Snickers pastası adım adım. Ünlü Snickers pastası: fotoğraflı tarifler

Hamurla çalışamıyorsanız ama ailenizi ev yapımı unlu mamullerle memnun etmek istiyorsanız beze kullanarak tatlı yapmayı deneyin. Bisküvi hamurundan daha uzun süre tamir edecek, ancak sonuç buna değer. Bu inceliğin en yaygın versiyonu Snickers pastasıdır. En iyi varyasyonlarını dikkatinize sunuyoruz.

Lezzet sadece doğal ürünlerden hazırlanır ve tadı herkese ünlü şeker çubuğunu hatırlatacaktır.

İçindekiler:

• kraker – 200 gr;
• tereyağı – 200 gr;
• yer fıstığı – 200 gr;
• yumurta – 4 adet;
• şeker – 190 gr;
• çikolata – 1 adet;
• un – 135 gr;
• soda - 0,5 çay kaşığı söndürülmüş;
• yoğunlaştırılmış süt - bir kutu kaynamış süt.

Hazırlık:

1. Beyazları sarılardan ayrı olarak kullanın. Bir kaseye dökün. Mikseri açın. Vurmak. Tatlının başarısı bu süreçte yatıyor. Karışımı kabarık ve kar beyazı çıkacak şekilde doğru bir şekilde çırparsanız, pasta kesinlikle başarılı olacaktır. Bu nedenle işlenmesi uzun zaman alır. Mikser altı dakika kadar çalıştırıldıktan sonra toz şeker yavaş yavaş küçük porsiyonlar halinde ilave edilir. Ve işleme beş dakika daha devam edin.
2. Sarılarını dökün. Dövmeye devam edin. Sekiz dakika daha sürecek. Kütle çok kalın ve kabarık olacak.
3. Soda ekleyin. Çırpma işlemine devam ederken unu eleyin.
4. Karışımı kalıba yerleştirin. Fırını önceden ısıtın - pastanın tabanını hazırlamak 200 derece gerektirecektir. Bir saat pişirin.
5. Tatlıyı kalıptan çıkarın. Tel ızgara üzerine yerleştirin ve tamamen soğumasını bekleyin.
6. Kızartma tavasını ısıtın. Fıstıkları ekleyip kavurun ve soğutun. Kabukları varsa soyun.
7. Krakeri elinizle kırabilir veya oklava ile ezebilirsiniz. Parçaların büyük olması gerekiyor.
8. Yumuşak yağa ihtiyacınız olacak. Bu nedenle önceden buzdolabından çıkarıp sıcak bir yerde birkaç saat dinlendirin. Yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve çırpın.
9. Ortaya çıkan kütleyi fındık, kraker kırıntıları ile birleştirin ve karıştırın.
10. Pastayı uzunlamasına kesin. Üç bölüm olmalı.
11. Fındık kütlesinin yarısını ilk parçaya yerleştirin. İkinci kek katını üzerini kapatın. Kalan kremayı yayıp pandispanyanın üçüncü kısmıyla kaplayın.
12. Çikolatayı eritip tatlıyı kaplayın ve buzdolabına koyun.

Kısa hamurlu hamur işlerinden yapılan havadar tatlı

Airy Snickers pastası fındık severler için ideal bir çözüm. Tatlı gevrek ve çok lezzetli çıkıyor.

İçindekiler:

• tereyağı - 150 g, krema için yumuşatılmış;
• tereyağı - 125 g, hamur halinde yumuşatılmış;
• çikolata – 1 koyu bar;
• kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
• pudra şekeri – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• yer fıstığı – 75 gr;
• vanilya şekeri – 1 çay kaşığı;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 200 g;
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta sarısı – 3 adet;
• un – 260 gr;
• şeker – 210 gr;
• protein – 3 adet.

Hazırlık:

1. Tozu tereyağıyla birleştirin, vanilya şekeri serpin ve çırpın. Yardım etmek için bir karıştırıcı kullanın - kütlenin kabarık olması gerekir.
2. Sarılarını dökün. Bu noktada çırpmaya devam edin.
3. Ekşi kremayı dökün, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
4. Unu ekleyin, yoğurun ve top haline getirin. Bir poşete koyup buzdolabına koyun ve yarım saat dinlendirin.
5. Çıkarın ve parşömen kağıdına yuvarlayın. Bir fırın tepsisine pişirmek için bir dikdörtgen yapmak daha iyidir. Buzdolabına yerleştirin.
6. Beyazları kabarık bir kütleye dönüştürün. Bunu yapmak için bir mikser ile sekiz dakika çırpmanız gerekecek.
7. Şeker ekleyin ve kristaller tamamen eriyene kadar çırpın. Kütlenin kendisi şeklini korumalı ve beyaz olmalıdır.
8. Açılan tabakayı buzdolabından çıkarın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Beyaz kütleyi üstüne yayın.
9. 170 derece sıcaklıktaki fırına koyun. Çeyrek saat bekletin. 100 dereceye geçin, yarım saat daha pişirin, çıkarın ve soğutun.
10. Krema için tereyağını çırpın (kabarık olması gerekir). Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve çırpın.
11. Fındıkları öğütün. Bunu yapmak için bunları bir torbaya koyun ve oklava ile açın.
12. Pastayı üç parçaya kesin. İlkini kremayla kaplayın, üzerine fındık serpin ve ikincisini kapatın. Kremayı yüzeyine yayın, üzerine fındık serpin ve kalan keki kaplayın.
13. Tatlının kenarını kremayla kaplayın ve üzerine fındık kırıntıları serpin.
14. Çikolatayı eritin ve ikramın üstünü kaplayın.

