Сценарий на литературно-музикална композиция: „Фестивал на реколтата. Литературно-музикална композиция „Колас” като част от проекта „Хлябът е главата на всичко” с участието на родители

Телмановская гимназия

Сценарий

"Хлябът е живот"

Папаяни Яна Ивановна

Заместник директор

Телмановская гимназия

от възпитателна работа

Павлюк Оксана Михайловна

Учител музикално изкуство

Телманово 2015г

музикално – литературна композиция

"Хлябът е живот"

Слайд номер 1

Мишена:формиране на уважително отношение към хляба и земята. Обобщете знанията на децата, че хлябът е ценен хранителен продукт, чието производство изисква много работа.

Задачи:

1. Да запознае и разшири кръгозора на учениците за хляба.

2. Продължете да се запознавате с народни традиции.

3. Възпитавайте патриотизъм, пестеливост и уважение към труда.

Сценична декорация:интерактивна дъска, музикално оборудване, плакати и рисунки, изложба на хлябове, изложба на книги за хляба.

„Можеш да живееш без злато, но без хляб - Не".

Слайд номер 2

Прогрес на събитието.

(Звучи песен, музика на Тумашев, Думите на Боков " Хляб" )

вед.1.Ето го уханната питка,

Тук е топло и златисто.

Във всеки дом, на всяка маса,

той дойде, той дойде.

В него е нашето здраве, сила и прекрасна топлина.

Колко ръце го отгледаха, закриляха, грижеха се за него.

Съдържа соковете на родната земя,

Слънчевата светлина е весела в него...

Яж за двете бузи, расте герой!

Слайд номер 3

вед.Във всички времена, през всички векове, сред всички народи по земята най-голямата святост е била, когато на масата има хляб. Беше трудно за хората, но беше най-ценното нещо на света, защото даде живот. Не напразно хората имат поговорки: "Не ние носим хляба, а хлябът ни носи!" или "Не е трудно да носиш хляб, но е трудно да живееш без него."

вед."Хлябът е най-щедрият дар на природата, храна, която не може да бъде заменена с нищо друго." Това казва известният френски агроном и фармацевт от 18 век Антоан-Огюст Парментие за хляба. И наистина животът се променя, но най-голямата ценност си остава хлябът – баща, хранител.

вед.Преди 15 хиляди години пр.н.е първобитните хора започват да събират и отглеждат зърнени култури. Хората дълго време са яли сурови зърна, след което са се научили да ги смилат между камъните, като са получавали зърнени култури и ги варят. Така се появява първият хляб, подобен на течна каша.

Хората са се научили да пекат хляб, подобен на този, който ядем преди 5 хиляди години в Древен Египет.

вед. Агрономи, комбайнери, мелничари, трактористи, механици, хлебари и шофьори работят, за да донесат хляб на нашата трапеза. Във всяко парче хляб е вложен много човешки труд. Момчета, нека спасим хляба!

(Студентско представяне начално училище )

Слайд № 4.5

1 ученик

Снегът току-що се стопи през април

Как нивите се раззелениха.

Безкрайното златисто пространство

Там работят комбайни.

Слайд № 6,7

2 ученик

Тук зърното тече като река,

Да стане на брашно.

Тестото се върти в купата за месене,

Печено в огъня.

Слайд № 8,9

3 ученик

Яжте го, растете и запомнете:

Няма по-голяма работа в света,

Така че той се появява на вашата маса

Пресен хляб.

Слайд номер 10

Вед:Комбинацията от хляб и сол играе ролята на изключително обемен символ: хлябът изразява желанието за богатство и просперитет, а солта предпазва от враждебни сили и влияния. Руснаците са били съветвани да ядат парче хляб със сол в началото и в края на обяда за щастие. Почерпването на госта с хляб и сол установява отношения на приятелство и доверие между него и домакина; отказът им се смяташе за обиден жест.

Слайд номер 11

Скеч „Посрещане на гости с питка“

(момичето и момчето излизат с хляб и сол)

Млад мъж:

Ако искаме някой

Запознайте се с чест и чест,

Поздравете щедро, от сърце,

с голямо уважение,

Срещаме такива гости

Пищна кръгла питка.

Това е върху рисувана чинийка,

Със снежнобяла кърпа.

Млада жена:

Носим сол с хляба,

Докато се покланяме, ви молим да вкусите:

наш гост и приятел,

Вземете хляба и солта от ръцете си!

Пищни, меки, изпечени,

Леко покафеняват

Хляб с позлатена коричка

Дойдох при теб отдалеч.

вед. Знаете, че в нашата гимназия проведохме конкурс за най-добро стихотворение за хляб. Сега нашите участници ще рецитират стихове собствена композиция. Каня на сцената ученичките от 6-А клас Блум Анастасия и Грос Ирина.

Слайд номер 12

Вижте питката!

И поканете всички на масата.

Нашият златен хляб,

Като слънцето в небето.

Ще се радваме да ви видим

Ти си най-вкусният на света.

Приготвихме го заедно като клас.

И днес ние гощаваме всички наши гости

И дойде по ваш вкус

Нашият златен хляб.

вед.А сега ученичката от 6-Б клас Анна Подоляк ще ни разкаже своето стихотворение.

Слайд номер 13

Ето го ароматния хляб,

С вкусна златиста коричка,

Топло е и е пухкаво.

Сякаш изпълнен със слънце

Съдържа здраве, живот и сила

Колко ръце го вдигнаха?

Събираше се и се печеше!

В това зърно е положен много труд.

Така че нека да направят уши

Полетата са навсякъде, винаги

И нека никъде и никога да няма война!

вед.Имам удоволствието да поканя на сцената ученичката от 7-Б клас Викалина Терещенко.

Слайд номер 14

Руският хляб е грижата на зърнопроизводителите

Работата им е честна и почтена.

Работете ден и нощ

За да помогне на хляба да расте.

Хлябът е плод на упорит труд

Нека децата винаги помнят това!

Колко пъти степният кораб премина през полето,

И никога не съм пропускал нито един шип

Комбайнерът пое кормилото,

И той почисти терена.

Неговите грижовни ръце, изпечени с голяма любов,

За да не виждаме мъките на глада,

И хлябът дойде

И нивата, и топлината на пещта,

Сега побързайте да го сервирате на масата.

вед.Момчета, знам, че обичате руския народна игра- кръгъл танц.

Слайд номер 15

"Хляб - хляб." Каня всички в кръга!

В летен ден близо до хляб

Кръгли танци, звън и смях,

Той сам избира приятелите си,

Той избира, но не всеки.

„Хляб, хляб,

Когото обичаш – избирай!“

(Децата се движат в кръг. Играта продължава 2-3 пъти).

Слайд номер 16

Децата застават на хоро и пеят песен на мелодията на „Песен за лятото“

музика Е. Крилатова (от филма „Дядо Фрост и лято“):

Ето какво е, кора хляб,

С апетитна хрупкавост и изтънчен вкус.

И хрупкава и ароматна,

Няма нищо по-приятно.

Ла ла ла ла ла ла,.

Няма нищо по-приятно.

Магазинът мирише вкусно на хляб,

Пекарят ни пече хляб за вечеря,

Всеки понеделник, вторник, сряда

И през всички останали дни.

Ла ла ла ла ла ла,

И през всички останали дни.

За супа, гулаш и грис каша

Нашата кора се дава на масата,

За чай, кифлички, гевреци, чийзкейкове

И, разбира се, сушене.

Ла ла ла ла ла ла,

Багели, чийзкейкове, сушилни.

