzi nevýhody organoleptických metód patrí subjektivita hodnotenia, relatívne vyjadrenie jeho výsledkov v bezrozmerných množstvách (farba - zelená, červená a pod.; chuť - sladká výrazná, jemná, bez chuti a pod.), neporovnateľnosť a nedostatočná reprodukovateľnosť výsledky.

Organoleptická metóda je založená na využití informácií získaných ako výsledok analýzy vnímania zmyslových orgánov: zrak, sluch, čuch, hmat a chuť. Zároveň ľudské zmysly slúžia ako prijímače na prijímanie zodpovedajúcich vnemov a hodnoty ukazovateľov sa zisťujú analýzou vnemov prijatých na základe skúseností a sú vyjadrené v bodoch. Presnosť a platnosť týchto hodnôt závisí od schopností, kvalifikácie a zručností jednotlivcov, ktorí ich určujú. Táto metóda nevylučuje možnosť použitia niektorých technických prostriedkov (lupa, mikrofón atď.). Pomocou organoleptickej metódy sa stanovujú ukazovatele kvality cukroviniek, tabaku, parfumérie a iných výrobkov, ktorých používanie je spojené s emocionálnym vplyvom na spotrebiteľa.

Metóda výpočtu je založená na použití teoretických alebo empirických závislostí. Táto metóda sa využíva najmä pri navrhovaní produktov, kedy tieto ešte nemôžu byť predmetom experimentálnych štúdií (testov). Výpočtová metóda sa používa na stanovenie ukazovateľov výkonu, spoľahlivosti, trvanlivosti, skladovateľnosti, udržiavateľnosti výrobku atď. Veľmi často sa používa pri nepriamych meraniach. Napríklad koeficient zrkadlového odrazu je určený hodnotou indexu lomu skla a jeho pevnosť je určená tvrdosťou ocele. Metóda výpočtu určuje obsah bisulfitových derivátov glukózy a fruktózy v mede podľa výsledkov chromatografickej analýzy.

v závislosti zo zdroja informácií metódy na určenie hodnôt ukazovateľov kvality výrobkov sa delia na tradičné a sociologický .

tradičnou metódou vykonávajú pracovníci špecializovaných experimentálnych a výpočtových jednotiek podnikov, inštitúcií alebo organizácií.

Experimentálne oddelenia zahŕňajú laboratóriá, testovacie pracoviská, testovacie stanice, stojany a výpočtové oddelenia - konštrukčné oddelenia, výpočtové strediská, služby spoľahlivosti atď. Napríklad mechanická pevnosť kovov, obsah síry, viskozita, obsah popola v uhlí, kyslosť látok a pod. Skúšobné stanice a polygóny získavajú údaje o ukazovateľoch spoľahlivosti, ekologickosti a bezpečnosti, ako aj ďalšie informácie charakterizujúce kvalitu technických produktov.

Stanovenie hodnôt ukazovateľov kvality výrobkov sociologická metóda realizované skutočnými alebo potenciálnymi spotrebiteľmi produktu. Zber názorov spotrebiteľov sa vykonáva rôznymi spôsobmi: ústnym prieskumom; distribúcia dotazníkov, organizovanie predajných výstav, konferencií, aukcií. Na získanie spoľahlivých výsledkov je potrebný vedecky podložený systém prieskumu, ako aj metódy matematickej štatistiky na zber a spracovanie informácií.

Sociologická metóda je široko používaná v štádiu marketingového výskumu, pri štúdiu dopytu, na určenie ukazovateľov kvality, hodnotenie kvality. Napríklad na zistenie požiadaviek, ktoré musí elektrická žehlička spĺňať, je vypracovaný dotazník s uvedením parametrov žehličky. Listy sa posielajú poštou pri komunikácii so zákazníkmi v maloobchodných predajniach.

Na spracovanie prijatých informácií je potrebné vziať do úvahy priemerné skóre a počet budúcich kupujúcich, ktorí za túto vzorku hlasovali. Potom sa určia súčty skóre každého z parametrov a celkové skóre. Ďalej sa vyhodnotia váhové koeficienty každého parametra a výsledky sa skontrolujú súčtom.