Beze ile

Kremalı Snickers pastası lezzetli, doyurucu ve çok güzel çıkıyor. Hazırlanması zaman alacak ama sonuçtan herkes memnun olacak.

İçindekiler:

• protein – 4 adet;
• kakao – 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• çikolata – 1 bar;
• şeker - beze için 230 g;
• ayçiçek yağı – 240 ml;
• tereyağı – krema için 150 gr;
• un – 460 gr;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - bir kavanoz;
• kabartma tozu - 1 paket;
• şeker - kek için 2 bardak;
• yer fıstığı – 210 gr;
• yumurta – 4 adet;
• şeker - bir torba vanilya;
• süt – 240 ml.

Hazırlık:

1. Beyazları kaba dökün ve biraz beze şekeri serpin. Kalan toz şekeri periyodik olarak ekleyerek çırpın.
2. Bir pasta şırıngasına yerleştirin ve karışımı bir fırın tepsisine sıkın. Küçük bukleler gereklidir. Parçalar pişirme sırasında genişleyeceğinden birbirlerinden belli bir mesafeye yerleştirilmelidirler.
3. Fırını önceden ısıtın (120 derece gereklidir).
4. Fırın tepsisini fırının ortasına yerleştirin ve bir saat pişirin. Çıkarın, hafifçe soğutun ve bir tabağa aktarın.
5. Tereyağını doğrayın ve yumuşaması için bir kenara koyun.
6. Kızartma tavasını ısıtın. Fıstık ekleyin. Kızartın ve soğutun. Bir oklava alın ve öğütün.
7. Kabuğu için şekeri vanilya şekeriyle karıştırın. Yumurtaları dökün ve çırpın.
8. Kabartma tozunu ekleyin. Karışım. Unu ekleyip çırpın.
9. Ayçiçek yağını dökün, tekrar çırpın ve sütü dökün. Karıştırmak. Kakao serpin, çırpmayı tekrarlayın ve karışımı kalıba dökün.
10. İş parçasını fırında saklayın (mod 180 derece). Bir saat pişirin. Çıkarın ve soğutun.
11. Tereyağı parçalarını yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Çırpın - krem ​​​​olduğu ortaya çıkıyor.
12. Pastayı iki kat halinde kesin. İlk parçayı kremanın yarısı ile kaplayın, üzerine fıstık serpin, üzerine beze sürün ve üzerine krema sürün. Biraz daha fındık dağıtın, bir sonraki kek katmanını örtün ve elinizle bastırın.
13. Çikolatayı eritin. İş parçasını kaplayın. Kalan fındıkları serpin.

Yemek pişirmek için yalnızca yüksek kaliteli ve birinci sınıf un kullanın. Bitmiş hamurun pişirmeden önce çeyrek saat beklemesine izin verilmelidir.

Çikolata ve yoğunlaştırılmış süt ile

Bu pişirme seçeneği basit ve hızlıdır ancak aynı zamanda tatil için de çok uygundur.

İçindekiler:

• kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
• un – 180 gr;
• çikolata;
• şeker – 180 gr;
• ağır krema – ilk krema için 400 ml;
• fıstık – ikinci krema için 120 gr;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - ikinci krema için 300 g;
• çikolata – hamur için 80 gr;
• yumurta – 5 adet;
• süt – 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tereyağı – ikinci krema için 100 gr;
• şeker – 2 yemek kaşığı. ilk krema için kaşıklar;
• vanilya – 10 gr.

Hazırlık:

1. Sarıları şekerle kaplayın. Vanilyayı ekleyip çırpın.
2. Sütü ısıtın. Hamur için tasarlanan çikolatayı içine yerleştirin. Eritin, sarısı ile karıştırın ve çırpın.
3. Un ekle. Vurmak. Kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
4. Beyazları kalın bir köpük haline getirin ve küçük dozlarda hamura karıştırın.
5. Forma aktarın. Pişmek. Fırın sıcaklığının 180 derece olması gerekmektedir.
6. Çıkarın, soğutun ve uzunlamasına kesin.
7. İlk krema için kremayı şeker ilavesiyle çırpın. İki kek katmanını yağlayın ve buzdolabına koyun.
8. Tereyağını yoğunlaştırılmış sütle çırpın, fıstık ekleyin ve karıştırın.
9. Kekleri alın. İlkinin üzerine kremayı koyup ikincisini kapatın.
10. Çikolatayı eritip pastayı onunla kaplayın. Buzdolabına koyun ve beş saat bekletin.

Snickers köpüklü kek

Basit ve bütçeye uygun bir pişirme çeşidi.

