Svježi kupus dinstati u laganoj šporeti. Recept za dinstani kupus u sporom šporetu: jednostavan, brz i ukusan

Opis

Pirjani kupus u spori šporet Već dugo je veoma popularno jelo u Rusiji i Ukrajini. Veoma je jednostavan za pripremu, a ne oduzima puno vremena. Postoji ogroman broj recepata za pripremu ovog ukusnog jela. Pirjani kupus se priprema uz dodatak mesa, krompira, pečuraka, mlevenog mesa ili kobasice. Štaviše, pirjaju ne samo svježi kupus, već i kiseli kupus. Nije potrebno odabrati određenu sortu ovog povrća. Možete probati eksperimentirati i napraviti pirjani karfiol ili brokulu.

Zanimljiva je činjenica da dnevnom konzumacijom oko dvjesto grama dinstanog kupusa dobivate dnevnu potrebu za vitaminom C koji dominira u sastavu ovog proizvoda. Osim njega, pirjani kupus sadrži i vitamine poput A, B, E, P pa čak i one rijetke poput K i U. Osim vitamina, ovo jelo sadrži i mikroelemente kao što su kalijum, kalcijum, zdrave biljne masti i pektine. Sve to zajedno pruža našem organizmu pouzdanu zaštitu od prehlade i značajno jača naš imunitet.

Ovo povrće je samo po sebi niskokalorično. Iako općenito kalorijski sadržaj jela ovisi o proizvodima koji se dodaju pirjanom kupusu. Bez dodavanja drugih sastojaka, kalorijski sadržaj kupusa je samo 100 kcal na 100 grama proizvoda. Zato ovo jelo nutricionisti toplo preporučuju za uključivanje u prehranu ljudi koji paze na svoju figuru. Iako pirjani kupus sadrži malo kalorija, savršeno zasićuje organizam, a osjećaj gladi vas neće uskoro obuzeti.

Multicooker, koji je ne tako davno postao sastavni dio naših života, i, naravno, naš recept s fotografijama korak po korak pomoći će vam da pripremite ukusan i zdrav ručak. Slijedeći naše preporuke, shvatit ćete koliko jednostavan proces kuhanja može biti.

Sastojci

• 
  (1 kom.)
• 
  (1 kom.)
• 
  (1 kom.)
• 
  (1 tbsp.)
• 
  (malo za prženje)
• 
  (ukus)

Pitagora je jednom rekao o kupusu: „Ovo povrće održava dobro raspoloženje i veselo raspoloženje.“ Ovo su zaista istinite riječi i s njima se još uvijek ne možete raspravljati. Kupus je zapravo nevjerovatno zdravo i ukusno povrće koje ispunjava naše tijelo snagom i zdravljem. Zato ovo vrijedno povrće ostaje na našim trpezama. Od njega kuvamo boršč i čorbu od kupusa, spremamo sarmice, soljanke i tepsije, s njim planiramo salate, stavljamo u pite i pite, pržimo, dinstamo, a takođe i spremamo za zimnicu. Kupus je glavni gost na trpezi.

Naravno, sirovi kupus je mnogo zdraviji, ali Evo kako da odbijete kupus dinstan u loncu kada vas sam miris izluđuje. Pokušajte, kako kažu, da ubijete dvije muhe jednim udarcem: skuvajte ukusan dinstan kupus u laganom šporetu i sačuvajte što više vitamina u jelu. Multicooker se lako nosi s ova dva zadatka, štoviše, brže i bolje od štednjaka, a gotovo jelo nije samo bogato, aromatično i ukusno, već i zdravo - pravi spas od proljetnog nedostatka vitamina! Osim toga, uz sve rečeno, on je i univerzalan: kupus dinstan u laganom šporetu može biti zasebno jelo, prilog, a ako želite i fil za pite.

Kupus u loncu se može dinstati ne samo sa drugim vrstama povrća: krompirom, šargarepom, patlidžanom, tikvicama, bundevom, mahunarkom, već i sa bilo kojom vrstom mesa, gljivama, pirinčem, uz dodavanje različitih začina i začina po ukusu. Istovremeno, svako jelo će biti apsolutno individualno po svom ukusu i, zahvaljujući čvrstoći multivarke, zadržat će maksimalna korisna svojstva. Čak i početnik kuhar može savladati jednostavan proces pripreme pirjanog kupusa.

Najjednostavniji recept za varivo u laganoj loncu kupus izgleda ovako: podmažite posudu multivarka biljnim uljem, isjeckajte kupus na bilo koji način koji vam odgovara, prebacite ga u zdjelu, posolite, dodajte začine po ukusu i dodajte pola mjerne čaše vode. Postavite način rada “gašenje” na 45 minuta. Pred kraj dinstanja dodati paradajz pastu i promešati. Gotovo jelo ispada vrlo nježno može se poslužiti kao prilog jelima od mesa ili ribe, uz dodavanje začinskog bilja i svježeg povrća po želji. Ako odlučite da budete kreativni i pripremite originalnije jelo dodavanjem drugog povrća, mesa ili gljiva u kupus, pripremite sve sastojke koje ćete koristiti, a zatim jednostavno slijedite odabrani recept koji će vam reći kako dalje.

Kupus dinstan sa mesom i povrćem

Sastojci:
½ glavice kupusa,
800 g svinjske pulpe,
1 luk,
1 šargarepa,
2-3 paradajza,
1 više čaša hladne vode,
svježe začinsko bilje, sol, biber - po ukusu.

Priprema:
Narežite kupus, a meso narežite na sitne komade. Stavite komade mesa u zdjelu multivarka, a na njih stavite kupus. Narežite paradajz na kockice i stavite ih na kupus. Stavite sljedeći sloj luka isječenog na pola prstena, zatim naribanu šargarepu. Zatim sipajte vodu, posolite, pobiberite, a možete dodati i začine koje volite. Zatvorite poklopac multivarke i podesite režim "Gurenje" na 1,5 sat. Sat vremena nakon početka kuhanja otvorite poklopac i pažljivo promiješajte povrće i meso.

Pirjani kupus sa pilećim fileom

Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
400 g pilećeg filea,
1 luk,
1 šargarepa,
100 ml soka od paradajza,
2 tbsp. biljno ulje,
sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema:
U zdjelu multivarka sipajte biljno ulje, dodajte tanko narezani luk, narendanu šargarepu i pileći file narezan na kockice. Tu dodajte sitno naseckan kupus. Bez miješanja, uključite način rada "Pečenje" na 40 minuta. Zatim dodajte sok od paradajza, so, biber i sve druge začine po ukusu. Promiješajte sadržaj multivarke i uključite način "Gušenje" na 1 sat.

