Cheesecake sa jagodama. Kulinarski recepti i foto recepti Cheesecake sa jagodama

U našoj porodici obožavamo kolače od sira, a uz dodatak bobičastog voća ili voća posebno su ukusni i aromatični. Danas je recept za cheesecake koji vam predstavljam bez pečenja, uz dodatak svježih jagoda i želea od jagoda. Osnova ovog kolača od sira može biti krem ​​sir ili punomasni svježi sir. Lako se priprema, samo treba vremena da se stvrdne.

Za pripremu kolača od jagoda bez pečenja pripremite sastojke prema listi.

Kekse sameljite u mrvice pomoću blendera ili oklagije. Dodajte lagano otopljen puter i promiješajte.

Prekrivamo formu papirom za pečenje. Postavite i zbijete pješčanu podlogu. Formu stavljamo u frižider.

Operite jagode (2/3), uklonite čašice i napunite vodom. Prokuhajte sa šećerom (0,5 šolje) i ostavite da se ohladi.

Procijedite kompot od jagoda, neće nam trebati bobice.

Želatin prelijte hladnom prokuvanom vodom i ostavite da nabubri pola sata.

Svježi sir samljeti sa šećerom (1 šolja) u pastu.

Zagrijte želatin i promiješajte. Dodati vrhnje, 2/3 pripremljenog želatina i umutiti.

Na pješčanu podlogu rasporedite kremastu smjesu od skute i stavite u hladnjak na 1 sat.

Preostale jagode operite i ostavite da se osuše. Narežite na kriške i stavite na podlogu od skute.

Preostali želatin sjediniti sa kompotom od jagoda, dobro promiješati i uliti jagode, samo da ih malo prekriju. Ostaviti da se stegne u frižideru pa preliti preostalim kompotom sa želatinom. Trebat će još oko 2-3 sata da se stvrdne.

Zatim pažljivo izvadite cheesecake iz kalupa i poslužite.

Naš kolač od sira od jagoda narezan na komade.

Korak 1: Pripremite kolačiće i puter.

Za početak nekoliko puta izlomite kupljene kolačiće i stavite komadiće u blender. Biće zgodnije da ga razbijete odmah iznad posude. I nakon što svi kolačići upadnu u blender, uključite i sameljite sastojak dok ne postane mrvica. Sipajte sadržaj u tanjir i pređite na sledeći sastojak.

Uzmite malu šerpu i u nju ulijte potrebnu količinu ulja. Komad se prvo može iseći na 3-4 dela. Da bi se puter brže i ravnomjernije otopio. Stavite šerpu na šporet i istopite na niskoj temperaturi. Uz stalno mešanje kašikom.

Kada se sav puter otopi, dodajte ga našim mrvicama kolačića i dobro promiješajte.

Zatim uzmite posebnu posudu za pečenje i sve njene ivice, namažite stranice maslacem, a na dno stavite isečen papir da odgovara prečniku kalupa. I stavite mrvice sa puterom u formu koju smo pripremili. Donji kolač po želji možete obložiti mrvicama; Nakon što smo formirali donji sloj, naš kalup stavite u frižider na 30 minuta i dok se hladi pravimo fil.

Korak 2: pripremite fil.

U činiju razbiti jaja, dodati šećer i vanilin šećer. Sve dobro izmiksajte pjenjačom ili mikserom. Zatim im dodajte skrob i vrhnje. I tuci ponovo.

A najvažniji sastojak po kojem je jelo i dobilo ime je kolač od sira. Pažljivo dodajte krem ​​sir i sve zadnji put promiješajte.

Zatim prelazimo na jagode, operemo bobice pod tekućom vodom, za ove svrhe možete koristiti cjedilo.

Od ukupne količine bobičastog voća biramo najljepše za dekoraciju. Količina će zavisiti od vašeg ukusa. Ostatak izrežemo na dasci za rezanje nožem, velike bobice se mogu prerezati na 4 dijela, a male na pola.

Korak 3: Pripremite sastojke za pečenje.

Uključite rernu i podesite temperaturu 160-180 stepeni. Izvadimo našu tortu iz frižidera, stavimo kalup na sto i otprilike na oko podelimo naš fil na pop-up. Jedan dio odmah prelijemo i rasporedimo po kolaču, tako da odozgo napravimo sloj seckanih jagoda. I komadiće bobičastog voća prekrijte preostalim dijelom fila. Sada smo konačno pripremili tortu za pečenje.

