Ne servis edileceği ile Funchose salatası. Arkadaşlarınızı ve ailenizi hoş bir şekilde şaşırtabileceğiniz funchose salata tarifleri

Funchose bir kasırga gibi mutfağımıza girdi. Bugün neredeyse her beş ev hanımından biri, funchose ilavesiyle hem günlük sofrayı hem de tatil sofrasını yeni salatalarla çeşitlendirebiliyor. Peki bu kadar gizemli bir ismin altında ne gizli? Basit! Bunlar, çeşitli bitkilerin nişastasından hazırlanan en ince, zarif ve yarı saydam eriştelerdir. Asya mutfağında oldukça popülerdir. Erişteler oldukça lezzetlidir ve en ilginç olanı tatmin edicidir ve aynı zamanda vücut tarafından kolayca emilir. Asyalılar için funchose sadece yiyecek değil, önemli miktarda mineral ve vitamin içerdiğinden uzun ömür ve sağlığın sembolüdür. Ve doğu bilgeliği şöyle der: "Erişte ne kadar uzun olursa, ömür de o kadar uzun olur." Ünlü spagettileriyle İtalyanlar nerede! Yarı saydam erişte ipleri 50 cm uzunluğa ulaşır, pişirme sırasında kırılmazlar. Funchoza uzun olmalı çünkü aynı zamanda insan yaşamının da sembolüdür. Doğu yemekleri her zaman özgünlük ve belli bir titizlik ile ayırt edilmiştir. Funchose'lu salatalar istisna değildir. Sonuçta, bileşimleri mutlaka çok fazla baharat ve soya sosu içermelidir, bu da bitmiş yemeğe çok gizemli, keskin ve özgünlük verir. Funchose'un kendisi nötr bir tada sahiptir, ancak onu iştah açıcı ve parlak sebzeler, et, deniz ve aromatik notalarla seyrelterek gerçekten harika bir yemek elde edeceğiz - gerçek bir lezzet şöleni!

İçindekiler:

• 140 gr funchose;
• 150 gr salatalık (2 adet);
• 200 gr havuç (1 adet);
• 1 çay kaşığı sirke;
• 1 yemek kaşığı. su;
• 1 yemek kaşığı. Sahra;
• 2 yemek kaşığı. sebze yağı;
• 1-2 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. Kore havuçları için bir yığın baharatla;
• bir tutam tuz.
• 1 çay kaşığı siyah susam (susam);
• 1 yemek kaşığı. beyaz susam;
• tatmak için soya sosu.

Korece havuçlu funchose salatası tarifi

1. Korece havuçlu funchose salatası hazırlamak için aynı havuçları Korece yapmanız gerektiğini söylemeye gerek yok, detaylı tarif için bağlantıya bakın. Uzun oluklu özel bir rende kullanarak havuçları rendeleyin ve baharatlarla baharatlayın. Havuç tarifindekinden daha fazla sos var ama salataya girecek.

2. Salatanın tüm malzemelerini dikkatlice karıştırın ve tüm koku ve tatların birleşip buketini ortaya çıkarması için 20 dakika bekletin.

3. Önceden yıkanmış salatalıkları rendeleyin. Kore havuçları için rende kullanıyoruz.

4. Şimdi funchose'u hazırlamanız gerekiyor. Eriştelerin üzerine kaynar su dökün, kapağını kapatın ve bir dakika bekletin. Daha sonra funchose'u akan soğuk suda yıkayın ve sıvının akmasını sağlayın. Erişteleri rendelenmiş salatalıklarla dolu bir kaseye aktarın.

5. Şimdi, daha önce bir pres veya sarımsak presinden geçirilmiş, önceden demlenmiş Kore havuçlarını ve sarımsaklarını ekleyin. Tüm malzemeleri soya sosuyla tatlandırın ve sos ve sosun eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın.

6. Havuçlu Kore funchose salatası hazır! Porsiyonluk tabaklara yerleştirin, üzerine beyaz ve siyah susam serpin ve hemen servis yapın. Afiyet olsun!

Funchose erişteleri Kore, Çin ve Japon mutfağında en yaygın ürünlerden biridir. Bununla birlikte, içerdiği yemeklerin çeşitliliği ve hazırlanma kolaylığı nedeniyle funchoza, Rus alıcılar arasında oldukça popüler hale geldi.

Çin veya diğer "cam" eriştelerin güçlü bir tadı yoktur, ancak diğer malzemelerle etkileşime girdiğinde yabancı aromaları ve tat özelliklerini emerek yemeği daha eksiksiz ve derin hale getirir.

Aşağıdaki fotoğraf katkı maddesi içermeyen klasik funchose'u göstermektedir:

Tüketiciler özellikle sebze, havuç, mantar veya deniz ürünleri içeren funchose'u takdir ediyor. Evde hazırlaması kolay, hem gurmeleri hem de figürüne dikkat eden ve kilo vermek isteyenleri memnun eden birçok adım adım tarif var.

Funchose salatalarının kalorisi düşüktür ve birçok dünya mutfağında aktif olarak kullanılmaktadır.-Restoranlarda servis edilir, evde pişirilir ve birçok bayramın simgesi haline getirilir. Pek çok gurmenin Kore usulü funchose'u tercih etmesine rağmen erişte ve salatalık, patlıcan veya domatesli salatalar da büyük talep görüyor. Salataları doğru şekilde hazırlamak için en popüler yöntemlere ve tariflere bakalım:

Tavuk ve sebze ile

Tavuk ve sebzeli Funchose salatası, dünyadaki birçok insanın en sevdiği yemeklerden biri haline geldi. Biraz egzotik ama aynı zamanda oldukça basit ve hafif bir yemek, sadece yetişkinlere değil aynı zamanda çocuklara da hitap edecek - akşam yemeğine hazırlamak zor olmayacak. Ailenizi memnun etmek için ihtiyacınız olacak:

• Erişte ambalajı;
• 600 gr tavuk göğsü;
• Bir dolmalık biber;
• Bir taze salatalık;
• Funchose için pansuman;
• Soya sosu.

