Heljda u loncu sa mlekom za dete. Kako skuvati heljdu sa mlijekom u sporom šporetu

Kuvano sa mlekom u sporoj šporetu, ukusno je i zdravo jelo koje je idealno za doručak. Vrijedi napomenuti da se takva kulinarska kreacija priprema vrlo brzo. Osim toga, ovisno o određenim sastojcima koji se dodaju u posudu uređaja, ovo jelo može biti manje ili više hranjivo. Danas ćemo pogledati dvije različite opcije za pripremu ove kaše, od kojih je jedna prikladna za, a druga za krepke.

Recept za heljdinu kašu sa mlijekom za mršavljenje

Ovo jelo je prilično jednostavno za pripremu, jer ne zahtijeva upotrebu velikog broja dodatnih sastojaka. Dakle, za stvaranje dijetalne kaše trebat će nam:

• oguljena heljda (možete uzeti zelenu) - 1 šolja;
• fina kuhinjska so - par prstohvata (dodati po ukusu);
• svježe mlijeko (do 1,5% masti) - 4 šolje.

Proces kuvanja

Da bi bila ukusna i zaista zdrava uz korištenje mlijeka u spori šporetu, kupljene žitarice prije kuhanja treba dobro obraditi. Da biste to učinili, morate očistiti proizvod od šljunka i drugih zrnaca koji su slučajno ušli u njega, a zatim ga stavite u fino sito i, gnječeći ga rukama, dobro isperite.

Nakon što je heljda prerađena i potpuno lišena tekućine, potrebno je staviti u posudu uređaja, a zatim preliti s malo masnim mlijekom, malo posoliti i promiješati. U ovom sastavu žitarice se moraju kuhati u režimu do zvučnog signala.

Kako ga poslužiti za doručak?

Dijetalna kaša od heljde s mlijekom, čija je fotografija predstavljena u ovom članku, treba poslužiti toplu ili vruću. Ako mislite da je ovo jelo ispalo previše bljutavo, onda mu možete dodati i kašiku meda. Međutim, ne treba se zanositi pčelinjim proizvodima, jer će prevelika količina ugljikohidrata doprinijeti debljanju, a ne gubitku kilograma.

Obilno i hranljivo jelo: kako pripremiti kašu od heljde u Polaris multivarku

Takvo jelo poželjno je pripremiti od svježeg i punomasnog mlijeka uz dodatak sušenog voća i orašastih plodova. Ova kombinacija zdravih i hranljivih namirnica učiniće kašicu toliko zasitna da vaša voljena deca neće hteti ponovo da sednu za sto do kasnog ručka.

Dakle, da biste napravili ukusan i zasitan doručak sa mlekom, trebalo bi da kupite sledeće proizvode:

• orasi ili bademi - mala šaka;
• oguljena heljda - 1,5 fasetirane čaše;
• svježe mlijeko 4% masti - 5 čaša;
• granulirani šećer - 2 desertne kašike (dodati po ukusu i želji);
• fina kuhinjska so - ½ male kašike (dodati po ukusu);
• crno grožđice bez sjemenki - šaka;
• svježi puter - 30-45 g (po želji dodati u gotovo jelo);
• slatke sušene kajsije - nekoliko komada;
• suve šljive bez koštica - nekoliko kom. (opciono).

Priprema žitarica

Obilna heljdina kaša sa mlijekom u spori kuhalu priprema se na isti način kao što je opisano u prethodnom receptu. Međutim, još uvijek postoji razlika između predstavljenih recepata. Da biste to učinili, očistite žitarice od svih postojećih ostataka, a zatim ih dobro isperite, prvo u vrućoj, a zatim u hladnoj vodi. Nakon toga, heljdu je potrebno snažno promućkati u sito, lišavajući je što je više moguće tečnosti.

Posebno je vrijedno napomenuti da neki kuhari namaču ovaj proizvod u mlijeku 2-4 sata. To čini žitarice mekšim i značajno skraćuje vrijeme toplinske obrade. Ako odlučite da napravite takvu kašu spontano, onda ne morate pribjeći ovom postupku.

Obrada dodatnih sastojaka

Da bi heljda bila ukusna i hranjiva, preporučuje se dodatno dodati sušeno voće i orašaste plodove. Za to su vam potrebne krupne grožđice, slatke suhe kajsije i suhe šljive. Treba ih dobro oprati, opariti kipućom vodom i sačekati da nabubre. Zatim sastojke treba ponovo isprati i ne baš sitno iseckati. Isto treba da uradite i sa orasima ili bademima.

