Елда в бавна готварска печка с мляко за дете. Как да готвя елда с мляко в бавна готварска печка

Приготвено с мляко в бавна готварска печка, това е вкусно и здравословно ястие, идеално за закуска. Струва си да се отбележи, че такова кулинарно творение се приготвя много бързо. Освен това, в зависимост от определени съставки, добавени в купата на устройството, това ястие може да бъде по-малко или по-питателно. Днес ще разгледаме два различни варианта за приготвяне на тази каша, едната от които е подходяща за, а другата за обилно.

Рецепта за каша от елда с мляко за отслабване

Това ястие е доста лесно за приготвяне, тъй като не изисква използването на голям брой допълнителни съставки. По този начин, за да създадем диетична каша, ще ни трябва:

• обелена елда (можете да вземете зелена) - 1 чаша;
• фина готварска сол - няколко щипки (добавете на вкус);
• прясно мляко (до 1,5% масленост) - 4 чаши.

Процес на готвене

За да стане вкусно и наистина здравословно с помощта на мляко в бавна готварска печка, закупената зърнена култура трябва да бъде обработена старателно преди готвене. За да направите това, трябва да почистите продукта от камъчета и други зърна, които случайно са попаднали в него, след което го поставете в фино сито и, като го омесите с ръце, изплакнете добре.

След като елдата е обработена и напълно лишена от течност, тя трябва да се постави в купата на устройството, след което да се излее с нискомаслено мляко, да се добави малко сол и да се разбърка. В този състав зърнената култура трябва да се готви в режим до звуковия сигнал.

Как да сервираме за закуска?

Диетичната каша от елда с мляко, снимка на която е представена в тази статия, трябва да се сервира топла или гореща. Ако смятате, че това ястие се е оказало твърде скучно, тогава можете допълнително да добавите към него лъжица мед. Въпреки това, не трябва да се увличате по пчелните продукти, тъй като прекомерното количество въглехидрати ще допринесе за увеличаване на теглото, а не за загуба на тегло.

Сърдечно и питателно ястие: как да приготвите каша от елда в мултикукър Polaris

Препоръчително е да приготвите такова ястие с прясно и пълномаслено мляко с добавка на сушени плодове и ядки. Тази комбинация от здравословни и питателни храни ще направи кашата толкова засищаща, че вашите любими деца няма да искат да седнат отново на масата до късния обяд.

Така че, за да направите вкусна и задоволителна закуска с мляко, трябва да закупите следните продукти:

• орехи или бадеми - малка шепа;
• обелена елда - 1,5 фасетирани чаши;
• прясно мляко 4% масленост - 5 чаши;
• гранулирана захар - 2 десертни лъжици (добавете на вкус и желание);
• фина готварска сол - ½ малка лъжица (добавете на вкус);
• черни стафиди без семки - шепа;
• прясно масло - 30-45 г (добавете към готовото ястие по желание);
• сладки сушени кайсии - няколко броя;
• сини сливи без костилки - няколко бр. (по избор).

Приготвяне на зърнени култури

Обилната каша от елда с мляко в бавна готварска печка се приготвя по същия начин, както е описано в предишната рецепта. Въпреки това все още има разлика между представените рецепти. За да направите това, трябва да почистите зърнените култури от всички съществуващи остатъци и след това да ги изплакнете добре, първо в гореща, а след това в студена вода. След това елдата трябва да се разклати енергично в сито, като се лиши от течността, доколкото е възможно.

Заслужава да се отбележи, че някои готвачи накисват този продукт в мляко за 2-4 часа. Това прави зърнените култури по-меки и значително намалява времето за топлинна обработка. Ако решите да направите такава каша спонтанно, тогава не е нужно да прибягвате до тази процедура.

Обработка на допълнителни съставки

За да направите елдата вкусна и питателна, се препоръчва допълнително да добавите сушени плодове и ядки. За това са ви необходими големи стафиди, сладки сушени кайсии и сини сливи. Те трябва да се измият добре, да се попарят с вряща вода и да се изчака, докато набъбнат. След това съставките трябва да се изплакнат отново и да не се нарязват много ситно. Същото трябва да направите с орехи или бадеми.