Gerekli tüm malzemeler satın alındığında ana işleme başlayabilirsiniz. Başlamak için tavuğu küpler halinde kesin, bir tavaya koyun, istenirse miktarı kendi tercihlerinize göre hesaplanacak soya sosu veya teriyaki ile karıştırın ve 20 dakika kızartın.

Funchose'un kendisini hazırlamak çok basit bir konudur. Spagetti veya diğer makarnalar gibi pişirilmesine gerek yoktur.

Üzerine kaynar su dökün ve 8-9 dakika bekletin. Daha sonra sıvıyı boşaltın ve ince erişte şeritlerinin birbirine yapışmasını önlemek için soğuk suyla durulayın. Kolaylık sağlamak için bunları ikiye veya birkaç parçaya bölün.

Biberleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Salatalığı dilimleyin. Daha sonra her şeyi karıştırın, daha fazla sos ekleyin ve servis yapın. Yemeğin hazırlanması 20-30 dakika sürüyor, bu nedenle beklenmedik misafirlere servis yapmak çok uygun.

Başka bir funchose tarifi öncekine çok benzer. Ancak ilk seçeneğin aksine, ortaya çıkan yemek daha doyurucu ve daha az lezzetli değil. Almak:

• 150 gr erişte;
• 1 tavuk göğsü;
• 1 orta boy havuç;
• 1 tatlı veya dolmalık biber;
• 1 pırasa;
• 2 yeşil soğan;
• 1-3 dal taze dereotu;
• 2 yemek kaşığı. susam;
• Diş sarımsak;
• Tuz biber.

1. Erişteleri 35 dakika soğuk suda bekletin.
2. Daha sonra çıkarın, kurutun ve uygun uzunlukta parçalar halinde kesin.
3. Sebzeleri soyun ve şeritler halinde rendeleyin.
4. Her türlü soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
5. Tavuğu şeritler halinde kesin.
6. Daha sonra pırasayı ve sarımsağı tavaya ekleyin.
7. Yaklaşık iki dakika kızartın.
8. Baharatları ve filetoları ekleyin ve kabuk göründükten sonra dolmalık biber ve havuçla karıştırın.
9. 15 dakika daha kavurmaya devam edin.
10. Daha sonra yeşillikleri, susam tohumlarını ve funchose'u ekleyin.
11. İyice karıştırarak birkaç dakika bekleyin ve ocaktan alın.
12. Yemek hazır!

Et ile birlikte

Etli Funchoza en popüler yemek türlerinden biridir. Diyetinin et ürünlerini içermesi gerekenler için ilginç bir salata için basit bir tarif var. İhtiyacın olacak:

• Erişte paketi;
• 300 gr domuz eti (funchose dana eti ile iyi gider);
• 2 dolmalık biber (ve farklı renklerde olmaları iyidir);
• 200 g Kore havuçu (eklemeden önce tüm salamurayı boşaltın);
• 2 salatalık;
• 1 soğan;
• 4 yemek kaşığı. soya sosu.

Soğanı yarım halkalar halinde hazırlayın ve kızarana kadar kızartın. Daha sonra önceden şeritler halinde kesilmiş etle karıştırın. Sosu serpin ve kızartmaya bırakın. Hazır olunca sebzeleri şeritler halinde ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Daha sonra soğumaya bırakın.

Erişteyi sıcak suyla 1-2 dakika doldurduktan sonra bir kevgir içine koyun ve üzerine soğuk sıvı dökün. Tüm malzemeleri karıştırın ve isteğinize ve diğer koşullara bağlı olarak öğle veya akşam yemeğinde sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Sebzeli ve etli Funchoza hafif çıkıyor ve funchoza'da kaç kalori olduğunu düşünmenize bile gerek yok. Mideye baskı yapmaz, bu nedenle kesinlikle herkes için uygundur. Yumuşak dokusu ağzınızda eriyerek derin bir tat bırakıyor. Renk paletinin çeşitliliği nedeniyle tüm estetikleri memnun edecek ve mükemmel bir masa dekorasyonu olacaktır.

Korece'de

Kore tarzı funchoza'nın hazırlanması kolaydır ve mükemmel bir tada sahiptir. Pişirme işlemi fazla zaman almaz ve stoklamanız gereken tek şey aşağıdaki gerekli malzemelerdir:

Eşit miktarda erişte ve iz bırakmayan et;

• Birkaç havuç;
• Soğan;
• Bitkisel veya zeytinyağı;
• Sirke;
• Sarımsak, biber, öğütülmüş kişniş;
• Soya sosu.

Şehriyeyi haşlayıp soğutun. Eti eşit parçalara bölün ve kaynar yağa koyun. Soğanı ince ince doğrayıp tavaya ekleyin. Altın kahverengi olana kadar soteleyin.

Havuçları rendeleyin, sarımsakları doğrayın, ayrı bir kapta baharatlarla birlikte karıştırın. Havuçların suyunu salmaya başlaması için bir süre bekletin. Daha sonra etle karıştırıyoruz. Önceden pişirilmiş erişteleri bir tabağa koyun ve elde edilen kızarmış karışımla baharatlayın.

Kore usulü funchoza tam teşekküllü bir ikinci yemek gibi görünse de soğuk tüketilmesi tavsiye edilir.