Слайд номер 17

Водещ:

С това нашият празник приключи. Вече знаем много за хляба и колко трудно се получава и как трябва да се грижим за него.

Ще си спомним за хората, които отглеждат жито, правят брашно от зърна и правят хляб, кифли и сладкарски изделия от брашно и ще им се поклоним ниско.

Деца в хор:

Слава на мира на земята! Слава на хляба на масата!

Министерството на общите и професионално образованиеРостовска област

Държавен бюджетен професионалист образователна институция

Ростовска област "Новочеркаски колеж по индустриални технологии и управление"

Стандарт на организацията

СУК СТО НКПТиУ

колекция учебни материали

Сценарий на литературна и музикална композиция

"Хлябът е главата на всичко!"

Разработчици:

Н. В. Покидишева –учител.

Аносова Е.А., учител

GBPOU RO Новочеркаск колеж

индустриални технологии и управление“.

2017

"Хлябът е главата на всичко!" -литературно-музикална композиция с елементи на викторина.

Цели: развиване у учениците на внимателно, уважително отношение към работата; на по-старото поколение, съзнателно разбиране на цената на хляба, мир в страната, възпитаване на любов към отечеството и толерантност.

План за изпълнение.

Предварителна подготовка: писане на сценарий, избор на музика, видеоклипове, стихове, презентации; приготвяне на питки.

Въведение. Притчата за хляба.

Родословие на хляба.

Хляб на Русия. Представяне на питки.

Ростовска област- зърнопроизводителен район.

Среща с госта – С. Н. Мамаева, началник катедра.

Военен хляб.

Тест.

Заключение. Пазете си хляба!

Сценарийно движение.

Свири музика

Излиза 1 водещ.

Един ден добър приятелнамери самородно злато. Бях щастлив. Той го вдигна и го занесе при бижутера и попита:

Колко струва моето самородно късче?

1000 rub. - отговорил бижутерът. Човекът не повярва, затова отиде при друг търговец. Той оцени самородния си къс на 5 хиляди рубли. Третият бижутер каза:

Вашата находка струва 10 хиляди рубли.

Младият мъж бил напълно объркан и решил да отиде при мъдреца за съвет.

„Знам, че на земята няма нищо по-скъпо от златото“, каза той на побелелия старец, „но не мога да установя истинската цена на самородно късче“.

Мъдрецът взел златото: „Находката ти, добри приятелю, струва цяло състояние. Но не се гордеете с това, защото се заблуждавате, че златото е по-ценно от всичко на света. Опитайте се да не ядете една седмица и ще дадете късче за парче хляб. Така че сега разберете кое е най-ценното в живота.

Излизат 2 водещи.

Добър ден Днес ще си говорим с вас за най-ценното и най-важното – хляба. Толкова сме свикнали с изобилието, че сме забравили за стойността на хляба, за това колко трудно е да се получи хляб.

Водещ 1 Родословието на хляба... Неговата предистория
Изгубен в сивата непроницаема далечина.
Не знаем къде е живял
Нашият далечен прародител, първият пекар
Медицински сестри на нашата Земя.
Неговият дял е скрит зад седем облака,
Зад хребетите на вековете, които стоят на стената
Над древността, в пяната на морето отломки
Древногръцки амфори - Съоръжения за съхранение на зърно.
Водещ 2 Ние не знаем тайната на Явяването пред хората
Първите издънки на житото в студената роса
Как са си проправили път, при какво време,
На кои континенти, в кой диапазон,
На какъв език?
В чия епоха?
В кой век?
Водещ 1 Как се появи хлябът на земята? Това откритие е на повече от 15 хиляди години. Преди много време хората просто ядяха зърна с вода, след това се научиха да ги стриват между камъни и да ги смесват с вода. Първият хляб е бил под формата на течна каша. Когато хората се научили да правят огън, те започнали да пържат натрошени зърна с вода.

Водещ2 В древни времена хлябът е бил на голяма почит, смятан е за отделно ястие. През Средновековието мн европейски държависамо членовете на кралското семейство можеха да ядат прясно изпечен хляб; вчерашният хляб беше предназначен за антуража на краля ( висшето общество), хлябът, изпечен преди два дни, се яде от земевладелци и благородници, хлябът от три дни служи за храна на монаси и ученици, а хлябът, изпечен преди четири дни, хранеше селяни и дребни занаятчии.
Водещ 1 В Русия печенето на хляб се смяташе за отговорна и почетна задача. Те пекоха хляб с мед, мак, извара, ковриги, баници, сайки и кифлички. Пекарите бяха разделени на хлебопроизводители, калачници, пирожници, меденки и палачинки. Те се радваха на особено уважение, наричаха ги с уважение, пълни именаИван, Федор, Петър. Хората, които отглеждат и жънат хляб, бяха на почит. Във всички времена хлябът е бил и остава продукт, който може да нахрани човек.
Водещ 2 Хлябът е началото на всичко. Това е символ на Родината, символ на нейното богатство и просперитет.
Водещ 1 Хляб на Русия, силен хляб на Русия!
Как да не ти се възхищаваме?
Ако си от безкрайната синева
Блъскаш се като неудържим прибой!
Хляб на Русия, хляб на моето отечество.
Висок, героичен както винаги.
Животът те създаде за цял живот
И труд за нов труд.

2 Водещ:

Слава на мира на земята!

Слава на хляба на масата!

Ако искаме някой

Запознайте се с чест и чест,

Поздравете щедро, от сърце,

с голямо уважение,

Срещаме такива гости

Кръгъл, пищен хляб.

1 водещ: Молим нашите ученици да внесат хлябовете в залата!

(включени хлябове)

2 Водещ: Ето го - ароматен хляб,

Тук е топло, златисто,

Във всеки дом, на всяка маса

Той дойде, дойде...

1 Водещ: В него е нашето здраве, сила,

Страхотно топло е.

Колко ръце го вдигнаха,

Защитен, обгрижван.

В крайна сметка зърната не станаха веднага

С хляба, който е на масата,

Хората работят дълго и упорито

Работихме здраво на земята!

2 Водещ: На Дон има специално отношение към хляба. Не напразно хората са създали поговорките „Земята е майка, а хлябът е баща“, „Хлябът е живот“, „Хлябът е хранителят“, „Без злато се живее, но без хляб не може. ”

Видео за хляба

1 водещ: Ростовска област заема площ от повече от 100 хиляди квадратни километра. Тук живеят 4,2 милиона души. Около 13 на сто от икономически активното население е заето в селското стопанство. В района има 73 асансьора и 20 пристанищни терминала с общ капацитет за едновременно съхранение от 4,7 милиона тона.

2 Водещ: Нашата област, заедно с Краснодарски край, е житницата на Русия. Тази година зърнопроизводителите в нашия регион завършиха прибирането на реколтата с пореден рекорд. Както съобщи регионалното правителство, тази година са събрани повече от 12 милиона тона със среден добив над 40 центнера от хектар. Така регионът излиза на първо място в Русия, изпреварвайки Краснодарския край.

1 водещ: - Над 12 милиона тона! Такава реколта, не само ранно зърно, но и брутна реколта като цяло, никога не е събирана в Ростовска област през всичките 80 години от нейната история! Това е вероятно най-добър подаръкселски работници за годишнината на Ростовска област. И им благодаря от все сърце за съвестната им и ефективна работа“, коментира губернаторът на Ростовска област Василий Голубев.