Termičku obradu

Nakon što su sve komponente pripremljene, možete početi direktno da ih pripremate u kuhinjskom aparatu. Da biste to učinili, u posudu multivarka treba staviti kuhinjsku sol, prerađenu heljdu, granulirani šećer, a također uliti punomasno svježe mlijeko. Sve gore navedene sastojke treba kuvati u režimu mlečne kaše dok se ne oglasi zvučni signal. Ako vaš uređaj nema takav program, umjesto toga možete koristiti "Stew" ili "Soup". Ali u ovom slučaju, tajmer treba ručno postaviti na 30-37 minuta.

Nakon što pripremite kašu od heljde, u nju morate dodati sušeno voće i orašaste plodove, sve dobro promiješati i držati na toplom još 10-14 minuta.

Pravilno serviranje hrane za doručak

Heljdinu kašu treba poslužiti vruću za doručak. Po želji se može začiniti komadićem putera (putera), kao i mljevenim cimetom. Prijatno!

Proizvodi:

• Heljda - 1 pola čaše
• Mlijeko - 2 pune čaše
• Voda - 1 puna čaša
• Šećer - 2 kašike.
• Maslac - komad

Kako je lepo kuvati kašu u sporom šporetu. Bilo da je u pitanju heljda, biserni ječam ili bilo koji drugi, svi ispadaju veoma ukusni. Štaviše, troškovi rada su manji nego kod kuhanja na štednjaku.

Mliječna kaša od heljde bit će još ukusnija ako pri kuhanju koristite mljevenje heljde + heljda u jednakim omjerima. U ovoj verziji kaša će biti praktički prokuhana, nećete je morati ni žvakati. Za djecu od 1 godine ovo je sasvim prikladno.

Heljdina mlečna kaša u spori šporet za dete (Polaris 0517):

28.02.2018

Čini se da šta može biti lakše od kuhanja heljdine kaše s mlijekom u sporom štednjaku? Međutim, nije sve tako jednostavno, jer postoje određeni kulinarski trikovi koje morate znati. Posebno za vas - izbor tradicionalnih recepata i savjete iskusnih kuhara.

Idealna mliječna kaša od heljde u sporom kuhaču: otkrivamo sve tajne!

Kaša od heljde na bazi mlijeka je kompletno jelo, koje se preporučuje dopuniti samo puterom. Nema potrebe da mu dodajete ništa drugo da ne biste narušili ukus. Ali uz kašu se poslužuju komadići voća, kondenzovano mleko, džem, džem i med.

Prilikom pripreme kaše u sporom štednjaku, važno je uzeti u obzir nekoliko jednostavnih tajni. Iskusni kuhari dijele ih s nama.

Savjeti za kuhanje:

• Ako je moguće, osim heljde, dodajte mljevenje u kašu u omjerima od 1 do 1. Tada će jelo dobro prokuhati, kaša će ispasti mnogo ukusnija, a zrna u njoj neće biti primjetna.
• Koristite samo svježe mlijeko. U suprotnom, kaša može završiti sa pjenom i kiselim ukusom.
• Odaberite pasterizirano kravlje mlijeko ili domaće mlijeko. U prvom slučaju, sami odredite procenat masti, na osnovu sadržaja kalorija koji želite da dobijete iz jela.
• Kaša će biti nježna ako se puter doda prije toplinske obrade, a ne na kraju.
• Heljdu prvo treba sortirati, a zatim dobro isprati.
• Količina granuliranog šećera može se mijenjati od one navedene u receptu. Sve zavisi od vaših preferencija ukusa.
• Da biste smanjili sadržaj kalorija u jelu, razrijedite mlijeko filtriranom vodom. Preporučene proporcije: 1 prema 1.
• Ako se kaša ispostavi da je tečna, ostavite je u automatskom načinu grijanja 20-25 minuta. Za to vrijeme će postati malo gušća.

Savjet! Za najmlađe, gotova kaša se može samljeti u blenderu.

Jednostavan recept za ukusnu kašu

Hajde da skuvamo heljdinu kašu sa mlekom u Redmond multivarku. Pridržavajte se proporcija preporučenih u receptu i imat ćete savršeno jelo. U njima će sa zadovoljstvom uživati ​​i odrasli i djeca.

spoj:

• 500 ml mlijeka;
• 80 g heljde;
• 2 žlice. l. granulirani šećer;
• meki puter;
• sol.

