Poškodenie bielkovín a vedľajšie účinky. Vlastnosti a výhody bielkovín: kto ich môže používať? Odporúčania pre príjem bielkovín bez poškodenia tela

Tí, ktorí čelia športu alebo chudnutiu, sa pýtajú: poškodí užívanie bielkovín? V dôsledku poškodenia anabolických hormónov obyčajní ľudia prirovnávali všetky športy k nebezpečným a škodlivým, ale zďaleka to tak nie je. Aby ste si neublížili, musíte poznať pravidlá nákupu a konzumácie bielkovín.

Prevažná väčšina tých, ktorí sa zapájajú do športu, skôr či neskôr uvažuje o užívaní športových doplnkov. O nebezpečenstvách anabolických steroidov už asi každý vie, no otázka je, či je proteín škodlivý alebo nie.

Proteínový prášok je najobľúbenejší a najvyhľadávanejší produkt medzi fitness nadšencami. Produkt obsahuje vysokú koncentráciu bielkovín a nízky obsah sacharidov a tukov.

Proteín je ľahko stráviteľný proteín, čo vysvetľuje dopyt a obľúbenosť produktu medzi športovcami. Tento produkt je ideálnym pomocníkom pre svaly, ktoré potrebujú stavebný materiál a výživu pri fyzickej aktivite. Ale ako každý produkt, aj proteín má svoje výhody a nevýhody.

Proteín je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy každého človeka, pretože sa zúčastňuje takmer všetkých životných procesov:

• Udržiava vlasy, nechty a pokožku v dobrom stave;
• Prenáša kyslík v obehovom systéme;
• Reguluje metabolické procesy v tele;
• Je zdrojom energie a sily;
• Chráni telo pred patogénmi a patogénmi;
• Zodpovedá za budovanie svalového a kostného tkaniva tela.

Proteínový prášok je vyrobený z prírodných extraktov produktov, ktoré obsahujú bielkoviny rastlinného alebo živočíšneho pôvodu:

• hrach;
• mäso;
• mliečne výrobky;

Suroviny prechádzajú niekoľkými fázami sušenia a čistenia, výsledkom čoho je prírodný proteínový koncentrát, ktorý sa používa v športovej výžive na regeneráciu a stavbu svalov a je aj doplnkovým zdrojom energie.

Účinok na ľudský organizmus

Existuje veľa sporov o tom, či je proteín škodlivý alebo nie. Racionálna konzumácia kvalitného proteínového prášku nemá podľa lekárov na ľudský organizmus škodlivý vplyv.

Škodia bielkoviny zdraviu mužov a žien? Pri konzumácii v rozumných dávkach proteín pomáha mužom naberať svalovú hmotu a dievčatám schudnúť prebytočné kilogramy, ako aj posilniť vlasy a nechty a zbaviť sa kožných defektov.

Každý rodič by si mal uvedomiť dôležitosť bielkovín pre rastúci organizmus dieťaťa. Proteínový prášok v dávke primeranej veku začína priaznivo pôsobiť na deti, ktoré dosiahli vek 3 rokov. Preto, ak je ťažké kŕmiť vaše dieťa tvarohom alebo mäsom, potom mu dať proteínový kokteil bude oveľa jednoduchšie, bude to mať len pozitívny účinok.

Nedostatok bielkovín v ľudskom tele má nasledujúce dôsledky:

• vývoj rôznych chorôb;
• krehkosť nechtov a vlasov;
• suchá koža;
• pomalá regenerácia poškodených tkanív;
• nabrať váhu;
• pravidelné pohyby čriev;
• znížený imunitný systém;
• podráždenosť a depresia;
• poruchy spánku.

Choroby gastrointestinálneho traktu a podvýživa možno považovať za hlavné faktory, ktoré prispievajú k rozvoju nedostatku bielkovín v tele. Športovci nedokážu dosiahnuť svoj denný príjem bielkovín, a preto je proteínový prášok nevyhnutnosťou.

Denný príjem bielkovín

Denná potreba bielkovín je individuálna a závisí od fyzickej aktivity človeka, pohlavia a veku. Svetová zdravotnícka organizácia uvádza, že normálny príjem bielkovín je 0,8–1 g/kg telesnej hmotnosti. Toto je relatívny ukazovateľ pre dospelého s miernou fyzickou aktivitou. Pre tehotné ženy a deti do 18 rokov je dávka bielkovín 2 g/kg telesnej hmotnosti.

