Cóctel: recetas de bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Cócteles sencillos en casa.



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06.10.10

Qué agradable es tomar una copa de tu cóctel favorito por la noche, con o sin alcohol, no importa, todo depende de tu deseo y gusto. Debo agradecer enormemente a la persona que primero pensó en mezclar varios ingredientes, como resultado de lo cual nació el primer cóctel.

Algunos argumentan que la palabra "cóctel" proviene de la expresión española cola di gallo - la cola de un gallo. Así, por el parecido exterior, llamaron a la raíz de una de las plantas con las que el cantinero del pueblo de Campeche en el Golfo de México mezclaba las bebidas que preparaba. A los marineros norteamericanos, que no se perdían un solo bar, les gustaba visitar este, en Campeche. Cuando se le preguntó qué tipo de instrumento tenía en sus manos, el educado cantinero respondió en inglés: "Cóctel" - "cola de gallo". Hay otra historia que conecta el origen del "cóctel" con la "cola de gallo". Esta historia pertenece a James Fenimore Cooper. Según él, el primer cóctel lo preparó en los años 70 del siglo XVIII Elizabeth Flanagan, una cancrosa de las tropas del general Washington. Un día, sirvió a los oficiales un trago de ron, whisky de centeno y jugos de frutas, adornando los vasos con plumas de colas de gallos de pelea. Uno de los oficiales, francés de nacimiento, al ver tal decoración de copas, exclamó: "¡Vive le cog's tail!" ("¡Viva la cola del gallo!"). A todos les gustó esta frase mitad francesa, mitad inglesa, y la bebida comenzó a llamarse "cóctel": cola de gallo.

Hasta la fecha, hay muchas recetas para todo tipo de cócteles. Pero hay algunos entre ellos que están 100 por ciento presentes en cualquier bar del mundo, ya sea un restaurante francés o un restaurante americano.

Los 10 cócteles alcohólicos más populares del mundo

Este cóctel fue creado por Monsieur Piet Petiot en el Harris Bar de París en 1921. La bebida heredó su nombre, al parecer, de la hija del rey inglés Enrique VIII, quien recibió el apodo de Bloody Mary por su crueldad.

Ingredientes:

  • 3/10 de vodka
  • 6/10 jugo de tomate
  • 1/10 jugo de limon
  • Salsas Worcestershire y Tabasco
  • sal de apio
  • sal, pimienta al gusto

Qué hacer: Revuelva todos los ingredientes en un vaso alto con hielo. Adorne con una rodaja de limón y una ramita de apio. Se sirve muy frío.

Destornillador

El lugar de nacimiento de este cóctel es Estados Unidos. Al principio, el cóctel era de naturaleza muy simple: jugo de naranja y vodka. Hoy en día, este cóctel puede contener ron, whisky y otras bebidas fuertes en lugar de vodka. Por ejemplo, "Destornillador mexicano" contiene tequila, "Destornillador de miel" - cerveza de miel, "Destornillador de jengibre" - licor de jengibre. En muchos países, "destornillador" se denomina "destornillador" en inglés (pronunciado skryudryver), que también significa "destornillador". Existe una variación de este cóctel con una proporción inversa de ingredientes, que se llama "drivesrewer". La primera mención escrita del cóctel Screwdriver se encuentra en la revista estadounidense "Time" en el número del 24 de octubre de 1949.

Ingredientes:

  • 50 g de vodka
  • 100 g de jugo de naranja

Qué hacer: Mezcle vodka con jugo de naranja en un vaso alto lleno de hielo. Servir con una pajita.

Este cóctel en un momento fue muy aficionado al famoso escritor Ernest Hemingway. Se prepara a partir de zumo de lima, ron blanco, menta fresca, agua tónica, azúcar o almíbar y hielo picado. Bebe este cóctel solo con una pajita para que las hojas de menta y el hielo no entren en tu boca y no tengas que escupir.
Hay 2 tipos de mojito: bajo en alcohol y sin alcohol. Originario de la isla de Cuba, se hizo popular en los EE. UU. en la década de 1980. Hay varias teorías sobre el origen del nombre "mojito". Se dice que la palabra viene del español. Mojo (moho, mojito - diminutivo). El mojo es una salsa presumiblemente en Cuba y Canarias, generalmente incluye ajo, pimienta, jugo de limón, aceite vegetal, hierbas. Otro afirma que el mojito es un mojadito modificado ( español : Mojadito , abreviado de mojado ), que significa "ligeramente húmedo".
El mojito se compone tradicionalmente de cinco ingredientes: ron, azúcar, lima, agua con gas y menta. Su combinación de cítricos dulces y refrescantes con menta, que posiblemente se añadía al ron para "enmascarar" la fuerza de este último, convirtió a este cóctel en una de las bebidas más populares del verano. Algunos hoteles en La Habana también agregan Angostura a los mojitos. En un mojito sin alcohol, el ron blanco se reemplaza por agua con azúcar moreno de caña.

Ingredientes:

  • menta 20 hojas
  • lima 2 rodajas
  • jarabe de azúcar 15 ml
  • cubos de hielo
  • ron blanco 50ml
  • refresco 10ml


Qué hacer:
En un vaso alto, poner hojas de menta fresca, unas rodajas de lima y verter toda la composición con sirope de azúcar. Recuerda bien la maja. A continuación, triturar el hielo y verterlo en una copa, añadir ron, completar con la soda hasta el borde de la copa, remover con una cuchara de cóctel y finalmente adornar con una ramita de menta.