Priprema:

Napomenu! Na isti način priprema se heljdina kaša sa mlijekom u multivarku Polaris i drugim modelima uređaja. Može se razlikovati samo način rada.

Još jedna opcija za pripremu zdrave kaše

Mlijeko možete razrijediti i filtriranom vodom. Kaša od heljde također će biti ukusna i ništa manje zdrava od obične kaše na bazi mlijeka. Hoćemo li pokušati?

spoj:

• 1 više čaša heljde;
• 3 čaše mlijeka;
• 1 više čaša filtrirane vode;
• 50 g mekog putera;
• sol;
• 2 žlice. l. granulirani šećer.

Priprema:

Napomenu! Ponekad se desi da kaša „pobegne“. Kako biste spriječili da se to dogodi, uklonite ventil na uređaju i stavite paru na vrh.

Zašto biste trebali jesti ovo jelo?

Mliječna kaša od heljde smatra se nevjerovatno zdravom. Zašto? Hajde da to shvatimo. Glavna prednost ovog jela je što se savršeno uklapa u dijetalnu, dječju, postoperativnu i dijabetičku prehranu. Naravno, ako spremate kašu za dijabetičare, ne treba dodavati granulirani šećer. A ako odlučite da smršate, skuvajte kašu na vodi.

Heljda je cijenjena zbog svog nevjerovatnog sastava, jer sadrži mnoge komponente koje su za nas nezamjenjive. Zahvaljujući njima, postaje zaista lekovito!

Korisne osobine heljde:

• poboljšava sastav krvi;
• normalizuje naš krvni pritisak;
• poboljšava stanje kovrča, kože, ploča noktiju;
• uklanja svu "štetu" iz tijela;
• jača nervni sistem;
• smanjuje nivo šećera u krvi.

Heljda je ukusan i veoma zdrav proizvod. Kaša od nje će biti idealan doručak ili univerzalni prilog. U nastavku je opisano kako pripremiti kašu od heljde u sporom štednjaku na različite načine.

Čudotvorni lonac pomaže da kaša bude aromatična i prokuhana - ništa gore nego u seoskoj peći. Istina, za pripremu jela u sporom šporetu biće potrebno malo više vremena nego na šporetu. Recept će uključivati: 2 više čaša žitarica, 3,5 više šoljica vode, malu kašiku soli i granuliranog šećera, teški puter.

1. Heljda se pažljivo sortira, opere do čiste vode i osuši. Neke domaćice za to koriste suhu tavu, ali jednostavno protresanje proizvoda u cjedilo bit će dovoljno.
2. U programu „Prženje“ u uređaju, proizvod se kuva 8-10 minuta koristeći veliku količinu putera. Ovo će u konačnici učiniti poslasticu ukusnijom i aromatičnijom.
3. Zatim se voda sipa u posudu sa žitaricama. Masa se posoli i zasladi.
4. Dok jelo ne bude spremno, kuvajte u programu „Heljda“.

Poslužite kao prilog uz meso, piletinu ili pržene pečurke. Ovu kašu možete jesti kao puni doručak.

Kuvanje s mlijekom - korak po korak recept

Heljda ispada posebno ukusna s mlijekom. Ako nemate domaći proizvod pri ruci, potrebno je da uzmete kupovni s maksimalnim udjelom masti. Pored mlijeka (3 čaše), koristite: 1 žlica. heljda, 3 velike kašike granuliranog šećera, kriška seoskog putera, so. Domaćice će dalje naučiti kako da spremaju mliječnu kašu u loncu.

1. Prvo, žitarice se uklanjaju od ostataka i loših zrna, a zatim se temeljito isperu.
2. Kada voda postane savršeno čista, heljdu možete prebaciti u posudu uređaja.
3. U žitarice se odmah dodaju sitna sol po ukusu i granulirani šećer. Da bi jelo bilo zdravije, možete ga zamijeniti prirodnim pčelinjim medom.
4. Maslac, narezan na kockice, šalje se u posudu.
5. Ostaje samo da u činiju dodate hladno mleko. Da biste uštedjeli novac, možete ga razrijediti vodom. Ali krema će učiniti ukus jela zanimljivijim i bogatijim.
6. U programu „Mliječna kaša“, pod zatvorenim poklopcem, poslastica se priprema do odgovarajućeg signala.

