Ľahký zeleninový šalát s uhorkou a feta syrom. Ako pripraviť rôzne šaláty so syrom feta podľa receptov Ako sa volá šalát so syrom feta

Feta je krémovo biely grécky syr, ktorý sa tradične vyrába z ovčieho alebo kozieho mlieka a konzervuje sa v slanom náleve alebo olivovom oleji. Má výraznú slanú, tvarohovú chuť a vôňu, dobre drží tvar a často sa používa do šalátov.

Feta syr a paradajkový a paprikový šalát

Budete potrebovať: - 2 papriky (žlté a červené); - 100 g syra feta; - 200 g červených cherry paradajok; - 1 strúčik cesnaku; - 4 polievkové lyžice. olivový olej; - 2 polievkové lyžice. balzamikový ocot; - 10 zrniek čierneho korenia; - 2 polievkové lyžice. suché provensálske bylinky; - 1,5 lyžičky. kurkuma; - 1 lyžička. mletá červená sladká paprika; - tymiánová bylina na ozdobu; - soľ.

Papriky pečieme bez krájania v rúre alebo na grile. Potom ho vložte do vrecka a po niekoľkých minútach odstráňte šupku, urobte rez v spodnej časti a vyberte stred spolu so semenami. Papriky potom pozdĺžne nakrájame na úzke pásiky. Zmiešajte kurkumu a mletú sladkú suchú papriku, na iný tanier nalejte zmes provensálskych byliniek. Syr feta nakrájame na kocky, polovicu obalíme v kurkume a korení, druhú polovicu v bylinkách z Provence.

V mažiari rozdrvíme trochu zeleného tymiánu, mletého čierneho korenia, soli, pridáme olivový olej a balzamikový ocot. Všetko rozdelíme na 2 časti, do jednej dáme prelisovaný cesnak a zrolujeme na pásiky upečenej papriky. Paradajky prekrojíme na polovice a zrolujeme v zmesi, ktorá neobsahuje cesnak.

Vložte papriku do hlbokého taniera, potom paradajky, potom syr feta a ozdobte vetvičkami tymiánu.

S množstvom soli buďte opatrní, pretože syr feta je sám o sebe veľmi slaný.

Recept na grécky šalát so syrom feta

Budete potrebovať: - 2 malé paradajky; - 2 stredné uhorky; - 1 stredná cibuľa; - 150 g čiernych olív (vykôstkovaných), - 200 g syra feta; - stredne veľká paprika; - malý zväzok šalátu; - petržlen; - soľ.

Paradajky nakrájame na tenké plátky, uhorky a syr feta nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájajte na pol krúžky, šalát a papriku nakrájajte na prúžky. Zeleninu a olivy dáme do šalátovej misy, premiešame a pokvapkáme olivovým olejom zmiešaným so soľou. Na vrch položte syr. Buďte pri tom opatrní, môže sa ľahko rozpadnúť. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Šalát s feta syrom a kuracími prsiami

Budete potrebovať: - 150 g syra feta; - 200 g kuracie prsia; - zväzok listov šalátu; - 2 papriky; - 3 lyžice. olivový olej; - pol čajovej lyžičky citrónovej šťavy; - soľ, korenie podľa chuti.

Kuracie prsia uvaríme, ochladíme a nakrájame na kocky. Odstráňte semená z papriky, nakrájajte na prúžky a zľahka opečte v rastlinnom oleji. Do šalátovej misy vložte nahrubo nakrájané listy šalátu, vychladnutú papriku, kúsky kuracích pŕs a kocky syra feta. Všetko pokvapkáme citrónovou šťavou a podľa chuti dosolíme. Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.

V ďalšom článku nájdete rady od šéfkuchárov, ako variť doma.

Syr feta je mladý syr vyrobený prevažne z ovčieho mlieka alebo zo zmesi ovčieho a kozieho mlieka. Názov pochádza z gréckeho slova feta - kus. Faktom je, že tento produkt sa skladuje iba v nasýtenom soľnom roztoku, kde je vo forme malých plátkov alebo kociek. Môže mať obsah tuku od 30 do 60 %, má vysokú nutričnú hodnotu a špecifickú chuť.

Vyrába sa na celom pobreží Stredozemného mora – v Grécku, Španielsku, Taliansku, Egypte, Turecku a ďalších krajinách. Syr Feta zaujíma v kuchyniach týchto krajín pomerne významné miesto. Konzumuje sa ako samostatné jedlo, vopred namočené vo vode alebo mlieku a robí sa z neho hlavné jedlá, občerstvenie v pita chlebe, polievky a šaláty.