Alaska

Este cóctel de origen americano es considerado un clásico. Se prepara a partir de chartreuse amarillo y ginebra, se sirve con hielo.

Ingredientes:

Ginebra 60ml
Chartreuse amarillo 15 ml
licor de naranja 5ml
hielo picado

Qué hacer:
En un vaso mezclador lleno hasta la mitad con hielo, combine la ginebra, el licor amarillo Chartreuse y el licor de naranja. Verter en una copa de cóctel y servir. Servir en una copa de cóctel. Decora con una rodaja de naranja.

piña colada

El cóctel Pina Colada está hecho de jugo de piña, licor Malibu, crema de coco y ron Bacardí y se adorna con una rodaja de cereza o piña.
Bahía es un tipo de Piña Colada. Contiene, además de los ingredientes habituales, la pulpa de un limón. El vaso en sí está decorado no con frutas y bayas, sino con una ramita de menta.
Cóctel alcohólico tradicional caribeño que contiene ron, leche de coco y jugo de piña. El nombre del cóctel se traduce como "piña filtrada". Inicialmente, este nombre significaba jugo de piña fresco, que se servía colado (colado). Sin colar se llamaba sin colar. Luego se incluyeron ron y azúcar en la composición. A mediados del siglo XX, en uno de los bares puertorriqueños, nació la receta de la piña colada, que ganó una inmensa popularidad y se convirtió en el orgullo de Puerto Rico. La piña colada es considerada la bebida oficial de Puerto Rico.

Ingredientes:

  • 4-6 cubitos de hielo
  • 2 partes de ron ligero
  • 1 parte de ron oscuro
  • 3 partes de jugo de piña
  • 2 partes de licor Malibú
  • trozos de piña para decorar


Qué hacer:
Llene una coctelera con hielo picado, ron blanco, licor de coco y jugo de piña. Agitar ligeramente para mezclar. Colar en un vaso grande y decorar con una cereza y rodajas de piña.

martini

Este cóctel legendario sigue siendo popular en todo el mundo, incluso en Rusia. Se elabora a base de vermú y ginebra y siempre se adorna con aceitunas. El cóctel se sirve en copas especiales.
A principios del siglo pasado, "Martini" se llamaba vermú italiano, que en realidad no tenía nada que ver con este cóctel. Sin embargo, a mediados del siglo XX. ambos conceptos se han unido, y hoy tanto el vermú como el cóctel, tan queridos por los visitantes de los casinos respetables, se llaman así.
El cóctel lleva el nombre de su creador, Martini de Anna de Toggia. La versión original consistía en partes iguales de vermú y ginebra y ahora se llama "fifty-fifty", pero ahora se cambian las proporciones del martini hasta dar la apariencia de un martini ultraseco, cuando apenas se enjuaga la copa con vermú antes de verter el Ginebra.

Ingredientes:

  • 4-6 cubitos de hielo picado
  • 3 partes de ginebra
  • 1 cucharada de vermut seco o al gusto
  • cóctel de aceitunas para decorar


Qué hacer:
Pon cubitos de hielo en una jarra. Vierta la ginebra y el vermut y revuelva. Verter en una copa fría y decorar con una aceituna cóctel.

Cóctel de origen latinoamericano, la aparición se remonta aproximadamente al intervalo entre 1936-1948, existen muchas versiones de su aparición, casi todas presentan a una mujer llamada Margarita. La primera versión es que el autor de la primera Margarita es el cantinero mexicano Carlos Harrera. En 1938, trabajaba en el bar Rancho La Gloria en Tijuana, donde una vez pasó la aspirante a actriz Margarita. Sus rizos rubios y su belleza celestial inspiraron a Carlos a crear la primera copa de un cóctel, especiado y tierno al mismo tiempo.
Pero hay otra historia que habla de la aristócrata tejana Margarita Sames. Supuestamente, un año, en algún lugar de 1948, organizó una gran recepción en su villa en Acapulco. Obsequió a sus invitados con un nuevo cóctel de tequila de su propia invención. A los invitados les gustó, se emborracharon lentamente y se divirtieron. Así todos bebían y olvidaban la creación de la anfitriona, pero entre los invitados estaba Tommy Hilton, el dueño de la cadena de hoteles Hilton. Tommy, como hombre de negocios pragmático, se dio cuenta de que se podía ganar mucho dinero con el invento de una dama bohemia. Un par de días después, el cóctel apareció en la carta de bares y restaurantes de sus hoteles. No se sabe si compartió las ganancias de las ventas con Madame Sames, pero se aseguró los derechos de autor del nombre del cóctel.



Ingredientes:

1 parte de tequila blanco
1 parte de jugo de lima
1/2 parte de licor de naranja Cointreau

Qué hacer: Se prepara en una coctelera y se sirve frío en una copa de cóctel de pie ancho, bordeada con un borde salado (el borde de la copa se humedece con jugo de lima y se sumerge en sal finamente cristalina) y se adorna con una rodaja de lima.

Isla Grande

A veces llamado "té helado de Long Island" en el menú. Este es un cóctel fuerte, que, al contrario de su nombre, no lleva té. Esta bebida está hecha a base de tequila, vodka, ron y ginebra. A veces se le añade Triple Sec. Al preparar esta bebida, es importante observar estrictamente la proporción. Si entiende que el cantinero mezcló el cóctel a simple vista, entonces tiene todo el derecho de indignarse y negarse a pagar la bebida.
De acuerdo con las reglas, un cóctel debe hacerse con no más de 5 ingredientes diferentes, pero Long Island es una excepción. Consta de 6 a 7 ingredientes. Una versión popular es que el cóctel se inventó por primera vez durante los años de la Prohibición, ya que se parece al té helado (té helado) en apariencia y aroma. Sin embargo, se cree que el cóctel fue elaborado por primera vez en la década de 1970 por Chris Bendixen, un cantinero en un club nocturno en Smithtown, Long Island.