Deniz ürünleri ile

Tıpkı Korece'de olduğu gibi deniz ürünleri ile Funchoza, kesinlikle olağandışı her şeyin aşıklarına hitap edecek. Tıpkı etli funchose gibi, salatada yer alan tüm malzemeler sayesinde yemek en besleyici ve sağlıklı hale geliyor. Örneğin, karidesli ve sebzeli funchose, yalnızca şenlikli etkinlikler için popüler bir yemek değil, aynı zamanda vücudun ihtiyaç duyduğu şüphesiz bir mineral deposu haline geliyor.

Hazırlamak için 100 gr'a 10 adet karides ve erişte, yarım dolmalık biber ve havuç, yeşil soğan, sarımsak, yağ ve susam, soya sosu ve otlar alıyoruz.

• İlk aşama funchose pişirmektir. Erişteleri soğutup bir kenara bırakın.
• Sebzeleri şeritler halinde kesin ve birkaç dakika kızartın.
• Karidesleri temizleyip pişiriyoruz, ardından kaynatıp sebze karışımına ekliyoruz.
• İnce kıyılmış sarımsak ve soğanı ekleyip hafifçe susam yağı ve soya sosunu dökün.
• Funchose ile karıştırın ve birkaç dakika kaynamaya devam edin.
• Pişirmenin son aşamasında maydanoz ve susam serpmek iyi bir fikirdir.

Harika bir salata hazırlamak yarım saatten fazla sürmeyecek ve misafirleriniz memnun kalacak. Kalamar veya midye içeren funchose da aynı derecede popülerdir.

Funchose çorbası kalındır ve baharatlardan gelen özel bir tada sahiptir. Asya'ya özgü bir ilk kurs hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• Erişte;
• Tavuk fileto;
• Kabak;
• 1 litre et suyu;
• 1 yumurta;
• Soya sosu;
• Susam yağı;
• Biber, sarımsak, tuz.

Ana kap olarak tencere kullanıyoruz. Kabağı küplere bölün, bir tavaya koyun, üzerine biber ve rendelenmiş sarımsak serpin. Bir yemek kaşığı yağ ve iki soya sosu ekleyin. Elde edilen karışımı iyice karıştırın ve kabak şeffaf hale gelinceye kadar kaynamaya bırakın.

Bütün bunları et suyuyla ekleyip kaynatıyoruz. Tavuğu da küpler halinde kesip et suyuna koyuyoruz. 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Köpüğü çıkarmayı unutmayın. Yumurta aklarını ve sarısını dökün, tekrar karıştırın ve yaklaşık 9-10 dakika kapalı kapak altında ateşte bırakın. Sonunda geriye kalan tek şey funchose ve tuz eklemek. Sofrayı kurup yemeği servis etmeden önce yeşil soğanla süsleyebilirsiniz.

Genellikle kabak yerine soğan, havuç, patlıcan ve domates gibi bir dizi başka sebze alırlar. Tıpkı Rusya'daki olağan ilk yemekler gibi, funchose çorbası da değişikliklere uğrayabilir ve çeşitli deneylere uygundur. Yani farklı et türleri, deniz ürünleri ve hatta peynir içeren çorba tarifleri var. Çorbadaki kalamar ve deniz ürünleri de çok orijinal görünecek.

Mantarlı funchoza veya sebzeli funchoza öğle yemeğini mükemmel şekilde tamamlayacak.

Ev yapımı funchoza

Bu ürünle karşılaşmayan birçok kişi evde funchose'un nasıl hazırlanacağını merak ediyor. Cevap çok basit. "Cam" erişte tarifi, "sadece ölümlülerin" çözemeyeceği herhangi bir özel sırrı veya karmaşık manipülasyonları gizlemiyor.

Funchoza, Kore mutfağının en çok yönlü ürünlerinden biri olarak kabul edilir. Ana yemekler, mezeler ve salatalar onunla hazırlanır.

Funchose çorbası bile çok yaygındır. "Cam" eriştelerin özellikle ince ve dıştan kırılgan olmasına rağmen, aslında uygun şekilde hazırlanırlarsa çeşitli koşullara dayanabilirler ve hatta aşırı pişmeyebilirler.

Genellikle hipermarketten satın alınan eriştelerin üzerine kaynar su dökmek yeterlidir. Ancak funchose'un ne kadar süre pişirileceği ipliklerin çapına bağlıdır. Çapı 0,5 mm'den küçük olan funchose bir kaseye yerleştirilmeli, sıcak su ilave edilmeli, kapakla kapatılmalı ve 5 dakika kadar bekletilmelidir. Eriştenin daha büyük boyutta, muadilleriyle tamamen aynı şekilde, ancak çok daha hızlı kaynatılması önerilir.

Eriştelerin hazır olup olmadığını belirlemek oldukça basittir. Sadece rengine bakın. Gri veya şeffaf olmalıdır. Bitmiş funchose'un kendisi yumuşaktır, ancak aynı zamanda kırılganlığını da kaybetmez. Birbirine yapışmayı önlemek için suya bitkisel yağ eklemek en iyisidir.

Alışılmış atıştırmalıkların ve salataların çoğu, mayonezle cömertçe tatlandırılmanın yanı sıra, zaten herkes için oldukça sıkıcı. Günümüzde doğu mutfağından tarifler popüler hale geldi: daha sağlıklı bir giyinmeye sahipler ve orta Rusya sakinlerinin tadı için alışılmadık bir durum. Funchose salatası, ek veya tam bir yemek olarak tüketilebilir.

Funchose'un faydaları hakkında birkaç kelime

"Cam erişte" olarak tercüme edilen Funchoza, fasulye unundan yapılan eriştelerdir, bu nedenle pişirildikten sonra şeffaf hale gelirler. Pirinç unundan yapılan spagetti pişirildiğinde beyazlaşır. Karbonhidrat açısından zengin olduğundan sebze ve hatta et veya deniz ürünleri ile servis edilmesi tavsiye edilir. Bu şekilde yemeğin mide için en dengeli ve sindirimi daha kolay olduğu ortaya çıkıyor.