2 Водещ: „Брутната реколта и добивът от ранни зърнени и бобови култури, постигнати през тази година, надвишават миналогодишната реколта, която беше рекордна и възлиза на 10,5 милиона тона при добив от 36 центнера от хектар. Това означава, че донските зърнопроизводители отново счупиха собствения си рекорд от 2016 г. и за втори път станаха първите в Русия по реколта от ранни зърна! - напомня ръководителят на региона.

1 водещ: За четвърта поредна година Ростовска област увеличава производството на зърно, актуализирайки собствените си рекорди. Най-висок е добивът в Мясниковски район - 58 центнера от хектар.

Нашият гост Светлана Николаевна Мамаева, ръководител на отдела за практическо обучение, ще ни разкаже за пътя, който изминава зърното до готовия хляб.

2 Водещ: Не ме интересува земята

Искам да се поклоня

Хляб роден от нашата страна.

Труд е неговото име.

Светът е неговото бащино име, -

И за хората той е най-скъп!

Песен Хлябът е главата на всичко.

(звучи тихо военна музика)

Читател Дори не мога да повярвам, че имало едно време

На поле, изгорено от пожар на батерията,

Преди нападението войници герои

Разделихме останалите ръжени бисквити.

Читател Хлябът винаги е бил на голяма почит в Русия -
Неговата необятност е основното му богатство,
Искате ли да знаете цената му?
Питам.
Ленинградците могат да ви отговорят.

Читател От 1941 г. обсадата на Ленинград продължава 900 дни и нощи. Градът беше обкръжен от фашистите в пръстен. Градът беше изолиран от страната. Нацистите охраняваха всички подходи към Ленинград. Единственият път до града беше през езерото Ладога. През нощта по него минаваха камиони, натоварени с храна. Но беше много трудно за жителите на Ленинград. Те умираха от глад. Едно парче хляб от 125 грама е дневната норма обсадиха Ленинград. 642 хиляди ленинградчани умряха от глад.

1 Водещ Историческият музей на Ленинград съхранява дневника на Таня Савичева. В който е записано кой, кога и по кое време е починал от семейство Савичеви. Савичеви починаха. Остана Таня, която беше отведена в село Шатки, област Горки, но изтощено от глад момичето почина.

2 Водещ Поетът Григорий Люшнин преживява глада и ужасите на фашисткия лагер на смъртта Бухенвалд. Когато нашите войници освободиха лагера и го изнесоха на ръце, той тежеше 26 кг. Младият мъж тежеше колкото теб сега. Един поет, умиращ от глад, тайно от нацистите, написа следните прекрасни стихове за хляба в лагера на смъртта:

Читател Троха хляб падна на земята,

Има по-малко хляб на троха,

Някъде в нашата неожъната нива

Колко зърна има в обработваемата земя?

Да можех да ги събера - на куп!

Хлябът щеше да се изпече бял и ухаещ!

Ще станем по-силни и ще станем по-силни,

Щяхме да съборим стените на затвора.

Пак бихме излезли в бой под бомбардировки!

Да, трябва да спестите трохите!

1 Водещ. В страната ни, излекувала тежките рани от войната, са израснали не едно поколение хора, които не знаят какво са карти за хляб, безсънни опашки за хляб, които не познават чувството на глад, които не знаят вкус на хляб, замесен със сено, слама, жълъди, семена от киноа. Това се добавя към хляба по време на войната. По време на войната хората бяха привлечени в армията не само от градовете, но и от колективните ферми. Жени, старци и деца останаха да работят в колхозите. Страната, фронтът, имаше нужда от хляб и хората работеха самоотвержено, за да го отглеждат.

(Под звука на метроном ученикът разнася 125 грама черен хляб през цялата зала на поднос).

Водещ. От споменимедицинска сестра на детска градина N5 на град Отрадное Ленинградска областВ. И. Богданова„Спомням си едно тъмно, лепкаво, малко парче хляб. Само едно парче. За всички - възрастни и деца. И мама бавно го нарязва на равни кубчета. Спомням си как пълзях по пода на колене с надеждата да намеря поне малко хляб. Спомням си моята баба, стара и слаба. Тя често даваше на нас, децата, своите дажби. Спомням си майка ми, болна, изтощена, която заедно с други жени влачеше рало през колхозната обработваема земя в Волгоградска област. И през всичките тези години този спомен изгаря сърцето ми с омраза към войната.

Читател 1 Хлябът е богатство. Не им пречи
Вземете хляб в умерени количества за обяд.
Боли ме, когато случайно видя
Този полуизяден хляб се изхвърля безсрамно.
Читател 2 Ей ти, който тъпчеш кората с крак,
Погазвате човешкото ни достойнство.
Ти ме обиди, обиди ме
Земята, на която съм роден и израснал.
Читател 3 Момче рита хляб
Момчето, което не познава гладни години,
Спомнете си, че имаше бурни години.
Хлябът е живот, не само храна.
В хляб се кълняха, за хляб умряха,
Не за тях да играят футбол.
Читател 1 С една дума народна мъдростдебнещ
Ето какво казва нашият народ:
„Ако спреш да цениш хляба,
Ти престана да бъдеш човек!“
Водещ 1 "Хлябът е дар от Бога", са казали нашите предци. Те се отнасяли към хляба с благоговение и го смятали за свое основно богатство. Не напразно у нас е установен Денят на работниците в селското стопанство и преработващата промишленост. Това е празник на полеви и селскостопански работници, ръководители и специалисти на селскостопански предприятия, учени в областта на селското стопанство, работниците в хранително-вкусовата и преработвателната промишленост и агропромишления комплекс. А нашите умееха не само да работят, но и да си почиват, а акордеонът и акордеонът бяха техни първи помощници.

Водещ 2 Запознайте се с Иля Маслов с микс от казашката танцова песен „Ойся, ти о ся“

Водещ 1 Скъпи приятели, нека разберем какво знаете за хляба.

Задаваме ви въпрос, който знае отговора, вдига ръка.

Тест

Въведение. Знаете ли, че има Музеи на хляба. Хлябът е своеобразна реликва. В Музея на изкуствата в Ню Йорк има кръгъл хляб, който е на 3400 години. Открит е в западна Швейцария по време на археологически разкопки на дъното сухо езеро. А музеят в Цюрих показва хляб на 6000 години. Това е най-древният хляб. Първият музей на хляба в Русия е открит през 1988 г. в Санкт Петербург, където се съхраняват над 18 000 експоната. Някои експонати са на повече от сто години и всеки има своя история! Музеят на хляба в Санкт Петербург е единственият държавен музей в Русия и един от тринадесетте музея на хляба в света. Подобни музеи има в Германия, Холандия, Франция

ТАКА, ВЪПРОСИ.

От коя страна дойде при нас думата „хляб“?"? (от Древна Гърция)

Според учените трябва да сме благодарни на пекарите от Древна Гърция за самата дума „хляб“. Знаеш ли защо? Гръцките занаятчии изработвали специални съдове за хляб - „klibanos“. От името на тези саксии идва Руска дума"хляб", украински "hlib" и естонски "leib".

