สลัดปลาหมึกเป็นสิ่งที่ดีที่สุด สลัดปลาหมึกคลาสสิก: สูตรสำหรับทำอาหารฤดูหนาวและฤดูร้อน

คุณอาจไม่สังเกตว่ามีการขายจนกว่าคุณจะลองปลาหมึกที่ปรุงสุกดี แต่ถ้าลองสักครั้งก็ไม่คิดว่าจะไม่อยากทำอีก ซ้ำแล้วซ้ำเล่า...

ก่อนปีใหม่ ฉันเตรียมเมนูปลาหมึกไว้หลายอย่าง สูตรอาหารเหล่านั้นอธิบายรายละเอียดวิธีการหั่นและปรุงปลาหมึกอย่างละเอียด ฉันให้สิ่งนี้โปรดดูพวกเขาด้วยเพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าต้องทำอะไร

สูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ง่ายและอร่อยสำหรับอาหารปลาหมึกพร้อมรูปถ่าย

ในบทความนี้เราจะดูตัวเลือกสลัดต่างๆ พวกเขาทั้งหมดอร่อยและค่อนข้างง่ายในการเตรียม

เมนู:

1. ยำปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 800 ก.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ปูอัด - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึก. วางซากปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วลงในน้ำเดือดสูง ปิดฝาเพื่อให้น้ำเดือดเร็วขึ้นอีกครั้งและต้มประมาณ 1-1.5 นาที เรานำซากออกมาใส่ในน้ำเย็นถ้ามีน้ำพร้อมน้ำแข็งจะดียิ่งขึ้น นี่เป็นการหยุดปลาหมึกไม่ให้สุก เนื่องจากปลาหมึกมีโปรตีนเกือบบริสุทธิ์ ปลาหมึกจึงสามารถปรุงต่อได้แม้จะนำขึ้นจากน้ำแล้วก็ตาม และมันจะเย็นลงเร็วขึ้นมากด้วยวิธีนี้

เวลาปรุงปลาหมึกให้เทน้ำใส่กระทะเยอะๆ ยิ่งมีน้ำมาก น้ำก็จะเดือดเร็วขึ้นหลังจากที่คุณหย่อนซากลงไปในน้ำ

1. หั่นปลาหมึกเป็นเส้น

2. สับแตงกวาให้ละเอียดแล้ววางลงบนจาน แตงกวาจะเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดของเรา

3. ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งท่อนตามยาว พลิกด้าน แล้วตัดตามยาวอีกครั้งจะได้ 4 แท่ง เรารวมทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

4. ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

5. หั่นอะโวคาโดตามยาวและขวางด้านในเปลือก ราวกับทำเป็นตาข่ายละเอียด

6. ตักปลาหมึกใส่จานก้นลึก เพิ่มมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปแล้วผสม

7. ส่วนผสมพร้อม เรามาเริ่มประกอบสลัดกัน เราใช้รูปแบบกลมเพื่อให้สลัดวางอย่างสม่ำเสมอและสวยงามวางลงบนจานที่เราจะเสิร์ฟสลัดและวางปลาหมึกชั้นแรกไว้ที่ด้านล่าง

8. แผ่ปลาหมึกให้แบนแล้ววางชั้นที่สองลงไป - อะโวคาโด

9. ปรับระดับชั้นอะโวคาโด เติมเกลือเล็กน้อย หยิกเล็กน้อย

10. ลงในแม่พิมพ์โดยตรงในชั้นที่สามขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ

11. ปรับระดับไข่และทำเป็นตาข่ายมายองเนส ทามายองเนสให้ทั่วพื้นผิว

12. วางชั้นถัดไปเป็นปูอัด

13. ปรับระดับแท่งและวางแตงกวาชั้นสุดท้าย ไม่ควรมีแตงกวามากเกินไป

14. เราปรับระดับแตงกวาเป็นชั้นบาง ๆ แม้กระทั่งปูอัดที่มองเห็นได้ และใช้มายองเนสเป็นตาข่าย

15. โรยชีสด้านบน ปรับระดับ และโดยทั่วไปสลัดของเราก็พร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งและปล่อยให้มันชงโดยใส่ไว้ในตู้เย็น

16. วางใบผักกาดหอม 2-3 ใบ (อะไรก็ได้ที่คุณมี) ไว้บนชีส วางตุ๊กตาไว้บนวงแหวนปลาหมึก และวางคาเวียร์สีแดงหนึ่งช้อนในแต่ละวงแหวน

ใส่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที เราเอามันออกมา ลบแบบฟอร์มอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้สลัดพร้อมแล้วและฉันไม่อยากพูดอีกต่อไป อยากกินกินและกินสลัดสวยๆแบบนี้

อร่อย!

1. วิธีปรุงปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกขนาดกลาง – 4 ซาก
• หัวหอม - 2 หัวใหญ่
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• พริกไทย
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช.

การตระเตรียม:

1. ละลายซากปลาหมึกถ้าคุณแช่แข็งไว้ คุณสามารถละลายน้ำแข็งได้เล็กน้อยแล้วเริ่มต้มหากคุณรีบ แต่ควรวางซากไว้ในตู้เย็นล่วงหน้าแล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็งจนหมด

2. ใส่น้ำลงในกระทะบนเตาแล้วนำไปต้ม

โปรดทราบว่ายิ่งน้ำมากเท่าไร น้ำก็จะเดือดอีกครั้งเร็วขึ้นเมื่อคุณลดปลาหมึกลงไป แต่ฉันไม่ได้รอให้น้ำเดือดเป็นครั้งที่สองเสมอไปหลังจากลดปลาหมึกลงไปแล้ว แต่ให้เอาออกทันทีที่ซากพองตัวและโค้งมน

3. น้ำเดือดแล้วใส่พริกไทยดำสองสามเม็ดถั่วออลสไปซ์สองสามลูกเกลือประมาณครึ่งช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตรใบกระวานสองสามใบ ปล่อยให้เดือดอีก 5 นาทีด้วยเครื่องเทศ

4. ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือด ถ้าคุณมีน้ำไม่มาก และปลาหมึกแข็งตัว ให้หย่อนลงไปทีละซาก นำไปต้มซากจะถูกปัดเศษเอาออก และซากศพทั้งหมด โปรดทราบว่าที่นี่เรากำลังใส่ปลาหมึกที่ยังไม่ปอกเปลือกลงไปในน้ำ นี่เป็นหนึ่งในวิธีการทำอาหารที่หลายๆ คนใช้กัน มันง่ายที่สุดและง่ายที่สุด แต่ถ้าคุณอยากให้ปลาหมึกของคุณขาวและไม่ชมพู ควรเอาเปลือกออกจากที่เย็นโดยไม่ต้องเทน้ำเดือดลงไปจะดีกว่า

5. ตอนนี้คุณต้องลอกผิว ใต้น้ำไหลดูเหมือนว่าเราจะ "ล้าง" ซากสัตว์ ผิวหลุดออกง่ายมาก

6. ถอดเครื่องใน คอร์ดออก (นี่คือชื่อของแผ่นกระดูกอ่อนแข็งที่วิ่งไปตามสันซาก)

7. สับหัวหอมค่อนข้างหยาบ

8. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย

9. ใส่หัวหอมลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง โดยทั่วไปแล้วใครก็ตามที่ชอบมัน บางคนไม่ชอบหัวหอมทอด คุณสามารถทอดมันได้เล็กน้อย

10. หั่นปลาหมึกเป็นวง หนาครึ่งเซนติเมตร แล้วผ่าครึ่ง คุณสามารถตัดซากตามยาวออกเป็นครึ่งแล้วหั่นเป็นเส้น ดูว่าอะไรสะดวกกว่าสำหรับคุณ

11. วางปลาหมึกลงในกระทะพร้อมกับหัวหอม

12. ปรุงรสปลาหมึกด้วยหัวหอม, ครีมเปรี้ยว, ผสมทุกอย่างแล้วเติมพริกไทย ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที

13. ในตอนท้ายของการตุ๋น โรยด้วยผักชีฝรั่งเล็กน้อย (ไม่ใช่สำหรับทุกคน) ผสมทุกอย่าง ปิดเตา.

14.ปลาหมึกผัดหัวหอมพร้อม.

วางบนจาน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยผักได้

อร่อย!

1. สูตรสลัดปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม - 4-5 ชิ้น
• ปูอัด - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2-3 หัว
• กระเทียม - 3-5 กลีบ
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1/2 ชิ้น
• มะนาว - 1/4-1/2 ชิ้น
• แซลมอนรมควัน - 4 ชิ้นเล็ก
• ซีอิ๊วขาว - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

1. ม้วนปูอัดใส่จานแล้ววางซ้อนกัน

2. ตัดกองแผ่นที่ซ้อนกันตามยาว

3. วางครึ่งหนึ่งไว้บนอีกครึ่งหนึ่งแล้วตัดเป็นเส้นเล็กๆ

4. วางในภาชนะทรงลึก (สำหรับเราคือกระทะ)

5. นำปลาหมึกต้มปอกเปลือกแล้วตัดหางออก

6. ตัดซากเป็นเส้นเล็ก ๆ เดียวกัน เรายังตัดหางเป็นเส้นเล็ก ๆ หลายคนรักหางมากกว่าซากสัตว์ด้วยซ้ำ พวกมันจะแข็งกว่าเล็กน้อยและกระทืบ เราส่งปลาหมึกสับไปที่ตะเกียบแล้วคลุกเคล้า

7. หั่นหัวหอมเป็นเส้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะที่มีตะเกียบ ผสม.

8. ผ่าไข่เป็นเส้นรอบวง ตัดไข่ขาวออกและปล่อยให้ไข่แดงอยู่เหมือนเดิม แยกและแยกไข่แดงแยกกัน

9. ตัดสีขาวเป็นเส้นให้เล็กที่สุดแล้วใส่ลงในกระทะ

10. หั่นแตงกวาออกเป็น 3-4 ส่วนตามขวาง หั่นแต่ละส่วนเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว เราวางจานซ้อนกันแล้วตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ

11. วางในกระทะ หากคุณไม่ต้องการของเหลวจากแตงกวามากนัก ให้วางแตงกวาไว้บนกระดาษชำระก่อน และเมื่อสะเด็ดน้ำออกเล็กน้อยแล้วจึงใส่ในกระทะ

12. ใช้อะโวคาโดครึ่งลูก ใช้ช้อนเอาเนื้อออกทั้งหมด วิธีที่สองคือปอกเปลือกอะโวคาโดด้วยมีดเหมือนมันฝรั่ง แต่วิธีนี้แย่กว่านั้นเพราะด้วยช้อนคุณทำได้เพียงเอาเนื้อออกเท่านั้น และส่วนที่แข็งจะคงอยู่ วางเยื่อกระดาษลงในแก้วปั่น

13. บีบมะนาวหนึ่งในสี่หรือครึ่งลงในแก้วที่มีอะโวคาโด ใครชอบกรดชนิดไหน? ที่นี่เราหั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ ใส่กระเทียม 3-5 กลีบอีกครั้งเพื่อลิ้มรส และเพิ่มปลารมควัน

14. นำเครื่องปั่นแบบแช่แล้วตีให้ทั่ว

15. แบ่งเป็นกลุ่ม ใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย แล้วตีต่อ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือเนื้อปลาจะแตกตัวได้ดีและมีรสชาติควันกระจายไปทั่วซอส

16. ตีจนเนียน ใส่ไข่แดงและมายองเนส เราเพิ่มมายองเนสในปริมาณเท่ากันกับที่เราได้รับมวลวิปปิ้งนั่นคือ ครึ่งหนึ่ง หากยังไม่เพียงพอสำหรับใครบางคนคุณสามารถเพิ่มมายองเนสลงในสลัดได้โดยตรง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดเล็กน้อยซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับซอส

17. รวบรวมใบผักชีฝรั่งสิบถึงสิบห้าก้านแล้วใส่ลงในส่วนผสมซอสในแก้ว ตีทุกอย่างจนเนียน

18. ตีซอส เทลงในกระทะที่ใส่ปู หัวหอม และปลาหมึก

19. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

20. เราคิดว่าสลัดหนาเกินไป. เพิ่มมายองเนสอีกเล็กน้อย

21. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง สลัดพร้อม

เคล็ดลับ: เตรียมสลัดนี้หลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ปลาหมึกและปูอัดจะเปียกโชก และแตงกวาจะปล่อยน้ำออกมา ทั้งหมดนี้ใช้ได้ผลกับรสชาติของสลัด

ก่อนเสิร์ฟ ให้สลัดมีรูปลักษณ์ที่สวยงามโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ ประดับด้วยใบไม้สีเขียวและเสิร์ฟ

อร่อย!

