Recetas de ensaladas de mariscos. Ensalada de cóctel de mar

Los mariscos están incluidos en la dieta, se consideran muy saludables y nutritivos. Un cóctel de mariscos, que consta de varios mariscos a la vez, es un verdadero depósito de vitaminas y nutrientes.

Se trata de un exquisito surtido de camarones, mejillones, pulpo, calamares, palitos de cangrejo, etc. Las recetas de ensaladas de mariscos "Sea Cocktail" están representadas por una variedad de sabores y productos utilizados.

Ensaladas de cóctel de mar congeladas

Existen muchas variaciones en la preparación de este plato. Los mariscos combinan bien con casi cualquier comida. Frutas, verduras, arroz o pasta aportarán picante y originalidad a esta ensalada.

Antes de comenzar a preparar la ensalada, debe hervir el cóctel de mariscos durante 10 minutos o simplemente verter agua hirviendo sobre él y hervir durante 5 a 7 minutos. En este asunto, es muy importante no exagerar con el tratamiento térmico, ya que esto endurecerá los productos.

Ensalada clásica con cóctel de mar.

Para preparar este plato picante y muy sabroso necesitarás lechuga, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

Corte la ensalada en trozos grandes, agréguele cóctel de mariscos hervidos, aceite de oliva, sal y pimienta, espolvoree con jugo de limón al final y revuelva. Un plato rápido muy sencillo. Sólo se necesitan 10 minutos para prepararlo.

Este plato se puede variar con sus verduras favoritas: pimientos morrones, tomates cherry, pepinos y hierbas.

Ensalada de cóctel de mar con caviar rojo

Ingredientes requeridos:

1. Aceite de oliva – 3 cucharadas.
2. Caviar rojo: un frasco de 100 gramos.
3. Cóctel de mar – 1 kg.
4. Jugo de limon.

Hervir el coctel de mariscos, colar y dejar enfriar un poco. Espolvorea los mariscos con jugo de limón, agrega el caviar, el aceite de oliva y mezcla bien. Ya está lista una ensalada nutritiva y muy saludable.

Ensalada cóctel de mar con arroz

Para preparar este plato necesitarás los siguientes productos:

1. 100 gramos de arroz.
2. 3 huevos.
3. 250 g de marisco congelado.
4. Mayonesa, pimienta y sal al gusto.

Primero se hierve el cóctel de marisco y luego el arroz. Cortar los huevos cocidos en cubos. Mezclar todos los productos, agregar sal, pimienta y sazonar con mayonesa. Mezclar bien y servir. Este plato puede ser un excelente aperitivo, tanto en una mesa normal como festiva.

Ensalada de cóctel de mar con aguacate: un plato dietético picante y muy saludable sin mayonesa

Componentes necesarios:

1. Tabla de marisco congelado de 200 g.
2. Un aguacate.
3. 5-6 hojas de lechuga iceberg.
4. Manzana agridulce – 1 ud.
5. Cebollas – 1 ud.
6. Eneldo y cebollas verdes.

El aderezo de este platillo consta de: 2 cucharadas de aceite de sésamo, 1 cucharada de vinagre de vino, sal y pimienta.

Cortar las cebollas en mitades y verter agua hirviendo sobre ellas para quitarles todo el amargor. Coloque los mariscos congelados en agua hirviendo. Una vez que hiervan, escurrirlas en un colador.

Picar finamente la lechuga, el eneldo y la cebolla. Pelar el aguacate y quitarle la pulpa del hueso, cortarlo en trozos medianos. Cortar la manzana, pelada y con entrañas, en tiras finas. Mezclar todos los ingredientes y verter sobre el aderezo.

La ensalada de mariscos con aguacate está lista. Este es un plato muy sabroso que será un punto culminante en su mesa festiva o cotidiana.

Ensalada de marisco de año nuevo con queso

Teniendo en cuenta que un cóctel de mariscos es un producto caro, muchas amas de casa preparan ensaladas de mariscos en días festivos, por ejemplo, para el Año Nuevo.

¿Cómo preparar una ensalada de Año Nuevo con un cóctel de mar helado? Existen muchas variaciones sobre cómo preparar este platillo para la mesa navideña, nosotros te ofrecemos una de las mejores.

Ingredientes requeridos:

1. Surtido de mariscos: camarones, calamares, palitos de cangrejo y mejillones – medio kilo.
2. Tomates cherry – 200 g.
3. Queso duro – 130 g.
4. Aceitunas – 15 uds.
5. Hojas de lechuga – 5 piezas
6. Dos dientes de ajo.
7. Mayonesa de Cuaresma – 3 cucharadas. cucharas.
8. Salsa de soja – 1 cucharada. cuchara.
9. Aceite de girasol – 30 g.