Ingredientes:

Vodka 30 ml.
ron blanco 30 ml.
Licor Cointreau 30 ml.
tequila 30 ml.
jugo de limon 30 ml.
jarabe de azúcar 30 ml.
coca cola al gusto

Qué hacer: Primero pon hielo en el vaso. Vierta todos los ingredientes enumerados en secuencia. Vierta la Coca-Cola al final. Adorne con una rodaja de limón y una ramita de menta. Servido con una pajita.

Cosmopolita

Este cóctel es actualmente el más popular en el casino. Fue creado por el barman estadounidense Dale Degrof personalmente para la cantante Madonna. Pronto se puso de moda. Esta bebida se prepara con jugo de arándano, vodka, lima y licor, y se sirve en copas de martini.

Ingredientes:

  • vodka de limon 40ml
  • licor "Cointreau" 15ml
  • jugo de lima 15ml
  • jugo de arándano 30ml

Qué hacer: Verter todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Agitar bien y verter en una copa de cóctel. Decorar con ralladura de limón.

tom collins

Este cóctel clásico tiene su origen a principios del siglo XIX. Aunque nadie te dirá su origen exacto, lo que sí sabemos es que fue inventado por un cantinero llamado Collins en el famoso Limmers Hotel de Londres. La receta original usaba alcohol holandés de enebro, similar a la ginebra. En última instancia, este ingrediente fue reemplazado por la ginebra seca de Londres más dulce "Old Tom" (Old Tom), de ahí el nombre Tom Collins. De hecho, el nombre de Collins ahora se usa para una variedad de otros cócteles que se preparan con refrescos, jarabe de azúcar, jugo de limón y un ingrediente alcohólico. En Estados Unidos, el cóctel John Collins se elabora con whisky bourbon en lugar de ginebra. Otras bebidas llamadas Collins se mezclan con brandy, ron o whisky escocés. Este cóctel es refrescante, estiloso, elegante, con una rica paleta de sabores: hecho para disfrutarlo en sociedad sofisticada junto a la piscina.

Ingredientes:

  • 60 ml de ginebra de Londres seca
  • 30 ml de jugo de limón recién exprimido
  • 1 cucharadita de jarabe de azúcar
  • 90 ml de refresco

Qué hacer: Llena la coctelera hasta la mitad con hielo. Agregue la ginebra, el jugo de limón y el jarabe de azúcar. Agite bien. Colar a través de un colador en un vaso alto, lleno hasta la mitad con hielo, y rellenar con cuidado con soda. Revuelva suavemente para mantener las burbujas adentro. Adorne con una cereza en licor o una rodaja de limón que se puede colocar directamente en la bebida o en el borde de la copa.

Y un cóctel más, que también ocupa un puesto destacado en todos los bares y restaurantes del mundo.

daiquirí

Se cree que este cóctel es de origen cubano. Contiene zumo de lima, ron y sirope. En el casino, las variedades de este cóctel como "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri", etc., son las más demandadas. Se les agrega pulpa de fruta. La bebida fue inventada en el pueblo de Daiquiri a principios del siglo XX. En 1896, un tal Jennings Cox (ingeniero de minas estadounidense), maldiciendo el calor, mezcló el ron antes mencionado con jugo de limón para él y sus amigos, y no solo mezcló, sino que vertió estos ingredientes en cubitos de hielo. Así quedó el coctel Daiquiri (Daiquiri). Y Ernest Hemingway promocionó este invento en sus novelas, era un gran admirador de esta bebida. Y en 1893, durante la celebración de la independencia de Cuba, un oficial del ejército estadounidense brindó por una Cuba libre mezclando ron Bacardí, que simboliza el espíritu libre de Cuba, con Coca-Cola, la nueva bebida de Estados Unidos. La consigna de aquellos días - "¡Viva Cuba libre!" conservado para siempre a nombre del cóctel Cuba Libre.
La popularidad del daiquiri se disparó cuando F. Scott Fitzgerald lo mencionó en su libro 2 Beyond Paradise, publicado en 1920. En un episodio que advierte contra beber ron con moderación, un grupo de personajes ordena daiquiris dobles cada uno como presagio de la "embriaguez". noche", que termina en alucinaciones.

Ingredientes:

6/10 ron blanco Bacardí o Havana Club
3/10 de jugo de limón o lima
1/10 de sirope de azúcar

Qué hacer:
Vierta los ingredientes en una coctelera llena de hielo y agite durante 10 segundos. Colar en una copa de cóctel. Puede obtener Pink Daiquiri ("Pink Daiquiri") agregando unas gotas de granadina.



Un cóctel es una deliciosa bebida que se elabora mezclando varios ingredientes. Traducido del inglés, esta palabra significa "cola de gallo". No es casualidad que este nombre se adapte a este producto alimenticio. La cola del gallo es brillante, colorida, seductora, como un cóctel.

Los cócteles aparecieron en el mundo hace mucho tiempo, los hechos históricos lo atestiguan..

Las bebidas mezcladas de diferentes componentes se consumían en la antigüedad. Se preparaban para emperadores, reyes y faraones, se servían a los invitados y simplemente se comían. Para mantener la moral y la fuerza, se prepararon cócteles para soldados, líderes militares y el ejército.