1. สลัดปลาหมึกง่ายและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกทำความสะอาด - 2 ตัวใหญ่
• หัวหอม - 2-3 หัว
• เกลือ พริกไทย ใบกระวาน ถั่วหวาน
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง)
• น้ำเดือด (สำหรับหมักปลาหมึก)

การตระเตรียม:

1. หั่นปลาหมึกเป็นชิ้นบางๆ

2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ

3. วางปลาหมึกลงในกระทะ

4. วางหัวหอมตรงนั้น

5. โยนใบกระวาน พริกไทยดำสองสามใบลงในกระทะ เกลือและพริกไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพริกไทยหลากสีบดสดใหม่จากโรงสี

6. ปล่อยให้น้ำเดือด เราจะต้องการน้ำเดือด

7. เท 1-1.5 ช้อนโต๊ะลงในกระทะที่มีปลาหมึกและหัวหอม ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ

8. เติมน้ำเดือดลงในกระทะ น้ำควรครอบคลุมทุกสิ่งอย่างสมบูรณ์

9. คนให้เข้ากัน ชิมเกลือและน้ำส้มสายชู เพิ่มหากจำเป็น

10.ปิดฝาทิ้งไว้ 25 นาที

11. ในขณะที่ปลาหมึกกำลังหมักอยู่ ให้สับผักใบเขียว

12. ปลาหมึกหมักไว้. สะเด็ดน้ำ เอาใบกระวานและพริกไทยออก ปลาหมึกพร้อมแล้ว

13. เราเริ่มเก็บสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ถ้าคุณชอบมายองเนสเพิ่มก็เพิ่มอีก

14. เพิ่มผักใบเขียวและผสมอีกครั้ง

สลัดพร้อม ลองเพื่อสุขภาพของคุณ

อร่อย!

เรียนแขก โปรดบอกฉันว่าคุณคิดว่ามันคุ้มค่าที่จะอธิบายกระบวนการโดยละเอียดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งการแสดงหรือไม่ หรือจะสะดวกกว่าถ้าคำอธิบายสั้น ๆ พร้อมรูปถ่ายสองหรือสามรูป? กรุณาเขียนในความคิดเห็นด้านล่าง ขอบคุณ

1. สูตรสลัดปลาหมึกพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 350 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 150 กรัม
• มะเขือเทศ - 300 กรัม
• ต้นหอม - 30 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 30 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ใส่เครื่องเทศ ผักชีลาว พริกไทย และเกลือลงในน้ำเดือด

2. ใส่ปลาหมึกลงไป หวังว่าคงจำได้ น้ำไม่พอ ปรุงทีละซาก พอใส่ 2-3-4 ปรุงอาหารสักสองสามนาที เราดูซากเพื่อดูว่ามันกลมแค่ไหนแสดงว่าพร้อมแล้ว คุณไม่สามารถถือมันมากเกินไปมันจะยาก นำปลาหมึกออกจากน้ำเดือดแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นทันทีเพื่อหยุดกระบวนการปรุง

3. ผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วเอาของเหลวที่อยู่ตรงกลางออก

4. หั่นเป็นเส้นแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ วางมะเขือเทศลงในถ้วยลึก

5. ผ่าไข่ลงครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปที่มะเขือเทศ

6. ใส่ชีสขูดลงในไข่และมะเขือเทศ

7. หัวหอมสับ

8. เรายังส่งผักชีฝรั่งสับละเอียดไปที่นั่นด้วย

9. หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ

10. และใส่ในถ้วยทั่วไป เติมเกลือและพริกไทย

วางสลัดบนจาน ตกแต่งด้วยไข่ มะเขือเทศ สมุนไพร มาเสิร์ฟกันเถอะ

ช่างเป็นสลัดที่สวยงามและร่าเริงจริงๆ และอร่อยไม่น้อย

อร่อย!

1. วิดีโอ - วิธีปรุงปลาหมึก

1. วิดีโอ - สลัดปลาหมึกและกุ้ง

อร่อย!

สูตรยอดนิยมสำหรับสลัดนี้แตกต่างกันเพียงแค่ใช้ส่วนผสมทดแทนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แม่บ้านใส่ข้าว ไข่ แฮม แตงกวาดอง ชีส กุ้ง แครอท (ปกติหรือเกาหลี) ถั่ว เห็ด หัวหอม มันฝรั่ง และแม้แต่หัวบีทลงในปลาหมึก ทดลองและค้นหาสูตรสลัดแบบด้นสดซึ่งจะกลายเป็นอาหารประจำครอบครัวของคุณ

ยำปลาหมึกใส่ไข่ สูตรที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับโต๊ะวันหยุด

ทำสลัดปลาหมึกง่ายๆ ที่แขกของคุณจะต้องหลงรัก!
วัตถุดิบ:
ปลาหมึกดิบ – 300-400 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
มายองเนส - 75-100 กรัม
ผักชีฝรั่ง - 3-4 ก้าน
เกลือ - 1-2 หยิก

วิธีทำสลัดปลาหมึกตามเทศกาล

ต้มไข่ให้สุก. ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเย็นลงไปแล้วนำไปต้ม ปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นนำไข่ไปแช่ในน้ำเย็น

ล้างปลาหมึก ถูด้วยเกลือ ลอกหนังและเครื่องในออก

ต้มน้ำในปริมาณที่เพียงพอ 1.5-2 ลิตร ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 3 นาที

สะเด็ดน้ำ. ตัดปลาหมึกเป็นเส้น

ปอกไข่ต้มแล้วสับให้ละเอียด

ผสมปลาหมึกกับไข่ ใส่เกลือและมายองเนส

สับผักชีฝรั่ง

ตกแต่งสลัดวันหยุดที่เสร็จแล้วด้วยปลาหมึกกับผักชีฝรั่ง อร่อย!

สลัดปลาหมึกและกุ้ง

สลัดทะเลอร่อย
วัตถุดิบ:
กุ้ง (ต้มและปอกเปลือก) - 100 กรัม
ปลาหมึก (ต้ม) - 100 กรัม
พริกหวาน - 1/2 ชิ้น
แมนดาริน - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือพริกไทยและสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ
หั่นพริกไทยเป็นเส้น และหั่นส้มเขียวหวานเป็นชิ้นเล็กๆ
ผสมปลาหมึก กุ้ง ส้มเขียวหวาน หัวหอม และพริกไทย ใส่สมุนไพรลงไป

เกลือพริกไทยและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส อร่อย!

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาหมึกและปริมาณเท่าใด เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการปรุงและทำความสะอาดปลาหมึกอย่างเหมาะสมเพื่อให้ปลาหมึกนุ่ม

วิดีโอสั้นๆ ที่ให้ความรู้นี้จะสอนวิธีปรุงอาหารอย่างถูกต้องและปอกปลาหมึกเพื่อทำสลัดอย่างง่ายดาย

ปรุงอาหารอย่างมีความสุข!

สลัดปลาหมึกและแตงกวาสด “นางไม้”

ปลาหมึกกับแตงกวาในซอส "สีของต้นขานางไม้ที่น่ากลัว" เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่หรูหราและอร่อย
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก - 2-3 ซาก
แตงกวา - 2-4 ชิ้น
เกลือ - 1-2 หยิก
ซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
กระเทียม - 1-2 กลีบ
น้ำมันงา - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
สีเขียวสำหรับตกแต่ง

วิธีทำสลัดปลาหมึก

ต้มปลาหมึก. ในการทำเช่นนี้ ให้ต้มน้ำและเติมเกลือเล็กน้อย ใส่ซากปลาหมึกลงในน้ำเดือดประมาณ 1-3 นาที

ทำความสะอาดซาก จากนั้นตัดเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นแตงกวาเป็นชิ้น

สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนส ปอกเปลือกและบดกระเทียม เพิ่มลงในน้ำสลัด

เพิ่มน้ำมันงาและผสมให้เข้ากัน

รวมปลาหมึกและแตงกวา เทน้ำสลัดลงบนสลัดปลาหมึกแล้วคนให้เข้ากัน

ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 30-40 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสลัดปลาหมึกด้วยสมุนไพร อร่อย!

คำแนะนำ
แตงกวาสดเข้ากันได้ดีมากกับปลาหมึก พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบ และกลิ่นและรสชาติของสลัดยังได้รับความสดชื่น

สูตรวิดีโอสลัดต้นตำรับแตงกวาดองและไข่

การนำเสนอสลัดที่สร้างสรรค์จะเป็นประโยชน์สำหรับวันหยุดและจะทำให้เด็ก ๆ พอใจ

อร่อย!

สลัดอร่อยกับกุ้งและปลาหมึก

สลัดปลาหมึกและกุ้งจะอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณปรุงรสด้วยน้ำสลัดดั้งเดิมด้วยคอนญัก
วัตถุดิบ:
ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 1 หัว
กุ้งปอกเปลือกต้ม – 100 กรัม
ปลาหมึก - 2 ชิ้น
ไข่ (ขาว) - 2 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
คอนยัค - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือตามต้องการ - 1-2 หยิก

วิธีทำสลัดกุ้งปลาหมึกให้อร่อย

ล้างปลาหมึกทั้งภายในและภายนอกให้สะอาด ล้าง.

ต้มปลาหมึกประมาณ 2-3 นาที

ต้มกุ้งประมาณ 1-3 นาที ปอกเปลือกหากจำเป็น

ตัดปลาหมึกเป็นวงหรือเส้น

ต้มไข่. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตัดผ้าขาวเป็นเส้น คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่แดง

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น

ฉีกสลัดเป็นชิ้นๆ

สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และคอนยัค

รวมผักกาดหอม ไข่ขาว ปลาหมึก กุ้ง และแตงกวาลงในชาม ปรุงรสสลัดด้วยซอส ผสม.

สลัดกุ้งปลาหมึกไข่และแตงกวาพร้อมอร่อยเบามาก อร่อย!

สลัด a la “Olivier” กับปลาหมึกและปูอัด

สลัดอร่อยมาก โซเวียต "โอลิเวียร์" เริ่มน่าเบื่อ รับสลัดที่คุณชื่นชอบอีกรูปแบบหนึ่ง
วัตถุดิบ:
ปลาหมึกแช่แข็ง – 300 กรัม
ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
ปูอัด - 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส
มายองเนส - 150 กรัม

วิธีทำสลัดโอลิเวียร์กับปลาหมึกและปูอัด

ล้างแครอทและมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ต้ม. ปรุงในชุดเครื่องแบบโดยใช้ไฟร้อนปานกลาง ปิดฝาไว้จนสุกประมาณ 20-25 นาที ระบายน้ำให้เย็นและสะอาด

ละลายปลาหมึก ล้างให้สะอาด เอาฟิล์มและเครื่องในออก ต้มน้ำในกระทะ ใส่เกลือ แล้ววางปลาหมึกลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 4 นาที ระบาย, เย็น.