Ľudia, ktorí vykonávajú ťažkú ​​fyzickú prácu alebo športovci, by mali skonzumovať približne 2,5 gramu čistých bielkovín. Dievčatá, ktoré si chcú udržať dobrú fyzickú kondíciu, by mali prijať 1,5 g/kg telesnej hmotnosti.

Druhy proteínového prášku

Predtým, ako sa vydáte do špecializovaných obchodov, musíte zistiť, ktorý proteínový prášok je pre vás ten pravý. Na tento účel je potrebné analyzovať jednotlivé vlastnosti tela (chronické ochorenia, alergické reakcie, intolerancia) a tiež vziať do úvahy účel použitia:

Aby bol proteínový prášok užitočný a nie nebezpečný, pri výbere je potrebné staviť na radu svojho lekára a trénera, ktorý vám predpíše typ prípravku, ktorý bude vyhovovať vašim potrebám.

Na báze rastlinných produktov

Proteínové produkty na báze rastlinných bielkovín sú vegetariánskou verziou bielkovín, no napriek tomu sú pre ľudský organizmus zdravé a plnohodnotné. Obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, vlákninu a aminokyseliny.

Existuje proteín na báze hrášku, hnedej ryže, ľanového semienka a konope. Tieto druhy sú na pultoch obchodov zriedkavé, spravidla sú súčasťou zmesi s inými proteínmi.

Najbežnejším produktom je sójový proteín. Stráviteľnosťou, kvalitou a obsahom sa najviac približuje živočíšnemu prášku. Podporuje rýchly nárast svalovej hmoty a tiež ju rýchlo obnovuje po fyzickom tréningu.

Produkty na živočíšnej báze

Poškodenie a prínos bielkovín sú určené ich chemickým zložením a správnym použitím. Živočíšny proteínový prášok je obľúbenejší medzi športovcami. Pozrime sa na každú z nich podrobnejšie:

Živočíšne proteínové prášky sú vyrobené zo 100% prírodných produktov a obsahujú ľahko stráviteľné aminokyseliny. Sú absolútne bezpečné pre ženy, mužov a deti. Ľudia s individuálnou neznášanlivosťou by mali dodržiavať odporúčané dávky, aby sa vyhli škodlivým účinkom.

Škodlivé účinky používania proteínových práškov

Je vedecky dokázané, že bielkoviny majú pozitívny vplyv na ľudský organizmus. Škodlivosť bielkovín sa môže vyskytnúť v nasledujúcich prípadoch:

• iracionálne použitie;
• nesprávne zvolený typ proteínu;
• individuálna intolerancia bielkovín.

Príznaky zjavnej intolerancie bielkovín sú:

• nepohodlie v zažívacom systéme;
• intoxikácia tela (horúčka, vracanie a nevoľnosť);
• slzenie a sčervenanie skléry oka;
• svrbenie kože a vyrážka.

Za zmienku tiež stojí, že na domácom trhu so športovou výživou je dosť ťažké nájsť čistý proteínový prášok dobrej kvality. Spravidla sú prezentované proteínové zmesi, ktoré obsahujú prísady na zlepšenie chuti proteínu a zvýšenie jeho nutričnej hodnoty.

Pri nákupe produktu musíte starostlivo preštudovať kvantitatívne a kvalitatívne zloženie. Nasledujúce komponenty by mali osobu upozorniť:

• Syntetické cukry: maltodextrín a dextróza sú dôležité zložky športovej výživy, ktoré ovplyvňujú rýchlosť zotavenia po intenzívnej fyzickej aktivite, ale ich zneužívanie zvyšuje riziko vzniku cukrovky a srdcových chorôb a prispieva k obezite. Pomerne často spôsobujú vysoké dávky syntetického cukru tráviace problémy.
• Zahusťovadlá: karagénan a xantánová meď. Vďaka týmto komponentom je možné získať optimálnu konzistenciu pri príprave kokteilu, no ich pravidelné používanie vedie k vzniku rakoviny a žalúdočných vredov.
• Syntetické sladidlá majú na organizmus škodlivý vplyv, pretože sa ním nevstrebávajú. Môžu spôsobiť nenapraviteľné poškodenie zdravia pri ochoreniach ciev a srdca, fenylketonkrii a zlyhaní obličiek.
• Taurín je aminokyselina, ktorá je súčasťou všetkých energetických nápojov. V malých dávkach pôsobí na ľudský organizmus priaznivo, no nadbytok núti organizmus k väčšej námahe a zvyšuje pravdepodobnosť vzniku ochorení kardiovaskulárneho a nervového systému.

