Kozmetološke usluge u svetoj zemlji izraelske kozmetike. Opis frizerskih usluga Vrste frizerskih soba

Sekcija br. 1. Uvod u tečaj. Organizacija frizera.

Uvod u zanimanje frizera.

Frizerstvo je jedan od najstarijih zanata. Mnogi recepti i metode njege kose koji se danas koriste imaju dugu povijest.

Frizura se pojavila u primitivnom društvu mnogo ranije od odjeće i mijenjala se zajedno s evolucijom ljudskog društva. Isprva je to bila potreba da odmakne pramenove kose koji su joj padali preko očiju i zaveže ih kožnim remenom. Naravno, frizura naših predaka bila je primitivna, ali ovo je već način da se nekako skupi kosa. Arheološki nalazi potvrđuju da je već u 5.-4.st. Kr., velika se pažnja pridavala njezi kose.

Frizura se često mijenjala ovisno o klimatskim uvjetima, povijesnim događajima, vjerskim uvjerenjima, estetskim pogledima, klasnoj pripadnosti. Svako doba donosilo je nešto novo u razvoju frizerstva.

Oduvijek je bilo frizera, u svim vremenima, kako kosa raste, opada, sijedi i tako dalje. Izgled osobe uvijek je bio na prvom mjestu.

Zahtjevi za modernog frizera su raznoliki. Prije svega, ovo je duboko teorijsko znanje, poznavanje relevantnih alata i metoda rada, sposobnost njihove primjene u praksi. Jednako važne u stručnom usavršavanju frizera su sposobnost uspostavljanja kontakta s klijentom, spremnost na prilagodbu različitim uvjetima rada, izdržljivost, uravnoteženost, strpljivost.

Mislite da bi frizer trebao znati šišati, bojati kosu i trajnu, staviti kosu u frizuru i sve, ali ne, on mora znati puno. Frizer nije samo majstor svog zanata, on je i psiholog, esteta, umjetnik, mali liječnik, električar i tako dalje.

Što trebaš znati:

Pravilno provođenje frizerskih postupaka, vješto korištenje materijala i sredstava;

Poznavanje dizajna frizerske opreme i čemu ona služi;

Sposobnost korištenja modnih časopisa i posebnih profesionalnih shema, reproducirati frizure s fotografija ili crteža, povezati ih s vrstom izgleda klijenta;

Opće poznavanje ljudske anatomije, fiziologije i higijene;

Znati razlikovati zdravu kosu, kožu i nokte od oboljelih;

Prevencija profesionalnih bolesti;

Poznavanje zdravstvenih i sigurnosnih propisa.

Frizer mora stalno usavršavati svoje profesionalne vještine. Brze promjene u modi, nagli razvoj proizvodnje instrumenata i alata, kemikalija i preparata uvjetuju povremenu stručnu prekvalifikaciju frizera. Pružaju se brojne mogućnosti za profesionalni razvoj: u časopisima i knjigama, na seminarima, na frizerskim natjecanjima (kao gledatelj, kao natjecatelj), postoje razni tečajevi za napredno usavršavanje i tako dalje.

Vrste i vrste frizerskih salona.

Ovisno o poslu koji obavljamo, postoji nekoliko frizera vrsta:

Muški;

Ženska;

mješoviti;

Dijete.

Ovisno o sastavu prostora, opremi i inventaru, korištenju različitih materijala, kvalifikacijama osoblja, postoji nekoliko vrste frizerstvo:

luksuzni saloni;

Frizerski saloni;

Frizerski salon.

Luksuzni saloni: pružiti najsofisticiranije cjelovite i kvalitetne frizerske i kozmetičke usluge, kao i zdravstvene zahvate u salonima za masažu, teretanama i teretanama itd. Razlikuju se širokim izborom usluga, kvalitetom usluge i kvalitetom korištenih materijala. Ovdje radi visokokvalificirano osoblje.

Frizerski saloni: nudimo izradu umjetničkih frizura za razne namjene, šišanje, bojanje i druge vrste frizerskih usluga uz korištenje suvremenih tehnologija. Koriste visokokvalitetnu opremu i materijale te zapošljavaju dovoljno kvalificirano osoblje. Cijena usluge obično je niža nego u luksuznim salonima.

Frizerski salon: pružati sve osnovne vrste frizerskih usluga te koristiti opremu i materijale niže razine kvalitete i asortimana. Zapošljavaju frizere, kozmetičare, majstore manikure i pedikure.

3. Zahtjevi za frizerske salone:

Frizerski saloni se mogu smjestiti:

U posebnim posebno izgrađenim prostorijama;

U sklopu trgovačkih i kućanskih centara;

Na prvim katovima stambenih zgrada, ali s posebnim izoliranim ulazom;

Nije dopušteno u podrumima i polupodrumima.

Sobe moraju biti:

Vestibul, u njemu radno mjesto administratora;

Ormar za posjetitelje, ali možete imati okruglu vješalicu u radnoj sobi na ulazu;

2 čekaonice, ali može i jedna kombinirana;

2 radne sobe (u ženskoj sobi možete postaviti radno mjesto za manikuru uz prozor);

Soba za sušenje kose, ali možete u hodniku;

Gospodarska prostorija: skladište parfema i drugog materijala, prljavo i čisto rublje odvojeno odloženo, oprema za čišćenje;

Soba za odmor i jelo;

Garderoba za osoblje;

Administrativni prostor;

Sanitarni čvor i tuš;

Sobe za solarij, kozmetičarku, masažu i tako dalje.

Unutarnje uređenje prostorija:

Svi premazi moraju biti bez dlaka i ljuskica kože. Treba ga dobro oprati i dezinficirati. Rasvjeta: umjetna, opća i lokalna. Optimalna temperatura zraka je 19-24 o C. Ventilacija: prirodna (prozor treba dobro otvoriti) i umjetna (klima uređaj).

Zahtjevi za održavanje frizerskih salona:

- tekuće čišćenje, nakon svakog klijenta, majstor briše noćni ormarić, fotelju, ispire umivaonik, prljavo rublje u stražnjoj sobi, dezinfekciju instrumenta. Čistačica skuplja dlake odmah kod stolca na lopaticu i u pomoćnu prostoriju u posebnu vrećicu;

- mokro čišćenje, nakon svake smjene majstor pere noćni ormarić, fotelju, ogledalo, umivaonik. Čistačica pere podove.

- Sanitarni dan, jednom mjesečno vrši se generalno čišćenje svih prostorija, te se sve dezinficira - zidovi, stropovi, plafonjere, sanitarije itd.

Organizacija radnog mjesta frizera:

Radno mjesto frizera toaletni stol i stolica. Ovisno o unutrašnjosti kabine, sudoper se može nalaziti na radnom mjestu. Ogledalo može biti raznih oblika, ali ne smije biti manje od 60 x 100. Toaletni stolići mogu biti raznih oblika, ali ako ne dodatna mobilna kolica, tada bi stol trebao biti opremljen ladicama za spremanje alata. Presvlaka stolova i kolica treba biti takva da se s nje lako uklanja vlaga i dlake, najčešće je to plastika.

frizerski fotelja treba imati leđa, naslone za ruke. Treba biti polumekan, presvučen materijalom koji ne upija vlagu i dlake, imati hidraulično podizanje i slobodno se okretati oko svoje osi. Radi praktičnosti kupaca, stolica bi trebala biti opremljena posebnim osloncem za noge.

Radna mjesta se u radnoj prostoriji nalaze bilo gdje, ali razmak između radnih mjesta ne smije biti manji od 1 metra.

Za praktičnost frizera, radno mjesto se može nadopuniti posebna pokretna stolica za majstora, budući da se mnoge frizure sada mogu izvoditi sjedeći. Ne bi trebao imati naslone za ruke, biti lak za pomicanje i imati hidraulički lift.

umivaonici nalaze se u radnoj hali, opremljene posebnom stolicom, savitljivom cijevi i posebnim udubljenjem za pranje kose s glavom zabačenom unatrag. Ranije su postojali umivaonici s glavom nagnutom prema naprijed, ali to nije prikladno za klijenta.

Na toaletnom stoliću postavljeni su određenim redoslijedom (s desna na lijevo) korišteni alata i pribora uzimajući u obzir pravilo: što se predmet češće koristi u radu, to bi trebao biti bliži gospodaru.

Ministarstvo obrazovanja i znanosti Ruske Federacije

Federalna agencija za obrazovanje

Saratovsko državno tehničko sveučilište

Institut za poslovni razvoj i strategije

Specijalnost 230500 "Društveno-kulturne usluge i turizam"

Odjel za poduzetništvo i upravljanje projektima

Frizerski salon kao uslužno poduzeće

Sažetak za završnu certifikaciju u specijalnosti

Saratov - 2010

Uvod

1. Frizerske tvrtke

1.1 Osnovni pojmovi i vrste frizerskih poduzeća

1.2 Klasifikacija frizerskih poduzeća

2. Značajke djelatnosti frizerskih poduzeća kao komponente uslužnog sektora

2.1 Uslužni sektor: definicije, značajke

2.2 Karakteristike usluga

3. Frizerske tvrtke u Rusiji

3.1 Stanje suvremenog frizerskog tržišta

3.2 Trendovi u razvoju frizerskih poduzeća

Zaključak

Popis korištene literature i izvora

Primjena

Uvod

Suvremeni svijet koji se dinamično razvija otvara nove izglede za rast nekih područja gospodarske aktivnosti. Jedno od tih područja je uslužni sektor. Razvoj ove industrije rezultat je mnogo različitih čimbenika. To je poboljšanje općeg životnog standarda stanovništva i, kao rezultat toga, pojava sredstava za plaćanje raznih usluga; i povećanje tempa života stanovništva, nedostatak vremena za samoposluživanje; te, naravno, sve veća potreba za kvalificiranim stručnim uslugama.

Najsjajniji predstavnik uslužnog sektora su potrošačke usluge. Prvo mjesto u proizvodnji i pružanju osobnih usluga zauzimaju poduzeća koja pružaju frizerske usluge.

Trenutno frizersko tržište predstavljaju frizerski saloni, kozmetički saloni, kozmetički studiji i druga nedržavna poduzeća.

Visoka atraktivnost sfere frizerskih usluga u usporedbi s drugim vrstama poduzetničkih aktivnosti. Poduzetnici su vrlo spremni otvoriti frizerske salone čak iu najudaljenijim četvrtima grada. To je zbog činjenice da su frizerske i kozmetičke usluge među najprofitabilnijim u području potrošačkih usluga.

Moj esej je posvećen temi frizerstva kao dijela uslužnog sektora.

Svrha mog eseja je proučiti glavne značajke frizerskog poduzeća.

Znanstvena relevantnost teme koju sam odabrao leži u činjenici da frizerska poduzeća zauzimaju prilično veliki dio suvremenog uslužnog sektora i daju značajan doprinos domaćem nacionalnom proizvodu, te je zbog toga ova poduzeća potrebno proučavati.

Praktična važnost teme eseja je da je za održavanje poduzeća na odgovarajućoj razini potrebno proučiti značajke praktične djelatnosti i poznavati glavne komponente uslužnog sektora.

Sažetak se sastoji od 3 glavna dijela.

Prvi dio posvećen je osnovama frizerskih poduzeća: pojmovima, definicijama, vrstama i klasifikacijama poduzeća.

Drugi dio govori o značajkama uslužnog sektora, s gledišta frizerstva.

Treći dio je pregled ruskog tržišta usluga: trenutno stanje i trendovi razvoja.

1. Frizerske tvrtke

1.1 Osnovni pojmovi i vrste frizerskih poduzeća

Trenutačno se svjetsko i rusko tržište puni sve više velikih poduzeća koja pružaju frizerske usluge.

Za uspješno funkcioniranje poduzeća potrebno je točno znati što će raditi, koje će funkcije obavljati. Kod frizerskih poduzeća takvo se znanje izražava u definiranju osnovnih pojmova i vrsta usluga koje se pružaju. Stoga je potrebno razmotriti definicije frizerskog salona kao poduzeća; vrste frizerskih usluga; klasifikacija poduzeća i usluga.

Salon je poduzeće koje pruža usluge njege kose za stanovništvo (šišanje, trajna, frizura, bojanje, isticanje i druge vrste radova s ​​bojama, brijanje i šišanje brade i brkova itd.) u posebno opremljenoj prostoriji. U pravilu se u frizerskim salonima dodatno pružaju sljedeće vrste usluga: usluge manikure, pedikure, kozmetičke i šminkerske usluge. U moderno doba u frizerskom salonu možete dobiti usluge solarija i kozmetičara.

Sveruski klasifikator usluga stanovništvu (OK 002-93) uključuje frizerske usluge, usluge njege kose, usluge njege kože lica i tijela, usluge njege kože ruku i stopala, kao i rad stilista (Dodatak A). U skladu s GOST R 50646-94 „Usluge za javnost. Pojmovi i definicije” prema svojoj funkcionalnoj namjeni frizerske usluge su društvene i kulturne jer zadovoljavaju estetske i društvene potrebe čovjeka i pridonose održavanju njegova normalnog života. Frizerske usluge su isključivo osobne prirode, proces pružanja usluge praktički se poklapa s procesom njezine potrošnje, izvođenje usluge (s iznimkom izrade perika) odvija se u prisustvu klijenta u bliskoj suradnji s njim; za razliku od materijalnih usluga, rezultati frizerske usluge ne mogu se izolirati od klijenta koji ju je primio, ne mogu se skladištiti i transportirati.

Ako frizerski salon razmatramo s gledišta pruženih usluga, onda je preporučljivo govoriti o klasifikaciji usluga. Prema standardu, frizerske usluge razvrstavaju se prema tehnološkim značajkama, mjestu rada i razini usluge korisnicima.