Hlavnými výhodami meracej metódy sú jej objektívnosť a presnosť. Táto metóda umožňuje získať ľahko reprodukovateľné číselné hodnoty ukazovateľov kvality, ktoré sú vyjadrené v konkrétnych jednotkách: gramy, litre, newtony.

Medzi nevýhody tejto metódy patrí náročnosť a trvanie niektorých meraní, potreba špeciálneho školenia personálu, obstaranie zložitého, často drahého zariadenia, v niektorých prípadoch aj nutnosť ničenia vzoriek. Metóda merania v mnohých prípadoch vyžaduje výrobu štandardných skúšobných telies, prísne dodržiavanie všeobecných a špeciálnych skúšobných podmienok a systematické overovanie meracích prístrojov.

Nevýhodou metódy registrácie je jej zložitosť a v niektorých prípadoch aj dĺžka pozorovaní.

Inštrumentálne (laboratórne) metódy sú potrebné na identifikáciu chemického zloženia, bezpečnosti, nutričnej hodnoty potravinárskych výrobkov.

Organoleptická metóda je jednoduchá, používa sa vždy ako prvá, často eliminuje potrebu použiť metódu merania, pretože je drahšia a vyžaduje málo času. Okrem dostupnosti a jednoduchosti je táto metóda nenahraditeľná pri hodnotení ukazovateľov kvality, ako je vôňa a chuť.

Napriek významným výhodám organoleptickej metódy má táto metóda nevýhodu, ktorá sa prejavuje v jej subjektivite.

expertná metóda stanovenie hodnôt ukazovateľov kvality výrobkov sa používa iba v prípadoch, keď niektoré ukazovatele kvality nemožno určiť inými objektívnejšími metódami.

Expertné metódy sú metódy hodnotenia vytvorené skupinou expertov v podmienkach neistoty alebo rizika.

Určené na odborné posúdenie tovaru v prípadoch, keď iné skôr uvedené metódy sú nepoužiteľné alebo neekonomické.

Expertné metódy sú založené na prijímaní heuristických rozhodnutí, ktoré sú založené na vedomostiach a skúsenostiach nazbieraných odborníkmi v určitej oblasti v minulosti. V tomto sa heuristické metódy líšia od výpočtových metód založených na riešení formalizovaných problémov. Výhodou týchto metód je, že umožňujú robiť rozhodnutia, keď sú objektívnejšie metódy neprijateľné. Medzi ďalšie výhody patrí ich reprodukovateľnosť. Náplňou týchto metód je nielen hodnotenie kvality tovaru (spotrebiteľské a priemyselné účely), ale aj štúdium operácií technologického cyklu, rozhodovanie manažmentu a prognózovanie.

Medzi nevýhody expertných metód patrí subjektivita, obmedzená aplikácia, vysoké náklady na ich realizáciu.

Sociologická metóda vám umožňuje vyrovnať sa s otázkami predpovedania potrieb, zdôvodňovaním vývoja nových typov výrobkov, zdôvodňovaním účelnosti odstraňovania výrobkov z výroby, certifikáciou výrobkov podľa kategórií kvality, stimulovaním zlepšovania kvality výrobkov a mnohými ďalšími.

V prípade potreby sa súčasne používa niekoľko metód na určenie hodnôt ukazovateľov kvality produktu.

Spôsoby hodnotenia kvality produktu

Hodnotenie úrovne kvality produktu sa chápe ako výsledok hodnotenia, teda porovnanie ukazovateľov kvality hodnoteného produktu so základnými hodnotami. Výber základných vzoriek je jednou z hlavných operácií na posúdenie technickej úrovne a kvality výrobkov. Súbor základných ukazovateľov charakterizuje kvalitu výrobkov za určité stanovené časové obdobie.

Výber základných vzoriek je určený účelom hodnotenia.

Základom v štádiu vývoja môžu byť sľubné vzorky produktov, vyznačujúce sa predvídateľnými reálne dosiahnuteľnými hodnotami ukazovateľov kvality a zodpovedajúcimi pokrokovými výsledkami vedy a techniky na určité budúce obdobie.

