Spoločnosť práce ako pojem (koncept) ekonomickej sociológie. Pracovná činnosť


Sociológia nemôže prácu posudzovať mimo kontextu človeka a spoločnosti, keďže obe sú súčasťou práce, určujú ju a využívajú jej produkty. V tomto smere teória sociológie práce apeluje na dve základné podstaty práce. Majú rôznu povahu, no napriek tomu sa navzájom dopĺňajú, takže práca predstavuje jednotu dvoch protichodných entít z pohľadu človeka a spoločnosti.

Prirodzená podstata práce

Práca je ľudská činnosť, ktorá nie je ničím iným ako výdajom fyzickej a duševnej energie človeka. Či už človek postaví dom, pestuje obilie, vyrába auto, píše knihu, tvorí teóriu alebo skladá hudbu, vždy minie energiu.

Je dôležité pamätať si!

Základnou charakteristikou pôrodu je, že pôrod je výdaj energie človeka z jeho tela.

Prirodzene, tieto náklady sú rôzne a nemožno ich obmedziť len na pracovnú činnosť. Človek neustále míňa energiu, keď dýcha, konzumuje jedlo, hýbe sa, myslí, aj keď odpočíva, obrovské množstvo energie vynakladá na udržanie životných funkcií tela.

Práca zároveň nevyhnutne zahŕňa výdavky na ľudskú energiu. Bez nich je akákoľvek zmena prírodných objektov nemožná. V tejto funkcii človek vystupuje ako subjekt pracovnej činnosti, zatiaľ čo príroda sa stáva jeho objektom. V procese práce, počas interakcie človeka s prírodou, dochádza k výmene, keď sa realizuje ľudský potenciál, t.j. je to, ako keby svoju energiu odovzdal prírodnému prostrediu a to zase „dá“ svoj produkt človeku v rovnakom množstve a kvalite. Baník sa snaží ťažiť železnú rudu. Oceliar minie energiu na tavenie kovu z rudy, kováč na výrobu napríklad klincov z ocele. Čím viac úsilia a teda aj energie vynaložia, tým väčší výsledok dosiahnu. Je to ekvivalentná výmena, pretože väčší výdaj duševného a fyzického potenciálu úmerne vedie k vyššiemu výkonu. Vo vzťahu medzi prírodou a človekom tento človek akoby vymieňa svoju energiu za produkty prírody, pričom ich získava a (alebo) mení podľa svojich potrieb.

Je dôležité vedieť!

Činnosť, ktorá sa vždy uskutočňuje prostredníctvom uvedomenia si toho, ako, čo a v akom množstve je možné, by sa malo alebo musí získať z prírody, je samotná práca.

Vplyv človeka na prírodu sa však neobmedzuje len na jej zmenu. V procese pôrodu nastáva zmena aj u samotného človeka. Keďže človek je prirodzená bytosť, spolu s premenou prírody dochádza aj k jeho zmene. V tomto prípade je predmetom práce samotná osoba. Je to možné vďaka skutočnosti, že počas pracovného procesu vždy dochádza k zmenám v prírode, aby sa uspokojili ľudské potreby. V praveku sa ľudia uspokojili s bývaním vyrobeným zo slamy a trstiny. Nahradili ho domy postavené z dreva. Ďalšou etapou boli obydlia z hliny a nepálenej tehly. Po tom, čo sa človek naučil páliť hlinu, vznikli stavby, ktoré pripomínali moderné domy, ktorých nevýhodou bolo, že boli slabo vykurované, klimatizované a mali málo svetla. Keď si to človek uvedomil, začal vylepšovať vnútornú architektúru domov: nainštaloval inštalatérske práce, použil sklo na zákopy a elektrinu na osvetlenie. V moderných domácnostiach sú pokroky v informačných technológiách: človek môže na diaľku ovládať kúrenie, kontrolovať bezpečnosť, variť jedlo alebo prať bielizeň. Túžba vždy urobiť váš domov čo najpohodlnejším, ako aj skúsenosti nahromadené v priebehu storočí, umožnili zlepšiť životné podmienky a súčasne zlepšiť spôsoby, ako tento cieľ dosiahnuť.

V práci človek zbiera skúsenosti a rozvíja svoje vedomosti. To je uľahčené tým, že si človek uvedomí, ako as pomocou ktorého môže dosiahnuť požadovaný cieľ. Na to človek používa jedinečnú schopnosť, ktorú má iba on - predstavivosť.Žiadne zviera nemá predstavivosť, a preto nie je vybavené takou úrovňou vedomia, akú má človek. Žiadne iné zviera okrem ľudí nestavia cesty, nevyrába autá, nepíše knihy, maľuje obrázky alebo točí filmy. Predstavivosť je prítomná vždy, keď si človek v mysli vytvára obraz cieľa, abstraktný model výsledku nejakej činnosti. Tu začína pracovný proces. Ďalej sa imaginárny objekt, opäť s pomocou práce, stáva skutočným nielen pre samotného tvorcu, ale aj pre iných ľudí.

V priebehu histórie sa fantázie často stali skutočnosťou, pretože predstavujú vznikajúce ľudské potreby. Od staroveku chcel človek lietať ako vtáky - objavili sa lietadlá; Chcel som plávať ako ryby - objavili sa lode a ponorky; Chcel som vidieť a vedieť, ako žijú iní ľudia – objavila sa televízia; Chcel som komunikovať na diaľku - najprv sa objavil telefón, potom internet.

Proces konzumácie výsledkov práce stimuluje vznik nových potrieb. Na ich uspokojenie človek pokračuje v práci, vytvára nové poznatky a vyrába nové produkty. V práci teda prebieha neustály proces ľudského rozvoja. Zakladateľ filozofie práce G. Hegel považoval prácu za najdôležitejší a jediný zdroj rozvoja ľudstva.

Nahromadené vedomosti s človekom nemiznú, ale sú odovzdávané iným ľuďom, takže každá ďalšia generácia využíva poznatky získané tou predchádzajúcou. Zdedené vedomosti sa zlepšujú, rozvíjajú a dávajú podnet na vznik nových. Na tom sú založené celé dejiny ľudstva, je to základ spoločenského pokroku. Možnosť takejto kontinuity je daná tým, že človek je nielen prírodná, ale aj spoločenská bytosť.

  • Hegel G. Fenomenológia ducha. Petrohrad: Nauka, 1992.