Tales bebidas se preparaban a partir de bayas, frutas y verduras. Para saciar la sed, se añadía nieve o hielo picado a la mezcla de frutas. En la antigua China, una bebida hecha con diez frutas diferentes se consideraba curativa y tenía propiedades rejuvenecedoras.

cuenta, que por primera vez una descripción precisa de esta bebida mezclada impreso en una edición americana. Era 1806. Los cócteles se definieron como bebidas estimulantes y tonificantes elaboradas a partir de diversos componentes alcohólicos, frutas, tinturas y azúcar.

El origen de la palabra "cóctel" está asociado con las peleas de gallos en Inglaterra. A los británicos les gustaba mucho beber una mezcla de diferentes tipos de cerveza y amargos. Esta mezcla se llamaba cerveza de gallo. Los ingleses dieron esta bebida a los gallos para subirles la moral antes de la competencia.

En Francia, existe la provincia de Burdeos, en la que a la mezcla de varios vinos se le llama cóctel. Esta bebida fue traída por oficiales franceses a América del Norte. Más tarde, un farmacéutico francés comenzó a mezclar amargos, brandy, vino y azúcar. Tales bebidas se servían en cristalería.

En España, existe la opinión de que este nombre de la palabra proviene del idioma español, en el que significa "cola de gallo". Los españoles dieron esta comparación gracias a la raíz de la planta, con la que el cantinero español mezcló bebidas alcohólicas en platos y los obsequió a vecinos e invitados de su establecimiento. Los marineros estadounidenses que iban a los bares del Golfo de México pedían constantemente esta maravillosa bebida.

Otro origen de esta palabra fue la preparación de una bebida a base de whisky, ron, frutas y trigo en el siglo XVIII. Cuando los militares británicos se sentaron en uno de los bares de Francia, el cantinero les preparó un delicioso combinado y lo adornó con plumas de gallo. El oficial quedó encantado con tanta belleza, exclamó: "¡Que viva la cola del gallo!" En la traducción, las palabras son consonantes.

Después de que se introdujo la prohibición en los Estados Unidos de América, muchos estadounidenses comenzaron a visitar Cuba para disfrutar allí del maravilloso cóctel Cuba Libre.

Ninguna fiesta o fiesta está completa sin esta bebida. Las bebidas mezcladas son amadas por adultos y niños.

Según la composición, los cócteles se dividen en dos tipos:

  • alcohólico;
  • no alcohólico.

Por volumen, tales bebidas se dividen en los siguientes tipos:

  1. Cortos (Tiros). Volumen de 60 a 160 ml.
  2. Largo (largos). Volumen de 160 a 300 ml.
  3. Muy cortos (tiradores). Volumen de 40 a 60 ml.

daiquirí

Este delicioso cóctel pertenece a la categoría "largo". Se refiere a las bebidas cubanas, la base es azúcar, jugo de limón o limón fresco y ron ligero. La receta clásica de esta bebida se ve así: 45 ml de ron, 15 ml de jarabe de azúcar, 25 ml de jugo de lima.

El daiquiri bajo en alcohol más común se preparan con fresas, es decir, se hace un Daiquiri de fresa. Tal cóctel ya se obtiene en un volumen mayor y pertenece a la categoría "largo".

Para hacer Daiquiri de fresa en casa, necesitarás fresas frescas o congeladas 200 gramos, 100 ml de ron, sprite u otra bebida similar y hielo.

Si las fresas son frescas, puede picarlas inmediatamente en una licuadora. Si las fresas están congeladas, deben descongelarse durante unos 15 minutos, luego picar en una licuadora, agregar ron y sprite. El daiquiri se puede hacer con fresas o frambuesas.

Es costumbre beber la bebida a través de una pajita.

piña colada

Este es uno de los cócteles favoritos de las mujeres.. sabe muy bien Esta bebida pertenece a la coctelería caribeña. Traducido del español, el nombre significa "piña colada".

La receta de la bebida se basa en ron blanco, jugo de piña y leche de coco.

La clásica Piña Colada es un cóctel largo. Para prepararlo necesitarás 90 ml de jugo de piña, 30 ml de ron blanco y 30 ml de leche o nata de coco. A todos estos componentes se le agregan cubitos de hielo, todo se mezcla en una licuadora y se sirve en una hermosa copa de pie. El cóctel se sirve con un tubo (pajilla).

amanecer de tequila

Tequila Amanecer o Sol Naciente - cóctel alcohólico largo. Obtuvo su nombre debido a su apariencia, parece un amanecer soleado.

Hacer esta bebida es fácil. En el fondo del vaso se coloca hielo picado, se vierten sobre él 90 ml de jugo de naranja, 45 ml de tequila y 15 ml de granadina. Todo esto no se mezcla, sino que se deja en capas.

Hay otra receta común llamada "Sol poniente". Quedan todos los ingredientes, además usa la marca blueberry.

Laguna Azul

El nombre y el color de este cóctel alcohólico hechizar. Por primera vez esta bebida azul se preparó en Nueva York. Obtuvo su nombre de la película del mismo nombre.

tu color celestial la bebida se debe al licor Blue Curacao, que forma parte de él. Para preparar este milagro alcohólico, vierta 20 ml de licor Blue Curacao en un vaso, agregue 50 ml de vodka, 80 ml de limonada o sprite. Todos los componentes se mezclan bien, se agrega hielo picado y se sirve en un vaso de pie ancho adornado con una ramita de menta y una rodaja de limón. La receta del cóctel se puede variar cambiando los jugos de frutas. El cóctel se bebe con una pajita.

sexo en la playa

El cóctel más veraniego, la bebida más habitual en las comarcas turísticas. Pertenece a la categoría "larga". Por primera vez, la receta de este cóctel apareció en el siglo XX y se llamó "Arena en tus calzoncillos" o "Diversión en la playa".