Korak 4: ispecite cheesecake.

Stavite tortu u zagrejanu rernu. I ostavljamo ga tamo otprilike za 1 sat. Nakon što vrijeme prođe, možete isključiti pećnicu i ostaviti kolač od sira za još jedan 30 minuta u rerni. Malo ohlađen kolač izvaditi iz rerne, njegov fil ne sme biti želeast, već potpuno pečen. Samo ga ostavimo na stolu ili prozoru još 10 minuta da postigne sobnu temperaturu. Nemojte ga još vaditi iz kalupa. Zatim ga ukrasimo i stavimo u frižider.

Korak 5: Poslužite cheesecake sa jagodama.

Prije serviranja tortu oslobodite iz kalupa, uradite to vrlo pažljivo. I stavite na prelep tanjir. Kao ukras možete koristiti šlag, rendanu čokoladu ili napraviti džem od jagoda. Skuhajte topli slatki čaj i počnite sa degustacijom uskoro. Prijatno!

Kolač, koji smo u početku stavili u frižider, može se peći i u rerni. Pecite ga oko 10 minuta dok se ne pojavi malo hrskava korica. Zatim izvadite iz rerne da dostigne sobnu temperaturu. Dalje pratite recept.

Za pripremu koristimo krem ​​sir, na primjer "Philadelphia" ili krem ​​sir, na primjer "Almette". Glavna stvar je da prije dodavanja bude na sobnoj temperaturi.

Nakon što smo ugasili rernu. Vrata se mogu lagano otvoriti tako da se cheesecake postepeno hladi, bez naglih promjena temperature.

Kolačići se mogu usitniti bez pomoći blendera. Stavite željeni volumen kolačića u plastičnu vrećicu i zgnječite ih oklagijom.

Američki kolač od sira je redovan na jelovnicima restorana. Ali možete ga sami kuhati kod kuće. Cheesecake sa jagodama uvijek ispadne posebno ukusan. Svježe bobice mu dodaju nježnost i lakoću.

Klasični cheesecake sa jagodama

Bobice treba da budu sveže i što slađe. Trebaće vam ih 400 g Ostali sastojci: 3 kom. kokošja jaja, 2 velike kašike krompirovog skroba, 970 g visokokvalitetnog krem ​​sira, malog. kašika vanilina i 2 velike kašike granuliranog šećera, 15 g želatine, 16-18 kom. beze od jagoda.

1. Jagode bez peteljki umutite u blenderu. Šalje im se pijesak (šećer).
2. Želatin se prelije s malom količinom ledene vode i ostavi da odstoji. Zatim se u njega ulije 140 ml kipuće vode. Masa je ponovo promešana.
3. Jagode su lagano umućene i pomešane sa želatinom. Sastojci se ponovo izmiksaju blenderom. Fil ostaviti na hladnom pola sata.
4. Preostale sastojke prema receptu sjedinite i umutite do glatke smjese.
5. Beze se izmrvljuju na dno tiganja - postaće donji sloj poslastice.
6. Na vrh se sipa kremasto testo.
7. Desert se peče u zagrejanoj rerni 8-9 minuta (200 stepeni). Zatim se temperatura smanji na 150 stepeni, a jelo se peče još 35 minuta.
8. Kada se podloga ohladi, na nju sipajte mousse od bobičastog voća.

Pod folijom će se desert natajati preko noći na hladnom.

Sa svježim sirom i jagodama

Još jedna varijacija klasične verzije ovog deserta uključuje upotrebu svježeg sira. Sastojci: 245 g peciva, pola štapića putera, 580 g punomasnog svježeg sira, 3 kom. pileća jaja, 35 g skroba, 280 ml srednje masne pavlake, 130 g granuliranog šećera, sok od pola limuna, prstohvat vanilina, 270 g svežih jagoda, 60 g želea od jagoda.

