U showu MasterChef Kids novi je sudac. Show MasterChef

Aktivnost: kuhar, TV voditelj

Datum rođenja: 26. lipnja 1983. godine

Znakhdiac: Rak

Mjesto rođenja: Sevastopolj (Ukrajina)

Visina: 182 cm

Oznake: ,

Obiteljski status: rastavljen

Instagram

Dmitrij Gorovenko- sudac reality cooking showa Majstor kuhar na STB kanalu

Gorovenko se pridružio projektu 2017. i postao sudac MasterChefa zajedno s veteranima showa Hectorom Jimenezom-Bravom i Tatyanom Litvinovom.

Dmitry Gorovenko kuhar je s 20 godina iskustva.

Dmitrij Gorovenko rođen je 26. lipnja 1983., porijeklom iz Sevastopolja. Želio je postati kuhar nakon što ga je u dobi od 7 godina impresioniralo spektakularno rezanje krastavaca u susjedovoj dači. Završio je 9 razreda, nakon čega je učio kuharsku školu u kulinarskoj školi, a zatim otišao u osvajanje glavnog grada.

Mladi kuhar prvo je radio kao zamjena u poznatim kijevskim restoranima “Egoist”, “Concord” i “Morocana”, zatim je otišao na studij u Moskvu, odakle se vratio kao gotov kuhar. Prvi samostalni uspjeh Gorovenka bio je City-cafe restoran "7 petaka". Rad Gorovenka visoko su cijenili stručnjaci i uvršten je na popis 25 najboljih kuhara u Ukrajini prema časopisu Focus. U to je vrijeme bio najmlađi sudionik ocjenjivanja, imao je 26 godina.

Gorovenko je blisko surađivao s ruskim ugostiteljem Dimom Borisovim, koji se nastanio u Kijevu, i bio uključen u razvoj kuhinje u mnogim njegovim objektima. Stilski potpis Dmitrija Gorovenka obilježava kuhinju takvih objekata kao što su "Badger", "Sheep Hunt", "L'Opera", "Daily fish cafe" i drugi.

Najnovija zamisao kuhara je panazijski restoran Mai Satai, koji je otvoren u ljeto 2018. u Kijevu na Vozdvizhenki. Sada je ovo jedan od najpopularnijih objekata u Kijevu.

Gorovenko se timu MasterChef pridružio 2017. godine i bio sudac projekta MasterChef. Djeca, zamjena ugostitelja Nikolaja Tiščenka.

28. kolovoza 2018. Dmitry Gorovenko vratio se na svoje dužnosti suca projekta MasterChef. Osma sezona kulinarskog reality showa počinje na STB kanalu. Epizodu MasterChefa možete pogledati i online na Bez tabua.

Dječja kulinarska emisija na kanalu STS, analogna širom svijeta poznata emisija MasterChef Junior.

Izvorna emisija trajao je pet godina (do 1999.) i nastavljen je tek 2010. na kanalu SVVS. Od tada se format projekta aktivno prilagođavao izvan Ujedinjenog Kraljevstva. Emisija se emitira u 50 zemalja, uključujući Australiju, Brazil, Indoneziju, Izrael, Filipine, Tajvan, Tajland i mnoge druge.

Produced by Russian" Majstor kuhar. djeca“ bavi se tvrtka White Media.

Voditelji emisije « Majstor kuhar. djeca» poznati kuhari na STS-u Alexander Belkovich(Ginza) Andrej Šmakov(Metropol), brand chef međunarodne mreže studija CulinaryOn Giuseppe D'Angelo .

Za sudjelovanje u projektu « Majstor kuhar. djeca" bili su pozvani djeca od 9 do 13 godina. Mladi kuhari imali su priliku pokazati svoje kulinarske talente i natjecati se za titulu najboljeg mladog kuhara Rusije. Kanal STS, koji je prethodno uspješno vodio kulinarsku bitku za odrasle kuhare "MasterChef", najavio je početak kastinga za emisiju u ljeto 2015.

