Kako lako i jednostavno napraviti kašicu za bebe kod kuće

Da li svi znaju da prvi obrok djeteta ne treba kupovati u radnji? Mnogi pedijatri prepoznaju činjenicu da zelena jabuka i bundeva ostaju prioritet.

Mora se imati na umu da hrana koja se daje novorođenčetu treba da se zasniva na njegovim nutritivnim potrebama i sitosti hrane, a ne na tradicionalnoj praksi koja nema naučnu osnovu.

Rice gotovo idealan izbor za prvo dohranu bebe. Zrna riže imaju malo proteina i puno ugljikohidrata. Često se miješa s različitim količinama majčinog mlijeka ili formule.

Za većinu beba nije važno šta jedu kao dopunsku hranu. Tradicionalno, žitarice se obično uvode prve. Međutim, ne postoje medicinski dokazi da uvođenje čvrste hrane određenim redoslijedom ima bilo kakve koristi za bebu.

Smeđi pirinač je pogodniji za domaće žitarice jer je hranljiviji! Međutim, možete sa sigurnošću uvesti običnu bijelu rižu.

Koja vrsta pirinča se može koristiti za bebe pirinčane žitarice?

Vrsta pirinča koja se idealno može koristiti za domaće žitarice je kratka riža. Kratki pirinač se brže kuva i mekši je od pirinča dugog ili srednjeg zrna. Jedino ograničenje je da može postati ljepljiv i viskozan kada se prokuha, pasira ili izmiješa. Možete koristiti mješavinu različitih vrsta riže koju volite, samo koristite cjelovite žitarice.

Smeđi jasmin pirinač i obični smeđi pirinač čine divnu mešavinu kaše, kao i basmati i obični smeđi pirinač. Ako ustanovite da se vašoj bebi ne sviđa formula, možda biste trebali razmisliti o prelasku na običnu smeđu rižu dok se ne navikne na čvrstu hranu.

Mnogi roditelji vjeruju da se pomoću 2 čaše vode i 50 grama zrna brašna dobija dobra rijetka kaša.

Šta treba da uradite za pripremu pirinčanog brašna?

Prije pripreme kašice za dijete, potrebno je pripremiti brašno od pirinča, zobenih pahuljica ili heljde, jer je najbolje da sami napravite brašno od integralnih žitarica. Ovo brašno se mora pripremiti unaprijed prije pripreme kaše. Žitarice su loše probavljive u djetetovom želucu ako se ostave u "sirovom" stanju.

Za pripremu pirinčanog brašna morate koristiti mlin za kafu ili poseban mlin za žitarice. Ove kuhinjske aparate treba koristiti samo za žitarice, tako da male čestice drugih proizvoda ne dođu u bebinu kašu. Ako koristite stari mlin za kafu, dobro ga operite i osušite, a zatim sameljite malo zrna i bacite. Tada ga možete koristiti za predviđenu svrhu. Međutim, najpogodnija stvar je poseban mlin za žitarice, na primjer, imam stari sovjetski mlin u obliku mlin za meso, u mojoj porodici luta od djeteta do djeteta, moje tetke, moje majke, rođaka itd. koristio, i kao rezultat dobio sam ga i sebi, a nakon toga ću ga dati ženi mog brata itd. Međutim, ne treba misliti da je takav mlin beskorisna stvar; prvo ga koristite za pripremu kašice za svoju bebu, a onda postoje mnogi recepti za odrasle od riže ili zobenih pahuljica. Ako vam više ne treba, možete ga pokloniti prijatelju sa malim djetetom ili ga koristiti za biber. Međutim, vrijedi reći da se nakon bibera ne smije koristiti za pripremu brašna od žitarica, postojan miris i okus bibera bit će prisutan u dječjoj kaši.

Zašto ne biste koristili gotove žitarice kupljene u prodavnici?

Razlog zašto ne biste trebali koristiti gotove žitarice iz trgovine je taj što su ove žitarice poluproizvodi koji su dehidrirani. Gotova hrana za bebe u obliku kašica najčešće se pravi od žitarica koje je prerađeno i potom samleveno u brašno. Međutim, izbor je uvijek na roditeljima.

Da li se žitarice za bebe mogu čuvati u frižideru?

Žitarice za bebe mogu se čuvati u frižideru 48 sati. Međutim, kao kod upotrebe smrznutih žitarica za bebe, tekstura se može promijeniti. Smrznute žitarice se jednostavno zagrijavaju, a zatim se dodaje tekućina po želji, po potrebi, kako bi se povratila tekuća tekstura koju beba preferira. Ali najbolje je pripremiti kašu za jedan obrok prije nego što je dijete pojede kako bi se izbjegli razni poremećaji.

Da li se domaća kaša može zamrznuti?

Da, možete zamrznuti kašu. Za to su vam potrebne posebne male posude, u obliku tacni ili nečeg sličnog. Možete zamrznuti i kašu i pire od voća i povrća. Naravno, ne vole svi roditelji smrznutu hranu, posebno kada je u pitanju hranjenje djece, pa možete pokušati zamrznuti malu količinu i vidjeti da li je tekstura kaše nakon odmrzavanja ugodna i da li će je dijete pojesti.

Čuvanje kaše:

Pasulj treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u suvom ormanu ili frižideru. Cela zrna se mogu čuvati nekoliko meseci na hladnom i suvom mestu. Ako temperature postanu ekstremno visoke, žitarice možete čuvati u frižideru.

Mljevene cjelovite žitarice poput pirinčanog brašna, pšeničnog brašna, ovsenog brašna i slično treba čuvati u hermetički zatvorenoj posudi, najbolje u frižideru. Takođe se mogu čuvati na hladnom i suvom mestu. Prilikom dugotrajnog skladištenja potrebno je provjeriti brašno u zrnu, jer bez hlađenja može postati užeglo. Kada kupujete bilo koju vrstu mljevenog cjelovitog zrna, najbolje je koristiti manje nego ga na kraju baciti jer se brašno pokvarilo.

Ista „pravila“ važe za pirinčano ili ovseno brašno ili kukuruzno brašno, itd., koji su mljeveni kod kuće. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suvom mestu, najbolje u frižideru ako vam je u domu toplo.

Ne boj se i dodaj me