Svježi kupus dinstajte u laganom kuhalu. Recept za pirjani kupus u laganom kuhalu: jednostavan, brz i ukusan

Opis

Pirjani kupus u laganom kuhalu Već je dugo vrlo popularno jelo u Rusiji i Ukrajini. Vrlo se jednostavno priprema, a ne oduzima puno vremena. Postoji ogroman broj recepata za pripremu ovog ukusnog jela. Pirjani kupus priprema se uz dodatak mesa, krumpira, gljiva, mljevenog mesa ili kobasice. Štoviše, pirjaju ne samo svježi kupus, već i kiseli kupus. Nije potrebno odabrati određenu sortu ovog povrća. Možete pokušati eksperimentirati i napraviti pirjanu cvjetaču ili brokulu.

Zanimljiva je činjenica da se dnevnom konzumacijom oko dvjesto grama dinstanog kupusa osigurava dnevna potreba za vitaminom C, koji prevladava u sastavu ovog proizvoda. Osim njega, pirjani kupus sadrži i vitamine kao što su A, B, E, P, pa čak i one rijetke kao što su K i U. Osim vitamina, ovo jelo sadrži mikroelemente poput kalija, kalcija, zdravih biljnih masti i pektina. Sve to zajedno našem organizmu pruža pouzdanu zaštitu od prehlade i značajno jača naš imunitet.

Samo ovo povrće je niskokalorično. Iako općenito sadržaj kalorija u jelu ovisi o proizvodima koji se dodaju pirjanom kupusu. Bez dodavanja drugih sastojaka, kalorijski sadržaj kupusa je samo 100 kcal na 100 grama proizvoda. Zato nutricionisti toplo preporučuju ovo jelo za uključivanje u prehranu ljudi koji paze na svoju figuru. Iako pirjani kupus sadrži malo kalorija, savršeno zasićuje tijelo, a osjećaj gladi neće vas brzo obuzeti.

Multicooker, koji je ne tako davno postao sastavni dio naših života, i, naravno, naš recept s fotografijama korak po korak pomoći će vam da pripremite ukusan i zdrav ručak. Slijedeći naše preporuke, shvatit ćete koliko jednostavan može biti proces kuhanja.

Sastojci

• 
  (1 kom.)
• 
  (1 kom.)
• 
  (1 kom.)
• 
  (1 žlica)
• 
  (malo za prženje)
• 
  (ukus)

Pitagora je o kupusu jednom rekao: “Ovo povrće održava dobro raspoloženje i vedro raspoloženje.” To su doista istinite riječi i s njima se još uvijek ne možete raspravljati. Kupus je zapravo nevjerojatno zdravo i ukusno povrće koje naš organizam ispunjava krepkošću i zdravljem. Zato ovo vrijedno povrće ostaje na našim stolovima. Od njega kuhamo boršč i juhu od kupusa, pripremamo peciva, soljanku i složence, planiramo salate, stavljamo ga u pite i pite, pržimo, pirjamo, a također pripremamo za zimu. Kupus je glavni gost na stolu.

Naravno, sirovi kupus je puno zdraviji, ali Evo kako odbiti kupus pirjan u laganom kuhalu kada vas već sam miris izluđuje. Pokušajte, kako kažu, ubiti dvije muve jednim udarcem: skuhajte ukusan pirjani kupus u laganom kuhalu i sačuvajte što više vitamina u jelu. Multicooker se lako nosi s ova dva zadatka, štoviše, brže i bolje od štednjaka, a gotovo jelo nije samo bogato, aromatično i ukusno, već i zdravo - pravi spas od proljetnog nedostatka vitamina! Osim toga, na sve što je rečeno, također je univerzalan: kupus pirjan u laganom kuhalu može biti zasebno jelo, prilog i, ako želite, nadjev za pite.

Kupus u laganom kuhalu možete pirjati ne samo s drugim vrstama povrća: krumpirom, mrkvom, patlidžanima, tikvicama, bundevom, zelenim grahom, već i s bilo kojom vrstom mesa, gljivama, rižom, dodajući različite začine i začine po ukusu. U isto vrijeme, svako će jelo biti apsolutno individualno u svom okusu i, zahvaljujući nepropusnosti multicookera, zadržat će maksimalna korisna svojstva. Čak i kuhar početnik može savladati jednostavan postupak pripreme pirjanog kupusa.

Najjednostavniji recept za gulaš u laganom kuhalu kupus izgleda ovako: podmažite posudu multicookera biljnim uljem, nasjeckajte kupus na bilo koji način koji vam odgovara, prebacite ga u zdjelu, posolite, dodajte začine po ukusu i dodajte pola mjerne šalice vode. Postavite način rada "Gašenje" na 45 minuta. Pred kraj pirjanja dodajte paradajz pastu i promiješajte. Gotovo jelo ispada vrlo nježno, može se poslužiti kao prilog mesnim ili ribljim jelima, po želji dodati začinsko bilje i svježe povrće. Odlučite li biti kreativni i pripremiti originalnije jelo dodajući u kupus drugo povrće, meso ili gljive, pripremite sve sastojke koje ćete koristiti, a zatim jednostavno slijedite odabrani recept koji će vam reći kako dalje.

Kelj dinstan s mesom i povrćem

Sastojci:
½ glavice kupusa,
800 g svinjske pulpe,
1 luk,
1 mrkva,
2-3 rajčice,
1 višestruka čaša hladne vode,
svježe začinsko bilje, sol, papar - na okus.

priprema:
Kelj narendati, a meso narezati na sitne komade. Stavite komade mesa u zdjelu multicookera, a na njih stavite kupus. Rajčice narežite na kockice i stavite ih na kupus. Sljedeći sloj stavite luk narezan na pola prstena, zatim naribanu mrkvu. Zatim zalijte vodom, posolite, popaprite, a možete dodati i začine po želji. Zatvorite poklopac multicookera i postavite način rada "Gulanje" na 1,5 sat. Sat vremena nakon početka kuhanja otvorite poklopac i pažljivo promiješajte povrće i meso.

Kelj dinstan s pilećim fileom

Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
400 g pilećeg filea,
1 luk,
1 mrkva,
100 ml soka od paradajza,
2 žlice. biljno ulje,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

priprema:
U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje, dodajte sitno narezani luk, naribanu mrkvu i pileći file narezan na kockice. Tamo dodajte sitno nasjeckani kupus. Bez miješanja, uključite način rada "Pečenje" 40 minuta. Zatim dodajte sok od rajčice, sol, papar i druge začine po ukusu. Promiješajte sadržaj multicookera i uključite način rada "Gulanje" na 1 sat.