Tal bebida alcohólica se sirve en un vaso con paredes altas. En una coctelera se mezclan 40 ml de vodka, 40 ml de jugo de naranja o piña, 20 ml de licor de melocotón o melón, 40 ml de jugo de arándano y hielo picado. El vaso se adorna con una rodaja de naranja.

Las recetas de cócteles alcohólicos tienen demanda entre los jóvenes y los propietarios de establecimientos de entretenimiento.

Recetas de Cócteles: Los cócteles sin alcohol más deliciosos y sencillos

Mojitos

Los mojitos son amados en cualquier forma. Esta bebida sencilla sacia perfectamente la sed, vigoriza y tonifica. Es fácil cocinar en casa. Para prepararlo necesitarás un vaso grande y alto con un volumen de 350 ml.

la receta es bastante sencilla. Vierta 200 ml de sprite o limonada, 50 ml de jugo de limón, varias ramitas de menta en un vaso. Mezcle todo bien, agregue cubitos de hielo y decore el vaso con una rodaja de lima. La bebida mixta se sirve con abundante hielo y una pajita.

Champán sin alcohol

Gran opción para una fiesta sin alcohol. Pero necesitas cocinarlo en casa con anticipación.

¿Cómo hacer un cóctel en casa? Para hacer esto, necesitas 1 litro de agua purificada. Se debe hervir, añadir al agua hirviendo 150 gramos de azúcar, 2 hojas de laurel, 3 ramas de canela y media cucharadita de canela molida, 5 gramos de clavo, 5 gramos de jengibre y nuez moscada. Hervir todo durante 15 minutos, apagar. Dejar enfriar a temperatura cálida y agregar 150 gramos de miel.

¡Importante! ¡La miel no se debe poner en agua hirviendo o agua caliente!

Mezclamos todo a fondo, después de enfriar por completo, vertimos la bebida resultante en botellas. Agregue 5 pasas lavadas a cada botella. Las pasas le darán a la bebida un efecto carbonatado. Las botellas deben estar bien cerradas y enviadas al refrigerador. Se debe infundir champán sin alcohol, se puede beber después de 3 semanas.

recetas de cocteles en casa

Cuba Libre

La receta casera se ve así: vierte 50 ml de ron claro u oscuro y 150 ml de Pepsi o cola en un vaso alto. Mezcle bien y agregue hielo.

Mimosa

Muchos deliciosos cócteles alcohólicos se basan en champán. En una copa de tu champán favorito, añade zumo de naranja recién exprimido a razón de 75 ml de zumo por 150 ml de champán. Decora el vaso con una rodaja de naranja.

Dama blanca

Los cócteles alcohólicos simples consisten en un par o más de ingredientes. Para preparar la Dama Blanca necesitarás 50 ml de ginebra blanca, 50 ml de licor Can Tho, 50 ml de zumo de limón y una clara de huevo. Todos los componentes se mezclan bien en una coctelera y se vierten en un vaso con pie.

Los cócteles bajos en alcohol han ocupado durante mucho tiempo su nicho entre las bebidas. Esta es una gran opción para las personas que valoran el gusto y su tiempo. El uso razonable de tales bebidas no conduce a consecuencias desagradables, a una resaca matutina. Después de su uso, no hay problemas de salud ni actividad mental. Estos cócteles pueden brindar las emociones y sensaciones gustativas más vívidas incluso a los gourmets más sofisticados. Tales bebidas tienen bajo contenido alcohólico.

Las recetas de cócteles alcohólicos en casa contienen principalmente ingredientes simples. Por ejemplo, vodka, jugos de frutas, azúcar, vino y hielo.

Para que tu bebida casera sea aún más deliciosa y atractiva, decórala con una de las siguientes opciones:

  • Cóctel de cereza;
  • una rodaja de lima o piña;
  • azúcar en polvo;
  • arena de azúcar;
  • manojo de menta;
  • una rodaja de naranja;
  • arándanos u otras bayas rojas.

Los cócteles alcohólicos en casa se pueden decorar con varios accesorios para servir, puede insertar un paraguas o pajitas originales en un vaso.

Hacer cocteles en casa - Actividad muy interesante y creativa. Imagina, experimenta. La receta de un cóctel clásico siempre se puede variar y complementar. No tengas miedo de cambiar ingredientes y sorprender. Después de todo, así es como nacen las grandes recetas.

Atención, solo HOY!

Imagine una imagen hermosa: sonidos de música agradables, aromas de especias apenas perceptibles, buen alcohol, frutas frescas flotan en el aire, y hábil y naturalmente con movimientos precisos realiza un milagro: crea algo original a partir de una variedad de componentes: una bebida alcohólica mixta. Sí, ¡hacer cócteles no se considera accidentalmente un arte! Pero cualquiera que esté listo para dominar esta habilidad puede convertirse en un maestro. Y es mejor empezar por hacer cócteles sencillos en casa.

Los cócteles más sencillos en casa

Por derecho, tales cócteles incluyen aquellos que no requieren la presencia de ingredientes demasiado caros o demasiado exóticos; para cuya preparación no es necesario que falten herramientas en casa. ¡Los cócteles simples deben ser simples en todos los sentidos!