İçindekiler:

• fıstık – 100 gr;
• şeker – 65 gr;
• tereyağı – 20 gr;
• yumurta – 3 adet;
• kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 150 g;
• un – 45 gr;
• çikolata – 15 gr siyah;
• tereyağı – krema için 90 gr;
• kakao – 15 gr;
• hazır ayna sırları;

Mus:

• su – 50 mi;
• şeker – 75 gr;
• ağır krema – 300 ml;
• protein – 2 adet;
• jelatin – 10 gr;
• fıstık – 100 gr;
• bal – 75 gr.

Hazırlık:

1. Jelatini suyla dökün. Karıştırın ve bir kenara koyun.
2. Fındıkları kuru bir tavada kızartın. Eziyet - bir toz almalısın.
3. Tereyağını ve çikolatayı eritin (mikrodalgayı kullanabilirsiniz). Serin.
4. Unu kakaoya dökün. Kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
5. Sarıları ayrı bir kaba koyun ve beyazları çırpın - sabit bir köpük almalısınız. Toplam normdan biraz toz şeker ekleyin ve çırpın.
6. Kalan şekeri sarılarla çırpın ve eritilmiş tereyağını ekleyin. Beyazları ekleyin, karıştırın, un karışımını ekleyin ve çırpın.
7. 16 cm çapında bir kalıp alın, fırını ısıtın (175 derece yeterli), hamuru kalıba dökün ve yarım saat pişirin. Soğutun ve üç parçaya bölün.
8. Kremayı hazırlamak için yumuşak tereyağına ihtiyacınız olacak. Kaynar suya bir kavanoz yoğunlaştırılmış süt koyun - yumuşak ve akıcı hale gelmesi gerekir. Karışım hafifleşinceye kadar tereyağını çırpın. Yoğunlaştırılmış sütü küçük porsiyonlara ekleyin ve fıstık ekleyerek çırpın.
9. Kekleri yağlayın. Tatlı olarak sadece filme sarılıp dondurucuya konması gereken orta boy bir pastaya ihtiyacınız olacak. Kalan iki kek katmanını alt ve üst olarak birleştirin ve ayrı bir tatlı olarak kullanın.
10. Mus için 18 cm çapında bir kalıba ihtiyacınız olacak. Bir tencerede suyu ısıtın, üzerine şeker serpin ve bal ekleyin. Malzemeleri eritip kaynatın. Sıvının kaynayacak kadar sıcak olması gerekiyor.
11. Beyazları yen. Köpük kalın ve stabil hale geldiğinde şurubu ekleyin. Karışım soğuyana kadar çırpmaya devam edin. Fındık tozunu ekleyip karıştırın.
12. Jelatini eritin. Kremayı çırpın ve protein karışımıyla karıştırın. Jelatin dökün. Karıştırmak. Ortaya çıkan köpüğü kalıba yerleştirin. Dondurulmuş keki karışıma batırın. Her şeyi streç filmle örtün, dondurucuya koyun ve dondurun. Kalıptan çıkarıp şerbeti dökün.
13. Tekrar buzdolabına koyun ve dört saat bekletin - iş parçasının buzunun çözülmesi gerekir.

Kurabiye ile pişmeyen tatlı

Bu tarifi kullanarak pişmeden Snickers pastası yapabilirsiniz. Bu, tatil masasına hızlı ve lezzetli bir ikram hazırlamak için ideal bir seçenektir.

İçindekiler:

• şeker – 150 gr;
• tereyağı – ilk kremada 250 gr;
• süt – 480 ml;
• fıstık – kek için 200 gr;
• tereyağı – ikinci kremaya 250 gr;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• çikolata – 100 gr;
• kurabiyeler – 750 gr;
• fıstık - dekorasyon için 100 gr.

Hazırlık:

1. Kurabiyeleri kırın (büyük parçalara ihtiyacınız var). Fıstıkları ezin.
2. Tereyağını çırpın. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve tekrar çırpın - ilk kremayı alırsınız.
3. Tereyağını şekerle çırpın. Sütü kaynatın ve ikinci kremayı oluşturmak için tereyağ karışımıyla karıştırın.
4. Kurabiye kırıntılarını tavaya dökün. İkinci kremanın bir kısmını dökün, buzdolabına koyun ve yarım saat bekletin.
5. İlk kremayı sürün, kalan kurabiyeleri serpin ve ikinci kremayı her tarafına sürün. Yarım saat kadar soğutun.
6. Çikolatayı eritin. Pastayı yağlayın. Fındık serpin.

Ev yapımı nuga ile

Bu incelik, en hassas yumuşak bisküvi tabanı, lezzetli sır ve orijinal krema ile yapılır.

İçindekiler:

• un – 300 gr;
• yumurta – 7 adet;
• kakao – 35 gr;
• su – 180 gr;
• tuz – 5 gr;
• kabartma tozu - 3 çay kaşığı;
• yağ – 1 yemek kaşığı. rafine kaşık;
• şeker – 160 gr.

Nuga:

• su – 50 mi;
• limon suyu – 1 çay kaşığı;
• bal – 5 yemek kaşığı. sıvı kaşıkları;
• yer fıstığı – 1,5 bardak, kavrulmuş ve ezilmiş;
• pudra şekeri – 320 gr;
• vanilya - bir çanta;
• protein – 2 adet.