Pravidlá pre nákup a konzumáciu bielkovín

Je vedecky dokázané, že racionálna konzumácia bielkovín má na organizmus mimoriadne pozitívny vplyv. Mali by ste však venovať pozornosť nasledujúcim pravidlám:

Preto sa bielkoviny musia užívať v kurzoch, berúc do úvahy všetky odporúčania kompetentných odborníkov. Nekontrolované dlhodobé užívanie vedie k vážnym zdravotným problémom.

V poslednej dobe výrazne vzrástol záujem moderných ľudí o zdravý životný štýl. Dnes chce každý žiť šťastne až do smrti, preto sa neustále hovorí o výhodách racionálnej, vyváženej stravy a fyzickej aktivity. Preto sa mnohí ľudia, ktorí začínajú intenzívne cvičiť, zaujímajú o otázku: sú bielkoviny škodlivé pre ich zdravie?

Väčšina profesionálnych športovcov a lekárov zaoberajúcich sa týmto problémom tvrdí, že proteín je špeciálny, ktorý sa nedá nahradiť žiadnou inou zložkou. Pre vývoj a rast svalov a telesných buniek sú bielkoviny hlavným stavebným materiálom. Preto profesionálni športovci, ktorí sa snažia dosiahnuť vysoké športové výsledky v krátkom čase, pravidelne konzumujú proteínové kokteily. Okrem toho objem a spôsob konzumácie bielkovín priamo závisí od závažnosti fyzickej aktivity a úloh stanovených v športe.

Dnes však otázka výhod alebo poškodenia bielkovín zostáva otvorená. Faktom je, že mnohí športovci prijímajú tento proteín v nadmernom množstve, čo často spôsobuje vedľajšie účinky. Pri všetkých pozitívnych účinkoch bielkovín na ľudský organizmus nezabúdajte, že ich treba užívať len pod neustálym dohľadom športového lekára alebo osobného trénera. Okrem toho sa dávka bielkovín pre športovca vyberá na prísne individuálnom základe.

Športoví lekári poznamenávajú, že štandardný denný príjem bielkovín je úroveň, pri ktorej má človek 1 gram bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Ak sa bielkoviny konzumujú v nadmernom množstve, telo ich v dôsledku predávkovania zažije nadbytok. Zároveň sa zvyšuje obsah mikroelementov, čo okamžite ovplyvní celkovú pohodu človeka. V dôsledku toho trpí mnoho životne dôležitých systémov pre ľudské zdravie, je narušené fungovanie gastrointestinálneho traktu a dokonca sa zhoršuje videnie. Ľudské telo nie je vždy schopné adekvátne vnímať dodatočný príjem bielkovín a iných biologicky aktívnych prísad.

Niektorí ľudia veria, že proteíny sú steroidy. V skutočnosti je to mylná predstava. Proteín je bielkovina prírodného rastlinného alebo živočíšneho pôvodu a steroidy obsahujú chemické prvky. Umelá štruktúra steroidov má priamy vplyv na nárast svalovej hmoty a často má negatívny vplyv na zdravie športovca. Ak sú prírodné proteíny vyrábané spoľahlivým výrobcom, tak nie sú syntetického pôvodu, ale vyrábajú sa zo sóje, mäsa, slepačích vajec, kazeínu alebo srvátky získanej z kravského mlieka. Tieto prírodné produkty športovej výživy sú vysoko čistené a sú takmer 100% bielkovinové, bez bielkovín.

Ak však nie je dodržaná konzumácia akejkoľvek látky, môžu sa vyskytnúť vedľajšie účinky, ktoré môžu spôsobiť značné poškodenie tela. To platí aj pre bielkoviny. Vzhľadom na to, že proteíny sú svojou povahou veľké organické molekuly, môže tento proteín spôsobiť alergickú reakciu u ľudí predisponovaných k alergiám. Niektorí ľudia navyše pociťujú individuálnu intoleranciu na bielkoviny. K tomu môže dôjsť, keď je v tele nedostatok enzýmov, ktoré sú zodpovedné za rozklad bielkovín. Ďalším dôvodom je nerovnováha prospešných a patogénnych baktérií v mikroflóre hrubého čreva (). V dôsledku toho sa môžu objaviť bolesti brucha, nadúvanie a hnačka.