ตัดปลาหมึกเป็นเส้น

หั่นแครอทเป็นก้อน

เปิดกระป๋องถั่วกระป๋องแล้วเทของเหลวออก

เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋องแล้วเทของเหลวออก

หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อน

หั่นแตงกวาเป็นก้อน

ล้างและสับหัวหอมสีเขียว

ตัดปูอัดเป็นก้อนหรือชิ้น

ปรุงรสสลัดโอลิเวียร์ด้วยปลาหมึกและมายองเนสตามชอบ ผสมให้เข้ากัน

สลัดโอลิเวียร์กับปลาหมึกและปูอัดพร้อม อร่อย!

สลัดทะเล "เนปจูน"

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล ฉันขอเสนอสลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับทุกงานฉลอง
วัตถุดิบ:
ปูอัด - 200 กรัม
ปลาหมึก – 300-500 กรัม
ข้าว - 1 แก้ว
ข้าวโพดกระป๋อง - 300 กรัม
กะหล่ำปลีทะเล - 200 กรัม
มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ซาวข้าว. เติมน้ำเย็น ต้มจนสุกประมาณ 15-20 นาที ระบายในกระชอน ล้าง.

ล้างปลาหมึกให้สุกไม่เกิน 3 นาที ไม่เช่นนั้นปลาหมึกจะเหนียว

เย็นแล้วหั่นปลาหมึกเป็นเส้น

ใส่ปลาหมึกลงในชาม ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไป

ตัดสาหร่าย.

ตัดปูอัด.

เกลือและพริกไทย.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

ใส่สลัดเนปจูนลงในชามสลัด ตกแต่งตามต้องการ. อร่อย!

ปลาหมึกกับเห็ดแชมปิญองและอะโวคาโด

สลัดดั้งเดิมที่มีปลาหมึก แชมปิญอง และอะโวคาโด แสนอร่อย อร่อยและหรูหรามาก!
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก – 250 กรัม
แชมปิญอง – 200 กรัม
อะโวคาโด - 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชูไวน์ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ผักกาดหอมใบ - 1 พวง
เกลือ - 2-3 หยิก
พริกไทยดำป่น - 2 หยิก

วิธีทำสลัดปลาหมึกกับอะโวคาโดและแชมปิญอง

นำน้ำไปต้มแล้วเติมเกลือลงไป จุ่มซากปลาหมึกลงในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นนำปลาหมึกออกจากน้ำเดือด พักให้เย็น และทำความสะอาด

จากนั้นปลาหมึกต้มก็หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมกับครีมเปรี้ยวปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คน.

อะโวคาโดปอกเปลือก เอาแกนออก และเยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน

ล้างแชมเปญแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

จากนั้นผสมกับอะโวคาโดชิ้น น้ำส้มสายชู น้ำมันมะกอก ใส่เกลือและพริกไทยอย่างละ 1 หยิบมือ คน.

ผักชีฝรั่งสับละเอียด

เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในเห็ด

ใบผักกาดหอมวางบนจานแบน วางปลาหมึกไว้ตรงกลาง แล้วเกลี่ยอะโวคาโดและสลัดเห็ดแชมปิญองให้ทั่ว สลัดอะโวคาโดและแชมปิญองกับปลาหมึกพร้อม อร่อย!

สลัดสับปะรดและปลาหมึก “ทรอปิคอลแฟนตาซี”

สลัดสับปะรดกับปลาหมึกและข้าวโพด - เบาดั้งเดิมและอร่อย
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก – 300 กรัม
สับปะรดกระป๋อง – 200 กรัม
ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
มายองเนสธรรมดา (หรือไม่ติดมัน) - 150 กรัม
ผักใบเขียว - 10 กรัม
เกลือ - 0.25 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
หัวหอม - 0.5 ชิ้น

วิธีทำสลัดสับปะรดและปลาหมึก

เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทของเหลวออก

เปิดกระป๋องสับปะรดแล้วสะเด็ดของเหลว

หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ข้าวโพดลงไป

ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือดประมาณ 1-2 นาที และปล่อยให้เย็น หั่นเป็นก้อนด้วย

เพิ่มปลาหมึกลงในสลัด

ลวกหัวหอมสับละเอียดด้วยน้ำเดือดแล้วใส่ลงในสลัดหากต้องการ

เพิ่มสมุนไพรสับมายองเนสเครื่องเทศ ผสม.

สลัดปลาหมึกและสับปะรดพร้อม อร่อย!

คำแนะนำ
หากคุณใส่มายองเนสแบบไม่ติดมันลงในสลัดที่มีปลาหมึกและสับปะรด จานนี้เหมาะสำหรับวันอดอาหาร

ปลาหมึกเกาหลีกับแครอท

อาหารเกาหลีมีความโดดเด่นด้วยความเร็วในการเตรียมอาหาร การรักษาความร้อนแบบสั้นช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ได้ สูตรปลาหมึกเกาหลีนี้สร้างความประทับใจด้วยความเร็ว (โดยไม่คำนึงถึงเวลาในการแช่สลัด) และความง่ายในการเตรียม
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก – 300 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น (100 กรัม)
หัวหอม - 0.5-1 ชิ้น (80-100 กรัม)
น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. (ประมาณ 40 กรัม)
เกลือ - 0.25-0.5 ช้อนชา (รสชาติ)
พริกไทยแดงป่น - 0.5-1 ช้อนชา (รสชาติ)
ซีอิ๊วขาว - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. (50-60 กรัม)

วิธีปรุงปลาหมึกเป็นภาษาเกาหลี

ละลายและทำความสะอาดซากปลาหมึก จากนั้นนำน้ำ 1-1.5 ลิตรไปต้ม ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 1-2 นาที

ล้างด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นเส้น

ตัดแครอทเป็นเส้น

เกลือแครอททิ้งไว้ 30 นาทีแล้วบีบน้ำออก

ตัดหัวหอมเป็นวง

อุ่น 2-3 ช้อนโต๊ะในกระทะ ล. น้ำมันพืช. ทอดหัวหอมเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง ผัดเป็นครั้งคราว เย็น.

วางทุกอย่างลงในกระทะ ใส่เกลือ พริกไทย ซีอิ๊วขาว

ผสม. ใส่ปลาหมึกสไตล์เกาหลีในตู้เย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง

ปลาหมึกเกาหลีพร้อมแล้ว เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 2-3 วัน อร่อย!

สลัดปลาหมึกและหอยแมลงภู่กับกุ้ง

สลัดอุ่นๆ อร่อยกับปลาหมึก หอยแมลงภู่ และกุ้ง สลัดอาหารทะเลและวุ้นเส้นที่แปลกตาและประณีตจะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจอย่างแน่นอนและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดด้วย!
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก – 20 กรัม
หอยแมลงภู่บนพนัง - 1 ชิ้น
กุ้ง 31-40 – 5 ตัว
วุ้นเส้น – 100 กรัม
ผิวส้ม - 1/4 ช้อนชา
ซอสทาบาสโก (ในสูตรกระเทียม) - 3 กรัม
ขิงบดแห้ง - ที่ปลายมีดหากต้องการ
แครอท – 30 กรัม
บวบ - 30 กรัม
พริกหยวก – 30 กรัม
หัวหอม - 30 กรัม
งา - 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว (คิคโคแมน) - 25 มล
หัวหอมสีเขียวสำหรับปรุงแต่ง

วิธีทำสลัดทะเลอุ่นๆ

เทน้ำเดือดลงบนเส้นบะหมี่ (ดิบ 20 กรัม) แล้วทิ้งไว้ 30 นาที หลังจากเวลานี้คุณจะมีบะหมี่ประมาณ 100 กรัม

ปอกเปลือกกุ้ง เหลือหาง เอาไส้ออก ตัดปลาหมึกเป็นวง ทำความสะอาดหอยจากวัตถุแปลกปลอม
ใส่ปลาหมึกและกุ้งลงในชาม เพิ่มความเอร็ดอร่อย ขิง และทาบาสโก

หั่นผักทั้งหมดเป็นเส้นเล็ก ๆ

ในกระทะทอดอาหารทะเลกับกระเทียมเป็นเวลาหนึ่งนาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

จากนั้นเพิ่มไฟและเพิ่มผัก คนด้วยส้อมไม้หรือพลาสติกแล้วปรุงจนผักสุกครึ่งหนึ่ง

จากนั้นใส่บะหมี่และซีอิ๊ว ผสมให้เข้ากันแล้วยกลงจากเตา

วางสลัดซีฟู้ดบนจานสี่เหลี่ยม โรยด้วยงาและต้นหอม อร่อย!

สแน็คบาร์พร้อมลูกพรุนและชีส Adyghe

คุณจะชอบสูตรนี้จดไว้น่าสนใจมาก
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก - 2 ชิ้น (250 กรัม)
ลูกพรุนหลุม - 100 กรัม
Adyghe ชีส - 100 กรัม
พริกหยวก - 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาล - 2 ช้อนชา
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ทำความสะอาดปลาหมึกและต้มในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นจึงเย็นและตัดเป็นเส้น
ล้างลูกพรุน ตากแห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นตามยาว แบ่งเป็น 3-4 ส่วน
จะดีกว่าถ้าเลือก Adyghe ชีสที่ไม่ใส่เกลือ เพราะจะไม่ทำให้รสชาติอื่นๆ ซึมเข้าไปได้ เราต้องตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ
นอกจากนี้เรายังตัดพริกไทยเป็นเส้นโดยเอาก้านออกพร้อมกับเมล็ดก่อน
รวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชาม ใส่น้ำตาล เกลือตามชอบ ประมาณครึ่งช้อนชา
เพิ่มครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคนอีกครั้งแล้ววางลงในกองบนจานแบนหรือในชามสลัด

ตกแต่งได้ตามใจชอบ อร่อย!

สลัดเทศกาลกับปู ปลาหมึก และคาเวียร์สีแดง

จานอันหรูหรานี้จะตกแต่งงานเลี้ยงของคุณ สิ่งสำคัญ: เลือกใบที่ฉ่ำที่สุด ใหญ่ที่สุด และสวยงามที่สุด โดยไม่มีความเสียหายหรือข้อบกพร่องจากภายนอก
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก – 500 กรัม
ปู – 250 กรัม
คาเวียร์สีแดง – 100 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
สลัด - 2 ชิ้น
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดปลาหมึกและคาเวียร์แดง

ต้มน้ำเค็มเล็กน้อยในกระทะแล้วปรุงปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้วลงไป แต่ปรุงอาหารทะเลไม่เกิน 3 นาที หากคุณปรุงมากเกินไป คุณอาจได้เนื้อยางและไม่อร่อย

หลังจากปรุงอาหาร ให้ทำให้ซากเย็นลงแล้วหั่นเป็นครึ่งวงเล็ก ๆ หรือเล็กกว่านั้นก็ได้

ตัดเนื้อปูเป็นก้อน

ต้มไข่. จากนั้นแบ่งไข่แต่ละฟองออกเป็นครึ่งหนึ่งและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ควรบดไข่ขาวโดยใช้เครื่องขูด และแยกไข่แดงด้วยส้อม

เราล้างใบสลัดด้วยน้ำไหล

ในชามสลัด ผสมไข่ขาว เนื้อปู และปลาหมึก และเพิ่ม 1/2 ของคาเวียร์ทั้งหมดที่คุณเตรียมไว้สำหรับสลัดนี้ ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย หากจำเป็น และผสมให้เข้ากัน

จัดทำสลัดสำหรับเสิร์ฟ

ลองดูว่ามีเครื่องเทศเพียงพอหรือไม่ ถ้าทุกอย่างเรียบร้อยดี ก็ถึงเวลาจัดรูปทรงจานให้สวยงามก่อนเสิร์ฟ ในการทำเช่นนี้ ให้วางใบผักกาดหอมสองใบไว้ที่ด้านล่างของจานแบนโดยให้ทั้งสองใบอยู่ตรงข้ามกัน วางสลัดลงไปจนเป็นกองเล็กๆ เพิ่มไข่แดงขูดเป็นเครื่องปรุง และวางคาเวียร์ที่เหลือไว้ด้านบน โดยกระจายให้ทั่วบริเวณ
เสิร์ฟสลัดกับปลาหมึกและปูในช่วงพักระหว่างอาหารจานหลัก และเพลิดเพลินไปกับปฏิกิริยาของแขกและชมเชยทักษะการทำอาหารของคุณ อร่อย!

