Mağazadan satın alınan katmanlara sahip pasta. Hazır puf hamur işlerinden yapılan kek

Hazır kekler, meşgul ev hanımları veya pasta hazırlamaya birkaç saat ayırmak istemeyenler için sadece süper bir keşif.

Her şey doğru ve verimli bir şekilde yapılırsa, tatlı tek kelimeyle muhteşem olacak. Pişirmediğini kim söyledi?

Hazır pandispanyalardan yapılan kek - genel hazırlama prensipleri

Mağazada 3 ince katman halinde beyaz veya vanilyalı kek paketleri satılıyor. 6-8 porsiyonluk standart bir pasta hazırlamak için yeterlidirler. Tatil için tatlıya ihtiyacınız varsa, 2 paket kullanmak, krema miktarını artırmak veya buna göre doldurmak daha iyidir.

Ne tür kekler yapabilirsiniz:

Çikolata;

Lor;

Meyve;

Ceviz;

Marshmallow, marmelat vb. ile.

Her durumda kremaya ihtiyacınız olacak. En basit olanı tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütten yapılabilir. Çırpılmayı gerektiren tereyağlı kremalar biraz daha zordur. Muhallebinin hazırlanması daha da uzun sürecek ama en ekonomik olanı olacaktır. Kekleri yağlamak için reçel, reçel veya çikolata kreması da kullanabilirsiniz.

Hazır pandispanyalardan meyveli kek

Bu pastayı hazır pandispanya katmanlarından doldurmak için muz ve kivi kullanılır. Ancak diğer yumuşak meyveleri veya meyveleri de alabilirsiniz: çilek, şeftali, portakal, erik, konserve veya taze ananas.

İçindekiler

Keklerin paketlenmesi;

1 kutu yoğunlaştırılmış süt;

300 gr tereyağı;

90 mi su;

4 kaşık şeker;

1 gr vanilya;

4 muz;

Hazırlık

1. Kaynamış suyu şekerle karıştırın, lezzet için biraz vanilya ekleyin. Genel olarak meyveli keklerin emprenye edilmesine gerek yoktur, ancak bitmiş kekler biraz kuru olduğundan hafifçe serpmek iyi bir fikir olacaktır.

2. Tereyağını yumuşatın, mikser kabına aktarın ve yaklaşık beş dakika çırpın, yavaş yavaş yoğunlaştırılmış sütü ekleyin. Kremayı vanilya ile tatlandırın.

3. Soyulmuş muzları dilimler halinde kesin. Kivinin kabuklarını çıkarın ve aynı büyüklükte parçalar halinde kesin. Meyvelerin tamamını kesmeye gerek yok, bir kısmını dekorasyon için bırakıyoruz.

4. Bir pastayı tabağa koyun, hazırlanan şurubu serpin, kremayla yağlayın ve üzerine muz dilimlerini yerleştirin.

5. İkinci kek katmanını örtün, ayrıca şurup serpin ve kremayla yağlayın, kivi parçalarını düzenleyin.

6. Pastanın son katını örtün, kalan şurupla ıslatın ve pastanın üstünü ve yanlarını kremayla iyice yağlayın. Buzdolabına 3 saat koyun.

7. Servis yapmadan önce kalan meyveyi kesin ve ıslatılmış pastayı süsleyin.

Marshmallowlu hazır pandispanyalardan yapılan hızlı kek

Hazır pandispanyalardan yapılan harika bir tatlı çeşidi. Marshmallowlu, vanilyalı kek, krema ve dolgu yapılmadan kullanılır.

İçindekiler

Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt 1 b;

200 gr tereyağı;

300-350 gr marshmallow;

4-5 adet. kurabiye.

Hazırlık

1. Haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle yumuşatılmış tereyağından krema hazırlayın. Mikser kullanmanıza gerek yok, malzemeleri karıştırmanız yeterli.

2. Marshmallow'ları kesin. Nispeten eşit kekler elde etmek için tüm dışbükey üst kısımları çıkarmanız gerekir.

3. Bir pandispanyayı kremayla yağlayın, kesilmiş marshmallowları yayın. Boşlukları doldurarak üstüne krema sürün.

4. İkinci bisküviyi üzerine kapatın. Üst kısmı kaplayın ve yanları örtün.

5. Kurabiyeleri kırıntı haline getirin ve yanlarını kaplayın.

6. Daha önce kesilmiş dışbükey marshmallow parçalarını pastanın yüzeyine yerleştirin.

7. Pastayı buzdolabında birkaç saat bekletin.

Hazır pandispanya ve şeftalilerden yapılan lorlu kek

Hazır pandispanyalardan yapılan bu kek için hassas lor kreması kullanılır. Şeftali konserve veya taze olarak kullanılabilir. Kayısıları da aynı şekilde alabilirsiniz. Bu pastanın hazırlanması 15 dakikadan fazla sürmeyecek.

İçindekiler

3 ince kek;

400 gr şeftali;

400 gr süzme peynir;

250 ml yoğunlaştırılmış süt;

180 gr tereyağı;

Hazırlık

1. Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle birleştirin, pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Süzme peynirini ayrı ayrı çırpın veya basitçe öğütün. Kremaya gönder. Tadı için biraz vanilya ekleyin. Yoğunlaştırılmış sütün tatlılığı yeterli değilse biraz pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

2. Şeftalileri dilimler halinde kesin.