Yararlı elementlerin bileşimi açısından funchose, yeni hücrelerin oluşumunda aktif olarak rol oynayan B vitaminlerinin yanı sıra selenyum, magnezyum, kalsiyum ve sekiz amino asidin varlığıyla ayırt edilir. Cam eriştelerin enerji değeri düşüktür, ancak vücudu hızla doyuran lif içerirler. Funchoza'nın neredeyse hiç tadı yoktur, ancak komşu bileşenlerin kokusunu ve tadını hızla emer. Vejetaryen mutfağın taraftarları ve özellikle kilo vermek isteyenler bunu denemeyi severler.

Funchose ile salata hazırlamanın sırları

Funchose salataları için tariflerin çoğu, eriştelerin hazırlanmasının bir açıklamasıyla başlar. Mağazalarda satılan Funchoza, fasulye, pirinç ve bezelye unundan yapılıyor; lifler farklı kalınlıklara sahip olabiliyor, dolayısıyla her pakette pişirme veya ıslatma süresi belirtiliyor. Erişteler aşırı pişirilirse çok yumuşak hale gelebilir ve yemeğin genel tadını bozabilir.

Talimatlar funchose'un kaynatılması gerektiğini gösteriyorsa, tavaya bitkisel yağ ekleyin: bu, eriştelerin birbirine yapışmasını önleyecektir. Funchose'u paketin üzerinde belirtilen süreden daha uzun süre kaynar suda bırakmayınız. Pişirdikten sonra soğuk bir sıvıya koymak ve karıştırmak daha iyidir: lifler hızla soğuyacak ve birbirine yapışmayacaktır. Funchose iplikleri bazen 50 cm uzunluğa ulaşır, pişirildikten sonra tüketim kolaylığı için sıradan makasla kesilebilir. Festival masasında funchose yemeklerinin servis edilmesinde de bazı özellikler vardır: Salataları her misafir için porsiyonlar halinde düzenlemek daha iyidir. Tabağı önce marul yapraklarıyla kaplayabilir, ardından salatayı yerleştirip kiraz domates yarımlarıyla süsleyebilirsiniz. Funchose'u daha sulu sevenler için misafirlerin rahatlıkla kullanabilmesi için soya sosu koyun.

Biberli et ve funchose salatası tarifi

Bu yemek, sıradan bir günde hem şenlik masasındaki misafirleri hem de aile üyelerini memnun edebilir. Tarifte et bulunması nedeniyle funchose salatası tam bir akşam yemeğinin yerini alabilir. Hazırlanmak için bir paket erişte stoklamanız gerekir ve:

• Tatlı biber – 1 adet.
• Et (az yağlı karbonat) – 250 gr
• Havuç – 1 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Havuç baharatı – 1 paket
• Kızartma yağı – 30 ml
• Soya sosu – 30 ml
• İsteğe göre kırmızı acı biber

Funchose salatasının vejetaryen versiyonu

Funchose salatası için bu tarifin malzemeleri ne domuz eti ne de kümes hayvanı içermez, ancak yemekteki bol miktarda yeşillik ve sebze sayesinde en hevesli "et yiyenler" bile tadını beğenebilir. Vejetaryen salatası hazırlamak için, bir paket funchose ve zaten tanıdık olan dolmalık bibere ek olarak aşçının ihtiyacı olacak:

• Genç havuç – 2 adet.
• Salatalık – 2 adet.
• Maydanoz – 50 gr
• Kişniş – 50 gr
• Pirinç sirkesi – 50 ml
• Soya sosu – 20 ml
• Susam yağı - 1 çay kaşığı.

Funchose ve deniz ürünleri salatası tarifi

Karidesleri deniz ürünleri olarak kullanıyoruz: narin bir tada sahipler, bu nedenle yemeğe baharat ve sarımsak ekleniyor. Tarif köri içeriyor; artık mağazalarda klasik ve baharatlı versiyonları satın alabilirsiniz: damak tadınıza göre seçim yapın. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

• Karides – 500 gr (dondurulmuş deniz ürünleri paketi)
• Funchoza – 100 gr
• Soğan – 1 adet.
• Tatlı biber – 2 adet.
• Sarımsak – 1 diş
• Taze kişniş – 20 gr
• Zeytinyağı – 2 yemek kaşığı. l.
• Köri tozu – 2 çay kaşığı.
• Limon – ½ adet.
• Soya sosu – 10 ml
• Susam tohumları – 1 yemek kaşığı. l.

Kuşkonmaz ve funchose - bir salatada birleştirin

Kuşkonmaz ve funchose, çoğu doğu mutfağı tarifinin iki ana bileşenidir. Salata için kendimiz hazırlayacağımız ve ardından diğer malzemelerle karıştıracağımız 400 gr kuru kuşkonmaza ihtiyacımız olacak:

• Funchoza – 100 gr
• Salatalık – 1 adet.
• Sarımsak – 2 diş
• Havuç – 1 adet.
• Limon – ½ adet.
• Soya sosu – 50 ml
• Esmer şeker – 1 çay kaşığı.
• Yağ – 50 ml
• Susam yağı – 1 çay kaşığı.
• Kırmızı acı biber – ¼ çay kaşığı.
• Tatmak için kişniş
• Dekorasyon için susam tohumları

Mantar ve funchose salatası tarifi

Mantar severler, petrol ve funchose salatasını beğenebilir. Oldukça basit bir tarif, ailenizi şaşırtıp memnun edebileceğiniz bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Bunun için aşağıdaki ürünleri stoklamanız gerekir:

• Petrol – 5-7 adet.
• Funchoza – ½ paket
• Beyaz lahana – ¼ küçük çatal
• Soğan – 1 adet.
• Kızartma yağı – 10 ml
• Limon suyu – 1 yemek kaşığı. l.
• Soya sosu – 30 ml
• Hardal – ½ çay kaşığı.
• Ayçiçek yağı – 2 yemek kaşığı. l.
• zevkinize biber

Listelenen tarifler, funchose kullanılarak hazırlanabilen salataların sadece küçük bir kısmıdır. Eğer evinizde bu eriştelerden bir paket varsa, buzdolabınızda başka hangi malzemeler olduğuna bakın. Minimum malzemeyle bile tüm misafirlerin seveceği lezzetli bir funchose salatası hazırlayabilirsiniz.

