چه زمانی و چه مقدار می توان به کودکان فلفل دلمه ای داد

سلام به خوانندگان عزیز. در این مقاله به این سوال پاسخ خواهیم داد که آیا کودکان می توانند فلفل بزنند؟ بیایید در مورد فواید و مضرات احتمالی این محصول صحبت کنیم. متوجه خواهید شد که از چه سنی این سبزی را وارد رژیم غذایی کنید. چگونه آن را به درستی انجام دهیم، چه چیزی می توان از آن تهیه کرد.

منفعت و ضرر

والدین در دادن فلفل دلمه ای به فرزندان خود عجله دارند زیرا از خواص ارزشمند آن مطمئن هستند. بیایید به جنبه های مثبت برای بدن کودک در استفاده از این سبزی نگاه کنیم.

1. با توجه به محتوای اسید اسکوربیک، با سبزیجات و لیمو - سیصد میلی گرم در هر صد گرم محصول رقابت می کند. بنابراین، اگر کودک به طور منظم این محصول را مصرف کند، عملکردهای محافظتی بدن او قوی تر می شود.
2. فلفل ویتامین A بیشتری نسبت به هویج دارد. بنابراین، باعث بهبود بینایی نیز می شود.
3. این ترکیب شامل ویتامین های گروه B است که تأثیر مفیدی بر رشد سیستم عصبی دارد و به کاهش استرس روانی کمک می کند.
4. وجود کربوهیدرات ها بر افزایش ذخایر انرژی بدن تأثیر می گذارد، به ظهور نیروها برای بازی ها کمک می کند.
5. ترکیبات این سبزی شامل بیوفلاونوئیدها است که آنتی اکسیدان هستند. در این رابطه استفاده از این محصول به دفع سریع سموم از بدن کمک می کند.
6. محتوای عناصر کمیاب ارزشمند، به ویژه سدیم و کلسیم، به رشد هماهنگ کودک و تقویت بدن کمک می کند.
7. فیبر موجود در فلفل ها روند هضم را بهبود می بخشد. بنابراین، این سبزی برای کودکان مبتلا به یبوست تأثیر مفیدی دارد.

مفیدترین آن سبزی تازه ای است که در فصل مصرف شود.

همچنین لازم است مضرات احتمالی فلفل شیرین را در نظر بگیرید:

• احتمال یک واکنش آلرژیک، به ویژه به یک سبزی قرمز؛
• معرفی زودهنگام فلفل باعث مشکلاتی در سیستم گوارشی می شود، به خصوص اگر به صورت خام مصرف شود.

لازم است بدانید که مصرف فلفل دلمه ای برای کودکانی که مشکلات کلیه، معده، کبد دارند ممنوع است و همچنین در صورت افزایش اسیدیته معده منع مصرف دارد.

چه زمانی و چگونه وارد شوید

بیایید پاسخ این سوال را در نظر بگیریم که بچه های کوچک از چه سنی شروع به آشنایی با فلفل دلمه ای می کنند.

1. دادن سبزی خام برای اولین آزمایش ارزشی ندارد، زیرا می تواند باعث ایجاد نفخ در روده کودک شود و عملکرد معده را با مشکل مواجه کند. به همین دلیل است که هنگام وارد کردن این سبزی به رژیم غذایی، لازم است آن را گرم کنید. به عنوان مثال، می توانید یک تکه فلفل را به سوپ یا پوره سبزیجات اضافه کنید. در این شکل، اولین آشنایی با فلفل دلمه ای می تواند در 10 ماهگی اتفاق بیفتد.
2. آشنایی با فلفل تازه بهتر است تا شروع 18 ماهگی موکول شود.

دانستن و نحوه صحیح وارد کردن این سبزی به رژیم غذایی کودک نوپا مهم است.

1. در اولین جلسه مقدار فلفل مصرفی نباید بیشتر از نصف قاشق چایخوری باشد. پس از اینکه کودک محصول جدیدی را امتحان کرد، لازم است واکنش او را به دقت بررسی کنید. در طول روز مراقب کودک خود باشید. اگر تغییری در حالش مشاهده نشد، می توانید آشنایی با فلفل را در همان حجم تکرار کنید. اگر دوباره اتفاقی نیفتاد، به تدریج مقدار مصرف را افزایش دهید و به 30 گرم در روز برسانید.
2. اگر مشکوک به واکنش آلرژیک وجود دارد، لازم است از ورود سبزی خودداری شود. اگر آلرژی شدید باشد یا علائم پس از ترک از بین نرفت، باید از یک متخصص کمک بگیرید. در این صورت، مصرف مجدد این سبزی باید دو تا سه ماه به تعویق بیفتد و سپس دوباره امتحان کنید و با وعده های کوچک شروع کنید.

قوانین انتخاب

هنگام رفتن به دنبال فلفل دلمه ای برای یک کودک کوچک، نکات زیر را باید در نظر گرفت:

• شما باید در فصل سبزیجات بخرید.
• فقط آنهایی را انتخاب کنید که در خاک باز رشد می کنند.
• دانه فلفل را برای ترک، پوسیدگی، لکه به دقت بررسی کنید.
• به یک میوه گوشتی و متوسط ​​ترجیح دهید.
• فلفل دلمه ای سبز بهتر است برای کودک نخرید، زیرا کمی تلخ است و چندان شیرین نیست.

دستور پخت

دو گزینه برای غذاهایی که می توان برای کمی بادام زمینی از فلفل بلغاری تهیه کرد، به شما توجه می کنم.

پوره

شما نیاز خواهید داشت:

• یک سیب زمینی کوچک؛
• یک عدد فلفل دلمه ای

1. سیب زمینی ها شسته می شوند، پوست گرفته می شوند، به قطعات بریده می شوند، در یک دیگ دوبل قرار می گیرند. ظرف به مدت ده دقیقه در دمای متوسط ​​پخته می شود.
2. فلفل ها شسته می شوند، از دانه ها پاک می شوند، به چهار قسمت تقسیم می شوند. به سیب زمینی اضافه کنید. ظرف به مدت پنج دقیقه به پختن ادامه می دهد.
3. بعد از پختن و خنک شدن مواد به مخلوط کن بریزید و خرد کنید تا کرم رنگ شود. در صورت لزوم، آب را از بخارپز اضافه کنید.

سوپ سبزیجات

برای تهیه این دستور پخت نیاز دارید:

• 1/2 فلفل دلمه ای؛
• سیب زمینی - یک عدد؛
• لیتر آب؛
• نصف قاشق چایخوری روغن نباتی؛
• یک کم نمک.

1. سبزیجات شسته و تمیز می شوند.
2. سیب زمینی ها به مکعب بریده می شوند، دانه های فلفل خرد می شوند.
3. سیب زمینی ها در یک قابلمه قرار می گیرند، با آب ریخته می شوند، صبر کنید تا بجوشد.
4. نمک را پس از جوشیدن اضافه می کنند.
5. بعد از 10 دقیقه تکه های فلفل بپاشید. پس از آن، فرآیند پخت و پز پنج دقیقه دیگر طول می کشد.
6. در پایان روغن نباتی را اضافه کنید.
7. ظرف را بگذارید تا دم بکشد.

اکنون می دانید چه زمانی می توانید فلفل دلمه ای را به رژیم غذایی کودک خود اضافه کنید. ویژگی های مثبت این سبزی را به خاطر بسپارید، اما آلرژی های احتمالی را فراموش نکنید. قوانین معرفی فلفل را رعایت کنید، غذای جدید را به تدریج و در وعده های کوچک به کودک خود معرفی کنید.