Kupus dinstan sa svinjetinom i pirinčem

Sastojci:
1 kupus srednje veličine
1 luk,
400 g nemasne svinjetine,
1 više šolja pirinča,
1,5 više čaša vode,
4 žlice. biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Sipajte biljno ulje u posudu za multivarku, dodajte svinjetinu isečenu na male komadiće i pecite u režimu "Pečenje" 30 minuta. Nakon pola sata u meso dodajte luk, nasjeckani na tanke polukrugove, naribanu šargarepu i nastavite kuhati u režimu „Pečenje“ 15 minuta, a zatim dodajte sitno narezani kupus, pirinač, začine i vodu. Temeljito izmiješajte sadržaj multivarke i uključite način rada "Pilaf" na 30 minuta.

Kupus dinstan sa pavlakom i pečurkama

Sastojci:
700 g bijelog kupusa,
500 g šampinjona,
2 glavice luka,
2 šargarepe,
3 žlice. kajmak,
1 tbsp. biljno ulje,
1 tbsp. paradajz pasta,
sol, šećer, mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema:
Kupus nasjeckajte, šampinjone narežite na tanke ploške, luk na kockice, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Podesite režim “Prženje”. Dodajte biljno ulje, luk, šargarepu, pečurke u zdjelu multivarka i sve pržite 5 minuta. Zatim rasporedite kupus, prelijte sa ½ šolje vode, posolite, dodajte šećer i uključite režim "Gurilo" na 1 sat. 10 minuta pre spremnosti dodati pavlaku pomešanu sa paradajzom.

Pirjani kupus sa pilećim srcima

Sastojci:
400 g bijelog kupusa,
500 g pilećih srca,
1 luk,
1 paradajz
sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Uklonite filmove sa pilećih srca i dobro ih isperite. Kupus nasjeckajte, luk narežite na kolutove, paradajz ogulite na sitne kockice. U posebnoj posudi pomiješajte sve ove sastojke, dodajte sol, začine i samo malo biljnog ulja, promiješajte i stavite ovu smjesu u zdjelu multivarka. Postavite način rada „gašenje“ na 2 sata.

Kupus dinstan sa pasuljem

Sastojci:
½ glavice kupusa,
1 šargarepa,
1 luk,
1 konzerva bijelog pasulja
1 tbsp. paradajz pasta,

Priprema:
Kupus nasjeckajte, šargarepu narendajte na krupno, luk nasjeckajte. Stavite luk i šargarepu u posudu za multivarku i, podesivši režim „Pečenje“ ili „Prženje“, pržite 5 minuta. Zatim dodajte kupus, pasulj, paradajz pastu, sve promiješajte i podesite način rada "Gurilo" na 50 minuta.

Kupus dinstan sa svinjskim rebrima i kobasicama

Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
600 g svinjskih rebarca,
5 kobasica (može se dimiti),
1 luk,
2 tbsp. biljno ulje,
sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Kupus nasjeckajte, kobasice narežite na krugove, luk na kolutove, rebra nasjeckajte na sitne komadiće. Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka, podesite režim "Prenje" na 30 minuta, stavite luk i svinjska rebra u posudu i pržite ih 10 minuta. Zatim dodajte kupus i kobasice i, s vremena na vrijeme miješajući, pričekajte signal. Nakon toga, podesite režim "Gurenje" na 50 minuta, a kada vreme istekne, ostavite multivarku uključenu u režimu zagrevanja još 10 minuta.

Kupus dinstan sa krompirom

Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
5 krompira,
1 luk,
1 šargarepa,
5 paradajza
1 više čaša vrele vode,
sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Stavite narendanu šargarepu i seckani luk u posudu za multivarke. Tu dodajte naseckan kupus i krompir narezan na kockice. Na kraju dodajte paradajz narezan na sitne kockice, posolite, dodajte začine, ulijte vodu i uključite režim „Pečenje“ na 1 sat.

"Lijeni kiflice"

Sastojci:
500 g kupusa,
500 g mljevenog svinjskog i junećeg mesa,
1 više šolja pirinča,
1 luk,
1 šargarepa,
250 g kisele pavlake,
150 g paradajz paste,
1 lovorov list,
biljno ulje, sol, šećer, začini - po ukusu.

Priprema:
Kada ljuštite kupus, ostavite nekoliko listova cijelih kako biste ih mogli staviti na dno multivarke. Ostatak kupusa sitno nasjeckajte. U mleveno meso dodati seckani luk i krupno narendanu šargarepu. Dodajte oprani pirinač, sol i mljeveni crni biber po ukusu. U posudu multivarka sipajte malo biljnog ulja, stavite listove kupusa, zatim sloj seckanog kupusa, lovorov list i nekoliko zrna bibera. Sljedeći sloj je mljeveno meso. Stavite proizvode ovim redoslijedom 2 puta. Pripremite fil od kupusa. U posebnoj posudi pomešati 150 ml vode, pavlaku i paradajz sos, dodati malo soli i šećera po ukusu (treba da bude dovoljno fila da u potpunosti pokrije kupus). Fil možete pripremiti i bez pavlake. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte paradajz pastu sa istom količinom vode ili juhe, dodajte malo soli, šećera i bibera. Pripremljen fil sipati u kupus i napraviti rupe da se fil ravnomerno rasporedi. Uključite režim "Pilaf".

Kupus dinstan sa mlevenim mesom i narandžama

Sastojci:
1 kg kupusa,
500 g bilo kojeg mljevenog mesa,
400 g pomorandže,
200 g luka,
2 čena belog luka,
biljno ulje, so, biber - po ukusu.

Priprema:
Kupus nasjeckajte, luk i bijeli luk nasjeckajte, pomorandže narežite na krugove i istisnite pulpu da ne ostane film. Sipajte malo biljnog ulja u zdjelu multivarka. Podesite režim „Prženje“ ili „Pečenje“ i pržite luk i beli luk 5 minuta. Dodati mleveno meso, posoliti i pobiberiti i pržiti 10 minuta na istom režimu. Zatim dodajte kupus, pulpu od pomorandže i podesite način rada "Gurilo" na 40 minuta.

Tri vrste kupusa, dinstano sa patlidžanima

Sastojci:
500 g kelerabe,
500 g kineskog kupusa,
500 g brokule,
500 g patlidžana,
300 g šargarepe,
300 g luka,
300 g paradajz pirea,
300 g zelenila,
4-5 čena belog luka,
biljno ulje, sol - po ukusu.

