สลัดข้าวโพดและปู ปูและสาหร่าย - การจับคู่ที่อร่อยสำหรับนักชิม

สลัดปูอัดแบบคลาสสิกตามสูตรดั้งเดิมพร้อมข้าวโพดอร่อยมาก นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมบนโต๊ะวันหยุด แม่บ้านชอบทำอาหารและชอบเพราะมันทำง่ายแต่อร่อยในเวลาเดียวกัน

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถเพิ่มลงในอาหารจานใดก็ได้ เตรียมเป็นของว่างอิสระ หรือผสมกับส่วนผสมที่หลากหลาย พวกเขาทอดในแป้งยัดไส้อบทาร์ตเต็มไปด้วยเนื้อสับที่เหมาะสมและแน่นอนว่าพวกเขาทำสลัดที่อร่อยที่สุด

ปูอัดผสมกับชีสหลากหลายชนิด คอทเทจชีส ข้าวโพด ผักต่างๆ พร้อมน้ำสลัดและเครื่องเทศทุกชนิด

สลัดปูอัด: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปู

นี่คือสูตรสลัดปูที่ถือว่าคลาสสิค ประมาณ 25 ปีที่แล้ว มีสินค้าแปลกๆ ปรากฏบนชั้นวางของในร้าน และแม่บ้านที่ฉลาดก็พบว่ามีประโยชน์ นี่คือที่มาของผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ปูอัดหนึ่งห่อ
• ข้าว - น้อยกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
• แตงกวาสดกรอบ - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• หัวหอมเขียว;
• หัวหอมหนึ่งอัน (อาจเป็นสีน้ำเงิน)
• กระป๋องข้าวโพด
• มายองเนสอาหาร;
• เกลือละเอียดและพริกไทยดำป่น

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

ขั้นแรก หุงข้าวและไข่เพื่อไม่ให้ไข่แดงกระจาย ในขณะที่ปรุงคุณสามารถหั่นส่วนผสมหลักและแตงกวาเป็นก้อนได้ หัวหอมสองประเภทต้องสับละเอียด

ตอนนี้เรานำไข่ออกมาทำให้เย็นแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว เพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนสที่เป็นอาหาร เลือกสลัดอาหารเพื่อไม่ให้แคลอรี่กับสลัดมากเกินไป

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นอาหารจานคลาสสิกหากคุณปรุงแบบด้นสดในช่วงปีใหม่ ยังไงซะเราก็มีมันแล้ว

สลัดปูอัด: สูตรกับแตงกวาและอะโวคาโด

การผสมผสานระหว่างอะโวคาโดและแตงกวาสดทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะทำให้แขกประหลาดใจเมื่อพบว่าลูกบาศก์สีเขียวไม่ใช่แค่แตงกวาเท่านั้น

• อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - ผัก 2 ราก;
• ปูอัด - 1 แพ็คเกจ;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 อัน;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสอ่อน

สูตรอาหาร:

ต้มไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปล่อยให้มันฝรั่งต้มใน "เครื่องแบบ" ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นใส่แตงกวาสับและหัวหอมสับ

เรานำมันฝรั่งออกมาทำให้เย็นแล้วหั่นเป็นรูปทรงเรขาคณิตเดียวกัน สิ่งที่เหลืออยู่คือการสับส่วนผสมหลักอย่างหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสใดก็ได้และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

สลัดฉ่ำ: สูตรข้าวโพดและผักกาดขาวปลี

สินค้า:

• ผักกาดขาวปลี - 100 กรัม;
• ข้าวโพด - อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ปูอัด - 230 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• หลอดไฟ;
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• พริกไทยเกลือ
• มายองเนสแบบลีน

วิธีทำอาหาร:

เราตัดกะหล่ำปลีจีนเป็นเส้นบาง ๆ เราตัดกิ่งไม้อย่างหยาบ สับไข่ที่เสร็จแล้วอย่างประณีต หัวหอมสองชนิด และผักชีฝรั่ง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งและปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน

หากต้องการ ให้โรยหน้าด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำแล้วเสิร์ฟบนจาน โรยหน้าด้วยแครอทต้มสุก แต่ไม่มีความคลั่งไคล้จึงดูไม่เหมือนโรงอาหารของโซเวียต

สูตรวิดีโอ – สลัดปูอัดและข้าวโพดสำหรับปีใหม่

สลัดปูอัด: สูตรกับมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (ครีมหรือเชอร์รี่) - 3/6 ชิ้น;
• ปูอัด - 300 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ไข่ไก่ (ต้มสุก) - 3 ชิ้น;
• แครอทต้ม - หนึ่ง;
• หัวหอมสีฟ้าหนึ่งอัน
• แตงกวาสดหรือดอง
• เครื่องเทศพื้นฐาน
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศลูกพลัมเป็นลูกเต๋า ถ้าคุณเลือกมะเขือเทศเชอรี่ ให้ผ่าครึ่ง หั่นแครอท ไข่สุก แท่ง และแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลางขนาดเท่ากัน สับหัวหอม

ตามประเพณีผสมทุกอย่างที่เตรียมไว้ในชามใส่เกลือและพริกไทยแล้วเทมายองเนส สลัดมีความสว่างจึงสามารถเสิร์ฟเป็นแก้วใสได้

สลัดปูอัด - สูตรอร่อยกับมันฝรั่งและถั่ว

ชวนให้นึกถึง "" เล็กน้อย แต่มีปูอัดแทนไส้กรอก

• ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 3-4 ชิ้น;
• ปูอัด - 200-300 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสดหรือดอง - 3 ชิ้น;
• หัวหอมสีน้ำเงิน
• เกลือพริกไทย
• ครีมเปรี้ยว

ทำอาหารอย่างไร:

เราหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ - แครอท, มันฝรั่งต้ม, ไข่สุก, หัวหอมและแตงกวา เทของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วเติมถั่วลันเตา สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วแล้วนำไปใช้ เพราะถั่วชนิดนี้จะเน่าเสียเร็ว

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัดปูอัด - สูตรพร้อมข้าว

แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเจือจางสลัดนี้กับข้าวต้มเพื่อให้มีมากขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น มีภูมิปัญญาบางอย่างในเรื่องนี้! ไม่มีการตั้งค่าพื้นฐานสำหรับข้าวสิ่งสำคัญคือหลังจากหุงแล้วจะไม่ส่งเสียงดังบนฟัน

วัตถุดิบ:

• ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซูริมิ - 250 กรัม;
• ไข่ต้ม (ไข่แดง) - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 สื่อ;
• ข้าวโพด - 150 กรัม;
• มะเขือเทศ - ใหญ่
• เครื่องเทศ;
• ครีมเปรี้ยว

มาเตรียมตัวกัน:

ขั้นแรก คุณต้องแช่ข้าวไว้ล่วงหน้าก่อนจึงจะหุงได้จนนุ่ม คุณต้องรักษาความสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ข้าวขบเคี้ยวฟัน แต่ก็ไม่กลายเป็นโจ๊กด้วย

สับไข่แดงอย่างประณีต หั่นหัวหอม มะเขือเทศลูกใหญ่ และซูริมิเป็นลูกเต๋า

ตอนนี้ขนข้าวโพดลงในภาชนะสำหรับทำอาหาร เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน และเพลิดเพลินกับสลัดมื้อเบาและน่าพึงพอใจ

สูตรสลัดปูอัดกับผักกาดขาว

สินค้า:

• กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีขนาดกลาง
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• ถั่ว - หนึ่งขวด;
• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - ขนหลายอัน;
• เครื่องเทศมาตรฐาน
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

คุณต้องพยายามสับผักกาดขาวเป็นชิ้นบางๆ หากคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษก็ควรใช้มันจะดีกว่า

สลัดนี้สามารถทำเพื่อเติมทาร์ตหรือโรยหน้ามันฝรั่งอบได้

สลัดปูอัดสูตรสับปะรด

ไม่ใช่สำหรับทุกคน เพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนำอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์มาผสมกับสับปะรด รสชาติมีรสหวานเปรี้ยวและเผ็ด แม้แต่คนขี้ระแวงก็ควรลอง!

องค์ประกอบหลัก:

• ปูอัด - 300 กรัม;
• ผักกาดขาวปลี - 50 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
• หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง;
• แตงกวาสด - ใหญ่หนึ่งอัน;
• ไข่ (ต้มสุก) - 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• ครีมเปรี้ยว
• ซีอิ๊ว.

การตระเตรียม:

สับผักกาดขาว หัวหอม ไข่สุก และแตงกวาทั้งหมดให้ละเอียด สะเด็ดน้ำออกจากสับปะรดแล้วใส่ลงในภาชนะ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพิ่มซีอิ๊วขาวครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศสักสองสามหยด ผสมให้เข้ากันและลิ้มรส ควรจะมีความสมดุลระหว่างรสเค็มและหวาน

สลัดปูอัด: สูตรที่ไม่มีข้าวโพด แต่มีถั่ว

สูตรไม่ธรรมดาส่วนผสมอาจดูแปลกเล็กน้อย แต่คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอนเมื่อได้ลอง

วัตถุดิบ:

• ถั่วขาวกระป๋อง
• ซูริมิ - 250 กรัม;
• ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - พวง;
• ผักชีฝรั่ง;
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส.