Ako se domaćica boji da ne pogreši sa količinom soli i/ili šećera, sastojke možete dodati gotovom jelu. Po želji, kaša koja se servira na stolu je takođe prelivena mlekom.

Recept za heljdinu kašu u spori šporet sa mesom

Ova vrsta poslastice je već pun obrok, koji uključuje meko, mekano meso i obilan, aromatičan prilog. Povrće će učiniti jelo još originalnijim. Sastojci: 530 g svinjskog mesa, šargarepa, 1,5 kašike. heljda, nekoliko čena belog luka, pola čaše gustog paradajz soka, 2 bela luka. Ispod je detaljan recept za kašu od heljde u spori šporet sa mesom.

1. Uređaj odmah postavlja program “Prženje”. U posudu se ulije velika količina nemirisnog ulja u kojoj se prvo prži nasjeckani luk, a zatim se kuha još par minuta zajedno sa šargarepom. Ukupno vreme kuvanja povrća je 7 minuta.
2. Zatim se veliki komadi mesa šalju u posudu. Zajedno, komponente se prže još 12 minuta.
3. U posudu se ulije pola čaše vrele vode. Meso i povrće se dinsta preostalo vreme.
4. Ostaje samo da sastojcima dodate so, nasjeckani bijeli luk, sok od paradajza i prethodno opranu heljdu.
5. Kaša će se kuvati u odgovarajućem režimu još 55 minuta.

Za one koji ne vole komadiće belog luka u jelu, možete koristiti cele čenčiće tako što ćete ih utisnuti u površinu posude 10-ak minuta pre nego što bude gotovo. Prije serviranja jela, bijeli luk se baci. Već će imati vremena da kaši prenese svoju aromu.

Na vodi

Koristeći vodu kao bazu za kašu, možete je učiniti niskokaloričnom, pa čak i dijetalnom. Ako trebate paziti na kalorije, izbjegavajte dodavanje putera. Uzmite: 210 heljde, so, 410 ml vode.

1. Sortirana zrna žitarica se peru najmanje 2-3 puta.
2. Heljda se sipa u multivarku i napuni vodom. U posudu možete dodati biljno ulje ili puter po ukusu.
3. Ostaje samo posoliti sastojke i pripremiti poslasticu u posebnom programu „Heljda“.

Gotova heljdina kaša na vodi služi se vruća. Možete ga kombinovati sa bilo kojim sosom na bazi paradajz paste ili kečapa.

Kuvano na pari u vrećama

Za praktičnost domaćica, danas u prodaji možete pronaći gotovo sve žitarice, pakirane u porcijama u posebnim vrećicama. Posebno je pogodan za pripremu. Ako ga kuhate na pari, hrana će biti što zdravija i niskokalorična. Recept će uključivati: vrećicu heljde, čistu vodu za piće, granulirani šećer, aromatično bilje, so, puter.

1. Pakovanje se uklapa u posudu uređaja. Nema potrebe da ga rastavljate.
2. Odozgo se sipa voda (2 puta više žitarica), sipa se fina so po ukusu, začini i šećer.
3. U programu “Steam” priprema poslastica traje 7 minuta.
4. Zatim će jelo isto toliko vremena krčkati pod zagrijavanjem.

U vruću, gotovu kašu dodajte puter.

Sa pečurkama

Heljdinu kašu možete učiniti što zadovoljavajućom i hranjivijom ne samo uz pomoć mesa. Pristupačniji dodatak tome su gljive. Na primjer, svježi šampinjoni (230 g). Također ćete morati pripremiti: 1 žlica. žitarice, sol, 1,5 žlice. tečnosti (mlijeko, voda ili mješavina 50/50), šargarepa, aromatično bilje, luk.

1. Povrće se oguli i sitno nasjecka na bilo koji pogodan način.
2. Zatim se prže na posebnom načinu u ulju nekoliko minuta. Zatim se poslužuju sa aromatičnim začinskim biljem i narezanim gljivama.
3. Program se mijenja u „Žitarice“, u povrće i šampinjone dodaje se oprana heljda i voda ili mlijeko.
4. Za pripremu obroka potrebno je 25 minuta. Prije upotrebe heljdu je poželjno dinstati još 15-17 minuta.

Ovu kašu možete poslužiti kao glavno jelo ili kao prilog mesu.

Nijanse kuhanja u sporom štednjaku: Polaris, Redmond

Možete pripremiti ukusnu, aromatičnu kašu od heljde koristeći bilo koji model multivarka. Ovisno o proizvođaču uređaja, morat ćete odabrati različite programe u različitim fazama kuhanja.