1. Frizerske usluge prema tehnološkoj osnovi dijele se na:

Usluge njege kose - fizikalni i kemijski tretmani kose ili vlasišta u cilju zadovoljenja potreba klijenta. U OK 002 - 93 od 28. lipnja 1993. br. 163, 21 kategorija je dodijeljena uslugama njege kose;

Usluge njege kože lica i tijela - fizičko i kemijsko djelovanje na kožu lica i tijela, obrve i trepavice klijenta u svrhu njihovog pomlađivanja, kao i davanja individualne izražajnosti licu korištenjem dekorativne kozmetike za zadovoljenje estetskih potreba klijenta u skladu s modom. U klasifikatoru usluga stanovništvu to je 5 kategorija;

Usluge njege noktiju i kože ruku i stopala (manikura, pedikura) - fizikalno-kemijski učinci na nokte i kožu ruku i nogu radi poboljšanja i zaštite istih u cilju zadovoljenja higijenskih i estetskih potreba klijenta . U klasifikatoru - 5 bodova; - masaža lica i vrata - fizički utjecaj za pomlađivanje lica i vrata klijenta. Zasebna stavka klasifikatora posvećena je masaži lica i vrata; - izrada perika - izrada i popravak perika, umjetnih brkova, brada, zalizaka, poluperika, navlaka, pletenica, uložaka i ukrasa za kosu prema individualnoj narudžbi kupca. U klasifikatoru to su stavke od 019334 do uključivo 019337. Trenutno se vrlo mali broj frizera bavi poslom poststylinga.

2. Po mjestu rada frizerske usluge dijele se na: - usluge koje se pružaju u organizaciji (stacionarne); - usluge koje se pružaju po narudžbi naručitelja (terenske usluge).

3. Prema stupnju kvalitete frizerske usluge dijelimo na:

usluge kozmetičkih salona (frizerski saloni "Lux");

usluge frizerskih salona;

frizerske usluge.

Riža. 1 - Klasifikacija vrsta frizerskih poduzeća

1.2 Klasifikacija frizerskih poduzeća

U suvremenim uvjetima zasićenosti tržišta usluga, za stvaranje i uspješno poslovanje bilo kojeg poduzeća potrebno je zauzeti slobodnu tržišnu nišu. Da biste to učinili, potrebno je točno klasificirati poduzeća zastupljena na tržištu usluga.

Kada se frizerski saloni razmatraju sa stajališta poduzeća, razlikuju se sljedeća klasifikacijska obilježja: prema razini cijena, prema specifičnoj ciljanoj publici, prema razini pruženih usluga (kategorizacija), prema vrsti vlasništva, prema pravnom obliku, prema lokaciji i prema veličini poduzeća.

1. klasifikacija prema razini cijena:

proračunski frizerski saloni;

brijačnice srednje klase;

Lux frizerski saloni;

· VIP frizerski saloni.

Cijene u frizerskim tvrtkama sastavljene su od nekoliko pokazatelja: lokacije frizerskog salona, ​​stanarine, kozmetike i parfema koji se koriste u proizvodnji, ekskluzivnosti usluga, kvalitete usluge. Dakle, što je prestižnija lokacija frizerskog salona, ​​što je viša najamnina, što je skuplja kozmetika i parfemi, što je kvalitetnija usluga i što se ekskluzivnije usluge pružaju u frizerskom salonu, to će cijene biti veće.

2. klasifikacija prema specifičnoj ciljnoj publici:

· Univerzalna brijačnica - usluge za muškarce, žene i djecu;

· Dječji frizer - usluga samo za djecu;

· Muška brijačnica - usluga samo za muškarce.

· Frizerski saloni za životinje – usluga životinja.

Trenutno su najčešći univerzalni frizerski saloni, jer vam omogućuju pokrivanje najvećeg raspona ciljne publike. U takvim poduzećima mogu postojati odvojene dvorane za muškarce i žene, ili možda jedna - zajednička.

Dječji frizerski saloni zastupljeni su na modernom tržištu usluga u prilično malom broju, budući da većina roditelja radije šiša svoju djecu na istom mjestu gdje se sami poslužuju, a ne idu u specijalizirani salon.

Muški frizerski saloni praktički su odsutni na ruskom tržištu osobnih usluga.

Ali uskoro će vjerojatno postići odgovarajući uspjeh, jer sve veći broj muškaraca počinje razmišljati o svom izgledu i brinuti se o sebi na specijaliziranim mjestima, a ne kod kuće.

3. razvrstavanje prema razini pruženih usluga (kategorizacija):

Salon studio uključuje razne beauty centre.

Najviša kategorija - centar ljepote- Dostojna su poduzeća koja pružaju širok spektar usluga vezanih uz stvaranje imidža i stila - rad s kosom, kožom lica i tijela; Mani Pedi; usluge zdravlja i ljepote, solarij.

Salon srednje razine - frizerski saloni i saloni ljepote.

Sljedeća kategorija je Saloni ljepote, gdje se pružaju usluge tradicionalne za frizerske salone: ​​njega kose, kože lica i tijela, manikura, pedikura i post-styling radovi - na visokoj umjetničkoj razini i uvažavajući zahtjeve mode i individualne zahtjeve kupaca.

Salon osnovne razine uključuje samo frizere.

Salon osnovne razine (klasični frizer).

Klijentela takve ustanove su stanovnici obližnjeg područja ili oni koji rade u blizini. Karakteristika mu je pružanje klasičnih, jeftinih, potrebnih usluga.

Usluge: šišanje, farbanje (potreban minimum). Njegova glavna karakteristika je da radi rame uz rame, u pogodno vrijeme. „Jeftino i bez zamjerki.” Redovne mušterije u takvim frizerskim salonima obično koriste usluge poznatog majstora koji poznaje njihovu kosu i njihove navike.

Cijene: frizura + styling u takvom frizerskom salonu košta oko 300 rubalja.

Salon srednje klase (srednja).

U odnosu na frizerski salon nudi proširenu ponudu usluga. Osim stvarnih frizerskih usluga u takvim salonima postoji manikura, pedikura, kozmetički salon, solarij. U takvim salonima klijent može računati na savjet stručnjaka koji će mu pomoći u odabiru. I naravno, u tim salonima radi kvalificiranije osoblje.

Potrošač dolazi u salone srednje klase prvenstveno zbog kvalitete usluge, savjeta kvalificiranijeg (orijentiranog na modne trendove) majstora i individualnog pristupa pri odabiru frizure, boje itd., za koje je spreman platiti .

Cijene za šišanje + styling u takvom salonu kreću se od 550 do 1000 rubalja. U pravilu, u takvom salonu postoji trgovina srodnih proizvoda: proizvodi za njegu kose, pribor - koji se kupuju nakon savjetovanja s majstorom.

Salon - studio (lux).

Klijenti salona-studija uopće ne dolaze na frizuru, kao što mislite, već na raspoloženje (sliku). Upravo su ekskluzivne usluge obilježje salona visoke kategorije. U pravilu su svi saloni ove klase zaštićeni autorskim pravima, odnosno rade pod vodstvom i pod robnom markom poznatog frizera-dizajnera, često pobjednika svjetskih natjecanja i prvenstava.

Uz najvišu klasu usluge, luksuzni saloni nude stvaranje imidža klijenta, a majstori moraju posjedovati najnovije modne trendove i raditi prema autorskim metodama. Osim toga, sve usluge luksuznog salona su strogo i apsolutno individualne. Kupcima se ne samo nešto preporučuje, već se nudi i njihov vlastiti apsolutno jedinstven dizajn. Osim stvaranja modernog imidža, saloni ove klase svojim kupcima nude široku paletu usluga za njegu kose, lica i kože tijela. Također se mogu ponuditi usluge SPA grupe, talasoterapija i aromaterapija. Cijene u takvim ustanovama nemaju gornji strop i počinju od 100 USD, pokušavaju usmjeriti klijentelu ne na jednokratni rad u svečanim prigodama, već na stalni postupak održavanja forme i tona.

Dobro funkcionirajuća brijačnica trebala bi nuditi širok raspon usluga (njegu kose, lica, tijela; manikura, pedikura) u skladu sa Sveruskim klasifikatorom javnih usluga OK 002-93. Također, klijentu se na njegov zahtjev mogu pružiti dodatne usluge u najkraćem mogućem roku.

Prilikom pružanja usluga potrebno je čuvati povjerljivost, izolacija klijenata postiže se prisustvom pojedinačnih ureda ili odgovarajućim rasporedom namještaja u zajedničkoj prostoriji.

Od odlučujuće važnosti za salon najviše kategorije je razina kvalifikacije osoblja, i to: prisutnost u upravi poduzeća zaposlenika s višim ekonomskim obrazovanjem ili obrazovanjem menadžera u uslužnom sektoru, majstora visoke klase, uključujući one međunarodne.

4. klasifikacija prema vrsti vlasništva:

· Privatni frizerski salon;

· Državna brijačnica.

5. klasifikacija prema pravnom obliku:

Sustav organizacijskih i pravnih oblika gospodarske aktivnosti koji se danas koristi u Rusiji, uveden uglavnom Građanskim zakonikom Ruske Federacije 1995.-1996., uključuje 2 oblika poduzetništva bez osnivanja pravne osobe, 7 vrsta komercijalnih organizacija i 7 vrsta neprofitne organizacije.

· Komercijalne organizacije su one koje teže profitu kao glavnom cilju svojih aktivnosti. Prema Građanskom zakoniku Ruske Federacije, to uključuje poslovna partnerstva i tvrtke, proizvodne zadruge, državna i općinska unitarna poduzeća, ovaj popis je iscrpan, odnosno ne može se proširiti na drugi način osim izmjenama kodeksa.

· Sukladno tome, neprofitnim organizacijama smatraju se organizacije kojima profit nije glavni cilj i ne raspodjeljuju ga među sudionicima. Tu spadaju potrošačke zadruge, javne i vjerske organizacije, neprofitna partnerstva, zaklade, ustanove, samostalne neprofitne organizacije, udruge i sindikati; Ova je lista, za razliku od prethodne, otvorena.

· Poduzetništvo bez osnivanja pravne osobe. Poduzetničku aktivnost bez osnivanja pravne osobe mogu obavljati u Ruskoj Federaciji i građani (pojedinačni poduzetnici) i u okviru jednostavnog partnerstva - sporazuma o zajedničkim aktivnostima pojedinačnih poduzetnika ili komercijalnih organizacija. Kao najznačajnija obilježja jednostavnog društva ističemo solidarnu odgovornost sudionika za sve zajedničke obveze. Dobit se raspoređuje razmjerno doprinosima sudionika (osim ako nije drukčije određeno ugovorom ili drugim sporazumom), koji su dopušteni ne samo materijalnom i nematerijalnom imovinom, već i neodvojivim osobnim kvalitetama sudionika. Ovdje postoje neke osobitosti: na primjer, pojedinačni poduzetnik nema pravo osnovati nekoliko poduzeća ove vrste; društvo s ograničenom odgovornošću registrirano pod jednim vlasnikom ne može postati jedini sudionik drugog sličnog poduzeća.

· Opće partnerstvo. Građanski zakonik Ruske Federacije priznaje kao potpuno takvo partnerstvo, čiji sudionici (generalni partneri) u skladu sa ugovorom obavljaju poduzetničke aktivnosti u ime partnerstva i solidarno snose supsidijarnu odgovornost za njegove obveze. Temeljni kapital nastaje kao rezultat doprinosa osnivača društva, a njegova vrijednost, barem u početnom razdoblju djelovanja, određuje financijske mogućnosti organizacije, čineći materijalnu osnovu za njezino funkcioniranje. Omjer uloga sudionika određuje, u pravilu, raspodjelu dobiti i gubitaka ortaštva, kao i prava sudionika da nakon izlaska iz ortaštva dobiju dio imovine ili njezinu vrijednost. Generalno partnerstvo nema statut, ono se stvara i djeluje na temelju ugovora o osnivanju koji potpisuju svi sudionici. Sudjelovanje u generalnom partnerstvu nameće prilično stroge obveze. Dakle, zabranjeno je istodobno sudjelovanje u više od jednog punog partnerstva (zbog posebne prirode odgovornosti za obveze potonjeg). Sudionik nema pravo bez suglasnosti ostalih sudionika u svoje ime sklapati poslove slične onima koji su predmet ortakluka. Do trenutka registracije ortačkog društva svaki sudionik je dužan uplatiti najmanje polovicu svog uloga u temeljni kapital (ostatak se uplaćuje u rokovima utvrđenim ugovorom o osnivanju). Osim toga, svaki partner mora sudjelovati u njegovim aktivnostima u skladu s ugovorom o osnivanju. Upravljanje aktivnostima generalnog partnerstva provodi se zajedničkim dogovorom svih sudionika; svaki sudionik ima u pravilu jedan glas (istodobno se ugovorom o osnivanju može predvidjeti drugačiji postupak, kao i mogućnost donošenja odluka većinom glasova). Svaki sudionik ima pravo upoznati se sa cjelokupnom dokumentacijom ortaštva, te (osim ako je ugovorom utvrđen drugačiji način poslovanja) istupati u ime ortaštva.

Druga vrsta ortaštva - komanditna društva (komanditna društva) - razlikuje se od punog ortaštva po tome što, uz komplementare, uključuje i doprinositelje (komanditore) koji snose rizik gubitaka u vezi s djelatnošću ortaštva u granicama iznose koje su doprinijeli. Osnovna načela osnivanja i djelovanja ovdje su ista kao i kod generalnog partnerstva: to se odnosi i na temeljni kapital i na položaj komplementara. Građanski zakonik Ruske Federacije uvodi sasvim razumljivu zabranu bilo kojoj osobi da bude generalni partner u više od jednog ograničenog ili punog partnerstva. Ugovor o osnivanju potpisuju komplementari i sadrži sve iste podatke kao i kod ortačkog društva, kao i podatke o ukupnom iznosu uloga komanditora. Postupak upravljanja također je potpuno sličan onom usvojenom u generalnom partnerstvu. Komanditori nemaju pravo na bilo koji način ometati radnje komplementara u upravljanju i poslovanju društva, iako mogu djelovati u njegovo ime putem punomoći.

