Bir litrelik kavanozda üzüm kompostosu. Sterilizasyon olmadan kış için üzüm kompostosu

Üzüm kompostosu ülkemizde egzotik bir içecek değildir. Ancak evde sıvı yemek yapmayı bilen her ev hanımı, onu son derece lezzetli hazırlayabilir ve misafirleri şaşırtabilir. Öncelikle sıvı iş parçalarının yuvarlanması için hangi çeşitlerin uygun olduğunu anlamalısınız. Uzmanlar aşağıdaki çeşitleri kullanmanızı tavsiye ediyor:

O zaman kış için en iyi üzüm kompostosu tariflerini incelemeli, malzemeleri stoklamalı ve işe koyulmalısınız. Bu durumda kavanoza bir demet ince dal koyarak içeceğe ekşilik katabilirsiniz.

Isabella üzümlerinden limonlu komposto

Öncelikle kış için Isabella üzümlerinden hoş bir ekşiliğe sahip komposto elde etmemize yardımcı olacak basit bir tarif öğrenelim. Hazırlık çok hızlı bir şekilde yapılır.

İçindekiler:

Isabella meyveleri ve limondan sıvı bir ikram nasıl yapılır:

1. Meyveleri salkımlardan toplayın, iyice yıkayın ve kavanozlara koyun;
2. Bir tencerede su ve şekeri karıştırın ve karışımı kaynatın;
3. Haşlanmış şurubu kavanozların içeriğine dökün;
4. 10 dakika sonra sıvıyı aynı tavaya boşaltın;
5. Şurubu ateşe verin, limon suyunu ekleyin ve karışımı kaynatın;
6. Şurubu tekrar kavanozlara dökün ve kompostoyu yuvarlayın.

Gördüğünüz gibi üzüm kompostosu kışa sterilizasyon yapılmadan hazırlanıyor, bu nedenle hazırlık külfetli olmayacak. Ancak kavanozların steril olması gerekir.

Yeşil üzüm çeşitlerinden komposto

Dışarıdan yeşil üzüm kompostosu pek güzel görünmüyor. Bu nedenle bazı ev hanımları içeceğin rengini kiraz yaprakları veya kırmızı elma ile güzelleştirirler. Hiçbir katkı maddesi içermeyen klasik versiyonu ele alacağız. Sterilizasyon gerekmez.

Neye ihtiyacınız olacak:

• Şeker – 1 kg;
• Sitrik asit tozu – 1 çay kaşığı;
• Filtrelenmiş su – 2 l;
• Yeşil meyveler - tam 3 litrelik bir kavanoz.

Yeşil meyvelerle üzüm kompostosu yapmak için ana hammaddeleri yıkamanız ve havayla kurutmanız gerekir. Meyveler tabakların 1/2'sine steril kavanozlara konur. Su ve şekerden şurup yapılır, meyvelerin üzerine dökülür ve kavanozlarda 20 dakika bekletilir.

Şurup kaynatıldığı tavaya dökülerek sitrik asitle 5 dakika kaynatılır. Asitlenmiş sıvı tekrar meyvelerin içine dökülür ve ev yapımı üzüm kompostosu bir dikiş anahtarı kullanılarak kapatılır.

Elma ve portakal ile tarif

Portakal ilavesiyle kış için alışılmadık derecede güzel, lezzetli ve müstahkem bir üzüm ve elma kompostosu hazırlanır. Renk kontrastı için siyah üzüm ve kırmızı elmalardan içecek yapmak daha iyidir. Önce meyveler salkımdan çıkarılıp yıkanır, diğer meyveler soyulup parçalara ayrılır. Tohumlar çıkarılır.

Ürün yelpazesine sıcak su dökülür ve bulaşıklar sobanın üzerine konur. Kaynayan sıvıya şeker dökülür ve 3 dakika sonra şurup ocaktan alınır. Meyveler 20 dakika demlenmeye bırakılır, ardından hazırlanan içecek ev halkına ikram edilir.

Kış için elma ve üzüm kompostosu bileşimi aşağıdaki gibidir:

• Su – 3 l.
• Şeker – 200 gr.
• Elmalar, üzümler, portakallar - her biri 100 gr.

Beyaz üzüm kompostosu

Sıvı kış muhafazasını hazırlamak için beyaz kabuklu üzümlere, şekere ve suya ihtiyacınız olacak. Kış için beyaz üzüm kompostosu aşağıdaki gibi kapatın. Meyveler 0,5 kg ağırlığındaki bir salkımdan toplanır, yıkanır, bir tencereye konur ve 2 litre kaynar su dökülür. 3 dakika sonra meyveler hazırlanan kavanozlara aktarılır.

Şekeri suya koyun ve ateşe verin. Şurubu 15 dakika boyunca meyvelerin üzerine dökün, ardından sıvıyı boşaltın ve tekrar kaynatın. Haşlanan üzümlerin üzerine kaynayan şerbet dökülerek şişelerin ağzı kapatılır.

Erikli

Pişmiş erik ve üzüm kompostosunu kışa açmaya başladığınızda kaynamış su ile seyreltmenizi öneririz. Bu numara çok konsantre şurubu seyreltmeye yardımcı olacaktır. Oruç ve tatlıya uygun 5 porsiyonluk üzüm kompostosu tarifini düşünün. 100 gr üzüm, 150 gr şeker, 8 erik ve 700 ml suya ihtiyacınız olacak.

Üzüm-erik kompostosu nasıl kapatılır:

Armutlu

Ev hanımları sert armutlardan ve olgun hafif üzümlerden hoş kokulu, hoş görünümlü reçeller yaparlar. Yumuşak armutlar kullanılmamalıdır, aksi takdirde sıcak şerbette dağılırlar. Kışlık armut ve üzüm kompostosu besin normu 2 adet 1,5 litrelik kavanoz için verilmiştir.

İçindekiler:

• Üzüm – 350 gr.
• Taze armut – 6 adet.
• Sitrik asit – 2 tutam.
• Şeker – 200 gr.

Üzüm kompostosunu kaliteli bir şekilde pişirmek için meyveleri salkımdan ayırmanız ve armutları uzunlamasına 2 yarıya bölüp tohumları seçmeniz gerekir. Her parça 3 parçaya daha kesilmelidir.