3. Kekleri tek tek lor kütlesiyle yağlayın, meyve dilimlerini dağıtın. Pastanın üstünü şeftalilerle süsleyin ve harika bir tatlı hazır!

Hazır pandispanyalardan yapılan cevizli kek

Hazır pandispanyadan yapılan bu kek için fıstık kullanılıyor. Ancak ceviz de alabilirsiniz. Sıradan muhallebi kreması.

İçindekiler

400 mililitre süt;

1,5 yemek kaşığı. yer fıstığı;

100 gr kurabiye (kurabiye);

250 gr şeker;

3 yemek kaşığı un;

200 gr tereyağı;

Bir paket vanilya şekeri.

Hazırlık

1. Şekeri unla karıştırın, bu karışımı sütle seyreltin. Ocağa koyun ve kalın kremayı pişirin. Serin.

2. Tereyağını yumuşatıp önceden pişirilmiş kremaya ekleyin ve karıştırın.

3. Fındıkları bir tavada kızartın ve soğutun. Yer fıstığının soyulması gerekiyor, bunu yapmak için elleriyle öğütüp kabuklarını çıkarmaları yeterli. Kabuklu fındıkları herhangi bir şekilde detaylandırın.

4. Kurabiyeleri kırıntıya kadar ezin, fıstıkla karıştırın. Krema tabakasının kaplanmasına yardımcı olacak ve pastanın daha güzel görünmesine yardımcı olacaktır.

5. Kekleri kremayla kaplayın, katmanlara biraz fındık serpin.

6. Bisküvinin üstünü de yağlayın ancak üzerini bir kat fıstık ve kurabiye ile kalın bir şekilde süsleyin. Fındıklı keki ıslanmaya bırakın.

Lorlu sufle ile hazır pandispanyadan yapılan kek

Sağlıklı, lezzetli lorlu kekin başka bir çeşidi. Hazırlamak için yaylı bir tavaya ihtiyacınız olacak. Kekler içine sığmazsa, kalıbın altını veya uygun bir tabağı kullanarak pandispanyayı boyutuna göre kesmeniz gerekir.

İçindekiler

300 gr ekşi krema;

400 gr süzme peynir;

250 gr herhangi bir meyve veya çilek;

240 gr şeker;

120 gr çikolata;

50 gr tereyağı;

20 gr jelatin.

Hazırlık

1. Jelatini hemen oda sıcaklığındaki suyla dökün, bu miktar için 70-80 ml yeterlidir. Paketin üzerinde belirtilen süreyi takip ederek şişmesine izin verin.

2. Şekeri ekşi krema ile çırpın, rendelenmiş süzme peynir ekleyin. Bir blender kullanırsanız, her şeyi bir araya getirip krema haline getirebilirsiniz.

3. Meyveyi küçük parçalar halinde kesin, bütün meyveleri kullanın. Varsa tohumları çıkarın.

4. Jelatini mikrodalgada çözünene kadar ısıtın. Süzme peynirin içine dökün, iyice karıştırın, böylece bu katman işlem sırasında tamamen sertleşir. Ancak bundan sonra meyveyi ekleyin, parçalara zarar vermemek için dikkatlice karıştırın.

5. Bisküviyi kalıba yerleştirin ve lor karışımını ve jelatini dökün. Spatulayla hafifçe düzeltin, fazla abartmaya gerek yok.

6. İkinci kek katını üstüne yerleştirin ve bastırın.

7. Pastayı 5 saat buzdolabına koyun. İç lor tabakası sertleşmelidir.

8. Pastayı çıkarıp tabağa aktarır.

9. Çikolatayı kırın, ürünü tereyağıyla birleştirin, birlikte eritin, su banyosu kullanmak daha iyidir.

10. Pastayı sırla kaplayın ve sertleşmeye bırakın. Daha kalın bir katman istiyorsanız daha fazla çikolata kullanın.

Hazır pandispanyalardan yapılan çikolatalı kek (muzlu)

Bu pastada mağazadan da satın alınabilen çikolatalı pandispanya kullanılıyor. Ama beyaz kek de kullanabilirsiniz, krema yine de çikolata olacaktır. Muz katman olarak kullanılır.

İçindekiler

4 muz;

2 kaşık kakao;

400 gr süt;

50 gr çikolata;

30 gr un;

İki sarısı;

2 çay kaşığı. konyak;

250 gr şeker;

1 çubuk tereyağı.

Hazırlık

1. Çikolatalı kremayı pişirin. Şekeri (200 gr) un ve yumurta sarısı ile karıştırın, onlara kakao ekleyin. Her şeyi sütle seyreltin ve ocağa koyun.

2. Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Film çekiyoruz.

3. Sıcak kremaya doğranmış veya rendelenmiş çikolatayı ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Onsuz yemek pişirebilirsiniz ancak bu durumda kakao miktarını artırmak daha iyidir.

4. Çikolata eridikten sonra yumuşatılmış tereyağını ekleyip karıştırın. Kremayı tamamen soğumaya bırakın.

5. 50 gr şekerimiz kaldı. Üzerine 100 ml su ekleyip iyice karıştırın. Emprenye içine konyak dökün.

6. Muzları ince halkalar halinde kesin, bir katman için iki parça yeterli olmalıdır. Pastanın üzerine sadece bir kat krema koyun.