Pracovné zdroje sú obyvateľstvo s fyzickými a intelektuálnymi schopnosťami potrebnými na účasť na pracovných aktivitách.

Väčšinu pracovnej sily tvorí obyvateľstvo v produktívnom veku. V súlade s právnymi predpismi Ruskej federácie sa za produktívny vek považuje:

  • - vek od 16 do 54 rokov pre ženy;
  • - vek od 16 do 59 rokov pre mužov.

Pracovné zdroje zahŕňajú aj:

  • - pracujúce osoby v dôchodkovom veku;
  • - pracujúci mladiství do 16 rokov.

Z pracovnej sily sú vylúčené tieto kategórie občanov v produktívnom veku:

  • - nezamestnaní ľudia so zdravotným postihnutím skupiny I a II;
  • - dôchodcovia poberajúci starobné dôchodky za zvýhodnených podmienok.

Kvalitatívne charakteristiky pracovných zdrojov sú neoddeliteľne spojené s pojmami ako ľudský potenciál a pracovný potenciál.

Ľudský potenciál je súbor vlastností konkrétneho jednotlivca, ktorý sa formuje pod vplyvom sociálnych síl a interakcie spoločnosti a jednotlivca.

Ľudský potenciál sa stáva pracovným zdrojom až vtedy, keď je zaradený do systému spoločenskej výroby.

Pracovný potenciál je súhrn všetkých pracovných schopností jednotlivca a rôznych skupín pracovníkov v spoločnosti ako celku. Pracovný potenciál charakterizuje kvalitu pracovných zdrojov a ich potenciál, ako aj kvantitu pracovných zdrojov.

Z hľadiska kvality pracovných zdrojov možno rozlíšiť tri zložky pracovného potenciálu: fyzickú, intelektuálnu a sociálnu.

Fyzickou zložkou pracovného potenciálu sú fyzické a psychické vlastnosti pracovných zdrojov, ktoré závisia od zdravia ľudí. Hlavnými faktormi fyzickej zložky sú životná úroveň, kvalita života, úroveň zdravotnej starostlivosti, podmienky prostredia, pracovné podmienky a pod.

Intelektuálnou zložkou pracovného potenciálu je akumulácia vedomostí a skúseností ľudí v rôznych aspektoch pracovnej a sociálnej činnosti. Faktormi sú tu úroveň a systém vzdelávania, vedecký výskum, vnímavosť pracovnej sily k novým vedeckým úspechom, vrodené schopnosti jednotlivcov a ich rozvoj.

Sociálnou zložkou pracovného potenciálu je náchylnosť pracovných zdrojov na faktory sociálnej sféry. Medzi tieto faktory patrí sociálne prostredie, sociálna spravodlivosť a sociálne zabezpečenie.

Kvantitatívne charakteristiky pracovného potenciálu zahŕňajú tieto ukazovatele: veľkosť populácie, obyvateľstvo v produktívnom veku, veľkosť ekonomicky aktívneho obyvateľstva, počet pracovných zdrojov (vrátane podľa rokov). Hlavnými faktormi kvantitatívnych ukazovateľov sú: dĺžka produktívneho veku, životná úroveň obyvateľstva, pomer skupín obyvateľstva v produktívnom veku, mladší v produktívnom veku a starší v produktívnom veku, migrácia obyvateľstva.

Predstavu o stave a dynamike pracovného potenciálu poskytuje taký integrálny ukazovateľ, akým je index ľudského rozvoja (HDI), ktorý zohľadňuje také faktory, ako je stredná dĺžka života, vzdelanie a hrubý domáci produkt (HDP).

Pracovnou silou sa rozumejú fyzické a duševné pracovné schopnosti, ktorými človek disponuje a ktoré využíva pri výrobe hmotných a duchovných statkov.

Pojem pracovnej sily pokrýva iba schopnosti tých, ktorí sú zamestnaní v ekonomike, využívané v konkrétnej práci na princípoch náboru. Tento koncept zahŕňa aj schopnosť pracovať nezamestnaných ľudí hľadajúcich prácu, ktorí budú využívaní ako prenajatá pracovná sila.

Potenciálna pracovná sila zahŕňa schopnosť pracovať najbližšiu pracovnú rezervu - absolventov všetkých vzdelávacích inštitúcií, vojenského personálu podliehajúceho demobilizácii atď.

Rozlišuje sa aj medzi celkovým súhrnom schopností človeka a tou jeho časťou, ktorá sa využíva v profesionálnej práci, teda platenou prácou.

Celý súbor schopností pracovať je všeobecná schopnosť pracovať konkrétneho človeka.

Schopnosti používané v pracovnom procese sú primárne alebo profesionálne schopnosti.

Na trhu práce je pracovná sila tovar, ktorého cenou je mzda.

Ide o primárnu schopnosť pracovať, ktorá je tovarom.

Proces riadenia ľudských zdrojov zahŕňa fázy tvorby, distribúcie a využívania pracovných zdrojov.

Tvorbu pracovných zdrojov ovplyvňujú tieto faktory:

  • - demografický vývoj spoločnosti, pod vplyvom ktorého sa formuje veľkosť obyvateľstva, jeho rodová a veková štruktúra a počet ekonomicky aktívneho obyvateľstva;
  • - migrácia, vnútorná aj vonkajšia, ovplyvňuje štruktúru, množstvo a kvalitu pracovných zdrojov;
  • - úroveň rozvoja odborného vzdelávania a jeho dostupnosť, ktorá ovplyvňuje odbornú a kvalifikačnú štruktúru pracovnej sily;
  • - prítomnosť legálnych príjmov, ktoré nesúvisia s prácou, v hospodárstve;
  • - úroveň odmeňovania.

Ovplyvňovanie týchto faktorov umožňuje štátu riadiť tvorbu pracovných zdrojov.

Fáza rozdeľovania a prerozdeľovania pracovných zdrojov pozostáva z primárneho rozdeľovania zdrojov podľa druhu práce, druhu činnosti, podnikov, organizácií a regiónov krajiny.

Využívanie pracovných zdrojov je ich začlenenie do pracovných činností, pri ktorých sa priamo realizuje schopnosť ľudí pracovať.

Najdôležitejším ukazovateľom efektívnej tvorby a využívania pracovných zdrojov je súlad medzi ľudským potenciálom jednotlivcov (fyzickými a intelektuálnymi vlastnosťami) a ich zamestnaním.

