Fotoğraflı fırında patates tarifi ile Fransız sığır eti. Fırında Fransız bifteği: patates ve mantarlı yemek tarifleri adım adım Fransız sığır eti tarifi

Adım 1: Eti hazırlayın.

Eti oda sıcaklığında akan su altında yıkadıktan sonra bir kesme tahtasına aktarıyoruz ve gerekirse damarları ve kemikleri çıkarmak için bıçak kullanıyoruz. Sonra - aynı keskin nesneyle, et içeriğini lifler boyunca orta kalınlıkta parçalar halinde kesin. 1 santimetreden fazla değil. Şimdi etin iyi dövülmesi gerekiyor. Et parçalarından çıkan meyve suyunun mutfağa sıçramaması için, birkaç kat streç filme sarın ve özel bir çekiç kullanarak eti ince bir tabaka halinde çırpın. Dikkat: Elinizde böyle bir envanter yoksa cesaretiniz kırılmasın, çünkü içerik bir mutfak bıçağının arkasıyla da dövülebilir, ancak zamanla maalesef çok daha fazlasını alacaktır. Tüm etler çırpıldığında, üzerindeki streç filmi çıkarın ve tadına bakmak için tuz ve karabiber serpin ve ardından malzememizi boş bir tabağa aktarın. Önemli: Yemeğimizde de kullanacağımız mayonez zaten bu malzemeleri içerdiğinden, etimizi ölçülü bir şekilde tuzlamak ve biberlemek gerekir.

Adım 2: Patatesleri hazırlayın.

Bir bıçak kullanarak patatesleri soyun ve akan su altında iyice durulayın. Patatesleri kağıt havluyla kurulayın ve bir kesme tahtasına aktarın.
Bir bıçak kullanarak, kök bitkileri etle aynı anda pişmeleri ve fırın tepsisinin tabanında yanmamaları için kalınlıkta küçük parçalar halinde kesiyoruz.

Adım 3: yayı hazırlayın.

Bir bıçak kullanarak soğanı kabuğundan soyun, akan su altında durulayın. Ardından - bir kesme tahtası üzerinde bıçakla malzememizi orta halkalar halinde kesin ve bunları boş bir tabağa aktarın.

Adım 4: Mantarları hazırlayın.

Mantarları akan su altında yıkarız ve ayrıca suyun süzülmesine izin vererek bir kağıt havluya aktarırız. Daha sonra bir kesme tahtası üzerinde bıçakla malzememizi dört parçaya bölüp boş bir tabağa aktarıyoruz. Dikkat: Orta boy mantar bulamazsanız cesaretiniz kırılmasın. Diğer boyutlardaki mantarlar onların yerini alacaktır. Sonra malzemeyi daha çok sevdiğiniz parçalara ayırıyoruz, asıl mesele, yemeğin geri kalan malzemeleriyle birlikte pişirmek için zamanlarının olması.

Adım 5: Peyniri hazırlayın.

Yemeğimizi hazırlamak için herhangi bir sert peynir alabilirsiniz. Orta rende kullanarak malzememizi öğütün ve hemen ardından peynir cipslerini boş bir tabağa aktarın.

Adım 6: mayonez hazırlayın.

Yemeğimizi hazırlamak için %72 yağlı mayonez kullandığımız için, bir yandan yağ içeriğini azaltmak, diğer yandan daha sıvı mayonez karışımının tüm yemeğimizi ıslatması için önce ılık kaynamış su ile hafifçe seyreltmelisiniz. Pişirme sırasında malzemeler iyi. Sonra yemek daha sulu ve yumuşak olacak. Bir kase alın ve içine ılık kaynamış su dökün. Bir çorba kaşığı kullanarak içine mayonez dökün ve iki malzemeyi pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.

Adım 7: Fransız Sığır Eti Pişirin

Tüm malzemeleri bir fırın tepsisine katmanlar halinde yerleştirin. Bir fırın tepsisi sadece bir fırın tepsisi değil, aynı zamanda kulpsuz yüksek kenarları olan bir dökme demir tava olabilir. Bir şekerleme fırçası kullanarak kalıbın altını eşit şekilde bitkisel yağla yağlayın ve üzerine dilimlenmiş patates, et, soğan ve mantarları katmanlar halinde yayın. Yemeğimizin mümkün olduğu kadar eşit şekilde pişirilmesi çok önemlidir, bu nedenle malzemelerin bulunduğu katmanları kalıbın yüzeyine eşit şekilde dağıtmak önemlidir. Bir çorba kaşığı kullanarak, mayonez kütlesini son katın tüm yüzeyine eşit olarak dağıtın ve ardından tabağı tüm yüzeye rendelenmiş peynirle eşit şekilde serpin. Fırın eldiveni yardımıyla, çanakla birlikte formu fırına koyup bir sıcaklığa önceden ısıtıyoruz. 180°C. Fransız sığır eti pişirme 35-40 dakika. Yemeğin hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilebilir: malzemeleri ve her şeyden önce eti serbestçe delerse, Fransız usulü sığır eti hazırdır. Fırını kapatın ve hafifçe soğuması için yemeği 10 dakika bekletin.

