Diyet kabak tatlısı. Diyet düşük kalorili balkabağı turtası

Mis kokulu balkabağı turtası, hostesin maharetli elleri sayesinde sadece damak tadına değil göze de hitap eden bir hamur işidir. İştah açıcı bir kabuk ve parlak renk veya bireysel turuncu sıçramalarla inanılmaz derecede güzel çıkıyor. Meyve ve süzme peynir şeklindeki çeşitli katkı maddeleri de inceliği daha da başarılı hale getirecek.

Malzemeler: 130 gr tereyağı, 210 gr kaliteli un, 3,5 yemek kaşığı. kaşık filtrelenmiş su, 780 gr kabak posası, yarım standart kutu yoğunlaştırılmış süt, 2 yumurta, 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı ağır krema, 1 çay kaşığı baharat (örneğin öğütülmüş zencefil, tarçın ve hindistan cevizi karışımı).

1. Sebze posası küçük parçalar halinde kesilir, suyla doldurulur ve yumuşayıncaya kadar pişirilir. Bitmiş balkabağı ince bir elekten geçirilir.
2. Un bir tahtaya elenir. Üzerine yağ sürülür ve malzemeler bıçakla doğranır. Tahtada ince kırıntılar oluşana kadar tereyağı parçalarına sürekli un eklemeniz gerekir. Aynı zamanda yağın soğuk kalması gerekir.
3. Kırıntılardan bir slayt yapılır ve ortadaki çöküntüye soğuk su dökülür. Daha sonra hamuru elinizle hızlıca yoğurun. Biraz dengesiz olacak.
4. Hamur, kenarları kalıbın içinde olacak şekilde bir kek haline getirilir. Ortaya çıkan "sepet", dolum hazırlanırken dondurucuya gönderilir.
5. Yoğunlaştırılmış süt sebze püresine dökülür. Yumurta, krema ve tüm baharatlar oraya gider.
6. Pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılan dolgu donmuş tabanın içine dökülür.

180 g'da yaklaşık bir saat hazırlayın, inceliğin ortası biraz titrek kalmalıdır.

Tereyağı, un ve yumurta içermeyen pasta tarifi

Malzemeler: 330 gr kabak, 1 tam limon, 1 su bardağı tam yağlı kefir, 310 gr toz şeker, 270 gr irmik, 2 çay kaşığı kabartma tozu, 130 ml filtrelenmiş su.

1. Kabuğu ve çekirdeği olmayan kabak ince bir rende üzerine rendelenir, ardından bütün limonun ezilmiş kabuğu ile birleştirilir. Kütleye kefir, kabartma tozu, toz şeker (110 gr) ve irmik de dahildir.
2. Tüm malzemelerin çok iyi yoğrulması gerekiyor. Bu amaçla bir blender kullanabilirsiniz.
3. Hamur kalıba dökülür ve fırında yaklaşık yarım saat pişirilir.
4. Tereyağı, un ve yumurta içermeyen bitmiş pasta çok yumuşaktır.

Geriye kalan tek şey, hala sıcak olan ikramı su, limon suyu ve kalan kumdan yapılan şurupla dökmek.

Yavaş bir tencerede nasıl pişirilir?

Malzemeler: 210 gr toz şeker, 60 gr kaliteli tereyağı, 2 adet tavuk yumurtası, 60 ml rafine yağ, 160 gr taze kabak püresi, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı karbonat, 60 ml ekşi krema.

1. Tereyağı yumuşar, kumla birleşir ve kaşıkla iyice ovalanır.
2. Karışıma yumurtalar eklenir ve tüm bileşenler tekrar iyice çırpılır.
3. Karışımın içine çiğ yumurta ve rafine yağ dökülür. Daha sonra az yağlı ekşi krema ekleyin.
4. Un ve kabartma tozu hamur tabanına yüksek mesafeden elenir.
5. En son sebze püresi eklenir.
6. Kütle, yağlanmış ve irmik serpilmiş bir "akıllı tavaya" dökülür.

Balkabaklı turta, 55-65 dakika pişirmeye yönelik programda yavaş tencerede pişirilir.

İrmikli kabak tatlısı

Malzemeler: 320 gr kabak posası, 270 gr irmik, 1 su bardağı orta yağlı kefir, 220 gr toz şeker, 6 gr kabartma tozu, limon kabuğu rendesi, 60 ml limon suyu, 120 ml su.