Ürün yelpazesi sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirilir, kaynar su ile dökülür ve kapağın altında 15 dakika kaynatılır. Daha sonra sıvı boşaltılır ve tüm tatlı parçacıklar eriyene kadar şekerle kaynatılır.

Kavanozlara bir tutam sitrik asit ilave edildikten sonra içindekiler sıcak şurupla doldurulur. Daha sonra üzüm kompostosu özel bir makine ile kapatılmalı, kavanozlar ters çevrilmeli ve üzerine sıcak bir battaniye atılmalıdır.

Verilen tariflerden herhangi birine göre kışa üzüm kompostosu hazırlayabileceğinizi anladıysanız, içeceğinizi eşsiz kılacak birkaç nüansı unutmayın.

1. Pekmeze batırılmış meyvelerin çatlamasını önlemek için, meyveleri kavanozlara koymadan önce kaynar su ile haşlamak faydalı olacaktır.
2. Baharatlı bir tat için kompostaya biraz tarçın, vanilya ve karanfil ekleyebilirsiniz.
3. Derin, zengin renkli üzüm kompostosu yapmayı bilmiyorsanız, profesyonellerin tavsiyelerine uyun ve koyu renkli meyveleri hafif olanlarla karıştırın.
4. Sıvı tatlının lezzetini sadece elma, armut ve erik bileşenleriyle değil, kuş üzümü, kiraz eriği, turunçgiller ve kiraz yapraklarıyla da çeşitlendirin.
5. Düşük ısıda pişirilirse muhafaza çok aromatik olabilir. Soğuk koşullarda meyveler suyunu daha iyi serbest bırakır ve harika bir koku yayar.

Artık üzüm kompostosunu farklı şekillerde nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz. Tek yapmanız gereken cömert bir hasat beklemek ve içeceği ailenizin ihtiyaçlarını karşılayacak miktarlarda hazırlamak.

Üzüm sağlıklı ve besleyici bir meyvedir; diğer vitamin ve minerallerin yanı sıra glikoz, pektin, beta-karoten vb. içerir. Üzümlerden lezzetli konserveler, reçeller ve kompostolar yapılır. İkincisi hakkında konuşacağız - üzüm kompostosu lezzetli ama çok yüksek kalorili bir içecektir, bu nedenle kilo verenler ve diyet yapanlar için uygun değildir! Üzümlerin her zaman mevcut olması için onları kışın dondurucuda dondurun.

İçindekiler

• 300 gr üzüm
• 1 litre sıcak su
• 100 gr toz şeker
• 2 tutam sitrik asit

Hazırlık

1. Olgun ve sulu üzümleri seçin, bu meyvelerin herhangi bir çeşidinden komposto yapabilirsiniz: koyu, pembe, beyaz vb. Meyveleri salkımdan derin bir kaseye alın ve suda durulayın, bozulmuş ve hasarlı olanları çıkarın. Daha sonra bunları kompostosu pişireceğiniz bir tencereye veya tencereye dökün.

2. Toz şeker ve birkaç tutam sitrik asit ekleyin - üzümlerin tatlılığını nötralize eder ve içecek orta derecede tatlı ve aromatik olur. Bir kaba sıcak su dökün ve ocağa koyun. Kaynatın ve ısıyı en aza indirin, kompostoyu 10-15 dakika kaynatın. Isıl işlem için daha fazla zamana gerek yoktur, aksi takdirde içecek bazı vitamin ve minerallerini kaybeder.

3. Üzümler dibe çöktüğü anda komposto tamamen hazırdır. Fincan ya da bardaklara dökerek sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi, balkonda ya da bir kase soğuk suda 20-30 dakika soğutup, soğuk olarak da servis edebilirsiniz.

Kış için üzüm kompostosu inanılmaz lezzetli ve aromatik bir içecektir.

Her ev hanımı bu kompostoyu yapmanın tarifini bilmelidir çünkü istisnasız herkes bundan hoşlanacaktır.

Ve diğer meyvelerle birlikte yaparsanız tadı daha da belirginleşecektir.

Peki bu nefis nasıl yapılır? Aşağıda tartışacağımız kış için üzüm kompostosu için çeşitli tarifler bu konuda yardımcı olacaktır.

Geleneksel tarif

Yemek pişirmek için ne hazırlanmalı:

• Isabella üzümleri - 2,5 kilogram;
• 2 kilogram toz şeker;
• 5000 ml arıtılmış su;
• Limon – 1 adet.

Kışa üzüm kompostosu nasıl hazırlanır:

Sterilizasyon olmadan nasıl pişirilir

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan şey:

• 2 kilogram mavi üzüm;
• 2 kilogram toz şeker;
• 4 litre su.

Kış için sterilizasyon olmadan içeceği hazırlamaya başlayalım:

Kış için elma ve üzüm kompostosu

3 litrelik bir kavanoz için ihtiyacınız olacak:

• Üzüm – 400 gram;
• Elmalar – 4 adet;
• 2 litre su;
• Limon – 2 dilim;
• Aroma için karanfil – 3-4 adet;
• Toz şeker – 300 gram.

Kış için üzüm-elma içeceği nasıl yapılır:

1. Bir tencereye su dökün ve ocağa koyun. Geri kalan malzemeler hazırlanırken suyun kaynaması için suyu ısıtıyoruz;
2. Daha sonra kavanozun iyice durulanması ve kirden arındırılması gerekir;
3. Kap, sıcak suyla sterilize edilmeli veya 15 dakika buhar üzerinde tutulmalıdır;
4. Üzümlerin iyice yıkanması ve tüm yaprakların çıkarılması gerekir. Üzümleri dallarından koparmak en iyisidir, ancak salkımları kavanozlara koyabilirsiniz;
5. Kirleri temizlemek için elmaları iyice yıkıyoruz;
6. Yüzeyde küçük lezyonlar varsa bıçakla kesilebilir;
7. Daha sonra elmaları 4 parçaya bölün, çekirdeği rozet ve tohumlarla birlikte çıkarın;
8. Bundan sonra kavanozun içine üzüm, elma, limon dilimleri ve birkaç karanfil dökün. Sonuç olarak, tüm bileşenler kavanozu ½ kısım kadar doldurmalıdır;
9. Daha sonra her şeyin üzerine kaynar su dökün, kapağını kapatın ve 5 dakika bekletin;
10. Sıvıyı tavaya dökün, ocağa koyun ve kaynatın;
11. Ayrı bir kabın kapağını 15 dakika kaynatın;
12. Meyve ve üzümlerin bulunduğu bir kavanoza toz şekeri dökün;
    Sıcak suyu kabın en üstüne dökün;
13. Kapağı kapatın ve bir dikiş anahtarıyla kapatın;
14. Kavanozu baş aşağı yerleştirin ve sıcak bir battaniye veya halıyla örtün. Tamamen soğuyana kadar bekletin;
15. Yaklaşık 12-14 saat sonra komposto tamamen soğuyacaktır. Bodrum veya depo gibi serin ve karanlık bir yerde saklanabilir.