สูตรอาหาร:

เลือกถั่วเมล็ดเล็กๆ จะได้ไม่ต้องหั่น หั่นปูอัดให้ได้ขนาดเท่าถั่วขาว สับผักชีลาว และหัวหอมให้ละเอียด (ทั้งสองแบบ) หั่นไข่เป็นก้อนเหมือนซูริมิ

ตอนนี้ผสมข้าวกับส่วนผสมอื่น ๆ ให้เข้ากัน ใส่เครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการและปรุงรสด้วยซอส

ยำปูอัดร้อนๆไม่ใส่ข้าวกับปลาแดง

วัตถุดิบ:

• ปูอัดขนาดใหญ่ - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• ปลาแดง - 150 กรัม;
• สปาเก็ตตี้ - บรรจุภัณฑ์;
• มะนาว;
• น้ำมันมะกอก.

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องทอดปลาเบา ๆ ในน้ำมันหนึ่งหยดใส่เครื่องเทศแล้วโรยด้วยมะนาว เมื่อปลาเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ใช้เครื่องขูดหยาบขูดชีสที่ละลายแล้ว ตอนนี้สับปูอัดเป็นก้อนขนาดกลาง วางหม้อน้ำบนเตาเพื่อปรุงสปาเก็ตตี้

รวบรวมข้าวโพดและถั่ว ปลา ปูอัด เครื่องเทศ มายองเนสลงในชาม และเมื่อสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ให้นำไปอุ่นในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย มันกลับกลายเป็นอาหารจานร้อนด้วยตัวมันเอง!

สลัดบ้านปู

สลัดปูอัดสูตรต้นตำรับและสูตรอร่อยมาก มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "กระท่อมอาราม" คุณควรเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหรือปีใหม่และสนุกกับแขกของคุณอย่างแน่นอน

• ปูอัด (ใหญ่) - 7 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม;
• มายองเนส;
• เกลือ;
• ผักชีฝรั่ง;
• หัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่. ในขณะที่พวกเขากำลังปรุงอาหารคุณจะต้องขูดชีสแข็งบีบกระเทียมสับสมุนไพรใส่เกลือมายองเนสเล็กน้อยแล้วจึงขูดไข่

ตอนนี้เรานำปูอัดก้อนใหญ่คลี่ออกแล้วเกลี่ยด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้นอีกครั้ง นี่คือวิธีที่คุณต้องการยัดแท่งไม้ทั้งหมดแล้ววางในแนวตั้งในรูปแบบกระดานหมากรุกเคลือบมายองเนสเป็นชั้น ๆ และสร้าง "บ้าน" ชนิดหนึ่ง

ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดประเภทต่างๆ ไส้สลัดนี้อาจแตกต่างกัน:

• คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, ผักชีฝรั่งขนาดเล็กและกระเทียม
• ชีสแปรรูป, ไข่ต้ม, มายองเนสอ่อน, กระเทียมหนุ่มและพริกไทยป่น
• ทูน่ากระป๋อง ต้นหอมเล็ก และมะเขือเทศ
• เห็ดผัดกับหัวหอมและชีสขูด

สลัดปูอัด “ทะเลแดง” สูตรอร่อยกับมะเขือเทศไม่มีข้าว

สลัดปูเป็นเมนูเสริมความอร่อยให้กับเมนูประจำวันของคุณ

สินค้า:

• ปูอัด - หนึ่งขวด;
• พริกแดงหนึ่งอัน (พริกหยวก);
• มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม;
• กระเทียม;
• มายองเนส.

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรกให้หั่นปูเป็นเส้น

หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน เอาของเหลวและเมล็ดพืชทั้งหมดออก แล้วหั่นเป็นเส้น

นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง

กระเทียมสามารถสับละเอียดหรือผ่านการกดได้

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

ง่าย เรียบง่าย และอร่อย!

สลัดชั้น “Corrida” พร้อมปูอัดและขนมปังกรอบ – ใหม่สำหรับปีใหม่

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - หนึ่งแพ็คเกจ;
• ชีส – 150 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - ถุงเล็ก;
• กระเทียม – กานพลู;
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
• มายองเนส – 100 กรัม

มาเตรียมตัวกัน:

เราจะต้องมีแหวนเสิร์ฟ - เราจะปรุงเป็นชั้นๆ ก่อนอื่น เราต้องการแครกเกอร์ คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ที่ร้านหรือทำเอง

ในการทำแครกเกอร์เอง คุณจะต้องใช้ขนมปังขาว หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางบนถาดอบ อบหรืออบแห้งในเตาอบ ลบและเย็น

นอกจากนี้เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนโดยไม่มีเนื้อ (เนื้อจะทำให้สลัดบางลงเท่านั้น แต่เราไม่ต้องการสิ่งนั้น) จากนั้นสับปูอัด (โดยเฉพาะอันที่สดที่สุด)

กรองน้ำเกลือออกจากอาหารกระป๋อง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับกระเทียมอย่างประณีต

ตอนนี้เรามาดูชั้นของจานของเรากันดีกว่า ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นแรกเป็นมะเขือเทศ ชั้นที่สองเป็นกระเทียมและปู ตามด้วยข้าวโพดและชีส ปิดท้ายด้วยมายองเนสแบบตาข่ายและขนมปังกรอบ

ตอนนี้ “สู้วัวกระทิง” พร้อมแล้ว - เสิร์ฟ อร่อย!

สลัดปูอัดแสนอร่อยน่าอัศจรรย์ “สไตล์รอยัล” - สูตรใหม่: วิดีโอ

สูตรวิดีโอ – สลัดชั้นกับปูอัด

สูตรวิดีโอ – สลัดง่ายๆ กับปูอัดและแอปเปิ้ล

ด้วยปูอัด คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อย ไส้ทาร์ต แซนด์วิชสเปรด และของว่างแสนอร่อยได้มากมาย ลองใช้สลัดของเราเป็นฐานและทดลองกับส่วนผสมลับของคุณเอง เรามั่นใจว่ามันจะกลายเป็นต้นฉบับและอร่อย!

หากคุณต้องการเตรียมสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจสำหรับวันหยุดหรือมื้อเย็นกับครอบครัว สลัดปูก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม สลัดปูอัดและข้าวโพดสามารถเตรียมได้หลายแบบ แต่แต่ละแบบจะพบแฟน ๆ อย่างแน่นอนเนื่องจากเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและส่วนผสมมีราคาไม่แพงมาก

สลัดนี้น่าจะเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถปรุงได้ถ้าคุณมีแขกอยู่กะทันหัน หรือแค่ต้องการอะไรอร่อยๆ และหาปูอัดในตู้เย็น

สลัดปูอัด ไข่ และข้าวโพด

สลัดนี้เป็นตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุด โดยสามารถเตรียมได้ภายใน 15 นาที และจะใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการต้มไข่

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ:

• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่สำหรับสลัดล่วงหน้าและทำให้เย็นสนิท จากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพื่อให้สลัดดูดี ส่วนประกอบทั้งหมดควรมีขนาดเท่ากัน ดังนั้นเมื่อหั่นไข่ ลองจินตนาการถึงขนาดของเมล็ดข้าวโพดแล้วทำเป็นก้อนให้ใกล้เคียงกับขนาดมากที่สุด

หั่นข้าวโพดแต่ละแท่งตามยาวแล้วสับเป็นก้อนเล็กๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส หากต้องการคุณสามารถปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนสในอัตราส่วน 1: 1 ซึ่งจะทำให้สลัดง่ายขึ้นสำหรับผู้ที่ต้องการรักษารูปร่างหรือให้รสชาติแปลกใหม่

สลัดสามารถใส่เกลือได้ตามชอบ ข้าวโพดและปูอัดจะทำให้มีรสหวานเล็กน้อย

นอกจากตัวเลือกการเสิร์ฟแบบคลาสสิกแล้ว คุณยังสามารถทำสลัดเป็นชั้นๆ ได้โดยการวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบแต่ละชั้นด้วยซอส

กรีนเนอรี่เหมาะสำหรับการตกแต่ง สลัดปูกับข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อจึงสามารถใช้เป็นกับข้าวได้

สลัดปูอัดและแตงกวา

นี่แทบจะเป็นสลัดเดียวกันกับปูอัดและข้าวโพดจากสูตรแรก แต่จะแตกต่างเพียงการเติมแตงกวาสดลงในส่วนผสมตามปกติเท่านั้น

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ:

• ปูอัดแพ็คเก็จ (แช่เย็น) – 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้มสุก - 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ใหญ่หรือ 2-3 เล็ก
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสลัดนี้ คุณจะต้องต้มไข่ หั่นปูอัดเป็นก้อน แล้วเปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง

นอกจากนี้ให้หั่นแตงกวาสด โปรดทราบว่าหากเป็นแตงกวาลูกเล็ก ๆ คุณสามารถหั่นได้ตามเดิม แต่สำหรับแตงกวาเก่าขนาดใหญ่จะดีกว่าที่จะปอกเปลือกเพราะอาจจะแข็งหรือขมเกินไป