Kelj dinstan sa svinjetinom i rižom

Sastojci:
1 kupus srednje veličine
1 luk,
400 g nemasne svinjetine,
1 više šalica riže,
1,5 više čaša vode,
4 žlice. biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.

priprema:
U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje, dodajte svinjetinu narezanu na male komadiće i kuhajte u načinu "Pečenje" 30 minuta. Nakon pola sata u meso dodajte luk, nasjeckan na tanke pola prstena, naribanu mrkvu i nastavite kuhati u načinu "Pečenje" 15 minuta, zatim dodajte sitno narezani kupus, rižu, začine i vodu. Temeljito promiješajte sadržaj multicookera i uključite način rada "Pilav" na 30 minuta.

Kelj pirjan s vrhnjem i gljivama

Sastojci:
700 g bijelog kupusa,
500 g šampinjona,
2 luka,
2 mrkve,
3 žlice. kiselo vrhnje,
1 žlica. biljno ulje,
1 žlica. pasta od rajčice,
sol, šećer, mljeveni crni papar - po ukusu.

priprema:
Kelj nasjeckajte, gljive narežite na tanke ploške, luk na kockice, a mrkvu naribajte na krupnije ribež. Postavite način rada "Prženje". Dodajte biljno ulje, luk, mrkvu, gljive u zdjelu multicookera i sve pržite 5 minuta. Zatim položite kupus, ulijte ½ šalice vode, posolite, dodajte šećer i uključite način "pirjanje" 1 sat. 10 minuta prije spremnosti dodajte kiselo vrhnje pomiješano s rajčicom.

Kupus pirjan s pilećim srcima

Sastojci:
400 g bijelog kupusa,
500 g pilećih srca,
1 luk,
1 rajčica
sol, začini - po ukusu.

priprema:
Uklonite filmove s pilećih srca i temeljito ih isperite. Kupus nasjeckajte, luk narežite na polu kolutiće, rajčicu ogulite na sitne kockice. U posebnoj zdjeli pomiješajte sve ove sastojke, dodajte sol, začine i samo malo biljnog ulja, promiješajte i stavite ovu smjesu u multicooker zdjelu. Postavite način rada "Gašenje" na 2 sata.

Kelj dinstan s grahom

Sastojci:
½ glavice kupusa,
1 mrkva,
1 luk,
1 limenka bijelog graha iz konzerve
1 žlica. pasta od rajčice,

priprema:
Kelj nasjeckajte, mrkvu naribajte na krupnije ribež, luk nasjeckajte. Stavite luk i mrkvu u zdjelu multicookera i, postavite način rada "Pečenje" ili "Prženje", pržite 5 minuta. Zatim dodajte kupus, grah, tijesto od rajčice, sve pomiješajte i postavite način "Gulanje" na 50 minuta.

Kelj dinstan sa svinjskim rebarcima i kobasicama

Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
600 g svinjskih rebara,
5 kobasica (može i dimljena),
1 luk,
2 žlice. biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.

priprema:
Nasjeckajte kupus, kobasice narežite na kolutiće, luk na pola kolutića, rebra nasjeckajte na sitne komadiće. Ulijte biljno ulje u zdjelu multicookera, postavite način "Prženje" na 30 minuta, stavite luk i svinjska rebra u zdjelu i pržite ih 10 minuta. Zatim dodajte kupus i kobasice i uz povremeno miješanje pričekajte signal. Nakon toga postavite način "Gulanje" na 50 minuta, a kada vrijeme istekne, ostavite multicooker uključen u načinu grijanja još 10 minuta.

Kupus pirjan s krumpirom

Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
5 krumpira,
1 luk,
1 mrkva,
5 rajčica
1 višestruka čaša tople vode,
sol, začini - po ukusu.

priprema:
U zdjelu multicookera stavite naribanu mrkvu i nasjeckani luk. Tu dodati nasjeckani kupus i krumpir narezan na kockice. Na kraju dodajte rajčice narezane na male kockice, posolite, dodajte začine, ulijte vodu i uključite način "Pečenje" 1 sat.

"Lijene sarmice"

Sastojci:
500 g kupusa,
500 g mljevene svinjetine i junetine,
1 više šalica riže,
1 luk,
1 mrkva,
250 g kiselog vrhnja,
150 g paste od rajčice,
1 list lovora,
biljno ulje, sol, šećer, začini - na okus.

priprema:
Kada gulite kupus, ostavite nekoliko listova cijelih kako biste ih mogli staviti na dno multicookera. Ostatak kupusa sitno nasjeckajte. U mljeveno meso dodajte nasjeckani luk i krupno naribanu mrkvu. Dodajte opranu rižu, sol i mljeveni crni papar po ukusu. U zdjelu multivarke ulijte malo biljnog ulja, stavite listove kupusa, zatim sloj nasjeckanog kupusa, lovorov list i nekoliko zrna papra. Sljedeći sloj je mljeveno meso. Stavite proizvode ovim redoslijedom 2 puta. Pripremite nadjev od kupusa. U posebnoj posudi pomiješati 150 ml vode, kiselo vrhnje i paradajz sos, malo posoliti i pošećeriti po ukusu (nadjeva treba biti toliko da potpuno prekrije kupus). Nadjev možete pripremiti i bez kiselog vrhnja. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte pastu od rajčice s istom količinom vode ili juhe, dodajte malo soli, šećera i papra. Pripremljeni fil sipati u kupus i napraviti rupe da se fil ravnomerno rasporedi. Uključite način rada "Pilav".

Kupus pirjan s mljevenim mesom i narančama

Sastojci:
1 kg kupusa,
500 g bilo kojeg mljevenog mesa,
400 g naranče,
200 g luka,
2 režnja češnjaka,
biljno ulje, sol, papar - na okus.

priprema:
Nasjeckajte kupus, nasjeckajte luk i češnjak, naranče narežite na kolutiće i ocijedite im pulpu da ne ostanu filmovi. Ulijte malo biljnog ulja u posudu multicookera. Postavite način rada "Prženje" ili "Pečenje" i pržite luk i češnjak 5 minuta. Dodajte mljeveno meso, sol i papar i pržite 10 minuta na istom načinu rada. Zatim dodajte kupus, pulpu naranče i postavite način rada "Gulanje" na 40 minuta.