Na zabezpečenie efektívnosti riadenia pracovných zdrojov možno použiť tieto metódy:

  • - odborné vedenie;
  • - plánovanie profesionálnej dráhy;
  • - metódy sociálnej a pracovnej adaptácie;
  • - monitorovanie v sociálnej a pracovnej sfére;
  • - cielený vplyv štátu na ponuku a dopyt na trhu práce.
  • - zamestnávanie s pomocou pracovných agentúr.

Výsledkom efektívneho riadenia práce je konkurencieschopná pracovná sila. Konkurencieschopnosť jednotlivca na trhu práce znamená:

  • - orientácia pri výbere povolania na potreby ekonomického rozvoja;
  • - profesionálna mobilita (schopnosť ovládať systémy požadovaných vedomostí a zručností);
  • - fyzická mobilita (schopnosť zmeniť miesto pobytu za účelom zamestnania);
  • - pripravenosť na pokročilý výcvik alebo preškolenie.

Existuje veľké množstvo kvantitatívnych a kvalitatívnych charakteristík pracovných zdrojov. Zoberme si hlavné kvantitatívne charakteristiky. Možno ich rozdeliť na absolútne a relatívne. Medzi absolútne charakteristiky pracovných zdrojov patria:

  • 1. Pracovné zdroje zahŕňajú obyvateľstvo zaoberajúce sa ekonomickými činnosťami, ako aj tých, ktorí sú schopní pracovať, ale z jedného alebo druhého dôvodu nepracujú. Pracovná sila zahŕňa pracujúce obyvateľstvo v produktívnom veku a pracujúce osoby po produktívnom veku.
  • 2. Počet obyvateľov v produktívnom veku (muži od 16 do 59 rokov plus ženy od 16 do 54 rokov).
  • 3. Pracujúca populácia v produktívnom veku, ktorá zahŕňa stálu populáciu v produktívnom veku a cudzincov zamestnaných v hospodárstve. Tento ukazovateľ nezahŕňa nepracujúce osoby so zdravotným postihnutím skupiny I a II a nepracujúce osoby poberajúce dôchodky za zvýhodnených podmienok.
  • 4. Ekonomicky aktívne obyvateľstvo – obyvateľstvo krajiny v produktívnom veku, ktoré chce a môže pracovať. Ekonomicky aktívne obyvateľstvo tvoria zamestnaní a nezamestnaní.
  • 5. Zamestnaní v hospodárstve - osoby, ktoré v sledovanom období vykonávali platenú prácu v prenájme, ako aj zárobkovú činnosť na samostatnú zárobkovú činnosť, a to tak s pričinením, ako aj bez účasti najatých pracovníkov, pre ktorých táto práca bola hlavná. Do počtu osôb zamestnaných v hospodárstve sa započítavajú aj osoby, ktoré pracovali ako pomocní pracovníci v rodinnom podniku, osoby dočasne neprítomné v práci pre chorobu, ročnú dovolenku alebo dni pracovného voľna, školenia, študijné voľno, neplatené alebo s čiastočným príjmom administratíva, účasť na štrajkoch a iné podobné dôvody. Zamestnanci v hospodárstve zahŕňajú osoby zaoberajúce sa domácou výrobou tovarov a služieb na predaj, vrátane osôb pracujúcich v osobnom vedľajšom poľnohospodárstve, pre ktoré bola táto práca hlavnou (bez ohľadu na množstvo odpracovaného času).
  • 6. Obyvateľstvo nezamestnané v hospodárstve - osoby v produktívnom veku - študenti, študenti, postgraduálni študenti, ktorí nespájajú vzdelanie s prácou, ako aj tieto kategórie: nezamestnaní; vojenský personál, ruskí občania pracujúci v zahraničí; osoby na materskej dovolenke a dovolenke na starostlivosť o dieťa do dovŕšenia troch rokov veku dieťaťa; osoby vykonávajúce domáce práce, starajúce sa o deti a ostatných členov rodiny; osoby vo väzení; práceschopných ľudí, ktorí nepotrebujú pracovať.
  • 7. Nezamestnaní - osoby v produktívnom veku, ktoré nemajú prácu, ale aktívne si ju hľadajú.

Relatívne ukazovatele charakterizujúce pracovné zdroje zahŕňajú:

  • 1. Úroveň ekonomickej aktivity obyvateľstva;
  • 2. úroveň zamestnanosti;
  • 3. miera nezamestnanosti;
  • 4. Počet nezamestnaných na 1000 zamestnaných:
  • 5. Úroveň atraktivity obyvateľstva pre služby zamestnanosti4
  • 6. Priemerná dĺžka zamestnania občanov, dni:
  • 7. Počet nezamestnaných na voľné pracovné miesto;
  • 8. Priemerná dĺžka nezamestnanosti.

Medzi kvalitatívne charakteristiky pracovných zdrojov patrí zdravie, intelektuálne schopnosti, profesionálne skúsenosti a zručnosti, vek, socializácia jednotlivcov a pod.

Medzi hlavné ukazovatele charakterizujúce kvalitu pracovných zdrojov patria:

  • 1. Veková štruktúra obyvateľstva.
  • 2. Pohlavná štruktúra obyvateľstva.
  • 3. Vzdelanostná štruktúra obyvateľstva (stupeň vzdelania podľa druhu vzdelania).
  • 4. Rodinná štruktúra obyvateľstva.
  • 5. Etnická štruktúra obyvateľstva.
  • 6. Odborná kvalifikačná štruktúra obyvateľstva.
  • 7. Index strednej dĺžky života.
  • 8. Index ľudského rozvoja.

"Trud" (športová spoločnosť)

"Práca", dobrovoľný športový spolok (VSS) odborových zväzov RSFSR, jeden z najväčších v ZSSR. Organizuje a vedie hromadnú rekreačnú a športovú prácu s robotníkmi a študentmi, združujú ich odborové zväzy pracovníkov strojárskeho, elektrotechnického, hutníckeho, ropného, ​​chemického a plynárenského, uhoľného, ​​textilného a ľahkého, lesného, ​​papierenského a drevospracujúceho priemyslu, stavebníctva a pod.

Pochádza z telovýchovných krúžkov, ktoré vznikli začiatkom 20. storočia. v podnikoch Gouzhon, Trekhgornaja manufaktúra v Moskve, továreň na pradenie a tkanie Yakhroma, továreň na bavlnu Orekhovo-Zuekskaya atď. Ako zjednotená celoruská DSO bola založená v roku 1957 na základe rezortných športových spoločností obchodu odbory - Avangard, Krasnoe Znamya, Stroitel ", "Torpedo" atď.

