دستور تهیه سالاد یرالاش با گوشت گاو. دستور گام به گام با عکس

سالاد یرالاش یک غذای عجیب و غریب، روشن و غیرمنتظره است، نسخه ای از "بشقاب سبزیجات" غنی که توسط رستورانداران ارائه می شود. مواد چند رنگ در بخش های متضاد قرار گرفته اند و یک موزاییک واقعی را تشکیل می دهند. برش یکنواخت آنها برای حفظ "سبک" کلی ظرف بسیار مهم است.

چغندر پخته به طور کامل رنگ و ترکیب ویتامین خود را حفظ می کند. به موازات کلم تازه، می توانید کمی کلم ترش را برای تندی اضافه کنید: اما باید کاملاً روی یک دستمال خشک شود.

این سالاد را بلافاصله قبل از مصرف نمک زده تا مزه دار شود تا سبزیجات آب خود را حفظ کنند که می تواند ظاهر غذا را خراب کند.

عناصر

• گوشت گاو - 250 گرم
• چغندر - 150 گرم
• هویج - 150 گرم
• خیار - 150 گرم
• کلم سفید - 150 گرم
• نخود فرنگی کنسرو شده - 150 گرم
• پیاز سبز - 1 دسته
• سس مایونز نمک - به مزه
• تخم مرغ - 2 عدد.

آماده سازی

1. با آماده کردن همه مواد شروع کنید. چغندرها را خوب بشویید، با حوله خشک کنید، در فویل بپیچید و بپزید تا نرم شوند. می توان تا زمانی که پخته شود می جوشاند. چغندر پخته رنگ خود را حفظ می کند و نمی جوشد.

2. کلم را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید. در ظرفی بریزید و کمی نمک اضافه کنید و با دست فشار دهید تا نی کلم کمی نرم شود.

3. هویج تازه را پوست بگیرید و بشویید. روی رنده متوسط ​​رنده کنید. در صورت تمایل می توانید از هویج آب پز استفاده کنید.

4. خیارهای تازه را بشویید و با حوله خشک کنید. به نوارها یا نوارهای نازک برش دهید.

5. تخم مرغ ها را بشویید. در آب نمک در حال جوش قرار دهید. حدود ده دقیقه بپزید. سپس چند دقیقه در آب سرد غوطه ور کنید. پوست گرفته و به مکعب های کوچک برش دهید.

6. چغندرها را خنک کنید، پوست آن را بردارید. روی رنده متوسط ​​رنده کنید.

7. تفاله گوشت گاو را بشویید و در یک قابلمه قرار دهید. در آب سرد بریزید. یکی دو قاشق نمک اضافه کنید. آن را به آتش بفرستید. حدود یک ساعت روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود. در صورت تمایل، برگ بو یا فلفل سیاه را اضافه کنید. گوشت گاو آب پز را خنک کرده و به مکعب برش دهید.

امروز در مورد نحوه تهیه یک پیش غذای جالب و غیرمعمول صحبت خواهیم کرد که ارائه اصلی آن به یک افزودنی دلپذیر برای میز تبدیل می شود. سالاد یرالاش، یک دستور العمل کلاسیک که در این مقاله خواهید یافت، مزیت مهم دیگری نیز دارد - سرعت آماده سازی. در حالت ایده آل، برای ایجاد آن، به یک ظرف مخصوص با محفظه های جداگانه برای هر ماده نیاز داریم، اما این ضروری نیست، زیرا می توانید محصولات را به صورت انبوه بچینید!

سالاد کلاسیک یرالاش از مواد خاصی تهیه می‌شود، اما این بدان معنا نیست که ما نمی‌توانیم آنها را تغییر دهیم و محصولات دیگری را به لیست اضافه کنیم.

برای به دست آوردن بلبرینگ خود، پیشنهاد می کنیم ابتدا پیش غذا را طبق ساده ترین دستور العمل مرحله به مرحله درست کنید.