Tri vrste kupusa, pirjane s patlidžanima

Sastojci:
500 g korabice,
500 g kineskog kupusa,
500 g brokule,
500 g patlidžana,
300 g mrkve,
300 g luka,
300 g pirea od rajčice,
300 g zelenila,
4-5 češnja češnjaka,
biljno ulje, sol - na okus.

priprema:
Ulijte malo biljnog ulja u posudu multicookera. Kelerabu i mrkvu naribajte na krupnije ribež, kineski kupus narežite na trakice, patlidžan na kockice, brokulu odvojite na cvjetove, zelen i luk nasjeckajte. Pomiješajte povrće u zasebnoj zdjeli, posolite ga da pusti sok i, prebacivši ga u zdjelu multicookera, ulijte malo vode i mase od rajčice i uključite način "Pečenje" 40 minuta.

Kelj dinstan s jabukama i đumbirom

Sastojci:
1 srednja glavica kupusa,
2 jabuke,
2 luka,
½ šalice grožđice,
10 g muškatnog oraščića,
10 g korijena đumbira,
1 žličica kurkuma,
1 žlica. biljno ulje,
1 žlica. jabučni ocat,
1 žlica. pasta od rajčice,
sol - po ukusu.

priprema:
Nasjeckajte luk i pržite ga u načinu rada "Pečenje" dok ne bude proziran. Dodajte grožđice, muškatni oraščić, kurkumu, naribani đumbir i šećer te dobro promiješajte. Kupus sitno nasjeckajte, poškropite jabučnim octom i trljajte rukama. Jabuke ogulite, narežite na kockice, dodajte u zdjelu, posolite i promiješajte. Postavite način rada "Gašenje" na 30 minuta. Kada je kupus spreman, dodajte pastu od rajčice i držite na toplom 5-10 minuta. Ovaj kupus s jabukama i đumbirom, pirjan u laganom kuhalu, poslužit će kao izvrstan prilog šunki.

Solyanka od kiselog kupusa

Sastojci:
1 kg kiselog kupusa,
500-600 g svinjske pulpe,
400-500 g kobasica ili kobasica,
2 luka,
500 g krumpira,
2-3 žlice. pasta od rajčice,
1-2 više čaša vode,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu

priprema:
Luk narežite na kockice, krumpir na veće ploške, kobasice na ploške, meso na sitne komadiće. Stavite meso u zdjelu multicookera i pržite u načinu rada "Pečenje" 10-15 minuta, zatim dodajte kobasice i luk, promiješajte i nastavite kuhati još 15 minuta. U zdjelu stavite kupus i krumpir, po potrebi posolite i popaprite. Razrijedite tijesto od rajčice u vodi i ulijte u zdjelu, promiješajte, zatvorite poklopac i postavite način "pirjanje" na 1-1,5 sati. Ako imate vrlo malo vremena, nemojte se mučiti s prženjem hrane, samo stavite svinjetinu, kobasice, luk, krumpir i kupus u slojeve u zdjelu, ulijte pastu od rajčice razrijeđenu u vodi i postavite način "Gulanje" na 1,5 sati. Nakon signala o kraju načina rada, promiješajte proizvode.

Solyanka od kupusa i ukiseljenih gljiva

Sastojci:
400 g svježeg kupusa,
400 g kiselog kupusa,
1-2 mrkve,
1-2 glavice luka,
200 g kiselih gljiva,
3-4 kisela krastavčića,
4-5 žlica. pasta od rajčice,
2-3 lista lovora,
masline, začinsko bilje, sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

priprema:
Svježi kupus nasjeckajte, a kiseli kupus ocijedite. Nasjeckajte luk i mrkvu, krastavce narežite na kockice. U režimu “Pečenje” pržiti luk 10 minuta, dodati kupus (obe vrste), mrkvu i krastavce i dinstati na istom režimu oko 20 minuta, zatim dodati nasjeckane gljive, masline, zaliti razrijeđenom pastom od rajčice, dodati papar u zrnu. i listove lovora posolite i pošećerite po ukusu. Zatvorite poklopac i postavite način rada "Gašenje" na 40-50 minuta. Poslužite sa zelenilom.

Kupus pirjan u laganom kuhalu nije samo jelo, to je, da tako kažem, izvrstan materijal u rukama vještog majstora, uz pomoć čije se neiscrpne mašte rađaju nova kulinarska remek-djela.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

O receptu. Pirjani kupus posebno je ukusan od svježeg povrća nježno zelenih listova. Ovdje se ne koriste rajčice (za moj ukus ispadnu kiselkaste), zadovoljila sam se kečapom - klasičnim sastojkom ovog jela. Nisam koristila ni jaja, kojima neke domaćice rado preliju kupus. Općenito, ovo je klasik, ništa suvišno.

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 50 minuta
Broj porcija: 6 kom.

Sastojci

• kupus nove berbe 1 kg
• luk 150 gr
• mrkva 150 gr
• kečap 2 žlice. l.
• biljno ulje 5 tbsp. l.
• lovorov list 1 kom.
• crni papar u zrnu 5 kom.
• pupoljak karanfila 1 kom.
• sol 2 žličice.

Priprema

Operite i ogulite mrkvu, narežite je na velike trakice, za to je potrebno prvo narezati mrkvu na uzdužne ploške, a zatim ih nasjeckati poprečno.



Luk je potrebno oguliti i izrezati prvo na pola prstena, a zatim na pola.



Mlado zelje treba oguliti s gornjih listova, zarezati uzduž peteljke, a potom izrezati. Od 1 kg kupusa sam nakon čišćenja dobila 850g. Kupus narežite kako želite, ja za to koristim rezač za povrće koji ga pravi na tanke strugotine.



U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje i postavite način prženja. Kad se ulje zagrije, dodajte nasjeckanu mrkvu i pržite je uz zatvoren poklopac multicookera tri minute uz povremeno miješanje.



Zatim dodajte nasjeckani luk, promiješajte i nastavite pržiti ispod poklopca 3 minute.



Zatim dodajte nasjeckani kupus i nastavite pržiti poklopljeno uz povremeno miješanje. Ako koristite kupus iz nove berbe, ne morate ga prethodno samljeti sa solju, već brzo pusti sok i počne se pržiti.



Nakon 10 minuta prženja kupus će smanjiti volumen za pola, postati mekan i bez miješanja može čak i malo zagorjeti, oprez.



Vrijeme je da dodate sol, kečap ili pastu od rajčice (u ovom slučaju preporučam dodati po 1 žličicu stolnog octa i šećera), klinčiće, papar u zrnu i lovor.



Sve sastojke ravnomjerno pomiješajte jer tijekom dinstanja nećete morati ni gledati ispod poklopca multicookera.