Vo výrobnom štádiu môžu byť základnou vzorkou produkty, ktorých kvalitatívne ukazovatele v čase hodnotenia zodpovedajú najvyššej svetovej úrovni. Takéto základné vzorky sa používajú na certifikáciu výrobkov.

Dobu platnosti základnej vzorky nastavuje vedúca organizácia v závislosti od špecifík hodnoteného produktu, t.j. s prihliadnutím na jeho potreby medzi spotrebiteľmi, trvanie období jeho vývoja, výroby a prevádzky alebo spotreby, ako aj plánované načasovanie certifikácie a načasovanie meniacich sa modelov tohto typu výrobku na domácom a zahraničnom trhu.

Hodnotenie kvality produktu by sa malo vykonávať v rôznych fázach jeho životného cyklu.

V štádiu vývoja posudzuje sa úroveň vyvinutých produktov, v dôsledku čoho sa stanovujú požiadavky na ich kvalitu a príslušné ukazovatele sú štandardizované v regulačnej a technickej dokumentácii.

V štádiu výroby skutočné hodnoty ukazovateľov kvality výrobkov sa určujú na základe výsledkov kontroly a testovania a prijímajú sa príslušné rozhodnutia.

Počas fázy prevádzky alebo spotreby sa posudzuje kvalita vyrábaných produktov a na základe výsledkov tohto hodnotenia sa prijímajú manažérske rozhodnutia zamerané na udržanie alebo zlepšenie úrovne kvality.

Hlavnými zdrojmi informácií pri zakladaní základných vzorov sú správy výskumných a projekčných organizácií, vedecko-technické prognózy vývoja jednotlivých odvetví, popisy domácich a zahraničných patentov, správy o výskume patentov, štátne, priemyselné, medzinárodné, zahraničné normy, domáce a zahraničné periodické vedecko-technické publikácie.

Do analógovej skupiny možno zaradiť najlepšie vzorky navrhnutých alebo priemyselne vyvinutých domácich a zahraničných výrobkov, ktoré tvoria významnú časť z celkového objemu výrobkov predávaných na zahraničnom trhu a po stálom dopyte. Ako základ sa berie najlepšia vzorka zo skupiny.

Pre výrobky jedného typu (jedna trieda a účel) sa na hodnotenie ich kvality používajú tieto metódy: diferenciálne, komplexné a zmiešané .

Diferenciálna metóda spočíva v porovnaní ukazovateľov kvality hodnoteného produktu s príslušnými základnými ukazovateľmi, t.j. index kvality hodnoteného produktu sa porovnáva s indexom kvality základnej vzorky.

Prvá skupina by mala zahŕňať ukazovatele, ktoré určujú najvýznamnejšie vlastnosti produktu, a druhá - sekundárne. Ak v prvej skupine sú všetky relatívne ukazovatele väčšie alebo rovné jednej a v druhej skupine väčšina z nich tiež nie je menšia ako jedna, potom môžeme povedať, že kvalita hodnoteného produktu nie je nižšia ako základná. V opačnom prípade sa hodnotenie kvality musí vykonať inou, napríklad komplexnou metódou.

Komplexná metóda stanovuje použitie všeobecného ukazovateľa kvality a používa sa v prípadoch, keď je vhodné prezentovať výsledok ako jednu hodnotu. Hodnotenie sa v tomto prípade vykonáva podľa pomeru zovšeobecneného ukazovateľa kvality hodnoteného produktu k zovšeobecnenému ukazovateľu kvality základnej vzorky.