Preparación:

• Cocine el coctel de mariscos a fuego lento durante 5 minutos, luego fríalo en aceite vegetal por otros 5 minutos.
• Rallar el queso en un rallador grueso y el ajo en uno fino. Cortar los tomates y las aceitunas en rodajas.
• Prepara el aderezo: mezcla la salsa de soja con la mayonesa y agrega el ajo.
• Colocar hojas de lechuga en un plato, tomates picados encima, ¿engrasar? piezas de relleno. Ponemos encima aceitunas, luego espolvoreamos con queso rallado, ponemos mariscos encima y vertemos encima el resto del aderezo.

Un plato muy sabroso y colorido que agradará a todos los invitados. Por cierto, en lugar de un cóctel de mariscos congelado, puedes tomar un producto enlatado o en escabeche.

Ensalada con cóctel de mar marinado

Puede preparar este plato de diferentes maneras, utilizando una amplia variedad de ingredientes, y el sabor de dicha ensalada será cada vez diferente y único.

La ensalada de mar con col china y pepinos es un plato ligero, bajo en grasas y nutritivo que atraerá a muchos amantes de las delicias del mar. Se puede incluir en la dieta de quienes están a dieta.

Productos:

1. 100 g de col china.
2. Pepino – 1 ud.
3. Huevos de gallina – 3 uds.
4. Surtido de mariscos marinados en aceite con ajo – 300 g.
5. Tomates – 2 piezas

Preparación:

• Hervir los huevos y cortarlos en cubos, los pepinos y los tomates en rodajas y desmenuzar la col.
• Mezclar todos los ingredientes, agregar el cóctel de mariscos y sazonar con el aceite aromático en el que se marinaron los mariscos. Si es necesario, este plato se puede salar. Mezclar y servir.

La composición de los cócteles de mariscos, según el fabricante, puede variar significativamente. Normalmente, esta mezcla de mariscos contiene calamares, mejillones, camarones, ostras y otros mariscos.

Los beneficios de la composición son obvios, se clasifica como un producto no calórico y muy valioso. El cóctel conserva altas características de consumo durante mucho tiempo.

El cóctel suele venderse congelado. Para que esté listo para su uso, simplemente colóquelo en agua hirviendo y hiérvalo. Para la preparación rápida de ensaladas, está disponible a la venta una versión enlatada en aceite.

El contenido calórico del producto del mar es de aproximadamente 84 kcal por 100 gramos.

Receta de ensalada a base de cóctel de mar helado

1. Hervir un paquete de mariscos variados en agua con sal. Tiempo de cocción: 3-5 minutos. Escurrir el agua, enfriar. Secar sobre una servilleta para eliminar la humedad.
2. Coloca la masa enfriada dentro del plato donde prepararás una deliciosa ensalada. Agregue allí las especias y el vinagre. Mezclar todo bien. El vinagre agregará acidez y marinará bien el contenido.
3. Corta los pepinos y las cebollas frescos en cubos. Si lo desea, también puede tomar verduras (eneldo o perejil).
4. Vierta generosamente con cualquier aceite vegetal. Forme un montículo con un plato de mariscos y decore con hierbas.

“Cóctel de mar”: ensalada tibia con mariscos

• variedad de mariscos enlatados - 400 g;
• queso rallado - 180 gr;
• cebolla roja;
• 2 cucharadas. l. - salsa de mayonesa;
• agregue sal al gusto.

Tiempo de cocción: 40 minutos aproximadamente.

Contenido calórico: 190,1 kcal.

1. Coloque las cebollas picadas en mitades dentro de ensaladeras en porciones ignífugas.
2. Coloque una variedad de mariscos encima de la cebolla. Sal si es necesario, agrega especias. Rocíe con mayonesa.
3. Espolvorea queso encima. Hornee dentro del horno durante 5-7 minutos.
4. Sirva caliente (tibio). El queso se derretirá sobre la superficie. La cebolla le dará a la mezcla un agradable aroma y jugosidad.

Ensalada de mariscos en aceite con salmón sin mayonesa

• cóctel de mariscos en aceite - 350 g;
• salmón ligeramente salado - 200 gr;
• cualquier aceite para aderezo - 2 cucharadas. yo;
• fruta de aguacate;
• una mezcla de pimientos amargos y de pimienta de Jamaica, sal;
• semillas de granada, verduras.

Tiempo de preparación del plato: media hora.

Contenido calórico: 193,7 kcal.