Na šaláty sa syr feta zvyčajne namáča, aby sa odstránila prebytočná slanosť, alebo sa používa vo svojej prirodzenej forme, pričom používanie korenia je obmedzené na minimum. Produkt zakúpený v obchode sa predáva vo forme malých kociek, takže feta je často súčasťou veľkých šalátov. Napríklad „gréčtina“ alebo „rapsódia“.

Aké šaláty sa dajú pripraviť so syrom feta, sú popísané nižšie.

Grécky šalát so syrom feta

Je ťažké vynechať taký slávny recept. Grécky šalát je populárny takmer v celom SNŠ a je to prakticky prvé jedlo, ktoré bolo vyrobené so syrom feta v domácej kuchyni. Krása občerstvenia spočíva v rovnomerných a veľkých strihoch, ako aj v kombinácii základných farieb - bielej a čiernej, červenej, žltej a zelenej.

Zoznam ingrediencií:

• Červená sladká paprika.
• Paradajky - 2 ks.
• Žltý paprikový struk.
• Uhorky - 2 ks.
• Olivový olej alebo akýkoľvek rastlinný olej - 30 ml.
• Cibuľa - 1 ks.
• Jemná obilná soľ.
• Pepper.
• Sušené bylinky podľa chuti (bazalka, oregano).
• Syr Feta alebo Suluguni - 150 g.
• Olivy bez kôstky - 12 ks.
• Citrónová šťava alebo akýkoľvek ocot - 15-20 ml.

Spôsob varenia:

1. Uhorky nakrájajte na polkruhy, paradajky na malé plátky a struky viacfarebnej papriky na veľké kocky.
2. Nakrájajte cibuľu na tenké pol krúžky. V prípade potreby sa oparte.
3. V miske zmiešame olej, korenie, suché bylinky, kyslú šťavu alebo ocot a korenie. Pri pridávaní soli majte na pamäti, že feta má vlastnú soľ.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte kocky feta a celé olivy.
5. Dochutíme omáčkou a ihneď podávame hosťom.
6. Podávajte s nekvaseným chlebom, pita chlebom alebo bielym chlebom, ak chcete.

Šalát s reďkovkami, feta syrom a uhorkou

Čerstvý jarný šalát so šťavnatými mladými uhorkami a jemnou zeleninou.

Zoznam ingrediencií:

• syr Feta - 150 g.
• Čerstvá uhorka - 2 ks.
• Kôpor - 20 g.
• Červená cibuľa - 1 ks.
• Petržlen - 20 g.
• Červené reďkovky - 6-8 ks.
• Pepper.
• kyslá smotana - 200 g.
• Cesnak - 1-2 ks.
• Soľ.

Spôsob varenia:

1. Malé korienky reďkovky nasekajte na kolieska, väčšie na polkruhy.
2. Cesnak prelisujeme a petržlenovú vňať a kôpor nasekáme nadrobno. Pridajte do kyslej smotany. Zatiaľ nepridávajte soľ.
3. Červenú cibuľu nakrájame na malé kocky.
4. Uhorky dobre umyte kefou, nakrájajte na malé kocky alebo nasekajte na stužky pomocou škrabky na zeleninu.
5. Marinádu sceďte zo syra feta.
6. Zmiešajte všetky ingrediencie a dochuťte zelenou kyslou smotanou.
7. Po 5 minútach ochutnajte a ak chcete, pridajte viac soli, pretože feta odovzdá časť soli do omáčky.

Šalát „Letná rapsódia“

Farebný šalát na večeru. Má príjemnú sladkokyslú chuť so slanými tónmi syra feta. Hrušky na šalát sa vyberajú mierne nezrelé, s hustou dužinou bez obilnín. Ako ľahký okysľovač tu pôsobí čerstvo vytlačená šťava z granátového jablka. Podľa chuti môžete pridať víno alebo obyčajný jablčný ocot.

Zoznam ingrediencií:

• Kešu orechy so soľou - 50 g.
• Rastlinný olej - 20 ml.
• Španielske granátové jablko - 2 ks.
• Červený hlávkový šalát - 200 g.
• Šťava z granátového jablka - 20 ml.
• Zmes zelených detských šalátov – 200 g.
• Zelená hruška - 1-2 ks.
• Grapefruit červený (ružový) - 0,5 ks. alebo
• Červená oranžová - 1 ks.
• Ocot voliteľný.
• syr Feta - 150 g.
• Med - 1 lyžička.
• Soľ.
• Korenie a bylinky podľa chuti.