สูตรวิดีโอ: สลัดง่ายๆ กับปลาหมึกชีสและกระเทียม

อร่อย!

ปลาหมึกกับหอมแดง พริกหวาน และมะกอก

สลัดนี้ดูน่าประทับใจ อร่อยมาก และทำจากวัตถุดิบง่ายๆ
วัตถุดิบ:
ปลาหมึกวง - 150 กรัม
พริกหวานที่มีสีต่างกัน - 2 ชิ้น
หัวหอมสลัดแดง - 1 ชิ้น
มะกอก - กำมือ
มายองเนส - 100 กรัม

การตระเตรียม:
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มแล้วผ่าแต่ละวงตามยาวให้บางที่สุด
ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นครึ่งวง
ผ่ามะกอกครึ่งลูก

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อยปลาหมึกกับหัวหอมดอง

สลัดที่ทำจากวัตถุดิบง่ายๆ ไม่มีอะไรพิเศษ และอาหารจานนี้ก็อร่อยมาก!0
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก – 300 กรัม
หัวหอม - 2 ชิ้น
ใบผักกาดหอมผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
สำหรับน้ำดอง
น้ำ – 0.5 ลิตร
เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลทราย - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชู 6% - 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช - 1/2 ถ้วย

การตระเตรียม:
ทำน้ำดอง. ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำมันพืชลงในน้ำเดือด
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง เทน้ำดองที่ร้อนแล้วทิ้งไว้ 45 นาที
วางปลาหมึกหั่นบาง ๆ ลงบนใบผักกาดหอมและหัวหอมด้านบน

ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสดและมะนาวฝาน อร่อย!

ยำปลาหมึกผักดองและไข่

ครอบครัวและแขกจะต้องชอบสลัดปลาหมึกที่อร่อยและนุ่มพร้อมไข่และผักดอง
วัตถุดิบ:
ปลาหมึกสด – 350 กรัม
แตงกวาดอง – 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
มายองเนส - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
หัวหอมสีเขียว - 2-3 ชิ้น
พริกไทยดำป่น - 1-2 หยิก
เกลือเพื่อลิ้มรส - 1 หยิก

วิธีเตรียมสลัดปลาหมึกและผักดอง

ต้มไข่ให้สุก. ในการทำเช่นนี้ ให้เทน้ำเย็นลงบนไข่ นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นทำให้ไข่เย็นลง

ทำความสะอาดและล้างปลาหมึก

ต้มปลาหมึก. ในการทำเช่นนี้ให้ต้มน้ำ 0.5-1 ลิตร เพิ่มเกลือเล็กน้อยหากต้องการ ใส่ปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นทำให้ปลาหมึกเย็นลง

หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกหัวหอมและสับละเอียด สามารถปรับปริมาณหัวหอมให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้

ปอกไข่ต้มแล้วสับให้ละเอียด

หั่นปลาหมึกต้มเป็นก้อน

ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด

รวมปลาหมึกกับแตงกวาดอง ไข่หั่นเต๋า หัวหอม และต้นหอมสับละเอียด

ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และเครื่องเทศ แล้วผสม

สลัดปลาหมึกกับผักดองพร้อม อร่อย!

สลัดทะเลแดงกับมะเขือเทศและชีส

สลัดนี้มีความเบาและเปรี้ยว โดยเติมมะเขือเทศ ชีส และกระเทียมลงไป
วัตถุดิบ:
ซากปลาหมึก - 3-4 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
กระเทียม - 1-2 กลีบ
มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ปลาหมึกแช่แข็งต้องต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 3 นาที

จากนั้นทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วในที่เย็นเพื่อให้ทำความสะอาดจากฟิล์มและอวัยวะภายในได้ง่ายขึ้น

ตัดเป็นวงแหวนหรือแถบ - ตามที่คุณต้องการ

มะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ

ทำให้ชีสเย็นลงเล็กน้อยในช่องแช่แข็งแล้วอุ่นเครื่องขูดในน้ำร้อนซึ่งจะช่วยให้ขูดชีสได้ง่ายและเร็วขึ้น

บดกระเทียมด้วยเครื่องกดหรือขูดกระเทียม 1-2 กลีบเพื่อลิ้มรส

เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสหนา สลัดจะยังคงชุ่มฉ่ำเนื่องจากมะเขือเทศ

คนและลิ้มรสคุณอาจต้องเติมเกลือเล็กน้อย

วางบนจาน ตกแต่งด้วยผักใบเขียวตามที่คุณต้องการ อร่อย!

สูตรปลาหมึกพร้อมข้าวและไข่

สำหรับคนรักอาหารทะเล ฉันขอเสนอสลัดปลาหมึกพร้อมไข่และข้าวที่อร่อย เรียบง่าย และน่ารับประทาน

วัตถุดิบ:
ปลาหมึกสด – 500 กรัม
ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
ข้าว - 200 กรัม
แตงกวาสด – 200 กรัม
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำยำปลาหมึกพร้อมข้าวและไข่

ล้างข้าว ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ใส่ไฟนำไปต้ม ต้มข้าวจนนิ่มโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 15-20 นาที

วางข้าวที่เสร็จแล้วลงในตะแกรงและเย็น

วางไข่ลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ใส่ไฟนำไปต้มต้มจนเดือดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที สะเด็ดน้ำเดือดแล้วเทน้ำเย็นลงบนไข่

ละลายปลาหมึก. ลวกซากปลาหมึกที่ละลายแล้วด้วยน้ำเดือด

ทิ้งไว้จนเย็น ล้างในน้ำเย็น เอาฟิล์มออก หั่นเป็นเส้นบางๆ

ตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืช ใส่ปลาหมึก. ผัดในน้ำมันพืชเป็นเวลา 3 นาที กวนโดยใช้ไฟปานกลาง

ปอกเปลือกและสับไข่

ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือ

ถัดไปเพิ่มมายองเนสและผสมทุกอย่าง

สลัดปลาหมึกพร้อมข้าวและไข่พร้อม อร่อย!

สลัด “ไข่มุกทะเล” ใส่กุ้ง ปลาหมึก และคาเวียร์แดง

สลัดที่อร่อยนุ่มสดใสและรื่นเริงมากอย่างไม่น่าเชื่อ! แทนที่จะใช้ปลาหมึกกระป๋อง คุณสามารถใช้เนื้อปลาหมึกสดหรือแช่แข็งหลังจากต้มแล้วก็ได้
วัตถุดิบ:
กุ้งสดแช่แข็ง – 300 กรัม
ปลาหมึก – 1 กระป๋อง (240 กรัม)
ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
คาเวียร์สีแดง – 1 ขวด (140 กรัม)
มายองเนสเพื่อลิ้มรส
สำหรับตกแต่ง
ไข่นกกระทา - 1 ชิ้น
มะกอกหลุม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

วิธีทำสลัด “ไข่มุกทะเล”

ต้มนกกระทาและไข่ไก่ เย็นและปอกเปลือก แบ่งไข่ไก่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แล้วขูดแยกกันบนเครื่องขูดแบบละเอียด

เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้ม ใส่เกลือ ใบกระวาน และเครื่องเทศทุกชนิด ใส่กุ้งลงในน้ำเดือด กุ้งเริ่มเปลี่ยนสีจากสีเทาเป็นสีชมพูทันที ปรุงกุ้งต่ออีก 3-4 นาทีหลังต้ม
สะเด็ดน้ำและทำให้กุ้งเย็นลง แกะเปลือกออกจากกุ้ง. และอย่าลืมเอาหลอดเลือดดำที่ลำไส้ด้านหลังออกด้วย

ระบายของเหลวจากปลาหมึกกระป๋องแล้วหั่นเป็นเส้น หากคุณใช้เนื้อปลาหมึก คุณต้องแกะฟิล์มออกก่อน แล้วนำไปวางในน้ำเกลือเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นจึงเย็นและตัดเป็นเส้น

วางสลัดเป็นชั้นๆ

ชั้นแรกเป็นปลาหมึก

จากนั้นใส่ไข่แดง

จากนั้นมายองเนสและกุ้งครึ่งตัว

จากนั้นจึงนำไข่ขาว

ชั้นบนสุดเป็นมายองเนสและคาเวียร์สีแดง
วางกุ้งไว้ตามขอบชามสลัด วางไข่นกกระทาไว้ตรงกลางสลัด - นี่จะเป็นไข่มุกของเรา ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ตกแต่งขอบสลัดด้วยมะกอกไร้เมล็ด

คุณยังสามารถโรยด้วยไข่แดงเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ มันกลายเป็นจานที่สวยงามมาก! เราขอเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ

และอีกหนึ่งตัวเลือกการออกแบบสลัดที่น่าทึ่ง อร่อย!

ทำอาหารด้วยปลาหมึก ข้าวโพด และข้าว

สลัดนี้เหมาะสำหรับคนรักปลาหมึก การผสมผสานของผลิตภัณฑ์และซอสสูตรดั้งเดิมทำให้รสชาติอร่อยและแปลกตามาก
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก – 400 กรัม
ข้าว - 100 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
มายองเนส - 100 กรัม
แครอท – 50 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดปลาหมึกและข้าวโพด

ซาวข้าวให้ดี เติมน้ำเย็น

ต้มข้าวจนสุกประมาณ 20-25 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน หากจำเป็นคุณสามารถล้างออกได้ เย็น.

ต้มกาต้มน้ำ. ล้างปลาหมึก เทน้ำเดือด ลอกเปลือกออก เทน้ำเดือดแล้วปรุงในน้ำเค็มประมาณ 2-3 นาที

ระบายในกระชอน เย็น.

ตัดปลาหมึกเป็นเส้น

ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด

ปอกเปลือกแครอท ล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง

ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เกลือและพริกไทย.

ทำซอส.

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนส

ปรุงรสสลัดด้วยปลาหมึกและข้าวโพดด้วยซอส

ผสมให้เข้ากัน

สลัดปลาหมึกและข้าวโพดพร้อม อร่อย!

สลัดปีใหม่ "ก้างปลา" กับปลาหมึกมันฝรั่งและไข่

เตรียมสลัดที่เรียบง่ายและหรูหรานี้สำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ

วัตถุดิบ:
ปลาหมึกกระป๋อง - 1 กระป๋อง
มันฝรั่งต้ม - 3-4 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
มะกอกหลุม - 0.5 ถ้วย
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 กระป๋อง
มายองเนส - 1 แพ็คเกจ
ต้นหอม (สำหรับตกแต่ง) เพื่อลิ้มรส
หัวบีทต้ม (สำหรับตกแต่ง) เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและไข่ ต้มหัวบีทตามต้องการเพื่อตกแต่งสลัด ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขูดหรือหั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ

หั่นแตงกวาและปลาหมึกกระป๋องเป็นเส้น

สับมะกอกและไข่ต้มให้ละเอียด

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ เพิ่มถั่วลันเตาและผสมเบา ๆ คุณสามารถคนสลัดก่อนเสิร์ฟได้ในชามเสิร์ฟ

โอนสลัดลงในชามสลัดแล้วราดมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยต้นคริสต์มาสที่ทำจากต้นหอม ทำดาวดวงเล็กๆ จากบีทรูทต้มชิ้นหนึ่ง สวัสดีปีใหม่! อร่อย!