1. Kabuğu ve çekirdeği olmayan kabak en ince rende üzerine rendelenir. Fermente süt ürünü hemen içine dökülür ve bileşenler silikon bir spatula ile karıştırılır.
2. Daha sonra tüm kuru malzemeleri (100 g şeker) karışıma dökün. Hamur çok iyi yoğrulur.
3. İyi yıkanmış limonun kabuğu rendesi çıkarılır, ince kıyılır ve diğer malzemelere eklenir.
4. Hamur yağlanmış silikon kalıba yerleştirilip 200 derecede kuruyana kadar pişirilir.
5. Emdirme için taze sıkılmış limon suyu, kalan şeker ve su ile birleştirilir. Karıştırdıktan sonra şurup bir tencerede kaynatılır.

Geriye kalan tek şey, elde edilen sıcak sıvı ile bitmiş balkabağı turtasını irmikle ıslatmaktır.

Elma ilavesi ile

Malzemeler: Yarım kilo taze kabak posası, 2-3 tatlı ekşi elma, 1,5 çay kaşığı kabartma tozu, tavuk yumurtası, 120 gr toz şeker, 60 ml yağlı süt, 2,5 su bardağı un.

1. Kabağın çekirdekleri çıkarılıp kabuğu soyulur, küp şeklinde kesilir ve bir blender kabında püre haline getirilir.
2. Sebzenin içerisine süt ve yumurta dökülerek toz şeker ilave edilir.
3. Geriye kalan tek şey, kabartma tozu ile karıştırılmış elenmiş unu hamura eklemektir. İyice karıştırıldıktan sonra yağlı bir formda serilir.
4. Taze elma dilimleri gelecekteki inceliğin yüzeyine bastırılır. Meyveler doğrudan kabuklarıyla kesilir.

Balkabağı-elmalı turta 210-220 derecede 40-45 dakika pişirilir.

Süzme peynirli

Malzemeler: 80 gr yağlı tereyağı, 1 su bardağı kefir, 2 tavuk yumurtası, 90 gr toz şeker, 1 tutam vanilin, 1 su bardağı un, 360 gr kabak posası, 90 gr süzme peynir, bir tutam zencefil, ½ çay kaşığı karbonat.

1. Sebzenin soyulması, kesilmesi ve yumuşayana kadar kaynatılması gerekir.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları vanilya ve toz şekerle çırpın. Buraya yumuşatılmış tereyağı ve öğütülmüş zencefil de eklenir. Arzu ederseniz hindistan cevizi rendesi de kullanabilirsiniz.
3. Soğuk kefir, gelecekteki hamurun içine ince bir dere halinde dökülür.
4. Önce elenmiş unun soda ile yarısı kütleye, ardından geri kalanına gönderilir.
5. Kabak posası süzme peynirle birleştirilir. Bu karışıma portakal suyu veya kabuğu rendesi eklenerek tatlandırılabilir.
6. Pişirme kabı yağlı parşömenle kaplanır ve içine hamur serilir. Doldurma üstüne dağıtılır.

Süzme peynirli balkabağı turtasını önceden ısıtılmış fırında kuruyana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.

Amerikan kabak tatlısı

Malzemeler: 210 gr birinci sınıf un, 160 gr tereyağı, yumurta sarısı ve 3 tam yumurta, 1 yemek kaşığı. bir kaşık filtrelenmiş su, bir tutam sofra tuzu, 470 gr kabak püresi, bir kutu yoğunlaştırılmış süt, bir tutam öğütülmüş tarçın, yenibahar ve kuru zencefil.

