Салата "Обзорка" - опции за вкусна закуска. Салата “Обжорка” - класическа рецепта с говеждо Тараев обжорка

салата" Чревоугодник“, приготвена с месо, е истинска мъжка салата. Тя ще нахрани всеки чревоугодник и ще насити организма докрай. Съпругът ми много обича тази салата и, разбира се, иска да я прави за всеки празник. Ето защо на рождения му ден тази година приготвих на моя любим съпруг вкусна месна салата „Обжорка“. Правя го с добавка на кисели краставици и зелен грах от консерва. За да сервирам тази вкусна салата, използвах кошнички от сладкиши. Можем да ги приготвим и сами или просто да ги купим готови от магазина. На празничната трапеза салатата „Обжорка” в кошници изглеждаше много красива.

Задължително:

• Свинско месо (пулпа) - 700 гр.
• Лук - 4 бр.
• Моркови - 4 бр.
• кисели краставички – 305 бр.
• Консервиран грах - 1 б.
• Майонеза - за дресинг за салата
• Растително масло - за пържене на зеленчуци
• Сол на вкус

Как да приготвите вкусна салата „Обжорка“ със свинско и кисели краставици:

Разбира се, вместо месо, (r), използвайте и свинско или телешко, по-рядко пилешки дроб. Лакомото също се оказва невероятно вкусно с тази карантия или друго месо.

Приготвянето на салата е съвсем просто, основното е да подготвите съставките. За целта просто запържваме настъргани моркови в тиган с растително масло, докато омекнат. Посолява се леко.

След това също запържете (сотирайте) в тиган лука, нарязан на кубчета или ленти, докато омекне. Слагаме и малко сол.

Свинското месо се измива добре и се сварява във вода до омекване, като се добавя малко сол на вкус и по желание 1-2 дафинови листа. Когато месото се свари и изстине се нарязва на кубчета.

Просто нарежете маринованите краставици на кубчета или малки лентички. Оставете излишната течност да се отцеди.

Сега просто комбинираме всички подготвени съставки в обща купа за салата. Добавете майонеза на вкус и разбъркайте. Тази версия на салата Obzhorka е за тези, които не уважават консервирания зелен грах.

Ако обичате консервиран грах, отворете консервата, отцедете излишната течност и ги добавете към салатата.

Смесете всички съставки и салатата е готова. Можете да го поставите в купа за салата и да сервирате на масата.

Исках да сервирам салатата на празничната трапеза в красиви кошнички от пясъчно тесто. Поднасянето е съвсем семпло, но според мен е по-празнично.

Светлана и моят домашен сайт ви желаят добър апетит!

Има няколко начина за приготвяне на салата "Обжорка". Името напълно отразява същността на ястието. Една невероятно вкусна и невероятно задоволителна салата няма да остави безразлични гастрономите, които обичат да се наслаждават на храната. Това висококалорично ястие успешно ще замени стандартните и скучни Оливие или Цезар.

Класическата салата се приготвя от филе, което може да се вари или пържи. Във втория вариант ястието ще се окаже по-интересно на вкус и още по-задоволително.

съставки:

• 750 г пилешки гърди;
• чифт лук;
• 800 г моркови;
• 5 скилидки чесън;
• щипка подправки;
• 6 с.л. "Провансалски";
• 4 с.л Слънчогледово олио.

Приготвяне:

1. Нарязваме лука на половин пръстени, така че по-късно да получим вкусни ивици. Настържете морковите в отделна купа.
2. Загрейте слънчогледовото олио в тиган и наредете полукръгчетата лук. Включете умерен огън. Когато се запържи леко се добавят морковите и се задушават 5-8 минути.
3. Нарежете филето на малки филийки и добавете подправките. Пържат се на тих огън. Тогава птицата ще стане по-сочна и ароматна. Важно е да не се образува хрупкава коричка. Това ще развали вкуса на салатата.
4. Пилешкото месо се нарязва на ситно.
5. Долният слой на салатата е смес от запържена майонеза. Отгоре се нареждат наситнен чесън и пилешкото месо, поръсва се с подправките и се разбърква внимателно.
6. Изнасяме готовата салата на балкона за половин час през зимата, за да се охлади и накисне. През лятото можете да използвате хладилника.

За да изглежда ястието още по-апетитно и привлекателно, можете да го украсите с билки. Листата от маруля служат като основа за съставките, а горната част на „Обжорка“ е украсена с клонки магданоз и копър.