Коя е основната зърнена култура в Япония(ориз)

Кога се сее зърно?(пролет)

Кога се прибира реколтата?(есен)

По кое време на деня се пече хляб?(сутринта)

Приказен герой от тесто(натруфен човек)

Какво поиска Пинокио ​​в механата: 3...?(кора хляб)

Спомнете си руснака народна приказка: "Той се събуди сутринта и на масата имаше хляб, украсен с различни трикове: отпечатани шарки отстрани, градове с предни постове отгоре. И когато представи хляба на царя, царят каза: "Това е хляб, яжте го само на празник!“ Как се казва приказката?(Принцеса жаба)

Как правилно да ядете сандвич с наденица, според Matroskin.(с наденицата надолу)

Как се казва мързеливец, който яде чужд хляб?(безплатен товар)

Казват за опитен, опитен човек "настърган....."(калач)

Ако започнете да ядете няколко парчета хляб наведнъж, защо...(някой в ​​семейството е гладен)

Според закона на Мърфи хлябът и маслото винаги ще падат, как?(маслената страна надолу)

Как се казва квасът от хляб?(Хляб)

Къде се съхранява хлябът?(в кутия за хляб) (в найлонов плик)

Как се казва уредът за рязане на хляб?(резачка за хляб)

Как се казва пещта, в която се пече хляб?(хлебопекарна)

Хрупкавата част от хляба(кора)

Частта от хляба, която е вътре(трохи)

Наречете хляба нежно(хляб)

След изяждането му остава само дупка(багел)

Най-малката частица хляб(мама)

Бял кристален прах, открит в хляба (сол)

Как се казва сместа от вода, брашно, сол, яйца? Как се слага хляб на огъня? (тесто)

Какво слагате в тестото, за да увеличи обема си? (мая)

Какво правят първо: сеят или мелят? (сея)

Как се нарича склад за зърно? (асансьор)

Има ли хлебно дърво? (да)

Какво е обичайно да се яде хляб? (с ръце)

Как се казва старият изсъхнал хляб? (застоял)

Зърнената култура, от която ще дойде бял хляб(пшеница)

Зърнена култура, от която ще се прави черен хляб (ръж).

Как се казва празничната питка? (хляб)

Основната украса на масата за рожден ден? (торта)

Как се нарича разговорно формата на обикновена питка?(тухла)

Обобщаване на резултатите от викторината, представяне на хлябовете.

Читател: Дори не мога да повярвам, че в света

В някаква много далечна страна

Гладни деца със стар хляб

Понякога се срещат само в сънища.

Читател: Дори не мога да повярвам ти и аз,

Че някой изхвърля това чудо на земята.

Сърцето ме боли за хляб,

Когато лежи в крайпътната кал.

Читател: И ако забележа парче небрежно,

В мръсотията край пътя, в праха на пасището,

Това първо движение на сърцето -

Вдигнете и спасете това чудо на земята!

Читател: Зърна от нашите дни, блясък
Ние казваме: пазете се
Грижете се за родния си хляб
Ние не мечтаем за чудо, -
Изпратете ни оживена реч.
Пазете си хляба бе хора
Научете се да пестите хляб!

1 Водещ Ако всеки ученик в нашия колеж не се храни достатъчно за 1 ден и изхвърли 50 грама хляб, то за училището това ще се равнява на 97,5 кг или 162 хляба на ден!

2 Водещ В малко житно зърно

Лято и зима

Силата на зърното се съхранява

И родна земя.

И расте под светлото небе,

Строен и висок

Като безсмъртната Родина,

Ухо от хляб!

1 водещ Кажи ми,
Какво е правилното име за земята?
Скъпа ли е земята?
Златна ли е земята?
Не, вероятно е по-добре
Кажи и:
„Скъпи! Скъпа наша земя,
Добра майка!

Видео "Моята Русия"

Водещ 1 Скъпи приятели, пазете хляба си, не се отнасяйте с пренебрежение към него.

Водещ 1 С това нашата среща приключва.

Водещ 1 Всичко най-хубаво, до нови срещи!

Мишена:запознаване на учениците с традициите на руския език православна културакоито допринасят за тяхното морално възпитание.

Задачи:

• разширяване на кръгозора на учениците;
• развитие на творчески способности;
• развиване на интереса на учениците към културно наследствона родината си.

форма:музикална и литературна композиция.

Приготвяне:

• писане на сценарий;
• заучаване на стихове, скечове и думи на водещи;
• подготовка на изложба от рисунки и музикално оформлениена CD.

Декор:празнично украсена сцена, на която се изпълняват сценки и се представят водещи и изпълнители.

Реквизит:

• костюми за разиграване на сцени (нашите ученици самостоятелно бродираха престилки, ленти за глава и блузи).
• Тенджера, увита във ватман. Ватманът беше декориран така, че да прилича на дървена бъчва.
• Атрибути на руска хижа: хватка, бродирани кърпи, саксии, чугунени саксии.

Оборудване:

• компютър, магнетофон;
• музикален съпровод на празника на CD (фонограми).

Музикално-литературната композиция включва вокални и инструментални произведенияв изпълнение на ученици от нашето училище. При необходимост концертните номера могат да бъдат заменени музикални записиподобни по тема.

Прогрес на събитието

Водещ:Руските земи са широки и обширни
Всеки ден е и хубав, и хубав,
Преминете отвъд моретата и океаните
Няма да намерите по-добро място в Русия
Всичко е красиво: и земята, и небето,
И ниви, и гори, и ливади.
Обработваемите земи дишат, а реколтата върви,
И шумят, зреят в полето зърно.
Под музиката на "посрещане на гости" има шествие на деца, носещи брада от сноп, украсена с червена панделка
момиче:Духа вятър, вали, навън е студено
И в колибата ви е топло - явно ни чакат отдавна.
Това е от нас за вас сноп брада
Винаги ще имате реколта.
Всяка филия хляб ухае на топъл рай
И земята скри цялата си сила в хляба.
Тук дъждовете са бързи, зорите тук са лъчезарни
Хлябът на родните ни земи е украсен с дъга.
От пролетта до есента светлокафяви уши
Невъобразимата любима земя свети.
Тук нивите са свободни, хората са гостоприемни,
Гощаваме ви с хубава питка.
Изнася се питката
Водещ:Хлябът не беше лесен за нашите предци, те брануваха земята не с трактор, а с плуг и конят помагаше; Не комбайните прибираха реколтата, а рязаха класовете със сърпове, но ги събираха на снопи и ги носеха на мелницата да вършеят и казваха: (като четат, момчетата правят хоро и пеят мелодия)
„Въртете млатилото, въртете го, удряйте го в снопите, стрийте го, въртете го, въртете го и го вкарайте в яйцето...“
Водещ:Не само аз и ти сме се събрали тук, да играем на "мелница"
Игра мелница
Мелницата е на един хълм, с провисналите си пипала, стои на седемте ветрове и гледа вятъра, тропа, трака, все едно сто коня тичат, все едно сто коня тичат, само прах хвърчи наоколо.
Тя маха с криле, сякаш не се страхува, не може да стане, само гризе зърната.
И къса, и търка, и мачка опаковките, не му стигат за себе си, но другият е пълен.
Момчетата организирано инсценират съдържанието на песента.
Водещ:а сега, скъпи гости, подготвихме за вас приказка за палаво тесто (смяна на сцената: руска колиба, дядо и жена месят тесто)
звучи "хляб" музика
буфон:тестото беше бяло
Нацупване и съскане,
Изсумтя, кипна,
Тестото пееше песен.
Тесто:Ще изпълзя от тигана
Няма да съм пай
Не искам да бъда мед
Или пампушка с извара.
жена:чакай, чакай, не бягай, ще опека пайове
Ще бъдеш натруфен човек с малина,
Ще бъдеш кулебяк и пълнен с мак.
Тесто:Нямам достатъчно място в тенджерата
Не ме интересува фурната 2 пъти
буфон:има прасе на прага, розов гръб
Прасето грухти, квичи и се втурва към бялото тесто
Тесто:не ме докосвай, почакай малко
Ще бъда меденка с малина
Ще съм кулебяка и ачинка с маково семе
Прасенце:Нямам нужда от маково семе, така или иначе ще те изям.
Тесто:пази, спаси! махни прасето!
жена:о, палавото прасе! (изрита прасето от сцената)
ще бъдеш ли сладур
Тесто:Ще, ще!
дядо:Ще бъдеш ли кулебяк и пълнен с мак?
Тесто:Ще, ще!
Искам да съм пай, вкусен, ароматен
Почерпете всички деца с кифлички с маково семе!
Всичко:той иска да стане баница, вкусна, ароматна
Гощаваме всички деца с кифлички с маково семе!
(момичетата от кетъринга изнасят печивата на подноси и гощават всички)
Водещ:сега седяхме, пеехме песни и ядохме
За да завършим нашия празник, сега искаме да изпеем една песен
Всички участници в екшъна застават в полукръг на сцената и изваждат шумни народни инструменти
Пеят песента „Ай, чу-чу, грах доя...“