« Majstor kuhar. djeca"jedini je ruski analog svjetski poznatog showa MasterChef Junior, koji se već uspješno prikazuje u više od 50 zemalja svijeta. Vodeći Američka emisija su poznati ugostitelj Joe Bastianich, slavni kuhar Gordon Ramsay i kralj slastica Graham Eliot.

Unatoč svojoj dobi, maleni kuhari morat će se suočiti s izazovima s kojima se ne može nositi svaka odrasla osoba te pod nadzorom poznatih kuhara, restoratera i kulinarskih stručnjaka dosegnuti novu razinu umijeća.

Elmira Makhmutova, direktor tvrtke TV kanal STS govori o projektu: „Format emisije popularan je u mnogim zemljama širom svijeta, a mi smo uvjereni da će MasterChef. Djeca" će postati popularan projekt iu Rusiji! Ovo je prekrasna emisija s višemilijunskom publikom, koja će se uskoro pojaviti na TV kanalu STS. Naravno, malim polaznicima neće biti lako, ali će biti vrlo zanimljivo, a što je najvažnije, djeca će biti sretna veliki broj odrasli."

U sklopu prve sezone " Majstor kuhar. djeca“12 epizoda od po 45 minuta bit će emitirano na STS-u.

premijera" Majstor kuhar. djeca" - studeni 2015. na STS-u.

O projektu MasterChef. djeca (STS)

Za sudjelovanje u kuharskom showu " Majstor kuhar. djeca» kandidati su zamoljeni da pošalju prijavu ili da roditelji djece nazovu djelatnike STS casting odjela. Potencijalni sudionik mora ispričati svoje kulinarsko iskustvo i odgovoriti na nekoliko pitanja.

Chef Andrey Shmakov: “Ovo je nevjerojatan projekt koji nema analoga na ruskoj televiziji i sretan sam što u njemu sudjelujem. Ono što mi se najviše sviđa u projektu je riječ "djeca", ona je ključna. "Majstor kuhar" Djeca" je projekt ne samo o kuhanju, već i o razvoju osobnosti, što je posebno važno sada kada su djeca progutana gadgetima i brzom hranom. U emisiji ćemo vidjeti sve: nevjerojatne kuharske tehnike vrlo mladih chefova, lude i vrlo stvarne emocije, vidjet ćete nešto što se ponekad ne može opisati riječima – to je jednostavno fenomenalno!”

Oni koji uspješno završe telefonski intervju pozvani su na prvu fazu castinga, gdje će se susresti s producentima i kuharima koji kušaju hranu koju su djeca pripremila, a donesena od kuće.

Chef Alexander Belkovich: “STS MasterChef projekt. Djeca" vrlo je zanimljiva i nevjerojatno emotivna. U predstavi sudjeluju djeca koja su tako u mladoj dobi posjeduju profesionalne vještine s kojima se ne može nositi svaka odrasla osoba. Sve što rade može se sigurno uvrstiti u jelovnik restorana!”

Drugi krug castinga je kuhanje za žiri, kao i natjecanje u kuhanju s ostalim dječacima i djevojčicama od 9 do 13 godina. Članovi žirija kušaju pripremljena jela i izražavaju svoje mišljenje. Skupina finalista odabranih u ovoj fazi sudjeluje u finalnom krugu izbora za show " Majstor kuhar. djeca».

Sudionik koji dođe do finalnog kruga postaje pobjednik i osvaja naslov prvaka projekta " Majstor kuhar. djeca».

Sudionici emisije Majstor kuhar. djeca» na STS-u su bili: Alexey Starostin (14 godina), Alina Isaeva, Arina Borgoyakova, Arina Romanova, Andrey Starostenkov, Anuar Al-Adjuz, Arina Kornilova, Alisa Mazyane, Angelina Tsurina, Varya Kapitonova, Varya Tkacheva, Vlada Chesnavskaya, Vladimir Kuznetsov, Victoria Putina, Gordey Boev i drugi.