Preto pri rozhodovaní o škodlivosti bielkovín je potrebné brať do úvahy individuálny stav organizmu každého jednotlivého človeka. Najprv by ste sa mali poradiť s odborníkom a starostlivo si preštudovať zloženie biologickej prísady. Ak je človek v dobrom zdravotnom stave, nemá žiadne kontraindikácie na užívanie bielkovín a je pod pravidelným dohľadom skúsených športových lekárov, potom je táto forma doplnkovej výživy celkom možná. V opačnom prípade môžete očakávať akékoľvek problémy. Veľa zdravia vám!

Čo sa týka nákladov a zloženia.

Sója. Stimuluje v tele produkciu hormónu tyroxínu, ktorý zlepšuje metabolizmus. Aminokyseliny, glutamín zvyšujú a udržujú svalovú hmotu. Niektorí vedci tvrdia, že izoflavóny, ktoré obsahuje sójový proteín, sú preventívnym opatrením proti srdcovému zlyhaniu a rakovine.

Kazeín. Zaradené do skupiny mliečnych bielkovín. Vyznačuje sa vysokým obsahom glutamínov, ktoré prispievajú k normálnemu fungovaniu organizmu. Vďaka tomu, že kazeín je strávený približne za 7 hodín, dodáva svalom potrebné aminokyseliny. Ak budete konzumovať kazeín pred spaním, vaše svaly dostanú výživu počas celej noci.

Je najobľúbenejší medzi kulturistami a milovníkmi aktívneho životného štýlu. Vysoká biologická hodnota tohto druhu športovej výživy spočíva v aminokyselinách ako leucín, valín a izoleucín. Srvátkový proteín sa rýchlo a ľahko vstrebáva, čím podporuje rýchlu intracelulárnu syntézu proteínov. Stal sa najúčinnejším stimulantom pre budovanie čistej svalovej hmoty.

Srvátkový koncentrát je najlacnejší na trhu. Malo by sa však pamätať na to, že môže obsahovať laktózu a tuky, ktoré často spôsobujú plyny v žalúdku.

Poškodenie bielkovín

Dokonca aj najužitočnejšia látka, ak sa užíva nesprávne, má vedľajšie účinky. Proteín pozostáva z proteínových organických molekúl, ktoré sú pomerne veľké. To je dôvod, prečo v zriedkavých prípadoch môže spôsobiť alergie.

Niektorí ľudia majú individuálnu intoleranciu na bežné potraviny, ktorá sa môže vyskytnúť aj v súvislosti s bielkovinami. Toto ovplyvňujú dva faktory:

Dysbakterióza (narušenie mikroflóry hrubého čreva);

Nedostatočný počet enzýmov podieľajúcich sa na rozklade jednotlivých látok.

Aby ste predišli nežiaducim účinkom, je potrebné zodpovedne pristupovať k výberu bielkovín a dôkladne si preštudovať obal. Je tiež dôležité si uvedomiť, že koncentrovaný proteín vedie k dehydratácii.

Tiež intolerancia na koncentrovaný proteín môže byť spôsobená rozpadom nestrávených molekúl v čreve. Hlavné príznaky takejto intolerancie: nadúvanie, bolesť brucha.

Niekedy môže byť konzumácia bielkovín od neznámych výrobcov škodlivá. Takáto športová výživa často obsahuje ťažké kovy vo vysokých dávkach, ktoré negatívne ovplyvňujú organizmus.

Existuje možnosť, že proteín vyvolá obličkové patológie. Ale to je prípad, ak osoba mala patológiu obličiek ešte pred užitím koncentrovaného proteínu. Niektorí ľudia majú genetickú predispozíciu k takejto patológii, len sa to nijako neprejavuje a počas

Ahojte všetci, milí odberatelia nášho blogu venovaného zdravému životnému štýlu!

Nedávno sme uskutočnili vlastný výskum na tému „Je škodlivé používať športovú výživu? “, odôvodnil svoj názor vedeckými faktami a diskutoval s čitateľmi Start-health o rôznych možnostiach riešenia problému.