С телешко и корейски моркови

Ярка и необичайна версия на салата „Обзорка“ с говеждо месо ще привлече вниманието на гостите. И домакините, които познавате, определено ще поискат рецептата за оригиналното ястие.

съставки:

• 350 г говеждо месо;
• няколко средни моркови;
• червен (ялтенски) лук;
• 5 корнишони;
• 3-4 скилидки чесън;
• 3-4 с.л. Слънчогледово олио;
• 6 с.л. "Провансалски";
• билки и подправки на вкус.

Приготвяне:

1. Поставете говеждото във вряща вода и оставете на среден огън за 45 минути. Оставете да изстине, за да не се изгорите и нарежете на тънки ивици.
2. Разделете краставиците на ленти с еднакъв размер.
3. Накълцайте лука. Ако е горчиво, трябва предварително да накиснете обелената глава в студена вода за 15 минути.
4. Настъргваме морковите и ги запържваме с "квадратчетата" лук.
5. Смесете зеленчуците с месото.
6. Приготвяне на чеснов майонезен сос. За да направите това, трябва да добавите счукан чесън, подправки и ситно нарязани билки към провансалски. След това овкусете салатата и разбъркайте внимателно.
7. Поставете в хладилника за половин час, за да се охлади и попие.

„Обжорка“ може да бъде украсена с издълбани цветя от зеленчуци и листа от зеленина. За да направите това, нарежете моркови или краставици на филийки и изрежете листенца от тях.

Класическа рецепта с черен дроб

Черният дроб трябва да се консумира редовно, за да се поддържа здравето на тялото. Той е богат на витамини и микроелементи, които подобряват работата на органите. Но не всеки обича да го яде задушено или пържено, така че ще бъде особено вкусно в салата.

съставки:

• 600-700 г телешки черен дроб;
• 2 средни моркова;
• лук от любимия ви цвят;
• 2 пакета крекери на кубчета;
• 5 с.л. "Провансалски";
• 2-3 скилидки чесън;
• чаша мляко 2,5%;
• 1 с.л. с куп първокласно брашно;
• растително масло;
• подправки на вкус.

Приготвяне:

1. За да направите черния дроб по-мек, първо трябва да го накиснете в мляко, като почистите черния дроб от филми. След това се изваждат от течността, нарязват се на ивици и се овалват в брашно. Продължителната термична обработка също прави черния дроб твърд. Достатъчно е парчетата да се запържат за 4-6 минути на слаб огън.
2. Поставете дроба върху хартиена салфетка, за да попие излишната мазнина. След това се нарязва на малки парчета.
3. Лукът се нарязва на квадратчета, запържва се 3 минути и се добавят морковите, нарязани на лентички. Оставете на слаб огън за няколко минути, за да не загорят зеленчуците.
4. Охладете всички препарати и след това ги сложете в купа за салата.
5. Направете майонезно-чеснов сос с билки.
6. Добавете крутони към зеленчуците и черния дроб, подправете с майонезен сос и охладете за четвърт час.
7. Готовата салата украсете със стръкчета копър и сервирайте.

“Обжорка” с пушен колбас и боб

За приготвянето на салатата са ви необходими бял или червен боб без домати и висококачествен колбас. Интересно висококалорично ястие без добавяне на моркови ще зарадва гостите и семейството.

съставки:

• 1 консерва боб;
• 2 пресни средни домата;
• дълга ловна наденица;
• 60-80 г твърдо сирене;
• 3 с.л. "Провансалски";
• зеленина на вкус.

Приготвяне:

1. Колбасът и доматите се нарязват на кубчета и се слагат в купа за салата.
2. Фино настърганото сирене ще придаде на „Обжорка“ специална нежност и пикантност.
3. Отцедете течността от буркана и добавете в купата за салата.
4. Нарежете зелените, смесете с майонеза и подправете салатата. Поставете го в хладилника за 10 минути и след това сервирайте.

Ако искате да придадете на салатата по-празничен вид, можете да използвате два вида боб от консерва. Пръски от червено и бяло ще изглеждат красиви и необичайни.

Празнично предястие със свинско

Важна подготвителна стъпка е изборът на месо. Свинското месо трябва да е прясно без кости, хрущяли и мазнини. По желание салатата може да се приготви с корейски моркови и кисели краставици, за да придадете на ястието специална пикантност.

съставки:

• 300 г свинска каша;
• бял лук;
• 3 краставици;
• 1 морков;
• 2 с.л. зехтин;
• „Провансал“ и подправки на вкус.