Postavite način rada "pirjanje" na 30 minuta (ili više, ovisno o kvaliteti kupusa), zatvorite multicooker i krenite svojim poslom; uređaj će obaviti izvrstan posao laganog pirjanja, u kojem se povrće kuha bez kuhanja. U kupusu i povrću ima dovoljno tekućine pa nema potrebe dolijevati vodu.

Čim se oglasi signal, kušajte jelo i po potrebi dodajte još malo vremena za dinstanje, ako se radi o mladom kupusu, tada je u pravilu dovoljno 30 minuta.



Poslužite kupus pirjan u laganom kuhalu vruć, ukrašen svježim začinskim biljem.

Kad pogledate, kupus je kao kupus, ništa posebno, odavno poznato, ukusno, zdravo povrće koje mnogi vole od djetinjstva. Toliko se često pojavljuje na našem jelovniku da se ponekad postavlja pitanje: "Pa, što još možete napraviti od kupusa tako neobičnog, osim već poznatih jela?" Kuhali su boršč i juhu od kupusa, pirjali ga, stavljali nadjev od kupusa u pite, pripremali s njim vitaminske salate, kvasili ga i pripremali za zimu. Čini se da više nije moguće ništa iznenaditi. Ali ne, kupus u laganom kuhalu je ono što može iznenaditi i oduševiti u isto vrijeme. Prvo, jednostavnost pripreme, drugo, bogat okus i miris i, treće, spoznaja da će korisna svojstva povrća biti sačuvana što je više moguće.

Jeste li već željni naučiti kako kuhati kupus u laganom kuhalu? Što god želite, na bilo koji način: dinstati, pržiti, peći, a također kuhati na pari ili kuhati. Ukusne su palačinke, omleti ili lijeni kupus, kao i pite i pite kuhane u laganom kuhalu. Ovo zaista svestrano povrće dobro se slaže s drugim povrćem: krumpirom, mrkvom, patlidžanima, tikvicama, paprikama, kukuruzom, ciklom i grahom. Jela od kupusa s mesom, gljivama, rižom ili heljdom su nevjerojatno ukusna. A ako uzmete u obzir koliko vrsta kupusa postoji, onda, vidite, možete svaki dan maštati s kupusom u sporom kuhalu. Zato razmazimo naše domaće ljude ukusnim i zdravim jelima od kupusa u laganom kuhalu.

Prženi kupus s povrćem u laganom kuhalu

Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
1 mrkva,
1 luk,

priprema:
Kupus sitno nasjeckajte, luk narežite na polu kolutiće, a mrkvu naribajte na krupnije ribež. U zdjelu multicookera ulijte malo biljnog ulja, stavite sve pripremljeno povrće, posolite i popaprite po ukusu, zatvorite poklopac i postavite način rada "Prženje" ili "Pečenje" na 15-20 minuta. Nakon signala spremnosti, promiješajte jelo i ostavite 10-15 minuta u načinu grijanja.

Pirjani kupus s pilećim fileom u laganom kuhalu

Sastojci:
300 g pilećeg filea,
1 kg bijelog kupusa,
1 mrkva,
1 luk,
1 rajčica
1 vezica zelenila,
sol, začini - po ukusu.

priprema:
U zdjelu multicookera ulijte malo biljnog ulja i dodajte sitno nasjeckani luk, pileći file narezan na kockice, pelate narezane na ploške. Na vrh stavite nasjeckani kupus, pospite ga nasjeckanim začinskim biljem, posolite i začinite začinima. Stavite mrkvu, naribanu na krupni ribež, prekrijte njome sve sastojke. Zatvorite poklopac multicookera i postavite način rada "Gulanje" na 1,5-2 sata. Gotovo jelo dobro izmiješajte i poslužite.

Pirjani kupus sa svinjetinom i jogurtom u laganom kuhalu

Sastojci:
500 g kupusa,
600 g svinjetine,
1 mrkva,
1 luk,
1 slatka paprika,
250 g prirodnog jogurta,
sol, začini za svinjetinu - po ukusu.

priprema:
Kupus nasjeckajte, posolite, luk narežite na polu kolutiće, mrkvu naribajte na krupnije ribež. Svinjetinu operite, pustite da se ocijedi, a meso narežite na sitne komade. U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje, dodajte luk i postavite način rada "Pečenje" ili "Prženje". Nakon par minuta, kada je luk omekšao, dodajte komade svinjetine posute začinima. Nakon 15 minuta dodajte mrkvu, papriku i kupus u zdjelu multicookera, postavite način "Gulanje" na 30-40 minuta. Gotov kupus prelijte jogurtom i ostavite da malo odstoji u režimu grijanja.

Povrtni gulaš od kupusa i krumpira s govedinom u laganom kuhalu

Sastojci:
500 g kupusa,
300 g kuhane junetine,
3-4 krompira,
1 mrkva,
1 luk,
2 žlice. maslac,
2 žlice. pasta od rajčice,
1 list lovora,
sol, papar, peršin - po ukusu.

priprema:
Kelj narendati i dobro ga zgnječiti rukama da pusti sok. Nasjeckajte luk i mrkvu. Uključite multicooker, postavite način rada "Pečenje" na 20 minuta. Na to dodajte luk i ulje, pržite 10 minuta, zatim dodajte mrkvu i pržite još 10 minuta. U mješavinu povrća dodajte rajčicu, kupus, krumpir narezan na kockice, meso narezano na sitne komade, sol, papar, nasjeckani peršin, lovorov list i promiješajte. Zatim postavite način rada "Kašenje" na 1,5 sata.

Pirjani kupus s mesnim okruglicama i bundevom u laganom kuhalu

Sastojci:
400 g kupusa,
200 g mljevenog mesa,
50 g bundeve,
150 g mrkve,
100 g luka,
1,5 stog. voda,
50 g biljnog ulja,
sol, začini, papar, lovorov list - po ukusu.

priprema:
Odmrznuto mljeveno meso posolite i popaprite, dodajte pulpu bundeve naribanu na sitno ribež. Od mljevenog mesa oblikujte male okruglice i pržite ih u tavi na biljnom ulju 3 minute sa svake strane. Kelj nasjeckajte, mrkvu naribajte, luk sitno nasjeckajte. Svo pripremljeno povrće stavite u multicooker zdjelu, dodajte okruglice, sol, papar, vodu, začine, biljno ulje i lovorov list. Postavite način rada "Gašenje" na 1 sat.