V komentároch k článku boli „polárne“ názory. Niektorí odberatelia majú negatívny vzťah k akýmkoľvek výživovým doplnkom, iní návštevníci blogu zase kladný vzťah k vysokoproteínovým zmesiam.

Je športová výživa na báze polypeptidov skutočne taká prospešná? Aké kontraindikácie existujú pri užívaní proteínového prášku? Je proteín škodlivý pre telo?

Dnes zistíme, aký bezpečný je najpopulárnejší druh športovej výživy pre ľudské zdravie. Takže navrhujem, aby sme začali. ?

Klasifikácia bielkovín podľa druhu suroviny

Chlapci, proteín je výživový doplnok, ktorý je žiadaný mužmi aj ženami bez ohľadu na vek a tréningové skúsenosti. Táto výživa vznikla rozdelením mliečnej bielkoviny na kazeínovú a srvátkovú zmes.

Ak je však prvá verzia športovej výživy absorbovaná dlho a nie úplne, potom gastrointestinálny trakt nemá problémy s druhým komplexom polypeptidov.

Moderné prášky sa používajú hlavne na prípravu kokteilov, pridávanie jogurtu alebo mlieka do konzistencie. Pohodlie a jednoduchosť sú dva hlavné dôvody popularity proteínov na medzinárodnej scéne.

Tento vysokoproteínový nápoj si môžete vziať so sebou na výlet a piť ho počas celého dňa pri dodržiavaní správnej stravy. Na základe surovín používaných na výrobu takejto športovej výživy sú doplnky tradične rozdelené do 2 skupín:

• Sójový proteín – komplex rastlinných polypeptidov.

Škody: Doplnok stravy je vyrobený z geneticky modifikovaných surovín, preto si takáto zmes na medzinárodnom trhu nezískala dôveru. Prítomnosť inhibítorov v sójových bôboch – látky, ktoré spomaľujú fungovanie vnútorných enzýmov, ktoré spracovávajú bielkoviny.

Prítomnosť rastlinných prvkov v bielkovinách – fytoestrogénoch, štrukturálne podobných ženským hormónom, spôsobuje pokles testosterónu v mužskom tele. Tento účinok je plný nedostatku potencie a sexuálnej dysfunkcie u predstaviteľa silnejšej polovice ľudstva.

Výhoda: Dostupné náklady na športovú výživu určujú vysoký dopyt po produkte medzi začínajúcimi športovcami. Lecitín obsiahnutý v sójových doplnkoch spomaľuje proces starnutia buniek a svalového tkaniva.

Štruktúra látky umožňuje ľuďom s patológiami močového systému užívať takúto zmes, pretože prášok má menší vplyv na fungovanie obličiek. V tele sa zvyšuje hladina hormónov štítnej žľazy, čo podporuje nadmerné chudnutie.

• Srvátkový proteín je prírodný doplnok stravy.

Škody: Pri nadmernom príjme zmesi s vysokým obsahom bielkovín môže športovec pociťovať závraty a migrény, vracanie a nevoľnosť. Niektorí športovci individuálne neznášajú srvátkové polypeptidy, takže užívanie tejto konzistencie je vždy sprevádzané bolesťou žalúdka, hnačkou a nadúvaním.

Výhoda: Prášok obsahuje vysoký obsah BCAA aminokyselín, ktoré podporujú naberanie svalovej hmoty a odbúravanie tuku. Nárast glutatiónu (silný antioxidant) v tele je dôvodom urýchlenia procesu regenerácie po cvičení vďaka rýchlej regenerácii buniek a tkanivových vlákien. Hladina cholesterolu v krvi je výrazne znížená a imunitný systém je posilnený.

Priatelia, vlastnosti bielkovín priamo závisia od zložiek prítomných v štruktúrnom zložení látky. Výživový doplnok môže byť nepostrádateľný na ceste k vytúženému cieľu (napríklad vyrysované telo) alebo sa môže stať predpokladom pre vznik chronických ochorení. Ktorý práškový základ je lepšie zvoliť v súlade s vyššie uvedenými charakteristikami?