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหรือกระทะแล้วเติมซอสเพื่อลิ้มรส อาจเป็นมายองเนส ครีมเปรี้ยว หรือส่วนผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน

เนื่องจากการเติมแตงกวาทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่เบากว่าและทำให้เกิดความกรอบที่น่าพึงพอใจ คุณสามารถเพิ่มความเขียวขจีลงไปเพื่อลิ้มรสหรือเพียงแค่ตกแต่งด้วยเพื่อให้ดูรื่นเริงยิ่งขึ้น

สลัดปูอัดและข้าวโพดพร้อมข้าว

สลัดยอดนิยมอีกเวอร์ชันหนึ่งซึ่งโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของส่วนผสมอื่น - ข้าวขาวต้ม

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ:

• ปูอัดแพ็คเก็จ (แช่เย็น) – 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ต้มสุก - 4-5 ชิ้น
• ข้าวขาวต้ม - 150-200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ใหญ่หรือ 2-3 เล็ก (ไม่จำเป็น)
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อยเนื่องจากคุณจะต้องหุงข้าวขาว ข้าวสำหรับสลัดควรจะร่วนและไม่ติดกันเหมือนโจ๊ก ดังนั้นฉันแนะนำให้ทานเมล็ดยาวและข้าวสวยด้วย สุกได้ง่ายและไม่ติดกันซึ่งจะทำให้สลัดอร่อยและร่วน

ต้มไข่และข้าวล่วงหน้าแล้วทำให้เย็นอย่างทั่วถึง หั่นไข่และปูอัดเป็นก้อน เปิดกระป๋องข้าวโพด คุณสามารถใช้แตงกวาได้ตามต้องการ โดยสูตรนี้มีทั้งแบบมีหรือไม่มีแตงกวาก็ได้ ยังคงความอร่อยทั้งสองอย่าง ตัดสินใจขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณและชุดผลิตภัณฑ์ในตู้เย็น

อาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญของอาหารของใครก็ตาม ทุกคนรู้ดีถึงประโยชน์ของมัน น่าเสียดายที่ของขวัญจากมหาสมุทรโลกนั้นไม่ถูก แม่บ้านจำนวนมากจึงใช้สิ่งทดแทนอย่างแข็งขัน ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่เนื้อปู คุณสามารถเพิ่มปูอัดลงในสลัดได้

ผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมนี้ทำจากเนื้อปลาเนื้อขาวป่น Sticks เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่ไม่ต้องใช้ความร้อน ปัจจุบันสามารถเตรียมสลัดได้หลายชนิด ด้านล่างนี้เป็นอาหารยอดนิยมและราคาไม่แพง

สูตรสลัดคลาสสิกกับปูอัดและข้าว

เนื่องจากตะเกียบมาถึงรัสเซียจากตะวันออก (ญี่ปุ่นและจีน) "สหาย" ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาคือข้าว ซีเรียลนี้เป็นที่ชื่นชอบของชาวญี่ปุ่นและถือว่าดีต่อสุขภาพมาก ด้วยเหตุนี้ (ร่วมกับปูอัด) จึงเป็นพื้นฐานของสลัดแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (หรือที่เรียกว่าเนื้อปู) – 250 กรัม
• เกลือทะเล
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• ข้าว – 100 กรัม
• มายองเนส - ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนแรกคุณต้องต้มไข่ไก่และข้าว ล้างซีเรียล นำน้ำ (1 ลิตร) ไปต้ม ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว เกลือ ผัด ปรุงจนนิ่ม ความลับ: ถ้าคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงซีเรียล จะได้สีขาวนวลสวยงามและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย
2. ขั้นตอนการทำอาหารคือ 20 นาที (โดยคนตลอดเวลา) วางในกระชอนตาข่ายละเอียด ล้าง และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
3. ต้มไข่ในน้ำ (เค็ม) จนเดือด (10 นาที) วางไข่ในน้ำเย็นให้เย็นและปอกเปลือก
4. ลอกเนื้อปูออกจากฟิล์ม ปอกเปลือกและล้างหัวหอม
5. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้จริงๆ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นปูอัด หัวหอม และไข่ต้ม (สามารถเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้)
6. เปิดข้าวโพดกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำ
7. ใส่ส่วนผสมลงในภาชนะที่ใหญ่พอ ก่อนเสิร์ฟสลัดจะต้องใส่เกลือแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสหรือซอสมายองเนส
8. เสิร์ฟแช่เย็น สลัดนี้สามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์ปลาหรือเป็นอาหารจานเดียวได้

สูตรสลัดปูกับแตงกวาสด – สูตรรูปถ่าย

สลัดปูที่คุ้นเคยและน่าเบื่อสามารถปรับปรุงได้อย่างง่ายดายโดยการเพิ่มผักสดลงในส่วนผสม พริกสด หัวหอม หรือแตงกวาใช้ได้ผลดีที่นี่

อย่างหลังคุณควรเตรียมสลัดปูก่อน ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและฉ่ำเป็นพิเศษ ยังดีที่แตงกวาหั่นเป็นลูกเต๋า รับรองว่าถูกใจเด็กๆ และคนรักผักอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ปริมาณ: 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• ปูอัด: 300 กรัม
• แตงกวาสด : 200 กรัม
• ไข่: 4 ชิ้น
• ข้าวโพด: 1 ข.
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

วิธีทำสลัดปูและข้าวโพด

ข้าวโพดกระป๋องได้รับเกียรติเป็นอันดับสองรองจากข้าวในแง่ของความเข้ากันได้กับปูอัด มันช่วยดับกลิ่นคาวของแท่งไม้และทำให้สลัดมีรสหวานและชุ่มฉ่ำที่น่าพึงพอใจ นี่คือหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดในการเตรียมซึ่งเป็นที่นิยมในหมู่แม่บ้านชาวรัสเซีย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 350 กรัม
• มายองเนส – 150 กรัม
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น
• หัวหอม (ขน) – 1 พวง
• ข้าว – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เกลือ.
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. เมนูง่ายๆ นี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใส่ข้าว (ใช้น้อย) หรือพร้อมข้าว (ใช้เยอะแต่ผลผลิตเท่าเดิม) ล้างข้าวด้วยน้ำ ใส่ในน้ำเดือดเค็ม และปรุงจนสุกเต็มที่ (20 นาทีหรือน้อยกว่าเล็กน้อย) เพื่อป้องกันการเกาะติดและการเผาไหม้ จำเป็นต้องคนอย่างต่อเนื่อง
2. ต้มไข่จนสุกเต็มที่ ต้มสุก ระยะเวลา – 10 นาที ระบายน้ำจากข้าวโพด ล้างผักใบเขียวแล้วเช็ดให้แห้ง
3. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้จริงๆ ขั้นแรกให้ตัดไม้และไข่เป็นก้อนเล็กหรือขนาดกลาง สับผักใบเขียว
4. ในชามสลัดทรงลึก ผสมข้าวโพด ข้าว ไม้สับ และไข่เข้าด้วยกัน เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ควรทำทันทีก่อนเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

สลัดสีขาว เหลือง และเขียวดูสดใส รื่นเริง และเหมือนฤดูใบไม้ผลิ!

สลัดปูกับกะหล่ำปลีแสนอร่อย

แม่บ้านชาวรัสเซียต่างจากชาวญี่ปุ่นที่ใช้กะหล่ำปลีขาวธรรมดาร่วมกับปูอัด แท้จริงแล้วผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เสริมซึ่งกันและกันกะหล่ำปลีทำให้สลัดชุ่มฉ่ำมากขึ้นและตะเกียบทำให้จานมีกลิ่นหอม นอกจากนี้วัตถุดิบดั้งเดิมมีราคาค่อนข้างต่ำ ดังนั้นแม้แต่นักเรียนก็สามารถเตรียมได้

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว – 200-300 กรัม
• ปูอัด – 200 กรัม
• หัวหอม (หัวเล็ก) – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - ½กระป๋อง
• มะนาว – ½ชิ้น
• เกลือ.
• ซอสมายองเนส (มายองเนส) – ไม่กี่ช้อนโต๊ะ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สำหรับสลัดนี้ คุณไม่จำเป็นต้องต้มผัก ดังนั้นคุณจึงสามารถเริ่มปรุงก่อนรับประทานอาหารได้เกือบหมด ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ (แม่บ้านมือใหม่จะต้องฝึกฝนแม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้เข้าใจกระบวนการทางเทคโนโลยีที่ค่อนข้างซับซ้อนนี้แล้ว) ยิ่งหั่นกะหล่ำปลีบางลง น้ำก็จะคั้นออกมาเร็วเท่านั้น และอาหารจะดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น
2. ตัดแท่งตามขวางหรือเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ใส่กะหล่ำปลีฝอย แท่งสับ และข้าวโพดครึ่งกระป๋องลงในชามสลัดก้นลึก
4. ปอกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำสะอาดหั่นเป็นก้อนขนาดขึ้นอยู่กับทักษะและความปรารถนาของแม่บ้าน คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดได้ จากนั้นรสเผ็ดของมันจะหายไป
5. นำมะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำลงในชามสลัด หรือราดลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้ เกลือเล็กน้อยผสมเบา ๆ ใส่มายองเนส