1. Separe los mariscos del aceite enlatado. Colócalos en el bol donde se preparará la ensalada.
2. Picar finamente el salmón, salarlo y dejar que el pescado se sala.
3. Pelar el aguacate, cortarlo en cubos o rallarlo.
4. Combine todos los ingredientes, agregue aceite, mezcle bien con una cuchara.
5. Espolvorea la parte superior de la ensalada con semillas de granada y decora con hierbas.
6. El plato terminado se ve muy presentable y apetitoso. Las semillas ácidas de granada complementan muy bien la mariscada.

Ensalada de mariscos enlatados y palitos de cangrejo.

Ingredientes necesarios para el plato:

• palitos de cangrejo (surimi) - 180 g;
• cóctel de mar variado - 380 g;
• huevos de gallina hervidos - 3 piezas;
• maíz de un frasco - 3 cucharadas. yo;
• bulbo;
• salsa de mayonesa - 60 g;
• agregue sal al gusto.

Tiempo de cocción: unos 40 minutos.

Contenido calórico: 118,8 kcal.

1. Picar los palitos de cangrejo pelados. Colócalos dentro de la ensaladera.
2. Agregue mariscos a los ingredientes picados. Si es necesario, pique los componentes del cóctel de mar. Agrega sal al gusto.
3. Agregue el maíz hervido, la cebolla finamente picada y los huevos.
4. Sazone la ensalada con sal y mayonesa. Mezclar todo bien. Colocar en un montículo, decorar con una rodaja de huevo y hierbas.
5. El plato a base de marisco resulta muy satisfactorio y saludable.

Receta de mariscos con verduras y queso

Ingredientes requeridos:

• cóctel de mar congelado - 380 g;
• tomates frescos - 2 piezas;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• queso ruso rallado - 3 cucharadas. yo;
• salsa de mayonesa para aderezo - 3 cucharadas. yo;
• agregue sal al gusto.

Tiempo de preparación de la ensalada: unos 25 minutos.

Contenido calórico: 147,8 kcal.

Aperitivo con caviar de salmón y mantequilla

Ingredientes necesarios para la ensalada:

• cóctel de mar enlatado - 450 g;
• caviar de salmón - 30 g;
• mantequilla - 60 g;
• aceite para aderezo - 2 cucharadas. yo;
• Arroz de Krasnodar - 4 cucharadas. yo;
• agregue sal al gusto.

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Contenido calórico 157,1 kcal.

1. Cocine el arroz hasta que esté cocido. El agua donde se cocinará el arroz debe tener sal. Enfriar el arroz terminado.
2. Agregue comida enlatada y mariscos al arroz enfriado y mezcle todo.
3. Ralla la mantequilla en el plato de ensalada.
4. Llénelo con aceite. Cubra con caviar rojo o mézclelo con el contenido.
5. No es necesario agregar mantequilla si se desea. Así, podrás preparar un plato bajo en calorías sin aceite.

1. Cocine los mariscos congelados en agua previamente salada por no más de 5 a 7 minutos. No es necesario cocinar durante mucho tiempo, ya que el pescado puede endurecerse. Para enfriar el cóctel más rápido, puedes enjuagarlo con agua fría.
2. Puedes aderezar la ensalada con cualquier salsa, aceite o mayonesa.
3. Para más ensalada, puedes agregar arroz cocido. Resalta bien el sabor de los mariscos variados.
4. Puedes dar sombra a la ensaladera y agregar acentos brillantes usando ramitas de vegetación.
5. Los mariscos combinan bien con especias, vinagre y verduras frescas.
6. La ensalada tibia se sirve en ensaladeras separadas. Por lo general, se coloca queso en el interior, que bajo la influencia del tratamiento térmico se derrite y envuelve los componentes de la ensalada.
7. Independientemente de la composición del cóctel, también puede agregar calamares, mejillones y otros mariscos enlatados o congelados al gusto.
8. Algunos chefs, especialmente en la cocina china, practican la preparación de platos a partir de cócteles marinos congelados sin hervir primero los mariscos. Para marinar la ensalada, agregue diferentes tipos de vinagre, salsa de soja y jugo de cítricos. Déjelo reposar durante aproximadamente media hora.

Experimenta, ¡buen provecho!

Al preparar mariscos, trate de combinarlos con ingredientes lo más simples posible, ya que los delicados sabores de las criaturas marinas son el punto culminante de todo el plato y no deben ser ahogados por los aderezos u otros ingredientes. A continuación veremos varios ejemplos de combinaciones tan simples pero elegantes en recetas de ensaladas de mariscos Sea Cocktail.

Ensalada con cóctel de mar - receta

Esta sencilla receta italiana permite resaltar favorablemente las características gustativas de cada uno de los habitantes marinos que componen su composición. Como base para la ensalada, puede comprar un cóctel de mariscos congelados ya preparado, elaborado con una variedad de mejillones, camarones, vieiras, pulpo y más.