Образователен час

литературна и музикална композиция

„ХЛЯБЪТ Е ГЛАВАТА НА ВСИЧКИ ЖИВОТ“

Мишена:Говорете за хляба – продукт номер едно. Учете на пестеливо, разумно отношение към нашето свято нещо - хляба. Разговор за историята на хляба и съвременните методи за отглеждането му.

Оборудване:Снимки за хляба, хлебни изделия, книжна изложба, мултимедиен проектор, презентация „Какво е хлябът“.

РАЗВИТИЕ НА СЪБИТИЕТО:

Актуализиране на темата.

Педагог:(слайдшоу с гатанки)

Той е кръгъл и мазен,
Умерено хладно, осолено, -
Мирише на слънце
Мирише на знойно поле.

Какво е това? (хляб)

И така, за какво ще говорим в клас днес?

Кой ще реши темата на нашия урок?

Какво ще научим за хляба днес?

И така, дефинирахме темата „Хлябът е главата на всички животи“

Определена цел

Нека да разберем кой произвежда хляб и да поговорим как да се отнасяме към хляба.

„Лятото отмина, студът духа от реката.

Ръжта узряла, пожълтяла и огънала класовете.

Два комбайна са на полето. Напред и назад, от край до край.

Жънат - вършеят, жънат - вършеят, жънат.

На сутринта ръжта стоеше като стена. До свечеряване ръжта изчезна.

Щом слънцето залезе, зърното беше празно."

(работа върху слайдове).

И сега искам да ви разкажа историята за произхода на хляба в Русия. Слайд шоу.
Хлябът е една от най-старите приготвени храни, датираща още от неолита. Първият хляб е бил вид печена каша, направена от зърнени храни и вода, и може да е резултат от случайно приготвяне или умишлени експерименти с вода и брашно. Потомците на тези ранни хлябове сега се правят от различни зърнени култури по целия свят, като мексиканска тортила, индийско чапати, китайски поа пинг, шотландски овесен кейк, северноамерикански царевичен кейк и етиопска инджера. Такъв хляб под формата на плосък хляб става основата на храната на много древни цивилизации: шумерите са яли ечемичени плосък хляб, а през 12 век пр.н.е. д. Египтяните можеха да си купят плоски хлябове, наречени та, от сергиите по улиците на селата.
Смята се, че хлябът, приготвен от тесто с мая, се появява за първи път в Египет поради местните благоприятни условия за отглеждане на пшеница и приготвянето на такъв хляб изисква разработването на сорт пшеница с две нови свойства. Първото подобрение, направено в началото на египетските династии, е намирането и отглеждането на пшеница, която може да бъде овършата, без първо да бъде изсушена на огън. Откриването на сорт пшеница, съдържащ доста много глутенови протеини, беше второто откритие, което помогна за появата на хляба с мая. Смята се, че тестото с мая е използвано първоначално през 17 век пр.н.е. д., но пшеницата, от която можеше да се направи такова тесто, беше много рядка. Изводът за недостига на такова жито е направен въз основа на данни, че такова жито практически не е донасяно в Древна Гърция до 4 век пр.н.е. д. въпреки добре установените търговски отношения между Египет и Гърция, които по това време са съществували вече 300 години.
За първите видове хляб е имало много начини за втасване на тестото. Бактериите във въздуха могат да се използват като дрожди. За да направите това, просто трябва да оставите тестото на открито за известно време преди печене. Плиний Стари пише, че галите и иберийците са използвали обезмаслената пяна от бирата, за да направят „по-лек хляб от този, който другите народи са правили“. В части от древния свят, където се е пиело вино вместо бира, използваното предястие е смес от гроздов сок и брашно, което е оставено да ферментира, или пшенични трици, накиснати във вино. Въпреки това, най-често срещаният метод беше да се остави парче тесто, когато се прави хляб и да се използва на следващия ден като източник на ферментация. Дори в древен святИмаше много различни видове хляб. В своето есе „Пирът на мъдрите“ древногръцкият автор Атеней описва някои видове хляб, сладкиши, бисквити и други печива, приготвяни в древността. Сред разновидностите на хляба се споменават питка, медена питка, питки с форма на гъба, поръсени с маково семе, както и специално военно ястие - питки, изпечени на шиш. Видът и качеството на брашното, използвано за приготвяне на хляб, също може да варира. Както отбеляза Дифил, „хлябът, направен от пшеница, в сравнение с този, направен от ечемик, е по-хранителен, по-лесно смилаем и винаги най-добро качество. По реда на заслугите хлябът от рафинирано [добре пресято] брашно е на първо място, следван от хляб от обикновена пшеница и след това хляб от пълнозърнесто брашно.“
IN средновековна Европахлябът служи не само като основа на храната, но и като част от настройката на масата. При стандартното сервиране на масата се поставяха парчета стар хляб с размери приблизително 15 см на 10 см, които служеха като чинии и можеха да абсорбират влагата. След ядене тези парчета хляб, които служеха за чинии, се изяждаха, раздаваха на бедните или хранеха кучета. Едва през 15-ти век такива съдове за храна започват да се правят от дърво и вече не се използват „плочи“ за хляб.
Нарязаният хляб стана популярен в магазините в много страни.Ото Фредерик Роведър се счита за изобретател на нарязания хляб. През 1912 г. Rohwedder започва да работи върху машина, която може да реже хляб, но пекарните не са склонни да използват такива машини, защото вярват, че нарязаният хляб ще остарее по-бързо. Едва след 1928 г., когато Rohwedder изобретява машина, която нарязва и веднага увива хляб, нарязаният хляб става популярен. Пекарна в Чиликот, Мисури, беше първата, която използва тази машина за приготвяне на нарязан хляб. Поколения наред белият хляб се смяташе за предпочитан от богатите, докато бедните ядяха сив и черен хляб. През 20-ти век обаче предпочитанията се обръщат – сивият и черният хляб стават по-изяждани поради по-високата си хранителна стойност, докато белият хляб започва да се свързва с незачитане на храненето, което се смята за характерно за по-ниската класа.

Студент:

Знай истината:

Пазете хляба, който е на масата!

Не го мачкайте!

Той е свещен!

Ако с хляб -

Ти вече си силен.

Хлябът е извор на радост и доброта;

Златото е по-скъпо от среброто.

Ако на нивата има клас

Пълен ръст -

Ще стигнеш до луната

До звездите.

Хлябът храни целия свят.

Няма нищо по-скъпо от хляба!

Педагог:А сега, момчета, искам да си спомните пословици и поговорки за хляба. (Слайдшоу)

Ученик:Той е първият известен на земята,

Той е известен първи на масата.

Вятърът го грижи, степите го грижат.