Adım 8: Sığır eti Fransızca olarak servis edin.

Et biraz soğuduğunda, bir bıçakla porsiyonlara ayırın ve mutfak spatulası ile servis yapmak için dikkatlice geniş bir tabağa aktarın. Spatula, yemeğin görüntüsünü mümkün olduğunca korumak için kullanılır. Servis yapmadan önce eti Çin salatası yaprakları veya zeytinli siyah zeytin ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

- - Etimizin daha yumuşak ve sulu olması için diğer malzemelerle fırınlanmadan önce dana etinin marine edilmesi gerekir. Bunun için turşuyu hazırlamak veya et malzemesini hardal ve diğer baharatlarla yaymak ve ardından serin bir yerde 1-2 saat marine etmeye bırakmak yeterlidir.

- Doğru sığır eti seçmek önemlidir! Et sulu değilse, gevşek ve uyuşuksa ve ayrıca çok koyu renkliyse, o zaman çok taze değildir ve o zaman ya pişirmeyi başka bir gün ertelemeli ya da başka bir süpermarkette başka bir sığır eti seçmelisiniz.

- - Tarifi beğendiyseniz ancak diğer etleri kızartmayı tercih ediyorsanız domuz eti veya hindi eti kullanabilirsiniz.

- - Daha fazla malzeme varsa, eti fırında Fransızca pişirmeden önce yemeğin katmanlarını tekrarlayabilirsiniz.

- - Yemeğimiz için damak zevkinize göre mantar kullanabilirsiniz, çünkü bu Fransız etini bozmaz.

Fransız usulü fırında et, restoranlarda ve sıcacık ev mutfaklarında pişirilir; ateşli et yiyiciler ve sebzelerle "seyreltilmiş" et ikramları sevenler ona bayılıyor. Fransızca et, inanılmaz derecede iştah açıcı bir soğan aromasına sahip lezzetli ve güzel bir yemektir! Hazırlamak aslında çok basit: varlığınıza yalnızca ilk aşamada ihtiyaç duyulacak. O zaman fırın her şeyi kendi kendine pişirecek!

İlk adım adım fotoğraf tarifi, bu yemeği domuz etinden, ikincisi ise sığır etinden pişirmeyi içerir. Dilediğiniz eti (dana, kuzu, hindi, tavuk...) kullanabilirsiniz.

Fransızcada et için domuz eti, sıradan pirzola gibi kemiksiz seçilmelidir. Bu yemeği hazırlamak için malzemelerin yanı sıra iki farklı boyutta dişli bir mutfak çekicine, bir mutfak tahtasına ve 180 derecede pişirmenizi sağlayan normal bir fırına ihtiyacınız olacak.

İçindekiler:

• Domuz eti - 500 gr,
• Orta boy soğan - 2 adet.,
• Peynir - 300 gr,
• Mayonez - 150 gr,
• Tuz - 1 yemek kaşığı.,
• Karabiber - 1 çay kaşığı kaydıraksız
• Pişirme çanağını işlemek için bitkisel yağ.

Yemek pişirmek:

1. Eti akan su altında durulayın ve fazla suyu çıkarmak için bir peçete veya kağıt havluyla kurulayın. Domuzu bir mutfak tahtasına koyun ve keskin, geniş bir bıçakla 1 cm kalınlığa kadar porsiyonlar halinde kesin.

2. Her bir parçayı önce çekicin daha büyük dişleriyle, sonra da küçük dişleriyle her iki taraftan iyice dövün. Et ince ve yarı saydam hale gelmelidir. Düzgün dövülmüş et, yemeğin fırında çabuk pişeceğinin garantisidir.