Priprema:
Sipajte malo biljnog ulja u zdjelu multivarka. Kelerabu i šargarepu narendajte na krupno, kineski kupus narežite na trakice, patlidžan na kockice, brokulu razdvojite na cvjetiće, zelje i luk nasjeckajte. Povrće pomiješajte u posebnoj posudi, posolite da pusti sok, pa prebacite u zdjelu multivarka, ulijte malo vode i paradajz mase i uključite režim „Pečenje“ na 40 minuta.

Kupus dinstan sa jabukama i đumbirom

Sastojci:
1 srednja glavica kupusa,
2 jabuke,
2 glavice luka,
½ šolje grožđice,
10 g muškatnog oraščića,
10 g korijena đumbira,
1 tsp kurkuma,
1 tbsp. biljno ulje,
1 tbsp. Sirće,
1 tbsp. paradajz pasta,
sol - po ukusu.

Priprema:
Nasjeckajte luk i pržite ga u režimu "Pečenje" dok ne bude providan. Dodajte grožđice, muškatni oraščić, kurkumu, rendani đumbir i šećer i dobro promiješajte. Kupus sitno nasjeckajte, poprskajte jabukovim sirćetom i protrljajte rukama. Jabuke oguliti, iseći na kockice, dodati u činiju, posoliti i promešati. Postavite način rada "gašenje" na 30 minuta. Kada je kupus gotov, dodajte paradajz pastu i ostavite na toplom 5-10 minuta. Ovaj kupus sa jabukama i đumbirom, dinstan u laganoj šporeti, poslužiće kao odličan prilog za šunku.

Solyanka od kiselog kupusa

Sastojci:
1 kg kiselog kupusa,
500-600 g svinjske pulpe,
400-500 g kobasica ili kobasica,
2 glavice luka,
500 g krompira,
2-3 žlice. paradajz pasta,
1-2 više čaša vode,
sol, mljeveni crni biber - po ukusu

Priprema:
Luk narežite na kockice, krompir na krupnije, kobasice na kriške, meso na sitne komade. Stavite meso u zdjelu multivarka i pržite u režimu "Pečenje" 10-15 minuta, zatim dodajte kobasice i luk, promiješajte i nastavite kuhati još 15 minuta. U činiju stavite kupus i krompir, po potrebi posolite i pobiberite. Razblažite paradajz pastu u vodi i sipajte u zdjelu, promiješajte, zatvorite poklopac i podesite način "Gurivanje" na 1-1,5 sati. Ako imate jako malo vremena, nemojte se mučiti sa prženjem hrane, samo stavite svinjetinu, kobasice, luk, krompir i kupus u slojevima u činiju, sipajte paradajz pastu razblaženu u vodi, i podesite režim „Gurivanje“ na 1,5 sati. Nakon signala o završetku režima, promešati proizvode.

Solyanka od kupusa i kiselih gljiva

Sastojci:
400 g svježeg kupusa,
400 g kiselog kupusa,
1-2 šargarepe,
1-2 glavice luka,
200 g kiselih pečuraka,
3-4 kisela krastavca,
4-5 kašika. paradajz pasta,
2-3 lovorova lista,
masline, začinsko bilje, sol, crni mljeveni biber - po ukusu.

Priprema:
Svježi kupus isjeckajte i ocijedite kiseli kupus. Luk i šargarepu nasjeckajte, krastavce narežite na kockice. U režimu „Pečenje“ pržite luk 10 minuta, dodajte kupus (obe vrste), šargarepu i krastavce i dinstajte na istom režimu oko 20 minuta, zatim dodajte seckane pečurke, masline, sipajte razblaženu pastu od paradajza, dodajte biber u zrnu. i lovor, posolite i dodajte šećer po ukusu. Zatvorite poklopac i podesite režim gašenja na 40-50 minuta. Poslužite sa zelenilom.

Kupus dinstan u loncu nije samo jelo, to je, da tako kažem, odličan materijal u rukama vještog majstora, uz pomoć čije neiscrpne mašte nastaju nova kulinarska remek-djela.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

O receptu. Pirjani kupus posebno je ukusan od svježeg povrća s nježno zelenim listovima. Ovde nema paradajza (po mom ukusu ispadne kiselo), zadovoljila sam se kečapom - klasičnim sastojkom ovog jela. Nisam koristila ni jaja, koja neke domaćice vole da preliju preko kupusa. Općenito, ovo je klasika, ništa suvišno.

Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 50 minuta
Broj porcija: 6 kom.

Sastojci

• kupus nove berbe 1 kg
• crni luk 150 g
• šargarepe 150 g
• kečap 2 kašike. l.
• biljno ulje 5 kašika. l.
• lovorov list 1 kom.
• crni biber u zrnu 5 kom.
• pupoljak karanfila 1 kom.
• soli 2 tsp.

Priprema

Operite i ogulite šargarepu, narežite je na velike trake, prvo morate narezati šargarepu na uzdužne kriške, a zatim ih nasjeckati poprečno.



Luk je potrebno oguliti i isjeći prvo na pola prstena, a zatim na pola.



Mladi kupus treba oguliti sa gornjih listova, iseći uzduž stabljike, a zatim izrezati. Od 1 kg kupusa, nakon čišćenja dobio sam 850g. Kupus narežite kako želite, ja za to koristim rezač za povrće, koji ga pravi na tanke strugotine.



Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka i podesite način "prženja". Kada se ulje zagrije, dodajte nasjeckanu šargarepu i pržite je tri minute sa zatvorenim poklopcem multivarke uz povremeno miješanje.



Zatim dodajte nasjeckani luk, promiješajte i nastavite pržiti pod poklopcem 3 minute.



Zatim dodajte seckani kupus i nastavite pržiti sa zatvorenim poklopcem i povremeno mešajući. Ako koristite kupus iz nove berbe, ne morate ga prvo mljeti sa solju, već brzo proizvodi sok i počinje se pržiti.



Nakon 10 minuta prženja kupus će se prepoloviti, omekšati i bez miješanja može i malo zagorjeti, pazite.



Vrijeme je za dodavanje soli, kečapa ili paradajz paste (u ovom slučaju preporučujem po 1 kašičicu stolnog sirćeta i šećera), karanfilića, bibera u zrnu i lovorovog lista.



Sve sastojke ravnomjerno pomiješajte, jer nećete morati ni da gledate ispod poklopca multivarke dok se dinsta.