Y el ingrediente alcohólico más fácil de mezclar es, por supuesto,. Y sobre cócteles tan simples en casa. Pero hay algunas recetas más.

Un cóctel sencillo con vodka y bebida de frutas. Necesitas cincuenta mililitros de vodka, el doble de jugo de arándano y diez mililitros de jugo de limón. Todos los ingredientes se mezclan directamente en el vaso. Puede, pero no necesariamente, poner algunos cubitos de hielo allí.

Cóctel sencillo con café. Me encontré con la receta de este cóctel llamado “Muerte de un camionero”, obviamente, por su efecto estimulante tan pronunciado, que te permite recuperarte rápidamente después de una conducción larga y agotadora, incluso con gran fatiga. Es cierto que no está claro cómo se combina este nombre con el requisito de la cantidad de alcohol en la sangre de los usuarios de la carretera. De todos modos.

Por supuesto, no puede usar tal bebida en presencia de problemas con la presión, el corazón o los vasos sanguíneos. Además, no abuses de él a menudo. Entonces, tomamos cincuenta mililitros de vodka, cien mililitros de Coca-Cola y cincuenta: café negro fuerte (previamente preparado y enfriado). Mezclar en un vaso o taza.

Cócteles simples en casa con jugos.

Con helado. Nuevamente, cincuenta mililitros de vodka, cien, jugo de piña, diez mililitros de crema baja en grasa o leche entera y diez gramos de helado de vainilla o crema. Batimos todo en una coctelera o, literalmente, medio minuto, en una licuadora. Puedes espolvorear la espuma con chocolate rallado o decorar el cóctel con un trozo de piña.

Con mar. Es fácil preparar un cóctel simple en casa, que contendrá ingredientes como vodka, jugo de piña, jugo de arándano, cincuenta mililitros cada uno, diez mililitros de crema. Todo se agita con hielo y se vierte en un vaso. El cóctel es muy suave y perfecto para damas.

Canela. Aquí, se usa coñac en lugar de vodka (aunque en ausencia de coñac, también se puede tomar vodka). Vierta una bebida alcohólica en un vaso lleno de hielo, vierta una pizca de canela molida, vierta una cucharada de jugo de manzana encima y una cucharadita de jarabe de cereza (también puede tomar mermelada normal, incluso más sabrosa que el jarabe comprado con sabores artificiales). Mezclar con un tubo de cóctel.

Ofrecemos otro cóctel simple a base de vodka para hacer en casa, esta vez y con zumo de pomelo y tónica. Todos los ingredientes, cincuenta mililitros cada uno, se vierten en un vaso con hielo en una secuencia determinada: primero vodka, luego jugo y, finalmente, tónica. se coloca un trozo delgado de limón encima, ya sea una rodaja o un círculo, según el tamaño de los cítricos.

Cócteles sencillos en casa con vino.

El vodka, por supuesto, es un producto común y está disponible en casi todos los hogares, si no para beber, al menos para el tratamiento. Pero no menos querido por nuestros ciudadanos es el vino, que en casa también puede convertirse en una excelente base para un sencillo cóctel.

El cóctel más sencillo, en casa, que se prepara al instante, aunque a los invitados les caiga como nieve en la cabeza - Esto es vino con fanta. Mejor si es fanta de naranja. Cogemos cien mililitros de cada componente y mezclamos directamente en un vaso. Aunque el cóctel es más que simple, su acción es bastante pronunciada: embriaga imperceptiblemente, pero inesperadamente fuerte.

Y el cóctel más popular con vino es, por supuesto, el vino caliente, pero para ser completamente honesto, debido a la gran cantidad de ingredientes, difícilmente puede llamarse simple. Un cóctel en casa debería, en teoría, requerir menos esfuerzo. Pero aún así, le daremos la opción más fácil para hacer vino caliente. Calentamos una botella de vino tinto seco en un cazo (se puede semiseco). Preparamos la mezcla de vino caliente por adelantado: cien gramos de azúcar granulada, treinta - canela molida, veinte gramos de clavo, la ralladura de un limón. Cuando el vino esté tibio, echamos la mezcla en un cazo y lo mantenemos de nuevo al fuego, sin llegar a hervir. Luego colocamos allí los aros de naranja en rodajas. La preparación de un cóctel se puede simplificar aún más si compra una mezcla preparada para vino caliente.

Un cóctel sencillo en casa con champán

Y en conclusión, una receta para un simple cóctel de champán. Esta bebida tampoco puede llamarse un invitado muy raro en nuestra mesa festiva. Y el cóctel es muy sencillo e ideal para hacer en casa. Juzgue usted mismo: por treinta mililitros de jugo de naranja o melocotón vertidos en un vaso, agregue setenta mililitros de champán necesariamente previamente enfriado. Y eso es.

Cócteles sencillos sin alcohol en casa.

Por si acaso, imaginemos de antemano situaciones en las que alguien está en nuestra mesa que no puede probar nuestro cóctel alcohólico. En este caso, es útil tener en stock algunas recetas de cócteles sencillos, que también se pueden preparar rápidamente en casa. Bueno, por ejemplo:

Un simple cóctel de naranja. Exprima el jugo de una naranja, vierta este jugo recién exprimido en un vaso, agregue otra cucharada de jugo de limón y dos cucharadas de jarabe de naranja sin alcohol. Revuelva, revuelva en un vaso de algunos trozos de hielo y complete con cualquier refresco. Una copa con este simple cóctel en casa se puede decorar con rodajas de limón y naranja, ya sea de su elección o colocándolas una al lado de la otra en el borde de la vasija.