Doğu mutfağı her zaman keskinliği ve özgünlüğü ile öne çıkmıştır. Funchose ikramları özellikle popülerdir. En lezzetli ve sıradışı salatalar, baharatlı baharatlar ve soslarla pirinç eriştesinden yapılır. Kesinlikle istisnasız herkes bu atıştırmalıktan hoşlanıyor.

Ve eğer kendiniz pişirirseniz, birçok mağazada satılan, kafe ve restoranlarda servis edilenden çok daha iyi ve lezzetli olacaktır. Ancak muhtemelen çok az kişi funchose'dan salata hazırlamayı biliyor. Ancak bu sorun değil, bu mükemmel ikramı hazırlamanıza yardımcı olacağız.

Funchose ile Çin salatası tarifi

Nasıl pişirilir:

1. Suyu kaynatın ve pirinç eriştesinin üzerine dökün. Birkaç dakika sıcak suda bekletin, ardından tüm sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine aktarın;
2. Soğanı ve havucu soyun ve ince şeritler halinde kesin;
3. Lahanayı ince şeritler halinde parçalayın;
4. Fazla sıvının tamamını çıkarmak için turp önceden suya batırılabilir. Ancak ıslatmanıza gerek yok çünkü genellikle acı değildir. İnce şeritler halinde kesin;
5. Tatlı biberi ikiye bölün, tüm çekirdeklerini temizleyin, sapını çıkarın ve posayı şeritler halinde doğrayın;
6. Tavayı ocağa koyun, biraz bitkisel yağ dökün ve ısıtın;
7. Doğranmış sebzeleri kızgın yağa koyun, tuz ekleyin ve yaklaşık 20 dakika kızartın. Yanmasını önlemek için her şeyi periyodik olarak karıştırın;
8. Eti ince şeritler halinde kesin, baharatlarla tatlandırın, karabiber ve kırmızı biber ekleyin, üzerine soya sosu ve tuz serpin;
9. Sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın veya ince bir rende ile ovalayın. Et dilimlerinin içine koyuyoruz;
10. Daha sonra her şeyi ısıtılmış yağın üzerine koyun ve pişene kadar kısık ateşte kızartın;
11. Çin soğanını küçük parçalar halinde doğrayın;
12. Bitmiş eti Çin soğanı serpin ve 5-10 dakika boyunca bir kapakla örtün;
13. Daha sonra kızartılmış eti pirinç eriştesi ile birleştirin ve et sosunun eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın;
14. Bundan sonra sebze kızartmasını oraya koyun ve tekrar karıştırın. Gerekirse biraz tuz ekleyin;
15. Sonunda bitmiş salatayı slayt şeklinde geniş, düz bir tabağa koyun.

Çikolata veya meyve ile basit. Bu tatlı her duruma göre hazırlanabilir.

Funchoza salatası: ev yapımı tarif

Neye ihtiyacınız olacak:

• Pirinç eriştesi – 150 gram;
• Taze salatalık – 2 adet;
• tatlı biber – 1 adet;
• 200 gram tavuk eti;
• 50 gram yeşil soğan tüyü;
• Bir soğan;
• havuç – 1 adet;
• 3 diş sarımsak;
• 3 küçük kaşık susam;
• 3 küçük kaşık pirinç sirkesi;
• Sebze yağı;
• 70 mililitre soya sosu;
• Küçük bir kaşık kırmızı ve karabiber karışımı;
• Öğütülmüş zencefil – ½ çay kaşığı.

Pişirme süresi: bir saat;

100 gram başına kalori içeriği – 110.

Nasıl pişirilir:

1. Öncelikle suyu ısıtın. Funchoza'yı sıcak suya koyun, kapağını kapatın ve 5 dakika buharda bekletin;
2. Soğanın başını soyun ve küpler halinde kesin;
3. Salatalıkları yıkayın ve ince şeritler halinde kesin;
4. Tatlı biberi tohumlardan temizleyip sapını çıkarıyoruz. Hamuru şeritler halinde parçalayın;
5. Havuçları yıkar, kirlerini temizler ve büyük talaşlar halinde öğütürüz;
6. Tavuk etini tuzlu suda yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra eti küçük küpler halinde kesin;
7. Sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın;
8. Yeşil soğan tüylerini durulayın ve ince halkalar halinde kesin;
9. Fritözü gaza yerleştirin, bitkisel yağı dökün ve soğan, biber, havuç talaşı ve sarımsak parçalarını koyun. Yaklaşık 10 dakika kızartın;
10. Daha sonra kızarmış sebzeleri pirinç eriştesiyle karıştırın, tavuk eti ekleyin ve karıştırın;
11. Daha sonra her şeyi soya sosuyla serpin, baharatlarla, kırmızı ve öğütülmüş biberle tatlandırın, susam serpin ve pirinç sirkesi ekleyin. Her şeyi karıştırın;
12. Salatayı büyük, düz bir tabağa yerleştirin ve üzerine yeşil soğan halkaları serpin.