Podesite režim "dinstanja" na 30 minuta (ili više u zavisnosti od kvaliteta kupusa), zatvorite multivarku i krenite svojim poslom, uređaj će odlično obaviti lagano dinstanje, pri čemu se povrće krčka bez da proključa. U kupusu i povrću ima dovoljno tečnosti, tako da nema potrebe za dodavanjem vode.

Čim se oglasi signal, kušajte jelo i po potrebi dodajte još malo vremena za dinstanje, ako se radi o mladom kupusu, u pravilu je dovoljno 30 minuta.



Kupus dinstan u loncu servirajte vruć, ukrašen svežim začinskim biljem.

Ako pogledate, kupus je kao kupus, ništa posebno, odavno poznato, ukusno, zdravo povrće koje mnogi vole od djetinjstva. Toliko se često pojavljuje na našem jelovniku da se ponekad postavlja pitanje: „Pa, šta još možete napraviti od kupusa što je tako neobično, osim već poznatih jela?“ Kuvali su boršč i čorbu od kupusa, i dinstali, i stavljali fil od kupusa u pite, i pripremali vitaminske salate sa njim, i fermentisali, i spremali za zimu. Čini se da više ništa nije moguće iznenaditi. Ali ne, kupus u loncu je ono što može iznenaditi i oduševiti u isto vrijeme. Prvo, jednostavnost pripreme, drugo, bogat okus i aroma i, treće, znanje da će korisna svojstva povrća biti sačuvana što je više moguće.

Da li ste već željni da naučite kako da kuvate kupus u sporom šporetu? Šta god želite, na bilo koji način: dinstajte, pržite, pecite, a takođe i kuvajte na pari ili kuvajte. Ukusne su palačinke sa kupusom, omleti ili lijeni sarmice, kao i pite i pite koje se kuhaju u laganom šporetu. Ovo zaista svestrano povrće odlično ide uz ostalo povrće: krompir, šargarepu, patlidžan, tikvice, slatku papriku, kukuruz, cveklu i pasulj. Jela od kupusa sa mesom, pečurkama, pirinčem ili heljdom su neverovatno ukusna. A ako uzmete u obzir koliko vrsta kupusa postoji, onda, vidite, možete maštati sa kupusom u sporom štednjaku svaki dan. Zato razmazimo naše domaće sa ukusnim i zdravim jelima od kupusa u spori šporet.

Prženi kupus sa povrćem u spori šporetu

Sastojci:
1 kg bijelog kupusa,
1 šargarepa,
1 luk,

Priprema:
Kupus sitno nasjeckajte, luk narežite na kolutove, a šargarepu narendajte na krupnije rende. U posudu multivarka sipajte malo biljnog ulja, u nju stavite svo pripremljeno povrće, posolite i pobiberite po ukusu, zatvorite poklopac i podesite režim „Pženje“ ili „Pečenje“ na 15-20 minuta. Nakon signala spremnosti, promiješajte posudu i ostavite 10-15 minuta u načinu grijanja.

Pirjani kupus sa pilećim fileom u spori šporet

Sastojci:
300 g pilećeg filea,
1 kg bijelog kupusa,
1 šargarepa,
1 luk,
1 paradajz
1 hrpa zelenila,
sol, začini - po ukusu.

Priprema:
U zdjelu multivarka sipajte malo biljnog ulja i dodajte sitno seckani crni luk, pileći file isečen na kockice, pelat narezan na kockice. Na vrh stavite naseckan kupus, pospite ga seckanim začinskim biljem, posolite i začinite začinima. Stavite šargarepu, naribanu na krupno rende, prekrijte njome sve sastojke. Zatvorite poklopac multivarke i podesite režim "Gulanje" na 1,5-2 sata. Gotovo jelo dobro promiješajte i poslužite.

Pirjani kupus sa svinjetinom i jogurtom u spori šporet

Sastojci:
500 g kupusa,
600 g svinjskog mesa,
1 šargarepa,
1 luk,
1 slatka paprika,
250 g prirodnog jogurta,
sol, začini za svinjetinu - po ukusu.

Priprema:
Kupus nasjeckajte, posolite, luk narežite na kolutove, šargarepu narendajte na krupno. Operite svinjetinu, pustite da voda iscuri, a meso isecite na male komadiće. Sipajte biljno ulje u zdjelu multivarka, dodajte luk u njega i podesite način rada "Pečenje" ili "Prženje". Nakon nekoliko minuta, kada je luk omekšao, dodajte komade svinjetine posute začinima. Nakon 15 minuta dodajte šargarepu, papriku i kupus u zdjelu multivarka, postavite način "Gurivanje" na 30-40 minuta. Gotov kupus prelijte jogurtom i ostavite da malo odstoji na grijanju.

Gulaš od povrća od kupusa i krompira sa junećim mesom u loncu

Sastojci:
500 g kupusa,
300 g kuvane junetine,
3-4 krompira,
1 šargarepa,
1 luk,
2 tbsp. puter,
2 tbsp. paradajz pasta,
1 lovorov list,
so, biber, peršun - po ukusu.

Priprema:
Narežite kupus i dobro ga izgnječite rukama da pusti sok. Narežite luk i šargarepu. Uključite multivarku, postavite režim "Pečenje" na 20 minuta. Dodajte luk i ulje, pržite 10 minuta, zatim dodajte šargarepu i pržite još 10 minuta. U smesu od povrća dodati paradajz pastu, kupus, krompir isečen na kockice, meso isečeno na sitno, so, biber, seckani peršun, lovorov list i promešati. Zatim postavite način rada "Gašenje" na 1,5 sat.

Pirjani kupus sa knedlama i bundevom u spori šporet

Sastojci:
400 g kupusa,
200 g mlevenog mesa,
50 g bundeve,
150 g šargarepe,
100 g crnog luka,
1.5 stack. voda,
50 g biljnog ulja,
sol, začini, biber, lovorov list - po ukusu.

Priprema:
Odmrznuto mleveno meso posolite i pobiberite, dodajte pulpu od bundeve, narendanu na sitno rende. Od mljevenog mesa formirajte male okruglice i pržite ih u tiganju na biljnom ulju po 3 minute sa svake strane. Kupus nasjeckajte, šargarepu narendajte, luk sitno nasjeckajte. Svo pripremljeno povrće stavite u zdjelu multivarka, dodajte knedle, sol, biber, vodu, začine, biljno ulje i lovorov list. Postavite način rada „gašenje“ na 1 sat.

