Kako skuvati ukusnu kašu za dijete?

Dijete ne jede kašu? Koliko je to poznato roditeljima koji imaju malu djecu koja odrastaju. Da biste to učinili, morate znati kako skuhati ukusnu kašu za svoje dijete.

Roditelji koji žele da im djeca rastu i budu jaka svakako bi trebali uključiti zdrave žitarice u svoju ishranu. Kako skuvati ukusnu kašu za dijete da uživa u doručku s njom?

I ne samo djeca, jer će i starija generacija uživati ​​u ukusnim kašama.

Mnogi roditelji ne vide korist od kašice i za doručak služe svom djetetu sendviče sa kobasicom i sirom. Šteta, jer to je kaša od ovsene kaše ili heljde koja pomaže djetetu u njegovom punom razvoju.

Lako su probavljive, dobro probavljive, ne sadrže štetne masti, bogate su vitaminima B i E, mikroelementima i sadrže zdrave biljne proteine. Ali kako skuhati ukusnu i mrvljivu kašu za dijete tako da je jede sa zadovoljstvom?

Kašu treba kuvati u skladu sa uzrastom deteta. Za dojenčad, kaša se počinje kuhati u obliku homogene tekuće smjese. Komplementarna hrana u obliku kašica počinje da se kuva za decu od 4-6 meseci nakon konsultacije sa lekarom. Za decu stariju od godinu dana kaša se kuva od pahuljica, a za stariju decu kaša se već kuva od celih žitarica.

Zdrave žitarice za djecu mlađu od dvije godine

Preporučljivo je kuhati kašu od pirinča, heljde ili kukuruza do dvije godine. Zobene pahuljice, griz, biserni ječam i proso sadrže gluten (mješavina biljnih proteina), koji se loše vari u bebinom tijelu. Prilikom uvođenja novog proizvoda uvijek treba pratiti stanje djeteta. Čak i mlijeko može izazvati alergije zbog sadržaja laktoze u mlijeku.

Ako dijete nakon jedenja kaše otiče ili boli stomak ili se pojavi poremećaj stolice, onda su to znakovi netolerancije na kravlje mlijeko ili komponente kaše. U tom slučaju kašu treba kuhati u čorbi od povrća ili vodi. Također možete kuhati ukusne kašice koristeći juhu od povrća ili vodu.

Pravila za pripremu kaše

Da biste skuhali ukusnu kašu, morate se pridržavati određenih pravila, a ja bih vam htio reći o tim pravilima. Prvo, obavezno naučite svoje dijete da jede žitarice za doručak od malih nogu. Drugo, koristite ova pravila kada pripremate hranu za odrasle. Uostalom, i odrasli imaju koristi od kaše.

1. Prije kuhanja žitarica moraju se ukloniti strane nečistoće. Sitna zrna (proso, pšenica, heljda) obavezno prosijte kroz cjedilo ili sito da biste uklonili brašno, bolje je griz prosijati kroz fino sito. Uklonite velike nečistoće ručno.

2. Kako pravilno oprati žitarice pre kuvanja? Pirinač, proso i biserni ječam prvo se peru toplom vodom (u nekoliko voda) da bi se uklonili skrob i prljavština sa zrna, a zatim se sipaju vrućom vodom da bi se uklonila masnoća koja se pojavi tokom skladištenja i da se zrna pare. Heljdu ne treba dugo prati. Pirinač i proso se peru 2-3 puta, menjajući vodu.

3.Uvek operite žitarice neposredno pre kuvanja. Sve vrste žitarica stavljaju se u kipuću vodu, samo heljda počinje da se kuva u hladnoj. Ne kuvaju se sve žitarice podjednako u vodi i mleku.

Pirinač, pšenica i proso se u mleku i vodi ne kuvaju tako brzo kao u vodi. Zbog toga se ove žitarice moraju kuvati do pola najpre u kipućoj vodi (20 minuta) pa tek onda kuvati do kuvanja, dodajući vruće mlijeko. Kašu treba kuvati na laganoj vatri. Kašu miješajte pažljivo, bez žurbe.

4. Prilikom pripreme kaše sa mlekom možete koristiti dva načina. Prvo: skuvajte kašu do pola, zatim ocedite pola vode i dodajte vrelo mleko. Drugi način: kuhajte kašu dok voda ne ispari do polovine zapremine, a zatim dodajte vruće mlijeko. Zakuhajte kašu, dobro pokrijte poklopcem, smanjite vatru na nisku i dovedite do spremnosti. Zatim isključite vatru i ostavite tako još 5 minuta da nabubri.