Osobne som sa rozhodol vyskúšať srvátkový proteín. Samozrejme, zatiaľ len trénujem doma, ale aj tak som si to chcel vyskúšať na vlastnej koži. Navyše ho používam dosť málo. Až po tréningu. ? Výsledok uvidíme neskôr. ?

Existujú aj iné typy bielkovín, ktoré sú medzi profesionálnymi športovcami menej žiadané a sú vhodné na riešenie určitých anatomických problémov:

• Kazeín– vyrobené zrážaním mlieka; obsahuje veľké množstvo živočíšnych bielkovín; sa telom pomaly vstrebáva (3–5 hodín).
• Mliečny– komplexný doplnok stravy, ktorý kombinuje srvátku s kazeínom; časť hmoty sa vstrebáva rýchlo a druhá polovica pomaly.
• Mäso– je vyrobený na báze živočíšnych bielkovín a má výraznú chuť mäsa, takže kokteily z takýchto bielkovín nie sú veľmi žiadané.
• Vajcia– izolovaný a sušený vaječný bielok; Má špecifickú chuť (nie každému chutí) a je dosť drahý.
• Pšenica– vyrobené z klíčkov obilných plodín; Jeho zloženie je podobné zloženiu sójovej prídavnej látky v potravinách, takže nie je veľmi používané.

Priatelia, vlastnosti bielkovín priamo závisia od zložiek prítomných v štruktúrnom zložení látky. Výživový doplnok môže byť nepostrádateľný na ceste k vytúženému cieľu (napríklad vyrysované telo) alebo sa môže stať predpokladom pre vznik chronických ochorení.

Ktorý práškový základ je lepšie zvoliť v súlade s vyššie uvedenými charakteristikami?

Rada od Start-health: „Proteín, ako každý výživový doplnok, je dôležité prijímať v kombinácii so zdravým jedlom a zároveň venovať dostatok času cvičeniu v posilňovni. Iba v tomto prípade budete môcť dosiahnuť požadovaný výsledok.“

Kontraindikácie pri použití proteínovej zmesi

Chlapci, poznamenávam, že bez ohľadu na suroviny používané pri výrobe bielkovín existujú kontraindikácie pre konzumáciu prášku s vysokým obsahom bielkovín. Pred začatím kurzu sa odporúča ísť do lekárskeho strediska na vyšetrenie. Aj keď okamžite urobím výhradu, že som to, samozrejme, neurobil sám, ale vo všeobecnosti je to potrebné. Tejto zmesi sa budete musieť vyhnúť, ak máte nasledujúce ochorenia:

• Zlyhanie obličiek.
• Individuálna intolerancia určitých zložiek proteínovej zmesi (na genetickej úrovni).
• Problémy s močovým mechúrom.
• Poruchy fungovania kardiovaskulárneho systému.
• Poruchy v gastrointestinálnom trakte.
• Predispozícia k ochoreniam pečene.

Jednoducho nie je vhodné ignorovať kontraindikácie, pretože priebeh užívania proteínovej zmesi je navrhnutý na dlhé obdobie. Počas stanoveného časového obdobia môžete výrazne zhoršiť svoje zdravie.

Spomienky kulturistov: „V 20. storočí ešte neboli vysokoproteínové zmesi profesionálnymi športovcami tak žiadané, a tak si športovci samostatne zlepšovali každodennú stravu. Suchá mliečna zmes, ktorá je určená na kŕmenie detí, sa stala prirodzenou alternatívou bielkovín.“

Škody a výhody proteínových doplnkov

Aby sme vyvodili konštruktívny záver a odpovedali na naliehavú otázku o nebezpečenstvách bielkovín, navrhujem systematizovať naše poznatky získané pri čítaní článku. Výhody, ktoré prináša pravidelná konzumácia suplementov s vysokým obsahom bielkovín:

• Udržiavanie fyzickej zdatnosti.
• Regenerácia buniek, vlákien a svalového tkaniva po tréningu.
• Schopnosť dodržiavať diéty, ktoré zodpovedajú rytmu moderných miest (nádoba s proteínovým kokteilom sa ľahko zmestí do tašky, priehradky na rukavice alebo tašky).
• Obnovenie práce a zrýchlenie metabolických procesov.
• Zvýšenie ukazovateľov vytrvalosti športovca.
• Zlepšenie kvality svalového tkaniva, ktoré je odolné voči zvýšenému stresu.