คุณสามารถเพิ่มเกลือลงในกะหล่ำปลีสับได้ทันทีและบดขยี้เล็กน้อย จากนั้นจะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้นและเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องเติมเกลือ

สลัดปูกับมะเขือเทศ

ชีสและมะเขือเทศเป็นสองผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้ดี แต่แม่บ้านทดลองพบว่าปูอัดสามารถให้ “มิตรภาพดีๆ” แก่คู่รักคู่นี้ได้ ความพยายามเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมขั้นต่ำ และสลัดที่ยอดเยี่ยมกลายเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของมื้อเย็น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด (เนื้อปู) – 200 กรัม
• มะเขือเทศ – 300 กรัม (4-5 ชิ้น).
• ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") – 250-300 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนส (ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้องล้างมะเขือเทศ ปอกกระเทียมล้างแล้วบีบลงในมายองเนสแล้วปล่อยให้มันชงเล็กน้อย
2. คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้: ควรใช้ชามสลัดแก้วเนื่องจากสลัดดูสวยงามมาก "แบบภาคตัดขวาง"
3. หั่นมะเขือเทศและกิ่งไม้ตามความต้องการของ “พ่อครัว” – เป็นก้อนและเส้นเล็กๆ ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
4. วางปูอัดครึ่งหนึ่งลงในชามสลัดแก้วแล้วทาด้วยมายองเนสและกระเทียม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ มายองเนส และชีสอีกชั้น
5. จากนั้นทำซ้ำอีกครั้ง ปูอัด, เลเยอร์มายองเนส, มะเขือเทศ, เลเยอร์มายองเนส “ฝา” ด้านบนของสลัดควรทำด้วยชีส
6. สลัดนี้ตกแต่งอย่างดีด้วยสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งผักชีลาวหรือขนหัวหอม

สลัดปูอัดและชีส

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งเข้ากันได้ดีกับผัก ไข่ และชีสหลายชนิด ด้านล่างนี้เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ยังอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 240 กรัม
• ฮาร์ดชีส (เช่น "ดัตช์") – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น
• เกลือ.
• กระเทียม – 1-2 กลีบ (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• มายองเนส.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ - คุณต้องใส่ไข่ลงในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตก
2. ขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลา 10 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะช่วยปอกเปลือกออก ปอกเปลือก, ตัด.
3. ตัดไม้ที่เรียกว่าเป็นจาน ตะแกรงชีส
4. ในภาชนะทรงลึก ผสมแท่ง ไข่ต้ม ข้าวโพด และชีส เติมเกลือเล็กน้อย
5. ปอกกระเทียมล้างแล้วส่งกานพลูผ่านการกดลงในมายองเนส
6. ปรุงรสสลัดด้วยซอสมายองเนสและกระเทียม ปล่อยให้มันชง (สูงสุด 15 นาที)

วิธีทำสลัดปูกับถั่ว

ที่น่าสนใจคือแทนที่จะใช้ข้าวโพดกระป๋อง แม่บ้านหลายคนกลับใช้ถั่วสำเร็จรูปบรรจุในกระป๋องซึ่งประสบความสำเร็จเช่นเดียวกัน และพ่อครัวที่เก่งที่สุดชอบปรุงถั่ว (หรือถั่ว) เพื่อทำสลัดเอง จริงอยู่เรื่องนี้จะต้องใช้เวลาค่อนข้างมาก

วัตถุดิบ:

• ถั่วกระป๋องพร้อม – 1 กระป๋อง
• ปูอัด (หรือเนื้อ) – 200-240 กรัม
• เกลือ.
• ผักใบเขียว - พวงผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• มายองเนส (สามารถแทนที่ด้วยซอสมายองเนส)

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่สดล่วงหน้า (เวลาปรุงจนเดือด - 10 นาที) ทำให้ไข่ที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นลูกเต๋า (ขนาดใหญ่หรือขนาดกลางตามต้องการ)
2. นำปูอัดออกจากบรรจุภัณฑ์ หั่นแต่ละชิ้นเป็นก้อนหรือชิ้น
3. ล้างผัก แช่ในน้ำน้ำแข็งเป็นเวลา 10 นาที แล้วเช็ดให้แห้ง ระบายน้ำออกจากถั่ว
4. วางส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามสลัดทรงลึกที่สวยงาม - ไข่และปูอัดชิ้น ใส่ถั่วและผักใบเขียวสับละเอียด เพิ่มเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่ใช้ถั่วแดงดูสวยงามเป็นพิเศษ ด้านบนตกแต่งสลัดเพิ่มเติมโดยใช้ผักใบเขียวหรือมะเขือเทศเชอรี่หั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วน

ยำทะเลแดงปูอัด

อีกจานหนึ่งที่ใช้ปูอัดประกอบด้วยส่วนผสมราคาไม่แพงและเตรียมง่ายและรวดเร็ว ได้รับชื่อ "ทะเลแดง" เนื่องจากสีของส่วนผสมหลัก - แท่งมะเขือเทศและพริกหยวกก็เป็นสีแดงเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปู (หรือแท่ง) – 200 กรัม
• มะเขือเทศสุกฉ่ำ – 3-4 ชิ้น
• พริกไทยแดง (บัลแกเรีย) – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
• ซอสมายองเนส (หรือมายองเนส)
• เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรล่วงหน้าสำหรับสลัด (ทอด ต้ม) คุณจึงสามารถเริ่มหั่นอาหารได้ทันทีก่อนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็น
2. ล้างมะเขือเทศเอาก้านออกแล้วหั่นเป็นเส้นยาวบาง ๆ ด้วยมีดที่คมมาก
3. ล้างพริกหยวก เอาหางและเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น
4. จากนั้นดำเนินการแบบเดียวกันกับปูอัด: นำบรรจุภัณฑ์ออกแล้วตัด
5. ขูดชีส (คุณสามารถเลือกรูขนาดใหญ่หรือขนาดกลางได้)
6. ปอกกระเทียม ล้าง บดด้วยมีด เติมเกลือเพื่อให้น้ำออกมามากขึ้นและผสมกับมายองเนส
7. ผสมส่วนผสมในชามสลัดแก้ว ปรุงรสด้วยซอสกระเทียม-มายองเนส และไม่ต้องใส่เกลือเพิ่มเติม

สลัดปูกับสูตรสับปะรด

คงจะดีถ้าใช้เนื้อปูจริงๆสำหรับสลัดต่อไป (กระป๋อง) หากการเงินตึงตัว คุณสามารถแทนที่ด้วยปูอัดธรรมดาก็ได้ ซึ่งก็เข้ากันได้ดีกับสับปะรดเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)
• ซอสมายองเนส (โยเกิร์ตไม่หวาน, มายองเนส)
• ฮาร์ดชีส – 200-250 กรัม
• หัวหอม – 1-2 ชิ้น
• ชิ้นสับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สลัดนี้ดูดีเมื่อวางซ้อนกันหลายชั้น ดังนั้นจึงต้องเตรียมส่วนผสมแล้วใส่ลงในชามสลัดก้นลึก
2. ต้มไข่ไก่เป็นเวลา 10 นาที (ต้มสุก) เย็น หั่นไข่ขาวเป็นก้อน บดไข่แดงด้วยส้อมในจานแยกต่างหาก
3. ระบายไส้ออกจากสับปะรด
4. ขูดชีส (เครื่องขูดที่มีรูเล็กหรือกลาง)
5. หั่นหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างแล้วเป็นครึ่งวงบาง ๆ ลวกแล้วล้างออกด้วยน้ำ
6. วางตะเกียบที่ด้านล่างของชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้น - คนผิวขาว, หัวหอมสับครึ่งวง, สับปะรดก้อน, ชีสขูด ระหว่างส่วนผสมจะมีชั้นของมายองเนสอยู่
7. ตกแต่งด้านบนของสลัดด้วยไข่แดงบด ใส่สมุนไพรเล็กน้อย ผักชีฝรั่งที่คุณชื่นชอบ หรือผักชีฝรั่ง

ข้อสำคัญ: สลัดไม่จำเป็นต้องใส่เกลือ ในทางกลับกัน สับปะรดจะมีรสชาติดั้งเดิมที่หวานเล็กน้อย

วิธีทำสลัดปูชั้น

สลัดชนิดเดียวกันสามารถเสิร์ฟได้สองวิธี และครอบครัวของคุณจะไม่เชื่อว่าเป็นอาหารจานเดียวกัน ครั้งแรกคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส (ซอส)

ครั้งที่สอง คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์เดียวกันที่เตรียมไว้และสับลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ โดยแต่ละชิ้นเคลือบด้วยมายองเนสเล็กน้อย ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับสลัดผักชนิดหนึ่งที่ดูน่าทึ่งและมีรสชาติอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200 กรัม
• มายองเนส.
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยวหวาน) – 1 ชิ้น
• เกลือ.
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• แครอทสด – 1 ชิ้น
• ชีส (พันธุ์แข็งในอุดมคติ) – 150 กรัม

