Daño a las proteínas y efectos secundarios. Características y beneficios de la proteína: ¿quién puede utilizarla? Recomendaciones para tomar proteínas sin dañar el organismo

Quienes se enfrentan al deporte o a la pérdida de peso se preguntan: ¿tomar proteínas hará algún daño? Debido al daño de las hormonas anabólicas, la gente común equiparaba todos los deportes con peligrosos y dañinos, pero esto está lejos de ser el caso. Para no hacerse daño, es necesario conocer las reglas para comprar y consumir proteínas.

La gran mayoría de quienes practican deporte, tarde o temprano, se plantean la necesidad de tomar suplementos deportivos. Probablemente todo el mundo ya conoce los peligros de los esteroides anabólicos, pero la cuestión es si las proteínas son dañinas o no.

La proteína en polvo es el producto más popular y buscado entre los entusiastas del fitness. El producto contiene una alta concentración de proteínas y un bajo contenido de carbohidratos y grasas.

La proteína es una proteína de fácil digestión, lo que explica la demanda y popularidad del producto entre las personas que practican deportes. Este producto es un ayudante ideal para los músculos, ya que necesitan material de construcción y nutrición durante la actividad física. Pero, como cualquier producto, la proteína tiene ventajas y desventajas.

La proteína es un componente necesario de una dieta saludable para cada persona, ya que participa en casi todos los procesos de la vida:

• Mantiene el cabello, las uñas y la piel en buen estado;
• Transporta oxígeno en el sistema circulatorio;
• Regula los procesos metabólicos en el cuerpo;
• Es una fuente de energía y fuerza;
• Protege el cuerpo de patógenos y patógenos;
• Responsable de la construcción de tejidos musculares y óseos del cuerpo.

La proteína en polvo se elabora a partir de extractos naturales de productos que contienen proteínas de origen vegetal o animal:

• guisantes;
• carne;
• productos lácteos;

Las materias primas pasan por varias etapas de secado y purificación, lo que da como resultado un concentrado de proteínas natural, que se utiliza en nutrición deportiva para la regeneración y construcción muscular, y también es una fuente adicional de energía.

Efecto en el cuerpo humano.

Existe mucha controversia sobre si las proteínas son dañinas o no. Según los médicos, el consumo racional de proteína en polvo de alta calidad no tiene ningún efecto perjudicial sobre el cuerpo humano.

¿Las proteínas son perjudiciales para la salud de hombres y mujeres? Cuando se consume en dosis razonables, la proteína ayuda a los hombres a ganar masa muscular y a las niñas a perder peso, además de fortalecer el cabello y las uñas y eliminar los defectos de la piel.

Todos los padres deben ser conscientes de la importancia de las proteínas para el cuerpo en crecimiento de un niño. La proteína en polvo en una dosis adecuada para la edad comienza a tener un efecto positivo en los niños que han cumplido 3 años. Por lo tanto, si le resulta difícil alimentar a su hijo con requesón o carne, será mucho más fácil darle un batido de proteínas, que sólo tendrá un efecto positivo.

La deficiencia de proteínas en el cuerpo humano conlleva las siguientes consecuencias:

• desarrollo de diversas enfermedades;
• fragilidad de las placas ungueales y del cabello;
• piel seca;
• regeneración lenta de tejidos dañados;
• aumento de peso;
• evacuaciones intestinales regulares;
• sistema inmunológico disminuido;
• irritabilidad y depresión;
• alteración del sueño.

Las enfermedades del tracto gastrointestinal y la desnutrición pueden considerarse los principales factores que contribuyen al desarrollo de la deficiencia de proteínas en el cuerpo. Los atletas no pueden alcanzar su ingesta diaria de proteínas, por lo que la proteína en polvo es una necesidad.