7. Keklerin üzerine konyak şurubunu dökün, kremayla kaplayın, muzları dizin ve kek hazır! Kendiniz için dekore edin

Hazır pandispanyalardan yapılan kek “A la sarhoş kiraz”

Sarhoş kiraz, taklidi herhangi bir pandispanyadan yapılabilecek muhteşem bir pastadır. Havadar vanilya kreması. Hazırlamak için% 30'un üzerinde ağır kremaya ihtiyacınız var.

İçindekiler

500 gr çekirdeksiz kiraz;

100 ml konyak;

500 mililitre krema;

160 gr pudra şekeri;

Hazırlık

1. Kirazların üzerine konyağı dökün, karıştırın ve 5 saat bekletin. Ancak zamanınız yoksa meyveleri daha az turşu haline getirebilirsiniz, sadece daha sık karıştırmanız gerekir.

2. Kremayı köpürene kadar çırpın ve pudra şekerini azar azar ekleyin. Hepsini birden eklerseniz krema sıvı hale gelebilir.

3. Kirazları konyaktan hafifçe sıkın ancak suyunu hiçbir yere dökmeyin.

4. Bir kek katmanını yerleştirin, biraz meyve suyu ve konyak serpin, kabarık tereyağlı krema sürün ve salamura meyveleri düzenleyin.

5. Kek katmanını tekrar yerleştirin, püskürtün, yağlayın ve meyveleri yerleştirin.

6. Kalan kremayı sıkma torbasına koyun, pastanın üstünü güzelce süsleyin, sadece yanlarını yağlayabilirsiniz. Parlaklık için üstüne birkaç kiraz koyun.

Hazır pandispanyalardan yapılan kek - faydalı ipuçları ve püf noktaları

Tereyağı yumuşamak istemiyorsa ısıtmaya çalışmayın. Ürün sızıntı yapacak ve krem ​​çalışmayacaktır. Parçayı bir süre mikrodalgaya koymak ve “buz çözme” modunu ayarlamak daha iyidir.

Emdirme, satın alınan pandispanyanın tadını artıracaktır. Su ve şekerden normal şurup pişirebilir veya komposto, tatlı kahve veya çay kullanabilirsiniz. Konyak, likör veya vanilya eklerseniz herhangi bir emprenye daha aromatik hale gelecektir.

Pastanın üstünü önceden meyvelerle süslemeniz gerekiyorsa, parçalara tatlı jöle uygulamanız tavsiye edilir. Bu sayede prezentabl görünümlerini daha uzun süre koruyacaklardır.

Genç ev kadınları genellikle kendi pasta katmanlarını yapmaya başlamaktan korkarlar. Kendinden şüphe duymanın ortadan kalkacağı ve herkesin kendini bir şekerci olarak deneyebileceği teknolojik sürecin inceliklerini ortaya çıkaracağız.

Bu bir Avrupa mutfağı klasiğidir. Pişmiş ürünler havadar ve çok aromatiktir. Bu tabanla, her seferinde yeni bir dolgu kullanarak çeşitli kekler hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• yumurta – 6 adet;
• sitrik asit – 10 g;
• un – 160 gr;
• vanilin;
• şeker – 1 su bardağı.

Hazırlık:

1. Buzdolabında en az üç saat bekletilen soğutulmuş yumurtalar yemek pişirmek için uygundur. Toz şeker ekleyin. Sitrik asit serpin. Vurmak. Şeker kristalleri tamamen çözülmeli ve yiyecek kalın bir köpük haline gelmelidir.
2. Vanilya ve unu ekleyin. Karışım. İşlemi çok dikkatli bir şekilde gerçekleştirin. Kütle düşmemeli ve topaklanma olmamalıdır.
3. Karışımı kalıba dökün. Fırını önceden ısıtın (185 derece). Hazırlığı yerleştirin ve 45 dakika pişirin.

Bal tatlısı için temel

Güzel kokulu ballı kekler, herhangi bir kutlama için lezzetli kekler hazırlamak için uygundur.

İçindekiler:

• şeker – 160 gr;
• yumurta – 6 adet;
• kabartma tozu – 7 gr;
• bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• un – 195 gr.

Hazırlık:

1. Hazırlık için sadece sıvı bal kullanın. Toz şeker ekleyin. Yumurtaların üzerine dökün. 11 dakika çırpın. Bu süre zarfında ses en az dört kat artacaktır.
2. Un. Kabartma tozunu ekleyin. Karışım. Kütlenin havadar durumunu korumasını sağlamak için özel bir spatula ile karıştırın. Hareketler yukarıdan aşağıya doğru olmalıdır.
3. Fırını önceden ısıtın (175 derece). Karışımı kalıba aktarın. Pişmek. Tahta bir şişle hazır olup olmadığını kontrol edin.

Kısa hamurlu hamur işlerinden

Hazırlanmasının basitliğine rağmen keklerin alışılmadık, şaşırtıcı ve hoş bir tadı var.

İçindekiler:

• un – 460 gr;
• kabartma tozu – 4 gr;
• şeker - 95 g, pastanın daha hoş bir aroması için şeker kamışı bileşenini kullanın;
• tereyağı – 135 gr soğuk;
• yumurta sarısı - 1 adet;
• süt – 160 ml.

Hazırlık:

1. Şekere kabartma tozunu ekleyin. Daha sonra unu bir elekten geçirin. Karışım.
2. Geniş delikli bir rende kullanarak tereyağını rendeleyin. Un karışımına ekleyin. Öğütmek. Büyük taneli bir kütle elde edeceksiniz.
3. Sarısını sütün içine dökün ve çırpın. Hamurun içine dökün. Yoğurmak.
4. Üç parçaya bölün. Her parçayı kalıba göre dağıtın. Sütle kaplayın ve üzerine şeker serpin. Her parçayı 190 derecelik fırında pişirin.