1. Kolačići se pretvaraju u mrvice i sjedinjuju sa tečnim puterom. Dobivena masa se sipa u tepsiju. Važno je da se podloga vrlo dobro zbije. Zatim će se peći 12 minuta na srednjoj temperaturi u rerni.
2. Na ohlađenu podlogu stavlja se sloj skute. Miješa se od svježeg sira, jaja i limunovog soka. Zatim se u masu dodaju pavlaka, pijesak (šećer), vanilin i škrob. Ne možete ga tući, ali ga treba mesiti dok nema grudvica.
3. Forma sa budućim desertom stavlja se u sredinu pleha za pečenje sa visokim stranicama napunjenog toplom vodom. Tečnost treba da dostigne sredinu.
4. Desert će se peći 80-85 minuta. Dovoljna je temperatura od 160 stepeni.
5. Kada se podloga ohladi, na nju se izlažu tanke kriške jagoda. Na vrh se sipa žele pripremljen prema uputstvu. Zatim poslastica preko noći odlazi u frižider.

Da biste lijepo izrezali kolač od sira sa svježim sirom i jagodama, morate zagrijati nož.

Sa mascarponeom

Nema potrebe da pečete ovaj kolač od sira. Sastojci: 260 g suhih krekera, pola štapića putera, 40 g mascarpone sira, bela čokolada, 220 g Philadelphia sira, 60 ml guste pavlake, 320 g svežih jagoda.

1. Krekeri sa otopljenim puterom se usitnjavaju u procesoru hrane. Njime je obloženo dno kalupa.
2. Bela čokolada se otopi do tečnosti i pomeša sa hladnom pavlakom.
3. Kombinuju se dve vrste sireva. Postupno im se dodaje čokolada.
4. Polovina bobica se isječe na male kockice i sjedini sa kremom.
5. Fil se položi na podlogu i ostavi ispod filma da se stvrdne na hladnom.

Gotov desert prekriven je komadićima svježeg bobičastog voća.

Na jastuku beze

Slatki „jastuk“ će desertu dodati prozračnost i nježnost. Sastojci: 960 g bilo kojeg krem ​​sira, 3 kom. kokošja jaja, 2 velike kašike skroba, 380 g bobičastog voća, 22 beze od vanile, male. kašika vanilin šećera i 2 velika granulirana šećera, 15 g instant želatina.

1. Bobice se izmiksaju u blenderu.
2. Želatin se razblaži u maloj količini tople vode. Nakon nekoliko minuta, zajedno s čašom kipuće vode, sipa se u prostranu posudu.
3. Tamo se šalje i pire od bobičastog voća u kombinaciji s pijeskom.
4. Masu umutiti blenderom i staviti na hladno pola sata.
5. S jajima treba raditi dok se ne pojavi lagana pjena. Već umućen proizvod pomešati sa krem ​​sirom i preostalim suvim sastojcima prema receptu. Na minimalnoj brzini se miksaju blenderom.
6. Beze se mese ručno i stavljaju na dno kalupa. Po vrhu se sipa kremasta masa.
7. Prvo se podloga peče na visokoj temperaturi 10-12 minuta. Zatim se kuva još 45 minuta na 150 stepeni.
8. Kolač od sira izlazi iz rerne nakon što se malo ohladi.

Ostaje samo da podlogu prelijete pireom od jagoda, prekrijte folijom i stavite u frižider.

Cheesecake od čokolade i jagoda

Čak i sa kakaom i mlekom, takav desert se može napraviti niskokalorično. Sastojci: 380 g svježeg sira, 1 žlica. mleka, 15 g želatine, 35 g kakaa, 3 šolje svežih jagoda, 2 velike kašike zaslađivača.

1. Želatin se razblaži vrelom vodom i ostavi da nabubri. Trebalo bi da stoji oko 20 minuta.
2. Svježi sir sa pola mlijeka, kakaom i zaslađivačem dobro umutite u blenderu.
3. Nabubreni želatin se otopi sa preostalim mlijekom u vodenom kupatilu.
4. Dobivena masa se ulije u svježi sir. Tu se šalju i vrlo sitno isjeckane bobice (pola).
5. Preostale jagode se u potpunosti izlažu u tepsiju i pune mešavinom preostalih sastojaka.

Poslastica će odstojati u frižideru najmanje 6-7 sati.

Bez recepta za pečenje

Recepti bez pečenja najčešće kombinuju želatinu i krem ​​sir. Sastojci: 290 g peciva, pola kilograma sira, pola štapića putera, 1 kašika. jako gusta pavlaka, 130 g granuliranog šećera, 28 g želatina, 1 žlica. prirodni sok od jagode, 380 g svježeg bobičastog voća.

