Cómo hacer un aperitivo con palitos de cangrejo. Platos y snacks elaborados con palitos de cangrejo para las fiestas.

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28.03.18

Los palitos de cangrejo son un delicioso refrigerio para las vacaciones y la vida cotidiana. Se pueden servir en la mesa así, se pueden rellenar con una mezcla de queso y enrollar en nueces picadas y servir como un regalo original. Puede preparar muchos platos deliciosos y hermosos con palitos de cangrejo, ya sean ensaladas de palitos de cangrejo, aperitivos, primeros platos, chuletas o panecillos. Todo depende sólo de tu imaginación. Lo principal es utilizar palitos de cangrejo de alta calidad al preparar los platos.

Por cierto, los palitos de cangrejo fueron inventados por los japoneses en el siglo XII. Fueron los primeros en hacer carne picada con pescado blanco, luego evaporar su humedad, prensarla, agregarle especias y enrollarla en rollos. Fueron los japoneses a quienes se les ocurrió la idea de rellenarlos.

El precio de los palitos de cangrejo en las diferentes tiendas varía en cifras significativas. Esto se debe al material del que están hechos los palitos de cangrejo. Como comprenderá, la carne de cangrejo no se utiliza en la receta. Según GOST, los palitos de cangrejo se definen como "un análogo de la carne de cangrejo" y están hechos de pescado blanco picado (surimi) y almidón. Los palitos de cangrejo más caros y saludables son los elaborados con abadejo picado y contienen hasta un 16% de proteínas. Solo la carne del cangrejo en sí es más alta, pero esto aumenta varias veces el precio del producto. Para determinar la calidad de un producto, es necesario leer la composición del producto. El surimi siempre debe ser lo primero. Si este no es el caso, los palitos de cangrejo se componen de almidón y proteína de soja. En una nota. Los fabricantes no siempre escriben que se utiliza soja en la composición de las barras. Puedes determinar esto a simple vista: la soja le da a los palitos de cangrejo un tinte amarillento. Y el exceso de presencia de almidón se puede determinar en casa. Doble la barra por la mitad; si se rompe y se desmorona inmediatamente, significa que contiene un exceso de almidón. Y una prueba más: desdobla el palo, si lo logras, el pescado picado se utilizó como producto principal en la producción. El color rojo de las barritas lo da el tinte natural carmín, que se obtiene del ácido carmínico producido por las hembras de la cochinilla. Al comprar palitos de cangrejo, debe prestar atención a la clase del producto, si así se indica en el paquete. Los palitos de cangrejo de clase económica tienen la menor cantidad de proteína de pescado y la mayor cantidad de carbohidratos. El producto premium es más caro, pero contiene extracto de cangrejo natural. Se trata de un caldo enlatado rico en proteínas saludables, que se obtiene hirviendo cangrejos.

Como ya hemos dicho, puedes preparar una gran variedad de platos deliciosos y bonitos con palitos de cangrejo. Hemos recopilado recetas probadas para usted y esperamos que le gusten.

Rollitos con palitos de cangrejo y pimienta

A veces no hay tiempo suficiente para preparar un plato. O después de un largo día de trabajo quieres algo sabroso, pero no quieres quedarte frente a la estufa. Entonces vendrán al rescate recetas de ensaladas elaboradas con productos que no requieren un tratamiento térmico prolongado, como la carne de cangrejo. Si no sabes qué puedes hacer con palitos de cangrejo, entonces este artículo es para ti.
Consulte otras opciones de ensaladas, o.

Esta versión del plato se puede encontrar en casi todas las fiestas. Esto se debe a que la rapidez de preparación y el delicado sabor de la ensalada hacen que el aperitivo sea insustituible. A tus invitados les encantará el regalo.

Lo que necesitas para la ensalada de palitos de cangrejo:

• carne de cangrejo (palos) – 250 gramos;
• maíz enlatado – 200 gr.;
• 4 huevos de gallina;
• queso – 180 gramos;
• 3 dientes de ajo;
• mayonesa para ensalada;
• una pizca de sal.

Cómo hacer ensalada de cangrejo

1. Corta el queso en cubos del tamaño de los ingredientes restantes.
2. Pasar los dientes de ajo por una prensa y añadir a la mayonesa.
3. Mezclar los ingredientes preparados, sazonar con salsa y sal al gusto.

Ensalada con palitos de cangrejo

Cuando no tienes tiempo de preparar algo rico, pero quieres sorprender a tus invitados y tener una comida rica, esta es la opción más económica. Además de ser rápido de preparar, el plato es rico en vitaminas saludables.

Ingredientes para ensalada con palitos de cangrejo:

• 200 gramos. repollo;
• 2 pepinos frescos;
• 200 gramos de palitos de cangrejo;
• guisantes enlatados - 7 cucharadas;
• mayonesa – 5-6 cucharadas;
• 2 pizcas de sal.

Cómo cocinar palitos de cangrejo:

1. Es mejor elegir cabezas de repollo tiernas y pequeñas para la ensalada. Picar en tiras. Triture ligeramente la masa con las manos.
2. Cortar el pepino en rodajas, lavarlo, pelarlo si es necesario y trocearlo.
3. Pica los palitos de cangrejo en cubos.
4. Escurrir los guisantes en un colador y enjuagar con agua.
5. Mezclar todos los ingredientes, sazonar con mayonesa y sal.

Ensalada rápida de palitos de cangrejo

La ensalada más sencilla probablemente no exista. Todos los productos necesarios están siempre a mano. La mayoría de los ingredientes siempre se guardan en el frigorífico.

Necesitaremos los siguientes productos:

• palitos de cangrejo – 200 gramos;
• repollo blanco – 300 gramos;
• maíz enlatado – 200 gr.;
• mayonesa – 3-4 cucharadas;
• sal – 1 pizca pequeña;
• pimienta negro;
• verdes para decoración.

Ensalada rápida con palitos de cangrejo:

1. Picar finamente el repollo fresco. Luego tritura ligeramente la masa con la mano para que suelte jugo.
2. Coloca el maíz en un colador para que escurra.
3. Rallar los palitos de cangrejo en un rallador grueso o separarlos en fibras.
4. Enjuague y pique las verduras.
5. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera aparte, sazone con mayonesa, agregue sal y pimienta. Mezclar bien.