Cóctel sencillo con miel. junto con hielo, mezcle un huevo fresco (puede reemplazar un pollo con tres huevos de codorniz), trescientos mililitros de leche fría y trescientos mililitros de jugo (o naranja, o, más para un aficionado, limón) y cien gramos de Miel. Vierta en vasos. Como decoración, es más fácil volver a usar anillos o cintas de cáscara de cítricos.

No hay nada más fácil que cocinar. Necesitaremos helado, crema, leche, jarabe: para un batido en casa, lo más simple Receta de cocina. Por supuesto, también utilizaremos mermelada, frutos rojos y frutas frescas, azúcar de vainilla, chocolate rallado, frutos secos, coco, alcohol, etc. En una palabra, elegí las 10 bebidas de batidos más deliciosas que cualquiera puede cocinar en casa.

Con la llegada de los días calurosos, siempre quieres disfrutar de una bebida fresca y deliciosa, y un batido es uno de ellos. Pero no solo refresca y tonifica bien, también es tan sabroso que siempre bebe tres en lugar de una porción. Por supuesto, si compara las cualidades de sabor de un batido preparado en casa o en lugares de restauración (cafeterías, puntos de venta, tiendas), inmediatamente notará una gran diferencia. Un batido hecho en casa siempre será cien veces más sabroso.

Primero, hablemos en términos generales sobre el principio de hacer un batido en casa. Para hacer esto, necesitamos una licuadora o batidora. En las proporciones requeridas, coloque los ingredientes (helado, almíbar, leche, frutas) en los platos y bata a alta velocidad hasta que se forme espuma. Los productos deben estar fríos +5C. Batir y verter inmediatamente en vasos hondos. Decoramos un batido preparado en casa con rodajas de fruta, bayas, hojas de menta. Agregue una pajita al vaso y obtenga un placer verdaderamente celestial de la bebida.

Clásico.


Composición de los productos:

1. Helado cremoso - 200 gr.
2. Leche - 1 l.
3. Cualquier almíbar de mermelada al gusto, pero no se exceda.

Cómo hacer batido en casa paso a paso:

Ponemos helado, leche, jarabe en un recipiente hondo.
Batir bien todos los ingredientes hasta que esté espumoso.
Vierta en vasos, inserte una pajita y disfrute.

Batido en casa con piña.


La piña tiene un aroma único y un sabor delicado de la fruta. La piña tiene un contenido bajo en calorías y, por lo tanto, se puede recomendar a las personas que controlan su peso. La piña se utiliza en cosmetología. No describiré todas sus ventajas, ya que ahora estamos hablando de batidos preparados en casa.

Composición de los productos:

1. Piña fresca - 0,5 uds.
2. Unos cubitos de hielo.
3. Leche 3.2% fl. - 1 cucharada.
4. Azúcar - 1 cucharada. yo
5. Ron (opcional) - 1 cucharada. yo

Cómo hacer batido de piña en casa paso a paso:

Pelar la piña y cortar en cubos.
Ponga la leche, la piña, el azúcar, el ron (opcional), el hielo en el recipiente y mezcle bien.
Vierta la bebida resultante en vasos y decore con un triángulo de piña, que ensartamos en un vaso. Y lo más importante, no olvides insertar una pajita.

batido en casa con fresa


Las fresas son ricas en vitaminas B, C, minerales, ácidos, azúcares, en una palabra, toda una despensa de sustancias útiles para los humanos. Quien no comió fresas, se puede decir que no vivió. Muchos residentes de verano cultivan fresas en casa.

Composición de los productos:

1. Bayas de fresas maduras para un batido - 2 cucharadas.
2. Helado o helado de vainilla - 200 gr.
3. Leche fresca 1.3% fl. - 1 lit.
4. Azúcar blanca - 1ra. cuchara.
5. Yogur de fresa - 150 gr.

Cómo hacer batido de fresa en casa paso a paso:

Ponemos todos los productos en un bol.
Enciende la licuadora y bate hasta que quede suave.
Vierte la mezcla resultante en vasos, inserta una pajita y disfruta del agradable aroma y sabor de las fresas.
Decoramos con fresas, que cortamos a la mitad y ponemos en el borde de la copa. En este caso, el batido con fresas no solo será sabroso y fragante, sino que también se verá genial.

No olvide que las fresas y la leche deben enfriarse. Antes de preparar una receta culinaria para una bebida, ponga la comida durante media hora en el refrigerador de su casa.

Batido en casa con kiwi.


Si comes un kiwi todos los días, tu cuerpo recibirá una dosis diaria de todas las vitaminas necesarias para el cuerpo. Saca tus propias conclusiones!

Composición de los productos:

1. Kiwi maduro - 1,5 piezas
2. Plátano - 0,5 uds.
3. Leche 3,2% f. - 1 l.
4. Helado (helado, vainilla, nata) - 150 gr.
5. Crema batida.
6. Hielo.
7. Azúcar - 1.5 cucharadas. yo

Cómo hacer batido de kiwi en casa paso a paso:

Pelar el kiwi y cortarlo en cuatro partes. Batir el kiwi y el plátano con una licuadora.
Agregue helado, azúcar, leche fría a nuestra mezcla y bata durante 0,5 m.
Ponga un par de cubitos de hielo en vasos y rellénelos con un batido. Decora con crema batida y un círculo de kiwi y plátano encima, o como más te guste. La bebida casera siempre sabe mejor. Disfruta del sabor divino.

Batido en casa con albaricoques.