สูตรสลัดปลาหมึกที่ง่ายและอร่อยพร้อมหัวหอมและพริกหวานโดยไม่ต้องมายองเนส

เราจะเตรียมสลัดอันหรูหรานี้โดยไม่มีมายองเนส
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก – 450-500 กรัม
พริกหวาน - 1/2 ชิ้น สีแดง สีเหลือง และสีเขียว
หัวหอมผักกาดหอมสีฟ้า - 1 ชิ้น
มะกอก - 50 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
น้ำมันพืช สมุนไพร เกลือ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 2 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
ตัดปลาหมึกและพริกไทยเป็นเส้น หัวหอม - แหวนบาง ๆ ผ่ามะกอกครึ่งลูก
เกลือพริกไทยใส่สมุนไพร ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน

สลัดปลาหมึกกับหัวหอมโดยไม่ต้องมายองเนสพร้อม อร่อย!

ปลาหมึกยัดไส้สลัดปู

นี่คืออาหารสากลสำหรับโต๊ะวันหยุด ปลาหมึกยัดไส้สามารถเสิร์ฟเป็นสลัดแบ่งส่วนที่ผิดปกติหรือจะอบก็ได้ - เราได้อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆที่ละเอียดอ่อนที่สุด ไม่ว่าในกรณีใดมันจะออกมาอร่อยมาก!
วัตถุดิบ:
ปลาหมึก - 4 ชิ้น
ปูอัด - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
ข้าวต้ม - 100 กรัม
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - 1 หยิก

วิธีทำปลาหมึกยัดไส้

เตรียมซากปลาหมึก ซากแช่แข็งจะต้องละลาย หากจำเป็นคุณต้องถอดผิวหนังออก จากนั้นต้มน้ำ 1-1.5 ลิตร เติมเกลือเล็กน้อย แล้วต้มซากปลาหมึกเป็นเวลา 30-40 วินาที

ต้มไข่ให้แข็ง ปอกเปลือกและสับละเอียด

ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมข้าว ปูอัด และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสและผสมให้เข้ากัน

ยัดซากที่เตรียมไว้ด้วยสลัดปู โรยหน้าปลาหมึกยัดไส้ด้วยมายองเนส ปลาหมึกยัดไส้ยำปูพร้อมแล้ว สามารถนำไปแช่เย็นและเสิร์ฟได้ แต่คุณสามารถเสิร์ฟปลาหมึกยัดไส้อบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ ได้ ในการทำเช่นนี้ต้องวางซากปลาหมึกไว้ในแม่พิมพ์หรือในกระดาษฟอยล์ อย่าปกปิด เปิดเตาอบที่ 190 องศา อบปลาหมึกในเตาอบประมาณ 10-15 นาที

ปลาหมึกยัดไส้พร้อมสำหรับโต๊ะเทศกาล อร่อย!

ฉันหวังว่าสูตรสลัดปลาหมึกสำหรับปีใหม่ 2019 จากสิ่งพิมพ์นี้จะช่วยให้คุณกระจายเมนูและเลือกสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดของคุณ สลัดที่น่ารับประทานและอร่อยมักจะทำให้โต๊ะของเราอร่อยทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด ทำสลัดบ่อยขึ้นและสนุก! และบนโต๊ะปีใหม่จะมีความเกี่ยวข้อง

ส่วนใหญ่แล้วตอนนี้พวกเขาจะดูว่าจะสร้างชิ้นงานได้อย่างไรหรือเร็วแค่ไหน หรือวิธีการปรุงอาหาร

เรียนผู้อ่าน ข่าวสำคัญและมีประโยชน์อีกข่าวหนึ่งจาก Denis Povag ที่ปรึกษาด้านบล็อกของฉัน ฉันแนะนำให้กับผู้ที่ต้องการหารายได้:

หลายๆ คนคงไม่รังเกียจที่จะทานสลัดกับปลาหมึกในร้านกาแฟหรือร้านอาหาร แต่พวกเขาไม่กล้าเตรียมอาหารอันโอชะนี้เอง ถึงกระนั้นนี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั่วไปในตู้เย็นของรัสเซีย แม่บ้านกลัวที่จะทำผิดระหว่างทำอาหาร เรามาดูวิธีการปรุงปลาหมึกเป็นสลัดกันดีกว่า

ปลาหมึกมีขายที่ไหน?

สำหรับรัสเซีย นี่เป็นสินค้าที่ค่อนข้างแปลกใหม่ ดังนั้นคุณจึงไม่น่าจะพบมันได้ในร้านค้าเล็กๆ ใกล้บ้านของคุณ แต่มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่เสมอ หอยเหล่านี้จับได้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ดังนั้นโดยทั่วไปแล้วชาวรัสเซียจึงเข้าถึงได้เฉพาะปลาหมึกแช่แข็ง ปลาหมึกกระป๋อง และปลาหมึกรมควันเท่านั้น

วิธีการเลือกปลาหมึกให้เหมาะสม

ซื้อผลิตภัณฑ์ในร้านค้าขนาดใหญ่ที่สามารถซื้อห้องทำความเย็นคุณภาพสูงได้ นอกจากนี้ ในไฮเปอร์มาร์เก็ต ลูกค้ายังมีโอกาสตรวจสอบหอยอย่างใกล้ชิด ซึ่งรูปลักษณ์ภายนอกสามารถบอกอะไรได้มากมาย

ตัวอย่างเช่น หากชิ้นปลาหมึกถูกแช่แข็งเป็นชั้นเดียวและปกคลุมไปด้วยเปลือกน้ำแข็งหนา นั่นหมายความว่าปลาหมึกเหล่านั้นถูกละลายน้ำแข็งและแช่แข็งอีกครั้งหลายครั้ง การยักย้ายอาหารทะเลดังกล่าวเต็มไปด้วยพิษร้ายแรง แต่แม้ว่าจะสามารถหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์ต่อกระเพาะอาหารได้ แต่รสชาติของอาหารก็จะแย่กว่าที่คาดไว้และปลาหมึกจะแตกเมื่อสุก

เนื้อควรจะเป็นสีขาว สีผิวไม่สำคัญ - ช่วงทั้งหมดตั้งแต่ม่วงอ่อนไปจนถึงสีเทาเงินถือว่าเป็นเรื่องปกติ

หากคุณมีข้อสงสัยเพียงเล็กน้อย โปรดขอใบรับรองคุณภาพและสอบถามเกี่ยวกับวันที่ผลิตอาหารทะเลและสัตว์น้ำที่จับได้

ปลาหมึกแช่แข็งไม่ใช่สินค้าที่ควรซื้อเพื่อใช้ในอนาคต ควรจัดเตรียมไว้ในวันที่ซื้อเนื่องจากตู้เย็นในครัวเรือนจะให้อุณหภูมิแช่แข็งที่เหมาะสมไม่ได้ นอกจากนี้ระหว่างการขนส่งจากร้านไปบ้านหอยจะมีเวลาละลายเล็กน้อยซึ่งไม่ค่อยดีนัก

วิธีการสากล

มีความเชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าคุณต้องปรุงปลาหมึกอย่างแน่นอน เวลาที่แนะนำสำหรับ "การประหารชีวิต" นี้ (ไม่มีวิธีอื่นที่จะเรียกได้) จะแตกต่างกันไประหว่าง 3-5 นาที หากคุณต้องการเสิร์ฟชิ้นยางที่มีรอยยับ ก็อย่าลืมเสิร์ฟ

หลังจากต้มในน้ำเดือดสามนาที ปลาหมึกจะหดตัวอย่างแท้จริง มีความหนาแน่นมากและจะกินไม่เป็นที่พอใจ

ต้มน้ำในกระทะ หากต้องการ ให้เติมพริกไทยดำ สมุนไพร และเครื่องเทศใดๆ ที่คุณชอบลงไปเล็กน้อย เพื่อความงามคุณสามารถเพิ่มผงปาปริก้าแดง น้ำบีทรูท ขมิ้น แกง - ส่วนผสมเหล่านี้จะทำให้เนื้อสีอ่อนลง หากคุณวางแผนที่จะใช้ปลาหมึกในอาหารที่ซับซ้อนเพิ่มเติม ก็ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ

ใส่ปลาหมึกที่ละลายแล้วลงในน้ำเดือด รอ 15-20 วินาทีแล้วเอาออก หากคุณกำลังเตรียมซาก อย่าแช่น้ำทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ให้ต้มทีละชิ้น ก่อนที่จะแปรรูปซากต่อไป ให้รอจนกระทั่งน้ำเดือด โดยพิจารณาว่าแต่ละชิ้นใช้เวลาปรุง 15 วินาที ก็ใช้เวลาไม่นานนัก ปลาหมึกต้มสามารถเก็บในตู้เย็นได้สองวัน

หากคุณไม่ทราบทั้งหมดนี้และเมื่อคุณอ่านบทความของเราคุณได้เริ่มปรุงปลาหมึกแล้ว ในทางกลับกัน เวลาจะเพิ่มขึ้นเป็น 20 นาที จากนั้นหอยจะนิ่มอีกครั้งแม้ว่าจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการลดขนาดลงครึ่งหนึ่งได้และรสชาติก็จะไม่เท่ากัน

วิธีละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดปลาหมึก

ก่อนที่จะเตรียมปลาหมึกสำหรับสลัด คุณต้องละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดก่อน คุณสามารถปรุงอาหารจากการแช่แข็งได้ แต่จะเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารและทำให้อาหารทะเลเป็น "ยาง"

ปลาหมึกละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง เพียงทิ้งซากไว้ในที่โล่งประมาณ 1-3 ชั่วโมง ด้วยวิธีนี้จึงสามารถรักษาสารอาหารได้สูงสุด

ละลายน้ำแข็งในน้ำเย็น (ประมาณ 20 องศา) เป็นที่ยอมรับได้ แต่ไม่ควรใช้น้ำร้อนหรือน้ำเดือดน้อยกว่ามากเพื่อจุดประสงค์นี้ ไม่เช่นนั้นเนื้อปลาหมึกจะเข้มขึ้นและรสชาติจะแย่ลง

คุณสามารถทำความสะอาดได้ทั้งก่อน (ควร) และหลังการปรุงอาหาร ควรถอดแผ่นแข็งและกระดูกอ่อนใสออกจากซาก หนวดควรถอดออก และควรเอาฟิล์มออกจากหอย

หลังจากปรุงอาหารแล้วจะง่ายกว่าในการทำอย่างหลัง แต่อาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์เกิดขึ้น ผิวยังมีรสขมมากและอาจทำให้เสียรสชาติของอาหารได้ง่าย

หากคุณทำความสะอาดก่อนปรุงอาหารจะสะดวกกว่าในการเอามีดออกโดยใช้มีดใต้น้ำไหล เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น ก่อนอื่นให้วางซากในของเหลวที่ให้ความร้อนถึง 60-70 องศาเป็นเวลาประมาณห้านาที จากนั้นผิวหนังจะถูกดึงออกอย่างง่ายดายด้วยการเสียดสี และสามารถกำจัดส่วนที่เหลือออกได้โดยการล้างอาหารทะเลด้วยน้ำเย็น

การปรุงปลาหมึกสำหรับสลัด - วิธีง่ายๆ

ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนด้วยน้ำเดือดก่อนเตรียมปลาหมึกสำหรับสลัด สามารถรับประทานได้ทันทีหลังทำความสะอาด แต่โดยทั่วไปแล้ว แม้แต่ซูชิ ปลาหมึกก็ยังแปรรูปด้วยน้ำเดือด เราแนะนำให้ทำเช่นเดียวกัน

วิธีการที่เป็นสากลและรวดเร็ว: ต้มกาต้มน้ำ เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก สะเด็ดน้ำแล้วโรยหอยด้วยน้ำส้มสายชู

หรือวางปลาหมึกสับลงในชาม เติมเกลือ พริกไทย (แดงหรือดำ) เครื่องเทศหรือสมุนไพรใดๆ ที่คุณชอบ และน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ เทน้ำเดือดลงบนสิ่งที่อยู่ในชามแล้วสะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 5 นาที