Kaša od griza se kuva malo drugačije. Pošto se griz kaša ne kuva dugo, nakon dodavanja žitarica i dovođenja do ključanja, kuva se 2-3 minuta. Zatim dodajte mlijeko, prokuhajte, kuhajte još nekoliko minuta, dodajući potrebne sastojke.

Zatim isključite vatru i poklopite šerpu 5-10 minuta. Glavna stvar je da ga dobro zamotate i izdržite određeno vrijeme. Više je moguće, ali ne manje.

5. Šećer se dodaje na početku kuvanja, ponekad se šećer zamenjuje medom. Nemojte kuhati preslatke kaše, dodajte normu ili čak manje, zamjenjujući šećer sušenim voćem (grožđice, suhe kajsije, suhe šljive), bobicama ili voćem.

Možete dodati i kandirano voće, sjemenke i poslužiti uz džemove: trešnje, jagode itd. Moramo imati na umu da su pupoljci okusa djece mnogo tanji nego kod odraslih.

Nikada nemojte svojoj djeci davati brze pahuljice iz vrećica! Apsolutno nisu pogodni za hranu za bebe! Sadrže puno konzervansa i aroma, čak i pahuljice imaju malo korisnih tvari.

Oatmeal

Najkorisnije kaša,naravno, ovsena kaša . Jednu čašu zdrobljenih žitarica prelijte sa tri čaše kipuće vode i kuhajte 15 minuta. Ako dijete nije alergično na mliječne proizvode, jednu ili dvije čaše vode treba zamijeniti mlijekom. Ukus kaše možete poboljšati dodavanjem putera, šećera, sušenog voća, raznih bobica, voća ili orašastih plodova. U takvim slučajevima, kalorijski sadržaj kaše će se povećati sa 83 kcal na 105 kcal. Nije preporučljivo davati zobene pahuljice djetetu mlađem od dvije godine.

Heljda

Također nije inferioran u korisnosti heljda . Bogat je vitaminima i mineralima, poboljšava rad želuca. Ako ga kuvate pravilno i na različite načine, nikada neće postati dosadan i zadržaće svoja korisna svojstva. Žitarice se sipaju u hladnu vodu u omjeru 1:2 i dovode do ključanja i dobro promiješaju. Zatim kuhajte na laganoj vatri, dobro zatvorivši poklopac. U ovom slučaju, kaša će ispasti mrvičasta.

100 grama ove kaše sadrži 163 kcal (1/2 lepinje). Ovu kašu ujutro možete poslužiti sa mlijekom, a uveče, nakon prženja luka, šargarepe ili luka i šargarepe, dodajte je u heljdu (može uz meso ili piletinu). Biće to ukusna i zdrava večera.

Usput, nakon pravilne obrade heljde, možete je kuhati u termosu bez kuhanja. Samo je ova metoda prikladna za ishranu starije djece.

Pirinčana kaša

Dobar energent za vašu bebu je pirinčana kaša A . 100 grama kaše sadrži 80-90 kcal. Pirinač sadrži malo biljnih proteina, vitamina i minerala. Pirinač sadrži malo vlakana, što ga čini lakim za varenje. Kao prilog pripremaju pahuljasti pirinač, a za doručak ljepljivi pirinač.

Za kuhanje mrvičaste kaše uzmite 2 šolje vode po čaši žitarica. Za kuhanje viskozne kaše uzmite 2 čaše vode i jednu čašu mlijeka. Djeca jako vole pirinčanu kašu sa opranim i osušenim grožđicama i suvim šljivama. Za raznovrsnost možete naribati zelenu jabuku i dodati komadiće ananasa u kašu.

Pirinčana kaša. 50 g opranog pirinča preliti sa 200 g ključale vode i kuvati 20-30 minuta, povremeno mešajući da ne zagori. U 100 grama kipućeg mleka stavite rastvor soli, šećerni sirup i ovo mleko sipajte u kašu. Pažljivo promiješajte. Pokrijte poklopcem i kuhajte dok ne bude gotovo. Pre serviranja u tanjir sa kašom dodajte komadić putera.