Negatívne účinky proteínovej zmesi na telo sú sprevádzané nasledujúcimi príznakmi:

• Alergické reakcie spôsobené neznášanlivosťou jednotlivých zložiek „skladu“ polypeptidov.
• Nadúvanie, plynatosť, nevoľnosť alebo vracanie.
• Vzhľad akné, podráždenia a čiernych bodiek na koži tváre.
• Zvýšenie telesného tuku.
• Možnosť vzniku diabetes mellitus.
• Pre mužov spočíva nebezpečenstvo príjmu bielkovín v sexuálnej dysfunkcii.
• Odstránenie vápnika z tela (oslabenie kostného skeletu).

Treba poznamenať, že všetky negatívne dôsledky sa stávajú relevantnými iba v v prípade nesprávneho absolvovania kurzu. Ak športovec nadmerne konzumuje práškovú konzistenciu alebo používa nekvalitnú zmes na prípravu koktailov, rozhodne sa ušetriť.

Štatistika: „Ak profesionálny športovec odmietne konzumovať srvátkový proteín a nahradí proteín zo zmesi prírodnými produktmi, bude musieť zjesť asi 30 kuracích vajec denne.“

Aby som to zhrnul, rád by som poznamenal, že k výberu proteínovej zmesi je potrebné pristupovať so všetkou zodpovednosťou.

Suroviny použité na spracovanie, trvanlivosť produktu a povesť výrobcu, recenzie profesionálnych športovcov a štrukturálne zloženie výživového doplnku – zohľadňujú všetky faktory, pretože športová výživa má pomáhať, nie škodiť.

Ak dodržíte správny príjem srvátkového proteínu, potom sa takýto prášok stáva absolútne neškodným.

Pri sójových doplnkoch je situácia oveľa komplikovanejšia – odporúčať ju treba výlučne samičkám, pre ktoré je hormonálne zloženie prípravku optimálne. Aby sa eliminovalo riziko problémov s potenciou, muži by sa mali rozhodnúť pre srvátkový prášok bez obáv z následkov.

Tu je to, čo hovorí Dr. Agapkin o bielkovinách.

Ak máte negatívnu skúsenosť s vysokoproteínovou zmesou, určite sa s nami podeľte o svoje poznatky. Chlapci, ste si istí výhodami bielkovín? Vyjadrite svoj názor v komentároch k tomuto článku.

Oceňujeme užitočné informácie založené na osobných skúsenostiach - ide o obzvlášť vzácny „artefakt“, ktorý je relevantný pre začiatočníkov aj profesionálnych športovcov.

Zbohom všetkým, priatelia! Uvidíme sa čoskoro na stránkach Start-health!

Má veľa vedľajších účinkov s negatívnymi účinkami na zdravie. Niektorí veria, že konzumácia bielkovín vytvára závislosť, znižuje potenciu a poškodzuje obličky a pečeň. V skutočnosti to až na pár prípadov nie je pravda.

Proteíny môžete začať prijímať v každom veku a telu to nespôsobí žiadne ťažkosti, pretože proteín je vyrobený z potravinových surovín. Proteínový proteín je prírodného pôvodu a absolútne fyziologicky zodpovedá ľudskému telu. Jesť rýchle občerstvenie, nasýtené tuky, cukrovinky a iné nezdravé jedlá je pre telo oveľa horšie ako bielkoviny.

Ale kvôli prítomnosti individuálnej bielkovinovej intolerancie u niektorých ľudí nemôžu bielkoviny konzumovať všetci. Ak po konzumácii akýchkoľvek proteínových produktov pocítite alergické reakcie alebo poruchy trávenia, potom sa prirodzene musíte zdržať konzumácie bielkovín v ich čistej forme. Príznaky intolerancie bielkovín sú: plynatosť, hnačka, bolesť brucha. Ak príznaky nie sú závažné, môžete dodatočne užívať enzýmy na lepšiu absorpciu bielkovín alebo znížiť dávku bielkovín.

Štúdie o škodlivých účinkoch bielkovín.

Proteín a kostrový systém.

Rozsah negatívneho vplyvu bielkovín na zdravie ľudského kostrového systému nie je v súčasnosti spoľahlivo známy. Na jednej strane konzumácia veľkého množstva bielkovín spôsobuje zvýšené vylučovanie vápnika z tela, na druhej strane prichádzajúce bielkoviny zvonka zlepšujú vstrebávanie vápnika a zvyšujú jeho biologickú dostupnosť. Tiež pravdepodobné negatívne účinky príjmu bielkovín sú zmiernené zvýšenými hladinami rastového faktora IGF-1.