Bir tavada basit kek katmanları

Bir tavada kek katmanları yapmayı deneyin. Bu, fırın olmadan lezzetli bir tatlı yapmak için harika bir seçenektir.

İçindekiler:

• soda - 10 g söndürülmüş;
• şeker – 210 gr;
• un – 520 gr;
• ekşi krema – 210 ml.

Hazırlık:

1. Ekşi kremayı toz şekerin üzerine dökün. Vurmak. Tahıl kalmamalı. Unu bir elekten geçirin. Soda ekleyin. Yoğurmak.
2. Sosisleri yuvarlayın. Parçalara ayırın. En az sekiz tane olmalı. Her birini açın.
3. Bir kızartma tavasına yerleştirin. İki dakika bekleyin. Devir. Aynı süre kızartın.

Muhallebi, önerilen kek seçeneklerini ıslatmak için idealdir.

Kiev pastası için kremalı kekler

Burası ünlü Kiev lezzeti için ideal bir üstür.

İçindekiler:

• kıyılmış fındık – 1 bardak;
• sincaplar – 4 adet;
• nişasta - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker – 210 gr.

Hazırlık:

1. Beyazlara tuz ekleyin. Mikseri minimum hızda açın. Baloncuklar oluştuğunda şekeri azar azar ekleyin. Cihazı maksimuma getirin ve çırpmaya devam edin. Sonuç, pürüzsüz ve parlak bir yüzeye sahip kalın bir kütledir.
2. Nişasta ve fındık serpin. Karışım. Çırpılan ürünlerin ideal yapısına zarar vermemek için hareketler yukarıdan aşağıya doğru olmalıdır.
3. Karışımı iki forma dökün. Düzleştirmek. Kekleri kurutun. 110 derecelik bir fırın ayarına ve iki saatlik bir süreye ihtiyacınız olacak.

Puf böreğinden

Testin önerilen versiyonunu bir torbaya koyduktan sonra dondurucuda birkaç ay saklayabilirsiniz. Napolyon pastası için idealdir.

İçindekiler:

• un - 2 bardak;
• ekşi krema - 1 bardak;
• tereyağı – 210 gr;
• kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Ekşi krema üzerine kabartma tozunu dökün ve karıştırın. Bir kenara koyun.
2. Dondurulmuş tereyağını rendeleyin. Unla örtün. Kesmek. Ekşi krema dökün. Yoğurmak. Bir torba ile örtün ve soğumaya gönderin. Yarım saat sürecek.
3. Yedi parçaya bölün. Her birini açın.
4. 5 dakika pişirin. Fırın hemen 200 dereceye ısıtılmalıdır. Hazırlanan kekleri üst üste yerleştirin.

Milföy hamurunu mükemmel hale getirmek için, kabuklar için soğutulmuş tüm malzemeleri kullanın. Pişirmeye başlamadan birkaç saat önce tüm malzemeleri buzdolabına koyun.

Yavaş bir tencerede yemek pişirmek

Kek pişirmenin en kolay yolu yavaş tencerededir. Taban havadar, gözenekli ve çok lezzetli çıkıyor. Her türlü kremaya uygundur.

İçindekiler:

• yumurta – 2 adet;
• ekşi krema – 110 ml;
• soda - 0,5 çay kaşığı söndürülmüş;
• margarin – 110 gr;
• un – 210 gr;
• şeker – 210 gr.

Hazırlık:

1. Margarini eritin. Toz şekerle kaplayın. Karıştırmak. Yumurtaları dökün. Vurmak.
2. Ekşi krema ekleyin. Karışım. Un ekle. Yoğurmak. Sonuç, cihazın kasesine aktarılması gereken kalın bir kütledir.
3. “Pişirme” modunu ayarlayın. 55 dakika pişirin.

İçindekiler:

• şeker – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• vanilya şekeri - paketleme;
• un – 210 gr;
• soda – 0,2 çay kaşığı;
• ev yapımı yumurta - 1 adet;
• su – 150 mi;
• tereyağı – 20 gr.

Hazırlık:

1. Kabın içine su dökün. Toz şekerle kaplayın. Sodayı yerleştirin. Karışım. Sarısını vanilya şekeri ve unla ekleyin. Karıştırmak.
2. Tereyağını eritip hamurun içine dökün. Vurmak. Bu işlem 20 dakika sürecektir.
3. Hamurdan kaşıkla alıp waffle makinesine yerleştirin. Her pastayı iki dakika pişirin.

• Küçük bisküviler yapmaya karar verirseniz, bunları en fazla 12 dakika pişirmeniz ve normal boyutlu bisküvilerden daha düşük bir sıcaklık kullanmanız gerekecektir.
• Bileşime soda dahil edilirse, hamuru uzun süre karıştıramazsınız, çok daha az çırpın. Karbondioksit kabarcıkları hemen buharlaşacak ve bisküvi kabarmayacaktır.
• Sodayı limon suyu veya sofra sirkesi ile söndürebilirsiniz.
• Yoğurma sırasında protein kütlesinin çökelmesini önlemek için, sert zirveler oluşana kadar çırpmak gerekir.
• Çırpılmış yumurtaya un eklemeniz gerekiyorsa, ince bir elek kullanmanız, içinden unu küçük porsiyonlar halinde eklemeniz ve topak oluşumunu önlemek için hemen karıştırmanız önerilir.