Tüm çeşitlerin üzüm meyveleri, ısıl işlem sırasında suyunu kolayca ve hızlı bir şekilde serbest bırakır, bu nedenle onlardan kompostolar hızla hazırlanır. Bu, içeceğin üzümlerin doğal tadını, aromasını ve faydalı maddelerini maksimum düzeyde emmesine ve korumasına olanak tanır.

Hangi çeşitleri seçmeli?

O kadar çok üzüm çeşidi var ki, her şeyi tek tek tanımlamak zor ama tadı açısından 4 gruba ayırmak gelenekseldir:

1. sıradan bir tada sahip (koyu ve açık) meyveler, tatlılığı ve asitliği farklı oranlarda birleştirir. Lezzet notaları yumuşak ve nötrdür. Kompostolarda zengin tat aralığına sahip meyveler ve meyvelerle iyi giderler: ayva, çilek, yaban çileği, siyah kuş üzümü.
2. Muscat aromalı üzümler, muskat üzüm çeşitlerinde bulunan esansiyel yağlardan kaynaklanan belirgin, eğlenceli, keskin tonlara sahiptir. Kompostoda bu tür meyveler muhteşem izolasyonda hoştur. Ancak istenirse kokulu buketi narenciye ile tamamlamak oldukça uygundur;
3. itüzümü tadındaki üzüm meyveleri taze, biraz otsu ve ekşi kokar. Elma ve minimum miktarda şekerle birleştirilen bu tür meyveler, sağlıklı bir yaşam tarzının taraftarları tarafından onaylanan içeceklerin oluşturulması için mükemmel bir temel oluşturur.
4. isabella tadındaki üzümler, çilek, ananas ve siyah kuş üzümü kokularını birleştiren hafif sert ama yine de hoş aromalarıyla dikkat çekiyor. Isabel çeşitlerinin meyvelerinin arkadaşlığa ihtiyacı yoktur. Birçoğu onları tatlı içecekler yaratmak için en iyi seçenek olarak görüyor.

Pişirmeden önce işleme

En iyi üzüm kompostosu taze toplanmış ve hemen işlenmiş meyvelerden yapılır. Satın alınan salkımların da bir an önce hazırlanıp içeceğin hazırlanmasına başlanması gerekiyor.

Meyveleri uzun süreli depolama için komposto için işlerken, kabuğu çatlamış ezilmiş örneklerin atılması gerekir, aksi takdirde küflenir. Eğer “bugünlük” bir içecek hazırlıyorsanız hafif ezilmiş meyvelere gözlerinizi kapatabilirsiniz.

Tarifler

Beyaz ve mavi üzüm kompostosu

Farklı üzüm çeşitlerinden yapılan içecek, tamamen beklenmedik bir tat sunuyor. Yeşil üzümler asitlik sağlarken, mavi üzümler daha ekşi bir tat sağlar.

Tarif Bilgileri

• Yemek türü: hazırlıklar, içecekler
• Pişirme yöntemi: kaynatma
• Porsiyon: 3 l
• 40 dakika

İçindekiler:

• yeşil üzüm – 200 gr
• mavi üzüm – 200 gr
• şeker – 200 gr.

Pişirme metodu:

Üzüm salkımlarını ayırın - çürük ve kuru meyveleri atın. Meyveleri yıkayın, dallarından çıkarın ve süzülmesi için temiz bir kaba koyun.


Daha sonra üzümleri hazırlanan kavanoza gönderin.


Bir tencerede 1 litre suyu kaynatın ve kavanozun içindekileri içine dökün. Bir kapakla örtün ve 10-15 dakika bekletin.


Kavanozdaki suyu tekrar tencereye boşaltın ve kalan suyu ve toz şekeri ekleyin. Şekeri eritin, karıştırın ve kaynama anından itibaren 5 dakika pişirin. Elde edilen şurubu kavanozdaki üzümlerin içine dökün ve muhafaza için kapağı bir anahtarla sarın.


Kavanozu ters çevirin - kavanozda hava olup olmadığını kontrol edin ve yoksa tamamen soğuyana kadar sarılı bırakın. Tüm kurallara ve düzenlemelere uyulduğu takdirde konserve içecek 2 yıla kadar saklanabilir.

Sahibine not:

Kavanoz çok kirliyse 1 saat sabunlu suda bekletin. Bir bezle iyice temizleyin veya sabunla fırçalayın, ardından soğuk suyla durulayın. Kavanozu buharla 5 dakika veya mikrodalgada 2-3 dakika sterilize edin. Cam kabı çıkarın ve temiz bir havlunun üzerine baş aşağı yerleştirin. Bir tencerede yaklaşık bir litre suyu kaynatın ve üzerine bir kapak koyun - ısıl işlem için 10 dakika yeterlidir. Kapağı dikkatlice tavadan çıkarın ve kavanozun yanına yerleştirin.

Her türlü üzüm çeşidi konserveye uygundur. Meyveler sağlam, tamamen olgunlaşmış ve herhangi bir hastalık belirtisi göstermemelidir.


Kışa konserve içecek hazırlamak için klorlanmamış veya filtrelenmemiş kaynak suyu idealdir - kimyasal katkı maddelerinin bulunmaması üzüm kompostosuna daha doğal bir tat verecektir.

Kullanmadan önce gerekirse kompostoyu kaynamış suyla seyreltin.

Isabella çeşidinden içecek

Bu preparat için her büyüklükteki Isabella çeşitlerinin meyveleri uygundur. Olgun ve sulu olmaları arzu edilir.

3 litre komposto hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 700-800 gr üzüm
• 2 litre su
• bir bardak şeker (meyveler ekşi ise bu miktar arttırılabilir).