سالاد کلاسیک یرالاش

عناصر

• - 150-200 گرم + -
• - 1 کامپیوتر. + -
• — نصف سبزی ریشه متوسط + -
• - 1 کامپیوتر. + -
• — 2 عدد میوه کوچک + -
• - 100 میلی لیتر + -
• - 2 عدد + -
• کلم- 150 گرم + -

آماده سازی مرحله به مرحله

1. ابتدا چغندرها را بجوشانید و به محض پختن آبکش کنید و بگذارید خنک شود.
2. در این فاصله، گوشت را آماده کنید: آن را به اندازه های 1 در 2 سانتی متر خرد کنید و در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید تا به همراه نمک و فلفل قهوه ای شود. به بشقاب پوشیده شده با دستمال منتقل کنید تا چربی اضافی آن گرفته شود و بگذارید خنک شود.
3. کلم چینی را در سرتاسر سر ریز خرد کنید - هر چه برش ها نازک تر باشد، سالاد لطیف تر خواهد بود.
4. بهتر است هویج ها را با استفاده از برش سبزیجات خرد کنید ، زیرا روی یک رنده درشت خیلی کوچک می شوند و خرد می شوند.
5. چغندرهای آب پز شده را با استفاده از سبزی گیر تمیز و خرد می کنیم یا ریز خرد می کنیم.
6. خیار تازه را بشویید و آن را به ورقه های چوب بلند برش دهید. وقتی همه اجزای سالاد تقریباً به یک اندازه بریده شوند، این کار از نظر زیبایی شناختی دلپذیرتر می شود.
7. همچنین گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید. بهتر است قسمت های حاوی دانه را از آنها جدا کنید و فقط پالپ را در نزدیکی پوست خرد کنید - به این ترتیب گوجه فرنگی ها در بشقاب از هم نمی پاشند.
8. همه مواد را در انبوهی قرار می دهیم و از گوشت شروع می کنیم - آن را در مرکز قرار می دهیم و بقیه موارد را در امتداد لبه ها توزیع می کنیم.
9. مقداری سبزیجات اضافه کنید و روی همه چیز سس مایونز بریزید - بهتر است از سس موجود در بسته استفاده کنید، تا آنجا که ممکن است زیبا و دقیق فشرده می شود.

در صورت تمایل می توان گوشت سرخ شده را با مرغ دودی، سوسیس آب پز یا سوسیس جایگزین کرد. دومی بهتر است در یک ماهیتابه یا در فر قهوه ای شود - این باعث می شود سالاد خوش طعم تر شود.

اکنون می دانید که چگونه سالاد یرالاش را طبق دستور کلاسیک تهیه کنید، اما این تنها نیست!

سالاد یرالاش: دستور غذای گیاهی

اگر به دلایل مختلف نمی‌خواهید اجزای گوشت را اضافه کنید، آن را با مارک مورد علاقه چیپس یا کراکر سیب‌زمینی جایگزین کنید. اگرچه این مواد افزودنی را نمی توان سالم نامید، اما به عنوان یک افزودنی کوچک به سالاد در میز تعطیلات خوب هستند.

آنها را در یک کپه در وسط ظرف قرار دهید و 3-4 قاشق غذاخوری از کناره های آن قرار دهید. نخود فرنگی کنسرو شده، ذرت، هویج کره ای، چغندر و خیار تازه.

همه چیز را با سس مایونز خانگی یا سس سفید دیگر تزئین کنید.

رنگ های غنی این اسنک یرالاش هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

مواد اضافی سالاد یرالاش

فلفل دلمه ای

یک رنگ روشن زرد یا قرمز را انتخاب کنید و آن را به برش بزنید. این بشقاب را زنده می کند و میان وعده را حتی سالم تر می کند.

هویج کره ای

با آن ، پیش غذا طعمی تند به دست می آورد ، که مطمئناً همه دوستداران غذاهای تند خاور دور از آن استقبال می کنند.

زیتون

ماده‌ای برای همه که کاملاً مکمل سالاد یرالاش است که هم با کروتون و هم از اجزای گوشتی تهیه شده است.

دایکون

این نوع تربچه را پوست گرفته و در سبزی کاتر برش می دهیم. طعم سبک و جزیره ای آن با بقیه سالاد هماهنگ می شود.

آلو خشک

این ماده به خصوص با چغندر خوب می شود. آنها را در ظرفی نزدیک می چینیم و از عطر و طعم تند آن لذت می بریم.

حالا طرز تهیه سالاد یرالاش را به صورت کلاسیک و اورجینال می دانید. ما مواد را همانطور که در بالا ذکر شد ترکیب می کنیم یا گزینه های خود را ارائه می دهیم و دستور العمل ها و برداشت ها را در نظرات به اشتراک می گذاریم.