1. Kıyılmış hamuru elle hazırlayabilirsiniz ancak bunu mutfak robotu kullanarak yapmak çok daha uygundur.
2. Ayrı bir derin kaseye 210 gr yüksek kaliteli buğday unu elenir. Ürünün oksijene tamamen doyurulması için eleme işlemini birkaç kez tekrarlamak en iyisidir.
3. Karışıma tuz ve önceden küpler halinde kesilmiş soğutulmuş tereyağı ekleyin.
4. Tüm malzemeler, bir mutfak robotunun metal bıçakları veya sıradan bir mutfak bıçağıyla ince tereyağı kırıntıları halinde ezilir. Bu yarım dakikadan fazla sürmeyecek.
5. Diğer malzemelere bir yumurta sarısı ve büyük bir kaşık buzlu su ekleyin. Ürünler yine yağlı bir kırıntıya indirgenir. Biçerdöverin titreşimli modu bu amaç için idealdir.
6. Hamur topak halinde toplanır, bir torbaya sarılır ve 40 dakika soğukta bekletilir.
7. İçi için yumuşayana kadar pişirilen kabak, önceden hafif köpürene kadar çırpılmış bütün yumurtalarla birleştirilir. Hazırlanan baharatlar da buraya eklenir. Ürünler iyice karıştırılır. Hatta onları bir mikserle bile yenebilirsiniz. Son olarak dolguya yoğunlaştırılmış süt eklenir.
8. Hamurdan yüksek kenarlı bir "sepet" kalıp haline getirilir. Üzerine (pişirme kağıdı üzerine) bir miktar mısır gevreği konulur. Taban sıcak fırında 10-12 dakika pişirilir. Daha sonra kek 6-7 dakika daha fırına geri gönderilir.
9. Güneşli dolgu hamurun üzerine dökülür.

1. Geniş ve derin bir kapta baharatlar hariç tarifte belirtilen tüm kuru malzemeleri karıştırın. Bu bileşenlerin içerisine soğuk su dökülerek yumuşak bir hamur yoğrulur. Bunun yerine tam yağlı ılık süt de kullanabilirsiniz. Elde edilen hamur bir çorba kaşığı yağ ile yağlanır, filmle kaplanır ve hava akımı olmayan bir yere konur.
2. İçi için taze balkabağı ve peyniri irice rendeleyin. Soğan küpleri kalan yağda yumuşayana kadar kızartılır. Hazırlanan malzemeler birleştirilir. Üzerlerine baharatlar ve bir tutam şeker eklenir.
3. Mayalanmaya başlayan hamur 2 parçaya bölünerek her biri ince bir kek (7-8 mm) halinde açılır. Dolgu ortasına yerleştirilir ve kenarları sıkıştırılır. Daha sonra kek ellerinizle düzleştirilerek ince bir gözleme haline getirilir.

Turta en sıcak fırında 15-17 dakika pişirilir. Daha sonra ikram tereyağı ile yağlanır ve biraz demlenmeye bırakılır.

Yulia Vysotskaya'dan adım adım tarif

Malzemeler: 320 gr kabak, 1 elma, yarım paket tereyağı, 2 yumurta, 140 gr toz şeker, 220 gr birinci sınıf un, 1 çay kaşığı tarçın, bal, bitkisel yağ ve kabartma tozu.

1. Taze kabak ve soyulmuş elma kaba bir rende üzerine rendelenir. Bunlara tarçın, bal ve biraz şeker eklenir. Malzemeleri 1 dakika boyunca mikrodalgada ısıtın.
2. Tereyağını kalan şekerle öğütün. Üzerine yumurta eklenir.
3. Birinci ve ikinci adımdaki kütleler birleştirilir.
4. Geriye kalan tek şey un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru hazırlanan tavaya dökmek.

Muamele önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirilir.

Balkabağı turtası dolgusu çok iyidir çünkü bu turuncu sebze çok miktarda vitamin ve mikro element içerir. Örneğin posası, diğer sebzelerde neredeyse hiç bulunmayan hematopoez için yararlı olan K vitamini ve obez insanlar için gerekli olan E vitamini açısından zengindir.

Balkabağı sindirim sistemi ve metabolizma ile ilgili sorunları ortadan kaldırır ve kolesterolün vücuttan atılması sürecine olumlu etki yapar. Balkabağının pek çok faydalı özelliği var! Peki onu gerçekten saf haliyle yemek istemiyorsanız ne yapmalısınız? Her zaman bir çıkış yolu vardır - lezzetli bir diyet balkabağı turtası pişirin.

Yumuşak ve parlak bir diyet balkabağı turtası hazırlamanın fazla zaman almaması özellikle güzel.

1. "Portakal Tatlılığı"

Pasta çok yumuşak, tatlı ve aromatik çıkıyor. Ek olarak, pişirme işlemi sırasında, örneğin keklerde olduğu gibi, kekleri tekrar tekrar pişirmeden de yapabilirsiniz.

Aşağıdaki bileşenleri hazırlayalım:

• kabak (yarım orta boy);
• çiğ yumurta (yaklaşık üç adet);
• hafif az yağlı süzme peynir (yaklaşık 100 g);
• süzme peynir %0 (50 g);
• buğday unu (100 gr);
• küçük hindistan cevizi (lezzet için biraz);
• zencefil (tutam);
• şeker (iki yığın kaşık).