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ไข่จะต้องใช้เวลามากที่สุดในการปรุงอาหาร โดยต้องต้มกับเกลือในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ทำให้เย็นลง และปอกเปลือก แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกันโดยหั่นเป็นภาชนะต่างๆ
2. สับแท่งเป็นเส้น
3. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ปอกเปลือกแครอท, ล้าง, ขูด (เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่)
5. ใส่ในชามสลัดทีละชิ้น - แท่ง, แอปเปิ้ล, ไข่ขาว, ไข่แดง, แครอท, ชีส ในเวลาเดียวกันให้ทามายองเนสแต่ละชั้น
6. บางครั้งคุณสามารถหาสูตรเดียวกันได้ โดยเสนอเฉพาะโยเกิร์ตไม่หวานแทนมายองเนส จากนั้นจานนี้จะกลายเป็นอาหารอย่างแท้จริง

สลัดอร่อยกับเนื้อปูและเห็ด

สูตรดั้งเดิมแนะนำให้ใช้ปูอัดและแชมปิญองกระป๋อง เป็นการผสมผสานที่หายาก แต่ทำไมไม่ลองทดลองสร้างสรรค์ในครัวแล้วทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 200 กรัม
• แชมเปญ – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• พริกไทย เกลือ น้ำส้มสายชู
• ไข่ไก่ – 5-6 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มายองเนส.
• ผักใบเขียวสำหรับตกแต่งจาน

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สำหรับสูตรนี้ คุณต้องดองหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดเป็นเส้นแล้วใส่ลงในชามพอร์ซเลน ใส่เกลือ ใส่น้ำตาล เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ตามความเหมาะสม)
2. ทอดแครอทในน้ำมันจนนิ่มเย็น
3. นำบรรจุภัณฑ์ออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน
4. ต้มไข่ในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที เอาเปลือกออกหั่นเป็นก้อน
5. ระบายไส้จากแชมเปญกระป๋องแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามลึก จากนั้นค่อย ๆ ย้ายไปยังชามสลัดที่สวยงาม
7. จานนี้พร้อมชวนญาติและเพื่อน ๆ มาลิ้มรสสลัดต้นตำรับใหม่ได้!

สลัดปูกับแอปเปิ้ล

สำหรับสลัดที่มีปูอัด ข้าวและข้าวโพดมักถูกเลือกให้เป็น "คู่หู" แต่ถ้าคุณเพิ่มแอปเปิ้ลเพียงหนึ่งผล รสชาติของอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างมาก สลัดจะนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 240-300 กรัม
• ข้าว (เมล็ดยาว) – 150 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน – 1-2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
• มายองเนสและเกลือ

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มข้าว: ล้าง, ใส่ในน้ำเดือดเค็ม, ปรุงประมาณ 15-20 นาที (จนนิ่ม) คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ติดกัน สะเด็ดน้ำ ล้างข้าว แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
2. ต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที เย็นและปอกเปลือก
3. ตัดแท่ง ไข่ต้ม และแอปเปิ้ลในลักษณะเดียวกัน - เป็นเส้น
4. ใส่ข้าวและเมล็ดข้าวโพดลงในภาชนะเดียวกัน
5. ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
6. ความเขียวขจีเล็กน้อยเปลี่ยนสลัดธรรมดาให้กลายเป็นผลงานศิลปะการทำอาหารชิ้นเอกที่เพื่อนและเพื่อนร่วมงานจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

สูตรยำปูอัดชีสและกระเทียม

เนื้อปูที่เรียกว่าหรือปูอัดแบบอะนาล็อกเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นกลางและไม่มีรสชาติหรือกลิ่นเด่นชัด นั่นเป็นเหตุผลที่คุณมักจะพบกระเทียมในสูตรสลัด มันช่วยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดให้กับจาน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 340 กรัม
• ข้าวโพด – 1 กระป๋อง
• ไข่ – 4-5 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง) – 3-5 ก้าน
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• กระเทียม – 3-4 กลีบ
• มายองเนส.
• เกลือ.

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มไข่สด (เวลาปกติ: 10-12 นาที) เย็นสบายสะอาด
2. หั่นไข่ ชีส และแท่งเป็นก้อน
3. บีบกระเทียมลงในมายองเนส ทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อใส่ลงไป
4. ผสมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพดและผักชีฝรั่งสับ
5. ผสมให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือเล็กน้อย
6. กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของกระเทียมช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ดังนั้นสลัดจึงหายไปในพริบตา

สลัดปูเพื่อสุขภาพกับแครอท

โดยธรรมชาติแล้วเนื้อปูมีประโยชน์มากกว่าแท่งที่เรียกว่าเนื้อปูมาก แต่ก็มีราคาค่อนข้างแพง ในทางกลับกัน ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง (ราคาไม่แพงทั้งในด้านราคาและความพร้อมจำหน่าย) ช่วยให้สลัดมีสุขภาพดีได้ ตัวอย่างเช่น สูตรสลัดที่มีข้าวโพดกระป๋องและแครอทสด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 1 แพ็คเกจ
• ข้าวโพดนมกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม – 4-5 ชิ้น
• แครอท – 1-2 ชิ้น
• มายองเนส.
• เกลือทะเล

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ทุกอย่างง่ายมาก ปอกแครอทล้างสิ่งสกปรก สับเป็นเส้นบาง ๆ หรือเสียดสี
2. ต้มไข่ไก่และตะแกรง
3. วางข้าวโพดไว้ในตะแกรง
4. ตัดแท่งเป็นชิ้น
5. ผสมส่วนผสมสลัดในภาชนะ เทมายองเนสลงไป แล้วผสมอีกครั้ง
6. ตอนนี้ใส่ในชามหรือในชามสลัด โรยด้วยสมุนไพร

สลัดปูเกาหลีที่ไม่ธรรมดา

“แครอทชะ” เป็นสินค้าขึ้นชื่อที่ได้รับความนิยมในภาคตะวันออก ในรูปแบบนี้ ผักที่คุณชื่นชอบจะมีประโยชน์ทั้งเป็นของว่างและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 200-250 กรัม
• แครอทเกาหลี – 250 กรัม
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - ½กระป๋อง
• มายองเนส (หรือซอสมายองเนส) – 1 แพ็ค

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สับแครอทค่อนข้างละเอียด แตงกวาและปูอัดเป็นเส้น และไข่ต้มเป็นก้อน
2. ใส่ข้าวโพด 1/2 กระป๋องลงในกระชอน
3. ผสมทุกอย่างโรยด้วยเกลือมายองเนสผสมอีกครั้ง
4. โรยสลัดด้วยสมุนไพรสด (สับละเอียด) จานประจำวันพร้อม!

วิธีทำสลัดปูอัดและไก่

อีกสูตรแนะนำให้ผสมปูอัดกับไก่เข้าด้วยกัน เชฟคำนึงถึงความจริงที่ว่าไม่มีอะไรจากปูจริงๆในแท่งและผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยก็เตรียมจากปลาบด

วัตถุดิบ:

• แท่ง – 100 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม – 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋องธรรมดาหรือกระป๋องเล็ก ½ กระป๋อง
• ไข่ไก่ต้ม – 3-4 ชิ้น
• ผักใบเขียวสด
• เกลือ (คุณสามารถใช้เกลือทะเล), มายองเนส

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ (ครึ่งอก) กับหัวหอม เกลือ และเครื่องปรุงรส
2. ตัดไก่และเนื้อเป็นเส้น
3. วางข้าวโพดไว้ในตะแกรง
4. ต้มไข่ (10 นาที) เย็น จากนั้นสับพวกมันและขนหัวหอม
5. เพียงผสมผลิตภัณฑ์ในชามสลัด เติมเกลือ มายองเนส (หรือโยเกิร์ตไม่หวาน) แล้วผสมอีกครั้ง

สมาชิกในครัวเรือนอาจใช้เวลานานในการพยายามเดาว่าสลัดนี้ใช้ส่วนผสมอะไร ยกเว้นหัวหอมและข้าวโพด

สลัดปูนุ่มกับอะโวคาโด

แม่บ้านหลายคนประสบความสำเร็จในการใช้ผักและผลไม้หายาก เช่น อะโวคาโด ในการปรุงอาหาร มันเติมรสชาติให้กับสิ่งที่คุ้นเคย

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโด – 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น
• ปูอัด – 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 100-140 กรัม
• น้ำมะนาว – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• กระเทียม – 1-2 กลีบ
• น้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก)
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส

อัลกอริธึมการทำอาหาร:

1. สลัดง่ายๆ นี้เตรียมไว้ก่อนเสิร์ฟ ล้าง ปอกเปลือก และสับอะโวคาโดและแตงกวา
2. หั่นปูอัดเป็นชิ้นหรือก้อน ขูดชีสหรือเป็นก้อน
3. น้ำสลัด – น้ำมันมะกอก มะนาว เกลือ กระเทียมบด และสมุนไพร เทซอสอะโรมาติกลงบนส่วนผสมที่ผสมแล้วพร้อมเสิร์ฟ