Zanimljivosti o sudionicima showa MasterChef. djeca

Unatoč činjenici da kuharske kape nisu bile odgovarajuće veličine za mnoge likove, a neki su čak trebali stalci kako bi udobno radili za stolom za rezanje, svi sudionici projekta “ Majstor kuhar. djeca“ zadivili su urednike, producente i suce ne samo svojim kulinarskim umijećem.

Od više od 200 prijavljenih za sudjelovanje u emisiji, za prvu fazu televizijskog projekta odabrano je 40 djece: 23 djevojčice i 17 dječaka. Sam mladom junaku projekt “MasterChef. Djeca” nedavno je napunio 9 godina, onaj “najveći” ima 14. No, u svojoj dobi mali sudionici projekta vode vrlo odrastao i naporan život u kojem, osim za kuhanje, ima vremena za milijune. različite stvari.

Među 40 kandidata za pobjedu u “MasterChefu. djeca":

* četverostruki svjetski prvak u svjetskim plesovima;

* 13-godišnji student prve godine kulinarstva koji je krenuo u školu s 5 godina;

* voditelj dječje radijske postaje;

*mladi slastičar koji je već razvio strast prema poslu - pravi i prodaje slastice po narudžbi putem svoje web stranice na internetu.

Igraju drugačije glazbeni instrumenti, znam strani jezici a za pobjedu su spremni učiniti vrlo jake stvari. Tako je jedan od sudionika neposredno prije castinga teško ozlijedio nogu i jedva hodao, ali je izdržao sve testove, izvršio zadatak i uvršten među 40 sretnika. A druga sudionica se pokazala vegetarijanskom, ali je čvrsto izjavila da je spremna raditi s mesom, pa čak i probati ga za dobrobit cilja.

Kulinarska remek-djela pripremaju mali natjecatelji za posljednja faza lijevanje:

* teletina s dor blueom i lisičarkama (vrijeme kuhanja na niskoj temperaturi – 6 sati!);

* “pejzaž s iznenađenjem” – škotsko jaje s prilogom;

* losos u umaku od kozica s prženim langošima i brokulom;

* kiflice od sira s piletinom s prženim bananama u čokoladnom umaku;

* janjeći komad s krumpirom na seoski i umakom od mente.

Testovi u emisiji MasterChef. djeca

U 12 epizoda mladi će kuhari imati priliku pokazati svoje kulinarske talente u dvadesetak natjecanja za "prednost" i eliminaciju. Od 40 sudionika samo će dvoje doći do finala, no prije toga će morati:

*kuhati originalno jelo od njegovih najnepopularnijih sastojaka;
* napravite savršen doručak od bilo kojeg proizvoda;
* pripremite savršen sushi set i iznesite ga sudu japanskog kuhara;
* birajte glavni sastojak jela dodirom, stavljajući ruke u zatvorene drvene kutije (u njima mogu biti npr. hobotnica, svinjske uši ili teleća jetra);
* ispecite što više palačinki u samo 15 minuta;
* kreirati jelo od sastojaka po izboru roditelja;
* pripremite set ručak od 3 slijeda u kuhinji pravog restorana, a jelo iznesite na sud posjetitelja restorana koji neće znati što su im djeca pripremila.

Finale emisije MasterChef. djeca

Dana 6. veljače 2016. u restoranu Metropol održana je humanitarna večera posvećena finalu kuharska emisija OPS " Majstor kuhar. djeca" svi prikupljenih sredstava su prebačeni u Regionalnu kliničku bolnicu Ivanovo za liječenje djece, bolesni šećerna bolest prva vrsta.