Diyet pastası hazırlamak için aşağıdaki talimatları uygulamanız gerekir

Sebzeyi büyük parçalar halinde kesin, her iki tarafını da bitkisel yağla yağladığınızdan emin olun ve fırında yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Kabak posasını bir karıştırıcıda öğütün. Karışıma iki çiğ yumurta, hafif süzme peynir ve aromatik baharatlar ekleyin: zencefil ve hindistan cevizi. Şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Bir hamur elde etmek için un, bir yumurta ve yumuşak süzme peyniri karıştırın. Tüm malzemeleri yumuşak bir kütleye karıştırın. Masaya un serpin ve hamurumuzu yuvarlak bir şekilde açın. Yapışkan hamurun yapışmasını önlemek için oklavanızı sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz. Daha sonra kurabiyemizi kenarları olan bir kalıba koyuyoruz. Üzerine kabak püresini dökün ve pişmesi için fırına verin.

40 dakika sonra tatlımızı geri alıp parçalara ayırıp üzerine pudra şekeri serpip misafirlerimizi memnun ediyoruz.

1. "Anında Balkabağı Turtası"

Çok fazla zaman kaybetmek istemezsiniz. Yavaş bir tencerede kokulu bir pasta onu kurtarmaya yardımcı olacaktır. Bu durumda hazırlık aşamaları öncekilerden neredeyse hiç farklı değildir.

Tarif için gerekli malzemeleri unutmayın:

• kabak (300 gram adet);
• bir bardak buğday unu;
• şeker;
• iki taze yumurta;
• bitkisel yağ (sadece kokusuz, örneğin zeytin);
• kabartma tozu;
• vanilya (herkes için değil)

Yavaş pişiricide diyet balkabağı turtası yapmanın tarifi: Bir blender kullanarak çiğ kabak parçalarını homojen bir püre haline getirin. Ayrı bir kapta unu 10 gram kabartma tozu ve şekerle karıştırın, karıştırın. Karışıma sadece sarılarını ekleyin. Beyazları bir kaba dökün ve kapağını kapatarak buzdolabına koyun. Her şeyi karıştırın.

İşlemi daha yoğun hale getirmek için hamuru bir mikser kullanarak yoğurun. Ayrı olarak beyazları biraz şekerle çırpın. 7 dakika sürecektir. Hamura dikkatlice kalın protein köpüğü ekleyin. Oksijenle doymuş kütle, pasta hamurunu onunla zenginleştirecek ve unlu mamuller kabarık olacaktır.

Kasenin içeriğini çok pişirici kasenin tabanına dökün. Üzerine kabak püresini dökün. Lezzetimizi pişirme modunu kullanarak hazırlıyoruz. Sinyal sesi duyulur duyulmaz biraz soğumasını bekleyin ve ardından pastamızı dikkatlice çıkarın. Süslemek için pudra şekeri veya ezilmiş kurabiyeler uygundur.

1. "Kabak ve Ceviz Masalı"

Bu klasik kabak tatlısı tarifi bize Amerika'dan geldi. Tipik olarak Amerikalılar bu tatlıyı Şükran Günü'nde servis ederler. Elbette bu tarif, hazırlığı zorlaştıran birçok bileşen içeriyor, bu nedenle denemeyi seven ev hanımları için daha uygundur. Bu yemek özellikle Yeni Yıl veya Noel için uygundur.

Ana içerik yelpazesi:

• birinci sınıf un (1,5 su bardağı);
• tereyağı (kaşık);
• soğuk su (yarım bardak);
• yumurta (bir, çiğ);
• tuz ve esmer şeker;
• Balkabağı Püresi;
• yumurta sarısı, 2 adet;
• konyak (bir çorba kaşığı rom kullanabilirsiniz);
• vanilya;
• tarçın;
• zencefil;
• ceviz (onları doğramanıza gerek yok);
• bal (kaşık).

Önceden pişirilmiş veya buharda pişirilmiş balkabağını bir karıştırıcıda püre haline getirin. Hamuru yoğurmak için un, tuz ve tereyağını birleştirin. Yumurtayı ve soğuk suyu ekleyin. İyice karıştırın. Bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Hamurdan bir disk oluşturup kağıda sarıyoruz ve bir saat buzdolabına koyuyoruz.