Pirjani kupus s heljdom i gljivama u laganom kuhalu

Sastojci:
1 srednja glavica kupusa,
1 više šalica heljde,
400 g šampinjona,
1 luk,
1 mrkva,
1,5 više čaša vode,
2-4 žlice. biljno ulje,
sol, papar - po ukusu.

priprema:
U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje, dodajte mu oprane nasjeckane gljive i okrenite multicooker na način "Pečenje" 30 minuta. Nakon isteka vremena, gljivama dodajte nasjeckanu mrkvu i luk i pržite još 10-15 minuta. Zatim dodati pod tekućom vodom opranu kupus i heljdu (može se prethodno namočiti 30-40 minuta), posoliti, popapriti i zaliti vodom. Dobro promiješajte i kuhajte jelo u načinu rada "Pilav".

Kupus solyanka u laganom kuhalu

Sastojci:
½ glavice kupusa,
1 mrkva,
1 luk,
300 g gljiva,
3 kisela krastavca,
2-3 češnja češnjaka,
1 žlica. pasta od rajčice,
sol, začini, bilje - po ukusu.

priprema:
Uključite multicooker na način rada "Prženje", ulijte biljno ulje i pržite nasjeckani luk dok ne porumeni, zatim dodajte naribanu mrkvu i još malo pržite, a zatim naizmjenično, svake 2-3 minute, dodajte pastu od rajčice. biljnu masu, sitno nasjeckane gljive, nasjeckani bijeli luk i sitno nasjeckane krastavce. Nastavite pržiti još 3 minute. Zatim stavite nasjeckani kupus u zdjelu, posolite, popaprite, dodajte začine po ukusu, dobro promiješajte i, zatvorite poklopac, postavite način "pirjanje" na 1 sat. Tijekom kuhanja jelo obavezno promiješajte dva puta. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno nasjeckano zelje. Ako nemate vremena zamarati se s prženjem, slobodno dodajte sve sastojke odjednom i postavite način rada "Gulanje" na 1,5-2 sata.

Tepsija-pita od kupusa u sporom kuhalu

Sastojci:
350 g bijelog kupusa,
1 šalica kefira,
2 jaja,
3 žlice. brašno,
1 luk,
50 g sira,
1 prstohvat praška za pecivo,
sol, začini - po ukusu.

priprema:
Pržite luk, narezan na tanke pola prstena, 3-5 minuta u načinu rada "Pečenje" u biljnom ulju dok ne postane proziran. Kelj nasjeckajte na tanko i sitno, rukama ga natrljajte solju i začinima (majčina dušica, sušeni češnjak, sušeni đumbir u prahu, crni i bijeli papar idealni su za pripremu ovog jela). Pomiješajte kupus s lukom i naribanim sirom. Posebno pripremite tijesto od jaja, kefira, brašna i praška za pecivo koje po konzistenciji treba podsjećati na tijesto za palačinke. Smjesu kupusa stavite u podmazanu zdjelu multicookera i na vrh izlijte tijesto. Kuhajte lonac u načinu rada "Pečenje" 40 minuta. Nakon signala pustite da se tepsija ohladi i preokrenite je na ravni tanjur.

Bigus s plodovima mora u laganom kuhalu

Sastojci:
500 g svježeg kupusa,
400 g lignji,
300 g luka,
2 žlice. pasta od rajčice,
2 žlice. biljno ulje,
sol, papar - po ukusu.

priprema:
Lignje poparite kipućom vodom, očistite i narežite na trakice. Nasjeckajte kupus i luk. Ulijte biljno ulje u posudu multicooker i stavite lignje u njega, kupus i luk na vrhu. Sve pomiješajte, dodajte pastu od rajčice, sol i papar po ukusu. Postavite način rada "Gašenje" na 1 sat.

Crveni kupus s grožđicama i suhim šljivama u laganom kuhalu

Sastojci:
1 kg crvenog kupusa,
80 g ljubičastog luka,
50 g suhih šljiva,
50 g grožđica,
80 ml vode,
3 žlice. biljno ulje,
1 žlica. jabučni ocat,
2 pupoljka klinčića,
1 list lovora,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

priprema:
Kupus sitno nasjeckajte, luk narežite na tanke polu kolutove. U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje, dodajte luk i pržite ga u načinu rada "Fry" 15 minuta. Nakon signala spremnosti, isključite multicooker i u posudu stavite kupus, oprane grožđice, namočene i na velike komade narezane suhe šljive, ulijte jabučni ocat razrijeđen s prokuhanom vodom sobne temperature, posolite i popaprite, promiješajte sadržaj multicooker, zatvorite poklopac i postavite način rada "Stew" na 1 sat. 5 minuta prije kraja kuhanja u kupus dodajte lovorov list i klinčiće te promiješajte.

Flamanski crveni kupus u laganom kuhalu

Sastojci:
1 manja glavica crvenog kupusa,
4 zelene jabuke,
3 žlice. maslac,
1 žlica. crveni vinski ocat,
1 žlica. Sahara,
sol, papar - po ukusu.

priprema:
Kupus sitno nasjeckajte. Zagrijte maslac u zdjeli multivarka, dodajte mu kupus, posolite i popaprite, ulijte ocat i kuhajte u načinu rada "Gulanje" 1 sat. Oprane jabuke prerezati na 4 dijela, odstraniti im jezgru, narezati na ploške i pomiješati sa šećerom, jabuke sa šećerom dodati u kupus i promiješati. Postavite način rada "Pečenje" i kuhajte 20 minuta.

Prokulice kuhane na pari sa šunkom u laganom kuhalu

Sastojci:
400 g prokulica,
400 g krumpira,
2 komada šunke
2 mrkve,
1 luk,
2 žlice. biljno ulje,
zeleni luk, peršin, sol - po ukusu.

priprema:
Kelj operite, skinite vanjske listove i stavite u košaricu za kuhanje na pari. Krompir oguliti i staviti zajedno sa kupusom. Stavite košaru i kuhajte povrće u načinu rada "Steam" 25 minuta. Zatim krumpir i kupus izvadite, ohladite i narežite na sitne komade. U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje, dodajte sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu i pržite dok ne porumene u načinu "Pečenje". Pripremljeni luk i mrkvu stavite u kupus i krumpir, dodajte sitno sjeckanu šunku, posolite i promiješajte. Prije posluživanja jelo ukrasite nasjeckanim začinskim biljem.