Приготвяне:

1. Свареното месо се охлажда на стайна температура и се нарязва на кубчета.
2. Нарежете лука на кръгчета, запържете в загрят тиган за 1 минута и добавете към него морковите. Запържете зеленчуците за 3-5 минути и оставете да изстинат.
3. Нарязваме краставиците по любимия ни начин, добавяме ги към месото и ги подправяме със запържване.
4. Смесете майонезата с подправките и овкусете салатата.

С пиле и гъби

Салата "Обжорка" с пиле не е само класика. Можете да добавите любимите си варени, консервирани или пържени гъби към обичайните съставки. Използват се корейски моркови, пресни или пържени, в зависимост от предпочитанията на готвача. Можете също така да замените пилешкото с всяко птиче месо, ако желаете.

съставки:

• 250 г пилешко филе;
• 1 пресен морков;
• лук или червен лук;
• краставица;
• 200 г всякакви гъби;
• 2 с.л. растително масло;
• майонеза на вкус;
• щипка подправки.

Приготвяне:

1. Сварете птичето месо и го нарежете на кубчета. За да направите салатата по-крехка, можете да я разделите с вилица на тънки лентички.
2. Нарежете лука на половин пръстени и настържете морковите. Запържете зеленчуците в малко количество слънчогледово масло.
3. Нарежете краставицата на кубчета или лентички.
4. Същото правим и с гъбите. Ако използвате сурови ги нарежете на филийки и ги запържете.
5. Подправете и поръсете салатата с подправки. Ако желаете, можете да добавите всякакви зеленчуци.
6. Слагаме готовото ястие в хладилника за час и едва след това го разнасяме на гостите.

С варен език

За да стане езикът мек и вкусен деликатес, не е достатъчно само да го хвърлите в тигана. Първо се измива и се остъргва малко с нож. След това добавете студена вода и оставете да заври. Веднага водата се сменя и месото се вари в нов бульон с подправки за 2-4 часа. Накрая задължително извадете езика си и го накиснете в студена вода за няколко минути, за да може лесно да се отстрани кожата.

съставки:

• 350 г варен телешки език;
• 2 моркова и лук;
• 6-8 корнишона;
• зелен лук на вкус;
• майонеза, слънчогледово масло на вкус;
• подправки.

Приготвяне:

1. Почистете охладения деликатес от филма и нарежете на ивици или кубчета.
2. Нарежете лука, настържете морковите и запържете зеленчуците в предварително загрято слънчогледово олио. За да не стане горчив, по-добре е да изберете рафинирана версия.
3. Нарежете краставиците на филийки и добавете към езика и зеленчуците. Леко добавете сол и черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте внимателно.
4. Нарежете зеления лук и го поръсете върху готовата салата.

Тази невероятна салата перфектно съчетава месо и зеленчуци с добавка на консерви. Винаги ще съдържа хармонични добавки под формата на царевица, сирене и гъби, както мариновани, така и пържени.

Тази лесна за приготвяне салата може да се приготвя редовно и да се сервира за семеен обяд или вечеря. Необходимите продукти за „Обжорка“ са най-обикновени, така че няма да удари много бюджета. Това обаче не означава, че такава салата не може да се приготви за празниците. Вкусно е и гостите ви със сигурност ще се харесат. Това предястие получи името си поради насищането и вкуса на съставките.

съставки:

Как се приготвя салата "Обзорка"

1. На първо място, трябва да сварите говеждото месо. Това е може би най-отнемащата време стъпка в приготвянето на цялата салата. Измийте размразеното месо, сложете го в тенджера и го залейте със студена вода. Поставете на силен огън; след като водата заври, намалете котлона до минимум. След като на повърхността се появи мръсна пяна, отстранете я с решетъчна или обикновена лъжица. В крайна сметка трябва да оставим вкусния бульон бистър, за да го използваме по-късно като основа за. Сега можете да посолите водата (0,5 месо + 3 литра вода = 0,5-1 супена лъжица сол). Сварете говеждо месо за 1-1,5 часа.

2. Охладете месото и нарежете на ивици.

3. Обелете лука и морковите. Настържете морковите или ги нарежете на ситно. Накълцайте лука. Запържете в растително масло до омекване. Не преварявайте. Лукът и морковите трябва да се запържат (докато се появи руж). Добавете в купа за салата.

4. За салата Obzhorka е по-добре да използвате сладки, хрупкави мариновани краставици. Но може и солени. Те трябва да бъдат нарязани на кубчета и добавени към останалите съставки.