Топлинна обработка

След като всички компоненти са приготвени, можете да започнете директното им приготвяне в кухненския уред. За целта в купата на мултикукъра трябва да сложите готварска сол, преработена елда, кристална захар и също така да налеете пълномаслено прясно мляко. Всички горепосочени съставки трябва да се готвят в режим на млечна каша, докато прозвучи звуков сигнал. Ако вашето устройство няма такава програма, можете да използвате вместо това „Яхния“ или „Супа“. Но в този случай таймерът трябва да се настрои ръчно за 30-37 минути.

След като приготвите каша от елда, трябва да добавите към нея сушени плодове и ядки, всичко да се разбърка добре и да се загрее още 10-14 минути.

Правилно сервиране на храна за закуска

Овесената каша от елда трябва да се сервира гореща за закуска. По желание може да се овкуси с парче масло (масло), както и смляна канела. Добър апетит!

Продукти:

• Елда - 1 половин чаша
• Мляко - 2 пълни чаши
• Вода - 1 пълна чаша
• Захар - 2 с.л.
• Масло - парче

Колко хубаво е да готвите овесена каша в бавна готварска печка. Независимо дали е елда, перлен ечемик или друг, всички те се оказват много вкусни. Освен това разходите за труд са по-малко, отколкото при готвене на печка.

Млечната каша от елда ще се окаже още по-вкусна, ако при готвене използвате смилане на елда + елда в равни пропорции. В този вариант кашата ще бъде практически сварена, дори няма да се налага да я дъвчете. За деца от 1 година това е точно.

Млечна каша от елда в бавна готварска печка за дете (Polaris 0517):

28.02.2018

Изглежда, че какво може да бъде по-лесно от готвенето на каша от елда с мляко в бавна готварска печка? Не всичко обаче е толкова просто, защото има някои кулинарни трикове, които трябва да знаете. Специално за вас - селекция от традиционни рецепти и съвети от опитни готвачи.

Идеална млечна каша от елда в бавна готварска печка: разкриване на всички тайни!

Кашата от елда на млечна основа е пълноценно ястие, което се препоръчва да се допълва само с масло. Няма нужда да добавяте нищо друго, за да не нарушите вкуса. Но заедно с кашата се сервират парчета плодове, кондензирано мляко, конфитюр, конфитюр и мед.

Когато приготвяте овесена каша в бавна готварска печка, е важно да вземете предвид няколко прости тайни. Опитни готвачи ги споделят с нас.

Съвети за готвене:

• Ако е възможно, в допълнение към елдата, добавете смилане към кашата в пропорции 1 към 1. Тогава ястието ще се вари добре, кашата ще се окаже много по-вкусна и зърната в нея няма да бъдат забележими.
• Използвайте само прясно мляко. В противен случай кашата може да се окаже с пяна и кисел вкус.
• Изберете пастьоризирано краве мляко или домашно мляко. В първия случай определете сами процента на съдържание на мазнини въз основа на съдържанието на калории, което искате да получите от ястието.
• Кашата ще има нежен вкус, ако маслото се добави преди термичната обработка, а не в края.
• Елдата първо трябва да се сортира, след което да се изплакне обилно.
• Количеството гранулирана захар може да се промени от посоченото в рецептата. Всичко зависи от вашите вкусови предпочитания.
• За да намалите съдържанието на калории в ястието, разредете млякото с филтрирана вода. Препоръчителни пропорции: 1 към 1.
• Ако овесената каша се окаже течна, оставете я в автоматичен режим на нагряване за 20-25 минути. През това време ще стане малко по-дебел.

съвет! За най-малките готовата каша може да се смели в блендер.

Проста рецепта за вкусна каша

Нека сготвим каша от елда с мляко в мултикукър Redmond. Спазвайте препоръчаните в рецептата пропорции и ще получите идеалното ястие. И възрастни, и деца ще им се насладят с удоволствие.