Ensalada de cangrejo en tartaletas

La ensalada de cangrejo en tartaletas seguramente complacerá a todos tus invitados. Además, no lleva mucho tiempo preparar la merienda.

Qué se agrega a la ensalada de cangrejo:

• maíz enlatado – 300 gr.;
• carne de cangrejo o palitos de cangrejo – 300 gr.;
• 5 huevos;
• 12 tartaletas;
• 4 cucharadas de mayonesa.

Instrucciones de cocción paso a paso:

1. Hervir los huevos, luego enfriarlos, pelarlos y cortarlos en cubos.
2. Escurrir el maíz en un colador y dejar escurrir el exceso de líquido.
3. Picar finamente los palitos de cangrejo (o la carne).
4. Combine todos los ingredientes en una ensaladera y sazone con mayonesa.
5. Coloque la masa resultante en tartaletas y sirva a los invitados.

Ensalada rápida de cangrejo y frijoles

Además de los sabrosos y nutritivos palitos de cangrejo, en la ensalada se utilizan frijoles enlatados. Y las legumbres, como sabes, son alimentos saciantes y saludables. Esta ensalada se puede utilizar como merienda o cena ligera.

Productos requeridos:

• frijoles encurtidos – 100 gramos;
• maíz enlatado – 100 gramos;
• huevos de gallina – 4 piezas.;
• carne de cangrejo o palitos de cangrejo – 300 gramos;
• 3 cucharadas de crema agria baja en grasas;
• 4 hojas de lechuga;
• vegetación para decoración.

Instrucciones paso a paso:

1. Hervir los huevos, luego enfriarlos, pelarlos y cortarlos en cubos.
2. Coloque el maíz y los frijoles en un colador y deje escurrir el exceso de líquido.
3. Corta la carne de cangrejo en rodajas.
4. Enjuague las hojas de lechuga y colóquelas en el fondo del plato.
5. Combine los ingredientes triturados en un bol, sazone con crema agria. Agrega sal al gusto y mezcla.
6. Coloque el aperitivo sobre hojas de lechuga, decore con hierbas lavadas y picadas.

Como puede ver en las recetas, la ensalada de cangrejo se puede preparar no solo con maíz, como se usa en la versión clásica, sino que también se puede experimentar con cualquier otro producto. ¿Necesitas cebollas en ensalada de cangrejo? Se puede agregar a su propia discreción. Improvisa con la composición y regala a tus invitados tus obras maestras.

Platos y snacks con palitos de cangrejo.

Varios platos y snacks elaborados con palitos de cangrejo. Una excelente manera de hacer que tu mesa navideña sea más variada. Estamos acostumbrados a utilizar este producto para una variedad de ensaladas, pero esto no es todo lo que se puede preparar con los palitos de cangrejo favoritos de todos.

Existe una gran cantidad de snacks donde ellos son el ingrediente principal. Aquí encontrará una selección de los bocadillos de palitos de cangrejo más deliciosos y probados.

1. Rollitos de palitos de cangrejo
2. Chuletas de palitos de cangrejo

Palitos de cangrejo rebozados con queso

Cada ama de casa, al menos de vez en cuando, cocina pescado rebozado, y los palitos de cangrejo se pueden cocinar de la misma manera, pero la masa aquí no es del todo estándar, contiene queso, lo que lo hace simplemente increíblemente sabroso. A los niños les gusta esta delicia, la comen con mucho gusto.

Palitos de cangrejo rebozados con queso

Para preparar palitos rebozados necesitarás:

• palitos de cangrejo – 400 g;
• Queso “holandés” – 100 g;
• Huevo - 3 piezas;
• Mayonesa – 2 cucharadas;
• Harina de trigo – 1 cucharada;
• Ajo – 1 diente grande;
• Aceite de girasol refinado – para freír palitos;
• Sal al gusto.

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Tome un recipiente hondo, rompa los huevos y bátalos bien con un batidor o simplemente con un tenedor.

Paso 2. Agrega mayonesa a los huevos y bate también para combinar.

Paso 3. Pelar los ajos y pasarlos por un prensador de ajos, si no lo hay rallarlos con el rallador más fino y añadirlos al huevo.

Paso 4. Agrega la masa a tu gusto.

Paso 5. Ahora toma el queso y ralla la masa con un rallador grueso, mezcla todo bien.

Paso 7. Primero enrolle los palitos de cangrejo en harina, sumérjalos en la masa, luego use una cuchara para colocar el palito con la masa en el aceite caliente, si no hay suficiente masa, vierta un poco más de masa encima del palito. Freír los palitos hasta que estén dorados.

¡Tus palos están listos!

Rollitos de palitos de cangrejo

Los rollos de palitos de cangrejo son una excelente manera de diversificar e incluso decorar su mesa navideña. Se preparan de forma muy sencilla y rápida, y quedan estupendas en la mesa navideña.

Rollitos de palitos de cangrejo

• palitos de cangrejo – 250 g;
• Queso crema procesado – 2 piezas;
• Huevo – 2 piezas;
• Eneldo - al gusto;
• Mayonesa – 1-2 cucharadas.

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Hervir los huevos, enfriarlos en agua fría y quitarles la cáscara. Ralla el huevo con un rallador fino en un recipiente hondo.

Paso 2. Congelar un poco los quesos para que se rallen bien, rallarlos con un rallador fino y añadir a los huevos.

Paso 3. Lavar el eneldo, secarlo con una toalla, picarlo lo más fino posible y añadirlo a los huevos y al queso.

Paso 4. Agrega mayonesa a los huevos y al queso. Primero agrega 1 cucharada, mezcla bien, si la masa parece un poco seca, agrega más. Si la masa alcanza inmediatamente la consistencia deseada, entonces hay suficiente mayonesa y ya no es necesaria. La cantidad de mayonesa dependerá del tamaño de los huevos y del contenido de grasa del queso cuajado.