· Pod društvom s ograničenom odgovornošću (doo) podrazumijeva se društvo čiji je temeljni kapital podijeljen na udjele utvrđene osnivačkim aktima; Sudionici doo ne odgovaraju za njegove obveze i snose rizik gubitaka povezanih sa svojim aktivnostima, u okviru vrijednosti svojih doprinosa.

· Dionička društva. Građanski zakonik Ruske Federacije priznaje kao dioničko društvo takvo društvo čiji je ovlašteni kapital podijeljen na određeni broj dionica, a njegovi sudionici ne odgovaraju za njegove obveze i snose rizik gubitaka povezanih s djelatnosti društva, u okviru vrijednosti svojih dionica.

· Ostali oblici poslovanja. Zadrugarstvo. Proizvodna zadruga definirana je u Građanskom zakoniku Ruske Federacije kao dobrovoljno udruživanje građana na temelju članstva za zajedničku gospodarsku djelatnost koja se temelji na njihovom osobnom sudjelovanju i udruživanju imovinskih udjela. Ova pravna struktura ne predviđa alat za procjenu solventnosti sličan odobrenom kapitalu ili odobrenom fondu. Imovina prenesena kao dionice postaje vlasništvo zadruge, a dio nje može formirati nedjeljive fondove - nakon toga se imovina može smanjiti ili povećati bez da se odražava u povelji i bez obavijesti vjerovnika. Naravno, takva neizvjesnost (za potonje) nadoknađuje se supsidijarnom odgovornošću članova zadruge za njezine obveze, čiji iznos i uvjeti trebaju biti utvrđeni zakonom i poveljom. Od značajki upravljanja u proizvodnoj zadruzi valja istaknuti prije svega načelo glasovanja na skupštini sudionika, koja je najviše tijelo upravljanja: svaki sudionik ima jedan glas, bez obzira na okolnosti. Izvršna tijela su odbor ili predsjednik, ili oboje zajedno; s više od 50 sudionika može se osnovati nadzorni odbor za kontrolu rada izvršnih tijela. U isključivu nadležnost skupštine spadaju osobito pitanja raspodjele dobiti i gubitaka zadruge. Jedinstvena značajka proizvodne zadruge je da se dobit raspoređuje među njezinim članovima u skladu s njihovim radnim učešćem na potpuno isti način kao i imovina u slučaju njezine likvidacije, preostala nakon namirenja potraživanja vjerovnika (međutim, ovaj postupak može se mijenjati zakonom i statutom).

6. klasifikacija prema mjestu:

· Središte grada;

· Granica gradskih granica;

prostore za spavanje.

7. razvrstavanje prema veličini poduzeća, prema kriteriju broja zaposlenih radnika:

· mala poduzeća, odnosno mala poduzeća (do 100 ljudi);

srednja poduzeća, odnosno poduzeća srednje veličine (do 500 ljudi);

velika poduzeća ili velika poduzeća (preko 500 ljudi).

2. Značajke djelatnosti frizerskih poduzeća kao komponente uslužnog sektora

2.1 Uslužni sektor: definicije, značajke

Frizerska poduzeća se bave pružanjem usluga stanovništvu koje zadovoljavaju različite potrebe, stoga ova poduzeća pripadaju uslužnom sektoru.

Uslužni sektor je najučinkovitiji i najbrže rastući sektor svjetskog gospodarstva. Trenutno praktički nema poduzeća koja se, u jednoj ili drugoj mjeri, ne bave pružanjem usluga ili nisu u kontaktu s ovim područjem.

Usluge kao gospodarska djelatnost postoje već dugo. U Engleskoj je kućna pomoćnica bila najveća klasa stanovništva do 1870. Međutim, definiranje službe pokazalo se teškim zadatkom. Posebno žive rasprave o ovom pitanju odvijale su se krajem 60-ih - početkom 70-ih godina dvadesetog stoljeća. Tada je uslužni sektor razvijenih zemalja počeo donositi BDP otprilike jednako kao industrijski i poljoprivredni sektor gospodarstva zajedno. K. Grenroos smatra da su se ekonomisti tek 1990-ih nerado odlučili za jednu od definicija usluge. H. Voracek je uvjeren da niti jedan pokušaj definiranja usluge nije uspio.

Do sada se u ekonomskoj literaturi mogu pronaći različite definicije usluge; U nastavku su neki od tipičnijih.

Usluge se ponekad nazivaju aktivnostima koje ne stvaraju samostalan proizvod, materijalni predmet ili materijalne vrijednosti. Netočno je ako se usluga sastoji od krojenja ili izrade obuće od materijala koje je naručitelj dostavio.

Nerijetko se može susresti definicija usluge kao korisne radnje, djela, djela ili radnje općenito.

Zanimljiva je definicija R. Malerija: "Usluge su nematerijalna imovina proizvedena u marketinške svrhe." Prema definiciji, nematerijalna imovina (ili nematerijalne vrijednosti) su vrijednosti koje nisu fizički, materijalni objekti, već imaju trošak, novčanu vrijednost. Usluga je proces, niz radnji. Te aktivnosti mogu biti alat za proizvodnju vrijednosti, mogu stvarati vrijednost, ali same po sebi nisu vrijednost. Ako su određene radnje korisne samo za onoga tko ih izvodi (primjerice, vježbe ujutro), onda se teško mogu smatrati uslugom.

Prema K. Gronroosu, usluga je proces koji uključuje niz (ili nekoliko) nematerijalnih radnji koje se nužno događaju tijekom interakcije između korisnika i uslužnog osoblja, fizičkih resursa, sustava poduzeća – pružatelja usluga. Ovaj proces je usmjeren na rješavanje problema kupca usluge. Ova definicija točno opisuje uslugu, međutim, neke usluge (kozmetičke, frizerske, itd.) mogu biti opipljive.

Usluga (od engleske usluge) - rezultat je radne aktivnosti,

što je blagotvoran učinak koji zadovoljava svaku ljudsku potrebu.

Servis- to je vrsta djelatnosti, rada, tijekom koje se ne stvara novi, prethodno nepostojeći materijalni proizvod, već se mijenja kvaliteta već postojećeg, stvorenog proizvoda. Drugim riječima, to je korist koja se ne pruža u materijalnom obliku, već u obliku aktivnosti. Oni. samo pružanje usluga stvara željeni rezultat.

Uslužni sektor danas postaje sve važniji u ruskom gospodarstvu, jer otvara brojna radna mjesta i daje značajan doprinos domaćem nacionalnom proizvodu. Osim toga, značaj usluga nije određen samo njihovim doprinosom stvaranju radnih mjesta, već i činjenicom da su mnoge aktivnosti koje nemaju neovisnu vrijednost za krajnje kupce u biti usluge koje konzumiraju posredni kupci, poput odjela i podjele organizacija. Koordinacija i interakcija odjela unutar organizacija raste ne samo na temelju administrativnih i menadžerskih mjera, već se to u većoj mjeri postiže na temelju uslužnih modela. Nažalost, u svjetskoj praksi takav model djelovanja tek se oblikuje, ali njegova unutarnja logika i učinkovitost već su vidljivi. Za sada se pojavljuju samo njegove pojedinačne komponente, ali rezultati dobiveni čak i uz nepotpun raspored svih elemenata prisiljavaju organizacije da preispitaju tradicionalne modele djelovanja.

Unatoč važnosti uslužnog sektora, teorijski koncept usluga u Rusiji nije dobio svoj razvoj i distribuciju. Ovakvu situaciju možemo pokušati objasniti činjenicom da je ideologija marksističke teorije davala prednost prvenstveno materijalnoj proizvodnji, a usluge praktički nisu razmatrane kao samostalna sfera. Osim toga, ideološki koncept proletarijata kao avangarde socijalističkog društva, vjerojatno, nije mogao ne smatrati teoriju usluga samostalnom granom djelatnosti, zbog činjenice da teorija usluga nosi heretičku ideju služenje nekome, suprotno ideji emancipacije rada.

Iskreno radi, treba priznati da se ni na Zapadu nije posvećivalo puno pažnje uslugama i marketingu usluga, inače kako objasniti činjenicu pojave interesa za usluge i njihov marketing sredinom 60-ih. U tom razdoblju pojavljuju se prvi radovi na ovu temu. To je vjerojatno zbog nedovoljno visoke razvijenosti uslužnog sektora i razine konkurencije. Žestoka konkurencija u industrijskom sektoru prisilila je organizacije da koriste marketing kao sredstvo za postizanje izvrsnosti. Moguće je da su upravo ti razlozi potaknuli razvoj koncepta usluga i njihov marketing kako bi se u uslužnu djelatnost unijeli racionalizam i svrhovitost.

Širina i raznolikost uslužnog sektora otežava prepoznavanje zajedničkih obrazaca uslužnog sektora u uslužnim sektorima. Na primjer, svojstva usluge opisana su u knjizi “Standardizacija i certifikacija u uslužnom sektoru”:

usluge su kombinacija procesa pružanja usluge i konzumiranja rezultata usluge;

usluge se, ovisno o predmetu i rezultatu, dijele na materijalne i nematerijalne;

u mnogim slučajevima subjekt (izvršitelj) usluge je samostalni poduzetnik ili mala tvrtka;

u mnogim je slučajevima potrošač (osoba) objekt usluge i (ili) izravno uključen u proces njezina pružanja;

pružanje i potrošnja usluga mogu biti istovremeno;

usluga u pravilu ima individualnu prirodu pružanja i potrošnje;

u uslužnom sektoru visok je udio ručnog rada, čija kvaliteta ovisi o vještini osoblja;

Pružatelj usluge u pravilu nije vlasnik rezultata usluge;

Usluge su lokalne, neprevozne, mogu imati regionalni karakter;

Usluge možda nisu postojane.

Ovaj popis nije iscrpan i daleko je od iscrpnog, ali dobro pokazuje potrebu za rezervama kada se opisuju svojstva usluge. Može se primijetiti da su u ovom slučaju neka svojstva popraćena napomenama "u pravilu", "u mnogim slučajevima", "može biti", itd.

Danas ne postoji jedinstvo u definicijama usluge i njezinih svojstava, a za to postoji više razloga.

Jedan od glavnih razloga je što su djelatnosti koje se mogu nazvati uslugama brojne i raznolike, kao i objekti na koje su te djelatnosti usmjerene. Često kupnju robe prate i povezane usluge, a gotovo svaku kupnju usluga prate i povezani proizvodi.

Sljedeći razlog je taj što službena statistika ove djelatnosti grupira u jednu klasu usluga. Istraživači, pak, traže dodirne točke u onim pojavama koje bilježi službena statistika.

Treći razlog teškoće pronalaženja definicije "usluge" je taj što se istraživač usluga bavi fleksibilnim objektom čije se granice mijenjaju ovisno o željama pružatelja i/ili korisnika usluge. Materijalno dobro lako može postati usluga. “Stroj, svaki fizički proizvod može se pretvoriti u uslugu, ako prodavač pokuša napraviti posebno rješenje, uzimajući u obzir potrebe ovog klijenta”, s pravom kaže K. Grenroos. J. Bateson je također naglasio da granica između robe i usluge ovisi o stavu dobavljača robe i potrošača prema tome. Jedan te isti objekt, koji sadrži skup fizičkih stvari i niz radnji uslužnog osoblja izvođača, potrošač može smatrati i materijalnim proizvodom i uslugom.

2.2 Karakteristike usluga

Postoji niz osnovnih značajki koje razlikuju sektor usluga od materijalnih proizvoda. Ove značajke su obilježja usluga (Slika 2).

· Frizerska usluga nije opipljiva - jer frizer prodaje svoje umijeće i viziju ljepote.

· Frizerska usluga je nedosljedna - jer ne postoje dvije apsolutno identične frizure (styling, dizajn noktiju, itd.).

· Frizerska usluga je neodvojiva od izvora (majstora), te je stoga školovanje majstora moguće samo u punom radnom vremenu, a potrebno je stalno.

· Frizerske usluge - nisu spremljene, jer kosa raste, a moda - se mijenja.

Riža. 2 - Razlikovne značajke usluga

1. Neopipljivost.

Osobitost usluga prema znaku neopipljivosti je u tome što se usluga ne može dodirivati, držati u rukama, čuti, kušati i bojati, ne može se dodirivati ​​sve do trenutka njezina stjecanja.

Glavni problem u pružanju usluga je što klijent ne može unaprijed procijeniti rezultat svoje kupnje, već je dužan platiti prije usluge.

Većina usluga su akcije. Takva usluga kao što je konzultacija s kozmetologom podrazumijeva pružanje informacija kozmetološke prirode. Takve usluge, u pravilu, nemaju opipljiv proizvod na izlazu. Opipljivi proizvod može nastati samo kao posrednik preko kojeg se usluga isporučuje potrošaču. Na primjer, recept koji nudi rješenje za klijentov problem nije stvarni krajnji proizvod kozmetičke usluge; pravi krajnji proizvod je medicinsko znanje i ideja opisana u ovom receptu.

Ostale usluge kombiniraju nematerijalni krajnji proizvod s materijalnim proizvodom, kao u slučaju dizajna interijera.