V roku 1975 v "T." bolo 8 719 telovýchovných skupín vrátane 107 športových klubov pri priemyselných podnikoch, staveniskách a stredných vzdelávacích inštitúciách, ktoré združovali 4,9 milióna ľudí; Telovýchovnú a športovú prácu vykonávalo vyše 500 tisíc verejných inštruktorov a trénerov, okolo 320 tisíc športových rozhodcov.

V roku 1975 sa pestovalo 49 športov. Bolo tu 726 štadiónov, 2,3 tisíc telocviční, 136 krytých bazénov, 2,8 tisíc futbalových ihrísk, 3,7 tisíc zdravotných a športových táborov, poľovníckych a rybárskych domov, 2 tisíc lyžiarskych chatiek; 472 detských a mládežníckych športových škôl (121,9 tisíc študentov, najväčšia je v Moskve na štadióne Young Pioneers); 77 špecializovaných škôl (s 19 odbormi vyšších športových zručností) pre olympijské športy (19,8 tis. osôb).

V rokoch 1972-75 bolo vyškolených 2,8 tisíc majstrov športu a majstrov športu medzinárodnej triedy, asi 5 miliónov masových športovcov.

Lyžiari "T." - viacnásobní víťazi majstrovstiev ZSSR a pohára ZSSR. Futbalový tím Torpedo (Moskva) je 5-násobným víťazom Pohára ZSSR. Ženský tím "Luch" (Moskva) - 3-násobný majster ZSSR v hádzanej. V Major League of Ice Hockey sú tímy „T.“; „Khimik“ (Voskresensk, Moskovský región), „Torpedo“ (Gorky), „Traktor“ (Čeljabinsk).

Športovci spoločnosti získali zlaté medaily: na olympijských hrách - 43, majstrovstvách sveta - 91, majstrovstvách Európy - 161, ZSSR - 790.

Medzi športovcami "T." majstri a medailisti OH, sveta, Európy, ZSSR - M. M. Botvinnik (šach), V. I. Alekseev, R. V. Plyukfelder, D. A. Rigert, A. N. Voronin, N. A. Kolesnikov (vzpieranie), G. A. Kulakova, N. V. Baldycheva, L. L., A. Muchačeva, E. P. Beljajev (preteky na lyžiach), I. S. Yarygin, V. S. Yumin (zápas), S. A. Chetverukhin, V. N. Kovalev, I. V. Moiseeva, A. O. Minenkov (krasokorčuľovanie), I. V. Kalinina (potápanie), Yu, S. Ťukalov ), V. S. a B. A. Stenina, G. A. Stepanskaya, N. A. Statkevič (korčuľovanie), G. Saykhudzhin (cyklistika), L. I. Samotesova, A. S. Spiridonov (atletika), V. V. Ušakov (vodné pólo), V. S. Konovalenko (hokej), V. K. Ivanov a veľa ďalších. atď.

Viac ako 100 športovcov spoločnosti bolo ocenených vládnymi cenami za ich športové úspechy.

Z. A. Fedorenko.

Z knihy Symboly, svätyne a ocenenia Ruskej ríše. časť 2 autora Kuznecov Alexander

Za boj a za prácu V systéme udeľovania cien Sovietskeho zväzu boli okrem rozkazov aj

Z knihy Veľká kniha aforizmov autora

Práca Pozri tiež „Práca“ Práca zušľachťuje človeka. Vissarion Belinsky Labor je prekliatím triedy pitia. Oscar Wilde Stretol som len veľmi málo ľudí, ktorí vychvaľujú tvrdú prácu. A napodiv to boli všetci tí istí ľudia, pre ktorých som celý život pracoval. Bill

Z knihy Veľká sovietska encyklopédia (NIE) od autora TSB

Z knihy Veľká sovietska encyklopédia (TR) od autora TSB

Z knihy Veľká sovietska encyklopédia (OSN) od autora TSB

Z knihy Encyklopedický slovník hesiel a výrazov autora Serov Vadim Vasilievič

Martyshkinovo dielo Výraz bol založený na bájke „Opica“ (1811) od I. A. Krylova (1769-1844). Opica usilovne robí nezmyselnú prácu - valí veľký kus dreva z jedného miesta na druhé: Z úbožiaka sa pot leje ako rieka; A nakoniec ona, nafúknutá, silno dýcha: Ale stále nič

Z knihy Veľké vedecké zaujímavosti. 100 príbehov o zábavných príhodách vo vede autora Zernes Svetlana Pavlovna

Právo na prácu Z knihy „Teória štyroch hnutí a univerzálnych osudov“ (1808) od utopického socialistu Charlesa Fouriera (1772-1837). Používa sa priamo

Z knihy Škola prežitia v hospodárskej kríze autor Ilyin Andrey

Sizyfovo dielo Zo starogréckej mytológie. Ako legendárny básnik starovekého Grécka Homér (9. storočie pred n. l.) uvádza tento mýtus vo svojej „Odysei“, korintský kráľ Sizyfos bol ako trest za pozemské hriechy (chvaľovanie sa, chamtivosť, prefíkanosť) odsúdený na nekonečné a

Z knihy Encyklopédia islamu autora Khannikov Alexander Alexandrovič

Kyklopské dielo Zo starogréckej mytológie. Cyclops sú jednookí obri Staroveký grécky básnik Hesiod (VIII-VII storočia pred naším letopočtom) vo svojej básni „Theogony“ o nich hovoril ako o kováčoch, ktorí pre Zeusa falšovali blesky a šípy. Homer opisuje Kyklopov vo svojom

Z knihy Najnovší filozofický slovník autora Gritsanov Alexander Alekseevič

Martyshkinova práca

Z knihy Encyklopédia šokujúcich právd autora Gitin Valery Grigorievich

Z knihy Filozofický slovník autora Comte-Sponville Andre

Z knihy Myšlienky, aforizmy, citáty. Obchod, kariéra, manažment autora Dušenko Konstantin Vasilievič

TRADIČNÁ SPOLOČNOSŤ (predindustriálna spoločnosť, primitívna spoločnosť) je pojem, ktorý svojím obsahom sústreďuje súbor predstáv o predindustriálnej etape ľudského vývoja, charakteristických pre tradičnú sociológiu a kultúrne štúdiá. Jednotná teória T.O.