در آزمایشات خود موفق باشید، دوستان!

سالادهایی که معمولاً برای تعطیلات تهیه می شوند، از نظر مواد تشکیل دهنده تفاوت خاصی ندارند. برای سال‌ها، اولیویه، وینگرت و شاه ماهی محبوب زیر یک کت خز دیگر کسی را شگفت‌زده نمی‌کند. شما می توانید سعی کنید بر خلاف دیگران یک پیش غذای بسیار جالب تهیه کنید و قطعا جایگزین تمام غذاهای شناخته شده از قدیم خواهد شد. این هم سالاد یرالاش که خیلی سریع و جالب تهیه میشه و مطمئنا عزیزان و مهمانان رو غافلگیر میکنه.

سالاد کلاسیک "یرالاش"

هر خانم خانه‌داری باید سعی کند «یرالاش» بپزد. یک سالاد جشن میز روزمره شما را نیز تزئین می کند.، زیرا این یک میان وعده بسیار خوشمزه و سالم است. سبزیجات تازه و کنسرو شده به آن اضافه می شود. شما می توانید به صلاحدید خود آشپزی کنید و هنگام تهیه سالاد یرالاش از آزمایش نترسید. دستور العمل کلاسیک شامل گنجاندن مواد رنگارنگ است، سپس ظرف زیبا خواهد شد و همه می خواهند آن را امتحان کنند.

محصولاتی که برای پخت و پز نیاز دارید:

گوشت گاو را از قبل بپزید و بگذارید تا دمای اتاق خنک شود. سپس به مکعب های کوچک برش دهید. چغندرها را بجوشانید تا نرم شوند، خنک شوند و روی یک رنده درشت رنده کنید. همه چیز را در کاسه های جداگانه قرار دهید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و در سرکه رقیق شده بریزید.

سیب زمینی ها را حلقه ای خرد کنید و چند دقیقه در آب سرد خیس کنید. سپس روی دستمال کاغذی قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود، در ماهیتابه در روغن سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود (می توانید از سرخ کن استفاده کنید). پس از پخته شدن سیب زمینی ها نمک را اضافه کنید.

شما باید یک ظرف بزرگ بردارید، مقداری فضا در مرکز بگذارید و مواد آماده شده را در سالاد به صورت انبوه قرار دهید: هویج کره ای، گوشت، چغندر و پیاز. در وسط خالی بشقاب یک قایق آب خوری با سس مایونز قرار دهید. روی ظرف را با گیاهان بپاشید.

غذای سرد با گوشت گاو

یک سالاد با گوشت گاو، کلم و نخود فرنگی برای یک شام معمولی در هفته مناسب است. شما همچنین می توانید آن را در سفره های تعطیلات سرو کنید، به خصوص اگر مهمانان شما به دنبال یک رژیم غذایی سالم هستند. مواد لازم برای پخت:

بهتر است گوشت، تخم مرغ (چغندر و هویج - اختیاری) را از قبل بجوشانید و سپس تهیه سالاد حدود 35 دقیقه طول می کشد.

تخم مرغ ها را که بعد از 15 دقیقه پخت سرد شده اند به مکعب های کوچک خرد کنید. کلم را به صورت نواری خرد کنید و چغندرها را به همین ترتیب خرد کنید. هویج را رنده کنید، گوشت گاو را مکعبی خرد کنید، پیاز سبز را ریز خرد کنید.

حالا باید تمام مواد آماده شده را یکی یکی بچینید: گوشت را در وسط، اطراف آن قرار دهید - چغندر، هویج، کلم، نخود، تخم مرغ ها را روی گوشت قرار دهید و با پیاز سبز تزئین کنید.

قبل از سرو، سس مایونز را اضافه کنید. در نتیجه، سالاد بسیار رضایت بخش و رنگارنگ خواهد شد.

چیپس با سوسیس

یک غذای سرد با چیپس و سوسیس یک تزیین سفره عالی خواهد بود. نتیجه یک سالاد بسیار رضایت بخش و خوشمزه است که در نهایت هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت.

مواد لازم برای پخت و پز:

خوراکی با سوسیس و چیپس یکی از معدود غذاهایی است که به سرعت تهیه می شود و نیاز به سرمایه گذاری مالی زیادی دارد. این میز جشن را تزئین می کند و مهمانان شما آن را دوست خواهند داشت.