Oznaka neopipljivosti najsažetije opisuje usluge. Ovaj atribut ukazuje na problem usluge kao što je nedostatak vlasništva prilikom preuzimanja. Za razliku od materijalne proizvodnje, na čijem ishodu klijent dobiva proizvod u svoje vlasništvo, u proizvodnji usluga klijent dobiva samo rezultat djelatnosti koji često nema nikakvu materijalnu potporu. Tako, na primjer, nakon što ste platili ulaznicu za kazalište za određenu predstavu u dogovoreno vrijeme i datum, ne možete ponovno pogledati tu predstavu bez da platite novu ulaznicu. Dakle, kupnjom usluge ne stječete vlasništvo nad njom. Izuzetak mogu biti samo usluge vezane uz materijalni proizvod, a pri kupnji video snimke izvedbe, naručitelj dobiva vlasništvo nad tom snimkom.

2. neodvojivo od izvora.

Ovaj se znak također naziva kontinuitet proizvodnje i potrošnje. Tako, usluge se pružaju i troše istovremeno, tj. može se dostaviti samo po primitku narudžbe.

Postoje tri oblika znaka neodvojivosti.

Prvi oblik podrazumijeva da se većina usluga, za razliku od materijalnih dobara, prvo prodaje, a tek onda proizvodi i konzumira, štoviše, to se događa istovremeno. Neodvojivost usluga podrazumijeva da se usluge ne mogu odvojiti od njihovog izvora, bez obzira na to tko tu uslugu pruža. Osoba će se smatrati dijelom usluge ako pruža tu uslugu. Slijedom toga, prilikom kupnje proizvod kupac može ponijeti sa sobom i koristiti ili primijeniti u bilo kojem trenutku, a kod kupnje usluge isti se konzumira na mjestu kupnje, ne može ga ponijeti sa sobom.

Drugi oblik neodvojivosti od izvora je neodvojivost kupca od procesa pružanja usluge. To jest, usluge se većinom ne mogu pohraniti i akumulirati za buduću upotrebu; kupac mora biti prisutan prilikom izrade usluga. Na primjer, kupac nije dužan biti prisutan u proizvodnji proizvoda koji ga zanima kako bi ga kupio. No, šišanje ili manikura ne mogu se provesti u odsutnosti klijenta. Izvođenje i konzumacija usluga su istovremeni i neodvojivi, a kupci moraju biti prisutni kako bi uživali u njihovim rezultatima.

Dijeljenje nekih usluga je treći oblik neodvojivosti izvora. Neke vrste usluga pružaju se za veliku skupinu kupaca. Na primjer, kazališne predstave, koncerti, neke vrste turističkih usluga usmjerene su na njihovu potrošnju od strane mnogih kupaca.

3. Kvarljivost.

Većina usluga, budući da se istovremeno kupuju, proizvode i konzumiraju, ne mogu se pohraniti. Drugim riječima, ne podliježu inventuri. Koncept "nezadržavajućeg" može se u različitim slučajevima razmatrati na različite načine. Usluga se ne može ponijeti kući, ali osoba koja je dobije stječe estetski užitak, emocije i dobrobit. Kvarljivost usluga, zajedno s stalno promjenjivom potražnjom za uslugama, zahtijeva od menadžera da budu pažljivi u pogledu opsega i da pokušaju aktivno upravljati uslugama.

Uz stabilnu potražnju za uslugama, njihova krhkost ne uzrokuje ozbiljne probleme, ali ako je potražnja podložna fluktuacijama, pružatelji usluga se suočavaju s određenim poteškoćama. To se posebno odnosi na turistička poduzeća jer je potražnja za putničkim uslugama često sezonska. Za uklanjanje nedosljednosti i postizanje dogovora između ponude i potražnje, tvrtke mogu koristiti sljedeće strategije:

· uspostavljanje diferenciranih cijena, popusta, dodatnih usluga. Ova metoda vam omogućuje da dio potražnje prebacite s razdoblja najveće potrošnje na razdoblje mirovanja;

· uvođenje sustava predbilježbi za usluge. Omogućuje vam kontrolu razine potražnje, usmjerite je u pravom smjeru;

· povećanje brzine usluge. Omogućuje vam rad s velikim brojem klijenata;

· poboljšanje usluge i kvalitete u procesu usluživanja korisnika(svijetle, dobro prozračene prostorije, udoban interijer, ležaljke, svježi tisak na stoliću, čaj, kava). Pomaže olakšati čekanje kupaca, poboljšava imidž tvrtke.

· poticaje za osoblje da kombinira funkcije. Omogućuje opsluživanje znatno većeg broja kupaca ili smanjenje troškova.

4. Nedosljednost kvalitete.

Kvaliteta usluga značajno varira ovisno o tome kada, tko i pod kojim uvjetima ih pruža.

Varijabilnost kvalitete u uslužnom sektoru mnogo je izraženija nego u materijalnoj sferi. Kvaliteta raznih proizvoda može biti lošija ili bolja, ali u pravilu najveći dio kvalitete ostaje na prosječnoj razini. Kod usluga je sve mnogo ozbiljnije zbog prisutnosti ljudskog faktora. Većinu usluga obavljaju ljudi, pa su kupac i osoba koja prima uslugu prisiljeni na interakciju. Rezultat ovisi o njihovom ukupnom djelovanju i percepciji kupca. Tako kozmetički salon svakom klijentu pruža nove kvalitetne usluge.

Varijabilnost kvalitete ovisi o dva čimbenika: kvaliteti osobe koja pruža uslugu i kvaliteti osobe koja pruža uslugu.

Da bi se smanjila nestabilnost kvalitete, pružatelj usluge zahtijeva kvalitete kao što su profesionalnost, obučenost, obrazovanje, usklađenost osobnih kvaliteta karaktera, dostupnost informacija i komunikacije, prisutnost konkurencije također ima snažan utjecaj na smanjenje razlike u kvaliteti. usluga. Također, osoba, koja pruža ovu ili onu uslugu, može mijenjati svoje postupke, uzimajući u obzir fizičko i psihičko stanje. Tako, primjerice, frizerski majstor može uslužiti svog prvog klijenta u danu bolje od prethodnog, u boljoj fizičkoj formi, drugim riječima, neumoran. Ili se može dogoditi drugačije: ujutro je majstor bio loše raspoložen zbog problema u obitelji, na primjer, i nije mogao pravilno poslužiti klijenta, a do kraja radnog dana radio je maksimalno.

Na kvalitetu usluge od strane kupca utječe sama osoba, njena posebnost, karakter. Različiti kupci mogu imati različite percepcije onoga što su dobili, pa će stoga doživjeti različite emocije o zadovoljenju svojih potreba.

Varijabilnost u kvaliteti usluga, kao i razlike u percepciji kupaca stvaraju velike probleme u radu menadžera. Teško je standardizirati usluge. Često postupak pružanja određenih usluga određuje proizvođač.

Četiri gore navedena obilježja odnose se na glavna obilježja koja razlikuju uslužne djelatnosti od materijalne proizvodnje. U nekoj literaturi uobičajeno je istaknuti dodatne značajke. Konkretno, u knjizi Tultaeva T.A. "Marketinške usluge" dane su dvije dodatne stavke (slika 3):

1. nedostatak posjeda;

2. zamjenjivost usluga s dobrima koja imaju materijalni oblik.

Riža. 3 - Dodatne značajke usluge

1. Nedostatak vlasništva.

Potrošač usluge, u pravilu, može je koristiti ograničeno vrijeme.

Za razliku od dobara koja imaju materijalni oblik, usluge se ne mogu koristiti zauvijek, ne mogu se skladištiti. Iz toga slijedi da usluga ne može biti u ničijem vlasništvu. Osoba koja kupuje uslugu dobiva kratkoročni učinak, čime ne zadovoljava potrebu za posjedovanjem. Na prvi pogled može se činiti da nedostatak vlasništva i nije tako važan znak. Ali ako obratite pozornost na ljudsku psihologiju, lako se možete sjetiti da je iz nekog razloga moralno lakše dati novac za neki materijalni proizvod nego za nešto nematerijalno i nepohranivo.

2. Zamjenjivost usluga s dobrima koja imaju materijalni oblik.

Sposobnost robe da zamijeni one usluge koje zadovoljavaju iste ili slične potrebe.

Ova značajka usluga može se pojaviti iu suprotnom smjeru: usluge mogu zamijeniti robu.

Kao rezultat, nastaju konkurentski odnosi između materijalnih dobara i usluga. Dakle, možemo govoriti o tzv. međugeneričkoj konkurenciji, budući da pripadaju različitim vrstama: vrsti dobara koja imaju materijalni oblik i vrsti usluga, tj. dobra koja nemaju materijalna svojstva.

Drugi važan čimbenik kada se razmatraju karakteristike djelatnosti frizerskih poduzeća je sezonalnost. Salon može mirovati ljeti (praznici) i zimi (poslije Nove godine) zbog manjka kupaca. U isto vrijeme, tijekom sezonskih uspona i padova, doživjet će preopterećenje - vrhunac frizerske sezone pada na proljeće i ranu jesen. Kako bi se riješio problem sezonalnosti potrebno je poduzeti nekoliko zaštitnih mjera.

· Prvo, vrijeme recesije posvetiti školovanju obrtnika (majstor koji ne poznaje modne trendove i ne posjeduje profesionalno tehnologiju stari) kako bi s početkom nove sezone korisnicima ponudili novu uslugu koja će postati konkurentska prednost.

· Drugo, kako bi se izbjegli zastoji, dati aktivnije oglašavanje izvan sezone i voditi fleksibilniju politiku cijena za razdoblje pada potražnje.

· Treće, organizirati prodaju lijekova (za njegu kose kod kuće), ponuditi konzultacije i druge usluge koje ne zahtijevaju radno mjesto.

· Četvrto, kako bi se iskoristio faktor sezonalnosti, potrebno je upravljati uslugama ponudom novih modernih frizura, bojanja, solarija i programa mršavljenja u proljeće. U jesen će biti potražnja za uslugama njege kose (programi regeneracije), trajna, svladavanje vrsta zimskih frizura "ispod šešira".

· Peto, ponuditi tiskane materijale, informacije o modi onima koji čekaju uslugu, instalirati TV s videom o modi.

· Šesto, zaposliti dodatno (privremeno) osoblje za razdoblje najveće potražnje.

3. Frizerske tvrtke u Rusiji

3.1 Stanje suvremenog frizerskog tržišta

Trenutačno rusko tržište osobnih usluga ulazi na kvalitativno novu razinu. Sve više ljudi i organizacija odbija samostalno rješavati svakodnevne probleme i pribjegava pomoći kvalificiranih stručnjaka. Slike nekompetentnih frizera ili kozmetičara nepovratno su prošlost, zamjenjuju ih visoko plaćeni profesionalci u svom poslu. Broj organizacija za pružanje usluga potrošačima raste. Opseg domaćeg tržišta usluga u Rusiji procjenjuje se na 400-500 milijuna američkih dolara (prema tržišnim igračima). U 2006. godini rast tržišta iznosio je 5,9%.Razvoj uslužnog sektora u Rusiji koji je započeo 1990-ih. djelovanjem objektivnih i subjektivnih čimbenika odvijala se u nizu glavnih pravaca, uključujući;

Pojava mnogih vrsta novih usluga;

Sve veći interes za uslužni sektor od strane poduzetnika - uglavnom malih i srednjih poduzeća - zbog investicijske atraktivnosti uslužnog sektora;

Povećanje udjela plaćenih usluga stanovništvu u uvjetima smanjenja razine proračunskog financiranja niza sektora sektora socijalnih usluga;

Sve veća konkurencija između uslužnih organizacija.

Istodobno, prema nizu osnovnih kvantitativnih i kvalitativnih pokazatelja koji karakteriziraju razinu razvoja uslužnog sektora, Rusija je ozbiljno inferiorna u odnosu na vodeće strane zemlje. Ovakvo stanje uvelike je posljedica podcjenjivanja u našoj zemlji uslužnog sektora kao jednog od definirajućih sektora gospodarstva. No, logika gospodarskog razvoja neminovno dovodi do širenja uslužnog sektora, uključujući i sferu industrijske proizvodnje i osobne potrošnje.

Frizerske usluge spadaju u sferu osobnih usluga i među najpopularnijim su ljudima u svakodnevnom životu, pa su stoga najpopularnije u Rusiji. Ovaj sektor usluga zauzima najveći obujam na tržištu potrošačkih usluga i trenutno ga predstavljaju frizeri, saloni, kozmetički saloni i druga nedržavna poduzeća, što čini 1/6 ukupnog broja uslužnih poduzeća.

Broj zaposlenih u ovom području također je najveći među svim podsektorima usluga potrošačima. Osim toga, frizerske usluge pružaju frizeri i kozmetičari koji rade privatno bez obvezne registracije kod državnih tijela. To povećava stvarni obujam frizerskih i kozmetičkih usluga koje se prodaju stanovništvu, prema stručnjacima, za 25-35%.

Stopa rasta obujma prodanih frizerskih usluga nije se značajno promijenila, te trenutno ovaj podsektor pouzdano zauzima 6. mjesto na tržištu potrošačkih usluga s udjelom od 3,7% u ukupnom obujmu potrošačkih usluga. Stručnjaci smatraju da je tržište frizerskih usluga jedno od najstabilnijih, najperspektivnijih i najbržih u razvoju.

Prosječni podaci za statistiku iz europskih zemalja i Sjedinjenih Američkih Država pokazuju da su frizerski saloni (osnovna razina usluge) smješteni preko puta kuće, saloni srednje klase (široka ponuda usluga) jedan po bloku, a luksuzni saloni (ekskluzivne usluge) točkasto u centru grada, u velikim trgovačkim centrima. Brojčani omjer izgleda kao 10/3/1.

Rusko tržište ima oko 30.000 kozmetičkih i frizerskih salona, ​​od kojih je oko 13% u regiji glavnog grada. Tržište frizerskih i kozmetičkih salona u Moskvi ulazi u fazu zrelosti, a ulazak na tržište otežan je jakom konkurencijom drugih sudionika na tržištu.