Nasıl korunur:

1. İlk önce şurubu hazırlayın: suyu kaynatın, şekeri ekleyin ve kristaller tamamen eriyene kadar karıştırın.
2. Üzüm salkımlarını akan su altında durulayın.
3. Elastik, bütün meyveleri dallardan çıkarın, derin bir kaba koyun ve soğuk suyla doldurun. Tekrar iyice inceleyin ve gerekirse temizleyin.
4. Onaylanan numuneleri, hacminin üçte birine kadar dolduracak şekilde sterilize edilmiş üç litrelik bir kavanoza yerleştirin.
5. Meyveleri kabın en üstüne kadar şurupla doldurun. Birkaç dakika bekletin.
6. Bu arada, kapak kapağını kaynar suya yerleştirin.
7. Kavanozu bir kapakla kapatın, kabı hafifçe kaynayan su dolu bir tencereye koyun ve yaklaşık yarım saat sterilize edin.
8. Kavanozu yuvarlayın (veya kapağı dişliyse vidalayın), ters çevirin ve katlanmış büyük bir havludan oluşan bir "kürk manto" ile örtün. Tamamen soğuyuncaya kadar oda sıcaklığında soğutun.

Sterilizasyon olmadan kış için üzüm kompostosu

Kompostoyu sterilize etmek zahmetli bir iştir ve uzun süreli ısıl işlem sırasında meyveler kaynayarak içeceğin çekiciliğini bozabilir. Birçok insan onsuz yapmaya çalışıyor. Bu zor değil: Kaynayan şurubu meyvelerin üzerine dökme işlemini 2 veya 3 kez tekrarlamanız yeterli.

Bileşenler:

• Zengin aromalı 800 gr koyu üzüm meyveleri
• 2 litre su
• bir bardak şeker.

Adım adım hazırlık şeması:

1. Şurubu, suyu kaynatıp içindeki şekeri eriterek hazırlayın.
2. Üzüm salkımlarını akan su altında durulayın.
3. Bütün, deforme olmamış meyveleri çıkarın ve tekrar soyun.
4. Üzümleri sterilize edilmiş üç litrelik bir kavanoza koyun ve kaynayan şurupla doldurun.
5. Kabı sterilize edilmiş bir kapakla kapatın ve yarım saat bekletin.
6. Şurubu bir tencereye dökün, kaynatın ve tekrar meyvelerin üzerine dökün.
7. Kavanozu bir kapakla yuvarlayın, ters çevirin, bir havluyla örtün. Doğal sıcaklıkta soğumaya bırakın.

Üzüm ve elma kompostosu

Tek başına elmadan yapılan kompostolara tatlı içecek müstahzarları arasında favori denemez. Olağanüstü tatları ve aromaları yoktur. Ve renk iştahlarına neden olmaz. Ancak üzüm eşliğinde elmalar harika bir buket oluşturur.

Bu meyvelerin yapısı ve kıvamı farklıdır, dolayısıyla ön işleme ayrı bir yaklaşım gerektirir.

İçindekiler:

• 500 gr nötr veya muskat tadında mavi veya pembe üzüm
• 4 orta boy elma
• 2 litre su
• 200 gr + 100 gr şeker
• iki karanfil, birkaç limon dilimi (tadına ve bulunabilirliğine göre).

Nasıl pişirilir:

1. İlk önce elmaları hazırlayın: yıkayın ve çekirdeklerini çıkararak 8 parçaya bölün.
2. Derin bir kaba koyun ve 100 gr şeker ekleyin. Bir saat bekletin - meyve suyunun akmasına izin verin.
3. Suyu kaynatın ve içindeki 200 gr şekeri eritin.
4. Üzüm salkımlarını yıkayın ve deforme olmuş meyveleri atın.
5. Elmaları sterilize edilmiş bir kavanozun dibine yerleştirin, onlardan çıkan suyu ve tamamen çözülmemiş şekeri ekleyin.
6. Çilekleri ikinci katmana yerleştirin. İstenirse baharat ekleyin: karanfil, limon. Birkaç nane veya melisa yaprağı, içeceğe taze tonlar katacaktır.
7. Kaynayan şurubu üzerine dökün ve ürünü yarım saat bekletin.
8. Sıvıyı çalkalayın ve tavaya dökün. Tekrar kaynatın ve meyvelerin üzerine tekrar dökün.
9. Kavanozu bir kapakla kapatın. Ters çevirin, büyük bir havluya sarın ve oda sıcaklığında soğutun.

Ayva ve üzüm kompostosu

Ayva, hazırlıklarda sıklıkla kullanılmaz, ancak boşuna kullanılır. Tadı ve aroması tek kelimeyle muhteşem. Ayva kompostosu sıradan üzümlerle birlikte mükemmel çıkıyor.

Dikkat! Ayva işleme konusunda kaprislidir, isteksizce suyunu serbest bırakır, bu nedenle ona özel dikkat gösterilmesi gerekecektir. Daha büyük meyveleri seçin; küçük olanların soyulması zordur.

3 litre hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 500 gr beyaz, pembe, koyu pembe üzüm (çok aromatik değil)
• 4 adet büyük ayva
• 2 litre su
• 200 gr + 200 gr şeker.

Pişirme metodu:

1. Ayvayı yıkayın. 4 parçaya bölün. Kabuğu bir bıçakla soyun ve tohumları çıkarın. Dilimleri birkaç parçaya daha kesin.
2. Dilimleri derin bir kaba koyun, 200 gr şeker ekleyin. Bir saat bekletin. Kristallerinin mümkün olduğu kadar iyi çözünmesi için yavaş yavaş çıkacak meyve suyunu meyve ve şekerle periyodik olarak karıştırın.
3. Suyu kaynatın, 200 gr şeker ekleyin, karıştırın.
4. Sterilize edilmiş bir kavanozun dibindeki şeker şurubuna ayvayı koyun. Üzümle kaplayın.
5. Kaynayan şurubu dökün, üzerini örtün ve yarım saat bekletin.
6. İçeceği çalkalayın ve sıvıyı tavaya dökün. Onu kaynat.
7. Şurubu meyvelerin üzerine dökün. Kapağını kapatıp yarım saat daha bekletin.
8. Şerbeti tekrar kaynatın ve son olarak ayva ve üzümleri dökün.
9. Kavanozu bir kapakla yuvarlayın, ters çevirin, bir havluya sarın ve soğutun.

