„Pea Field“ od Sergeja Mazaeva: klub, ktorý nebude existovať. Bar Sergeja Mazaeva „Pole hrachu Bar hrachu Sergeja Mazaeva

Spevák a saxofonista Sergej Mazaev trávil toľko času v reštauráciách a baroch obyčajný človek trávi vo sne. Frontman skupiny Moral Code, ktorá sa stabilne drží v prvej desiatke najpopulárnejších umelcov na firemných akciách a rôznych Oilman Days, už viac ako desaťročie chodí do zábavných podnikov ako do práce. Mazaev nikdy nebude unavený z tohto nebezpečného podnikania, pretože nedávno založil svoj vlastný klub pod neočakávaným názvom „Pea Field“.

„Pea Field“ sa nachádza na adrese Kazakova, 8, na adrese, ktorá bude pripomínať spomienky medzi milovníkmi hudby v Moskve. Tu sa vo februári 2006 v budove starého, vyschnutého Gogolovho divadla otvorila „Ikra“ – jeden z prvých a mála moskovských hudobných klubov, ktorý vyzeral a fungoval ako Berlín, pre ktorý sa pravidelne stáva „klubom roka“ podľa k Afishovi. Evgeniy Gudz vystúpil na Ikre po prvý raz v Moskve – vyliezol na kovové konštrukcie na VIP balkóny a kradol hranolky z tanierov hostí. Tu bola írska speváčka Rosheen Murphy taká rozpálená, že si pri tanci porezala obočie na stoličke a rozliata krv na pódiu odišla z klubu na sanitke. “Ikra” prilákala nepredvídateľné vypredané davy na vystúpenia hudobníkov, ktorí nie sú pre každého – praotcov inteligentnej elektroniky Coldcut, prezlečeného rappera MF Dooma a kajúcneho bojovníka za Boha Davida Tibeta. Skrátka, prvé dva roky klub brilantne ukázal svoje dobro hudobný vkus- riskoval tým, že organizoval koncerty neznámych hudobníkov a poskytoval pódium debutantom - kým si jeho majitelia neuvedomili, že Ikra zarába peniaze menej peňazíčokoľvek chceš. Program klubu bol preformátovaný – kládol dôraz na úspešný ruských umelcov. Pavel Kashin, „Piknik“ a „Morálny kódex“ sa začali pravidelne objavovať v Ikre. Bývalý umelecký riaditeľ Ikry Grigory Goldentsvaig, ktorý odišiel z Moskvy do Štokholmu, vydal dokumentárny román o časoch slávy Ikry s názvom „Klub, ktorý nebol“.

V rozhovoroch o „Hraškovom poli“ Sergej Mazaev hovorí v duchu, že chcel v Moskve otvoriť bar, ktorý ešte neexistoval, „s normálnou hudbou“. Napriek tomu, že „Pole“ vyzerá skôr ako reštaurácia pre vážených pánov, pri pozornom pohľade môžete vidieť, že hudba má pre svojich majiteľov význam. veľký význam. Na pozadí v lište znie mdlý playlist, v ktorom zamatovým hlasom Za Marvinom Gayem nasleduje Mazaevov tenor s takmer rovnakou chlpatosťou.

Nie celá plocha dvojposchodia “ Hrachové pole„je odovzdaná masívnym stolom a stoličkám, priestor bol aj na pódium s dobrým ozvučením. Na ňom, ako hovoria zdvorilí čašníci, „vystupujú hviezdy raz týždenne - Sergej Mazaev, „Masha a medvede“ a Chicherina a zvyšok času hrá nejaký jazz. Po dôkladnom preštudovaní sa ukázalo, že v septembrovom pláne „Hrachového poľa“ sa aktívny Sergej Mazaev objavuje s dvoma projektmi - popový orchester za 19 gólov a „Queentetom“, v ktorom hrá na klarinete obklopený štyrmi dievčatami. Na účte je aj trio uznávaného moskovského klaviristu Ivana Farmakovského, saxofonistu Antona Rumjanceva s programom jazzových úprav. Chrobáky, speváčka Sabina Vartanová, ktorej cvrlikavé zvuky sprevádzané jemným jazzom dokonca hrajú v niektorom moskovskom rádiu, a čisto dievčenská lounge skupina „Ki? Tua! V tlačovej správe sa uvádza, že „Sergey Mazaev umiestňuje bar ako miesto experimentálnej hudby“, ale v experimentoch s takýmto rozvrhom to nie je príliš uveriteľné. Sergei Mazaev si založil klub, veľmi podobný klubu iného saxofonistu - Igora Butmana. „Pole hrachu“ nie je „kaviár“. Je nepravdepodobné, že by niektorého z vystupujúcich umelcov napadlo ukradnúť zemiaky z VIP stolov, ale nebudete musieť volať sanitku k dverám baru. Hudba je tu „normálna“ – kvalitná, živá a slušná. Hudba, ktorá hosťom nezničí trávenie a snáď už vôbec nebude odvádzať pozornosť od jedálneho lístka.