Spôsob varenia:

1. Polovičky kešu opečieme na suchej panvici. Nesoliť a nedrviť.
2. Nakrájajte veniec z červeného šalátu na tenké prúžky.
3. Granátové jablká rozdeľte na jednotlivé zrnká. Od cca 3 polievkových lyžíc. l. Vytlačte šťavu zo zŕn.
4. Hrušky ošúpeme, vyberieme jadrovník a dužinu nakrájame na tenké plátky alebo kocky.
5. Marinádu z feta syra scedíme a namočíme do mlieka alebo vody.
6. Rozdeľte grapefruit alebo krvavý pomaranč na samostatné plátky, z ktorých opatrne odstráňte filmy.
7. V miske zmiešajte akýkoľvek rastlinný olej, šťavu z granátového jablka, med a korenie.
8. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu a zalejte omáčkou z granátového jablka.
9. Na tanier položíme kôpku šalátu a ozdobíme filetovanými plátkami krvavého pomaranča alebo ružového grapefruitu.

Šalát s feta syrom a fazuľou

Jedlo sa pripravuje z konzervovanej bielej fazule alebo čerstvej fazule, hrášku alebo fazule zrelej na mlieko. Strukoviny je vhodné opražiť na masle.

Zoznam ingrediencií:

• syr Feta - 150 g.
• Biela fazuľa - 100 - 150 g.
• Červená cibuľa - 1 ks.
• Cesnak - 2 ks.
• Petržlen - 20 g.
• Bazalka - 20 g.
• Sladká paprika - 1 struk.
• Maslo - 50 g.
• Zelený šalátový veniec – 200 g.
• Rastlinný olej - 30 ml.
• Vínny ocot alebo citrónová šťava - 20 ml.
• Cherry paradajky, viacfarebné - 100 g.
• Malá čili paprička - 1 ks.
• Kuracie filé - 200 g.

Spôsob varenia:

1. Kuracie filé umyjeme, nakrájame na dlhé prúžky a osušíme.
2. Smažte do zlatista v rastlinnom oleji. Dobre okoreníme a dosolíme. Odstráňte dierovanou lyžicou na vrstvu papierových utierok.
3. Do oleja s mäsovou šťavou vložte fazuľu z konzervy po opatrnom scedení marinády.
4. Tiež smažte do zlatista, pridajte soľ a korenie, pridajte strúčik alebo dva pretlačeného cesnaku.
5. Odstráňte dierovanou lyžicou na vrstvu papierových utierok.
6. Nakrájajte červenú cibuľu na tenké pol krúžky. Ak používate bežnú cibuľu, je vhodné ju po nasekaní opariť vriacou vodou.
7. Čerešňové bobule rozdeľte na polovice. Červenú (oranžovú) sladkú papriku nakrájame na prúžky alebo veľké kocky.
8. Šalátový veniec nahrubo nasekáme na prúžky. Syr feta zbavíme marinády a zľahka namočíme do prevarenej vody.
9. Otrhajte celé listy z petržlenovej vňate a vetvičiek bazalky.
10. Olej zmiešame s citrónovou šťavou a korením. Podľa chuti pridáme lyžičku horčice alebo trochu strúhaného chrenu.
11. Zmiešajte všetky ingrediencie šalátu.
12. Hotové predjedlo poukladáme na kôpku na tanier a posypeme tenkými kolieskami štipľavej čili papričky. V prípade potreby pridajte soľ.

Šalát s fetou sa stane skutočnou ozdobou vášho stola. Môže byť vyrobený z rôznych prísad. Niektorí používajú čerstvú zeleninu, niektorí varenú a niektorí dokonca pridávajú mäso a klobásy do misky na občerstvenie.

V tomto článku vám predstavíme niekoľko možností, ako si vyrobiť vlastný feta šalát. Ktorý z nich použijete na prípravu sviatočného stola, je len na vás.

Feta šalát: recept krok za krokom

Najobľúbenejšie jedlo so syrom Feta sa nazýva „grécky“. Vyrába sa ľahko a rýchlo a ukazuje sa, že je neuveriteľne výživný a zdravý. Spravidla sa takýto šalát s fetou pripravuje v lete, pretože obsahuje iba čerstvú zeleninu a bylinky.