Pirjani kupus sa heljdom i šampinjonima u spori šporet

Sastojci:
1 srednja glavica kupusa,
1 više čaša heljde,
400 g šampinjona,
1 luk,
1 šargarepa,
1,5 više čaša vode,
2-4 žlice. biljno ulje,
sol, biber - po ukusu.

Priprema:
U posudu multivarka sipajte biljno ulje, dodajte oprane iseckane pečurke i okrenite multivarku u režim "Pečenje" na 30 minuta. Nakon što prođe vrijeme, dodajte seckanu šargarepu i luk u pečurke i pržite još 10-15 minuta. Zatim dodati kupus i heljdu opranu pod mlazom vode (može se prethodno namakati 30-40 minuta), posoliti, pobiberiti i zaliti vodom. Dobro promešajte i kuvajte jelo u režimu „Pilaf“.

Solyanka od kupusa u spori šporet

Sastojci:
½ glavice kupusa,
1 šargarepa,
1 luk,
300 g šampinjona,
3 kisela krastavca,
2-3 čena belog luka,
1 tbsp. paradajz pasta,
so, začini, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Uključite multivarku na način rada „Prženje“, ulijte biljno ulje i pržite nasjeckani luk do zlatno smeđe boje, zatim dodajte naribanu šargarepu i još malo pržite, pa naizmjenično, svaka 2-3 minute, dodajte paradajz pastu. biljnu masu, sitno seckane pečurke, seckani beli luk i sitno iseckane krastavce. Nastavite sa prženjem još 3 minuta. Zatim stavite seckani kupus u zdjelu, posolite, pobiberite, dodajte začine po ukusu, dobro promiješajte i, zatvorite poklopac, postavite način "Gurivanje" na 1 sat. Obavezno dva puta promešajte jelo tokom kuvanja. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte sitno sjeckano zelje. Ako nemate vremena da se zamarate s predprženjem, slobodno dodajte sve sastojke odjednom i podesite način rada "Gurilo" na 1,5-2 sata.

Tepsija sa kupusom-pita u laganom šporetu

Sastojci:
350 g bijelog kupusa,
1 više šoljica kefira,
2 jaja,
3 žlice. brašno,
1 luk,
50 g sira,
1 prstohvat praška za pecivo,
sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Pržite luk, narezan na tanke poluprstenove, 3-5 minuta u režimu "Pečenje" na biljnom ulju dok ne postane providan. Kupus nasjeckajte na sitno i sitno, rukama ga natrljajte solju i začinima (za pripremu ovog jela idealni su timijan, sušeni bijeli luk, sušeni đumbir u prahu, crni i bijeli biber). Pomiješajte kupus sa lukom i rendanim sirom. Posebno pripremite testo od jaja, kefira, brašna i praška za pecivo koje po konzistenciji treba da liči na testo za palačinke. Smjesu od kupusa stavite u podmazanu posudu za multivarke i na vrh sipajte tijesto. Tepsiju kuvajte u režimu "Pečenje" 40 minuta. Nakon signala ostavite tepsiju da se ohladi i izvucite je na ravan tanjir.

Bigus sa morskim plodovima u sporom štednjaku

Sastojci:
500 g svježeg kupusa,
400 g lignje,
300 g crnog luka,
2 tbsp. paradajz pasta,
2 tbsp. biljno ulje,
sol, biber - po ukusu.

Priprema:
Lignje poparite kipućom vodom, očistite i narežite na trakice. Narežite kupus i luk. U posudu multivarka sipajte biljno ulje i na njega stavite lignje, kupus i luk. Sve izmešati, dodati paradajz pastu, so i biber po ukusu. Postavite način rada „gašenje“ na 1 sat.

Crveni kupus sa suvim grožđem i suvim šljivama u loncu

Sastojci:
1 kg crvenog kupusa,
80 g ljubičastog luka,
50 g suvih šljiva,
50 g grožđica,
80 ml vode,
3 žlice. biljno ulje,
1 tbsp. Sirće,
2 pupoljka karanfilića,
1 lovorov list,
sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema:
Kupus sitno nasjeckajte, luk narežite na tanke poluprstenove. Sipajte biljno ulje u posudu za multivarku, dodajte luk i pržite ga u režimu "Prži" 15 minuta. Nakon signala spremnosti, isključite multivarku i u posudu stavite kupus, oprano grožđice, namočene i krupnije isečene suve šljive, ulijte jabukovo sirće razblaženo prokuhanom vodom sobne temperature, posolite i pobiberite, promešajte sadržaj multivarku, zatvorite poklopac i podesite režim “Gurenje” na 1 sat. 5 minuta prije kraja kuhanja u kupus dodajte lovorov list i karanfilić i promiješajte.

Flamanski crveni kupus u spori šporet

Sastojci:
1 manja glavica crvenog kupusa,
4 zelene jabuke,
3 žlice. puter,
1 tbsp. crno vinsko sirće,
1 tbsp. sahara,
sol, biber - po ukusu.

Priprema:
Kupus sitno nasjeckajte. Zagrejte puter u posudi za multivarke, dodajte mu kupus, posolite i pobiberite, prelijte sirćetom i kuvajte u režimu "Gurilo" 1 sat. Oprane jabuke isecite na 4 dela, uklonite jezgru, narežite na kriške i pomešajte sa šećerom, dodajte jabuke sa šećerom u kupus i promešajte. Podesite režim "Pečenje" i pecite 20 minuta.

Prokulice kuhane na pari sa šunkom u spori šporet

Sastojci:
400 g prokulica,
400 g krompira,
2 komada šunke
2 šargarepe,
1 luk,
2 tbsp. biljno ulje,
zeleni luk, peršun, so - po ukusu.

Priprema:
Kupus operite, uklonite vanjske listove i stavite u korpu da se kuva na pari. Krompir oguliti i staviti zajedno sa kupusom. Stavite korpu i pecite povrće u režimu "Na pari" 25 minuta. Zatim izvadite krompir i kupus, ohladite i narežite na sitno. U posudu za multivarku sipajte biljno ulje, dodajte sitno seckani luk i narendanu šargarepu i pržite do zlatno smeđe boje u režimu "Pečenje". U kupus i krompir stavite pripremljeni luk i šargarepu, dodajte sitno seckanu šunku, posolite i promešajte. Prije serviranja jelo ukrasite sjeckanim začinskim biljem.

Prokulice sa bešamel sosom u spori šporet

Sastojci:
400 g prokulica,
50 g sira.
za sos:
250 ml mleka,
40 g putera,
2 tbsp. pšenično brašno,
1 tbsp. sok od limuna,
prstohvat muskatnog oraščića,
sol, biber - po ukusu.