Paso 5. Toma los palitos de cangrejo y desdobla cada uno con cuidado, hazlo con cuidado porque son bastante frágiles y la capa debe quedar intacta.

Paso 6. Ahora cepille la pasta resultante con una mezcla de huevo y queso, la capa debe ser tan espesa como la propia pasta de palitos de cangrejo. Luego vuelve a enrollar el palito de cangrejo.

Paso 7. Coloca los palitos en el frigorífico durante 1 hora.

Paso 8. Sácalas del frigorífico y córtalas en trozos, es mejor cortarlas en diagonal, así quedarán más bonitas.

¡Tus panecillos están listos para servir!

Chuletas de palitos de cangrejo

Las chuletas de palitos de cangrejo quedan muy tiernas y sabrosas. Son igualmente sabrosos tanto fríos como calientes. Preparar estas chuletas no es difícil, se preparan de forma muy sencilla y rápida.

Chuletas de palitos de cangrejo

Para preparar las chuletas necesitarás:

• palitos de cangrejo – 450 g;
• Zanahorias – 250 g;
• Cebolla – 1 trozo pequeño;
• Huevo – 1 pieza;
• Crema agria – 2-3 cucharadas;
• Sal al gusto;
• Aceite de girasol refinado – para freír;
• Migas de pan.

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Pelar las zanahorias y rallarlas con un rallador grueso.

Paso 2. Pelar la cebolla y picarla finamente.

Paso 3. Coloca una sartén al fuego, vierte en ella un poco de aceite, cuando esté caliente vierte encima las zanahorias y las cebollas y fríelas hasta que las zanahorias estén cocidas, deben quedar blandas.

Paso 4. Vierta las zanahorias y las cebollas fritas en un recipiente hondo.

Paso 5. Es necesario moler los palitos de cangrejo con una picadora de carne o una licuadora, pero no los conviertas en paté, deben quedar trozos pequeños.

Paso 6. Mezcle palitos de cangrejo con zanahorias y cebollas.

Paso 7. Agrega un huevo crudo a la mezcla de chuletas. Sazona con sal y pimienta a tu gusto. Mezclar todo bien.

Paso 8. Forma las chuletas, lo mejor es hacerlas pequeñas, formarlas a partir de bolitas un poco más grandes que una nuez.

Paso 9. Freír las chuletas en aceite vegetal hasta que se doren.

¡Tus pasteles de cangrejo están listos!

Aperitivo de palitos de cangrejo "Raffaello"

Un delicioso y hermoso aperitivo hecho de palitos de cangrejo sin duda hará las delicias de sus invitados y seres queridos. El sabor más delicado del snack no te dejará indiferente. Puede llevarse este plato fácilmente, por ejemplo, a unas vacaciones al aire libre.

Aperitivo de palitos de cangrejo "Raffaello"

Para preparar Raffaello necesitarás:

• palitos de cangrejo – 250 g;
• Huevo - 4 piezas;
• Mayonesa – 60-100 g;
• Ajo – 4 dientes;
• Hojas de lechuga – 100-150 g.

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Hervir los huevos, enfriarlos en agua fría hasta que estén completamente fríos y pelarlos. Rallar los huevos con el rallador más fino en un recipiente hondo.

Paso 2. Antes de rallar, mete el queso procesado en el congelador, deja que se congele un poco, esto te facilitará mucho rallarlo. Rallarlos en un rallador fino y añadirlos a los huevos.

Paso 3. Pelar los ajos y pasarlos por una prensa, si no tienes, frotarlos con un rallador fino y después de rallarlos triturarlos ligeramente, para que suelte el jugo de la misma forma que bajo una prensa. Agregue ajo a los huevos y al queso.

Paso 4. Agrega mayonesa a esta masa, la consistencia de la masa debe ser como una masa plástica suave. Agrega la mayonesa poco a poco, porque su cantidad dependerá del tamaño del huevo y del contenido de grasa del queso cuajado.

Paso 5. Tome 50-60 gramos de palitos de cangrejo y córtelos en círculos.

Paso 6. Ralla los palitos de cangrejo restantes en un rallador fino para que sean fáciles de rallar y colócalos en el congelador para que se congelen un poco.

Paso 7 Ahora empieza a formar el aperitivo:

1. Tome un poco de masa de queso en la mano para que el volumen de toda la bola no sea mayor que el de una nuez mediana.
2. Triturar un poco la masa, poner un círculo de palito de cangrejo en el centro, hacer una bola con él para que el palito quede dentro, como una nuez en el caramelo Raffaello.

Luego enrolle la bola formada en palitos de cangrejo rallados, enrolle bien para que se peguen tantos palitos como sea posible.

Paso 8. Colocar hojas de lechuga en un plato para aperitivo y colocar encima el Rafaelki preparado.

¡Tu aperitivo está listo para servir!

Draniki con palitos de cangrejo

Un plato aparentemente tan simple como los panqueques de papa se puede servir fácilmente en una mesa navideña como aperitivo. Los palitos de cangrejo en la composición los convierten en un plato no tan simple y no del todo cotidiano.

Draniki con palitos de cangrejo

Para preparar tortitas de patata con palitos de cangrejo necesitarás:

• palitos de cangrejo – 250 g;
• Patatas – 350 g;
• Huevo – 1 pieza;
• Harina – 1,5 cucharadas;
• Sal al gusto;
• Aceite de girasol refinado: para freír tortitas de patata.

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Pelar las patatas como de costumbre y rallarlas en trozos grandes.

Paso 2. Los palitos de cangrejo hay que rallarlos de la misma forma que las patatas, puedes cortarlos en tiras pequeñas, te resultará más cómodo y sencillo, agrégalos a las patatas.

Paso 3. Agrega el huevo allí.

Paso 4. Agrega sal a tu gusto.

Paso 5. Ahora agrega harina a las tortitas de papa y mezcla todo bien.

Paso 6. Coloca una sartén con aceite vegetal al fuego, cuando ya esté caliente sofríe en ella las tortitas de patata hasta que estén doradas.

Los draniki se pueden servir con crema agria o cualquier otra salsa.

¡Buen provecho!