Ingredientes:

• vino blanco seco - 475 ml;
• granos de pimienta - 1 cucharada. cuchara;
• ajo - 3 dientes;
• hojas de laurel - 2 piezas.;
• limón - 1 pieza;
• cóctel de mar - 2,3 kg;
• zanahorias - 65 g;
• cebolla dulce - 40 g;
• - 50 gramos;
• aceite de oliva - 55 ml;
• un puñado de hojas de perejil;
• - 470ml;
• naranja - 1 ud.

Preparación

Preparar un caldo aromático para cocinar criaturas marinas, a base de vino blanco seco mezclado con 2 litros de agua, pimienta, ajo, laurel y jugo de limón. Llevar a ebullición el caldo y hervir en él el coctel de mariscos, siguiendo las instrucciones de cocción del paquete. Enfriar los mariscos terminados, espolvorear con jugo de naranja y aceite, revolver y colocar en un plato. Cubra la ensalada con tiras finas de cebolla, zanahoria y apio con rodajas de naranja (sin membranas). Antes de servir, espolvorea el plato con hojas de perejil.

Una receta sencilla de ensalada de cóctel de mar en aceite.

Ingredientes:

• una cabeza de col china;
• pimiento dulce - 1 pieza;
• palitos de cangrejo - 45 g;
• coctel de mar en aceite - 140 g;
• mayonesa - 130 ml;
• jugo de limón - 35 ml;
• diente de ajo;
• jugo de limón - 10 ml.

Preparación

Picar finamente la col china. Divida el pimiento morrón en tiras finas. Desenvuelva los palitos de cangrejo y córtelos en tiras finas. Escurre el exceso de aceite del coctel de mariscos y agrégalo al resto de ingredientes de la ensaladera. Combine una cucharada de aceite escurrido con mayonesa, agregue jugo de limón y diente de ajo machacado hasta formar una pasta. Sazona la ensalada con cóctel de mar y col china y sírvela inmediatamente.

Ensalada de cóctel de mar y tomates.

Ingredientes:

• cóctel de mar (congelado) - 320 g;
• huevos - 2 piezas.;
• tallo de apio - 1 pieza;
• un puñado de cebolla y eneldo;
• crema agria - 35 g;
• tomate fresco - 115 g;
• mayonesa - 45 g.

Preparación

Antes de preparar la ensalada de cóctel de mariscos congelados, cocine la variedad de mariscos según las instrucciones del paquete y refrigérelo. Hervir los huevos y picarlos. Pica finamente el tallo de apio. Divide el tomate en cubos pequeños. Mezcle todos los ingredientes preparados y sazone con una salsa simple de crema agria y mayonesa. Completa el plato con hierbas.

Ensalada cóctel de mar con gambas e hinojo

Ingredientes:

Preparación

Divida el hinojo en aros finos. Haz lo mismo con las cebollas moradas. Corta el pepino en rodajas finas. Picar las verduras y condimentar las verduras con una mezcla de zumo de lima y 50 ml de aceite de oliva. Vierta el aceite restante en la sartén y fría rápidamente los mariscos: los camarones deben cambiar de color, las vieiras deben dorarse y los calamares deben volverse blancos. Agregue mariscos a la ensalada de verduras y tome una muestra.

El cóctel de mar no es el marisco más popular en nuestro país, y todo porque muchos chefs piensan que cocinar algo con él es largo y difícil, que sus platos resultan exóticos, inusuales y muy específicos. Y, por cierto, todo es completamente diferente: por ejemplo, las ensaladas con cóctel de mar son más fáciles de preparar que las del mismo calamar, porque en ellas ya están completamente preparados y cortados, al igual que el resto de ingredientes. Así que preparemos unas ricas y saludables ensaladas con marisco: en esta colección hay 4 recetas muy sencillas y rápidas.

Los mariscos son muy saludables: los nutricionistas lo repiten incansablemente. Por eso es necesario comerlos con más frecuencia. Y el cóctel de marisco en este sentido destaca especialmente porque contiene varios tipos de marisco a la vez: gambas, calamares, mejillones, pulpo, etc. Así, al comer un cóctel de mariscos, inmediatamente repones tu cuerpo con una gran cantidad de sustancias útiles, que se conservan perfectamente en este producto.

Por supuesto, los beneficios solo vendrán de los mariscos de alta calidad, por lo que al comprar un cóctel de mariscos, asegúrese de que no haya trozos de hielo o nieve en el paquete; esto indicará que no se cumplieron las condiciones para un almacenamiento adecuado.