Dvadeset sudionika u kulinarskom televizijskom dvoboju pod strogim vodstvom chefa restorana i voditelja emisije Andrej Šmakov pripremio večeru za večernje goste. Mladi kuhari nisu samo stajali za kuhalom, već su i sami posluživali svoja kulinarska remek djela. Među poslasticama su bile gurmanska jela, koje su izmislili sami sudionici: mousse od papaline sa zemljom od Riga kruha, sugudai od muksuna, prženi sir s kakijem, sarmice s iverkom, cappuccino od cvjetače, mousse od medenjaka sa sorbetom od krkavine i panna cotta s čilijem.

Humanitarnoj večeri prisustvovali su poznati gosti: Giuseppe D'Angelo(pokaži domaćin " Majstor kuhar. djeca"), Nikita Tarasov ("Kuhinja"), Vladimir Epifantsev ("Bijeg") i Anna Tsukanova-Cott ("Osamdesete").

Vrhunac večeri bilo je zajedničko gledanje finala. Majstor kuhar. djeca».

Pobjednik showa i dobitnik glavne nagrade - dva tjedna obuke u kulinarskom studiju CULINARION u Singapuru - bio je 14-godišnji Lesha Starostin iz Balashikhe.

Televizijski kanal STB ponovno je uznemirio obožavatelje Nikolaja Tiščenka. Danas je postalo poznato da poznati ukrajinski ugostitelj nije obnovio ugovor za sudjelovanje u novoj sezoni projekta "".

Ali ne treba očajavati, kreatori projekta odabrali su dostojnu zamjenu za Nikolaja. Sada će ukrajinski chef Dmitry Gorovenko ocjenjivati ​​mlade kuhare zajedno s Hectorom Jimenez-Bravom i Tatyanom Litvinovom.

Dmitry je kulinarski stručnjak s 19 godina iskustva. U dobi od 26 godina uvršten je u ocjenu "25". najbolji kuhari Ukrajina", budući da je najmlađi na ovom popisu. Čovjek radi s francuskom, talijanskom, mediteranskom i panazijskom kuhinjom. Također je razvio mnoge poznate ukrajinske i inozemni projekti.

Bilo je mnogo kandidata za ulogu suca, održali smo mnoge kastinge i odabrali Dmitrija Gorovenka. Ova osoba idealno kombinira kvalitete karizmatične, svijetle osobnosti i kulinarskog profesionalca. Impresionirao nas je popis postignuća. Osim toga, Dmitry ima malu kćer, što je bila dodatna prednost, jer ta osoba komunicira na istom jeziku s djecom, kaže Vladimir Turich, direktor kreativno udruživanje STB, koji proizvodi "MasterChef" i "MasterChef. Djeca".

Premijera druge sezone projekta "MasterChef. Djeca 2" na STB i na web stranica naše web stranice održat će se početkom 2017. Ne propustite!

Fotografija u tekstu: press služba kanala STB

Ima mnogo talentiranih i svijetle žene koji svojim djelovanjem i postignućima mijenjaju državu i sve nas. Glasujte za najvrijednije u raznim sveukrajinskim nominacijama iz "Jedne i jedine"!

Kako on kaže Vladimir Turić(direktor kreativne udruge STB koja producira “MasterChef” i “MasterChef djeca”), novi članžiri je od prvog dana rada osvojio naklonost mladih kuhara.

“Bilo je mnogo kandidata za ulogu suca, održali smo mnoge kastinge i odabrali Dmitrija Gorovenka. Ova osoba idealno kombinira kvalitete karizmatične, svijetle osobnosti i kulinarskog profesionalca. Bili smo impresionirani njegovim rezultatima. Osim toga, Dmitry ima malu kćer, što je bila dodatna prednost, jer ta osoba komunicira na istom jeziku s djecom.", - govori Vladimir Turić.

Snimanje druge sezone serije "MasterChef djeca" već su započeli.

Premijera programa u eteru STB održat će se početkom 2017.