1. Želatin (10 g) prelije se sokom od jagode i ostavi sat vremena.
2. Mrvice keksa se pomešaju sa otopljenim puterom. Dobivena homogena masa se kompaktira u podijeljeni kalup. Dovoljna je posuda od 22-24 cm. Baza se šalje na hladno.
3. Bobice se sitno iseckaju. Ostalo je nekoliko komada za ukrašavanje deserta.
4. Želatin (18 g) sa malom količinom vode se zagrijava dok se potpuno ne otopi.
5. Krema se umuti sa peskom do stabilnih vrhova i sjedini sa sirom. U dobijenu kremu sipa se želatin. Svi sastojci se dobro izmešaju. Tu se sipaju i komadići bobičastog voća.
6. Kremasto-jagodna smjesa se stavlja na podlogu za kolače. Trebalo bi da odstoji 10-12 minuta u zamrzivaču.
7. Želatin sa sokom se zagreva dok se potpuno ne otopi.
8. Podloga torte je prekrivena kriškama bobičastog voća, ostavljena za dekoraciju. Na vrh se sipa tanak sloj želea. Forma se vrati u zamrzivač na par minuta. Ovo će spriječiti bobice da plutaju u sljedećem koraku.
9. Preostali žele preliti preko deserta.

Čizkejk od jagoda bez pečenja ostat će u hladnjaku preko noći prije serviranja.

Torta od sira bez pečenja sa podlogom od mente i prhkog tijesta

Svježa menta pojačava aromu poslastice. Sastojci: 190 g krem ​​sira, malo vanilina. kašika želatina, 4 velike kašike granuliranog šećera, 220 g svežih jagoda, nekoliko listića mente, pločica bele čokolade, 30 ml kreme, pola štapića putera, 275 g peciva.

1. Jagode umutite sa šećerom u pire. Otopljeni želatin u maloj količini tečnosti (obične vode) prelije se preko bobica.
2. Čokoladu je fino izlomiti i pomešati sa kremom. Zatim se sastojci umute. Vanilin i sir se takođe dodaju tokom procesa. Krema treba da odstoji na srednjoj polici frižidera par sati.
3. Kolačići se izmrviti i sjediniti sa tečnim puterom. Pripremljena podloga se stavlja u kalupe. Na vrh se prelije krema sa čokoladom i zadnji sloj je bobičasta masa.

Desert se dekoriše mentom i stavi na gornju policu frižidera dok se ne stvrdne.

Kuvanje u sporom štednjaku

Uz "pametnu tavu" biće još lakše pripremiti poslasticu. Sastojci: 160 g kolačića, pola štapića putera, 430 g mascarponea i isto toliko jagoda, 2 kom. odabrana jaja, 60 g peska (šećera), velika kašika želatina, pola čaše filtrirane, ne hladne vode.

1. Kolačići usitnjeni blenderom preliju se tečnim uljem. Masa se mijesi ručno i stavlja u posudu za uređaj prekrivenu papirom (poseban pergament za pečenje).
2. Krem sir je umućen sa peskom i jajima. Tu se sipa polovina sitno iseckanih jagoda.
3. Kremasta smjesa se izlije na podlogu. Poslastica se peče na odgovarajući način 50 minuta.
4. Preostale jagode izmrviti u blenderu i sjediniti sa želatinom razrijeđenom u vodi. Dobijenom masom prelijete gotove, malo ohlađene pečene proizvode.
5. Desert će stajati u frižideru još nekoliko sati.

Dobivene pekare lijepo ukrasite borovnicama.

Cheesecake- skuta (sir) pita, jelo evropske i američke kuhinje čiji je jedan od glavnih sastojaka krem ​​(ili curd) sir. Tipično, krem ​​sir Philadelphia se koristi za pravljenje kolača od sira. U našem receptu smo koristili Arla Natura skutu. Možete koristiti i sireve kao što su: Buko, Almette itd., Glavna stvar je da je bez aditiva i da ne sadrži biljne masti.

Sastojci

Za bazu

• kolačići od peciva 300 g
• puter 80 g

Za punjenje

• krem sir 500 g
• krema 33-35% 200 ml
• šećer 150 g
• svježe jagode 400 g
• želatin 18 g

Za žele

• Sok od jagode 250 ml
• želatin 10 g

Priprema

Želatin za fil (18 grama) preliti sa 100 ml hladne prokuvane vode i ostaviti sat vremena.

Želatin za žele (10 grama) preliti sokom od jagode i ostaviti sat vremena. Umjesto jagode možete koristiti bilo koji drugi crveni sok (na primjer, od višnje), ali će biti ukusniji ako žele ima okus jagode.