Mimochodom, o jedálnom lístku. Nie sú v ňom žiadne prekvapenia – niečo, čo očakávate od barovej reštaurácie, ktorá je ako stvorená pre ľudí vo veku, postavení a okruhu Sergeja Mazaeva, pomyselného publika magazínu GQ. Burgery, rizoto, špagety, rib-eye steak (1250 RUR) a grilovaná chobotnica (700 RUR) - pri vchode do baru je oznam, že chobotnica je najčerstvejšie. Kde je, kuriózne, prichytený v sankcionovanej Moskve? Nápojový lístok obsahuje rozsiahly zoznam whisky, rumu a tequily a množstvo čaju – na čele s Yes Hong Pao“, spieva rapper Basta (jeho štúdio v Gazgolder sa nachádza za rohom od baru Sergeja Mazaeva, možno to nie je náhoda). Jediným prekvapením sú pečené sladké zemiaky na boku a typický cider Pea Field. Druhým prekvapením bolo, že nebol v bare.

Možno je intrika skrytá niekde v ponuke koktailov - napríklad obsahuje „Chocolate Old Fashioned“ so španielskym brandy (480 rubľov) a „Clover Club de Provence“ - suchý gin s malinovo-levanduľovým džemom (520 rubľov). Vo všeobecnosti menu a plagát „Pea Field“ pôsobí približne rovnakým dojmom ako posledný album „Morálneho kódu“ – zdá sa, že je kvalitný, drahý a buržoázny, ale veľmi predvídateľný a nudný. Nie je o čom písať.

Ďalšou vecou je interiér „Pole hrachu“, ktorý navrhla architektonická spoločnosť Start Lab. Ako freudovský lapsus odhaľuje skryté túžby klienta. Všetko je tu také ťažké, pevné, brutálne: steny z červených tehál, kovové trámy, ktoré z nejakého dôvodu prerezávajú priestor bývalej továrne na polovicu, štvorcové stoly, mohutné kreslá s umelecky vypitvaným čalúnením a odhalenými pružinami, objemné pohovky, masívne okuliare atď. V peračníku baru, ktorý vyzerá ako garáž plná vecí, sú predmety strčené také veľké, že vizuálne vytláčajú ľudí z miestnosti a vytvárajú pocit klaustrofóbie. Nápadné sú najmä obrovské lustre z masívneho dreva a kovaný kov, vyrobené vo forme nadrozmerných elektrických žiaroviek - každý cent v hodnote dvoch. Vyzerajú celkom originálne - ako keby ich nejaký Gulliver natlačil do medzier medzi stropom a trámami a náhodou ich zlomil. Aj sviečky na stoloch sú umiestnené v liatinových panviciach – sú síce malé, ale také ťažké, že by sa ľahko mohli stať vražednou zbraňou. Vylezte na druhé poschodie klubu alebo choďte na toaletu a ohromí vás ďalší dizajnový objav – oceľové trámy, v ktorých sú vyrezané línie z nesmrteľných piesní „Morálneho kódexu“, napríklad „Čakanie na zázrak odnikiaľ odnikiaľ." Zvečnené v kove a žiariace.

Nie nadarmo dal Sergej Mazaev svojmu baru názov ulice, ktorú vraj kedysi niesla Kazakova za cára Gorocha. Ako azda každý ubytovateľ chce, aby sa jeho podnik vtlačil do portrétu veternej Moskvy, ktorá sa každých šesť mesiacov mení na nepoznanie, vážne a nadlho. Aby sa vám pri prechádzke popri ťažkých dverách „Hraškového poľa“ zdalo, že toto zariadenie tu vždy bolo a bude – navždy a navždy. V Moskve taký klub naozaj ešte nebol. A nikdy nebude. Nemôžete očakávať zázrak.