Pişirme konusunda tecrübeli ev hanımlarına göre hazır keklerden yapılan kek saçmalıktır. Veya yemek pişirmeye yeni başlayanların pişirdiği bir şey. Gerçek, ilham veren pastalar, pastaların üzerine fırçayla sürülecek bir şey değil! Peki... ya da sadece değil.

Ne söyleyebilirim? Bu tür ev hanımları türde bir kriz yaşadıklarında veya zamanları tamamen kısıtlı olduğunda veya sadece lezzetli, hızlı, basit ve etkili bir pasta istediklerinde, zil ve ıslık olmadan - belki de bu güzel tarifi takdir edeceklerdir.

İçindekiler

• paket (3 adet) hazır Viyana pandispanyası

Dolgu:

• 200 gr çekirdeği çıkarılmış kuru erik
• 4 yemek kaşığı. konyak kaşıkları
• 3 yemek kaşığı. Madeira kaşıkları
• 2 orta boy kivi

Krem:

• 200 gr tereyağı
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri
• 380 gr (standart kutu) haşlanmış yoğunlaştırılmış süt
• 5 yemek kaşığı. Madeira kaşıkları

Karamel:

• 100 gr tereyağı
• ½ bardak süt
• 1 bardak şeker
• 1 yemek kaşığı. bir kaşık vanilya şekeri
• keki serpmek için hindistan cevizi gevreği

Hazırlık

Doldurmayı bir gece önceden hazırlayın. Kuru erikleri yıkayın ve bir havluyla kurulayın. Büyük parçalara veya ikiye bölün, bir kavanoza koyun ve konyak ve Madeira ile doldurun. Kurutulmuş meyveleri karıştırın, örtün ve gece boyunca yumuşaması ve alkole batırılması için bırakın.



Ertesi gün kremayı yapın. Oda sıcaklığındaki tereyağına vanilya şekeri ekleyin ve mikserle çırpın.



Kremalı vanilya karışımına kaynamış yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.



Konyağı dökün ve kremayı tekrar iyice karıştırın.



Karamel yap. Tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın.



Isıyı en aza indirin ve karışımı 15-20 dakika pişirin.



Bu süre zarfında biraz kalınlaşacak ve sarımsı kahverengi bir renk alacaktır.



Karamel pişerken pastayı birleştirin. Öncelikle kremayı 5 parçaya bölün.



Kuru erikleri kavanozdan çıkarın ve ikiye bölün.



Kivinin kabuğunu çıkarın, her meyveyi ince yarım daire şeklinde kesin.



Pastanın ilk katının üzerine ince bir spatula kullanarak bir kat krema sürün.



Kivi ve kuru erik parçalarını düzenleyin.



Bir sonraki pastayı da aynı şekilde süsleyin.

Son kek katına kremayı sadece alttan sürün ve bu tarafı bir öncekinin üzerine yerleştirin.

Kalan kremayla pastanın kenarlarını süsleyin.



Sıcak karameli pastanın ortasına dökün ve sertleşmesine zaman kalmasın diye hızla yüzeye yayın.



Pastanın üstünü ve yanlarını cömertçe hindistancevizi serpin.



Oda sıcaklığında 5-6 saat beklettikten sonra buzdolabına kaldırın.

3-4 saat sonra bir fincan sıcak çay veya aromalı kahve demleyin, bir parça kek kesin ve hayatın tadını çıkarın. Pasta hazır!

bir notta

Kekleri kızılcık ağacı gibi alışılmadık ekşi reçellerle ıslatmak iyidir. Bunu yapmak için biraz ısıtın ve kekleri yağlayın. Üstte, üzerine canlı veya şekerlenmiş meyveler ve kuru meyve parçaları (kuru erik, kızılcık, kuru kayısı) yayabileceğiniz bir krema bulunur.

Kekleri kremalı rom kremasıyla ıslatın ve ardından cömertçe fındık kırıntıları serpin; üstüne ince dilimlenmiş yarım daire muz (veya muz püresiyle yayılmış), ananas parçaları, portakal ve hatta çilek yerleştirebilirsiniz. Elbette Pavlova pastası işe yaramayacak ama çok lezzetli olacak!

Ekşi krema ve rendelenmiş badem ile karıştırılmış çikolata parçacıkları ile hazır pandispanya keki yapılabilir. Çikolata sosuna batırıldığında lezzetli ve son derece güzeldir.

Deneyimli ev kadınları bile çoğu zaman mükemmel bisküviyi yapmayı başaramaz. Peki ya ailenizi lezzetli bir pastayla şımartmak istiyorsanız? Herhangi bir mağazadan satın alabileceğiniz hazır kekler her zaman kurtarmaya gelecektir. Geriye kalan tek şey, sıradan hazırlıkları eşsiz mutfak şaheserlerine dönüştürebilen kremadır.

İçindekiler:

• 1 paket pandispanya;
• 200 gram yoğunlaştırılmış süt;
• 300 gram konserve şeftali.