Entonces, compraste un cóctel de mariscos, ahora solo queda preparar una deliciosa ensalada con él.

Receta uno: Ensalada rápida con cóctel de mar y verduras.

Necesitará: 400 g de coctel de mar, 30 g de mantequilla, 2 tomates, 1 pimiento dulce, 1/3 de cebolla morada, aderezo: jugo de limón, aceite de oliva, pimienta negra molida, sal, hierbas.

Cómo hacer una ensalada rápida con coctel de mariscos y verduras. Retire las semillas de los pimientos y los tomates y córtelos en tiras finas. Vierta agua hirviendo sobre la cebolla picada, déjela por 5 minutos y luego séquela. Enjuagar rápidamente el cóctel de mar congelado con agua fría, colocarlo en una sartén donde previamente se ha derretido la mantequilla, freír hasta que esté cocido y el líquido se haya evaporado por completo (el cóctel se coloca congelado en la sartén) durante unos 10-15 minutos. a fuego medio. Deje que los mariscos se enfríen, luego póngalos en una ensaladera, agregue las verduras picadas y las hierbas picadas. Para el aderezo, mezcla todos los ingredientes, vierte sobre la ensalada, revuelve y sirve.

Receta dos: Ensalada rápida con cóctel de mar y huevo

Necesitará: 400 g de cóctel de mar, 2 pepinos y huevos duros, ½ taza de mayonesa, 5 cucharadas. maíz enlatado, 2 cucharadas. cebollas verdes picadas, 1 cucharada. perejil picado, 1 cucharadita. jugo de limón, ¼ de cucharadita. limón rallado.

Cómo hacer una ensalada rápida con cóctel de mar y huevo. Coloque el cóctel congelado en agua hirviendo, agregue jugo de limón, agregue sal y hierva hasta que esté tierno. Escurre el caldo del cóctel, enfríalo y corta el marisco en trozos grandes. Picar los pepinos y los huevos en rodajas, combinar con mariscos, agregar las hierbas picadas, el maíz, la ralladura de limón, agregar sal, sazonar con mayonesa y mezclar, dejar en el refrigerador por 20 minutos antes de servir, decorar con rodajas de limón.

La siguiente ensalada rápida con cóctel de mar resulta muy abundante y puede servir como almuerzo completo o cena ligera.

Receta tres: Ensalada rápida con cóctel de mar y patatas.

Necesitará: 500 g de cóctel de mar congelado, 200 g de champiñones frescos o enlatados, 200 ml de vino blanco seco, 100 g de nata, 4 patatas hervidas, sal y pimienta.

Cómo hacer una ensalada rápida con cóctel de marisco y patatas. Enjuague el cóctel de mar, póngalo en una cacerola, vierta el vino, hierva durante 8 minutos, agregue sal y pimienta, vierta la nata, hierva, hierva durante 2 minutos. Retire los mariscos con una espumadera, cocine a fuego lento la salsa durante otros 5 minutos y agregue las hierbas secas. Picar y sofreír los champiñones, sazonar con pimienta y sal, añadir el ajo pasado por una prensa. Agregue los mariscos y los champiñones y déjelos enfriar. Cortar las patatas en cubos, colocarlas en la primera capa (es mejor poner la ensalada en vasos como si fuera una ensalada de cóctel), espolvorear con hierbas, colocar encima los champiñones con cóctel, verter sobre salsa de vino y decorar con hierbas.

Esta ensalada, si está bellamente decorada, se puede servir en una mesa festiva.

Receta cuatro: Ensalada rápida con cóctel de mar y naranja.

Necesitarás: 140 g de cóctel de mar helado, 8 langostinos, 6 aceitunas, 4 hojas de ensalada verde, 2 naranjas, ½ cebolla morada dulce, 1/3 de hinojo, 1 cucharadita. Aceite vegetal, 2 pizcas de sal.

Cómo hacer una ensalada rápida con marisco y naranja. Cortar finamente la cebolla en mitades, pelar el hinojo, quitar la parte verde, picar muy fino, colocar estos productos en agua fría y dejar actuar 15 minutos. Pelar una naranja, desarmarla en rodajas, quitarle las membranas y las semillas. Exprima el jugo de 2 naranjas, viértalo en una cacerola con fondo grueso, hierva, reduzca el fuego en la estufa, hierva hasta la mitad, agregue la mantequilla, agregue sal y revuelva. Descongela los camarones, pélalos, colócalos en agua hirviendo junto con el coctel de mariscos y cocina por 7 minutos a fuego medio. Secar y enfriar los mariscos, mezclar con el resto de los ingredientes de la ensalada, verter sobre la salsa de naranja, colocar sobre hojas de lechuga y servir.