Líder skupiny Morálny kódex Sergej Mazaev oficiálne predstavil verejnosti hlavného mesta nový bar. Hudobník sa pre otvorenie vlastného podniku rozhodol už pred vyše rokom. „Bola to šesťmesačná skúšobná prevádzka. Vidíte, Sergej chcel najskôr pochopiť, či sa tento podnik zakorení v Moskve vo formáte, v akom bol koncipovaný,“ zdieľa Mazajevov obchodný partner Maxim Krasikov so StarHit. "Keď sme sa presvedčili, že sme zasiahli cieľ, a verejnosť nás rada navštívila, oficiálne sme sa ohlásili."

Bar „Pole hrachu“ sa nachádza na Kazakovej ulici vedľa miesto divadla"Gogolovo centrum". Sergei Mazaev si vybral náročnú budovu - toto bývalá továreň 18. storočie. Preto výber nedeleného priestoru v štýle loft, tehlové steny s ornamentami a zodpovedajúci starožitný kožený nábytok. Izba s celkovou rozlohou 850 m2 okrem hlavnej haly zahŕňa medziposchodie a letnú zateplenú verandu. Keď Mazaev dostal lampy objednané do baru, zistilo sa, že nie sú vyrobené presne tak, ako si hudobník predstavoval. „Potom sa Sergej rozhodol na tieto lampy laserom vyrezať citáty z piesní skupiny Moral Code. Ide o akési poďakovanie tvorcovi skupiny Pavlovi Zhagunovi,“ vysvetľuje Maxim Krasikov.

Sergey Mazaev chcel urobiť bar priestranný na večeru veľká spoločnosť, a na tanec pri vystúpeniach hudobníkov. Počas šiestich mesiacov, kedy bar v tichosti existoval, sa v jeho stenách podarilo vystupovať Gosha Kutsenko, skupina „Chili“, Julia Chicherina, Alena Sviridova. Medzi hosťami celebrít boli aj speváčka Nadezhda Granovskaya, herec Michail Efremov, líder skupiny Lyube Nikolai Rastorguev a bývalá sólistka skupiny Yin-Yang Yulia Parshuta.

Pozoruhodné je, že podnik má ovládanie tvárou, takže vystupovanie v športovom a plážovom oblečení pred známym hudobníkom je úplne vylúčené. Samotný Sergej Mazaev vo svojom podniku premyslel všetko do najmenších detailov. „Chcel, aby hrala v bare živá hudba, hlavne jazz a blues. Okrem pozvaných hudobníkov sa na pódiu každý štvrtok objavuje aj samotný Sergej, povedal StarHit jeho obchodný partner Maxim. – Vykonáva obe diela klasická hudba, a s repertoárom „Mravného zákonníka“.

Najväčšou výzvou pre lídra Morálneho kódexu bolo rozhodnúť, kde bude pódium umiestnené. „Pre Sergeja bolo dôležité, že hudbu bolo počuť z každého kúta podniku. Tak sme to urobili. Ako sa ukázalo, mali sme pravdu." Javisko je umiestnené tak, že hosť baru môže byť dva kroky od umelca vystupujúceho na javisku a od seba ho delí len malý krôčik. „Pre našich hostí je veľkým potešením byť tak blízko hudobníkom, ktorých predtým mohli vidieť len v televízii,“ priznáva Maxim.

V bare Pea Field môžu hostia ochutnať čokoľvek z kolekcie originálnych kokteilov na báze levandule, ružového oleja, čučoriedok, fialiek a ďalších nezvyčajných ingrediencií. Okrem originálnych kokteilov budú môcť návštevníci baru ochutnať zapekanú cuketu, rizoto so syrom a mnoho ďalšieho. Priemerný účet v zariadení bude 1 500 rubľov na osobu.

Otvorenie – máj 2014

Vedľa slávneho divadla Gogol Center na Kazakovej ulici otvoril bar hudobník, spevák skupiny Moral Codex Sergei Mazaev -.

Budova baru je bývalá továreň z 18. storočia. Architekti zo skupiny spoločností Start Lab ponechali pôvodnú tehlu, kov a ornamenty na stenách nedotknuté, no priestor lakonicky doplnili dizajnovým nábytkom a lustrami z kovaného kovu a dreva. Špeciálnu atmosféru na medziposchodí baru vytvorili lampy s laserom vyrezanými citátmi z piesní skupiny Moral Code. Hlavnou úlohou bolo zabezpečiť, aby interiér neodvádzal pozornosť od diania na javisku, ale bol jeho škrupinou, navodzujúcou atmosféru newyorských a londýnskych barov.