ปลาหมึกและไมโครเวฟ

ปลาหมึกอร่อยจากไมโครเวฟเป็นสิ่งที่หายาก แต่วิธีนี้สามารถช่วยได้หากคุณไม่มีเตา เช่น หากคุณกำลังเตรียมของว่างในที่ทำงานหรือที่กระท่อม เราขอเตือนคุณว่าไม่น่าเป็นไปได้ที่คุณจะสามารถสัมผัสได้ถึงความนุ่มและชุ่มฉ่ำของอาหารทะเลในครั้งแรก คุณจะต้องลองหลายครั้งโดยเปลี่ยนอุณหภูมิและเวลาเพื่อค้นหาชุดค่าผสมที่เหมาะสมที่สุด

หั่นปลาหมึกจนมีขนาดลดลงครึ่งหนึ่ง เรียงใส่จานเป็นชั้นเดียว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหากต้องการ เติมน้ำให้ปลาหมึกท่วมครึ่งทาง นำจานเข้าไมโครเวฟ 1-4 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังไฟ

คุณสามารถลองต้มปลาหมึกในน้ำผลไม้ของตัวเองได้ วางไว้บนจาน หยดน้ำมันและน้ำมะนาว โรยด้วยเครื่องเทศ แต่ไม่ต้องเติมน้ำ ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีโดยใช้พลังงานสูง

สลัดพร้อมข้าวและไข่

ตอนนี้เราได้รู้วิธี "ปรุง" ปลาหมึกให้นิ่มแล้ว ก็ถึงเวลามาดูสูตรสลัดกันดีกว่า

สำหรับอาหารจานอร่อยนี้ ให้ใช้หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว หั่นเป็นครึ่งวงแล้วนำไปแช่ในน้ำร้อนสักครู่ เตรียมปลาหมึกครึ่งกิโลกรัมตามวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น หั่นไข่ต้ม 2 ฟองเป็นเส้น

ผสมข้าวต้ม ไข่ ปลาหมึก และหัวหอม 3 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับองุ่นและชีส

นี่เป็นสลัดปลาหมึกที่ซับซ้อนกว่าและอาหารก็ควรจะเหมาะสม ดังนั้นให้นำใบผักกาดหอมครึ่งพวงมาสับหรือฉีกเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในชามสลัดแล้วผสมกับน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน

วางซากปลาหมึกที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ องุ่นลูกเกด 150 กรัม และชีสเฟต้า (หรือ Adyghe) ในปริมาณเท่ากันหั่นเป็นก้อน ใส่เกลือและผสมเบา ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดวันหยุด

นำปลาหมึก 750 กรัม (ปอกเปลือกแล้วลวกด้วยน้ำเดือด) หากคุณปรุงอาหารทะเลโดยไม่ใส่เกลือ ให้ถูด้านในของซากแล้วหั่นเป็นวง ลวกมะเขือเทศสุก 3 ลูกด้วยน้ำเดือด ลอกเปลือกออก และสับละเอียด

เทน้ำมันมะกอกครึ่งแก้วลงในกระทะแล้วใส่ปลาหมึกและมะเขือเทศลงไป ใส่กระเทียมสับ 3 กลีบ ผักชีฝรั่งสดสับ และไวน์ขาวแห้ง 125 มล. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม

คุณสามารถตกแต่งสลัดปลาหมึกที่ได้ด้วยมะกอกหลุมหั่นเป็นวงกลมและใบผักชีฝรั่ง

สลัดอาหาร

สับซากปลาหมึก 2 ตัว ใส่แอปเปิ้ลขูด 1 ผล และแอปเปิ้ลสับ 200 กรัม ปรุงรสด้วยน้ำมันงาและซีอิ๊วขาว

เราบอกคุณถึงวิธีการเตรียมปลาหมึกสำหรับสลัดและความลับหลักของอาหารที่มีหอยเหล่านี้อยู่ที่การปฏิบัติตามขั้นตอนนี้อย่างถูกต้อง ตอนนี้คุณก็รู้เช่นกัน สิ่งที่เหลืออยู่คือการเลือกสูตรสลัดที่เหมาะสมซึ่งมีอยู่มากมาย

คุณกำลังเตรียมที่จะต้อนรับแขกหรือแค่อยากเอาใจสมาชิกในบ้านที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อย? จากนั้นโพสต์ของวันนี้จะเป็นที่สนใจของคุณเป็นพิเศษเพราะเราจะเสนอสูตรสลัดปลาหมึกให้คุณซึ่งสามารถรวมไว้ใน 13 อันดับแรกที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดได้อย่างปลอดภัย ลองใช้และเรามั่นใจว่าอย่างน้อยหนึ่งในนั้นจะเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องในตำราอาหารของคุณ

สลัดปลาหมึก ข้าว และไข่

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึกสด – 500 กรัม
• ข้าว – 200 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม – 4 ชิ้น,
• แตงกวาสด – 2 ชิ้นเล็ก ๆ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ต้มข้าวจนนิ่ม (ปรุงประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงนับจากเวลาที่น้ำเดือด) วางบนตะแกรง
• เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก หลังจากที่น้ำเย็นลงแล้ว ให้ล้างออก ทำความสะอาด แล้วหั่นเป็นเส้น
• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ วางปลาหมึก. ผัดเป็นเวลา 3 นาทีด้วยไฟปานกลางกวนตลอดเวลา
• สับไข่ต้มให้ละเอียด
• ล้างแตงกวา ปล่อยให้แห้ง ตัดเป็นก้อน
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก เติมเกลือเล็กน้อย ผสม. สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดปลาหมึก กุ้ง และข้าว “Tales of Neptune”

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึกต้ม – 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ข้าวต้ม – 100 กรัม
• กุ้งต้ม – 100 กรัม
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้มสุก - 2 ชิ้น
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส – 250 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• คาเวียร์สีดำหรือสีแดง - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

• เราปอกเปลือกไข่ ตะแกรงบนเครื่องขูดขนาดกลาง
• ตะแกรงชีส
• ล้างมะเขือเทศ. ปล่อยให้แห้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เราปอกเปลือกกระเทียม เราส่งต่อผ่านสื่อ
• เราส่งปลาหมึกผ่านเครื่องบดเนื้อ
• เรารวมปลาหมึกกระเทียมและมายองเนสครึ่งหนึ่งของปริมาตรที่ระบุในรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสลัด
• หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ก็เริ่มประกอบสลัดได้เลย
• วางข้าวต้มบนจานแบน
• กระจายส่วนผสมปลาหมึกกระเทียมครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน
• ชั้นถัดไปคือมะเขือเทศ
• วางไข่ไว้บนมะเขือเทศ
• ถึงคราวของปลาหมึกอีกครั้ง
• โรยด้วยชีส
• หล่อลื่นอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส
• วางกุ้งไว้.
• ตกแต่งด้วยคาเวียร์
• วางสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้น คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการเสิร์ฟสลัดที่สวยงามและอร่อย

สลัดปลาหมึกถือศีล

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1 กานพลู
• กะหล่ำปลีทะเล (ต้ม, กระป๋องหรือแช่แข็งก็ได้) – 200 กรัม
• หัวบีทต้ม – 100 กรัม
• แครอทต้ม – 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของพริก - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก วางในน้ำเดือด ปรุงอาหารสักครู่
• ตัดปลาหมึกเป็นเส้น
• ตะแกรงหัวบีท
• เรายังขูดแครอทด้วย
• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับสาหร่ายสับ (ถ้าคุณใช้แช่แข็ง คุณต้องปรุงล่วงหน้า)
• ผสมซีอิ๊วขาวกับน้ำมันพืช น้ำมะนาว และกระเทียมผ่านการกด
• ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
• สลัดพร้อม ก่อนเสิร์ฟสามารถตกแต่งด้วยหัวหอมและโรยด้วยส่วนผสมของพริกไทยหากต้องการ

ยำปลาหมึกไก่

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก (ใช้ต้มหรือกระป๋องก็ได้) – 250 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม – 250 กรัม
• แตงกวาดอง – 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร

• หั่นปลาหมึกเป็นก้อนเล็ก ๆ
• บดเนื้อไก่ด้วยวิธีเดียวกัน
• เรายังหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนด้วย
• ผสมปลาหมึก ไก่ และแตงกวา หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้
• ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน วางในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ

สลัดปลาหมึก “ตกแต่งวันหยุด”

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 400 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ล้างปลาหมึก. เราเอาผิวหนังและอวัยวะภายในออก ถูด้วยเกลือ
• บนเตาให้นำน้ำเค็มหนึ่งลิตรครึ่งไปต้ม
• ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาทีนับจากเวลาที่เดือด
• ตัดปลาหมึกเสร็จแล้วเป็นเส้น
• เราทำความสะอาดไข่ สับละเอียด รวมกับปลาหมึก
• เกลือสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.
• เราตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งและตกแต่งโต๊ะด้วยอาหารอร่อย

สลัดด่วนกับปลาหมึกและถั่วลันเตา

คุณจะต้องการ:

• ถั่วกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ปลาหมึก – 3 ชิ้น
• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร

• เราล้างปลาหมึก ใส่ในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที
• ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเย็น เราล้างออก ถอดผิวหนังออก ตัดเป็นเส้น
• สับไข่ให้ละเอียด
• เราทำความสะอาดหัวหอม ของฉัน. เราตัดมันอย่างประณีต
• ผสมปลาหมึก ไข่ และหัวหอมลงในชามลึก
• เพิ่มถั่ว โดยอย่าลืมระบายของเหลวส่วนเกินออกก่อน
• เติมเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม. พร้อม!

สลัดปลาหมึกและแตงกวาดอง “A la Olivier”

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก – 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 3 ชิ้น
• แครอทต้ม – 1 ชิ้น,
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 1 ขวด
• มายองเนส – 200 กรัม
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง
• เกลือ - เหน็บแนม
• พริกไทยดำบดสด - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร

• ปอกมันฝรั่ง ตัดเป็นก้อน
• เราทำความสะอาดแครอท ตัดเป็นก้อน
• ทำความสะอาดปลาหมึกและเอาเครื่องในออก ล้างออกให้สะอาด
• วางในน้ำเค็มเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือด
• หั่นปลาหมึกที่เย็นแล้วเป็นก้อน
• หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน
• ล้างผักใบเขียว ปล่อยให้แห้ง สับละเอียด
• ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด
• ระบายของเหลวออกจากขวดถั่ว เราส่งเนื้อหาไปที่สลัด
• เกลือ. พริกไทยกันเถอะ ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม. สลัด “A la Olivier” พร้อมแล้ว วางในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ!

สลัดเนื้อปูและปลาหมึก

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก – 2 ชิ้น
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น
• หัวหอมแดง – 1/2 ชิ้น
• เนื้อปู – 30 กรัม
• ข้าวในถุง - 1 มื้อ
• ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เราลบอวัยวะภายในออก
• เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมเกลือและเครื่องเทศ เราก็เอามันไปเผา
• ใส่ปลาหมึกลงในน้ำเดือด นำไปต้ม. นำออกจากเตา หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำออกจากน้ำ
• นำน้ำที่เราปรุงปลาหมึกไปต้ม ใส่เนื้อปูลงในน้ำซุปเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที เราเอามันออกมา
• นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง วางถุงข้าว. ปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
• ตัดหางปลาหมึกเป็นก้อน
• เรายังสับเนื้อปูด้วย
• เราทำความสะอาดแครอท ตัดเป็นก้อน
• สับไข่ให้ละเอียด
• สับหัวหอมอย่างประณีต
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้
• เพิ่มข้าวเย็น
• ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.
• เรายัดปลาหมึกกับสลัด ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• ล้างผักชีฝรั่ง ปล่อยให้แห้ง บด โรยมันลงบนจานเสิร์ฟ
• หั่นปลาหมึกยัดไส้เป็นชิ้นๆ วางบนจาน มาเสิร์ฟกันเถอะ!