Balkabağı püresini, bir yumurta sarısını, esmer şekeri ve aromatik baharatlarla konyak karışımını ve tuzu bir blender kasesine koyun. Balı ayrı ayrı yumurta ve bir yumurta sarısıyla çırpın, tarçın ve tuz ekleyin. Fırını yaklaşık 200-220 dereceye kadar önceden ısıtın. Hamuru kenarları olan bir kalıba yerleştirin, dolguyu dökün ve üzerine fındık serpin. Üzerine bal karışımını sır olarak dökün. 30 dakika pişirin.

Diyet aromatik cevizli balkabağı turtası sevdiklerinizi kesinlikle şaşırtacak, çünkü sizden başka hiç kimsenin sıradan bir balkabağından bu kadar şık bir tatil tatlısı pişirmeyi düşünmesi pek mümkün değil.

Balkabağı turtası dolgusu çok iyidir çünkü bu turuncu sebze çok miktarda vitamin ve mikro element içerir. Örneğin posası, diğer sebzelerde neredeyse hiç bulunmayan hematopoez için yararlı olan K vitamini ve obez insanlar için gerekli olan E vitamini açısından zengindir.

Balkabağı sindirim sistemi ve metabolizma ile ilgili sorunları ortadan kaldırır ve kolesterolün vücuttan atılması sürecine olumlu etki yapar. Balkabağının pek çok faydalı özelliği var! Peki onu gerçekten saf haliyle yemek istemiyorsanız ne yapmalısınız? Her zaman bir çıkış yolu vardır - lezzetli bir diyet balkabağı turtası pişirin.

Yumuşak ve parlak bir diyet balkabağı turtası hazırlamanın fazla zaman almaması özellikle güzel.

1. "Portakal Tatlılığı"

Pasta çok yumuşak, tatlı ve aromatik çıkıyor. Ek olarak, pişirme işlemi sırasında, örneğin keklerde olduğu gibi, kekleri tekrar tekrar pişirmeden de yapabilirsiniz.

Aşağıdaki bileşenleri hazırlayalım:

• kabak (yarım orta boy);
• çiğ yumurta (yaklaşık üç adet);
• hafif az yağlı süzme peynir (yaklaşık 100 g);
• süzme peynir %0 (50 g);
• buğday unu (100 gr);
• küçük hindistan cevizi (lezzet için biraz);
• zencefil (tutam);
• şeker (iki yığın kaşık).

Diyet pastası hazırlamak için aşağıdaki talimatları uygulamanız gerekir

Sebzeyi büyük parçalar halinde kesin, her iki tarafını da bitkisel yağla yağladığınızdan emin olun ve fırında yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Kabak posasını bir karıştırıcıda öğütün. Karışıma iki çiğ yumurta, hafif süzme peynir ve aromatik baharatlar ekleyin: zencefil ve hindistan cevizi. Şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Bir hamur elde etmek için un, bir yumurta ve yumuşak süzme peyniri karıştırın. Tüm malzemeleri yumuşak bir kütleye karıştırın. Masaya un serpin ve hamurumuzu yuvarlak bir şekilde açın. Yapışkan hamurun yapışmasını önlemek için oklavanızı sıvı yağ ile yağlayabilirsiniz. Daha sonra kurabiyemizi kenarları olan bir kalıba koyuyoruz. Üzerine kabak püresini dökün ve pişmesi için fırına verin.

40 dakika sonra tatlımızı geri alıp parçalara ayırıp üzerine pudra şekeri serpip misafirlerimizi memnun ediyoruz.

1. "Anında Balkabağı Turtası"

Çok fazla zaman kaybetmek istemezsiniz. Yavaş bir tencerede kokulu bir pasta onu kurtarmaya yardımcı olacaktır. Bu durumda hazırlık aşamaları öncekilerden neredeyse hiç farklı değildir.

Tarif için gerekli malzemeleri unutmayın:

• kabak (300 gram adet);
• bir bardak buğday unu;
• şeker;
• iki taze yumurta;
• bitkisel yağ (sadece kokusuz, örneğin zeytin);
• kabartma tozu;
• vanilya (herkes için değil)

Yavaş pişiricide diyet balkabağı turtası yapmanın tarifi: Bir blender kullanarak çiğ kabak parçalarını homojen bir püre haline getirin. Ayrı bir kapta unu 10 gram kabartma tozu ve şekerle karıştırın, karıştırın. Karışıma sadece sarılarını ekleyin. Beyazları bir kaba dökün ve kapağını kapatarak buzdolabına koyun. Her şeyi karıştırın.