El cóctel de mar es bueno por cualquier lado. Es sabroso, nutritivo, saludable y bajo en calorías. Puedes preparar una gran variedad de ensaladas diferentes con mariscos, tanto dietéticas como abundantes. Combinan bien con verduras, frutas, cereales, frijoles, champiñones y otros ingredientes.

Casi cualquier ensalada de cóctel de mariscos tiene un sabor agradable y original. Este componente enriquece el cuerpo con muchos elementos útiles y puede afectar positivamente la salud humana. Si lo usas regularmente.

La principal propiedad medicinal de los mariscos es regular la actividad cerebral. ¿Quieres tener una gran inteligencia? Reponga su dieta con mariscos y, en un futuro próximo, su actividad cerebral será más rápida y eficiente.

El cóctel de mar tiene un efecto beneficioso sobre los sistemas digestivo, nervioso y cardiovascular. Contiene muchos antioxidantes, por lo que este producto puede ralentizar el proceso de envejecimiento. Es útil para los diabéticos ya que reduce significativamente los niveles de azúcar en sangre.

Con un cóctel de mar puedes preparar muchas ensaladas, tanto festivas como comunes. El precio de este producto es reducido, por lo que podrás darte un capricho con deliciosas ensaladas todos los días.

Ensalada italiana con cóctel de mar y vino blanco.

¿Quieres tener una cena romántica? ¡No encontrarás un plato mejor! Esta maravillosa ensalada ligera es ideal para citas y cenas a la luz de las velas.

Para preparar la ensalada italiana necesitarás los siguientes productos:

• 3 hojas de laurel
• 1 manojo de rúcula
• 300 gramos de camarones
• 100 ml de vino blanco seco
• 4 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
• 1 limon
• sal, pimienta y otros condimentos - al gusto

Esta receta utiliza vino Chardonnay, pero puedes elegir cualquier variedad que se adapte a tus gustos. Empecemos a preparar la ensalada italiana:

1. Agregue la hoja de laurel al vino, prenda fuego y deje hervir.
2. Vierta el coctel de mariscos precocido en el vino retirado del fuego. Allí deberá remojarse durante unos 10 minutos.
3. Pasar los mariscos por un colador y escurrir el vino.
4. Prepara un aderezo con aceite de oliva, sal y jugo de limón.
5. Lavar y secar la rúcula y colocar en un plato para servir.
6. Coloque el cóctel de mar encima de la rúcula.
7. Vierta sobre el aderezo, no es necesario revolver.

Para servir, puedes utilizar rodajas de limón u otras frutas tropicales.

Ensalada “Fantasía de Mar”

La ensalada es sencilla y rápida de preparar. Pero será apropiado en cualquier mesa festiva.

Para preparar la ensalada "Sea Fantasy", tome los siguientes productos:

• Coctel de mariscos
• Queso duro
• Mayonesa
• Maíz enlatado
• Pepinos frescos
• Cebolla

Las proporciones y el método de preparación se describen en el video.

Ensalada "Fondo De Mar"

Un plato universal, perfecto para las comidas diarias y para las celebraciones navideñas.

Para cocinar necesitas los siguientes productos:

• 220 gramos de algas
• 1 lata de salmón rosado enlatado
• media cebolla morada
• 3 huevos de gallina
• 250 g de palitos de cangrejo
• 300 g de camarones pelados
• mayonesa

El salmón rosado se puede sustituir por otros pescados enlatados de sabor similar. Ensalada en capas, se prepara así:

1. Hervir los huevos y los camarones.
2. Coloca el repollo en una ensaladera.
3. Pica finamente la cebolla y coloca la segunda capa encima del repollo.
4. Abra la comida enlatada, triture el pescado con un tenedor y colóquelo en una tercera capa.
5. La cuarta capa son palitos de cangrejo picados.
6. La quinta capa son huevos triturados.

Engrase la capa superior con mayonesa y coloque camarones encima. Sirven como agente aromatizante y como maravilloso plato para servir.

Ensalada de cóctel y espárragos

Una ensalada inusual con un sabor fresco y picante.

La composición incluye los siguientes productos:

• 500 g de coctel de mar
• 450 gramos de espárragos
• 200 gramos de ensalada verde
• 2 dientes de ajo
• 1 limon
• 6 cucharadas cucharadas de aceite de oliva
• 5 g de pimienta de cayena
• Sal marina y especias - al gusto.

El método de preparación de la ensalada se demuestra en el vídeo.

Ensalada de cóctel de mar y judías blancas

Esta ensalada es rica en una variedad de ingredientes. Aquí hay mariscos, verduras, frutas y legumbres. Cuando se combinan, estos productos dan un sabor interesante.