Priprema:
Kupus ogulite od gornjih listova, isperite i stavite u korpu za kuhanje na pari. Postavite način rada na pari na 15 minuta. Zatim izvadite korpu iz multivarke. Za pripremu sosa otopite puter u posudi za multivarke, dodajte brašno i lagano pržite. Zatim sipajte toplo mleko i promešajte. Nakon 10 minuta isključite multivarku i u umak dodajte biber po ukusu, limunov sok i seckani muškatni oraščić. Promešati i ostaviti da se smesa zgusne. U zgusnuti sos stavite kuvani kupus, zatvorite poklopac i kuvajte na režimu „Gurilo“ 30-40 minuta. Prilikom serviranja gotovo jelo pospite rendanim sirom.

Omlet sa karfiolom u laganoj šporeti

Sastojci:
500 g karfiola,
1 stack mlijeko,
3 jaja,
50 g putera,
začinsko bilje, sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Uključite multivarku na način kuhanja na pari na 7-10 minuta i prokuhajte cvatove kupusa u posudi za kuhanje na pari. Podmažite posudu za multivarku biljnim uljem, stavite u nju cvatove kupusa i nasjeckano začinsko bilje. Jaja dobro umutite sa mlekom, solju i biberom, prelijte dobijenu smesu preko kupusa i uključite režim „Pečenje“ na 20 minuta.

Brokula sa ribom u loncu

Sastojci:
150-200 g smrznute brokule,
250 g fileta oslića,
3 jaja,
50 g kisele pavlake,
sol, biber - po ukusu.

Priprema:
Odmrznite brokoli i riblje filete. Cvetiće brokule iseći na 2-3 dela, riblje filete posoliti i popapriti, iseći na manje komade. Zdjelu multivarka podmažite biljnim uljem i u nju stavite ribu i brokulu. Jaja sa pavlakom lagano umutiti viljuškom, posoliti po ukusu i ovom smesom preliti ribu i kupus. Podesite režim "Pečenje" i pecite jelo 30 minuta. Kada je kuvanje završeno, ohladite ga, a zatim ga prebacite na tanjir.

Ali kupus nije tako jednostavan kao što se čini! Pogledajte koliko se nevjerojatno ukusnih i originalnih jela može pripremiti od njega u sporom štednjaku, a da ne uložite puno truda, vremena i koristeći prilično pristupačne sastojke.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Oni koji stalno traže niskokalorične recepte obožavat će dijetalni pirjani kupus. Ovo jelo je veoma zdravo i neće naškoditi vašoj figuri, pa se može pripremati 2-3 puta sedmično, a i ukusno je pa će se svidjeti svima ukućanima, a ne samo onima koji paze na težinu. Postoji mnogo opcija za pripremu kupusa, tako da možete izabrati onu koja vam se najviše sviđa, a po želji bilo koji recept se može osavremeniti dodavanjem dodatnih sastojaka.

Posuda u tiganju

Pirjani kupus za mršavljenje ispada ukusan kada se kuha u tiganju. Za jelo će vam trebati sljedeći sastojci:

• 1 glavica kupusa srednje veličine;
• 2 šargarepe;
• 1 luk;
• 200 ml paradajz paste ili 5 srednjih paradajza;
• 100 ml vode;
• začini po ukusu.

Glavicu kupusa je potrebno oprati, isjeckati i izgnječiti rukama kako bi povrće pustilo sok. Šargarepu treba iseckati na krupno rende, a luk oljuštiti i iseći na kolutiće. Zatim se povrće izloži u teflonom obložen tiganj, doda se voda i sve se dinsta na laganoj vatri 20 minuta. Za to vrijeme sastojci će omekšati u njih možete dodati začine, paradajz pastu ili sitno sjeckani paradajz. Jelo treba da se krčka još 20 minuta. Može se poslužiti ne samo toplo, već i hladno. Ispada podjednako ukusno. Jelo možete malo modernizovati tako što ćete paradajz zameniti soja sosom.

Karakteristike ukusa povrća će se primetno promeniti. Pastu od paradajza možete zamijeniti i kečapom, a rezultat će biti vrlo zanimljivo jelo. Što se tiče začina, bolje je dodati lovorov list, crni i crveni biber, bosiljak, kurkumu, kari. Međutim, bolje je isključiti sol, tada će ručak biti zaista dijetalan. Mnoge dijete ne podrazumevaju njegovu upotrebu, jer ovaj začin tera da jedete više nego što bi trebalo, pa je bolje da ga se na neko vreme odreknete. Naravno, to je prilično teško učiniti, jer je sol vrlo popularna i dodaje se u sva jela. Međutim, nakon nekoliko dana možete se naviknuti na nedostatak soli u hrani.

Recept u laganom šporetu

Pirjani kupus će biti veoma ukusan ako ga kuvate u laganom šporetu. Za ovo će vam trebati sljedeće:

• 0,5 glavica kupusa srednje veličine;
• 2 šargarepe;
• 1 luk;
• 50 ml vode;
• 2 paprike;
• 6 srednjih paradajza;
• začini (kumin, origano, crni i crveni biber, so) po ukusu.

Prvo treba isjeći glavicu kupusa i nasjeckati je, zatim šargarepu narezati na tanke ploške i trakice, luk i papriku na kolutove, a paradajz na kockice. Svo povrće treba staviti u zdjelu multivarka, dodati začine, vodu i promiješati. Zatim se poklopac uređaja zatvara, a na njegovom displeju se postavlja režim "gašenje". Jelo treba da se krčka 40 minuta. Za to vrijeme sastojci će postati mekani. Gotovi pirjani kupus treba staviti na tanjire i ukrasiti začinskim biljem.

Ovom jelu možete pripremiti prilog. Mogu biti pirinač, krompir, ili još bolje, heljda.

Ovaj recept je niskokaloričan, tako da jelo možete jesti čak i za večeru bez brige o svojoj figuri.

Kuvanje u kotliću

Dijetalni pirjani kupus ispada vrlo ukusan ako ga skuhate u kotlu. Za to će vam trebati sljedeći proizvodi:

• 0,5 glavica kupusa srednje veličine;
• 1 šargarepa;
• 1 luk;
• 100 ml vode;
• 1 paprika;
• 100 ml paradajz paste;
• 20 ml biljnog ulja;
• začini (crni i crveni biber, so, lovorov list) po ukusu.