Referenca

Dmitry Gorovenko je kulinarski stručnjak s 19 godina iskustva, radeći s francuskom, talijanskom, mediteranskom i panazijskom kuhinjom. Programer je mnogih poznatih ukrajinskih i inozemnih projekata (“Sanahunt Lounge”, “Badger”, “Sheep Hunt”, “L"opera", "Daily fish cafe" i drugi). U dobi od 26 godina bio je uključen u ocjenu "25 najboljih kuhara". Kuhari Ukrajine", kao najmlađi na ovom popisu. Nagrađen od strane Udruge kuhara Ukrajine za doprinos kulinarskom razvoju Kijeva. Suosnivač je " Projekt kuhara.

U drugoj sezoni dječje kulinarske emisije na STB-u pridružio se Dmitrij Gorovenko. Prije toga nismo ga vidjeli na televiziji, iako sudac MasterChef Kids-2 ima dug staž u kulinarskom smislu.

"Ponekad se moraš suzdržati da ne zaplačeš"

- Dmitrij, prije "MasterChef Kids" niste sudjelovali u televizijskim projektima. Kako vas je televizija promijenila?

Život se promijenio. Popularnost raste skokovito i brzo. Rad u kuhinji i na televiziji dva su različita puta. Televizija je sasvim drugačiji posao u kojem jako uživam.

- Volite li popularnost?

Ona mi ne smeta. Ne zatvaram se od ljudi koji se žele fotografirati, samo razgovarati ili postaviti pitanje. Trudim se biti otvoren.

- Sviđate li se u kadru?

Ne sviđa mi se sve. Sagledavam sve probleme i radim na sebi. Ne sviđa mi se uvijek kako govorim, kako držim ruke, kako se ponašam. Vježbam posebne vježbe da mišići lica govore lijepo i jasno.

- Djeca nisu odrasli, njihove suze teže izlaze na kraj. Kako to radiš?

moram tješiti. Ja sam prilično sentimentalna osoba, ponekad se moram suzdržati da ne zaplačem.

- Gledajući sudionike, mislite li da mnogi mogu postati kuhari?

Ne može svatko postati kuhar jer su potrebne organizacijske sposobnosti. A rad u kuhinji je pakao. Ovo je vrlo težak put i morate shvatiti da ćete više puta morati prekoračiti svoje ambicije.

"Put do mog srca je kroz razumijevanje"

“Kažu da je put do čovjekova srca kroz želudac.” Gdje je put do srca kuhara?

Ovo je društvena metafora koja je dobro zaživjela među nama. Ne slažem se s njom. A put do mog srca je kroz razumijevanje.

- Kada ste pripremili prvo jelo?

Postavio sam prvi stol za svoju obitelj Nova godina. To je bilo već u dobi od 16-17 godina. Većinom su jela bila jednostavna - Olivier, na primjer. Ali bilo je i slika "Khreshchatyk" - malo ljudi zna za njih, ali uvijek su mi se sviđale.

Kod kuće mi baš i nije bilo dopušteno kuhati hranu. Nisam gledala kako moja baka ili majka kuhaju. Kao dijete volio sam ukusno jesti.

- Zašto to nisu dopustili - zar nisu vjerovali?

Ne, nije u tome stvar. Samo što su u obitelji vladali principi da samo baka kuha, samo je ona za to zaslužna. Naravno, pomogao sam. Knedle je, primjerice, radila cijela obitelj. A kad je moja baka pekla pite, ja sam smjela mijesiti tijesto.

Kuhao za Pierre Richarda i De-Phazza

- Postoji mišljenje da kuhari ne kuhaju kod kuće. Kako si?

Volim ono što radim. Stoga je svejedno gdje sam - na projektu, u restoranu, kod kuće, u prirodi. Naravno, manje je zanimljivo kuhati za sebe nego kuhati za drugoga. Ali dosta često kuham kod kuće. A kod kuće volim eksperimentirati s okusima.