Krem:

• fıstık – 150 gr kavrulmuş;
• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu haşlanmış;
• pudra şekeri – 35 gr;
• tereyağı - 50 gr tereyağı.

Sır:

• şeker – 85 gr;
• tereyağı – 55 gr;
• kakao – 65 gr;
• ekşi krema - 100 ml;
• fıstık – 55 gr.

Hazırlık:

1. Taban için yumurta aklarını sabit zirveler oluşturacak şekilde çırpın.
2. Sarılara su dökün, tereyağını ekleyin, şekeri serpin ve çırpın. Un ekle. Biraz tuz ekleyin. Kakaoyu ekleyip kabartma tozunu ekleyin. Vurmak.
3. İki kütleyi yavaş yavaş karıştırın.
4. Her şeyi kalıba dökün ve bir saat pişirin. Fırın modunu 180 dereceye ayarlayın. Serin, kesin - dört kek almalısınız.
5. Şimdi nugayı hazırlamanız gerekiyor. Fındıkları mikrodalgada kurutun. Kabuklarını soyun. Bir karıştırıcıya yerleştirin ve öğütün.
6. Balın içine toz şekeri dökün. Kaynatın ve 11 dakika pişirin. Sürekli karıştırmak gerekir.
7. Beyazları çırpın, üzerine vanilya serpin, suyunu dökün ve çırpın. Önceki adımdaki kaynayan kütleyi ekleyin, şu anda çırpmaya devam edin - kalın ve viskoz bir bileşim elde edeceksiniz.
8. Fındıkları ekleyip karıştırın. Yüzüğü alın, parşömen üzerine yerleştirin, nugayı dökün ve dondurucuya koyun. Altı saat bekletin. Nugayı önceden yapabilirsiniz.
9. Şimdi sıra kremada. Tereyağı ve tozu çırpın, yoğunlaştırılmış süt ekleyin, fındıkları ekleyin ve karıştırın.
10. Pastayı kremayla kaplayın, diğer yarısıyla kaplayın. Önce parşömenini çıkararak donmuş nugayı yerleştirin. Bir sonraki kek katını örtün, kremayı sürün ve pandispanyayla kaplayın.
11. Glazeyi hazırlayın. Bunu yapmak için tereyağını eritin, toz şekeri ekleyin, kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Ekşi kremayı dökün, fındıkları ekleyin ve karıştırın. Elde edilen karışımla pastayı kaplayın.
12. Tatlıyı buzdolabına saklayın ve bir saat bekletin.

İçindekiler:

• tuz – 3 gr;
• krema – 110 ml yağ;
• şeker – 160 gr;
• tereyağı – 65 gr.

Hazırlık:

1. Kremayı ısıtın.
2. Kabı şekerle doldurun, eritin ve güzel bir kehribar rengine dönene kadar kaynatın. Sürekli karıştırmak gerekir.
3. Tereyağını kesin, şeker karışımına ekleyin ve karıştırın. Sıcak kremayı dökün, tuz ekleyin ve karıştırın.
4. Ortaya çıkan kütleyi bir ay saklayabilir ve herhangi bir pişirme işleminde kullanabilirsiniz.

Bir pastayı güzelce nasıl dekore edebilirim?

Ev hanımlarının farklı beceri seviyeleri için, lezzetleri dekore etmek için çeşitli seçenekler vardır:

• En basit ve en yaygın seçenek, çikolatanın eritilmesiyle hazırlanması en kolay olan çikolata sosudur. Tatlının üzerine şekerleme tozu veya fındık serpebilirsiniz.
• Ayna sırları da bu pastanın dekorasyonu olarak mükemmel görünüyor.
• Kadife kaplı bir pasta, tatlıyı muhteşem ve unutulmaz kılacaktır. Özel mağazalarda satın alınabilen silindirlerde satılmaktadır.
• Sakız kullanarak olağanüstü güzellikte bir pasta yaratabilirsiniz. Bu bileşen mağazalarda her renkte satılmaktadır. Plastik bir kütlenin yardımıyla, bir şekerlemecinin becerisi, en akıl almaz fikirleri bile hayata geçirebilir.

Bir fırın tepsisini bir tarafıyla (benimki 22*33 cm) parşömenle örtün.

Çikolatanın yarısını su banyosunda veya mikrodalga fırında eritin. Parşömen üzerine dökün ve bir spatula ile yayın.

Çikolatanın hızla sertleşmesi için dondurucuya koyun.

Nuga pişirmek. Bal ve şekeri bir tencereye koyun ve 50 ml su ekleyin. Ocağın üzerine koyun ve orta ateşte kaynatın. Bir termometre üzerinde 135 dereceye kadar veya yumuşak bir top olup olmadığını test edene kadar pişirin (bir bardak soğuk suya biraz şurup damlatın - damla sertleşmeli ancak yumuşak kalmalıdır).