Z knihy autora

Práca Práca je cieľavedomá činnosť. Pojem „účelnosť“ je veľmi podmienený a do značnej miery závisí od motívov, ktoré nás motivujú k tej či onej činnosti. Človek je nútený bojovať s nevyhnutnosťou, ktorú ustanovila príroda. Jeho morálnou povinnosťou je víťaziť

Z knihy autora

Z knihy autora

Práca Pozri tiež „Práca a kapitál“ (s. 94) Práca je korením šťastia Xenofón (430 – 355 pred n. l.), staroveký grécky spisovateľ a historik Nič nie je otrockejšie ako luxus a blaženosť a nič nie je kráľovskejšie ako práca. Alexander Veľký (356 – 323 pred Kr.) podľa Plutarcha Labora

V ekonomickej sociológii je koncept „pracovnej spoločnosti“ v protiklade s konceptom „vykorisťovateľskej“ (t. j. privlastňovacej) kapitalistickej spoločnosti, ktorý bol rozvinutý v marxizme. Na rozdiel od marxistického (radikálneho, ako ho definujú západní sociológovia) smeru v sociológii, kapitalizmus podľa ich názoru vyrastá na takzvanom „pracovnom“ základe, a nie na „predátorskom, predátorskom“, ktorý Marx označil za tzv. proces „primitívnej akumulácie kapitálu“.

Max Weber ako prvý medzi sociológmi zdôraznil významnú úlohu náboženskej (konkrétne „protestantskej“) etiky a dôležitosť náboženského ospravedlnenia zmyslu práce pre formovanie kapitalizmu. Práve pracovná morálka, formovaná protestantizmom, sa podľa M. Webera stala jedným zo základov kapitalizmu.

Intenzívna aktivita každodenného života, morálna disciplína, tvrdá práca a spravodlivo nahromadený (zarobený) kapitál - práve táto stupnica hodnôt najlepšie prispela k formovaniu nových ekonomických vzťahov. Tieto hodnoty tvorili základ zásadne nového civilizačného typu spoločnosti, ktorý západní sociológovia neskôr definovali ako „pracovnú spoločnosť“.

Aby sa kapitál premenil z prostriedku nadvlády a násilia nad ostatnými na prostriedok tvorby – prostriedok práce a služby – je potrebný úplne iný svetonázor. A v prvom rade je potrebné, aby bol prijatý zmysel najvyššej hodnoty, posvätenej samotným Bohom ekonomická práca, teda akákoľvek produktívna činnosť zameraná na vytváranie príjmu alebo legálneho zisku. Presne tento druh ekonomickej činnosti, založenej na pracovnej askéze (sebazaprení) a racionálnom hospodárení, povýšila protestantská etika na úroveň náboženského povolania.

Na niekoľko storočí, až do 20. storočia, určovala vývoj západnej civilizácie paradigma robotníckej spoločnosti.

Pochopenie transformácie moderného kapitalizmu, západní sociológovia už v 70. rokoch. V 20. storočí sa začalo hovoriť o „smrti pracovnej spoločnosti“. Moderná doba sa z hodnotového hľadiska (v súlade so sociokultúrnym prístupom k rozvoju spoločnosti) čoraz viac vníma ako prechod od pracovného typu spoločnosti k spoločnosti iného typu („spotrebiteľ“ alebo „voľný čas“). . Na ilustráciu charakteristických čŕt tejto „novej“ spoločnosti možno uviesť toto konštatovanie: „Ideál človeka, poctivého pracanta, slušne zarábajúceho na živobytie, rešpektovaného v rodine a kruhu priateľov, je vecou. z minulosti. Nahradil ho mladý, sexi, pekný muž, ktorý úspešne obchoduje so svojou slávou.“ („Je čas chrániť silnejšie pohlavie“ // Komsomolskaja pravda. 19. január – 2000. – č. 9. – C

M. Weber napísal: „Rozšírená dominancia absolútnej nehanebnosti a vlastného záujmu vo veci získavania peňazí bola špecifickou črtou práve tých krajín, ktoré sú vo svojom buržoázno-kapitalistickom vývoji „zaostalé“ v meradle západnej Európy.“ Táto vlastnosť zostáva charakteristická pre mnohé tzv „prechodné spoločnosti“, ktoré neprešli reformou práce a ich sociálno-ekonomický rozvoj sa oneskoruje. Na druhej strane, kríza „pracujúcej spoločnosti“, ktorú prežíva západná civilizácia, neustále ohrozuje jej sociogenetické základy a reprodukuje formy dravého podnikania, ktoré sú svojou formou modernistické, no duchom archaické.


Vplyv novej protestantskej ekonomickej kultúry na vývoj kapitalistických postojov k západnej Európe v 17.-18.

Podstata vplyvu protestantskej ekonomickej kultúry na ekonomické správanie ekonomických subjektov spočívala v tom, že jej normy motivovali, podnecovali, až napokon prinútili nielen jeden, ale oba faktory: práca a kapitál, robotníci a podnikatelia. Navyše, ich fungovanie teraz prebiehalo v jedinom rytme, podľa rovnakých zákonov.

„Predtým podnikatelia nemilosrdne vykorisťovali, špekulovali a usilovali sa o zisk, opovrhovali všetkými druhmi noriem a obmedzení. Nižšie spoločenské vrstvy, nútené vykonávať nenáročnú rutinnú prácu, tiež obchádzali normy a zákony, ale po svojom: zámerne obmedzovali produktivitu práce, sabotovali, neposlúchali príkazy, prejavovali nespokojnosť a pohŕdanie prácou. Ich vektory ekonomické aktivity smerovali rôznymi smermi, hoci obe boli obsahovo iracionálne. Horný aj spodný sa snažili získať to, čo nezarobili. Miera práce – etická, ekonomická, sociálna – chýbala ako základ spoločenskej organizácie práce.

Vektory ekonomickej aktivity hore a dole, práca a kapitál, sa zoradili jedným smerom až po revolúcii uskutočnenej protestantskou etikou. Nízko prestížna práca robotníkov bez majetku sa stala rovnako čestnou ako prestížna práca profesionálov alebo práca kapitalistov, ktorí investovali do vzostupu priemyslu a prosperity spoločnosti. Už neexistujú dva rôzne typy pracovnej etiky a štandardy správania. Zjednotený, posvätený vysokými náboženskými hodnotami, zvíťazil. Podnikanie prestalo byť dobrodružstvom, lúpežou a špekuláciou prestalo byť nútenou prácou, ktorej sa ľudia vyhýbali pri najmenšej príležitosti. Preč je spoločenská prax, v ktorej niektorí nespravodlivo (nezaslúžene) zbohatli, zatiaľ čo iní sa nespravodlivo (ale dobrovoľne) stali žobrákmi. Obidva extrémy – bohatstvo aj chudoba – boli rovnako odsúdené. Umiernenosť, disciplína a čestnosť sa stali ústrednými a prioritnými hodnotami...