Kore tarzında Funchose salatası

Hangi bileşenler faydalı olacaktır:

• Funchose erişte – 150 gram;
• Taze salatalık – 2 adet;
• Havuç – 1 adet;
• Diş sarımsak;
• Maydanoz, dereotu – 6-8 dal;
• 80 gramlık paket Kore funchose sosu;
• Tuz, baharatlar.

Pişirme süresi – 20 dakika;

100 gram başına kalori içeriği – 112.

Yemek pişirmeye geçelim:

1. Havuçları yıkayın, kabuğunu soyun ve ince şeritler halinde kesin. Bunları bir kaseye koyun ve havuçların suyu çıkana kadar 2-3 dakika ellerinizle sıkın;
2. Suyu kaynatın ve funchose'un üzerine kaynar su dökün. Yaklaşık 5 dakika bekletin ve fazla sıvının akması için bir kevgir içine koyun;
3. Taze salatalıkları yıkayıp ince şeritler halinde kesiyoruz;
4. Biberdeki tohumları temizleyip sapı kesiyoruz. İnce şeritler halinde kesin;
5. Daha sonra dereotu ve maydanozu yıkayıp küçük parçalar halinde kesin;
6. Sarımsak dişini soyun ve bir presle sıkın;
7. Pirinç eriştesini, doğranmış sebzeleri, ot parçalarını ve sarımsağı bir kaseye koyun. Her şeyi iyice karıştırın;
8. Sosu dökün, baharatlarla tatlandırın, biraz tuz ekleyin ve tekrar karıştırın;
9. Salatayı iyice ıslatmak için 2 saat demlenmeye bırakın;
10. Sonunda tüm malzemeleri tekrar iyice karıştırıp servis yapın.

Funchoza salatası sebzeli

Aşağıdaki bileşenler gerekli olacaktır:

• 100 gram funchose;
• 1 dolmalık biber;
• Havuç – 1 adet;
• Taze salatalık - 1 adet;
• 3 diş sarımsak;
• 70 ml şarap sirkesi;
• 2 büyük kaşık soya sirkesi;
• Sebze yağı;
• Tuz, baharatlar.

Pişirme süresi: 30-40 dakika;

100 gram başına kalori içeriği – 124.

Yemek pişirmeye geçelim:

1. 1. Suyu kaynatın. Pirinç eriştelerini bir kaba koyun, üzerine kaynar su dökün, kapağını kapatın ve 10 dakika buharda bekletin;

1. 1. Biberleri tohumlardan temizliyoruz, sapı kesip yıkıyoruz. Hamuru ince şeritler halinde parçalayın;

1. 1. Salatalığı yıkayın ve şeritler halinde kesin;

1. 1. Havuçları yıkayın, kabuğunu soyun ve kaba bir rende ile silin;

1. 1. Sarımsak dişlerini soyun ve bir sarımsak presinden geçirin;

1. 1. Daha sonra havuç rendelerini şarap ve soya sirkesi ile baharatlayın, sarımsak ekleyin ve 10 dakika demlenmeye bırakın;
   2. Daha sonra pirinç eriştelerini biber, salatalık, havuç rendesi ile birleştirip her şeyin üzerine havuç sosu döküyoruz;

1. Sonunda her şeyi bitkisel yağla baharatlayın, baharatları, tuzu ekleyin ve yaklaşık 2 saat demlenmeye bırakın.

Funchose ve karidesli Çin salatası

Bileşenler:

• Pirinç eriştesi – 250 gram;
• Karides – 400 gram;
• tatlı biber – 3 adet;
• 2 soğan;
• 2 diş sarımsak;
• Soya sosu – 40 mi;
• 1 büyük kaşık bitkisel yağ;
• 50 mililitre limon suyu.

Pişirme süresi: 30-40 dakika;

100 gram başına kalori içeriği – 117.

1. Pirinç eriştelerinin üzerine sıcak su dökün ve pişene kadar 5-10 dakika bekletin;
2. Bundan sonra bir kevgir içine koyun ve soğuk suyla durulayın. Fazla sıvının tamamen akması için birkaç dakika bekletin;
3. Ocağa su koyun, biraz tuz ekleyin ve ısıtın. Su kaynamaya başlar başlamaz karidesleri ekleyin ve 3-4 dakika kaynatın. Haşlanmış karidesleri sudan çıkarın, soğutun, kabuklarını çıkarın ve orta boy parçalar halinde kesin;
4. Soğanların kabuğunu çıkarın ve küçük küpler halinde kesin;
5. Biberleri tohumlardan ve saplardan temizliyoruz. Hamuru ince şeritler halinde kesin;
6. Haşlanmış pirinç eriştesini derin bir kaba koyun, doğranmış sebzeleri ve karides parçalarını ekleyin. Her şeyi karıştırın;
7. Ayrı bir kapta sosu hazırlayın. Soya sosunu dökün, limon suyu ve bitkisel yağ ekleyin;
8. Sarımsak dişlerini soyun ve sarımsak presinden geçirin. Sarımsakları sosa ekleyin ve karıştırın;
9. Sosu salatanın üzerine dökün ve sos tamamen dağılıncaya kadar karıştırın;
10. Hazırlanan salatayı buzdolabında 10-15 dakika kadar bekletin.

Yemek sırları

• Satın alırken pirinç eriştesinin görünümüne bakın. Grimsi bir renk tonuna sahip olmalı, kırılgan olmalı, kırılgan olmalı ve hoş bir fındık kokusuna sahip olmalıdır;
• Normal ayçiçek yağı yerine susam, mısır veya kabak yağı kullanabilirsiniz. Alışılmadık bir tat ve aroma verecekler;
• Baharatlardan ve soya sosundan tasarruf etmeyin. Bu içerikler funchose'lu salatalarda bulunmalıdır.