Glavni udio frizerskih i kozmetičkih salona u glavnom gradu, oko 50%, čine poduzeća srednje i srednje visoke razine. Udio frizerskih salona koji pripadaju ekonomskoj klasi je 30%, a 15% su luksuzni frizerski i kozmetički saloni. Preostalih 5% zauzimaju VIP saloni (slika 4).

Riža. 4 - Sastav tržišta frizerskih usluga u Moskvi

Od ukupnog broja frizerskih i kozmetičkih salona u Moskvi, 7% su lanci trgovina. Najveći dio stanovništva - više od 40% posjećuje frizere nekoliko puta godišnje, a oko 24% - otprilike jednom mjesečno, koristi usluge frizera 2 ili 3 puta mjesečno - oko 8%. Ostali ili ne koriste frizerske usluge kod sve, ili posjetiti frizera 1 ili 2 puta godišnje.

Govoreći o moskovskom tržištu, valja napomenuti da je danas u gradu očigledan preobilje luksuznih salona. Mnogi od njih nisu u mogućnosti pružiti ekskluzivnu razinu usluge koju njihove cijene zahtijevaju. I previše je studija koji danas rade u gradu, nema dovoljno klijenata za sve. Stoga su ili prisiljeni spustiti letvicu ili stvoriti mješovitu vrstu usluge (koja se ne može usporediti s luksuznom klasom). Općenito, moskovsko tržište općenito je prilično zasićeno, međutim, nerazumijevanje poslovnih zadataka s kojima se salon suočava i istodobno prividna lakoća zarađivanja doveli su do vrlo velikog prometa među frizerima. Saloni se svakodnevno otvaraju i zatvaraju u različitim dijelovima grada. Jedni uspiju, drugi ne uspiju.

Frizerski saloni, u pravilu, zauzimaju male površine. Većina frizerskih salona nalazi se na površinama od 100 m2. metara ili više, u pravilu, na prvim katovima stambenih zgrada (ugrađenih i povezanih prostorija), u kupaonicama i praonicama, hotelima, hostelima, željezničkim kolodvorima, velikim poduzećima. Većina prostora u kojima se nalaze frizerski i kozmetički saloni je u dobrom stanju. I samo elitni i skupi saloni mogu priuštiti da budu smješteni u zasebnoj zgradi.

3.2 Trendovi u razvoju frizerskih poduzeća

U sovjetsko doba postojala je jasna podjela frizerskih salona u dvije nejednake skupine na frizerskom tržištu. Prva je uključivala sovjetske brijačnice - jeftine, ali s vrlo niskom razinom usluge. Drugom - elitnim salonima - s visokom razinom usluga i pruženih usluga, dostupnih samo malom dijelu stanovništva zbog njihove visoke cijene. Stoga je većina stanovništva bila uslužena u nižim brijačnicama. Tako se među klijentima čvrsto uvriježilo mišljenje da samo tako mogu raditi moderni frizerski saloni.

Nedavno je takav trend da je potrebno promijeniti stereotipe klijenata o frizerskim salonima. Pozornost je usmjerena na činjenicu da sada ne samo da može dobiti visokokvalitetnu uslugu, već i platiti razumnu cijenu za to.

Takve uvjete počeli su zadovoljavati frizerski saloni srednje razine, koji su u tom trenutku bili slobodna niša za poduzetnike u smislu organizacije poslovanja. Mnogi su shvatili da saloni srednje razine ponekad donose čak stabilniji prihod od elitnih. Stoga se među onima koji se bave frizerskim poslom posebna prednost daje salonima srednje razine. To je zbog dva razloga. Prvo, prema uvjeravanjima frizera, saloni ove razine činit će većinu u bliskoj budućnosti. Drugo, većina ljudi koji se žele ošišati doći će kod ovih frizera. Prema stručnjacima, budućnost ruskog frizerstva leži upravo u malim (ne većim od 100 četvornih metara) salonima s prilično razumnim cijenama (muške i ženske frizure od 100 rubalja). To se objašnjava i činjenicom da je, prema zakonima tržišta, najtraženija najkvalitetnija, a ujedno i najjeftinija roba.

Trenutačno su u regiji Saratov najpopularnije frizerske usluge koje pružaju mali frizerski saloni. To se objašnjava činjenicom da je prihod stanovništva Saratovske regije znatno manji od prihoda stanovništva drugih regija. Stoga je potražnja za skupim frizerskim uslugama vrlo mala. Ali u isto vrijeme postoji tendencija da će ljudi u bliskoj budućnosti davati više prednosti kvalitetnim uslugama, bez obzira na njihovu cijenu. Stoga će se povećati potražnja za uslugama frizerskih salona srednje klase.

Moderno frizersko tržište vrlo je dinamično, pod stalnim je utjecajem raznih čimbenika poput mode, umjetnosti, društvenih normi.

Trenutno je Saratovsko tržište frizerskih usluga zastupljeno u gotovo svim svojim raznolikostima.

Frizerski saloni za djecu - "Moj anđeo", "Winnie the Pooh", "Dječji frizerski salon";

Univerzalni frizerski saloni - "Za cijelu obitelj";

Nažalost, u Saratovu nema isključivo muških frizerskih salona, ​​već je predstavljena zasebna vrsta frizerskih poduzeća - kozmetički salon za životinje.

Frizerska poduzeća poput luksuznih kozmetičkih salona vrlo su poznata u našem gradu: “Victoriya SPA”, “Day SPA Flamingo” itd.

U Saratovu postoje i mrežni frizerski saloni: frizerski saloni "Kolibri" u Lenjinskom okrugu, "Saratovska mreža društvenih frizerskih salona", mreža kozmetičkih salona "Chic", mreža frizerskih salona "Elite" itd.

Zaključak

Tijekom rada na eseju postigao sam cilj proučavanja glavnih obilježja djelatnosti frizerskih poduzeća.

U prvom dijelu sažetka otkrivam definiciju frizerskih poduzeća. U skladu s GOST R 50646-94 „Usluge za javnost. Pojmovi i definicije” prema svojoj funkcionalnoj namjeni frizerske usluge su društvene i kulturne jer zadovoljavaju estetske i društvene potrebe čovjeka i pridonose održavanju njegova normalnog života. Također u prvom dijelu dana je glavna klasifikacija usluga i poduzeća frizerskih salona.

Glavne usluge koje pružaju većina frizerskih salona su njega kose (šišanje, bojanje, trajna itd.), ruku i stopala (manikura, pedikura) te njega lica. Neki frizerski saloni bave se poslom nakon stiliziranja - izrađuju perike, presvlake i uloške za kosu.

Uobičajeno je izdvojiti takva glavna frizerska poduzeća kao što su frizerski saloni, frizerski saloni i kozmetički saloni. Osim toga, postoje poduzeća kao što je salonski studio, koji uključuje razne centre ljepote. Osim klasifikacije poduzeća prema razini usluge, razmatraju se i kriteriji klasifikacije kao što su razina cijena u frizerskom salonu, određena ciljana publika, vrsta vlasništva, pravni oblik itd.

Drugi dio eseja posvećen je problematici uslužnog sektora. Ovdje dajem definiciju pojma "usluga", obilježja uslužnog sektora u usporedbi s materijalnom proizvodnjom. Identificirane su četiri glavne značajke uslužnog sektora: neopipljivost, neodvojivost od izvora, kvarljivost, promjenjivost kvalitete.

U trećem dijelu proveo sam analizu tržišta postojećih frizerskih salona u Rusiji. Prema ovoj analizi, frizerske usluge su među najpopularnijima u svakodnevnom životu ljudi, pa su stoga i najpopularnije u Rusiji. Ovaj uslužni sektor zauzima najveći obujam na tržištu potrošačkih usluga i trenutno ga predstavljaju frizeri, saloni, kozmetički saloni i druga nedržavna poduzeća, što čini 1/6 ukupnog broja uslužnih poduzeća. Rusko tržište ima oko 30.000 kozmetičkih i frizerskih salona, ​​od kojih je oko 13% u regiji glavnog grada. Tržište frizerskih i kozmetičkih salona u Moskvi ulazi u fazu zrelosti, a ulazak na tržište otežan je jakom konkurencijom drugih sudionika na tržištu.

Tijekom analize uslužnog sektora identificirao sam glavni trend u razvoju frizerskih poduzeća, prema kojem visokokvalitetne usluge po relativno niskoj cijeni postaju sve važnije na suvremenom tržištu. To je zbog oštre konkurencije u frizerskoj industriji.

Tako sam u eseju na temu frizerstva kao sastavnice uslužnog sektora obavio opsežan rad s ciljem sastavljanja općenite slike o frizerstvu kao poduzetničkoj djelatnosti. Otkrivaju se značajke ove vrste djelatnosti, glavni pravci i trendovi.

Popis korištene literature i izvora

1. Građanski zakonik Ruske Federacije / Zbirka zakonodavstva Ruske Federacije. 1995. br.32. Umjetnost. 3301.

2. Savezni zakon "O državnim i općinskim poduzećima" od 14. studenog 2002. br. 161-FZ

3. Savezni zakon „O dioničkim društvima” od 25. prosinca 1995. br. 208-FZ (s izmjenama i dopunama 7. kolovoza 2001. br. 120-FZ).

4. GOST R 51142 - 98 Državni standard Ruske Federacije (kućanske usluge, frizerske usluge, opće specifikacije), Moskva, 1998.

6. Avanesova G.A. Uslužna djelatnost: Povijesna i suvremena praksa, poduzetništvo, menadžment: Udžbenik za studente sveuč. – M.: Aspect Press, 2005. – 318 str.

7. Bell D. Nadolazeće postindustrijsko društvo. - M., 1999.

8. Borisov B. Usluge. Pravni režim provedbe. - M., 1997.

9. Bugakov V.P. Značajke marketinških usluga //Marketing u Rusiji i inozemstvu. broj 2 1998.

10. Volosatykh N., Sukhinina T., Khaimovich M. Registracija i likvidacija poduzeća u Rusiji - M.: CJSC "BINOM Publishing House", 2001.- 160 str.

11. Voracek H. O stanju "teorije marketinških usluga" //Problemi teorije i prakse menadžmenta. - M., 2002. - br. 1.

12. Dugi valovi: znanstveno-tehnološki napredak i socio-ekonomski razvoj / Ed. S. Kazantseva. - Novosibirsk, 1991.

13. Ermolaev V., Kochetkov V., Direktno - info, broj 32 iz 2003. članak 13.

14. Zuykova L. Mi stvaramo poduzeće, biramo oblik // Gospodarski i pravni bilten. - M., 2004. br. 10. str.230.

15. Kleinaltenkamp M. Sinergetski potencijal istraživanja u području marketinga industrijskih dobara i usluga // Problemi teorije i prakse menadžmenta. - Sankt Peterburg, 2002. - br. 1.

16. Kotler F. Marketing, hotelijerstvo, turizam. - M., 1998.

17. Marketing u industrijama i područjima djelatnosti: Proc. dodatak / Ed. Doktor ekonomskih znanosti znanosti, prof. NA. Nagapetijanski. - M.: Vuzovski udžbenik, 2007. - 272 str.

18. Marketing: Udžbenik za visoka učilišta / N.D. Eriashvili, K. Howard, Yu.A.Tsypkin i drugi; ur. N.D. Erijašvili. - 2. izdanje, revidirano. i dodatni – M.: UNITI-DANA, 2001. - 623s.

19. Menadžment u sektoru usluga: Udžbenik./V.E. Gordin, M.D. Sušinskaja, M.V. Voloshinova, O.S. Koroteeva, V.V. Tyutyunik, St. Petersburg: Ed. Kuća "Business Press", 2007. - 120-ih.

20. Inovatori E. Međunarodni modeli marketinga usluga // Marketing u Rusiji i inozemstvu. - St. Petersburg, 2000. - br. 3.

21. Inovatori E. Formiranje marketinga usluga kao neovisne znanstvene discipline u inozemstvu // Marketing u Rusiji i inozemstvu. - Sankt Peterburg, 2002. - br. 4.

22. Ruski statistički godišnjak: Stat. Sat/Rosstat. - M., 2006.

23. Normizacija i certifikacija u sektoru usluga / Ed. A. Rakova - M., 2002.

24. Statistika tržišta roba i usluga / ur. I. Beljajevski - M., 1997.

25. Stakhanov V. Marketinške usluge. - M., 2001.

26. Tultaev T.A. Marketing usluga. / Moskovska financijska i industrijska akademija. - M., 2005. - 97 str.

27. Philip Kotler.Osnove marketinga. / Po. s engleskog. V. B. Bobrov, ur. E. M. Penkova.- Moskva: Izdavačka kuća Progres, 1991

28. Haksever K., Render B., Russell R., Merdik R. Menadžment i organizacija u sektoru usluga. Teorija i praksa. - St. Petersburg, 2002. - 752 str.

29. Elektronički časopis "Novosti sustava MMTS", broj 15 (109) od 21.08.2003.

Primjena

Frizerske usluge.