ปลาหมึกเกาหลี

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก – 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว – 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

• เราทำความสะอาดปลาหมึก วางในน้ำเดือด ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที
• เราล้างออก ตัดเป็นเส้น
• เราทำความสะอาดแครอท ตะแกรงมัน. เกลือ. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
• ตัดหัวหอมเป็นวง
• ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชอุ่นเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง อย่าลืมที่จะผสม
• วางปลาหมึกลงในชามขนาดใหญ่
• เพิ่มแครอทลงไป
• เกลือ. พริกไทยกันเถอะ ใส่ซีอิ๊วขาว ผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นข้ามคืน หลังจากเวลาที่กำหนดสลัดปลาหมึกเกาหลีก็พร้อม ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

สลัดปลาหมึก เห็ด และถั่วเขียว สำหรับคนชอบเผ็ด

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก – 3 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ถั่วเขียว – 200 กรัม
• แชมเปญ – 200 กรัม
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เทน้ำเดือดลงบนปลาหมึก เราทำความสะอาดและถอดอวัยวะภายในออก
• ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีหลังจากเดือด
• ล้างออกด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้แห้ง ตัดเป็นเส้น
• ปรุงถั่วจนนิ่ม
• ทอดน้ำมันพืชเล็กน้อย
• แยกเห็ดทอด
• เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในถั่วทอด
• ตัดแตงกวาเป็นเส้น ผสมกับถั่ว
• ตัดมันฝรั่งเป็นเส้น เพิ่มลงในสลัด
• เพิ่มปลาหมึกและเห็ด
• เกลือ (อย่าหักโหมจนเกินไปอย่าลืมว่าแตงกวามีรสเค็ม) ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม. สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดแสนอร่อยพร้อมปลาหมึกและคอนญัก

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก – 2 ชิ้น
• ไข่ต้มสุก - 2 ชิ้น
• แตงกวา – 2 ชิ้น
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง – 1 ชิ้น
• กุ้งปอกเปลือกต้ม – 100 กรัม
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
• คอนยัค – 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เราล้างออก ปรุงในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที
• ตัดเป็นวงแหวน
• เราทำความสะอาดไข่ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราตัดส่วนหลังเป็นเส้น
• ปอกเปลือกแตงกวา ตัดเป็นเส้นหรือเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
• ล้างสลัด. ปล่อยให้แห้ง เราฉีกมันเป็นชิ้น ๆ
• ผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ และคอนญัก
• รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ เติมซอส ผสม. สลัดที่อร่อยและเบามากพร้อมอย่างไม่น่าเชื่อ ลองมัน!

สลัดปลาหมึกกับแอปเปิ้ล

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก – 300 กรัม
• แอปเปิ้ล – 250 กรัม
• หัวหอม – 100 กรัม
• มายองเนส – 100 กรัม
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น,
• เกลือ – 1/2 ช้อนชา
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• เราทำความสะอาดปลาหมึก เติมน้ำเดือด ปรุงอาหารไม่เกิน 5 นาที
• เย็น. ตัดเป็นก้อน
• เราทำความสะอาดไข่ เราสลาย ผสมกับปลาหมึก
• เราปอกเปลือกแอปเปิ้ล เอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราส่งปลาหมึกและไข่
• เราทำความสะอาดหัวหอม ของฉัน. เราตัดมันอย่างประณีต ผสมกับส่วนผสมที่บดแล้ว
• เกลือ. ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม. วางในชามสลัด
• ล้างผักใบเขียว ปล่อยให้แห้ง บด ตกแต่งสลัดด้วย

สลัดปลาหมึกกับลูกเกดและถั่ว

คุณจะต้องการ:

• ปลาหมึก – 300 กรัม
• ลูกเกด – 1/2 ถ้วย
• วอลนัทสับ – 1/2 ถ้วย
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• เราคัดแยกลูกเกด ของฉัน. เติมน้ำร้อน หลังจากที่พองตัวแล้ว ให้วางลงบนผ้าเช็ดตัวแล้วเช็ดให้แห้ง
• ล้างปลาหมึก. การทำความสะอาด ต้มในน้ำเดือดประมาณ 3-5 นาที
• ตัดเนื้อปลาหมึกที่เย็นแล้วเป็นเส้นหรือเป็นวง
• ผสมปลาหมึกกับลูกเกด
• ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
• วางในชามสลัดและโรยถั่วให้ทั่วก่อนเสิร์ฟ มาดูตัวอย่างกัน!

เราได้นำเสนอสูตรสลัดปลาหมึกเพียง 13 สูตรที่คุณสามารถใช้เพื่อตกแต่งงานฉลองวันหยุดของคุณ อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการทดลองคุณสามารถรวมเนื้อปลาหมึกเข้ากับส่วนผสมที่คุณชื่นชอบและเป็นไปได้ว่าคุณจะกลายเป็นผู้เขียนสลัดดั้งเดิมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ เราหวังว่าคุณจะแบ่งปันสูตรอาหารของคุณกับเราอย่างแน่นอนในความคิดเห็นต่อบทความนี้ ความสำเร็จในการทำอาหารที่ดีสำหรับคุณและน่ารับประทาน!

คุณกำลังเตรียมที่จะต้อนรับแขกหรือแค่อยากเอาใจสมาชิกในบ้านที่คุณรักด้วยสลัดแสนอร่อย? จากนั้นโพสต์ของวันนี้จะเป็นที่สนใจของคุณเป็นพิเศษเพราะเราจะเสนอสูตรสลัดปลาหมึกซึ่งสามารถรวมไว้ใน 17 อันดับแรกที่อร่อยและเรียบง่ายที่สุดได้อย่างปลอดภัย ลองดูสิเรามั่นใจว่าอย่างน้อยหนึ่งในนั้นจะเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องในตำราอาหารของคุณ

ปรุงปลาหมึกแช่แข็งอย่างไรให้นุ่ม?

จริงอยู่ที่เมื่อพยายามปรุงปลาหมึกที่บ้านเป็นครั้งแรก หลายคนต้องเผชิญกับความโชคร้าย - เนื้อจะแข็งไม่มีรสจืดเลยและยังได้รับกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ที่สามารถทำลายความสุขในการรับประทานอาหารได้อย่างสมบูรณ์

ดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงควรรู้วิธีทำความสะอาดอย่างถูกต้องและปรุงเนื้อหอยให้นุ่มและนุ่ม รวมถึงเคล็ดลับในการเตรียมอื่นๆ

ฉันจะบอกคุณเฉพาะวิธีการปรุงอาหารสัตว์ทะเลเหล่านี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งในความคิดของฉันเป็นเรื่องง่ายและควรใช้ในชีวิตประจำวัน มีตัวเลือกการทำอาหารที่ซับซ้อนกว่า แต่ฉันคิดว่าวิธีนี้ควรใช้โดยเชฟตัวจริงที่มีแขกมากกว่า 100 คนในร้านอาหาร

วิธีที่ 1นำกระทะแล้วเทน้ำเย็นลงไป ใส่เนื้อหอยลงไปในน้ำ เพิ่มเกลือและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที ความสนใจ! อย่าขยับออกจากกระทะทันทีที่น้ำเริ่มเดือดคุณจะเห็นฟองแรกบนพื้นผิวสังเกตเวลาทันทีมิฉะนั้นคุณจะได้รสชาติของยาง จากนั้นสะเด็ดน้ำและวางหอยลงบนจานให้เย็น

วิธีที่ 2วางซากในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงประมาณ 1-2 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นให้นำไปแช่ในน้ำน้ำแข็งทันที ในความคิดของฉัน นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในชีวิตประจำวัน เนื้อจะนุ่มและนุ่มมาก

สำคัญ!ต้มผลิตภัณฑ์ในน้ำเกลือ! เนื่องจากเป็นระหว่างการปรุงอาหารเนื้อจะดูดซับคุณสมบัติรสชาติที่จำเป็นของเกลือหากคุณลืมเติมเกลือจะทำไม่ได้ในภายหลัง!

อย่าคิดว่าการทำความสะอาดและปรุงความงามเหล่านี้เป็นเรื่องยากและใช้เวลานาน เลขที่! อีกครั้ง ไม่ แค่พยายาม ฉันแน่ใจว่าคุณจะประสบความสำเร็จ

ท้ายที่สุดมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารจานปลาหมึกต่างๆ และคุณประโยชน์ของอาหารทะเลก็มีมากยิ่งขึ้น วันนี้คุณจะมั่นใจในคำพูดของฉันหากคุณเตรียมตัวเลือกที่นำเสนออย่างน้อยหนึ่งรายการ

สลัดปลาหมึกที่ง่ายและอร่อย - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ปลาหมึกเป็นผลิตภัณฑ์อาหารชั้นเลิศที่มีโปรตีนย่อยง่ายสูงและมีไขมันน้อยที่สุด อาหารทะเลประเภทนี้เป็นแชมป์ในด้านปริมาณโคบอลต์ซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อกระดูกและเกี่ยวข้องกับการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ นอกจากนี้เนื้ออาหารทะเลยังอุดมไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็ก

ยำปลาหมึกสูตรคลาสสิกแสนอร่อย

เราจะต้อง:

• 900 กรัม ซากปลาหมึก
• ไข่ต้ม 5 ฟอง
• หัวหอม
• มายองเนสสามช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

วางอาหารที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลาสองนาที ตะแกรงไข่ ตัดซากที่เย็นแล้วเป็นวงแหวนบาง ๆ เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรส ปรุงรสส่วนผสมด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้สักครู่ในตู้เย็น

ยำปลาหมึกกับสับปะรด

มีคุณค่าทางโภชนาการน่าพึงพอใจและในขณะเดียวกันก็สลัดเบา ๆ สับปะรดฝานที่มีรสหวานจะเพิ่มความสดชื่นแบบต้นตำรับ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 1 กิโลกรัม
• ไข่ 6−7 ฟอง
• สับปะรดหวานกระป๋อง 1 กระป๋อง
• หนึ่งในสี่ของมะนาว
• ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อหอยที่เตรียมไว้รวมทั้งไข่ต้มเป็นเส้น ใส่สับปะรดหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ข้าวโพด ขูดมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนแล้วสับตรงกลางอย่างประณีต เพิ่มลงในจาน ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

เห็ดกับชีสแปรรูป

สูตรแปลกแต่ดีจริงๆ เห็ดและชีสจะเพิ่มรสชาติให้กับจาน ส่วนกระเทียมจะเพิ่มความเผ็ดร้อน คุณจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 400 กรัม (เตรียมไว้);
• แชมเปญ 400 กรัม
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น;
• 2 ไข่;
• กระเทียม 2 กลีบ
• วอลนัทหนึ่งกำมือ (เมล็ดพืช);
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ผักชีฝรั่ง,
• พาสลีย์.