Ingesta diaria de proteínas

El requerimiento diario de proteínas es individual y depende de la actividad física, el sexo y la edad de la persona. La Organización Mundial de la Salud dice que la ingesta normal de proteínas es de 0,8 a 1 g/kg de peso corporal. Este es un indicador relativo para un adulto con actividad física moderada. Para mujeres embarazadas y niños menores de 18 años, la dosis de proteínas es de 2 g/kg de peso corporal.

Las personas que realizan trabajos físicos intensos o deportistas deben consumir unos 2,5 gramos de proteína pura. Las niñas que quieran mantener una buena forma física deben tomar 1,5 g/kg de peso corporal.

Tipos de proteína en polvo

Antes de dirigirse a tiendas especializadas, debe averiguar qué proteína en polvo es la adecuada para usted. Para hacer esto, es necesario analizar las características individuales del cuerpo (enfermedades crónicas, reacciones alérgicas, intolerancia) y también tener en cuenta el propósito de uso:

Para que la proteína en polvo sea útil y no peligrosa, a la hora de elegir es necesario contar con el consejo de su médico y entrenador, quien le prescribirá el tipo de producto que satisfará sus necesidades.

A base de productos vegetales.

Los productos proteicos a base de proteínas vegetales son una versión vegetariana de las proteínas, pero a pesar de ello, son saludables y completos para el cuerpo humano. Contienen ácidos grasos poliinsaturados, fibra y aminoácidos.

Hay proteínas a base de guisantes, arroz integral, linaza y cáñamo. Estos tipos son raros en los estantes de las tiendas; por regla general, forman parte de una mezcla con otras proteínas.

El producto más común es la proteína de soja. En términos de digestibilidad, calidad y contenido, es el más cercano al polvo animal. Promueve un rápido aumento de la masa muscular y también la restaura rápidamente después del entrenamiento físico.

Productos de origen animal

Los daños y beneficios de las proteínas están determinados por su composición química y su uso correcto. La proteína animal en polvo es más popular entre los deportistas. Veamos cada uno de ellos con más detalle:

Los polvos de proteína animal están elaborados a partir de productos 100% naturales y contienen aminoácidos de fácil digestión. Son absolutamente seguros para mujeres, hombres y niños. Las personas con intolerancia individual deben respetar las dosis recomendadas para evitar efectos nocivos.

Efectos nocivos del uso de proteínas en polvo

Está científicamente demostrado que las proteínas tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. La nocividad de las proteínas puede ocurrir en los siguientes casos:

• uso irracional;
• tipo de proteína seleccionado incorrectamente;
• intolerancia individual a las proteínas.

Los síntomas de una aparente intolerancia a las proteínas son:

• malestar en el sistema digestivo;
• intoxicación del cuerpo (fiebre, vómitos y náuseas);
• lagrimeo y enrojecimiento de la esclerótica del ojo;
• picazón en la piel y sarpullido.

También vale la pena señalar que en el mercado nacional de nutrición deportiva es bastante difícil encontrar proteína en polvo pura de buena calidad. Como regla general, se presentan mezclas de proteínas que contienen aditivos para mejorar el sabor de la proteína y aumentar su valor nutricional.

Al comprar un producto, es necesario estudiar cuidadosamente la composición cuantitativa y cualitativa. Los siguientes componentes deberían alertar a una persona:

• Azúcares sintéticos: la maltodextrina y la dextrosa son ingredientes importantes en la nutrición deportiva que afectan la tasa de recuperación después de una actividad física intensa, pero su abuso aumenta el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedades cardíacas, y contribuye a la obesidad. Muy a menudo, altas dosis de azúcar sintético provocan problemas digestivos.
• Espesantes: carragenina y xantano de cobre. Gracias a estos componentes, es posible obtener la consistencia óptima al preparar un cóctel, pero su uso regular provoca cáncer y úlceras de estómago.
• Los edulcorantes sintéticos tienen un efecto perjudicial sobre el organismo porque no son absorbidos por éste. Pueden causar daños irreparables a la salud en enfermedades de los vasos sanguíneos y del corazón, fenilcetoncria e insuficiencia renal.
• La taurina es un aminoácido que se incluye en todas las bebidas energéticas. En pequeñas dosis tiene un efecto positivo en el cuerpo humano, pero en exceso obliga al cuerpo a trabajar más y aumenta la probabilidad de desarrollar enfermedades del sistema cardiovascular y nervioso.