SVERUSKI KLASIFIKATOR USLUGA ZA JAVNOST

Ruska klasifikacija usluga koje se pružaju ljudimaOK 002-93

019300 8 Frizerske usluge

019301 3 Šišanje jednostavno (strojno)

019302 9 Modelsko šišanje (škarama ili britvicom)

019303 4 Šišanje brade, šišanje brkova, zalisaka, obrva

019304 0 Obrijati glavu, bradu, brkove

019305 5 Pranje kose

019306 0 Uređivanje kose feniranjem

019307 6 Vruće češljanje

019308 1 Hladno češljanje kose

019309 7 Mahanje kose (trajno) sa šišanjem i pranjem glave

019310 2 Kemijsko uvijanje kose sa šišanjem i pranjem glave

019311 8 Izbjeljivanje kose

019312 3 Hajlajniranje kose

019313 9 Toniranje kose

019314 4 Farbanje kose, brade, brkova

019315 4 Djelomično češljanje i sušenje kratke kose

019316 5 Modeliranje i sušenje kose

019317 0 Korištenje zaštićenih proizvoda za njegu kose

019318 6 Izrada ženskih frizura pletenicama i ulošcima

019319 1 Pričvršćivanje vela, nakita

019320 7 Učvršćivanje kose lakom

019321 2 Sušilo za kosu

019322 8 Jednostavna i složena šminka za lice

019323 3 Bojanje obrva i trepavica

019324 9 Higijensko čišćenje lica

019325 4 Hranjive maske za lice i vrat

019326 8 Masaža lica i vrata

019327 5 Sveobuhvatna njega kože lica (čišćenje, masaža, maska, šminka)

019328 0 Higijenska manikura sa i bez laka za nokte

019329 6 Higijenska masaža, omekšavanje kože, parafinsko oblaganje ruku

019330 1 Pedikura bez i sa lakiranjem noktiju

019331 7 Uklanjanje kalusa

019332 2 Kupke za omekšavanje, toniziranje i masaža stopala

019334 3 Šišanje, podrezivanje, češljanje perika, perika, šinjon

019335 9 Bojanje perika, uložaka za kosu, šinjona s naknadnim češljanjem

019336 4 Perika na kovrče, perika, šinjon

019337 1 Proizvodnja i popravak perika, ustava za kosu, uložaka za kosu

Trenutačno se svjetsko i kazahstansko tržište puni sve više i više velikih poduzeća koja pružaju frizerske usluge.

Za uspješno funkcioniranje poduzeća potrebno je točno znati što će raditi, koje će funkcije obavljati. Kod frizerskih poduzeća takvo se znanje izražava u definiranju osnovnih pojmova i vrsta usluga koje se pružaju. Stoga je potrebno razmotriti definicije frizerskog salona kao poduzeća; vrste frizerskih usluga; klasifikacija poduzeća i usluga.

Osnovni pojmovi i vrste frizerskih poduzeća

Frizerski salon je poduzeće koje pruža usluge njege kose stanovništvu (šišanje, trajna, frizura, bojanje, isticanje i druge vrste radova s ​​bojama, brijanje i šišanje brade i brkova itd.) u posebno opremljenoj prostoriji. U pravilu se u frizerskim salonima dodatno pružaju sljedeće vrste usluga: usluge manikure, pedikure, kozmetičke i šminkerske usluge. U moderno doba u frizerskom salonu možete dobiti usluge solarija i kozmetičara.

Svekazahstanski klasifikator usluga stanovništvu uključuje frizerske usluge, usluge njege kose, usluge njege kože lica i tijela, usluge njege kože ruku i stopala, kao i rad stilista. Pojmovi i definicije funkcionalne namjene frizerskih usluga su sociokulturni, jer zadovoljavaju estetske i društvene potrebe čovjeka i pridonose održavanju njegova normalnog života. Frizerske usluge su isključivo osobne prirode, proces pružanja usluge praktički se poklapa s procesom njezine potrošnje, izvođenje usluge (s iznimkom izrade perika) odvija se u prisustvu klijenta u bliskoj suradnji s njim; za razliku od materijalnih usluga, rezultati frizerske usluge ne mogu se izolirati od klijenta koji ju je primio, ne mogu se skladištiti i transportirati.

Ako frizerski salon razmatramo s gledišta pruženih usluga, onda je preporučljivo govoriti o klasifikaciji usluga. Prema standardu, frizerske usluge razvrstavaju se prema tehnološkim značajkama, mjestu rada i razini usluge korisnicima.

1. Frizerske usluge prema tehnološkoj osnovi dijele se na:

Usluge njege kose - fizikalni i kemijski tretmani kose ili vlasišta u cilju zadovoljenja potreba klijenta.

Usluge njege kože lica i tijela - fizičko i kemijsko djelovanje na kožu lica i tijela, obrve i trepavice klijenta u svrhu njihovog pomlađivanja, kao i davanja individualne izražajnosti licu korištenjem dekorativne kozmetike za zadovoljenje estetskih potreba klijenta u skladu s modom. U klasifikatoru usluga stanovništvu to je 5 kategorija;

Usluge njege noktiju i kože ruku i stopala (manikura, pedikura) - fizikalno-kemijski učinci na nokte i kožu ruku i nogu radi poboljšanja i zaštite istih u cilju zadovoljenja higijenskih i estetskih potreba klijenta . U klasifikatoru - 5 bodova; - masaža lica i vrata - fizički utjecaj za pomlađivanje lica i vrata klijenta. Zasebna stavka klasifikatora posvećena je masaži lica i vrata; - izrada perika - izrada i popravak perika, umjetnih brkova, brada, zalizaka, poluperika, navlaka, pletenica, uložaka i ukrasa za kosu prema individualnoj narudžbi kupca. U klasifikatoru to su stavke od 019334 do uključivo 019337. Trenutno se vrlo mali broj frizera bavi poslom poststylinga.

2. Po mjestu rada frizerske usluge dijele se na: - usluge koje se pružaju u organizaciji (stacionarne); - usluge koje se pružaju po narudžbi naručitelja (terenske usluge).

3. U pogledu kvalitete, prema mojim istraživanjima, frizerske usluge dijelimo na:

usluge kozmetičkih salona (frizerski saloni "Lux");

usluge frizerskih salona;

frizerske usluge.

Slika 2. Klasifikacija vrsta frizerskih poduzeća

Uvod.

Vrste brijačnica.

Stilovi muških frizura

Lice i muška frizura.

"POLU-KUTIJA"

"dabar" i "kvadrat"

Oblikovanje kose.

Masaža - zdrava kosa.

Režemo čovjeka

Radno mjesto frizera.

Ostava.

Materijali.

Higijena i sanitacija.

Zahtjevi za alat.

Zahtjevi usluge.

Medicinski pregledi i njihov značaj.

Uvod.

U svakom trenutku, kosa se smatrala ukrasom glave. Muškarci imaju bradu i brkove. U naše je vrijeme sve veći broj ljudi, kako bi sebi i svojim voljenima osigurali egzistenciju, prisiljeni svladati nova zanimanja za sebe, štoviše, ona koja su u stalnoj potražnji potrošača. Među takvim profesijama, bez kojih se čovječanstvo ne može zamisliti stoljećima, je i zanat frizera. Naravno, frizerstvo se postiže posebnom obukom, mukotrpnim radom i dugogodišnjim iskustvom, a da ne govorimo o urođenom talentu koji nema svatko. Ali svatko može - ako želi i pokuša - naučiti osnove frizerstva kako bi mogao kod kuće šišati dijete, muža, djevojku, a onda, ako sve bude dobro, zašto ne izabrati svoju drugu, pa čak i glavnu glavnu profesija.

Ovo ne samo da će uštedjeti određenu količinu novca iz obiteljskog proračuna (a frizerske usluge, kao što znate, danas nisu baš jeftine), već i dobiti dodatni prihod ako se posao uspješno uspostavi.

Vrste brijačnica.

Frizerski saloni su običnog i naprednog tipa. Vrhunske brijačnice udobnije su, prostranije i bolje opremljene. Posjetitelje poslužuju majstori najmanje druge kategorije, a cijene su 25% više nego u običnim frizerskim salonima.

Glavne vrste rada muškog frizera.

Glavne vrste poslova u službi posjetitelja muške dvorane u frizerskom salonu su: šišanje, brijanje, bojanje kose, uvijanje kose na duže vrijeme, pranje glave.

Za modeliranje muških frizura vrijede ista pravila kao i za modeliranje ženskih frizura.

Muška moda za frizure prilično je stabilna, a s godinama se njihov oblik vrlo malo mijenja, a većina muškaraca je konzervativna u odabiru frizura i ponekad godinama, a ponekad i desetljećima, preferiraju jedan model.

Međutim, unatoč malom broju frizura, muškarci ne izgledaju tako monotono, jer se svaka frizura ne percipira sama za sebe, već samo u kombinaciji s licem, figurom osobe, njegovom odjećom, ponašanjem. Stoga isti model frizure daje jednom čovjeku sportski izgled, drugom - izgled

uredna poslovna osoba itd. Svaka moda donosi nove trendove, ponekad vrlo radikalne, i mladi ih uvijek rado preuzimaju, ali stariji, umjereniji i konzervativniji, teško prihvaćaju nove ideje (to je svojstveno i ženama) , ali u manjoj mjeri). Stoga uvijek trebate voditi računa o ukusu i željama klijenta, ali svojom profesionalnošću pokušajte taktično unijeti elemente današnje mode u svoj omiljeni model. Ali ne zaboravite glavnu stvar: muškarac je uvijek zanimljiv kao osoba, a ne kao nositelj lijepe odjeće ili frizure.

Formiranje mode za muške frizure pod utjecajem je muške mode općenito. O tome ovisi duljina i oblik frizure, priroda češljanja (mobilno, fiksno), smjer češljanja, izgled nekih novih detalja. Sve to dovodi, pak, do pojave novih tehnoloških tehnika i metoda u radu s kosom.

Prema duljini kose, mogu se razlikovati četiri glavne skupine muških frizura:

vrlo kratke - to su ćelave frizure koje se izvode strojem i frizure s duljinom kose od nekoliko milimetara (izvode se na češlju ili stroju s mlaznicama);

kratke - ovo su sportske frizure s vrlo kratkom kosom u donjem okcipitalnom području i s nešto volumena na vrhu. Preporučuju se za pravilan oblik glave;

poluduga - duljina kose ovih frizura omogućuje stvaranje frizure koja odgovara i izgledu i obliku glave mladića;

dugo - ove frizure se mogu nazvati individualnim, jer zahtijevaju poseban pristup.

Bez obzira na modu, pri modeliranju muških frizura moraju se uzeti u obzir određeni čimbenici.

Frizura prije svega treba biti praktična. Budući da muškarci, za razliku od žena, rijetko oblikuju kosu, ljepota frizure mora biti osigurana samom frizurom (bez stiliziranja). U pravilno izvedenoj frizuri, kosa se može češljati u bilo kojem smjeru, a vjetar joj nije strašan, jer plastičnost njezine površine nije narušena (ostaje ravnomjerna i ne prekida se). Ovisi o savršeno izvedenim rubovima.

Budući da se dekorativni elementi rijetko koriste u muškim frizurama, oblik frizure i smjer češljanja igraju vrlo važnu ulogu. Na primjer, duga kosa s razdjeljkom po sredini stvara sliku mladića koji ne obraća veliku pozornost na svoj izgled. Ali ako istog mladića ošišate na kratko s razdjeljkom po sredini, on će ostaviti sasvim drugačiji dojam - urednog dječaka. U prvom slučaju, pojava razdjeljka uzrokovana je samo nuždom (tako da kosa ne zatvara oči), au drugom slučaju, razdjeljak je već element dekoracije, jer je stvoren i postavljen na ovo mjesto namjerno.

U svakoj frizuri potrebno je pravilno odrediti učinak uravnoteženja pojedinih dijelova. Na primjer, s dugom kosom neprihvatljivo je stvoriti volumen na parijetalnoj zoni, ali ako vam je potreban volumen frizure iznad čela, tada biste trebali smanjiti duljinu kose na stražnjoj strani glave.

Frizura bi trebala sakriti moguće nedostatke lica i oblika glave, stoga, kada započnete modeliranje, trebate začešljati svu kosu od lica prema natrag i pogledati oval lica, oblik glave (može biti okrugli, ovalni, dugi, četvrtasti) i ćelave mrlje, rast kose, smjer vrtloga, prisutnost neravnina i ožiljaka na površini glave, obratite pozornost na veličinu i oblik ušiju.

Kod okruglog i četvrtastog lica treba kratko ošišati kosu sa strane, a kod duguljastog lica ostaviti dužu kosu sa strane i tako stvoriti volumen.

Ako je kosa na kruni vrlo tanka i rijetka, tada je potrebno započeti šišanje s parijetalne zone. Ako je kosa gusta i gruba, tada se glavna pozornost posvećuje radu na korekciji lica frizurom.

Velike ćelave mrlje u uglovima čela moraju se moći pravilno prikriti. Mnogi ljudi griješe pokrivajući čelo dugim šiškama. To nije točno, jer je duga kosa vrlo pokretljiva i ne skriva nedostatak, već privlači pažnju na njega.

Rubna linija mora biti besprijekorno izvedena, a najčešće se koristi prirodna konturna linija.

crta. Odrezane su samo pojedinačne dlake koje se ističu na svijetloj pozadini kože.

Glava klijenta tijekom frizure treba biti u prirodnom položaju. Savijanjem glave previše prema naprijed možete dobiti vrlo visoku liniju zatiljka.

Stil treba uzeti u obzir oblik glave i lica, ali što je najvažnije, trebao bi biti prirodan, tek tada će ostaviti povoljan dojam.

Stilovi muških frizura

Glavni pravci moderne mode za muške frizure: svakodnevne (proizvoljne) frizure i klasične. Ležerna frizura - to su modeli bez jasnih rubova, sjenčanja i naglašeni nemarnim linijama stiliziranja. Glavna razlika između klasične frizure i svakodnevne frizure su pravilne jasne rubne linije i lijepo sjenčanje kose u sljepoočnicama i vratu.

Lice i muška frizura.

Neproporcionalan oblik lubanje. Prava linija kose može: Uspostaviti ravnotežu između lica i lubanje. Da biste to učinili, dovoljno je vizualno povećati liniju kose, ravnomjerno ga rasporediti oko glave. Važno: dizajn linije čela.

Okruglo lice. Linija kose trebala bi biti vizualno maksimizirana na kruni glave i postupno smanjena na ništa na stranama.

Izduženo lice. Vizualno smanjite visinu linije kose i pokrijte vrat.

Ravno čelo. U području čela smanjite visinu linije kose. Nadalje, linija kose glatko ide do krune.