ابتدا باید تابه را روی آتش بگذارید و هویج و چغندر را در آنجا قرار دهید و حدود 20 دقیقه بپزید. بعد از پختن سبزیجات، اجازه دهید سرد شوند. سپس چغندر و هویج را پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید.

سوسیس را به صورت نوارهای نازک برش دهید. خیارها را به خوبی زیر آب جاری بشویید و به حلقه های نیمه برش دهید. جعفری را بشویید و ریز خرد کنید. قوطی نخودفرنگی را باز کنید و مایع آن را خالی کنید.

یک ظرف بزرگ بردارید و همه مواد آماده شده را در پرها بریزید: چغندر، هویج، خیار، چیپس سیب زمینی، سوسیس و نخود سبز. همه چیز را با سبزی تزئین کنید. وسط سالاد یک قایق آب خوری با سس مایونز قرار دهید و سرو کنید.

میان وعده سنتی و سریع

برای اینکه زمان زیادی از دست ندهید، می توانید سالاد یرالاش بسیار خوشمزه و سریع درست کنید. دستور پخت هویج کره ای قطعا روی میز خوب به نظر می رسد. برای انجام این کار به مواد زیر نیاز دارید:

خیار و ژامبون را به صورت نواری و گوجه فرنگی و فلفل را به صورت مکعبی خرد کنید. شما باید یک ظرف بزرگ بگیرید، ژامبون را در وسط قرار دهید، و در کنار آن - بقیه مواد برای سالاد را به صورت انبوه: چیپس، هویج کره ای، خیار، نخود فرنگی، فلفل.

نمک و فلفل همه سبزیجات. برای هر محصول باید یک قاشق سس مایونز بریزید و روی آن گیاهان بپاشید. فقط زمانی هم بزنید که سالاد از قبل روی میز باشد تا همه مهمانان بتوانند این زیبایی را ببینند.

سالادهای روشن همیشه روی میز عالی به نظر می رسند و توجه را به خود جلب می کنند و باعث می شوند که آنها را امتحان کنید. این چیزی است که ما روی آن حساب می کنیم: یک میز چیدمان نه تنها باید سیری را فراهم کند، بلکه باید فواید و لذت یک میان وعده شیک را نیز به همراه داشته باشد.

توجه، فقط امروز!

آشپزی مدرن تعداد باورنکردنی غذاهای خوشمزه ای را ارائه می دهد که می توان برای میز تعطیلات آماده کرد. سالاد "Yeralash" (دستور پخت با سیب زمینی سرخ کرده) نماینده روشن پیش غذای سرد است، خوشمزه و آسان است و همچنین همیشه در اوج محبوبیت است.

اگر می خواهید مهمانان خود را با یک خوراکی زیبا، رنگارنگ و خوش آب و هوا غافلگیر کنید، این گزینه قطعا برای شما مناسب خواهد بود.

تهیه سیب زمینی سرخ کرده خانگی برای سالاد

عناصر

• - 4-5 غده + -
• - طعم + -
• - 1 خرج کردن + -
• - 150 میلی لیتر + -

طرز تهیه سیب زمینی سرخ شده ترد برای سالاد: دستور پخت مرحله به مرحله

تهیه سیب زمینی سرخ کرده برای سالاد عملاً هیچ تفاوتی با روند سنتی ندارد. اما برای اینکه غذا از نظر زیبایی ظاهری دلپذیر به نظر برسد و فوق العاده خوشمزه باشد، سیب زمینی سرخ کرده باید به درستی تهیه شود.

1. سیب زمینی ها را زیر آب جاری بشویید و پوست بگیرید. میوه های پوست کنده را دوباره بشویید و با دستمال کاغذی کاملا خشک کنید.
2. سیب زمینی ها را به نوارهای کوچک برش دهید - نیمی نازک تر از سیب زمینی سرخ کرده کلاسیک. دوباره با دستمال کاغذی خشک کنید.
3. روغن نباتی را در یک ماهیتابه عمیق بریزید و خوب حرارت دهید. سپس سیب زمینی ها را داخل روغن در حال جوش ریخته و بلافاصله هم بزنید.
4. سپس سیب زمینی ها را 3-4 دقیقه بپزید، دوباره هم بزنید. سیب زمینی ها را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. سیب زمینی سرخ شده را روی کاغذ روغنی بریزید تا چربی اضافی آن گرفته شود. سیب زمینی ها را با نمک و ادویه های تند مزه دار کنید، هم بزنید.
5. پس از سرد شدن سیب زمینی ها، بلافاصله آنها را به سالاد اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید سیب زمینی سرخ شده را در فر بپزید اما این روند کمی بیشتر طول می کشد.