Aperitivo con palitos de cangrejo en lavash

Un aperitivo muy sabroso elaborado con palitos de cangrejo y pan de pita fino. Es muy sencillo y muy rápido de preparar, se puede preparar rápidamente cuando llegan invitados inesperadamente. Ideal para llevar contigo.

Aperitivo con palitos de cangrejo en lavash

Para preparar la merienda de pan de pita necesitarás:

• palitos de cangrejo – 250 g;
• Queso “ruso” – 150 g;
• Queso crema procesado – 150 g;
• Huevos – 4 piezas;
• Lavash fino – 2 piezas;
• Ajo – 2-3 dientes grandes;
• Cebolla verde - al gusto;
• Eneldo - al gusto;
• Mayonesa – 100-150 g.

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Hervir los huevos, enfriarlos en agua fría y pelarlos. Con el rallador más grueso, ralla los huevos inmediatamente en el recipiente hondo en el que prepararás el relleno.

Paso 2. El queso duro "ruso" también se ralla en un rallador grueso. Agréguelo a los huevos.

Paso 3. Es mejor elegir queso fundido con mayor contenido de grasa. Antes de rallarlo puedes congelarlo un poco para que sea más fácil de rallar porque de por sí es muy suave, o al momento de rallar humedecer el rallador con agua.

Paso 4. Pica las cebolletas lo más finamente posible.

Paso 5. Pica el eneldo lo más fino que puedas.

Paso 6. Los palitos de cangrejo hay que picarlos muy finos para que se mezclen bien con el resto de los ingredientes.

Paso 7. Agrega mayonesa y mezcla todo bien hasta que quede suave.

Paso 8. Ahora toma el lavash, si compras uno estándar, necesitarás 2 capas, pero si compraste un lavash de un metro de largo, entonces una y córtalo por la mitad.

1. Tome 1 capa y extienda la mitad del relleno sobre ella.
2. Luego toma la segunda capa, colócala encima y extiende sobre ella la segunda mitad del relleno. 3. Enróllalo todo.

Si tienes tiempo antes de que lleguen los invitados, mételo en el frigorífico durante 2 horas para que se remoje, pero si no, puedes servirlo inmediatamente. Antes de servir, corta el pan de pita en trozos de cualquier tamaño.

¡Tu aperitivo de palitos de cangrejo y pan de pita está listo!

Palitos de cangrejo en empanizado crujiente

Un excelente refrigerio crujiente para unas vacaciones o una mesa diaria. A los niños les encanta comer este manjar crujiente. Combinan bien con cualquier guarnición y se pueden comer como plato aparte.

Palitos de cangrejo en empanizado crujiente

Para preparar palitos de cangrejo en pan rallado necesitarás:

• palitos de cangrejo – 200 g;
• Huevo – 1 pieza;
• Mayonesa – 1,5 cucharada;
• Harina de trigo – 4 cucharadas;
• Migas de pan;
• Sal al gusto;
• Aceite de girasol refinado - para freír palitos.

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Primero, prepara la masa. Rompe todos los huevos en un recipiente hondo y bátelos con un tenedor. Agrega mayonesa, sal a tu gusto personal, agrega harina y bate bien con un tenedor o batidor.

Paso 2. Coloca una sartén al fuego y vierte el aceite, deja que se caliente mientras haces los palitos de cangrejo, reduce un poco el fuego.

Paso 3. Tome palitos de cangrejo, sumérjalos en masa, luego en pan rallado, luego nuevamente en masa y luego en pan rallado. Coloque los palitos en el aceite caliente y fríalos hasta que estén bellamente dorados.

Paso 4. Retirar de la sartén y servir inmediatamente a los invitados o seres queridos antes de que el empanizado se empape y deje de estar crujiente.

¡Buen provecho!

Aperitivo con palitos de cangrejo sobre tostadas

Un aperitivo sobre tostadas es ideal para reuniones con amigos, especialmente para un grupo de hombres. El aperitivo es satisfactorio y de sabor fresco. El crutón crujiente combinado con el aperitivo que se les coloca crea un sabor simplemente increíble.

Aperitivo con palitos de cangrejo sobre tostadas

Para preparar un snack sobre tostadas necesitarás:

• palitos de cangrejo – 150 g;
• Pepino fresco – 100 g;
• Queso crema procesado – 1 pieza;
• Eneldo – 1-2 ramitas;
• Mantequilla – 20 g;
• Mayonesa – 2 cucharadas colmadas;
• Sal - al gusto4
• Pan o baguette.

Empecemos a cocinar:

Primero debes preparar un aperitivo para tus picatostes.

Paso 1. Lavar el pepino, secarlo y cortarlo en cubos pequeños.

Paso 2. Corta los palitos de cangrejo en cubos del mismo tamaño que el pepino.

Paso 3. Es necesario rallar el queso procesado en un rallador grueso, al rallar, lubricar el queso con mantequilla refinada o mayonesa después de cada pasada por el rallador, para que no se pegue.

Paso 4. Picar el eneldo muy fino.

Paso 5. Agrega mayonesa y mezcla bien todos los ingredientes.

Paso 6. Ahora corta el pan o la baguette, si eliges un pan, entonces es mejor cortar cada trozo en 2 o 4 partes. Coloca solo un poco de mantequilla en una sartén y fríe los picatostes hasta que estén dorados por ambos lados. Puedes hacer picatostes en una tostadora, luego se cocinarán sin aceite y no quedará exceso de grasa.

Paso 7. Coloca la mezcla de queso encima de la tostada.

¡Tus picatostes están listos para servir!

Aperitivo con palitos de cangrejo en huevo

Un refrigerio inusual elaborado con palitos de cangrejo, que estarán en un huevo. Este plato se puede preparar en porciones y es muy conveniente calcularlo según el número de invitados en tu mesa.

Aperitivo con palitos de cangrejo en huevo

Para preparar la merienda de huevo necesitarás:

• palitos de cangrejo – 100 g;
• Huevo – 6 piezas;
• Cebolla verde - al gusto;
• Mayonesa – 100 g;
• Sal al gusto.