Лежи пред гостите като парна баня.

Сито, бяло. Черно и ръжено –

Хубаво е, че животът се основава на хляба.

Педагог:Хората откриха електрическата енергия, откриха атомната енергия и са възхитени от нея, което като цяло е справедливо, но започнаха да забравят за основната енергия на човечеството - хляба.

Прекалено си хабим хляба! Ако не сте довършили кифличката или пая, вие сте ги изхвърлили. Ако хлябът малко застоя, отива в кофата за боклук.

Парчета хляб могат да се видят навсякъде: на пода в трапезарията. На тротоара. Във входовете на къщите. На територията на училището. Тези загуби стават сякаш мимоходом. Не само някои деца, но дори и възрастните се отнасят с неуважение към хляба.

Студент:Боли ме, когато случайно видя

Този полуизяден хляб се изхвърля безсрамно.

Ей ти, който тъпчеш кората с крак,

Ти обиди майка си, причини обида

Земята, на която съм роден и израснал.

Педагог:Какво да правим с изхвърлена филия хляб? Наистина ли не можем да възстановим реда тук? На първо място, всеки трябва да се опита да не оставя неизяден хляб. И ако остане хляб, трябва да го използвате по подходящ начин – да го пуснете в работа. (слайд демонстрация с рецепти).

Студент:Момчета! Всеки път, когато вземам парче хляб на масата за вечеря. Спечелете дълбоко уважение към работниците на нивите. И където и да ги срещнете, поклонете се ниско!

Ученик:Има една поговорка в народа

"Хляб – върху масата и масата разцъфна.

Хлябът има труден път,

За да стигна до вашата маса.

И във всяко парче хляб

Винаги ще чувстваш

Топлината на родното небе,

Вкусът на добрата работа.

Включен е записът на песента “Златно зърно”. П. Синявски музика. Ю. Чичкова.

Педагог:чете разказа „Светият хляб” от И. Сенченко.

Баба донесе хляб от магазина. Но Катюша не беше гладна, тя отхапа и дори сбърчи нос:

Уф, какъв лош хляб!

Бабата се ядоса и започна да поучава внучката си:

Не може да се говори така за хляб. Той трябва да бъде уважаван. Ако не е вкусен, казват, че хлябът е лошо изпечен...

- И Юрчик не уважава хляба - намръщи се Катюша. „Не завърших парче на улицата и го хвърлих на земята.“ Тогава с Петя започнаха да играят футбол.

Ох, колко лошо! – ядоса се баба.

Не прави това и не позволявай на Юрчик да го направи. Ако не сте приключили с яденето, сложете го в кошчето за хляб и го изяжте по-късно. И ако някой го хвърли на земята, кажи му да го вдигне. В крайна сметка без хляб има глад и смърт. Колко хора по света са умрели без хляб. Свещен хляб.

Катюша се замисли. Тогава тя се притисна до баба си и каза:

Никога повече няма да говоря за хляб. И няма да го изхвърля. Няма да позволя и на Юрчик. Само не ми се сърди. Обичай ме...

Бабата погали внучката си по главата и я прегърна нежно.

Тест. – Сега нека направим малък тест.

Кой работи на полето, за да засажда и прибира реколтата? (Трактористи, комбайнери, шофьори, агрономи).

Как с една дума можем да наречем трактористи и комбайнери? (машинни оператори)

Как горските насаждения помагат на зърнопроизводителите? (Задържат влагата в почвата).

Къде отива зърното след прибиране на реколтата? (Към елеватора има специален склад за зърно).

Къде се превръща зърното в брашно? (На мелница, мелница, мелница).

Какво трябва да направите с брашното, за да изпечете хляб? (Замесва се тесто).

Знаете ли какво е кисело зеле? (дървена кора за тесто, както и втасало тесто с квас).

внимание! Конкурс!(2 човека, 3 групи).

На масата има карти с имената на продуктите: брашно, вода, мляко, мая, сол, захар, яйца, масло, черен пипер, лук.

Изберете от тях тези, които се използват при месене на тесто за хляб и ги залепете върху лист хартия.

(брашно, вода или мляко, мая, сол, захар, яйце, масло).

- Прочетете правилата.Вие вече сте запознати с тях.

1. Вземете умерено хляб за обяд,
Хлябът е нашата радост, не го хаби!

2. Не оставяйте на масата недоядени парчета хляб!

3. Трябва да спестите трохите.

Погледнете масата. Виждате различни видове хляб: бял, черен. Какъв е проблема?

(Бял хляб се пече от пшенично брашно, черен хляб от ръж).

Какви предприятия в нашата област се занимават с производство на хляб? (пекарна).

Какво произвежда пекарната?

Фабрика за сладкарски изделия? (отговори на децата, излагане на продукта).

Виждаме малък дял от това, което произвеждат тези предприятия.

Когато вие седите на масата,
Тогава си спомнете кой създава хляба за вас.
Колхозник, работник, нефтен работник, строител,
Миньор, машинист, металург - хората.

Хлябът все още остава основното богатство на страната. А трудът на земеделеца е най-важен, защото животът ни не може да си представим без хляб.

Студент:Пред тази обработваема земя

Свали си шапката, сине:

Виждате ли, пробива

Стрък хляб.

Колко труд е положен в това зърно,

Само слънцето, вятърът и водата знаят.

Трактористът вървеше на пръсти пред него.

Тракторът беше впрегнат в сеялките и браните,

Пред него мъничък.

Малко зърно, трудна мисъл за дълго време

Агрономът мислеше... (G. Graubin)

Звучи мелодията на песента „Поле, руско поле“ (музика на Я. Френкел.)

Студент:Всяко зрънце се измива

Капка човешка пот.

Не, не може да се забрави

Това е трудна работа!

Педагог:А сега, момчета, нека се опитаме заедно да отговорим на въпроса: защо хлябът се нарича чудото на земята? Защо взима това важно мястоВ човешкия живот? Да си спомним за хората, които отглеждат жито, правят брашно от зърна и правят от брашно хляб, кифли и сладкиши и им се поклоним ниско.

Студент: Чест и чест на вас, зърнопроизводители!
Ето ви прекрасната реколта!
За това, което си дал на Родината
Ароматна питка!

Студент: Ако искаме да срещнем някого с чест и чест,
Поздравявам те щедро, от сърце, с голямо уважение,
Поздравяваме такива гости с пищен кръгъл хляб.
Върху рисувана чиния е със снежнобяла кърпа!

(ученикът носи на гостите вкусна питка върху кърпа).

Слайд шоу.

Педагог:Нашият час с вас приключи. Днес го направихме добра работа. Кой може да ми каже какво ново е научил? Момчетата „надолу по веригата“ започват да споделят знанията си. След като всички се изкажат, учителят обобщава казаното.

Чудото на земята е хлябът!

Час на класа- празник

Мишена - възпитание внимателно отношениекъм хляба.

Празничен сценарий

Под звуците на песента „Руско поле” (бухал от И. Гоф, музика от Ю. Френкел) ученици, гости на празника и родители влизат в класа. Излизат момче и момиче в руски носии. Момичето държи хляб и сол в ръцете си.

Слава на мира на земята!

Слава на хляба на масата!

Ако искаме някой

Запознайте се с чест и чест,

Поздравете щедро, от сърце.

с голямо уважение,

Срещаме такива гости

Кръгъл, пищен хляб.

Това е върху изрисувана чиния,

Със снежнобяла кърпа.

Носим сол с хляба,

Докато се покланяме, ви молим да вкусите:

Скъпи наш гост и приятел,

Вземете хляба и солта от ръцете си!