İşlemi daha yoğun hale getirmek için hamuru bir mikser kullanarak yoğurun. Ayrı olarak beyazları biraz şekerle çırpın. 7 dakika sürecektir. Hamura dikkatlice kalın protein köpüğü ekleyin. Oksijenle doymuş kütle, pasta hamurunu onunla zenginleştirecek ve unlu mamuller kabarık olacaktır.

Kasenin içeriğini çok pişirici kasenin tabanına dökün. Üzerine kabak püresini dökün. Lezzetimizi pişirme modunu kullanarak hazırlıyoruz. Sinyal sesi duyulur duyulmaz biraz soğumasını bekleyin ve ardından pastamızı dikkatlice çıkarın. Süslemek için pudra şekeri veya ezilmiş kurabiyeler uygundur.

1. "Kabak ve Ceviz Masalı"

Bu klasik kabak tatlısı tarifi bize Amerika'dan geldi. Tipik olarak Amerikalılar bu tatlıyı Şükran Günü'nde servis ederler. Elbette bu tarif, hazırlığı zorlaştıran birçok bileşen içeriyor, bu nedenle denemeyi seven ev hanımları için daha uygundur. Bu yemek özellikle Yeni Yıl veya Noel için uygundur.

Ana içerik yelpazesi:

• birinci sınıf un (1,5 su bardağı);
• tereyağı (kaşık);
• soğuk su (yarım bardak);
• yumurta (bir, çiğ);
• tuz ve esmer şeker;
• Balkabağı Püresi;
• yumurta sarısı, 2 adet;
• konyak (bir çorba kaşığı rom kullanabilirsiniz);
• vanilya;
• tarçın;
• zencefil;
• ceviz (onları doğramanıza gerek yok);
• bal (kaşık).

Önceden pişirilmiş veya buharda pişirilmiş balkabağını bir karıştırıcıda püre haline getirin. Hamuru yoğurmak için un, tuz ve tereyağını birleştirin. Yumurtayı ve soğuk suyu ekleyin. İyice karıştırın. Bir mutfak robotu kullanabilirsiniz. Hamurdan bir disk oluşturup kağıda sarıyoruz ve bir saat buzdolabına koyuyoruz.

Balkabağı püresini, bir yumurta sarısını, esmer şekeri ve aromatik baharatlarla konyak karışımını ve tuzu bir blender kasesine koyun. Balı ayrı ayrı yumurta ve bir yumurta sarısıyla çırpın, tarçın ve tuz ekleyin. Fırını yaklaşık 200-220 dereceye kadar önceden ısıtın. Hamuru kenarları olan bir kalıba yerleştirin, dolguyu dökün ve üzerine fındık serpin. Üzerine bal karışımını sır olarak dökün. 30 dakika pişirin.

Diyet aromatik cevizli balkabağı turtası sevdiklerinizi kesinlikle şaşırtacak, çünkü sizden başka hiç kimsenin sıradan bir balkabağından bu kadar şık bir tatil tatlısı pişirmeyi düşünmesi pek mümkün değil.

Unsuz kabak tatlısı nasıl yapılır? detaylı talimatlar (10+)

Diyet kabak tatlısı

Balkabağı en kullanışlı olanlardan biridir ve birçok kişi onu bahçesinde yetiştirir. Bu sebzenin besin değerini göz önünde bulundurursak, oldukça yüksek miktarda karbonhidrat ve önemli ölçüde daha düşük protein ve yağ içeriği elde ederiz. Balkabağı vitaminlerin (E, A, C, F, PP, T, grup B), magnezyum, potasyum, demir, kalsiyum ve en önemlisi lifin yanı sıra şeker açısından da zengindir. Kabak, örneğin yağlı cilt maskeleri için kozmetolojide uygulama alanı bulmuştur. Kabak çekirdeği bile bitkisel yağ içeriğinden dolayı değerlidir.

Ve yemek pişirirken balkabağı, lezzetli yemekler hazırlamak için çok "evrensel" bir sebzedir - balkabağı çorbası? Örneğin? veya çeşitli tatlılar ve garnitürler. Kabak suyu faydalı olacaktır, bağışıklığı artırmak için 200 ml içmeniz gerekir. her sabah. Zehirlenmeleri veya bozuklukları tedavi etmek için antioksidan olarak kullanılabilir.