Şurup pişerken beyazları sert zirveler oluşana kadar çırpın. Bitmiş şurubu, çırpmayı bırakmadan çırpılmış beyazlara ince bir akış halinde dökmeye başlıyoruz. Kütle kalınlaşana kadar çırpın. MİKSER BIÇAKLARI KÜTLE OLARAK ÖRMEYE BAŞLAYANA KADAR UZUN SÜRE ÇIRPIN!

Nugayı donmuş çikolatanın üzerine yerleştirin ve düzeltin.

Bir saat kadar buzdolabına koyun.

Nuga donarken karameli hazırlayın. Bunun için tüm malzemeleri bir tencereye koyun. Orta ateşte koyun ve sürekli karıştırarak 120 derece termometreye kadar pişirin. Veya bir test yapın - karameli soğuk bir yüzeye bırakın - yumuşak şekerleme durumuna kadar sertleşmesi gerekir.

Karamele fıstık ekleyin.

Karıştırın, donmuş nuganın üzerine dökün ve düzeltin.

Buzdolabına koyduk.

Çikolatanın kalan yarısını eritin. Fırın tepsisini buzdolabından çıkarın, çikolatayı karamelin üzerine dökün ve düzeltin.

Çikolata sertleşene kadar tekrar buzdolabına koyun.

Hamuru karelere kesip servis yapın.

Buzdolabında 2 haftaya kadar saklayın.

Çayınızın tadını çıkarın!

Hızlı atıştırmalıkların tüm sevenler çikolatayı bu isimle bilir.

Aynı adı taşıyan pastanın enerji değeri, mağazadan satın alınan şekerlemelerden hiçbir şekilde aşağı değildir: unlu mamuller aynı zamanda fındık ve çikolata da içerir, ancak diğer ev yapımı yiyecekler gibi çok daha lezzetli ve sağlıklıdır.

Snickers kek tarifinin hazırlanması kolaydır; acemi bir aşçı bile bu yemeği halledebilir.

En önemli maddesi olan yer fıstığı, pek çok kişinin sandığı gibi kuruyemiş değil, baklagiller familyasından bir yağlı tohumdur.

Ürünün kalori içeriği 100 g başına 551 kcal'dir.

Yer fıstığı antioksidanlar ve polifenoller açısından çok zengindir, bu da onları kalp ve damar hastalıklarının önlenmesinde etkili bir ilaç haline getirir.

En yakın "akrabalarından" keskin bir şekilde farklıdır: soya fasulyesi, bezelye, fasulye.

Farklılıklar hem çiçeğin yapısında hem de meyvenin oluşum özelliklerinde yatmaktadır çünkü patates gibi toprakta olgunlaşırlar.

Bitkinin anavatanı Güney Amerika'dır; Peru yerlileri tarafından yetiştirilmiştir.

İlginç gerçek: Meyveleri kavurduktan sonra içlerindeki polifenol içeriği% 20-30 artar, yani zaten sağlıklı kuruyemişler dengeli bir beslenme için daha da gerekli hale gelir.

Snickers keki: temel tarif

1. Tatlıyı hazırlamadan önce, en önemli malzemeyi bir tavada - fıstıkları ısıtmanız gerekir. Bunun birkaç dakika içinde yapılması gerekiyor.
   
2. Kırmızımsı kabuğu soğutup soyduktan sonra ısıl işlemden sonra bunu yapmak çok kolay olacaktır.
   
3. Daha sonra kekleri hazırlayın. Çiğ yumurtaları, toz şekeri ve eritilmiş margarini karıştırın, kütle pürüzsüz ve homojen hale gelmelidir.
   
4. Kuru malzemeleri ekleyin: buğday unu, kabartma tozu, tadına göre tuz.
   
5. Kütleyi karıştırın ve iki eşit parçaya bölün. İki keki 200 derecelik fırında yarım saat pişirin.
   
6. Kekleri soğutun ve keskin bir bıçak kullanarak yatay olarak ikiye daha kesin.
   
7. Kremayı hazırlayın: yumuşatılmış, oda sıcaklığındaki tereyağını kaynamış yoğunlaştırılmış sütle çırpın.
   
8. Her pastayı elde edilen kremayla kaplayın ve fıstıkla kaplayın.
   
9. Bütün kekleri üst üste dizin. Bitter çikolatayı ocakta çift kazanda eritin veya mikrodalgayı kullanın. Kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
   
10. Elde edilen macunu pastanın tamamını iyice kaplamak için kullanın: üst ve yanlar. Kalan fıstıkları pişmiş malların üzerine serpin. Bitmiş kek, ıslanması için buzdolabında birkaç saat veya gece boyunca bekletilmelidir.

Ve işte Snickers pastası yapmak için bir video tarifi.

Tüm aşamalar ayrıntılı olarak anlatılmıştır.

İrmikli Snickers keki tarifi

Bu pastayı hazırlamak için başka birçok seçenek var: taban kısmı, kabuk hamuru değişmeden kalır, ancak dolguları ve emprenyeleri deneyebilir ve mutfak hayal gücünüzü serbest bırakabilirsiniz.

Örneğin irmik kreması ekleyin.

İçindekiler:

• süt 3 bardak;
• irmik – 1 su bardağı;
• toz şeker - 2/3 bardak;
• tereyağı – 250 gr.