Povrće isjeckati na trakice, staviti u kotao, napuniti vodom i dinstati na laganoj vatri 15 minuta. Masu treba stalno miješati da ne zagori. Zatim se u to ulije paradajz pasta, sve se dobro izmiješa i dinsta još četvrt sata. Zatim se dodaju začini i biljno ulje. Ako je u kotliću ostala tečnost, potrebno je dodati toplotu i ispariti je. Nakon 5 minuta možete poslužiti. Ovaj dinstani kupus će vam pomoći da izgubite nekoliko kilograma viška prilikom mršavljenja. Štaviše, svideće se i ostatku domaćinstva, jer ispada veoma ukusno. Sigurno će vaši rođaci uzeti dodatke i tražiti da ih skuvate više puta.

Recept u šerpi

Jelo možete napraviti i u tiganju, ispadne veoma mekano, ali ovaj dijetalni kupus neće se svideti svima, jer će više ličiti na kuvani kupus. Međutim, ovo jelo sadrži samo 109 kalorija na 100 g, pa će vam pomoći da dobro smršate. Za pripremu će vam trebati sljedeći proizvodi:

• 1 glavica kupusa srednje veličine;
• 4 paradajza;
• 1 luk;
• 100 ml vode;
• 2 šargarepe;
• začini (lovorov list, crni i crveni biber, so) po ukusu.

Povrće treba iseckati na trakice i staviti u tepsiju. Nakon toga se napune vodom i stave na srednju vatru. Kada se dobro zagrije, možete smanjiti vatru i dinstati povrće 25 minuta. Zatim se dodaju začini, dobro izmešaju i pirjaju još 10 minuta. Nakon toga, jelo se polaže na tanjire, ukrašava začinskim biljem i služi za stol. Ovaj dijetalni kupus neobičnog je okusa, pa se možda neće svidjeti svima, ali će vam pomoći da osjetno smršate.

Ako vam se nešto ne sviđa u određenom receptu, možete dodati druge sastojke da poboljšate ukus. Neki ga začine šećerom, ali ovaj sastojak povećava kalorijski sadržaj, pa je bolje eksperimentirati sa začinima. U prodavnicama postoji veliki izbor, možete dodati beli luk, muškatni oraščić, karanfilić, korijander. Sve će to poboljšati karakteristike okusa ručka, samo se ne trebate bojati eksperimenata, tada će jela ispasti svijetla, ali u isto vrijeme niskokalorična.

berry-lady.ru

Pirjani kupus - dijetalni recepti

Jedno od najčešćih povrća koje ljudi jedu je kupus. Ovo jedinstveno povrće prati čovječanstvo od davnina. Postoji mnogo opcija za pripremu listova kupusa - soli se, fermentiraju, prže, kuvaju, koriste se u pečenju... A samo svež kupus kao salata je veoma ukusan i zdrav.

Osim u ishrani, ljudi su ovo povrće koristili u narodnoj medicini od davnina. A po zdravlju i jačanju imunog sistema ovo je jedno od vodećih među povrćem. Na primjer, kiseli kupus sadrži čak više vitamina C od citrusa. Prilično je važna činjenica da je, osim što je ukusan, i dijetetski proizvod. Još jedan plus je što se listovi kupusa odlično slažu sa mnogim drugim sastojcima u kuvanju. Ovaj članak će raspravljati o nekoliko opcija za pripremu ovog povrća, odnosno dijetalnog dinstanog kupusa.

Prvi recept je sa običnim kupusom

Sastojci:

• Kupus
• Šargarepa
• Paradajz pasta (usput, može se zamijeniti paradajzom, koji će jelu dodati apsolutno prirodan okus)

Prvo treba da kupus bude zaista zdrav, operite ga i očistite od pokvarenog lišća. Zatim pažljivo i tanko narežite i dobro izgnječite rukama. Šargarepu također operemo, skinemo koru i narendamo na srednje ili krupno rende. Ogulite luk od većeg sloja ljuske i narežite na polukrug. Svo pripremljeno povrće stavite u posudu, napunite vodom i ostavite da se krčka oko 15-20 minuta na laganoj vatri. Nakon određenog vremena dodajte paradajz i začine po ukusu i ostavite da se krčka isto toliko vremena. Ovo jelo je savršeno za bilo koji prilog.

Dijetalni pirjani kupus sa piletinom

Sastojci:

• Kupus
• Piletina
• Šargarepa
• Paradajz pasta (ili paradajz pasiran kroz sito)
• Začini
• Nekoliko kašika biljnog ulja

Ovdje je sve gotovo isto kao u prvom receptu. Ogulite luk i šargarepu. Zatim ih operite. Zatim je potrebno luk narezati na pola prstena, a šargarepu naribati na krupno rende. Narežite kupus na male komadiće. Operite pileće meso, ostavite da se osuši i narežite na posebne male kriške.

Sada kada je sve spremno, dodajte biljno ulje u zagrijani tiganj, stavite luk, šargarepu i meso. Pustite da se krčka na laganoj vatri nekoliko minuta (3-5). Zatim u posudu stavimo iseckane listove kupusa, dodamo sve što se dinstalo u tiganju, pa nastavimo da se dinstamo sa kupusom oko 20 minuta. Zatim dodamo malo vode, začine. sačekajte 5-6 minuta i jelo je spremno možete poslužiti. Može se koristiti uz prilog ili kao zasebno jelo.

Pirjani kupus sa tikvicama

Sastojci:

• Kupus
• Šargarepa
• Tikvice
• Paradajz sos/tjestenina/paradajz
• Začini
• Biljno ulje

Operite, ogulite, isjeckajte/isjeckajte šargarepu, luk i listove kupusa. Tikvice prepolovite, uklonite sve sjemenke i pulpu. Zatim ogulite koru, ako je pregusta, a ako je dovoljno tanka, možete kuhati s njom. Narežite na kockice, ne prevelike, ali ni premale. U zagrijani tiganj sa biljnim uljem bacite luk i šargarepu i dovedite ih do zlatne boje.

Kupus u posebnoj posudi napunite vodom (ali ne zaboravite da će tikvice, koje ćemo naknadno dodati, dati dosta tečnosti) i ostavite da se krčka na srednjoj vatri desetak minuta. Nakon toga u listove kupusa dodajte prženi luk i šargarepu i dinstajte još desetak minuta. Zatim dodajte tikvice. Sve sastojke dinstajte još desetak minuta. Zatim dodajte začine po ukusu, paradajz pastu ili paradajz. Ponovo čekamo 10 minuta, nakon isteka vremena možete dodati lovorov list i skloniti sa šporeta.