3. Ayrı bir tabağa tuz ve karabiber dökün, parmaklarınızla karıştırın.

4. Domuz etinin her iki tarafını da bu baharat karışımıyla silin. Fırın tepsisini fırın parşömeniyle kaplayın, bitkisel yağla yağlayın (1 çay kaşığı yağ tüm fırın tepsisine gidecektir) ve biberli et parçalarını yerleştirin. Parçalar arasında mümkün olduğunca az boşluk olacak şekilde sıkıca yerleştirilmeleri gerekir. Pişirme sırasında et yağı bu boşluklara girip yanmaya başlayabilir ki bu çok istenmeyen bir durumdur.

5. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Soğan parçalarının kalınlığı da pişirme süresini etkiler: ince soğanlar çok daha hızlı pişer, ancak büyük parçalar bu hoş kokulu soğan-et yemeği beklentisiyle sizi çürütür. Soğanı doğradıktan sonra yarım halkalarını ayırın ve etin üzerine koyun.

6. Eti soğanlı ince şeritler halinde mayonez ile dökün.

7. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve eti bununla ezin. Porsiyon Fransız usulü et parçalarını güzelleştirmek için peyniri her birinin üzerine net bir şekilde dağıtmak daha iyidir.

Eti önceden 180 derece ısıtılmış fırına bir fırın tepsisine koyun ve 30 dakika pişirin. Yemeğin hazır olup olmadığını kontrol etmek için, bir porsiyondan bir parça kesin (her zaman soğanlı, çünkü hala çiğ olabilirler!) Ve deneyin.

Fransız eti hazır! Aslında, pişirmek aynı pirzoladan çok daha kolay ve hızlıdır: mutfakta durup her parçayı kızartmanıza gerek yoktur. Evet, lezzetli ve şenlikli bir şekilde orijinal çıkıyor. Afiyet olsun!

Fransızca Et: Victoria'dan tarif ve fotoğraf.

Sığır eti ve patates ile bu yemeğin ikinci tarifi:

patates ile Fransız sığır eti

Bu, ülkemizdeki en popüler iki malzemeyi - et ve patates - mükemmel bir şekilde birleştiren yemektir. Ve böyle bir isim taşımasına rağmen, Fransa ile neredeyse hiçbir ortak yanı yoktur. Tarifin tarihine göre, bu yemek Fransa'da kötü şöhretli Rus Kont Orlov'a servis edildi. Ama o zamandan beri artık Fransa'da pişirilmiyor ve bugün Fransızlarda etin bu şekilde anılmasıyla Fransızlar ve mutfağına aşina olan herkes büyük, şaşırmış bakışlar atıyor.

Her ne olursa olsun, Fransızca et lezzetli, doyurucu bir yemektir. Klasik versiyonda dana eti, patates, soğan, peynir ve mayonezden yapılır. Yemeğin daha az yağlı olması için mayonezi ekşi krema ile değiştireceğiz. Ekstra kaloriden korkuyor musunuz? Mayonez kullanmaktan çekinmeyin!

Fransızcada et bir saatten biraz fazla sürede pişirilir. Listelenen malzemeler 4-5 porsiyon içindir.

İçindekiler:

• 300 gr dana fileto,
• 10-12 patates,
• 2-3 adet soğan,
• 100-150 gr sert peynir,
• 100 gr ekşi krema veya mayonez,
• Sebze yağı,
• Tuz, tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

Bir parça dana filetosu iyice yıkanmalı ve mümkün olduğunca ince dilimler halinde kesilmelidir.

Bir mutfak çekicinin yardımıyla her iki taraftaki et tabaklarını dövüyoruz. Tatmak için tuz ve karabiber eti. Dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

Bir fırın tepsisi, bir cam veya seramik almak en iyisidir, az miktarda bitkisel yağ ile kaplayın. Eşit bir tabaka elde etmek için eti yayın. Fırın kabınız yoksa yüksek kenarlı bir tava kullanın.

Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Etin üzerine koyun. Tüm eti kaplayacak şekilde ihtiyacınız kadar soğan alın.

Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde kesin. Patatesler büyükse ikiye bölüp ince ince dilimleyebilirsiniz.

Patatesleri etin ve soğanın üzerine koyuyoruz, 2-3 kat almalısınız.

Patatesleri ekşi krema veya mayonez ile yağlayın. Eti hafifçe kaplayacak şekilde kalıba su ekleyin. Bu, yemeğin yanmaması için gereklidir.

Peyniri kaba bir rende üzerine sürüp etimizin üzerine Fransızca serpiyoruz. Fırınınızın üstü çok fazla kızarırsa, hazır olmadan 10 dakika önce yemeğin üzerine peynir serpmek veya formu folyo ile kaplamak daha iyidir.

Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında, Fransız etini patatesli dana etinden yaklaşık bir saat pişiriyoruz. Sebze salatası veya ev yapımı turşu ile servis yapın.

Sığır eti ve patates ile Fransızca et: Regina'dan tarif ve fotoğraf

Tariflerimizin çeşitliliği arasında mayonez ve peynirle cömertçe tatlandırılmış ve ardından fırında çok uzun süre pişirilmiş Fransız usulü sığır eti var. Elbette tek bir Fransız bile böyle bir et yemeği duymamıştır ve bunun Fransız mutfağıyla kesinlikle hiçbir ilgisi yoktur. Rusça konuşan ev kadınlarından bu cevheri kaçıramayız ve aşağıdaki tarifte tarif etmemeliyiz ama sonra klasiklere dönüp Fransızların eti gerçekten nasıl pişirdiğine bakacağız.

Fırında Fransız sığır eti

Fransızca'da aynı Rus etiyle başlamanızı öneririz. Onun için genellikle domuz eti alırlar, ancak bu varyasyonda seçimimiz sığır eti oldu.

İçindekiler:

• sığır eti posası - 550 gr;
• sert peynir - 165 gr;
• soğan - 135 gr;
• - 65

Yemek pişirmek

Sığır eti posasını durulayıp kurutarak ve ardından eşit kalınlıkta katmanlar halinde keserek hazırlayın. Bir fırın tepsisini yağlayın ve içine eti yayın. Eti baharatlayın ve bir kat mayonez ile yağlayın. Üzerine soğanları yayın ve peynir serpin. Sığır eti folyo altında 170 derecede 35 dakika fırına gönderin. Yüzeydeki kabuğun sertleşmesini istiyorsanız, folyoyu birkaç dakika çıkarın.

Fırında patatesli Fransız bifteği

Şimdi gerçek bir Fransız klasiğine, sebzeli dana bourguignonlu dana yahnisine geçelim. Bu yemeğin hazırlanması uzun zaman alıyor, ancak harcanan her dakika için harika bir tat veriyor.

İçindekiler:

• pastırma - 220 gr;
• domates salçası - 10 gr;
• havuç - 85 gr;
• kırmızı şarap - 520 mi;
• sığır eti - 1,3 kg;
• et suyu - 520 mi;
• arpacık soğanı - 95 gr;
• diş sarımsak - 2 adet;
• kekik yaprakları - 1 çay kaşığı;
• defne yaprağı - 2 adet;
• un - 25 gr;
• tereyağı - 65 gr;
• patates - 330 gr;
• bir avuç maydanoz.

Yemek pişirmek

Pastırmayı şeritler halinde kesin ve gevrek olana kadar kızartın. Pastırma parçalarını mangala gönderin ve kalan yağda havuç çubuklarını ve soğan yarım halkalarını soteleyin. Sığır eti soyun ve ardından tuzlayın ve parçaları un içinde yuvarlayın. Parçaların her birini iyi ısıtılmış bir tabağa alın ve sebze kızartmalı bir kızartma tavasına aktarın. Daha sonra salça, otlar, sarımsak ekleyin, suyu et suyuyla birlikte şaraba dökün ve kızartma tavasını önceden 160 dereceye ısıtılmış fırına koyun, etin 3 saat çürümesi gerekecek. Pişirmenin ortasında, ete dilimlenmiş patates ekleyin. Fransız fırınında pişmiş hazır sığır eti o kadar yumuşak çıkıyor ki çatalla bastırıldığında şeklini koruyamıyor. En iyi bir dilim taze ekmek ve bir kadeh şarapla servis edilir.

Fırında Mantarlı Fransız Sığır Eti - Tarif

İçindekiler:

Yemek pişirmek

Fransız bifteğini fırında pişirmeden önce eti filmlerden soyun, üzerine yağ sürün ve tuzla ovalayın, bonfile önceden 235 derece ısıtılmış fırına 15 dakika koyun. Etin üzerini kapatmanıza gerek yok. Parça dışarıda sertleştikten sonra ısıyı 160 dereceye düşürün ve eti bir saat 15 dakika pişmeye bırakın. Bonfile pişerken sosu alın. Soğan halkalarını mantarlarla kızartın ve ikincisinden tüm nem çıktığında ezilmiş sarımsakları koyun. Yarım dakika sonra şarabı dökün ve sıvıyı yarı yarıya buharlaşmaya bırakın. Brendi dökün, birkaç dakika bekleyin ve un ekleyin. Un mayalandığında et suyu ile seyreltin ve salça koyun. Bitmiş dana eti fırından çıkardıktan 15 dakika sonra dilimledikten sonra, eti hafif bir mantar sosuyla birlikte servis edin.