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Hervir los huevos, enfriarlos en agua fría y pelarlos. Ahora toma el huevo y corta un poco su fondo, también puedes cortarle la parte superior, pero luego será más difícil vaciarlo.

Retire el contenido de los huevos.

Paso 2. Mezcla bien con un tenedor todo lo que sacaste del huevo, agrega un poco de mayonesa y recuerda nuevamente, el huevo debe quedar lo más pequeño posible.

Paso 3. Pasar los palitos de cangrejo por una picadora de carne o picarlos con una batidora, pero no los conviertas en paté, deben ser pequeños, pero no tan pequeños.

Paso 4. Lavar la cebolla, secarla con una toalla y picarla lo más finamente posible.

Paso 5. Mezclar el huevo picado, la cebolla y los palitos de cangrejo. Agrega el resto de la mayonesa y mezcla todo bien.

Paso 6. Rellena los huevos con la masa resultante, rellena con cuidado para que no reviente la cáscara que queda del huevo.

¡Tu aperitivo envuelto en huevo está listo para servir!

Aperitivo con palitos de cangrejo “Bolas crujientes”

Las bolas crujientes con palitos de cangrejo aportarán variedad a su mesa navideña; probablemente sus invitados nunca hayan probado un aperitivo así. Unas bolitas crujientes increíblemente deliciosas cocinadas en aceite hirviendo durarán hasta el último minuto y tus invitados quedarán satisfechos.

Aperitivo con palitos de cangrejo “Bolas crujientes”

Para hacer las bolitas necesitarás:

• palitos de cangrejo – 200 g;
• Pimienta búlgara – 100 g;
• Cebolla verde - al gusto;
• Apio pecíolo - al gusto;
• Queso crema procesado – 200 g;
• Huevo – 2 piezas;
• Harina de trigo – 50 g;
• Pan rallado – 100 g;
• Aceite de girasol refinado - para freír.

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Los palitos de cangrejo hay que cortarlos lo más finos posible, puedes rallarlos.

Paso 2. Es mejor comprar pimientos rojos, esto no es necesario, pero el contenido de las bolas simplemente se verá más hermoso. Cortarlo por la mitad, quitarle el corazón y las semillas y picarlo lo más fino posible.

Paso 3. El queso fundido debe tener el máximo contenido de grasa. Puedes reemplazarlos, el queso crema se mezclará más fácilmente con los ingredientes. Rallar el queso fundido con el rallador más fino.

Paso 4. Pica las cebolletas lo más finamente posible.

Paso 5. Pica también el apio muy fino, si no te gusta no hace falta que lo pongas nada.

Paso 6. Combine los palitos de cangrejo, el pimiento morrón, el queso procesado, las cebollas verdes y el apio, mezcle todo bien hasta que quede suave.

Paso 7. Vierte aceite vegetal en la freidora, si no tienes, toma una cacerola pequeña de acero inoxidable o aluminio, elige la de menor capacidad que tengas así el consumo de aceite será menor, porque se deben cocinar en aceite. Deja que el aceite se caliente.

Paso 8. En este momento, vierte la harina en un plato hondo.

Paso 9. Batir los huevos en otro plato hondo.

Paso 10. Vierta también el pan rallado en un recipiente hondo. Si al pan rallado le añades galletas saladas trituradas de un paquete con sabor a queso, el resultado será más sabroso.

Paso 11. Ahora toma la masa de palitos de cangrejo con una cuchara, coloca la masa sobre la harina, enróllala en harina y forma bolitas.

Paso 13. Baje suavemente las bolas en aceite hirviendo, cocínelas en aceite hasta que estén doradas.

Paso 14. Es mejor cocinarlos poco antes de servir para que la corteza quede crujiente.

Coloca las bolitas crujientes en un plato y sirve.

¡Buen provecho!

palitos de cangrejo marinados

Un snack único que seguro que aún no has probado. Resultan muy sabrosos y jugosos. Ideal para reuniones de hombres con bebidas alcohólicas fuertes.

palitos de cangrejo marinados

Para hacer palitos de cangrejo marinados necesitarás:

• palitos de cangrejo – 200 g;
• Cebolla – 1 tamaño mediano;
• Salsa de soja “Clásica” – 3 cucharadas;
• Vinagre de sidra de manzana – 1 cucharada;
• Aceite de oliva – 3 cucharadas;
• Sal – sólo una pequeña pizca;
• Pimienta negra molida - en la punta de una cucharadita;
• Pimiento rojo molido - en la punta de una cucharadita;
• Eneldo – 5 ramitas;
• Cúrcuma - en la punta de un cuchillo.

Empecemos a cocinar:

Paso 1. Prepare la marinada inmediatamente:

1. Para ello, mezcle vinagre con aceite de oliva en un recipiente hondo y revuelva con un tenedor.
2. Agrega pimienta molida negra y roja. (Si no te gustan los platos muy picantes, puedes añadir menos pimiento rojo). Deje reposar la marinada con los pimientos durante 10 minutos.
3. Luego agregue salsa de soja a la marinada, revuelva y pruébela antes de agregar sal. (La salsa de soja puede proporcionar suficiente sal para que no la necesites).
4. Agrega la cúrcuma y mezcla todo con un tenedor.

Paso 2. Picar el eneldo lo más fino posible.

Paso 3. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.

Paso 4. Corta los palitos de cangrejo en diagonal para que los trozos queden más grandes.

Paso 5. Mezcle los palitos de cangrejo con la cebolla y el eneldo, póngalos en un frasco y vierta la marinada sobre los palitos de cangrejo. Colocar en el frigorífico durante 2 horas.

Saca los palitos de cangrejo del frasco y sírvelos.

¡Buen provecho!

Rollitos de cangrejo con carne picada

Un aperitivo sabroso y rico, resulta muy nutritivo, no conviene cocinar mucho para la mesa navideña. A los niños les gustarán estos panecillos y pueden prepararlos para una fiesta infantil.