Kekse sameljite u blenderu, možete ih i propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa ili ih jednostavno razvaljati oklagijom.

Rezultat bi trebao biti homogena, slobodno tečna masa, ne bi smjeli ostati veliki nezgnječeni komadi kolačića.

Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici ili na šporetu. Ako zagrijavate ulje u mikrovalnoj pećnici, pazite da se ulje ne pregrije i proključa, inače ćete kasnije morati oprati mikrovalnu. Dodajte ghee u kolačiće i dobro izmiješajte rukama dok ne postane glatka.

Dobijenu masu stavite u tepsiju prečnika 22-24 cm (možete koristiti tepsiju većeg prečnika, ali tada će kolač od sira biti niži). Ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini kalupa i dobro ga sabijte. Stavite pleh u frižider dok pripremate fil.

Operite jagode. Jagode je bolje oprati zajedno sa peteljkama;

Odvojiti 200-250 gr. najljepše bobice za dekoraciju, preostale jagode odvojite od peteljki i narežite na sitno.

Želatin za fil zagrejte na šporetu dok se potpuno ne otopi. Cool.

Umutiti kremu sa šećerom dok se ne formiraju stabilni vrhovi. Da bi se krema umutila, prvo, naravno, mora biti kvalitetna, a drugo, krema mora biti jako dobro ohlađena. Još je bolje da se metlice i posuda u kojoj ćete tući takođe ohlade.

Dodati krem ​​sir, dobro promešati.

U dobijenu masu sipajte želatin, dobro promiješajte.

Dodajte na kockice narezane jagode i pažljivo izmiješajte smjesu pjenjačom. Nemojte koristiti mikser, inače možete oštetiti bobice i one će dati sok. Morate miješati dok se jagode ravnomjerno ne rasporede po masi.

Smjesu rasporedite na podlogu za kolače.

Poravnajte masu i stavite kalup u zamrzivač na 7-10 minuta. Smjesa treba samo da se malo stegne da na nju stavite jagode za dekoraciju i da ne potonu.

Dok se masa stegne, na šporetu zagrejte želatinu za žele, natopljenu sokom, dok se potpuno ne otopi, ali nemojte da proključa. Cool.

Preostale jagode za dekoraciju narežite na tanke kriške.

Pažljivo rasporedite jagode po cijeloj površini kolača od sira. Uz pomoć supene kašike, između bobica pažljivo sipajte tanak sloj želea koji je ohlađen na sobnu temperaturu i vratite kalup u zamrzivač na nekoliko minuta. Ovo je neophodno kako bi se bobice stezale i ne bi plutale kada sav žele izlijemo na tortu.

Prelijte preostali žele i ostavite tortu od sira u frižideru 3-4 sata, ili još bolje, preko noći.

Kako biste osigurali ravnomjerne ivice kolača od sira, zagrijte ga fenom prije otvaranja kalupa.

Torta od sira od jagoda je gotova. Prijatno!

Možda jedno od najčešćih slatkih jela danas je kolač od sira od jagoda. Amerika se s pravom smatra rodnim mjestom ovog veličanstvenog deserta, kažu da se najukusniji kolači mogu kušati u New Yorku. Ali ako se zadubite dublje u istoriju, saznaćete da je prvi kolač od sira pripremljen u staroj Grčkoj pre naše ere i serviran na prvim Olimpijskim igrama. Mnogo kasnije dolazi na američki kontinent, postajući omiljeno jelo i odraslih i djece. Recept za ovo jelo niko nije krio i danas je postalo veoma popularno.

U 19. veku je izmišljen krem ​​sir, koji se danas zove Filadelfija, koji je postao osnova za ovaj divni desert. Danas ni jedan recept za kolač od sira nije potpun bez ovog sira. Već je svakome od nas teško zamisliti život bez ove delikatne i slatke poslastice, koja je omiljena i na američkom kontinentu i u Evropi, Aziji i Australiji. Sada fotografije ovih ukusnih i lijepih deserta zauzimaju naslovnice kulinarskih časopisa, internet stranica i Instagram naloga.

Desert se priprema jednostavno, bez posebnih vještina. Nakon čega će cheesecake od jagoda postati omiljeno slatko jelo u vašem domu.