Chudobní prestali závidieť bohatým, ľahko získané bohatstvo bolo odsúdené a ani posledný chudobný by nezávidel bohatstvo získané potu tváre a s ohrozením života. Všetky kategórie obyvateľstva, ako ich vyvolil Boh, sa stali morálne rovnocennými. A čo ekonomicky? Nerovnosť pretrvávala. Ale bohatstvo ako také nebolo odsúdené, čo znamená, že zostalo atraktívne pre tých, ktorí ho ešte nemali, ale naozaj dúfali, mohli a chceli pracovať. Bohatstvo sa zachovalo ako stimul pre vzostupnú mobilitu, pokiaľ sa to dosiahne zákonnými prostriedkami. A legálna cesta je najdemokratickejšia a najdostupnejšia. Formovanie masívnej strednej triedy je preto hneď za rohom.

Morálna klíma sa zlepšila (a bolo ju potrebné zlepšiť, keďže Európu od úpadku staroveku zachvátili vlny zhýralosti, lúpeže, špekulácií, prehnaného smädu po zisku a chamtivosti) aj vďaka tomu, že práca, ktorá dostal najvyššiu zo všetkých možných foriem posvätenia, zmenil sa na meradlo hodnôt človeka a jeho činností“ (Kravčenko A.I."Sociológia Maxa Webera: práca a ekonomika." M., 1998).

Práca je činnosť zameraná na rozvoj človeka a premenu prírodných zdrojov na materiálne, intelektuálne a duchovné výhody. Takáto činnosť môže byť vykonávaná buď pod nátlakom, alebo z vnútornej motivácie, alebo oboje.

Sociologické funkcie práce:

Sociálno-ekonomická funkcia spočíva v pôsobení pracovných subjektov (pracovníkov) na predmety a prvky prírodného prostredia (zdroje) s cieľom premeniť ich na predmety uspokojujúce potreby členov spoločnosti, teda na materiálne statky a služby.

Produktívna funkcia je uspokojiť ľudskú potrebu tvorivosti a sebavyjadrenia. Vďaka tejto funkcii práce vznikajú nové predmety a technológie.

Funkcia sociálnej štrukturácie práca spočíva v diferenciácii a integrácii úsilia ľudí zúčastňujúcich sa na pracovnom procese. Na jednej strane prideľovanie rôznych funkcií rôznym kategóriám účastníkov pracovného procesu vedie k diferenciácii a vytváraniu špecializovaných druhov práce. Na druhej strane výmena výsledkov pracovnej činnosti vedie k vytváraniu určitých spojení medzi rôznymi kategóriami účastníkov pracovného procesu. Táto funkcia práce teda prispieva k vytváraniu sociálno-ekonomických väzieb medzi rôznymi skupinami ľudí.

Funkcia sociálnej kontroly práca je spôsobená tým, že práca organizuje zložitý systém sociálnych vzťahov, regulovaných prostredníctvom hodnôt, noriem správania, noriem, sankcií atď., ktoré tvoria systém sociálnej kontroly pracovných vzťahov. Patrí sem pracovná legislatíva, ekonomické a technické normy, organizačné listiny, popisy práce, neformálne normy a určitá organizačná kultúra.

Socializačná funkcia práca je spojená so skutočnosťou, že práca rozširuje a obohacuje zloženie sociálnych rolí, vzorcov správania, noriem a hodnôt pracovníkov, čo umožňuje ľuďom cítiť sa ako plnohodnotní účastníci verejného života. Táto funkcia dáva ľuďom možnosť získať určitý status, pocit sociálnej spolupatričnosti a identity.

Funkcia sociálneho rozvoja práce sa prejavuje v dopade obsahu práce na pracovníkov, tímy a spoločnosť ako celok. Je to spôsobené tým, že ako sa pracovné prostriedky vyvíjajú a zlepšujú, obsah práce sa stáva zložitejším a aktualizovaným. Tento proces je spôsobený tvorivou povahou človeka. Dochádza tak k zvyšovaniu požiadaviek na úroveň vedomostí a kvalifikácie zamestnancov takmer vo všetkých odvetviach modernej ekonomiky. Funkcia vzdelávania zamestnancov je jednou z prioritných funkcií personálneho manažmentu v modernej organizácii.

Funkcia sociálnej stratifikácie práca je derivátom sociálnej štrukturalizácie a je spojená so skutočnosťou, že výsledky rôznych druhov práce sú spoločnosťou odmeňované a oceňované rôzne. Preto sa niektoré typy pracovných činností považujú za viac a iné za menej dôležité a prestížne. Pracovná činnosť teda prispieva k formovaniu a udržiavaniu dominantného hodnotového systému v spoločnosti a plní funkciu hodnotenia účastníkov pracovnej činnosti podľa hodností - stupňov stratifikačnej pyramídy a rebríčka prestíže.

Na základe vyššie uvedeného môžeme konštatovať, že pracovná činnosť určuje množstvo vzájomne súvisiacich sociálnych a ekonomických javov a procesov v modernej spoločnosti. Štúdia nám umožňuje identifikovať najefektívnejšie spôsoby riadenia organizácie.

Hlavné kategórie vedy o práci

  • zložitosť práce;
  • odborná spôsobilosť zamestnanca;
  • stupeň nezávislosti pracovníka.

Prvým znakom obsahu práce je zložitosť. Je jasné, že práca vedca je ťažšia ako práca sústružníka a práca riaditeľa obchodu je ťažšia ako práca pokladníka. Na odôvodnenie miery odmeňovania za rôzne druhy práce je však potrebné ich porovnanie. Na porovnanie zložitej a jednoduchej práce sa používa pojem „zníženie pracovnej sily“. Zníženie pracovnej sily je proces redukcie komplexnej práce na jednoduchú s cieľom určiť mieru odmeny za prácu rôznej zložitosti. S rozvojom spoločnosti sa zvyšuje podiel komplexnej práce, čo sa vysvetľuje zvýšením úrovne technického vybavenia podnikov a požiadavkami na vzdelanie pracovníkov.