ปูอัดก็เหมือนกับทหารทั่วไปในครัวที่เข้ากันได้ดีกับผัก ผลไม้ เห็ด และแม้กระทั่งไก่ สลัดกับแท่งมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมและดูสวยงาม

หน้าร้อน อากาศร้อนๆ ไม่อยากทานอะไรร้อนๆ เลย หลายคนอาจยอมรับว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดในช่วงเวลานี้ของปีคือ okroshka ไม่ว่าจะเป็น kvass น้ำแร่ หรืออะไรก็ตาม นอกจากนี้ ยังเป็นความคิดที่ดีที่จะรวมสลัดต่างๆ ไว้ในเมนูที่ง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพงในการเตรียม และไม่สร้างความหนักท้อง

คุณสามารถใช้สูตรสลัดที่เราได้คุยกับคุณไปแล้วก่อนหน้านี้ ตัวอย่างเช่น เป็นการดีมากที่จะปรุงเป็นอาหารกลางวันหรือทำสลัดแตงกวา มะเขือเทศ และหัวหอม และเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้อเย็นหรือดูแลตัวเองด้วยน้ำสลัดวิเนเกรตต์

สลัดกรีกกับเฟต้าชีสยังเหมาะสำหรับมื้อกลางวันแบบเบา ๆ ซึ่งเป็นสูตรที่เราจะพิจารณาในประเด็นต่อไปอย่างแน่นอน โดยทั่วไป มีสูตรอาหารและตัวเลือกที่หลากหลายมาก และขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะปรุงอะไร ขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมของคุณ

อย่างไรก็ตาม สลัดผลไม้ก็มีประโยชน์มากเช่นกันและมีข้อดีหลายประการ เช่น

• ง่ายต่อการเตรียม
• พวกมันมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก
• ปัจจุบันผลไม้มีความสด เป็นธรรมชาติ และรสชาติอร่อย
• มันอร่อยมากและเด็ก ๆ จะชอบมันมาก
• คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณมีที่บ้านได้เพียงแค่สับและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ในฉบับนี้เราจะพิจารณาหัวข้อสลัดเบา ๆ และอร่อยต่อไป และบทความวันนี้จะเน้นไปที่ สลัดปูอัด ในรูปแบบต่างๆ ของการเตรียมด้วยส่วนผสมต่างๆ

ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและรสชาติอร่อยที่หลายๆ คนชื่นชอบ อาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดที่ปรุงด้วยปูอัดคือสลัดข้าวโพด หลายๆคนคงทราบและได้ลองใช้แล้ว และหากมีผู้ที่ไม่มีโอกาสได้ลิ้มรสผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารนี้คุณจะพบสูตรการทำอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนในบทความนี้

ในบทความนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

สิ่งที่คุณควรพิจารณาเมื่อเตรียมสลัด? ประการแรกและที่สำคัญที่สุดคือความพร้อมของอาหารสด ก่อนใช้ปูอัดต้องแน่ใจว่าสินค้ายังไม่หมดอายุ ทีนี้มาดูสูตรการทำอาหารโดยตรงกันดีกว่า

สลัดคลาสสิกกับปูอัดและข้าวโพด

ตามที่กล่าวมาข้างต้นทุกคนคงรู้จักและเคยลองสูตรนี้มาแล้ว การผสมผสานระหว่างข้าวโพดกับเนื้อปูถือได้ว่าเหมาะสมที่สุดทั้งในด้านรสชาติและความเข้ากันได้ของส่วนผสม บางทีฉันอาจจะผิด แต่ในความคิดของฉัน มันเป็นอย่างนั้นจริงๆ ลองแล้วคุณจะเห็นด้วยกับฉัน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 กรัม

การตระเตรียม:

หากต้องการดูหรูหรายิ่งขึ้น คุณสามารถหั่นครึ่งแท่งเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนสลัด หากต้องการคุณสามารถตัดอีกครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนจานใกล้กับสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

นี่คือวิธีที่คุณจะได้สลัดปูพร้อมข้าวโพดที่อร่อยและน่ารับประทานซึ่งจัดทำขึ้นตามสูตรคลาสสิก อร่อย!

วิธีทำสลัดปูอัดกับข้าว

คุณสามารถทำให้สลัดนี้อิ่มมากขึ้นได้ ในการทำเช่นนี้ เราก็เพียงเติมข้าวต้มบางส่วนลงในส่วนผสมหลัก รสชาติของอาหารจานเสร็จจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่ก็ไม่แย่ไปกว่านี้

แม้ว่าสูตรคลาสสิกจะเป็นสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ฉันชอบสูตรนี้มากกว่า ฉันรับรองได้เลยว่าสูตรสลัดนี้ก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจเช่นกัน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 250 กรัม
• ข้าวโพด - 340 กรัม (1 กระป๋อง)
• ซีเรียลข้าว - 1/4 ถ้วย
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว
• พาสลีย์
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

นั่นคือสูตรทั้งหมด ใช้เวลาเตรียม 10 นาที โดยต้องต้มข้าวและไข่ไว้ล่วงหน้า กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรวิดีโอสลัดปูกับข้าวโพด

และตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีเตรียมสลัดคลาสสิกกับปูอัดและข้าวโพด มันแตกต่างจากสูตรแรกเล็กน้อย แต่ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพเช่นกัน

อย่างที่คุณสังเกตเห็น ความแตกต่างก็คือว่าใส่ชีสลงไปที่นี่ คุณรู้ไหมว่าสลัดนั้นอร่อยผิดปกติ สูตรนี้จะดึงดูดคนรักชีสเป็นพิเศษ ดังนั้นจึงแนะนำให้ตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดใหญ่พอสมควรเหมือนในวิดีโอนี้

คุณได้ลองทำสูตรนี้แล้วหรือยัง? ถ้าใช่แบ่งปันความประทับใจของคุณในความคิดเห็นกับผู้ที่ยังไม่ได้ลอง

สลัดปูอัด ข้าวโพด และกะหล่ำปลี

เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีและแตงกวาแทนส่วนผสมหลักของสลัดได้ ใช่ คุณได้ยินถูกต้องแล้ว กะหล่ำปลีและแตงกวาธรรมดา คุณเคยลองอาหารจานนี้เวอร์ชั่นนี้บ้างไหม? ถ้าไม่ให้แน่ใจว่าได้ลอง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 400 กรัม
• แตงกวา - 300 กรัม
• ปูอัด - 300 กรัม
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

เทกะหล่ำปลีสับละเอียดลงในชาม

เรายังส่งแตงกวาสดหั่นเป็นครึ่งวงไปที่นั่นด้วย

ในหมายเหตุ! เมื่อใช้แตงกวาที่ไม่ปอกเปลือก คุณต้องชิมเปลือกก่อนและให้แน่ใจว่าไม่มีรสขม ถ้ามันขมก็ควรปอกเปลือกแตงกวาเหมือนที่เราทำ

เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ผสมให้เข้ากัน

สลัดกะหล่ำปลีพร้อมแล้ว คุณสามารถวางมันลงบนจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

มาดูกันว่าสลัดนี้น่าสนใจขนาดไหน สิ่งสำคัญคือมันสดและเบา และเตรียมได้ง่ายและไม่แพง ดูด้วยตัวคุณเอง อร่อย!

สูตรสลัดปูอัดและแตงกวา

แต่ตอนนี้ฉันขอเสนอสูตรอาหารให้คุณทราบด้วยการเติมแตงกวาเข้ากับชุดส่วนผสมมาตรฐาน สูตรนี้ทำให้สลัดชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก แตงกวาปล่อยน้ำและเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจานที่ทำเสร็จแล้ว เรามาลองทำอาหารกันไหม?

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 1 แพ็ค
• หัวหอมสีเขียว - 3 ก้าน
• ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพด - 5 ช้อนโต๊ะ ล
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

นั่นคือทั้งหมดที่ สลัดปูอัดและแตงกวาสดพร้อม ลองทำอาหารและแบ่งปันความประทับใจของคุณ

ปูอัดกับผักกาดขาวปลี

ตอนนี้ฉันขอแนะนำให้คุณดูวิดีโอสูตรกะหล่ำปลีที่น่าสนใจอีกครั้ง แต่คราวนี้จะเป็นกะหล่ำปลีจีน ฉันต้องการทราบความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับตัวเลือกการทำอาหารนี้

ในความเห็นของคุณ สลัดไหนจะมีรสชาติดีกว่า - กับกะหล่ำปลีธรรมดาหรือกับผักกาดขาว? หรือจะดีที่สุดถ้าไม่มีกะหล่ำปลีเลย?