Potrebujeme teda nasledujúce produkty:

• čerstvé mäsité paradajky - 2 stredné kusy;
• listový zelený šalát;
• čerstvé mladé uhorky - 2 ks;
• fialová žiarovka - stredná hlava;
• sladká žltá paprika - 1 ks;
• vykôstkované olivy - konzervovaná nádoba;
• petržlen a kôpor - vetvička;
• Syr feta v kockách.

Tieto zložky sú potrebné na prípravu samotného šalátu. Na doplnenie paliva však potrebujeme ďalšie komponenty, alebo skôr:

Spracovanie prísad

Predtým, ako si pripravíte šalát s fetou a paradajkami, musíte spracovať všetku zeleninu. Mali by sa dôkladne umyť v horúcej vode a potom odrezať pupky, olúpať a odstrániť stonky s priečkami a semenami. Potom je potrebné paradajky a uhorky nakrájať na malé plátky. Pokiaľ ide o žltú sladkú papriku, je potrebné ju nakrájať na kocky (malé).

Okrem iného by ste mali rukami natrhať niekoľko listov šalátu a nakrájať ich na polovičné krúžky. Odporúča sa tiež nasekať petržlen a kôpor ostrým nožom.

Príprava sladkého dresingu na grécky šalát

Na ozvláštnenie šalátu s fetou a paradajkami sa odporúča dochutiť špeciálnou omáčkou. Na jeho prípravu zmiešajte v jednej miske aromatický olivový olej, tekutý med, soľ, horčicu a korenie. Vďaka týmto komponentom bude občerstvenie chutnejšie a šťavnatejšie.

Formovanie a zdobenie misky

Feta šalát, recept, o ktorom uvažujeme, sa spája pomerne rýchlo. Za týmto účelom kombinujte paradajky, bylinky, sladkú papriku, uhorky a cibuľu vo veľkej nádobe, potom ju dochuťte sladkou olivovou omáčkou a dôkladne premiešajte. Ďalej je potrebné vystlať povrch plytkej, ale širokej misky listami šalátu a na ne poukladať zeleninovú zmes do kopy. Odporúča sa ozdobiť celými olivami bez kôstok a kockami feta.

Servírovanie pri jedálenskom stole

Teraz viete, ako pripraviť najobľúbenejší feta šalát. Po jeho vytvorení by sa mal okamžite predložiť na stôl. Ak toto jedlo necháte nejaký čas bokom alebo v chladničke, všetka zelenina „vytečie“, vďaka čomu bude predjedlo nielen neatraktívne, ale ani veľmi chutné.

Je vhodné predložiť takýto šalát na slávnostnú večeru spolu s chlebom a druhým teplým jedlom.

Príprava lahodného šalátu s fetou a kuracím mäsom

Jedlo s názvom „Caesar“ je známe mnohým kuchárom. Nájdu sa však aj gazdinky, ktoré nemajú ani najmenšiu predstavu o tom, ako by sa mal pripraviť. Predstavíme vám na ne podrobný recept.

Caesar šalát s fetou teda vyžaduje nasledovné:

• chladené kuracie prsia - asi 500 g;
• Kocky syra Feta - približne 200 g;
• ľadový šalát - 1 ks;
• cherry paradajky - 150 g;
• čierny chlieb - 200 g;
• korenie - používajte podľa vlastného uváženia;
• strúhaný parmezán - 3 veľké lyžice.

Pripravujeme produkty

Aby bol šalát s fetou a kuracím mäsom chutný a výživný, všetky jeho zložky by mali byť dobre spracované. Biele hydinové mäso je potrebné najskôr opláchnuť a potom vložiť do vriacej a mierne osolenej vody. Kuracie prsia by mali byť varené 40-55 minút. Potom sa musia vybrať, ochladiť a nakrájať na kocky (bez kostí, tuku alebo kože).

Po spracovaní mäsa by ste mali prejsť k príprave domácich sušienok. Aby ste to urobili, musíte ho nakrájať na kocky, vložiť do panvice a smažiť, kým nie je úplne suchý. Podobným spôsobom je možné spracovať múčne výrobky pomocou mikrovlnnej rúry.

Spracovanie zvyšných ingrediencií

Okrem prípravy mäsa a sušienok by sa mali spracovať aj ďalšie komponenty. Aby ste to urobili, musíte opláchnuť cherry paradajky a nakrájať ich na polovicu. Parmezán musíte tiež rozdrviť a nastrúhať.

Ako správne formovať?