5. Остава само да подправите ястието с майонеза и да разбъркате.

Вкусната салата "Обжорка" е готова

Добър апетит!

Както повечето салати, "Обжорка" има значителен брой вариации. Приготвя се с наденица, черен дроб, корейски моркови, боб, гъби, сини сливи и дори бисквити. Но първо малко класики.

Традиционна рецепта за салата "Обжорка"

Описахме го подробно със снимки, но ще го повторим още веднъж.

За салата трябва да подготвите:

• месо (пилешко или телешко) - около 400 г;
• моркови - 1 брой, голям;
• краставица (осолена) - 3 бр.;
• лук – 1 голяма глава лук;
• сол, подправки и майонеза - на вкус.

Сварете месото. За да стане по-вкусно, направете го по-добре с дафинови листа и подправки. Ако планирате да използвате пилешко филе, тогава е достатъчно да го приготвите за около 20 минути, но говеждото трябва да се съхранява по-дълго. Препоръчително е говеждото да се охлади, без да се изважда от бульона. В този случай ще бъде по-сочно. След като изстине месото се нарязва на кубчета.

Морковите се нарязват на най-едрото ренде и се запържват до омекване. По време на готвене можете да го поръсите с черен пипер за пикантност. Прехвърлете готовия продукт в отделна чиния и оставете да изстине.

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко вода, докато омекне. Няма да навреди и черен пипер. Когато лукът е готов, той също трябва да се охлади.

Нарежете киселата краставица на кубчета или кубчета. Между другото, маринованите краставици са подходящи и за салата Obzhorka.

Това завършва подготвителния етап. Остава само да сложите готовите продукти в купа за салата, добавете сол, черен пипер по желание, подправете с майонеза и разбъркайте.

Опции за рецепти

Салатата е ястие, което не изисква стриктно спазване на рецептата и строги правила за приготвяне, а „Обжорка” не е изключение. Може да се приготви по различни начини и от различни продукти. Основни изисквания:

• наличието на две задължителни съставки - месо или нещо месно и кисели краставички;
• пържене на използваните зеленчуци (с изключение на краставици, разбира се);
• майонеза като дресинг.

Всички други продукти могат да бъдат заменени или напълно изключени.

“Обжорка” с наденица и боб

Например, интересен вариант се получава, ако вместо месо използвате пушен колбас и към посочените в традиционната рецепта продукти добавите консервиран червен боб.

Методът на готвене е абсолютно подобен на традиционния. Само че е по-добре да нарежете наденицата на ленти, а не на кубчета.

Обжорка с черен дроб и гъби

Вкусен е и вариантът с пилешки дробчета и гъби. В този случай черният дроб трябва да се задуши в малко количество вода и след охлаждане да се нареже на ивици. Запържете и лука. Запържете гъбите и морковите. Разбира се, всички продукти трябва да се приготвят отделно. Смесете ги само в момента на сглобяване на салатата. Можете също така да добавите боб към тази версия на „Обзорки“. Това обаче не е за всеки.

Като цяло към „Обзорка“ често се добавя голямо разнообразие от продукти: сини сливи, ядки, корейски моркови, яйца. Някои домакини дори успяват да го приготвят с риба. Но колкото и да се развихри въображението ви, не трябва да слагате всички горепосочени продукти в едно ястие, в противен случай на масата вместо „лакомник“ ще се появи неразбираема и неапетитна бъркотия.

Ако „лакомото“ звучи недружелюбно и характеризира човек, който не може да устои да изяде допълнителна порция, тогава „лакомото“, напротив, е сладко и нежно прозвище. Салатата получи това име, най-вероятно поради факта, че задоволява глада по най-добрия възможен начин. Това ястие е феерия на кулинарната фантазия. Разбира се, защото за да комбинирате заедно корейски моркови, сини сливи и пушено пиле, трябва да имате изключителна фантазия. Има поне дузина различни рецепти за това ястие. Сега дори е трудно да се каже коя рецепта за обжорка може да се нарече класическа: с черен дроб, наденица или пиле. Някои добавят към него пресни краставици, други - солени. Можете също да експериментирате с видовете месо.

Най-удовлетворителната салата "лакомник" се получава чрез комбиниране на картофи, свинско месо, зеле и цвекло. Въпреки факта, че ястието ви засища много бързо, то не е толкова вкусно, колкото салатата, приготвена по представената рецепта.