Dijetalni pirjani kupus sa mesom

Sastojci:

• Kupus
• Šargarepa
• Paradajz
• Govedina
• Začini

Prilikom pripreme ovog jela treba imati na umu da se glavni sastojci pripremaju odvojeno i tek na kraju se sjedinjuju. Najprije je potrebno oprati/očistiti i sitno nasjeckati listove kupusa. Zatim pripremite povrće. Luk, šargarepu, oguliti/oprati. Luk narežite na kolutove, šargarepu narendajte na krupno rende i stavite u zagrijani tiganj sa suncokretovim uljem.

Pržite do zlatne boje i dodajte paradajz ili sitno seckani paradajz. Hajde da prokuhamo. Sada se okrenimo govedini. Meso se mora oprati, očistiti od žilica i iseći na sitne kockice. Stavite meso u zagrejanu posebnu tavu sa malom količinom biljnog ulja. Pržite je dok ne porumeni. Dodajte malo vode i dinstajte još dvadesetak minuta. Nakon toga u meso dodajte isjeckane listove kupusa.

Pirjajte sa njim još dvadesetak minuta, povremeno mešajući. Zatim stavite pripremljeno prženje od luka, šargarepe i paradajza. Posolite i začinite po ukusu, pokrijte poklopcem i dinstajte tridesetak minuta na laganoj vatri. Na kraju kuvanja pustite da se jelo prokuha. Ova opcija nije samo ukusna, već i prilično hranjiva, pa se može koristiti kao zasebno jelo.

Dijetalni dinstan kupus u sporom šporetu

Sastojci:

• Kupus
• Šargarepa
• Biljno ulje

Svo povrće očistimo, isečemo i iseckamo. U multivarku odaberite način "Pečenje". Stavite luk i šargarepu u spori šporet i pržite ih 8-10 minuta. Zatim dodajte listove kelja i sve zajedno pržite još pet minuta. Zatim isključite način rada "Pečenje", uključite način "Gušenje" ako multivarak nema takav način, a zatim odaberite način "Juha". Krčkajte jedan sat uz povremeno mešanje. Zatim kašičicu brašna razrijedite sa četrdeset miligrama vode i dodajte kupusu. Dodajte tu paradajz pastu ili sos i nastavite dinstati pet minuta. U ovom trenutku jelo je spremno.

Pa, u zaključku, možemo dodati da su ova jela niskokalorična, pa je za ljude koji jedu ispravno, ili barem pokušavaju to učiniti, ovaj članak savršen. Dijetalni pirjani kupus može se poslužiti sa gljivama i prilogom. Sve će biti podjednako ukusno i zdravo. Obradujte sebe i svoju porodicu ukusnim jelima od dinstanog kupusa!

fitalife.ru

Pirjani kupus u spori šporet

Kupus je ukusan, i ono što je bitno: vrlo pristupačno povrće. Kupus je dobar i po ukusu i po ceni. Najvredniji izvor vlakana za Ruse, takođe je bogat vitaminom C. A za žene je privlačan zbog niskog sadržaja kalorija. Pirjani kupus je brz i jeftin prilog ili samostalno jelo. Kuhanje kupusa u sporom štednjaku smanjuje napor pri kuvanju i dragocjeno vrijeme koje biste inače mogli iskoristiti.

Dakle, uzmimo:

• pola glavice kupusa;
• luk;
• paradajz pasta (možete koristiti kečap);
• biljno ulje;
• šargarepa.

Recept

Narežite kupus bilo kojim redoslijedom. Luk sečemo po želji: na kolutiće ili na kockice, nije bitno. Tri šargarepe na rende.

Uključite multivarku za prženje na način "Pečenje". Stavite luk dok ne porumeni. Dodajte šargarepu i pržite ih zajedno 5-10 minuta.

Sledeće: u posudu multivarka dodajte seckani kupus i pržite još 5 minuta. Isključite režim "Pečenje". Sada možete dodati paradajz pastu ili to učiniti 10 minuta prije kraja dinstanja. Promiješajte kupus.

Uključujemo način rada "Gulaš" (u multivarcima gdje nije dostupan, koristimo način "Juha"). Krčkajte 1 sat. Volim gusti dinstani kupus, za to 5 minuta pre kraja dinstanja preporučujem da dodate „sos“: 1 kašičica brašna razmuti se u 40 ml hladne vode. Sipati u kupus. Sada, mešajući, kuvajte 5 minuta.

Jelo ima mnogo opcija. Možete kuvati bez paradajz paste, možete dodati kobasice ili pečurke dok pržite luk.

Prijatno!

www.aerogril2.ru

Preuzmite recept

Ovo jelo je pogodno kao prilog u kombinaciji sa proteinskom hranom.

Dobro je znati - Osnovne proteinske namirnice i njihove prednosti za mršavljenje.

• Svježe šampinjone (velike) – 2-3 kom.;
• Bijeli kupus - 300 g;
• Luk – 1 kom.;
• Svježi paradajz – 2 kom.;
• Sol i biber po ukusu;
• Zeleni: kopar i peršun, par grančica celera;
• Biljno ulje - 1-2 kašike. kašike (za premazivanje posude multivarka).

1. Kupus isjeckajte ne baš sitno nožem;
2. Začinite i posolite po ukusu;
3. Luk oljuštite, operite i narežite na pola prstena;
4. Sitno nasjeckajte zelje;
5. Pečurke operite, skinite koru sa klobuka i krupno nasjeckajte;
6. Odvojite paradajz od kore i narendajte na sitno;
7. Pomiješajte svo povrće i začinsko bilje i po potrebi posolite;
8. Zdjelu multivarka premažite biljnim uljem i u nju stavite povrće;
9. Zatvorite poklopac i podesite program „GUŠENJE“;
10. Podesite vreme kuvanja na 20 minuta;
11. Nakon 20 minuta, naše jelo - pirjani kupus sa šampinjonima u spori šporet je spremno.

Ako nemate spori šporet, ovo jelo možete kuvati na šporetu u tepsiji. Kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem, uz povremeno mešanje, takođe oko 20 minuta, sadržaj kalorija se ne menja.

• Kako skinuti kožicu sa paradajza? Paradajz treba preliti kipućom vodom i sačekati nekoliko sekundi. Nakon toga se kora paradajza može lako ukloniti.
• Upravo će celer jelu dati posebnu aromu i poboljšati okus gljiva.

Prijatno! Možete razgovarati ili predložiti svoj dijetalni recept. Ako vam se svidio recept, ne ustručavajte se podijeliti sa prijateljima.

Više recepata:

Oznake: pečurke, kupus, celer, spori štednjak