Faydalı tariflerden birini sizlerle paylaşacağım.

Balkabağı pastası yapacağız un eklemeden! Şaşırtıcı bir şekilde balkabağı, sebzelerde bulunmayan tatlı bir tada sahiptir ve bu harika sebzeye dayalı bir diyet tatlısı hazırlamayı mümkün kılar. Bu yemeğin özelliği unsuz hazırlanmasıdır, biraz kepek kullanabilirsiniz. Düşük kalorili içeriği nedeniyle böyle bir yemek diyet olarak kabul edilir ve sebzeden yapılmış olmasına rağmen tatlı olarak servis edilebilir!

Aşağıdaki malzemeleri kullanacağız:

Test için:

• ortalama bir elma büyüklüğünde küçük bir balkabağı parçası;
• yumurta 1 adet;
• zeytinyağı 1 yemek kaşığı. kaşık;
• bal 1 yemek kaşığı. kaşık;
• soda 1/2 çay kaşığı;
• küçük hindistan cevizi;
• kepek (hamur için);
• süzme peynir yağlı değildir (ancak bu gerekli değildir).

Doldurmak için:

• süzme peynir yağlı değildir;
• toz şeker;
• tarçın.

Pişirme adımları

Yapmamız gereken ilk şey balkabağını kaynatıp püre haline getirmek.

Kesip 20-25 dakika pişirin (bunu çift kazanda yapmak veya sadece suda kaynatmak en iyisidir). Püreyi hazırlamak için özel bir pres kullanıyoruz, yumurtayı, zeytinyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Tatlandırmak istiyorsanız bal ekleyin ancak bu isteğe bağlıdır. Bal şekerden daha tatlı ve sağlıklıdır. Tadına göre bal miktarı. Oraya az miktarda soda ve fındık ekleyin. Pastanıza hassasiyet katmak için süzme peynir ekleyin.

Hamur sulu çıkarsa biraz kepek ekleyin. Elde edilen hamurumuzu streç film üzerine yerleştirin, ıslatmak için buzdolabına sarın, ne kadar çok ıslanırsa o kadar iyi olur. Gece için tavsiye ederim.

Bir sonraki aşama kekleri pişirmektir. Bir fırın tepsisini veya fırın tepsisini parşömenle örtün. Yağlamaya gerek yok. Hamuru yayın, ince bir tabaka (2-3 mm) elde edene kadar düzleştirin. Kek sayısı yaklaşık 5 kek olmalıdır. Hamur kaldıysa yine de bir kat halinde serip pişirmeniz gerekiyor, kırıntılar için kullanışlı olacaktır. Fırını önceden 170 dereceye ısıtın ve pastayı 5-10 dakika pişirmeye ayarlayın. Keklerin hazır olup olmadığını renge göre belirliyoruz.

Kremaya geçelim. Süzme peynir ve pudra şekerini karıştırıp tarçın ekleyin. Kesinlikle tarçın kullanıyoruz. Kremamız hazır.

Kekleri yerleştiriyoruz, kırıntı elde etmek için kalan pişmiş hamuru bastırıyoruz.

Kekleri kremayla yağlayın, kenarlarını iyice kaplayın ve kırıntıları serpin. Islatmak için pastamızı buzdolabında bir saat, hatta daha iyisi bir gece bekletin.

Tadı pastaya benzer - ballı kek de aynı derecede yumuşak ve lezzetlidir, ancak yalnızca balkabağından yapılır!

Basit ve zevkli! Kendinize lezzetli, sağlıklı bir pasta tarifi ısmarlayın!

Maalesef makalelerde periyodik olarak hatalar bulunmakta, düzeltilmekte, makaleler eklenmekte, geliştirilmekte ve yenileri hazırlanmaktadır. Haberdar olmak için haberlere abone olun.

Bir şey net değilse, sorduğunuzdan emin olun!
Bir soru sor. Makalenin tartışılması.

Daha fazla makale

Başarılı kilo kaybı. Kişisel pratik deneyim...
Nasıl kilo verdim, ne yaptım, ne yapmadım. Ve artık şişmanlamıyorum...

Örgü örmek. Dağ zirveleri, sonbahar uyumu. Desen diyagramları, çizimler...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Dağ zirveleri, sonbahar uyumu. Detaylı talimatlar...

Karahindiba reçeli. Malzemeler, kompozisyon. Yemek tarifi...
Karahindiba reçeli nasıl yapılır? Kişisel deneyim. Tavsiye. Adım adım detaylı...