Prokulice s bešamel umakom u laganom kuhalu

Sastojci:
400 g prokulica,
50 g sira.
Za umak:
250 ml mlijeka,
40 g maslaca,
2 žlice. pšenično brašno,
1 žlica. sok od limuna,
prstohvat muškatnog oraščića,
sol, papar - po ukusu.

priprema:
Kelj ogulite s gornjih listova, isperite i stavite u košaru za kuhanje na pari. Postavite način rada "Para" na 15 minuta. Zatim izvadite košaricu iz multicookera. Za pripremu umaka u posudi za multivarku otopite maslac, dodajte brašno i lagano popržite. Zatim ulijte toplo mlijeko i promiješajte. Nakon 10 minuta isključite multicooker i u umak dodajte papar po ukusu, limunov sok i nasjeckani muškatni oraščić. Promiješajte i pustite da se smjesa zgusne. Stavite kupus kuhani na pari u zgusnuti umak, zatvorite poklopac i kuhajte u načinu rada "Gulanje" 30-40 minuta. Prilikom posluživanja gotovo jelo pospite naribanim sirom.

Omlet s cvjetačom u laganom kuhalu

Sastojci:
500 g cvjetače,
1 hrpa mlijeko,
3 jaja,
50 g maslaca,
bilje, sol, začini - po ukusu.

priprema:
Uključite multicooker na način rada "Steam" na 7-10 minuta i kuhajte cvatove kupusa u zdjeli kuhala na pari. Podmažite zdjelu multicookera biljnim uljem, stavite u nju cvatove kupusa i nasjeckano bilje. Temeljito umutite jaja s mlijekom, solju i paprom, prelijte dobivenu smjesu preko kupusa i uključite način "Pečenje" 20 minuta.

Brokula s ribom u laganom kuhalu

Sastojci:
150-200 g smrznute brokule,
250 g filea oslića,
3 jaja,
50 g kiselog vrhnja,
sol, papar - po ukusu.

priprema:
Odmrznite brokulu i riblje filete. Cvjetove brokule narežite na 2-3 dijela, riblje filete narezane na sitne komadiće posolite i popaprite. Zdjelu multicookera namažite biljnim uljem i u nju stavite ribu i brokulu. Jaja sa kiselim vrhnjem lagano umutiti vilicom, posoliti po ukusu i tom smjesom preliti ribu i kupus. Postavite način rada "Pečenje" i kuhajte jelo 30 minuta. Kad je kuhanje gotovo, ohladite ga, pa prebacite na tanjur.

Ali kupus nije tako jednostavan kao što se čini! Pogledajte koliko nevjerojatno ukusnih i originalnih jela možete pripremiti od njega u laganom štednjaku, bez trošenja puno truda, vremena i korištenjem prilično pristupačnih sastojaka.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Dijetalni pirjani kupus svidjet će se onima koji stalno traže niskokalorične recepte. Ovo jelo je jako zdravo i neće naštetiti vašoj figuri, pa se može pripremati 2-3 puta tjedno, a ukusno je pa će se svidjeti svima ukućanima, a ne samo onima koji paze na svoju težinu. Postoji mnogo opcija za pripremu kupusa, tako da možete odabrati onu koja vam se najviše sviđa, a po želji se svaki recept može modernizirati dodavanjem dodatnih sastojaka.

Posudu u tavi

Pirjani kupus za mršavljenje ispada ukusan kada se kuha u tavi. Za jelo trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 glavica kupusa srednje veličine;
• 2 mrkve;
• 1 luk;
• 200 ml paste od rajčice ili 5 srednjih rajčica;
• 100 ml vode;
• začini po ukusu.

Glavicu kupusa je potrebno oprati, nasjeckati i zgnječiti rukama kako bi povrće pustilo sok. Mrkvu treba nasjeckati na krupnije rende, a luk oguliti i narezati na kolutove. Zatim se povrće poslaže u teflonsku tavu, doda se voda i sve se kuha na laganoj vatri 20 minuta. Za to vrijeme sastojci će postati mekani, možete im dodati začine, pastu od rajčice ili sitno nasjeckanu rajčicu. Jelo treba kuhati još 20 minuta. Može se poslužiti ne samo toplo, već i hladno. Ispadne jednako ukusno. Jelo možete malo modernizirati tako da rajčice zamijenite sojinim umakom.

Karakteristike okusa povrća značajno će se promijeniti. Pastu od rajčice možete zamijeniti i kečapom, a rezultat će biti vrlo zanimljivo jelo. Što se tiče začina, bolje je dodati lovorov list, crni i crveni papar, bosiljak, kurkumu, curry. Međutim, bolje je isključiti sol, tada će ručak biti uistinu dijetetski. Mnoge dijete ne uključuju njegovu upotrebu, budući da ovaj začin tjera da jedete više nego što biste trebali, pa je bolje da ga se na neko vrijeme odreknete. Naravno, to je prilično teško učiniti, jer je sol vrlo popularna i dodaje se svim jelima. Međutim, nakon nekoliko dana možete se naviknuti na nedostatak soli u hrani.

Recept u laganom kuhalu

Pirjani kupus bit će vrlo ukusan ako ga kuhate u laganom kuhalu. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeće:

• 0,5 glavica kupusa srednje veličine;
• 2 mrkve;
• 1 luk;
• 50 ml vode;
• 2 paprike babure;
• 6 srednjih rajčica;
• začini (kumin, origano, crni i crveni papar, sol) po ukusu.

Prvo je potrebno isjeći glavicu kupusa i nasjeckati je, zatim mrkvu narezati na tanke ploške i trakice, luk i papriku na polu kolutiće, a rajčicu na kockice. Svo povrće potrebno je staviti u multicooker posudu, dodati začine, vodu i promiješati. Zatim se poklopac uređaja zatvara, a na njegovom zaslonu se postavlja način rada "Gašenje". Jelo treba kuhati 40 minuta. Za to vrijeme sastojci će postati mekani. Gotovi pirjani kupus treba staviti na tanjure i ukrasiti začinskim biljem.

Uz ovo jelo možete pripremiti prilog. Mogu biti riža, krumpir ili još bolje heljda.

Ovaj recept je niskokaloričan, tako da možete jesti čak i za večeru bez brige o svojoj figuri.

Kuhanje u kotlu

Dijetetski pirjani kupus ispada vrlo ukusan ako ga kuhate u kotlu. Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 0,5 glavica kupusa srednje veličine;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 100 ml vode;
• 1 paprika babura;
• 100 ml paste od rajčice;
• 20 ml biljnog ulja;
• začini (crni i crveni papar, sol, lovorov list) po ukusu.