Portakallı tarif

Portakal ve üzümlerden (tercihen muskat çeşitlerinden) yapılan içecek enfes ve canlandırıcı bir tada sahiptir. Alkollü kokteyllerin orijinal bir bileşeni olarak bile kullanılabilir.

Üzüm gibi portakallar da suyunu kolayca serbest bırakır, bu nedenle meyvenin ön hazırlığı için zaman gerekmez. Güçlü bir koruyucu olan sitrik asit açısından zengin narenciye preparatları için bir şurup ilavesi yeterli olacaktır.

İhtiyacın olacak:

• Sıradan veya muskat aromalı sarı ve yeşil üzümlerin her biri 400 gr;
• 2 portakal;
• 2 litre su;
• bir bardak şeker.

Pişirme adımları:

1. Şekeri kaynar suda karıştırarak şurubu hazırlayın.
2. Üzüm salkımlarını yıkayın ve en büyük ve en güzel meyveleri seçin.
3. Portakalları soyun, beyaz liflerini ve çekirdeklerini çıkarın, suyunun dışarı sızmaması için bunu dikkatli bir şekilde yapmaya çalışın. Cımbız kullanın.
4. Üzümleri ve portakalları sterilize edilmiş bir kavanoza karıştırın.
5. Kaynayan şurubu içeriğin üzerine dökün.
6. Kapalı kabı ters çevirin, bir havluyla örtün ve soğutun.

Çilek ve çilek ile üzüm kompostosu

Bu narin içeceğin kış tatillerinde açılması çok faydalı olacaktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler memnun kalacak. İkincisi, kokteylleri sek şarapla tamamlayabilir veya örneğin banal votka gibi yükseltebilir.

Narin çilek ve yaban çileğinin lapaya dönüşmesini önlemek için şerbeti meyvelerin üzerine birden fazla dökmeyin.

Ürünler:

• 500 gr hafif üzüm
• 500 gr yaban çileği (sadece tek çeşit meyve yiyebilirsiniz)
• 2 litre su
• bir bardak şeker.

Nasıl yapılır:

1. Şurubu kaynatın ve soğumasına izin vermeyin.
2. Yıkanmış salkımlardan bütün, deforme olmamış meyveleri çıkarın.
3. Çilek ve çileklerin saplarını çıkararak soyun.
4. Üzüm meyvelerini sterilize edilmiş bir kavanozun dibine yerleştirin.
5. Üzerine kırmızı meyveleri yerleştirin.
6. Kaynayan şurubu üzerine dökün. Kavanozu hemen bir kapakla yuvarlayın, ters çevirin, bir havluyla örtün ve soğutun.

Dallarla muhafaza

Bu içecek zengin, ekşi tatları sevenlere hitap edecek. Bunlar üzüm dallarının hoşaflara vereceği niteliklerdir. Bu durumda, henüz tamamen odunsu olmayan genç salkımlarla hasat edilmesi tavsiye edilir. Isıl işlem uygulandığında salkım halindeki üzümler şeklini daha iyi korur.

Hazırlarken meyvelerin kalitesine özellikle dikkat etmeniz gerekir: şımarık meyveler dalda kolayca kaybolabilir.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• 800 gr siyah üzüm veya Lydia çeşidi
• 2 litre su
• bir bardak şeker.

İşlem:

1. Şurubu yanan brülörün üzerine yerleştirin.
2. Bu arada üzüm salkımlarını soğuk akan su altında iyice durulayın.
3. Kabukları çatlamış, çürümüş meyveleri çıkarın.
4. Dalları dikkatlice, ezmeden sterilize edilmiş bir kavanoza yerleştirin.
5. Sıcak şurubu dökün ve 10-15 dakika bekletin.
6. Sıvıyı bir tencereye dökün, kaynatın ve tekrar üzümlerin üzerine dökün.
7. Bir kapakla kapatın, ters çevirin ve bir havluyla örterek soğutun.

Akşam yemeği için üzüm kompostosu

Sabah biraz vakit geçirdikten sonra öğle veya akşam yemeğinde tatlı olarak lezzetli, aromatik, demlenmiş tatlı bir içecek servis edebilirsiniz. Kompostoyu kaynatın ve kavanozlara dökmeden, üzüm aromasını doğrudan tavada çekmesini sağlayın. Yavaş bir tencerede pişirmek çok uygundur.

İçecek büyük olasılıkla hızla tükeneceğinden baharatlarla denemeler yapabilirsiniz. Hangilerini beğendiğinize karar verdikten sonra onları bir sonraki hazırlıklarınızda kullanacaksınız.

İstenirse başka malzemeler de ekleyin - bir avuç sağlıklı kuş üzümü, armut, erik vb.

İhtiyacın olacak:

• 600 gr taze veya dondurulmuş üzüm;
• 2-2,5 litre su;
• 0,5 yemek kaşığı. Sahra;
• birkaç karanfil, biraz tarçın, bir parça lezzet (isteğe bağlı).

Adım adım hazırlıklar:

1. Büyük bir tencereye veya çok pişirici kaseye su dökün. Kaynatın, şekeri ekleyin, karıştırın.
2. Üzüm meyvelerini iyice yıkayın.
3. Meyveleri ve baharatları kaynar suya batırın.
4. Yüksek ateşte 3 dakika kaynatın. Isıyı azaltın, köpüğü alın. Aynı miktarda pişmesine izin verin.
5. Tavayı ocaktan alın veya çoklu pişiriciyi kapatın, kapağı sıkıca kapatın ve tatlı içeceği demlenmeye bırakın.

Pişirme özellikleri

Üzümden kompostolar herhangi bir konsantrasyonda hazırlanabilir. Suyun hacmini azaltıp meyve ve şeker miktarını artırarak daha zengin ve lezzetli bir içecek elde edeceksiniz.

Konsantre kompostolar en iyi şekilde küçük kavanozlarda (0,5 - 1 l) yapılır. Bu uygundur: daha az yer kaplar. İçeceğin kendisi servis edilmeden önce ılık kaynamış veya durgun maden suyuyla seyreltilebilir. İyi gazlı su ve limon ekleyerek mükemmel doğal limonatanın tadına bakabilirsiniz. Ona buz ve pipet ver.