สลัดปูอัด ข้าวโพด และปูทอด

สูตรสลัดแสนอร่อย นุ่มนวล โปร่งสบายและแปลกตาด้วยปูอัด มันฝรั่งทอด และมะเขือเทศ ใช้เวลาเพียงห้านาทีในการเตรียม มันสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นสลัดเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอีกด้วย

สิ่งที่แตกต่างในสูตรนี้คือเราจะซ้อนกันเป็นชั้นๆ และไม่คนเหมือนในสูตรทั่วไป ผลที่ได้จะออกมาโปร่งสบายมาก คุณและแขกของคุณจะรักมัน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ชีส - 150 กรัม
• ชิปรสปู
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เคล็ดลับการเตรียมสลัดคลาสสิกใส่ปูอัดและอื่นๆ อีกมากมาย

เราได้จัดเรียงและดูสูตรอาหารหลายอย่างในการเตรียมสลัดปูอัด อันที่จริงนี่ไม่ใช่สูตรอาหารทั้งหมดที่มีอยู่ในคลังแสงการทำอาหารทั่วโลก แต่ถึงกระนั้นฉันก็พยายามเปิดเผยตัวเลือกหลักที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการเตรียมการ

ตอนนี้ฉันอยากจะให้คำแนะนำการทำอาหารที่เป็นประโยชน์แก่คุณ และไม่เพียงใช้กับสลัดปูอัดเท่านั้น แต่ยังใช้กับสลัดโดยทั่วไปด้วย ดังนั้นให้เพิ่มลงในบุ๊กมาร์กของคุณเพื่อให้คุณมีเคล็ดลับที่มีประโยชน์ที่สุดเหล่านี้อยู่เสมอ

แล้วความลับของสลัดที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมและอร่อยคืออะไร? สลัดบางชนิดมีตามฤดูกาล ส่วนบางชนิดก็เตรียมตลอดทั้งปี ไม่ว่าสลัดจะเป็นอะไร - ง่ายมากวิปปิ้งหรือ "ซับซ้อนมาก" งานรื่นเริง - มีกฎที่ต้องเตรียม:

• อย่าลืมตรวจสอบวันหมดอายุที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ หากตรงตามกำหนดเวลา แต่การมองเห็น กลิ่น และรสชาติของผลิตภัณฑ์ไม่ได้สร้างความมั่นใจให้กับคุณ ก็ควรละทิ้งผลิตภัณฑ์นี้ไปจะดีกว่า ไปตลาดเพื่อหาอาหารสด ดีกว่าไปโรงพยาบาลเพราะเป็นพิษ
• ต้องล้างผักทั้งหมด ยังไง? ต้องล้างผักรากด้วยแปรงพิเศษ แตงกวาและผักชีฝรั่งทันทีก่อนเสิร์ฟเนื่องจากสูญเสียรสชาติและเน่าเสียอย่างรวดเร็ว
• ควรปรุงผักล่วงหน้า พวกเขาจะต้องเย็นลงก่อนที่จะเริ่มตัดมัน
• ผักทั้งหมดควรปรุงแยกกันในน้ำปริมาณเล็กน้อยจนกระทั่งสุกครึ่งหนึ่งแล้วจึงนำไปนึ่ง เมื่อปรุงรวมกันแล้วจะสูญเสียรสชาติและสี
• ไข่ต้มสำหรับสลัดต้องต้มอย่างน้อย 10 นาที
• ขอแนะนำให้แช่เย็นส่วนผสมสลัด สลัดที่เตรียมจากส่วนผสมอุ่น ๆ ไม่มีรสจืดและเน่าเสียง่าย
• ในการตกแต่งสลัดให้ใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ ให้ความสำคัญกับสีสดใส (มะเขือเทศ, พริกหวาน, หัวไชเท้า, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว, แตงกวา, ไข่ ฯลฯ )
• เกลือสลัดก่อนเสิร์ฟ โดยการเกลือล่วงหน้าผักจะปล่อยน้ำออกมาจำนวนมากและทั้งรูปลักษณ์และรสชาติของอาหารจานเสร็จจะลดลง
• สลัดมักปรุงรสด้วยน้ำมันพืช ครีมเปรี้ยว มายองเนส และน้ำสลัดมัสตาร์ด
• หากคุณใช้มายองเนส ควรใช้ ;
• ควรใส่สลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ หรือในกรณีพิเศษคือ 15-20 นาทีก่อนรับประทานอาหาร
• สิ่งสุดท้าย: อย่าลืมเสิร์ฟหนึ่งช้อนกับสลัดของคุณ

สลัดปูอัดสูตรอะไรอร่อยที่สุด?

ดังนั้นเราจึงได้ข้อสรุปเชิงตรรกะของการทบทวนในวันนี้แล้ว และสำหรับคำถามที่ว่า “สลัดปูอัด ที่นำเสนอทั้งหมดตัวไหนอร่อยที่สุด?” - เป็นไปไม่ได้ที่จะตอบอย่างแน่ชัด และทั้งหมดเป็นเพราะทุกคนมีความชอบและรสนิยมของตัวเอง และไม่มีการโต้เถียงเรื่องรสนิยม

ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ. ฉันหวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณและคุณพบสิ่งที่คุณสนใจ พบกันใหม่. ลาก่อน!

อาหารจานนี้ใส่เนื้อปูหรือซูริมิแท่งแล้วมีเสน่ห์อะไร? เช่นเดียวกับหัวบีทเป็นส่วนผสมที่ขาดไม่ได้สำหรับแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และ "มิโมซ่า" ไม่ได้เตรียมด้วยคาเปลิน แต่ใช้ปลาแซลมอนกระป๋องหรือแซลมอนสีชมพูดังนั้นสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูจึงมีข้าวโพดและปูอัด เหล่านี้เป็นส่วนผสมพื้นฐานที่ไม่จำเป็นต้องเตรียมล่วงหน้า ชุดผลิตภัณฑ์อื่นๆ สำหรับอาหารจานนี้ง่ายต่อการเปลี่ยนแปลงและเปลี่ยน ดังนั้นการเตรียมสลัดปูแสนอร่อยจึงเป็นเรื่องง่าย ง่ายดาย และรวดเร็วเสมอ! นี่คือความลับของความนิยมของเขา

วิธีทำสลัดปูแบบง่ายๆ แสนอร่อย

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคือในแบบดั้งเดิม: ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วใส่ในชามสลัด ตัวเลือกยอดนิยมคือสลัดปูชั้นซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ในรูปแบบของส่วนผสมสลัด ตัวเลือกอื่นๆ ได้แก่ สลัดค็อกเทลในชามที่แบ่งส่วนหรือในแก้วใส สลัดบนทาร์ตของว่าง สลัดโรลในขนมปังพิต้าแผ่นบาง ลองสูตรอาหารและตัวเลือกการเสิร์ฟที่แตกต่างกันสำหรับอาหารจานดั้งเดิมยอดนิยมนี้

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

สูตรคลาสสิกกับปูอัดและข้าวโพด

สูตรสลัดปูคลาสสิกนั้นง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อ ผลิตภัณฑ์เดียวที่ต้องเตรียมเบื้องต้นคือไข่ไก่ สูตรอาหารบางสูตรแนะนำให้เติมแอปเปิ้ลสดลงไป ตกแต่งด้วยชิ้นส้มและลูกพรุน หากต้องการ ให้เพิ่มผักใบเขียว หัวหอม หรือต้นหอม และแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวาน ขอแนะนำให้หมักหัวหอมล่วงหน้าเพื่อขจัดความขม

• ข้าวโพดหวานดอง - 1 ขวด;
• ปูอัด – 200 กรัม;
• แฮม (ควรเป็นไขมันต่ำ) – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 6 ชิ้น;
• มายองเนส, เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

1. เราตัดปูอัดและแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับไข่ให้ละเอียด
3. ระบายน้ำดองออกจากข้าวโพด
4. รวมไข่, แท่ง, ข้าวโพด, ปรุงรสด้วยมายองเนส, เกลือ, ผสม

พร้อมอะโวคาโดและข้าว

สลัดทะเลกับปูและข้าวเป็นอาหารยอดนิยมบนโต๊ะของเรา หากคุณเพิ่มอะโวคาโดลงไปคุณจะได้รสชาติที่ผิดปกติของสลัดที่มีปูอัด การแทนที่ข้าวด้วยบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและพาสต้าเส้นเล็กก็ให้ผลเช่นเดียวกัน พวกเขาจะทำให้ความสม่ำเสมอของของว่างโปร่งสบาย ลองใช้ส่วนผสมของชาวฮาวายสำเร็จรูป ซึ่งประกอบด้วยข้าว ข้าวโพด และถั่วลันเตา

• อะโวคาโด – 2 ชิ้น;
• เนื้อปู – 300 กรัม;
• ข้าว (แห้ง) – 200 กรัม
• สับปะรด - 3 วง;
• หัวหอมหวาน - ครึ่งหัวหอม;
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• บลูชีส – 50 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

1. เราซาวข้าว เติมน้ำเย็น รอจนเดือดแล้วจึงซาว ต้มจนสุก ล้างอีกครั้ง และพักให้เย็น ถ้าเราใช้บะหมี่ให้เติมเศษแห้งจากบะหมี่บด
2. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ นำเนื้อออกจากอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อน
3. หั่นเนื้อปูเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. เตรียมน้ำสลัด: ทำเศษชีสจากชีสคลุกกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศ
5. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วใส่ลงในซอส
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด สิ่งที่เหลืออยู่คือปรุงรสด้วยซอสเผ็ดแล้วนำไปใส่ชามสลัด

กับผักกาดขาวปลี

สลัดปูกับกะหล่ำปลีเป็นที่รู้จักในหลายรุ่น ส่วนผสมของมันคือกะหล่ำปลีทุกประเภท: กะหล่ำปลีขาว, บรอกโคลี, กะหล่ำปลีแดง, ดอกกะหล่ำ, โคห์ราบี, กะหล่ำปลีปักกิ่ง ลองทำปูฮันเตอร์และยำผักกาดขาว สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารแทนที่จะใช้กะหล่ำปลีจีนควรใช้ใบสลัดผักสด มายองเนสลดน้ำหนัก หรือโยเกิร์ตธรรมชาติซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ของจาน ลองทั้งสองตัวเลือก!