Rozdiely medzi zložitou prácou a jednoduchou prácou:
  • zamestnanec vykonáva také funkcie duševnej práce, ako je plánovanie, analýza, kontrola a koordinácia činností;
  • koncentrácia aktívneho myslenia a cieľavedomá koncentrácia zamestnanca;
  • konzistentnosť pri prijímaní rozhodnutí a konaní;
  • presnosť a primeraná reakcia tela zamestnanca na vonkajšie podnety;
  • rýchle, agilné a rozmanité pracovné pohyby;
  • zodpovednosť za pracovné výsledky.

Druhým znakom obsahu práce je profesionálna vhodnosť. Jeho vplyv na výsledky práce je určený schopnosťami človeka, formovaním a rozvojom jeho genetických sklonov, úspešným výberom povolania, podmienkami pre rozvoj a výber personálu. Špeciálne metódy na určenie profesionálnej vhodnosti zohrávajú významnú úlohu pri profesionálnom výbere.

Tretím znakom obsahu práce je stupeň nezávislosti zamestnanca- závisí od vonkajších obmedzení spojených s formou vlastníctva, ako aj od vnútorných obmedzení, ktoré sú diktované rozsahom a úrovňou zložitosti diela. Zníženie obmedzení v rozhodovaní pri súčasnom zvýšení miery zodpovednosti znamená väčšiu slobodu konania, kreativitu a možnosť neformálneho prístupu k riešeniu problémov. Nezávislosť zamestnanca je kritériom úrovne sebauvedomenia rozvinutej osobnosti, miery jeho zodpovednosti za výsledky svojej práce.

Povaha práce ako kategória vedy o práci predstavuje vzťahy medzi účastníkmi pracovného procesu, ktoré ovplyvňujú tak postoj zamestnanca k práci, ako aj produktivitu práce. Z hľadiska charakteru práce sa rozlišuje na jednej strane práca podnikateľa a na druhej strane práca najatá, kolektívna alebo individuálna. Práca podnikateľa vyznačujúca sa vysokou mierou nezávislosti pri rozhodovaní a jeho realizácii, ako aj vysokou mierou zodpovednosti za výsledky. Mzdová práca- ide o prácu zamestnanca, ktorý je podľa podmienok dohody povolaný na výkon služobných povinností vo vzťahu k zamestnávateľovi.

Moderná veda o práci

Moderná pracovná veda zahŕňa niekoľko základných disciplín:

  1. tradične zahŕňa problémy produktivity a efektívnosti práce, zdrojov práce, trhu práce a zamestnanosti, príjmov a miezd, plánovania pracovnej sily, problémy regulácie práce.
  2. Personálna ekonomika skúma správanie zamestnancov pri plnení pracovných povinností. Disciplína skúma vplyv rôznych faktorov na produktivitu práce.
  3. Pracovné lekárstvo— skúma faktory súvisiace s prácou, ktoré môžu spôsobiť zranenie, chorobu alebo inú ujmu na zdraví pracovníka.
  4. Fyziológia práce skúma funkcie ľudského tela v procese pôrodu: fyziológiu pohybového systému, rozvoj a nácvik pracovných zručností, výkon a jeho reguláciu, hygienické a hygienické pracovné podmienky, náročnosť pôrodu.
  5. Psychológia práce skúma nároky na ľudskú psychiku spojené s jeho postojom k práci.
  6. Personálny manažmentštuduje problémy plánovania pracovnej sily, výberu, školenia a certifikácie personálu, pracovnej motivácie, štýlov riadenia, vzťahov v pracovných tímoch a postupov riadenia.
  7. Sociológia práceštuduje vplyv pracovníkov na spoločnosť a naopak – spoločnosť na pracovníka.
  8. Pedagogika práce Ako sa veda pozerá na otázky vzdelávania zamestnancov.
  9. Ergonómiaštuduje organizáciu procesu prispôsobovania pracovných prostriedkov vlastnostiam, schopnostiam a limitom ľudského tela.
  10. Vedenie práceštuduje základy navrhovania pracovných procesov na pracovisku. Do úvahy sa berú otázky ako identifikácia personálnych potrieb, nábor a výber pracovníkov, zapojenie zamestnancov, ich uvoľnenie, rozvoj, kontrola personálu, t.j. riadenie, koordinácia a komunikácia štruktúrovania práce, politiky odmeňovania, participácia na úspechu, riadenie personálnych nákladov a riadenie zamestnancov.
  11. Bezpečnosť skúma komplex problémov súvisiacich so zabezpečením bezpečných pracovných činností.
  12. Pracovné právo analyzuje komplex právnych aspektov práce a manažmentu. Toto je obzvlášť dôležité pri prijímaní a prepúšťaní, vývoji systémov odmeňovania a trestov, riešení majetkových problémov a zvládaní sociálnych konfliktov.

Základy modernej ekonomiky práce

Ekonomika práce— študuje ekonomické vzorce v oblasti pracovných vzťahov vrátane špecifických foriem prejavu podstaty práce, ako je organizácia, odmeňovanie, efektívnosť a zamestnanosť.

Objektštudovať ekonomika práce je pracovná – cieľavedomá ľudská činnosť zameraná na vytváranie materiálneho bohatstva a poskytovanie služieb.

Predmet ekonomiky práce- sociálno-ekonomické vzťahy, ktoré sa vyvíjajú v pracovnom procese pod vplyvom rôznych faktorov - technického, organizačného, ​​personálneho a iného charakteru.

Účel ekonomika práce je štúdium v ​​oblasti riadenia ľudských zdrojov.

Domov úloha ekonomika práce - náuka o podstate a mechanizmoch ekonomických procesov vo sfére práce v kontexte ľudského života a spoločnosti.

Spôsoby, ako zlepšiť efektivitu práce

Jedným z najdôležitejších prvkov pri zvyšovaní efektívnosti pracovnej činnosti človeka je zlepšenie zručností a schopností v dôsledku odbornej prípravy. Z psychofyzického hľadiska je priemyselná príprava procesom adaptácie a zodpovedajúcich zmien fyziologických funkcií ľudského tela pre čo najefektívnejší výkon konkrétneho zamestnania. V dôsledku tréningu sa zvyšuje svalová sila a vytrvalosť, zvyšuje sa presnosť a rýchlosť pracovných pohybov a po skončení práce sa rýchlejšie obnovujú fyziologické funkcie.