Съединение:

• 500 ml мляко;
• 80 г елда;
• 2 с.л. л. гранулирана захар;
• меко масло;
• сол.

Приготвяне:

За бележка! Каша от елда с мляко в мултикукър Polaris и други модели на устройството се приготвя по същия начин. Само режимът може да се различава.

Друг вариант за приготвяне на здравословна каша

Можете също така да разредите млякото с филтрирана вода. Кашата от елда също ще бъде вкусна и не по-малко полезна от кашата на млечна основа. да пробваме ли

Съединение:

• 1 чаша елда;
• 3 чаши мляко;
• 1 чаша филтрирана вода;
• 50 г меко масло;
• сол;
• 2 с.л. л. гранулирана захар.

Приготвяне:

За бележка! Понякога се случва кашата да „избяга“. За да не се случи това, махнете вентила на уреда и поставете уред за пара отгоре.

Защо трябва да ядете това ястие?

Млечната каша от елда се счита за невероятно здравословна. Защо? Нека да го разберем. Основното предимство на това ястие е, че идеално се вписва в диетични, детски, следоперативни и диабетни диети. Разбира се, ако приготвяте каша за диабетици, не трябва да добавяте гранулирана захар. И ако решите да отслабнете, гответе каша във вода.

Елдата е ценена заради невероятния си състав, тъй като съдържа много незаменими за нас компоненти. Благодарение на тях то става наистина лековито!

Полезни качества на елдата:

• подобрява състава на кръвта;
• нормализира кръвното ни налягане;
• подобрява състоянието на къдриците, кожата, нокътните плочи;
• премахва всички "вреди" от тялото;
• укрепва нервната система;
• намалява нивата на кръвната захар.

Елдата е вкусен и много здравословен продукт. Овесената каша, приготвена от него, ще бъде идеална закуска или универсална гарнитура. Как да приготвите каша от елда в бавна готварска печка по различни начини е описано по-долу.

Тенджерата-чудо помага да направите кашата ароматна и варена - не по-лоша, отколкото в селска печка. Вярно е, че приготвянето на ястие в бавна готварска печка ще отнеме малко повече време, отколкото на печката. Рецептата ще включва: 2 чаши зърнени култури, 3,5 чаши вода, малка лъжица сол и гранулирана захар, тежко масло.

1. Елдата се сортира внимателно, измива се до чиста вода и се изсушава. Някои домакини използват сух тиган за това, но просто разклащане на продукта в гевгир ще бъде достатъчно.
2. В програмата "Пържене" в устройството продуктът се готви за 8-10 минути с голямо количество масло.Това в крайна сметка ще направи лакомството по-вкусно и ароматно.
3. След това в купата със зърнените храни се излива вода. Масата се осолява и подслажда.
4. Докато ястието е готово, гответе в програмата "Елда".

Сервирайте като гарнитура към месо, пиле или пържени гъби. Можете да ядете тази каша като пълна закуска.

Готвене с мляко - рецепта стъпка по стъпка

Елдата се оказва особено вкусна с мляко. Ако нямате домашен продукт под ръка, трябва да вземете закупен от магазина с максимално съдържание на мазнини. В допълнение към млякото (3 чаши) използвайте: 1 с.л. елда, 3 големи лъжици кристална захар, резен селско масло, сол. Домакините ще научат допълнително как да приготвят млечна каша в бавна готварска печка.

1. Първо, зърнените култури се отстраняват от отломки и лоши зърна и след това се измиват старателно.
2. Когато водата стане идеално чиста, можете да прехвърлите елдата в контейнера на устройството.
3. Фина сол на вкус и гранулирана захар веднага се добавят към зърнените храни. За да направите ястието по-здравословно, можете да го замените с натурален пчелен мед.
4. Маслото, нарязано на кубчета, се изпраща в контейнера.
5. Остава само да добавите студено мляко в купата. За да спестите пари, можете да го разредите с вода. Но кремът ще направи вкуса на ястието по-интересен и богат.
6. В програмата „Млечна каша“ под затворен капак лакомството се приготвя до подходящия сигнал.