Enlemlerimizde tek bir bayram ziyafeti bu yemeği sunmadan tamamlanmış sayılmaz ve çok az kişi adının neden tamamen farklı bir ülkenin adını taşıdığını düşünür. Fırında Fransız bifteği inanılmaz derecede lezzetli ve çok doyurucu bir inceliktir, orijinaldir, çeşitlidir ve en önemlisi hem yemek hem de pişirme açısından uygun fiyatlıdır. Bu yemeği misafirperver insanlarımız arasında en popüler yapan bu niteliklerdir ve henüz aşina olmayanlar için iki mükemmel tarif sunuyoruz.

Sığır eti, kutlama için daha uygun bir ettir. Hazırlanması daha fazla dikkat ve zaman gerektirir, ancak bu ürünün eşsiz tadı ile çaba tamamen karşılığını verir. Doğru yaklaşım ve işleme ile sığır eti yumuşak, sulu ve çok hoş kokulu olur. Ancak burada sadece pişirme becerileri baskın bir rol oynamaz, çünkü yemek pişirmek için en iyi ham maddeleri seçmek zaten başarının yarısıdır.

Fransızca et için sığır eti nasıl seçilir

Genel olarak, en iyi parçanın seçimi daha çok mutfak hedefine bağlıdır. Bizim durumumuzda etin pişmiş olması gerekiyor, bu yüzden burada sırt, omuz, bonfile ve bel bölgesinden filetoya tercih vermek daha doğru.

Kesimin boyutu ve etin türü de önemlidir. Burada eti küp şeklinde mi yoksa porsiyonlu büyük parçalar halinde mi pişireceğinize hemen karar vermeye değer. İkinci seçenek şüphesiz tercih edilir, çünkü bu şekilde bitmiş yemek daha sulu olur ve yemeğin böyle bir tasarımı servis ve servis için daha karlı olur. Bu durumda, fileto eşit porsiyonlu dilimler halinde kesilebilmesi için, damarsız, yağsız ve en az 15 cm genişliğinde açık kırmızı renkli bütün, yüksek kaliteli hamur seçilmelidir.

Mükemmel parçayı seçtikten sonra, evde adım adım Fransız yemeklerini öğrenmeye başlayabiliriz.

Fırında Fransız sığır eti

İçindekiler

• - 1/2 kilo + -
• - 5-6 yumru + -
• - 1 banka + -
• - 3 parça. + -
• - 150 gr + -
• - 250 gr + -
• — 15-30ml + -
• - 50 mi + -
• — 1_2 çay kaşığı ya da tatmak + -
• - 1 çay kaşığı + -
• - 3 karanfil + -

Fransız sığır eti nasıl pişirilir

Sığır eti ile Fransız etin bu versiyonu bir klasik olarak kabul edilebilir. Ve bu yemeğin geleneksel tarifinin biraz farklı olmasına rağmen, ikramın temeli - Beşamel sosunun yerini alan mantar, peynir, patates, et ve mayonez orijinaline en yakın kaldı.

Her ne olursa olsun, mis kokulu bir peynir ve sebze yastığının altında şenlikli bir akşam yemeğinde en sevdiğimiz sıcak yemek olmaya devam ediyor.

Bu tarifte porsiyonlu et parçaları pişireceğiz, bu nedenle dana bonfile 1,5-2 cm kalınlığında büyük parçalar halinde kesilmeli ve etin daha yumuşak olması için iyice dövülmelidir.

Ve bundan önce parçalar zevkinize göre baharat ve tuzla bulaşırsa, o zaman aromatik katkı maddeleri pirzolaların içine nüfuz edebilecek ve bu da çıkışta yemeğin tadını yalnızca iyileştirecektir. Aksi takdirde, dövülmüş et, tuz, karabiber ve biraz sudan oluşan baharatlı bir bileşime batırılır ve ıslanmaya bırakılır.