Racionálna organizácia pracoviska

Racionálna organizácia (zabezpečenie pohodlného držania tela a voľnosti pracovných pohybov, používanie vybavenia, ktoré spĺňa požiadavky ergonómie a inžinierskej psychológie) zabezpečuje najefektívnejšie, znižuje únavu a predchádza riziku chorôb z povolania. Okrem toho musí pracovisko spĺňať tieto požiadavky: dostatočný pracovný priestor; dostatočné fyzické, sluchové a zrakové spojenie medzi človekom a strojom; optimálne umiestnenie pracoviska v priestore; prípustná úroveň škodlivých výrobných faktorov; dostupnosť prostriedkov ochrany pred nebezpečnými výrobnými faktormi.

Pohodlná pracovná poloha

Pohodlná pracovná poloha človeka pri práci zaisťuje vysokú efektivitu a produktivitu. Za pohodlnú pracovnú pozíciu by sa mala považovať taká, v ktorej sa zamestnanec nemusí nakláňať dopredu o viac ako 10-15 stupňov; ohýbanie späť a do strán je nežiaduce; Hlavnou požiadavkou na pracovný postoj je vzpriamený postoj.

Vytvorenie pracovnej polohy v „sediacej“ polohe je ovplyvnené výškou pracovnej plochy, ktorá je určená vzdialenosťou od podlahy k vodorovnej ploche, na ktorej sa vykonáva pracovný proces. Výška pracovnej plochy sa nastavuje v závislosti od charakteru, náročnosti a presnosti práce. Pohodlný pracovný posed pri práci „v sede“ zabezpečuje aj dizajn stoličky (veľkosť, tvar, plocha a sklon sedu, výškové nastavenie).

Vysoký výkon a životná aktivita tela sú podporované racionálnym striedaním období práce a odpočinku.

Racionálny režim práce a odpočinku

Racionálny režim práce a odpočinku- ide o pomer a obsah dôb práce a odpočinku, v ktorých sa spája vysoká produktivita práce s vysokou a stabilnou výkonnosťou človeka bez známok nadmernej únavy po dlhú dobu. Toto striedanie období práce a odpočinku sa pozoruje v rôznych časových obdobiach: počas pracovnej zmeny, dňa, týždňa, roku v súlade s prevádzkovým režimom podniku.

Dĺžka odpočinku počas zmeny (regulované prestávky) závisí najmä od náročnosti práce a podmienok jej vykonávania. Pri určovaní dĺžky odpočinku v pracovnom čase je potrebné brať do úvahy tieto výrobné faktory spôsobujúce únavu: fyzická námaha, nervové vypätie, pracovné tempo, pracovná poloha, monotónnosť práce, mikroklíma, znečistenie ovzdušia, zloženie iónov v ovzduší. , priemyselný hluk, vibrácie, osvetlenie. V závislosti od sily vplyvu každého z týchto faktorov na ľudský organizmus sa nastavuje čas na odpočinok.

Súčasťou vnútrozmenného režimu práce a odpočinku by mala byť prestávka na obed a krátke prestávky na odpočinok, ktoré by mali byť upravené, keďže je to efektívnejšie ako prestávky, ktoré sa vyskytujú nepravidelne, podľa uváženia zamestnanca.

Krátke prestávky na odpočinok sú určené na zníženie únavy vznikajúcej počas práce.. Počet a trvanie krátkodobých prestávok sa určuje na základe charakteru pracovného procesu, stupňa intenzity a náročnosti práce. Referenčnými bodmi pre stanovenie začiatku prestávok na odpočinok sú momenty zníženej výkonnosti. Aby sa predišlo jej poklesu, pred únavou tela je naplánovaná prestávka na odpočinok. V druhej polovici pracovného dňa by pre hlbšiu únavu mal byť počet prestávok na odpočinok väčší ako v prvej polovici zmeny. Fyziológovia zistili, že pre väčšinu druhov práce je optimálne trvanie prestávky 5-10 minút.. Práve táto prestávka vám umožňuje obnoviť fyziologické funkcie, znížiť únavu a zachovať pracovný postoj. Pri hlbokej únave je potrebné sledovať tak líniu zvyšovania počtu prestávok, ako aj zvyšovania ich trvania. Ale krátke prestávky trvajúce viac ako 20 minút narúšajú už zabehnutý stav práce.

Odpočinok môže byť aktívny alebo pasívny. Aktívny odpočinok sa odporúča pri zamestnaniach, ktoré sa vykonávajú v nepriaznivých pracovných podmienkach. Najúčinnejšou formou aktívneho oddychu je priemyselná gymnastika. Aktívny odpočinok urýchľuje obnovu síl, pretože pri zmene činnosti sa energia vynaložená pracujúcim orgánom obnoví rýchlejšie. V dôsledku priemyselnej gymnastiky sa zvyšuje vitálna kapacita pľúc, zlepšuje sa činnosť kardiovaskulárneho systému, zvyšuje sa svalová sila a vytrvalosť.

Voľba editora
Každý vie o vplyve snov na budúcnosť človeka. Podľa väčšiny kníh snov lev vo sne zosobňuje silu a silu snívateľa....

Snáď to najlepšie, čo môžete variť s jablkami a škoricou, je charlotte v rúre. Neuveriteľne zdravý a chutný jablkový koláč...

Mlieko priveďte do varu a začnite pridávať po lyžiciach jogurt. Znížte teplotu na minimum, premiešajte a počkajte, kým mlieko vykysne...

Nie každý pozná históriu svojho priezviska, ale každý, pre koho sú dôležité rodinné hodnoty a príbuzenské väzby...
Tento symbol je znakom najväčšieho zločinu proti Bohu, aký kedy ľudstvo spáchalo v spojení s démonmi. Toto je najvyššia...
Číslo 666 je úplne domáce, zamerané na starostlivosť o domov, kozub a rodinu. Toto je materská starostlivosť o všetkých členov...
Výrobný kalendár vám pomôže jednoducho zistiť, ktoré dni sú v novembri 2017 pracovné dni a ktoré víkendy. Víkendy a sviatky...
Hríby sú známe svojou jemnou chuťou a vôňou, ľahko sa pripravujú na zimu. Ako správne sušiť hríby doma?...
Tento recept možno použiť na varenie akéhokoľvek mäsa a zemiakov. Varím to tak, ako to kedysi robila moja mama, sú to dusené zemiaky s...