1. Küçük bir tencerede sütü kaynatın, yavaş yavaş irmik ve toz şekeri ekleyip karışımı karıştırın.
2. Elde edilen yulaf lapasını biraz soğutun, tereyağı ekleyin, bir karıştırıcıyla veya elle çırpma teli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
3. Snickers kekini dönüşümlü olarak yoğunlaştırılmış süt, yer fıstığı ve irmik ile kaplayın.

Kek tarifi biraz karmaşık olabilir: kek hamuruna kakao tozu, kremaya kırık kraker parçaları ekleyin ve bitmiş kekleri taze demlenmiş kahve veya şeker şurubu ile ıslatın.

Pişirmeden Snickers pastası için adım adım fotoğraf tarifi

Ürün seti:

• yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu;
• pişmiş sütlü kurabiyeler – 500 g;
• ekşi krema - 200 gr;
• yer fıstığı – 250 gr;
• kakao tozu – 4 yemek kaşığı;
• toz şeker - 2 yemek kaşığı.

Parçaların mutfakta uçuşmaması için kurabiyeleri plastik bir torba içinde ezmek en uygunudur.

Oklava kullanabilirsiniz.

Bitmiş pastayı renkli marmelat ve çırpılmış krema parçalarıyla süsleyin.

Airy Snickers pastası - en iyi tarif

Ürün seti:

• buğday unu ve tereyağı – her biri 250 g;
• tavuk yumurtası – 3 adet;
• toz şeker – 300 gr;
• yer fıstığı – 150 gr;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 200 g;
• çikolata – 200 gr.

1. Sarıları beyazlardan dikkatlice ayırın ve ikincisini soğutun.
2. Sarıları belirtilen miktardaki yumuşak tereyağının yarısı ile öğütün, yarım bardak şeker ekleyin.
3. Önceden elenmiş unu ekleyin, karıştırın, yarım saat buzdolabına koyun.
4. Fırın tepsisini fırın kağıdıyla kaplayın ve hamuru eşit bir tabaka halinde yayın.
5. Soğuyan yumurta aklarını kalan şekerle köpürene kadar çırpın ve hamurun üzerine yayın.
6. Snickers pastasını kremalı tarife göre 160 derecede bir saat pişirin.
7. Sıcak hamur işini üç parçaya bölün.
8. Yoğunlaştırılmış sütü tereyağıyla çırpın, pişmiş ürünleri elde edilen kremayla kaplayın, katmanlara yer fıstığı serpin ve kekleri üst üste koyun.
9. Bitter çikolatayı su banyosunda eritin, kekin üzerine dökün ve kalan fındıkları serpin.
10. Tatlıyı bir gece buzdolabında bekletin.

Pofuduk Snickers'ın hazırlandığı videoyu izlemenizi öneririm.

Sende yapabilirsin!

Dene!

Yumurta akları mikser kullanılmadan elle de çırpılabilir.

Gerçekten havadar bir Snickers pastası elde etmek istiyorsanız tarifte bu çok önemlidir.

Bu durumda kütleye bir tutam tuz eklemeniz gerekir: çırpma işlemi çok daha aktif olacaktır.

Listelenen seçeneklerden herhangi birinde Snickers pastası hem günlük hem de tatil masası için hazırlanabilir.

Değerli bilgiler öğrenerek sağlığınıza dikkat edin. O her zaman beyin aktivitemizi koruyor.

Evde sulu ve yumuşak haşlanmış domuz eti tarifi bulunabilir

Bir aile üyesinin doğum günü için geleneksel mumları yakabilir, küçük çikolata figürleri ve renkli şekerlemelerle süsleyebilirsiniz.

Yeşil jöle parçalarından, badem ezmesi hayvanlarından ve marshmallow yıldızlarından yapılmış bir “Noel ağacı” ile “Yılbaşı” versiyonunu yapabilirsiniz.

90'lı yılların sonunda popüler barların adını taşıyan, herkes için o kadar lezzetli olan ve karşılaştırılacak hiçbir şeyin olmadığı bir Snickers pastası tarifi ortaya çıktı.

Hala barlar var, ancak şekerleme ürünlerinin çeşitliliği bizi zaten cezbediyor ve kendimizi ancak alışılmadık bir şeyle memnun edebiliriz.

Bitmiş Snickers pastasının kesiti

Sunulan pastanın hazırlanması çok kolaydır; aile toplantıları için çay eşliğinde pişirebilirsiniz. Ve eğer dekorasyon konusunda biraz hayal gücü gösterirseniz, tatlı şenlik masasında gerçek bir dekorasyona dönüşecek.

Uzun zamandır bir marka haline gelen Snickers kelimesini, nugalı, fındıklı (kavrulmuş yer fıstığı) ve çikolatalı karamelli leziz barlarıyla hepimiz biliriz. Kelime İngilizce'den "kıkırdama" veya "kıkırdama" olarak çevrilmiştir.