Örgü örmek. Ajur laleler, zarif ajur. Çizimler. Desen şemaları...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Ajur laleler, zarif ajur. Detaylı bilgi...

Örgü örmek. Huş ağacı yaprakları. Havadarlık. Çizimler. Desen şemaları...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Huş ağacı yaprakları. Havadarlık. Detaylı talimatlar...

Örgü örmek. Akşam esintisi. Çizimler. Desen şemaları...
Bir desen nasıl örülür - Akşam esintisi. Açıklamalarla birlikte ayrıntılı talimatlar...

Örgü örmek. Örümcek ailesi. Çizimler. Desen şemaları...
Aşağıdaki desenler nasıl örülür: Örümcek ailesi. Açıklamalı ayrıntılı talimatlar...

Örgü örmek. İkisini arka duvarların arkasına örün (ilk ilmeği çevirerek). ...
İlk ilmeği çevirerek arka duvarların arkasında iki örgü ilmek birlikte nasıl örülür?

Bu çok hassas ve diyetli bir puding veya elmalı balkabağı turtasıdır.

Kilonuzu izliyorsanız, kilo veriyorsanız veya sağlıklı beslenmeyi destekliyorsanız, bu tarif tam size göre: lezzetli, düşük kalorili, çok yumuşak ve bileşimi basit, balkabağı pudingi yüksek kalorili muhallebi için mükemmel bir alternatif olacaktır. çay veya kahve için hamur işleri, mükemmel bir kahvaltı veya atıştırmalık. Bu sağlıklı bir tarif.

• Yemeğin türü: tatlı
• Kalori içeriği:95 kcal

Balkabağı kilo kaybı için ideal bir üründür. Kalori içeriği sadece 22 kcal'dir ve o kadar çok faydalı madde vardır ki, tam bir vitamin ve mineral kompleksi olarak adlandırılabilir. Değerli ve nadir T vitamini içerir: Metabolizmayı hızlandırmaya, ağır yiyecekleri sindirmeye ve obeziteyi önlemeye yardımcı olan şeydir. Bu nedenle, örneğin yağlı domuz eti yerken ideal garnitür, balkabaklı garnitür olacaktır.

Diyet kabak tarifi

İçindekiler;

• kabak – 500 gr.,
• elma – 500 gr.,
• süt – 250 gr.,
• irmik – 7 yemek kaşığı.,
• şeker – 3 yemek kaşığı.,
• yumurta – 3 adet.

Hazırlık:

Soyulmuş balkabağını küçük küpler halinde kesin, sütü ekleyin, ateşe verin ve kısık ateşte 10 dakika kaynattıktan sonra pişirin.

Elmaların da soyulması ve kesilmesi gerekir, ancak kabuğunu çıkarmamak için (aynı zamanda faydalıdır), onları bir karıştırıcıdan geçirmek daha iyidir, o zaman bitmiş tabakta kabuk hissedilmez. Veya elmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Elmaları balkabağına ekleyin ve karıştırarak elma-kabak karışımını 10 dakika daha pişirin.

Bu karışıma yavaş yavaş irmik ekleyin ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Beyazları sarılardan ayırın. Sıcak kabak pudingine şekeri ve yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın.

Yumurta aklarını kabarıncaya kadar çırpın ve kabak karışımına yavaşça karıştırarak ekleyin.

Hamuru bir pişirme kabına yerleştirin (22 cm çapında silikonum var) ve hazır olana kadar yaklaşık 20-25 dakika 180C sıcaklıktaki fırına koyun (kürdan veya tahta çubukla kontrol edin).

Soğuyan pudingi tabağa aktarıp servis yapın. Bir süre buzdolabında beklemesine izin verirseniz daha da iyi olur - o zaman sonunda "sertleşir" ve şeklini mükemmel şekilde korur.

Sonuç, hem kilo verenlere hem de tüm balkabağı veya lezzetli hamur işleri sevenlere hitap edecek yumuşak, hoş, hafif ve diyetli bir balkabağı turtasıdır.

Diğer diyet kabak tarifleri:

Afiyet olsun ve sağlıklı olun! Yorumlarınızı bırakın - geribildirim çok önemlidir!

MAKSİMUM 7 dakikada hazırlanabilen 17 diyet ikramı

Tatlıları ve unu seviyor musunuz ama şeklinize dikkat ediyor musunuz? Koleksiyonumu kullan