Şeker ve su oranını kendiniz seçin. Ancak bu yalnızca zevk tercihlerinize ve rasyonellik sevginize değil, aynı zamanda sağlık durumunuza da bağlı olmalıdır.

Dikkat! Aşırı kilolu kişiler için tatlı, konsantre komposto önerilmez. Tüm üzüm içecekleri diyabet ve mide ülserinden muzdarip olanlar için kontrendikedir. Yaygın bir olay üzüm alerjisidir (bu genellikle çocuklukta görülür).

İş parçalarının depolanması

Hazırlanan komposto oda sıcaklığında tamamen soğuduktan sonra saklanabilir. Bu zamana kadar kavanozların üzeri büyük bir havlu veya battaniye ile örtülmelidir.

Kapları ters çevirdiğinizde kapağın altında köpük benzeri bir maddenin oluştuğunu görebilirsiniz. Bu, ürünü hiçbir şekilde tehdit etmez - yaklaşık bir saat sonra hiçbir iz kalmayacaktır.

Serin ve karanlık bir yerde (+15 ° C'ye kadar) üzüm içeceği bütün kış saklanabilir. Sıcaklık daha yüksekse, kış tatillerinde servis yapmak daha iyidir.

Komposto sıfırın altındaki sıcaklıklarda saklanamaz.

Yararları hakkında

Üzüm çok değerli bir üründür. Her şeyden önce bu, asmadan yeni toplanan meyveler için geçerlidir. Lezzetli şifalı meyvelerden en iyi şekilde yararlanmak istiyorsanız taze sıkılmış üzüm suyu hazırlayın. Hızlı bir şekilde hazırlanması gerekiyor: Canlı bir salkım üzümden ayrıldıktan 15 dakika sonra üzümler yavaş yavaş hayat veren birçok vitaminlerini kaybetmeye başlayacak.

Üzümün aynı zamanda tadından da sorumlu olan temel besin değeri, glikoz, fruktoz ve sakaroz ile temsil edilen çeşitli meyve şekerleridir. Ancak bize tanıdık gelen pancar şekerinin aksine üzüm analogları sindirim sırasında önemli dönüşümlere uğramaz, hemen kan dolaşımına girer. Bu özellik, gücü hızla geri kazanmak ve sağlığı korumak için vazgeçilmezdir.

Şifalı üzüm balı

Kırmızı üzümlerin beyaz üzümlerden daha sağlıklı olduğu düşünülmektedir. Bundan üzüm balı hazırlanır. Bu harika ürün, iyileştirici özellikleri ve hematopoietik yeteneği nedeniyle değerlidir.

Bu lezzeti yapmaya karar verirseniz taze çekilmiş kara üzümleri hazırlayın. Şeker ilave edilmediğinden şeker içeriği en az %18 olmalıdır!

1 kg bal için 5 kg meyveye ihtiyacınız olacak.

Bunları bir kıyma makinesinde öğütün veya elle ezin. Bastırın. Meyve suyu 3 saatten fazla süzülmemelidir, aksi takdirde fermantasyon başlayabilir.

Elde edilen suyu bir kaba dökün ve koyulaşana kadar orta sıcaklıkta kaynatın. Koyu kahverengiye dönmesi gerekir.

Bal, kapakları hava geçirmez şekilde kapatılmış küçük cam kavanozlarda saklanmalıdır. Sıcaklık +15 °C'yi geçmemelidir. Hafif bir sıcaklık artışı bile ürünün bozulmasına neden olabilir.

Balda çökelti oluşursa bozulan incelik bir kaba dökülmeli, kaynatılıp tekrar kapatılmalıdır.

Bugün 3 litrelik kavanozda kışa üzüm kompostosu hazırlayacağız. Komposto deneyimsiz bir ev hanımı için bile oldukça yapılabilir bir hazırlıktır.

Herhangi bir meyveyi veya meyveyi konserve ederken, her türlü müstahzar için genel kuralları hatırlamanız gerekir:

1. Meyveler veya meyveler, bozulma belirtileri olmadan olgun, sert, ancak yumuşatılmamış olarak alınır.
2. Tüm ham maddeler sınıflandırılır, sınıflandırılır ve yıkanır; başlangıç ​​ürünlerinin saflığı, bitmiş konserve gıdaların uzun süreli depolanmasının anahtarıdır.
3. Kullanmadan önce hammaddelerin yerleştirileceği tabaklar ılık soda solüsyonunda yıkanır, akan su altında birkaç kez durulanır ve buhar veya kuru ısı ile sterilize edilir.

Sterilizasyon olmadan kışa üzüm kompostosu nasıl hazırlanır

Başlangıç ​​​​olarak size sterilizasyon olmadan komposto yapmanın en basit tarifini vereceğim. Sterilizasyon olmadan muhafaza mümkün müdür? Evet, bu tür yöntemler var ve hazırlama kolaylığı ürünün kalitesini etkilemiyor. Kompostoyu üç litrelik bir kavanozda hazırlayacağız. Ev hanımının zevkine göre üzümler açık, yeşil veya koyu renkte alınabilir.

Sterilizasyonsuz 3 litrelik bir kavanoz için 1 ila 2 litre kaynar şeker şurubuna ihtiyacınız vardır.

İhtiyacımız olan:

• 3-4 salkım üzüm;
• 1 litre suya 300 gr şeker.

Nasıl pişirilir:

1. Üç litrelik temiz bir cam kavanoz, bir tencere, metal bir kapak, bir dikiş makinesi, kumaş fırın eldiveni ve bir havlu hazırlayalım.
2. Şeker şurubunu bir tencerede kaynatın: şekeri sıcak suda eritin, kaynatın, 2-3 dakika kaynatın.
3. Üzümleri ayıklayıp dallarından ayırıp yıkayıp havluyla kurutacağız. Çilekleri omuzlara kadar sıkıca kavanoza yerleştirin. Kaynayan şeker şurubunu üzümlerin üzerine dökün. 5-6 dakika sonra şerbeti dikkatlice bir tencereye dökün, kaynatın ve üzüm kavanozunu tekrar içine dökün.
4. Şurubu en üste kadar dökmeniz gerekiyor ki hava kalmayacak. Kavanozu hemen önceden kaynatılmış bir kapakla kapatın ve kapatın. Kavanozu ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bu şekilde bırakın. Ellerinizi yakmamak için fırın eldiveni kullanıyoruz.