1923 yılında dünya ilk Snickers barını Amerika Birleşik Devletleri'nde gördü ve bu bar Frank Mars adında bir şekerci tarafından yapıldı. Seri üretimin başlangıcı sadece 1930'da gerçekleşti. Bazı ülkelerde (İrlanda, Man Adası ve Büyük Britanya) çikolata ürününün 1990 yılına kadar farklı bir isim altında ancak aynı içerikle satılması dikkat çekicidir. Daha sonra şirket, markayı dünya çapında tek tip hale getirmeye karar verdi ve adını Snickers olarak değiştirdi.

Tatlı barının adı rastgele bir seçim değildi; ürünün piyasaya sürülmesinden bir gün önce kelimenin tam anlamıyla ölen Mars ailesi atının adıydı. Sevgili atın adı, dünya çapında bilinen bir çikolata tarafından sonsuza kadar ölümsüzleştirildi.

8 porsiyon için malzemeler

(tarif sayfasındaki mutfak hesaplayıcımızı kullanarak porsiyon boyutunu artırabilir veya azaltabilirsiniz)

Çikolatalı bisküvi için ihtiyacımız olan:

4 adet tavuk yumurtası

1 su bardağı toz şeker

100 gram yumuşatılmış tereyağı

1 ⅓ su bardağı un

1 su bardağı ekşi krema

½ bardak kakao tozu

1 çay kaşığı soda

½ çay kaşığı tuz

Beze katmanı için:

240 gram toz şeker

4 parça protein

Krema dolgusu için:

150 gram yumuşatılmış tereyağı

200 gram (veya daha fazla) kavrulmuş fıstık

Envanter

fırın tepsisi

parşömen

kek montaj kabı

Evde Snickers pastası nasıl yapılır?

Öncelikle, iki kek katmanı elde etmek için uzunlamasına birkaç parçaya bölünmesi gereken bir pandispanya yapalım.

Kızarmış olanın doğranması gerekiyor. Öğütme, bir blenderde veya oklava kullanılarak basit bir torbada yapılabilir. Parçacıkların boyutu farklı olabilir, kendi zevkinize göre yapın: daha küçük veya daha büyük.

Şimdi pastayı birleştirmeye başlayabilirsiniz:

Döşemeden önce ikinci (üstteki) pandispanyayı ayrı ayrı fındıklı kremayla sürüp üzerine yerleştirilebilir. Ancak gerçekte sonuç ya bisküvinin kırılması ya da çarpık bir şekilde döşenmesi olacaktır. Bu yüzden her şeyi tek tek yapmak ve birkaç saat buzdolabında bekletmek için küçük bir presin altına koymak daha iyidir.

Tanınmış ithal çikolatayı anımsatan malzemelerin birleşiminden oluşan kremalı Snickers pastasını evde pişirmenizi öneririz. Tatlının temeli olarak, zengin çikolata rengi ve tadı olan gözenekli, nemli bir kırıntı olan popüler "kaynar suda çikolata" pandispanyasını kullanıyoruz. Dolgu olarak, beze ek olarak, haşlanmış yoğunlaştırılmış sütlü tereyağı kremasını ve elbette en önemli bileşeni kullanabiliriz, bu olmadan gerçek bir Snickers - kızarmış fıstık hayal etmek imkansızdır.

Kolaylık sağlamak için pastanın hazırlanması 2 güne bölünebilir. Mesela bugün çoğu zamanınızı alan bezeyi yapabilir, yarın ise pandispanya yapıp kremasını çırpıp tatlıyı hazırlayabilirsiniz. Öyleyse işe koyulalım ve fotoğraflı tarife göre Snickers pastasını adım adım hazırlayalım.

İçindekiler:

Bisküvi için:

• kakao tozu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• şeker - 200 gr;
• yumurta - 1 adet;
• un - 200 gr;
• süt - 150 ml;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• kabartma tozu - 2,5 çay kaşığı;
• vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
• kaynar su - 100 ml.

Beze için:

• yumurta akı - 3 adet;
• şeker - 200 gr.

Doldurma için:

• yer fıstığı (tuzsuz) - 250 g;
• haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 1 standart kutu;
• tereyağı - 180 gr.

Çikolatalı ganaj için:

• koyu çikolata - 200 gr;
• krem (%30'dan itibaren) - 200 ml.

Bisküviyi ıslatmak için:

• krema - 5 yemek kaşığı. kaşık;
• içme suyu - 4-5 yemek kaşığı. kaşıklar

Evde fotoğraflı Snickers kek tarifi adım adım

Snickers kremalı pasta nasıl yapılır

1. Beze ile başlıyoruz. Soğutulmuş yumurta aklarını yumuşak beyaz bir köpük elde edilinceye kadar çırpın. Mikseri durdurmadan yavaş yavaş şekeri ekleyin. Kalınlaşmış, kabarık bir kütle elde ediyoruz. Düzgün bir şekilde çırpılmış beyazlar, tabağı eğerken/çevirirken tamamen hareketsiz kalmalıdır.
   
2. Parşömen üzerine bir daire çizin - bir tabağın veya 22 cm çapında herhangi bir şeklin etrafına bir kalem çizin. Kağıdı küçük bir parça tereyağıyla yağlayın ve ardından çırpılmış yumurta aklarını uygulayın. Kütleyi, çizilen dairenin sınırlarının dışına çıkmadan eşit bir katmana dağıtın.
   