Nagnuto čelo. Skrivena je prepuštenom frizurom.

Mnogi muškarci (25%) imaju produženu lubanju. Prekomjerna duljina lubanje prikrivena je vizualnim povećanjem linije kose na stranama glave i njezinim smanjenjem na tjemenu.

"POLU-KUTIJA"

Kod izvođenja stila "polukutija" mogu se primijeniti sljedeće operacije šišanja: smanjenje kose na ništa, šišanje "na prste", šišanje strojem i rubovima. Ne preporučamo izradu ovog modela za muškarce s izduženim, mršavim oblikom lica.

Što trebaš znati:

Half-box frizura trebala bi imati relativno kratku duljinu kose (5-8 cm) u tamnim područjima i manje od 5 cm u ostatku.

Kosa od rubne linije na vratu i sljepoočnicama šiša se ručnom ili električnom mašinicom do linije koja ide od gornjeg ruba lijevog uha ispod zatiljne izbočine do gornjeg ruba desnog uha.

Smanjenje dlake do nule provodi se u dijelu širine 2-3 cm od gornje linije.

Visina šišanja mašinicom do sredine zatiljka može varirati ovisno o duljini kose ili obliku zatiljka (npr. izbočina je previše istaknuta u obliku).

Tehnike sjenčanja i šišanje kose trebaju biti izvedene na takav način da, skrivajući sve nedostatke, daju glavi ispravan ovalni oblik.

Dakle, proces šišanja je sljedeći:

2. Mašinom uklonite kosu po cijelom opsegu glave.

3. Počevši od lijeve strane, strojem uklanjajte traku po traku.

4. Uzimajući u obzir razinu prethodno podrezane stražnje strane glave, uklonite kosu s hramova strojem.

5. Rese iza ušiju, na sljepoočnicama i na vratu.

6. Obradite liniju koja je nastala nakon frizure pisaćim strojem: prvo od sredine okcipitalne izbočine do krune, zatim u prugama do lijevog hrama, a zatim obradite desnu stranu na ovaj način.

7. Glodanjem ili korištenjem "šišanja na prstima" obradite parijetalni dio.

"BOKS"

Frizura "boks" razlikuje se od "poluboksa" po kraćoj kosi.

Područje smanjenja kose u ovom stilu frizure je veće nego u "polukutiji" i obično odvaja parijetalni dio kose od temporalnog i okcipitalnog. Za izvođenje ove frizure koriste se isti postupci i alati kao i kod "polukutije".

Što trebaš znati:

Rub prolazi kroz najkonveksnija mjesta.

Rub je izrađen duž cijelog opsega glave od sredine okcipitalne izbočine ulijevo.

Iznad ušne školjke, rub ne smije biti viši od 1 cm od rubne linije kose.

Lijeva i desna strana glave tretiraju se na isti način.

Rub se mijenja ovisno o obliku glave, o određenim odstupanjima od norme.

Istaknute temporalne šupljine zaglađuju se nižom rubnom linijom i, obrnuto, velika temporalna ispupčenja su skrivena ako se rub izvede ispod okcipitalnog ispupčenja.

Za brinete širina prijelaza trebala bi biti najmanje 5 cm, za žene smeđe kose - 3-4 cm, za plavuše s gustom kosom - 2-3 cm.

Sam postupak šišanja je sljedeći.

1. Operite kosu i lagano je osušite.

2. Napravite obrub po cijelom opsegu glave.

3. Nakon ruba obrijati ili ošišati kosu: ako se koristi stroj, onda do linije ruba.

4. Uklonite dlačice: za obrijane dlake smanjite rub do nule kosim smjerom britve u odnosu na liniju sjenčanja.

5. Parietalni dio kose obradite glodanjem ili tehnikom "šišanja na prste".

"JEŽ"

Mladi ljudi s grubom, ravnom kosom mogu si priuštiti ovu frizuru. Izvana, frizura jež daje kosi oblik lopte. Karakteristična značajka je gladak prijelaz s vrlo kratke kose na izduženi prasak.

1. Napravite razdjeljak u kosi od sljepoočnice do sljepoočnice. Napravite šiške na razini mosta nosa ili obrva.

1. Tehnikom "šišanja od češlja" tretirajte parijetalnu zonu (duljina kose 2-3 cm), a pritom ne zaboravite lagano povući okomite pramenove prilikom šišanja.

1. Zadržavajući oblik glave, odrežite višak kose na sljepoočnicama s okomitih pramenova, prema stražnjoj strani glave.

4. Obradite kosu na dnu potiljka, podižući niti i smanjujući duljinu kose do rubne linije rasta.

5. Odaberite pramen u sredini parijetalne zone, podignite ga okomito, odrežite ga tako da se formira glatki prijelaz s kratke kose na duge šiške.

6. Sljedeći pramenovi frontalne zone, istaknuti radijalnim razdjeljkom, obrađuju se istom tehnikom.

7. Izvršite rubove, a zatim stanjite pramenove i

Stilovi frizura "dabar" i "kvadrat" vrlo su slični, svi su obično kratki i razlikuju se samo u obliku pojedinih dijelova frizure.

Kod frizure na dabar, tjemeni dio frizure ima oblik ravne površine, ostatak frizure je istog oblika kao kod frizure na jež.

Šišanje "kvadrat" razlikuje se od prethodna dva po tome što ima oblik ravnog područja ne samo na parijetalnom dijelu frizure, već i na vremenskim područjima. Provedba ovih stilova šišanja ima svoje specifičnosti, osobito dizajn ravnog dijela na tjemenom dijelu kose.

1. Predtretman parijetalnog područja:

Podignite pramenove okomito na kožu i, snažno povlačeći, odrežite, ostavljajući duljinu od najmanje 5 cm;

predugo (preko 5-6 cm) - kosu parietalnog područja treba skratiti uklanjanjem kose "na prste" (nemoguće je staviti dugu kosu okomito);

nakon što skratite kosu, navlažite je vodom, a zatim je tretirajte fiksatorom, pazeći da se vlaga i krema ravnomjerno rasporede po kosi;

Stavite tretiranu kosu u okomiti položaj, držeći češalj u lijevoj ruci, a četku u desnoj;

Počevši od čela prema tjemenu, češljajte kosu češljem i četkom: češalj se umeće u kosu od početka njihova rasta na čelu i,

pomičući je prema vrhu glave za 5-6 cm, četku pomičemo u istom smjeru kao i češalj;

· pomicanjem četke na stražnji dio glave, uklonite češalj iz kose i vratite se u prvobitni položaj, odmaknuvši se od početka rasta kose na čelu za 2-3 cm;

tako napraviti predobradu svih

parijetalno područje.

2. Parietalni dio kose treba biti dizajniran u obliku ravno tlo:

Uzmite češalj u lijevu ruku, a škare u desnu;

postavite češalj i škare u vodoravni položaj;

Počevši od ruba rasta kose na čelu, umetnite češalj u kosu i počnite ga polako pomicati prema potiljku, držeći škare paralelno iznad češlja;

· kosa koja je u okomitom položaju, odrezana kako se češalj pomiče. U isto vrijeme, pomaknite škare na stražnji dio glave istovremeno s češljem, držeći korak s njim, a ne ispred njega;

• tako da obrađujete kosu dok se područje potpuno ne izravna. Da biste dobili ovalni oblik, obrubite rubove platforme na takav način da kao rezultat ispadnu blago zaobljeni.

Tajna lijepe frizure britvicom.

Oštrica za brijanje mora biti posebno pripremljena tako da struže dlaku, a ne da je reže. Navlažite kosu vodom prije šišanja. To doprinosi lakom klizanju britve, kosa nije ozlijeđena, frizura je glatka, bez oštrih prijelaza. Na kraju frizure, koso ošišani vrhovi kose se naslanjaju jedan na drugi, poput ribljih krljušti, i frizura lako poprima željeni oblik. Zatim se glava opere šamponom i škarama ispravi nepravilno položene pramenove kose.

Oblikovanje kose.

Nakon završetka frizure, prijeđite na drugu fazu - oblikovanje kose. Ova operacija se izvodi četkom i sušilom za ruke. Sušenjem kose fenom za ruke ispravlja se korijen i četka se kosa u željenim smjerovima. Frizura ostaje nekoliko dana.

Brijanje britvicom i oblikovanje četkom i sušilom za ruke čini kosu podatnom i od nje se može napraviti svaka moderna frizura. Vrlo malo frizera tečno vlada ovom umjetnošću. S pravom ih se može nazvati “šminkericama”. Dapače, pravilno i ukusno izvedeno brijanje britvicom i stiliziranje četkom i sušilom može promijeniti izraz lica, sakriti njegove nedostatke, na primjer, predug ili prćast nos,

čelo učiniti višim ili mu dati bjelji, pravilan oblik, ublažiti preoštre crte lica, učiniti lice plemenitijim i mlađim. Moderna, ukusna frizura daje samopouzdanje i ukrašava život.

Postupci koji poboljšavaju stanje i izgled kose.

Ovisno o stanju kose i željenom modelu frizure, frizer Vam može ponuditi uljnu kupku, masažu vlasišta, pranje kose šamponima koji sadrže tvari koje liječe perut, seboreju i suhoću vlasišta, bojanje kose bojama (kada se pojavi sijeda kosa) ili šampon za nijansiranje (izvodi se prije ispiranja glave), izbjeljivanje kose, lagano trajno talasanje, uglavnom na prednjem dijelu tjemena. Kovrčavi pramenovi pomoći će sakriti kosu koja raste na tjemenu i koja se ne uklapa u frizuru (ta je kosa kratko ošišana, a tjeme je zatvoreno uvijenim pramenovima).

Da bi kosa zasjala, na njih se nanosi briljantin koji ne sadrži tvari slične mastima.

Frizura je fiksirana laganim lakom za kosu.

Masaža - zdrava kosa.

Masaža ima važnu ulogu u njezi kako masne tako i suhe kože vlasišta. Pod utjecajem masaže poboljšava se prokrvljenost žila papila dlake, rad kožnih žlijezda, metabolizam, opće stanje kože i kose. Masaža je najbolji način da vaša kosa bude zdrava i lijepa. Mora se provoditi svake večeri po deset minuta, prema uputama liječnika.

I danas većina ljudi smatra da brigu o svom izgledu čine estetski primjerenim samo ženama i nedostojnim muškaraca. No, ipak, želja za pravilnom brigom o svom izgledu postupno ulazi u svijest i život muškaraca.

Mnogi kozmetički saloni i instituti ljepote otvaraju odjele za muškarce. Njihove usluge koriste muškarci svih dobi, mladi i stariji od četrdeset godina. Četrdesetogodišnjaci nastoje odgoditi starosne promjene kože, pojavu bora i početak starosti. U kozmetičkim salonima muškarcima se uglavnom nude sljedeće usluge: sveobuhvatna njega kože lica, koja uključuje masažu, pod čijim se djelovanjem jačaju mišići lica, poboljšava se prokrvljenost kože, uklanjaju se nadutosti i otekline, uklanjaju se masne naslage. smanjuju se, uklanjaju se miteseri, čišćenje lica, razne kozmetičke duše itd.

Režemo čovjeka

	Prije nego što nastavite s šišanjem, kosu morate navlažiti vodom i sve začešljati unatrag. Počinjemo šišanje s desnog (ili lijevog) hrama. Na razini temporalne šupljine, iznad uha, iza ušne školjke, odvojimo pramen debljine 0,5 cm i napravimo granicu duž rasta kose. Zatim odvojimo drugi red kose i ošišamo kosu na razini prvog reda (slika 1).
	Treći red - uzimamo kosu između kažiprsta i srednjeg prsta, hvatajući dio ošišane i neošišane dlake, i režemo je s unutarnje strane dlana pod kutom od 30o. Između prve i druge izbočine temporalne šupljine odvojimo pramen kose i začešljamo ga na lice (slika 2). Ošišajte kosu pod kutom.
	Od sljepoočnice prema potiljku šišamo kosu okomito na glavu pod kutom od 30o, pri čemu uzimamo pramenove ošišane i neošišane kose. Kosa se reže s vanjske strane dlana, u razini odrezane dlake. Dakle, ošišali smo kosu na parijetalni dio glave (slika 3). S lijeve strane rezati na isti način kao i s desne strane. Sada počinjemo rezati parijetalnu kosu
	Sada počinjemo rezati kosu parijetalnog dijela glave. Prvi pramen odvojimo iznad čela i odredimo dužinu. Režemo s vanjske strane dlana, dok kosu povlačimo malo naprijed (slika 4). Tako pramen po pramen (uzimamo dio ošišane i neošišane kose) šišati na potiljku. Na potiljku kosu ne treba ošišati na kratko da ne strši. Kosu na stražnjoj strani glave podijelite na dva dijela. Šišamo okomito na glavu, hvatajući odrezanu kosu na tjemenu i neošišanu kosu na stražnjem dijelu glave. Kosu šišamo u razini ošišanih od sredine zatiljka na desnu stranu do uha, pa na lijevu stranu.
	Kada šišamo zatiljak, kosu počešljamo prema rastu i napravimo obrub na vratu (slika 5), ​​podšišamo sljepoočnice, šiške, napravimo razdjeljak na desnu ili lijevu stranu ili je začešljamo unatrag - kako god nosi ga. Opasnom ili sigurnosnom britvicom brijemo puhaste dlake na vratu, sljepoočnicama, iznad i iza ušiju po rubnoj liniji. Mokru suhu kosu tijekom šišanja. Nakon šišanja isperite glavu i oblikujte kosu sušilom za kosu ili je jednostavno počešljajte i pustite da se osuši.

Radno mjesto frizera.

Radno mjesto mora biti opremljeno svime što je potrebno za obavljanje poslova. Oprema se sastoji od toaletnog stolića sa noćnim ormarićima i ladicama, ogledala, fotelje.