Görünüşe göre her şey basit ve kolay. Biraz hayal gücü, yaratıcılık ve funchose'lu lezzetli bir salata hazır olacak. Önemli olan daha fazla baharat, baharat, soya sosu eklemek, ardından salatanız baharatlı ve çok aromatik hale gelecektir.

Emin olun sevdikleriniz bu lezzete bayılacak!

Modern ev kadınının hayatı tek kelimeyle harika; ailesini İtalyan ulusal mutfağından bir yemek olan pizzayla memnun etmeye karar verdi ve onlar da bunu yaptılar. Sizi funchose salatası ile şaşırtmaya karar verdim, lütfen süpermarketten cam veya Çin eriştesi satın aldım ve - ocağa ve mutfak masasına ilerleyin.

Genel olarak funchose, fasulye eriştesine dayanan Çin veya Kore mutfağının hazır bir yemeğidir. Çok incedir, beyazdır ve pişirildiğinde şeffaflaşır.

Genellikle sebzelerle servis edilir, ancak bu malzemelere ek olarak et, balık veya gerçek deniz ürünlerinin eklendiği tarifler de vardır. Bu materyal çeşitli egzotik ama çok lezzetli tarifler içerir.

Funchose ve sebzeli salata - fotoğraflı tarif

Şeffaf veya "cam" funchose erişteleri Japonya, Çin, Kore ve diğer Asya ülkelerinde oldukça popülerdir. Ondan çeşitli çorbalar, ana yemekler, sıcak ve soğuk salatalar hazırlanır. Funchose ve bir dizi taze sebzeden yapılan uyarlanmış bir salata tarifi, ev mutfağınızda lezzetli bir salata hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

5-6 porsiyon funchose salatası hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 80-90 gr ağırlığında taze salatalık.
• 70-80 gr ağırlığında soğan.
• Yaklaşık 100 gr ağırlığında havuç.
• Yaklaşık 100 gr ağırlığında tatlı biber.
• Bir diş sarımsak.
• Funchoza 100 gr.
• Varsa susam yağı 20 ml.
• Soya 30 ml.
• Pirinç veya basit sirke, %9, 20 ml.
• Öğütülmüş kişniş 5-6 gr.
• Tadına göre kuru veya taze biber.
• Soya fasulyesi yağı veya diğer bitkisel yağlar 50 ml.

Hazırlık:

1. Rulo halinde sarılmış funchoza'nın makasla çapraz olarak kesilmesi tavsiye edilir. Bu teknik, hazır funchose salatasını çatalla yemeyi daha kolay hale getirecektir.

2. Funchose'u bir tencereye koyun ve bir litre kaynar suyla doldurun.

3. 5-6 dakika sonra suyu boşaltın ve erişteleri akan soğuk su altında durulayın.

4. Biber ve salatalığı şeritler halinde veya ince şeritler halinde kesin. Sarımsakları bıçakla ezip ince ince doğrayın. Soğanı dilimler halinde kesin ve havuçları özel bir rende üzerine rendeleyin. Orada değilse havuçları mümkün olduğunca ince şeritler halinde kesin. Bütün sebzeleri bir kaseye koyun.

5. Onlara funchose ekleyin. Bitkisel yağı kişniş, sirke, soya, susam yağı ile birleştirin. Tadına göre pul biber ekleyin. Pansumanı sebzeli funchose'a dökün, karıştırın ve bir saat bekletin.

6. Hazırlanan funchose ve taze sebze salatasını salata kasesine koyup servis yapın.

Funchose ve tavuklu lezzetli salata

Yukarıda bahsedildiği gibi ulusal yemek funchoza, çeşitli sebzeler ve baharatlarla haşlanmış fasulye eriştesidir. Erkek izleyiciler için erişte ve tavuktan oluşan bir salata hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu – 1 göğüs.
• Funchoza – 200 gr.
• Yeşil fasulye – 400 gr.
• Soğan – 2 adet. küçük boy.
• Taze havuç – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Klasik soya sosu – 50 ml.
• Pirinç sirkesi – 50 ml.
• Tuz.
• Öğütülmüş siyah acı biber.
• Sarımsak – 1 diş.
• Sebze yağı.

Eylem algoritması:

1. Funchoza'yı talimatlara göre hazırlayın. 7 dakika kaynar su dökün, ardından soğuk suyla durulayın.
2. Yeşil fasulyeyi az tuzlu suda haşlayın.
3. Kurallara göre tavuk eti kemiğinden kesilir. Tahıl boyunca dikdörtgen küçük çubuklar halinde kesin.
4. Sıcak yağ ile bir tavaya koyun. Neredeyse bitene kadar kızartın.
5. Soğanları buraya gönderin, önceden yarım halkalar halinde kesin.
6. Ayrı bir tavada, fasulyeleri, dolmalık biberleri kızartın, dikdörtgen şeritler halinde kesin, havuçları Kore rendesi ile doğrayın.
7. Aroma ve tat için sebze karışımına acı biber ve önceden ezilmiş bir diş sarımsak ekleyin.
8. Güzel, derin bir kapta hazırlanan funchose, sebze karışımı ve tavuğu soğanla birleştirin. Biraz tuz serpin.
9. Yemeğin rengini koyulaştıracak soya sosuyla baharatlayın. Pirinç sirkesi ekleyin; bu alışılmadık salataya hoş bir ekşilik verecektir.

Sebzeleri ve etleri marine etmek için 1 saat bekletin. Akşam yemeğinde Çin usulü servis yapın.