Na vytvorenie takejto misky na občerstvenie sa odporúča použiť hlboký tanier. Najprv musíte do nej vložiť šalát a potom umiestniť fetu, kuracie prsia, cherry paradajky a ražné sušienky. Nakoniec by mali byť všetky ingrediencie posypané korením a soľou. Šalát treba posypať aj strúhaným parmezánom.

Zálievka

Jedlo s názvom „Caesar“ sa môže podávať s dresingom alebo bez neho. Ak sa rozhodnete použiť prvú možnosť, ako omáčka môže slúžiť zmes olivového oleja, citrónovej šťavy a sladkej papriky. Nemali by ste ho pridávať príliš veľa.

Príprava predjedla z červenej repy

Dokonca aj dieťa môže urobiť lahodný a krásny repný šalát s fetou. Na to budete potrebovať:

• balzamikový ocot - veľká lyžica;
• repa (varená) - približne 300 g;
• jódovaná soľ - použite podľa chuti;
• aromatický olivový olej - asi 2 veľké lyžice;
• syr v kockách „Feta“ - 100 g;
• vlašské orechy - hrsť;
• čerstvý zelený šalát - banda.

Spracovanie repy

Pred prípravou takéhoto občerstvenia musíte repné hľuzy vopred uvariť a potom ich ochladiť a olúpať. Ďalej je potrebné mäkkú zeleninu nakrájať na malé kocky, vložiť do hlbokej misky, ochutiť aromatickým olivovým olejom a v tejto forme sa odporúča uchovávať produkt pol hodiny pri izbovej teplote.

Proces formovania

Po nakladaní repy by ste si mali vziať plytkú, krásnu dosku a obložiť jej povrch zelenými listami šalátu. Ďalej je potrebné umiestniť varenú zeleninu do strednej časti misky a posypať ju kockami feta. Odporúča sa tiež posypať šalát praženými vlašskými orechmi, nakrájanými na hrubú strúhanku.

Odporúča sa podávať toto predjedlo na stôl ihneď po vytvorení spolu s krajcom chleba.

Pripravte si lahodný snack s avokádom

Šalát s avokádom a fetou poslúži ako vynikajúce predjedlo na každý stôl. Treba poznamenať, že takáto miska nevyžaduje použitie veľkého množstva prísad. Navyše jej príprave musíte venovať len pár minút voľného času.

Takže ingrediencie:

• avokádo - 1 ks;
• čerstvé paradajky - 2 ks;
• syr Feta - približne 200 g;
• aromatický olivový olej - 3 veľké lyžice;
• mletá sladká paprika - 2 štipky;
• listy zeleného šalátu - niekoľko kusov;
• morská soľ - použite podľa chuti;
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie - použite podľa chuti.

Príprava ingrediencií

Na prípravu takéhoto občerstvenia by ste mali spracovať všetky uvedené produkty jeden po druhom. Avokádo je potrebné umyť a rozrezať pozdĺžne, obísť kôstku. Potom sa polovice musia otočiť v opačných smeroch. V tomto prípade sa od seba ľahko vzdialia. Po odstránení kôstky by malo byť avokádo nakrájané na tenké plátky priamo v šupke.

Mäsité červené paradajky je potrebné nakrájať rovnakým spôsobom.

Vytvárame krásne predjedlo na sviatočný stôl

Po narezaní avokáda a paradajok by ste mali začať formovať jedlo. Aby ste to dosiahli, musíte na rovnú dosku položiť listy šalátu a potom krásne rozložiť obe uvedené zložky (je vhodné striedať). Ďalej musíte posypať krásne predjedlo strúhankou syra feta. Pokrm sa odporúča dochutiť aj aromatickým olivovým olejom, čerstvo mletým čiernym korením, sladkou paprikou a soľou.

Podávajte na stôl

Aby sa šalát nepokazil, mal by byť hosťom prezentovaný hneď po vytvorení. Odporúča sa podávať na stôl spolu s kúskom chleba, ako aj s akýmkoľvek teplým jedlom (prvým alebo druhým).

Tento šalát nielen ozdobí váš stôl, ale bude aj skvelým predjedlom pre alkoholické nápoje. Dobrú chuť!

Každá národná kuchyňa má vo svojom arzenáli jedlá, ktoré sa aktívne asimilujú do kuchýň iných krajín, pričom sa len mierne menia. Grécke jedlo - šalát s fetou a paradajkami - v akýchkoľvek variáciách je obľúbeným jedlom národov Apeninského polostrova. Vďaka chuťovým vlastnostiam národného produktu získavajú všetky jedlá, ktoré ho používajú, stredomorskú sofistikovanosť a pikantnosť.