Reglas para comprar y consumir proteínas.

Está científicamente demostrado que el consumo racional de proteínas tiene un efecto extremadamente positivo en el organismo. Pero debes prestar atención a las siguientes reglas:

Es por eso que las proteínas deben tomarse en los cursos, teniendo en cuenta todas las recomendaciones de especialistas competentes. El uso incontrolado y prolongado provoca graves problemas de salud.

Recientemente, el interés de la gente moderna por un estilo de vida saludable ha aumentado significativamente. Hoy en día todo el mundo quiere vivir felices para siempre, por eso se habla constantemente de los beneficios de una dieta racional y equilibrada y de la actividad física. Por eso, muchas personas que empiezan a hacer ejercicio intenso se preocupan por la pregunta: ¿las proteínas son perjudiciales para la salud?

La mayoría de los atletas profesionales y médicos que se ocupan de este problema afirman que la proteína es especial y no puede ser reemplazada por ningún otro componente. Para el desarrollo y crecimiento de los músculos y las células del cuerpo, las proteínas son el principal material de construcción. Por lo tanto, los atletas profesionales que se esfuerzan por lograr altos resultados deportivos en poco tiempo consumen regularmente batidos de proteínas. Además, el volumen y la modalidad de consumo de proteínas dependen directamente de la intensidad de la actividad física y de las tareas planteadas en el deporte.

Sin embargo, hoy la cuestión de los beneficios o daños de las proteínas sigue abierta. El caso es que muchos deportistas toman esta proteína en cantidades excesivas, lo que suele provocar efectos secundarios. Con todos los efectos positivos de las proteínas en el cuerpo humano, no olvide que debe tomarse únicamente bajo la supervisión constante de un médico deportivo o entrenador personal. Además, la dosis de proteína para un deportista se selecciona de forma estrictamente individual.

Los médicos deportivos señalan que la ingesta diaria estándar de proteínas es el nivel en el que una persona tiene 1 gramo de proteína por kilogramo de peso corporal. Si la proteína se consume en cantidades excesivas, debido a una sobredosis, el cuerpo experimenta un exceso. Al mismo tiempo, aumenta el contenido de microelementos, lo que afectará inmediatamente el bienestar general de una persona. Como resultado, muchos sistemas vitales para la salud humana se ven afectados, se altera el funcionamiento del tracto gastrointestinal e incluso se deteriora la visión. El cuerpo humano no siempre es capaz de percibir adecuadamente la ingesta adicional de proteínas y otros aditivos biológicamente activos.

Algunas personas creen que las proteínas son esteroides. De hecho, esta es una idea errónea. La proteína es una proteína de origen vegetal o animal natural y los esteroides contienen elementos químicos. La estructura artificial de los esteroides tiene un efecto directo en el aumento de la masa muscular y, muy a menudo, tienen un impacto negativo en la salud del deportista. Si las proteínas naturales las produce un fabricante confiable, entonces no son de origen sintético, sino que se producen a partir de soja, carne, huevos de gallina, caseína o suero de leche de vaca. Estos productos naturales de nutrición deportiva están altamente purificados y son casi 100% proteicos, libres de proteínas.

Sin embargo, si no se observa el consumo de alguna sustancia, pueden ocurrir efectos secundarios que pueden causar daños importantes al organismo. Esto también se aplica a las proteínas. Teniendo en cuenta que por su naturaleza las proteínas son moléculas orgánicas de gran tamaño, esta proteína puede provocar una reacción alérgica en personas predispuestas a las alergias. Además, algunas personas experimentan intolerancia individual a las proteínas. Esto puede ocurrir cuando hay una falta de enzimas en el cuerpo que son responsables de la descomposición de las proteínas. Otra razón es un desequilibrio entre bacterias beneficiosas y patógenas en la microflora del intestino grueso (). Como resultado, pueden producirse dolor abdominal, hinchazón y diarrea.