Rollitos de cangrejo con carne picada

Para preparar los rollitos necesitarás:

• palitos de cangrejo gruesos - 8 piezas;
• Carne picada – 200 g;
• Champiñones – 200 g4
• Queso para tostadoras – 8 piezas;
• Cebolla – 1 trozo pequeño;
• Huevo – 2 piezas;
• Harina de trigo – 3 cucharadas;
• Pan rallado - 6 cucharadas;
• Sal al gusto;
• Pimienta negra molida - al gusto;
• Aceite de girasol refinado - para freír panecillos.

Empecemos a cocinar:

Lo mejor es empezar por el relleno.

Paso 1. Lavar los champiñones, pelarlos, cortarlos finamente, tal vez en tiras pequeñas. Coloca una sartén al fuego con una pequeña cantidad de aceite, vierte los champiñones en el aceite caliente.

Paso 2. Pelar la cebolla, picarla finamente, añadir la cebolla a los champiñones cuando el líquido ya se haya evaporado.

Paso 3. Puedes tomar absolutamente cualquier carne picada, mezclarla con una pequeña cantidad de aceite vegetal, esto es necesario para que no se forme un grumo, agregarla a los champiñones inmediatamente después de las cebollas. Freír durante 10 minutos.

Paso 4. Batir 1 huevo y verterlo en el relleno, freír hasta que los huevos estén listos. Retirar de la sartén y enfriar el relleno.

Paso 5. Abre los palitos de cangrejo, ponlos en agua caliente por un minuto, esto les dará suavidad y se podrán desenrollar fácilmente, se volverán más flexibles. Desdobla los palitos para que formen capas uniformes.

Paso 7. Divide el relleno en 8 partes a la vez para no tener que preocuparte por cuánto poner en el rollo.

Paso 8. Coloque 1 parte del relleno sobre el queso y ahora enrolle todo formando un rollo. Haz esto con cada capa.

Paso 9. Batir el segundo huevo en un plato hondo aparte.

Paso 10. Vierta también la harina y el pan rallado en platos separados.

Paso 11. Ahora cada rollo:

1. Enrollar en harina.
2. Sumerge el panecillo en el huevo.
3. Enróllelo bien en pan rallado.
4. Freír los rollitos hasta que estén dorados.

¡Tus panecillos están completamente listos!

Aperitivo de palitos de cangrejo en hojaldre

Los palitos de cangrejo quedan excelentes horneados, en hojaldre quedan muy armoniosos con la propia masa. Todos apreciarán tal regalo.

Aperitivo de palitos de cangrejo en hojaldre

Para preparar un snack de hojaldre necesitarás:

• palitos de cangrejo – 10 piezas;
• Queso “ruso” – 200 g;
• crema agria – 120 g;
• Hojaldre – 1 paquete;
• Verdes - al gusto.

Empecemos a cocinar:

Primero prepara los ingredientes.

Paso 1. Los palitos de cangrejo se deben rallar en un rallador grueso, para ello es mejor congelarlos un poco primero, para poder rallarlos fácilmente hasta el último trozo.

Paso 2. Dividir el queso en 2 partes: rallar 150 gramos en un rallador grueso para el relleno. Ralla los 50 gramos de queso restantes en un rallador fino. Lo necesitarás para espolvorear encima.

Paso 3. Lava las verduras que elijas, eneldo o perejil o todas juntas, sécalas y pícalas muy finas.

Paso 4. Ahora coge la masa, espolvorea harina sobre la mesa para evitar que se pegue, extiéndela fina, corta una cuarta parte y reserva.

Paso 5. Tome una capa grande, retroceda 2 cm del borde, engrase con crema agria y coloque palitos de cangrejo uniformemente sobre ella. Espolvoree hierbas sobre los palitos de cangrejo. Espolvoree queso rallado uniformemente sobre las verduras.

Paso 6. Enrollar la masa con el relleno formando un rollo, mientras se enrolla presionar un poco el rollo hacia abajo, cuando esté enrollado enrollar un poco el rollo para que adquiera una forma redonda uniforme.

Paso 7. Corta el rollo en trozos, los trozos deben tener aproximadamente 5 cm de largo.

Paso 8. Coloca las piezas verticalmente, ahora mide el diámetro de las piezas, por ejemplo, con un vaso o taza. Luego usa la misma taza o vaso para exprimir círculos de la segunda capa. Coloca estos círculos encima de las piezas cortadas y pellizca los bordes, esta será la parte inferior del producto.

Paso 9. Tome una bandeja para hornear, cúbrala con papel pergamino o simplemente engrase con margarina. Coloque los trozos de rollo con la parte inferior hacia abajo en una bandeja para hornear.

Paso 10. Espolvorea queso finamente rallado encima de los trozos.

Paso 11. Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado a 200° durante 25 minutos.

Retire los panecillos terminados del horno y colóquelos en un plato.

¡Tu snack de hojaldre está listo!

Profiteroles con palitos de cangrejo

Un plato increíblemente sabroso, la masa choux con relleno salado en su interior conquistará a todos. Este plato se puede preparar para cualquier ocasión y es muy cómodo de llevar.

Para preparar profiteroles con palitos de cangrejo necesitarás:

Profiteroles con palitos de cangrejo

Para rellenar:

• palitos de cangrejo – 250 g;
• Huevo - 4 piezas;
• Queso fundido “Cremoso” – 150 g;
• Pepino fresco – 100 g;
• Maíz – 1 frasco;
• Cebolla verde - al gusto;
• Mayonesa - al gusto.

Para los lucros:

• Huevo - 4 piezas;
• Mantequilla – 100 g;
• Leche – 1 vaso (250 ml);
• Harina – 1 taza (250 ml).

Empecemos a cocinar:

Primero debes preparar los propios profiteroles:

Paso 1. Para prepararlo, coge una cacerola de acero inoxidable o aluminio. Vierte leche y prende fuego.

Paso 2. Coloca la mantequilla directamente en la leche y déjalas hervir juntas. La mantequilla se puede sustituir por margarina; esto no empeorará las cosas.

Paso 3. Llevar a ebullición, cuando la leche hierva empezar a agregarle harina, revolviendo con una batidora. Un batidor no funcionará, necesitas una batidora, porque la harina se enrollará inmediatamente y simplemente no tendrás tiempo de romper los grumos con un batidor. Una vez que toda la harina esté mezclada, retira del fuego.