Funchose ve etli salata tarifi

Benzer bir tarif, beyaz fasulye eriştesi ve etli salata hazırlamak için uygundur. Aradaki fark sadece dana etinin tavuğun yerini alması değil, aynı zamanda salataya taze salatalık eklenmesidir.

İçindekiler:

• Sığır eti – 200 gr.
• Fasulye eriştesi (fuchose) – 100 gr.
• Dolmalık biber – 1 adet. kırmızı ve 1 adet. sarı renk.
• Taze salatalık – 1 adet.
• Havuç – 1 adet.
• Sarımsak – 1-3 diş.
• Sebze yağı.
• Soya sosu – 2-3 yemek kaşığı. l.
• Tuz.
• Baharat.

Teknoloji:

1. Pişirme işlemi, 7-10 dakika kaynar su ile doldurulması ve ardından su ile durulanması gereken funchose ile başlayabilir.
2. Eti dikdörtgen ince çubuklar halinde kesin. Isıtılmış yağa koyun, sarımsakları burada doğrayın, tuzu ve ardından baharatları ekleyin.
3. Et kızartılırken sebzeleri hazırlayın - durulayın ve soyun.
4. Biberleri şeritler halinde, salatalığı halkalar halinde kesin ve havuçları Kore rendesi üzerine doğrayın.
5. Ete doğranmış sebzeleri ekleyin ve kızartmaya devam edin.
6. 5 dakika sonra erişteleri ekleyin.
7. Derin bir salata kasesine aktarın. Soya sosu gezdirin.

Yemeğinizi yeşil soğan ve susamla süsleyerek sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Tavuk veya dana etiniz yoksa sosisle deneyebilirsiniz.

Evde Korece funchose salatası nasıl hazırlanır

Funchoza, çok sayıda farklı sebze ve baharatla servis edildiği Çin ve Kore mutfağında kullanılıyor.

İçindekiler:

• Funchoza – 100 gr.
• Havuç – 1 adet.
• Salatalık – 1 adet.
• Dolmalık biber – 1 adet. kırmızı (renk dengesi için).
• Yeşillik.
• Sarımsak – 1-2 orta boy diş.
• Funchose için pansuman – 80 gr. (yağ, limon suyu, tuz, şeker, baharat, zencefil ve sarımsaktan kendiniz hazırlayabilirsiniz).

Eylem algoritması:

1. Eriştelerin üzerine kaynar su dökün ve 5 dakika bekletin. Suyu süzdükten sonra erişteleri soğuk suyla durulayın.
2. Sebzeleri doğramaya başlayın. Havuçları özel bir rende üzerine öğütün. Daha sonra tuzunu ekleyip elinizle bastırarak daha sulu olmasını sağlayın.
3. Biber ve salatalığı eşit şekilde ince şeritler halinde kesin.
4. Tüm sebzeleri funchose içeren bir kaba koyun, biraz daha doğranmış otlar, ezilmiş sarımsak dişleri, tuz, baharatlar ve sos ekleyin.

Salatayı karıştırın ve marine edilmesi için en az 2 saat serin bir yerde bırakın. Servis yapmadan önce her şeyin tekrar karıştırılması tavsiye edilir.

Funchose ve salatalık ile Çin salatası

Bu tür bir salata sadece Koreli ev hanımları tarafından değil, Çin'den gelen komşuları tarafından da hazırlanıyor ve onu kimin daha lezzetli yaptığını hemen bulmak mümkün olmayacak.

İçindekiler:

• Funchoza – 100 gr.
• Havuç – 1-2 adet.
• Sarımsak – 1-2 diş.
• Salatalık – 2 adet.
• Sebze yağı.
• Kore havuç baharatı.
• Soğan – 1 adet.
• Yeşillik.
• Tuz.
• Sirke.

Eylem algoritması:

1. Funchose'u kaynar suya koyun, tuz, bitkisel yağ (1 çay kaşığı), elma veya pirinç sirkesi (0,5 çay kaşığı) ekleyin. 3 dakika pişirin. Yarım saat bu suda bekletin.
2. Havuçları Kore usulü hazırlayın. Rendeleyin, tuz, acı biber, özel baharatlar, sirke ile karıştırın.
3. Soğanı yağda kızartın, bir kaba aktarın, tavadaki sıcak yağı havuçların üzerine dökün.
4. Funchose, soğan ve havuç turşusunu karıştırın.
5. Soğutulmuş salataya şeritler halinde kesilmiş salatalığı ve doğranmış yeşillikleri ekleyin.

Soğutulmuş olarak servis yapın; bu salata Çin usulü tavukla iyi gider.

Karidesli funchoza şehriye salatası tarifi

Fasulye salatalarda ve karides gibi deniz ürünlerinde güzel görünür.

İçindekiler:

• Funchoza – 50 gr.
• Karides – 150 gr.
• Kabak – 200 gr.
• Tatlı biber – 1 adet.
• Petrol – 3-4 adet.
• Zeytinyağı – ½ yemek kaşığı. l.
• Soya sosu – 2 yemek kaşığı. l.
• Sarımsak – lezzet için 1 diş.

Eylem algoritması:

1. Zeytinyağını ısıtın, şeritler halinde kesilmiş biberleri, petrolleri ve kabakları ekleyin. Yağda kızartmak.
2. Karidesleri haşlayıp tavaya ekleyin.
3. Sarımsakları burada ezin ve soya sosunu dökün.
4. Funchose'u talimatlarda belirtildiği gibi hazırlayın. Suyla yıkayıp süzgece koyun. Sebzelere ekleyin.
5. 2 dakika kaynatın.

Yemek aynı tavada (estetik bir görünüme sahipse) servis edilebilir veya bir tabağa aktarılabilir. Son dokunuş, yemeği cömertçe otlarla serpmektir.