Para preparar la ensalada, es necesario abastecerse de los siguientes productos:

• 1000 g de mejillones
• 500 g de filete de salmón
• 400 g de judías blancas
• 300 gramos de camarones
• 4 tomates
• 1 pimiento dulce
• 1 cebolla blanca
• ½ hoja de lechuga
• ½ limón
• 1 cucharada. cucharada de mostaza granulada
• 1 manojo de eneldo
• 70 mililitros de aceite de oliva
• sal pimienta

La receta no es la más fácil, para preparar un plato así hay que tener paciencia y tener algo de tiempo libre. Pero el resultado merece la pena: su familia probablemente quedará gratamente sorprendida con un manjar tan sabroso. La ensalada se prepara así:

1. Haga un aderezo con mostaza, jugo de limón y aceite de oliva.
2. Picar la cebolla, el pimiento y los tomates en cubos. Vierta en una ensaladera u otro bol, vierta sobre el aderezo, revuelva y deje marinar.
3. Limpiar los camarones, quitarles las cabezas y demás elementos innecesarios.
4. Freír el salmón a fuego medio, utilizando aceite de oliva para freír. Freír durante 5-7 minutos por un lado, luego darles la vuelta y no retirar del fuego durante otros 5 minutos, agregar sal y pimienta al gusto.
5. Enfriar el filete frito y cortarlo en cubos grandes.
6. Clasificar los mejillones, quitando los que no cierran al golpearlos. Borrar los seleccionados. Cocine en agua sin sal a fuego medio hasta que se abran los mejillones.
7. Agregue frijoles enlatados o hervidos al tazón con las verduras y revuelva.
8. Coloque trozos grandes de hojas de lechuga en un plato para servir, espolvoree con jugo de limón y agregue un poco de pimienta.
9. Coloque las verduras sobre una hoja de lechuga, luego los camarones y luego nuevamente las verduras encima.
10. Espolvorea con eneldo picado.

La ensalada se puede comer cinco minutos después de su preparación; durante este tiempo tiene tiempo de remojarse en el aderezo. No se apresure a verter el líquido restante después de cocinar los mejillones; con él se puede preparar una maravillosa sopa de pescado.

Ensalada de verduras con cóctel de mar

El plato es muy útil tanto para la figura como para el estado general del cuerpo.

La composición incluye los siguientes componentes:

• Coctel de mariscos
• Hojas de lechuga
• cebollas verdes
• cebolla
• Pimiento verde
• Tomates
• jugo de limon
• aceite de oliva
• chile

Después de ver el video, aprenderá a preparar una ensalada dietética deliciosa y equilibrada con estos productos.

Ensalada con cóctel de mar “Jugosa”

Hay pocos ingredientes en esta receta, pero combinan muy bien. Se tarda aproximadamente media hora en prepararlo y el plato en sí resulta satisfactorio y sabroso.

Para preparar la ensalada “Jugosa” con mariscos, necesitas los siguientes ingredientes:

• 500 g de champiñones
• 500 g de coctel de mar
• 1 manojo de cebollas verdes
• 1 pimiento morrón amarillo o rojo
• 1 paquete de mayonesa

Los champiñones se consideran un ingrediente tradicional para las ensaladas, pero si prefieres otros champiñones, puedes utilizarlos en lugar de champiñones. Preparando la ensalada:

1. Hervir los champiñones y cortarlos en trozos grandes.
2. Hervir el coctel de mariscos en agua con sal y dejar enfriar. Cocine por no más de 5 minutos.
3. Picar el pimiento en cubos pequeños, picar finamente la cebolla.
4. Combine los ingredientes en una ensaladera, agregue mayonesa y mezcle.

La ensalada se sirve inmediatamente después de cocinarla. Se puede decorar con perejil u otras hierbas, pero queda muy apetecible incluso sin servir.

Ensalada con cóctel de mar y aceitunas

La receta es sencilla, pero la ensalada resulta sabrosa y nutritiva. Se puede preparar con regularidad.

Para ello se necesitan los siguientes componentes:

• Coctel de mariscos
• pepinos
• Tomates
• lechuga iceberg o lechuga de hoja
• requesón
• Olivos
• aceite de oliva
• ajo
• clavo, romero - al gusto

En el vídeo se demuestra la preparación de esta ensalada de principio a fin.

Ensalada “Regalo para la anfitriona”

La ensalada queda muy tierna y ligera, aunque se aliña con mayonesa. Queda genial en la mesa navideña, pero también puedes darte un capricho sin una ocasión especial.