В. Бакалдин

На гостите на празника се поднасят хляб и сол.

Водещ. Днес момчетата ви поканиха да ги посетите. И както е обичайно при нас, за гостите - най-добрите места. (Гостите сядат.) И ние сме се събрали днес, за да поговорим за чудото на земята - хляба. Познайте кой ще започне нашия разговор.

Къща израсна в полето,

Къщата е пълна със зърно,

Стрелите са позлатени,

Капаците са дъсчени.

Къщата се тресе

На златно стъбло.

(колас)

Той стои на слънце

И мърда мустаците си.

Смазваш го в дланта си -

Пълен със златисто зърно.

(колас)

Беше зрънце злато -

Стана зелена стрелка.

Лятното слънце грееше

И стрелата беше позлатена.

(колас)

Той е златен

В сто джоба -

Сто момчета.

(колас)

Водещ. Браво, познахте правилно.

Влизат деца, облечени като класчета.

Пищни, меки, изпечени,

Леко покафеняват

Хляб с позлатена коричка

Дойдох при теб отдалеч.

Във всеки дом, на всяка маса

Той дойде, той дойде,

В него е нашето здраве, сила,

В него има прекрасна топлина.

Колко ръце го вдигнаха,

Спасени, защитени!

С. Погореловски

Знаем, че хлябът има много дълга история. Как дойде при хората, хляб?

Класче 1-во. Беше отдавна. Както казват учените, преди повече от 15 хиляди години. Първобитни хораТе все още не знаеха как да опитомяват животни или да отглеждат растения. Постоянно се скитаха из поляните и гъсти гории събрани ядливи билки, корени и плодове, за да не умреш от глад. И тогава човекът за първи път започва да събира и отглежда зърнени култури, които са предшественици на съвременните ни ръж, пшеница, ечемик и овес. (Показва съответните класчета).

колос 2. През каменната ера хората са яли зърнени храни сурови, а след това са се научили да ги смилат между камъни и да ги смесват с вода. Археолозите са установили със сигурност, че пра-прабабата на нашия хляб е течната зърнена каша.

Класче 3-то. Първобитните хора ядоха такава каша, докато не се научиха да пекат безквасен хляб от гъсто тесто за каша. Тези плътни парчета зърнена маса почти не приличаха на нашия хляб, но именно с тях започна ерата на печенето на хляб на земята.

Класче 4-то. А преди 4-5 хиляди години тестото за хляб случайно вкисна. Питката от него се оказа особено мека и вкусна - истински хляб! Оттогава тестото започва да ферментира.

Водещ. Благодаря ти, Колоски! Оказва се, че колко време е минало, преди хората да започнат да ядат хляб, подобен на съвременния. Всеки ден се сблъскваме с хляба. Нито скромна закуска, нито празнична маса. Това е нашият добър приятел, чието име на всички езици хората произнасят с особена топлина и любов.

Гладът влиза незабелязано.

Глад. Да, там е Колоски! Трябва да ги унищожим. Докато хората имат хляб на масата, не се страхуват от мен. Как мога да се справя с това? Нека се обадя на Суша за помощ. Хей, сестро Суша! Идвам! Съсипи го! Изсъхват! Да, повикайте братята на ветровете - сухите ветрове на помощ!

Нахлуват суша и горещи ветрове.

Суша. Значи смъртта ти, Колоски, дойде! Сега ще превърнем това житно поле в пустиня, тук нищо няма да расте! Гладът ще управлява целия свят.

Водещ. Момчета, нека спасим Колоски! Спешно се нуждаят от влага. Трябва да донесем колкото е възможно повече тук повече водаот езерото.

Играе се играта „Не разливай вода“. На един стол в средата на залата има купа с вода. Това езеро. Трябва да вземете вода от купата с лъжица и бързо да я прехвърлите в чаша, която стои до Spikelets. Сухите ветрове и сушата правят същото, само че пренасят вода от купа в друга чаша. В чиято чаша има най-много вода, той печели.

Класчета. Благодаря ви момчета, вие ни дадохте нещо за пиене и ни спасихте от сигурна смърт.

Суша и сухи ветрове бягат.

Глад. Благодарете рано! Хей, люти студове, побързайте да ми помогнете! Замразете класчетата!

Frost Red Nose и Frost Blue Nose влизат.

Слани. Да премерим силите си! Ако дръпнем въжето, ще замразим Колоски!

Играе се игра на теглене на въже. Момчетата печелят.

Гладът и студовете изчезват незабелязано.

Водещ. Къде отидоха?

Класче 1-во. Докато хората работят и отглеждат хляб, не ги е страх от глад, затова той избяга с приятелите си. Благодаря ви, момчета, вие ни спасихте от злите студове.

Водещ. Хората полагат много труд, преди да дойде уханната питка на трапезата ни. Златните класове се отглеждат с любов и се пазят от замръзване и суша.

Децата изпълняват песента „Златно зърно” (думи на П. Синявски, музика на Ю. Чичков):

Житното поле е голямо като морето -

Не можеш да преброиш класовете на него.

На приятелска вахта, на почетна вахта

Грижим се за всяко зрънце.

Семе, зърно -

Златна капка

Златна капка

В морето на реколтата.

Ще стоплим зърното с внимание

В милите и топли длани на нивите.

Слънцето също има достатъчно работа,

За да звънят нивите по-весело.

Хлебните зърна са едно приказно съкровище

Те ще се скрият в земята и ще се издигнат заедно.

Най-добрата награда в света -

Това е жива награда за труда.

Водещ. От древни времена хората са почитали хляба. Нека направим една въображаема екскурзия в миналото. Мисля, че Колоски ще ни помогне с това.

Класче 5-то. С радост! Първо да отидем в Египет. Още преди 5-6 хиляди години в Древен Египет са знаели как да пекат много видове хляб от кисело тесто. Печеше се под формата на риби, птици, фантастични животни и просто кръгли и продълговати форми.

Класче 6-то. Египтяните са научили гърците и римляните на изкуството да се пекат хляб от ферментирал хляб. В Древна Гърция хлябът се е смятал за самостоятелно ястие. От онези далечни времена за обяд обикновено се сервират две ястия: печено месо и бял пшеничен хляб. Всяко от тези ястия се яде отделно, а хлябът играеше най-почетната роля.

Класче 1-во. Според учените трябва да сме благодарни на пекарите от Древна Гърция за самата дума „хляб“. Знаеш ли защо? Гръцките занаятчии изработвали специални съдове за хляб - „klibanos“. От името на тези саксии идва руската дума „хляб“, украинската „хлиб“ и естонската „лейб“.

колос 2. През 11 век в Русия пекат хляб от кисело тесто. Тайните на предястията с квас се пазели в голяма тайна и се предавали от поколение на поколение. С изключение ръжен хлябПекли са се и хляб от пшенично брашно, сайки, козунаци и баници с различни пълнежи.

Класче 3-то. От древни времена към хляба се е отнасяло по специален начин. Сравнявали го със златото, слънцето и самия живот. Не напразно много народи от древността символизираха хляба, подобно на златото и слънцето, с един символ - кръг с точка в средата. Те се погрижиха за хляба и посрещнаха най-скъпите гости с хляб и сол.

Класче 1-во. В Музея за история на Санкт Петербург се съхранява мъничко парченце плесенясал хляб, дебело колкото малкия пръст. Това беше дневната дажба на жителите на обсадения от нацистите Ленинград.

Ленинградското небе е в дим,

Но по-лошо от смъртоносни рани

Тежък хляб.