Por lo tanto, al decidir si las proteínas son dañinas, es necesario tener en cuenta el estado individual del cuerpo de cada persona. Primero debe consultar con un especialista y estudiar detenidamente la composición del aditivo biológico. Si una persona goza de buena salud, no tiene contraindicaciones para tomar proteínas y está bajo la supervisión regular de médicos deportivos experimentados, entonces esta forma de nutrición adicional es bastante posible. De lo contrario, puede esperar problemas. ¡Buena salud para ti!

En términos de costo y composición.

Soja. Estimula la producción corporal de la hormona tiroxina, que mejora el metabolismo. Los aminoácidos y la glutamina aumentan y mantienen la masa muscular. Algunos científicos afirman que las isoflavonas contenidas en la proteína de soja son una medida preventiva contra la insuficiencia cardíaca y el cáncer.

Caseína. Incluido en el grupo de las proteínas de la leche. Se caracteriza por un alto contenido en glutaminas, que contribuyen al funcionamiento normal del organismo. Debido a que la caseína se digiere en aproximadamente 7 horas, suministra a los músculos los aminoácidos necesarios. Si consumes caseína antes de acostarte, tus músculos recibirán nutrición durante toda la noche.

Es el más popular entre los culturistas y amantes de un estilo de vida activo. El alto valor biológico de este tipo de nutrición deportiva reside en aminoácidos como la leucina, valina e isoleucina. La proteína de suero se absorbe rápida y fácilmente, lo que promueve una rápida síntesis de proteínas intracelulares. Se ha convertido en el estimulante más eficaz para desarrollar masa muscular magra.

El concentrado de suero es el más barato del mercado. Pero conviene recordar que puede contener lactosa y grasas, que suelen provocar gases en el estómago.

Daño a las proteínas

Incluso la sustancia más útil, si se toma incorrectamente, tiene efectos secundarios. La proteína está formada por moléculas orgánicas de proteína que son de tamaño bastante grande. Por eso, en casos raros, puede provocar alergias.

Algunas personas tienen intolerancia individual a los alimentos comunes, lo que también puede ocurrir en relación con las proteínas. Esto está influenciado por dos factores:

Disbacteriosis (alteración de la microflora del intestino grueso);

Número insuficiente de enzimas involucradas en la descomposición de sustancias individuales.

Para prevenir efectos secundarios, es necesario adoptar un enfoque responsable en la selección de proteínas y estudiar detenidamente el embalaje. También es importante recordar que la proteína concentrada provoca deshidratación.

Además, la intolerancia a las proteínas concentradas puede deberse a la descomposición de moléculas no digeridas en el intestino. Los principales síntomas de tal intolerancia: hinchazón, dolor abdominal.

En ocasiones, consumir proteínas de fabricantes desconocidos puede resultar perjudicial. Esta nutrición deportiva suele contener metales pesados ​​en dosis elevadas, que afectan negativamente al organismo.

Existe la posibilidad de que la proteína provoque patologías renales. Pero este es el caso si la persona tenía patología renal incluso antes de tomar proteínas concentradas. Algunas personas tienen una predisposición genética a tal patología, simplemente no se manifiesta de ninguna manera y durante

¡Hola a todos, queridos suscriptores de nuestro blog dedicado a un estilo de vida saludable!

Recientemente, llevamos a cabo nuestra propia investigación sobre el tema “¿Es perjudicial utilizar nutrición deportiva? ”, justificando su opinión con hechos científicos y discutiendo con los lectores de Start-health varias opciones para resolver el problema.