Proteín a kardiovaskulárny systém.

Stopercentne nie je potvrdená ani závislosť úmrtnosti na kardiovaskulárne ochorenia v dôsledku vysokého množstva bielkovín prichádzajúcich zvonka.

Proteín a ischemická choroba srdca.

Výskum zdravotných problémov ukázal súvislosť medzi množstvom skonzumovaných bielkovín, vrátane konzumácie živočíšnych bielkovín, a rizikom vzniku ischemickej choroby srdca.

Proteín a arteriálna hypertenzia.

Odhalil sa aj inverzný vzťah medzi úrovňou hypertenzie a množstvom skonzumovaného rastlinného tuku.

Napriek tomu stále nie je celkom jasné, či sa tento efekt týka konkrétne konzumácie rastlinných tukov, alebo je dosiahnutý len konzumáciou súvisiacich živín (draslík, vláknina), ktoré môžu ovplyvniť aj krvný tlak.

Okrem toho metaanalýza 2 randomizovaných kontrolovaných štúdií odhalila inverzný vzťah medzi dennou konzumáciou približne 25 – 30 g sójového proteínu (1 – 2-krát denne) a hladinami LDL cholesterolu.

Tento účinok bol väčší u ľudí s vysokými východiskovými hladinami LDL cholesterolu ako u ľudí s normálnymi hladinami LDL cholesterolu.

Proteín a ischemická choroba srdca.

Výsledky štúdií vzťahu medzi koronárnou chorobou srdca a úrovňou spotreby bielkovín nepriniesli významné výsledky, takže môžeme predpokladať, že konzumácia bielkovín nemá silný negatívny vplyv na rozvoj ischemickej choroby srdca.

Karcinogénny účinok príjmu bielkovín.

Rakovina prsníka a bielkoviny.

Analýza informácií o miere vplyvu množstva spotrebovaných bielkovín na vznik rakoviny prsníka naznačuje, že konzumácia bielkovín neprispieva k rozvoju rakoviny prsníka.

Rakovina vaječníkov a bielkoviny.

Rôzne štúdie tiež nenašli žiadnu súvislosť medzi vznikom rakoviny vaječníkov a množstvom skonzumovaných bielkovín.

Rakovina prostaty a bielkoviny.

Kanadskí vedci skúmali súvislosť medzi rakovinou prostaty a príjmom bielkovín, no žiadna súvislosť sa nenašla.

Rakovina hrtana a bielkoviny.

Vedci z USA identifikovali súvislosť medzi konzumáciou bielkovín a pravdepodobnosťou vzniku rakoviny hrtana – so zvyšujúcou sa konzumáciou živočíšnych bielkovín sa zvyšuje riziko vzniku rakoviny hrtana a s konzumáciou rastlinných bielkovín riziko klesá.

Rakovina pažeráka a žalúdka a bielkoviny.

Hodnotenie súvislosti medzi príjmom bielkovín a rakovinou pažeráka a žalúdka je založené na štúdii prípadovej kontroly v USA. Štatisticky významné zvýšenie rizika zistili pri zvýšenom príjme celkových a živočíšnych bielkovín a zníženie rizika pri zvýšenom príjme rastlinných bielkovín.

Rakovina pankreasu a bielkoviny.

Keď kanadskí vedci určili vzťah medzi príjmom bielkovín a rakovinou pankreasu, nenašli sa žiadne štatisticky významné hodnoty.

Rakovina obličiek a bielkoviny.

Súvislosť medzi príjmom bielkovín a rizikom rakoviny obličiek je založená na analýze 13 prospektívnych kohortových štúdií. Výskumníci nezistili žiadne štatisticky významné súvislosti celkových, živočíšnych alebo rastlinných bielkovín s rizikom rakoviny obličiek.

Kolorektálny karcinóm a bielkoviny.

Pri skúmaní vplyvu príjmu bielkovín na kolorektálny karcinóm neboli zistené žiadne štatisticky významné hodnoty. Neprejavil sa ani vplyv konzumácie bielkovín výlučne zo živočíšnych zdrojov.