Салата Обжорка с пиле

Ако искате да угодите на гостите си с индивидуален подход, сервирайте „лакомника“ в малки порционирани купички за салата или чаши, а ако искате ястието да изглежда елегантно на масата, поставете го в голяма купа.

Зарадвайте любимите си лакомници с вкусна и задоволителна салата. Може да се превърне в приятно откритие и любимо ястие за вас.

съставки:

• Шампиньони - 0,4 кг;
• Пушено пилешко филе - 0,3 кг;
• Пресни краставици - 0,3 кг;
• Корейски моркови - 150 г;
• Сини сливи без костилки – 150 г;
• Слънчогледово олио;
• майонеза,
• Черен пипер, сол - на вкус.

Процес на готвене:

Сортирайте гъбите, измийте, нарежете на ситно. Запържете нарязаните шампиньони в слънчогледово масло, докато влагата се изпари от тях. Посолете ги и ги поръсете с черен пипер.

Нарежете пушено или варено пилешко филе на кубчета. Все още ви съветвам да дадете предпочитание на пушени пилешки гърди или бут. Вкусът само ще бъде от полза. Ако използвате варено или печено пиле, заменете прясната краставица със солена или кисела.

Изплакнете пресните краставици и също нарежете на кубчета; ако са горчиви, първо отрежете кората. Готовите корейски моркови изстискайте от соса и нарежете дългите нишки на по-къси.

Ако нямате под ръка готови моркови, пригответе сами тази пикантна съставка. Пресните моркови измийте обилно, обелете и нарежете на специално ренде. Използвайте специални подправки за корейски моркови. На опаковката му обикновено е описан подробно процеса на приготвяне.

Почистените сини сливи нарежете на ситно.

Сега можете да наредите салатата на слоеве; на първия слой поставете нарязаните пържени гъби. Покрийте ги леко със слой майонеза отгоре.

Това ще бъде последвано от слой пушено пиле, нарязано на кубчета и винаги тънък слой майонеза.

Поставете морковите върху пилето. Не забравяйте да изчеткате морковения слой.

Върху морковите се нареждат нарязани сини сливи и майонеза.

След това поставете слой краставици. По желание слоевете могат да се повторят отново. Горната част остава несмазана.

Съвет

Има много варианти на тази необичайна салата, която лесно може да се конкурира с известната салата Оливие. По желание можете да добавите чесън към ястието и да замените пилето с риба. Между другото, можете да поставите зелен грах в него вместо сини сливи. Тази опция ще се хареса на тези, които не обичат комбинацията от месо и сладки храни.

Как красиво да украсите готова празнична салата. За да направите това, можете да използвате клончета пресни сочни билки, половинки ярки чери домати или маслини. Салатата в порционирани печени тарталети изглежда много здравословна и интересна. Но ако решите да го сервирате по този начин, поставете го в тях непосредствено преди сервиране, така че тестото да няма време да се намокри; разбира се, в този случай няма да е възможно да повторите редуването на слоевете два пъти.

Не пропускайте да опитате няколко начина за приготвяне и сервиране на това ястие и споделете впечатленията си с нас в коментарите. И още по-добре - опитът от приготвянето му!

Салата „Обжорка“, страхотна на вкус и задоволителна, се приготвя в различни варианти, всяка от които съчетава основната съставка - месо. Можете да го сервирате просто така или на празнична маса, като достойна алтернатива на салата Оливие. Каним ви да разгледате рецептите по-долу.

Класическа рецепта

Сварете месото в подсолена вода до готовност, след което го охладете. Настържете морковите на едро ренде.

Обелете лука, нарежете на малки ивици.

Зеленчуците се запържват, посоляват се и се оставят настрани за малко.

Настържете краставицата и леко изстискайте сока й.

Охладеното телешко се нарязва на ситно, посолява се и се добавят подправки на вкус. Смесете зеленчуците с месото и подправете с майонеза.

В някои варианти салатата се сглобява на слоеве в следния ред: месо, майонеза, краставици, майонеза, пържени зеленчуци. Украсете ястието с клонки от билки или резени кисели краставици.

Салата "Обжорка" с пиле

Необходими съставки:

• варено пиле - 350 гр.;
• мариновани краставици -180-200 гр.;
• големи червени моркови;
• 1 голяма глава лук;
• масло за пържене;
• майонеза с ниско съдържание на мазнини;
• чесън на вкус;

Време за готвене: приблизително 45 минути.

Съдържание на калории: 1469 kcal.