Zapravo, postoje različiti načini za pripremu ove delicije: recept može biti jednostavan (na primjer, bez pečenja), ili može biti složeniji (sa pecivom prelivenim želeom). Pogledajmo nekoliko vrsta i njihove fotografije.

Klasičan recept

Za pripremu tradicionalnog kolača od sira od jagoda trebat će nam:

Za bazu

• 200 g slatkih krekera ili peciva
• 60 g putera
• 2 žlice. kašike šećera

Za punjenje

• 750 g krem ​​sira (Philadelphia, Almette, Mascarpone)
• 4 kokošja jaja
• 4 žlice. kašike šećera
• 1 kašičica vanilin šećera ili vanilina na vrhu noža
• sok od 1/2 limuna

Za dekoraciju:

• 500 g jagoda
• 100 g šećera

Za pripremu podloge potrebno je izmrviti kekse, otopiti puter, sjediniti ih i dodati par kašika šećera, stalno miješati dok ne postane glatko. Kao rezultat, dobit ćete gustu plastičnu masu. Zatim se mora sabiti u kalup pomoću čaše ili šalice, podloga mora biti čvrsto položena. Da biste lakše izvadili gotov cheesecake iz kalupa, dno obložite papirom za pečenje, a rubove namažite puterom.

Recept je dizajniran za tepsiju sa oprugom standardnog prečnika 24 cm.

Podlogu stavite u frižider na oko 15 minuta. Za to vreme pripremamo sloj od sira.

U krem ​​sir dodajte 4 kašike šećera, kašičicu vanilin šećera ili vanilin. Dodajte sok od limuna. Umutiti mikserom dok ne postane glatko. Zatim dodajte 4 jaja i umutite laganom brzinom dok ne postane glatka. Masa će biti tečna.

Čizkejk izvadimo iz frižidera, napunimo smesom od sira i stavimo ovo kulinarsko čudo u rernu na 60 minuta na temperaturi od 150 stepeni. Nakon isteka vremena, isključite rernu, otvorite vrata i ostavite desert u rerni još 40 minuta.

Važni detalji! Za ravnomjernije pečenje, stručnjaci preporučuju da dno i stranice tepsije omotate folijom. Tepsiju ne stavljajte na rešetku, već u pleh, u koji ulijte malo vode.

Dok se kolač od sira peče pripremite sos od jagoda i ukrase. Polovinu jagoda sameljite u blenderu sa dodatkom šećera. Dobijenu masu sipajte u šerpu i stavite na vatru. Smjesu zakipite i kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta uz stalno miješanje. Ohladiti na sobnu temperaturu.

Drugu polovinu jagoda prepolovimo, neke možemo ostaviti cijele.

Kada se cheesecake ohladi, pažljivo ga izvadite iz kalupa, prebacite na tanjir i ukrasite polovicama jagoda. Umak od jagoda možete preliti u sredinu ili poslužiti sa strane.

U zavisnosti od rerne, vrh kolača od sira može ostati blijed ili smeđi. To ne znači da je desert zagoreo. U oba slučaja to je normalno.

Desert se servira ohlađen. Ovo je odličan recept za one koji tek uče da kuvaju. Fotografija gotovog jela je vrlo impresivna, zamislite kakav je okus.

Nema pečenja

Pogledajmo još jedan recept - torta od jagoda bez pečenja sa fotografijom gotovog ukusnog deserta.

Za prvi sloj - bazu - trebamo:

• 200 g kolačića
• 60 g putera

Drugi sloj se sastoji od sljedećih sastojaka:

• 300 g krem ​​sira (npr. Philadelphia ili Mascarpone)
• pločica bijele čokolade (100 g)
• 1 šolja kisele pavlake (domaće je ukusnije)
• 250 g jagoda (može i zamrznutih)

Recept za kuvanje je isti: sameljite kolačiće (ručno ili u blenderu) i pomiješajte ih sa otopljenim puterom (maslac može brzo omekšati u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj). Prebacite ovu smjesu u tepsiju, ravnomjerno rasporedite i kompaktno.

Zatim umutite sir i pavlaku u gustu gustinu, dodajte seckane jagode i otopljenu čokoladu. Dobijenu masu izlijte na podlogu i stavite kalup u frižider na najmanje četiri sata. Ovu gotovu čudotvornu poslasticu možete vidjeti na fotografiji.

Želimo vam dobro raspoloženje i dobar tek.

Video recept za pravljenje kolača od sira od jagoda