Hazırlık:

1. Bir kevgir kullanarak şeftalilerdeki fazla sıvıyı boşaltın.
2. Konserve meyveleri iki parçaya bölün. Birini küçük küpler halinde kesin, ikincisini bir blender veya karıştırıcı ile homojen bir kütleye öğütün.
3. Yoğunlaştırılmış süt ve şeftali püresini bir karıştırıcıyla çırpın. Şeftali küplerini ekleyin ve bir kaşık veya spatula ile yavaşça karıştırın.
4. Kalan şeftali şurubundan hazırlanan jöleyi dökerek bitmiş pastaya alışılmadık bir görünüm ve orijinal tat verebilirsiniz. Bunu yapmak için, paketin üzerinde tavsiye edilen gerekli miktarda sıvıyı alarak jelatin ile seyreltin ve jöle koyulaşmaya başladıktan sonra pastanın üstünü dikkatlice dökün.

Lezzetli bir pasta hazırladıktan sonra arkadaşlarınıza bunu ikram etmek güzel. Masanın üzerine güzel bir porselen set koyarsanız çay içmek özellikle keyifli olacaktır. Mükemmel bir seçenek kemik çini setidir. Bunu http://rbuckingham.com.ua/katalog-farforovye-servizy/ bağlantısından satın alabilirsiniz. Kemik çini inceliği ve hafifliği ile öne çıkıyor ve bu da hizmeti özellikle güzel kılıyor.

Videoda - pandispanyalardan yapılan lorlu kek:

"Kıvırcık Çocuk"

İçindekiler:

• 110 gram bitter çikolata;
• 120 gram şeker;
• 400 gram ekşi krema (ev yapımı almak daha iyidir);
• 400 gram hazır pandispanya.

Nasıl pişirilir:

1. Bisküvili kekleri küp şeklinde kesin.
2. Küçük bir tencereye, birkaç yemek kaşığı ekşi kremayı kırık çikolata parçalarıyla birlikte kısık ateşte koyun.
3. Şekeri kalan ekşi kremayla kabarık, kalın bir krema haline getirin.
4. Bisküvi küplerini teker teker kremaya batırıp geniş bir tabağa güzelce dizin.
5. Bir spatula kullanarak çikolata ve ekşi krema kremasını pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, ocaktan alın, hafifçe soğutun ve kekin üzerine dökün.

"Fındık Mucizesi"

İçindekiler:

• 200 gram fındık (herhangi biri);
• 110 gram tereyağı;
• 260 gram ekşi krema;
• 200 gram yoğunlaştırılmış süt;
• hazır pandispanya (çikolatalı olabilir).

Hazırlık:

1. Fındık hariç tüm malzemeleri kabarık bir krema halinde çırpın.
2. Kekleri yoğunlaştırılmış sütlü kremayla cömertçe kaplayın, her katmana bir oklava veya blender kullanarak ezilmiş fındıkları cömertçe serpin.
3. Üstüne cömertçe krema dökün ve fındık kırıntısı desenleriyle süsleyin.

Videoda yoğunlaştırılmış sütlü krema ile başka bir pişirme seçeneği gösterilmektedir:

"İhale Melodi"

İçindekiler:

• 110 gram bitter çikolata;
• 400 gram hazır beze;
• 120 gram toz şeker;
• 280 gr mascarpone;
• 260 gram krema;
• 600 gram hazır kek.

Hazırlık:

1. Kremayı mikserle düşük devirde çırpın, şekeri küçük parçalar halinde ekleyin.
2. Mascarpone'u çatalla ezdikten sonra dikkatlice ekleyin.
3. Her kek katmanının üzerine bol miktarda krema dökün ve üzerini ezilmiş beze parçalarıyla kaplayın.
4. Pastanın yüzeyini rendelenmiş çikolatayla cömertçe süsleyin (küçük delikli bir rende kullanmak daha iyidir; ilginç bir kırıntı elde edersiniz).

"Yazın Nefesi"

İçindekiler:

• 500 gram krema;
• 130 gram pudra şekeri;
• 30 gram toz şeker;
• 100 gram kayısı;
• 50 milyon gazsız maden suyu;
• 350 gram taze çilek;
• 2 adet hazırlanmış pandispanya.

Hazırlık:

1. Kremayı hızlı ve yumuşak bir şekilde çırpmak için çırpma teli ve krema kabını bir saat kadar buzdolabına koyun.
2. Soğuyan kremayı ve pudra şekerini düşük devirde çırpın.
3. Maden suyunu ve toz şekeri kaynatın.
4. Kayısı ve çilekleri yıkayıp küçük dilimler halinde kesin. Dekorasyon için meyvelerin bir kısmını buzdolabına koyun.
5. Kekleri uzunlamasına kesin. Her birini fırça kullanarak kaynamış şurupla yağlayın, birkaç dakika sonra üzerine krema dökün ve meyve parçalarını tüm yüzeye yayın.
6. Ayrıca en üstteki pastayı emprenye ve kremayla dökün, kayısı ve çilek dilimleriyle güzelce süsleyin.

Videoda meyveli kek yapmanın basit bir versiyonu gösteriliyor:

"Kokulu"

İçindekiler:

• 80 mil su;
• 1’er adet armut ve muz;
• Her biri 90 gram şeker ve pudra şekeri;
• 400 gram çilek (kuş üzümü, çilek, bektaşi üzümü);
• 280 gram krema;
• hazır kekler (ambalaj).