• 700 g de calamar
• 250 gramos de camarones
• 150 g de puerros
• 6 claras de huevo cocidas
• 5 cucharadas cucharadas de caviar rojo
• 2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
• 5 cucharadas cucharadas de crema (contenido de grasa - 33%)

La ensalada Hostess Gift tarda poco más de media hora en prepararse. Sin duda vale la pena dedicar tiempo a disfrutar de este milagro culinario. El plato se prepara en la siguiente secuencia:

1. Limpiar los calamares, hervir en agua con sal, enfriar. Cuando esté frío, córtelo en tiras pequeñas.
2. Descongela los camarones, caliéntalos en el microondas y pélalos.
3. Cortar la cebolla en aros finos.
4. Haga un aderezo con crema batida, caviar y mayonesa. Deja un poco de caviar para servir.
5. Combine todos los ingredientes en una ensaladera, vierta sobre el aderezo y revuelva.

Para servir se utilizan trozos de carcasa de calamar, zanahorias, cebollas verdes y caviar rojo. Se ve muy festivo y hermoso.

Ensalada "Dúo"

Este plato será lo más destacado de cualquier mesa navideña. Se ve simplemente increíble y sabe igual de bien.

• 500 gramos de camarones
• 100 palitos de cangrejo
• 3 aros de piña enlatados
• 2 huevos de gallina
• mayonesa
• sal, pimienta de Jamaica y laurel - al gusto

Para preparar la ensalada Duet es necesario seguir estos pasos:

1. Hervir y picar finamente los huevos.
2. Moler palitos de cangrejo y piña.
3. Lavar el tomate, quitarle la piel y cortarlo en cubos. Para que sea más fácil quitar la piel, se puede escaldar el tomate con agua hirviendo.
4. Hervir los camarones en agua hirviendo, agregando sal y especias. Retire las conchas.
5. Combine todos los ingredientes en un tazón, agregue mayonesa y mezcle.
6. Colóquelo en un plato para servir y decore con camarones y semillas de granada.

La ensalada “Duet” está lista, ¡buen provecho!

Ensalada con cóctel de mar y huevos.

Una ensalada sencilla de sabor ligero y agradable.

Consta de los siguientes productos:

• 360 g de calamares marinados
• 200 g de palitos de cangrejo
• 3 huevos de gallina
• 1 tomate grande
• mayonesa, sal y eneldo - al gusto

El proceso de preparación de esta ensalada es el siguiente:

1. Abre el tarro de calamares, escurre el jugo y coloca los calamares en una ensaladera.
2. Pica finamente los palitos de cangrejo y colócalos también en una ensaladera.
3. Picar los tomates y los huevos duros en cubos pequeños.
4. Sal, agrega eneldo, sazona con mayonesa. Mezcla.

La ensalada no se verá afectada si utilizas carne de cangrejo en lugar de palitos de cangrejo. La mayonesa se puede sustituir por crema agria si se desea un plato con menos calorías.

Ensalada César Casera

Existen muchas variaciones diferentes sobre el tema de la ensalada César, cada una de las cuales tiene sus propias características distintivas. Si agrega un cóctel de mariscos a su composición tradicional, la ensalada solo se beneficiará; después de todo, la carne de los animales marinos no es menos nutritiva que el pollo.

Para preparar César tomaremos los siguientes productos:

Las proporciones, la secuencia de cocción y otra información adicional sobre esta receta se encuentran en el video.

Ensalada caliente con cóctel de mar

La peculiaridad de esta ensalada es que se puede servir tanto fría como caliente.

Para preparar esta ensalada es necesario adquirir los siguientes productos:

• 500 g de coctel de mar
• 125 gramos de arroz
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 50 g de tomates enlatados o secados al sol
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite de oliva
• medio vaso de pasas
• jugo de limón, pimienta y cilantro para aderezar
• aceitunas verdes, physalis y hierbas - para decoración

El proceso de preparación de una ensalada se reduce a los siguientes pasos:

1. Picar finamente las cebollas y los tomates, rallar las zanahorias.
2. Freír las verduras en aceite vegetal durante 3-4 minutos, luego agregarles el cóctel de mar y cocinar a fuego lento durante 7-10 minutos.
3. Retire la sartén del fuego, agregue las especias.
4. Escurrir el líquido formado después de guisar en un recipiente aparte.
5. Cocer las pasas al vapor en agua hirviendo.
6. Cocine el arroz.
7. Agrega el arroz y las pasas al bol con el caldo para que queden bien saturados de líquido.
8. Tome una fuente para servir y comience a disponer los ingredientes. Hay arroz en el centro, mariscos y verduras alrededor, algunas verduras en los bordes.

Este plato se sirve mejor caliente, pero también queda muy rico si se sirve frío.