Feta je národný grécky výrobok vyrobený z ovčieho mlieka, s originálnou chuťou a dochuťou. Preto sa často používa v rôznych jedlách. Pozrieme sa na niekoľko možností na šalát s ovčím syrom, medzi ktorými možno nájdete presne to, čo ste hľadali.

Klasický grécky šalát, recept s fetou a paradajkami

Ingrediencie

• Syr feta - asi 200 g + -
• - 3 ks. + -
• - 2 ovocie + -
• Olivy bez kôstok- 10-15 ks. + -
• - 1 ovocie + -
• — 1 malá hlava + -
• Oregano - podľa chuti + -

Na tankovanie

• - pár sv. l. + -
• - 2 lyžičky. + -
• — podľa chuťových preferencií + -
• - Málo + -

Príprava domáceho gréckeho šalátu s fetou krok za krokom

Klasický grécky šalát je zmes nahrubo nakrájanej zeleniny, preliata dresingom. Rozhodnite sa sami, aké rezanie zeleniny použijete.

1. Zeleninu umyjeme pod vodou, necháme odtiecť a ľubovoľne nakrájame. Klasický spôsob krájania gréckeho šalátu je na polkruhy.
2. Fetu nakrájajte na kocky s veľkosťou 1-1,5 centimetra, olivy nakrájajte na polovicu pozdĺž bobúľ.
3. Dresing pripravíte jednoduchým zmiešaním jeho ingrediencií.
4. Všetku zeleninu zmiešame so syrom a olivami a prelejeme dresingom.
5. Ozdobte lístkami oregana.

Šalát s fetou a paradajkami je hotový za 5 minút! A kombinácie chutí sú pôsobivé a nepochybne urobia z tejto gréckej klasiky klasiku na vašom rodinnom stole!

Grécky šalát s fetou je možné doplniť akoukoľvek zeleninou. Obzvlášť populárny je v tomto recepte listový šalát, ktorý grécki kuchári jednoducho trhajú rukami a dopĺňajú akékoľvek šaláty.

Recept šéfkuchára na grécky šalát s fetou a paradajkami

Snack rolky so syrom feta a paradajkami

Ingrediencie

• Modré baklažány - 2 plody;
• Paradajky - 2 ks;
• syr Feta - 100 - 130 g;
• Olivový olej - pár polievkových lyžíc;
• Soľ - trochu;
• Mleté čierne korenie - voliteľné;
• Petržlen - malý zväzok;
• Vlašské orechy (lúpané polovice) - 80 g.

Ako zostaviť originálne šalátové predjedlo

Toto úžasné predjedlo bude vrcholom vášho sviatočného stola! Aj keď musím priznať, že je ľahké sa pripraviť na každodennú stravu - je to zdravé a mimoriadne chutné!

Príprava prípravkov na rolky z baklažánu

• Baklažány nakrájame pozdĺž ovocia na plátky hrubé asi 5 mm.
• Posypte taniere korením a soľou (podľa chuti).
• Nechajte niekoľko minút pôsobiť.
• Potom ich opečieme v hrnci do zlatista z oboch strán.
• Vyprážané kúsky položte na papierové utierky, aby absorbovali prebytočný tuk.

Pripravíme si náplň na rolády

• Syr, nasekané bylinky a zvyšok olivového oleja vymiešame na homogénnu pastu.
• Paradajky nakrájajte na polovicu a nakrájajte na polovičné krúžky.

Zrolovanie roliek

Za týmto účelom položte na okraj vyprážaných plátkov baklažánu lyžičku syrovej pasty, pripravený kúsok paradajky a polovicu jadra vlašských orechov. Plát baklažánu opatrne zvinieme do roliek.

Rolky položíme na tanier pokrytý šalátom alebo posypaný nasekanou petržlenovou vňaťou (alebo akýmikoľvek bylinkami podľa vlastného výberu). Okraje servírovacieho taniera ozdobíme plátkami zeleniny z paradajok alebo z nich vytvarujeme kvety.

Dobrú chuť!