En los comentarios al artículo había puntos de vista "polares". Algunos suscriptores tienen una actitud negativa hacia cualquier suplemento nutricional, mientras que otros visitantes del blog tienen una actitud positiva hacia las mezclas ricas en proteínas.

¿Es realmente tan beneficiosa la nutrición deportiva basada en polipéptidos? ¿Qué contraindicaciones existen para tomar proteína en polvo? ¿Las proteínas son perjudiciales para el organismo?

Hoy descubriremos qué tan seguro es el tipo de nutrición deportiva más popular para la salud humana. Entonces, sugiero que comencemos. ?

Clasificación de proteínas por tipo de materia prima.

Chicos, la proteína es un complemento nutricional demandado tanto por hombres como por mujeres, independientemente de su edad y experiencia de entrenamiento. Esta nutrición se creó dividiendo la proteína de la leche en una mezcla de caseína y suero.

Sin embargo, si la primera versión de la nutrición deportiva se absorbe durante mucho tiempo y no por completo, entonces el tracto gastrointestinal no tiene problemas con el segundo complejo de polipéptidos.

Los polvos modernos se utilizan principalmente para preparar cócteles, añadiendo yogur o leche a la consistencia. La comodidad y la simplicidad son dos razones principales de la popularidad de las proteínas en el ámbito internacional.

Puedes llevarte esta bebida rica en proteínas de viaje y beberla a lo largo del día siguiendo una dieta adecuada. En función de las materias primas utilizadas para elaborar dicha nutrición deportiva, los suplementos se clasifican tradicionalmente en 2 grupos:

• Proteína de soya – complejo de polipéptidos vegetales.

Dañar: El complemento alimenticio está elaborado a partir de materias primas genéticamente modificadas, por lo que dicha mezcla no se ha ganado la confianza en el mercado internacional. La presencia de inhibidores en la soja, sustancias que ralentizan el funcionamiento de las enzimas internas que procesan las proteínas.

La presencia de elementos vegetales en las proteínas: fitoestrógenos, estructuralmente similares a las hormonas femeninas, provoca una disminución de la testosterona en el cuerpo masculino. Este efecto está plagado de falta de potencia y disfunción sexual en un representante de la mitad más fuerte de la humanidad.

Beneficio: El costo asequible de la nutrición deportiva determina la gran demanda del producto entre los atletas novatos. La lecitina contenida en los suplementos de soja ralentiza el proceso de envejecimiento de las células y del tejido muscular.

La estructura de la sustancia permite que las personas con patologías del sistema urinario tomen dicha mezcla, porque el polvo tiene menos efecto sobre el funcionamiento de los riñones. El nivel de hormonas tiroideas aumenta en el cuerpo, favoreciendo la pérdida excesiva de peso.

• La proteína de suero es un complemento alimenticio natural.

Dañar: Si se toma en exceso la mezcla rica en proteínas, el deportista puede experimentar mareos y migrañas, vómitos y náuseas. Algunos atletas son individualmente intolerantes a los polipéptidos del suero, por lo que la ingesta de esta consistencia siempre va acompañada de dolor de estómago, diarrea e hinchazón.

Beneficio: El polvo contiene un alto contenido de aminoácidos BCAA, que favorecen el aumento de masa muscular y la pérdida de grasa. Un aumento de glutatión (un poderoso antioxidante) en el organismo es el motivo de acelerar el proceso de recuperación después del ejercicio debido a la rápida regeneración de células y fibras tisulares. Los niveles de colesterol en sangre se reducen significativamente y se fortalece el sistema inmunológico.

Amigos, las propiedades de las proteínas dependen directamente de los componentes presentes en la composición estructural de la sustancia. Un suplemento nutricional puede ser indispensable en el camino hacia el objetivo deseado (por ejemplo, un cuerpo esculpido) o convertirse en un requisito previo para la aparición de enfermedades crónicas. ¿Qué base en polvo es preferible elegir de acuerdo con las características anteriores?