- A pripremate li boršč?

Događa se. Ali ja pečem boršč. Izvorna ukrajinska tehnika pripreme boršča je u pećnici, u keramičkoj zdjeli. Međutim, kod kuće nemam peć na drva. Stoga pečem u keramičkoj posudi u klasičnoj pećnici.

- Zanima me jedete li u fast foodovima?

Svi smo mi ljudi (smijeh). Ali postoji razlika između toga što i gdje jesti. Ulična hrana je ipak postala puno bolja. Pogledajte iste štandove sa shawarmom. Ako je prije tamo stajao masni tip, sada prodavači shawarme nose rukavice i ne uzimaju hranu rukama. Jasno je da su tamo proizvodi nekvalitetni, ali nisu loše pripremljeni.

- Za koje ste poznate osobe kuhali?

Za pijanisticu Keiko Matsui, Pierrea Richarda, grupu De-Phazz ("De Faz")... Ja sam bio potpuno odgovoran za njihove obroke tijekom turneje i boravka u Kijevu. Cesaria Evora je potpuno zasebno pitanje. Divio sam se njezinoj kreativnosti. I morao sam je dvaput hraniti. Jednom u Kijevu, drugi - u Odesi.

"Imam damu"

- Vrlo ste dotjerani i stilski muškarac. Smatrate li se metroseksualcem?

Radije da nego ne. Po ovom pitanju, metroseksualac je osoba koja o sebi brine više nego što bi trebala. Ali normalan muškarac je onaj kome nokti nisu ošišani, ruke ispucane, prsti grubi... A ako muškarac nema sve to, onda je on već metroseksualac.

Idem u salone, šišam se, brijem, imam kozmetičarku. Sve je to potrebno za oporavak nakon snimanja. Moraš paziti na sebe. To je samo samoljublje.

- Imaš li dragu?

Da, imam ženu s kojom provodim vrijeme zajedno.

- Nije li ljubomorna na vaše obožavatelje?

Ne. Ona razumije specifičnosti mog posla.

O KĆERI

- Vaša kći Eleanor ima 8 godina. Kuha li?

Elya kuha. Mislim da ne želi profesionalno kuhati. Nekad radi s tijestom, nekad mi nešto ispeče, nekad pomogne. Ovo je za nju više igre u hranu.

- Što vašu kćer zanima?

Uči nekoliko jezika. Ples, pjevanje, crtanje. Vjerojatno najviše od svega voli crtati.

-Jeste li strogi tata?

Ne. Reći ću ti, objasnit ću, pokušat ću te zainteresirati. Ljubazan učitelj koji daje djetetu priliku da samostalno odlučuje.

IZ DOSIJEA "KP".

Dmitry Gorovenko je kulinarski stručnjak s 19 godina iskustva, radeći s francuskom, talijanskom, mediteranskom i panazijskom kuhinjom. On je programer mnogih poznatih ukrajinskih i stranih projekata restorana.

RECEPT

Fotografija: Flickr preko Papatia USA

Uskrsni kolačić

Ovaj cupcake je glavno jelo za sve veliko slavlje u obitelji Dmitrija Gorovenka. Dmitrijeva baka pripremala ga je ne samo za Uskrs, već i za sve tradicionalne gozbe i nazvala ga "kolačić ranog zrenja".

Sastojci: 1 šalica mlijeka, 2 jaja, 1,5 šalica šećera, 1 šalica gust pekmez(trešnja je najukusnija, prema Dimi), prstohvat soli, 1 žličica. bez brda cimeta, 1 žličica. soda, par čaša brašna.

Kuhanje: pomiješajte sve sastojke. Ovisno o kvaliteti brašna, mogu biti potrebne različite količine. Kao rezultat, tijesto bi trebalo imati konzistenciju gustog kiselog vrhnja. Ulijte tijesto u kalup i pecite na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Provjerite spremnost drvenim ražnjem.