Обсаден хляб

Сто двадесет и пет грама.

Р. Рождественски

Децата пеят първия куплет с припева на песента „Корица хляб” (слова на П. Синявски, музика на Й. Чичков):

Дори не мога да повярвам, че имало едно време

На поле, изгорено от пожар на батерията,

Преди атаката войници герои

Разделихме останалите ръжени бисквити.

кора хляб,

Хлебни трохи.

Какво е това -

Много или малко?

кора хляб,

Хлебни трохи...

Класче 4-то. От детството човек е бил научен да цени и пази парчето хляб като най-голямото богатство на земята. Ето как Владимир Солоухин говори за това в своето стихотворение:

Класче 5-то.

Помня тази минута

От палаво детство.

Изведнъж устата ми стана скучна

От хляба на Аржанов.

И аз хвърлих парчето на земята

От дядо хитро.

Класче 6-то.

И аз настъпих едно парче

Бос мръсен ток.

И стъпкани. И всичко както беше,

Зарових носа си в прахта...

А бивш дядоне ме удари

И изобщо не са ме били.

Водещ. Да, към хляба трябва да се отнасяме с голямо уважение. Сега ще ви разкажем една приказка за момиче, което стъпило на хляб.

Спектакълът е по приказката на Г.Х. Андерсен "Момичето, което стъпи на хляба".

Студент. Имало едно време едно момиче на име Инге. Беше много красива, но много жестока. Докато беше още много малка, тя късаше крилете на мухите и бръмбарите, защото се забавляваше, че те станаха напълно безпомощни и жалки.

Студент. Един ден майката на Инге изпекла голям хляб и помолила Инге да го занесе на баба си. Инге облече най-хубавата си рокля, елегантни обувки и тръгна на път.

Студент. Пътят минаваше през блато. Инга съжаляваше, че изцапа умните си обувки. Без да мисли два пъти, тя хвърли хляба в калта и го настъпи, за да прекоси блатото.

Студент. Но щом стъпила върху хляба, хлябът, заедно с нея, бързо започнал да потъва в блатото. Само черни мехурчета плуваха във водата.

Студент. И Инге се озова в зловонното жилище на старата жена Суамп, която реши, че Инге ще бъде отличен идол за нейния коридор.

Студент. И Инге стана идол. Ръцете и краката й бяха вкаменени, дебели гадни паяци ги оплитаха с мрежите си, а мухи с откъснати крила пълзяха по лицето й.

Ученик.Пастирите видяха какво се случи в блатото и много скоро скитащите трубадури разпространиха из цялата страна историята за момичето, което стъпи на хляба.

Студент. Един ден Индже усети как гореща сълза пада върху главата й. Именно майката на Инге се разплака и каза, че арогантността е погубила дъщеря й.

Студент. „Какъв е смисълът, че сега майка ми хленчи за мен“, помисли си Инге и душата й загрубяваше все повече и повече.

Студент. Но един ден едно малко момиче чу тази история. „Горката Инге! Колко ми се иска тя да поиска прошка и да й бъде позволено да се върне на земята!“ - извика момичето.

Студент. Тези думи стигнаха до сърцето на Инге. За първи път тя я погледна кратък животи избухна в сълзи на покаяние. И в същия този момент лъч светлина проникна в дома на Блатното момиче и Инге като малка птичка излетя на свобода. И в този ден нямаше по-щастлив човек от майката на Инге.

Водещ. Разбрахте ли приказката?

деца (примерни отговори на деца). Разбира се, че разбрахме. Тази приказка е за това как на света няма нищо по-скъпо от хляба. Хлябът трябва да се пази и да се отнасяме с уважение.

Водещ. да За всички народи хлябът е вечен символ на живота, символ на благополучие. Какви поговорки за хляба знаете?

Децата назовават поговорки, които знаят. Предлагаме някои от тях: „Калъчът ще стане скучен, но хлябът – никога“, „Докато има хляб и вода, всичко не е проблем“, „Дори обядът не става, като хляб няма вкъщи. ”, „Нито парче хляб, а в къщата има меланхолия” , „Без печка е студено, без хляб си гладен”, „Без сол, без хляб - лош разговор.”

Студент. Браво, знаете много поговорки за хляба, хората са написали много поговорки за хляба. Защо мислиш?

Децата изразяват предположенията си. Ето няколко примерни отговора на децата. (Хората много ценят хляба, затова има толкова много поговорки за него. Без хляб не се живее, той винаги е спасявал от глад в най-трудните години).

Учител. Наистина хлябът е най-голямата светиня за всеки народ. Ние имаме различни традициии обичаи, но ние си обичаме еднакво родна земя, нашите семейства, не можем да си представим живота без уханна филийка хляб, въпреки че я наричаме по различен начин. Чудесен френски писатела пилотът Антоан дьо Сент-Екзюпери пише: „Хлябът стана за нас символ на величието на труда, защото се добива с пот на челото. Хлябът се превърна в незаменим спътник на състраданието за нас, защото се раздава по време на бедствие. Вкусът на разделения хляб е несравним.”

Питка от земя и небе

На масата ти -

Няма нищо по-силно от хляба

Не на земята.

Във всяко малко парче -

зърнени ниви,

И на всяко класче

Земята се държи.

В малко житно зърно

Лято и зима

Силата на слънцето се съхранява

И родна земя.

И расте под светлото небе,

Строен и висок.

Като безсмъртната Родина,

Хлебно ухо.

В. Орлов

Зърна от нашите дни, блясък

Позлатена резба.

Ние казваме: пазете се

Грижете се за любимия си хляб!

Погрижете се за всяко ухо

Нашите радостни полета.

Гръмка родина!

„Ние не мечтаем за чудо“,

Изпратете ни жива реч, -

Пазете си хляба бе хора

Научете се да пестите хляб!“

Н. Тихонов

Децата изпълняват песента „Расте, Spikelet” (думи на П. Синявски, музика на Ю. Чичков):

Зелено ръжено колосче

Оглежда полето

Забавен и изненадан

Като първокласник в училище.

Зелено кълнове.

весел кълн,

Ти току-що се появи от семе.

Расти, класче!

Расти, класче!

Расти, малко класче, до слънцето!

Ще го научи да расте

Всеки пролетен дъжд

И всеки пролетен лъч

Рисувайте като художник.

Той и близнаците ще пораснат толкова бързо.

Че скоро и при нас

Измерено по височина.

Ето какво се случи на моята земя:

От година на година, от поколение на поколение – векове наред

Онзи хляб, който е на масата във всеки дом

Затоплена от човешка ръка.

Помириса ги с топлина, помириса ги добре

И песента, която пееше чучулигата

Под синьото небе в златни хлябове

В един слънчев летен следобед през юли.

Орачът сутрин ще мине през стърнищата

И на сина, сочейки ръката си към полето,

Той тихо казва: „Поклонете се пред него,

Като майките. Както е нашата обща участ!“

Ще пораснеш много години по-късно

Ще се върнеш тук пак на зазоряване

И ще кажете: „Няма нищо по-скъпо.

Кой е най-топлият хляб на този свят!”

Н. Аникеева

Водещ. Благодаря ви момчета, благодаря ви златни класчета! Много интересни неща ни разказахте. Заедно с вас видяхме как дойде хлябът на нашата маса, колко време и труд отне. Ще се опитаме много да спасим хляба и да помогнем на тези, които нямат парче хляб на масата всеки ден. В света има думи, които не могат да загубят стойността си. Тези думи са хляб, мир, приятелство. Нека винаги помним това!