Paso 4. Rompe rápidamente los huevos en un recipiente aparte; puedes hacerlo con anticipación. Ahora inmediatamente comience a agregar huevos a la masa, batiendo también inmediatamente con una batidora. Batir la masa por un minuto más. La masa está lista.

Paso 5. Ahora toma una bandeja para hornear y engrasa con margarina. Coloca la masa en una bandeja para horno usando una cuchara o una manga pastelera. Colócalo en el horno precalentado a 180°, hornea hasta que esté dorado.

Paso 6. Retira los profiteroles de la bandeja para hornear y déjalos enfriar.

Empecemos por el relleno:

Paso 1. Picar los palitos de cangrejo muy finos o rallarlos con un rallador grueso.

Paso 2. Pela el pepino y córtalo en cubos muy pequeños, agrégalo a los palitos de cangrejo.

Paso 3. Abrir el maíz, escurrir todo el líquido, agregar al relleno.

Paso 4. Corta la cebolla más pequeña.

Paso 5. Elige queso más graso, rallalo con un rallador fino, agrega un poco de mayonesa al queso y mezcla bien, así será más fácil mezclarlo con la ensalada. Agrega el resto de la mayonesa al queso y vuelve a mezclar todo bien hasta que quede suave.

Paso 6. Agrega mayonesa al relleno y mezcla todo bien.

Paso 7. Corta cada profiterole, pero no del todo, para que no se deshaga, rellénalo con relleno. Coloca los profiteroles rellenos en un plato.

Los profiteroles se pueden rellenar con antelación; si se remojan, el sabor no se deteriorará.

¡Tus profiteroles con palitos de cangrejo están listos para servir!

¡Disfrute de su comida!

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Las recetas de palitos de cangrejo son tan variadas que los platos elaborados con palitos de cangrejo pueden resultar muy sencillos o deliciosos, a pesar del presupuesto del producto en sí. La receta más sencilla de palitos de cangrejo es una ensalada con maíz y arroz. Casi ningún festín está completo sin una ensalada con palitos de cangrejo. Pero los platos hechos con palitos de cangrejo no se limitan a esto. Hay recetas de palitos de cangrejo rellenos. Desafortunadamente, lo único que quedó de la carne de cangrejo en los palitos de cangrejo fue el nombre. Los palitos de cangrejo se preparan con surimi de pescado picado. Para el surimi, se trituran los filetes de pescado, se lavan varias veces y se les añade un amortiguador, lo que le da al surimi el sabor de cangrejo, langosta o salmón. Los palitos de cangrejo se añaden a las ensaladas junto con verduras o champiñones, y con ellos se preparan bocadillos. Aunque los palitos de cangrejo no requieren tratamiento térmico, existen recetas en las que se preparan, por ejemplo, rebozados.

Una receta de ensalada auténtica implica el uso de carne de cangrejo, pero su precio es prohibitivo en muchas regiones de Rusia. Pero los palitos de cangrejo son un sustituto barato y ampliamente disponible de este manjar, que tiene cualidades organolépticas decentes. Principal

capítulo: cocina francés

Esta receta de bollos rizados con queso, hierbas y palitos de cangrejo es perfecta para un picnic. Es cierto que existe una gran posibilidad de que se coman mientras aún están calientes. Por tanto, es mejor hornear dos porciones a la vez. Asegúrate de guardar la masa rizada.

capítulo: bollos

Los palitos de cangrejo se han convertido desde hace mucho tiempo en "salvavidas" para muchas amas de casa, porque no requieren tratamiento térmico, son fáciles de cortar, son baratos y se pueden encontrar en casi cualquier tienda. Y aunque la mayoría de ellos no contienen carne de cangrejo, también

capítulo: Ensaladas de palitos de cangrejo

Las cazuelas de requesón son el plato favorito de muchos. Ofrecemos una receta de cazuela de requesón sin azúcar con queso y palitos de cangrejo. Esta receta atraerá a los amantes del queso y los productos horneados con queso. El plato resulta muy brillante y aromático con sabor a rojizo.

capítulo: Cazuelas de cuajada

La receta de esta ensalada es muy simple: no se necesitan más de 10 minutos para prepararla y solo hay tres ingredientes principales: palitos de cangrejo, huevos duros y granada. Sin embargo, resulta sabroso y satisfactorio. La ensalada terminada se decora con semillas de granada, que dan

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El lenguado es un pescado graso que necesita un “aderezo” adicional al cocinarlo. Este tipo de pescado requiere el uso de muchas especias para darle aroma, añadiendo limón para equilibrar el sabor. Esta receta de lenguado con salsa nan

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Estas chuletas de pollo con palitos de cangrejo se pueden servir no solo calientes sino también frías. La receta es sencilla, apta no solo para pollo, sino también para chuletas hechas con cualquier carne de ave. Muy tiernos, muy sabrosos, son...

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El relleno para el rollito de huevo puede ser cualquiera, pero nosotros elegimos palitos de cangrejo VIČI. La corteza del panecillo se hornea en el horno con huevos batidos y queso rallado. El bizcocho enfriado se engrasa con una capa de queso crema mezclado con pepinos encurtidos.

capítulo: Rollos de huevo

Como aperitivo se pueden preparar tortitas con palitos de cangrejo VIČI, pepino y queso. O servir como plato principal. Ambas opciones funcionan para esta receta. Los panqueques se pueden hornear con anticipación y el relleno se puede hornear en el último momento.

capítulo: Bocadillos de requesón y requesón.