Personalmente, decidí probar la proteína de suero. Por supuesto, por ahora sólo estoy entrenando en casa, pero todavía quería probarlo por mí mismo. Es más, lo uso bastante. Sólo después del entrenamiento. ? Veremos el resultado más tarde. ?

También existen otros tipos de proteínas menos demandadas entre los deportistas profesionales y adecuadas para solucionar determinados problemas anatómicos:

• Caseína– elaborado cuajada de leche; contiene una gran cantidad de proteína animal; El cuerpo lo absorbe lentamente (de 3 a 5 horas).
• Láctico– un complemento alimenticio complejo que combina suero con caseína; parte de la masa se absorbe rápidamente y la otra mitad lentamente.
• Carne– está elaborado a base de proteína animal y tiene un sabor distintivo a carne, por lo que los cócteles elaborados con dicha proteína no tienen una gran demanda.
• Huevo– clara de huevo aislada y desecada; Tiene un sabor específico (no a todo el mundo le gusta) y es bastante caro.
• Trigo– elaborado a partir del germen de cultivos de cereales; Su composición es similar a la de un aditivo alimentario de la soja, por lo que no se utiliza mucho.

Amigos, las propiedades de las proteínas dependen directamente de los componentes presentes en la composición estructural de la sustancia. Un suplemento nutricional puede ser indispensable en el camino hacia el objetivo deseado (por ejemplo, un cuerpo esculpido) o convertirse en un requisito previo para la aparición de enfermedades crónicas.

¿Qué base en polvo es preferible elegir de acuerdo con las características anteriores?

Consejo de Start-health: “Es importante tomar proteínas, como cualquier complemento nutricional, en combinación con alimentos saludables, dedicando suficiente tiempo a hacer ejercicio en el gimnasio. Sólo así podrás lograr el resultado deseado”.

Contraindicaciones para el uso de mezcla de proteínas.

Chicos, observo que, independientemente de las materias primas utilizadas en la producción de proteínas, existen contraindicaciones para consumir polvo rico en proteínas. Antes de iniciar el curso, se recomienda acudir a un centro médico para ser examinado. Aunque haré una reserva de inmediato: por supuesto, no lo hice yo mismo, pero en general es necesario. Tendrás que evitar esta mezcla si tienes las siguientes enfermedades:

• Insuficiencia renal.
• Intolerancia individual a determinados componentes de la mezcla de proteínas (a nivel genético).
• Problemas de vejiga.
• Mal funcionamiento en el funcionamiento del sistema cardiovascular.
• Alteraciones en el tracto gastrointestinal.
• Predisposición a enfermedades hepáticas.

Simplemente no es aconsejable ignorar las contraindicaciones, porque el curso de recepción de la mezcla de proteínas está diseñado para un período prolongado. Durante el período de tiempo asignado, su salud puede deteriorarse significativamente.

Recuerdos de los culturistas: “En el siglo XX, las mezclas ricas en proteínas aún no eran tan solicitadas por los atletas profesionales, por lo que los atletas mejoraban su dieta diaria de forma independiente. La fórmula de leche en polvo, destinada a la alimentación de los niños, se ha convertido en una alternativa natural a las proteínas”.

Daños y beneficios de los suplementos proteicos.

Para sacar una conclusión constructiva y responder a la pregunta urgente sobre los peligros de las proteínas, propongo sistematizar los conocimientos adquiridos durante la lectura del artículo. Beneficios que conlleva el consumo regular de suplementos ricos en proteínas:

• Mantener la aptitud física.
• Regeneración de células, fibras y tejido muscular tras el entrenamiento.
• La capacidad de seguir dietas que corresponden al ritmo de las ciudades modernas (un recipiente con un batido de proteínas cabe fácilmente en un bolso, guantera o bolso).
• Restauración del trabajo y aceleración de procesos metabólicos.
• Incrementar los indicadores de resistencia del deportista.
• Mejorar la calidad del tejido muscular que es resistente al aumento del estrés.

