Kada se deci može davati paprika i koliko

Pozdrav dragi čitaoci. U ovom članku ćemo odgovoriti na pitanje mogu li djeca papriti. Razgovarajmo o prednostima i mogućoj šteti ovog proizvoda. Saznat ćete u kojoj dobi uvesti ovo povrće u prehranu. Kako to učiniti ispravno, šta se od toga može pripremiti.

Korist i šteta

Roditelji žure da svojoj djeci daju papriku jer su sigurni u njene vrijedne kvalitete. Pogledajmo pozitivne aspekte upotrebe ovog povrća za djetetov organizam.

1. Po sadržaju askorbinske kiseline natječe se sa zelenilom i limunom - tri stotine mg na sto grama proizvoda. Stoga, ako dijete redovito konzumira ovaj proizvod, zaštitne funkcije njegovog tijela će postati jače.
2. Paprika ima više vitamina A od šargarepe. Stoga poboljšava i vidnu oštrinu.
3. Sastav uključuje vitamine grupe B, koji blagotvorno djeluju na razvoj nervnog sistema, pomažu u ublažavanju psihičkog stresa.
4. Prisustvo ugljikohidrata utiče na povećanje energetskih rezervi tijela, doprinosi pojavi snaga za igre.
5. Sastav ovog povrća uključuje bioflavonoide, koji su antioksidansi. S tim u vezi, upotreba ovog proizvoda doprinosi brzom uklanjanju toksina iz organizma.
6. Sadržaj vrijednih elemenata u tragovima, posebno natrijuma i kalcija, doprinosi skladnom razvoju djeteta, jačanju organizma.
7. Vlakna sadržana u paprici poboljšavaju proces probave. Stoga ovo povrće blagotvorno djeluje na djecu koja pate od zatvora.

Najkorisnije je svježe povrće koje se konzumira u sezoni.

Također je vrijedno razmotriti moguću štetu od slatke paprike:

• vjerojatnost alergijske reakcije, posebno na crveno povrće;
• rano uvođenje paprike izaziva probleme sa probavnim sistemom, posebno ako se daje sirovo.

Važno je znati da je konzumacija paprike kontraindicirana za djecu koja imaju problema sa bubrezima, želucem, jetrom, a kontraindicirana je i kod povećane kiselosti želuca.

Kada i kako ući

Razmotrimo odgovor na pitanje, u kojoj dobi mališani počinju da se upoznaju sa paprikom.

1. Ne isplati se davati sirovo povrće za prvi test, jer može izazvati nadimanje u crijevima djeteta i uzrokovati probleme u radu želuca. Zato je prilikom uvođenja ovog povrća u ishranu potrebno podgrijati. Na primjer, možete dodati komadić bibera u supu ili pire od povrća. U ovom obliku, prvo poznanstvo sa paprikom može se dogoditi sa 10 mjeseci.
2. Upoznavanje sa svježom paprikom bolje je odgoditi do početka 18 mjeseci.

Važno je znati i kako pravilno uvesti ovo povrće u prehranu mališana.

1. Prilikom prvog susreta količina konzumiranog bibera ne bi trebalo da prelazi pola kašičice. Nakon što je dijete isprobalo novi proizvod, potrebno je pažljivo pratiti njegovu reakciju. Pazite na svoju bebu tokom dana. Ako se ne uoče nikakve promjene u njegovom blagostanju, možete ponoviti upoznavanje sa biberom u istom obimu. Ako se ništa ne ponovi, postepeno povećavajte porciju, dovodeći je do 30 g dnevno.
2. Ako postoji sumnja na alergijsku reakciju, potrebno je prestati sa unosom povrća. Ako je alergija teška ili ako simptomi ne nestanu nakon povlačenja, potrebno je potražiti pomoć od specijaliste. U tom slučaju, ponovno uvođenje ovog povrća morat će se odgoditi za dva do tri mjeseca, a zatim pokušati ponovo, počevši od malih porcija.

Pravila odabira

Kada idete na papriku za malo dijete, treba uzeti u obzir sljedeće točke:

• morate kupiti povrće u sezoni;
• birajte samo one koji se uzgajaju na otvorenom tlu;
• pažljivo pregledajte zrno bibera na pukotine, trulež, mrlje;
• dati prednost mesnatom voću srednje veličine;
• zelenu papriku je bolje ne kupovati djetetu, jer je malo gorka i nije tako slatka.

Recepti

Predstavljam vam dvije opcije za jela koja se mogu pripremiti za malo kikirikija od bugarskog bibera.

Puree

trebat će vam:

• mali krompir;
• jedna paprika.

1. Krompir se opere, oguli, nareže na komade, stavi u lonac. Jelo se kuva deset minuta na srednjoj temperaturi.
2. Paprike oprati, očistiti od sjemenki, iseći na četvrtine. Dodati u krompir. Jelo nastavlja da se kuva pet minuta.
3. Nakon što su sastojci skuvani i ohlađeni, prebacite ih u blender i sameljite dok ne postanu kremasti. Ako je potrebno, dodajte vodu iz pare.

Supa od povrća

Za pripremu ovog recepta trebat će vam:

• 1/2 paprike;
• krompir - jedan;
• litar vode;
• pola kašičice biljnog ulja;
• prstohvat soli.

1. Povrće se opere i očisti.
2. Krompir se isječe na kockice, biber u zrnu izmrviti.
3. Krompir se stavi u lonac, prelije vodom, sačeka da proključa.
4. Sol se dodaje nakon ključanja.
5. Nakon 10 minuta pospite komadićima bibera. Nakon toga proces kuhanja traje još pet minuta.
6. Na kraju dodajte biljno ulje.
7. Ostavite posudu da se natopi.

Sada znate kada možete dodati papriku u ishranu vašeg djeteta. Zapamtite pozitivne kvalitete ovog povrća, ali ne zaboravite na moguće alergije. Pridržavajte se pravila za uvođenje bibera, uvodite bebu u novu hranu postepeno, u malim porcijama.