Jako je bitno da je frizerski stolac stabilan i udoban kako za klijenta tako i za frizera.

Frizerski stolac može biti s jednom polugom, kojom majstor okreće sjedalo, i s tri različite poluge. Pogodnija je stolica s tri poluge, jer majstor velikom polugom podiže sjedalo na potrebnu visinu, srednjom polugom spušta sjedalo, a manjom polugom okreće sjedalo u bilo kojem smjeru.

Naslon za glavu stolice podržava glavu klijenta u udobnom položaju za majstora. Na primjer, naslon za glavu "jastuk" pričvršćen je na metalnu šipku s oprugom. Majstor jednom rukom pritišće oprugu, drugom spušta ili podiže "jastuk", postavljajući ga u željeni položaj za rad.

Najhigijenskije su stolice od poniklanog metala sa sjedalima i naslonima od platnene tkanine.

Brijački stolac treba biti postavljen tako da svjetlost pada na klijenta, a ne na ogledalo.

Klijent, sjedeći na stolici, stavlja noge na oslonac za noge (drveni ili metalni) postavljen između noćnih ormarića (ili ispod umivaonika). Oslonac za noge omogućuje klijentu da zauzme najudobniji položaj.

Ispred svakog ogledala postavljeno je zidno ogledalo.

Ispod ogledala (na noćnim ormarićima ili nosačima) vodoravno se postavlja držač ogledala - drvena ploča obložena mramorom ili staklom, na koju se stavljaju toaletni pribor te alati i uređaji potrebni za rad.

Često se umivaonik (umivaonik od fajanse) postavlja između noćnih ormarića s odvodom u kanalizacijsku cijev. Ako se u takav sudoper dovodi hladna i topla voda, postavlja se mješalica.

Ako nema držača za ogledalo, toaletne potrepštine stavljaju se na noćne ormariće namijenjene isključivo za odlaganje alata i posteljine. Alati (škare, britvice, autići, češljevi) odlažu se u gornju ladicu desnog noćnog ormarića, čisto dezinficirano rublje (salvete, negližei i sl.) odlaže se u donja dva odjeljka. zabranjeno je pohranjivanje stranih predmeta u noćne ormariće.

Toaletne potrepštine, alati i materijali na ogledalu ili noćnim ormarićima uvijek bi trebali biti na određenim mjestima tako da tijekom rada majstor ne gubi vrijeme tražeći pravu stvar.

Alat i materijal preporuča se postaviti na ogledalo sljedećim redoslijedom (zdesna na lijevo): alkoholni plamenik, limenka vate, limenka dezinfekcijskog sredstva za alat, posuda za sapun, kutija za puder, bočica s raspršivačem. , boce toaletne vode (kininska i lila voda, biljna), boca dezinfekcijskog (hemostatskog) sastava za slučajne posjekotine kože, stolni pojas za ravnanje brijača, ručno ogledalo, viseći (ceradni) pojas. Često korištene predmete treba postaviti bliže gospodaru, s desne strane WC školjke, rjeđe korištene predmete treba postaviti s lijeve strane.

Aparat za brijanje je bolje staviti na sredinu ogledala ili na desni noćni ormarić tijekom rada.

U frizerskom salonu s velikim brojem radnih mjesta vrlo je zgodno iznad svakog ogledala imati redni broj stolca. Zatim, pritiskom na tipku za poziv, majstor može nazvati klijenta iz čekaonice uz svjetlosni signal koji pokazuje broj stolice.

Svaki majstor je odgovoran za sanitarno stanje radnog mjesta.

Ostava.

Takva soba je neophodna za potrebe proizvodnje. Treba biti izoliran od ostalih prostorija, opremljen sudoperom za pranje aparata i grijačima za kuhanje vode. U pomoćnoj prostoriji trebaju biti vrčevi za pranje glave, potrebna zaliha materijala, posteljina, sterilizirane četke za brijanje itd. U skladu sa sanitarnim pravilima, u pomoćnoj prostoriji potrebno je odvojeno skladištenje čistog i rabljenog rublja.

U pomoćnoj prostoriji postavlja se metalni spremnik ili pocinčana drvena kutija s čvrstim poklopcem za odlaganje otpada (ošišana kosa, rabljena vata, papir i sl.).

Materijali.

Svi materijali koji se koriste u frizerskim salonima podijeljeni su u sljedeće skupine:

1. Dezinficijensi - 3% otopina vodikovog peroksida, tinktura joda, 70-stupnjevni alkohol, 5% otopina karbolne kiseline, kloramin. Svi ovi materijali kupuju se u gotovom obliku.

2. Parfumerija i kozmetika: kolonjska voda, toaletna voda, puder, sapun, vazelin, briolin, briljantin, fiksator, laneno sjeme, krema za kožu.

3. Kompozicije za trajno mahanje: sulfit, boraks.

4. Boje za kosu - biljne i kemijski patentirane.

5. Sredstva za kućanstvo: izbjeljivač, kerozin itd.

Higijena i sanitacija.

Higijena je znanost koja proučava utjecaj uvjeta rada i života na zdravlje ljudi.

Jedan od najvažnijih zadataka suvremene higijene je razvoj higijenskih pravila, standarda i mjera za sprječavanje negativnog utjecaja različitih čimbenika okoliša.

Među raznim poduzećima za potrošačke usluge koje ljudi koriste, značajno mjesto zauzimaju frizeri. Glavne zadaće higijene frizerskih salona usmjerene su na sprječavanje nastanka i širenja zaraznih bolesti.

Higijenski zahtjevi za rad majstora usmjereni su na smanjenje mogućnosti bolesti. Ispunjavanje sanitarnih zahtjeva ovisi o aktivnostima svih zaposlenika frizerskog salona. Stoga majstori moraju predstavljati važnost ispunjavanja sanitarnih zahtjeva.

Zahtjevi za prostorije i posteljinu.

Sve sobe moraju biti očišćene tijekom radnog dana. Nakon završetka radnog dana provodi se mokro čišćenje. Jednom mjesečno treba zatvoriti frizerski salon radi sanacije, dok sve prostorije

tretirati 0,5% otopinom kloramina.

Pri radu se koristi donje rublje za jednokratnu i višekratnu upotrebu (ručnici, salvete, peignoir). Jednokratni materijal treba baciti nakon upotrebe. Rublje za višekratnu upotrebu treba oprati i tretirati 0,5% otopinom kloramina.

Zahtjevi za alat.

Dezinfekcija - uništavanje mikroba na različite načine. Proizvedeno kemijskim i fizičkim metodama. Fizikalna metoda uključuje prokuhavanje, koje se provodi 10-15 minuta od trenutka ključanja vode. Metalni alat dezinficira se spaljivanjem. Pritom se rezni dio uroni u alkohol i nosi iznad plamena. Dezinficijensi su: kloramin, formalin, etilni alkohol, karbolna kiselina, fenol. Izbor sredstva i njegova koncentracija ovise o materijalu od kojeg je instrument izrađen i nizu drugih uvjeta.

Kloramin je bijeli prah oštrog mirisa, topiv u vodi. Koristite 0,5% vodenu otopinu koja bi trebala biti u posebnoj posudi na radnoj površini. Mijenja se svakodnevno. Dezinficirajte plastični alat uranjanjem u otopinu 10-15 minuta.

Formalin je bezbojna, prozirna tekućina s oštrim

specifičan miris. Koristi se kao 4% vodena otopina za dezinfekciju kistova za brijanje ili bojanje.

Etilni alkohol - koristim samo tehnički 70% za dezinfekciju metalnih instrumenata kada se stave u otopinu ili prebrišu vatom. Nakon završetka rada alkohol se filtrira. Zamijenite svaka tri dana.

Fenol (karbolna kiselina) - Kristalna tvar s oštrim neugodnim mirisom. Koristi se 5% vodena otopina. Kada se koristi, može stvoriti naslage na metalnim dijelovima alata.

Osnovni zahtjevi za sredstva za dezinfekciju. Mora uništiti sve vrste mikroba. Ne smije oštetiti instrumente. Ne smije iritirati niti obojiti kožu. Ne smije imati jak miris.

Zahtjevi usluge.

Pranje glave. Prije pranja kose dobro operite umivaonik, pripremite šampon, ubrus i ručnik. Nakon pranja, temeljito isperite kosu, obrišite je ručnikom.

Frizura. Prije posluživanja klijenta morate oprati ruke, pokriti klijenta peignoirom. Ako je tijekom rezanja koža ozlijeđena, potrebno je prekinuti rad i pomoći u liječenju alkoholom ili jodom.

Medicinski pregledi i njihov značaj.

Svi zaposlenici brijačnice moraju prije odlaska na posao obaviti liječnički pregled i imati potvrdu o prijemu na rad. Zadatak takvih inspekcija je spriječiti osobe s bolestima za koje je rad kontraindiciran za rad. Osobe s otvorenim oblikom tuberkuloze i kožnih bolesti ne smiju raditi u frizerskim salonima. Nakon toga liječnički pregledi obavljaju se jednom mjesečno kod liječnika opće medicine, dva puta godišnje kod dermatologa i dva puta godišnje kod tuberkulozne pretrage.

Popis korištene literature.

O.A. Panchenko "Šišanje, frizura, modeliranje" 2000

O.A. Panchenko "Elegantne frizure" 2000

O. Sorokina "Enciklopedija kućnog frizera i šminkera" 2000.

KAO. Vasiljev "Frizerstvo" 2000

B.G. Filimonov "Tisuću i jedna frizura" 1999

D.G. Grigoriev "Njega kose" 1998

A.V. Kondratiev "Trichology Textbook" 2000

Frizerske usluge su njega kose bojanjem, šišanjem, oblikovanjem ili nadogradnjom kako bi zadovoljili potrebe klijenta i učinili njegov izgled svježim, njegovanim i lijepim. Tehnologija frizerskih usluga cijela je umjetnost, čiji su plodovi nevjerojatne slike. Profesionalni frizer neprestano raste, usavršava svoje vještine i znanja, pohađa natjecanja i edukacije. Stvarno dobar frizer uvijek će savjetovati svog klijenta koje su prilagodbe potrebne u njegovom izgledu, kako sakriti nedostatke i naglasiti dostojanstvo dobro odabranom bojom ili frizurom.

Djelokrug rada majstora frizera uključuje mnogo različitih područja, od kojih svako zahtijeva specifično znanje i dostupnost potrebnih alata. Konkretno, to su:

1. Frizura;
2. Bojanje;
3. stil;
4. Izrada frizura;
5. Dječje šišanje;
6. Masaža glave;
7. Tretman kose;
8. Laminacija, kerativno ravnanje kose;
9. Ugradnja umetaka;
10. Pletenje pletenica, afro pletenica, pravljenje dredova itd.

Vjeruje se da profesija univerzalnog frizera uključuje posjedovanje svih gore navedenih tehnika. No, majstoru je u pravilu vrlo teško proširiti se na sve vrste usluga i usavršiti sve vještine u isto vrijeme, stoga nastoji postići visoku razinu profesionalne vještine u barem jednoj ili više njih.

Što može biti majstor frizer?

frizer stilist vizažist- složeniji koncept, s naglaskom da je majstor završio tečajeve stilistike i šminke. Frizerski stilist u procesu svog rada mora učiniti ono o čemu gotovo svaka osoba sanja: odabrati upravo onu frizuru, onu boju kose, ponekad vrlo neočekivanu, koja će osobu učiniti svijetlom, veselom i lijepom, stvoriti osnovu njegove slike. Usluge frizera cijenjene su mnogo više, jer mali broj majstora odlučuje poboljšati svoje vještine u stvaranju novih slika. Ovo zahtijeva novac i vrijeme. Stoga stvarno profesionalni frizeri s izvrsnim ukusom i osjećajem za stil postaju stilisti.

frizer kolorist je osoba koja se bavi bojanjem kose. On zna koja je boja bolja za koga da ne ošteti kosu, koji intenzitet nijanse je potreban za vaše lice i figuru. Na tečajevima se koloristi podučavaju raznim kombinacijama boja, stvaranju glatkih prijelaza, efektu spaljene kose i mnogim drugim zanimljivim načinima za isticanje vlasnika frizure. Frizerski vizažist, u pravilu, specijaliziran je za vjenčanja i večernje izglede. Vrlo je zgodno, nakon što ste pozvali frizera kod kuće, dobiti majstora šminke u jednoj osobi.

posjeduje tehnike svih muških frizura, od klasičnih do sportskih ili "kao Dima Bilan". Moći će pokupiti frizuru za mlade, koja će naglasiti muškost ili dodati elegantne i svijetle note slici.

Frizer za djecu- ovo je zasebna skupina majstora, jer neće svaki majstor moći, uz strpljenje, rezati dijete koje skače ili plače na stolici. Dječji frizer trebao bi zainteresirati dijete. Danas se stvaraju čak i posebni frizerski saloni za djecu, gdje je radno mjesto frizera opremljeno TV-om s crtićima, a stolice su izrađene u obliku automobila ili likova iz bajki.

Kako se formiraju cijene frizerskih usluga?

Cijena frizerskih usluga ovisi o razini salona, ​​iskustvu i vještini frizera, cijeni i kvaliteti korištene kozmetike i opreme. Frizerske usluge kod kuće u pravilu su niže za red veličine, jer se u ovom slučaju ne uzimaju troškovi iznajmljivanja sobe, komunalnih usluga i mnogih drugih čimbenika. Ako imate osobnog frizera kojem u potpunosti povjeravate svoju kosu, onda ste pravi sretnik! Za one koji ga još nisu pronašli, ali žele promijeniti imidž, savjetujemo da se obrate online programu virtualnog frizera, gdje možete odabrati frizuru, styling i boju kose s fotografije, koju majstor salona zatim može izraditi .