• ปูอัด – 250 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี – 200 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 200 กรัม;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ให้แข็งแล้วทำให้เย็น
2. จากนั้นเราก็ปอกเปลือกไข่แล้วบดด้วยเครื่องขูด
3. ตัดปูอัดที่ละลายน้ำแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. สับแตงกวาสดที่ล้างแล้วเป็นเส้นบาง ๆ
5. ล้างหัวผักกาดขาว เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ แล้วสับให้ละเอียด
6. ใส่ข้าวโพดลงในชามสลัด.
7. ใส่ไข่สับ ปูอัดสับ แตงกวาสับ และกะหล่ำปลีสับ
8. ผสม ปรุงรสด้วยเกลือ มายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพร พร้อมเสิร์ฟ

ด้วยมะเขือเทศ

การผสมผสานที่ผิดปกติของมะเขือเทศสดเปรี้ยวหวานกับพริกหยวก เนื้อไก่กับเนื้อปูและกระเทียม กระเทียมกับข้าวโพด ทำให้สลัดมีรสชาติที่สดใหม่อย่างผิดปกติ ดังนั้นจึงสมควรได้รับชื่อ "ซาร์สกี้" พ่อครัวบางคนใส่แพนเค้กไข่เจียวสับพร้อมเห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง, แชมปิญอง, หมวกนมหญ้าฝรั่น) แทนไข่

• ปูอัด 2 ห่อ;
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• พริกหวาน 1 ฝัก;
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ข้าวโพดดอง 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศสด 3 ลูกหรือมะเขือเทศเชอรี่ 8 ลูก
• อกไก่ทอดครึ่งตัว
• 2 กลีบกระเทียม
• ผักใบเขียว, เกลือ, มายองเนส ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น แล้วปอกเปลือก
2. ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในกระชอน
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่วง
4. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. สับพริกหยวกที่เมล็ดเป็นเส้น
6. สับไข่และอกไก่ให้ละเอียด
7. เราใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดใส่กลีบกระเทียมที่กดแล้วใส่สมุนไพรมายองเนสและเกลือ ผสมทุกอย่าง

สูตรสลัดปูและชีสใช้พันธุ์เนื้อแข็ง ไส้กรอกหรือชีสแปรรูป เฟต้าชีส และแม้แต่ Adyghe ชีส suluguni ลองสูตรด้วยปูอัดและชีสแข็ง เปลี่ยนฮาร์ดชีสด้วยชีสรมควันแบบแปรรูปหรือแบบนิ่ม ขูดส่วนผสมทั้งหมด แล้วม้วนส่วนผสมสลัดเป็นลูกบอล ทำให้เป็นทาร์ตยัดไส้ด้วยใบ arugula หรือม้วนเป็นผักชีฝรั่งแล้ววางลงในจาน คุณจะได้ขนมที่สวยงามและแปลกตา!

• ปูอัด – 1 แพ็ค (ประมาณ 250 กรัม)
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง (ประมาณ 350 กรัม)
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• กระเทียมสด – 2 กลีบ;
• มายองเนสแบบลีน, เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ไข่ต้มสุกเย็นและสับหยาบ
2. ตัดแท่งที่ละลายน้ำแข็งเป็นก้อนใหญ่
3. ตัดชีสเป็นก้อนใหญ่
4. ระบายน้ำดองออกจากขวดข้าวโพด
5. สำหรับซอสให้บดมายองเนสกับกระเทียมบดแล้วเติมเกลือหากจำเป็น
6. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยซอส

หนึ่งในสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาสำหรับแตงกวาคือสลัด "อร่อย" นอกเหนือจากเวอร์ชันดั้งเดิมแล้ว ยังมีสูตรที่สอง "อร่อย" ซึ่งส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อนแล้วผสมให้เข้ากัน การผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและแตงกวาเป็นแบบดั้งเดิม ลองและชื่นชมการผสมผสานมาตรฐานหรือการทดลองโดยแทนที่แตงกวาด้วยหัวไชเท้า daikon, หัวไชเท้า, เคเปอร์หรือคื่นฉ่ายก้าน และเพิ่มถั่วลันเตา

• ปูอัด – 300 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดดอง - 1 ขวด;
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• มายองเนส – 150 กรัม;
• กีวี – 3 ชิ้น

1. ปูอัดละลายน้ำแข็งเป็นแผ่น
2. สับไข่ต้มและหัวหอมอย่างประณีต
3. หั่นผลกีวีที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ
4. เราทำน้ำสลัดจากมัสตาร์ดและมายองเนส
5. ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
6. เราวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยน้ำสลัด: ปูอัด, ข้าวโพดหวาน, ต้นหอม, กีวี, ไข่
7. ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยวงกลมแตงกวา

ยำปูม้าสูตรใหม่

ความเป็นจริงสมัยใหม่ก่อให้เกิดสูตรอาหารใหม่ๆ ดังนั้นสลัดไก่แบบดั้งเดิมจึงรวมสับปะรดและกล้วยครีมชีสและคอทเทจชีสแบบโฮมเมดถูกแทนที่ด้วยมอสซาเรลลาอิตาเลียนแทนที่จะเป็นโอลิเวียร์กับมันฝรั่งและไส้กรอกสลัดปลาหมึกและปูอัดปรากฏบนโต๊ะของเรา มีการใช้แครกเกอร์และมันฝรั่งทอดในสูตรอาหาร เราขอเสนอสลัดชื่อดัง "บ้า" หลายเวอร์ชันให้คุณ

ปูทอดเหมาะกับสลัดเซอร์ไพรส์ที่สุด แต่ก็สามารถใส่มันฝรั่งทอดลงไปได้ ในกรณีนี้ควรซื้อมันฝรั่งทอดรสกุ้ง ตัวเลือก “เซอร์ไพรส์” อีกทางหนึ่งคือการเพิ่มแครกเกอร์แทนมันฝรั่งทอด ลองใส่แครกเกอร์คีรีชกิปรุงรสด้วยปู ปลา (ทูน่า ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน ตับปลาคอด) หรือคาเวียร์

• ชิป 30 กรัม (1 ถุง);
• เนื้อปู 1 แพ็ค
• ปลาหมึก 300 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ไข่ต้ม 6 ชิ้น;
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

1. ตัดเนื้อปูเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปลาหมึกที่สะอาดควรหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช
3. สับไข่ให้ละเอียด
4. วางข้าวโพดในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
5. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ
6. เราเทมันฝรั่งทอดจากถุงลงในชาม ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือ
7. ผสมและเสิร์ฟ

สลัดกับเนื้อปูและถั่ว

ตัวเลือกสลัดนี้ปรุงด้วยเนื้อปูกระป๋อง ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือไม่มีส่วนผสมใดที่ต้องเตรียมเบื้องต้น และผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานราคาไม่แพงและเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ เสิร์ฟสลัดที่เตรียมตามสูตรนี้หลังจากแช่ในตู้เย็นอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง

• ปูหรือหอยแมลงภู่กระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• พริกหวาน (แดงหรือเหลือง) – 1 ฝัก;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• มายองเนส – 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืชกลั่น – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำป่น, เกลือ - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

1. ล้างผักและสมุนไพร เอาเมล็ดออกจากพริก
2. สับหัวหอม พริกไทย และแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
3. วางถั่วในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
4. เตรียมซอสที่เราผสมเนยกับมายองเนสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
5. นำเนื้อปูออกจากขวดแล้วใส่ลงในชามสลัด เพิ่มถั่วและผักสับ
6. ปรุงรสด้วยซอสและคนให้เข้ากัน

พัฟกับสับปะรด

การผสมผสานระหว่างชีสรสเค็มและสับปะรดหวานทำให้สลัดมีรสชาติที่แปลกตา “การประกอบ” ทีละชั้นยังทำให้มันเป็นต้นฉบับ ใช้รูปแบบพิเศษและเตรียมสลัดรอยัลนี้ในรูปแบบของเค้กของว่างตามเทศกาล หากคุณวางเลเยอร์เหล่านี้บนขนมปังพิต้าแล้วม้วนเป็นม้วน คุณจะได้ขนมพัฟที่อร่อยและน่าพึงพอใจ