Hazırlık:

1. Çilekleri su ve şekerle birleştirin ve birkaç dakika kaynatın. Onları bir kevgirden geçirin.
2. Krema ve tozu, krema kabarıncaya kadar çırpın.
3. Armut ve muzu ayrı ayrı püre haline getirmek için bir blender kullanın.
4. Kremayı üç parçaya bölün. Birini muz karışımıyla, ikincisini armut karışımıyla birleştirin ve üçüncüsünü dekorasyon için bırakın.
5. Her pastayı meyve emprenyesi ile yağlayın, sırasıyla muz ve armut kremasıyla kaplayın.
6. Kalan kremayla sıkma torbası kullanarak süsleyin.

Ayrıca ilginizi çekebilir:

Merhaba sevgili tatlı dişim! Evet, evet, doğru duydunuz; sizi uzun zaman önce anladım. Peki, konu kek olunca hangimiz kendimizi biraz rahat bırakmıyoruz? Bazen küçük sevinçler olmasaydı nerede olurduk, sadece gereklidir. Sadece bir sonraki ve en sevdiğim şey tüm eğlenceyi yavaşlatmak, o yüzden kendimizi kaptırmayalım. Ancak burada lezzetli bir pastanın nasıl yapılacağına dair lezzetli tarifler biriktirdim.

Hemen rezervasyon yaptırayım - hazır bisküvilerden yemek yapacağız. Tembel olmayı da seviyoruz değil mi? Haydi zamandan tasarruf edelim - sonuç sizi kayıtsız bırakmayacak. Bu nedenle hızla bir kalem alıp yazıyoruz.

Beklenmedik misafirler için acilen bir ikram bulmanız gerekiyorsa, yoğunlaştırılmış süt ve muzlu bir pasta sizin için uygundur. Kural olarak, malzemeler genellikle mutfaklarımızda her zaman mevcuttur.

İhtiyacımız olacak:

• 1 paket hazır kekler
• 3-4 muz
• 1 paket tereyağı
• 1 kutu yoğunlaştırılmış kaynamış süt
• 100 gr rendelenmiş çikolata
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt

Pişirmeye başlayalım:

1. İlk önce muzları soyun ve uygun olana göre daire veya dilimler halinde kesin.
2. Tereyağını normal ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle birleştirin. Bir karıştırıcıyla çırpın veya pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Bu bizim ana kremamız.
3. İlk pandispanyanın üzerine kremamızın bir kısmını sürüp keki güzelce kaplıyoruz. Bir sonrakini üstüne yerleştirin ve biraz bastırın. Onu da kaplıyoruz ve muzları diziyoruz
4. Üçüncü pandispanyayı muzların üzerine yerleştirin. Kalan kremayı yüzeyine yayıp pastamızın kenarlarını kaplayın.
5. Rendelenmiş çikolata serpin ve 2-3 saat buzdolabına koyun.
6. Vaktiniz yoksa 2 saat beklemeden servis edebilirsiniz, yine de pasta çok lezzetli oldu. Misafirlerinizi çay içmeye davet edebilirsiniz!

Yoğunlaştırılmış süt ve meyve ile

Kullanışlı muzlar başka meyvelerle değiştirilebilir ve önceki tarifi çeşitlendirebilir. Veya tam tersine, muzlara başka bir şey ekleyin. Yoğunlaştırılmış süt ve meyveli bu kekin yapımı da oldukça basittir.

İhtiyacımız olacak:

• 1 paket hazır kekler
• 1 paket tereyağı
• 2-3 muz
• 4-5 adet. kivi
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
• ½ kutu konserve ananas parçaları
• 1 kutu krem ​​şanti
• kıyılmış fındık

Pişirmeye başlayalım:

1. Kivi ve muzları soyun, yarım halkalar halinde kesin
2. Ananaslardaki fazla sıvıyı yavaşça sıkın. Daha küçük parçalara kesebilirsiniz
3. Kremayı önceki tariftekiyle aynı teknolojiyi kullanarak hazırlıyoruz: tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın, mikserle çırpın
4. Bisküvilerimizi alalım. Küçük bir püf noktası var: Kremayla yağlamadan önce yüzeyi çatalla biraz gevşetin. Böylece kekler kremayı daha iyi emecektir. İlk pandispanyayı yağlayın ve üzerine biraz meyve koyun.
5. Her şeyi ikinci kek katmanıyla örtün ve önceki işlemi tekrarlayın.
6. Son üçüncü katmanı bir kutudan çırpılmış kremayla kaplayın. Doğranmış meyveleri güzelce düzenleyin
7. Kıyılmış fındık serpin ve 50-60 dakika buzdolabına koyun.

Bu arada meyve nedeniyle pastanın kalorisi daha az. Ayrıca yoğunlaştırılmış sütü az yağlı ekşi krema ile değiştirirseniz, neredeyse diyetsel bir kek elde edersiniz. Ama şunu unutmamak gerekir; pasta, Afrika'da da pastadır.

Daha dün bir “diyet” versiyonu hazırlıyordum. Kızlar, bu çok lezzetli. Video çekmek istedim ama her zamanki gibi unuttum, süreç o kadar büyüleyici ki incelik beklentisiyle!

Ekşi krema ve meyve ile

Ekşi krema ve meyveli bu kek, yoğunlaştırılmış sütlü daha yüksek kalorili bir kekin mükemmel bir alternatifidir. Az yağlı ekşi krema kullanıyoruz.