Originálny grécky šalát „Stredomorské leto“, recept s cestovinami

Ingrediencie

• Pasta - 250 g;
• Paradajky - 3 ks;
• syr Feta - asi 150 g;
• Červená cibuľa - 1 malá hlava;
• Uhorka - 1 ovocie;
• Vykôstkované olivy - podľa chuti;
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
• Prírodný jogurt (nesladený);
• Čerstvo mleté ​​čierne korenie - podľa preferencie;
• Kôpor - malý zväzok;
• Soľ - podľa chuti;
• Zelená cibuľa - pár peria.

Ako pripraviť nezvyčajný grécky šalát s tajnou ingredienciou

Tento úžasný šalát vám určite vyčarí úsmev na tvári vďaka cestovinám v tvare krásnych motýľov a v duchu vás prenesie na krásnu čistinku medzi olivovníky.

1. Cestoviny uvaríme podľa odporúčaní výrobcu.
2. Zeleninu nakrájame takto: paradajky - na tenké polkolieska, uhorky (ošúpeme, ak sú príliš hrubé alebo horké) na polkolieska, červenú cibuľu - podobne. Zeleninu nasekajte nadrobno, zelenú cibuľu nakrájajte na pásiky dlhé 2-4 cm, syr nakrájajte na kocky a olivy nakrájajte na polovicu (nemusíte ich krájať!).
3. Všetky suroviny dáme do priestrannej misy, pridáme uvarené cestoviny, soľ a premiešame. Zvlášť pripravte dresing: vymiešajte jogurt (môže byť nahradený kefírom), čerstvo mleté ​​korenie a citrónovú šťavu do hladka. Šalátovú zmes pokvapkáme dresingom.
4. Pripravené jedlo vložte do slávnostnej šalátovej misy a ozdobte plátkami paradajok a olív.

Tento veľkolepý šalát sa môže stať vaším obľúbeným jedlom, pretože spája najlepšie tradície stredomorskej kuchyne a ohromuje svojou jemnosťou a kombináciou chutí.

Každá verzia šalátu s fetou a paradajkami nás zavedie do slnečného Grécka, kde sa syrové tradície ctia z generácie na generáciu a my máme možnosť oceniť jeho nezvyčajnú chuť a kombináciu jedál!

Zemiakový šalát so syrom feta Zemiaky umyjeme, varíme v osolenej vode 25 minút, vodu scedíme. Zemiaky ochlaďte, ošúpte a nakrájajte na plátky. Cibuľu umyjeme, necháme vytiecť vodu a nakrájame nadrobno. Syr nakrájajte na malé kocky. Olivy nakrájajte na polovicu. Zemiak,...Budete potrebovať: zemiaky - 4 ks, zelená cibuľa - 10 g, syr feta - 170 g, kapary - 2 polievkové lyžice. lyžice, olivy bez kôstky - 12 ks., nasekaná pažítka - 3 lyžice. lyžice, nasekaná mäta - 1 polievková lyžica. lyžica, olivový olej - 1/2 šálky, šťava z 1 citróna, prírodný jogurt - 3 lyžice. lyžice...

Cestoviny so syrom feta 1. Do veľkého hrnca nalejte horúcu vodu, pridajte soľ a priveďte do varu. Vložte cestoviny do vody, pridajte olivový olej, premiešajte a varte cestoviny, kým nie sú hotové. 2. Na omáčku pretlačte cesnak cez lis. Nat pomarančová kôra...Budete potrebovať: cestoviny - 500 g, voda - 2 l, olivový olej - 1 lyžička, maslo - 10 g, syr feta - 100 g, nasekaná bazalka - 3 polievkové lyžice. lyžice, cesnak - 2 strúčiky, olivový olej - 150 ml, ovocný ocot - 1 polievková lyžica. lyžica, pomaranč - 1 ks, kôra z 1 citróna, strúhaný...

Zemiakový šalát so zelenou cibuľkou a syrom feta Krok 1: Zemiaky v šupke vložte do vriacej osolenej vody a varte 20 minút, kým po prepichnutí vidličkou alebo špičkou noža nezmäknú. Zemiaky dáme do cedníka, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať. Hneď ako karta...Budete potrebovať: zemiaky, zemiaky - 500 g, zelená cibuľa - 5 peria, syr feta - 150 g, kapary - 1 polievková lyžica. lyžica, olivy - 10 ks, olivový olej - 100 ml, citrónová šťava - 1 citrón, jogurt - 3 polievkové lyžice. lyžice, kôpor, nasekaná zelenina - 3 lyžice. lyžice, horčica - 1 lyžička, p...