El albaricoque es rico en potasio, magnesio, fósforo, hierro y vitaminas del grupo A. Mejora la memoria, limpia el cuerpo de sustancias nocivas. Durante la temporada de albaricoques, este batido se puede preparar a diario en casa.

Composición de los productos:

1. Frutas frescas de albaricoque para batido - 300 gr.
2. Leche 3.2% fl. - 200gr.
3. Azúcar de arena blanca - 70 gr.
4. Hielo.

Preparación paso a paso de un batido con albaricoques en casa:

Los albaricoques están deshuesados.
Ponemos frutas de albaricoque peladas, leche, azúcar, hielo (5 cubitos) en el plato.
Batir durante 1,5-2 minutos.
Vierta en vasos e inserte una pajita.

Disfruta del agradable y delicado sabor de la bebida de albaricoque.

Batido en casa con chocolate.


El chocolate siempre ha sido y será el regalo favorito de los niños. Disfrutemos de esta deliciosa bebida.

Composición de los productos:

1. Leche 3.2% fl. - 300gr.
2. Helado helado - 100 gr.
3. Cacao en polvo - 2 cucharadas. yo
4. Arena de azúcar - 2 cucharadas. yo

Puedes agregar algunas frutas o bayas.

Cómo hacer batido de chocolate en casa paso a paso:

Ponemos helado, leche, cacao, arena, frutas al gusto en el recipiente para montar.
Bate la mezcla de batido en casa hasta que quede suave.
Vertimos en vasos. Y no te olvides de insertar en la pajita.
Puedes decorar con una rodaja de limón, naranja, kiwi, tú decides.

Batido en casa con frambuesas.


Muy sabroso y saludable. Tiene un gran contenido de vitamina C.

Composición de los productos:

1. Helado cremoso o helado - 300 gr.
2. Leche 3.8% fl. - 550gr.
3. Azúcar - 2 cucharadas con una colina.
4. Frambuesas frescas - 1 taza.

Cómo hacer batido de frambuesa en casa paso a paso:

Mezcle el azúcar con la leche hasta que se disuelva por completo y enfríe en el refrigerador.
Vierta la leche en un recipiente hondo y ponga helado, frambuesas.
Mezcle bien todos los ingredientes para el batido con una licuadora o batidora.
Vierte en vasos, agrega una pajita y disfruta del maravilloso sabor de la casa.

Batido con vodka en casa.

Agregaremos huevos crudos y especias a esta bebida, como resultado, obtendrá un batido con vodka bajo en alcohol y muy sabroso, que usted mismo preparará en casa.

Composición de los productos:

1. Huevo de gallina - 2 uds.
2. Azúcar de arena blanca - 3 cucharadas. yo con una colina.
3. Leche 3,2% f. - 350gr.
4. Vodka "Nemirov" o cualquier otro - 100 gr.
5. Especias: jengibre seco, canela, coco.

Preparación paso a paso de un batido con vodka en casa:

Divide el huevo en yema y clara.
Mezclar la proteína con el azúcar y mezclar bien con una batidora hasta que aparezca espuma, luego agregar la yema sin parar la batidora.
Luego agregue las especias (jengibre - 1 cucharadita, una pizca de canela, virutas de coco - 1 cucharadita).
Vierta la leche fría y el vodka. Batir durante 5 seg.
Decoramos a tu gusto.

Un batido con vodka es muy adecuado para una velada romántica, fiestas y, en general, cuando lo desee, lo que no sería sabroso ni común en el hogar.

Cóctel alcohólico con leche "Coffee Flip" a domicilio.


Composición de los productos:

1. Para esta bebida usaremos un vaso llamado Huracán.
2. Café Jacobs o cualquier café instantáneo: 0,5 cucharaditas.
3. Un licor tan delicioso "Kalua" - 50 gr.
4. Leche 1,3% f. - 150gr.
5. Huevo de gallina fresco - 1 ud.
6. El coñac (cualquiera) es adecuado para un cóctel: 35 gr.
7. Crema de leche 15% p. - 30gr.
8. Canela (molida en casa).

Paso a paso de la preparación del batido Coffee-Flip en casa:

Disolvemos el café en la leche y en este momento debe estar tibio. Enfriamos en la nevera.
Batir el huevo de gallina con una licuadora hasta que esté espumoso.
En una coctelera batimos la leche, el licor, el coñac, la nata, el hielo y mezclamos bien nuestro futuro batido, que preparamos en casa.
Vierta la mezcla resultante en un vaso y vierta la espuma de huevo resultante encima.
Espolvorear con canela.

Cóctel alcohólico de leche "Consuelo" en casa.


Siempre puedes consolarte por la noche, después de un largo día de trabajo, con la bebida Consolation.

Composición de los productos:

1. Fresas - 5 bayas.
2. Jarabe de azúcar - 1 cucharada. (15gr.)
3. Licor "Southern Comfort" y "Baileys" 30 gr cada uno. todo el mundo.
4. Leche 3.2% fl. - 100 gr.
5. Crema batida.
6. Jarabe de fresa.

Paso a paso de la preparación del batido de Consolación en casa:

Coloque todos los ingredientes, excepto el almíbar y la crema batida, en un tazón y bátalos con una licuadora.
Vierta la bebida resultante en un vaso Heyball alto y decore con nata montada, y vierta 1 cucharadita encima de la nata. jarabe.

Espero que disfrutes de esta maravillosa receta de batido casero.

Consejo:

Si le gustan los cócteles más espesos, reduzca la porción de helado y, si es más espeso, aumente.

La leche se puede utilizar con diferentes contenidos de grasa.

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