Pri hodnotení komplexných produktov so širokou škálou ukazovateľov kvality je prakticky nemožné vyvodiť konkrétny záver pomocou diferenciálnej metódy a použitie iba jednej komplexnej metódy neumožňuje objektívne zohľadniť všetky významné vlastnosti produktu. sa hodnotí. V tomto prípade sa na hodnotenie používajú jednotlivé aj komplexné ukazovatele kvality, t.j. hodnotenie sa vykonáva zmiešanou metódou, ktorej podstata je nasledovná. Jednotlivé indikátory kvality sa spájajú do skupín, pre každú z nich je určený skupinový komplexný indikátor kvality. Najvýznamnejšie jednotlivé ukazovatele nemožno zahrnúť do skupín, ale posudzovať ich samostatne. Kombinovanie ukazovateľov do skupín by sa malo vykonávať v závislosti od účelu hodnotenia. Napríklad pri certifikácii kvality výrobkov na ich zamýšľaný účel sa podľa ich vlastností zoskupujú ukazovatele spoľahlivosti, vyrobiteľnosti, štandardizácie, unifikácie. Zistené hodnoty skupinových komplexných a samostatne zacielených najdôležitejších jednotlivých ukazovateľov sa porovnávajú s príslušnými hodnotami základných ukazovateľov, t.j. uplatňuje sa princíp diferenciálnej metódy.

Na posudzovanie kvality produktov je vytvorená odborná komisia zložená z odborných a pracovných skupín. V expertnej skupine sú vysokokvalifikovaní špecialisti na tvorbu a predaj hodnotených produktov: výskumníci, technológovia, dizajnéri, dizajnéri, obchodníci atď. Aby sa predišlo zaujatosti pri posudzovaní, v skupinách by nemali byť zastúpení špecialisti súvisiaci s tvorbou (dizajn, výroba ) produktov. Počet expertov závisí od požadovanej presnosti priemerných odhadov, prípustnej kapacity postupov hodnotenia, schopnosti riadiť skupinu a schopností organizácie, v ktorej je skupina vytvorená, musí ich však byť najmenej sedem. . Počet odborníkov v prieskume na diaľku nie je obmedzený.

Expertná skupina sa rozhoduje na základe spriemerovania hodnotení expertov alebo hlasovaním. Aby sa predišlo subjektivite úsudkov, uskutočňuje sa niekoľko kôl prieskumu.

Záver

Úroveň kvality produktu je určovaná súborom jednotlivých a (alebo) komplexných ukazovateľov, na základe ktorých je možné v závislosti od účelu hodnotenia vyvodiť príslušné závery z porovnania so základnými hodnotami.

Kvalita produktu sa posudzuje na základe kvantitatívneho merania jeho definujúcich vlastností. Medzi hlavné ukazovatele kvality patrí účel, spoľahlivosť, vyrobiteľnosť, štandardizácia a unifikácia, ergonómia, estetika, prepraviteľnosť, ekologickosť, bezpečnosť, patentové a zákonné ukazovatele.

Hodnota ukazovateľov kvality produktu sa určuje rôznymi metódami, ktorých priorita a význam sa líšia v závislosti od úloh zadaných výskumníkovi. Metódy určovania indikátorov kvality sa líšia úrovňou spoľahlivosti. Medzi najspoľahlivejšie by teda mala patriť metóda merania. Potom to sociologické bude diametrálne odlišné.

Niekedy použitie jednej metódy nestačí. V tomto prípade sa ich používa niekoľko. Vykonaním komplexnej analýzy potom možno vyvodiť adekvátnejšie závery.

Bibliografia

1. Chepurnoy I.P. "Identifikácia a falšovanie potravinárskych výrobkov: učebnica 3. vydanie: - M .: - Vydavateľská a obchodná spoločnosť "Dashkov a K 0", 2007

2. Shepelev A.F., Kozhukhova O.I. "Výskum komodít a skúmanie produktov z ovocia a zeleniny", učebnica - Rostov; vydavateľské centrum "Marec" 2001

3. Časopis „Komoditný výskumník potravinárskych výrobkov“ - 11/2008 Nikolaeva M. A. Komoditný výskum spotrebného tovaru. Teoretické základy: Učebnica pre vysoké školy. - M.: Vydavateľstvo NORMA, 2003. - 283 s.

4. Petrishche F.A. Teoretické základy vedy o tovare a odbornosť nepotravinových produktov: učebnica / F.A. Petrishche. – M.: Dashkov i K, 2004. – 512 s.

Metóda merania je založená na informáciách získaných pomocou technických meracie prístroje.