Los efectos negativos de la mezcla de proteínas en el organismo van acompañados de los siguientes síntomas:

• Reacciones alérgicas causadas por intolerancia a ingredientes individuales del "depósito" de polipéptidos.
• Hinchazón, flatulencia, náuseas o vómitos.
• La aparición de acné, irritación y puntos negros en la piel del rostro.
• Aumento de la grasa corporal.
• Posibilidad de desarrollar diabetes mellitus.
• Para los hombres, el peligro de tomar proteínas radica en la disfunción sexual.
• Eliminación de calcio del cuerpo (debilitamiento del esqueleto óseo).

Cabe señalar que todas las consecuencias negativas se vuelven relevantes solo en en caso de finalización incorrecta del curso. Si un deportista consume en exceso la consistencia del polvo o utiliza una mezcla de baja calidad para preparar cócteles, decide ahorrar dinero.

Estadísticas: "Si un atleta profesional se niega a consumir proteína de suero y reemplaza la proteína de la mezcla con productos naturales, tendrá que comer unos 30 huevos de gallina al día".

En resumen, me gustaría señalar que la elección de la mezcla de proteínas debe abordarse con toda responsabilidad.

Las materias primas utilizadas para el procesamiento, la vida útil del producto y la reputación del fabricante, las revisiones de los atletas profesionales y la composición estructural del suplemento nutricional tienen en cuenta todos los factores, porque la nutrición deportiva está diseñada para ayudar, no para dañar.

Si sigue la ingesta correcta de proteína de suero, dicho polvo se vuelve absolutamente inofensivo.

Con los suplementos de soja, la situación es mucho más complicada: deben recomendarse exclusivamente a mujeres, para quienes la composición hormonal del producto es óptima. Para eliminar el riesgo de problemas de potencia, los hombres deberían optar por el suero en polvo sin preocuparse por las consecuencias.

Esto es lo que dice el Dr. Agapkin sobre las proteínas.

Si ha tenido una experiencia negativa con una mezcla rica en proteínas, asegúrese de compartir sus conocimientos con nosotros. Chicos, ¿están seguros de los beneficios de las proteínas? Da tu opinión en los comentarios de este artículo.

Apreciamos la información útil basada en la experiencia personal: este es un "artefacto" particularmente raro, relevante tanto para principiantes como para atletas profesionales.

¡Adiós a todos, amigos! ¡Nos vemos pronto en las páginas web de Start-health!

Tiene muchos efectos secundarios con efectos negativos para la salud. Algunos creen que consumir proteínas desarrolla adicción, reduce la potencia y daña los riñones y el hígado. En realidad, esto no es cierto, salvo en algunos casos.

Puede comenzar a tomar proteínas a cualquier edad y esto no causará ningún problema al cuerpo, porque las proteínas se elaboran a partir de materias primas alimenticias. La proteína proteica es de origen natural y corresponde absolutamente fisiológicamente al cuerpo humano. Comer comida rápida, grasas saturadas, dulces y otra comida chatarra es mucho peor para el cuerpo que las proteínas.

Pero debido a la presencia de intolerancia individual a las proteínas en algunas personas, no todos pueden consumir proteínas. Si después de ingerir cualquier producto proteico experimenta reacciones alérgicas o trastornos digestivos, entonces, naturalmente, debe abstenerse de consumir proteínas en su forma pura. Los signos de intolerancia a las proteínas son: flatulencia, diarrea, dolor abdominal. Si los síntomas no son graves, puede tomar además enzimas para una mejor absorción de proteínas o reducir la dosis de proteínas.

Estudios sobre los efectos nocivos de las proteínas.

Las proteínas y el sistema esquelético.