Sergey Mazaev - hlavná vec herec baru si sám vyberá umelcov na koncerty, tak populárnych aj občas zabudnuté skupiny- priatelia Sergeja a úplne nový hudobná scéna tváre.

Barové menu je zdrojom špeciálnej hrdosti pre „Pea Field“. Tu nájdete nielen široký výber silných alkoholické nápoje, ale aj signature koktaily od mladej a kreatívnej bar manažérky Darie Bondarevovej, ktorá vytvorila niekoľko mixov na báze levandule, ružového oleja, citrónovej trávy, čučoriedky a fialky.

Kuchyňa baru je jednoduchá a elegantná, bez komplikácií: šalát s krevetami a pečenou cuketou (500 rubľov), rozmanitá bruschetta (s tuniakom, morským vlkom, krevetami, teľacím mäsom, artičokmi (900 rubľov), polievka z morských plodov a zelené kari (500 rubľov) ), 4-syrové rizoto s bresaolou (550 rubľov), dusené králičie stehno so sladkým zemiakom (800 rubľov) atď.

Reštaurácia o sebe

• Vedľa slávneho divadla „Gogol Center“ na Kazakovej ulici otvoril bar hudobník, hlavný spevák skupiny „Morálny kód“ Sergei Mazaev - „Pole hrachu“. Názov baru sa nezrodil náhodou, pretože v 8. storočí sa Kazakova ulica volala presne tak a viedla na také tajomné miesto...
• Vedľa slávneho divadla „Gogol Center“ na Kazakovej ulici otvoril bar hudobník, hlavný spevák skupiny „Morálny kód“ Sergei Mazaev - „Pole hrachu“. Názov baru sa nezrodil náhodou, pretože v 8. storočí sa Kazakova ulica volala presne tak a viedla k tomuto tajomné miesto v centre hlavného mesta, ako hrachové pole. Budova baru, bývalej továrne z 18. storočia, sa stala vynikajúcim priestorom pre hudobný bar v loftovom štýle. Architekti zo skupiny spoločností Start Lab, ktorí vytvorili jedinečný interiér podniku, ponechali pôvodnú tehlu, kov a ornamenty na stenách nedotknuté, no priestor lakonicky doplnili dizajnovým nábytkom a lustrami z kovaného kovu a dreva. Špeciálnu atmosféru na medziposchodí baru vytvorili lampy s laserom vyrezanými citátmi z piesní skupiny Moral Code. Hlavnou úlohou bolo zabezpečiť, aby interiér neodvádzal pozornosť od diania na javisku, ale bol jeho škrupinou, navodzujúcou atmosféru newyorských a londýnskych barov. Sergei Mazaev je hlavnou postavou baru, ktorý si sám vyberá umelcov na koncerty, takže v „Gorokhovoye Pole“ - Sergeiovi priatelia a úplne nové tváre hudobnej scény vystupujú populárne aj niekedy zabudnuté skupiny. To všetko robí bar nielen ideálne miesto stretnutie priateľov na spoločnej večeri, ale aj skutočne experimentálna hudobná platforma, kde ide predovšetkým o kvalitu hudby a nie jej pôvod, žáner či formát. Okrem toho sa v „Hraškovom poli“ konajú literárne čítania každý štvrtok si hostia „Hraškového poľa“ môžu vychutnať vystúpenie samotného Sergeja Mazaeva, ktorý spolu so svojimi priateľmi, orchestrom či kvintetom hrá na svoje obľúbené dychové nástroje. a spieva. Barové menu je zdrojom špeciálnej hrdosti pre „Pea Field“. Nájdete tu nielen široký výber silných alkoholických nápojov, od klasických až po tie najsofistikovanejšie, ale aj podpisové koktaily od mladej a kreatívnej manažérky baru Darie Bondarevovej, ktorá vytvorila niekoľko mixov na báze levandule, ružového oleja, citrónovej trávy, čučoriedok. , fialka a iné úžasné ingrediencie .Barová kuchyňa je jednoduchá a elegantná, bez komplikácií, no vo výbornom prevedení, založená len na naj. čerstvé produkty: šalát s krevetami a pečenou cuketou (500), rozmanitá bruschetta (s tuniakom, čilským morským ostrím, krevetami, teľacím mäsom, artičokmi (900), morská polievka a zelené kari (500), 4-syrové rizoto s bresaolou (550), dusené králičie stehno so sladkým zemiakom (800) atď.