Metóda výpočtu je založená na použití informácií získaných pomocou teoretické alebo empirické závislosti. Zvyčajne sa používa v dizajne produktu, keď ešte nemôže byť predmetom experimentu. Výpočtovú metódu možno použiť na určenie výkonu, sily atď.

Organoleptická metóda je založená na využití získaných informácií od úradov pocity(bez meracích prístrojov): zrak, sluch, čuch, hmat a chuť. Hodnoty ukazovateľov sa zisťujú analýzou pocitov získaných na základe skúseností a sú tiež vyjadrené v určitej mierke. Pomocou organoleptickej metódy sa určujú ukazovatele kvality cukroviniek, tabaku, voňavkárskych výrobkov. Metódu môžu používať iba špecialisti so špeciálnou kvalifikáciou.

Spôsob registrácie je založený na použití prijatých informácií počítaním čísla určité udalosti, položky alebo náklady, ako sú poruchy produktu počas testovania alebo zjednotené komponenty produktu. Táto metóda určuje ukazovatele unifikácie, patentové a právne ukazovatele atď.

V závislosti od zdroja informácií sa metódy určovania hodnôt ukazovateľov kvality produktu delia na tradičné, odborné a sociologické.

Tradičnú metódu vykonávajú úradníci špecializovaný experimentálne a vypočítané divízií podnikov, inštitúcie (vrátane špecializovaných testovacích miest, laboratórií atď.)

Implementuje sa expertná metóda hodnotenia ukazovateľov kvality produktov skupina odborníkov, napríklad dizajnéri, ochutnávači, obchodníci. Pomocou expertnej metódy sa stanovujú hodnoty takých ukazovateľov kvality, ktoré nie je možné určiť objektívnejšími metódami. V podstate sa táto metóda používa pri určovaní hodnôt niektorých ergonomických a estetických ukazovateľov.

Používa sa sociologická metóda na stanovenie ukazovateľov kvality produktu skutočných alebo potenciálnych spotrebiteľov Produkty. Zber názorov spotrebiteľov sa uskutočňuje prostredníctvom prieskumov alebo pomocou špeciálnych dotazníkov, výstav, konferencií atď.

Metódy hodnotenia úrovne kvality výrobkov jedného druhu môžu byť: rozdielne, komplexné, zmiešané. Metódy neodmietajú štvorstupňový algoritmus odhadu, ktorý sme uvažovali v časti 2.1., ale sú v skutočnosti jeho súčasťou.

Diferenciálna metóda hodnotenie úrovne kvality výrobku sa vykonáva porovnaním ukazovateľov kvality hodnoteného výrobku so zodpovedajúcim základným ukazovateľom, t.j. ukazovateľ kvality P 1 sa porovnáva s ukazovateľom kvality základnej vzorky P 1 základne, a ukazovateľ kvality P 2 sa porovnáva s ukazovateľom kvality základnej vzorky P n základne(n je počet odhadovaných parametrov).

Pre každý z ukazovateľov sa relatívne ukazovatele kvality hodnotených produktov vypočítajú podľa vzorcov:

kde P i - číselná hodnota i- indikátor kvality hodnoteného produktu, P i základne - číselná hodnota i- indikátor kvality základnej vzorky.

Vzorec (2.3) sa používa vtedy, keď zvýšenie absolútneho indexu kvality zodpovedá zvýšeniu absolútneho indexu kvality produktu. Pomocou tohto vzorca môžete vypočítať index relatívnej kvality pre výkon, životnosť, produktivitu, účinnosť atď.

Napríklad, ak je životnosť chladničky 8 rokov a základná hodnota tohto ukazovateľa je 10 rokov, môžeme určiť:

Zistili sme, že ukazovateľ je pod normou a môžeme vykonať ďalšie porovnanie tohto ukazovateľa s inými vzorkami.

Podľa vzorca (2.4) sa ukazovateľ relatívnej kvality určuje vtedy, keď zvýšenie absolútnej hodnoty ukazovateľa zodpovedá zhoršeniu kvality produktu. Pomocou vzorca môžete určiť relatívny ukazovateľ nákladov na spotrebu materiálov, obsah škodlivých nečistôt atď.