1. Konserve mantarlardan sıvıyı boşaltın ve mantarları bir kevgir içine koyun. Kavanozdaki mantarlar bütün olarak konserve edilmişse dilimler halinde doğranmalıdır.
2. Peynir ince tabakalar halinde kesilmeli veya rende ile ufalanmalıdır.
3. Bu tarif pırasa kullanır. Bir "şalgam" ile kolayca değiştirilebilmesine rağmen tadı daha yumuşaktır. Bu yüzden soğanı ince halkalar halinde doğrayın.
4. Taze domatesleri durulayın, üstlerini çıkarın ve sebzeleri 5-8 mm kalınlığında daireler halinde kesin.
5. Patatesleri temizler ve bir parçalayıcı üzerinde daireler halinde doğrarız.

Eti koymak:

• Üzerine patatesleri ve ardından mantar tabaklarını yerleştirdiğimiz yağlanmış bir fırın tepsisine et dilimleri diziyoruz.
• Daha sonra, bir kat soğan dağıtın, mayonezle yağlayın (porsiyon başına 1-1,5 yemek kaşığı), rendelenmiş sarımsakla karıştırın, her parça için sosun üzerine 1-2 domates halkası koyun ve üstüne eti kapatın. peynirli fransız.

Et kavurma işlemi 185°C sıcaklıkta yapılmalıdır. Pişirme için 40 dakika yeterli olacaktır.

Yavaş bir tencerede Fransız bifteği

Yavaş bir tencerede pişirilen sığır eti ve patatesli Fransız eti, bir aile öğle yemeği veya romantik bir akşam yemeği için mükemmel bir dekorasyon olacaktır. İşin garibi, ancak modern bir gadget için değiştirilmiş bu tarif, fırında klasik versiyondan çok daha başarılı. Sığır eti iyi buharda pişirilir ve yumuşak, yumuşak ve çok sulu olur.

Talimatlarımızı harfiyen uygulayarak adım adım ilerleyin ve ardından kendi ellerinizle gerçek bir gastronomik ihtişam yaratabileceksiniz.

İçindekiler

• sığır filetosu (boyun) - 300 gr;
• patates - 4-5 yumru;
• Ekşi krema %15 yağ - 170 gr;
• taze domates - 2 adet;
• sert peynir - 180 gr;
• Soğan - 130 gr;
• Karabiber tozu - ½ çay kaşığı;
• Kaya tuzu - 1-2 çay kaşığı;

Yavaş bir tencerede Fransızca et nasıl pişirilir

1. Damarları, lifleri ve yağları temizlenmiş dana filetoyu küçük çubuklar halinde kesin, tuz, karabiber ve diğer sevdiğiniz baharatlarla yağlayın. Eti emprenye etmek için 20 dakika veriyoruz ve bu arada bileşenlerin geri kalanını hazırlayacağız.
2. Patatesler soyulmalı ve orta çubuklar halinde kesilmeli veya ince halkalar halinde doğranmalıdır.
3. Şalgam yarım halkalar halinde doğranır ve taze domatesler halkalar halinde kesilir. Sulu değil, etli domatesleri seçmek daha iyidir, aksi takdirde sebze pişirme işlemi sırasında yayılır ve etin üzerinde bir domates "kenarı" kalır.
4. Şimdi doğrudan yemek pişirmeye geçelim. "Pişirme" modunda ısıtılan multicooker kabına biraz yağ dökün ve köpürmeye başlar başlamaz içine doğranmış ve baharatlı eti göndeririz, ardından soğan yarım halkalarını üstüne dağıtır, ardından her şeyi bir patatesle kaplarız. katman ve biraz ekleyin. Ekşi krema (veya mayonez) patateslerin üzerine sürülür ve ardından domates kupalarına dağıtılır.
5. Son katman, tüm yemeği bolca kapladığımız rendelenmiş peynir olacaktır.
6. Fransız bifteği fırında ne kadar pişirilir? Çoğu zaman, birçok aygıtın kendisi en uygun pişirme süresini sunar. REDMOND çoklu pişiricide, zamanlayıcı otomatik olarak 1 saatlik pişirmeye ayarlanır. Ancak, bu süreyi bağımsız olarak 50-40 dakikaya düşürebilirsiniz.

Evde hem fırında hem de yavaş pişiricide Fransız usulü sığır eti pişiren hosteslere göre, entelektüel tavadaki yemek daha zengin, yumuşak ve sulu çıkıyor. Et tam anlamıyla ağzınızda eriyor, patatesler hafif bir domates ekşiliği ile kremsi bir tatla doyuruluyor. Ancak fırında peynir kabuğunun daha iştah açıcı olduğu ortaya çıktı. En beğendiğiniz tarifi seçin ve bu mükemmel ikramla sevdiklerinizi memnun ettiğinizden emin olun.