Сварете пилето в подсолена вода (салатата ще е по-вкусна, ако се запече на фурна с подправки). Охладете го, нарежете го и го разглобете на малки влакна. Запържете нарязания лук и едро настърганите моркови до златисто кафяво.

Охладете зеленчуците. Краставиците се настъргват на едро ренде или се нарязват на ситно. Поставете всички продукти в купа за салата с високи стени.

Добавете чесъна към салатата, посолете, ако е необходимо. Подправете с домашна или готова майонеза, гарнирайте с кисели краставички.

„Лакомник“ с моркови на корейски

Необходими съставки:

• варено телешко - 380-450 гр.;
• мариновани краставици - 2 бр.;
• моркови - 120 гр.;
• голям лук;
• оцет - 0,5 ч.л.;
• майонеза;

Време за приготвяне: 35 минути.

Съдържание на калории: 1376 kcal.

Направете корейски моркови у дома или купете готови. Телешкото месо се сварява в подсолена вода и се охлажда. Нарежете месото на ленти. Маринованите краставички се настъргват и леко се изстискват от получения сок.

Нарежете лука на половин пръстени и мариновайте в оцет. За да смекчите вкуса на лука, можете да го залеете с малко вряща вода. Не забравяйте да отцедите водата от лука. Сложете всички нарязани продукти в дълбока чиния и подправете с майонеза.

Разбъркайте и сервирайте. Празнична вариация може да бъде украсена с цветя, направени от кисели краставици и билки.

Рецепта за ястие с мариновани гъби

Необходими съставки:

• варено говеждо - 320-350 гр.;
• мариновани (осолени) гъби - 220-250 гр.;
• червен лук;
• сок от 1/3 лимон;
• моркови - 3 бр.;
• гхи - 20 гр.;
• майонеза или салатен сос.

Време за приготвяне: 40 минути.

Съдържание на калории: 1670 kcal.

Залейте говеждото със студена вода, гответе до омекване, посолете. Охладеното месо нарежете на лентички. Добавете червения лук, нарязан на половин пръстени, към месото, залейте всичко с лимонов сок, след което разбъркайте.

Оставете месото да се маринова за 5 минути, запържете настърганите моркови в гхи или друго масло. Охлажда се и се добавя към месото.

Отцедете гъбите от саламурата, изплакнете и нарежете на малки парчета. Добавете ги в купата за салата, разбъркайте всичко добре с лъжица. Подправете „Обжорка“ с майонеза или салатен сос. Оформете ястието на пързалка, украсете и сервирайте.

Изискана “Обжорка” с варен език

Необходими съставки:

• свински език (телешки) - 400 гр.;
• 3 броя моркови;
• голям лук;
• маринована краставица - 200 гр.;
• мариновани гъби - 120 гр.;
• майонеза 3-4 с.л. л.;
• масло за пържене;
• сол.

Време за готвене: около 50 минути.

Съдържание на калории: 2270 kcal.

Сварете езика предварително със сол на вкус и подправки. Охладете го в студена вода, така ще го улесните за почистване. Нарежете езика на тънки ленти. Запържете обелените и нарязани лук и моркови във всяко масло.

Поставете езика в чиния за салата, добавете нарязани гъби и нарязани краставици. Няма нужда да добавяте сол. След това добавете охладените пържени зеленчуци и добавете майонеза.

Разбъркайте всичко добре, поставете в чиния и украсете с резени варен език с билки по ваша преценка.

1. В класическата версия салата "Обжорка" използва говеждо месо. Можете обаче да използвате всяко друго месо (свинско, пилешко, черен дроб, варено сърце).
2. Месото за салата може да бъде варено или печено. По желание можете да добавите подправки към месото или да го мариновате предварително.
3. Използвайте готова или домашна майонеза. Една лъжица заквасена сметана или горчица ще придаде добър вкус на салатата.
4. Когато пържите лук и моркови, можете да добавите малко захар, тогава зеленчуците ще придобият карамелен цвят и приятен вкус.
5. Не е необходимо да добавяте сол към салатата, тъй като солта се добавя към месото по време на готвене.
6. Салатата може да се приготви предварително, но дресинга трябва да се направи непосредствено преди сервиране.
7. Ако правите варианти на слоеста салата, месото се слага на най-долния слой.
8. За тези, които не обичат пържен лук, можете да ги добавите маринован.

Експериментирайки с различни варианти за приготвяне на популярната салата „Обжорка“, можете да създадете оригинални кулинарни шедьоври без никакви специални умения.