Ak je počet indikátorov kvality veľký, môže byť ťažké posúdiť úroveň kvality diferenciálnou metódou. V tomto prípade je vhodné rozdeliť ukazovatele do 2 skupín pomocou Paretovho princípu (pozri kapitolu 4). Prvá skupina by mala zahŕňať ukazovatele, ktoré určujú najvýznamnejšie vlastnosti produktov (asi 20% ukazovateľov) a druhá - sekundárne (zvyšných 80%). Ak sú v prvej skupine všetky relatívne ukazovatele väčšie alebo rovné jednej, môžeme povedať, že úroveň kvality hodnotených produktov nie je nižšia ako základná vzorka. V opačnom prípade sa musí posúdenie vykonať inou, napríklad komplexnou metódou.

Komplexná metóda hodnotenie úrovne kvality zahŕňa použitie komplexného (zovšeobecneného) indikátora kvality. Táto metóda sa používa v prípadoch, keď je vhodné úroveň kvality vyjadriť iba jedným číslom. Úroveň kvality podľa komplexnej metódy je určená pomerom zovšeobecneného ukazovateľa kvality hodnotených produktov Q ots na zovšeobecnený ukazovateľ základnej vzorky Q základne, t.j.

Príklad výpočtu zovšeobecneného ukazovateľa možno uviesť z oblasti obchodu. V spoločnosti "Ultra", ktorá obchoduje s elektronikou, v roku 2004. bol vyvinutý tzv. ULTRAIndex, všeobecný ukazovateľ, ktorý ukazuje kvalitu konkrétneho výrobku predávaného produktu. Pozor na nesprávne použitie indikátora „Váš názor“.

ULTRAIndex je nástroj na hodnotenie spotrebiteľských vlastností produktu na základe predajných štatistík a telefonátov do servisných stredísk pre viac ako 16 000 položiek tovaru.

ULTRAIndex je normalizovaný pomer počtu predaných položiek k počtu záručných nárokov na ne a je vypočítaný na základe údajov ULTRA Electronics od septembra 2004.

Hodnota ULTRAIndex je úmerná pomeru počtu predaných zariadení k počtu hovorov s nimi do servisných stredísk. Čím vyššia je teda popularita produktu a čím menej často sa rozpadá, tým vyššia je hodnota ULTRAIndexu.

Kvôli prehľadnosti je hodnota ULTRAIndex zafarbená štyrmi farbami v závislosti od kategórie spoľahlivosti konkrétneho nadpisu:

* Zelená - počet hovorov do servisného strediska pre túto komoditu je menší ako 0,5% z celkového počtu predajov,

* Modrá - počet hovorov do servisného strediska pre túto komoditu je od 0,5 do 2% z celkového počtu predajov,

* Žltá - od 2 do 5%,

* Hnedá - viac ako 5%.

Index odráža popularitu produktu a jeho spoľahlivosť a umožňuje vám vybrať si popredné produkty pre tieto vlastnosti.

Ak z nejakého dôvodu nie je možné objektívne vypočítať štatistiky pre konkrétny produkt, pole Index zostane prázdne.

Pri výbere produktu z cenníka si môžete produkty zoradiť podľa ULTRAIndexu a pri rozhodovaní o kúpe zohľadniť jeho hodnotu.

ULTRAIndex- objektívne kritérium hodnotenia kvality produktu, vypočítané na základe absolútnych číselných hodnôt. Ako každý iný kvantitatívny ukazovateľ však nemôže integrovať subjektívne hodnotiace kritériá. Preto je v cenníku pred kolónkou ULTRAIndex kolónka „Váš názor“.

Služba „Váš názor“ je určená na zbieranie hodnotení produktov od zákazníkov spoločnosti. Každý kupujúci môže kliknutím ľavého tlačidla myši v príslušnom poli vyplniť dotazník, ktorý sa otvorí, nastaviť si vlastné hodnotenie (od 1 do 10) a zanechať komentár. Výsledná známka „Váš názor“ sa vypočíta ako aritmetický priemer. Ak produkt neohodnotil žiadny návštevník stránky, v cenníku je uvedená hodnota „nie“.