Povrće treba nasjeckati na trakice, staviti u kotao, napuniti vodom i pirjati na laganoj vatri 15 minuta. Masu je potrebno stalno miješati da ne zagori. Zatim se u to ulije pasta od rajčice, sve se dobro izmiješa i pirja još četvrt sata. Zatim se dodaju začini i biljno ulje. Ako je u kotlu ostalo tekućine, potrebno je dodati toplinu i ispariti. Nakon 5 minuta možete poslužiti. Ovaj pirjani kupus pomoći će vam da skinete koji kilogram viška prilikom mršavljenja. Štoviše, svidjet će se i ostalima ukućanima, jer ispadne jako ukusno. Sigurno će vaši rođaci uzeti dodatke i tražiti od vas da ih skuhate više puta.

Recept u loncu

Jelo možete napraviti i u tavi, ispada vrlo nježno, ali neće se svima svidjeti ovaj dijetalni kupus, jer će više ličiti na kuhani kupus. Međutim, ovo jelo sadrži samo 109 kalorija na 100 g, pa će vam pomoći da dobro smršavite. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

• 1 glavica kupusa srednje veličine;
• 4 rajčice;
• 1 luk;
• 100 ml vode;
• 2 mrkve;
• začini (lovorov list, crni i crveni papar, sol) po ukusu.

Povrće treba nasjeckati na trakice i staviti u tavu. Nakon toga se napune vodom i stave na srednju vatru. Kada se dobro zagrije, možete smanjiti vatru i povrće dinstati 25 minuta. Zatim se dodaju začini, dobro promiješa i kuha još 10 minuta. Nakon toga, jelo se položi na tanjure, ukrasi začinskim biljem i posluži za stol. Ovaj dijetalni kupus ima neobičan okus, pa se možda neće svidjeti svima, ali će vam pomoći da značajno smršavite.

Ako vam se nešto ne sviđa u pojedinom receptu, možete dodati druge sastojke za poboljšanje okusa. Neki ga začinjavaju šećerom, ali ovaj sastojak povećava sadržaj kalorija, pa je bolje eksperimentirati sa začinima. U trgovinama je veliki izbor, možete dodati češnjak, muškatni oraščić, klinčiće, korijander. Sve će to poboljšati karakteristike okusa ručka, samo se trebate ne bojati eksperimenata, tada će jela ispasti svijetla, ali u isto vrijeme niskokalorična.

berry-lady.ru

Pirjani kupus - dijetalni recepti

Jedno od najčešćih povrća koje ljudi jedu je kupus. Ovo jedinstveno povrće prati čovječanstvo od davnina. Postoji mnogo mogućnosti za pripremu listova kupusa - sole se, fermentiraju, prže, kuhaju, koriste za pečenje... I samo svježi kupus kao salata vrlo je ukusan i zdrav.

Osim u ishrani, ljudi su ovo povrće od davnina koristili i u narodnoj medicini. A po zdravlju i jačanju imunološkog sustava ovo je jedan od vodećih među povrćem. Primjerice, kiseli kupus sadrži čak više vitamina C od citrusa. Vrlo je važna činjenica da je, osim što je ukusan, i dijetetski proizvod. Još jedan plus je što se listovi kupusa odlično slažu s mnogim drugim sastojcima u kulinarstvu. Ovaj članak će raspravljati o nekoliko opcija za pripremu ovog povrća, naime, dijetalnog pirjanog kupusa.

Prvi recept je s običnim kupusom

Sastojci:

• Kupus
• Mrkva
• Pasta od rajčice (usput, može se zamijeniti rajčicama, što će jelu dodati apsolutno prirodan okus)

Najprije kupus mora biti zdrav, operite ga i očistite od pokvarenih listova. Zatim pažljivo i tanko narežite i dobro izgnječite rukama. Mrkvu također operemo, odstranimo joj koru i naribamo je na srednje ili krupnije ribež. Ogulite luk od velikog sloja ljuske i izrežite na polukrug. Sve pripremljeno povrće stavite u posudu, zalijte vodom i ostavite da se kuha oko 15-20 minuta na laganoj vatri. Nakon određenog vremena dodajte rajčicu i začine po ukusu i ostavite da se kuha još toliko. Ovo jelo je savršeno za svaki prilog.

Dijetalni pirjani kupus s piletinom

Sastojci:

• Kupus
• Piletina
• Mrkva
• Paste od rajčice (ili rajčice pasirane kroz sito)
• Začini
• Nekoliko žlica biljnog ulja

Ovdje je sve gotovo isto kao u prvom receptu. Ogulite luk i mrkvu. Zatim ih operite. Nakon toga je potrebno luk narezati na pola kolutiće, a mrkvu naribati na krupnije ribež. Kupus narežite na sitne komade. Pileće meso operite, prosušite i narežite na male ploške.

Sada kada je sve spremno, dodajte biljno ulje u zagrijanu tavu, stavite luk, mrkvu i meso. Pustite da krčka na laganoj vatri nekoliko minuta (3-5). Zatim nasjeckane listove kupusa stavimo u posudu, dodamo sve što se pirjalo u tavi i nastavimo dinstati zajedno sa kupusom oko 20 minuta.Dolijemo i malo vode.Zatim dodamo paradajz pastu, začine, pričekajte 5-6 minuta i jelo je spremno i možete ga poslužiti. Može se koristiti uz prilog ili kao zasebno jelo.

Pirjani kupus s tikvicama

Sastojci:

• Kupus
• Mrkva
• Tikvica
• Umak od rajčice/tjestenina/rajčice
• Začini
• Biljno ulje

Operite, ogulite, nasjeckajte/isjeckajte mrkvu, luk i listove kupusa. Prerežite tikvice na pola, uklonite sve sjemenke i pulpu. Zatim ogulite koru, ako je predebela, a ako je dovoljno tanka, možete kuhati s njom. Narežite na kocke, ne prevelike, ali ni premale. Bacite luk i mrkvu u zagrijanu tavu s biljnim uljem i dovedite ih do zlatne boje.

Napunite kupus u posebnoj posudi s vodom (ali ne zaboravite da će tikvice, koje ćete dodati kasnije, dati puno tekućine) i pustite da se kuha na srednjoj vatri desetak minuta. Nakon toga na listove kupusa dodajte poprženi luk i mrkvu te ih pirjajte još desetak minuta. Zatim dodajte tikvice. Sve sastojke kuhajte još desetak minuta. Zatim dodajte začine po ukusu, pastu od rajčice ili rajčice. Ponovno čekamo 10 minuta, nakon isteka vremena možete dodati lovorov list i ukloniti sa štednjaka.