Sutlijaš. Skuvati pirinčanu kašu i malo ohladiti. Dodati žumance, šećerni sirup i lagano mešajući dodati umućeno belance. Dobijenu masu prebacite u podmazan oblik i kuvajte u vodenom kupatilu 30-40 minuta.

IN biserna kaša malo vitamina i mikroelemenata. Ali malom čovjeku daje snagu, posebno tokom neke bolesti ili zimi, kada je tijelu potrebna podrška. Ječam treba potopiti preko noći. Ujutro se tečnost ocijedi i dodaje vruće mleko - za 1 čašu žitarica potrebno je 8 čaša tečnosti.

Morate ga kuhati oko 6 sati u vodenom kupatilu, inače djetetov želudac neće moći probaviti ovu kašu. Iako ova kaša zahtijeva puno pažnje i dugo se priprema, nemojte se sažaljevati i donijeti takvo zadovoljstvo djetetovom tijelu. Kaša od bisernog ječma pomoći će vašem djetetu da ojača i odoli bolestima.

Griz

U kaši od griza mnogo manje hranljivih sastojaka od ostalih žitarica. Ali po ukusu i nježnosti ova kaša je ispred ostalih. Ako joj dodate puter, šećer, sušeno voće ili sok od šargarepe, onda će kaša zadržati što više vitamina i nutrijenata, a sok od šargarepe će joj dati neobičnu boju.

Da biste napravili kašu od griza bez grudvica, potrebno je kuhati na sljedeći način: žitarice sipajte u kipuće mlijeko ili mlijeko razrijeđeno vodom ili samo kipuću vodu u tankom mlazu u omjeru tri prema jedan, uz stalno miješanje. Kaša se mora stalno miješati tokom kuvanja (2-3 minute), zatim umotati i ostaviti da se kuha 10-15 minuta. Kaša od griza sadrži puno kalorija - 180-200 kcal na 100 g proizvoda.

Griz kaša sa žumancem. U tankom mlazu sipajte griz sa 150 grama ključale vode. Pustite da provri i uz stalno mešanje kuvajte na laganoj vatri 15 minuta. U 150 grama mleka rastvoriti so, šećerni sirup i prokuvati. Dobijenom tečnošću razblažite kašu i kuvajte još 5 minuta.U gotovu kašu stavite puter i sirovo žumance. Žumance rastvorite u kašičici ohlađenog mleka. Dodajte puter, so i šećerni sirup po ukusu. Kupujte jaja od provjerenih proizvođača.

Griz kaša sa jajima. Skuvati griz kašu na gore opisani način i dodati umućeno bjelanjke. Ovu kašu možete poslužiti sa voćem ili džemom (najbolje sirovom). Možete saznati kako se pravi sirovi džem. Opisuje recept za džem od ribizle, ali takav džem možete napraviti od bilo kojeg bobičastog voća, čak i od smrznutog.

Za raznolikost možete kuhati puding od griza . Skuvati griz kašu sa jajetom na gore opisani način i peći u rerni, stavljajući kašu u kalup namazan puterom i posut prezlom.

Ako griz kašu dobro umutite sa jajetom dok ne postane gusta i pahuljasta, onda ćete uspjeti krema od griza . Ovu kremu možete poslužiti sa voćnim sirupom ili džemom.

Možete pročitati o korisnim i štetnim svojstvima griz kaše.

Kako natjerati dijete da jede kašu?

1. Da bi dete jelo rado i sa apetitom, potrebno je ne samo da ukusno pripremite kašu, već je i lepo ukrasite. Probudite svoju maštu, pogledajte na internetu kako možete ukrasiti jelo.

2. Jedite i sami kašu. Oni će obogatiti vaš organizam vitaminima i hranljivim materijama. Za dijete je, naravno, neshvatljivo zašto majka ne jede sa njim sa zadovoljstvom.

3. Kupite svom djetetu lijepo posuđe.

4. Ispričajte zanimljive priče o žitaricama. Na primjer, kako je Suvorov hranio svoje vojnike kašom da postanu jaki i otporni; kako su ruski prinčevi kuhali kašu u znak pomirenja (tako se pojavio izraz "Ne možete kuhati kašu s njim").

5. Hranjenje bebe u određeno vreme takođe može uticati na bebin apetit.

Najvažniji uslov za pripremu ukusne kaše je pripremanje kaše sa ljubavlju i zadovoljstvom!

Lepo se provedite sa svojim najmilijima!