Daha az miktarda üzüm alıp kavanozu hacminin yarısına kadar doldurabilirsiniz, bu durumda iki kat fazla şurup hazırlamanız gerekir ve komposto tadı daha az zengin olur.

İşte yararlı ipuçlarından oluşan bir derleme: Yalnızca birkaç kutu (bir veya iki) varsa, buharla sterilize etmek daha uygundur; fırında daha fazla sayıda kabı sterilize etmek daha mantıklıdır.

Kompostolar için Muscat veya Isabella aromalı üzüm çeşitlerini almak daha iyidir.

Üzüm kompostosu şurubu,% 25-30 konsantrasyondaki mutfak kurallarına göre hazırlanır, yani. 1 litre su için meyvelerin tatlılığına bağlı olarak 330 ila 430 gr şeker alın.

Kış için üzüm ve portakal kompostosu

Üzüm kompostosunu nasıl daha lezzetli ve sağlıklı hale getireceğinizi bilmek ister misiniz? Üzümlere farklı meyve ve baharatlar ekleyebilirsiniz. Ancak üzümün tadının bozulmamasını, sadece eşlik eden meyveyle dengelenmesini sağlamak gerekiyor, bu nedenle tüm katkı maddelerini küçük miktarlarda alıyoruz.

Portakal ve üzüm çok iyi bir lezzet kombinasyonu oluşturur. Bu kompostoyu 3 litrelik kavanozda kışa hazırlayalım. Bu tarif için hafif üzümleri alacağız, çok hassas bir tat ve aroma veriyorlar.

İhtiyacımız olan:

• 3-4 salkım hafif üzüm;
• 1 portakal;
• 1,5 litre suya 350 gr şeker;
• Tarçın çubuğu.

Bir cam kavanoz, kapak, dikiş makinesi ve havlu hazırlayalım.

1. 3 litrelik bir kavanoz için şurup yapalım: Ne kadar şeker alınacağı meyvenin tatlılık derecesine bağlıdır, üzüm kompostosu için 300 ila 450 gr şeker alıyorum.
2. Meyveleri dallardan ayırarak üzümleri sıralıyoruz. Portakalı soyun (acı verir), çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın.
3. Hazırlanan kavanoza üzüm ve portakalları sıkıca yerleştirin, kavanozu yarısına kadar doldurun, tarçın ekleyin.
4. Şeker şurubunu önceden kaynatın. Kaynayan şurubu dikkatlice kavanozun üstüne dökün, 5-6 dakika sonra şuruba tuz ekleyip tekrar kaynatın. Kavanozu tekrar doldurun, kapatın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bu şekilde bırakın.

Tarçın yerine yıldız anason alabilirsiniz, kompostaya narin bir anason tadı verecektir.

Yararlı ipuçları koleksiyonuna ekleyin: Kompostolar, donmadan kaçınarak oda sıcaklığında saklanır.

Üzüm kompostosunda küçük taneler halinde tartar çökeltisi dökülebilir, böyle bir ürün gıdaya uygundur, tüketildiğinde çökelti filtrelenebilir.

Kış için dallarla ev yapımı üzümlerden komposto nasıl yapılır

Üzümlerden kışlık kompostoları sterilizasyona gerek kalmadan doğrudan dallarından yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Bu tarifin uygulanması kolaydır; meyveleri dallardan ayırma adımını atlıyoruz. Üzüm her çeşitten alınabilir.

İhtiyacımız olan:

• Üzüm salkımları – 4-5 adet;
• 1 litre suya 400 gr şeker.

İhtiyacınız olan her şeyi hazırlayalım: bir cam kavanoz, bir kapak, bir dikiş makinesi, fırın eldiveni, bir havlu.

1. Üzümleri, hastalıklı veya solmuş meyveleri kaçırmamak için özellikle dikkatli bir şekilde ayıracağız, salkımları yıkayıp havluyla kurutacağız. Bütün salkımları kavanoza koyabilirsiniz, eğer küçüklerse salkımı birkaç dallara bölebilirsiniz. Kavanozu omuzlara veya yarıya kadar dolduralım, burada her ev hanımı tek bir şeyi hesaba katarak hangi seçeneği en çok sevdiğine kendisi karar verir - meyveler ne kadar fazla olursa komposto tadı o kadar zengin olur.
2. Şurubu diğer tariflerdeki gibi hazırlayın - şekeri sıcak suda eritin, şurubu kaynatın, 2-3 dakika kaynatın. Sıcak şerbeti bir kavanoza dökün ve 5-6 dakika sonra tavaya tuz ekleyin, kaynatın ve kavanozu üzümle doldurun. Bir kapakla kapatın, ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın.

Dallı üzüm kompostosu, kışa sterilizasyon yapılmadan hazırlanır ve hazırlama kolaylığı ve hoş ferahlatıcı tadı nedeniyle favoriniz haline gelecektir.

İşte faydalı ipuçlarından oluşan bir derleme: Yüksek kaliteli şurup hazırlamak için yalnızca beyaz toz şeker uygundur; rafine şeker ve sarı şeker şurupta bulanıklığa neden olabilir.

Hazırlanan şeker şurubu bulanıklaşırsa, çırpılmış yumurta akı sıcak şerbetin içine dökülüp kaynatılarak kaynatılır ve şerbet kalın bir bezden süzülerek berraklaştırılır.

3 litrelik kavanozda kışlık elma ve üzüm kompostosu

İhtiyacımız olan:

• 2-3 salkım kara üzüm;
• 10-12 küçük elma;
• 1 litre suya 300 gr şeker;
• 1 karanfil tomurcuğu;
• Tarçın çubuğu.

Üzüm ve elmaları iyice yıkayıp kurulayın.

1. Üzümleri dallarından ayırın, elmaların uzun saplarını kesin. Üzümleri ve elmaları katmanlar halinde temiz, kuru bir kavanoza koyun.
2. Şerbeti tarife göre hazırlayıp içine karanfil ve tarçını ekleyip 5-10 dakika kapağın altında sıcak tutarak demlendirdikten sonra kavanoza dökün.
3. Bu tarifte de çift dolum kullanıyorum, ancak birçok ev hanımı kavanozları sıcak şurupla bir kez dolduruyor. Çift dolum iyi sonuçlar verir, komposto kavanozları birkaç yıl dayanabilir. Ve tarifimizde karanfil ve tarçın, koruma konusunda iyi bir yardımcıdır, çünkü... güçlü bakterisidal özelliklere sahiptir. Hoş bir karanfil notası ve tarçın yumuşaklığıyla kompostanın tadı mükemmeldir.