Los palitos de cangrejo rebozados en pan rallado son un refrigerio delicioso que atraerá no solo a los adultos sino también a los niños. La cobertura del pan dorado permanece crujiente durante 1 o 2 días, por lo que los palitos se pueden preparar con anticipación y guardar en la lonchera como merienda escolar.

capítulo: Aperitivos de pescado

Para una ensalada en capas con carne de cangrejo VIČI, arroz y rábanos, algunos de los ingredientes se preparan con anticipación para que cuando la ensalada esté lista, el arroz tenga tiempo de enfriarse y las zanahorias y los huevos ya estén cocidos. Es conveniente servir la ensalada en porciones, pero también en grandes

capítulo: Ensaladas de palitos de cangrejo

Los rollitos de primavera con palitos de cangrejo VIČI y verduras son un refrigerio ligero para quienes se preocupan por su salud y su figura. No hay nada superfluo en la receta, todo está equilibrado. E incluso si agrega mayonesa a la salsa en lugar de crema agria, en combinación con verduras

capítulo: Rollitos de primavera

Los huevos rellenos se pueden preparar con diferentes rellenos. Hoy, para el relleno, mezclaremos palitos de cangrejo VIČI, queso, ajo picado y un poco de mayonesa. ¡Todo! La receta atraerá a aquellos a quienes les gusta comer comida deliciosa, pero no quieren gastar mucho dinero en cocinar.

capítulo: huevos rellenos

Para la ensalada de pasta con palitos de cangrejo VIČI, elija pasta pequeña (preferiblemente penne, farfalle o fusilli). Antes de mezclar la pasta con verduras y palitos de cangrejo, déjalos enfriar, quedará más sabroso. Cualquier planta es apta para repostar.

capítulo: Ensaladas de palitos de cangrejo

Estos canapés saben mejor si los haces con pan negro. Para untar, mezcle queso duro rallado, hierbas picadas y palitos de cangrejo VIČI picados. El tiempo de horneado depende del horno, pero en promedio después de 10 minutos los canapés estarán

capítulo: Tostada

Para los snacks de masa de centeno, es fácil preparar un relleno original con carne de cangrejo VIČI mezclada con requesón y queso fundido. Resulta delicioso y la merienda parece festiva. ¿Lo intentamos?

capítulo: Canutillos y Profiteroles

Una tortilla aireada en el horno sabrá mejor si le agregas palitos de cangrejo. Por supuesto, puedes cocinarlo en una sartén, pero quedará más esponjoso en el horno. Es más conveniente hornear la tortilla en moldes en porciones resistentes al calor, en los que luego se sirven.

capítulo: Tortilla

No tardará más de 20 minutos en preparar una ensalada con palitos de cangrejo VIČI, tortitas de huevo y pepino. Una ensalada ligera, pero al mismo tiempo bastante satisfactoria al estilo asiático, atraerá a quienes cuidan su figura, pero no quieren renunciar a VK.

capítulo: Ensalada de pepino

A pesar de la disponibilidad y el bajo coste de los palitos de cangrejo, se han inventado numerosas recetas para este producto, y debo admitir que resultan muy atractivas y, lo más importante, sabrosas. Las recetas más sencillas son una gran cantidad de ensaladas con palitos de cangrejo. Por ejemplo, la conocida ensalada con palitos de cangrejo y maíz. Ninguna fiesta moderna está completa sin él. Pero los platos elaborados con palitos de cangrejo no se limitan a las ensaladas. Hay recetas muy interesantes, juzga tú mismo: rollito de palitos de cangrejo, palitos de cangrejo rellenos, chuletas de palitos de cangrejo, palitos de cangrejo fritos, tartaletas con palitos de cangrejo, palitos de cangrejo rebozados, etc.

Gracias a su sabor original y no muy brillante, los palitos de cangrejo combinan bien con la mayoría de los productos, lo que permite a los chefs inventar varios platos de forma aún más activa. Por ejemplo, aparecieron palitos de cangrejo con queso, pan de pita con palitos de cangrejo, tomates con palitos de cangrejo, arroz con palitos de cangrejo, calamares con palitos de cangrejo y otros.

Todo el mundo sabe que los palitos de cangrejo no contienen carne de cangrejo. Pero están tan hábilmente preparados con surimi de pescado picado y al mismo tiempo resultan tan apetitosos que el nombre que recibieron es bien merecido. Los palitos de cangrejo muy sabrosos se han convertido en la base de muchos platos debido a su facilidad de uso en la preparación y su excelente sabor. Un aperitivo hecho con palitos de cangrejo es una excelente solución rápida y original para cualquier mesa. Los palitos de cangrejo no necesitan tratamiento térmico, sin embargo, algunas recetas requieren freírlos. Los palitos de cangrejo rebozados o simplemente los palitos de cangrejo fritos son prueba de ello y quedan riquísimos.

Pruebe usted mismo con qué rapidez y facilidad puede preparar cualquier plato con palitos de cangrejo. Las recetas de estos platos son variadas y numerosas. Por ejemplo, prepare cualquier ensalada con palitos de cangrejo, usted mismo puede idear la receta, ya que este producto responde a cualquier innovación culinaria. Y una cosa más: mira las fotos de los platos de palitos de cangrejo. Sus fotografías son tan coloridas y apetitosas que es imposible ignorar estas recetas.

El principal consejo si estás preparando palitos de cangrejo es que la receta con foto se convierta en tu guía en la cocina;

Los palos de alta calidad se despliegan fácilmente en hojas, no se arrugan ni se rasgan e incluso tienen un ligero resorte;

Compre palitos de cangrejo de grandes fabricantes conocidos, no utilizan colorantes artificiales y tienen la composición de ingredientes más natural y, por tanto, saludable;

Los vinos blancos espumosos y secos se sirven con platos de palitos de cangrejo;

El contenido calórico de un producto natural no supera las cien calorías por cada cien gramos de palitos de cangrejo, por lo que los platos elaborados con ellos se consideran dietéticos;

Si "surimi" no figura entre los ingredientes del paquete de los palitos, entonces debes entender que estos palitos de cangrejo están hechos de proteína de soja o almidón. No te envenenarán, pero no aportan ningún beneficio particular y su sabor te provocará sentimientos encontrados;

Mire la forma de los palos: si están arrugados o agrietados, lo más probable es que durante su producción se haya violado la tecnología o se hayan almacenado incorrectamente;

No seas perezoso en comprobar las fechas de caducidad y las condiciones de almacenamiento. Los palitos refrigerados se almacenan a temperaturas de menos 1 a más 5 grados.