Dijetalni pirjani kupus s mesom

Sastojci:

• Kupus
• Mrkva
• Rajčica
• Govedina
• Začini

Prilikom pripreme ovog jela treba imati na umu da se glavni sastojci pripremaju odvojeno i tek na kraju se sjedinjuju. Prvo je potrebno oprati/očistiti i sitno nasjeckati listove kupusa. Zatim pripremite povrće. Luk, mrkvu oguliti/oprati. Luk narežite na pola kolutića, mrkvu naribajte na krupno ribež i stavite u zagrijanu tavu sa suncokretovim uljem.

Pržiti dok ne porumeni i dodati rajčicu ili sitno nasjeckanu rajčicu. Zakuhamo. Sada se okrenimo govedini. Meso je potrebno oprati, očistiti od žilica i isjeći na sitne kockice. Stavite meso u zagrijanu zasebnu tavu s malom količinom biljnog ulja. Pržite ga dok ne porumeni. Dodajte malo vode i pirjajte još dvadesetak minuta. Nakon toga mesu dodati nasjeckane listove kupusa.

Uz to pirjajte još dvadesetak minuta uz povremeno miješanje. Zatim tamo stavite pripremljeno prženje luka, mrkve i rajčice. Posolite i začinite po ukusu, poklopite i pirjajte tridesetak minuta na laganoj vatri. Na kraju kuhanja ostavite jelo da odstoji. Ova opcija nije samo ukusna, već i prilično hranjiva, pa se može koristiti kao zasebno jelo.

Dijetalni pirjani kupus u laganom kuhalu

Sastojci:

• Kupus
• Mrkva
• Biljno ulje

Sve povrće očistimo, narežemo i nasjeckamo. U multicookeru odaberite način rada "Pečenje". Stavite luk i mrkvu u sporo kuhalo i pržite ih 8-10 minuta. Zatim dodajte listove kupusa i sve zajedno pržite još pet minuta. Zatim isključite način rada "Pečenje", uključite način rada "Pečenje", ako multicooker nema takav način rada, odaberite način rada "Juha". Kuhajte jedan sat uz povremeno miješanje. Zatim razrijedite žličicu brašna s četrdeset miligrama vode i dodajte u kupus. Tamo dodajte pastu od rajčice ili umak i nastavite pirjati pet minuta. U ovom trenutku jelo je spremno.

Pa, zaključno, možemo dodati da su ova jela niskokalorična, stoga je ovaj članak savršen za ljude koji jedu ispravno ili barem pokušavaju to učiniti. Dijetalni pirjani kupus možete poslužiti s gljivama i prilogom. Sve će biti jednako ukusno i zdravo. Oduševite sebe i svoje ukućane ukusnim jelima od pirjanog kupusa!

fitalife.ru

Pirjani kupus u laganom kuhalu

Kelj je ukusan, a što je bitno i cjenovno vrlo pristupačno povrće. Kupus je dobar i okusom i cijenom. Najvrjedniji izvor vlakana za Ruse, također je bogat vitaminom C. A za žene je privlačan zbog niske kalorijske vrijednosti. Pirjani kupus je brz i jeftin prilog ili samostalno jelo. Kuhanje kupusa u sporom kuhalu smanjuje napor kuhanja i smanjuje dragocjeno vrijeme koje biste inače mogli iskoristiti.

Pa uzmimo:

• pola glavice kupusa;
• žarulja luk;
• pasta od rajčice (možete koristiti kečap);
• biljno ulje;
• mrkva.

Recept

Narežite kupus bilo kojim redoslijedom. Luk smo izrezali kako želite: pola prstena ili kockice, nije važno. Tri mrkve na ribež.

Uključite multicooker za prženje u način rada "Pečenje". Stavite luk dok lagano ne porumeni. Dodajte mrkvu i pržite ih zajedno 5-10 minuta.

Dalje: u zdjelu multicookera dodajte nasjeckani kupus i pržite još 5 minuta. Isključite način rada "Pečenje". Sada možete dodati pastu od rajčice ili to učiniti 10 minuta prije kraja pirjanja. Promiješajte kupus.

Uključujemo način rada "Gulaš" (u multicookerima gdje nije dostupan, koristimo način rada "Juha"). Pirjati 1 sat. Ja volim gusti pirjani kupus, za to 5 minuta prije kraja dinstanja preporučujem dodati "umak": 1 žličica brašna razmutiti u 40 ml hladne vode. Ulijte u kupus. Sada, miješajući, kuhajte 5 minuta.

Jelo ima mnogo opcija. Možete kuhati bez paste od rajčice, možete dodati kobasice ili gljive dok pržite luk.

Dobar tek!

www.aerogril2.ru

Preuzmite recept

Ovo jelo je prikladno kao prilog u kombinaciji s proteinskom hranom.

Dobro je znati - Osnovne proteinske namirnice i njihove prednosti za mršavljenje..

• Svježi šampinjoni (veliki) - 2-3 kom.;
• Bijeli kupus - 300 g;
• Luk – 1 kom.;
• Svježa rajčica - 2 kom .;
• Sol i papar na okus;
• Zelenilo: kopar i peršin, par grančica celera;
• Biljno ulje - 1-2 žlice. žlice (za premazivanje zdjele multicookera).

1. Nasjeckajte kupus ne baš sitno nožem;
2. Začiniti i posoliti po ukusu;
3. Ogulite luk, operite i narežite na pola prstena;
4. Fino nasjeckajte zelje;
5. Šampinjone oprati, klobuke očistiti od kožice i krupno nasjeckati;
6. Rajčice odvojiti od kore i narendati na sitno ribež;
7. Sve povrće i začinsko bilje pomiješati i po potrebi posoliti;
8. Zdjelu multicookera premažite biljnim uljem i u nju stavite povrće;
9. Zatvorite poklopac i postavite program "pirjanje";
10. Postavite vrijeme kuhanja na 20 minuta;
11. Nakon 20 minuta naše jelo - pirjani kupus s gljivama u laganom kuhalu je spremno.

Ako nemate sporo kuhalo, ovo jelo možete kuhati na štednjaku u šerpi. Kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem, povremeno miješajući.Vrijeme kuhanja je također oko 20 minuta, sadržaj kalorija se ne mijenja.

• Kako ukloniti kožu s rajčice? Paradajz trebate preliti kipućom vodom i pričekati nekoliko sekundi. Nakon čega se s rajčice lako skine kožica.
• Upravo će celer jelu dati posebnu aromu i pojačati okus gljiva.

Dobar tek! Možete razgovarati ili predložiti svoj dijetalni recept. Ako vam se svidio recept, ne ustručavajte se podijeliti ga s prijateljima.

Više recepata:

Oznake: gljive, kupus, celer, sporo kuhalo