Rukola so šošovicou, cvikla a syr feta Predvarte šošovicu podľa návodu na obale. Varte alebo pečte repu. Naparil som sa. Ošúpeme a nakrájame na pásiky. Rukolu opláchneme a poriadne osušíme, stonky otrháme, ja rada používam len listy. Syr feta nakrájame na malé kúsky...Budete potrebovať: Zväzok rukolového šalátu, len listy, 100 g zelenej šošovice, 3 malé mladé cvikly, 70 g syra feta, 6 polievkových lyžíc. olivový olej, 2 lyžice. sherry ocot (alebo červené víno, biele víno alebo jablčný ocot)

Romantická večera na počesť kráľovskej svadby. Edelweiss šalát Zapálime oheň, pripravíme uhlíky na gril Kým sa uhlíky pripravujú, pripravíme si steaky zo pstruha (lososa), ktoré marinujeme v zmesi olivového oleja a provensálskych byliniek Pečieme nakladané (2 až 24 hodín) baklažány (olivový olej). , morská soľ, bylinky) na grile 2-3...Budete potrebovať: 3 baklažány, 2 papriky, 2 listy šalátu, syr feta, mozzarella 150g, kapary, olivový olej, citrón, sójová a sladká omáčka, soľ, korenie, provensálske bylinky, pre okolie - steaky zo pstruha

Šalát s pečenou paprikou, feta syrom a krevetami Sladkú papriku nakrájame, zbavíme semienok, pečieme s tymianom pod grilom do sčernania. Vložíme na 10 minút do igelitového vrecka, potom ošúpeme, dužinu nakrájame na pásiky. Zvyšnú papriku môžeme vložiť do dózy, posypať provensálskymi bylinkami, cesnakom...Budete potrebovať: sladkú papriku, chilli papričku, šalátovú zmes, feta syr, krevety, 1 citrón, 1 vajce, sezamové semienka, olivy, sušené paradajky, provensálske bylinky, kôpor, cesnak, zmes papriky, škoricu, tymian, olivu olej, citrónová šťava, soľ

Šalát s krevetami a syrom feta Uvarte a ošúpte paradajky zeler na malé kúsky. Na dresing zmiešajte zeleninu s citrónovou šťavou, cesnakom, soľou, korením a olivovým olejom. Nakrájanú zeleninu zmiešame so syrom.fazuľou.m...Budete potrebovať: 500 gramov kreviet, 3 stonky zeleru, 3 paradajky, 1 klinček, 200 gramov syra feta, 10 olív (vykôstkovaných), 1 citrón, 1 zväzok petržlenu alebo kôpru, 1 šálku varenej fazule, olivový olej, soľ, rasca, červené a čierne korenie

Feta syrový šalát Uhorky a syr nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie zmiešame, ochutíme olivovým olejom a poukladáme na šalátové listy.Budete potrebovať: 200 g syra feta, 9 cherry paradajok, 150 g olív, zelený šalát, 2 čerstvé uhorky, olivový olej, soľ

Kurací šalát s melónom, feta syrom a bylinkami Rúru predhrejeme na 180°C vlašské orechy dáme na papier na pečenie. Pečieme 8 minút alebo kým nie sú vlašské orechy opečené. Preneste vlašské orechy na reznú dosku a nechajte 10 minút vychladnúť. Vlašské orechy nasekáme nahrubo. Zahreješ to...Budete potrebovať: mleté ​​čierne korenie, 3 zväzky žeruchy, orezané a nasekané, 6 kuracích pŕs bez kože a kostí, 1/4 šálky citrónovej šťavy, 340 gramov syra feta, rozdrobeného, ​​1/2 šálky vlašských orechov rozpolených, 2/3 šálky olivový olej, 2 polievkové lyžice...

Khoryatiki šalát so syrom feta Paradajky, uhorku, papriku a cibuľu umyjeme a nakrájame na tenké kúsky. Zelený šalát umyte, osušte a položte na tanier. Pripravte omáčku. Zeleninu poukladáme na listy hlávkového šalátu, posypeme malými kockami fety, prelejeme omáčkou, jemne premiešame a ozdobíme olivami a...Budete potrebovať: soľ, korenie podľa chuti, 50 g lístkov bazalky, 6 lyžíc. olivový olej, 1 čerstvá uhorka, 400 g paradajok, 2 sladké papriky, 1 cibuľa, 100 g zeleného šalátu, 200 g syra feta, 150 g olív, plátky citróna, omáčka: 3 polievkové lyžice. aromatický ocot, 50 g lístkov mäty