سالاد "یرالاش" با سیب زمینی سرخ کرده و مرغ آب پز

سالاد یرالاش یک خوراکی بسیار محبوب و خوشمزه است و می توان آن را از محصولات کاملاً متفاوتی تهیه کرد. مهمترین شرط این است که محصولات مورد علاقه خود را به درستی ترکیب کنید.

اگر می خواهید با سیب زمینی سرخ کرده سالاد درست کنید، بهتر است از مرغ سبک آب پز و سبزیجات تازه استفاده کنید. این خوراکی به رژیم غذایی روزانه و تعطیلات شما تنوع می بخشد.

عناصر

• فیله مرغ - 250 گرم؛
• سیب زمینی سرخ کرده - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• جعفری - 1 دسته؛
• آلو - 150 گرم؛
• سس مایونز خانگی - 120 گرم؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• برگ بو - 1-2 عدد.

طرز تهیه سالاد یرالاش با مرغ و سیب زمینی سرخ شده در خانه

1. فیله مرغ را زیر آب جاری بشویید و در یک قابلمه کوچک قرار دهید. روی گوشت آب، نمک و فلفل بریزید و برگ بو را اضافه کنید.
2. گوشت را بجوشانید تا پخته شود و سپس کاملا خنک شود. فیله مرغ را به صورت نواری برش دهید یا با دست به الیاف جدا کنید.
3. آلو را به خوبی در آب گرم بشویید و همچنین به نوارهای نازک برش دهید.
4. سیب زمینی سرخ کرده را طبق دستور بالا برای سالاد آماده کنید و خنک کنید.
5. گوجه فرنگی های متوسط ​​را خوب بشویید و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. کمی نمک به گوجه فرنگی ها اضافه کنید و صبر کنید تا آب آنها خارج شود. قبل از افزودن سبزیجات به سالاد آن را آبکش کنید.
6. جعفری تازه را کاملا بشویید و تکان دهید. با یک چاقوی تیز سبزی ها را ریز خرد کنید.
7. یک ظرف گرد پهن بردارید و سس مایونز خانگی را وسط آن قرار دهید. مواد باقی مانده را در قسمت هایی در اطراف مایونز قرار دهید. سیب زمینی سرخ شده 2 قسمت می شود.

اگر سیب زمینی سرخ شده دوست ندارید، می توانید آن را با کروتون یا کنسرو ذرت جایگزین کنید. در صورت تمایل می توان مواد دیگر را نیز به صلاحدید شما جایگزین کرد. نکته اصلی این است که به اصل سرویس جایگزین پایبند باشید و اینکه چه اجزایی را با یکدیگر ترکیب می کنید به سلیقه شما بستگی دارد.

ظرف را به شکل اصلی سرو کنید و فقط قبل از مزه کردن آن را هم بزنید. در صورت تمایل، قبل از سرو، غذا را کمی در یخچال خنک کنید.

به هر حال، شما می توانید کروتون را در خانه درست کنید و سرآشپز ما به شما می گوید و دستور پخت را به شما نشان می دهد.

"یرالاش" با چیپس و ژامبون: دستور تهیه سالاد خانگی

هنگامی که مهمانان از قبل در آستان هستند و شما نیاز دارید که در مدت زمان کوتاهی خوراکی های جشن تهیه کنید، سالاد یرالاش به یک نجات دهنده تبدیل می شود. برای سرعت بخشیدن به فرآیند پخت، می توانید به جای سیب زمینی سرخ کرده یا سبزیجات آب پز، چیپس اضافه کنید.

می توانید چیپس سیب زمینی آماده (با هر طعمی که دوست دارید) از فروشگاه مواد غذایی محلی خود خریداری کنید. اگر گوشت از قبل آب پز ندارید، ژامبون یک جزء گوشتی عالی از یک غذای معروف خواهد بود.

عناصر

• ژامبون - 300 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
• چیپس با طعم بیکن - 30 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• پنیر سخت هلندی - 150 گرم؛
• زیتون سبز - 1 فنجان (بدون هسته)؛
• سس مایونز خانگی - 150 گرم؛
• برگ کاهو - 5-6 عدد.