Actualmente no se conoce con certeza el alcance del impacto negativo de las proteínas en la salud del sistema esquelético humano. Por un lado, el consumo de grandes cantidades de proteínas provoca una mayor excreción de calcio del cuerpo; por otro lado, la ingesta de proteínas del exterior mejora la absorción de calcio y aumenta su biodisponibilidad. Además, los probables efectos negativos de la ingesta de proteínas se ven mitigados por niveles elevados del factor de crecimiento IGF-1.

Las proteínas y el sistema cardiovascular.

Tampoco está 100% confirmada la dependencia de la mortalidad por enfermedades cardiovasculares debido a una gran cantidad de proteínas provenientes del exterior.

Proteínas y enfermedad coronaria.

Las investigaciones sobre problemas de salud han demostrado una relación entre la cantidad de proteínas consumidas, incluido el consumo de proteínas animales, y el riesgo de desarrollar enfermedades coronarias.

Hipertensión arterial y proteica.

También se reveló una relación inversa entre el nivel de hipertensión y la cantidad de grasa vegetal consumida.

A pesar de esto, todavía no está del todo claro si este efecto se relaciona específicamente con el consumo de grasas vegetales o se obtiene únicamente mediante el consumo de nutrientes relacionados (potasio, fibra), que también pueden afectar la presión arterial.

Además, un metanálisis de 2 ensayos controlados aleatorios reveló una relación inversa entre el consumo diario de aproximadamente 25-30 g de proteína de soja (1-2 veces al día) y los niveles de colesterol LDL.

Este efecto fue mayor en personas con niveles iniciales altos de colesterol LDL que en personas con niveles normales de colesterol LDL.

Proteínas y enfermedad coronaria.

Los resultados de los estudios sobre la relación entre la enfermedad coronaria y el nivel de consumo de proteínas no arrojaron resultados significativos, por lo que podemos suponer que el consumo de proteínas no tiene un fuerte efecto negativo en el desarrollo de la enfermedad coronaria.

Efecto cancerígeno de la ingesta de proteínas.

Cáncer de mama y proteínas.

El análisis de la información sobre el grado de influencia de la cantidad de proteína consumida en el desarrollo del cáncer de mama sugiere que el consumo de proteínas no contribuye al desarrollo del cáncer de mama.

Cáncer de ovario y proteínas.

Varios estudios tampoco han encontrado ninguna relación entre el desarrollo del cáncer de ovario y la cantidad de proteínas consumidas.

Cáncer de próstata y proteínas.

Los científicos canadienses examinaron la conexión entre el cáncer de próstata y la ingesta de proteínas, pero no encontraron ninguna conexión.

Cáncer de laringe y proteínas.

Investigadores de EE. UU. han identificado una conexión entre el consumo de proteínas y la probabilidad de desarrollar cáncer de laringe: al aumentar el consumo de proteínas animales, aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de laringe y con el consumo de proteínas vegetales, el riesgo disminuye.

Cáncer y proteínas de esófago y estómago.

La evaluación de la asociación entre la ingesta de proteínas y el cáncer de esófago y gástrico se basa en un estudio de casos y controles realizado en Estados Unidos. Encontraron un aumento estadísticamente significativo del riesgo con una mayor ingesta de proteína total y animal y una disminución del riesgo con una mayor ingesta de proteína vegetal.

Cáncer de páncreas y proteínas.

Cuando los científicos canadienses determinaron la relación entre la ingesta de proteínas y el cáncer de páncreas, no se encontraron valores estadísticamente significativos.

Cáncer de riñón y proteínas.

La asociación entre la ingesta de proteínas y el riesgo de cáncer de riñón se basa en un análisis de 13 estudios de cohortes prospectivos. Los investigadores no encontraron asociaciones estadísticamente significativas entre la proteína total, animal o vegetal, con el riesgo de cáncer de riñón.

Cáncer colorrectal y proteínas.

Al estudiar el efecto de la ingesta de proteínas sobre el cáncer colorrectal no se encontraron valores estadísticamente significativos. Tampoco hubo ningún efecto por el consumo de proteínas exclusivamente de origen animal.