Farklı çeşitler seçerek, elmaları dilimler halinde keserek, bütün üzüm salkımlarını kullanarak, vanilya, yıldız anason gibi çeşitli baharatlar ekleyerek elma ve üzümlerden bir dizi lezzetli komposto hazırlayabilirsiniz.

Bazı yararlı ipuçları eklemek gerekirse: Soyulmuş ve dilimlenmiş elmalar havada kararmasını önlemek için hemen soğuk suya batırılır.

Kavanozlarda üzüm ve erik kompostosu

Kışa hazırlık yaparken her türlü meyveyi ve meyveyi kullanmanız, çok çeşitli sağlıklı yemekler almanız gerekir. Üzümümüz ve örneğin eriklerimiz varsa, orijinal bir tatlı ve ekşi içecek hazırlayabiliriz.

İhtiyacımız olan:

• 2-3 salkım hafif üzüm;
• 20 adet koyu büyük erikler;
• 1 litre suya 350 gr şeker.

Salkımları tek tek meyvelere ayırmadan üzüm kullanıyoruz; çeşidin meyveleri büyükse salkımı birkaç dala bölebilirsiniz.

1. Erikleri ve üzümleri iyice yıkayıp kurulayın. Erikleri ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Hazırlanan kavanoza sıkıca salkım veya dal üzüm ve erik koyun ve ardından üzümleri üstüne yerleştirin.
3. Şurubu 2-3 dakika kaynatıp kavanoza dökün. Kavanozu 5-6 dakika bekletin, şerbeti tavaya dökün, tekrar kaynatın ve tekrar kavanoza dökün.
4. Kapağı kapatın, ters çevirin ve kavanozun tamamen soğumasını bekleyin. Kompostomuz hazır.

Bu tarifin bir varyasyonu olarak: koyu üzümleri ve sarı erikleri alabilirsiniz, ancak erikleri ikiye bölmenize gerek yoktur. Bitmiş komposto hoş bir ekşiliğe ve hassas bir aromaya sahip olacaktır.

Konserve üzüm ve armut kompostosu

Kış hazırlıkları için yeni tarifler icat ederken armutları da göz ardı edemezsiniz. Tatlı armut çeşitleri, tatlı ve ekşi üzüm çeşitlerini ideal olarak tamamlar, böyle bir içeceğin tadı zengin ve hoştur. Tatlı armut ve tatlı üzüm alırsak fazla tatlılığı 2-3 dilim limonla seyreltin. Armutların etli kısmı yoğun seçilmelidir ki sıcak şerbette yapısı çökmesin. Yemek yapmayı deneyelim mi?

İhtiyacımız olan:

• 2-3 salkım hafif tatlı üzüm;
• 5 büyük tatlı armut;
• 1 litre suya 300 gr şeker;
• 2-3 dilim limon.

Bir cam kavanoz, kapak, dikiş makinesi, fırın eldiveni ve havluyu hazırlayalım.

1. Üzümleri ayıklayacağız, kırışmış ve hastalıklı meyveleri çıkaracağız, yıkayacağız ve meyveleri dallarından ayıracağız.
2. Armutları yıkayın, dörde bölün ve tohum haznesini çıkarın.
3. Üzüm, armut ve limon dilimlerini bir kavanoza koyun.
4. Sıcak şerbeti iki kere doldurup ağzını kapatın, kavanozu ters çevirin ve soğumaya bırakın.

Yabani armutları komposto olarak kullanabilirsiniz; küçük ve oldukça ekşidirler ancak içeceğe muhteşem bir tat katarlar. Bu durumda şeker miktarını 1,5 kat artırın.

Kış için kayısı ve üzüm kompostosu nasıl korunur: “kraliyet” bir tarif

Kayısı, ev hanımları arasında popülerliği açısından tüm meyveler arasında lider konumdadır. Ondan çok çeşitli müstahzarlar yapılır: reçel, reçel, reçeller, kurutulur ve tabii ki kompostolar hazırlanır. Ayrıca bu tatlı çifti - üzüm ve kayısıları muhteşem bir kış kompostosu için kullanıyoruz. Bu bileşenlerin tatlılığı, ekşi, küçük meyveli bahçe ayvası ile telafi edilecektir. Birçok tarif arasında bu gerçekten kraliyettir.

İhtiyacımız olan:

• Herhangi bir çeşitten 2-3 salkım üzüm;
• 10-15 adet olgun sert kayısı;
• 1 litre suya 300 gr şeker;
• 1 adet küçük ekşi bahçe ayvası meyvesi.

Temiz bir kap, kapak, kapatma makinesi, fırın eldiveni ve havluyu hazırlayalım.

1. Üzümleri ayıklayacağız, yıkayacağız ve dallarından ayıracağız. Kayısıları yıkayın, ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Ayvaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarmadan ince halkalar halinde kesin, çünkü çok hoş kokuludurlar.
2. Şerbetini yapalım. Tüm malzemeleri bir kavanoza koyun ve şurupla doldurun. Bitmiş ürünün iyi bir şekilde korunmasını garanti eden çift dolum kullandığımızı ve üzüm kompostosu sterilizasyon olmadan hazırladığımızı unutmayalım.
3. Şurubu tekrar kaynatın ve tamamen kavanoza dökün. Kavanozun kapağını açın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bırakın.

Kışın donlarına dayanabilirseniz böyle bir kavanozu açmaktan eşsiz bir keyif alacaksınız çünkü içinde sadece komposto değil, gerçek bir yaz yudumu var!

Böylece 3 litrelik kavanozda sterilizasyona gerek kalmadan kışa üzüm kompostosu hazırlamayı oldukça başardık. Sonuç olarak, hazırlığın tüm aşamalarını kendi gözlerinizle görmek, profesyonellerden kompostoyu nasıl pişireceğinizi ve ayrıca kış için çeşitli hazırlıkları nasıl tamamlayacağınızı öğrenmek için videoyu izlemenizi öneririm.