درست کردن سالاد اصلی رنگارنگ "یرالاش" با چیپس و ژامبون

1. کنسرو ذرت را در یک آبکش بریزید و با آب سرد بشویید. آن را به خوبی از مایع تکان دهید.
2. تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید، بشویید و خشک کنید. تخم مرغ ها را به صورت حلقه های نیمه برش دهید.
3. پنیر هلندی را مکعبی خرد کنید یا روی خردکن رنده کنید (قبل از این کار پنیر را در یخچال نگهداری کنید).
4. ژامبون (مرغ یا خوک) را به نوارهای ضخیم برش دهید. زیتون های سبز بدون هسته را به صورت حلقه ای برش دهید.
5. برگ های کاهو را کاملا زیر آب جاری بشویید و تکان دهید. ورقه ها را با دست به قطعات کوچک درآورید و کف یک بشقاب بزرگ و زیبا را با آنها بچینید. می توانید از یک ظرف صاف یا عمیق استفاده کنید.

یک لیوان را در وسط ظرف قرار دهید و تمام مواد خرد شده را به صورت تکه تکه دور آن بچینید. سپس با احتیاط لیوان را بردارید و سس مایونز را به جای آن بریزید. همچنین پیشنهاد می کنیم دستور تهیه سس خانگی را از سرآشپز خود بگیرید.

سالاد را به مدت 10 دقیقه در یخچال نگه دارید و سرو کنید.

مانند دستور قبلی، اجزای پیش غذای سالاد را می توان مکمل یا جایگزین کرد. غذا را به سلیقه خود سفارشی کنید و از یک خوراکی مغذی و متنوع لذت ببرید.

دستور تهیه سالاد یرالاش با سیب زمینی سرخ کرده، چیپس و سایر مواد مورد علاقه بدون شک در هر جشنی به غذای خاص شما تبدیل خواهد شد.

سالاد «یرالاش» به سالادهایی اطلاق می شود که در انبوهی از غذاها چیده می شوند و به این شکل سرو می شوند. سالاد بلافاصله قبل از مصرف مخلوط می شود و قبل از آن با ظاهر درخشان و جذاب خود سفره را تزئین می کند. این دستور برای سالاد یرالاش از گوشت گاو آب پز، تخم مرغ، سیب و سبزیجات - چغندر، هویج، کلم، پیاز سبز و نخود فرنگی استفاده می کند. سالاد خیلی خوشمزه ای پیشنهاد میکنم

عناصر

برای تهیه سالاد یرالاش به موارد زیر نیاز داریم:

گوشت گاو آب پز - 200 گرم؛

چغندر آب پز - 1 عدد؛

هویج تازه - 1 عدد؛

سیب - 2 عدد؛

کلم سفید - 200 گرم؛

پیاز سبز - 0.5 دسته؛

تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛

نخود فرنگی کنسرو شده - 5-6 قاشق غذاخوری. l.

سس مایونز - به مزه.

مراحل پخت و پز

گوشت گاو را به صورت نوار برش دهید. پیاز سبز را خرد کنید. گوشت را در یک کپه در مرکز یک ظرف بزرگ قرار دهید، پیازهای سبز را دور آن رنده کنید و آنها را به صورت حلقه ای در اطراف پیاز قرار دهید.

هویج خام را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

کلم را ریز خرد کنید.

چغندرهای پخته شده را به صورت نواری خرد کنید یا در صورت تمایل می توانید آنها را رنده کنید.

سیب ها را به صورت نوار برش دهید، پوست آن را جدا کنید و هسته آن را جدا کنید.

انبوهی از غذا را به طور متناوب در اطراف بشقاب قرار دهید تا رنگ هر محصول متفاوت باشد. به عنوان مثال، یک سیب و کلم را باید به نخود جدا کنید.

آخرین لمس استفاده از سس مایونز است. می توانید هر تپه غذا را با سس مایونز قاب کرده و با قاشق سرو کنید تا بتوانید به سرعت آن را جلوی مهمانان مخلوط کنید. گزینه دیگر این است که سس مایونز را در یک قایق سس جداگانه قرار دهید و سپس آن را در مقابل مهمانان اضافه کنید. سالاد خوشمزه یرالاش را سر میز سرو کنید.