Dakle, većina Polaris modela ima sve potrebne modove. Za početno prženje povrća i žitarica možete odabrati programe “Prženje” ili “Pečenje”. Prvi od njih vam omogućava da brzo postignete zlatno smeđu koru i zlatnu boju proizvoda.

Što se tiče direktnog kuhanja kaše od heljde, u tu svrhu uređaj koji se razmatra ima sljedeće opcije načina rada: „Žitarice“, „Mliječna kaša“, „Kuvanje na pari“. Ako se po završetku nekog od njih ispostavi da jelo nije do kraja kuhano, heljdu možete ostaviti da se krčka na vatri još neko vrijeme.

Postoje i različiti Redmond modeli. Većina njih ima opcije za programe Pečenje i Pečenje. Za dalje kuvanje žitarica možete odabrati režime „Gurenje“, „Mlečna kaša“, „Pirinač/žitarice“. Ali umjesto uobičajenog zagrijavanja za ubrizgavanje poslastice, bolje je uključiti poseban program "Kričkanje".

Kaša od heljde jedna je od najzdravijih za kvalitetnu ishranu, a takođe je i veoma popularno jelo. Heljdina kaša može biti mrvičasta, za čiju pripremu se koristi heljdina krupica, koja se zove jezgra. Jezgro se pravi od celog zrna zeljaste biljke heljde. Drugi način pripreme kaše od heljde je viskozna ili kaša. Ova vrsta heljde priprema se od zgnječenog zrna zvanog prodel.

Više od pet hiljada godina, heljda se jede u mnogim zemljama širom svijeta. A sve zato što jela napravljena od njega imaju prekrasan okus, nutritivnu vrijednost i sadrže puno vitalnih elemenata. Od svih vrsta žitarica, heljda sadrži najveću količinu proteina - 12,9 grama na 100 grama žitarica. Poznata je i po velikoj količini vitamina B u svom sastavu, kao i dobro poznatim mikroelementima - gvožđe, kalijum, kalcijum, magnezijum. Sve ove supstance zajedno poboljšavaju opšte stanje organizma, povećavaju nivo hemoglobina u krvi, poboljšavaju stanje kose, noktiju, kože, a takođe pomažu u borbi protiv depresije i viška kilograma.

Da heljda ne izgubi svoja korisna svojstva, potrebno ju je pravilno pripremiti. Prije svega, kada perete žitarice, nemojte je ostavljati u vodi. Ovako namočena heljda gubi većinu svojih nutrijenata.

Postoji i verzija da kaša od heljde pripremljena s mlijekom postaje još vrijednija zbog činjenice da mliječni proteini poboljšavaju svojstva proteina heljde. Pa, kuhani će biti još korisniji, zahvaljujući načinu kuhanja u posebnom načinu za kašice i u hermetički zatvorenom uređaju.

Iz ovog članka ćete naučiti:

Šta će vam trebati za kašu od heljdinog mlijeka u laganom šporetu:

proizvodi za mlijeko heljde

• 1 multistack heljda (zrna);
• 2 multistacks voda;
• 2 multistacks mlijeko;
• 4 kašike šećera;
• sol po ukusu;
• komad putera (30-50g).

Kako skuvati kašu od heljdinog mlijeka u sporom štednjaku?

Heljdu sortirajte i isperite vodom. Sipajte žitarice u činiju. Ulijte vodu i mlijeko. Ovom kombinacijom tečnosti dobija se najbolji ukus mlečne kaše. Takođe možete koristiti samo mleko.

Dodajte komadić putera, so i šećer.

kuvanje mliječne heljde u laganom šporetu

Uključite režim "Kaša" na multivarku na 40 minuta. Nakon završetka režima, ostavite kašu na vatri pola sata.

kuvana kaša od heljde

Sa navedenim omjerom sastojaka, dobiva se prilično tečna konzistencija mliječne kaše. Ako više volite gušće, onda koristite manje tečnosti (za više šoljica heljde - 3 više šoljica tečnosti).

tanjir sa kašom

Gotovu heljdinu mlečnu kašu poslužite u loncu toplu. Prijatno!

Ovaj recept je pripremljen u multivarku DEX DMC-55, zapremine posude - 5 l, snage uređaja - 860 W. Detaljnije informacije o ovom modelu multivarka možete pronaći u članku