İhtiyacımız olacak:

• 1 paket hazır kekler
• 800 gr ekşi krema
• 2-3 muz
• 4 şey. kivi
• küçük bir salkım üzüm
• 1 saat kaşık jelatin
• vanilya şekeri
• toz şeker
• ceviz (doğranmış)

Pişirmeye başlayalım:

1. Jelatini kaynamış suya batırın ve 40 dakika bekletin.
2. Ekşi kremayı vanilya ve pudra şekeri ile çırpın, "emek ve savunma" için hazır jelatin ekleyin. Karışımı kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın, biraz kıyılmış fındık ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırın ve soğumaya bırakın
3. Meyveleri soyun ve dilimler halinde kesin. Dekorasyon için birkaç üzüm bırakın
4. İlk kek katmanını alın ve elde edilen kremayla cömertçe kaplayın. Fındık serpin
5. İkinci bisküviyi üstüne yerleştirin ve önceki adımı tekrarlayın.
6. Son üçüncü kek katmanını kalan kremayla yağlayın. Üzerine önceden kesilmiş meyveleri yerleştirin. Üzümle süsleyin ve kalan fındıkları serpin
7. Birkaç saat buzdolabına koyun. Hazır!

Süzme peynir ve meyveler ile

Az yağlı süzme peynirden yapılan sufle ile az çok düşük kalorili ama çok lezzetli bir kek daha.

İhtiyacımız olacak:

• 2 adet hazır kek
• 300-400 gr az yağlı süzme peynir
• 1 bardak şeker
• 50 gr tereyağı
• 300 gr çilek (herhangi biri)
• 1 su bardağı ekşi krema
• 2 çikolata
• jelatin paketi

Pişirmeye başlayalım:

1. Jelatini kaynamış suya batırın, 40 dakika şişmeye bırakın.
2. Ekşi krema, şeker ve süzme peyniri bir karıştırıcıda kremsi bir kütle oluşana kadar karıştırın.
3. Jelatini süzme peynirin içine dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Çilekleri yıkayın, varsa çekirdeklerini çıkarın. Meyveleri elde edilen kütleye dökün ve yavaşça karıştırın.
4. Pastayı bir kalıba yerleştirin ve elde edilen jelatin-lor kütlesiyle doldurun.
5. İkinci kek katmanını üstüne yerleştirin ve keki eşit hale getirmek için hafifçe bastırın. 6 saat buzdolabında sertleşmesini bekleyin.
6. Ve son dokunuş: Kek donduktan sonra sırını hazırlayın. Bunu yapmak için çikolatayı ve tereyağını eritin. İyice karıştırıp pastamızın üzerini kapatın; Çileklerle güzelce dekore edilebilir. Sırın sertleşmesi için bir süre daha buzdolabına koyun. Hizmet edebilirsin!

Bir la "Raffaello"

Önceki tarif çok lezzetli olmasına rağmen biraz zaman alıcıdır. Konukları hızlı ve kolay bir şekilde nasıl şaşırtabilirsiniz? Onlara bu alışılmadık pastayı ikram edeceğiz; hazırlanması sadece 15 dakika sürüyor.

İhtiyacımız olacak:

• 1 paket hazır kekler
• 1 kutu yoğunlaştırılmış süt
• 1 paket tereyağı
• 100 gr hindistan cevizi gevreği
• 1 bardak krema

Pişirmeye başlayalım:

1. Bir karıştırıcı kullanarak tereyağını ve yoğunlaştırılmış sütü iyice çırpın. Kremayı içine dökün ve kabarık kremsi bir kütle oluşana kadar tekrar çırpın.
2. Hindistan cevizi pullarının yarısını oraya ekleyin ve karıştırın
3. Pastayı kremayla yağlayın, üstüne bir tane daha koyun ve yeterli kek ve krema olduğu sürece aynı işlemi tekrarlayın.
4. Son kekin üzerini kalan kremayla kaplayın ve üzerine bolca hindistan cevizi serpin.
5. İşte! Hazır. Fazladan yarım saatiniz varsa pastamızı buzdolabına koyabilirsiniz - daha da lezzetli hale gelecektir.

muhallebi ile

İhtiyacımız olacak:

• 1 paket Kekler
• 1 paket tereyağı
• 2 yumurta
• 1 bardak süt
• şeker
• bir tutam tarçın
• 2-3 masa. un kaşıkları
• kıyılmış fındık

Pişirmeye başlayalım:

1. Yumurtaları şeker ve tarçınla öğütün. Unu oraya dökün
2. Sütü oda sıcaklığına ısıtın, yumurta ve unun içine dökün. Mikserle iyice çırpın
3. Ortaya çıkan kütleyi ateşe koyun ve koyulaşana kadar 8-10 dakika pişirin. Burada önemli bir nüans var: Hiç durmadan karıştırmanız gerekiyor!
4. Soğuyan karışıma tereyağını ekleyip karıştırın
5. Her pastayı elde edilen kremayla yağlayıp pastanın içine koyuyoruz. Üst kısmını da kaplıyoruz ve dekorasyon için fındık serpiyoruz. Çayınızın tadını çıkarın!

Hazır pandispanyalardan Prag

Herkesin en sevdiği çikolata Prag, fazla çaba harcamadan ve minimum sürede hazırlanabilir.

İhtiyacımız olacak:

• 1 paket Kekler
• 1 paket tereyağı
• ½ kutu yoğunlaştırılmış süt
• 3 yumurta
• 50 gr rendelenmiş çikolata
• 2 çikolata
• ¼ bardak su