Ако домакинята се страхува да не направи грешка с количеството сол и / или захар, можете да добавите съставките към готовото ястие. По желание сервираната на трапезата каша се залива и с мляко.

Рецепта за каша от елда в бавна готварска печка с месо

Този вид лакомство вече е пълноценно хранене, което включва меко, крехко месо и обилна, ароматна гарнитура. Зеленчуците ще направят ястието още по-оригинално. Продукти: 530 г свинско месо, моркови, 1,5 с.л. елда, няколко скилидки чесън, половин чаша гъст доматен сок, 2 глави бял лук. По-долу е подробна рецепта за каша от елда в бавна готварска печка с месо.

1. Устройството незабавно задава програмата „Пържене“. В съда се изсипва голямо количество неароматно масло, в което първо се запържва нарязаният лук и след това се готви още няколко минути заедно с морковите. Общото време за готвене на зеленчуците е 7 минути.
2. След това големи парчета месо се изпращат в купата. Заедно компонентите се пържат още 12 минути.
3. В съда се налива половин чаша гореща вода. Месото и зеленчуците се задушават за останалото време.
4. Остава само да добавите към съставките сол, нарязан чесън, доматен сок и предварително измита елда.
5. Кашата ще се готви в съответния режим още 55 минути.

За тези, които не обичат парченца чесън в ястието, можете да използвате цели скилидки, като ги притиснете към повърхността на ястието около 10 минути преди да е готово. Преди сервиране на ястието чесънът се изхвърля. Той вече ще има време да придаде аромата си на кашата.

На водата

Използвайки вода като основа за каша, можете да я направите нискокалорична и дори диетична. Ако трябва да внимавате с калориите, трябва да избягвате добавянето на масло. Вземете: 210 елда, сол, 410 мл вода.

1. Сортираните житни зърна се измиват поне 2-3 пъти.
2. Елдата се изсипва в мултикукър и се залива с вода. Можете да добавите растително масло или масло към контейнера на вкус.
3. Остава само да осолите съставките и да приготвите лакомството в специалната програма „Елда“.

Готовата каша от елда във вода се сервира гореща. Можете да го комбинирате с всеки сос на базата на доматено пюре или кетчуп.

Задушени в торбички

За удобство на домакините днес можете да намерите в продажба почти всяка зърнена култура, пакетирана на порции в специални торбички. Особено удобно е за приготвяне. Ако го приготвите на пара, храната ще бъде възможно най-здравословна и нискокалорична.Рецептата ще включва: торба елда, чиста питейна вода, гранулирана захар, ароматни билки, сол, масло.

1. Опаковката се побира в купата на уреда. Няма нужда да го разкъсвате.
2. Отгоре се изсипва вода (2 пъти повече зърнени култури), изсипва се фина сол на вкус, подправки и захар.
3. В програмата „Steam“ лакомството се приготвя за 7 минути.
4. След това ястието ще къкри още толкова време на загряване.

Към горещата, готова за консумация каша добавете масло.

С гъби

Можете да направите кашата от елда възможно най-задоволителна и питателна не само с помощта на месо. По-достъпно допълнение към него са гъбите. Например пресни шампиньони (230 г). Вие също ще трябва да подготвите: 1 супена лъжица. зърнени култури, сол, 1,5 с.л. течности (мляко, вода или смес 50/50), моркови, ароматни билки, лук.

1. Зеленчуците се обелват и нарязват на ситно по всеки удобен начин.
2. След това те се пържат в специален режим в масло за няколко минути. След това се сервират с ароматни билки и нарязани гъби.
3. Програмата се променя на „Зърнени храни“, към зеленчуците и шампиньоните се добавят измита елда и вода или мляко.
4. Ястието се приготвя за 25 минути. Препоръчително е да задушите елдата още 15-17 минути, преди да я използвате.

Можете да сервирате тази каша като основно ястие или като гарнитура към месо.