3. Bezeyi 110-120 derece sıcaklıkta 2-2,5 saat pişirin, ardından tamamen soğutun.
   

   Snickers pastası için pandispanya nasıl pişirilir

4. Kaynar suda çikolatalı bisküvinin hazırlanışı. Unu kakao tozu ve kabartma tozuyla eleyin, vanilya ve normal şekerle karıştırın.
   
5. Başka bir kapta taze bir yumurtayı bol miktarda köpük elde edilinceye kadar çırpın. Süt ve rafine bitkisel yağı yumurta karışımına dökün ve hafifçe çırpın.
   
6. Kuru karışımı sıvı bileşenlere parçalar halinde (3-4 ilave halinde) ekleyin, her seferinde karışımı bir karıştırıcı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Sonuç olarak oldukça kalın çikolata renginde bir hamur elde ediyoruz.
   
7. Kaynar suya dökün ve karışımı hemen bir karıştırıcıyla çırpın. Kütle oldukça sıvı hale gelecek ve yüzeyinde kabarcıklar oluşacaktır.
   
8. Hamuru 22 cm çapında yağlanmış bir kalıba dökün (pandispanya ve beze aynı büyüklükte olmalıdır). Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 40-50 dakika kadar koyun. Hazır olup olmadığını kontrol etmek için kırıntının ortasına bir şiş/kürdan batırın. Çubuk, ıslak hamur kalmadan kuru çıkıyorsa pandispanya hazır demektir.
   
9. Pişmiş ürünleri tamamen soğuttuktan sonra uzunlamasına eşit kalınlıkta iki kat halinde kesin.
   

   Snickers kremalı kek için dolgu nasıl yapılır

10. Pastayı oluşturmak için fıstıkları hazırlayacağız, yani hafifçe kızartıp soyacağız (hazır kavrulmuş fıstık aldıysanız bu adımları atlayın). Büyük bir kızartma tavası seçin ve fıstıkları tek kat halinde yerleştirin. Ara sıra karıştırarak orta ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin.
    
11. Soğuyup soyulduktan sonra kavrulmuş fıstıkları blender kasesine yerleştirin. Çok küçük parçalar elde etmenize gerek yok - bıçağın 2-3 turu yeterli olacaktır. Fıstıkları sıkı bir torbaya koyup üstüne oklava ile vurarak blender olmadan da yapabilirsiniz.
    
12. Krema için yumuşatılmış tereyağını kabarıncaya kadar çırpın. Mikserle 1-2 dakika kadar çalışıyoruz.
    
13. Kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütü tereyağına ekleyin ve karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın.
    

    Fotoğraflarla adım adım Snickers kek tarifi nasıl oluşturulur?

14. Bir adet çikolatalı keki geniş bir tabağa yerleştirin. Emdirme için ağır kremayı suyla seyreltin ve pastanın tabanına eşit şekilde dökün. Krema yerine herhangi bir şurup kullanabilir veya kahve ve konyak/rom karışımı kullanabilirsiniz.
    
15. Pastanın kenarlarını kaplamak için tereyağlı kremanın yaklaşık dörtte birini ayırın. Kalan miktarı ikiye bölün ve bir kısmını alt kekin üzerine eşit şekilde dağıtarak uygulayın.
    
16. Krema tabakasının üzerine biraz fıstık koyun.
    
17. Daha sonra beze ekleyin. Kırılgan pastaya zarar vermemeye çalışarak kremanın ikinci kısmını dikkatlice dağıtın. Fıstık serpin.
    
18. İkinci pandispanya katını yerleştirin ve üzerine ıslattığınız karışımı dökün. Beze pastanın sınırlarının dışına çıkarsa fazlalığı bir bıçakla dikkatlice kesin. Kalan kremayla tatlının kenarlarını yağlayın ve spatulayla düzeltin.
    

    Snickers pastası için çikolatalı ganaj nasıl yapılır?

19. Snickers'ımızı mümkün olduğunca "çikolatalı" yapmak için üzerini kalın bir ganaj tabakasıyla kaplayacağız. Bunu yapmak için çikolataları bıçakla küçük parçalara ayırın ve derin bir kaseye koyun.
    
20. Ağır kremayı sıcak olana kadar ısıtın ve çikolata "parçalarına" dökün.
    
21. Derhal kütleyi bir çırpma teli ile aktif olarak karıştırmaya başlayın. Çikolata parçalarının tamamen erimesini sağlıyoruz ve homojen bir bileşim elde ediyoruz, bitmiş karışımı soğutuyoruz. Kütlenin sıvı olduğu ortaya çıkarsa, ganajı kalınlaşıncaya ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar buzdolabına koyun.
    
22. Pastanın yüzeyine ve yanlarına bol miktarda kalın çikolata karışımı uygulayın. Bir spatula ile düzeltin. Kalan fıstıkları pastanın yüzeyine dekorasyon olarak yerleştirin.
    
23. Pastayı 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra porsiyonlara bölerek servis yapın.
    

Kremalı Snickers pastası hazır! Çikolata aromalı ve bol fıstıklı nefis bir tatlının tadını çıkarın. Çayınızın tadını çıkarın!