अलसी से उरबेच - लाभ और हानि (कैसे उपयोग करें)

हर कोई जानता है कि हर देश के अपने राष्ट्रीय व्यंजन होते हैं। उदाहरण के लिए, दागिस्तान में, अर्बेच जैसी मिठाइयों का आनंद लंबे समय से लिया जाता रहा है। और अब इसे पीढ़ी दर पीढ़ी सौंप दिया जाता है। तैयार उत्पाद में विभिन्न भराव होते हैं: नट, बीज, कद्दू, भांग या सूरजमुखी। इस लेख से आप urbech के बारे में जानकारी प्राप्त कर सकते हैं, जिसमें अलसी भी शामिल है।

अलसी में कई लाभकारी पौष्टिक गुण होते हैं क्योंकि यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इस तथ्य के अलावा कि आप बस इस urbech का आनंद ले सकते हैं, इसमें कई आहार गुण हैं और जठरांत्र संबंधी मार्ग के बिगड़ा कार्यों वाले लोगों के लिए उपयोगी है।

तैयार उत्पाद बीजों का एक पेस्ट है जो एक विशेष मिल में पूर्व-जमीन होता है। यह सब बीज के सूखने की डिग्री पर निर्भर करता है, यानी गाढ़ा पेस्ट या थोड़ा पतला। बीजों को भुना भी जा सकता है, ऐसे में उनका रंग अधिक चमकीला होगा। लेकिन उत्पाद में उपयोगी गुणों को संरक्षित करने के लिए, ऐसा न करना बेहतर है। गहरे भूरे रंग का परिणामी द्रव्यमान, स्वाद कलियों, लिफाफों और मुंह में बुनना, जैसे कि आपने एक ख़ुरमा खाया हो। इस फल में एक मीठा स्वाद होता है, और बिना फिलर्स के पास्ता लगभग नहीं होता है।

अलसी के फायदे

अलसी से बनी मिठास उन लोगों के लिए उपयोगी होती है जिनके रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर उच्च होता है। हृदय रोगों को रोकने के लिए इसका उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है। यह ओमेगा फैटी एसिड में समृद्ध है, जो कोलेस्ट्रॉल प्लेक का मुकाबला करने का एक साधन है। इसकी संरचना में चीनी के बिना इस तरह के एक urbech को मधुमेह विकृति वाले लोगों द्वारा उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय की प्रक्रिया तेज होती है। तैयारी में एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट होता है, जो महिलाओं में स्तन कैंसर, पुरुषों और आंतों में प्रोस्टेट कैंसर की रोकथाम में योगदान देता है। पुरुष शक्ति को बनाए रखने पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

Urbech में ट्रेस तत्व और पोषक तत्व होते हैं। उदाहरण के लिए, फैटी एसिड, जिसमें दिल के दौरे और स्ट्रोक के खिलाफ चेतावनी देने का गुण होता है, रक्त वाहिकाओं को थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और कम कोलेस्ट्रॉल के स्तर से बचाता है। फाइबर, वजन घटाने के लिए अपरिहार्य, विषाक्त पदार्थों के गठन से मुकाबला करता है और पाचन कार्यों में सुधार करता है। फाइटोएस्ट्रोजेन महिला हार्मोन के उत्पादन को प्रोत्साहित करने के लिए बहुत अच्छा काम करते हैं। विटामिन ए, बी, सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम और जस्ता की सामग्री शरीर को आवश्यक ऊर्जा से संतृप्त करने में मदद करती है।

यह एक प्राकृतिक उत्पाद है, यानी इसकी संरचना में चीनी या शहद की सामग्री के बिना, आप इसे उन लोगों के लिए खा सकते हैं जो एक पतला फिगर पाने का प्रयास करते हैं। दरअसल, अलसी में कई पोषक तत्व होते हैं जो पाचन को उत्तेजित करने, विषाक्त पदार्थों को निकालने और वसा को तोड़ने के लिए आवश्यक होते हैं। लेकिन, फिर भी, आप इसे एक दिन में 2 बड़े चम्मच से अधिक नहीं खा सकते हैं।

लिनेन उरबेच के इस्तेमाल से नुकसान

इस उत्पाद को थोड़ा-थोड़ा करके खाना चाहिए, क्योंकि इसमें शामिल चीनी या शहद एक नकारात्मक सेवा प्रदान कर सकता है। यह संभव है कि इसके अनियंत्रित उपयोग के बाद, अतिरिक्त पाउंड दिखाई देंगे, जिसे खोना मुश्किल होगा। इसके अलावा, पित्ताशय की थैली के विकृति वाले लोगों को इसे नहीं खाना चाहिए, क्योंकि यह उपाय पित्तशामक है, और यदि पहले से ही पत्थरों का गठन किया गया है, तो वे खुद को ज्ञात कर सकते हैं।

यदि महिलाएं हार्मोनल दवाओं का उपयोग करती हैं, तो आपको इस उपचार को भी मना कर देना चाहिए, क्योंकि इसमें एक एक्सट्रैजेन भी होता है, और इस हार्मोन की अधिकता से गंभीर परिणाम हो सकते हैं। 2 महीने से अधिक समय तक दैनिक उपयोग के साथ, शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करना संभव है, अर्थात हाइपोविटामिनोसिस और रक्त के थक्के संभव हैं। बच्चे के स्वास्थ्य के लिए जोखिम से बचने के लिए, गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए अर्बेच खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।

दागिस्तान में उरबेच की मातृभूमि में, उन्होंने ऐसा किया: उत्पाद में ही शहद और मक्खन मिलाया गया, और फिर केक के एक टुकड़े पर फैलाया गया - पीटा ब्रेड। एडिटिव्स के बिना तैयार उत्पाद में कोई स्वाद गुण नहीं होते हैं। इसलिए, इसे न केवल मीठा, बल्कि मसालेदार या मसालेदार बनाया जा सकता है। कुछ भी जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, चॉकलेट, शहद, लहसुन, पनीर, काली मिर्च, पनीर और नट्स। सब कुछ इच्छा पर निर्भर करता है। आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं।
खिचडी।

इसके लिए पानी, सूखे मेवे और अर्बेच की आवश्यकता होती है। सामान्य तरीके से पकाएं, उत्पादों को किसी भी अनुपात में लिया जा सकता है। केवल सूखे मेवों को अलग से उबालना चाहिए, और शोरबा से बनने वाले तरल को निकालना चाहिए।

सैंडविच।

एवोकैडो, अर्बेच, नमक, काली मिर्च तैयार करें। एक ब्लेंडर के साथ सभी सामग्री मिलाएं। यह सैंडविच के लिए एक उत्कृष्ट तैयारी है, जैसे कि आप अधिक खाना चाहते हैं।

कद्दूकस की हुई चॉकलेट बार, पिसे हुए मेवे और उरबेच को मिलाया जाता है, जिसके बाद इसमें तेल और शहद मिलाया जाता है। यह एक बेहतरीन स्वीट सैंडविच है।

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