Нюанси на готвене в бавна готварска печка: Polaris, Redmond

Можете да приготвите вкусна, ароматна каша от елда, като използвате всеки модел мултикукър. В зависимост от производителя на устройството, ще трябва да изберете различни програми на различни етапи на готвене.

Така че повечето модели Polaris имат всички необходими режими. За първоначално пържене на зеленчуци и зърнени храни можете да изберете програмите „Пържене“ или „Печене“. Първият от тях ви позволява бързо да постигнете златистокафява коричка и златист цвят на продуктите.

Що се отнася до директното готвене на каша от елда, за тази цел обсъжданото устройство има следните опции за режим: „Зърнени култури“, „Млечна каша“, „Варка на пара“. Ако след завършване на някой от тях ястието се окаже не напълно готово, можете да оставите елдата да къкри на огъня още известно време.

Има и различни модели Redmond. Повечето от тях имат опции за програмите Печене и Печене. За по-нататъшно готвене на зърнени храни можете да изберете режимите „Задушаване“, „Млечна каша“, „Ориз/зърнени храни“. Но вместо обичайното нагряване за вливане на лакомството, по-добре е да включите специалната програма „Варене“.

Кашата от елда е една от най-здравословните за качествено хранене, а също така е и много популярно ястие. Кашата от елда може да бъде ронлива, за приготвянето на която се използва каша от елда, наречена ядки. Ядката е направена от цели зърна на тревисто растение елда. Друг начин за приготвяне на каша от елда е вискозна или каша. Този вид елда се приготвя от смлени зърна, наречени продел.

Повече от пет хиляди години елдата се яде в много страни по света. И всичко това, защото ястията, приготвени от него, имат прекрасен вкус, хранителна стойност и съдържат много жизненоважни елементи. От всички видове зърнени култури елдата съдържа най-голямо количество протеини - 12,9 грама на 100 грама зърнена култура. Известен е и с голямото количество витамини от група В в състава си, както и добре познати микроелементи – желязо, калий, калций, магнезий. Всички тези вещества заедно подобряват общото състояние на организма, повишават нивото на хемоглобина в кръвта, подобряват състоянието на косата, ноктите, кожата, а също така помагат за справяне с депресията и излишните килограми.

За да предотвратите загубата на полезните свойства на елдата, е необходимо да я приготвите правилно. На първо място, когато миете зърнените храни, не ги оставяйте във водата. Така накиснатата елда губи голяма част от полезните си вещества.

Има и версия, че кашата от елда, приготвена с мляко, става още по-ценна поради факта, че млечният протеин подобрява свойствата на протеина от елда. Е, вареното ще бъде още по-полезно, благодарение на метода на готвене в специален режим за каши и в херметически затворен уред.

От тази статия ще научите:

Какво ще ви трябва за млечна каша от елда в бавна готварска печка:

продукти за млечна елда

• 1 мултистек елда (ядки);
• 2 мултистека вода;
• 2 мултистека мляко;
• 4 супени лъжици захар;
• сол на вкус;
• парче масло (30-50гр).

Как да готвя млечна каша от елда в бавна готварска печка?

Сортирайте елдата и изплакнете с вода. Изсипете зърнените култури в купата. Налива се вода и мляко. С тази комбинация от течност се получава най-добрият вкус на млечна каша. Може да използвате и само мляко.

Добавете бучка масло, сол и захар.

готвене на млечна елда в бавна готварска печка

Включете режима „Овесена каша“ на мултикукъра за 40 минути. След приключване на режима оставете кашата на огъня за половин час.

варена млечна каша от елда

С посоченото съотношение на съставките се получава доста течна консистенция на млечна каша. Ако предпочитате по-дебела, използвайте по-малко течност (за много чаша елда - 3 много чаши течност).

чиния с каша

Сервирайте готовата млечна каша от елда в тенджера топла. Добър апетит!

Тази рецепта е приготвена в мултикукър DEX DMC-55, обем на купата - 5 л, мощност на уреда - 860 W. По-подробна информация за този модел мултикукър можете да намерите в статията