การตระเตรียม:

ไข่และเห็ดต้องต้มให้เย็นแล้วสับเป็นก้อนขนาดกลางครึ่งวง - ซากหอย มาขูดชีสกันเถอะดีกว่าให้เย็นก่อน - จะขูดได้ง่ายกว่า ตอนนี้ผสมอาหารทะเลกับชีส, ไข่, ใส่เห็ดแล้วผักใบเขียวสับละเอียด สับถั่วแล้วใส่กระเทียมผ่านการกด รวมมวลนี้กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว - คุณจะได้ซอสที่ยอดเยี่ยม ปรุงรสจานของเราด้วยมันแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

สลัดปลาหมึกกับแอปเปิ้ลและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 400 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• แอปเปิ้ลเขียว 2 ผล
• 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อน
• มายองเนส

การตระเตรียม:

นำเครื่องในและจานออกจากส่วนผสมหลัก ลวกแล้วล้างออก โยนลงไปในน้ำเดือด เติมเกลือ ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีหลังเดือด นำออกและตัดเป็นเส้น แยกไข่ต้ม ปอกเปลือกและหั่น หั่นแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและคว้านแกนออกเป็นก้อนเล็กๆ รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ใส่ข้าวโพด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดปลาหมึกอร่อย

สูตรนี้อร่อยเหมือนง่าย การเตรียมตัวก็ไม่ใช่เรื่องยาก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 100 กรัม
• ไข่ - 2 - 3 ชิ้น
• ปูอัด – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
• หัวหอมสมุนไพร - 100 กรัม
• กระเทียม - 1 กานพลู
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• กุ้งต้ม - สำหรับตกแต่ง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ทำความสะอาดหอย. เทน้ำลงในกระทะควรมีน้ำค่อนข้างมาก นำไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย เพิ่มซากหนึ่งหรือสองชิ้น ปิดฝา ปล่อยให้เดือด จากนั้นเปิดฝาทันทีและปรุงเป็นเวลา 1.5 - 2 นาที
2. นำซากออกจากน้ำ หากต้มแล้วจะต้องนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อหยุดกระบวนการบำบัดความร้อน พักไว้ให้เย็น แล้วตัดเป็นเส้นบางๆ
3. ไข่ต้มหั่นชีสเป็นก้อน
4. ปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ
5. สับผักใบเขียวและกระเทียม สับหัวหอมสีเขียว
6. ผสมมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะกับกระเทียม ใส่หัวหอม สมุนไพร และกระเทียม คุณสามารถใช้ซอสกระเทียมสำเร็จรูปซึ่งหาซื้อได้ในร้าน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับซอส เกลือ และพริกไทยในชาม
8. เตรียมแม่พิมพ์กลมกลวงเล็กๆ วางบนจาน จากนั้นเติมสลัดให้แน่น จากนั้นค่อยถอดออก มายองเนสจะจับส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและรักษารูปทรงของสลัด
9. ต้มกุ้ง 6 - 7 ตัว ปล่อยให้เย็นแล้วตกแต่งจานพร้อมใส่สมุนไพรลงไปด้วย

สลัดที่อร่อยและนำเสนออย่างสวยงามพร้อมแล้ว ดังนั้นจงกินมันอย่างมีความสุข!

สลัดปลาหมึกเกาหลีและแครอท

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัม
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• มายองเนส
• ผิวของเลม่อน 1 ผล
• เขียวขจี

การตระเตรียม:

นำอาหารอันโอชะออกจากขวด เทของเหลวออก แล้วสับให้ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ขูดความสนุกบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส ใส่ปลาหมึก แครอท และชีสลงในชามสลัด เกลือชั้นและทาด้วยส่วนผสมของมายองเนสและความเอร็ดอร่อย ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ยำปลาหมึกร้อนๆ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกแหวน 700 กรัม
• พริกหยวก 1 อัน
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำส้มสายชูไวน์ 50 มล.
• น้ำมะนาว 40 มล.
• น้ำมันพืช 70 มล.
• ผักกาดหอม 1 พวง
• พริกแดงป่น
• ขิงบด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดพริกหยวกเป็นเส้น ทอดส่วนผสมหลักด้วยกระเทียมในน้ำมัน เกลือพริกไทยเพิ่มขิงพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางใบผักกาดหอมลงบนจานจากนั้นจึงผสมให้เข้ากัน โรยด้วยน้ำมะนาว ประดับด้วยมะนาวฝานหรือแถบพริกหยวก

สลัดปลาหมึกพริกไทยและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• หอย 300 กรัม
• พริกหวาน 100 กรัมที่มีสีต่างกัน
• 1 แอปเปิ้ล
• ข้าวโพดกระป๋อง 70 กรัม
• 1 ส้ม
• ใบสลัดผักสด,

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช,
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู,
• พริกป่น,
• ใบสลัดเขียว

การตระเตรียม:

ล้างส่วนผสมหลัก นำแผ่นไคตินออก เครื่องในที่เหลือ และฟิล์มพื้นผิว เทน้ำร้อนเติมเกลือแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ทำให้เนื้อหอยเย็นลงแล้วหั่นเป็นเส้น พริกไทย, แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้น, ส้มเป็นชิ้น

การเติมน้ำมัน ผสมส่วนผสมที่ระบุ วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และข้าวโพดเป็นชั้น ๆ บนใบสลัดผักสด ฝนตกปรอยๆด้วยการแต่งตัว

สลัดปลาหมึก มันฝรั่ง และหัวหอม

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาหมึก 400−500 กรัม
• มันฝรั่ง 500−600 กรัม
• หัวหอม 150−200 กรัม
• 4−5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
• หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นหอยต้มเป็นเส้น ต้มมันฝรั่งในเปลือกให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ผสมหัวหอมกับมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทยป่น จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน เมื่อเสิร์ฟโรยสลัดด้วยต้นหอมสับละเอียด

ยำปลาหมึก

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาหมึก 150 กรัม
• ไข่,
• ข้าวและถั่วเขียวกระป๋องอย่างละ 50 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส,
• เกลือ,
• พริกไทยดำ,
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

ต้มข้าวให้เย็น ต้มหอยประมาณ 3-5 นาที หั่นเป็นเส้นบาง ๆ สับไข่ต้มให้ละเอียด ผสมข้าวกับปลาหมึก ไข่ และถั่วลันเตา เพิ่มมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและผักชีลาวสับละเอียดลงในครีมเปรี้ยวเทส่วนผสมนี้ลงบนผลิตภัณฑ์ผสมทุกอย่าง วางสลัดไว้ด้านนอกสุดของแซนวิช

สลัดปลาหมึกเบาไม่มีมายองเนส

วัตถุดิบ:

• 3 ซากปลาหมึก
• มะกอก 1 ขวด (หลุม)
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 250 กรัม
• หัวหอมแดง 1 อัน
• คื่นฉ่าย 1−2 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ส่วน
• น้ำมะนาว 2 ส่วน
• น้ำมันมะกอก 3 ส่วน
• กระเทียม 1 กลีบ

การตระเตรียม:
ต้มปลาหมึกปอกเปลือกในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 4 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วจึงตัดเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง หั่นก้านผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ และหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เข้าด้วยกัน ใส่สมุนไพรที่หั่นด้วยกรรไกร แล้วใส่มะกอกทั้งลูก เตรียมน้ำสลัดจากส่วนผสมข้างต้น เทลงบนสลัด ใส่เกลือ แล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้สลัดเสร็จแล้วชงในตู้เย็นสักพักแล้วเสิร์ฟ

สลัดปลาหมึกกับหน่อไม้ฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกปอกเปลือก 300 กรัม
• หน่อไม้ฝรั่ง 200 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล
• สีเขียวเผ็ด 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
• น้ำมะนาว 30 มล.
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ล้างส่วนผสมหลักให้สะอาด ใส่ในน้ำเค็มเดือด ปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน แห้งแล้วหั่นเป็นวงบางๆ ล้างหน่อไม้ฝรั่ง ใส่ในน้ำเค็มเดือด ปรุงจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและแห้ง ล้างแอปเปิ้ลเขียว ปอกเปลือก เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนจานแบน ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ในการเตรียมซอสให้ล้างผักใบเขียวสับละเอียดผสมกับครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว ปรุงรสสลัดด้วยซอสและประดับด้วยกิ่งก้านของเผ็ด

สลัดปลาหมึกกับหัวหอม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกปอกเปลือก 400 กรัม
• 3 หัวหอมใหญ่
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำมันพืช 100 มล.
• น้ำตาล 3 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

ล้างอาหารทะเลให้สะอาด ใส่ในน้ำเค็มเดือด ปรุงเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นทำให้เย็นและหั่นเป็นเส้น ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง โรยหัวหอมที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาล ทอดในน้ำมันพืชที่ร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่เกลือและพริกไทย จากนั้นใส่หอยลงไปผัดต่ออีกสักครู่ วางปลาหมึกและหัวหอมลงบนจานแบน จากนั้นตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สับละเอียด

สูตรสลัดปลาหมึกกระป๋อง

"ปลาหมึกใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง 300 กรัม
• 2 แครอท
• ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
• ผักชีหลายก้าน
• ขนหัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร

สับปลาหมึกให้ละเอียด ต้มแครอทจนนิ่ม เย็น ปอกเปลือก และขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางชิ้นหอยในชามสลัด กระจายแครอทที่เตรียมไว้ด้านบน โรยด้วยหัวหอมสับและถั่วลันเตา ประดับด้วยก้านผักชี

สลัดปลาหมึกกระป๋องกับขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกกระป๋อง 250 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก
• ชีส 50 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. แครกเกอร์ข้าวสาลีขนาดเล็กหนึ่งช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อน
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา
• ใบผักกาดหอม

วิธีทำอาหาร

จัดเรียงก้นจานแบนด้วยใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วและแห้ง นำอาหารทะเลออกจากขวด ระบายของเหลวออก แล้วหั่นด้วยมีด รวมกับเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งและข้าวโพด ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู แล้ววางลงบนใบ วางขนมปังกรอบด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด

สลัดกับปลาหมึกและผัก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แตงกวา 1 ลูก
• ใบผักกาดหอม,
• น้ำมันสำหรับเติมน้ำมัน,
• เกลือ,
• พริกไทย

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว

วิธีทำอาหาร

ระบายของเหลวออกจากส่วนผสมหลักแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ตัดแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือและพริกไทย จากนั้นจึงผสมให้เข้ากัน เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน

ปลาหมึกกระป๋องและสลัดแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ

• ปลาหมึกกระป๋อง 200 กรัม
• 3 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• 1 หัวหอม
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง

วิธีทำอาหาร

สับหอยอย่างประณีต ปอกหัวหอมล้างและสับ ปอกไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเป็นเส้น ล้างผักชีฝรั่ง ผสมหอยกับหัวหอม ไข่ และแอปเปิ้ล ใส่ในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส และโรยหน้าด้วยก้านผักชีลาว

ความลับในการทำอาหาร

หลังจากทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารทะเลง่ายๆ หลากหลายสูตรแล้ว คุณสามารถลองสร้างสรรค์เมนูเหล่านี้ได้ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องได้รับคำแนะนำจากแนวคิดของผู้อื่น ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันเคล็ดลับในการเตรียมสลัดหอยให้อร่อย:

• อย่าซื้ออาหารทะเลที่ไม่มีกลิ่น - พวกมันถูกแช่แข็งและไม่มีรสชาติเลย
• หากเกิดขึ้นว่าคุณปรุงผลิตภัณฑ์มากเกินไป ให้รอครึ่งชั่วโมง - เนื้อจะนิ่มอีกครั้ง
• การทำสลัดปลาหมึกต้องลดสัดส่วนส่วนประกอบอื่นๆ โดยเฉพาะเนื้อสัตว์ ไม่เช่นนั้นรสชาติของอาหารทะเลจะอุดตัน
• อย่าใส่เกลือเมื่อปรุงอาหาร - ควรเพิ่มมะนาวฝาน
• อาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับอาหารทะเล ได้แก่ ข้าวโพด สมุนไพร มะเขือเทศ แตงกวา ผลไม้รสเปรี้ยว มะกอก และชีส
• สูตรอาหารด่วนที่สมบูรณ์แบบ: ใส่ขนมปังกรอบ ใบผักร็อกเก็ต มะเขือเทศราชินี พาร์เมซานชีส และซอสบัลซามิกลงในปลาหมึก ขอแนะนำให้เสิร์ฟจานอุ่น ๆ

สลัดปลาหมึกที่ยอดเยี่ยม - นุ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ! แต่ละสูตรมีความแตกต่างจากสูตรที่แล้ว แต่ละสูตรก็มีดีในแบบของตัวเอง คุณสามารถสร้างความประหลาดใจและประหลาดใจได้ไม่รู้จบด้วยการแสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการอันไร้ขีดจำกัด ทดลองในการเตรียมตัว

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!